Posilňujúce výrobky. Vplyv výživy na imunitu

V tomto článku budeme hovoriť o výrobkoch, ktoré zvyšujú celkový tón tela, zvyšujú ľudskú imunitu a posilňujú obranný systém, vysvetlíme, čo potrebujú jesť dospelí a čo deti. Aby ste počas prechodného obdobia neochoreli, musíte vopred urobiť preventívne opatrenia: jesť viac vitamínov a zásobiť sa užitočnými mikroelementmi. Aby ste si vybrali správne prostriedky na podporu zdravia, musíte vedieť, s čím sa stretávame.

Ako funguje imunita

Na Zem opakovane zasiahli epidémie strašných chorôb: mor, cholera, kiahne. Napriek tomu ľudstvo naďalej existuje. Evolution sa o nás staral a poskytoval nám viacstupňovú ochranu. Hovoríme tomu imunitný systém. K dispozícii má 21 typov buniek a 2 druhy bielkovín. Každý „oddiel“ môže vykonávať až 4 rôzne funkcie: vyhľadávať a ničiť cudzie bunky, identifikovať príčiny zápalu, udržiavať spojenie medzi rôznymi systémami tela.

Imunitný systém nás chráni pred antigénmi - látkami, ktoré nesú genetické informácie, ktoré sú nám cudzie. Keď do tela vstúpi vírus alebo iný prvok spôsobujúci ochorenie, naše telo začne vytvárať protilátky. Neutralizujú „nepriateľa“ a choroba ustúpi. Telo si pamätá zničené antigény a produkované protilátky uchováva, aby bolo schopné odolávať vírusu v budúcnosti.

Druhy imunity

Konkrétne aj nešpecifické. Prvý bojuje proti určitým antigénom, druhý je založený na látke nazývanej interferón a dokáže odolávať akýmkoľvek vírusovým ochoreniam.
Vrodené a získané. K poslednému dochádza po chorobe. Poskytujú ho pamäťové bunky.
Prírodné a umelé. To prvé nám dala evolúcia, to druhé - civilizácia prostredníctvom očkovania.

Známky oslabeného imunitného systému

Trápia vás časté choroby, ale nielen prechladnutie. Herpes na perách sa strieda s nádchou, kašeľ je nahradený jačmeňom.
Vírus neustupuje 2 týždne alebo dlhšie.
Všetky chronické ochorenia, ktoré máte, sa prudko zhoršili: zápal stredného ucha, zápal mandlí, zápal prínosových dutín.

Teplota mierne stúpa, ale pravidelne. Ak je teplomer stabilný na 37-37,5, premýšľajte o tom. Je to znak toho, že telo bojuje, ale nie je schopné sa s ním vyrovnať. Boj s baktériami a vírusmi prebieha každý deň, ak je všetko v poriadku s obranným systémom, nevnímame to. „Strážne bunky“ ničia nepriateľov skôr, ako sa stihnú rozmnožiť a stať sa hrozbou.
Môže to byť naopak. Ste chorí, necítite sa dobre a vaša teplota zostáva normálna. V medicíne sa vyskytli prípady, keď má človek rozsiahlejší zápal pľúc, ale teplomer súčasne ukázal normu. Táto reakcia je oveľa horšia ako teplo. Znamená to, že imunitný systém je natoľko oslabený, že nie je schopný pokračovať v boji s infekciou.
Máte strach o stav svojej pokožky. Ak bojujete s častými vyrážkami, ktorých príčina je nejasná, dávajte pozor na stav svojho imunitného systému.
Neustále sa cítite unavení, driete pri pohybe, ale nepokojne spíte. Pohadzujete a otáčate sa, nemôžete dlho spať, ste podráždení a apatickí.

Ľudia sú v zime častejšie chorí, pretože telu chýba slnko a vitamín D, ktorý prináša. Slnečné lúče sú navyše zdrojom dobrej nálady. To je tiež dôležité, pretože stres a depresia nás nútia prijať opatrenia na normalizáciu situácie. Mozog dáva signál a do krvi sa uvoľňuje veľké množstvo antistresových hormónov. Tento proces oslabuje imunitný systém, pretože vyžaduje vysoké náklady na energiu. Americkí lekári uskutočnili vedecký experiment, na ktorom sa zúčastnilo asi 100 ľudí. Zistili, že ľudia, ktorí mali počas roka viac zážitkov a nepríjemných udalostí, častejšie trpia ARVI.

Zhoršením pohody môže byť aj nedostatok spánku, nadmerná námaha a naopak nedostatok fyzickej aktivity, užívanie určitých liekov, zneužívanie antibiotík a nezdravá strava. Vedie k nedostatku skupiny B a prvkov, ako je zinok a selén.

Pripomienky Eleny Morozovej, odborníčky na výživu na klinike na chudnutie:

Je potrebné stanoviť úlohu vitamínu C. V polovici minulého storočia americký chemik a víťaz dvoch Nobelových cien Linus Pauling v knihe „Rakovina a vitamín C“ vyjadril teóriu, že veľké dávky kyseliny askorbovej pomôcť v boji proti rakovine a predĺžiť život. Táto hypotéza nenašla vedecké potvrdenie, ale zachytili ju novinári. Médiá odporúčali piť obrovské dávky vitamínu C a tvrdili, že dokáže vyliečiť akúkoľvek chorobu, od dny až po sklerózu. Výsledkom bolo, že farmaceutické spoločnosti začali vo veľkom vyrábať zodpovedajúce lieky.

Keď klinické štúdie dokázali, že nie je potrebné prijímať kyselinu askorbovú vo veľkých množstvách, tieto organizácie museli opustiť európsky trh a usadiť sa v rozvojových krajinách, medzi ktorými bol na prvom mieste Sovietsky zväz. V Rusku je mýtus o zázračných vlastnostiach vitamínu C živý. Mnoho ľudí je stále presvedčených, že na zvýšenie a posilnenie imunity potrebujú dospelí a deti jesť veľké množstvo potravín s vysokým obsahom tohto prvku. V skutočnosti by nemala byť jeho rola znevažovaná ani povyšovaná. Bunky „stráž“, fagocyty, sa ním v skutočnosti živia a vyťahujú ho z krvi. Ale pre úspešný život je potrebný v rovnakej miere ako ostatné látky. Zneužívanie kyseliny askorbovej môže spôsobiť vážne alergické reakcie aj u tých, ktorí nie sú alergickí.

