Kolitída. Čo môžete jesť s chronickou kolitídou? Akútne príznaky

Jedlo podľa mnohých ľudí nemá žiadny vplyv na vznik kolitídy a ešte viac na jej zhoršenie. Odborníci v tejto oblasti však tvrdia opak.

Veria, že správna strava výrazne zníži výskyt ochorenia.

Tento typ ochorenia sa vyskytuje, keď je narušená vnútorná výstelka čreva. Vo väčšej miere sa ochorenie vyskytuje vinou infekcií, ktoré sa dostanú dovnútra a dráždia sliznicu črevný trakt... V priebehu času sa takáto kolitída prejaví ostrými a akútna bolesť... Pôsobením mikróbov dochádza k zápalu črevných stien, výrazne sa znižuje jeho kapacita.

Kolitída sa delí na:

akútne:
frekvencia niekoľkých dní, ostré bolesti;
chronické:
trvajú mnoho rokov, exacerbácie sú dočasné.

Liečba choroby

Prvým krokom je objasnenie diagnózy. Hlavným odporúčaním každého lekára je diéta. Pri kolitíde je dôležitá stabilná a správna strava. Samozrejme, správna výživa by sa mala kombinovať iba s liekmi.

Napríklad antibiotiká sú predpísané v prítomnosti infekcie, spazmolytiká pri chronickej kolitíde a rôzne druhy protizápalové lieky. Fyzioterapia sa používa na prevenciu tohto typu ochorenia.

Princíp správnej stravy

Pri kolitíde sa zostavuje jedálny lístok určený pre viacero jedál. Jedlo by sa malo prijímať najmenej 5-6 krát počas dňa. Porcie by mali byť malé, inak si môžete poškodiť zapálenú črevnú výstelku. Konzumované jedlo by nemalo byť tuhé alebo mastné. Strava musí byť vysoko kalorická a obsah bielkovín v potravinách je maximálny. Cukor by sa mal tiež zlikvidovať.

Pred začatím diéty treba prečistiť črevá klystírom a s príjmom potravy do tela začať o deň neskôr, počas ktorého je dovolené piť vodu a slabý čaj. Konzumované jedlo by nemalo dráždiť sliznicu.

V priebehu času môže ponuka obsahovať odvary na báze ryže, krupice a ovsených vločiek. Počas diéty by ste mali úplne opustiť mastné, slané, údené, múku, huby, sýtené nápoje.

Diéta pre kolitídu so zápchou

Ak choroba prebieha so zápchou, potom by sa do stravy mali zaradiť niektoré sladké jedlá, ktoré môžu spôsobiť oslabenie žalúdka. Môže to byť napríklad sladké ovocie, med, neperlivá limonáda, džús atď.

Ak porušenie stolice nie je sprevádzané zápalom hrubého čreva s jeho podráždenou formou, potom sa odporúča zaradiť do jedálneho lístka jedlá s vysokým obsahom tukovej vlákniny, napríklad čierny chlieb, masť a smotanu. V tomto prípade by strava mala obsahovať bujóny, obilniny, mliečne výrobky, nízkokalorické sušienky, paradajky, repu a mrkvu, bylinky, jablká, sušené ovocie atď.

Pri kolitíde so zápchou je prísne zakázané používať mastné, bohaté vývary, chlieb vyrobený z vysoko kvalitnej múky, cestoviny, čokoládu, omáčky a huby, kávu a alkohol.

Približné menu pre chorobu so zápchou by malo vyzerať takto:

Diéta pri kolitíde s hnačkou

V tomto prípade je potrebné vyložiť črevá. Preto je tu diéta jednoducho potrebná. Strava by mala obsahovať jedlá varené výlučne v pare. Mali by ste jesť nie viac ako 5 krát. Na výživu možno použiť nasledujúce recepty: ryžové bujóny, chudé mäso a hydina, ryby. Občas môžete zaradiť aj krupicu varenú vo vode, vajcia, želé, kefír, riedené šťavy.

Denná strava pre túto chorobu môže vyzerať takto:

Na raňajky si môžete pripraviť zeleninové pyré alebo parené rezne s čajom.
Na druhé raňajky môžete jesť kašu s mliekom alebo pečené jablko.
Na obed sú vhodné tieto jedlá: polievka, kaša z červenej repy alebo mrkvy, rezance, parné rezne, varené kura, šťava.
Na večeru je vhodný pohánkový nákyp, ryžová kaša, tvaroh, kuracia roláda, jablko pečené v rúre.
Pred spaním si môžete vypiť pohár kefíru.

Diétna strava pri črevných neduhoch musí byť prísna, no zároveň je telo in naplno musí dostať celý komplex vitamínov a minerálov.

Ulcerózna kolitída

V tomto prípade môže jedlo vyzerať nielen prevarené, ale aj teplé. Diéta s ulcerózna exacerbáciačrevo zahŕňa iba štyri jedlá. Hlavné jedlo môže vstúpiť do tela pred obedom, jedlo by malo byť dokončené najneskôr do 19:00.

o ulcerózna choroba strava by mala obsahovať: bobule, zrelé hrušky, ako aj veľkú časť vlašské orechy... V tomto prípade môže hlavná strava pozostávať z varených vajec, chudých rýb, mäsa a suchých sušienok.

Pre ulceróznu exacerbáciu hrubého čreva je nežiaduce konzumovať takéto produkty: huby, surovú zeleninu, slivky, sušené marhule, kávu, mlieko a smotanu, sladkosti, alkohol.

