Ako jesť na oddelenej strave na chudnutie. Kuracie prsia s paprikou

Mnoho ľudí počulo o myšlienke kompatibility produktov, ale v praxi sa k nej uchýlilo len málo ľudí. Zdá sa to ťažké, vyžaduje si vôľu, ktorá veľmi chýba. V skutočnosti si takýto systém nevyžaduje veľké morálne náklady, pretože nejde o hladovku ani žiadne obmedzenia, ale o dodržiavanie určitých pravidiel. Populárna teória na začiatku 19. storočia samostatné napájanie za účelom chudnutia si stále nachádza svojich priaznivcov. Existuje aj veľa odporcov, ktorí odhaľujú samotnú myšlienku a jej zakladateľa.

Oddelená výživa je založená na myšlienke potravinovej kompatibility, ktorá je rovnaká pre všetkých ľudí. Shelton veril, že enzýmy produkované žalúdkom na trávenie potravy iný druh, líšia sa. Takže enzýmy potrebné na štiepenie sacharidov nebudú schopné spracovať bielkoviny a naopak. Ak budete jesť jeden druh jedla naraz, výrazne to uľahčí proces trávenia a asimilácie.

Ak sa dáva prednosť tradičnému jedlu, v ktorom sú zmiešané rôzne zložky, potom žalúdok začne vylučovať niekoľko enzýmov naraz. Vďaka tomu sa niektoré potraviny štiepia rýchlejšie, iné pomalšie, čo vedie k ich dlhému pobytu v žalúdku. To zase znamená procesy fermentácie, rozkladu, spôsobuje intoxikáciu tela, sú narušené metabolické procesy. V dôsledku toho - nadváha, struska, zlé zdravie.

Podľa Sheltona a jeho nasledovníkov by sa samostatné skupiny potravín nemali navzájom kombinovať, mali by sa konzumovať až po strávení a asimilácii predchádzajúcej potravy. Podľa systému oddelenej výživy je potrebné opustiť čaj a kávu, džúsy zakúpené v obchode, výrobky obsahujúce konzervačné látky, pretože zložky tu už boli zmiešané.

Skupiny potravín vyžadujúce produkciu rôznych enzýmov

Samostatná výživa na chudnutie má hlavné pravidlo: nikdy nejedzte bielkoviny so sacharidmi súčasne. Na trávenie bielkovín je potrebné kyslé prostredie, na štiepenie sacharidov zasa zásadité prostredie. Ak budete jesť bielkoviny spolu so sacharidmi, alkalické a kyslé enzýmy sa súčasne uvoľnia na absorpciu, čím sa navzájom neutralizujú. V dôsledku toho sa proces trávenia výrazne spomalí, nie všetko jedlo sa spracuje v žalúdku.

Produkty vyžadujúce kyslé prostredie (bielkovinové potraviny):

všetky druhy mäsa;
vajcia akéhokoľvek vtáka;
Ryby a morské plody;
mlieko a mliečne výrobky (vrátane syrov);
huby a orechy.

Škrob je považovaný za jeden z najbežnejších sacharidov. Medzi škrobovú zeleninu patria zemiaky, zelený hrášok, tekvica, cuketa, kapusta, mrkva a repa. Málo škrobu sa nachádza v zelenej zelenine: uhorky, zeler a iné. Sacharidy vo forme cukru sa nachádzajú v mede, sladkom ovocí a sušenom ovocí. Táto skupina produktov bude vyžadovať alkalické prostredie. Okrem toho je potrebný na spracovanie obilnín a múčnych výrobkov, banánov, čokolády a sladkostí a iných sladkostí. K sacharidom patrí aj pivo, preto je jeho kombinácia s rybami a mäsom neprijateľná.

Tuky sú rastlinné oleje, tučné mäso a ryby, orechy a semená. Polokyslé ovocie - sladké jablká, hrušky, marhule a broskyne, slivky, veľa bobúľ.

Neprijateľné kombinácie s oddelenými jedlami

Na základe údajov o zložení potravín, ktoré vyžadujú na trávenie rôzne enzýmy, Shelton odvodil kombinácie, ktoré by sa nemali užívať spolu:

Proteín + proteín (najmä nasýtený). Nemôžete kombinovať napríklad mäso a ryby, pridávať k nim vajíčka či orechy. To všetko obsahuje proteín, ktorý sa od seba kvalitatívne líši. Na trávenie takýchto jedál je potrebné značné množstvo žalúdočnej šťavy, ktoré sa budú spracovávať a prechádzať tráviacim traktom veľmi dlho. To má za následok nepohodlie: tvorba plynu, nadúvanie, poruchy v práci čriev.
Bielkoviny + tuky (vrátane rastlinných). Tuk obaluje žalúdok a bráni tvorbe žalúdočných štiav v dostatočnom množstve na spracovanie a trávenie bielkovín. Vďaka tomu sa jedlo trávi dlhšie, časť z neho zostane vôbec nespracovaná.
Bielkoviny + kyseliny. Kyslé ovocie by sa nemalo jesť s bielkovinovými potravinami: mäso, vajcia, tvaroh. Kyselina vylučovaná žalúdkom stačí na ich rozklad. Ovocie len spomaľuje proces, spôsobuje prekyslenie, pálenie záhy. Kyslé ovocie nemôžete jesť hneď po bielkovine: bielkoviny sa trávia hlavne v žalúdku, takže tam zostávajú 4-6 hodín, zatiaľ čo vstrebávanie ovocia a bobúľ prebieha v črevách, v žalúdku sú len pol hodiny hodina. Zostanú tu dlhšie, začnú sa túlať, všetci prospešné vlastnosti rozbiť sa.
Sacharidy + kyseliny. Trávenie sacharidov vyžaduje zásadité prostredie, pričom nadmerná kyslosť vedie k deštrukcii enzýmu ptyalín, ktorý je potrebný na rozklad sacharidov.
Sacharidy + sacharidy. Jedlo bohaté na sacharidy spomaľuje proces trávenia a spomaľuje metabolizmus. Prebytočné sacharidy sa v tele ukladajú ako tuk. Preto by ste nemali zemiaková kaša jesť chlieb.
Sacharidy + cukor. Sladké jedlá sa k ničomu nehodia. Ak si naozaj chcete dopriať kúsok koláča alebo svoje obľúbené sladkosti, je lepšie to urobiť oddelene od zvyšku, ako samostatné jedlo, a nie ako doplnok vo forme dezertu. Sladkosti si radšej dajte pred obedom, aby to nemalo vplyv na chudnutie.
Mlieko by sa nemalo konzumovať s ničím, iba ako samostatný nápoj, ktorý nahrádza jedlo. Vo všeobecnosti Sheldon veril, že človek sa zaobíde bez mlieka. Toto je produkt pre deti. Každé zviera má špeciálne zloženie mlieka (krava, koza, prsia ženské mlieko). Telo ho prakticky nespracuje, takže z neho má malý úžitok.
Melón je veľmi užitočný, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, čistí telo. Ale musíte to jesť striktne oddelene. Ak ho použijete v spojení s akýmkoľvek iným jedlom, neprinesie úžitok.

Tabuľka potravinovej kompatibility pre samostatné jedlá

Ako používať tabuľku

Tabuľka pod číslami zobrazuje hlavné skupiny produktov (vertikálne a horizontálne). Aby ste pochopili, či je možné určité zložky pri varení kombinovať, stačí ich nájsť, zistiť čísla a pozrieť sa na farbu, ktorá sa objaví, keď sa pretínajú. Napríklad ryby a mäso (1) sa hodia k neškrobovej zelenine (11) a ich kombinácia so škrobovou zeleninou je prijateľná (12). Ale zvyšok buniek je natretý červenou farbou - to sú produkty, ktoré nemožno konzumovať spolu s mäsom.

Vzorové menu na 1 deň (berúc do úvahy údaje v tabuľke)

Podľa princípov kombinácie nie je ťažké zostaviť menu s oddelenými jedlami.

Raňajky
Miešané vajíčka so zeleninou (proteínová verzia)
Kaša uvarená vo vode (možnosť uhľohydrátov)

Večera
Varené kuracie prsia alebo dusená ryba (proteínová možnosť)
Pečené (varené) zemiaky alebo cestoviny (možnosť sacharidov)

Večera
Tvaroh alebo kefír (jogurt bez prísad)
Šalát z čerstvá zelenina alebo ovocie (možnosť sacharidov)

Je dôležité vedieť: Sacharidové jedlo by sa malo striedať s bielkovinami, tukmi alebo kyslými potravinami. Ak sa teda na raňajky konzumovalo bielkovinové jedlo, na obed by malo byť sacharidové jedlo a večera by mala pozostávať z ovocia.

Video: Oddelená výživa: podstata stravy a jedálneho lístka

Výhody samostatného napájania

Mnohé diéty sú založené na odmietnutí niektorých produktov, obmedzení, čo často spôsobuje poruchy v tele, ktoré nedostáva potrebné látky plne. Z rovnakého dôvodu je ťažké zvládnuť diéty. nadváhu, keďže po strese si telo ukladá látky do budúcnosti pre prípad ďalšieho nedostatku. Oddelená konzumácia nie je diéta v konvenčnom zmysle, ale skôr systém správnej výživy ktoré možno kedykoľvek nasledovať. Okrem chudnutia prívrženci systému zvažujú výhody oddelenej výživy:

Normalizácia metabolizmu. Často spôsobuje nesprávne fungovanie tráviacich orgánov nadváhu telo. Založenie metabolické procesy vedie k tomu, že potrava nezostáva v tele dlhšie ako zvyčajne, všetky nepotrebné látky z nej odchádzajú včas, bez toho, aby sa uložili vo forme tuku.
Zriadenie prac kardiovaskulárneho systému. Keďže pri oddelenej výžive sa procesy rozpadu a fermentácie v tele úplne zastavia, produkty rozpadu, ktoré sú hlavnou príčinou aterosklerotických vaskulárnych lézií, nevstupujú do krvného obehu. Týmto prístupom sa odstráni takmer všetok cholesterol a nový sa už nehromadí.
Rozmanité menu. Môžete použiť takmer všetko. Hlavná vec je držať sa kompatibility. Pri dodržiavaní zásad oddelenej výživy nedochádza k pocitu hladu, keďže cieľom nie je obmedziť, ale zlepšiť trávenie a asimiláciu potravy. Je však potrebné poznamenať, že porcia by nemala presiahnuť 300-400 g naraz.

Oddelená výživa nezahŕňa jedenie jedla v pravidelných intervaloch. Dôležité je počkať na mierny pocit hladu, až potom začať jesť. Niekomu stačí dva krát. Ak na druhý deň chcete jesť trikrát, nemusíte potláčať hlad. Skôr alebo neskôr si telo vyberie režim pre seba.

Video: Odborník na výživu Kovalkov: mýty o oddelenej výžive. Čo sa naozaj zhoduje

Argumenty zástancov a odporcov oddelenej výživy

Zástancovia oddelenej výživy zakladajú svoje predpoklady nie na nejakých výskumoch, ale na presvedčení, že spočiatku človek, podobne ako iné cicavce, konzumoval potravu nezmenenú (teda len mäso alebo iba zeleninu). Postupom času sa ľudia naučili miešať rôzne ingrediencie na zlepšenie chuti.

Odporcovia tvrdia, že systém oddelenej výživy je v podstate nemožný, pretože prakticky neexistujú žiadne produkty obsahujúce iba bielkoviny alebo iba sacharidy (snáď okrem cukru a vaječného bielka). Vyvracajú tiež základnú myšlienku „hnijúceho jedla v žalúdku“, z ktorej podľa Sheltona vznikajú zdravotné problémy a nadváha.

Lekári (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya a ďalší) dokázali, že okrem žalúdočných enzýmov sa na spracovaní podieľajú aj pankreatické enzýmy. Okrem toho R. Minvaleev, fyziológ a kandidát biologických vied, poznamenáva, že v žalúdku prebieha iba predbežná úprava potravy, tá sa štiepi a úplne absorbuje v dvanástnik. Vyrábajú sa tu všetky možné enzýmy bez ohľadu na to, ktorý typ nasleduje po tráviacom trakte (iba bielkovinové, len sacharidové, kyslé alebo zmiešané).

Veľa, čo človek spolu skonzumuje, si naozaj vyžaduje produkciu rôznych enzýmov, ktoré sa však navzájom nerušia, ale dopĺňajú a pomáhajú odbúravať nestráviteľné látky. To vedie k tomu, že jedlo je rýchlo spracované a jeho zvyšky opúšťajú telo bez toho, aby ho poškodili. Odporcovia samostatného systému napájania uvádzajú tieto argumenty:

Mäsové bielkoviny sa budú horšie tráviť, ak sa nekonzumujú so sacharidmi (chlieb alebo zelenina), ktoré aktivujú produkciu pankreatických enzýmov potrebných na spracovanie bielkovín v črevách.
Kyslé ovocie pomáha vstrebávať železo, preto sa často konzumuje s obilninami.
Pre správne fungovanie a včasnú očistu čriev je dôležitá vláknina, ktorej je dostatok v akejkoľvek zelenine. Zelenina bola odjakživa považovaná za skvelú prílohu k mäsu, pretože vláknina, ktorú obsahuje, je nevyhnutná pre správnu funkciu a očistu čriev.

Samostatná výživa pri chudnutí je však vhodná znížením kalorického obsahu potravy a zefektívnením jej príjmu. Veľa z toho, čo Shelton navrhol, tvorí základ Zdravé stravovanie. Každý napríklad vie, že mäso (bielkoviny + tuky) je lepšie nesmažiť, ale variť, dusiť alebo dusiť. A ovocie je naozaj lepšie jesť oddelene, vstrebáva sa spolu s tukmi.

