Pečené jablká v karameli - krok za krokom recept s fotografiou. Letný dezert - pečené jablká s karamelom Recept na pečené jablko v karameli

Ingrediencie

6 jabĺk;
170 g maslo;
70 g cukru + trochu na posypanie;
2 lyžice mletej škorice;
60 g;
vanilková zmrzlina, karamelová omáčka - voliteľné.

Varenie

Jablká rozrežte pozdĺžne na polovicu a odstráňte jadierka. Zo strany šupky urobte niekoľko paralelných rezov na jablkách vo vzdialenosti 5-8 mm od seba. Nerežte ovocie úplne.

Položte jablká kožou nahor na plech vystlaný pergamenom. Potrieme ich trochou rozpusteného masla a posypeme cukrom. Pečieme pri 180°C asi 20 minút.

Zmiešajte zvyšné rozpustené maslo, 70 g cukru, škoricu a ovsené vločky. Keď jablká trochu vychladnú, naplníme zárezy pripravenou zmesou. Vložte do rúry na ďalších 10 minút.

Pred podávaním môžete každé jablko ozdobiť kopčekom zmrzliny a preliať karamelovou omáčkou.

jamieoliver.com

Ingrediencie

2-3 jablká;
70 g cukru;
1 polievková lyžica vody;
35 g celozrnnej múky;
35 g ovsených vločiek;
35 g masla;
- voliteľné.

Varenie

Jablká ošúpeme zo šupky a jadrovníkov. Ovocie nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky. Pridajte 50 g cukru a vodu a za stáleho miešania varte na miernom ohni 5 minút.

Jablká preložíme do malého pekáča. Zmiešame múku, ovsené vločky a zvyšný cukor. Pridajte na kocky nakrájané maslo a miešajte, kým sa nezmrví.

Zakryte jablká zmesou múky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C asi 20 minút do zlatista. Podávajte strúhanku obyčajnú alebo s vašim obľúbeným jogurtom.

Ingrediencie

4 jablká;
150 g;
1 polievková lyžica medu;
pár orechov.

Varenie

Z jabĺk odrežeme vršky a vydlabeme dužinu. Jablkovú dužinu očistenú od semienok, tvarohu, medu a orechov pomelieme v mixéri.

Jablká naplníme tvarohovou zmesou a prikryjeme narezanými vrchmi. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 25-35 minút pri 190°C.

eatsmarter.com

Ingrediencie

50 g hrozienok;
50 ml;
4 jablká;
1 citrón;
30 g jemne nasekaných mandlí;
30 g jemne nasekaných vlašských orechov;
30 g jemne nasekaných lieskových orechov;
60 g hnedého cukru;
60 g masla + trochu na mazanie;
4 tyčinky škorice.

Varenie

Hrozienka namočíme do rumu. Jablká ošúpeme, vykrojíme jadrovníky a prelejeme šťavou z celého citróna.

Primiešame mandle, vlašské orechy, lieskovce, polovicu cukru a mletú škoricu. Jablká natrieme trochou rozpusteného masla a dobre obalíme v orechovej zmesi.

Zapekaciu misu vymastíme olejom a poukladáme do nej jablká. Zmiešajte hrozienka, 20 g masla a zvyšný cukor. Touto zmesou naplníme jablká.

Tyčinky škorice zapichnite do jabĺk spolu s plnkou. Ovocie pokvapkáme zvyšným rozpusteným maslom. Pečieme 30 minút pri 180°C.

Ingrediencie

3 jablká;
200 g cukru;
1 lyžica masla;
1 čajová lyžička soli;
½ citróna;
200 g;
vanilková zmrzlina - voliteľné.

Varenie

Jablká ošúpeme, prekrojíme pozdĺžne na polovice a zbavíme jadrovníkov. Nasypte cukor do hrnca alebo hrnca a za stáleho miešania ho varte na miernom ohni, kým sa nevytvorí hnedý sirup.

Maslo rozpustíme v sirupe. Pridajte soľ a citrónová šťava a dôkladne premiešame. Znížte teplotu na minimum a pridajte polovice jablka do karamelu. Varte ich 5-10 minút. V polovici varenia jablká otočte, aby boli úplne nasýtené karamelom.

Do každej priehradky formy na mafiny vložte polovicu jablka reznou stranou nahor. Ovocie pokvapkáme zvyšným karamelom.

