Ako variť horský popol - recepty na džemy, vína, tinktúry. Ako variť jarabinu - recepty

Každý vie, že červená jarabina má množstvo užitočné prvky, vrátane horčíka, karoténu, železa, vitamínov C, B a E. Vďaka týmto prvkom bobule pomáha pri liečbe rôznych chorôb a používa sa ako profylaktikum.

Okrem prospešných vlastností bobúľ stojí za zmienku skutočnosť, že červený horský popol je úplne nenáročný a celkom odolný voči náhlym zmenám poveternostných podmienok. Bobule sa odporúčajú zbierať až keď sa ochladí. Sú príčinou zničenia jedného z prvkov kyseliny sorbovej, ktorá dodáva bobuli horkú chuť. Zároveň je to práve kvôli mrazu, že šupka bobúľ zmäkne a pri tepelnej úprave ľahko praskne. Preto, ak chcete, aby bobule zostali neporušené, musíte ich zbierať pred mrazom.

Jarabina s medom

Je potrebné pripraviť:

500 gramov čerstvých natrhaných jarabín;
300 gramov medu z kvetov alebo lipy;
voda (pridáva sa podľa potreby).

Potrebné manipulácie:

V prvom rade sa oplatí blanšírovať bobule vo vriacej vode presne jednu minútu. To pomôže zbaviť sa horkosti, ale nepoškodí integritu bobúľ. Niektoré ženy v domácnosti odporúčajú prepichnúť každé bobule ihlou. Po blanšírovaní sa bobule rozložia na uterák, aby sa vysušili.

Prevarte vodu, potom jarabinu jemne zalejte vriacou vodou a nechajte 25-30 minút. Vypustíme vodu, vysušíme bobule a pošleme ich do nádoby, v ktorej bude džem skutočne varený. Pridajte tam med a jemne premiešajte. Hmotu necháme niekoľko hodín, aby popol naštartoval šťavu a med sa rozpustil.

Nádobu položíme na malý oheň a varíme, kým sa neuvarí. V procese je dôležité odstrániť penu, ktorej môže byť dosť veľa. Pochúťku varte 30 minút a potom ju rozložte do malých pohárov. Džem môžete skladovať iba na tmavom a chladnom mieste, ktoré tesne upcháva nádoby.

Jarabina s medom: možnosť 2

Kilogram bobúľ zozbieraných pred mrazom sa špeciálne posiela do mrazničky na niekoľko dní. Potom nalejte studená voda aby ich zjemnil.

Do nádoby sa nalejú dva poháre vody a pridá sa 0,5 kilogramu medu. Zapálime a čakáme, kým sa med rozpustí a sirup uvarí. Po uvarení pridajte bobule sušené z vody a varte, kým nebude džem pripravený. Rovnomerne horúcu pochúťku rozložíme do pohárov, ale džem môžete poslať na uskladnenie až po úplnom vychladnutí.

Dnes by sme chceli hovoriť o jarabine a receptoch z tejto nádhernej bobule.

Rowan obyčajný je ovocná rastlina známy už v starovekom Grécku. Ľudia ho využívajú nielen ako okrasná rastlina ale aj ako liečivá a dokonca magická rastlina.

Horský popol rastie v Severnej Amerike, Európe, Ázii, iba v Rusku je viac ako tridsať druhov horského popola.

Vo všeobecnosti je na svete známych asi sto druhov horského popola, najobľúbenejší je jaseň. Ide o strom z čeľade Rosaceae, s hladkou kôrou a prelamovanou korunou, vysoký len asi desať metrov. Kvety sú početné, zhromaždené v hustých corymbose kvetenstvách, majú horkú mandľovú vôňu. Jarabina kvitne od mája do júna.

Plody jarabiny sú jasne oranžové alebo jasne červené, dužina je horkej chuti. Ovocie dozrieva v auguste až septembri, ktoré visí na stromoch až do zimy. Jarabina plodí nie ročne, ale asi po roku alebo dvoch.

Koncom septembra je deň s názvom "Peter-Paul Fieldfare" - čo znamená začiatok zberu zrelých plodov jarabiny. Plody jarabiny po mrazoch zosladnú. Pri zbere plodov vždy nechajte časť z nich na strome pre vtáky.

Už v dávnych dobách sa vedelo o liečivých a výživných vlastnostiach horského popola.

Rimania a starí Gréci si všimli, že plody jarabiny majú dezinfekčné a sťahujúce vlastnosti. Z čerstvo zmrazených bobúľ jarabiny starí Skýti vytláčali šťavu, ktorá následne fermentovala a následne sa získavala kaša. AT Kyjevská Rus Slovania jedli fermentované bobule jarabiny s medom. Neskôr začali Slovania pri pečení chleba pridávať do cesta bobule jarabiny, čím mu dodávali pikantnú chuť.

Magické vlastnosti horského popola

Jarabina sa vzťahuje na fytoestrogénne rastliny, ktoré obsahujú látku podobnú ženským pohlavným hormónom, preto sa považuje za samičí strom. Verí sa, že horský popol má silnú vlastnosť mágie, ktorá dokáže odvrátiť zlých duchov.

V súčasnosti dedinské ženy vyrábajú korálky z plodov jarabiny a vešajú ich na chodbu pri vchode do domu, čím chránia svoj domov. Korálky by mali visieť, kým sa neobjavia nové plody. Pri výrobe nových jarabín sa staré korálky vypaľovali.

Aby sa znížila horkosť plodov jarabiny, musia sa na päť minút ponoriť do vriaceho 3% roztoku. stolová soľ. Ak boli plody zozbierané po mrazoch, potom sa spustia iba dve minúty v soľnom roztoku.

Džem z červeného jarabiny.

Prvý spôsob. Vezmite 700 g dobrých, nie pokazených jarabín. Blanšírujte ich vo vriacej vode päť minút. Bobule hoďte do cedníka a nechajte vodu odtiecť. Nalejte osemsto gramov cukru do 2,5 šálky vody v tej istej vode a varte sirup. Do hotového sirupu ponorte horský popol a tristo gramov jabĺk. Hotový sirup s jablkami a horským popolom sa zabalí do uteráka a nechá sa desať hodín. Po uplynutí času pridajte 400 g cukru a prevarte. Opäť nechajte osem hodín. Džem by sa mal variť v troch dávkach na miernom ohni desať minút s intervalom ôsmich hodín. Tento spôsob výroby džemu si vyžaduje veľa času, ale na tom nezáleží, dôležitý je výsledok chutného a zdravého produktu.

Druhý spôsob. Rowan, ktorý je mierne zmrazený, sa musí uchovávať v rúre jednu hodinu pri nízkej teplote. Potom blanšírujte päť minút. Na prípravu sirupu budete potrebovať: jeden a pol kilogramu cukru, tri poháre vody na kilogram jarabiny. Ovocie ponorte na osem hodín do sirupu. Potom necháme lekvár zovrieť, ale nevaríme. Odstráňte z tepla a nechajte stáť pätnásť minút. Toto sa musí vykonať štyrikrát, pretože to umožňuje, aby sa plody dobre nasiakli sirupom.

