Ako pripraviť med a horčičnú omáčku. Mäso v medovo horčicovej omáčke

Med a horčica sa vyznačujú jedinečnými chuťovými vlastnosťami, ale ich fúzia v jednej omáčke dokáže harmonicky spojiť korenisté, kyslé, sladké a pálivé chute. Táto kombinácia sa hodí takmer ku každému jedlu.

Horčicová a medová omáčka sa môže použiť na ryby, mäso, zeleninové jedlá, šaláty, ako aj jedlá z morských plodov.

Ingrediencie na výrobu medovej horčicovej omáčky je možné pripraviť vopred. Je lepšie použiť hotovú horčicu, ale prášková horčica nie vždy dostane to, čo potrebujete. Navyše, vďaka rôznym druhom hotovej horčice môžete ľahko experimentovať s chuťou pripravenej omáčky.

Recept na medovo horčicovú omáčku

Ingrediencie omáčky:

- 2 polievkové lyžice konzervovanej horčice;
- 2 polievkové lyžice medu;
- 2 polievkové lyžice akéhokoľvek rastlinného oleja;
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy;
- 1-2 strúčiky cesnaku;
- štipka muškátového orieška.

Ako variť medová horčicová omáčka, recept krok za krokom:

Ak je med veľmi sladký, môže sa roztopiť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
Druh medu môže ovplyvniť aj chuť následnej omáčky.
Najprv vložte med do hlbokej misky, potom pridajte horčicu a dobre premiešajte.
Do tejto zmesi sa pridá citrónová šťava. Dá sa použiť ako hotový nákup, alebo si ho môžete pripraviť sami.
Vyžaduje si to jeden citrón, doslova na pár sekúnd sa ponorí do vriacej vody, potom sa rozreže na dve polovice a vytlačí sa šťava.
Po citrónovej šťave sa pridáva rastlinný olej.
Zmes dôkladne premiešajte, aby ste získali krémovú konzistenciu. Potom pridajte nasekaný cesnak a muškátový oriešok.
Medovo horčičná omáčka je pripravená!

Recept na medovo horčicovú omáčku

Recept na medovo horčicovú omáčku môže byť pikantnejší pridaním čerstvého zázvoru. Samotný proces varenia je rovnaký, na konci varenia sa pridáva iba nasekaný zázvor a zeleninový olej nahradený olivovým olejom.
Pred podávaním je lepšie uchovávať hotovú omáčku na chladnom mieste, aby sa zložky lepšie rozpustili v sebe.

Bravčové mäso, kuracie mäso, rebrá, krídelká, kačica, prsia, morka v medovohorčicovej omáčke a iné jedlá z mäsa a diviny

K jedlám z mäsa a zveriny je lepšia hustejšia a sýtejšia omáčka. Na jeho prípravu potrebujete:

- med, horčica, olivový olej - v rovnakých množstvách;
- 1 citrón;
- cesnak a 1 cibuľa.

Cibuľu je potrebné nasekať čo najjemnejšie alebo aj nastrúhať. Toto by sa malo urobiť, aby ste získali čo najrozvinutejšiu cibuľovú chuť.
Zvlášť sa v nádobe najskôr zmieša med a horčica, potom sa pridá cibuľa a cesnak, olivový olej a citrónová šťava. Všetko sa zmieša, aby sa zložky spojili, a potom pomocou šľahača alebo mixéra musíte šľahať, kým sa nedosiahne hustá vzdušná konzistencia.
Množstvo a ďalšie komponenty je možné použiť podľa vašej chuti. Avšak spoločná aplikácia muškátový oriešok a zázvor môžu pokaziť chuť omáčky. Táto omáčka je skvelá s pečenou resp

Šťavnaté mäso, voňavé kurča, vynikajúce ryby, lahodná zelenina – každé, aj to najšikovnejšie uvarené jedlo, potrebuje posledný dotyk, ktorý dotvára a zdôrazňuje buket chutí – omáčku. Každá gazdinka vie, že každý druh mäsa sa hodí odlišné typy dressingy, existujú však aj dresingy, ktoré spestria a zlepšia chuť akéhokoľvek jedla – napríklad pikantná horčicovo-medová omáčka.