Cesto zľahka rozvaľkáme a vykrojíme 6 koliesok veľkosti jabĺk. Cesto dáme na ovocie a vložíme do rúry vyhriatej na 230 °C na 15-20 minút. Potom panvicu prikryte plechom na pečenie a prudko otočte.

Dezert môžeme podávať s vanilkovou zmrzlinou.

marthastewart.com

Ingrediencie

100 g hnedého cukru;
80 ml vody;
4 jablká;
100 g;
½ čajovej lyžičky mletej škorice;
½ čajovej lyžičky mletého zázvoru;
1 lyžica masla.

Varenie

V menšom pekáči zmiešame polovicu cukru a vodu. Z jabĺk odrežeme vršky a vydlabeme dužinu.

Zmiešajte na kocky nakrájané sušené marhule, zvyšný cukor, škoricu a zázvor. Jablká naplníme zmesou a vložíme do sirupovej formy.

Na každé jablko položte kúsok masla. Pečieme za občasného podlievania sirupom pri teplote 180 °C 40-50 minút. Pred podávaním jablká pokvapkajte sirupom.

iamcook.ru

Ingrediencie

4 jablká;
100 g tvarohu;
2 polievkové lyžice cukru;
1 vaječný bielok.

Varenie

Z jabĺk odrežeme vršky, zbavíme jadrovníkov a ovocie poukladáme na plech. Banán a tvaroh rozmixujte mixérom dohladka.

Zmesou naplníme jablká a posypeme trochou cukru. Vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 10 minút.

Porazte proteín mixérom. Za stáleho šľahania pridajte zvyšný cukor. Mali by ste mať hustý krém. Použite injekčnú striekačku alebo vrecko na rozloženie na jablká.

Pečieme ich pri teplote 120°C ďalších 15-20 minút. Pusinky budú mať chrumkavú kôrku, no vnútro zostane krémové.

delish.com

Ingrediencie

4 jablká;
120 g masla;
4 polievkové lyžice ovsených vločiek;
4 lyžice hnedého cukru;
3 lyžice nasekaných vlašských orechov;
1 lyžička mletej škorice;
¼ lyžičky mletého muškátového orieška;
štipka soli.

Varenie

Z jabĺk vydlabeme dužinu. Zmiešame zmäknuté maslo, ovsené vločky, cukor, vlašské orechy, škoricu, muškátový oriešok a soľ.

Jablká pevne naplníme pripravenou zmesou. Umiestnite polotovary do malej zapekacej misky a prikryte.

Formu odošlite do rúry predhriatej na 190 ° C na 30 minút. Potom alobal odstráňte a pečte ešte asi 20 minút.

Ingrediencie

7 jabĺk;
1 lyžica citrónovej šťavy;
2 čajové lyžičky škorice;
½ lyžičky soli;
2 polievkové lyžice + 40 g múky;
330 g hnedého cukru;
115 g masla;
100 g bieleho cukru.

Varenie

Jablká ošúpeme od šupky a jadierok a nakrájame na malé kúsky. Pridajte k nim citrónovú šťavu, polovicu škorice, soľ, 2 lyžice múky a 220 g hnedého cukru.

Dôkladne premiešame a dáme do malej formy. Vymiešame maslo nakrájané na kúsky, 40 g múky, biely cukor, zvyšok hnedého cukru a škoricu.

Kryt olejová zmes jablká. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 40-45 minút. Jablká by mali zmäknúť a karamel zhustnúť. Pred podávaním nechajte misku vychladnúť 10 minút.

Ingrediencie

4 jablká;
4 čajové lyžičky cukru;
½ lyžičky škorice;
300 g lístkového cesta;
1 vajce - voliteľné;
2-3 lyžice práškového cukru.

Varenie

Do každého jablka urobte priehlbinu vyrezaním jadierok. Nalejte lyžicu cukru a štipku škorice.

Cesto rozvaľkáme a nakrájame na 4 rovnaké časti. Do stredu každého z nich položíme jablko a okraje cesta pripevníme, pričom ovocie obalíme.

Položte jablká na plech vystlaný pergamenom. Aby cesto ešte viac zhnedlo, môžete ho pomastiť rozšľahaným vajíčkom. Dezert pečieme pri 190°C asi 20 minút. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

11. Pečené plátky jabĺk

marthastewart.com

Ingrediencie

50 g cukru;
⅛ lyžičky škorice;
6 jabĺk.