Chronická kolitída

o chronické ochorenie Potrava pre hrubé črevo by sa mala pripravovať ako pri ulceróznom hrubom čreve. Diéta pozostáva zo šiestich jedál.

Ak má človek chronickú kolitídu, potom môže strava pozostávať zo sušeného chleba, slabých polievok, jedál na báze mlieka, syra, pyré a teplých štiav. Ak sa choroba nenosí akútna forma, potom môžete dodatočne zahrnúť produkty, ako sú zeleninové pyré, výrobky na báze tvarohu, varené mäso, obilniny, mlieko, džem, káva.

Strava pre tento typ kolitídy by nemala obsahovať kapustu, chlieb, huby, reďkovky, melóny a marhule.

Diéta pre spastickú kolitídu

Pri spastickom podráždení čriev by sa sladkosti mali úplne opustiť. Hlavným zameraním stravy je obsah vlákniny. Preto by ste mali zvýšiť spotrebu strukovín, obilnín, pečiva, zeleniny a ovocia.

Ak so spastickou chorobou, ktorá prebieha bez bolesti, môžete zahrnúť slabé bujóny, obilniny a zriedené šťavy. Porcie by mali byť čo najmenšie, pričom počet prístupov nie je obmedzený. Pri spastickom ochorení je hlavnou vecou utlmiť pocit hladu.

Tento typ ochorenia je nepríjemný a v niektorých prípadoch aj veľmi bolestivý. Ale nevzdávajte sa. Držte sa diéty, ktorá je veľmi jednoduchá a zdravá.

Kolitída je závažné ochorenie čriev, ktoré spôsobuje úzkosť a nepohodlie všetkým ľuďom s týmto ochorením. Ochorenie je charakterizované zápalom sliznice na vnútorná stena hrubé črevo. Môže byť akútna alebo chronická. Správne vybrané medikamentózna liečba umožňuje znížiť prejav príznakov ochorenia, ale iba diéta pri chronickej kolitíde a iných typoch môže pomôcť dosiahnuť úplné zotavenie.

Dôvody rozvoja kolitídy a indikácie pre diétu

Nástup kolitídy je spôsobený negatívnym vplyvom niektorých faktorov, z ktorých hlavné sú:

nedostatok stravy;
Zneužívanie alkoholu;
prítomnosť črevnej infekcie;
vrodené patológie a nedostatočnosť črevných vlastností;
užívanie antibiotík a iných liekov, ktoré narúšajú normálnu črevnú flóru;
žalúdočné choroby.

Špeciálne menu pre črevný zápal sa odporúča, ak sa vyskytnú tieto príznaky:

pocit ostrej alebo reznej bolesti v bruchu;
hnačka alebo zápcha;
nadúvanie alebo dunenie;
plynatosť;
nevoľnosť;
prímes hlienu alebo krvi vo výkaloch;
závraty.

Potreba dodržiavať diétu počas liečby ochorenia sa ukazuje všetkým pacientom so spastickým, nešpecifickým ulcerózna kolitída a jeho ďalšie typy.

Zásady výživy pri kolitíde

Pre každý z príznakov ochorenia čriev ošetrujúci lekár predpisuje špecifickú diétu, ktorá závisí aj od príznakov a štádia ochorenia. Lekárski špecialisti vyvinuli 4 rôzne diétne diéty na liečbu kolitídy na základe zlomkové jedlá 5 krát denne.

Diéta číslo 2 odporúča sa pacientom s miernou exacerbáciou chronickej kolitídy. Pomáha obnoviť črevné funkcie, ako sú sekrečné a motorické, a tiež znižuje fermentáciu. Táto diéta znižuje príjem hrubej vlákniny, korenistých jedál, mlieka a korenín. Jedlo je povolené konzumovať po mletí.

Diéta číslo 3 nevyhnutné na liečbu chronickej kolitídy s nepravidelné pohyby čriev... Medzi schválené položky patria:

Paradajky.
Fermentované mliečne výrobky.
Čerstvá mrkva.
Celozrnný chlieb, ražný bochník.
Sušené slivky a datle.
Marhuľa a figy.
Repa.

Diéta číslo 4, ako aj 4A sa odporúča ľuďom s chronickou kolitídou, ktorá sa prejavuje riedka stolica a fermentáciou. Menu pre takýchto pacientov vylučuje nekvasené mlieko, korenie, údené produkty, nakladané uhorky, obmedzuje sacharidy a tuky. Pri zvýšenej črevnej fermentácii sa ukazuje diétny stôl 4A, čo minimalizuje sacharidy a bielkoviny v strave.

Liečba s diéta číslo 4B predpisuje sa pacientom s chronickou kolitídou v akútnom štádiu v kombinácii s inými ochoreniami a zápalmi gastrointestinálny trakt... Jedlá sa môžu konzumovať iba varené alebo dusené a dôkladne roztlačené. Do jedálnička je možné zaradiť pečené výrobky bez kôrky.

Diéta pre rôzne typy kolitídy

Výživa pri liečbe črevných zápalov zabezpečuje zlomkovú a v malých porciách jedla po celý deň. Jedlá alebo výrobky nesmú byť suché ani tvrdé. Tento spôsob konzumácie potravy vylučuje poškodenie črevných stien.

Pacienti s kolitídou majú zakázané jesť vyprážané jedlá. V jedálnom lístku by mali dominovať najmä bielkovinové jedlá a produkty, ktoré nedráždia sliznice tráviaceho traktu a eliminujú fermentačné procesy. Je povolené používať malé množstvo masla a mäsového pyré. Je dovolené zahrnúť do stravy trochu ovocia, predtým ošúpaného.

