Kolitída. Čo môžete jesť s chronickou kolitídou? Akútne príznaky

Jedlo podľa mnohých ľudí nemá vplyv na vznik kolitídy a ešte viac na jej zhoršenie. Odborníci v tejto oblasti však tvrdia opak.

Veria, že dodržiavanie správnej stravy výrazne znižuje výskyt ochorenia.

Tento typ ochorenia sa vyskytuje, keď je porušená vnútorná výstelka čreva. Vo väčšej miere sa choroba vyskytuje v dôsledku infekcií, ktoré sa dostanú dovnútra a dráždia sliznicu črevný trakt. V priebehu času sa takáto kolitída prejaví ostrým a ostrým ostré bolesti. Následkom pôsobenia mikróbov dochádza k zápalu črevných stien, výrazne sa znižuje jeho kapacita.

Kolitída sa delí na:

akútne:
frekvencia niekoľkých dní, ostré bolesti;
chronické:
trvajú mnoho rokov, exacerbácie sú dočasné.

Liečba choroby

Prvým krokom je objasnenie diagnózy. Hlavným odporúčaním každého lekára je diéta. Pri kolitíde je dôležitá stabilná a správna strava. Samozrejme, správna výživa by sa mala kombinovať iba s liekmi.

Napríklad, ak je infekcia, predpisujú sa antibiotiká, pri chronickej kolitíde, spazmolytiká, ako aj iný druh protizápalové lieky. Fyzioterapia sa používa v prípade prevencie tohto typu ochorenia.

Princíp zdravej výživy

Pri kolitíde sa zostavuje jedálny lístok určený pre viacero jedál. Jedlo by sa malo podávať počas dňa najmenej 5-6 krát. Porcie by mali byť malé, inak si môžete poškodiť zapálenú črevnú výstelku. Konzumované potraviny by nemali byť tvrdé a mastné. Diéta by mala byť vysoko kalorická a obsah bielkovín v potravinách by mal byť maximálny. Vyhýbať sa treba aj cukru.

Pred začatím diéty by sa mali črevá očistiť klystírom a príjem produktov by sa mal začať po dni, počas ktorého je dovolené piť vodu a slabý čaj. Skonzumované produkty by nemali dráždiť sliznicu.

V priebehu času môže ponuka obsahovať odvary na báze ryže, krupice a ovsených vločiek. Počas diéty by ste mali úplne opustiť mastné, slané, údené, múku, huby, sýtené nápoje.

Diétna výživa pre kolitídu so zápchou

Ak choroba pokračuje so zápchou, potom by sa do stravy mali zaradiť niektoré sladké jedlá, ktoré môžu spôsobiť uvoľnenie žalúdka. Môže to byť napríklad sladké ovocie, med, nesýtená limonáda, džús atď.

Ak porušenie stolice nie je sprevádzané procesmi zápalu hrubého čreva s jeho podráždeným vzhľadom, odporúča sa zaradiť do jedálneho lístka jedlá s vysokým obsahom mastných vlákien, napríklad čierny chlieb, masť a smotanu. V tomto prípade by strava mala obsahovať bujóny, obilniny, mliečne výrobky, nízkokalorické sušienky, paradajky, repu a mrkvu, zeleninu, jablká, sušené ovocie atď.

Pri kolitíde so zápchou je prísne zakázané používať mastné, bohaté bujóny, chlieb vyrobený z vysoko kvalitnej múky, cestoviny, čokoládu, omáčky a huby, kávu a alkohol.

Vzorové menu pre ochorenie so zápchou by malo vyzerať takto:

Diéta pri kolitíde s hnačkou

V tomto prípade je potrebné vyloženie čreva. Preto je tu diéta jednoducho potrebná. Strava by mala obsahovať jedlá varené výlučne na pare. Mali by ste jesť nie viac ako 5 krát. Na výživu je možné použiť nasledujúce recepty: ryžová voda, mäso a hydina odrôd s nízkym obsahom tuku, ryby. Občas môžete zaradiť aj krupicu varenú vo vode, vajcia, želé, kefír, riedené šťavy.

Denná strava pre túto chorobu môže vyzerať takto:

Na raňajky si môžete uvariť zeleninové pyré alebo rezne na pare s čajom.
Počas druhej raňajky môžete jesť kašu s mliekom alebo pečené jablko.
Na obed sú vhodné tieto jedlá: polievka, kaša z červenej repy alebo mrkvy, rezance, parné rezne, varené kura, šťava.
Na večeru je vhodný pohánkový nákyp, ryžová kaša, tvaroh, kuracia roláda, jablko pečené v rúre.
Pred spaním si môžete vypiť pohár kefíru.

Diétna výživa pre ochorenie čriev musí byť nevyhnutne prísna, ale zároveň telo v plne by mal dostať celý vitamín-minerálny komplex.

Ulcerózny typ kolitídy

V tomto prípade môže mať jedlo nielen varený vzhľad, ale aj teplé. Diéta pri exacerbácia vredučreva zahŕňa iba štyri jedlá. Hlavné jedlo môže vstúpiť do tela pred obedom, jedlo by malo byť dokončené najneskôr do 19.00 hod.

O peptický vred strava by mala obsahovať: bobule, zrelé hrušky, ako aj veľkú časť vlašské orechy. V tomto prípade môže hlavná strava pozostávať z varených vajec, chudých rýb, mäsa a suchých sušienok.

Pre ulceróznu exacerbáciu hrubého čreva je nežiaduce používať takéto potraviny: huby, surovú zeleninu, slivky, sušené marhule, kávu, mlieko a smotanu, sladkosti, alkohol.

Chronický typ kolitídy

O chronické ochorenie hrubé črevo by malo byť pripravené, ako pri ulceróznom. Diéta obsahuje šesť jedál.

Ak má človek chronickú kolitídu, potom môže strava pozostávať zo sušeného chleba, slabých polievok, jedál na báze mlieka, syra, pyré a teplých štiav. Ak choroba nie je akútna forma, potom môžete dodatočne zahrnúť produkty, ako sú zeleninové pyré, tvarohové výrobky, varené mäso, obilniny, mlieko, džem, káva.

Strava pre tento typ kolitídy by nemala obsahovať kapustu, chlieb, huby, reďkovky, melóny a marhule.

Diéta pre spastickú kolitídu

Pri spastickom podráždení čreva by sa sladkosti mali úplne opustiť. Hlavný dôraz v strave sa kladie na obsah vlákniny. Preto by ste mali zvýšiť konzumáciu strukovín, obilnín, pečiva, zeleniny a ovocia.

Ak so spastickou chorobou, ktorá sa vyskytuje bez bolesti, môžu byť zahrnuté slabé vývary, obilniny a zriedené šťavy. Časti by mali byť extrémne malé, pričom počet prístupov nie je obmedzený. Pri spastickom ochorení je hlavnou vecou otupenie pocitu hladu.

Tento typ ochorenia je nepríjemný a v niektorých prípadoch aj veľmi bolestivý. Ale nevzdávajte sa. Držte sa diéty, ktorej recepty sú mimoriadne jednoduché, a buďte zdraví.

Kolitída je závažné ochorenie čriev, ktoré spôsobuje utrpenie a nepohodlie všetkým ľuďom s týmto ochorením. Ochorenie je charakterizované zápalom sliznice vnútorná stena hrubé črevo. Môže sa vyskytnúť v akútnej alebo chronickej forme. Správne vybrané medikamentózna liečba umožňuje znížiť prejavy príznakov ochorenia, ale iba diéta pri chronickej kolitíde a iných typoch môže pomôcť dosiahnuť úplné zotavenie.

Príčiny kolitídy a indikácie pre diétu

Výskyt kolitídy je spôsobený negatívnym vplyvom niekoľkých faktorov, z ktorých hlavné sú:

nedostatok stravy;
zneužívanie alkoholických výrobkov;
prítomnosť črevnej infekcie;
vrodené patológie a nedostatočnosť črevných vlastností;
užívanie antibiotík a iných liekov, ktoré narúšajú normálnu črevnú flóru;
žalúdočné choroby.

Špeciálne menu pre črevný zápal sa odporúča, ak sa vyskytnú tieto príznaky:

pocit ostrej alebo reznej bolesti v bruchu;
hnačka alebo zápcha;
nadúvanie alebo dunenie;
plynatosť;
nevoľnosť;
prímes hlienu alebo krvi v stolici;
závraty.