Rowan marmeláda

Dva kilogramy horského popola zaberú jeden kilogram cukru a tristo mililitrov vody. Rowan sa musí naliať vriacou vodou, stáť desať minút, vypustiť vodu. Bobule rozdrvte v mixéri, pridajte vodu a trochu povarte. Potom celú kašu rozdrvte na site, aby ste získali homogénnu hmotu. Všetka varená hmota musí byť pokrytá cukrom a varená do zhustnutia. Keď hmota zhustne, musí sa preniesť na pergamen posypaný cukrom, vyhladiť a vložiť do rúry. Hneď ako marmeláda zaschne, treba ju vybrať z rúry a posypať cukrom. Marmeláda je pripravená na konzumáciu.

Rowan premočený

Zloženie: voda - 1 l, cukor - 50 g, kúsok škorice alebo klinčekov - 5-7 kusov, horský popol.

Mrazený, dobre umytý jarabina vložiť do misy. Plnku uvaríme, pridáme akékoľvek korenie a cukor. Potom ochlaďte a naplňte ich horským popolom. Zhora to všetko musí byť pokryté akoukoľvek látkou a dať útlak. Nechajte stáť šesť dní, potom sa môže uchovávať v chladničke. Rowan bude hotový o mesiac.

Jarabinový kvas

Na jeden kilogram horského popola budete potrebovať: 4 litre vody, 2 šálky cukru a 10 gramov droždia.

Horský popol dobre opláchnite, päť minút blanšírujte, potom roztlačte a pridajte vodu. Varte desať minút. Potom precedíme a do šťavy pridáme cukor. Droždie rozriedime a po vychladnutí pridáme do šťavy. Všetko dobre premiešame a môžeme stáčať do fliaš. Kvas bude pripravený na použitie o tri dni. Skladujte na chladnom mieste.

Rowan na koňaku

Na výrobu koňaku na horskom popole budete potrebovať: dva poháre koňaku, jeden pohár horského popola, jednu polievkovú lyžicu medu a dubové lyko (časť dubovej kôry).

Pohár vybraných bobúľ by mal byť naplnený fľašou koňaku. Pridajte lyžicu medu a dubové lýko. Všetko premiešame a necháme tri mesiace lúhovať.

Cukríky z jarabiny

zloženie: 2 šálky obyčajného horského popola, vaječný bielok, 150 gramov cukru, práškový cukor, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy. Proteín rozdrvte s cukrom, postupne nalejte citrónová šťava a všetko vyšľaháme do zhustnutia. V tejto hmote zrolujte bobule a potom posypte práškovým cukrom. Položte na podnos, aby ste vysušili. Sladkosti sú pripravené na jedenie.

Rowan s tvarohom

Budete potrebovať: tvaroh - 70 gramov, plody jarabiny - 40 gramov, cukor - 20 gramov.

Jarabiny odležané jeden deň v mrazničke sa potierajú cukrom, kým sa nevytvorí kaša. Potom zmiešame s tvarohom.

Jarabina s medom

Na jeden kilogram jarabín bude potrebných 350 gramov medu.

Opláchnite bobule, položte na plech a sušte, kým nezmäknú v rúre. Med priveďte do varu a vložte do neho sušené bobule. Varte, kým nebude hotový.

Rowan prírodný

Jarabiny oddeľte od stoniek, opláchnite a tri minúty blanšírujte. Vložte bobule do sterilizovaných pohárov a naplňte ich prevarenou vodou. Zatvorte viečka a sterilizujte litrové poháre tridsať minút, pollitrové poháre dvadsať minút. Zrolujte a otočte, zabaľte poháre kožušinovým náterom a podržte, kým úplne nevychladnú. Potom odložte na chladné miesto.

Jarabina červená je snáď zo všetkých bobúľ najnáročnejšia na poveternostné podmienky, ale aj najnáročnejšia pri varení, takže sa zvyčajne zberá po prvom mraze, ktorý zničí jeden z derivátov kyseliny sorbovej, ktorý dodáva bobuliam červeného jarabiny horkosť. .

Mali by ste však vedieť aj to, že prvé mrazy pomáhajú nielen zbaviť sa horkosti, ale poškodzujú aj bobule, ktorých šupka je horúca vodaľahko praskne a už nemá „prezentáciu“. Červený horský popol zbierame ešte pred chladným počasím a horkosť odstraňujeme blanšírovaním bobúľ vo vriacej vode. Vo všeobecnosti, ak sú v rodine deti, potom všetky jedlá pripravené z bobúľ červeného jarabiny sú skutočným skladom látok užitočných pre telo dieťaťa, takže červená jarabina by mala byť pripravená v akejkoľvek forme, vrátane medu.

Ingrediencie:
- bobule červeného jarabiny - 500 gramov
- čerstvý med (lipový alebo kvetinový) - 300 gramov
- voda - ak je to potrebné

varenie:
1. Červený horský popol dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, umyte čerň z prachu, odstráňte malé alebo poškodené bobule. Osušte na čistom uteráku

2. Na prípravu bobúľ na blanšírovanie je potrebné prepichnúť každé bobule drevenou ihlou na pletenie alebo bežnou ihlou. Bobule musia byť prepichnuté cez, to znamená cez stred bobule.

Keď teda bobule spracujeme vriacou vodou, nebudú sa pokrčiť a šupka zostane neporušená. V mieste vpichu sa koža červeného horského popola len trochu zmenší.

3. Vo veľkom hrnci dajte vodu na silný oheň, priveďte do varu a potom nalejte červený horský popol do nádoby, kde bol po predbežnej úprave. Nie je potrebné dávať bobule do vriacej vody na oheň! Po 20-25 minútach scedíme vriacu vodu, bobule opäť osušíme na utierke a dáme do hrnca, kde uvaríme bobule s medom. Dáme tam aj med podľa receptu, bobule opatrne premiešame s medom. Necháme chvíľu odstáť, aby bobule dali šťavu a med sa v nej trochu rozpustil.

4. Po objavení sa šťavy položte panvicu na mierny oheň a priveďte džem do varu, pričom neustále odstraňovajte penu (je jej veľa!).

Bobule varte do mäkka (asi pol hodiny), odstráňte z tepla. Za studena rozdeľte do malých pohárov

Jarabina červená, jej prínosy pre zdravie, kontraindikácie a možné poškodenie z používania sú ľudstvu známe už niekoľko tisíc rokov.

Jedinečné vlastnosti horského popola mu dali špeciálne miesto tradičná medicína, varenie a kozmetológia. Jarabina červená naďalej púta pozornosť a teší sa veľkej obľube.