Je dôležité mať na pamäti, že menu pre každého pacienta sa vyvíja individuálne. Je to spôsobené rôznymi reakciami tela na potravinové alergény a závisí od symptómov a štádia ochorenia.

Diéta pre nešpecifickú a ulceróznu kolitídu

Jedlo by malo byť teplé, varené alebo dusené.
Základom stravy by mali byť bielkoviny (do 150 gramov denne).
Musíte jesť v malých porciách každých 2,5 hodiny, je zakázané prejedať sa.
Znížte množstvo spotrebovanej tekutiny.
Strava by mala obsahovať potraviny s vysokým obsahom vápnika a draslíka.
Večera by sa mala odobrať najneskôr do 20 hodín prípravou ľahkého jedla.

Povolené potraviny pre nešpecifickú kolitídu zahŕňajú:

včerajší chlieb;
polievka s mäsovými guľkami v druhom vývaru;
jedlá z rýb;
želé, želé a kompóty zo sušeného ovocia;
pečené jablká;
mliečna kaša zriedená vodou;
vaječná omeleta alebo varené vajcia;
fermentované mliečne výrobky;
tvaroh;
nízkotučný syr;
maslo.

Výnimkou z diéty sú všetky potraviny, ktoré vyvolávajú nadúvanie a brušné ťažkosti. Tie obsahujú:

mrkva;
kapusta;
bylinky a korenia;
reďkovka;
ovocie a kyslé bobule;
údené a nakladané produkty;
fazuľa;
klobása;
čerstvo vylisované šťavy;
alkohol;
čokoláda;
kávu.

Pri ulceróznej kolitíde môžete do stravy pridať vlašské orechy.

Jedenie pri kolitíde s nepravidelným vyprázdňovaním

Diéta so zápchou kolitídy zahŕňa potraviny, ktoré môžu zmierniť žalúdok. Patria sem jedlá s vysokým obsahom tuku a vlákniny. Užitočné je použitie sirupov, smotany, medu, kyslého mlieka, kvasu, masla, čierneho chleba a bravčovej masti. Odporúča sa zahrnúť do stravy zeleninové polievky, kastróly z obilnín, mliečne výrobky, obilniny, kompóty.

Liečba kolitídy s prejavom symptómu, ako je zápcha, vám umožňuje pridávať do jedla určitú zeleninu a ovocie, a to:

Paradajky.
Mrkva.
Tekvica.
Repa.
Cuketa.
Zeleň.
Sušené slivky.
jablká.
Hrozienka, sušené marhule a figy;
Karfiol.

Medzi zakázané potraviny patria:

Akékoľvek vyprážané jedlo.
Huby.
Cestoviny.
Korenie.
Čokoláda.
Destiláty, káva a kakao.
Chlieb vyrobený z múky najvyššej kvality.

Výživa pre kolitídu s hnačkou

Pacienti s príznakmi, ako je hnačka, sa často sťažujú na striedanie hnačky a zápchy. Správne zvolená strava v tomto prípade pomôže včas vyložiť črevá.

Pri kolitíde s hnačkou je povolené jesť pšeničný chlieb, nakrájanú varenú zeleninu (cuketa, zemiaky, tekvica), ryby pečené bez kôry alebo varené v dvojitom kotli a omeletu. Ako dezert môžete do stravy zaradiť tvarohové pudingy, peny a kompóty, šípkový odvar, želé, niekedy môžu byť povolené marshmallows.

Zoznam zakázaných položiek obsahuje:

Čerstvý chlieb a raž, kváskové a lístkové cesto.
Boršč.
Mliečne polievky.
Mastné mäso.
Klobásový syr.
Solený a tavený syr.
Koláče a zmrzlina.
Silné nápoje, káva.

Počas liečby ochorenia je dôležité zaradiť potraviny s vysokým obsahom vitamínu B.

Diéta pre enterokolitídu

Zloženie stravy pri enterokolitíde závisí od závažnosti zápalu v čreve. Neprítomnosť intenzívnej fermentácie a hniloby umožňuje dodržiavanie diéty č. Takéto menu zahŕňa v strave silný čaj, tvaroh, kyslé mlieko, ovsené vločky a krupicové polievky. Môžete jesť mäsové guľky a ryžovú kašu. Pri zvýšenej fermentácii by ste mali obmedziť príjem surovej zeleniny, ovocia a hrozienok. Pacienti, ktorí sa v liečbe dostali do štádia remisie, môžu pridať trochu mlieka a mierne paradajky.

Diéta pre spastickú kolitídu

Spastická kolitída vyžaduje povinné vylúčenie sladkostí. V zozname zakázaných výrobkov sú tučné mäso, syry s vysokým percentom tuku, mliečne výrobky, oleje, avokádo. Výživa so spastickou formou kolitídy je zameraná na vstup veľkého množstva vlákniny do stravy. Hlavnými potravinami na jedálnom lístku sú zelenina, cereálne pečivo, fazuľa a ovocie.

Zápal v črevách bez bolesti umožňuje pridať kašu varenú v rybom vývare a zriedené teplé šťavy. Je zakázané používať tieto produkty v prípade exacerbácie symptómov ochorenia.

Diéta pri chronickej kolitíde a jej akútnej forme pacienta nezbavuje nadváhu... Dlhodobé dodržiavanie vám umožňuje odstrániť nepríjemné príznaky choroby, vytvára potrebné podmienky na zmiernenie zápalu čreva a obnovenie jeho funkcie. Špeciálne vybrané jedlo prispieva k rýchlemu zotaveniu pacienta.

