Pôstne menu na každý deň. Chutné recepty počas pôstu

Mnoho cirkevných služobníkov predkladá Zvestovanie cez Veľkú noc. V tomto čase ožíva všetko živé. Každý tvor sa prebudí a opustí svoje miesto zimného spánku. Je prísne zakázané pracovať vo Zvestovaní. Ako strávite tento deň, taký bude aj rok. Preto sa zvestovanie koná v modlitbách, bez práce a bez špeciálnych odevov a slávností.

Ako sa pripraviť na pôstne obdobie

Príprava na očistu začína dvadsaťjeden dní pred pôstom. Práve tento postup vám umožňuje prežiť pôst v zdraví a bez vážnej ujmy na zdraví.

Prvý týždeň prípravy sa nazýva všežravec. Počas týchto siedmich dní môžete jesť, čo chcete, vrátane jedál z mäsa, mliečnych výrobkov a rýb. Na množstve jedla nezáleží. Hovorí sa, že človek jedol budúcnosť.

Týždeň mäsa znamená vyhýbať sa mäsitým jedlám. Pôstne dni sú streda a piatok a v rodičovskú sobotu chodia na cintorín navštíviť hroby zosnulých príbuzných.

Maslový týždeň znamená jesť palacinky. Palacinky sú plnené rôznymi náplňami, zaobchádzajú s hosťami, susedmi, priateľmi. Na stole sú ryby, len mäso sa tento týždeň nekonzumuje. Koniec ropného týždňa je nedeľou odpustenia. V tento deň je zvykom chodiť na bohoslužby a tiež požiadať všetkých o odpustenie, aby ste mohli začať Skvelý príspevok s čistou dušou a svedomím.

Príspevok podľa štatútu

Prvé dni pôstu trvajú od 26. februára do 4. marca 2017.

Prvý deň je čistý deň. V tento deň sa neje jedlo. Najprísnejší je pôst. Tento týždeň si kresťanská cirkev pripomína všetkých orodovníkov pravoslávnej viery. V tomto čase pôstu sa čítajú modlitby, oslobodzujú ich duše od zlých myšlienok a túžob. Prvý týždeň - jedia jedlo bez dodatočnej tepelnej úpravy, to znamená, že jedia iba surovú stravu bez oleja. Len v nedeľu prvého týždňa bude možné ochutnať varené jedlo s maslom a trochou vína.

Druhý týždeň začína 5. marca a potrvá do 11. marca 2017.

Tento týždeň sa uctieva svätý Gregor Palamas. Druhý týždeň je menej prísny. V tomto období jedia nielen surovú stravu, ale aj varenú a s prídavkom oleja. Od prvého do piateho dňa jedia surovú stravu a na druhý a štvrtý deň bude možné jesť varenú stravu bez oleja. Siedmy deň je povolené jedlo, ktoré prešlo tepelnou úpravou s prídavkom oleja a chuťou vína.

Tretí týždeň začína 12. marca a potrvá do 18. marca.

Z hľadiska výživy je to podobné ako v druhom týždni.

Štvordňových sedem dní sa začína 19. marca a potrvá do 25. marca.

Tento týždeň, ako aj nasledujúce, pondelok streda a piatok sú vlhké dni, utorok a štvrtok je čas na jedenie bez oleja a nedeľa znamená jesť jedlo s tepelnou úpravou a s vínom.

Piata sedemdňová lehota začína plynúť od 26. marca do 1. apríla.

Tento týždeň sa uctieva Mária Egyptská. Jedlo ako v druhom, treťom a štvrtom týždni.

Šiesty týždeň sa začína 2. apríla a potrvá do 8. apríla.

Tento týždeň sa pripravujú na Kvetnú nedeľu. Jedlo ako minulý týždeň.

Sedem dní vášne začína 9. apríla a končí 15. apríla. Tento týždeň je najprísnejší. V pondelok, utorok a stredu sa jedia bez oleja a tepelnej úpravy. Vo štvrtok je dovolené jesť varené jedlo s maslom a trochou cahors. Veľký piatok je deň, kedy sa jedlo vôbec nekonzumuje. V sobotu cirkev schvaľuje varenú stravu. A v nedeľu je Veľká noc.

V ktorých dňoch pôstu sa zavádzajú zmeny?

Počas Veľkého pôstu, cez sviatky sú možné odpustky. Takýmito dňami sú Zvestovanie Pána, Lazarevova sobota, Kvetná nedeľa a dni uctievania obzvlášť významných svätých. V tieto dni sa môžu na stole podávať ryby a víno.

Aby ste si neplietli, kedy a čo môžete jesť, musíte sa orientovať podľa dní v týždni. Prvý, tretí a piaty deň jedia surovú stravu, druhý a štvrtý deň varenú stravu bez oleja, siedmy deň jedia jedlo spracované s olejom a pijú Cahors.

Veľké pôstne denné menu 2017

Nebojte sa, že počas pôstu nebude čo jesť alebo budete musieť hladovať. Ak pripravíte rôzne občerstvenie, polievky, boršč a prílohy, pôst nebude horší ako bežné dni v roku.