Ľahko sa pripravuje, ale zároveň má vynikajúcu vôňu a schopnosť čo najlepšie odhaliť chuť iných produktov v jedle.

Kombinácia horčice a medu len na prvý pohľad pôsobí nezvyčajne. Mnohé kuchyne (napríklad východná) sú založené na kombináciách chutí: kyslá, sladká, horká a slaná. Sladkosť medu a kyslá chuť horčice v jednom jedle vytvárajú skutočnú harmóniu.

Horčica je korenie známe ľudstvu už mnoho storočí. Kuchyne mnohých krajín a národností sú nemysliteľné bez horčice, každý národ si vybral chuť a textúru tak, aby ladila so sebou - môže byť veľmi pikantná alebo jemná a dokonca sladká. Existuje veľa odrôd horčice: francúzska a dijonská, anglická a ruská. Na prípravu medovo-horčicovej omáčky sa najlepšie hodí ruská - pikantná, kyslá, voňavá, s bohatou chuťou.

O výhodách medu môžeme hovoriť donekonečna: produkt nasýtený cennými mikroelementmi a biologicky aktívnymi látkami možno bezpečne nazvať sladkým liekom na mnohé choroby. Pomôže posilniť imunitný systém a zmierniť kašeľ, upokojí a zmobilizuje obranyschopnosť organizmu a pomôže v boji proti chorobám. kardiovaskulárneho systému a gastrointestinálny trakt.

Takmer všetky odrody medu sú vhodné pre medovo-horčičnú omáčku, hlavnou vecou je konzistencia produktu: musí byť tekutý. , na tom nezáleží: stačí ho zohriať vo vodnom kúpeli a výrobok opäť získa plastickú textúru.

Recepty horčice a medovej omáčky na teplé jedlá

Medovo horčičná omáčka sa môže podávať s akýmkoľvek jedlom: mäso, hydina alebo ryby budú ešte chutnejšie. Dvojzložkový recept pomôže diverzifikovať rôzne koreniny: sójovú omáčku, zázvor, citrón, cibuľu, cesnak a iné korenie.

Recept #1: Medová horčičná omáčka s citrónovou šťavou

Medová omáčka s horčicou a citrónovou šťavou urobí mäso alebo ryby aromatickejšie a chutnejšie. Recept je veľmi jednoduchý, na jeho prípravu budete potrebovať:

2 diely horčice strednej sily;
2 diely tekutého medu;
2 diely olivového alebo iného rastlinného oleja;
1 diel citrónovej šťavy;
Čierne korenie, cesnak, muškátový oriešok - podľa chuti.

Následná sekvencia:

zmiešajte horčicu a med v sklenenej miske a premiešajte;
potom nalejte precedenú citrónovú šťavu a znova premiešajte;
do pripravenej zmesi pridajte olej a dôkladne porazte vidličkou, aby jedlo získalo jednotnú konzistenciu;
do medovo-horčicovej omáčky môžete pridať nastrúhaný strúčik cesnaku, čierne korenie alebo muškátový oriešok.

Mal by sa uchovávať v chladničke, tesne uzavretý fóliou alebo vekom.

Recept #2: Medová horčičná omáčka s strúhaným zázvorom

Medová omáčka so zázvorom a horčicou je pripravená rýchlo a skvele doplní mäso, hydinu alebo vegetariánske jedlo. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

150 gramov tekutého medu;
100 gramov dijonskej horčice;
2 lyžice klasickej sójovej omáčky;
10 gramov strúhaného koreňa zázvoru (čerstvého);
1 malá cibuľa.

Recept je jednoduchý: ošúpanú cibuľu vložte do mixéra a rozdrvte na kašu. Potom pridajte zvyšné ingrediencie a vymiešajte do hladka.

Skúste podávať medovú omáčku s rôznymi morskými plodmi - získate lahodné a nezvyčajné jedlo podľa najlepších tradícií ázijskej kuchyne.

Recept #3: Medová horčičná omáčka s citrónom, zázvorom a olivovým olejom

Ďalší recept na zálievku z horčice a medu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

2 diely medu;
2 diely olivového oleja;
1 diel horčice;
1 diel citrónovej šťavy;
Strúhaný zázvor, soľ - podľa chuti.