Kolitída je zápalový proces, ktorý sa vyskytuje vo vnútornej sliznici hrubého čreva.

Kolitída spôsobuje:

rôzne črevné baktérie, huby, vírusy, infekcie (salmonelóza a dyzentéria sú ukážkovým príkladom);
dlhodobé užívanie antibiotík, laxatív, antipsychotík;
slabé prekrvenie čreva (hlavne u starších ľudí);
nesprávna strava (monotónne jedlo, veľká spotreba múky a mäsa, korenené jedlá a alkoholické nápoje);
vystavenie žiareniu;
alergická reakcia na potraviny;
otravy ťažkými kovmi a arzénom;
genetická predispozícia;
nesprávny obrázokživot;
nadmerný fyzický a psychický stres.

Hlavné typy, príčiny a príznaky kolitídy:

1 Ulcerózna- na stenách hrubého čreva sa tvoria vredy, pričom pacient môže cítiť silná bolesť na ľavej strane brucha sú neustále skoky v teplote, častá zápcha, niekedy sú bolesti kĺbov. Ak na príznaky nijako nereagujete, tak sa po chvíli dostaví krvácanie z konečníka alebo krvavo-hnisavý výtok.
2 Spastické- nafúknuté brucho, hnačka alebo zápcha, plynatosť, bolesť brucha. Táto porucha sa vyskytuje na pozadí nervových zážitkov a stresu.
3 Pseudomembranózne- jej príznaky závisia od formy priebehu. Svetlá forma dochádza v dôsledku dysbiózy, ktorá bola vytvorená v dôsledku predĺženej užívanie antibiotík, sa prejavuje vo forme hnačky. Po ukončení užívania tabliet sa stolica normalizuje. Pre stredne ťažké až ťažké formy je hnačka charakteristická aj po ukončení antibiotík. Súčasne sa v kalu objavuje hlien, krv, zvýšená teplota, stav je slabý a zlomený, pacient často zvracia. Okrem porúch žalúdka sa vyskytujú aj kardiovaskulárne poruchy.
4 Enterokolitída- môže byť infekčné a neinfekčné. Symptómy: nevoľnosť, nadúvanie, objavuje sa na jazyku biely kvet... Ak ide o infekčnú enterokolitídu, tak do všetkého sa pridáva krv v stolici, objavujú sa príznaky otravy (silné bolesť hlavy, bolesti všetkých kostí, veľká slabosť).
5 ischemická- vzniká nedostatočným prekrvením hrubého čreva, prejavuje sa bolesťami brucha vľavo, nepriechodnosťou čriev, následne sa objavuje zápal pobrušnice, časom pacient chudne.

Kolitída sa tvorí:

ostrý- má často súčasný priebeh so zápalom tenké črevo a žalúdka (gastritída), patogénmi sú často mikroorganizmy (úplavica, salmonela, streptokoky a stafylokoky);
chronický- vyskytuje sa v dôsledku podvýživy po mnoho rokov.

Zdravé potraviny na kolitídu

Pri silnej exacerbácii je potrebné hladovať 2-3 dni (zatiaľ čo pacient by mal vypiť aspoň jeden a pol litra vody denne, čaj je možný), potom musí sedieť na špeciálnej diéte (v závislosti od príznaky, dĺžka diéty môže byť od 2 týždňov až po niekoľko mesiacov). A až potom sa môžete vrátiť k bežnej strave.

TO užitočné produkty a jedlá zahŕňajú:

zeleninové pyré a kotlety, zelenina, varená kapusta (karfiol), cuketa, tekvica (a je tiež užitočné piť vodu, v ktorej bola varená);
ryža, krupica, ovsené vločky;
čerstvo vylisované šťavy, čaj, kompóty, odvary z bobúľ ríbezlí, šípky, rôzne želé;
džem, ovocie (varené), domáce želé;
fermentované mliečne výrobky, menovite: nekyslá kyslá smotana, nízkotučný kefír, jogurt, mlieko, strúhaný tvaroh;
oliva a maslo;
mäso a ryby nemastných odrôd, dusené alebo varené;
vajcia (varené a nie viac ako kus za deň);
chlieb (biela, šedá pšenica, sušienky), sušienky (suché), sušienky a pečivo.

Počet jedál by mal byť aspoň 4, ale nie viac ako 6 za deň.

Tradičná medicína na kolitídu

Na normalizáciu stavu je potrebné piť odvar z listov žihľavy, mäty, kvetov harmančeka, koreňa pálenky, listov šalvie, plodov vtáčieho čerešňa, jelšových náušníc, udiarne (treba dodržiavať všetky dávky, pretože táto rastlina je považovaná za jedovatú), paliny , oregano, ľubovník bodkovaný, zo semien rasca. V prípade silnej hnačky vypite odvar z kanadských malých okvetných lístkov (ľudia nazývajú bylinku „drž hubu gusno“).

Okrem bylinnej medicíny by sa mali podávať aj klystíry, ktoré sa pripravujú s pridaním šťavy z cibule a cesnaku, aloe, infúzie pomaranča, šupiek z granátového jablka.

Podstata mono diét

Kolitída je proces zápalu vnútornej sliznice hrubého čreva, ktorý má niekoľko odrôd a foriem prejavu.

Rovnako ako iné ochorenia gastrointestinálneho traktu, tento problém vyžaduje integrovaný prístup na liečbu, ktorej najdôležitejšou súčasťou je dodržiavanie diéty pri črevnej kolitíde.

Terapeutická strava pre črevnú kolitídu je zameraná na posilnenie regeneračných schopností sliznice, elimináciu procesov rozkladu a fermentácie.