Aké potraviny posilňujú a zvyšujú imunitu človeka

Po prvé, malo by sa stanoviť, ktoré jedlo negatívne ovplyvňuje imunitný systém. V prvom rade je to potravina bohatá na sacharidy. Podľa výpočtov endokrinológov, 6 hodín po konzumácii sacharózy, imunitná odpoveď tela klesá 17 -krát. Faktom je, že vzorec fruktózy a vitamín C sú veľmi podobné. Fagocyty ich mätú. Keď kryštál cukru vstúpi do imunitnej bunky, svojimi ostrými hranami ho zvnútra doslova roztrhne. A zníženie počtu „strážnych buniek“ oslabuje našu prirodzenú obranyschopnosť.

Cukor navyše znižuje účinky liekov. Na jeho asimiláciu telo vynakladá veľa vitamínov B a nerovnováha vitamínov negatívne ovplyvňuje zdravie. To však neznamená, že by sa sacharidy mali úplne vylúčiť. Bežná dávka 5 gramov glukózy vám len prospeje, pretože vyvážená strava je kľúčom k dobrému zdraviu. Nezabudnite však na „skryté“ cukry nachádzajúce sa v ovocí, mlieku a chlebe. Ak chcete vyvinúť správnu diétu, ktorá vám dodá správne množstvo užitočných stopových prvkov, minerálov a vitamínov na každý deň, kontaktujte kliniku chudnutia Eleny Morozovej.

Získajte viac informácií o našich programoch na chudnutie:

Aké potraviny môžu zvýšiť imunitu dieťaťa

Až 6 mesiacov je dieťa chránené imunitným systémom matky. Vo veku 7 mesiacov až 11 rokov začína rozvíjať svoj vlastný obranný mechanizmus. Doteraz sa nedokáže rýchlo vyrovnať s antigénmi, ale snaží sa o to. Preto v materských a základných školách deti tak často ochorejú. V tomto veku odporúčame zamerať sa na potraviny, ktoré obsahujú vitamíny:

A. Je potrebné zlepšiť fungovanie buniek fagocytov, chráni imunitný systém pred voľnými radikálmi. Nachádza sa v zemiakoch, paprike, mrkve, kel, brokolici, avokáde, špenáte, tvarohu, masle, marhule, syre, vajíčkach, pečeni, bravčovom mäse a hovädzom mäse.
V. Stimuluje imunitný systém a zabraňuje stresu a depresii. Prítomné v celozrnnom chlebe, mlieku, tvarohu, pistáciách, arašidoch, lieskových orieškoch, vlašských orechoch, valcovanom ovse, kuracom mäse, jačmeni, kukurici, šošovici, hrozienkach, hnedej ryži a strukovinách.
S. Vďaka nemu sa ľuďom darí vyhýbať sa infekčným patológiám a stresu. Obsahuje šípky, jarabinu, čierne ríbezle, rakytník, jahody, pomaranče, citróny, jablká, reďkovky, paradajky, karfiol, zelený hrášok, fazuľu, reďkovku, šťavel, papriku, brokolicu a jahody.
E. Táto zložka pomáha opravovať tkanivá a bunky ľudského tela. Nájdete ho v špenáte, kale, mandliach, avokáde, strukovinách a masle.
D. Je potrebný na absorpciu a asimiláciu vitamínu E a vápnika ľuďmi. Nachádza sa v morských rybách, rybom oleji, hríboch, kuracích vajciach, mlieku, masle a pečeni.

Aké potraviny zvyšujú imunitu u dospelých

Riaďte sa predchádzajúcim zoznamom: zoznam pre veľkých a malých bude rovnaký. Vyvážená strava vám zaručí dobrú ochranu. Vaša strava by mala obsahovať bielkoviny, tuky, sacharidy.

Vylúčiť nemožno ani jednu skupinu, iba tam môžete nahradiť nedostatok všetkých stopových prvkov a chrániť sa pred vírusmi a baktériami. Jedlo by malo obohatiť telo:

Zinok. Jeho hlavnou funkciou je vytvárať fagocyty a ďalšie imunitné bunky. Tento prvok tiež stimuluje účinok vitamínov A a C. Obsiahnuté v píniových orieškoch, arašidoch, pečeni, tavenom syre, strukovinách, pšenici, kačici, morke, hovädzom, žĺtku, ustriciach, krevetách, hubách (čerstvé).
Žehlička. Existujú všetky druhy kapusty (červená, morská, karfiolová, brokolica), sója, strukoviny, hrach, šošovica, jablká, sušené slivky, šípky, čučoriedky, drieň, sušené hríby, hovädzia pečeň, halva, čučoriedky.
Selén. Aktívne sa podieľa na tvorbe protilátok potrebných v prvých štádiách ochorenia a tiež zabraňuje rýchlemu vylučovaniu zinku. Nachádza sa v sušených hlivách, kokosovej dužine, pečeni, cesnaku, syre feta, bielom chlebe, ryži, chobotničke, pšeničných otrubách, kukurici, vajíčkach, šošovici, pistáciách, pivovarských kvasniciach, hubách, červenom a čiernom kaviári.
Jód. Nevyhnutné pre správnu funkciu štítnej žľazy. Obsahuje slané ryby, kapustu, čerstvé mlieko, špargľu, paradajky, cesnak, zelený šalát.
Horčík. Sú bohaté na kakao, sóju, tekvicu, morské riasy, olivový olej, šťavel, minerálky, sezam, mätu, kôpor, melón, bazalku, para orechy, sušené marhule, fazuľu, hrach, pohánku, kešu oriešky, horčicu.
Bifidobaktérie a laktobacily. Sú potrebné na zabránenie šírenia patogénnej mikroflóry v tráviacom systéme. Obsiahnuté v čerstvom kvase, mliečnych výrobkoch, kyslej kapuste, nakladaných jablkách. / Li>
Phytoncidy. Vďaka týmto prvkom sa zvyšuje schopnosť tela odolávať infekciám a urýchľuje sa oprava tkaniva. Sú bohaté na reďkovku, cibuľu, cesnak, čierne ríbezle, čučoriedky, čerešne, chren.
Mastné nenasýtené kyseliny. Vďaka nim sa potláča zápal, znižuje sa riziko zvýšenia cholesterolu a krvného tlaku. Nachádzajú sa v brokolici, tekvici, avokáde, sezamovom oleji, lososovi a slnečnicových semiačkach.