Recept je rovnako jednoduchý ako predchádzajúce: všetky zložky sa zmiešajú a šľahajú metličkou alebo vidličkou. Mäso, hydina alebo ryby podávané s týmto dresingom urobia dojem na vašu rodinu a hostí!

Recept číslo 4: Omáčka z medu, horčice a majonézy

Ak sa ukázalo, že mäso je príliš suché, jednoduchá omáčka pomôže zachrániť jedlo, môžete ho uvariť za pár minút. V hlbokej miske premiešajte vidličkou 1,5 šálky majonézy, pol šálky medu a štvrtinu šálky horčice. Mäso prelejeme a pred podávaním necháme pár minút podkysnúť.

Šalátové dresingy s medom a horčicou

Omáčka s medom môže byť skvelým dresingom na čerstvý zelený šalát. Ako základ šalátu môžete použiť rôzne listy šalátu (rukola, ľadovec, peking, čakanka), zeleninu (uhorky, paradajky, Paprika, kukurica, avokádo), kuracie alebo morčacie mäso, morské plody a mäkký syr.

Recept číslo 1: Medová omáčka s octom a horčicou

Na prípravu šalátového dresingu s medovou horčicou budete potrebovať:

lyžica medu;
lyžica dijonskej horčice;
lyžica granulovanej horčice;
lyžica vínneho octu (červeného);
2 polievkové lyžice olivového oleja;
1 strúhaný strúčik cesnaku;
soľ a korenie.

Všetky zložky okrem oleja sa zmiešajú v sklenenom riade a dôkladne sa premiešajú. Potom pomocou šľahača musíte zmes poraziť a postupne prilievať olej, kým sa konzistencia nestane svetlou, ako emulzia.

Recept #2: Medový dresing s horčicou, citrónom a rozmarínom.

V hlbokej miske premiešajte v rovnakých pomeroch:

nie príliš pikantná horčica;
citrónová šťava;
sójová omáčka;
prevarená voda.
pridajte suchý rozmarín, korenie a soľ.

Takáto medovo-horčicová omáčka sa dá pripraviť a podávať aj s jednoduchým mixom šalátových listov - úlohu predjedla zohrá diétne a ľahké jedlo.

Dresingy z medu a horčice (okrem snáď medovo-horčicovej omáčky s majonézou) môžu byť diétne jedlá. Dresingy majú mierny obsah kalórií, môžu ich jesť aj tí, ktorí dodržiavajú nízkokalorická diéta.

Zelenej zelenine a šalátu, chudej hydine a rybám prospeje, ak ich dochutíte pikantnou sladkou omáčkou. Nebojte sa skúšať nové veci – nech je vaše jedlo chutné a pestré!

Omáčka môže zmeniť jedlo v akomkoľvek smere, ale nech je to len to najlepšie! Dresingy na mäso, ryby, šaláty alebo hydinu si môžete kúpiť v obchode alebo si ich pripraviť sami. Uprednostňuje sa druhá možnosť, pretože si môžete nezávisle upraviť chuť.

Medová horčičná omáčka - Všeobecné zásady varenia

Horčica je iná, chuť omáčky bude závisieť od druhu. Ak sa prášok zriedi sám, potom je zvyčajne pikantný, má výraznú arómu. Kupované druhy sú rôzne, je povolené použiť výrobok s okrúhlymi zrnami, výsledná omáčka bude vyzerať zaujímavo.

Med na omáčku by sa mal používať iba prírodný, ale nemusí byť čerstvý. Ak výrobok dlho stál a podarilo sa mu pocukrovať, potom ho treba roztopiť, je to celkom vhodné. Med je vhodné zohriať v mikrovlnnej rúre alebo ho len vložiť do misky s horúca voda.

Čo ešte možno dodať:

Maslo, kyslá smotana, smotana, jogurt;

Vajcia alebo len žĺtky;

Cesnak čerstvý alebo sušený;

čerstvý alebo sušený mletý zázvor;

Stolový ocot, víno, jablková, balzamiková alebo citrónová šťava;

Sójová omáčka.