Varenie

V miske zmiešame cukor a škoricu. Jablká pozdĺžne prekrojíme na štvrtiny a zbavíme jadrovníkov. Plátky obalíme v cukrovej zmesi.

Rozložte ich na plech v rade. Pečieme 30-35 minút pri 200°C. V polovici varenia plátky otočte, aby sa uvarili rovnomerne.

Ingrediencie

5 jabĺk;
½ citróna;
150 g brusníc;
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu;
3 polievkové lyžice bieleho cukru;
55 g tekutého medu;
1 lyžička mletej škorice;
100 g ovsených vločiek;
70 g hnedého cukru;
3 polievkové lyžice múky;
4 polievkové lyžice masla;
½ lyžičky soli.

Varenie

Jablká nakrájajte na malé kocky, odstráňte jadrovníky. Pridajte k nim citrónovú šťavu, brusnice, škrob, cukor, med a škoricu.

Premiešame a vložíme do malej zapekacej misy. Vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 30 minút.

Zmiešajte ovsené vločky, hnedý cukor, múku, na kocky nakrájané maslo a soľ. Zmesou posypte jablká a brusnice a pečte ďalších 15 minút do zlatista.

tasteofhome.com

Ingrediencie

900 ml jablčného muštu;
60 g masla;
8 jabĺk;
pár vetvičiek čerstvého tymiánu

Varenie

Jablčný mušt nalejte do hrnca a priveďte do varu. Varte asi 20 minút, kým sa množstvo tekutiny nezníži asi 3-krát. Odstráňte panvicu z ohňa a rozpustite maslo v cideri.

Jablká ošúpeme od kôry a jadrovníkov a nakrájame na plátky. V miske zmiešajte jablká, trochu jablčného muštu a väčšinu nasekaného tymiánu. Preložíme do menšieho pekáča vystlaného alobalom a pečieme asi 10 minút pri 180°C.

Jablká polejte zvyšným muštom a varte ešte asi 15 minút, kým nezmäknú. Pred podávaním posypte zvyšným tymianom.

iamcook.ru

Ingrediencie

50 g sušených sliviek;
3 polievkové lyžice kyslej smotany;
1-2 polievkové lyžice cukru;
5 jabĺk.

Varenie

Sušené slivky zalejte vriacou vodou 10-15 minút. Potom ju nakrájame na malé kúsky a zmiešame s kyslou smotanou a cukrom.

Z jabĺk odrežeme vršky a vykrojíme jadrovníky. Jablká poukladajte na plech alebo do formy a naplňte kyslou smotanou. Pečieme asi 30 minút pri 180°C.

delish.com

Ingrediencie

4 jablká;
220 g syra brie;
3 polievkové lyžice medu;
2 lyžice nasekaných vlašských orechov.

Varenie

Jablká prekrojíme priečne na polovice a spodné polovice položíme na plech. Syr nakrájame na plátky a poukladáme na jablká. Syr pokvapkáme medom a posypeme orechmi.

Zakryte jablká hornými polovicami. Pečieme pri 200°C asi 35 minút, kým jablká nezmäknú.

Šťavnaté sladké jablká v karameli môžu ľahko nahradiť dezert alebo sa stať jeho jasným doplnkom. Recept na varenie doma je veľmi jednoduchý.

Za krátky čas a z dostupných produktov môžete zostaviť chutné jedlo pre dospelých a deti. Táto pochúťka sa môže podávať namiesto sladkostí. Malé karamelové kúsky ovocia potešia vôňou a zvodným vzhľadom.

Ingrediencie:

jablká - 3 ks;
cukor - 50 g;
maslo - 50 g.

Ako variť jablká v karameli

Jablká umyte a osušte papierovými utierkami. Vystrihnite stred, odstráňte chvosty. Ak sú poškodené časti, vystrihneme ich tiež.

Jablká nakrájajte na plátky hrubé až centimeter. Je lepšie, ak majú rovnakú veľkosť a hrúbku. Takto sa ovocie uvarí rovnomerne.

Ryža. 3

Plech prikryjeme pergamenom a poukladáme naň pripravené plátky.

Posypte cukrom. V tomto bode môžete pridať škoricu alebo citrusovú kôru pre chuť. Svoje čaro dodá jedlu aj vanilín. Počas varenia budú v kuchyni stúpať príjemné vône a domácnosť sa presunie bližšie ku kuchyni.

Na jablká natrieme kúsky masla. Môžete ho rozotrieť na strúhadle a poukladať medzi ovocie.