Vedel si? Staroveké grécke mýty hovoria o pôvode svetlých bobúľ a perovitých listov horského popola z peria a kvapiek krvi orla, ktorý bojoval s démonmi a zachránil pohár bohyne mladosti Hebe. Keltskí druidi považovali horský popol za jeden z dvanástich posvätných stromov. Plody jarabiny ("Jedlo bohov") dokázali liečiť zranených a každá zjedená bobuľa priniesla rok života. Nemecko-škandinávske a slovanské mytológie považovali horský popol za ženský strom (bohyňa Freya nosila náhrdelník z horského popola), schránku Perúnovho blesku, talizmanový strom, symbol plodnosti a lásky.

Chemické zloženie a nutričná hodnota červeného jarabiny

Užitočnosť červenej jarabiny je už dlho známa. Rowan je trváca rastlina (dožije sa až 200 rokov) a všetko (konáre, kôra, kvety, listy, plody) je doslova presýtené vitamínmi, minerálmi a inými užitočnými látkami.

Plody jarabiny sú obzvlášť bohaté na vitamíny. S ich pomocou môžete vyplniť nedostatok vitamínov v zime a skoro na jar.

Chemická analýza ukazuje, že 100 gramov horského popola obsahuje:

81 mg kyselina askorbová- to je takmer dvakrát toľko vitamínu C ako v citrónoch a pomarančoch;
9 mg β-karoténu, t.j. prevyšuje mnohé odrody mrkvy;
2 mg tokoferolu;
0,5 mg kyselina nikotínová(vitamín PP) - jedno z popredných miest medzi ovocnými a bobuľovými plodinami;
0,2 ug kyselina listová(vitamín B9);
1500 mcg retinolu (vitamín A) – piate miesto za ním rybí olej, hovädzia a treska pečeň a mrkva;
0,05 mg tiamínu (vitamín B1);
0,02 mg riboflavínu (vitamín B2);
minerály (horčík (331 mg), draslík (230 mg), meď (120 mcg), fosfor (17 mg), sodík (10 mg), vápnik (2 mg), mangán (2 mg), železo (2 mg)) .

Veľké množstvo vitamínu C a flavonolov (hyperozid, astragalín atď.) sa nachádza v listoch, kvercetín a spireozid - v kvetoch, amygdalínový glykozid a mastné oleje- v semenách, triesloviny - v kôre.

Energetická hodnota 100 g bobuľového ovocia je 50 kcal (81,1 g voda, 8,9 g sacharidy, 0,2 g tuk, 5,4 g potravinová vláknina atď.). AT čerstvé Plody jarabiny sa prakticky nejedia: prítomnosť kyseliny sorbovej (prírodná konzervačná látka s antimikrobiálnymi vlastnosťami) dodáva bobuliam kyslo-horkú chuť.

Pri spracovaní bobúľ (pri výrobe džemov, tinktúr a pod.), ako aj pod vplyvom chladu sa táto kyselina ľahko rozkladá, horkosť zmizne a zostáva príjemná kyslá dochuť (červený horský popol je prijateľný pre deti vo forme džemu, lekváru, marshmallow, džemu atď.) .

Vedel si? Vedecký názov jarabiny červenej je Sorbus aucuparia. Jeho pôvod je spojený s keltským výrazom pre „tart“ – „sor“ a latinským „aucupari“ – „čo majú radi vtáky“. Slovanské pomenovania „jarabina“, „gorobina“ pochádza z výrazu „vlnenie“ (peha, ryha) pre jasnú farbu jarabín. V. Dahl vyrába aj názov horský popol z „jari“ – čistiť, čistiť. Slovania verili, že horský popol čistí vzduch, vodu, okolitý priestor od všetkého zlého, špiny.

Užitočné vlastnosti horského popola červeného pre telo

Široká distribúcia horského popola v Eurázii a Severnej Amerike, prítomnosť viac ako 100 druhov tejto rastliny uľahčila prácu chovateľom, počas ktorej sa objavili nové odrody (veľkoplodé, bez horkosti, medonosné atď.), Ktoré aktívne používané pri varení.

Jarabina červená (bežná) zo všetkých odrôd jarabiny sa najčastejšie a aktívne používa v liečebné účely vďaka svojim výrazným prospešným vlastnostiam:

množstvo vitamínov a minerálov (prevencia beri-beri);
baktericídne vlastnosti fytoncídov (prevencia a pôsobenie proti nim črevné infekcie inhibícia rastu húb);
vlastnosť gélovatenia (prevencia tvorby plynu, odstránenie prebytočných sacharidov);
prítomnosť sorbitolu (pomoc pri zápche, bezpečná pre diabetikov);
diuretikum (liečba urolitiáza, zápal genitourinárny systém prevencia prostatitídy);
schopnosť znižovať hladinu zlého cholesterolu (normalizácia tlaku, posilnenie ciev srdca a mozgu, prevencia mŕtvice, infarktu, hypertenzných kríz);
prítomnosť draslíka a horčíka prispieva k práci srdcového svalu;
vysoký obsah pektínov (vylučovanie z tela ťažké kovyškodlivé chemické zlúčeniny atď.);
prítomnosť vitamínov E, A, PP, K atď. (ideálne je červený jarabina kombinovaný prospešné vlastnosti pre ženy všetkých vekových kategórií – normalizuje menštruačný cyklus, odstraňuje poruchy počas menopauzy, zvyšuje zrážanlivosť krvi, omladzuje pokožku, normalizuje metabolické procesy, odvádza z tela toxíny, pôsobí protirakovinovo, redukuje nadváhu atď.).

Ako pripraviť a skladovať jarabinu liečivé suroviny

Vo forme liečivých surovín sa zbierajú kvety, vetvičky, plody, listy a jarabina kôra. Všetky z nich tak či onak majú liečivé vlastnosti.

Čas použiteľnosti surovín je jeden rok (pre sušené bobule - dva roky).

Obrobok je vyrobený:

skorá jar (na začiatku toku miazgy) - zberať kôru. Na liečebné účely je vhodná kôra mladých jednoročných konárov. Vetvy sa odrežú záhradníckymi nožnicami, v kôre sa urobí pozdĺžny rez a oddelí sa od konára. Sušte v tieni alebo v sušičkách;
jarný strih mladé vetvičky s púčikmi. Potom, čo sú nakrájané na kúsky (1 cm) a sušené;
počas kvitnutia horského popola (v máji) zber kvety(treba si vybrať súkvetia) a štekať;
koncom leta (august) odrezať zelené listy jarabiny(koncentrácia vitamínu C v tomto ročnom období je v nich maximálna). Listy sa po zbere sušia.