Kompozícia môže obsahovať rôzne druhy zeleniny a korenín, čerstvé alebo suché bylinky, semienka alebo orechy. Existuje neskutočné množstvo možností prídavných látok, ako aj receptov na medové horčicové omáčky. Zvyčajne sa pripravujú v malých množstvách, aby sa spotrebovali za 1-2 dni. Mnohé dresingy sú ideálne na marinovanie čerstvého mäsa, rýb a hydiny.

Medová horčicová omáčka s olivovým olejom recept

Recept na medovo horčicovú omáčku, ktorá zvýrazní chuť mäsa, hydiny, je ideálny na obliekanie ľahkých šalátov. Vyberte si panenský olivový olej.

Ingrediencie

50 ml oleja;

Lyžica medu;

Lyžica horčice;

0,2 lyžičky muškátový oriešok;

Soľ a korenie;

Strúčik cesnaku;

Lyžica citróna (šťava).

Varenie

1. Med by sa mal používať tekutý, ak je to potrebné, zahrejte ho.

2. Najprv ho spojte s horčicou, potom k nim pridajte citrónovú šťavu, soľ, korenie, pridajte malú štipku muškátového orieška, dôkladne potrite.

3. Nakrájajte strúčik cesnaku, nalejte do celkovej hmoty.

4. Pridajte olivový olej na predpis.

5. Opäť dobre pomelieme, uzavrieme, dáme na dve hodiny do chladničky. Potom sa omáčka môže použiť na obliekanie jedál alebo šalátov.

Medová horčičná omáčka: Recept na kyslú smotanu

Recept na medovo-horčicovú omáčku, ktorú treba variť len na hustej kyslej smotane. V opačnom prípade môže po pridaní ďalších prísad produkt vytekať. Vezmite kyslou smotanou nad 20%.

Ingrediencie

100 g kyslej smotany;

15 g horčice;

15 g medu;

0,5 lyžičky zmesi papriky;

0,5 lyžičky nasekaný cesnak;

0,5 lyžičky semená kôpru.

Varenie

1. Do jednej misky vložte med a pridajte k nemu horčicu, môžete ihneď hodiť soľ, korenie, pridať cesnak. Zmes miešame aspoň minútu, aby sa chute prepojili.

2. Semená kôpru rozdrvte na prášok, pridajte k celkovej hmote k zvyšku zložiek omáčky.

3. Teraz dáme kyslú smotanu, dobre premiešame, omáčku vyberieme na chladnom mieste, aby stála asi pol hodiny. Potom sa aromatická prísada môže podávať s mäsom alebo hydinou.

Pikantná medová horčičná omáčka: Recept na čerstvý zázvor

Variant veľmi voňavej a pikantnej medovo-horčicovej omáčky, ktorú možno použiť na viacero spôsobov: podávať s varenou zeleninou, dochucovať čerstvé šaláty, jesť k mäsu či rybe alebo použiť ako marinádu.

Ingrediencie

15 g horčice;

20 g medu;

50 ml olivového oleja;

Pol citróna;

15 g koreňa zázvoru;

10 g cesnaku;

1 štipka korenia;

Trochu soli.

Varenie

1. Citrusy treba dôkladne umyť, keďže na omáčku sa použije aj kôra. Opatrne ho vyberte nožom alebo nastrúhajte citrónovú kôru na strúhadle. Druhá možnosť je vhodná v tom, že nebude potrebné dodatočne sekať kôru.

3. Do pripravenej šťavy pridáme horčicu a med, premiešame.

4. Koreň zázvoru očistíme, nadrobno potrieme alebo nasekáme, v omáčke by nemali byť veľké kúsky, nalejeme do prvej masy.

5. Cesnak tiež olúpeme, nakrájame, preložíme po zázvore, pridáme zmes, premiešame lyžičkou. Ak ostrosť horčice a zázvoru nestačí alebo chcete vôňu rozjasniť, pridajte trochu čierneho korenia.

6. Zostáva len pridať olivový olej. Zalejeme pripravenou omáčkou, premiešame, uzavrieme a dáme na hodinu do chladničky.

Recept na lahodnú medovohorčičnú omáčku s jogurtom a sójovou omáčkou

Táto omáčka sa môže podávať s akýmikoľvek jedlami, ukáže sa ako veľmi voňavá, mierne korenistá a má veľmi príjemnú dochuť. Tu použitý jogurt je hustý grécky, ale nemal by byť kyslý.