Rezne pečieme v rúre vyhriatej na 210 stupňov 10-15 minút. Čas je individuálny a závisí od vlastností rúry a hrúbky plátkov. Krásne vyzerajú štvrtky jabĺk alebo aj celé plody zapečené v karameli. Potom sa však čas pečenia zvýši.

Hotové jantárové jablká vyberte z rúry, bezodkladne ich položte na tanier, inak sa prilepia na papier.

K čaju podávame jablká pečené v karameli, doma varené.

Karamelizované ovocie si môžete vychutnať samotné alebo použiť na ozdobenie dezertov. Chutné je podávať jablká s vetvičkou mäty alebo kopčekom zmrzliny.

Jedným z najobľúbenejších dezertov v Európe sú karamelizované jablká. Toto svetlé jedlo sa predáva všade, najmä na štátne sviatky, na Vianoce a Nový rok. Môžete si vyrobiť pochúťku sami, doma a prezentovať improvizované darčeky príbuzným a hosťom vo forme farebných jabĺk zviazaných svetlými stuhami.

Jablká je lepšie vyzdvihnúť husté, s kyslou chuťou. Vezmite plody jesenného dozrievania, ako je Golden Delicious, Renet Simirenko a ďalšie.

Na výrobu karamelu použite prírodné potravinárske farbivo. Nahrádzajú sa koncentrovanou ovocnou šťavou. Na ozdobenie jablkového jedla použite mleté orechy, kokosové lupienky, farebný cukrársky karamel, sezamové a mandľové lupienky.

Tento dezert sa môže jesť správna výživa- prečítajte si viac o princípoch a povolených produktoch v.

Na domáci dezert sa hodia stredne veľké žlté plody. Na špízy použite tyčinky na zmrzlinu alebo čínske drevené tyčinky.

Doba varenia - 1 hodina.

Ingrediencie:

čerstvé jablká - 6 ks;
cukor - 400 g;
červené potravinárske farbivo - 1/4 lyžičky;
voda - 80 - 100 g;
nasekané orechy - 1/4 šálky
cukrovinkový karamelový toping - ¼ šálky;
drevené špajle - 6 ks.

Spôsob varenia:

Každé umyté a osušené jablko navlečte na špíz zo strany chvosta.
Do kovového hrnca nasypeme cukor, zalejeme vodou, v ktorej je rozmiešané potravinárske farbivo, privedieme k varu na miernom ohni.
Po varení sirup premiešajte, skontrolujte pripravenosť. Ak kvapka sirupu stuhne v studenej vode – karamel je hotový, vypnite oheň.
Každé jablko, rolovanie, ponorte do karamelu. Krátko namáčajte, aby vrstva karamelu nezhustla a nezosladla.
Spodok jablka do stredu namáčame v orechoch, ďalšie jablko v guličkách z cukroviniek. Položte dezert na rovnú misku a podávajte hosťom.

Čínske karamelové jablká

V Číne sa takýto dezert pripravoval len pre cisársku rodinu a recept šéfkuchára bol utajený. Jedlo sa podávalo horúce, v miske sa k nemu privádzala ľadová voda, aby si hostia jablká vychladili a potom jedli.

Ingrediencie:

veľké jablká - 6 ks.
múka - 1 šálka;
voda - 2 lyžice;
surové vajce - 1 ks;
rafinovaný olej - 0,5 l;
sezam - 3 lyžice

Na karamel:

cukor - 150 gr;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

Pripravte cesto z pol pohára preosiatej múky a studená voda zašľaháme 1 vajce. Metličkou premiešajte hmotu konzistencie hustej kyslej smotany.
Umyté jablká namáčame na plátky v múke. Olej zohrejte v hlbokom kotlíku na teplotu 180 °C
Napichnite kúsok jablka na vidličku, namočte do cesta a namočte do horúceho oleja. Keď plátok vyskočí a zozlatne, jablko je hotové.
Vypražené plátky poukladáme na obrúsok a necháme odtiecť prebytočný tuk.
Na karamel roztopte cukor na panvici s 1 polievkovou lyžicou. zeleninový olej, hmotu neustále miešame.
Plátky namočíme do karamelu, uložíme na tanier a posypeme sezamom.

Jablká v bobuľovom karameli s orechmi a čokoládou

Ak máte veľké jablká, nakrájajte ovocie na niekoľko kúskov, odstráňte jadro a plátky jabĺk uvarte podľa tohto receptu.