Pre každý prípad choroby individuálny program výživu by mal vyberať ošetrujúci lekár - pri chronickej a akútnej kolitíde, spastickej a ulceróznej, kolitíde a gastritíde alebo enterokolitíde sa diéty líšia.

Okrem toho 2 rôzne menu na zápal so zápchou alebo hnačkou.

Diéta pre črevnú kolitídu so zápchou - popis a všeobecné zásady

Existujú aj všeobecné princípy, na ktorých je postavená klasická kolitída diéta:

Frakčné jedlá - päť až šesťkrát denne, v malých porciách. Tým sa zabráni prejedaniu a tiež sa ochráni črevná výstelka pred ďalším podráždením;
Jedlá by nemali dráždiť sliznicu - jedlo by malo byť rovnako teplé (zakázané - horúce a studené), neškrabať črevá (tvrdé kúsky, chlieb s otrubami sú zakázané);
Dostatočné množstvo bielkovín z mäsa - chudé jahňacie, králičie, kuracie, morčacie;
Obmedzenie živočíšnych tukov (maslo, tučné mäso, syr, kyslá smotana, vajcia);
Ovocné šťavy sa musia riediť vodou, z jabĺk a hrušiek vždy odrežte kožu, aby ste nepoškriabali choré črevá, odmietnite bobule s malými semenami;
Ak nie je hnačka, jedlo na kolitídu by malo určite zahŕňať potraviny s vysokým obsahom vlákniny;
Počet mliečnych výrobkov v ponuke by sa mal znížiť, s intoleranciou laktózy - úplne odstrániť.
Šetrná strava pre chronické ochorenie sa musí dodržiavať neustále, s exacerbáciou - počas trvania záchvatu, ktorý trvá od 2-3 dní do niekoľkých týždňov.

Po vymiznutí príznakov sa môžete postupne vrátiť k zaužívaným stravovacím návykom a jedálničku.

Diéta pre črevnú kolitídu: indikácie

škvŕkanie v žalúdku;
bolesť;
nadúvanie;
zápcha, hnačka;
hlien, krv v stolici;
letargia, slabosť;
mierne zvýšenie teploty (voliteľné).

Akútny záchvat kolitídy začína náhle a môže trvať 2-3 dni až 3-4 týždne. Stav je možné zmierniť včasnou návštevou lekára a pomocou špeciálnej stravy. Príznaky chronickej kolitídy sú rozmazané, môžu sa objavovať a miznúť a pretrvávajú roky. Kroniky sa vo všeobecnosti nezaobídu bez diéty, ktorá im aj pri takejto diagnóze značne uľahčuje existenciu.

Zakázané a povolené produkty

Načasovanie diéty by mal určiť váš lekár.

Spravidla sa nutričný liečebný program zostavuje na 14 dní – prvý týždeň je veľmi prísny, potom môžete odporúčanú diétu pomaly rozširovať.

Pri kolitíde so zápchou

Diéta pre kolitídu so zápchou by mala zahŕňať potraviny, ktoré normalizujú žalúdok, obnovujú črevnú motilitu a pomáhajú odstraňovať výkaly z tela.

Povolené sú zeleninové polievky, slabé mäsové a rybie vývary, nízkotučné varené alebo dusené biele mäso a ryby.

Z obilnín - jačmeň, perličkový jačmeň, pohánka.

Len varená zelenina: mrkva, paradajky, kapusta (karfiol), cvikla, cuketa, fazuľa a hrášok.

Z ovocia - najlepšie sú jablká, namáčané sušené slivky, sušené marhule.

Preferované nápoje sú ovocné a zeleninové šťavy, kompóty, šípkový vývar.

Kyslé mlieko môže byť akékoľvek, iba prírodné sladkosti - med a džem, do nápojov môžete pridať cukor.

Z múky - starý chlieb a sušienky.

Zakázané:

bohaté vývary, rezancová polievka a huby;
tučné mäso, cestoviny a huby;
krupice;
čerstvý biely chlieb;
horúce korenie;
reďkovka a reďkovka;
čokoláda, silný čaj a káva.

Pri kolitíde s hnačkou

Výživa pre črevnú kolitídu s hnačkou je dosť prísna - v menu pacienta sú potrebné predovšetkým recepty na jedlá s adstringentnými a fixačnými vlastnosťami.

Pre prvé sú povolené polievky na nízkotučnom mäsovom vývare, ryžové vývary.

Na druhom - nízkotučné hovädzie, teľacie alebo dusené kuracie mäso, ryby (aj), rezance v nízkotučnom vývare.

Dve možnosti pre obilniny (prísne na vode!) - krupica a ryža, z nápojov - zriedené šťavy (čučoriedka, jablko, ríbezle, citrusy), slabý čaj, šípkový vývar.

Tvaroh a kefír, do 40 gr maslo o deň.

Namočené pšeničné krutóny sú povolené na popoludňajšie občerstvenie a jeden vajce za deň (miešané vajíčka na raňajky).

Zakázané:

polievka s hráškom a fazuľou;
zeleninové prílohy, strukoviny, teplé a korenené občerstvenie;
mlieko;
továrenské sladkosti (sladkosti, gumičky, koláče);
cukor (viac ako 40 gramov denne.)

Napriek klasickým požiadavkám na všeobecné menu pre črevnú kolitídu je potrebné pri plánovaní terapeutickej stravy brať do úvahy mnohé nuansy.

Čo hľadať a ako sa líši strava pri ulceróznej kolitíde, chronickej a spastickej?