Zelenina je počas pôstu samostatným jedlom. Používajú sa sezónne. Používajú sa na prípravu šalátov, konzumujú sa surové alebo dusené alebo varené v povolené dni. Huby, strukoviny a orechy telo zasýtia, keďže sú dosť výživné. Bobule sa používajú na kompóty a ovocné nápoje, ovocie sa konzumuje surové alebo sa z nich pripravuje džem. Aj v tomto období sú skvelé rôzne kyslé uhorky. Cereálie sa pripravujú bez mlieka a masla, ale môžete k nim pridať cibuľu alebo huby, bude to oveľa chutnejšie. Chlieb sa používa aj na jedlo varené bez vajec, chudým spôsobom.

Uvážte, že prísnosť pôstu dodržiavajú mnísi a hlboko veriaci ľudia a služobníci cirkvi. Všetci ostatní majú nárok na zhovievavosť. Môžete jesť niekoľkokrát denne av niektorých prípadoch je jedlo ošetrené olejom a konzumované horúce. Mieru obmedzení si každý odvodzuje sám.

Komu sú dané ústupky

Pôst môžu prerušiť ľudia chorí, malé deti, krehkí starí ľudia, tehotné a dojčiace ženy.

Jedlá prvého týždňa

Pondelok - celý deň sa zdržať jedla.

Utorok – jedzte chudý chlieb a pite vodu.

Streda - jesť suché jedlo. Môžu to byť ovocie, zelenina, orechy, bylinky, čaje.

Vo štvrtok sa jedlo nelíši od jedla v stredu, to znamená, že by ste mali pokračovať v jedení jedla bez ďalšieho spracovania jedla.

Piatok – opäť len jedlo, ktoré nie je spracované teplotou v podobe zeleniny, ovocia, orechov, pečiva, byliniek.

Sobota - surový týždeň pokračuje, okrem toho je povolené zaviesť do stravy hroznovú šťavu;

Nedeľa - jedlo sa môže variť, jedlo je tiež dochucované rastlinným olejom a Cahors varené bez pridania alkoholu je povolené.

Jedlá druhého a nasledujúcich týždňov

pondelok

Raňajky

Môžete variť kašu. Kaša sa varí vo vode. Môže ísť o ovsené vločky, proso alebo pšeničná kaša... Po kaši si môžete dať občerstvenie s orechmi, ovocím a čajom.

večera

Na obed si môžete uvariť polievku. Môžu to byť vermicelli, pohánka, ryža, fazuľa alebo hrach. Po druhé, môžete jesť kašu, rezance, zemiaky. S oblohou sa podávajú rôzne kyslé uhorky, zeleninové šaláty, kyslá kapusta, paprika, kaviár z cvikly a cukety. Jedlo doplňte bylinkovým, zeleným alebo čiernym čajom s džemom, kandizovaným ovocím alebo sušeným ovocím.

večera

Na večeru môžete piť čaj alebo uzvar, ako aj ovocné nápoje.

utorok

Raňajky

Kašu podávame s plátkami zeleniny a čajom. Kaša môže byť z jačmennej krupice, kukuričný šrot, perličkový jačmeň.

večera

Na obed sa pripravuje polievka. Polievka môže byť zemiaková, hubová, so strukovinami. Pre druhú sa podávajú kyslé uhorky, obilniny, zemiaky. Kaviár z baklažánu.

večera

Horúci kompót alebo bylinná infúzia.

Nemáte čas na varenie? Prihláste sa na odber nápadov rýchle recepty na Instagrame:

streda

Raňajky

Kaša s kyslou uhorkou alebo čerstvou zeleninou. Môžete variť pohánkovú, ovsenú kašu, proso. Čaj so sušeným ovocím alebo chudým pečivom.

večera

Boršč alebo zeleninový vývar. Kaša alebo rezance, zeleninové soté alebo kapustový šalát. Čaj alebo ovocný nápoj s kozinaki alebo hrozienkami.

Takže so začiatkom pôstu, ktorý sa v roku 2017 začína 27. februára, sa všetky naše potraviny dramaticky menia. Pozrime sa preto na jedálny lístok na Veľký pôst po dňoch na 40 dní 2017 pre laikov, aby ste sa ľahšie zorientovali a naladili na niektoré jedlá na všetky dni pôstu. Mimochodom, nebojte sa, ak počas pôstu racionálne a premyslene pristupujete k problému výživy, potom nebudete musieť byť hladní. Jedlá si môžete naplánovať tak, aby jedlo bolo nielen pestré, ale aj výdatné, výživné a chutné. A nezabudnite - jedlo je len časť pôstu, hlavné je posilniť modlitby, skutky milosrdenstva, navštevovať kostol a trénovať lásku k blížnym, potom obmedzenia v jedle prospejú duši aj telu.
Len malé upresnenie, pôst v skutočnosti netrvá 40, ale 48 dní (plus Veľký týždeň).

Počas pôstu 2017 je dovolené jesť tieto jedlá:

1. Obilný chlieb a obyčajný čierny chlieb z hrubej ražnej múky.
2. Akékoľvek obilniny a kaše z nich, varené vo vode.
3. Letné prípravky, a to solená, nakladaná a nakladaná zelenina a šaláty z nej, zaváraniny, marmelády a džemy.
4. Huby, varené na všetky spôsoby.
5. Fazuľa, hrášok, fazuľa a šošovica – varené.
6. Orechy, med a sušené ovocie.
7. Všetka zelenina, čerstvá aj varená. Ovocie a bobule.
8. Morské plody (chobotnice, krevety, mušle) a ryby.
9. Čaj, káva, neperlivé minerálky, bylinkové čaje.
10. Medzi jedlami treba piť vodu – 2,5 litra minerálky a vždy bez plynu. Jedlo by sa malo prijímať trikrát - 1. ráno (raňajky), 2. deň (obed), 3. večer (večera). Veľkosť každej porcie je 200 - 400 gramov.
Pozri, bude ľahšie robiť náhrady v jedle.