Tajomstvo oddelenej výživy spočíva v kvalite a vlastnostiach produktov. Jeho hlavnou podstatou je kompatibilita konzumovaných potravín. Samostatná výživa pomáha zbaviť sa nadváhu.

Pre zdravé trávenie musíte vedieť o kombinácii v jedle. Pri správnej kombinácii tukov, bielkovín a sacharidov telo zasýti živiny a očistiť črevá od toxínov.

Môžete sa tak zbaviť prebytočných škodlivých látok. Na to sa však musíte podrobne oboznámiť so zásadami oddelenej výživy a úplnou kompatibilitou produktov, o ktorých sa bude diskutovať nižšie.

Podrobnejšie systém oddelenej výživy modernej spoločnosti predstavil naturológ Herbert McGolfin Shelton. Náplňou jeho práce bolo nastolenie prirodzenej hygieny vrátane výživy.

Pre efektívnosť oddelenej výživy pri chudnutí je potrebné dodržiavať tieto základné zásady:

Živiny ako tuky, bielkoviny a sacharidy sa musia pri trávení kombinovať. Tuky sú neutrálne, kombinované s bielkovinami aj sacharidmi. Ale v žiadnom prípade by sa sacharidy nemali kombinovať s bielkovinami.
Výrobky by mali byť jednoduché. Totiž, jednozložkové jedlá sú pre telo oveľa ľahšie stráviteľné.
Od jedného jedla k druhému musí prejsť určitý čas – minimálne 2 hodiny. Tráviaci trakt by sa mal pripraviť na nasledujúce jedlá, najmä ak ide o príjem bielkovín – sacharidov.
Existujú aj potraviny, ktoré sa môžu konzumovať s oddelenými jedlami, ale oddelene od hlavného jedla. Toto je mlieko, melón, melón. Podporujú chudnutie a odstraňovanie nepotrebných látok z tela a mali by sa konzumovať 20 minút pred jedlom alebo po jedle.

Pamätajte na tieto jednoduché pravidlá a vaše chudnutie bude produktívnejšie.

Hlavným princípom oddelenej výživy je predovšetkým kompatibilita produktov. Môžete použiť všetky produkty, ale iba jednotlivo alebo v kombinácii s prijateľnými hodnotami.

hlavné produkty mäso a ryby treba konzumovať so zeleninou, bylinkami, pohánkou.
Strukoviny ideálne v kombinácii s ľahkými tukmi: smotana, kyslá smotana, rastlinný olej, ako aj bylinky a zelenina.
Sladkosti. Je potrebné obmedziť ich používanie, okrem medu. Pôsobením cukru dochádza k fermentácii, čo vedie k hnitiu potravín, tvorbe plynov a iným zlým procesom.
Chlieb, obilniny, zemiaky. Inými slovami, sacharidy. Bez týchto produktov sa prakticky nezaobíde ani jedno jedlo. Tieto produkty by sa nemali používať v kombinácii so živočíšnymi bielkovinami.

Ovocie je kyslé, paradajky. K tomu môžete pridať aj bobule. Paradajky patria do tejto skupiny, pretože obsahujú kyselinu. Tieto polohy by sa nemali kombinovať s bielkovinami a škrobom.
Sladké ovocie, sušené ovocie. Najlepšie sa konzumujú 20 minút pred jedlom. A najlepšie s ničím nekombinovať. Ale ak k nim chcete niečo pridať, potom sa dajú kombinovať s fermentované mliečne výrobky, zeleň. Sušené ovocie sa najlepšie používa doma. Neobsahujú škodlivé spracovanie ako v obchodoch.

Zelenina možno rozdeliť na škrobové a neškrobové. Hodia sa ku všetkým produktom, len v druhej skupine zeleniny interakcia s cukrom nie je žiaduca. To má za následok silnú fermentáciu počas reakcie.
Mlieko. Veľmi hodnotný a užitočný produkt. Pomáha bábätkám od narodenia rásť, vyvíjať sa, konzumovať užitočný materiál. Tento produkt sa používa striktne oddelene.

Tvaroh, mliečne výrobky- majú dobrú kompatibilitu s mliečnymi výrobkami.
Syr a syr. Kompletný zdroj bielkovín a tukov. Ich nie veľmi slané druhy sa dajú kombinovať s paradajkami, kyslým ovocím. Ale pred jedlom je lepšie držať syr 20-30 minút v mlieku, aby ste sa zbavili prebytočnej soli.

Vajcia. proteínový produkt potrebné pre zdravú výživu človeka. V kombinácii s petržlenovou vňaťou, kôprom a inými bylinkami neutralizuje škodlivosť cholesterolu v žĺtku.
Orechy. Môžete do nich pridať aj semienka. Ide o druh rastlinných tukov, ktoré sa vyznačujú ľahkou stráviteľnosťou. Ideálne sa znášajú s tvarohom, kyslomliečnymi výrobkami, ľahkými tukmi, paradajkami, bylinkami, kyslými bobuľami a ovocím.

Podrobnejšie kombinácie produktov je možné vybrať v špeciálnej tabuľke oddelenej výživy. Po pochopení jeho podstaty si vyberiete kombináciu jedál, ktorá poteší každého gurmána.

Formulár je štvorec 16*16 buniek. V jej ľavom stĺpci sú uvedené produkty používané v samostatnej strave na chudnutie. A horný riadok opakuje zoznam ľavého stĺpca. Orientácia v tabuľke je jednoduchá.

Stačí si vybrať produkt, ktorý sa chystáte použiť pri diéte a nájsť k nemu vhodnú kombináciu. Bunka so symbolom „-“ znamená, že produkty nie je možné navzájom kombinovať. "0" - neutrálna kombinácia, prijateľná. „+“ je prijateľná kombinácia, ktorú systém deleného napájania umožňuje.

Napríklad na obed budete jesť ryby. Hľadajte ho v stĺpci číslo 1. Ďalej si k nemu pripravíte zelený šalát. Hľadajte ho v tabuľke pod číslom 10. Teraz spojte tieto bunky v tabuľke a uvidíte, že je tam „+“ - platná kombinácia produktov. V prípade nezrovnalostí v riadoch so znakom „-“ zvoľte inú kombináciu produktov.

Môžete si teda vybrať sami správne produkty ktoré vám pomôžu schudnúť. Skúste si diverzifikovať jedálny lístok tak, aby bol chutný.

Uvedené recepty môžete zaradiť do hlavného menu vašej stravy. Ľahko sa pripravujú a nevyžadujú špeciálne kulinárske zručnosti. Stačí dodržať základné zásady a vaše varené jedlá budú pôsobiť na zlepšenie vašej postavy.

Ingrediencie:

6 listov šalátu
2 vetvičky kôpru
2 vetvičky petržlenu
1 lyžica olivového oleja

varenie:

Zelené suroviny nasekáme nadrobno. Pokvapkáme ich lyžicou olivového oleja. Šalát premiešame. Pre chuť môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy.

Ingrediencie:

2 korene šalátu
1 uhorka
2 vetvičky petržlenu
2 lyžice kyslej smotany (15%)

varenie:

Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno, šalátové listy natrháme na malé kúsky. Uhorku tiež nakrájame na pásiky. Teraz jedlo ochutíme kyslou smotanou a dôkladne premiešame. Šalát pripravený!

Ingrediencie:

hrášok - 1/2 bežnej šálky
mrkva - 1 ks.
Bulharská paprika - 1 ks. (červená)
cibuľa - 1 hlava
zemiaky - 3 ks. (malý)
kôpor - 20 g
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
soľ - 1 lyžička
voda - 1,5 l

varenie:

Vopred namočte hrášok na 5-7 hodín (môžete si vziať mrazený zelený hrášok, nemusíte ho namáčať). Počas varenia ho najprv ponorte do vriacej vody. Vodu osoľte. Potom nakrájajte mrkvu, cibuľu. Opečte ich na 2 lyžiciach oleja.

Osmaženú zmes pridáme k cíceru. Teraz olúpte zemiaky a nakrájajte ich na kocky. Všetko pridajte do hrnca s hráškom, cibuľou a mrkvou. Papriku nakrájajte na kocky a pošlite na panvicu so zvyškom zeleniny.

Kôpor nasekáme nadrobno, pridáme 5 minút pred koncom polievky. Skontrolujte, či je polievka pripravená. Vyberte zemiak a prepichnite ho nožom, ak sa ľahko hodí, potom je polievka hotová. Rovnakým princípom môžete variť fazuľovú alebo šošovicovú polievku.

Ingrediencie na 2 porcie:

1/2 šálky mlieka
2 kuracie vajcia
2 stredné paradajky
2 vetvičky kôpru
soľ podľa chuti

varenie:

Nalejte mlieko do hlbokej misky, pridajte vajcia, soľ. Všetko vyšľaháme do hladka. Paradajky nakrájajte na kolieska (namiesto paradajok môžete použiť huby). Paradajky dáme na panvicu vymastenú kvapkou akéhokoľvek oleja. Navrch polejeme vaječnou zmesou. Prikryte a varte na miernom ohni 15-20 minút. Než bude omeleta hotová, posypeme ju kôprom.

Vaša samostatná ponuka jedál sa môže líšiť. Môžete ho meniť podľa chuťových preferencií, dostupnosti potravinové alergie alebo individuálna neznášanlivosť. Produkt, ktorý chcete nahradiť, si môžete jednoducho vybrať v ponuke z tabuľky vyššie.

Deň 1

Prvé raňajky: tvaroh s kyslou smotanou, 2 zrelé kivi, čaj bez cukru. V tvarohu by tiež nemal byť cukor.
Druhé raňajky: jablkový alebo zelený šalát s rastlinným olejom.
Obed: 200 g vareného kuracieho mäsa + 200 g brokolice, bez soli. Okrem toho môžete jesť kúsok syra s nízkym obsahom tuku.
Popoludňajšie občerstvenie: 1 zrelá hruška.
Večera (do 19:00): zeleninová Hrášková polievka. Dá sa nahradiť fazuľou alebo šošovicou. Omeleta s paradajkami alebo napríklad so šampiňónmi. Okorente to zeleňou. Z nápojov - čaj bez cukru.

2. deň

Prvé raňajky: pohánková kaša s mliekom alebo vodou, bez cukru. Pomaranč je ideálny ako dezert. Čaj bez cukru. rýchle sacharidy vo forme cukru tu netreba.
Druhé raňajky: sladké zelené jablko.
Obed: chudá varená ryba 100 g, dusené zemiaky, zeleninový šalát s slnečnicový olej. Čaj alebo ovocný kompót bez cukru.
Občerstvenie: nízkotučný jogurt. Môžete k tomu pridať nejaké prírodné bobule.
Večera: zelený šalát s nerafinovaným olejom. Čaj bez cukru.

3. deň

Prvé raňajky: čerstvo vylisovaná pomarančová šťava v množstve 100 g šťavy + 100 g vody. Ražná kaša s mliekom. Čaj bez cukru.
Druhá raňajky: zelená hruška alebo jablko.
Obed: varená biela ryba - 100 g, zelený šalát s olivový olej. Bylinkový čaj bez cukru.
Občerstvenie: datle, sušené marhule alebo sušené slivky. Sušené ovocie podľa vlastného výberu, ale nie viac ako 200 g.
Večera: varená zelenina a miešané vajcia s paradajkami. Čierny čaj bez cukru.

4. deň

Prvé raňajky: jačmenná kaša s mliekom, 2 mandarínky, zelený čaj bez cukru.
Druhé raňajky: 2 ľubovoľné jablká.
Obed: solené varené hovädzie mäso - 200 g, varená zelenina - 200 g Nesladený čaj.
Popoludňajšie občerstvenie: akékoľvek orechy, koľko chcete.
Večera: varený karfiol, miešané vajíčka s hubami.

5. deň

Prvé raňajky: ovsené vločky na vode s ovocím, môžete pridať 2 polievkové lyžice jogurtu. 2 kiwi a čaj bez cukru.
Druhé raňajky: banán.
Obed: varené kuracie filety - 200 g, šalát s čerstvými bylinkami a slnečnicovým olejom, varená brokolicová zelenina a karfiol. Z nápojov - čierny čaj bez cukru.
Popoludní: pomaranč.
Večera: zeleninová polievka. Nesladený zelený čaj.

6. deň

Prvé raňajky: varte pohánková kaša na vode, bez cukru, čierny chlebík s maslom, nesladený zelený alebo bylinkový čaj.
Druhé raňajky: červené jablko.
Obed: zeleninová hrachová polievka, varená ryba - 100 g, zelený šalát, kompót zo sušeného ovocia.
Popoludňajšie občerstvenie: akékoľvek orechy. Množstvo si určte sami, neexistujú žiadne obmedzenia.
Večera: grilovaná zelenina bez oleja alebo dusená. Zelený šalát s uhorkou a kyslou smotanou, miešané vajíčka s paradajkami. Nesladený čaj.

7. deň

Počas siedmeho dňa musíte skonzumovať 1,5 kg zelených jabĺk po častiach. Môže byť sladký. Len s prestávkami, s rozdelením na všetky jedlá. Je dovolené piť kompót zo sušeného ovocia, zelený čaj, bylinkový alebo čierny. Všetky nápoje musia byť nesladené.

Od budúceho týždňa sa cyklus opakuje.

Takýto systém výživy by mal používať každý človek aspoň raz za mesiac po dobu 1 týždňa.

Výnimka: tehotenstvo a alergie. Po tabuľkovom systéme bude vaše telo očistené od toxínov, toxínov, prebytočnej tekutiny. Opäť pocítite nával sily a vaša pokožka bude žiariť zdravím.