Pri chronickej kolitíde sú hlavnými prejavmi - bolesť pri poruchách brucha a stolice a zápchu môže nahradiť hnačka.
Diéta 5 krát denne, povolené potraviny - v závislosti od charakteristík kurzu.
Je potrebné vzdať sa kávy s mliekom, hrozna všetkých odrôd a marhúľ, horúcich omáčok a korenia.
Počas remisie s chronickým zápalom je užitočné jesť 1-2 jablká počas dňa, v prípade exacerbácie je dôležité obmedziť sacharidy.
Akútna kolitída si vyžaduje odmietnutie jedla v prvý deň - odporúčajú sa čajové, šípkové a čučoriedkové odvary.
Potom môžete postupne rozširovať jedálny lístok a pridávať tie potraviny zo zoznamu schválených, ktoré nepoškodzujú črevá.
Diéta pre ulceróznu kolitídu musí nevyhnutne zahŕňať bielkovinové jedlá - ryby, tvaroh, chudé mäso, vaječná omeleta na raňajky.
Užitočné pre slizničnú ryžovú kašu vo vode, pyré zo zeleniny alebo ovocia, želé.
Večera by mala byť vždy extrémne ľahká a najneskôr do 20:00.
Diéta pre ulceróznu kolitídu má svoje vlastné požiadavky.
Je dôležité úplne vylúčiť mastné, vyprážané, slané a korenené, čokolády, strukoviny, slivky, repu a sušené marhule.
S exacerbáciou bude pacient musieť úplne opustiť sladkosti, džúsy a potraviny s vlákninou.
Pri spastickej kolitíde - okrem všeobecnej stravy je dôležité vyhnúť sa stresu a nervovému preťaženiu.
Ak je choroba sprevádzaná hnačkou, musíte sa zamerať na kašu, ovocné a zeleninové pyré, želé, diétne mäsové jedlá.
Pri zápche – potrebujete surovú zeleninu, čerstvé šťavy, pečenú tekvicu.
Na výživu pri kolitíde a gastritíde je vhodná Pevznerova terapeutická diéta č.2, ktorá sa tradične používa na zápal žalúdka - na liečbu a prevenciu.
Je veľmi dôležité jesť polievky (zeleninové, obilninové, rybie), pripravovať pyré - obilniny, mleté mäso, zeleninové a ovocné pyré.
Pre diétu pri kolitíde a enterokolitíde sú potrebné odporúčania lekára, ktorý zvolí diétny režim v závislosti od stupňa zápalu.
Ak v čreve nie sú zintenzívnené procesy hniloby a fermentácie, potom sa používa diéta č.4.
Základom jedálneho lístka by mali byť ovsené a krupicové kaše a polievky, strúhaný tvaroh, jogurt, z nápojov čerešňové a čierne ríbezľové želé.
Pri intenzívnom kvasení je dôležité obmedziť surovú zeleninu, ovocie a sušené ovocie.

Diéta pri kolitíde u detí

Diéta pri kolitíde u detí by mala byť fyziologická, obsahovať dostatok bielkovín, vylúčiť dráždivé látky čriev a potraviny, ktoré v nej spôsobujú hnilobu a kvasenie. Sú to údené jedlá, všetko vyprážané, plnotučné mlieko, tučné mäso, kapusta, fazuľa a cibuľa. Všetky jedlá musia byť uvarené a utreté. Užitočné pri hnačke pôstne dni... Ak je dieťa náchylné na zadržiavanie stolice, je užitočné pridať mu na stôl viac nakrájanej varenej repy. Užitočné slabé bujóny, mäkké vajce, želé. Dajte svojmu dieťaťu trochu čerstvo vylisovanej marhuľovej šťavy, ak má zápchu. Citrusové plody sú vylúčené. Krém je nápomocný. Dbajte na to, aby malý maškrtník nesiahal po sladkostiach. Použite zemiaková šťava- Dajte svojmu dieťaťu ½ šálky pol hodiny pred jedlom.

Diéta pri kolitíde závisí od jej formy, maximálne šetrí črevnú sliznicu a pri jej dôslednom dodržiavaní pomáha rýchlejšie sa zotaviť.

Liečba akútnej kolitídy

Akútna kolitída je často kombinovaná s enteritídou, zápalom tenkého čreva. Pôvodcami akútnej kolitídy sú salmonely, menej často vírusy. Príčinou akútnej kolitídy môžu byť aj poruchy príjmu potravy. Symptómy akútnej kolitídy: bolesť brucha a malátnosť s vodnatou hnačkou. Palpácia - bolesť v hrubom čreve. Môže dôjsť k erózii. V krvnom teste dochádza k zvýšeniu rýchlosti sedimentácie erytrocytov.

Prvý deň sa pacientovi podáva bohatý nápoj, nesladený čaj, od 2. dňa je predpísaná diéta na kolitídu, tabuľka číslo 4, potom 4B a 4B. Predpísané sú antibakteriálne lieky, napríklad enteroseptol.

Eneteroseptol je liek, ktorý má antibakteriálny a antiprotozoálny (potláčajúci množenie prvokov v čreve) účinok. Nemá systémový účinok, ovplyvňuje iba črevá. Tento liek sa odporúča najmä na zastavenie hnilobných procesov v hrubom čreve. Účinné pri kolitíde spôsobenej prvokmi. Enteroseptol môžete použiť v prípadoch intolerancie antibiotík spolu so sulfátovými liekmi. Dávkovanie: 1-2 tab. 3x denne po jedle. Postupne je možné dávku znížiť na 1 tab. 2 krát denne. Priebeh liečby je približne 10 dní, ale nemal by presiahnuť 5 týždňov. Vedľajšie účinky: kožné vyrážky, bolesti kĺbov a svalov, nádcha, kašeľ a zápaly periférnych nervov. Nie je predpísaný pacientom s pretrvávajúcimi poruchami pečene a obličiek.