Nedostatok ktorejkoľvek z týchto mikroživín môže spôsobiť imunodeficienciu.

Pre dospelých s oslabenou imunitou sa odporúča zahrnúť do stravy nasledujúce potraviny na zvýšenie celkového tónu:

Med. Odporúča sa konzumovať pravidelne s čajom.
Zázvor. Pridávanie do odvarov zlepší krvný obeh a krvotvorbu
Kyslá kapusta. Stimuluje metabolické procesy a zvyšuje odolnosť voči stresu.
Celozrnné obilniny. Obsahujú veľké množstvo vitamínov B, ktoré sú nevyhnutné pre regeneráciu tkaniva.
Zelený čaj. Používa sa na prevenciu chorôb a udržanie dynamického stavu.
Fermentované mliečne jedlo. Aktivuje vývoj prospešných baktérií v črevách.
Tekvicové semiačka. Obohatené o množstvo vitamínov a aminokyselín.
Cesnak (na prevenciu chorôb).
Šípka. Má najsilnejší baktericídny účinok.
Šťava z granátového jablka. Má posilňujúci účinok, zlepšuje obranyschopnosť tela.
Tymián. Pri prvých príznakoch zápalu je vhodné použiť odvar.
Reďkovka. Zvyšuje ochranné funkcie tela.
Brusnice. Obsahuje draslík, vápnik, horčík a vitamíny B, C, K, A, používa sa na odstraňovanie škodlivých látok.

Teraz viete, aké potraviny môžu zvýšiť imunitu a zvýšiť obranyschopnosť tela. Pamätajte však, že nikto z nich by nemal byť zneužívaný. Ak chcete prejsť na zdravé a chutné jedlo, kontaktujte špecialistov kliniky na chudnutie Eleny Morozovej. Vyvážená strava založená na lekárskych radách a vašom životnom štýle vám pomôže obnoviť váš imunitný systém a posilniť obranyschopnosť vášho tela.

Na udržanie tela v dobrej kondícii potrebuje človek vedieť, aké výrobky je možné použiť na zvýšenie imunity. Odolnosť tela je možné zvýšiť nielen pomocou chemických, ale aj prírodných látok. Aby ste vytvorili vyvážený jedálny lístok, musíte si zapamätať, ktoré potraviny posilňujú imunitný systém. Okrem ovocia a zeleniny sú cenené aj potraviny posilňujúce imunitu, ako sú obilniny, orechy a med.

Prečo je správna výživa dôležitá, ako si vybrať diétu pre seba

Ochranné funkcie tela závisia od prítomnosti všetkých potrebných zložiek komplexu vitamínov a minerálov v ňom. Medzi vitamíny, ktoré sú najžiadanejšie, patria:

Kyselina askorbová zabraňuje vzniku akútnych respiračných vírusových infekcií a nachladnutí, podporuje začiatok obnovy a hojenia poškodených buniek. Položka sa nehromadí, preto musíte jej zásoby denne dopĺňať. Musíte vedieť, ktoré potraviny zvyšujú imunitu u dospelých a obsahujú dostatočné množstvo vitamínu C. Ide o karfiol, papriku a citrusové plody.
A (karotén) chráni pokožku a sliznice pred prienikom vírusov a baktérií a je antioxidantom. Obsahuje mrkvu, červenú papriku, špenát, petržlen, pečeň, syr.
B6 (pyridoxín) sa podieľa na viac ako 40 biochemických reakciách, je súčasťou enzýmov potrebných na tvorbu protilátok a zvýšenie imunity. Potraviny obsahujúce B6 sú kura, losos, ryža, fazuľa, banány, vlašské orechy.
D (kalciferol) nie je len stavebným kameňom kostí. Pomáha správnej funkcii kostnej drene, ktorá produkuje protilátky proti vírusom. Ryby ako sleď, šťuka, tuniak a pstruh sú na tento vitamín bohaté.
E (tokoferol) má antioxidačné a ochranné vlastnosti, podporuje intenzívnu tvorbu interleukínu. Táto látka urýchľuje rast imunokompetentných buniek. Nájdete ho v rastlinnom oleji, slnečnicových semienkach, orechoch.

Z minerálov sa zinok aktívne podieľa na formovaní ľudského zdravia. Jeho nedostatočné množstvo inhibuje tvorbu leukocytov, ktoré sú nevyhnutné pre telo, aby odolávalo baktériám a mikróbom. Stopový prvok sa vo veľkom nachádza v morských plodoch, mlieku a ovsených vločkách.

Druhým najdôležitejším minerálom je selén. Je schopný spomaliť starnutie buniek a neutralizovať toxíny. Obsahuje sójové bôby, pistácie, ryžu. Horčík stabilizuje telo, zlepšuje metabolizmus a zabraňuje poruche imunitného systému. Tekvicové semená, ovsené a kukuričné vločky v ponuke budú nasýtené touto látkou.

Okrem vitamínov pomáhajú odolávať chorobám aj látky ako fytoncidy, ktoré zabíjajú patogény. Nachádzajú sa v hrozne, jahodách, čučoriedkach.