Zber hlavného zdroja liečivých vlastností horského popola - jeho bobúľ - je špeciálny a neuspěchaný proces. Jarabinu je správne zbierať ráno za suchého a jasného počasia. Načasovanie zberu bobúľ závisí od spôsobu skladovania surovín (čerstvé, sušené, sušené atď.):

september október- je čas zberu bobúľ, po ktorom nasleduje čerstvé uskladnenie a sušenie. Bobule sa musia zbierať pred prvým mrazom, aby sa ušetrilo viac užitočné látky. Zbierajte bobule kefami a strihajte ich záhradnými nožnicami. Kefy sú zavesené na uskladnenie v chladnej miestnosti.
Častejšie sušené bobule(takže si zachovávajú maximum úžitkových vlastností, voda sa vyparuje, zvyšuje sa koncentrácia stopových prvkov). Jarabinu je potrebné sušiť v tieni alebo v sušičke za občasného premiešania (sušiť až do momentu, keď sa jarabina pri stlačení v ruke prestane zlepovať).

Hotový horský popol sa bude lepšie skladovať v sklenených nádobách s pevným vekom. Suchá jarabina slúži ako základ na výrobu jarabinového prášku - stačí ju len pomlieť. Suchý horský popol sa skladuje bez straty svojich vlastností dva roky;
október november(po prvom mraze) - bobule sa zbierajú na kulinárske účely a prípravky (plody sa vzdali časti horkosti, ľahko sa oddeľujú od stopiek). Nazbierané bobule sa zmrazia, vyrába sa z nich džem a pripravujú sa tinktúry.
Mrazené bobule sú skvelé na sušenie – kilogram jarabín sa naleje do vriacej vody na tri minúty a namočí sa na 12 hodín do studenej vody (pravidelne sa mení). Po vypustení vody vysušte horský popol a nalejte 250 g cukru, potom ho nechajte v miestnosti 20 hodín. Vypustenú šťavu scedíme, pridáme ešte 250 g cukru a postup zopakujeme.

Vypustite šťavu, nalejte horúci sirup (na pokrytie všetkých bobúľ), zahrejte na 90 stupňov a držte na tomto ohni sedem minút. Po bobule odstráňte, ochlaďte a vysušte v rúre dvakrát pol hodiny pri teplote 70 stupňov. Po ochladení bobúľ sušte šesť hodín pri 30 stupňoch.

Ďalším bežným spôsobom uchovávania vitamínov je odšťavovanie. Existuje niekoľko spôsobov jeho výroby. Prvá možnosť- pre rýchlu konzumáciu nápoja (neskladovaný dlhší čas): Kilogram umytých bobúľ zalejeme 600 g cukru a necháme štyri hodiny odstáť. Varte a varte 30 minút. Môžete použiť odšťavovač.

Druhá možnosť- príprava šťavy na skladovanie. Zrelé bobule triediť a niekoľkokrát opláchnuť, naliať vodu a zahriať na 90 stupňov. Bobule sú zmäkčené, ochlaďte ich, pretrite cez sito alebo rozomelte na mlynčeku na mäso.

Vzniknutú hmotu precedíme a prevaríme (aby bola šťava sladšia, môžeme vmiešať cukrový sirup). Táto šťava sa uchováva zapečatená v sterilizovaných pohároch.

Použitie v ľudovom liečiteľstve: liečba červeným jarabinou

Červený horský popol sa v ľudovom liečiteľstve používa už dlho. Používa sa šťava, ovocie, kôra, čerstvé a sušené kvety, odvary, tinktúry, masti, pleťové vody atď.

Vedel si? Naši predkovia sa naučili používať obrovské množstvo fytoncídov obsiahnutých v horskom popole. Ak nemáte pitnú vodu, niekoľko čerstvo narezaných vetiev jarabiny, ktoré sa umiestnia na dve až tri hodiny do močiarnej vody, je celkom vhodné na použitie. To isté možno urobiť s vodou z vodovodu. Vo veterinárnej medicíne sa zvieratá kŕmia listami jarabiny. V poľnohospodárstve sa uskladnené zemiaky posypú listami jarabiny (zabíjajú sa hnilobné baktérie).

jarabina šťava

Rowan šťava, ako bobule, obsahuje vitamíny, zachováva si užitočné vlastnosti, ale má aj rovnaké kontraindikácie.

Preto sa jarabinová šťava (chuťovo veľmi príjemná) odporúča užívať až po konzultácii s lekárom.

Jarabinová šťava najčastejšie a najúspešnejšie pomáha pri liečbe:

hemoroidy. Liečba sa môže uskutočniť iba na jeseň - potrebujete šťavu z čerstvo vylisovaných bobúľ. Na zmiernenie exacerbácie hemoroidov sa šťava z jarabiny pije trikrát denne, ¼ šálky, zamyje sa čistou vodou;
nízka kyslosť, ateroskleróza, ochorenia pečene. 30 minút pred jedlom musíte vypiť čajovú lyžičku jarabinovej šťavy;
reuma. Pomáha trikrát denne (pred jedlom) kokteil z jarabinového džúsu, mlieka (po 1/3 šálky) a lyžice medu;
zápcha. Pite čistú jarabinu šťavu 50-70 g trikrát denne (v kombinácii s medom bude účinok lepší);
ochorenia hrdla(tonzilitída, laryngitída, faryngitída atď.). Pomôže oplachovanie teplá voda(jeden pohár) s prídavkom jarabinovej šťavy (1 polievková lyžica);
endokrinné ochorenia. Trikrát denne pred jedlom vypite lyžicu jarabinovej šťavy.

Dôležité! Neustále používanie jarabiny šťavy má antikoncepčný účinok, zmierňuje opuchy končatín.

jarabina čaj

Jarabinový čaj je užitočný najmä pri beri-beri, prechladnutí a chrípkových epidémiách. Liečivé vlastnosti červenej jarabiny sú v čaji plne zachované.

Má preventívny a terapeutický účinok v závislosti od zloženia:

z listov jarabiny- choleretický, diuretický a protiedematózny účinok. Na liter vriacej vody uvarte 300 g čerstvých alebo 100 g suchých listov. Vylúhovať 30 minút, piť pohár trikrát denne;
z plodov horského popola a divokej ruže- proti prechladnutiu. Ingrediencie (každá jedna polievková lyžica) nalejte vriacu vodu (dve poháre) do termosky. Nechajte osem hodín. Na zvýšenie účinku pridajte med a strúhaný zázvor. Pite dvakrát alebo trikrát denne na pol pohára;
zo suchých bobúľ jarabiny- liečba hnačky. 10 g suchých bobúľ nalejte 200 ml vriacej vody a varte 15 minút. Pite dvakrát denne (ráno a večer) 50 ml.

Vitaminizované profylaktické čaje pozostávajú z niekoľkých zložiek: horský popol, čierne ríbezle, maliny, arónia. Varené nálevy sa pridávajú do zeleného alebo čierneho čaju, pijú sa medom, malinovým džemom, citrónom. Takéto čaje dobre tónujú, zvyšujú odolnosť tela.

Dôležité! Pri varení čaju zo sušených plodov jarabiny je najlepšie použiť namiesto kanvičky termosku. Ďalšou možnosťou je varenie na miernom ohni. Takto to vydrží dlhšie vysoká teplota, pri ktorom horský popol "poskytne" vývaru maximum užitočných látok.