Doba varenia je 2 hodiny.

Ingrediencie:

jablká - 6 ks;
cukor - 200 g;
šťava čierna ríbezľa- 1-1,5 lyžice;
nasekané vlašské orechy - 4 lyžice;
pol tabuľky mliečnej čokolády.

Spôsob varenia:

Zo šťavy z čiernych ríbezlí a cukru pripravíme sirup, varíme, kým neprestane bublať a z kvapky sa vyvaľká guľôčka.
Namočte jablká navlečené na tyčinkách zmrzliny do horúceho karamelu. Spodnú časť každého jablka namočíme do mletých orechov.
Uvarené jablká dáme na tanier.
Na vrch nalejte jablká tenkým pramienkom čokolády rozpustenej vo vodnom kúpeli ľubovoľným vzorom.
Jedlo ozdobíme lístkom mäty a bobuľami ríbezlí, podávame hosťom.

Jablká pečené v rúre s orechmi a škoricou pod mliečnym karamelom

Pre jablká je vhodný mletý koreň zázvoru. Pridajte ju do orechovej plnky.

Ingrediencie:

jablká - 8 ks;
cukor - 6 lyžíc;
škorica - 1-1,5 lyžice;
nasekané lieskové orechy - 8 lyžičiek;
maslo - 8 lyžičiek;
sladkosti Iriska - 200 gr;
smotana 20% - 6 polievkových lyžíc.

Spôsob varenia:

Z umytých jabĺk vykrojíme jadrovník tak, aby spodok zostal neporušený.
Stred jabĺk naplňte zmesou z 3 lyžíc cukru, škorice a orechov.
Pripravené jablká poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na každé jablko dáme 1 ČL oleja, posypeme zvyšným cukrom.
Pošlite na 15 minút do rúry s teplotou 180 ° C na pečenie.
V zohriatej smotane roztopte karamely.
Na servírovacie taniere položte dve jablká, navrch nalejte karamel.

Rajské jablká v karameli s farebným kokosom

Sú také malé jabĺčka – ľudia ich nazývajú „rayki“, voňajú a vyzerajú krásne v každom jedle. Ak ich nenájdete, zoberte tie najmenšie. Karamel počas varenia chladne a kryštalizuje – na miernom ohni zohrejeme a pokračujeme v zdobení jabĺk.

Čas varenia - 1,5 hodiny.

Ingrediencie:

malé jablká - 400 g;
cukor - 400 g;
voda - 60 g;
citrónová šťava - 1 lyžička
potravinárske farbivo oranžová a červená - každá 1/5 lyžičky;
kokosové lupienky rôzne farby- 3 polievkové lyžice.

Spôsob varenia:

Cukor, vodu a citrónovú šťavu rozdeľte na dve časti. Do jednej časti vody pridajte červené farbivo a do druhej pomaranč.
Zmiešajte cukor s červenou vodou a cukor s pomarančovou vodou v samostatnej miske. Obe nádoby dajte na stredný oheň, prevarte a do sirupu nalejte pol lyžice citrónovej šťavy.
Sirup varte, miešajte, kým sa nevytvorí tenká niť, siahajúca po lyžičke s karamelom.
Čisté a suché jablká napichnite na drevené špajle, namočte do sirupu a posúvajte, aby ste vypustili prebytočné kvapky. Potom namáčajte v kokosových lupienkoch a dajte na tanier. Použite karamel v oboch farbách a kokosové lupienky v kontrastnom odtieni.
Zviažte 3-5 jablkových špíz s jasnou stuhou, podávajte.
Zvyšný teplý karamel nalejeme do silikónových formičiek na cukrovinky, posypeme orechmi alebo kokosovými lupienkami a necháme stuhnúť.

Dobrú chuť!

Tento jednoduchý, ale veľmi chutný dezert s prekvapením vo vnútri určite poteší vás aj vaše deti! Vyzerá zaujímavo a chutí úžasne! Tento dezert robím každú jeseň, keď sú jablká zrelé. Radím vám, aby ste to vyskúšali aj vy, milí čitatelia Alimero!

Nižšie uverejním príspevok podrobný recept s fotkami.

Náročnosť prípravy: je ťažké vytiahnuť jadrá, všetko ostatné nie je nikde jednoduchšie.

Čas varenia: asi 20 minút na pečenie a čas prípravy

Ingrediencie:

Karamely - 5-10 ks.