Je dôležité vylúčiť zo stravy veľké množstvo tučných jedál, pretože prebytočný tuk znižuje odolnosť voči infekcii. Je potrebné zabezpečiť, aby nedošlo k nedostatku vitamínov a minerálov, a pamätajte na to, že po tepelnom ošetrení sú niektoré prospešné zložky zničené.

Prečítajte si tiež Najlepší spôsob, ako rýchlo zvýšiť imunitu dospelého doma

Ovocie a bobule

V lete a na začiatku jesene by ste mali naplno využiť dary prírody. V zime by mala strava obsahovať tropické ovocie, ktoré sa predáva v obchodoch. Môžete použiť mrazené a konzervované ovocie, ale v tomto prípade bude koncentrácia živín nižšia.

Jablká sú ovocie, ktoré obsahuje veľa živín. Môžete si ich kúpiť počas celého roka. Jablká čistia telo od ťažkých kovov, rádionuklidov. Ich šťava je predpísaná na infekčné choroby ako všeobecné tonikum.

Bobule sú skladom užitočných stopových prvkov pre imunitný systém dospelých. Ide predovšetkým o čučoriedky, ktoré majú antibakteriálne, adstringentné vlastnosti. Čučoriedky sú bohaté na organické kyseliny, vitamín C.

Rakytník v mnohých ohľadoch prekonáva ostatné rastliny, najmä v množstve vitamínov. Jeho používanie v jedálnom lístku počas prechladnutia, chrípka, znižuje riziko ochorenia.

Podobné vlastnosti ako karotén, imunostimulačná látka nazývaná lykopén. Nachádza sa v paradajkách a grapefruitoch, vodnom melóne, najmä v ružových.

Ak chcete z ovocia a bobúľ vyťažiť maximum, skonzumujte ich niekoľko hodín pred alebo po hlavnom jedle.

Zelenina

Denná strava by mala obsahovať ovocie a zeleninu rôznych farieb. Odtiene zodpovedajú rôznym nutričným vlastnostiam. Zelená zelenina obsahuje intraepiteliálne lymfocyty - bunky, ktoré zvyšujú obranyschopnosť imunitného systému.

Plody čeľade Cruciferous obsahujú špeciálne látky. Pri rezaní sa uvoľňuje šťava a prebieha chemická reakcia, v dôsledku ktorej sa tvoria izotiokyanáty. Tieto prvky zabraňujú vstupu vírusov a baktérií do tela, zabraňujú vzniku rakoviny. Karfiol obsahuje alicín, ktorý pomáha znižovať cholesterol a krvný tlak.

Vitamín podobný karoténu je betaín. Nachádza sa v zelenine purpurovej farby. Patria sem repa a baklažány. Látka tonizuje telo a pomáha pri fyzickom a psychickom strese, prospešná pre srdce a cievy. Červená repa odvádza z tela škodlivé látky, neutralizuje rádioaktívne žiarenie a odstraňuje nahromadené toxíny. Baklažány odstraňujú cholesterol, sú užitočné pri ochoreniach obličiek a pečene, problémoch s tráviacim systémom.

Odporúča sa jesť čerstvú zeleninu, pretože po varení a vyprážaní zostáva malé množstvo cenných látok. Pri príprave jedla môžete chutné a zdravé potraviny kombinovať, aby ste posilnili imunitu dospelých. Ak existujú kontraindikácie pre použitie zeleniny, môže byť rovnako nahradená inou.

Prečítajte si tiež Po antibiotikách obnovujeme imunitu

Mliečne výrobky

Vedci zistili, že pravidelná konzumácia kvalitných fermentovaných mliečnych výrobkov pomáha predchádzať chrípke a ARVI, najmä u detí predškolského veku. Tieto potraviny vám pomôžu urýchliť regeneráciu. Stáva sa to kvôli probiotikám, ktoré majú priaznivý vplyv na črevnú mikroflóru a zabraňujú prieniku škodlivých baktérií.

Interakcia v čreve s akumuláciou lymfoidného tkaniva, prospešné baktérie, stimulujú množenie buniek, ktoré „trénujú“ protilátky v boji proti infekcii. Rozlišujte laktobacily (zabraňujú tvorbe plesní a patogénnych baktérií) a bifidobaktérie (inhibujú škodlivú mikroflóru a aktivujú metabolické procesy). Súčasný obsah týchto prospešných mikroorganizmov posilňuje odolnosť tela voči negatívnym faktorom. Produkty na zvýšenie imunity pre dospelých a deti:

jogurty - kvasené teplomilnými streptokokmi a laktobacilami, výrobca môže zaradiť bifidobaktérie;
kefír - pripravený s kefírovými hubami a navyše obohatený o bifidobaktérie;
tvaroh je pastovitý výrobok, vyrobený niekoľkými spôsobmi a nasýtený probiotikami;
acidophilus - líši sa v ťažnosti.

Kaša

Imunodeficiencia a choroby sa koncentrujú v zime a na jar. V tomto období má človek akútny nedostatok vitamínov. Výrobky na zvýšenie imunity žien a udržanie štíhlosti sú obilniny. Obilniny a kaše z nich vyrobené prispievajú k nasýteniu tela mikroelementmi.

Ryžová kaša je bohatá na vitamíny a minerály. Ryža je prírodný sorbent, ktorý odstraňuje škodlivé látky. Ovsené vločky sú nasýtené jódom a karoténom, dodávajú energiu všetkým telesným systémom. Kukuričná krupica sa vyznačuje vlastnosťou zachovania užitočných vlastností po tepelnom spracovaní.

Komplexné používanie obilnín v ponuke zvyšuje imunitu a rýchlejšie uspokojuje hlad. Kuskus sa vyrába z tvrdej pšenice, prosa, jačmeňa alebo ryže. Vláknina vo svojom zložení znižuje sekréciu ghrelínu, hormónu, ktorý vyvoláva prejedanie sa.

Mäso a ryby

Výrobky, ktoré posilňujú imunitu človeka, musia obsahovať esenciálne aminokyseliny živočíšneho pôvodu. Zvlášť nebezpečné sú vegetariánske obmedzenia pre deti. Z tohto dôvodu sa ich imunita znižuje, zaostávajú vo fyzickom a duševnom vývoji.