Potreba dodržiavať diétu počas liečby ochorenia sa ukazuje všetkým pacientom so spastickým, nešpecifickým ulcerózna kolitída a jeho ďalšie typy.

Zásady výživy pri kolitíde

Pre každý z príznakov ochorenia čriev ošetrujúci lekár predpisuje špecifickú diétu, ktorá závisí aj od príznakov a štádia ochorenia. Lekárski špecialisti vyvinuli 4 rôzne diéty na liečbu kolitídy na základe frakčnej výživy 5 krát denne.

Diéta #2 odporúča sa pacientom s miernou exacerbáciou chronickej kolitídy. Pomáha obnoviť také funkcie čreva, ako sú sekrečné a motorické, a tiež znižuje fermentáciu. Takáto strava znižuje príjem hrubej vlákniny, korenistých jedál, mlieka a korenín. Jedlo je povolené konzumovať po mletí.

Diéta #3 potrebné na liečbu chronickej kolitídy s nepravidelná stolica. Medzi povolené produkty patria:

Paradajky.
Mliečne výrobky.
Čerstvá mrkva.
Celozrnný chlieb, ražný bochník.
Sušené slivky a datle.
Marhuľa a figa.
Repa.

Diéta číslo 4, rovnako ako 4A sa odporúča pre ľudí s chronickou kolitídou, ktorá sa prejavuje tekutá stolica a fermentáciou. Menu pre takýchto pacientov vylučuje čerstvé mlieko, korenie, údené produkty, nakladané uhorky, obmedzuje sacharidy, ako aj tuky. So zvýšenou fermentáciou čreva je indikovaná diétny stôl 4A, čo minimalizuje sacharidy a bielkoviny v strave.

Liečba s diéta číslo 4B sa predpisuje pacientom s chronickou kolitídou v akútnom štádiu v kombinácii s inými ochoreniami a zápalmi gastrointestinálny trakt. Jedlá sa môžu konzumovať iba varené alebo dusené a dôkladne utreté. Do jedálnička je možné zaradiť pečené výrobky bez kôrky.

Diéta pre rôzne typy kolitídy

Výživa pri liečbe črevných zápalov zabezpečuje zlomkové a malé jedlá počas dňa. Jedlá alebo výrobky by nemali byť suché ani tvrdé. Takýto spôsob konzumácie potravy eliminuje poškodenie črevných stien.

Pacientom s kolitídou je zakázané jesť vyprážané jedlá. V jedálnom lístku by mali dominovať najmä bielkovinové jedlá a produkty, ktoré nespôsobujú podráždenie slizníc tráviaceho traktu a eliminujú fermentačné procesy. Je povolené používať malé množstvo masla a mäsového pyré. Je povolené zahrnúť do stravy niektoré ovocie, predtým olúpané.

Je dôležité mať na pamäti, že menu pre každého pacienta sa vyvíja individuálne. Je to spôsobené rôznymi reakciami tela na potravinové alergény a závisí od symptómov a štádia vývoja ochorenia.

Diéta pre nešpecifickú a ulceróznu kolitídu

Jedlo by malo byť teplé, varené alebo dusené.
Základom stravy by mali byť bielkoviny (do 150 gramov denne).
Musíte jesť v malých porciách každých 2,5 hodiny, je zakázané prejedať sa.
Množstvo spotrebovanej tekutiny by sa malo znížiť.
Strava by mala obsahovať potraviny s vysokým obsahom vápnika a draslíka.
Príjem večere by sa mal uskutočniť najneskôr do 20 hodín a pripraviť ľahké jedlo.

Povolené produkty na nešpecifickú kolitídu zahŕňajú:

včerajší chlieb;
polievka s mäsovými guľkami na druhom vývaru;
rybie jedlá;
kissels, želé a kompóty zo sušeného ovocia;
pečené jablká;
mliečna kaša zriedená vodou;
vaječná omeleta alebo varené vajcia;
mliečne výrobky;
tvaroh;
nízkotučné odrody syra;
maslo.

Výnimkou z diéty sú všetky potraviny, ktoré vyvolávajú nadúvanie a žalúdočnú nevoľnosť. Tie obsahujú:

mrkva;
kapusta;
bylinky a koreniny;
reďkovka;
ovocie a kyslé bobule;
údené a nakladané produkty;
fazuľa;
klobása;
čerstvé šťavy;
alkohol;
čokoláda;
kávu.

Pri ulceróznej kolitíde môžete do stravy pridať vlašské orechy.

Výživa pri kolitíde s nepravidelnou stolicou

Diéta pre kolitídu so zápchou zahŕňa potraviny, ktoré môžu uvoľniť žalúdok. Patria sem potraviny s vysokým obsahom tuku a vlákniny. Je užitočné používať sirupy, smotanu, med, kyslé mlieko, kvas, maslo, čierny chlieb a masť. Odporúča sa zahrnúť do stravy zeleninové polievky, cereálne kastróly, mliečne výrobky, obilniny, kompóty.

Liečba kolitídy s prejavom takého príznaku, ako je zápcha, vám umožňuje pridať do jedla nejakú zeleninu a ovocie, a to:

Paradajky.
Mrkva.
Tekvica.
Repa.
Cuketa.
Zelení.
Sušené slivky.
Jablká.
Hrozienka, sušené marhule a figy;
Karfiol.

Medzi zakázané produkty patria:

Akékoľvek vyprážané jedlo.
Huby.
Cestoviny.
Korenie.
Čokoláda.
Alkoholické nápoje, káva a kakao.
Chlieb z najvyšších tried múky.

Výživa pre kolitídu s hnačkou

Pacienti s príznakom, ako je hnačka, sa často sťažujú na striedanie hnačky a zápchy. Správne vybraná strava v tomto prípade pomôže včas vyložiť črevá.

Pri kolitíde s hnačkou je dovolené jesť pšeničný chlieb, nakrájanú varenú zeleninu (cuketa, zemiaky, tekvica), pečené bez kôry alebo varené v dvojitom kotli ryby, miešané vajcia. Ako dezert môžete do stravy zaradiť tvarohové pudingy, peny a kompóty, šípkový vývar, želé, niekedy môžu byť povolené marshmallows.

Zoznam zakázaných položiek obsahuje:

Čerstvý chlieb a raž, pečivo s kváskom a lístkové cesto.
Boršč.
Mliečne polievky.
Mastné mäso.
Klobásový syr.
Solený a tavený syr.
Koláče a zmrzlina.
Silné nápoje, káva.

Počas liečby ochorenia je dôležité zaraďovať potraviny s vysokým obsahom vitamínu B.

Diéta pre enterokolitídu

Zloženie výživy pri enterokolitíde závisí od závažnosti zápalu v čreve. Absencia zvýšenej fermentácie a hniloby umožňuje dodržiavať diétu č. Podobné menu obsahuje v strave silný čaj, nasekaný tvaroh, jogurt, ovsené vločky a krupicové polievky. Môžete jesť mäsové guľky a ryžovú kašu. Pri zvýšenej fermentácii by ste mali obmedziť príjem surovej zeleniny, ovocia a hrozienok. Pacienti, ktorí sa v liečbe dostali do štádia remisie, môžu pridať trochu mlieka a mierne paradajky.

Diéta pre spastickú kolitídu

Spastická kolitída vyžaduje povinné vylúčenie sladkostí. Zoznam zakázaných produktov zahŕňa tučné mäso, vysokotučné syry, mliečne výrobky, oleje a avokádo. Výživa so spastickou formou kolitídy je zameraná na príjem veľkého množstva vlákniny v strave. Základom jedálneho lístka je zelenina, cereálne pečivo, fazuľa a ovocie.

Zápal v črevách bez bolesti umožňuje pridať kašu varenú v rybom vývare a zriedené teplé šťavy. Tieto produkty by sa nemali konzumovať počas exacerbácie príznakov ochorenia.

Diéta pri chronickej kolitíde a jej akútnej forme pacienta nezbavuje nadváhu. Dlhšie priľnutie k nej vám umožňuje odstrániť nepríjemné príznaky choroby, vytvára potrebné podmienky na zmiernenie zápalu čreva a obnovenie jeho funkcií. Špeciálne vybraná výživa prispieva k rýchlemu zotaveniu pacienta.