Začiatok pôstu 2017 je najprísnejším prvým týždňom(ako ten posledný, Vášnivý).

27.02.2017, pondelok - abstinencia od jedla, povolené sú len čajky - harmanček, mäta, ľubovník bodkovaný.

28.02.2017, utorok - počas dňa je dovolené zjesť 200 g chleba, odvar zo sušeného ovocia, bylinkový čaj a vodu.

3.1.2017, streda: na deň - 250 g chleba a bylinkový čaj.

3.2.2017, štvrtok: čerstvé, nespracované ovocie a zelenina. Žiaduce - hrozno, jablká, orechy, bylinky.

03.03.2017, piatok: odvar zo sušeného ovocia alebo čaj počas celého dňa. Jesť akékoľvek jedlo je zakázané.

3.4.2017, sobota - 1. Pohár džúsu alebo čaju.
2. Varená zelenina – cvikla, mrkva alebo zemiaky, pohár červeného, ​​ale len prírodného vína.
3. Kompótové a chudé sušienky.

03.05.2017, nedeľa - 1. Vinaigrette a káva.
2. Libú polievku, zemiaky s cibuľou a šampiňóny. Víno a kompót.
3. Uvarené karfiol s jablkom a mrkvou, čaj
Dá sa zapiecť s borščom alebo polievkou, mrknite recept krok za krokom, Toto je výborné. okrem toho sa dajú urobiť sladké na čaj.

2. pôstny týždeň v roku 2017 vo výžive môže vyzerať takto:

03/06/207, pondelok. 1. Ovsené vločky na vode, čaj.
2. Vermicelli polievka s mrkvou. Zemiakové rezne, čerstvá zelenina, želé.
3. Jablko a čaj

03.07.2017, utorok. 1. Pohánka na vode, káva.
2. Polievka z kyslej kapusty (chudé), rezance (cestoviny) s hubovou omáčkou, zeleninový šalát s čerstvým rastlinným olejom, kompót.
3. Jablká pečené s medom a čajom.

03/08/2017, streda. 1. Ryžová kaša, káva.
2. Polievka - zeleninová maškrta. Zemiaky s hubovou omáčkou s cibuľou, bylinkami a paradajkami. Čerstvý kapustový šalát s jablkom, mrkvou a uhorkou, s bobuľovým (hroznovým) octom a maslovou omáčkou. Kompót.
3. Čaj s citrónom a džemom.

03.09.2017, štvrtok. 1. Kukuričná kaša, čaj.
2. Chudá kapustová polievka, vinaigrette, brusnicová šťava.
3. Zemiaková kaša s cuketou. Solená alebo nakladaná zelenina. Čaj s citrónom alebo jablkami.

3.10.2017, piatok. 1. Jačmenná kaša, čaj s džemom (med).
2. chudá hrachová polievka, zeleninový šalát a jablkový kompót.
3. Zemiakový šalát s hubami, čaj.

3.11.2017, sobota. 1. Vinaigrette s hubami, káva.
2. Pohánková polievka, ryžové rezne, kaviár z červenej repy, pohár vína, tekvicové želé.
3. Pôstne pirôžky, čaj.

3.12.2017, nedeľa. 1. Kaša z prosa a tekvice, káva.
2. Chudý boršč, dusené zemiaky so šampiňónmi, víno, citrónová šťava.
3. Zeleninový kaviár, hrachové rezne, čaj.

3. týždeň Veľkého pôstu 2017, menu na každý deň

13.03.2017, pondelok. 1. Proso, čaj s medom.
2. Cvikla s jačmeňom, zemiakové zrazy plnené cibuľou a šampiňónmi, hráškový šalát s nakladané uhorky, víno, ovocie, brusnicová limonáda.
3. pohánkový koláč, čaj s medom.

14.03.2017, utorok. 1. Varené zemiaky s cesnakom, káva.
2. Fazuľová polievka, cestoviny s hubovou omáčkou, brusnicová šťava.
3., čaj s medom.

15.03.2017, streda. 1. Krupicová kaša s jahodovým džemom, kávou.
2. Chudý maškrtník, karfiolový kastról s paprikou a paradajkami, káva.
3. Vyprážané chobotnice s varenými zemiakmi a čajom.

16.03.2017, štvrtok. 1. Pudingová ovsená kaša s ovocím a čaj.
2. Chudá kapustová polievka, zavárané uhorky s jačmeňom, kompót.
3. Zeleninové ratatouille, čaj.

17.03.2017, piatok. 1. Ryžová kaša, káva.
2. Hrachová polievka, varené zemiaky s hnedou hubovou omáčkou, šípkový kompót.
3. Kaviár z cukety s pohánkou, čaj.

18.03.2017, sobota. 1. Krupicová kaša s malinovým džemom.
2. Tekvicová polievka, plnené kalamáre s ryžou, víno, brusnicový džús.
3. Otvorte chudý jablkový koláč, čaj.