Tešíme sa na vaše komentáre! Ak sa vám článok páčil, uložte si ho a zdieľajte ho so svojimi priateľmi!

Zdroj: Ya-krasotka.com

V 30. rokoch minulého storočia vyvinul americký naturopat G. Shelton zaujímavý systém na očistu organizmu. Tento systém poskytoval oddelenú výživu na chudnutie a odstraňovanie toxínov. Samostatnú výživu majú obyvatelia planéty tak radi, že ju dodnes používajú aj známe filmové hviezdy a celebrity.

Systém vyvinutý G. Sheltonom obsahoval prísny zoznam pravidiel, ktoré treba dodržiavať. Práve implementácia týchto zásad umožnila očistiť telo od toxínov.

Čo nemožno navzájom kombinovať so samostatnými jedlami:

Bielkoviny + rastlinný tuk. Tuk obaľuje sliznicu žalúdka, čím bráni uvoľňovaniu šťavy.
Proteín + proteín. Dochádza k výraznému zaťaženiu žalúdka, pankreasu a obličiek.
Proteín + sacharidy. Tráviaci systém je zaťažený. Existuje nadúvanie, plynatosť.
Proteín + kyslé látky. Môže spôsobiť hnilobu v črevách.
Sacharidy + sacharidy. Trávenie potravy si vyžaduje veľa energie. Bez uvoľnenia značného množstva energie ide všetko do telesného tuku.
Sacharidy + cukor. Fermentačné procesy sa nazývajú, prebytočné kalórie sa menia na tuk.
Cukor + škrob. Spracovanie škrobu začína v ústna dutina, pod vplyvom enzýmu ptyalín. Cukor sa trávi iba v črevách. A kým na neho príde rad, začne blúdiť v žalúdku.
škrob + škrob. Veľké množstvo zlúčeniny škrobu sú pre telo ťažko stráviteľné, takže žiadny z produktov nebude úplne absorbovaný a spôsobí fermentáciu.
Tuk + tuk. Existuje ťažkosti s trávením potravy. Tráviaci systém je výrazne zaťažený, objavujú sa nepríjemné javy: nevoľnosť, nadúvanie, plynatosť.

Tabuľka kompatibility produktov a ako ju používať?

I - Identické produkty

Áno - oplatí sa spojiť

Nie - nie je možné kombinovať

B - Kombinácia povolená

Používanie tabuľky je celkom jednoduché. V prvom stĺpci sa pozriete na názov produktu a jeho číslo a porovnáte ho s číslom iného produktu (čísla druhých produktov sa nachádzajú v hornom riadku). V nájdenej bunke uvidíte určitú farbu. Červená (nie) - produkty sú nekompatibilné, zelená (áno) - kompatibilné. biela farba(B) umožňuje kombinovať jedlo, ale v malom množstve.

Toto jedlo je skutočným nepriateľom zdravia a krásnej postavy. Transmastné kyseliny, dochucovadlá, sladidlá, emulgátory, zahusťovadlá a iná „chémia“ ohrozujú proces chudnutia. Tieto látky nielenže prispievajú k rýchlemu prírastku hmotnosti, ale môžu nepriaznivo ovplyvniť aj stav orgánov a systémov.

Diskutovaný systém napájania je rozdelený do dvoch typov: rýchle chudnutie(na týždeň) alebo dlhý proces očisty organizmu počas 90 dní.

Rýchle chudnutie sa používa pred dôležitými stretnutiami a udalosťami. Takéto sedemdňová diéta pomôže nielen zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale aj zlepšiť fungovanie tráviaceho traktu.

Tabuľka ukazuje ukážkové menu týždeň. Do úvahy sa berie 5 jedál s 3-hodinovým odstupom medzi nimi.

pondelok	Varená omeleta s brokolicou, zelený čaj bez cukru	Zelené jablko	Chudá zemiakovo-mrkvová polievka	Tvaroh so sušeným ovocím	Varená ryba (tilapia alebo morský jazyk) so špargľovými fazuľkami
utorok	Dusená pohánková kaša s miešaným šalátom, káva	Tvaroh s nízkotučnou kyslou smotanou	Pôstny boršč (zemiaky, mrkva, cibuľa, cvikla)	tvrdý syr	Varená kuracia pečeň so zeleným šalátom
streda	Viaccereálna kaša, káva	Chlieb s plátkom syra	Zeleninový guláš (fazuľa špargle, cibuľa a mladá mrkva sa dusí vo vlastnej šťave)	Nesladený čaj a domáce banánové lupienky	Šalát z lososa a uhorky na pare
štvrtok	Ovsené vločky so sušenými marhuľami, zelený čaj	Melón	Špenátová polievka s varenými kuracími prsiami	Domáce banánové lupienky a bylinkový čaj	Morské riasy s vareným teľacím mäsom
piatok	Varená omeleta so špenátom, bylinkový čaj	Grapefruit	Dusená brokolica s morčacími prsiami	Tvaroh so sušeným ovocím	Pečená tekvica so sušenými slivkami
sobota	Dusená pohánková kaša so zeleným šalátom, bylinkový čaj	Kešu oriešky, píniové oriešky alebo lieskové oriešky	Polievka z tekvicového pyré na vode	Melón	Varený zelený hrášok a dusená morka
nedeľa	Počas dňa konzumujte nízkotučný kefír (1l), píniové oriešky alebo lieskové oriešky

90-dňový systém chudnutia zabezpečuje špeciálnu diétu.

Existuje aj pôstny deň, počas ktorého je dovolené piť iba čistú vodu.

Prvý deň diéty sú bielkoviny. Počas nej musíte jesť potraviny bohaté na bielkovinové zlúčeniny. Patria sem chudé mäso, ryby, zelenina a strukoviny, mlieko a mliečne výrobky.
Druhý deň je škrobový. Diéta obsahuje iba chlieb, obilniny a škrobovú zeleninu (zemiaky, tekvica, reďkovky, mrkva). Čaj a voda sú povolené.
Tretí deň je sacharidový. V strave - kaša, cestoviny, pečenie, zelenina. Pečenie by malo byť nesladené. V tento deň si môžete dovoliť luxus zjesť malý kúsok tmavej čokolády.
Štvrtý deň je vitamín. V strave - ovocie, ovocné šťavy, orechy v čistej forme. Nemali by ste sa však o ne opierať, keďže orechy obsahujú veľké množstvo tuku.
Piaty deň je vykládka. V celom systéme je najkomplexnejšia. Počas dňa sa kontroluje vytrvalosť pri chudnutí, jeho túžba ísť do cieľa. Čistá voda, bylinkový čaj bez cukru sú povolené.

Potom, čo sa dni opakujú znova. A tak 90 dní. A potom sa tenší človek vráti k svojej obvyklej strave. Prívrženci systému tvrdia, že počas tohto obdobia môžete schudnúť minimálne 15 kilogramov.

Recept číslo 1. Chudá polievka so zeleninou.

Všetka zelenina je nakrájaná na kocky, varená do mäkka. Polievku podávame s ražnými krekrami.

Jedlo sa varí v dvojitom kotli. Teľacie mäso sa nakrája na taniere, mrkva sa ošúpe a ošúpe. Výrobky vložíme do kapacity dvojitého kotla a varíme 20 minút. Mäso podávame s mrkvou a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Sušené slivky namočte na hodinu do vriacej vody. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na kocky. Na plech, trochu vymastený sezamovým olejom, rozložte kocky tekvice a sušené slivky. Pečieme pri 180°C 20 minút. Pri podávaní pokvapkáme medom.

Pre efektívne chudnutie nestačí dodržiavať len zásady oddelenej výživy. Naše telo je navrhnuté tak, že krátkodobá diéta nepomôže schudnúť. Po návrate k predchádzajúcej diéte sa nadváha nielen vráti späť plne, ale pribudnú ďalšie kilogramy. Stabilitu hmotnosti je možné udržiavať oddelenými jedlami za predpokladu, že systém výživy zostáva konštantný.

Ale mierne alebo vylepšené fyzické cvičenie v období chudnutia nielen urýchlia odstraňovanie toxínov, ale aj výrazne posilnia telo.

Hlavná podmienka - správny výber súbor cvičení pre triedy. Pre každého človeka sa takýto komplex vyberá čisto individuálne, berúc do úvahy vlastnosti a patológie jeho tela.

Jediné, s čím všetci tréneri súhlasia, je, že každý tréning by mal byť rozdelený na etapy.

Zaťaženie srdcového svalu má priaznivý vplyv na celkový tonus. Orgány a tkanivá sú rýchlejšie nasýtené kyslíkom, normalizujú sa krvný tlak, objaví sa životná energia, minú sa ďalšie kalórie.

Silové cvičenia sú zamerané na vypracovanie rôznych svalových skupín. Napríklad cviky na svaly chrbta, zadku či brucha. Sú potrebné na odstránenie tukových usadenín v problémových oblastiach, napnutie ochabnutej kože, reliéf a elasticitu tela.

Mnoho ľudí počulo o myšlienke kompatibility produktov, ale v praxi sa k nej uchýlilo len málo ľudí. Zdá sa to ťažké, vyžaduje si vôľu, ktorá veľmi chýba. V skutočnosti si takýto systém nevyžaduje veľké morálne náklady, pretože nejde o hladovku ani žiadne obmedzenia, ale o dodržiavanie určitých pravidiel. Teória oddelenej výživy za účelom chudnutia, populárna na začiatku 19. storočia, si stále nachádza svojich priaznivcov. Existuje aj veľa odporcov, ktorí odhaľujú samotnú myšlienku a jej zakladateľa.

Čo je samostatné jedlo. Základné princípy
Skupiny potravín vyžadujúce produkciu rôznych enzýmov
Neprijateľné kombinácie s oddelenými jedlami
Tabuľka potravinovej kompatibility pre samostatné jedlá
Ako používať tabuľku
Vzorové menu na 1 deň (berúc do úvahy údaje v tabuľke)

Výhody oddelenej výživy Argumenty zástancov a odporcov oddelenej výživy

Oddelený energetický systém je založený na teórii Herberta Sheltona, ktorú načrtol v knihe „Správna kombinácia produkty na jedenie". Kniha vyšla v roku 1928 a okamžite si získala obľubu medzi hollywoodskymi hviezdami, väčšinou jeho pacientmi.

Oddelená výživa je založená na myšlienke potravinovej kompatibility, ktorá je rovnaká pre všetkých ľudí. Shelton veril, že enzýmy produkované žalúdkom na trávenie rôznych druhov potravy sú odlišné. Takže enzýmy potrebné na štiepenie sacharidov nebudú schopné spracovať bielkoviny a naopak. Ak budete jesť jeden druh jedla naraz, výrazne to uľahčí proces trávenia a asimilácie.

Produkty vyžadujúce kyslé prostredie (bielkovinové potraviny):

všetky druhy mäsa;
vajcia akéhokoľvek vtáka;
Ryby a morské plody;
mlieko a mliečne výrobky (vrátane syrov);
huby a orechy.

Tuky sú rastlinné oleje, tučné mäso a ryby, orechy a semená. Polokyslé ovocie - sladké jablká, hrušky, marhule a broskyne, slivky, veľa bobúľ.

Na základe údajov o zložení potravín, ktoré vyžadujú na trávenie rôzne enzýmy, Shelton odvodil kombinácie, ktoré by sa nemali užívať spolu:

Proteín + proteín (najmä nasýtený). Nemôžete kombinovať napríklad mäso a ryby, pridávať k nim vajíčka či orechy. To všetko obsahuje proteín, ktorý sa od seba kvalitatívne líši. Na trávenie takýchto jedál je potrebné značné množstvo žalúdočnej šťavy, ktoré sa budú spracovávať a prechádzať tráviacim traktom veľmi dlho. To spôsobuje nepohodlie: tvorba plynu, nadúvanie, poruchy v práci čriev.
Bielkoviny + tuky (vrátane rastlinných). Tuk obaluje žalúdok a bráni tvorbe žalúdočných štiav v dostatočnom množstve na spracovanie a trávenie bielkovín. Vďaka tomu sa jedlo trávi dlhšie, časť z neho zostane vôbec nespracovaná.
Bielkoviny + kyseliny. Kyslé ovocie by sa nemalo jesť s bielkovinovými potravinami: mäso, vajcia, tvaroh. Kyselina vylučovaná žalúdkom stačí na ich rozklad. Plody len spomaľujú proces, spôsobujú zvýšenú kyslosť, pálenie záhy. Kyslé ovocie nemôžete jesť hneď po bielkovine: bielkoviny sa trávia hlavne v žalúdku, takže tam zostávajú 4-6 hodín, zatiaľ čo vstrebávanie ovocia a bobúľ prebieha v črevách, v žalúdku sú len pol hodiny hodina. Keď sú tu dlhšie, začnú blúdiť, všetky užitočné vlastnosti sa rozpadajú.
Sacharidy + kyseliny. Trávenie sacharidov vyžaduje zásadité prostredie, pričom nadmerná kyslosť vedie k deštrukcii enzýmu ptyalín, ktorý je potrebný na rozklad sacharidov.
Sacharidy + sacharidy. Jedlo bohaté na sacharidy spomaľuje proces trávenia a spomaľuje metabolizmus. Prebytočné sacharidy sa v tele ukladajú ako tuk. Preto by ste nemali jesť zemiakovú kašu s chlebom.
Sacharidy + cukor. Sladké jedlá sa k ničomu nehodia. Ak si naozaj chcete dopriať kúsok koláča alebo svoje obľúbené sladkosti, je lepšie to urobiť oddelene od zvyšku, ako samostatné jedlo, a nie ako doplnok vo forme dezertu. Sladkosti si radšej dajte pred obedom, aby to nemalo vplyv na chudnutie.
Mlieko by sa nemalo konzumovať s ničím, iba ako samostatný nápoj, ktorý nahrádza jedlo. Vo všeobecnosti Sheldon veril, že človek sa zaobíde bez mlieka. Toto je produkt pre deti. Každé zviera má špeciálne zloženie mlieka (úplne iné vlastnosti kravského, kozieho, materského mlieka). Telo ho prakticky nespracuje, takže z neho má malý úžitok.
Melón je veľmi užitočný, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, čistí telo. Ale musíte to jesť striktne oddelene. Ak ho použijete v spojení s akýmkoľvek iným jedlom, neprinesie úžitok.