Kolitída je zápalový proces, ktorý sa vyskytuje vo vnútornej výstelke hrubého čreva.

Príčiny kolitídy:

rôzne črevné baktérie, huby, vírusy, infekcie (výrazným príkladom je salmonelóza a úplavica);
dlhodobé užívanie antibiotík, laxatív, neuroleptík;
slabé zásobenie čreva krvou (hlavne u starších ľudí);
nesprávna strava (monotónne jedlo, vysoká spotreba múky a mäsa, korenené jedlá a alkoholické nápoje);
vystavenie žiareniu;
alergická reakcia na produkty na jedenie;
otravy ťažkými kovmi a arzénom;
genetická predispozícia;
nesprávny obrázokživot;
nadmerný fyzický a psychický stres.

Hlavné typy, príčiny a príznaky kolitídy:

1 ulcerózna- na stenách hrubého čreva sa tvoria vredy, pričom pacient môže cítiť silná bolesť na ľavej strane brucha neustále kolísanie teploty, častá zápcha, niekedy bolesti kĺbov. Ak na príznaky nijako nereagujete, tak po chvíli príde krvácanie z konečníka alebo krvavo-hnisavý výtok.
2 Spastické- nafúknuté brucho, hnačka alebo zápcha, plynatosť, bolesť brucha. Táto porucha sa vyskytuje na pozadí nervových zážitkov a stresu.
3 pseudomembranózne- Jej príznaky závisia od formy priebehu. Svetlá forma dochádza v dôsledku dysbakteriózy, ktorá bola vytvorená v dôsledku predĺženej užívanie antibiotík prejaví sa ako hnačka. Po ukončení užívania tabliet sa stolica stáva normálnou. Pre stredne ťažké a ťažké formy je po ukončení antibiotík charakteristická aj hnačka. Zároveň hlien, krv, horúčka, stav je slabý a zlomený, pacient často zvracia. Okrem tráviacich ťažkostí sa vyskytujú aj poruchy kardiovaskulárneho systému.
4 Enterokolitída- Existujú infekčné a neinfekčné znaky. Symptómy: nevoľnosť, nadúvanie, objavuje sa na jazyku biely povlak. Ak ide o infekčnú enterokolitídu, potom sa ku všetkému pridáva krv v stolici, objavujú sa príznaky otravy (závažné bolesť hlavy, zlomí všetky kosti, silná slabosť).
5 ischemická- vzniká v dôsledku nedostatočného prekrvenia hrubého čreva, prejavuje sa bolesťami v ľavej časti brucha, nepriechodnosťou čriev, následne sa objavuje zápal pobrušnice, časom pacient chudne.

Formy kolitídy:

akútna- často sa vyskytuje súčasne so zápalom tenké črevo a žalúdka (gastritída), patogény sú často mikroorganizmy (úplavica, salmonela, streptokoky a stafylokoky);
chronický- vyskytuje sa v dôsledku podvýživy po mnoho rokov.

Užitočné produkty na kolitídu

Pri silnej exacerbácii je potrebné hladovať 2-3 dni (súčasne by mal pacient vypiť najmenej jeden a pol litra vody denne, čaj môže byť), potom by mal sedieť na špeciálnom diéta (v závislosti od príznakov môže byť dĺžka diéty od 2 týždňov až po niekoľko mesiacov). A až potom sa môžete vrátiť k normálnej výžive.

Komu užitočné produkty a jedlá zahŕňajú:

zeleninové pyré a kotlety, zelenina, varená kapusta (karfiol), cuketa, tekvica (a je užitočné piť trochu vody, v ktorej bola varená);
ryža, krupica, ovsené vločky;
čerstvo vylisované šťavy, čaj, kompóty, odvar z bobúľ ríbezlí, šípky, rôzne kissels;
džem, ovocie (varené), domáce želé;
fermentované mliečne výrobky, menovite: nekyslá kyslá smotana, nízkotučný kefír, jogurt, mlieko, strúhaný tvaroh;
oliva a maslo;
mäso a ryby bez tuku, dusené alebo varené;
vajcia (varené a nie viac ako kus za deň);
chlieb (biela, šedá pšenica, sušienky), sušienky (suché), sušienky a muffiny.

Počet jedál by mal byť aspoň 4, ale nie viac ako 6 za deň.

Tradičná medicína na kolitídu

Na normalizáciu stavu je potrebné piť odvary z listov žihľavy, mäty, kvetov harmančeka, koreňov pálenky, listov šalvie, plodov vtáčieho čerešňa, jelše, výparov (treba dodržiavať všetky dávky, pretože táto rastlina je považovaná za jedovatú), paliny , oregano, ľubovník bodkovaný, zo semien rasca. Pri silnej hnačke vypite odvar z kanadského drobnokvetého (ľudovo nazývaného tráva „drž hubu“).

Okrem bylinnej medicíny by sa mali podávať aj klystíry, ktoré sa pripravujú s pridaním šťavy z cibule a cesnaku, aloe, infúzie pomaranča, šupiek z granátového jablka.

Podstata mono-diét

Kolitída je proces zápalu vnútornej sliznice hrubého čreva, ktorý má niekoľko odrôd a foriem prejavu.

Rovnako ako iné ochorenia gastrointestinálneho traktu, tento problém vyžaduje integrovaný prístup na liečbu, ktorej najdôležitejšou súčasťou je diéta pri črevnej kolitíde.

Terapeutická strava pre črevnú kolitídu je zameraná na posilnenie regeneračných schopností sliznice, elimináciu procesov rozkladu a fermentácie.

Pre každý prípad choroby individuálny program výživu by mal vyberať ošetrujúci lekár - pri chronickej a akútnej kolitíde, spastickej a ulceróznej, kolitíde a gastritíde alebo enterokolitíde sa diéty líšia.

Okrem toho 2 rôzne menu pri zápaloch so zápchou alebo hnačkou.

Diéta pre črevnú kolitídu so zápchou - popis a všeobecné zásady

Existujú aj všeobecné princípy, na ktorých je postavená klasická kolitída diéta:

Frakčná výživa - päť až šesťkrát denne, v malých porciách. To vám umožní neprejedať sa a tiež chrániť črevnú výstelku pred ďalším podráždením;
Jedlá by nemali dráždiť sliznicu - jedlo by malo byť rovnako teplé (teplé a studené sú zakázané), nepoškriabať črevá (zakázané sú pevné kúsky, chlieb s otrubami);
Dostatočné množstvo bielkovín z mäsa - chudé jahňacie, králičie, kuracie, morčacie;
Obmedzenie živočíšnych tukov (maslo, tučné mäso, syr, kyslá smotana, vajcia);
Ovocné šťavy sa musia riediť vodou, z jabĺk a hrušiek vždy odrežte šupku, aby ste nepoškriabali choré črevá, bobule zlikvidujte malými semenami;
Ak nie je hnačka, výživa pri kolitíde by mala určite zahŕňať potraviny s vysokým obsahom vlákniny;
Počet mliečnych výrobkov v jedálnom lístku by sa mal znížiť, ak je intolerancia laktózy - úplne vylúčená.
Šetrná strava pre chronické ochorenie sa musí neustále dodržiavať, s exacerbáciou - počas trvania záchvatu, ktorý trvá od 2 do 3 dní až po niekoľko týždňov.

Po vymiznutí príznakov sa môžete postupne vrátiť k bežným stravovacím návykom a jedálničku.

Diéta pre črevnú kolitídu: indikácie

škvŕkanie v žalúdku;
bolesť;
nadúvanie;
zápcha, hnačka;
hlien, krv v stolici;
letargia, slabosť;
mierne zvýšenie teploty (voliteľné).

Záchvat akútnej kolitídy začína náhle a môže trvať 2–3 dni až 3–4 týždne. Stav môžete zmierniť včasnou návštevou lekára a pomocou špeciálnej stravy. Príznaky chronickej kolitídy sú rozmazané, môžu prichádzať a odchádzať a trvať roky. Chronici vo všeobecnosti nemôžu žiť bez diéty, ktorá výrazne uľahčuje existenciu aj pri takejto diagnóze.

Zakázané a povolené produkty

Načasovanie diéty by mal určiť váš lekár.