19.03.2017, nedeľa. 1. Krém ovsené vločky so sušeným ovocím, kávou.
2. Chudý boršč, pilaf s hubami, víno a kompót.
3. Pohánka s lečo, čaj s medom.

4. pôstny týždeň v roku 2017

20.03.2017, pondelok. 1. Fazuľová kaša, ovocie, káva.
2. Zeleninová polievka, chudý pilaf, orechy, pomarančový džús.
3. Dusená kapusta, čaj.
21.03.2017, utorok. 1. Kaša z perličkového jačmeňa, káva.
2. Polievka so šošovicou, hráškové pyré s kyslou uhorkou, kompót.
3.zemiaky s cesnakovým a hubovým kaviárom, čaj

22.03.2017, streda. 1. Chudé kapustové rolky, káva
2. Hubový nálev, karfiolový kastról, ananásová šťava.
3. Orechy, ovocie, čaj

23.03.2017, štvrtok. 1. Pudinková ryža, káva.
2. Fazuľová polievka, ryža s hubovou omáčkou, brusnicová šťava.
3. Zemiaková kaša s cuketou, čaj.

24.03.2017 piatok. 1. Pudinkové ovsené vločky, káva
2. Hrachová polievka, pečená zelenina, kompót.
3. Tekvicový šalát s medom,

25.03.2017 Sobota. 1. Pudinková pohánka, káva.
2. Kapustová polievka v kyslej kapuste, pečená s mrkvou a cibuľou, kalamáre, kompót
3. Zemiakové rezne, čaj.

Nedeľa 26.03.2017. 1. Jablká pečené s medom, káva.
2. Chudý boršč, vyprážané zemiaky s varenou rybou, ovocný nápoj
3. Jačmeň s paradajkami, orechmi, príp.

5. týždeň pôstu, jedálny lístok

27.03.2017, pondelok. 1. Vinaigrette, káva.
2. Šošovicová polievka, cestoviny s hubovou omáčkou, tekvicový kaviár, kompót.
3. Varené zemiaky s kyslou kapustou, čaj.

28.03.2017, utorok. 1. Ovsené vločky, káva.
2. Rezancová polievka s hubami, varená ryba s ryžou, bobuľové želé.
3. cvikla so sušenými slivkami a čaj.

29.03.2017, streda. 1. Jačmeň, káva
2. Chudé bambucké maslo, zelenina, kompót.
3. Jablká pečené s medom, čaj.

30.03.2017, štvrtok. 1. Dusená kapusta s mrkvou a bylinkami, káva.
2. Hrášková polievka, pečená zelenina, vyprážaná ryba v citrónovej omáčke, kompót.
Večera - sladká ryža s ovocím, čaj
31.03.2017, piatok. 1. Ovsená kaša s džemom, čaj
2. Chudý boršč, varené zemiaky so sleďom a cibuľou, šípkové želé.
3.Vermicelli s hubovým kaviárom, čaj

4.1.2017, sobota. 1. Morské plody, čaj
2. Lean solyanka, víno, malinová šťava.
3. Pohánka s predjedlom z konzervovaného baklažánu, čaj

4.2.2017, nedeľa. 1. Kaša s tekvicou, káva
2. Kapustnica na kyslo kyslá kapusta, varená ryba s hranolkami, víno, káva
Večera - pečená zelenina, čaj

6. týždeň po roku 2017

4. 3. 2017, pondelok. 1.Varené ovsené vločky s bobuľami, káva
2. Svetlá polievka s hráškom a kukuricou, paradajky s cesnakom a orechmi, rezance, kompót
3. Pohánka s hubovou omáčkou, čaj

4. 4. 2017, utorok. 1.chudá zeleninová pizza, s pikantnou paradajkovou omáčkou, káva
2.chudý boršč, varená chobotnica, ryža, šťava
3.Cuketa s varenými zemiakmi, čaj

4.5.2017, streda. 1. Krupica, káva
2. Zemiaková polievka, surová zelenina, čaj
3. Mrkvové rezne s cesnakom a cibuľou, čaj

04.06.2017, štvrtok. 1.cviklové rezne, káva
2. Obed - chudá kapustová polievka, sleď s vinaigrette, kompót
3. Pečená paprika plnená mrkvou a cesnakom, čaj

4.7.2017, piatok. 1. Morské plody, káva
2. Zeleninová polievka, vyprážaná ryba, ryža, kompót.
3. Fazuľa pečená s mrkvou a cibuľou, čaj

4. 8. 2017, sobota. 1. Pudinková ovsená kaša s bobuľami, káva.
2. Polievka z pohánkového pyré, varená ryba a zemiaky, hubový kaviár, víno, kompót
3. Baklažán soté s ryžou, čaj

04.09.2017, nedeľa. 1. Jačmenná kaša, káva
2. Polievka z hubového pyré, pečená zelenina, varená ryba, víno, šťava.
3. Opečené huby so zemiakmi, čaj

Posledný, Veľký týždeň Veľkého pôstu, prichádza v roku 2017

4.10.2017, pondelok, hladný deň, môžete si dať chlieb, vodu.
4.11.2017, utorok. 1. Ryža, káva.
2. Kapustové rezne, šťava.
3. Pečené jablko, čaj.

12.04.2017, streda, 1. Čerstvá zelenina, káva.
2. Kapustový šalát s mrkvou a jablkami, káva.
3. Ovocie.