Podľa princípov kombinácie nie je ťažké zostaviť menu s oddelenými jedlami.

Raňajky
Miešané vajíčka so zeleninou (proteínová verzia)
Kaša uvarená vo vode (možnosť uhľohydrátov)

Večera
Varené kuracie prsia alebo dusená ryba (proteínová možnosť)
Pečené (varené) zemiaky alebo cestoviny (možnosť sacharidov)

Večera
Tvaroh alebo kefír (jogurt bez prísad)
Šalát z čerstvej zeleniny alebo ovocia (možnosť uhľohydrátov)

Dôležité vedieť: Sacharidové jedlo by sa malo striedať s bielkovinami, tukmi alebo kyslými potravinami. Ak sa teda na raňajky konzumovalo bielkovinové jedlo, na obed by malo byť sacharidové jedlo a večera by mala pozostávať z ovocia.

Mnohé diéty sú založené na odmietnutí niektorých produktov, obmedzení, čo často spôsobuje poruchy v tele, ktoré nedostáva potrebné látky v plnom rozsahu. Z rovnakého dôvodu sa diéty ťažko vyrovnávajú s nadváhou, keďže po strese si telo ukladá látky do budúcnosti pre prípad ďalšieho nedostatku. Oddelená konzumácia nie je diéta v tradičnom slova zmysle, ale skôr správny výživový systém, ktorý možno neustále dodržiavať. Okrem chudnutia prívrženci systému zvažujú výhody oddelenej výživy:

Normalizácia metabolizmu. Nesprávne fungovanie tráviacich orgánov často spôsobuje nadváhu. Zavedenie metabolických procesov vedie k tomu, že jedlo nezostáva v tele dlhšie ako zvyčajne, všetky nepotrebné látky ho opúšťajú včas, bez toho, aby sa uložili vo forme tuku.
Zlepšenie kardiovaskulárneho systému. Keďže pri oddelenej výžive sa procesy rozpadu a fermentácie v tele úplne zastavia, produkty rozpadu, ktoré sú hlavnou príčinou aterosklerotických vaskulárnych lézií, nevstupujú do krvného obehu. Týmto prístupom sa odstráni takmer všetok cholesterol a nový sa už nehromadí.
Rozmanité menu. Môžete použiť takmer všetko. Hlavná vec je držať sa kompatibility. Pri dodržiavaní zásad oddelenej výživy nedochádza k pocitu hladu, keďže cieľom nie je obmedziť, ale zlepšiť trávenie a asimiláciu potravy. Je však potrebné poznamenať, že porcia by nemala presiahnuť 300-400 g naraz.

Lekári (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya a ďalší) dokázali, že okrem žalúdočných enzýmov sa na spracovaní podieľajú aj pankreatické enzýmy. Okrem toho R. Minvaleev, fyziológ a kandidát biologických vied, poznamenáva, že iba predbežné spracovanie potravy prebieha v žalúdku, je rozdelené a úplne absorbované v dvanástniku. Vyrábajú sa tu všetky možné enzýmy bez ohľadu na to, ktorý typ nasleduje po tráviacom trakte (iba bielkovinové, len sacharidové, kyslé alebo zmiešané).

Mäsové bielkoviny sa budú horšie tráviť, ak sa nekonzumujú so sacharidmi (chlieb alebo zelenina), ktoré aktivujú produkciu pankreatických enzýmov potrebných na spracovanie bielkovín v črevách.
Kyslé ovocie pomáha vstrebávať železo, preto sa často konzumuje s obilninami.
Pre správne fungovanie a včasnú očistu čriev je dôležitá vláknina, ktorej je dostatok v akejkoľvek zelenine. Zelenina bola odjakživa považovaná za skvelú prílohu k mäsu, pretože vláknina, ktorú obsahuje, je nevyhnutná pre správnu funkciu a očistu čriev.

Samostatná výživa pri chudnutí je však vhodná znížením kalorického obsahu potravy a zefektívnením jej príjmu. Veľa z toho, čo Shelton navrhol, je základom zdravej výživy. Každý napríklad vie, že mäso (bielkoviny + tuky) je lepšie nesmažiť, ale variť, dusiť alebo dusiť. A ovocie je naozaj lepšie jesť oddelene, vstrebáva sa spolu s tukmi.

Čoraz častejšie počúvame z televíznych obrazoviek o problémoch spojených s nadváhou a podvýživa. Odborníci na výživu o tom hovoria každý deň v rôznych televíznych reláciách, táto téma je na fórach veľmi populárna. Veľká pozornosť sa okrem iného venuje oddelenej výžive.

Len málo ľudí dokáže dať úplnú odpoveď na otázku, čo to je - oddelená výživa, pretože mnohí chápu pojem príliš doslovne: každý produkt sa musí jesť samostatne. Nie je to pravda, jedlo môžete kombinovať so samostatnými jedlami, len si treba naštudovať, s čím môžete jesť.

Koncept tohto prístupu ku konzumácii potravín vytvorili Herbert Shelton a William Howard Hay na základe experimentov ruského vedca I.I. Pavlov, ktorý študoval fyziológiu trávenia. V praxi sa potvrdila teória oddelenej výživy podľa Sheltona a Haya: chorí ľudia sa uzdravili.

Vedel si? Samostatným stravovaním bolo úspešne otestovaných asi 100 000 ľudí, vr. a nevyliečiteľne chorý U.G. Hay, ktorý sa v dôsledku toho dožil 74 rokov.

Výživové zásady Hay stanovujú, že všetky potraviny, ktoré konzumujeme, sú rozdelené do 3 skupín:

Jedlo, ktoré v tele produkuje kyselinu na spracovanie. Patria sem bielkoviny (mäso, vajcia, morské a riečne ryby, morské plody, nízkotučný syr, sója, arašidy) a potraviny zo sveta flóry (zelenina, ovocie, bobule, čaj, víno).
Potraviny, pre ktoré sú pridelené zásady: obilniny, múka a sladkosti, biela kapusta, zemiaky, topinambur, špenát, paštrnák, paradajky (okrem čerstvých), banány, datle, figy, sušené marhule, sušené hrozno, pivo.
Neutrálne potraviny, pri ktorých spracovaní sa uvoľňujú kyseliny aj zásady: kapusta (okrem bielej kapusty), čerstvé paradajky, uhorky, baklažán, cesnak, mrkva, zelená listová zelenina, plnotučný syr, živočíšne tuky a rastlinného pôvodu, strukoviny (okrem sójových bôbov a arašidov), tekvica, šunka, huby, orechy, semená, avokádo, Paprika, olivy, korenené korenie, bylinkový čaj, želé, fermentované mliečne výrobky.

Shelton rozdelil produkty na:

proteíny;
kyslé ovocie;
sladké ovocie;
škrobová zelenina (repa, mrkva, tekvica, petržlen a zeler, chren, karfiol, cuketa);
neškrobová zelenina;
tuky;
uhľohydráty (múka, obilniny, sladké výrobky).

Hlavné recepty na oddelenú výživu podľa Sheltona a Haya:

Nepoužívajte priemyselné výrobky.
Bielkoviny nemôžete kombinovať s tukmi, sacharidmi, kyslým ovocím a inými bielkovinami.
Bielkoviny je možné kombinovať so zeleninou (okrem zásaditej).
Nemôžete kombinovať rôzne druhy sacharidov, rovnako ako sacharidy s kyslými potravinami.
Ovocie je možné kombinovať s orechmi.
Vodný melón, melón a mlieko sa nedajú s ničím kombinovať.
Nemôžete jesť to isté jedlo častejšie tri krát v týždni.
Jedlo by nemalo byť ukončené nápojom. Kvapalina sa spotrebuje do 30 minút. pred jedlom alebo 1,5 hodiny po ňom.
Prestávka medzi nekompatibilnými produktmi by mala byť aspoň dve hodiny.
Jedlo by malo byť čerstvo pripravené a nekorenené a dobre žuvané.

Okrem toho Hay rozdelil potraviny na tie, ktoré sa konzumujú na raňajky, obed a večeru.

Jasnejšie, správne použitie potravín bude uvedené v tabuľke potravinovej kompatibility s oddelenými jedlami.

Kompatibilita produktov s oddelenými jedlami.

Pomocou takejto tabuľky je ľahké odhaliť hlavné chyby, ktorých sa väčšina z nás dopúšťa. Takže nám známe chlebíčky, kaša a zemiaky s mäsom, praženica a zelenina a detská mliečna kaša je zlá kombinácia.

Keď Shelton a Hay vyvinuli teóriu oddelenej výživy, ich cieľom bolo zlepšiť zdravie človeka, nehovorili o chudnutí. Postupom času si priaznivci doktríny začali všímať, že strácajú váhu. S rozvojom problému obezity ľudstva sa čoraz viac ozývajú odporúčania o užitočnej kombinácii produktov. Na fórach je ich veľa Pozitívna spätná väzba o chudnutí pomocou túto metódu výživa.

Neexistuje žiadny skutočný dôkaz, že práve rovnováha kyslých a zásaditých potravín vedie k chudnutiu. Väčšina z Zhoda názorov je taká, že chudnutie je spôsobené odmietaním nezdravých potravín, spracovaných potravín, mastných jedál v prospech chudých bielkovín a čerstvej zeleniny.

Medzi úprimných zástancov používania oddelenej výživy pri chudnutí patria obyčajní ľudia, tí, ktorí sa snažili a schudli. Hlavná časť odborníkov na výživu je vo vyjadreniach opatrná, obmedzujú sa na všeobecné frázy, nevyjadrujú sa proti, ale nerobia kampaň.

Existuje však niekoľko bodov, na ktoré sa odborníci na výživu zameriavajú. Po prvé, ak prestanete jesť vyváženú stravu a začnete jesť škodlivé produkty, hmotnosť sa vráti. Po druhé, oddelené jedlá poskytujú tri jedlá denne (z ktorých jedno je hlavné), zatiaľ čo odborníci na výživu obhajujú päť jedál denne v malých porciách. Lekári hovoria o neprípustnosti vynechania niektorej z recepcií, pričom podľa Sheltona a Haya by ste nemali jesť nasilu.

Pomocou teórie oddelenej výživy na chudnutie môže byť jedálny lístok na týždeň prezentovaný vo forme tabuľky.

V ponuke môže byť aj melón, vodný melón, dátumy, dlho varené obilniny, varené vo vode.

Počas obeda je správne jesť bielkoviny s neškrobovou zeleninou. Ponúkame nasledovné možnosti menu:

Ak obmedzíte príjem bielkovín na pár dní v týždni, môžete si dať na obed aj ovocný šalát s orechmi.

Podľa tejto teórie je najlepšie večerať so sacharidmi, ktoré sú ľahko stráviteľné. Približná možnosť večere je uvedená v tabuľke:

Uvedené možnosti sú orientačné a možno ich ľahko zmeniť.

Keďže veda o oddelenej výžive existuje od začiatku minulého storočia, recepty na najobľúbenejšie jedlá sú už dlho známe.

Prvýkrát ponúkame paradajková polievka s kuracím mäsom. Na varenie musíte vziať 400 g kurací rezeň, 1 l vody, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 800 g paradajok, 200 g zelenej fazuľky, trocha bazalky a oregana. Kura uvaríme, vyberieme z vývaru a nakrájame na kúsky. Paradajky ošúpeme a nakrájame. Cibuľa nakrájaná na kocky. Do vývaru vložíme kuracie kúsky, cibuľu, paradajky, cesnak, soľ, korenie, privedieme do varu a varíme 30 minút. Fazuľu nakrájame nadrobno, vložíme do polievky a varíme 10 minút. Na konci varenia sa cesnak vyberie a posype bylinkami.

Vývojári samostatných jedál boli proti soli a koreniu, považovali ich za zbytočné. Moderná veda dokázala, že pre správne fungovanie nášho tela je potrebné malé množstvo soli a korenie prispieva k chudnutiu.

Vedel si? Herbert Shelton nemal žiadnu klasiku lekárske vzdelanie. Niekoľkokrát bol trestne stíhaný za to, že prednášal medicínu bez licencie.

Môžete variť Šampiňónová krémová polievka. Aby ste to urobili, vezmite 200 g čerstvých šampiňónov, každý 2 polievkové lyžice maslo a múky, 250 ml vody, 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica kyslej smotany. Klobúčiky oddeľte od stoniek húb. Klobúky nakrájame na tenké plátky, pridáme 1 polievkovú lyžicu masla s cesnakom, trochu soli.

Stehná nahrubo nasekáme, podlejeme vodou, privedieme do varu, osolíme, pridáme čiapky, povaríme 10 minút. Na panvici zmiešame 1 polievkovú lyžicu masla s múkou, zohrejeme, pridáme malé množstvo vývaru z panvice, vyhneme sa hrudkám. Zmiešajte so zvyšnou polievkou, mierne ochlaďte a rozšľahajte mixérom. Pridajte kyslú smotanu, vráťte na oheň a varte 5 minút.