Liečba chronickej kolitídy

Pri chronickej kolitíde sa výstelka vašich čriev zapáli alebo atrofuje. Pol hodiny po jedle môžete pociťovať mierne, bolestivé alebo kŕčovité bolesti, ktoré sú obzvlášť nepríjemné. Znepokojujúce môže byť nadúvanie alebo nestabilita, nepravidelnosť stolice. Príčiny chronickej kolitídy môžu byť infekčné a spojené s nedostatočnou výživou. Chronická kolitída môže sprevádzať dyspepsiu alebo zápal pankreasu - pankreatitídu alebo môže byť spojená s nekontrolovaným príjmom antibiotík a sulfónamidov.

Pri chronickej kolitíde je potrebné jesť 6-krát denne podľa diéty č. 4. Odporúčajú sa krutóny z bieleho chleba, nakrájané na tenké plátky, sekané, nízkotučné krupice, ryžové polievky. mastná ryba, mäso, zelený čaj... V prípade ťažkej exacerbácie je užitočná "hladová diéta". Ak máte podozrenie na chronickú kolitídu, musíte sa obrátiť na gastroenterológa, pretože toto ochorenie môže byť maskované ako iné gastrointestinálne ochorenia, napríklad pankreatitída.

Váš lekár vám môže predpísať priebeh probiotických liekov, ako je Hilak.

Khilak je liek na normalizáciu acidobázickej rovnováhy v čreve. Hlavnou zložkou lieku je kyselina mliečna. Odpadové látky laktobacilov, ktoré sú súčasťou prípravku, priaznivo pôsobia na sliznicu hrubého čreva, ktorá trpí chronickou kolitídou.

Khilak sa užíva pred jedlom alebo počas jedla, rozpúšťa sa v Vysoké číslo voda, 3 krát denne, 50 kvapiek. Nepoužíva sa s antacidami. Občas na Khilaku boli alergické reakcie... Khilak je bezpečný počas tehotenstva.

Diéta pri akútnej a chronickej kolitíde je hlavnou zložkou liečby.

Diéta pre črevnú kolitídu: kontraindikácie a vedľajšie účinky

Diéta pri črevnej kolitíde je terapeutická, úzko cielená, odporúčaná ľuďom trpiacim určitým ochorením. Všetko ostatné je pre ňu kontraindikáciou. Preto si každý, kto sa pokúsi použiť túto diétu na nejaké vlastné účely (schudnutie, zlepšenie funkcie žalúdka, liečba vredov atď.), môže vážne podkopať svoje zdravie. Vedľajšie účinky Môžem byť:

žalúdočná nevoľnosť;
znížený výkon;
závraty;
avitaminóza;
Podráždenosť;
poruchy činnosti pečene a žlčníka.

Diétu pre kolitídu čreva má právo predpisovať iba lekári po potvrdení diagnózy v laboratórnych podmienkach. Aj ľuďom, ktorí trpia chronická forma túto chorobu, neodporúča sa užívať bez konzultácie s lekárom.

Len tak dosiahnete pozitívne výsledky.

Výsledky diéty

Pri správnej diagnóze sú výsledky diéty určenej na liečbu črevnej kolitídy veľmi predvídateľné:

už v deň 2-3 diéty prestane dunenie, bolesť, nadúvanie v bruchu;
4. – 5. deň zápcha a hnačka ustanú, hlien a krv v stolici by mali zmiznúť;
blahobyt sa zlepší;
prirodzene dôjde aj k úbytku hmotnosti 2-3 kg za týždeň.

Keďže diéta zahŕňa obmedzenie stravy tukov a sacharidov, príznaky môžu zostať letargické a slabé. Zvyčajne lekár v takýchto prípadoch predpisuje komplex vitamínov, najmä s diétou na liečbu kolitídy s hnačkou, ktorá zahŕňa absenciu zeleniny a ovocia v strave.

Diéta pre chronickú kolitídu by mala byť vhodná. Faktom je, že toto ochorenie výrazne ovplyvňuje sliznicu hrubého čreva. Preto by jedlo malo byť také, aby nevytváralo ďalšie podráždenie. Viac podrobností o jedle a možných diétach bude popísaných nižšie.

Liečba chronickej kolitídy diétou

Liečba chronickej kolitídy pomocou diéty sa už dlho etablovala ako jedna z najúčinnejších. Ak je teda choroba infekčnej povahy, potom je potrebné vyvinúť správny účinok na mikroorganizmy. Aby ste to dosiahli, musíte jesť aspoň 6-7 krát denne. V tomto prípade sa oplatí použiť takzvanú štvrtú diétu.

Obsahuje sucháre z pšeničného a ražného chleba, nízkotučné polievky, krupicu a ryžová kaša... Pozor na jačmeň, chudé mäso a ryby, vajcia namäkko. Čo sa týka nápojov, zelený čaj a káva sú povolené. Ak sa začal závažný zápal, lekár vám môže predpísať rýchlu diétu.

V každom prípade je potrebné eliminovať kolitídu správna výživa... Zbavíte sa tak zbytočného podráždenia a upokojíte črevnú sliznicu. Existuje špecifický druh jedla. Okrem toho existujú špeciálne diéty a lieky. Podrobnosti budú uvedené nižšie.