Príčiny bradavíc nie sú vždy jasné. Lekári sa domnievajú, že hlavným faktorom, ktorý spôsobuje výskyt bradavíc, je zníženie imunity (v dôsledku podvýživa stres, alergie a pod.).

Liečba bradavíc je spojená s prijatím mnohých lieky, čo nemá vždy pozitívny vplyv na organizmus (najmä u detí). Výhodnejšie je použitie prírodného lieku.

Existovať rôzne recepty, všetky sú jednoduché:

namažte bradavice šťavou z horského popola (kým nezmiznú);
jarabinu nasekáme na kašu, kožu sparíme a bobuľovú hmotu priložíme na noc na bradavicu, zabalíme celofánom a gázou. Odstráňte ráno. Priebeh liečby je sedem dní;
odrežte čerstvú bobuľu jarabiny a rezom ju pripevnite k bradavici. Opravte bobule leukoplastom. Zmeňte bobule každý deň. Priebeh liečby je sedem až osem dní.

Infúzia na prechladnutie

Použitie nálevov z červeného jarabiny pri prechladnutí je všeobecne známe.

Hlavná požiadavka pri výrobe liečivá infúzia – plody nevarte, inak sa stratí veľa užitočných vlastností.

Jeden z receptov na infúziu suchých jarabín:

nalejte 500 ml vody do smaltovanej misky a nalejte 9 g (1 polievková lyžica) jarabín, pevne zakryte;
vložte do vodného kúpeľa (20 minút);
vyberte a nechajte jednu hodinu, po precedení vypite štyri dávky po pol pohára počas dňa.

Dospelým pacientom s prechladnutím možno odporučiť silné nálevy z jarabiny(na koňaku, lekárskom liehu, vodke). Príprava takýchto infúzií je jednoduchá: liter vodky na 200 g čerstvých bobúľ. Nalejte horský popol do sklenenej nádoby, nalejte vodku a korok. Dajte na 14 dní na tmavé miesto (fľašu treba niekoľkokrát pretrepať a prevrátiť). Po precedení užívajte 30 g tinktúry trikrát denne pred jedlom.

Vedel si? Po prvý raz bola tinktúra jarabiny na vodke pod značkou Smirnov vystavená v roku 1889 na svetovej výstave v Paríži. Tinktúru, ktorá sa stala veľmi populárnou, nebolo možné predstierať - na jej prípravu sa použila jedinečná sladká odroda horského popola Nevezhensky, náhodne vyšľachtená v provincii Vladimir.

Infúzia na gastritídu

Pri nízkej kyslosti je účinná infúzia jarabiny. Na infúziubudete potrebovať čerstvý jarabina (päť pohárov bobúľ) a tri poháre cukru. Rozdrvte bobule, zmiešajte s cukrom a nechajte osem hodín v teple. Po uvoľnení šťavy varíme 30 minút na miernom ohni za občasného miešania (dbáme na to, aby nevrela).

Scedíme a precedíme. Vezmite nápravu na polievkovú lyžicu 4 krát denne pred jedlom po dobu jedného mesiaca.

Pre diabetikov použite infúziu 400 g čerstvých bobúľ a dva litre prevarenej vody: rozdrvené bobule nalejte vodou, dobre pretrepte a nechajte štyri hodiny. Infúzia sa lyžička pred jedlom (najneskôr 30 minút).

Infúzia na anémiu

Z anémie dobre pomáha infúzia listov jarabiny. 30 g čerstvých listov sa rozdrví v mixéri, potom sa naleje pohárom vriacej vody a nechá sa vylúhovať jednu hodinu. Porcia sa rozdelí na tri časti a vypije sa denne.

S pozadím silná menštruácia rozdrvte bobule jarabiny (2 polievkové lyžice), zalejte 400 ml vriacej vody, nechajte hodinu a pol a užívajte počas dňa.

Tinktúra na aterosklerózu

S aterosklerózou pomáha integrovať infúzia z sušená jarabina(20 g), ľanové semienka (1 polievková lyžica), rozdrvené listy jahôd a kvety nechtíka. Všetko premiešajte a nalejte vriacu vodu (0,5 l), držte vo vodnom kúpeli 15 minút. Potom trvajte na ďalších 40 minútach. Vezmite trikrát denne na pol šálky pred jedlom. Priebeh liečby je dva až tri týždne.

Odvar na skorbut a čierny kašeľ

Na liečbu skorbutu a čierneho kašľa pripraviť odvar: suchá zbierka jarabiny (15 g listov a 15 g bobúľ) nalejte vodu (200 ml), povarte a varte 10 minút. Lúhujte dve hodiny, ochlaďte a prefiltrujte. Konzumujte dvakrát denne na pol šálky.

Odvar na hemoroidy

S touto chorobou bude poskytnutá účinná pomoc odvar z jarabiny šťavy(odstraňuje zápchu, spevňuje steny ciev, zastavuje krvácanie, hojí rany). Na prípravu odvaru trvá to kilogram bobúľ a liter vody. Bobule sa nalejú vodou a zapália na malý oheň. Po uvarení odstavíme z ohňa, ochladíme a pretrieme cez sitko. Do šťavy vmiešame 0,5 kg cukru a prevaríme. Vezmite 100 ml trikrát denne.

Okrem šťavy, na liečbu hemoroidov aktívne použiť jarabinu kôru:päť polievkových lyžíc drvenej kôry zalejte vodou (0,5 l), povarte a varte dve hodiny. Pite 30 ml trikrát denne pred jedlom.

Ako sa jarabina používa v domácej kozmetike

Použitie červenej jarabiny v domáca kozmetológia má dlhoročnú tradíciu. Ľudia využívali baktericídne, liečivé a regeneračné vlastnosti horského popola. Tradične sa používa šťava, ovocná dužina, odvar - vo forme pleťových vôd, masiek, obkladov, krémov atď.

Výsledok je viditeľný okamžite – podráždenie sa odstráni, póry sa zúžia, pokožka sa mierne vybieli a stratí mastný lesk, jemné vrásky sa vyhladia, pokožka sa stane pružnejšou. Ak červená jarabina nespôsobuje alergické reakcie a neexistujú žiadne ďalšie kontraindikácie, môžete bezpečne používať prírodnú kozmetológiu.

Výživná pleťová maska

Pri výrobe masiek pre suchú a normálnu pleť je hlavnou zložkou čerstvý jarabina, maslo, smotana, med atď.

rozdrvte maslo (1 polievková lyžica.) So žĺtkom a medom (1 polievková lyžica). Do výslednej hmoty pridajte drvený horský popol (2 polievkové lyžice). Táto maska sa aplikuje 30 minút, potom sa tvár utrie obrúskom;
zmiešajte jarabinu šťavu (1 ČL) s maslo(1 polievková lyžica). Aplikujte na 20 minút a opláchnite lipovým nálevom.