Rybu by ste si mali vybrať z mora - obsahuje selén a omega -3 mastné kyseliny, ktoré zvyšujú imunitu, zvyšujú aktivitu fagocytov a odolnosť tela voči nachladnutiu a rakovine. Okrem toho znižuje riziko vzniku alergií, ktoré sú tiež príčinou chorôb. Preto je dôležité zahrnúť takéto potraviny do stravy. Cenné sú ryby severných šírok - losos, losos, tuniak, pstruh - ale aj chobotnice a morské riasy.

Zdravie imunitného systému je spôsobené mnohými faktormi, vrátane našej stravy. Fyzická aktivita tiež hrá dôležitú úlohu v našej imunite, ako aj v primeranom množstve odpočinku a spánku. Poďme zistiť, ktoré potraviny zvyšujú imunitu.

Imunitný systém funguje správne s dobre vyváženou a správne zostavenou stravou. Niektoré produkty obsahujú biologicky aktívne látky, ktoré stimulujú imunitu organizmu, ovplyvňujú zvýšenie produkcie protilátok a leukocytov, ktoré stimulujú makrofágy (teda bunky, ktoré môžu ničiť cudzie telesá), ktoré sa dostávajú do krvného obehu (takzvaná fagocytóza).

Tu nájdete potraviny na posilnenie imunity, zaraďte ich do svojho jedálnička a buďte zdraví!

1. Zelenina a ovocie - zdroj vitamínu C a -karoténu

Zelenina a ovocie sú zdrojom mnohých minerálov a vitamínov. Je obzvlášť dôležité zahrnúť do stravy zeleninu a ovocie, ktoré obsahujú vitamín C a β-karotén. Sú to skvelé potraviny pre imunitu.

Obzvlášť dobrými zdrojmi vitamínu C sú: ružičkový kel, chren, kapusta, červená a zelená paprika, petržlen, špenát, karfiol a kaleráb a čierne ríbezle, jahody, jahody, kivi, citrón, grapefruit a pomaranč.

čierne ríbezle 182,2 mg
petržlenová vňať 178 mg
červená paprika 144 mg
Ružičkový kel 94 mg
brokolica 83 mg
jahoda 66 mg
kivi 59 mg
pomaranče 49 mg

Aby ste telu dodali potrebné množstvo β-karoténu, nemali by ste zabúdať na také potraviny na zvýšenie imunity, ako sú: mrkva, petržlen, kapusta, špenát, šťavel, cibuľa, červený mangold, švajčiarsky mangold a ovocie ako: marhule, melóny , broskyne a slivky.

mrkva 9938 mcg
petržlenová vňať 5410 mcg
zelená zelenina 5350 mcg
špenát 4243 mcg
Mangold 4020 mcg
šťavel 3848 mcg
cibuľa 3400 mcg
červená paprika 3165 mcg
marhuľa 1523 mcg
melón 1100 mcg
broskyňa 595 mcg
slivka 295 mcg

2. Cibulová zelenina ako zdroj organických sulfidov

Cibulová zelenina je cibuľa, cesnak, pór. Okrem zlúčenín síry obsahujú aj vitamíny C, A, E, ako aj vitamíny B, minerály: síru, selén, horčík, železo a éterické oleje. Cesnak a cibuľa obsahujú fytoncidy, ktoré majú baktericídne a fungicídne vlastnosti. Jedna z týchto látok, alicín, ktorý je prítomný v cesnaku, je zodpovedný za jeho charakteristický zápach. Tieto potraviny na posilnenie imunity by mali byť vždy v strave každého človeka.

3. Vitamín D3

Výskum uskutočnený v posledných rokoch naznačuje dôležitú úlohu tohto vitamínu v regulácii imunitného systému. Nedostatok vitamínu D3 je spojený s mnohými chorobami - rakovinovými, autoimunitnými a infekčnými. Vitamín D3 napáda bunky imunitného systému, medzi ktoré patria makrofágy, B a T lymfocyty, eozinofily a neutrofily. Tento vitamín navyše zvyšuje produkciu katelicidínu, proteínu s baktericídnymi vlastnosťami.

Potraviny na posilnenie imunitného systému obsahujúce určité množstvo vitamínu D3 sú rybí olej a mastné ryby (sleď, losos, sardinka). Jeho najlepším zdrojom je však syntéza v tele pod vplyvom slnečného svetla. V dôsledku zmien životného štýlu - dlhodobého pobytu vo vnútorných priestoroch a používania opaľovacích krémov - si telo bohužiaľ nedokáže vyrobiť dostatok tohto vitamínu.

4. Kyslá kapusta

Fermentácia je prirodzený spôsob konzervovania potravín a v dôsledku toho sa jednoduché cukry rozkladajú na kyselinu mliečnu. Kyselina mliečna vytvára ideálne podmienky pre vývoj prospešných črevných baktérií. Okrem toho zabraňuje rozvoju hnilobných baktérií v črevách. Táto zmena črevnej mikroflóry má dobrý vplyv na imunitu. Tieto baktérie (nazývané probiotické kmene) počas fermentácie produkujú vitamín C. Kyslá kapusta preto obsahuje oveľa viac tohto vitamínu ako surová strava. Kyslá kapusta je mliečne kvasená a obsahuje prospešné baktérie mliečneho kvasenia. Ide o potraviny, ktoré zvyšujú imunitu u dospelých a detí.

5. Fermentované mliečne výrobky

Fermentované mliečne výrobky na posilnenie imunity sú jogurt, kefír, cmar a acidofilné mlieko. Obsahujú baktérie mliečneho kvasenia, ktoré inhibujú rast patogénov a stimulujú rast prospešnej črevnej mikroflóry. Pravidelná konzumácia fermentovaných mliečnych výrobkov. Tu je niekoľko potravín, ktoré posilňujú imunitu - jogurty a kefíry, môžu posilniť imunitnú obranyschopnosť čriev.