Po druhé, môžete variť karfiolový kastról. Na to budete potrebovať: 500 g karfiolu, 0,5 šálky nízkotučnej kyslej smotany, 2 polievkové lyžice strúhaného nízkotučného syra, 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja. karfiol rozoberte na súkvetia, ponorte do vriacej osolenej vody, varte 8 minút, vypustite vodu, ochlaďte. Predhrejte rúru na 200°C.

Namažte pekáč rastlinným olejom, položte kapustu, nalejte kyslou smotanou. Pečieme 20 min. Posypeme syrom a vrátime do rúry na 10 minút. Môžete posypať aj sezamom.

Odporúčané chutné jedlo - morčacie fašírky so zeleninou. Vezmite 750 g morčacieho filé, 4 pierka zelenej cibule, 1 malú brokolicu, 2 strúčiky cesnaku, petržlen podľa chuti. Z filé pripravte mleté mäso, brokolicu ponorte na niekoľko minút do vriacej vody, zlejte studená voda, nasekajte nadrobno. Tiež jemne nakrájajte cesnak, zelenú cibuľu a petržlen. Všetko premiešame, hmotu odšľaháme, aby držala tvar. Formujte mäsové guľky a duste 15-20 minút. kým nebude pripravený.

Najjednoduchšia možnosť varenia baklažán- upiecť ich. Baklažán umyte, odrežte konce, prekrojte na polovicu, dužinu nakrájajte na sieťku, snažte sa neprepichnúť šupku. Dobre osoľte a nechajte pôsobiť 40 minút, aby ste sa zbavili horkosti, potom opláchnite. Cesnak nakrájame na tenké platne, vložíme do rezov, trochu osolíme. Plech prikryjeme alobalom alebo papierom na pečenie, vložíme baklažány dužinou nahor a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C do zhnednutia. Hotový baklažán môže byť posypaný bylinkami.

Pri výbere možností jedál nezabudnite: výrobky na ich prípravu musia byť čerstvé, bez najmenších známok kazenia.

Aké je využitie

Bezpodmienečný úžitok z takejto výživy dostávajú ľudia s ochoreniami obličiek a gastrointestinálneho traktu. To zažil aj samotný Hay, ktorému lekári predpovedali niekoľko mesiacov života.

Ľudia, ktorí jedia správne, cítia sa veselí, plní energie, dobrá nálada, nemajú fermentačné procesy v zažívacie ústrojenstvo Sú tolerantnejšie voči stresu.

Teória obhajuje vyhýbanie sa prejedaniu, čo uľahčuje črevá a pohodu.

Veľkou výhodou je strata prebytočných kíl a v dôsledku toho - zníženie rizika kardiovaskulárnych problémov a ochorení pohybového aparátu. Okrem toho je povolené používať potraviny obsahujúce cukor aj múku, len ich správne kombinovať so zvyškom.

Základným argumentom proti samostatnému systému napájania je to Ľudské telo za dlhé tisícročia existencie si zvykol na trávenie všelijakých kombinácií jedla a zdieľaním jedla ho dostávame do stresu. Vedci dokázali, že pankreas je schopný súčasne produkovať enzýmy na trávenie bielkovín, tukov a uhľohydrátov.

Navyše príroda nemá čisté bielkoviny, tuky resp sacharidové produkty, v každom sú zmiešané, takže reálne oddeliť napríklad bielkoviny od tukov je nereálne.

Veda o výžive po Shelton a Hay sa rýchlo rozvinula a určila, že optimálny pomer tukov, bielkovín, sacharidov pre výživu buniek je 1:1:4. Pri oddelených jedlách sa táto zásada často porušuje.

Pred takouto diétou by mali byť varované tehotné a dojčiace ženy, deti, dospievajúci a starší ľudia. Tieto kategórie ľudí potrebujú kvalitnú výživu bohatú na rôzne prvky a chudnutie môže spôsobiť vážne ochorenie.

Každý má právo sa sám rozhodnúť, ako sa bude stravovať. Pri výbere samostatného výživového systému pre seba musíte pamätať na to, že vás nezachráni pred chorobami, ale môže viesť iba k zlepšeniu v mnohých individuálnych prípadoch.

Správy dňa! Bezplatná konzultácia s dietológom cez Skype pre návštevníkov stránky Fit-and-eat.ru

Vzhľad nadváhy je problém, s ktorým boj trvá večne.

Ľudia sa vyčerpávajú rôznymi diétami, hladovaním, pričom úplne zabúdajú, že skutočné dôvody hromadenia nadbytočných kilogramov môžu spočívať v zhoršenom metabolizme a podvýžive. Nezaslúžene ponechané bez náležitej pozornosti jednoduché, ale efektívna metóda samostatná výživa na chudnutie.

Aká je samostatná strava na chudnutie, aká je jej výhoda

Samostatná výživa ako spôsob chudnutia sa objavila už veľmi dávno. Dokonca aj starí liečitelia verili, že pre akýkoľvek druh jedla – mastné, bielkovinové alebo uhľohydrátové, telo vylučuje samostatný enzým, ktorý podporuje jeho trávenie. Keď jedlo vstúpi do tela zmiešaná forma, napríklad mäsové bielkoviny, chlebové uhľohydráty s maslovým tukom, potom sa enzýmy navzájom zrážajú a zároveň začnú rozkladať jedlo. V konečnom dôsledku nie všetko jedlo je trávené v žalúdku, v tejto forme sa dostáva ďalej do čriev a spôsobuje rôzne nepríjemné procesy, napríklad fermentáciu, tvorbu plynov.

Preto, aby sa nezasahovalo do práce enzýmov, bolo navrhnuté oddelene konzumovať bielkoviny, uhľohydráty a mastné potraviny. Okrem toho by každé nové jedlo malo začať po úplnom strávení predchádzajúceho druhu jedla. Potraviny nestačí len zaradiť do druhov a konzumovať ich jednotlivo, treba ich vedieť aj správne kombinovať. Veľmi často práve neznalosť vlastností kombinovania produktov zabíja záujem o tento užitočný a zdravý typ chudnutia a očisty tela.

Základné princípy, na ktorých je postavená samostatná výživa na chudnutie

Hlavné a väčšina dôležité pravidlo oddelená výživa na chudnutie – nikdy nejedzte bielkoviny a sacharidy súčasne. Okrem toho existuje niekoľko ďalších základných zákazov:

1. Kombinácia rôznych proteínových produktov. Toto pravidlo platí najmä v prípade nasýtených bielkovín. Napríklad by ste nemali kombinovať mäso a orechy alebo vajcia, mäso a ryby. Tieto produkty majú iné zloženie, hoci ide o bielkoviny, takže telo potrebuje veľa času a úsilia na ich úplné spracovanie. Keď nemá čas na zvládnutie takejto úlohy, tvorí sa troska, ťažkosť a tvorba plynu.

2. Kombinácia bielkovín a tukov. Túto kombináciu zložiek možno nazvať škodlivou. Akékoľvek tuky, či už rastlinné alebo smotanové, spomaľujú tvorbu žalúdočnej šťavy. A to znamená, že procesy trávenia potravy v žalúdku sa spomalia o 10% času.

3. Použitie bielkovín súčasne s kyselinami. To znamená, že bielkovinové potraviny by sa nemali jesť s kyslým ovocím. O tomto pravidle sa vedú mnohé polemiky. Má však vedecký základ. Žalúdok sa celkom dobre vyrovná s trávením bielkovín prirodzenou cestou, na normálny priebeh procesu je dostatok žalúdočnej šťavy. Ale keď sa kyselina dostane zvonka dovnútra, spomalia sa aj procesy trávenia, ako je to v prípade tukov. Zvyšky jedla začnú hniť, čo spôsobuje rôzne zvrátiť.

4. Nekombinujte s kyselinami a sacharidmi. Akékoľvek kyslé potraviny a ovocie, ako sú citróny, pomaranče, paradajky, šťavel, jablká, hrozno a iné, môžu mať deštruktívny vplyv na špeciálny enzým ptyalín, ktorý je potrebný na rozklad sacharidov v tele.

5. Dvojité sacharidy. Kombinovanie sacharidových potravín, ako je chlieb a zemiaky, hrachová kaša, koláče a pečivo, by napríklad nemalo byť. A bez pravidiel oddelenej výživy je známe, že väčšina uhľohydrátov je horlivými nepriateľmi harmónie a normálneho metabolizmu. Kým je žalúdok zaneprázdnený trávením jedného z nich, zvyšok zostane nedotknutý a postupne sa sám rozloží a spôsobí fermentáciu.

6. Kombinovanie sacharidov s cukrom. Je potrebné obmedziť používanie výrobkov, ako sú koláče, rajnice a iné pečivo s pridaním džemu, džemu, lekváru, medu spolu s obilninami, cestovinami a zemiakmi, aby sa predišlo rovnakému kvaseniu.

7. Je zakázané kombinovať mlieko s inými výrobkami. Verí sa, že ho telo nie je schopné spracovať, niektorí odborníci odporúčajú, aby ho dospelí nepili vôbec.

8. Ďalším nekompatibilným produktom je melón. Pri konzumácii melónu súčasne s akýmkoľvek produktom sa melón začne rozkladať a môže vyvolať tráviace ťažkosti. Samostatne zjedený melón je schopný len jemne prečistiť tráviaci trakt.

Základné pravidlá oddelenej výživy na chudnutie

Dodržiavanie základných pravidiel a zásad oddelenej výživy vedie k zlepšeniu celého organizmu ako celku a najmä tráviacich orgánov. Asimilácia potravy prebieha rýchlejšie, ľahšie a čo je najdôležitejšie - úplne, zabraňuje tvorbe a hromadeniu toxínov, ako aj odstraňovaniu už vytvorenej trosky. V dôsledku toho sa hmotnosť začne postupne znižovať a stabilizovať.

Aby bol proces oddeleného príjmu potravy efektívny a bezpečný, mali by sa dodržiavať tieto pravidlá:

Odmietnuť večerné jedlá po 8. hodine;

Dôkladne žuvajte každý kúsok jedla, čím pomôžete jeho lepšiemu vstrebávaniu v budúcnosti;

Nezabúdajte na pitný režim, denne by ste mali vypiť aspoň 1,5 litra vody;

Vylúčte zo stravy odrody silného alkoholu, ak je to možné, úplne opustite niektorý z jeho typov;

Možno použitie 1 pohára bieleho vína vo večerných hodinách;

Vyživujte telo vitamínovými a minerálnymi komplexmi;

Minimalizujte príjem soli, nahraďte cukor medom;

Diverzifikujte svoju každodennú rutinu fyzická aktivita napríklad chôdza, bicyklovanie, plávanie.

Ako kombinovať potraviny s oddelenými jedlami na chudnutie

1. Akýkoľvek druh mäsa je možné kombinovať iba so zeleninou. Uprednostňovať by sa mali zelené odrody zeleniny, nie škrobové. Tiež sa oplatí uistiť sa, že mäso je chudé.

2. Obilniny a strukoviny sú dvojaké. Ich škrobová časť je dobre absorbovaná v kombinácii s tukmi, kyslou smotanou, rastlinným olejom. Proteínovú časť je možné konzumovať s bylinkami a zeleninou.

3. Samotné maslo a smotana sa kombinujú so šalátmi z neškrobovej zeleniny a ovocia, bylinkami a chlebom.

4. Kyslá smotana je fermentovaný mliečny výrobok môže byť použitý ako dresing na zeleninové šaláty, tvaroh alebo v kombinácii s inými podobnými výrobkami.

5. Rastlinný olej je ideálnym doplnkom aj do šalátov, môžete ho použiť so syrom. V tomto prípade by ste však mali starostlivo sledovať obsah kalórií, je veľmi ľahké to s týmto produktom preháňať.

6. Cukor, sladkosti, pečivo a iné cukrovinky veľmi zle absorbované, spôsobujú nielen nepohodlie, ale aj zápal žalúdka, hromadenie kíl navyše a iné ťažkosti, preto je vhodné ich zo stravy úplne vylúčiť.

7. Zemiakové jedlá, chlebové výrobky, obilniny sú predstaviteľmi ťažkých sacharidov a sú pre telo škodlivé. Zákaz týchto potravín je základom zdieľania jedla. Existujú však výnimky, napríklad celozrnný chlieb sa môže konzumovať v akomkoľvek množstve.

8. Ovocie s vysokým obsahom kyslosti a paradajky sú samé o sebe veľmi zdravé. Mali by sa používať samostatne iný čas.

9. Sladké sušené ovocie nie je kompatibilné s inými druhmi produktov. Najlepšie je zjesť ich 20-30 minút pred hlavným jedlom.

10. Zelená zelenina a zelenina bez škrobu sú jedinečné potraviny, ktoré sa hodia k akejkoľvek inej odrode, s výnimkou mlieka a melónu, ktoré sme už spomínali.

11. Zelenina s obsahom škrobu neznáša kombinácie s cukrom.

12. Tvaroh a iné fermentované mliečne výrobky je dobré navzájom kombinovať, so syrom, orechmi, do tvarohu možno pridať med.

13. Vajcia sú ťažké bielkoviny, ktoré v kombinácii s inými produktmi telo ťažko strávi. Preto by sa mali konzumovať ako samostatný produkt, v malých množstvách.

14. Orechy sú ľahko stráviteľné tuky a bohaté na vitamíny.

Systém oddelenej výživy je pre telo veľmi užitočný, nemá však žiadne kontraindikácie, kedy dlhodobé užívanieúplne obnovuje prácu tráviaceho systému.

Hlavné zásady a pravidlá oddelenej výživy na chudnutie

Systém vyvinutý G. Sheltonom obsahoval prísny zoznam pravidiel, ktoré treba dodržiavať. Práve implementácia týchto zásad umožnila očistiť telo od toxínov.