Väčšinou sa program liečebnej výživy zostavuje na 14 dní – prvý týždeň je veľmi prísny, potom môžete odporúčaný jedálniček pomaly rozširovať.

Pri kolitíde so zápchou

Diéta pre kolitídu so zápchou by mala zahŕňať potraviny, ktoré normalizujú prácu žalúdka, obnovujú črevnú motilitu a pomáhajú odstraňovať výkaly z tela.

Povolené sú zeleninové polievky, slabé mäsové a rybie vývary, nízkotučné varené alebo dusené biele mäso a ryby.

Z obilnín - jačmeň, perličkový jačmeň, pohánka.

Len varená zelenina: mrkva, paradajky, kapusta (karfiol), cvikla, cuketa, fazuľa a hrášok.

Z ovocia - najlepšie sú jablká, namočené sušené slivky, sušené marhule.

Preferovanými nápojmi sú ovocné a zeleninové čerstvé šťavy, kompóty, šípkový vývar.

Môžete mať akékoľvek kyslé mlieko, iba prírodné sladkosti - med a džem, do nápojov môžete pridať cukor.

Z múky - starý chlieb a sušienky.

Zakázané:

bohaté vývary, rezancová polievka a huby;
tučné mäso, cestoviny a huby;
krupicu;
čerstvý biely chlieb;
pikantné korenie;
reďkovka a reďkovka;
čokoláda, silný čaj a káva.

Na kolitídu s hnačkou

Výživa pre črevnú kolitídu s hnačkou je dosť prísna - v menu pacienta sú potrebné predovšetkým recepty s adstringentnými a fixačnými vlastnosťami.

Pre prvé polievky na mäsovom vývare bez tuku je povolená ryžová voda.

Na druhom - chudé hovädzie mäso, dusené teľacie alebo kuracie mäso, ryby (rovnaké), rezance v nízkotučnom vývare.

Dve možnosti pre obilniny (prísne na vode!) - krupicu a ryžu, z nápojov - zriedené šťavy (čučoriedka, jablko, ríbezle, citrusy), slabý čaj, šípkový vývar.

Tvaroh a kefír, do 40 gr maslo o deň.

Namočené pšeničné krekry sú povolené na popoludňajšie občerstvenie a jeden vajce za deň (omeleta na raňajky).

Zakázané:

polievka s hráškom a fazuľou;
zeleninové prílohy, strukoviny, pikantné a korenené občerstvenie;
mlieko;
továrenské sladkosti (sladkosti, marmelády, koláče);
cukor (viac ako 40 gramov denne.)

Napriek klasickým požiadavkám na všeobecné menu pre črevnú kolitídu je potrebné pri plánovaní terapeutickej stravy brať do úvahy mnohé nuansy.

Na čo si dať pozor a aký je rozdiel medzi diétou pri ulceróznej kolitíde, chronickou a spastickou?

Pri chronickej kolitíde sú hlavnými prejavmi - bolesť pri poruchách brucha a stolice a zápchu môže nahradiť hnačka.
Diéta 5 krát denne, povolené jedlá - v závislosti od charakteristík kurzu.
Je potrebné vzdať sa kávy s mliekom, hrozna všetkých odrôd a marhúľ, horúcich omáčok a korenia.
Počas remisie s chronickým zápalom je užitočné jesť 1-2 jablká počas dňa, počas exacerbácie je dôležité obmedziť sacharidy.
Akútna kolitída vyžaduje odmietnutie jedla v prvý deň - odporúča sa čaj, odvar z divokej ruže a čučoriedok.
Potom môžete postupne rozširovať menu a pridávať tie produkty zo zoznamu povolených, ktoré nepoškodzujú črevá.
Diéta pre ulceróznu kolitídu musí nevyhnutne zahŕňať bielkovinové jedlá - ryby, tvaroh, chudé mäso, vaječné miešané vajcia na raňajky.
Užitočné pre slizničnú ryžovú kašu na vode, kašu zo zeleniny alebo ovocia, želé.
Večera by mala byť vždy extrémne ľahká a najneskôr do 20:00.
Diéta pri nešpecifickej ulceróznej kolitíde má svoje požiadavky.
Je dôležité úplne vylúčiť mastné, vyprážané, slané a korenené, čokolády, strukoviny, slivky, repu a sušené marhule.
S exacerbáciou bude pacient musieť úplne opustiť sladkosti, džúsy, potraviny s vlákninou.
Pri spastickej kolitíde - okrem všeobecnej stravy je dôležité vyhnúť sa stresu a nervovému preťaženiu.
Ak je choroba sprevádzaná hnačkou, musíte sa zamerať na kašu, ovocné a zeleninové pyré, kissels a diétne mäsové jedlá.
Pri zápche - je potrebná surová zelenina, čerstvé šťavy, pečená tekvica.
Na výživu pri kolitíde a gastritíde je vhodná na liečbu a prevenciu Pevznerova terapeutická diéta č.2, ktorá sa tradične používa pri zápale žalúdka.
Je veľmi dôležité jesť polievky (zeleninovú, obilninovú, rybiu), variť kašu - cereálie, mleté mäso, zeleninové a ovocné pyré.
Pre diétu pri kolitíde a enterokolitíde sú potrebné odporúčania lekára, ktorý vyberie schému výživy v závislosti od stupňa zápalu.
Ak v črevách nedochádza k zosilneným procesom hniloby a fermentácie, potom sa používa diéta č.4.
Základom jedálneho lístka by mali byť ovsené vločky a krupicová kaša a polievky, tvarohová kaša, jogurt, z nápojov - čerešňové a čierne ríbezle kissels.
Pri intenzívnom kvasení – dôležité je obmedziť surovú zeleninu, ovocie a sušené ovocie.

Diéta pri kolitíde u detí

Diéta pre kolitídu u detí by mala byť fyziologická, obsahovať dostatok bielkovín, vylúčiť črevné dráždivé látky a produkty, ktoré v nej spôsobujú rozklad a fermentáciu. Sú to údené jedlá, všetky vyprážané jedlá, plnotučné mlieko, tučné mäso, kapusta, fazuľa a cibuľa. Všetky jedlá musia byť uvarené a utreté. Užitočné pri hnačke pôstne dni. Ak je dieťa náchylné na zadržiavanie stolice, je užitočné pridať mu na stôl viac rozdrvenej varenej repy. Užitočné sú slabé bujóny, mäkké vajce, kissels. Pripravte svojmu dieťaťu čerstvo vylisovanú marhuľovú šťavu, ak má zápchu. Citrusové plody sú vylúčené. Užitočný krém. Dbajte na to, aby malý maškrtník nesiahal po sladkostiach. Použite zemiaková šťava- Dajte svojmu dieťaťu ½ šálky pol hodiny pred jedlom.

Diéta pri kolitíde závisí od jej formy, maximálne šetrí sliznicu čreva a pri jej dôslednom dodržiavaní pomáha rýchlejšie sa zotaviť.

Liečba akútnej kolitídy

Akútna kolitída je často kombinovaná s enteritídou, zápalom tenkého čreva. Pôvodcami akútnej kolitídy sú salmonely, zriedkavo vírusy. Príčinou akútnej kolitídy môžu byť aj poruchy príjmu potravy. Príznaky akútnej kolitídy: bolesť brucha a nevoľnosť s vodnatou hnačkou. Pri palpácii - bolesť v hrubom čreve. Môže dôjsť k erózii. V krvnom teste dochádza k zvýšeniu rýchlosti sedimentácie erytrocytov.

Prvý deň sa pacientovi podáva bohatý nápoj, nesladený čaj, od 2. dňa je predpísaná diéta pri kolitíde, tabuľka číslo 4, potom 4B a 4C. Predpísané sú antibakteriálne lieky, napríklad enteroseptol.

Eneteroseptol je liek, ktorý má antibakteriálny a antiprotozoálny (potláča množenie prvokov v čreve) účinok. Nepôsobí systémovo, pôsobí len na črevá. Tento liek sa odporúča najmä na zastavenie hnilobných procesov v hrubom čreve. Účinné pri kolitíde spôsobenej prvokmi. Enteroseptol sa môže použiť v prípadoch intolerancie na antibiotiká spolu so sulfanilamidovými látkami. Dávkovanie: 1-2 tab. 3x denne po jedle. Postupne je možné dávku znížiť na 1 tab. 2 krát denne. Priebeh liečby je približne 10 dní, ale nemal by presiahnuť 5 týždňov. Vedľajšie účinky: kožné vyrážky, bolesti kĺbov a svalov, nádcha, kašeľ a zápaly periférnych nervov. Nie je predpísaný pacientom s pretrvávajúcimi poruchami pečene a obličiek.