Nezabudnite, že zdravá črevná bakteriálna flóra je nevyhnutná pre zdravé fungovanie nielen celého gastrointestinálneho traktu, ale celého tela.

6. Morské ryby

Dôležitú úlohu pri vytváraní odolnosti tela voči infekciám zohrávajú aj nenasýtené omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú predovšetkým v tučných morských rybách. Tieto kyseliny majú pozitívny vplyv na imunitu tým, že posilňujú imunitnú odpoveď na patogény. Dostatočný príjem omega-3 kyselín posilňuje imunitný systém, chráni telo pred infekciami a dokonca aj pred autoimunitnými ochoreniami.

Aby ste telu poskytli dostatočné množstvo omega-3 kyselín, uvádzame niekoľko potravín, ktoré zvyšujú imunitu, stojí za to zahrnúť do ponuky: sardinky, losos, makrelu, sleďa a tuniaka, ako aj ľanový a repkový olej.

7. Potraviny bohaté na zinok

Zinok chráni telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Okrem toho sa podieľa na dozrievaní a fungovaní T-lymfocytov. Nedostatok zinku zvyšuje náchylnosť na infekcie, vedie k ťažšiemu hojeniu rán a nedostatku chuti do jedla.

Medzi potraviny bohaté na zinok pre dospelých patria ustrice, hovädzie mäso a červené mäso. Strukoviny, orechy, špenát, špargľa a celozrnné produkty sú tiež dobrým zdrojom tejto mikroživiny, ale vláknina, ktorú obsahujú, môže interferovať s absorpciou zinku z čriev. Tieto potraviny posilňujúce imunitu sú nielen zdravé, ale aj chutné!

Zoznámte sa s najúčinnejšími a najpriaznivejšími potravinami, ktoré stimulujú obranyschopnosť tela.

Otázka posilnenia imunity u nás často vzniká v chladnom období, v nestabilnom počasí, počas chrípkových epidémií, s častým prechladnutím alebo v prítomnosti chronických chorôb.

Aby ste sa chránili pred vírusovými infekciami, nemusíte užívať stimulanty imunity a iné liečivá. Príroda sa o nás starala. Všetko, čo vytvorila príroda, prispieva k posilneniu zdravia ľudí. Majte to na pamäti a používajte prírodné potraviny, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou posilnia váš imunitný systém.

Pred charakterizáciou takýchto produktov si v krátkosti pripomenieme, čo je imunita a aké faktory ju oslabujú.

Imunita Je schopnosť našich imunitný systém zbaviť, oslobodiť telo od buniek, ktoré sú mu cudzie: baktérií, vírusov, húb, ako aj od mutačne zmenených vlastných buniek (rakovina).

Imunitný systém človek je jedinečný komplexný prírodný mechanizmus, ktorý je schopný produkovať protilátky proti každému antigénu, ktorý sa dostal do tela, zapamätať si ho a zničiť. Hlavnými „bojovníkmi - obrancami“ imunitného systému sú lymfocyty a makrofágy, ktoré cudzie proteíny nielen rozpoznávajú, ale ich aj ničia.

Čo oslabuje vrodenú a získanú imunitu človeka?

- Nepriaznivé podmienky prostredia.

- Chronické choroby.

- Stres, depresia, nedostatok spánku.

- zneužívanie kofeínu, fajčenie, alkohol.

- Zlá výživa s rafinovanými potravinami. Mäso vtákov a zvierat plnené antibiotikami, sladkosti, biely chlieb, pečivo, údené mäso, rýchle občerstvenie a ďalšie škodlivé produkty prispievajú k prekysleniu vnútorného prostredia tela, v ktorom sa rýchlo množia rôzne mikroorganizmy. Ich rast vyžaduje od imunitného systému namáhavé pôsobenie. Výsledkom je zníženie imunitných vlastností tela.

- Dehydratácia alebo nedostatočný príjem čistej pitnej vody taktiež oslabuje náš imunitný systém a znižuje reaktivitu tela.

Aké faktory prispievajú k zvýšeniu imunity?

1. Zdravý životný štýl.

Procedúry otužovania - kontrastná sprcha, sauna, chôdza naboso.
Pohyb - mierna fyzická aktivita.
Pozitívny prístup ku všetkému, čo sa v živote deje.
Vyvážená strava. Prečítajte si v článku „“.

Zvážte aké potraviny zvyšujú imunitu, - najefektívnejšie a najužitočnejšie a zároveň jednoduché a dostupné pre každého.

Ak chcete zvýšiť odolnosť tela, musíte zrevidovať stravu. Dve tretiny
denné menu by malo byť surová zelenina, ovocie a šťavy z nich.

Prečo? Pretože väčšina týchto prírodných potravín obsahuje antioxidanty - antioxidanty. Znížením rovnováhy kyselín bránia antioxidanty v prvom rade vývoju a reprodukcii baktérií, vírusov a húb, ktoré sa dostali do tela a ktoré „zbožňujú“ kyslé prostredie.

Za druhé, chránia nás pred negatívnymi vplyvmi vonkajšieho prostredia.

Mechanizmus akcie antioxidanty obsiahnuté v mnohých prírodných potravinách sa vyskytuje na bunkovej úrovni. Skúsme to vysvetliť prístupným spôsobom.

Zložitá molekulárna štruktúra buniek v našom tele predpokladá nekonečný cyklus výmeny energie - elektróny medzi bunkami. Každá bunka sa snaží doplniť sa odobratím elektrónu z iných molekúl. Po naplnení sa stane bezpečnou a zdravou bunkou pre telo.

Bunky, ktoré stratili elektrón, sa zároveň stanú voľné radikály, ktoré začnú odoberať elektrón z iných buniek. A tak - donekonečna.

Pod vplyvom stresu, fyzického preťaženia, fajčenia, alkoholu, ako aj vonkajších nepriaznivých faktorov (žiarenie a ultrafialové žiarenie atď.), Množstvo voľné radikály zvyšuje. Výsledkom je, že v tele sa zintenzívňujú oxidačné procesy a vyvíjajú sa rakovinové bunky.