Ingrediencie

120 g jogurtu;

Lyžica medu;

1 lyžička horčica;

2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;

0,3 lyžičky suchý zázvor;

0,5 lyžičky suché provensálske bylinky;

3 zrnká korenia.

Varenie

1. Pripravíme si med, ak treba, mierne predhrejeme, ale nie veľa. Vložte do misy, ihneď pridajte horčicu.

2. Nalejte sójovú omáčku, dajte provensálske bylinky alebo len nejaké iné suché bylinky, bazalka je tu perfektná. Pridajte zázvorový prášok. Miešame. Zatvorte, nechajte pol hodiny, aby korenie rozpustilo svoju chuť.

3. Teraz pridajte hustý jogurt.

4. Rozdrvte niekoľko zrniek korenia, môžete použiť mažiar. Nalejte do omáčky.

5. Premiešame a dressing môžeme podávať! Mimochodom, je skvelý do gréckeho Caesar šalátu a iných podobných jedál.

Medová horčičná omáčka: cibuľový recept

Na túto omáčku vyberieme veľkú a šťavnatú cibuľu. Môžete si dať šalát biela mašľa, ale nie fialová alebo červená zelenina, inak bude výsledná farba čudná.

Ingrediencie

cibuľová hlava;

Lyžica medu;

50 ml oleja;

Lyžica horčice;

10 g citrónovej šťavy;

Štipka suchého zázvoru, trochu soli.

Varenie

1. Cibuľovú hlavu očistíme, nakrájame na kúsky, vložíme do nádoby mixéra alebo do inej vhodnej misky na sekanie. Šľahajte, kým nezískate jemné a hladké cibuľové pyré.

2. Pridajte k tomu med, rozložte horčicu a sušený zázvor, soľ a znova prerušte mixérom.

3. Do omáčky pridáme citrónovú šťavu. Môžete použiť akékoľvek ovocie alebo stolový ocot. Ak nie je nič, zrieďte niekoľko kryštálov suchej kyseliny citrónovej.

4. Teraz pridajte olej. Samozrejme, najužitočnejšia a najchutnejšia omáčka sa získa s olivový olej. Ale v prípade potreby sa dá nahradiť akýmkoľvek iným typom.

5. Všetko dôkladne premiešame, omáčku necháme štvrť hodiny, necháme uvariť.

Medová horčičná omáčka: varený recept

vysoko zaujímavá možnosť medovo horčicová omáčka, ktorá chutí trochu ako teriyaki, ale obsahuje oveľa menej prísad. Kukuričný škrob možno nahradiť zemiakovým škrobom.

Ingrediencie

20 g medu;

30 g horčice;

140 ml vody;

40 g sójovej omáčky;

2 lyžičky škrob;

20 ml oleja;

1 lyžička ocot;

20 g cesnaku.

Varenie

1. Do misky dáme med, pridáme sójovú omáčku a rozdrvíme do hladka. Na konci pridajte škrob, miešajte, kým nezmiznú všetky hrudky, potom zrieďte vodou na predpis. Zmes si necháme na stole, aby bola po ruke.

2. Na panvici alebo v hrnci rozohrejeme trochu oleja. Cesnak očistíme, nakrájame na plátky, vhodíme a začneme vyprážať.

3. Akonáhle sú kúsky hnedé, pridajte predtým pripravenú tekutinu, uvarte medové želé so sójovou omáčkou.

4. Začala zmes hustnúť? Je čas stiahnuť zo sporáka, netreba dlho vyvárať.

5. Omáčku precedíme cez veľké sitko, aby sme sa zbavili kúskov cesnaku.

6. Nechajte základ mierne vychladnúť, nalejte jednu čajovú lyžičku stolového octu, potom pridajte horčicu a dobre premiešajte. Úplne vychladnúť.

Medovo horčičná omáčka: Recept na kečup

Variant chuťovo veľmi zaujímavej omáčky, ku ktorej potrebujete dobrý paradajkový kečup. Dodá krásnu farbu, nezvyčajnú arómu. Táto omáčka sa môže konzumovať v tejto forme alebo použiť na marinovanie kuracieho mäsa, mäsa, rýb.