Pre mastnú pleť maska je pripravená viac „ľahká“:

rozdrvte bobule jarabiny (1 polievková lyžica), skombinujte s kefírom (2 polievkové lyžice) a citrónovou šťavou (1 polievková lyžica). Maska sa aplikuje 20 minút a zmyje sa teplou vodou.

Pleťová voda je vhodná aj pre mastnú pleť ( jarabinové pyré (2 polievkové lyžice), med (1 polievková lyžica), jablčný ocot (1 čajová lyžička), vodka (1 polievková lyžica) a voda (200 ml)).

Dôležité! Pri používaní masiek je potrebné mať na pamäti, že kombinácia horského popola a mrkvy môže zafarbiť pokožku, dať jej oranžový odtieň. Ak sa po procedúre chystáte niekam ísť, je lepšie sa takejto maske na chvíľu zdržať alebo to urobiť večer.

Tónovacia maska

Tónovacie masky budú užitočné pre všetky typy pleti. Ich príprava je jednoduchá:

zmiešajte jednu čajovú lyžičku jarabinovej šťavy, medu a rastlinného oleja s vaječným žĺtkom. Naneste masku na 20 minút. Pre najlepší výsledok maska je kombinovaná s parným kúpeľom. Trvanie kurzu - 8 sedení;
zmiešajte kašu z jarabín (2 polievkové lyžice) s medom (1 čajová lyžička) a horúcou vodou (2 čajové lyžičky). Naneste na pokožku 20 minút. Vrch s teplým obkladom. Trvanie kurzu je 12 procedúr. Treba mať na pamäti, že takáto tonická maska má bieliaci účinok.

Výborným tonikom je mrazená jarabina šťava. Každodenné používanie mrazených kociek šťavy s ľahkým masírovaním omladí pokožku a zdvihne jej tón.

Omladzujúca maska

Na omladenie starnúcej pleti roztlačené bobule jarabiny budú užitočné. Naneste hmotu bobúľ na desať minút a opláchnite studenou vodou. Účinná je aj maska z jarabinového pyré a strúhanej mrkvy (nosí sa 15 minút). Ak je koža mastná, potom sa do horského popola pridá šľahaný vaječný bielok.

Dobrý omladzujúci účinok pre problémovú pleť je maska vyrobená zo šťavy z jarabiny, strúhaná vlašské orechy, odvar z plantajnu a ľubovníka bodkovaného (všetko po 2 polievkové lyžice). Všetky zložky sa zmiešajú a aplikujú sa 20 minút, umyjú sa teplou vodou.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Napriek všetkej užitočnosti a vysokej liečivé vlastnosti red mountain ash, mali by ste si uvedomiť, že existujú kontraindikácie, pre ktoré Negatívne dôsledky používanie tohto nástroja.

Aby sa používanie horského popola znížilo na minimum, mali by ľudia:

s prekysleniežalúdok;

Článok môžete odporučiť svojim priateľom!

635 už krát
pomohol

Ošetrenie červeného popola

Plynatosť

Pravdepodobne mnohí poznajú taký jav, ako je plynatosť, keď neustále žblnká a škŕka v žalúdku. Ja sama týmto problémom trpím, takže sa mi nakopilo množstvo receptov, z ktorých mnohé som už na sebe zažila.

Podelím sa o metódu na liečbu plynatosti pomocou plodov jarabiny.

Zmiešajte plody jarabiny (4 diely) s listami mäty (3 diely), kôprom (3 diely) a koreňom valeriány (2 diely).

Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu zmesi, uvarte 1 šálku vriacej vody, nechajte 1 hodinu lúhovať a preceďte.

Vezmite 0,5 šálky 2 krát denne.

Aby vás nebolia zuby...

Veľa ľudí si ani neuvedomuje, že červená jarabina lieči bolesť zubov, ale je to tak.

Aby ste si pomohli, musíte si vziať 3 zväzky horského popola, umyť ich, naliať 1 liter vody a variť 15 minút. Potom trvajte 10 minút a opláchnite ústa vývarom, ktorý ešte nevychladol.

Na začiatku jari si na tento účel môžete nalámať vetvičky jarabiny a urobiť z nich odvar, v lete je vhodná aj zelená zeleň.

Procedúru stačí vykonať 2-3 krát a na bolesť zubov môžete na dlhú dobu zabudnúť.

liečivý strom

Zhluky jasne červeného horského popola visia na vetvách dlho a čakajú na prvé mrazy. Obyčajne sa zbierajú po mrazoch, aby v bobuliach nebola horkosť.

Naši predkovia zasadili horský popol pod okná svojich domov. Verilo sa, že ak sa o tento strom opriete chrbtom, môžete z neho získať životnú energiu.

Jarabina (a kôra, kvety a jej plody) má liečivé vlastnosti. Plody jarabiny obsahujú glukózu a fruktózu, organické kyseliny, alkohol, sorbitol, triesloviny a esenciálny olej. A čo sa týka vitamínov, tých je v horskom popole rovnako ako v tých najlepších multivitamínových tabletách. Jasne červené bobule obsahujú viac karoténu ako mrkva. Jarabina má tiež veľa draslíka, horčíka, fosforu, železa a ďalších makro- a mikroprvkov.

Pri gastritíde s nízkou kyslosťou rozotrite 5 šálok čerstvých červených jarabín s 3 šálkami kryštálového cukru, nechajte lúhovať 6-8 hodín na teplom mieste, potom dajte panvicu na sporák a varte na miernom ohni 25-30 minút, napätie. Pri exacerbáciách vezmite výsledný sirup, 1 polievkovú lyžičku. lyžice 3-4 krát denne pred jedlom. Priebeh liečby je 3-4 týždne.

S cukrovkou počiatočná fáza okrem hlavnej liečby užite nasledujúcu infúziu: zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica čerstvých alebo sušených bobúľ jarabiny a rebríček, každá po 1 ČL, lyžica ďatelinových listov a lucerna. Nalejte zmes 0,5 litra vriacej vody a trvajte pod vekom pol hodiny, napnite a pite 0,25 šálky 3 krát denne pred jedlom. Priebeh liečby je najmenej 2 týždne.

Jarabino-hruškový kompót tiež pomôže znížiť hladinu cukru v krvi.

Nalejte 1 šálku sušených bobúľ červeného jarabiny a nakrájaných plodov hrušiek do smaltovanej panvice, pridajte 1 liter vody a varte na miernom ohni 15-20 minút. Potom trvajte na teplom mieste 3-4 hodiny. Podľa chuti pridajte do kompótu med alebo sladidlo a pite počas dňa.