Antioxidanty , vstupujúci do tela s výrobkami, ktoré ich obsahujú, blok oxidačný proces, pričom daruje svoj elektrón voľné radikály, ich premena na bezpečné bunky. Posilňuje sa teda imunitný systém, zvyšuje sa odolnosť tela.

TO antioxidanty zahŕňajú vitamíny A, C, E, K, aminokyseliny, stopové prvky: selén, jód, zinok a ďalšie, ako aj niektoré bielkovinové produkty, polysacharidy, nenasýtené mastné kyseliny Omega-3, vlákninu a živé bifidobaktérie.

Štúdie preukázali vysoký obsah antioxidantov v čiernych bobuliach
ríbezle, brusnice, jahody, maliny, černice. Tiež bohatý antioxidanty fazuľa, sušené slivky, orechy, jablká, kyslá kapusta, špargľa, červené paradajky, ale aj morské ryby (losos, pstruh, tuniak), rastlinné oleje (ľanové, hroznové, olivové, slnečnicové) a mnoho ďalších prírodných produktov a byliniek.

Okrem antioxidantov zvyšujú imunitu prírodné antibiotiká s dezinfekčnými a baktericídnymi vlastnosťami Ničia pre telo nepriaznivú mikroflóru, pomáhajú posilňovať imunitný systém.

Medzi prírodné antibiotiká patrí: cesnak, cibuľa, chren, reďkovka, zázvor, brusnica, kalina, granátové jablko, aloe, harmanček, nechtík, šalvia, ako aj med, propolis, múmia. Tieto výrobky majú antibakteriálne a protizápalové vlastnosti.

Mnoho esenciálnych olejov (eukalyptus, jedľa, borovica, levanduľa z čajovníka, klinčeky) možno zaradiť medzi prírodné antibiotiká.

Z mnohých produktov obsahujúcich antioxidanty a baktericídne látky na posilnenie imunity by som rád odporučil, nezaslúžene zabudnutý, ale účinný a užitočný produkt na posilnenie ochranných vlastností tela - jačmeň.

Imunostimulačné vlastnosti som jačmeň

Zrná jačmeň bohaté na vitamíny A, E, K, PP, skupina B, veľké množstvo polysacharidov – β-glukán, ktoré majú imunostimulačné vlastnosti a znižujú hladinu cholesterolu.

V zrnách jačmeň obsahuje rôzne stopové prvky, ako sú: chróm, zinok, fluór, vápnik, draslík, horčík, sodík, fosfor, jód, kyselina kremičitá, selén, mangán, meď, železo. Okrem toho, jačmeň má dobrý pomer medzi bielkovinami a škrobom a tiež obsahuje aminokyseliny izoleucín, valín, lyzín, leucín.

Imunológovia vysvetľujú vysokú účinnosť jačmeňa na posilnenie imunity a jeho rekordný obsah beta glukán... Toto polysacharid β-glukán ovplyvňuje receptory makrofágy (biele krvinky, ktoré požierajú cudzie proteíny), posilňujú ich, aktivujú ich a zvyšujú rýchlosť vstupu do ohniska zápalu.

V obchodoch ste pravdepodobne videli jačmeň a perličkový jačmeň. Jačmenné krúpy sú drvené zrná jačmeňa, zbavené kvetinových filmov, nepodliehajú mletiu, preto obsahujú viac vlákniny. Perlový jačmeň je celé zrno jačmeňa, lúpané a leštené alebo neleštené.

Nevýhodou týchto obilnín je dlhá doba varenia. Jačmennú kašu je možné uvariť za 45 minút. A varenie perličkového jačmeňa bude trvať trochu viac ako 1 hodinu.

Použitie multivarkára však výrazne zjednodušuje a urýchľuje proces výroby jačmennej kaše. A kvalita varenej kaše poteší. Krúpy dobre varia a chutia.

Jačmeň a perličkový jačmeň obsahuje veľa lepku obsahujúceho bielkoviny, ktorý je potrebný pre diétne polievky a obilniny predpísané po operácii.

Jačmeň nielenže zvyšuje imunitu, zvyšuje silu makrofágov, ale má aj schopnosť čistiť telo od škodlivých látok, eliminuje alergie a zabíja vírusy.

Niet divu jačmeň je už od staroveku známy svojou jedinečnou kombináciou prospešných vlastností. Jačmeň zasiate našimi predkami. V Biblii je mnohokrát spomínaný. Jeho zázračné vlastnosti potvrdzujú japonskí vedci.

Paradajkový lykopén je silný antioxidant, ktorý zvyšuje imunitu

Ďalším silným antioxidantom, ktorý zvyšuje imunitu, sú paradajka ... Čím červenejšia paradajka , tým viac obsahuje lykopén, látku, ktorú imunológovia nazývajú „tajnou zbraňou“ imunity. Lykopén stabilizuje membrány lymfocytov a chráni naše bunky pred vnútornou degeneráciou. Inými slovami, znižuje riziko rakovinových buniek, najmä v urogenitálnej oblasti.

Lykopén sa do nášho tela dostáva len s jedlom. Naše telo si ho nevie syntetizovať. Tento prospešný enzým sa nachádza nielen v paradajky , ale aj v šípkach, grepech, tomelách, vodných melónoch, ale predovšetkým vo odparených alebo vyprážaných paradajkách.

Napríklad v čerstvom paradajky lykopén obsahuje až 50 mg / kg, v kečupe už až 140 mg / kg a v paradajka pasta - až 1 500 mg / kg.

Jedzte teda viac paradajka vyprážané, varené alebo ako pasta!

Lykopén ako antioxidant v ľudskom tele znižuje oxidačné procesy, spomaľuje rozvoj aterosklerózy, chráni DNA a zabraňuje onkológii.

Dvojitý imunitný účinok harmančekového čaju

Všetci dobre vieme o liečivých vlastnostiach liečiva harmanček ... Táto rastlina je bohatá na polyfenolové zlúčeniny a bioflavonoidy - silné antioxidanty.