Základné pravidlá pre samostatný typ výživy sú pomerne jednoduché:

Potravinárske výrobky sú rozdelené do niekoľkých kategórií: bielkovinové, škrobové, uhľohydrátové, mastné, kyslé, sladké. Existujú aj zmiešané druhy potravín. Všetky tieto produkty by sa mali používať rozumne, podľa ich vzájomnej kompatibility. Napríklad nemôžete jesť bielkoviny a sacharidy súčasne. Ale o tom si povieme viac o niečo neskôr.
Hlavná strava by mala vždy obsahovať zeleninu, ovocie a bylinky. Tieto produkty by sa mali stať piliermi jedálenského stola. Tuky a sacharidy by sa však mali obmedziť.
Hlavnou sladkosťou počas očistného obdobia je med. Domáce sušené ovocie je povolené.
Výrobky z obchodu (konzervy, polotovary) a domáce konzervovanie sú zakázané.
Soľ, cukor a korenie sú obmedzené.
Surová strava je prioritou skôr ako používanie tepelne spracovaných potravín.
Tiež by sa niektoré produkty nemali s ničím kombinovať. Patria sem banány, melóny, vodné melóny a mlieko.

Čo nemožno navzájom kombinovať so samostatnými jedlami:

Bielkoviny + rastlinný tuk. Tuk obaľuje sliznicu žalúdka, čím bráni uvoľňovaniu šťavy.
Proteín + proteín. Dochádza k výraznému zaťaženiu žalúdka, pankreasu a obličiek.
Proteín + sacharidy. Tráviaci systém je zaťažený. Existuje nadúvanie, plynatosť.
Proteín + kyslé látky. Môže spôsobiť hnilobu v črevách.
Sacharidy + sacharidy. Trávenie potravy si vyžaduje veľa energie. Bez uvoľnenia značného množstva energie ide všetko do telesného tuku.
Sacharidy + cukor. Fermentačné procesy sa nazývajú, prebytočné kalórie sa menia na tuk.
Cukor + škrob. Spracovanie škrobu začína v ústnej dutine, pod vplyvom enzýmu ptyalín. Cukor sa trávi iba v črevách. A kým na neho príde rad, začne blúdiť v žalúdku.
škrob + škrob. Veľké množstvo zlúčenín škrobu je pre telo ťažko stráviteľné, takže žiadny z produktov nie je úplne strávený a spôsobí fermentáciu.
Tuk + tuk. Existuje ťažkosti s trávením potravy. Tráviaci systém je výrazne zaťažený, objavujú sa nepríjemné javy: nevoľnosť, nadúvanie, plynatosť.

Tabuľka kompatibility produktov a ako ju používať?

Kompatibilita určitých kategórií produktov podľa G. Sheltona.

№	Názov produktu	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
1	Mäso, hydina, ryby	A	nie	nie	nie	nie	nie	nie	nie	nie	Áno	AT	nie	nie	nie	nie	nie
2	Obilniny, strukoviny	nie	A	AT	Áno	Áno	nie	AT	AT	AT	Áno	Áno	nie	nie	nie	nie	AT
3	Maslo	nie	AT	A	AT	nie	nie	Áno	Áno	nie	Áno	Áno	nie	AT	nie	nie	Áno
4	zeleninový olej	nie	Áno	nie	A	AT	nie	Áno	Áno	AT	Áno	Áno	nie	nie	Áno	nie	Áno
5	Kyslá smotana	nie	Áno	AT	nie	A	nie	Áno	Áno	nie	Áno	Áno	Áno	AT	nie	AT	Áno
6	Cukrovinky, cukor	nie	nie	nie	nie	nie	A	nie	nie	nie	Áno	nie	nie	nie	nie	nie	nie
7	paradajky	nie	nie	Áno	Áno	Áno	nie	A	Áno	AT	Áno	AT	AT	Áno	Áno	nie	nie
8	Plody sú kyslé	nie	nie	Áno	Áno	Áno	nie	Áno	A	AT	Áno	AT	AT	Áno	Áno	nie	nie
9	Plody sú sladké	nie	AT	AT	Áno	Áno	nie	AT	AT	A	Áno	AT	AT	AT	AT	AT	AT
10	Zelená, neškrobová zelenina, listová zelenina	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	A	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno
11	škrobová zelenina	AT	Áno	Áno	Áno	Áno	nie	AT	AT	AT	Áno	A	Áno	Áno	Áno	AT	Áno
12	Tvaroh, mliečne výrobky	nie	nie	nie	nie	Áno	nie	AT	AT	Áno	Áno	Áno	A	Áno	Áno	nie	nie
13	Syr, syr, suluguni	nie	nie	AT	nie	AT	nie	Áno	Áno	nie	Áno	Áno	Áno	A	AT	nie	AT
14	Rôzne orechy	nie	AT	nie	Áno	nie	nie	nie	Áno	Áno	Áno	Áno	Áno	AT	A	nie	AT
15	Vajcia	nie	nie	nie	nie	AT	nie	nie	nie	nie	Áno	AT	nie	nie	nie	A	nie
16	Zemiaky, chlieb, obilniny	nie	AT	Áno	Áno	Áno	nie	nie	nie	nie	Áno	Áno	nie	AT	AT	nie	A

Tajomstvo oddelenej výživy spočíva v kvalite a vlastnostiach produktov. Jeho hlavnou podstatou je kompatibilita konzumovaných potravín. Samostatná výživa pomáha zbaviť sa nadváhy.

Pre zdravé trávenie musíte vedieť o kombinácii v jedle. Pri správnej kombinácii tukov, bielkovín a sacharidov sa telo nasýti živinami, črevá sa prečistia od toxínov.

Podrobnejšie systém oddelenej výživy modernej spoločnosti predstavil naturológ Herbert McGolfin Shelton. Náplňou jeho práce bolo nastolenie prirodzenej hygieny vrátane výživy.

Pre efektívnosť oddelenej výživy pri chudnutí je potrebné dodržiavať tieto základné zásady:

Živiny ako tuky, bielkoviny a sacharidy sa musia pri trávení kombinovať. Tuky sú neutrálne, kombinované s bielkovinami aj sacharidmi. Ale v žiadnom prípade by sa sacharidy nemali kombinovať s bielkovinami.
Výrobky by mali byť jednoduché. Totiž, jednozložkové jedlá sú pre telo oveľa ľahšie stráviteľné.
Od jedného jedla k druhému musí prejsť určitý čas – minimálne 2 hodiny. Tráviaci trakt by sa mal pripraviť na nasledujúce jedlá, najmä ak ide o príjem bielkovín – sacharidov.
Existujú aj potraviny, ktoré sa môžu konzumovať s oddelenými jedlami, ale oddelene od hlavného jedla. Toto je mlieko, melón, melón. Podporujú chudnutie a odstraňovanie nepotrebných látok z tela a mali by sa konzumovať 20 minút pred jedlom alebo po jedle.

Pamätajte na tieto jednoduché pravidlá a vaše chudnutie bude produktívnejšie.

Hlavným princípom oddelenej výživy je predovšetkým kompatibilita produktov. Môžete použiť všetky produkty, ale iba jednotlivo alebo v kombinácii s prijateľnými hodnotami.

hlavné produkty mäso a ryby treba konzumovať so zeleninou, bylinkami, pohánkou.
Strukoviny ideálne v kombinácii s ľahkými tukmi: smotana, kyslá smotana, rastlinný olej, ako aj bylinky a zelenina.
Sladkosti. Je potrebné obmedziť ich používanie, okrem medu. Pôsobením cukru dochádza k fermentácii, čo vedie k hnitiu potravín, tvorbe plynov a iným zlým procesom.
Chlieb, obilniny, zemiaky. Inými slovami, sacharidy. Bez týchto produktov sa prakticky nezaobíde ani jedno jedlo. Tieto produkty by sa nemali používať v kombinácii so živočíšnymi bielkovinami.

Ovocie je kyslé, paradajky. K tomu môžete pridať aj bobule. Paradajky patria do tejto skupiny, pretože obsahujú kyselinu. Tieto polohy by sa nemali kombinovať s bielkovinami a škrobom.
Sladké ovocie, sušené ovocie. Najlepšie sa konzumujú 20 minút pred jedlom. A najlepšie s ničím nekombinovať. Ale ak k nim chcete niečo pridať, potom sa dajú kombinovať s fermentovanými mliečnymi výrobkami, bylinkami. Sušené ovocie sa najlepšie používa doma. Neobsahujú škodlivé spracovanie ako v obchodoch.

Zelenina možno rozdeliť na škrobové a neškrobové. Hodia sa ku všetkým produktom, len v druhej skupine zeleniny interakcia s cukrom nie je žiaduca. To má za následok silnú fermentáciu počas reakcie.
Mlieko. Veľmi hodnotný a užitočný produkt. Pomáha deťom rásť, rozvíjať sa a konzumovať živiny už od narodenia. Tento produkt sa používa striktne oddelene.

Tvaroh, mliečne výrobky- majú dobrú kompatibilitu s mliečnymi výrobkami.
Syr a syr. Kompletný zdroj bielkovín a tukov. Ich nie veľmi slané druhy sa dajú kombinovať s paradajkami, kyslým ovocím. Ale pred jedlom je lepšie držať syr 20-30 minút v mlieku, aby ste sa zbavili prebytočnej soli.

Vajcia. Proteínový produkt, ktorý je potrebný pre zdravú ľudskú výživu. V kombinácii s petržlenovou vňaťou, kôprom a inými bylinkami neutralizuje škodlivosť cholesterolu v žĺtku.
Orechy. Môžete do nich pridať aj semienka. Ide o druh rastlinných tukov, ktoré sa vyznačujú ľahkou stráviteľnosťou. Ideálne sa znášajú s tvarohom, kyslomliečnymi výrobkami, ľahkými tukmi, paradajkami, bylinkami, kyslými bobuľami a ovocím.

Podrobnejšie kombinácie produktov je možné vybrať v špeciálnej tabuľke oddelenej výživy. Po pochopení jeho podstaty si vyberiete kombináciu jedál, ktorá poteší každého gurmána.

Môžete si tak vybrať tie správne produkty, ktoré vám pomôžu schudnúť. Skúste si diverzifikovať jedálny lístok tak, aby bol chutný.

Ingrediencie:

6 listov šalátu
2 vetvičky kôpru
2 vetvičky petržlenu
1 lyžica olivového oleja

varenie:

Zelené suroviny nasekáme nadrobno. Pokvapkáme ich lyžicou olivového oleja. Šalát premiešame. Pre chuť môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy.

Ingrediencie:

2 korene šalátu
1 uhorka
2 vetvičky petržlenu
2 lyžice kyslej smotany (15%)

varenie:

Ingrediencie:

hrášok - 1/2 bežnej šálky
mrkva - 1 ks.
Bulharská paprika - 1 ks. (červená)
cibuľa - 1 hlava
zemiaky - 3 ks. (malý)
kôpor - 20 g
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
soľ - 1 lyžička
voda - 1,5 l

varenie:

Ingrediencie na 2 porcie:

1/2 šálky mlieka
2 kuracie vajcia
2 stredné paradajky
2 vetvičky kôpru
soľ podľa chuti

varenie:

Vaša samostatná ponuka jedál sa môže líšiť. Môžete ho meniť podľa vašich chuťových preferencií, prítomnosti potravinovej alergie alebo individuálnej neznášanlivosti. Produkt, ktorý chcete nahradiť, si môžete jednoducho vybrať v ponuke z tabuľky vyššie.

Deň 1

Prvé raňajky: tvaroh s kyslou smotanou, 2 zrelé kivi, čaj bez cukru. V tvarohu by tiež nemal byť cukor.
Druhé raňajky: jablkový alebo zelený šalát s rastlinným olejom.
Obed: 200 g vareného kuracieho mäsa + 200 g brokolice, bez soli. Okrem toho môžete jesť kúsok syra s nízkym obsahom tuku.
Popoludňajšie občerstvenie: 1 zrelá hruška.
Večera (do 19:00): zeleninová hrachová polievka. Dá sa nahradiť fazuľou alebo šošovicou. Omeleta s paradajkami alebo napríklad so šampiňónmi. Okorente to zeleňou. Z nápojov - čaj bez cukru.

2. deň

Prvé raňajky: pohánková kaša s mliekom alebo vodou, bez cukru. Pomaranč je ideálny ako dezert. Čaj bez cukru. Rýchle sacharidy vo forme cukru tu nie sú potrebné.
Druhé raňajky: sladké zelené jablko.
Obed: chudé varené ryby 100 g, dusené zemiaky, zeleninový šalát so slnečnicovým olejom. Čaj alebo ovocný kompót bez cukru.
Občerstvenie: nízkotučný jogurt. Môžete k tomu pridať nejaké prírodné bobule.
Večera: zelený šalát s nerafinovaným olejom. Čaj bez cukru.

3. deň

Prvé raňajky: čerstvo vylisovaná pomarančová šťava v množstve 100 g šťavy + 100 g vody. Ražná kaša s mliekom. Čaj bez cukru.
Druhá raňajky: zelená hruška alebo jablko.
Obed: varená biela ryba - 100 g, zelený šalát s olivovým olejom. Bylinkový čaj bez cukru.
Občerstvenie: datle, sušené marhule alebo sušené slivky. Sušené ovocie podľa vlastného výberu, ale nie viac ako 200 g.
Večera: varená zelenina a miešané vajcia s paradajkami. Čierny čaj bez cukru.