Liečba chronickej kolitídy

Pri chronickej kolitíde sa výstelka vašich čriev zapáli alebo atrofuje. Pol hodiny po jedle môžete pociťovať mierne, bolestivé alebo kŕčovité bolesti, ktoré spôsobujú zvláštne nepohodlie. Nadúvanie alebo nestabilita, nepravidelnosť stolice môže rušiť. Príčiny chronickej kolitídy môžu byť infekčné a môžu súvisieť s chybami vo výžive. Chronická kolitída môže sprevádzať dyspepsiu alebo zápal pankreasu - pankreatitídu alebo môže byť spojená s nekontrolovaným príjmom antibiotík a sulfónamidov.

Pri chronickej kolitíde treba jesť 6x denne podľa diéty č.4. Odporúčajú sa krekry z bieleho chleba, na tenké plátky nakrájané, nízkotučné krupice, ryžové polievky, nie mastná ryba, mäso, zelený čaj. Pri výraznej exacerbácii je užitočná "hladná strava". Ak máte podozrenie na chronickú kolitídu, musíte kontaktovať gastroenterológa, pretože táto choroba sa môže maskovať ako iné gastrointestinálne ochorenia, ako je pankreatitída.

Váš lekár vám môže predpísať kúru probiotických prípravkov, ako je Hilak.

Hilak je liek na normalizáciu acidobázickej rovnováhy v čreve. Hlavnou zložkou lieku je kyselina mliečna. Odpadové produkty laktobacilov obsiahnuté v prípravku priaznivo pôsobia na sliznicu hrubého čreva trpiacu chronickou kolitídou.

Hilak sa užíva pred jedlom alebo počas jedla, pričom sa rozpustí vo veľkom počte voda, 3 krát denne, 50 kvapiek. Nepoužíva sa s antacidami. Občas pozorovaný na Khilaku alergické reakcie. Hilak je v tehotenstve bezpečný.

Diéta pri kolitíde v akútnej a chronickej forme je hlavnou zložkou liečby.

Diéta pre črevnú kolitídu: kontraindikácie a vedľajšie účinky

Diéta pri črevnej kolitíde je terapeutická, úzko zameraná, odporúčaná pre ľudí trpiacich určitou chorobou. Všetko ostatné je pre ňu kontraindikáciou. Preto každý, kto sa pokúsi použiť túto diétu na nejaké vlastné účely (chudnutie, zlepšenie fungovania žalúdka, liečba vredov atď.), si môže vážne podkopať zdravie. vedľajšie účinky Môžem byť:

žalúdočná nevoľnosť;
zníženie pracovnej kapacity;
závraty;
avitaminóza;
Podráždenosť;
poruchy činnosti pečene a žlčníka.

Diétu pre črevnú kolitídu má právo predpisovať iba lekári po potvrdení diagnózy v laboratóriu. Dokonca aj ľudia trpiaci chronická forma túto chorobu Neodporúča sa používať bez konzultácie s lekárom.

Len tak dosiahnete pozitívne výsledky.

Výsledky diéty

Pri správnej diagnóze sú výsledky diéty určenej na liečbu črevnej kolitídy veľmi predvídateľné:

už v deň 2-3 diéty prestane dunenie, bolesť, nadúvanie v bruchu;
po dobu 4-5 dní ustane zápcha a hnačka, hlien a krv v stolici by mali zmiznúť;
zdravie sa zlepší;
prirodzene dôjde k úbytku hmotnosti 2-3 kg za týždeň.

Keďže diéta zahŕňa obmedzenie v strave tukov a uhľohydrátov, medzi príznakmi môže zostať letargia a slabosť. Zvyčajne lekár v takýchto prípadoch predpisuje vitamínový komplex, najmä s diétou na liečbu kolitídy s hnačkou, ktorá zahŕňa absenciu zeleniny a ovocia v strave.

Diéta pre chronickú kolitídu by mala byť vhodná. Faktom je, že toto ochorenie výrazne ovplyvňuje sliznicu hrubého čreva. Preto by jedlo malo byť také, aby nevytváralo ďalšie podráždenie. Viac o jedle a možných diétach popíšeme nižšie.

Liečba chronickej kolitídy diétou

Liečba chronickej kolitídy pomocou diéty sa už dlho etablovala ako jedna z najúčinnejších. Takže, ak je choroba infekčnej povahy, potom je potrebné mať správny účinok na mikroorganizmy. Aby ste to dosiahli, musíte jesť aspoň 6-7 krát denne. V tomto prípade sa oplatí použiť takzvanú štvrtú diétu.

Zahŕňa krutóny z pšeničného a ražného chleba, nízkotučné polievky, krupicu a ryžová kaša. Dávajte pozor na perličkový jačmeň, chudé mäso a ryby, vajcia namäkko. Čo sa týka nápojov, zelený čaj a káva sú povolené. Ak sa začal ťažký zápal, lekár môže predpísať hladovú diétu.

V každom prípade sa kolitída musí liečiť správnej výživy. Zbavíte sa tak zbytočného podráždenia a upokojíte črevnú sliznicu. Existuje určitý druh jedla. Okrem toho existujú špeciálne diéty a spôsoby, ako problém vyriešiť. Podrobné informácie budú uvedené nižšie.

Podstata stravy pri chronickej kolitíde

Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku, ktorá strava pre chronickú kolitídu je najúčinnejšia. S touto chorobou by mala byť výživa špeciálna. Dôležité je konzumovať veľa vitamínov, ktoré zabezpečia normálne fungovanie čriev. V žiadnom prípade by ste nemali zneužívať klystíry a preháňadlá. Všetko sa dá zlepšiť jedlom.

Odporúča sa jesť 6-7 krát denne. Črevá by nemala dráždiť suchá a tvrdá strava. Odporúča sa venovať pozornosť obilninám. Pri silnej exacerbácii by množstvo uhľohydrátov nemalo prekročiť 300 gramov denne. Diéty počas akútneho obdobia a útlmu sú výrazne odlišné.

Pri nešpecifickej ulceróznej kolitíde môže úplné vylúčenie mlieka a mliečnych výrobkov z pacientovej stravy viesť k úplnému alebo čiastočnému vyliečeniu choroby. Preto s použitím fermentované mliečne výrobky stojí za to meškanie. Ak je kolitída chronická, potom pomôže proteínová stolica. Aby ste to dosiahli, musíte skonzumovať nie viac ako 150 gramov bielkovín denne. V strave pacienta by nemali byť sladkosti a výrobky z múky. Zelenina a ovocie sa odoberajú v pyré alebo varenej forme. Minerálna voda je skvelým doplnkom každej diéty. Napríklad Essentuki.

Jedlo by nemalo obsahovať dráždivé koreniny. Strava by mala obsahovať dostatok kalorických, no ľahko stráviteľných potravín. Jedlo musí byť dusené. Všetky údeniny by mali byť vylúčené. Ak sa pozoruje funkčná hnačka, je lepšie uprednostniť produkty živočíšnych bielkovín. Treba sa ale vyhýbať plnotučnému mlieku. Rastlinné jedlá by mali byť varené. Pri spastickej zápche sa používa rovnaké množstvo živočíšnych bielkovín a vlákniny. Pri atonickej zápche veľa vlákniny. Pozor na ovocné a zeleninové šťavy, šaláty, varenú zeleninu, celozrnný či otrubový chlieb. Na základe týchto údajov sa vyberie strava. Diéta č. 4 a 4a si získala mimoriadnu obľubu.

Diéta pre chronickú kolitídu so zápchou

Diéta pre chronickú kolitídu so zápchou má svoje vlastné charakteristiky a rozdiely. Základom výživy je teda zníženie tonusu a oslabenie peristaltiky hrubého čreva. Preto musí strava nevyhnutne obsahovať potraviny bohaté na vláknina. Jednoducho povedané, hovoríme o rastlinnej vláknine. Obsiahnutá celulóza, hemicelulóza, pektín a lignín majú schopnosť absorbovať vodu a zväčšovať objem, čo urýchľuje prechod stolica, normalizuje peristaltiku a pohyby čriev.