13.04.2017, štvrtok. 1. Kukurica, čaj
2. Kapustová polievka so zeleným hráškom, vinaigrette, sleď, kompót
3. Zapečené kalamáre na kórejský spôsob s mrkvou. Čaj.
Pečieme Veľkú noc, maľujeme vajíčka!

Pozrite sa - jednoduché a chutné.

14.04.2017, piatok. Hladný deň, bylinkové čajky, voda, chlieb sú povolené.

15.04.2017, sobota - nejeme do prvej hviezdy.
Poskytli sme vám ukážkové menu na Veľký pôst v roku 2017 a sami vidíte, že niektoré produkty môžete nahradiť podobnými, hlavnou vecou je dodržiavať pravidlá pre každý deň. A nezabúdajte robiť dobré skutky, pomáhať chudobným, prejavovať lásku druhým, navštevovať bohoslužby a modliť sa za všetkých. A ušetrené peniaze na jedlo daj chudobným.
16.04.2017 - Veľká Veľká noc, všetkým blahoželám, vydržali ste pôst, očistili si dušu aj telo pred Pánom a pokojne môžete pôst prerušiť!

Čoskoro sa začne Veľký pôst, každý kresťan považuje za svoju povinnosť čo najprísnejšie dodržiavať pôst, no málokto ho vie správne dodržiavať. Preto zvážime tému: Veľký pôst 2017, jedálny lístok na každý deň, aby ste sa vedeli orientovať a správne zostaviť svoj denný jedálniček.

Výživový kalendár podľa dňa, týždňa a Veľkého týždňa

Ježiš Kristus sa postil na púšti 40 dní a na napodobnenie tohto činu bol ustanovený Veľký pôst. Prvých štyridsať dní pôstu sa nazýva Veľká štrnásť dní. Na konci tohto obdobia sa začína Passion Week: najprísnejšia časť pôstu. Veľký týždeň pripomína dobrovoľné umučenie a smrť Spasiteľa, Ježiša Krista. Bohoslužby sa konajú každý deň Veľkého týždňa. Postia sa aj v prvom týždni pôstu. Začína sa Čistým pondelkom.

Jedálny lístok na každý deň Veľkého pôstu 2017, zoznam povolených produktov v dňoch Veľkej štrnástie je založený na jednom princípe:

1. Čistý pondelok (27.2.) - zdržiavanie sa jedla;
2. Od utorka do piatku – suché stravovanie. Je povolené jesť iba produkty, ktoré neprešli tepelným spracovaním: zelenina, úplne akékoľvek ovocie, akékoľvek orechy, sušené ovocie. Môžete sa rozmaznávať medom, vínom a zeleninový olej zakázané;
3. Sobota a nedeľa - v tento deň je dovolené variť jedlo rastlinného pôvodu v rastlinnom oleji a môžete jesť dvakrát: na obed a večeru. Hlavné menu cez víkend je zeleninový guláš, polievky;
4. V ďalšom týždni sa striedajú dni suchého jedla a teplých jedál. V pondelok, stredu a piatok je zvykom vystačiť si so surovou zeleninou. V utorok a štvrtok si môžete dopriať teplé jedlo od rastlinné produkty, ale varené bez oleja - polievky, obilniny. Tento stupeň pôstu sa nazýva „varenie bez oleja“. V utorok a štvrtok sa koná liturgia vopred posvätených darov: po nej jedia jedlo;
5. Zvestovanie Najsvätejšej Bohorodičky (7. apríla), v tento deň Mária spoznala počatie. V Zvestovaní môžete menu zriediť rybami;
6. V Lazarevskú sobotu (8. apríla) hodujú na rybom kaviári. V tento deň bol ľudu ukázaný zázrak vzkriesenia Lazara;
7. Kvetná nedeľa (9. apríla) je dovolené jesť ryby. Kvetná nedeľa sa slávi na počesť príchodu Ježiša Krista do Jeruzalema. Na druhý deň po Kvetnej nedeli sa začína pašiový týždeň;
8. V pondelok, utorok a stredu (10., 11. a 12. apríla) sa treba pripraviť na umučenie Krista. V tomto čase znovu čítajú evanjelium a dodržiavajú prísny pôst. xerofágia;
9. Na Zelený štvrtok a piatok by ste sa mali zdržať konzumácie akéhokoľvek jedla, kým sa plátno nevytiahne. Zelený štvrtok – pripomienka Poslednej večere, kedy Ježiš predpovedal zradu jedného zo svojich učeníkov; Veľký piatok: najťažší z dní Veľkého týždňa, pretože v piatok si ľudia pripomínajú umučenie a popravu Ježiša Krista;
10. V sobotu môžete opäť jesť jedlo bez oleja;
11. V nedeľu sa končí Veľký pôst.

Jedlá na pôst, vzorové menu na každý deň:

Na prípravu jedál na Veľký pôst voľne používajú nasledujúce produkty: zelenina a ovocie, obilniny, huby, strukoviny, orechy, dokonca aj chlieb – ak je vyrobený bez mlieka a vajec, vo vode a droždí.