4. deň

Prvé raňajky: jačmenná kaša s mliekom, 2 mandarínky, zelený čaj bez cukru.
Druhé raňajky: 2 ľubovoľné jablká.
Obed: solené varené hovädzie mäso - 200 g, varená zelenina - 200 g Nesladený čaj.
Popoludňajšie občerstvenie: akékoľvek orechy, koľko chcete.
Večera: varený karfiol, miešané vajíčka s hubami.

5. deň

Prvé raňajky: ovsené vločky na vode s ovocím, môžete pridať 2 polievkové lyžice jogurtu. 2 kiwi a čaj bez cukru.
Druhé raňajky: banán.
Obed: varené kuracie filety - 200 g, šalát s čerstvými bylinkami a slnečnicovým olejom, varená brokolicová zelenina a karfiol. Z nápojov - čierny čaj bez cukru.
Popoludní: pomaranč.
Večera: zeleninová polievka. Nesladený zelený čaj.

6. deň

Prvé raňajky: uvarte pohánkovú kašu s vodou, cukor nepotrebujete, čierny chlebík s maslom, nesladený zelený alebo bylinkový čaj.
Druhé raňajky: červené jablko.
Obed: zeleninová hrachová polievka, varená ryba - 100 g, zelený šalát, kompót zo sušeného ovocia.
Popoludňajšie občerstvenie: akékoľvek orechy. Množstvo si určte sami, neexistujú žiadne obmedzenia.
Večera: grilovaná zelenina bez oleja alebo dusená. Zelený šalát s uhorkou a kyslou smotanou, miešané vajíčka s paradajkami. Nesladený čaj.

7. deň

Počas siedmeho dňa musíte skonzumovať 1,5 kg zelených jabĺk po častiach. Môže byť sladký. Len s prestávkami, s rozdelením na všetky jedlá. Je povolené piť kompót zo sušeného ovocia, zelený čaj, bylinný alebo čierny. Všetky nápoje musia byť nesladené.

Od budúceho týždňa sa cyklus opakuje.

Takýto systém výživy by mal používať každý človek aspoň raz za mesiac po dobu 1 týždňa.

Výnimka: tehotenstvo a alergie. Po tabuľkovom systéme bude vaše telo očistené od toxínov, toxínov, prebytočnej tekutiny. Opäť pocítite nával sily a vaša pokožka bude žiariť zdravím.

Tešíme sa na vaše komentáre! Ak sa vám článok páčil, uložte si ho a zdieľajte ho so svojimi priateľmi!

Zdroj: Ya-krasotka.com

Čoraz častejšie počúvame z televíznych obrazoviek o problémoch spojených s nadváhou a podvýživou. Odborníci na výživu o tom hovoria každý deň v rôznych televíznych reláciách, táto téma je na fórach veľmi populárna. Veľká pozornosť sa okrem iného venuje oddelenej výžive.

Vedel si? Samostatným stravovaním bolo úspešne otestovaných asi 100 000 ľudí, vr. a nevyliečiteľne chorý U.G. Hay, ktorý sa v dôsledku toho dožil 74 rokov.

Výživové zásady Hay stanovujú, že všetky potraviny, ktoré konzumujeme, sú rozdelené do 3 skupín:

Jedlo, ktoré v tele produkuje kyselinu na spracovanie. Patria sem bielkoviny (mäso, vajcia, morské a riečne ryby, morské plody, nízkotučný syr, sója, arašidy) a potraviny zo sveta flóry (zelenina, ovocie, bobule, čaj, víno).
Potraviny, pre ktoré sú pridelené zásady: obilniny, múka a sladkosti, biela kapusta, zemiaky, topinambur, špenát, paštrnák, paradajky (okrem čerstvých), banány, datle, figy, sušené marhule, sušené hrozno, pivo.
Neutrálne potraviny, pri ktorých spracovaní sa uvoľňujú kyseliny aj zásady: kapusta (okrem bielej kapusty), čerstvé paradajky, uhorky, baklažány, cesnak, mrkva, zelená listová zelenina, tučné syry, živočíšne a rastlinné tuky, strukoviny (okrem sóje a arašidov) , tekvica, tekvica, huby, orechy, semená, avokádo, sladká paprika, olivy, pikantné koreniny, bylinkový čaj, želé, mliečne výrobky.

Shelton rozdelil produkty na:

proteíny;
kyslé ovocie;
sladké ovocie;
škrobová zelenina (repa, mrkva, tekvica, petržlen a zeler, chren, karfiol, cuketa);
neškrobová zelenina;
tuky;
uhľohydráty (múka, obilniny, sladké výrobky).

Hlavné recepty na oddelenú výživu podľa Sheltona a Haya:

Nepoužívajte priemyselné výrobky.
Bielkoviny nemôžete kombinovať s tukmi, sacharidmi, kyslým ovocím a inými bielkovinami.
Bielkoviny je možné kombinovať so zeleninou (okrem zásaditej).
Nemôžete kombinovať rôzne druhy sacharidov, rovnako ako sacharidy s kyslými potravinami.
Ovocie je možné kombinovať s orechmi.
Vodný melón, melón a mlieko sa nedajú s ničím kombinovať.
Môžete jesť rovnaké jedlo nie viac ako trikrát týždenne.
Jedlo by nemalo byť ukončené nápojom. Kvapalina sa spotrebuje do 30 minút. pred jedlom alebo 1,5 hodiny po ňom.
Prestávka medzi nekompatibilnými produktmi by mala byť aspoň dve hodiny.
Jedlo by malo byť čerstvo pripravené a nekorenené a dobre žuvané.

Okrem toho Hay rozdelil potraviny na tie, ktoré sa konzumujú na raňajky, obed a večeru.

Jasnejšie, správne použitie potravín bude uvedené v tabuľke potravinovej kompatibility s oddelenými jedlami.

Kompatibilita produktov s oddelenými jedlami.

Keď Shelton a Hay vyvinuli teóriu oddelenej výživy, ich cieľom bolo zlepšiť zdravie človeka, nehovorili o chudnutí. Postupom času si priaznivci doktríny začali všímať, že strácajú váhu. S rozvojom problému obezity ľudstva sa čoraz viac ozývajú odporúčania o užitočnej kombinácii produktov. Na fórach nájdete veľa pozitívnych recenzií o chudnutí pomocou tohto spôsobu výživy.

Neexistuje žiadny skutočný dôkaz, že práve rovnováha kyslých a zásaditých potravín vedie k chudnutiu. Väčšina názorov sa zhoduje v tom, že chudnutie je spôsobené odmietaním nezdravých potravín, spracovaných potravín, mastných jedál v prospech chudých bielkovín a čerstvej zeleniny.

Existuje však niekoľko bodov, na ktoré sa odborníci na výživu zameriavajú. Po prvé, ak prestanete jesť vyváženú stravu a začnete jesť nezdravé jedlá, váha sa vráti. Po druhé, oddelené jedlá poskytujú tri jedlá denne (z ktorých jedno je hlavné), zatiaľ čo odborníci na výživu obhajujú päť jedál denne v malých porciách. Lekári hovoria o neprípustnosti vynechania niektorej z recepcií, pričom podľa Sheltona a Haya by ste nemali jesť nasilu.

Pomocou teórie oddelenej výživy na chudnutie môže byť jedálny lístok na týždeň prezentovaný vo forme tabuľky.

V ponuke môže byť aj melón, vodný melón, dátumy, dlho varené obilniny, varené vo vode.

Počas obeda je správne jesť bielkoviny s neškrobovou zeleninou. Ponúkame nasledovné možnosti menu:

Ak obmedzíte príjem bielkovín na pár dní v týždni, môžete si dať na obed aj ovocný šalát s orechmi.

Podľa tejto teórie je najlepšie večerať so sacharidmi, ktoré sú ľahko stráviteľné. Približná možnosť večere je uvedená v tabuľke:

Uvedené možnosti sú orientačné a možno ich ľahko zmeniť.

Keďže veda o oddelenej výžive existuje od začiatku minulého storočia, recepty na najobľúbenejšie jedlá sú už dlho známe.

Prvýkrát ponúkame paradajková polievka s kuracím mäsom. Na varenie musíte vziať 400 g kuracieho filé, 1 liter vody, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 800 g paradajok, 200 g zelenej fazuľky, trochu bazalky a oregana. Kura uvaríme, vyberieme z vývaru a nakrájame na kúsky. Paradajky ošúpeme a nakrájame. Cibuľa nakrájaná na kocky. Do vývaru vložíme kuracie kúsky, cibuľu, paradajky, cesnak, soľ, korenie, privedieme do varu a varíme 30 minút. Fazuľu nakrájame nadrobno, vložíme do polievky a varíme 10 minút. Na konci varenia sa cesnak vyberie a posype bylinkami.

Vedel si? Herbert Shelton nemal klasické lekárske vzdelanie. Niekoľkokrát bol trestne stíhaný za to, že prednášal medicínu bez licencie.

Môžete variť Šampiňónová krémová polievka. Za týmto účelom vezmite 200 g čerstvých šampiňónov, 2 lyžice masla a múky, 250 ml vody, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžicu kyslej smotany. Klobúčiky oddeľte od stoniek húb. Klobúky nakrájame na tenké plátky, pridáme 1 polievkovú lyžicu masla s cesnakom, trochu soli.

Po druhé, môžete variť karfiolový kastról. Na to budete potrebovať: 500 g karfiolu, 0,5 šálky nízkotučnej kyslej smotany, 2 polievkové lyžice strúhaného nízkotučného syra, 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Karfiol rozoberieme na súkvetia, ponoríme do vriacej osolenej vody, povaríme 8 minút, vodu scedíme, ochladíme. Predhrejte rúru na 200°C.

Namažte pekáč rastlinným olejom, položte kapustu, nalejte kyslou smotanou. Pečieme 20 min. Posypeme syrom a vrátime do rúry na 10 minút. Môžete posypať aj sezamom.

Odporúčame chutné jedlo - morčacie fašírky so zeleninou. Vezmite 750 g morčacieho filé, 4 pierka zelenej cibule, 1 malú brokolicu, 2 strúčiky cesnaku, petržlen podľa chuti. Z filé pripravte mleté mäso, brokolicu ponorte na niekoľko minút do vriacej vody, zalejte studenou vodou a nakrájajte nadrobno. Tiež jemne nakrájajte cesnak, zelenú cibuľu a petržlen. Všetko premiešame, hmotu odšľaháme, aby držala tvar. Formujte mäsové guľky a duste 15-20 minút. kým nebude pripravený.

Pri výbere možností jedál nezabudnite: výrobky na ich prípravu musia byť čerstvé, bez najmenších známok kazenia.

Aké je využitie

Ľudia, ktorí sa správne stravujú, sa cítia veselí, nabití energiou, majú dobrú náladu, nemajú fermentačné procesy v tráviacom systéme, ľahšie znášajú stres.

Teória obhajuje vyhýbanie sa prejedaniu, čo uľahčuje črevá a pohodu.

Zásadným argumentom proti systému oddelenej výživy je, že ľudské telo si za dlhé tisícročia existencie zvyklo na trávenie všelijakých kombinácií potravín a separáciou potravy ho dostávame do stresu. Vedci dokázali, že pankreas je schopný súčasne produkovať enzýmy na trávenie bielkovín, tukov a uhľohydrátov.

Navyše príroda nemá čisté bielkovinové, tukové či sacharidové produkty, tie sú v každom primiešané, takže reálne oddeliť napríklad bielkoviny od tukov je nereálne.

Správy dňa! Bezplatná konzultácia s dietológom cez Skype pre návštevníkov stránky Fit-and-eat.ru

Mnoho ľudí počulo o myšlienke kompatibility produktov, ale v praxi sa k nej uchýlilo len málo ľudí. Zdá sa to ťažké, vyžaduje si vôľu, ktorá veľmi chýba. V skutočnosti si takýto systém nevyžaduje veľké morálne náklady, pretože nejde o hladovku ani žiadne obmedzenia, ale o dodržiavanie určitých pravidiel. Teória oddelenej výživy za účelom chudnutia, populárna na začiatku 19. storočia, si stále nachádza svojich priaznivcov. Existuje aj veľa odporcov, ktorí odhaľujú samotnú myšlienku a jej zakladateľa.

Čo je samostatné jedlo. Základné princípy
Skupiny potravín vyžadujúce produkciu rôznych enzýmov
Neprijateľné kombinácie s oddelenými jedlami
Tabuľka potravinovej kompatibility pre samostatné jedlá
Ako používať tabuľku
Vzorové menu na 1 deň (berúc do úvahy údaje v tabuľke)

Výhody oddelenej výživy Argumenty zástancov a odporcov oddelenej výživy

Systém oddelenej výživy vychádza z teórie Herberta Sheltona, ktorú načrtol v knihe Správna kombinácia potravín. Kniha vyšla v roku 1928 a okamžite si získala obľubu medzi hollywoodskymi hviezdami, väčšinou jeho pacientmi.

Produkty vyžadujúce kyslé prostredie (bielkovinové potraviny):

všetky druhy mäsa;
vajcia akéhokoľvek vtáka;
Ryby a morské plody;
mlieko a mliečne výrobky (vrátane syrov);
huby a orechy.

Tuky sú rastlinné oleje, tučné mäso a ryby, orechy a semená. Polokyslé ovocie - sladké jablká, hrušky, marhule a broskyne, slivky, veľa bobúľ.