Najcennejšia látka harmanček - chamazulén, ktorý aktivuje funkcie imunitného systému,
má protizápalové, antialergické účinky.

Ak je polysacharidom beta-glukán jačmeň posilňuje a aktivuje makrofágy, zvyšuje ich funkciu pri ničení „vonkajších nepriateľov“ a lykopénu paradajka stabilizuje a chráni naše bunky pred vnútornou degeneráciou, potom antioxidantmi harmanček stimulovať obe funkcie imunitného systému: a regulačné - udržiavanie stability vnútorného prostredia tela a baktericídne - absorpcia, ničenie cudzích mikroorganizmov a odumretých buniek.

Na jednej strane polyfenoly a bioflavonoidy harmanček znižujú zápal a deštrukciu vlastných imunitných buniek, keď bojujú proti infekčným agensom, a na druhej strane ich baktericídne vlastnosti pomáhajú imunitnému systému ničiť patogénne vírusy a baktérie, ktoré sa dostali do tela.

Imunológovia sa domnievajú, že antioxidačná kapacita polyfenolov harmanček v porovnaní s vitamínom C je stonásobne silnejší. Myslím si, že je to pádny dôvod na pitie harmančeka
čaj, najmä v období epidémií vírusových infekcií a so znížením imunity.

Takže teraz to už vieš aké potraviny zvyšujú imunitu, ktoré obsahujú antioxidanty ktoré riadia stabilitu genetického zloženia buniek a chránia ich pred degeneráciou do rakoviny, a tiež aktivujú aktivitu imunitných buniek - „bojovníkov“, aby zničili látky cudzie v tele.

Veľkú úlohu pri posilňovaní imunity prírodné antibiotiká , ktorých používanie ochráni telo pred infekčnými agensmi a zlepší vaše zdravie.

Staraj sa o svoje zdravie!

Nepražené mandle sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a vitamíny B, ktoré pomáhajú posilniť imunitný systém a zvládať stres.

Cesnak

Cesnak je uznávaným prostriedkom prevencie vírusových chorôb. Tiež zlepšuje trávenie, čistí pečeň a pomáha bojovať so stresom. Je obzvlášť užitočné pridať do čaju lyžicu medu s kúskom cesnaku.

Zelená špargľa

Zelená špargľa je pokladom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Čistí telo od toxínov a toxínov, zlepšuje trávenie, stabilizuje hladinu cukru v krvi, spomaľuje starnutie, posilňuje imunitný systém, zlepšuje zrak a pomáha funkcii obličiek. Je to jedna z uznávaných potravín, ktoré chránia telo pred rakovinou.

Brokolica

Brokolica je silná potravina posilňujúca imunitu. Táto zelenina obsahuje zinok, selén, vitamíny A, C a D, ktoré môžu pomôcť v boji s prechladnutím. Vláknina v brokolici odstraňuje škodlivé baktérie a odpadové látky z tela.

Morské ryby

Morské ryby sú bohaté na cenné omega-3 mastné kyseliny, bielkoviny, aminokyseliny, ako aj zinok, ktorý sa podieľa na štruktúre imunitných buniek, a vitamíny A, B a E. Vyberte si tučnejšie ryby, ako sú pstruhy, lososy, tuniak.

Reďkovka

Reďkovka obsahuje veľa užitočných látok a vitamínov, aktivuje obranyschopnosť tela, zlepšuje trávenie. Možno z neho vyrábať tinktúry alebo omáčky na šalát. A pri prechladnutí sa odporúča jesť reďkovku s medom.

Apple

Austrálski vedci označili jablká za najzdravšie ovocie. A to nie je náhoda - zlepšujú trávenie, čistia črevá, pomáhajú odstraňovať toxíny a toxíny, urýchľujú metabolické procesy a tiež prispievajú k chudnutiu. Mimochodom, .

Zázvor

Od dávnych čias boli liečivé vlastnosti zázvoru cenené. Obsahuje vitamíny A, C, B, horčík, zinok, fosfor, železo, draslík. Koreň zázvoru stimuluje imunitný systém, urýchľuje metabolizmus, preto sa často používa na chudnutie. Je veľmi užitočné piť čaj so zázvorom, citrónom a medom.

Citrón

Citrón obsahuje veľa vitamínu C. Dostatok kúskov citrónu denne, aby ste získali dávku vitamínu C. Najlepšou možnosťou je vytlačiť šťavu z čerstvého ovocia do čaju.

Med

Med zlepšuje imunitu, pomáha vyrovnať sa so stresom a má tiež protizápalové a hojivé účinky. Jedzte lyžicu medu každý deň, a čo je najlepšie, pridajte ho do čaju a kávy namiesto cukru. Ak chcete nabiť baterky, konzumujte med zmiešaný s orechmi.

Bobule

Vitamín C je bohatý na čučoriedky, brusnice, čerešne, maliny a černice.

Farebná zelenina

Mrkva, paprika, tekvica, cvikla obsahujú veľké množstvo živín, ktoré stimulujú imunitný systém. Tiež táto zelenina má priaznivý vplyv na črevnú mikroflóru, čistí telo toxínov a toxínov, čo je dôležité pre udržanie zdravia.

Oranžová

Pomaranč nielenže posilňuje imunitu, ale vďaka vysokému obsahu vitamínov A, B, PP a C zlepšuje náladu a pomáha vyrovnať sa s depresiou (prečítajte si o 5 ďalších antidepresívnych výrobkoch). Pomaranč má tiež protizápalové a antimikrobiálne účinky, podporuje hojenie rán a má priaznivý vplyv na tráviaci systém.

Plody psie ruže

Plody šípky posilňujú imunitný systém, zvyšujú odolnosť tela voči infekciám a nachladnutiu. Obsahujú veľké množstvo vitamínu C. Šípky sa najlepšie používajú na prípravu čaju a pridávanie medu. Tento nápoj zmierni únavu a dodá vám silu.

Tréner na chudnutie a špecialista na zdravú výživu Pavel Uvarov posilnil imunitný systém.

Populárne