Zelenina sa konzumuje čerstvá samostatne alebo nakrájaná na šalát. V dňoch, keď je dovolené jesť teplé jedlá, sa pečie zelenina. Ovocné šťavy sa pridávajú do šalátov ako dresing. Príklady jedál: zeleninové šaláty s hubami, polievky (cibuľová polievka, šošovicový prívarok, vegetariánsky boršč). Môžete piecť tekvicu, variť zemiaková kaša, zemiakové placky;
Obilniny. Kaša sa varí bez mlieka, no pre väčšiu nutričnú hodnotu do nich môžete pridať ďalšie prísady: získate lahodnú perličkovú resp. pohánka s hubami;
Huby. Môžu sa pridať do obilnín, polievok, šalátov alebo si ich vychutnať ako samostatné jedlo;
Strukoviny. Počas pôstnych dní strukoviny úspešne preberajú úlohu zdroja bielkovín. Vyrába sa z nich lobio – jedno z najznámejších bezmäsitých jedál;
Ryba. Doprajú si ho na Zvestovanie Pána a Kvetnú nedeľu a na Lazarevovu sobotu dávajú na stôl rybí kaviár. Ryby sa pripravujú ako samostatné jedlo alebo sa pridávajú do polievok alebo šalátov;
Nápoje. Víno sa piť nesmie, no aj bez neho bude počas Veľkého pôstu čo vychutnávať. Šťava z bobúľ, želé a čaj uhasia váš smäd.

Obmedzenie v jedle, modlitba a skutky milosrdenstva sú povolané k účasti na Kristovom kríži. Účelom pôstu je prekonať slabosti tela. Veriaci by sa mali snažiť dodržiavať prikázania v plnom rozsahu, ale pre ľudí, ktorí trpia chronické choroby, deti a starší ľudia sú život ohrozujúci. Je dovolené, aby si laici, ktorí si zmerali svoje sily a prísnosť pôstu, uľahčili. Je dôležité neriadiť sa literou, ale duchom, vylúčiť z jedálneho lístka to, čo je najťažšie odmietnuť.

Povedali sme vám, ako vyzerá jedálny lístok na každý deň počas všetkých dní Veľkého pôstu 2017, ale nezabudnite – postiť sa musíte predovšetkým v duchu, nie na bruchu, takže jedlo nemusíte klásť do popredia. Najdôležitejšie je obmedziť vášne svojho tela, vaša duša stúpa k Pánovi, navštevovať bohoslužby, častejšie vyznávať a prijímať Sväté dary, konať skutky milosrdenstva, prejavovať lásku k blížnym, pomáhať chudobným, podporovať a prejavte sympatie tým, ktorí sú v zlom stave, toto je dôležitejší významový príspevok. A ak budete dodržiavať iba pravidlá stravovania, bude to len diéta a neprinesie žiadnu úžitok pre dušu. A ak sa postíte, obmedzíte sa v jedle a pití, v zábave, ale prerušíte sa so svojimi susedmi, jedzte ich - radšej jedzte ryby, bude menej hriechov.

Reklamy

V plnom prúde je pôst 2017, ktorý sa začal 27. februára a bude pokračovať až do Veľkej noci, ktorá tento rok pripadá na 15. apríla. Nie je žiadnym tajomstvom, že pôst je najprísnejší v roku, kedy je potrebné dodržiavať seriózne stravovacie pravidlá (nehovoríme o duchovnej stránke). Preto, ak sa rozhodnete pre pôst, zjednodušíme vám úlohu, aspoň čo sa týka zostavenia jedálneho lístka. Všimnite si 12 jednoduchých chudých jedál, ktoré môžete pripraviť počas pôstu 2017.

1. Vinaigrette
Vinaigrette je jedným z obľúbených a najzdravších jedál na pôstnom stole. Je to šialene jednoduché varenie, ale telo je zároveň nasýtené. potrebné vitamíny... Podľa starej tradície môžete pridať sleď a aby ste boli originálni, zmeniť podávanie. Vinaigrette môžeme podávať ako šalát alebo štýlové jednohubky.

2. Pohánková kaša s hubami a cibuľou
Pohánková kaša so šampiňónmi a cibuľou nezmenila svoj recept: pripravuje sa rovnakým spôsobom ako pred niekoľkými storočiami, teraz sú iné iba kuchynské náčinie. Lahodná pohánková kaša s hubami a cibuľou vás počas pôstu zasýti a v niekom môže vyvolať aj nostalgiu, pretože ide o jeden z obľúbených receptov našich babičiek.



3. Vitamínový šalát
Vitamínový šalát je veľmi široký pojem. Zložky šalátu sú zvyčajne dostupné zo sezónnej zeleniny. Dá sa variť každý deň a určite sa nestane nudným, pretože zeleninu môžete obmieňať. Okamžite pocítite aj vďačnosť tela, pretože v čerstvá zelenina(a ak aj s orechmi) je plná potrebného počas obdobia jarné beri-beri vitamíny a minerály.

4. Fazuľa s paradajkami a bazalkou
Tento taliansky recept rozriedi chudý jedálny lístok svojou pikantnosťou a zároveň doplní telu potrebné bielkoviny, ktoré sa nachádzajú vo fazuli. Fazuľa s paradajkami a bazalkou vyzerá veľmi chutne, no ani chuť jedla vás nesklame.

5. Nakladaná uhorka
Rassolnik je tradičná ruská polievka, ktorá sa stáva záchranou pre gazdinky počas pôstu pred Veľkou nocou. Svoju chuť prakticky nemení, aj keď sa varí bez mäsa a vývaru. Táto hustá a bohatá polievka je skvelá pre jednoduchý a cenovo dostupný chudý recept.