Čierny chlieb vyrobený z celozrnnej múky a chlieb s pšeničnými otrubami má výrazný laxatívny účinok. Surová zelenina a ovocie dokonale stimulujú črevnú motilitu. Najmä kapusta, cvikla, mrkva, tekvica, šalát, topinambur a cuketa. Pozor na orechy, mandarínky, banány, figy, datle a sušené slivky. Kalina, sušené marhule, sušené slivky, čerstvé černice a čierne ríbezle v akejkoľvek forme majú vynikajúce laxatívne vlastnosti.

Ak sa toleruje, strava môže zahŕňať sleď, limonádu, ovocné nápoje nasýtené oxidom uhličitým, kvas, kôpor, zeler, petržlen, lovage, bobkový list, škoricu. Potraviny ako med, džemy a ovocné šťavy mierne dráždia črevá a zvyšujú peristaltiku. Cviklovo-mrkvovú šťavu je vhodné piť 2x denne 50 ml.

Ráno na lačný žalúdok stojí za to vypiť pohár surovej vody pri izbovej teplote, ale musíte tam pridať 10 gramov cukru a plátok citróna. Ráno a počas dňa môžete jesť šaláty z červenej repy s pridaním kôpru, petržlenu a polievkovej lyžice zeleninový olej. Šalát z kapusty, mrkvy a kyslej smotany má vynikajúce vlastnosti.

Pacienti so zápchou by sa mali vyhýbať chlebu a pekárenské výrobky vyrobené z pšeničnej múky najvyššej kvality, pikantné omáčky, korenie, horčica, čierna káva, silný čaj, čokoláda, krupicová kaša, ryža. Menu môže byť čokoľvek, no zároveň obsahuje len povolené produkty.

Diéta pre chronickú kolitídu s hnačkou

Diéta pre chronickú kolitídu s hnačkou by mala zahŕňať kompletnú a vyvážená strava. Obsah bielkovín, tukov a sacharidov – primeraný. Soľ obmedzené na 8-10 gramov denne. Jedlo by malo byť výlučne varené alebo dusené. Hoci jedlá z pečeného mäsa, zeleniny a rýb môžu byť povolené. Zároveň by však mala chýbať hrubá kôra. Pacient potrebuje jesť 5-6 krát denne.

Je dovolené jesť pšeničný chlieb, suché sušienky a sušienky. Polievky sa pripravujú na nízkotučnom mäsovom alebo rybom vývare s dobre uvarenými cereáliami. Namiesto obilnín možno použiť zeleninu: zemiaky, cuketu, mrkvu, tekvicu a karfiol.

Zobrazujú sa jedlá z nízkotučných odrôd mäsa a hydiny. Vhodné hovädzie mäso bez viditeľného tuku, kuracie, králičie, indické a teľacie mäso. Môžete jesť parné rezne, knedle, suflé a mäsové guľky. Je povolené jesť chudé ryby vo varenej forme. Zemiaky, cuketu, tekvicu, mrkvu, zelený hrášok podávame roztlačené. Môže to byť zemiaková kaša, parné suflé, pudingy.

Kaša, okrem pšenice, by mala byť varená vo vode s prídavkom smotany a malého množstva masla. Dosť 5 gramov na porciu. Zobrazené sú parné omelety, vajcia namäkko (nie viac ako 2 kusy denne), čerstvo pripravený tvaroh v prírodnej forme alebo tvarohový puding, knedle s tvarohom, želé a pyré, želé, peny zo sladkých odrôd bobúľ a ovocie, želé marmeláda, marshmallows, pečené jablká, hrušky, čaj, šípkový vývar.

Zo stravy by sa mal úplne vylúčiť ražný chlieb, čerstvý chlieb všetkých odrôd, výrobky z bohatého a lístkového cesta. Pod zákazom sú mliečne polievky, fazuľa, kapustnica, boršč a kyslá uhorka. Nemôžete jesť kačicu, hus, údeniny, klobásy a konzervy. V prirodzenej forme sa nepoužíva mlieko, natvrdo uvarené a vyprážané vajcia. Biela kapusta, reďkovka, cibuľa, reďkovka, cesnak, šunka, špenát, paprika a pálivé omáčky sú vylúčené. Nemôžete jesť koláče, čokoládu, slivky a marhule. Prirodzene, kvass, alkoholické a sýtené nápoje, káva sú vylúčené. Takáto diéta sa zvyčajne dodržiava 4-5 týždňov, v niektorých prípadoch aj mesiacov. V priebehu času môžete jesť jedlá rôzneho stupňa mletia a nie drvené, varené, dusené, dusené, pečené, vyprážané bez vytvorenia hrubej kôry; polievky na nízkotučnom mäse, rybí vývar, zeleninový vývar, varená a surová zelenina, sladké jedlá a nápoje.

Diéta 4 pre chronickú kolitídu

Diéta 4 pre chronickú kolitídu sa používa na akútne ochoreniačrevá, prudké exacerbácie chronických črevných ochorení s ťažkou hnačkou. Účelom diéty je poskytnúť telu výživu, ktorá môže pomôcť pri tráviacich ťažkostiach, zmierňuje zápaly, ako aj kvasenie a hnilobu v črevách.

Pri dodržiavaní výživy, potravín a jedál, ktoré môžu zvýšiť sekréciu tráviacich orgánov, sú procesy fermentácie a hniloby v črevách ostro vylúčené. Jedlá sú tekuté, polotekuté, roztlačené, varené vo vode alebo dusené. Musíte jesť 5-6 krát denne.

Je povolené jesť chlieb a výrobky z múky. Z nich však stojí za to uprednostniť chlieb najvyššej kvality. Základom polievok by mal byť nízkotučný, nízkotučný mäsový alebo rybí vývar s prídavkom slizových odvarov z obilnín, krupice, ryže, vareného a tlačeného mäsa, parených knedlí a fašírok, vaječných vločiek. Polievky so zeleninou, obilniny, mliečne výrobky, silné a mastné bujóny sú úplne vylúčené. Čo sa týka mäsa a hydiny, môžete jesť chudé a chudé hovädzie, kuracie, teľacie, králičie a morčacie mäso. Mäso musí byť odmastené, odstránené šľachy, u vtákov - koža. V pare alebo vo vode varené rezne, knedle, fašírky. Mleté mäso s varenou ryžou namiesto chleba, 3-4 krát prešiel cez jemný mlynček na mäso.

Ryby. Povolené sú nízkotučné druhy čerstvých rýb. Dá sa použiť ako čistej forme, a vo forme rezňov, mäsových guľôčok. Čo sa týka mliečnych výrobkov, treba si dať pozor na nekvasený strúhaný tvaroh, parné suflé. Plnotučné mlieko a iné mliečne výrobky sú úplne vylúčené.

Obilniny. Pozor na kašu z obilnín vo vode alebo nízkotučnom vývare. Môže to byť ryža, pohánka, ovsené vločky. Zelenina sa konzumuje výlučne vo forme odvarov. Občerstvenie je úplne vylúčené. Zo sladkostí môžete použiť kissels, želé, pyré, ovocie a bobule v ich prirodzenej forme. Povolené: med, džem, sušené ovocie a kompóty. Čo sa týka nápojov, môže to byť čaj, najmä zelená, čierna káva a kakao na vode.

Príklad stravy môže byť nasledujúci. Na prvé raňajky by ste si mali dať ovsené vločky uvarené vo vode a čerstvo pripravený tvaroh. Umyte to čajom. Na druhé raňajky je vhodný odvar zo sušených čučoriedok. Obed - mäsový vývar s krupicou, dusené fašírky, ryžová kaša, roztlačená vo vode a želé. Na popoludňajšie občerstvenie by ste mali piť nesladený teplý šípkový vývar. Parná omeleta na večeru pohánková kaša, varené na vode a čaji. V noci piť želé.

Diéta 4a pre chronickú kolitídu

Diéta 4a pre chronickú kolitídu je predpísaná pre ľudí s ochorením sprevádzaným intenzívnymi fermentačnými procesmi. Hlavnou indikáciou na použitie tohto typu výživy je celiakia. Túto diétu vyvinul M. M. Pevzner. Čo je najzaujímavejšie, nezakazuje používať krekry z bielej múky. Aj keď dnes sú tieto produkty na vrchole zoznamu zakázaných produktov.