Ingrediencie

2 polievkové lyžice. l. horčica;

1 st. l. med;

3 čl. l. sójová omáčka;

2 polievkové lyžice. l. kečup alebo paradajkový pretlak;

2 lyžice oleja;

2 strúčiky cesnaku.

Varenie

1. Namiesto kečupu si môžete vziať hustý paradajkový pretlak, ale v tomto prípade doň pridávame rôzne koreniny, môžete použiť koreniace zmesi.

2. Ku kečupu pridáme sójovú omáčku a med, pomelieme, pridáme nasekaný cesnak a horčicu. Ak je to domáce a pikantné, stačí jedna lyžica.

3. Na úplný záver nalejte rastlinný olej, ktorý chuť vyhladí a zjemní.

4. Pred použitím lúhujte obklad hodinu. Ak sa omáčka použije na marinovanie potravín, môžete ju okamžite použiť.

Akákoľvek omáčka musí odstáť, aby odhalila chuť. Ale ak obsahuje čerstvá zelenina alebo zeleň, potom by sa dresing nemal uchovávať dlho, pretože tieto zložky uvoľňujú šťavu a teplom sa rýchlo kazia.

Sójová omáčkačasto sa vyskytujú na čerpacích staniciach. Je potrebné si uvedomiť, že nie vždy je slaná a niekedy je potrebná dodatočná soľ.

Ak nie je dostatok medu na omáčku, môžete pridať malú časť cukru, ale nemali by ste úplne nahradiť dôležitú zložku pieskom.

Došla vám horčica? Môže byť vyrobený z prášku. Ak chcete, aby tento proces prebiehal rýchlejšie, rozmnožujte ho teplá voda A nezabudnite pridať cukor. Urobí domácu horčicu energickú.

Dobrý deň, milí znalci dobrého jedla! Ak si myslíte, že nemôžete uvariť skvelé mäso bez lahodnej omáčky, moja recenzia sa vám bude páčiť!
Zvyčajne sa na varenie používajú rôzne dresingy, ale horčicová medová omáčka odhaľuje chuť rôznych jedál.

Nie je náročný na varenie a bude skvelou ozdobou každého stola. A nebojte sa tejto nezvyčajnej kombinácie produktov, pretože pravidlo protikladov sa priťahuje – funguje aj pri varení.

Horčica je iná, čo môže ovplyvniť chuť omáčky. Ak ide o produkt domáce varenie z prášku má výraznú a štipľavú vôňu.

Skutoční profesionáli odporúčajú používať produkt so zrnami, ktoré vám umožnia vytvoriť originálnejšiu chuť.
Med pre recept je lepšie použiť prírodný, ale musí byť čerstvý.

Produkt pevnej konzistencie sa bude musieť najskôr roztaviť.

V závislosti od receptu pridajte nasledujúce zložky:

Kyslá smotana, smotana, maslo.
Vajcia.
Cesnak sušený alebo čerstvý.
Zázvor, sušený alebo mletý.
Rôzne druhy octu.
Sójová omáčka.

Do kompozície sa pridáva aj rôzna zelenina, bylinky, orechy a semená. Omáčku je najlepšie pripraviť v malom množstve, aby ste ju mohli použiť. za 1-2 dni.

Tento dresing sa často používa na marinovanie rýb, hydiny a mäsa.
Hotová zmes by mala chvíľu stáť. To je potrebné na vyzdvihnutie chuti jedla.

Treba mať na pamäti, že zelenina môže pustiť šťavu a teplom sa ľahko kazí.
Existujú recepty s pridaním omáčky. Treba mať na pamäti, že tento výrobok nie je vždy slaný.

Niekedy to chce extra soľ. Ak med nestačí, môžete pridať cukor.
Omáčku možno použiť na ryby, mäso a šalát. Ako aj . Nevšednú chuť získajú aj zemiaky s prídavkom nezvyčajného dresingu.

Kombinácia medu a horčice

Mnohým sa zdá kombinácia medu a horčice zvláštne. Je však potrebné pripomenúť, že mnohé kuchyne sú založené na najrôznejších kombináciách sladkého, horkého, kyslého a slaného.