6. Brokolicová krémová polievka
Brokolicová krémová polievka je dokonalým receptom pre tých, ktorí sú v službe, ako aj pre každého, kto sa stará o svoje zdravie a snaží sa správne stravovať. Najjemnejšia krémová polievka s jemnou vôňou korenia a bohatou chuťou poteší aj toho najnáročnejšieho gurmána.



7. Dusená kapusta s hubami
Viac klasický recept nemôžete nájsť chudé jedlo. Dusenú kapustnicu s hubami odporúčame pripraviť jeden deň. Nie je žiadnym tajomstvom, že kapusta je jednou z najzdravších druhov zeleniny, ktorú môžete jesť surovú, varenú, vyprážanú aj dusenú. Odporúčame pridať veľa cibule a vyprážané šampiňóny na okorenenie chuti pokrmu.

8. Ryža so zeleninou
Ryža so zeleninou je diétne a chudé jedlo, ktoré možno použiť na ozdobenie vášho jedálnička počas pôstu. Táto príloha nikdy neomrzí, pretože dresing môžete obmieňať, ale aj samotnú zeleninu.

9. Kompót zo sušeného ovocia
Ak počas pôstu máte v úmysle jesť menej, doplňte zásoby tela pitím. V tejto dobe sú aktuálne najmä kompóty zo sušeného ovocia. Dôležité je, aby si sušené ovocie zachovalo energetickú a vitamínovú hodnotu prakticky v pôvodnej podobe.

10. Lavash rolky so zemiakmi, hubami a bylinkami
Ako predjedlo, ktoré sa nehanbíte podávať svojim hosťom, skúste pripraviť pita rolky so zemiakmi, hubami a množstvom zeleniny. Takéto chudé občerstvenie je občas vypredané.



11. Pečené jablko s orechmi a medom
Počas Veľkého pôstu sa mnohí snažia obmedziť na sladkosti, aby sa duchovne očistili a ušetrili od chutného povzbudenia. Ak sa ale bez sladkostí nezaobídete, odporúčame spozornieť najjednoduchší recept lahodný dezert. Mlsníkov poteší rokmi overený dezert v podobe pečeného jablka s orechmi a medom dochutený obľúbeným korením.

Po výdatnom, mastnom a rozmanitom palacinkovom jedle môže byť veľmi ťažké preorganizovať sa na chudé menu: mnohé produkty sú výrazne obmedzené na minimum a tie najobľúbenejšie sú úplne zakázané. 27. februára 2017 sa budete musieť rozlúčiť s kuracím mäsom, rybami a morskými plodmi, miešanými vajíčkami a klobásami, syrmi a jogurtmi, sladkým pečivom a smotanovými tortami. Mesiac a pol bez vašich obľúbených pochúťok ... Ale čím nakŕmiť celú rodinu každý deň Veľkého pôstu? Ako potešiť všetkých členov rodiny jedlom pri zachovaní všetkých podmienok pôstneho menu? Našťastie nie je všetko také zlé, ako sa na prvý pohľad zdá. Skúsená hosteska bude vždy schopná vyzdvihnúť jednoduché a chutné recepty na príspevok na prípravu šalátov, pečenie, horúce atď. A pre začínajúcich kulinárskych špecialistov pomôžeme zostaviť jedlo pre laikov, pričom vyberieme iba povolené a osvedčené recepty s fotografiami.

Jedlo pre laikov v dňoch Veľkého pôstu 2017: recept na zeleninový snack s fotografiou

Prísne pravidlá Veľkého pôstu hovoria, že príjem živočíšnych tukov a čiastočných rastlinných tukov je úplne zakázaný. Takže takmer každý druhý deň by mal jedálniček laikov pozostávať výlučne z ovocia, zeleniny, chudého pečiva a povolených nápojov. Práve v takýchto dňoch vznikol náš recept na zeleninové občerstvenie s fotografiou a pokyny krok za krokom bude veľmi užitočné. Rolky s avokádom a kalerábom neobsahujú olej, mäso, mliečne výrobky a iné zakázané prísady, preto sú laikom úplne povolené v ktorýkoľvek deň počas pôstu.

Prísady receptúry na výživu znášania po roku 2017

• morská riasa nori - 4 listy
• avokádo - 1 ks.
• kaleráb - 1 ks.
• šalát
• uhorka - 2 ks.
• citrónová šťava

Krok za krokom recept pre laikov v pôste

Teplé jedlo na každý deň Veľkého pôstu - recept s fotografiou krok za krokom

Cestoviny sú chutné a všestranné jedlo, ideálne pre chudé menu. Stačí len podusiť svoju obľúbenú zeleninu (čerstvú alebo mrazenú), opražiť šampiňóny a pridať do obrázka štipku obľúbeného korenia - a nekysnuté cestoviny sa premenia na ideálne šťavnaté a aromatické jedlo na každý deň pôstu.