Pri ateroskleróze vezmite 2 polievkové lyžice. lyžice sušeného ovocia jarabiny, 1 polievková lyžica. lyžicu ľanového semienka, rozdrvené listy jahody a kvety nechtíka lekárskeho. Zber nalejte 0,5 litra vriacej vody, varte na miernom ohni 15 minút. Trvajte na tom, zabalené, 30-40 minút, potom napnite. Vezmite odvar z 0,5 šálky 3-4 krát denne pol hodiny pred jedlom. Priebeh liečby je 2-3 týždne.

Pri cystitíde zmiešajte 3 lyžičky jarabiny s 1 lyžičkou brusnicových listov. Nalejte zmes 0,5 litra vriacej vody, trvajte na teplom mieste 4 hodiny, napnite. Pite 0,5 šálky nálevu s 1 lyžičkou medu 3-4 krát denne pol hodiny pred jedlom. Priebeh liečby - kým sa stav nezlepší.

Pri exacerbácii cholecystitídy vezmite rovnaké množstvo sušených plodov horského popola červeného (alebo arónie) a divokej ruže, kukuričných stigmov a trávy rebríka.

2 polievkové lyžice. zber lyžice nalejte 0,5 litra vriacej vody, varte na miernom ohni 15-20 minút. Trvajte na tom, pol hodiny, napätie. Vezmite odvar z 0,5 šálky 3-4 krát denne 20-30 minút pred jedlom. Priebeh liečby je 2-3 týždne.

Pri nespavosti, nervovej únave vezmite 50 g sušených bobúľ a 3 polievkové lyžice. lyžice sušených kvetov horského popola červená, 1 polievková lyžica. lyžica oregano a 4 polievkové lyžice. lyžice listov mäty piepornej. Všetky zložky dôkladne premiešajte, nalejte do papierového vrecka alebo sklenenej nádoby a uložte na tmavé miesto. Pripraviť liečivý nápoj, 1 polievková lyžica. Nalejte lyžicu kolekcie s 1 šálkou vriacej vody, varte na miernom ohni 5-7 minút, ochlaďte a vypite pred spaním. Priebeh liečby je 2-3 týždne.

Jarabina červená zo skorbutu

Povedzte nám, prosím, ako je možné pomocou bobúľ červenej jarabiny vyliečiť dnes tak vzácne ochorenie, akým je skorbut?

Pri skorbuti sú postihnuté ďasná: modrú, napučiavajú, sú bolestivé, uvoľňujú sa a ľahko krvácajú.

Ukázali to klinické pozorovania hlavný dôvod skorbut je absencia vitamínu C v potravinách.Skorbut sa lieči hojným užívaním čerstvá zelenina, ovocie a bobule bohaté na vitamín C, mazanie ďasien a ústna dutina tinktúra tanínu, oplachovanie.

Rowan je šampiónom v obsahu vitamínu C. Preto je veľmi užitočné jesť čo najviac zrelých plodov tejto rastliny.

Z horského popola si môžete pripraviť aj vitamínový odvar.

1 st. lyžica jarabín by sa mala naliať 1 šálkou vriacej vody, variť 10 minút a trvať 4 hodiny.

Pite nálev z jarabiny 0,5 šálky 2-3 krát denne.

Liečivé ovocie

Jarabina je nielen krásna s krémovo bielymi kvetmi a jasne červeným ovocím, ale aj užitočná rastlina. Plody jarabiny obsahujú draslík, horčík, železo, meď, mangán, zinok, hliník, nikel, kobalt, fosfor, jód, vitamíny P, E, B. A majú viac kyseliny askorbovej ako citróny.

AT liečebné účely použiť kôru, puky, listy, kvety, plody jarabiny.

Prípravky Rowan znižujú krehkosť kapilár, normalizujú metabolické procesy v tele, zmierňujú opuchy.

Úspešne sa používajú na liečbu aterosklerózy, osteochondrózy, dny, reumatizmu a urolitiázy.

Plody tejto rastliny pomáhajú pri bolestiach hlavy, kašli a zvracaní. Plody jarabiny, podobne ako kvety, sú mierne preháňadlo. Prijíma sa šťava z čerstvého ovocia chronická zápcha(1 čajová lyžička 3x denne 20-30 minút pred jedlom), ako aj na zvýšenie kyslosti žalúdočnej šťavy. Ďalšia šťava z červených jarabín pomáha znižovať cholesterol v krvi a množstvo tuku v pečeni.

Suché ovocie a šťava z čerstvých bobúľ (1 polievková lyžica 3 krát denne 30 minút pred jedlom) sú užitočné hypertenzia a pľúcne choroby.

Odvar z kôry jarabiny sa používa na liečbu sklerózy mozgových ciev.

200 g kôry nalejte 2 litre studená voda a varíme 2 hodiny. Vezmite 30 ml pred jedlom 3 krát denne.

Prečistíme obličky

Čaj z jarabiny je úžasný nápoj, ktorý dokonale prečistí obličky.

Na prípravu čaju vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu jarabín, uvarte 1 šálku vriacej vody a nechajte lúhovať 1 hodinu. Pite 0,5 šálky 2-3 krát denne.

testované časom

Kto by nepoznal taký strom ako červený horský popol. Táto kráska nás od jesene a počas celej zimy teší svojimi strapcami žiarivo oranžových bobúľ. Mimochodom, červený horský popol nie je o nič menej užitočný ako chokeberry. Napíšem niekoľko receptov, ktoré sú overené časom a sú veľmi užitočné a efektívne.

Zhluky horského popola je potrebné odtrhnúť po prvom mraze, keď majú bobule príjemnú horko-kyslú chuť. Plody jarabiny obsahujú množstvo vitamínov, ktoré naše telo potrebuje. Bobule tejto zázračnej rastliny majú protizápalové a hemostatické vlastnosti. Dokonale znižujú tlak a zvyšujú zrážanlivosť krvi.

Sirup vyrobený z čerstvých jarabín a cukru sa používa pri beriberi, obličkových kameňoch, reume a bolestiach kĺbov. Tento sirup je účinný aj pri menopauze a menštruačných nepravidelnostiach.

Do šťavy vytlačenej z 1 kg jarabín pridáme 300 g cukru a dusíme, kým tekutina nezačne hustnúť. Sirup vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 3 krát denne.

Ak máte kašeľ, strach z bolesti v pečeni, mučených hemoroidov alebo nahromadených na vás ženské choroby, skúste si pripraviť odvar z kvetov červenej jarabiny.

Aby ste to urobili, vezmite 2 polievkové lyžice. lyžice kvetov, naplňte ich 1 pohárom vody, priveďte do varu a varte 10 minút. Nápoj by mal byť 50 ml 3-4 krát denne po jedle.

Pri všeobecnej slabosti a únave, ako aj po chorobe, môžete pripraviť nádherný odvar z listov a bobúľ červeného horského popola.

Musíte si vziať 3 polievkové lyžice. lyžice listov a 1 polievková lyžica. lyžicu červených jarabín, nalejte 1 pohár studenej vody a varte na miernom ohni 10 minút. Potom sceďte a pite 50 ml 2-3x denne kedykoľvek.