Na základe údajov o zložení potravín, ktoré vyžadujú na trávenie rôzne enzýmy, Shelton odvodil kombinácie, ktoré by sa nemali užívať spolu:

Proteín + proteín (najmä nasýtený). Nemôžete kombinovať napríklad mäso a ryby, pridávať k nim vajíčka či orechy. To všetko obsahuje proteín, ktorý sa od seba kvalitatívne líši. Na trávenie takýchto jedál je potrebné značné množstvo žalúdočnej šťavy, ktoré sa budú spracovávať a prechádzať tráviacim traktom veľmi dlho. To spôsobuje nepohodlie: tvorba plynu, nadúvanie, poruchy v práci čriev.
Bielkoviny + tuky (vrátane rastlinných). Tuk obaluje žalúdok a bráni tvorbe žalúdočných štiav v dostatočnom množstve na spracovanie a trávenie bielkovín. Vďaka tomu sa jedlo trávi dlhšie, časť z neho zostane vôbec nespracovaná.
Bielkoviny + kyseliny. Kyslé ovocie by sa nemalo jesť s bielkovinovými potravinami: mäso, vajcia, tvaroh. Kyselina vylučovaná žalúdkom stačí na ich rozklad. Plody len spomaľujú proces, spôsobujú zvýšenú kyslosť, pálenie záhy. Kyslé ovocie nemôžete jesť hneď po bielkovine: bielkoviny sa trávia hlavne v žalúdku, takže tam zostávajú 4-6 hodín, zatiaľ čo vstrebávanie ovocia a bobúľ prebieha v črevách, v žalúdku sú len pol hodiny hodina. Keď sú tu dlhšie, začnú blúdiť, všetky užitočné vlastnosti sa rozpadajú.
Sacharidy + kyseliny. Trávenie sacharidov vyžaduje zásadité prostredie, pričom nadmerná kyslosť vedie k deštrukcii enzýmu ptyalín, ktorý je potrebný na rozklad sacharidov.
Sacharidy + sacharidy. Jedlo bohaté na sacharidy spomaľuje proces trávenia a spomaľuje metabolizmus. Prebytočné sacharidy sa v tele ukladajú ako tuk. Preto by ste nemali jesť zemiakovú kašu s chlebom.
Sacharidy + cukor. Sladké jedlá sa k ničomu nehodia. Ak si naozaj chcete dopriať kúsok koláča alebo svoje obľúbené sladkosti, je lepšie to urobiť oddelene od zvyšku, ako samostatné jedlo, a nie ako doplnok vo forme dezertu. Sladkosti si radšej dajte pred obedom, aby to nemalo vplyv na chudnutie.
Mlieko by sa nemalo konzumovať s ničím, iba ako samostatný nápoj, ktorý nahrádza jedlo. Vo všeobecnosti Sheldon veril, že človek sa zaobíde bez mlieka. Toto je produkt pre deti. Každé zviera má špeciálne zloženie mlieka (úplne iné vlastnosti kravského, kozieho, materského mlieka). Telo ho prakticky nespracuje, takže z neho má malý úžitok.
Melón je veľmi užitočný, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, čistí telo. Ale musíte to jesť striktne oddelene. Ak ho použijete v spojení s akýmkoľvek iným jedlom, neprinesie úžitok.

Podľa princípov kombinácie nie je ťažké zostaviť menu s oddelenými jedlami.

Raňajky
Miešané vajíčka so zeleninou (proteínová verzia)
Kaša uvarená vo vode (možnosť uhľohydrátov)

Večera
Varené kuracie prsia alebo dusená ryba (proteínová možnosť)
Pečené (varené) zemiaky alebo cestoviny (možnosť sacharidov)

Večera
Tvaroh alebo kefír (jogurt bez prísad)
Šalát z čerstvej zeleniny alebo ovocia (možnosť uhľohydrátov)

Normalizácia metabolizmu. Nesprávne fungovanie tráviacich orgánov často spôsobuje nadváhu. Zavedenie metabolických procesov vedie k tomu, že jedlo nezostáva v tele dlhšie ako zvyčajne, všetky nepotrebné látky ho opúšťajú včas, bez toho, aby sa uložili vo forme tuku.
Zlepšenie kardiovaskulárneho systému. Keďže pri oddelenej výžive sa procesy rozpadu a fermentácie v tele úplne zastavia, produkty rozpadu, ktoré sú hlavnou príčinou aterosklerotických vaskulárnych lézií, nevstupujú do krvného obehu. Týmto prístupom sa odstráni takmer všetok cholesterol a nový sa už nehromadí.
Rozmanité menu. Môžete použiť takmer všetko. Hlavná vec je držať sa kompatibility. Pri dodržiavaní zásad oddelenej výživy nedochádza k pocitu hladu, keďže cieľom nie je obmedziť, ale zlepšiť trávenie a asimiláciu potravy. Je však potrebné poznamenať, že porcia by nemala presiahnuť 300-400 g naraz.

Lekári (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya a ďalší) dokázali, že okrem žalúdočných enzýmov sa na spracovaní podieľajú aj pankreatické enzýmy. Okrem toho R. Minvaleev, fyziológ a kandidát biologických vied, poznamenáva, že iba predbežné spracovanie potravy prebieha v žalúdku, je rozdelené a úplne absorbované v dvanástniku. Vyrábajú sa tu všetky možné enzýmy bez ohľadu na to, ktorý typ nasleduje po tráviacom trakte (iba bielkovinové, len sacharidové, kyslé alebo zmiešané).

Mäsové bielkoviny sa budú horšie tráviť, ak sa nekonzumujú so sacharidmi (chlieb alebo zelenina), ktoré aktivujú produkciu pankreatických enzýmov potrebných na spracovanie bielkovín v črevách.
Kyslé ovocie pomáha vstrebávať železo, preto sa často konzumuje s obilninami.
Pre správne fungovanie a včasnú očistu čriev je dôležitá vláknina, ktorej je dostatok v akejkoľvek zelenine. Zelenina bola odjakživa považovaná za skvelú prílohu k mäsu, pretože vláknina, ktorú obsahuje, je nevyhnutná pre správnu funkciu a očistu čriev.

Väčšina ľudí túto frázu aspoň raz v živote počula. samostatná výživa na chudnutie". Ale nie každý chápe, čo to je. A ešte menej tých, ktorí sa rozhodli vyskúšať to na vlastnej koži. Čo je to za diétu?

V minulosti sa praktizovalo oddelené jedlo staroveký Rím. Vtedajší lekári nabádali ľudí, aby obmedzili stravu a ponúkali len jesť Zdravé jedlá. Jasne sformulovať podstatu stravy sa však podarilo pomerne nedávno.

Samostatný systém napájania, o ktorom sme počuli, sa objavil v roku 1982. Navrhol to americký špecialista Herbert Sheldon. Diéta si svoju obľubu začala získavať v polovici 20. storočia. V týchto rokoch začala nádhera foriem vychádzať z módy a hotovo. viac ľudí záujem o vedenie zdravý životný štýlživota.

Sheldon strávil veľa času skúmaním rôznych produktov. Dokonca sa mu podarilo dokázať užitočnosť oddelenej stravy na chudnutie. Podstatou jeho výskumu bolo rozdeliť všetky produkty do skupín. Prostredníctvom experimentov zistil, že existujú produkty, ktoré sú navzájom dokonale kombinované, a sú také, ktoré je prísne zakázané miešať.

Hlavné zásady oddelenej výživy:

Ryby a chudé mäso sú spárované so zeleninou bez škrobu.
Strukoviny sa kombinujú s rastlinnými olejmi. Tieto produkty sú kompatibilné so zelenou zeleninou.
Je povolené používať iba nepražené a nerafinované rastlinné oleje.
Zelenina obsahujúca škrob sa nekombinuje so živočíšnymi tukmi. Napríklad knedle by sa nemali jesť s chlebom.
Paradajky a výrobky obsahujúce kyselinu sú kompatibilné iba navzájom. Môžu sa jesť len pred hlavným jedlom.
Zelenina a škrobová zelenina sú v malých množstvách kompatibilné s rastlinnými a živočíšnymi tukmi.
Mlieko patrí do kategórie potravín. Zrúti sa v žalúdku. Pitím mlieka s jedlom si človek komplikuje a odďaľuje proces trávenia.
Tvaroh je kompatibilný s kyslomliečnymi výrobkami a bylinkami.
Vajcia sú kompatibilné so zeleninou.
Orechy sú samostatným produktom, ktorý sa môže konzumovať iba samostatne.
Huby sú kompatibilné s bielkovinami a sacharidmi. Patrí do neutrálnej kategórie.

Ak sa zrazu rozhodnete otestovať účinnosť samostatného napájacieho zdroja, odporúčame použiť nižšie uvedenú tabuľku kompatibility produktu. Pomôže vám to nezmiasť sa a robiť všetko správne.

Obsahuje najobľúbenejšie produkty. Každému z nich je priradené číslo zodpovedajúce číslu riadku.

Pre názornosť sa pozrime na jeden príklad. 9. stĺpec a 7. riadok (polokyslé ovocie a chlieb). Nekompatibilné produkty sú označené sivou farbou.

samostatná výživa na chudnutie: tabuľka

Teraz viete, že bielkoviny sú kompatibilné s tukmi a sacharidy s kyselinami. Tuky sú účinné samy o sebe. Je čas vytvoriť si vlastné menu. Toto by sa malo robiť ešte pred začiatkom diéty, pretože je potrebné dosiahnuť maximálnu kompatibilitu a rovnováhu.

Na normalizáciu výživy a súčasne chudnutie sa poskytuje niekoľko systémov naraz. Nižšie je uvedený jedálny lístok, ktorý sme zostavili bez zohľadnenia individuálnych preferencií a neznášanlivosti ingrediencií.

Herkules varený vo vode alebo mlieku, 2 kusy kiwi, čaj bez cukru.
Zelený šalát ochutený falošným rastlinným olejom (možno nahradiť zeleným jablkom).
Kuracie mäso s brokolicou (bez soli). Malý kúsok nízkotučného syra je povolený.
Hruška.
Zeleninová polievka, miešané vajíčka s hríbmi a paradajkami.

Zelené jablko.
Rybie filé, rastlinný tuk (použitie ako dresing) zeleninový olej), zeleninový guláš.
Prírodný jogurt.
Čerstvý šalát.

Ražná kaša, pomarančový džús, nesladený čaj.
Hruška (jablko).
Varené teľacie mäso, čerstvá zelenina.
Orechy.
Karfiol, nízkotučný syr.

Jačmenná kaša s mliekom, mandarínka, nesladený čaj.
2 jablká.
Varené ryby, čerstvý šalát.
Sušené ovocie.
Omeleta s paradajkami, varená zelenina.

Ovsené vločky s ovocím, 2 ks kiwi, nesladený čaj.
Apple.
Kuracie filé, varená brokolica, zelený šalát, karfiol.
Pomaranč a banán.
Zeleninová polievka.

Pohánkový, pomarančový, nesladený čaj.
Banán (jablko).
Zelený šalát, zeleninová polievka, varená ryba.
Orechy.
Zeleninový guláš, šalát, miešané vajíčka s hubami.

Iba jablká (minimálne musíte zjesť 1,5 kg).

Tento systém treba považovať za základný. Okrem toho existuje mnoho ďalších metód. Jedným z najúčinnejších je systém, určený na 12 týždňov.

12 týždňov oddelený výživový systém

Táto diéta vyžaduje predbežnú prípravu. Chladnička musí byť úplne oslobodená od produktov, ktoré nie sú zahrnuté v ponuke. Tiež nie je nadbytočné konzultovať s lekárom. Pomer sa nedá zmeniť. Zakázané sú aj chýbajúce dni. V tomto systéme je veľmi dôležité správne poradie.

Povolená je hydina, vajcia, mliečne výrobky, ľahká polievka bez zemiakov.

Je dovolené brať takéto jedlo: akúkoľvek zeleninu, ryžu, šaláty. Jedlo by malo obsahovať veľa prísad, ale malo by sa podávať v malých porciách.

Je dovolené jesť cestoviny, pizzu, múčne jedlá. Paradajková pasta sa používa ako omáčka. Nízkokalorické sušienky a horká čokoláda.

Ovocie je povolené a nič iné. Nemiešajte sladké a kyslé odrody.

Medzi jedlami by mali byť aspoň 3 hodiny. Šaláty sa polievajú iba olivovým olejom.

Za mesiac diéty sa pás znížil o 5 cm a hmotnosť - o 5 kg. Som veľmi šťastný. A to už je mesiac! Zo stravy sú vylúčené sladkosti, múka a vyprážané jedlá. Všetky jedlá varím v parnom hrnci. Môj jedálniček obsahuje kuracie filé a ryby (najčastejšie tresky). Ako prílohu používam zeleninu. Obliekam zeleninové šaláty citrónová šťava. Jogurt alebo kefír len 1% tuku. Jem aj ovocie. Zároveň pravidelne chodím do posilňovne. Podarilo sa mi schudnúť zo 67 na 62 kg. Pred pôrodom som vážila 57 kg. Myslím, že čoskoro dosiahnem toto číslo. Potom už zostáva len udržať výsledok.

Svetlana

Trvalo mi dlho, kým som si na diétu zvykol. Trvalo mi to 2 týždne. Podarilo sa mi schudnúť 3,5 kg. Nemali by ste sa s týmito záležitosťami ponáhľať, pretože z vlastnej skúsenosti viem, že rýchlo zhodené kilogramy sa vracajú rovnako rýchlo. Pre mňa je dobrý výsledok schudnúť 1 kg za mesiac.

Catherine

S oddelenou stravou je celkom možné schudnúť. Žiaden zdroj však neuvádza, že by ste sa mali súčasne venovať aj športu (joga, tanec, fitness, pilates). Bolo pre mňa veľmi ťažké zmeniť stravu, pretože moja vôľa nie je príliš dobrá. Ale pochopil som, že toto je jeden z najdôležitejších krokov na ceste k fyzickému zdraviu.

Vážení návštevníci, ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl+Enter. Chyba nám bola zaslaná a my ju opravíme, vopred ďakujeme.

Samostatná výživa na chudnutie