Ingrediencie pre pôstny recept na každý deň

• pevné cestoviny - 60 g
• červená cibuľa - 40 g
• paradajky v šťave - 150 g
• paprika- 30 g
• baklažán - 30 g
• cuketa - 30 g
• cesnak - 3 strúčiky
• koreň zeleru - 30 g
• olivový olej
• soľ a čierne korenie
• tymián
• bazalka

Krok za krokom príprava receptu na každý deň Veľkého pôstu

Fazuľový šalát v skvelom príspevku: Videorecept krok za krokom

Varená alebo dusená fazuľa je najlepšou náhradou mäsa počas pôstu. To dáva telu správne množstvo bielkoviny, napĺňa živou energiou, dopĺňa zásoby užitočných minerálov, bez ohrozenia cholesterolu, charakteristický mäsové výrobky... S trochou fantázie vyrobíte desiatky lahodných kombinácií strukovín s inými lahodnými a užitočné zložky... Ale dnes vám odporúčame pripraviť fazuľový šalát na chudé menu. Červená cibuľa dodá jemnej chuti pikantný nádych a paprika jemnú sviežu vôňu.

Pripravte si fazuľový šalát v príspevku s naším podrobným videom receptu:

Recept na vyprážané lišajníky na chudé menu počas pôstu 2017

Huby zaujímajú jedno z najčestnejších miest na pôstnom menu v období prísneho Veľkého pôstu. Spolu s obilninami a strukovinami vám takáto zložka umožňuje nasýtiť telo. živiny a zbaviť sa hladu na dlhú dobu. Lišky - mrazené alebo čerstvé - sú skvelé v akejkoľvek kombinácii: so zemiakmi a mäsom, s kurací rezeň... Ale počas pôstu je lepšie zastaviť sa pri možnosti so zeleninou a bylinkami. Recept na vyprážané líšky pre chudé menu pomôže optimálne uvariť jemné huby, aby chutne nakŕmili hostí a domácnosti.

Ingrediencie pre recept na rýchle občerstvenie

• líšky - 250 g
• paradajky - 2 ks.
• cibuľa - 0,5 ks.
• cesnak - 2 strúčiky
• mak - 5 g
• kôpor - 1 zväzok
• korenie a soľ

Varenie s krok za krokom fotografiami receptu na štíhle menu

Jedlo v pôste: recept na zeleninovú shawarmu pre chudé menu pre laikov

Je ľahké pochopiť dospelých a seniorov v ich úsilí prísne dodržiavať kánony Veľkého pôstu. Pre staršiu generáciu to nie je len spôsob, ako schudnúť, ušetriť peniaze a „vyložiť“ telo, ale aj príležitosť na morálnu a duchovnú očistu. To isté sa nedá povedať o mladšej generácii, deťoch a dospievajúcich. Niekedy ich priťahujú najrôznejšie škodlivé a nedovolené dobroty: buchty, párky v rožku, hamburgery a paštiky. Aby ste sa vyhli prílišnému tlaku pokušení, odporúčame vám pravidelne variť zeleninovú shawarmu vo vašej domácej kuchyni pre príspevok podľa nášho receptu s fotografiou. Takéto rýchle a chutné jedlo je pre tínedžerov radosťou a chudá strava nie je prekážkou.

Požadované ingrediencie pre recept na rýchle občerstvenie

• lavash - 1 ks.
• paradajky - 20 g
• uhorky - 20 g
• kôpor - 1 zväzok
• červená cibuľa - 20 g
• paprika - 20 g
• petržlen - 3 vetvičky
• koriander - 3 vetvičky
• zemiaky - 40 g
• paradajková omáčka (je možné satsebeli) - 25 g

Návod s fotografiami jedla krok za krokom na pôst 2017

Jednoduché jedlá z tekvice v príspevku v príspevku: recept na video krok za krokom

Ako viete, tekvica má širokú škálu užitočné vlastnosti: chráni pred predčasným starnutím, posilňuje organizmus, normalizuje tráviaci trakt, stabilizuje kardiovaskulárny systém, maľuje ženy a napĺňa mužov zdravím. Niet divu, že pôstne jedlá z tekvice sú obľúbené. Okrem toho sa takýto výrobok ľahko uchováva mnoho mesiacov, pričom celá tekvica zostane neporušená na suchom mieste alebo ju po častiach zmrazíte v domácej mrazničke. Pripravte si chutné a zdravé jedlo tekvica na uverejnenie s naším videoreceptom krok za krokom – zamilujete si ju!

Jednoduchý recept na pečenie banánov v skvelom príspevku 2017 s fotografiami krok za krokom

Je ťažké odoprieť si sladkosti aj v období prísnych gastronomických obmedzení. Ešte ťažšie je však nájsť recept na chudé pečenie fotografie krok za krokom vám umožní rozmaznávať sa sladkosťami bez toho, aby ste porušili pravidlá pôstu. Pozývame vás ochutnať jemné a aromatické banánové muffiny. Ich krása nespočíva len v chudý recept a úžasnou chuťou, ale aj na minimálnom zozname lacných surovín.

Ingrediencie pre recept na pečenie počas pôstu

• zrelé banány - 4 ks.
• múka - 210 g
• med - 110 g
• rastlinný olej - 40 g
• prášok do pečiva (mono sóda) - 10 g
• soľ - 1 štipka

Recept s krok za krokom fotografiami pečenia v príspevku 2017

Jedálny lístok na obdobie pôstu je pre gazdinú vždy ťažkou úlohou. Diéta bez mliečnych výrobkov, vajec, mäsa, rýb a morských plodov vás núti premýšľať, čo každý deň variť? Ale teraz, keď máte vo svojom arzenáli naše jednoduché a chutné recepty na pôst, môžete ľahko nakŕmiť svoju rodinu chutným jedlom: šaláty, pečivo, prvé a hlavné jedlá.