To je napríklad typické pre orientálnu kuchyňu.
Horčica je korenie známe už od staroveku. Dodáva sa v rôznych odrodách.

Najlepšie sa hodí ruský s bohatou, kyslou a korenistou chuťou.
Výhody medu sú nepopierateľné. Má biologicky aktívne látky a je nasýtený cennými stopovými prvkami.

Je účinný pri kašli a prechladnutí, keďže posilňuje obranyschopnosť organizmu a pomáha vyrovnať sa s ochoreniami kardiovaskulárneho systému.

Klasický recept krok za krokom

Zvážte tradičný recept. S jeho pridaním môžete variť bravčové rebrá alebo hovädzie mäso.

Spôsob prípravy dresingu závisí od rôzne produkty. Hlavné zloženie pomôže diverzifikovať citrón, cesnak a olivový olej.

Tu sú komponenty, ktoré budete potrebovať:

2 polievkové lyžice horčice;
2 lyžice medu;
lyžica citrónovej šťavy;
2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
2 strúčiky cesnaku;
štipka muškátového orieška.

Všetky tieto ingrediencie dobre premiešame a necháme vylúhovať 2-3 hodiny.

Recept s citrónovou šťavou

Dresing s citrónom urobí rebrá alebo filé chutnejšie a voňavejšie.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:

dve časti horčice, tekutého medu a rastlinného oleja;
1 diel citrónovej šťavy;
muškátový oriešok, korenie a cesnak.

Mali by ste sa pripraviť takto:

V miske zmiešame med a horčicu.
Potom pridajte citrónovú šťavu a znova premiešajte.
Do zmesi pridáme olej a vidličkou prešľaháme.
Do omáčky vložíme nastrúhaný cesnak, muškátový oriešok a čierne korenie.

Pripravená omáčka sa môže skladovať v chladničke pod vekom alebo pod filmom.

Horčicová omáčka na varenie v rúre

Môžete si pripraviť úžasný dresing na pečenie mäsa v rúre. Takto sa pripravuje bravčové, kačacie alebo morčacie mäso.
Budete potrebovať nasledujúce produkty:

2 lyžice medu;
2 lyžice horčičných semienok;
pol citróna;
soľ a korenie;
2 strúčiky cesnaku.

Omáčku je potrebné pripraviť takto:

Do nádoby vytlačte šťavu z citróna, ktorá spolu s medom zabráni vysušeniu mäsového výrobku.
Potom musíte pridať jemne nasekaný cesnak, korenie a soľ.
Ako korenie môžete použiť zmes koriandra, bazalky, škorice, papriky a kari.

S pripravenou omáčkou je potrebné obaliť mäso a zabaliť ho do potravinovej fólie a potom odísť na 3 hodiny.

Ak je to možné, môžete odísť na celú noc.

Recept so zázvorom

S týmto dresingom môžete urobiť krídla, nohy a tiež dobré prsia. Jedlá marinované v omáčke môžu byť varené na panvici, v pomalom hrnci alebo v rúre.
Budete potrebovať nasledujúce komponenty:

100 g horčice;
150 g medu;
2 polievkové lyžice sójovej omáčky;
10 g nasekaných;
malá žiarovka.

Mali by ste sa pripraviť takto:

Cibuľu pomelieme do stavu kaše.
Pridajte zvyšné ingrediencie a miešajte do hladka.

S týmto dresingom môžete použiť morské plody.

Omáčka s majonézou

Aby ste zabránili prílišnému vysušeniu bravčovej stopky alebo kolena, môžete použiť dresing s pridaním majonézy.

Táto omáčka sa dá pripraviť veľmi rýchlo a za pár minút. Zmiešame v miske pol hrnčeka medu, štvrť hrnčeka horčice a 1,5 hrnčeka majonézy.

Tou nalejeme na mäso a necháme pár minút postáť.
Recepty na jednoduchú omáčku nevyžadujú veľa času. A zároveň pomôžu dať každému jedlu veľkolepú a rafinovanú chuť.

Váš recept na nevšednú omáčku nám môžete napísať do komentárov.

To je na dnes všetko. Dovidenia, zbohom, drahí priatelia!