Základným pravidlom výživy pri 4a diéte je zachovávať pravidelné jedlá, napriek pomerne skromnému zloženiu mikroprvkov, a pomerne malé množstvo sacharidov. Obsah kalórií v dennej strave by nemal presiahnuť 1600 kcal. Stačí približne 100 gramov tuku, 120 gramov bielkovín a 200 gramov sacharidov. Hlavným cieľom výživy je úplná a kvalitná asimilácia potravy.

Zoznam povolených produktov: slabý čaj, nízkotučný tvaroh, rybacie a mäsové suflé, bielkovinové parné praženica alebo praženica, kompót z vtáčej čerešne, vajíčko namäkko, ryžové a pohánkové odvary, vývary bez tuku, mäso aj ryby .

Vzorové menu na deň

Raňajky: proteínová parná omeleta, rybie suflé. Na druhé raňajky: tvaroh. Obed: pyré mäsová polievka v nízkotučnom vývare, dusené mleté mäso. Občerstvenie: pohár čučoriedkového želé alebo odvar z vtáčej čerešne. Večera: varené hovädzie mäso, čaj.

Diéta pri exacerbácii chronickej kolitídy

Diéta počas exacerbácie chronickej kolitídy je zameraná na zmiernenie ľudského stavu. Takže nemôžete jesť všetky pekárenské výrobky, polievky s obilninami, zeleninu, mastné a silné vývary. Musíte sa vzdať tučného mäsa a rýb, údenín a solených rýb. Plnotučné mlieko a iné mliečne výrobky sú zakázané. Vyhnite sa vyprážaným vajíčkam. Musíte odmietnuť proso, perličkový jačmeň, fazuľa a cestoviny. Zelenina, ovocie a bobule sa používajú výlučne v prírodnej forme. Nemôžete piť sýtené a studené nápoje, rovnako ako kávu a kakao s mliekom.

Odporúča sa venovať pozornosť krájaným sušienkom z pšeničného chleba. Môžete jesť polievky s mäsom bez tuku alebo rybím vývarom, do ktorého sa pridáva slizký odvar z obilnín. Mäso varené a pyré, dusené alebo vo vode varené môžete jesť mäsové knedle, fašírky, vaječné vločky, suflé z varené mäso, rybacie knedle, fašírky, uvarené vo vode alebo v pare. Môžete jesť vajcia namäkko, parnú omeletu, čerstvý nesolený tvaroh a tvarohové parné suflé. Môžete piť zelený čaj, čiernu kávu na vode a odvary zo sušených čučoriedok, vtáčej čerešne, dule, šípky.

Ak človek trpí chronická choroba, a aj pri zápche sa oplatí trochu zmeniť jedálniček. Na prázdny žalúdok by mal pacient piť studené sladké nápoje. Patrí medzi ne šípkový vývar s cukrom, ovocné a zeleninové šťavy, voda s medom, mrkvové pyré. Ak nie je výrazná gastritída alebo enteritída, čerstvé paradajky, sladké ovocie bez šupky a bobúľ. Použitie rezancov, ryže a krupice je obmedzené. Toto je diéta číslo 4b.

Používa sa aj diéta číslo 3. Zahŕňa potraviny bohaté na vlákninu a horčík. Nedráždia črevá a nespôsobujú plynatosť.

Medzi takéto produkty patrí varená repa a mrkva, surové, varené, pečené jablká, sušené ovocie, drobivé obilniny, otrubový chlieb.

Ak je pozorované zlepšenie, uchýlia sa k diéte č.15. Zahŕňa vyváženú stravu s výnimkou korenené jedláťažko stráviteľné jedlá. Povolené produkty sú rovnaké. Pri pravostrannej kolitíde vyskytujúcej sa pri zápche je predpísaná pyré diéta (č. 2 alebo č. 4b). V strave sú zahrnuté nehrubé stimulanty peristaltiky čriev (výrobky mliečneho kvasenia, ovocné šťavy, cukornaté látky, šľachovité mäso). Keď sa znížite zápalový proces do stravy sa zavádzajú produkty obsahujúce hrubú rastlinnú vlákninu, pacient sa prenesie na diétu č.15.

Pri ľavostrannej kolitíde so zápchou sa do stravy zavádzajú potraviny, ktoré prispievajú k úplnejšiemu vyprázdňovaniu čriev (potraviny obsahujúce hrubú rastlinnú vlákninu - surová zelenina a ovocie, čierny chlieb). Zároveň je predpísaná diéta číslo 15. Strava musí nevyhnutne obsahovať dostatočné množstvo vitamínov B.

Diéta pre chronickú spastickú kolitídu

Diéta pre chronickú spastickú kolitídu by mala byť cenovo dostupná a bez zakázaných potravín. Počas celej správnej výživy je vhodné viesť si denník dennej stravy. Pacientom sa odporúča konzumovať veľa vlákniny. Na tento účel by sa mala uprednostňovať zelenina, ovocie, produkty kyseliny mliečnej, sušené ovocie a celozrnný chlieb.

Je potrebné vylúčiť alebo aspoň obmedziť produkty živočíšneho pôvodu. Môže to byť napríklad maslo a tuk. Je prísne zakázané piť alkohol, kávu, perlivú vodu a silný čaj.

Odporúča sa vyhnúť sa potravinám, ktoré môžu vyvolať exacerbáciu ochorenia a spôsobiť kŕče. Patria sem čokoláda, smotany, syry, plnotučné mlieko, maslo a tučné mäso. Možno sú to hlavné podmienky. Prirodzene, stravu si môžete objasniť u lekára. Vo všeobecnosti má každá diéta svoje vlastné charakteristiky, no zoznam povolených a zakázaných potravín sa príliš nemení.

Diéta pre chronickú kolitídu a gastritídu

Diéta pre chronickú kolitídu a gastritídu dostala číslo 2. Použite ju na chronická gastritída, ktorý je sprevádzaný sekrečnou insuficienciou. Používa sa na enteritídu, kolitídu a akútnu gastritídu počas obdobia zotavenia.

Ošetrovací stôl je vhodné použiť ako prechod k racionálna výživa pri absencii sprievodných ochorení žlčníka, pečene, pankreasu. Výživový systém môže byť predpísaný počas obdobia zotavenia po operácii a akútnych infekciách.

Hlavná charakteristika stravy

Môžete jesť 4-5 krát denne. Chemické zloženie by mala obsahovať: 90-100 g bielkovín, 90-100 g tukov a 400-420 g sacharidov. Za deň sa spotrebuje 1,5 litra tekutiny a 15 gramov soli. Terapeutická diéta č.2 má za cieľ poskytnúť telu dobrú výživu, miernu stimuláciu sekrečnej funkcie žalúdka, normalizáciu motorickú funkciu GIT. Napájací systém je dokončený. Jedlá môžu mať rôzne stupne mletia. Zároveň však môžete variť jedlo pre pár, dusiť, piecť a smažiť (bez kôry). Zo stravy treba vylúčiť potraviny, ktoré dráždia sliznicu. Jesť by nemalo byť hojné.

Človek by mal jesť včerajší chlieb, nie maslové sušienky a pečivo. Povolené sú prvé jedlá, ktoré budú varené na slabom vývare z mäsa a rýb, obilných a zeleninových polievkach. Môžete jesť chudé mäso, ryby, jazyk, hovädzie klobásy. Mliečne a kyslomliečne výrobky sú povolené. Zahŕňa tvaroh, smotanu, strúhaný syr, dusené praženice. Kashi: ovsené vločky, ryža, pohánka. Môžete ich variť v zriedenom mlieku. Zo zeleniny sa oplatí uprednostniť tekvicu, cuketu, repu, karfiol, paradajky a zemiaky. Zrelé sladké ovocie a bobule sú povolené v pyré alebo pyré vo forme sladkosti (pusinky, džem, džem, med). Ak hovoríme o nápojoch, potom je dovolené piť čaj s mliekom alebo citrónom, kávu so smotanou, džúsy zriedené vodou, odvary z otrúb a šípky. Rafinovaná zelenina, maslo, ghee – možno konzumovať.