Ak trpíte hypertenziou, urobte si odvar z kôry tohto liečivého stromu.

Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu kôry, rozdrvte, zalejte 1 šálkou vriacej vody a varte 10 minút od varu. Potom odstavte zo sporáka, zabaľte a nechajte lúhovať 6 hodín. Potom napnite a vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 3 krát denne pred jedlom.

Používa sa aj odvar z jarabinovej kôry ako antikoncepcia. Za týmto účelom užite 0,5 šálky tohto „nápoja“ 3-krát denne.

Pri ateroskleróze, ochoreniach pečene a obličiek pomôže infúzia jarabín.

Vezmite 20 g červených jarabín, zalejte 1 pohárom vriacej vody, zabaľte a nechajte 4 hodiny. Pite 100 ml 2-krát denne pred jedlom.

Nálev z jarabín je dobrý na kloktanie pri bolestiach hrdla a ochoreniach ústnej dutiny.

Pri chorobách obličiek a pečene si môžete pripraviť čaj z listov jarabiny.

30 g listov zalejeme 0,5 l vriacej vody, zabalíme a necháme pol hodiny lúhovať. Pite 1 pohár 3 krát denne. Napíšem aj ako správne pripraviť likér. Vezmite 2 kg jarabín, 1 kg cukru, 1 liter vody a 1 liter vodky. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte 3 týždne. Môžete piť 50 g 2 krát denne pred jedlom.

Pamätajte, že červená jarabina má kontraindikácie. Nemožno ho použiť na trombózu a zvýšenú zrážanlivosť krvi.

jarabina vyliečená

V ruskom ľudovom kalendári je deň "Peter-Paul Fieldfare", ktorý pripadá na koniec septembra - čas dozrievania jarabín. V tento deň sa konáre s ovocím zviazali do zväzkov a vešali pod strechy domov. Verilo sa, že horský popol je schopný chrániť človeka pred všetkými druhmi problémov. Vetvy jarabiny zdobili nielen obytné priestory, ale aj prístrešky, rôzne hospodárske budovy; aj konáre jarabiny trčali na okraji každého poľa. Rowan je spievaný v piesňach, básňach, prísloviach, hádankách. V ľudovej predstavivosti je horský popol najčastejšie tenké a nežné dievča, ktoré trpí a túži.

Použitie horského popola na liečebné účely je známe už od staroveku. Tiež v Staroveký Rím jarabina sa používala na posilnenie žalúdka.

V modernej vedeckej medicíne sa pri nedostatku vitamínov odporúčajú čerstvé a suché plody jarabiny.

Prášok z jarabiny je súčasťou stravy pacientov cukrovka a obezitou.

Šťava z čerstvých jarabín sa používa pri nízkej kyslosti žalúdka (1 čajová lyžička pred jedlom).

Poviem vám aj o jednom úžasnom prípade liečenia pomocou horského popola. Lekári mužovi diagnostikovali nádor žalúdka. Operácia sa neuskutočnila, považovali sa za príliš neskoro. Jedna žena odporučila pacientovi piť tinktúru horského popola.

50 g jarabín sa muselo naliať do 0,5 litra vodky, trvať 10 dní na tmavom mieste a vziať 1 polievkovú lyžičku. lyžice 3 krát denne.

Koľko fliaš tinktúry ten človek vypil, neviem, ale vyliečil si žalúdok.

milujem kvass

o obliterujúca ateroskleróza dolných končatín veľké plochy malých ciev sú upchaté alkalickými soľami, čo vedie k nekróze svalových partií.

Liečba by mala začať čistením gastrointestinálne traktu.

Na tento účel sa kvas pripravuje z červeného horského popola, ako aj z cesnaku, chrenu, petržlenu, žeruchy, citrónu, rozchodnice, močiarnej škorice, nechtíka.

Vezmite 3 litre srvátky, 0,5 šálky vybraných surovín, 1 šálku kryštálového cukru, 1 čajovú lyžičku kyslej smotany.

Varenie. Kyslú smotanu poriadne rozotrieme s kryštálovým cukrom a zriedime srvátkou. Suroviny vložte do gázového vrecka so závažím a naplňte srvátkou s kyslou smotanou a cukrom. Potom dajte na teplé miesto kvasiť na 2-3 týždne. Pravidelne (každé 1-2 dni) produkt premiešajte a odstráňte pleseň z povrchu. Kvas je vhodné po týždni precediť a naliať do čistej misy.

Keď je kvas pripravený, nalejte 1 liter na konzumáciu a do nádoby pridajte 1 liter prevarenej vody pri izbovej teplote a pohár cukru. Kvas naliaty z pohára možno uložiť na spodnú policu chladničky. Keď skončí, bude pripravená nová dávka kvasu. To sa dá urobiť až trikrát, potom sa kvas opäť pripraví s výmenou surovín.

Kvas sa spotrebuje do mesiaca od 1 polievkovej lyžice. lyžice do 0,5 šálky (podľa tolerancie) 15-20 minút pred jedlom.

Je žiaduce zahrnúť do jedla morská kapusta a iné morské plody (krevety, sleď, kraby, chobotnice atď.).

Jedz viac nakladané výrobky(bez octu!): kapusta, jablká, tekvica. Vodka a rastlinné oleje vylúčiť zo stravy.

Telo by malo dostávať viac kyseliny nikotínovej. Táto kyselina sa nachádza v plodoch arónie, ako aj v surových zemiakoch, paradajkách a pivovarských kvasniciach.

Určite si 1-2x denne utierajte nohy octovou tinktúrou z nechtíka, divého rozmarínu, čiernej reďkovky, ľalie, medvedice, citrónu, podbeľu.

Hypertenzia sa musí liečiť

Minulý rok som dostal dve mozgové príhody a verím, že k nim došlo len mojou vinou. Záťaž v škole (kontrola zošitov, tvorba plánov), nadmerná sociálna práca, stres, „občerstvenie“ na cestách – to všetko viedlo k hypertenzii. Zriedka som meral tlak, vyhýbal som sa tabletkám a v dôsledku toho - hypertenzné krízy. Príde záchranka, lekári mi dajú injekciu, v noci si ľahnem a ráno sa opäť „plazím“ na hodiny. Odmietla som ošetrenie v nemocnici, myslela som si, že škola sa bezo mňa nezaobíde.

Vážení čitatelia, prosím, neopakujte moje chyby. Hypertenzia by sa mala liečiť od štádia I (teraz mám štádium III).

Tlak regulujem červenou jarabinou.

Varím 3-4 vetvičky horského popola s 1 šálkou vriacej vody, nechám uvariť. Pijem 0,5 šálky ráno a večer. Na jeseň, keď bobule dozrievajú, jem ich len čerstvé alebo vo forme lekváru. Teraz sa snažím merať tlak ráno, poobede a večer, ale ak treba, tak aj v noci.