Práškový cukor - na posypanie

Priebeh varenia:

Na dezert potrebujeme jablká a karamelové cukríky v rovnakých množstvách. Ak vaše jablká nie sú veľké - záhradné, potom budeme potrebovať malé karamelky. V obchode som si vybrala tie najmenšie sladkosti, aké som našla. Myslím, že by sa tu dobre hodil karamel ako monpensier alebo okrúhle citróny. Minulý rok som robila takéto jablká s karamelom Dream a Snowball, ale tento rok boli jablká väčšie.

Vezmime si teda jablká. Ak zbierate jablká sami, zbierajte ich spolu so stopkou. S ním bude pečené jablko vyzerať oveľa zaujímavejšie.

Jablká dobre umyte. Väčšinou ich dám do cedníka a opláchnem.

Teraz musíme opatrne odrezať hornú a spodnú časť jablka. Vrchná časť so stopkou bude slúžiť ako druh veka. A spodok odrežeme kvôli stabilite jabĺk, aby sa nám nepretáčali po plechu.

Teraz je najťažšie odstrániť jadro z každého jablka. Nemám na to špeciálne zariadenie, tak ho vydlabávam nožom. Najprv urobím zárezy okolo jadra. Potom vložím nôž do stredu a urobím krútivé pohyby. A jadro je zlomené a odstránené. Potom, ak je potrebná širšia priehlbina, môže byť zväčšená aj nožom.

Do vzniknutej priehlbiny vložíme malý karamelový cukrík, aby sme odrezaný vrch mohli rovnomerne uzavrieť.

Vezmite pergamenový papier alebo iný silikónová forma na pečenie môžete použiť aj silikónovú podložku. Použil som pergamen.
Položíme naše jablká na pergamen.

Rúru zapneme na 200 stupňov a pečieme 7-20 minút. Čas varenia závisí od veľkosti vašich jabĺk. Ale zvyčajne sa varia veľmi rýchlo. Moje boli hotové za 10 minút.

Opatrne vyberte jablká z rúry vareškou, aby sa nerozdrvili. Poukladáme na jalovice a posypeme práškovým cukrom alebo škoricou. Môžete pridať aj mätu.

Dobrú chuť!

Ak chcete dostávať najlepšie články, prihláste sa na odber stránok Alimero na adrese .

Recept: pečené jablká s karamelom a zmrzlinou

Máte radi jablká? A čo zmrzlina? Vyskúšali ste už jablká s karamelovým sirupom a zmrzlinou? Určite by ste to mali vyskúšať, je to vynikajúce, je to veľmi chutné! A veľmi jednoduché na varenie.

Na tento dezert sa hodí akékoľvek jablko. Ale koniec koncov, pripravujeme sa pre seba a pre našu milovanú rodinu, takže si vezmeme tie najzrelšie, sladké jablká. Rôznorodosť jabĺk je však vecou chuti, trocha kyslosti nezaškodí, ale dezertu len dodá šmrnc. Ale ak varíte pre deti, tak samozrejme zvoľte sladké jablká alebo pridajte viac cukru.

Tu je to, čo potrebujeme na jednu porciu:

Dve jablká

hrsť hrozienok

2 polievkové lyžice cukru

1 lyžica citrónovej šťavy

1 lyžica masla

vanilková zmrzlina

Ako budeme variť:

Rúru predhrejeme na 180 stupňov.

Hrozienka sa dusia vo vodnom kúpeli alebo sa jednoducho nalejú do ohriatej vody. Po piatich minútach vodu scedíme, hrozienka osušíme.

Jablká rozrežte na polovicu a ostrým nožom opatrne vykrojte stred so semienkami. Aby polovice jabĺk nestmavli, pokvapkáme ich citrónovou šťavou (len trošku).

Na panvici rozohrejeme olej, pridáme citrónovú šťavu, cukor a hrozienka. Na miernom ohni za stáleho miešania držte zmes, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Nalejte karamelový sirup do pekáča, vložte do neho jablká rezom nadol a pošlite túto krásu do rúry. Pečieme asi 20 minút, jablká neprevraciame.

Upečené jablká spolu s teplým sirupom dáme na krásny tanier, podávame s kopčekom vanilkovej zmrzliny a vychutnávame neskutočne lahodný dezert. Ak nie je plánované "predné" podávanie dezertu, môžete to urobiť bez zmrzliny - dezert je už dobrý.