Dostupné sú aj jedlá, ktoré by sa nemali jesť. Patrí sem čerstvý pšeničný chlieb, kačica, hus, konzervy, údeniny, slanina, vajcia natvrdo, obilniny (proso, perličkový jačmeň, jačmeň, kukurica), uhorky, huby. Zo stravy stojí za to vylúčiť hrubé odrody ovocia, bobule s tvrdými zrnami, hrozno, sušené ovocie. Zakázané sú aj koreniny, pikantné a mastné omáčky.

Vzorový diétny jedálny lístok

Na raňajky si môžete dať syr, jedno vajce uvarené namäkko, ovsené vločky a čaj. Na obed sa používa vermicelli polievka, parné kotlety, mrkvové pyré a želé. Popoludňajšie občerstvenie: odvar z otrúb. Na večeru ryba v aspiku, ryžový nákyp a čaj s citrónom. Pred spaním môžete piť jogurt.

Diétne menu pre chronickú kolitídu

Diétne menu pre chronickú kolitídu si človek môže urobiť sám. Pre približné pochopenie tohto procesu bude predstavený približný spôsob výživy. Je založený na schválených produktoch.

Na raňajky sa navrhuje použiť parnú omeletu, pohánkovú sypkú kašu a všetko zapiť čajom. Na druhé raňajky by sa mali uprednostniť čerstvé jablká. Na obed môžete jesť zemiakovú polievku varenú v slabom mäsovom vývare. Varené mäso je povolené spolu s ovsené vločky. Všetko prepláchneme mliečnym kompótom. Na popoludňajšie občerstvenie: sušienky s cukrom, pohár šípkového vývaru. Večera: mliečne klobásy, dusená mrkva, puding z čerstvého syra. Umyte to čajom. Pred spaním sa želé z jablkovej šťavy používa v množstve jedného pohára. Za celý deň môžete zjesť len 200 gramov sušeného bieleho chleba, 40 gramov cukru a 10 gramov masla.

Doslova šesť mesiacov po nástupe exacerbácie sa oplatí užívať chlorid sodný, síran horečnatý, síran sodný, hydrogénuhličitan sodný, hydrogénuhličitan-vápenatý minerálka. Patria sem Essentuki a Borjomi. Okrem toho sa odporúča zaviesť minerálne vody pomocou mikroklyzérov. Ale to sa deje pod dohľadom lekára.

Diétne recepty na chronickú kolitídu

Diétne recepty na chronickú kolitídu môžu byť vyrobené nezávisle. Stačí poznať zoznam povolených produktov. Ako príklad uvedieme niekoľko receptov. Môžete si pripraviť šalát s ovsenými vločkami alebo pšeničnými vločkami. Za týmto účelom rozotrite dve malé jablká na hrubom strúhadle. K tomu sa pridá pol lyžičky škorice, lyžica medu a dve polievkové lyžice obilnín. To všetko sa zmieša a nechá sa 30-40 minút. Potom sa šalát môže konzumovať. V prípade potreby je celkom možné nahradiť jablká pomarančom. Namiesto škorice sa pridávajú hrozienka, sušené slivky alebo sušené marhule.

Diétna zeleninová polievka. Na jeho prípravu sa odoberie 100 gramov bielej kapusty, jedna mrkva, 10 gramov karfiolu, dva zemiaky, 20 gramov petržlenovej vňate. Nezaobídete sa bez polovice cibule, jednej cukety, lyžičky masla, lyžice zeleného hrášku. Budete musieť vziať ďalšiu polovicu paradajok, 50 gramov kyslej smotany, štipku soli a 300 gramov vody. Takže kapusta by mala byť nakrájaná na štvorce a hodená do vriacej vody. Potom zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Karfiol je rozdelený na súkvetia. Všetky ingrediencie sa položia do kapusty a varia sa 15 minút. Medzitým si nastrúhame a orestujeme mrkvu. Cibuľu nakrájame a orestujeme. To všetko sa pridáva do polievky. Pridáva sa sem aj zelený hrášok, nakrájaná cuketa. Všetko je varené, kým nie je hotové. Keď je polievka takmer hotová, môžete do nej pridať nakrájané paradajky. Polievka je pripravená na konzumáciu.
Bujón s mäsovými guľkami. Na varenie musíte vziať 300 gramov mäsa, 400 ml mäsového vývaru, 50 gramov chleba, soľ a bylinky podľa chuti, ako aj vodu. Je potrebné vziať kus mäsa a odstrániť z neho všetky šľachy. Potom ho dôkladne opláchnite a prejdite cez mlynček na mäso. Chlieb sa namočí do vody a vytlačí, potom sa pridá k mletému mäsu. Teraz mäso prechádza mlynčekom na mäso spolu s chlebom a z výsledných surovín sa vytvárajú okrúhle guľôčky. Fašírky stačí uvariť vo vode a položiť na vodný jüan. Medzitým sa vývar privedie do varu. Pri podávaní by mali byť mäsové guľky naliate vývarom.

Čo môžete jesť s chronickou kolitídou?

Viete, čo môžete jesť pri chronickej kolitíde? V skutočnosti je to ťažká otázka. Pretože každá diéta má svoje vlastné charakteristiky, indikácie a kontraindikácie. Vo všeobecnosti s kolitídou môžete použiť odvar z divokej ruže, jablka, čerešne, mandarínky, pomarančovej šťavy zriedenej na polovicu prevarenou vodou. Je potrebné venovať pozornosť sladkým odrodám bobúľ a ovocia bez šupiek. Je žiaduce, aby boli pečené alebo roztlačené.

Strava úplne závisí od štádia ochorenia, prítomnosti hnačky alebo zápchy. Jedlo by malo byť varené alebo dusené. Okrem toho sa musí konzumovať v pyré alebo drvenej forme. Zloženie stravy by malo byť 100 gramov bielkovín, 70 gramov tuku, 250 gramov sacharidov. Denne energetická hodnota nepresahujú 2000 - 2100 kcal. V deň, kedy musíte spotrebovať 1,5 litra vody a nie viac ako 10 gramov kuchynskej soli. Diéta, štandardne 6-7 krát denne.

Pokiaľ ide o povolené produkty, mali by ste venovať pozornosť zatuchnutému pšeničnému chlebu, polievkam, roztlačeným bobuľám a ovociu bez šupky, džúsom - na polovicu s prevarenou horúcou vodou, mliekom (iba v jedlách), čerstvým syrom, syrovým pudingom, šípkovým vývarom, čajom .

Akonáhle príznaky začnú miznúť, môžete do stravy postupne zaradiť varené mäso, drobivé cereálie, koláče s mäsom alebo jablkami, tvarohové koláče so syrom, džemy zo sladkých odrôd bobúľ a ovocia, čaje, kávu s mliekom alebo smotanou. Pred spaním sa odporúča zjesť 3-4 krát denne po 50-100 gramov čerstvých jabĺk alebo mrkvy. V tomto prípade musíte všetko dôkladne žuť.

Čo nemožno jesť s chronickou kolitídou?

Viete, čo nejesť pri chronickej kolitíde? Po diéte stojí za to opustiť veľa známych potravín. Je vhodné úplne vylúčiť všetky výrobky z pšeničnej a bielej múky. Je dovolené jesť iba sušienky.

Nemôžete jesť žiadne obilniny. Strava je veľmi skromná, ale opäť úplne závisí od stavu človeka. Je potrebné vylúčiť tvaroh s cukrom a ovocím. Môžu viesť k zhoršeniu fermentačného procesu v orgánoch gastrointestinálneho traktu. Prestaňte jesť jogurty. Všetky výrobky obsahujúce škrob a zahusťovadlá sú zakázané.

Je potrebné venovať pozornosť kvalite potravín. Mrazené ryby a mäso by mali byť vylúčené zo stravy. Zakázané: mastné ryby, tvaroh a syr, vajcia vo veľkých množstvách, mlieko, kefír, fermentované pečené mlieko a kyslá smotana. Budete musieť odmietnuť rôzne občerstvenie, koreniny a nápoje. Môžete použiť iba slabý čaj a vodu. Obzvlášť prísne by sa mali obmedziť cestoviny, cestoviny, knedle, lasagne, pizza, koláče, koláče a iné pečivo. V strave pacienta by nemali byť žiadne polotovary.