Podstata stravy pri chronickej kolitíde

Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku, ktorá strava je najúčinnejšia pri chronickej kolitíde. S touto chorobou by mala byť výživa špeciálna. Aby vaše črevá fungovali správne, je dôležité konzumovať veľa vitamínov. V žiadnom prípade by ste nemali zneužívať klystíry a preháňadlá. Všetko sa dá upraviť pomocou jedla.

Je žiaduce jesť 6-7 krát denne. Črevá sa nemajú dráždiť suchou a tuhou stravou. Odporúča sa venovať pozornosť kaši. V prípade ťažkej exacerbácie by objem uhľohydrátov nemal prekročiť 300 gramov denne. Diéty počas akútneho obdobia a útlmu sú výrazne odlišné.

Pri ulceróznej kolitíde môže úplné vylúčenie mlieka a mliečnych výrobkov z pacientovej stravy viesť k úplnému alebo čiastočnému vyliečeniu choroby. Preto s použitím fermentované mliečne výrobky oplatí sa počkať. Ak je kolitída chronická, potom pomôže proteínová stolica. Aby ste to dosiahli, musíte skonzumovať nie viac ako 150 gramov bielkovín denne za deň. Strava pacienta by nemala obsahovať sladkosti a výrobky z múky. Zelenina a ovocie sa odoberajú v pyré alebo varenej forme. Minerálna voda bude výborným doplnkom každého diétneho jedla. Napríklad Essentuki.

Jedlo by nemalo obsahovať dráždivé prísady. Strava by mala obsahovať dostatočne kalorické, no ľahko stráviteľné jedlá. Jedlo by malo byť dusené. Všetky údeniny by mali byť vylúčené. Ak sa pozoruje funkčná hnačka, je lepšie uprednostniť produkty živočíšnych bielkovín. Ale oplatí sa vylúčiť plnotučné mlieko. Rastlinné potraviny by mali byť tepelne ošetrené. Pri spastickej zápche sa konzumuje rovnaké množstvo živočíšnych bielkovín a vlákniny. Pri atonickej zápche veľa vlákniny. Pozor si treba dať na ovocné a zeleninové šťavy, šaláty, varenú zeleninu, pečivo s hrubou múkou či otruby. Na základe týchto údajov sa vyberie diéta. Strava #4 a #4a bola obzvlášť populárna.

Diéta pre chronickú kolitídu so zápchou

Diéta pre chronickú kolitídu so zápchou má svoje vlastné charakteristiky a rozdiely. Základom výživy je teda zníženie tonusu a oslabenie motility hrubého čreva. Preto musí strava nevyhnutne obsahovať potraviny bohaté na vláknina... Zjednodušene povedané, hovoríme o rastlinnej vláknine. Obsiahnutá celulóza, hemicelulóza, pektín a lignín majú schopnosť absorbovať vodu a zväčšovať objem, čo urýchľuje priechod výkaly, normalizuje peristaltiku a pohyb čriev.

Hnedý chlieb z celozrnnej múky a chlieb s pšeničnými otrubami majú výrazný laxatívny účinok. Surová zelenina a ovocie dokonale stimulujú črevnú motilitu. Najmä kapusta, cvikla, mrkva, tekvica, listový šalát, topinambur a cuketa. Pozor na orechy, mandarínky, banány, figy, datle a sušené slivky. Kalina, sušené marhule, sušené slivky, čerstvé černice a čierne ríbezle v akejkoľvek forme majú vynikajúce laxatívne vlastnosti.

Ak sa toleruje, strava môže zahŕňať sleď, limonádu, sýtené ovocné nápoje, kvas, kôpor, zeler, petržlen, ľubovník, bobkový list a škoricu. Produkty ako med, džemy a ovocné šťavy môžu mierne dráždiť črevá a zvyšovať motilitu. Vhodné je užiť 2x denne 50 ml cviklovo-mrkvovej šťavy.

Ráno na lačný žalúdok by ste mali vypiť pohár surovej vody pri izbovej teplote, ale pridajte tam 10 gramov cukru a plátok citróna. Ráno a po celý deň môžete jesť šaláty z červenej repy s pridaním kôpru, petržlenu a polievkovej lyžice. zeleninový olej... Vynikajúce vlastnosti má šalát z kapusty, mrkvy a kyslej smotany.

Pacienti so zápchou by mali vylúčiť chlieb a pekárenské výrobky vyrobené z prémiovej pšeničnej múky, horúce omáčky, korenie, horčica, čierna káva, silný čaj, čokoláda, krupicová kaša, ryža. Menu môže byť čokoľvek, no zároveň obsahuje len povolené produkty.

Diéta pre chronickú kolitídu s hnačkou

Diéta pri chronickej kolitíde s hnačkou by mala zahŕňať kompletnú a vyvážená strava... Vhodný je obsah bielkovín, tukov a sacharidov. Soľ obmedzené na 8-10 gramov denne. Jedlo by malo byť výlučne varené alebo dusené. Hoci jedlá z pečeného mäsa, zeleniny a rýb môžu byť povolené. Zároveň by však mala chýbať hrubá kôra. Pacient potrebuje jesť 5-6 krát denne.

Je dovolené jesť pšeničný chlieb, suché sušienky a sušienky. Polievky sa pripravujú v nízkotučnom mäsovom alebo rybom vývare s dobre uvarenými cereáliami. Namiesto obilnín možno použiť zeleninu: zemiaky, cuketu, mrkvu, tekvicu a karfiol.

Zobrazené sú jedlá z chudého mäsa a hydiny. Hodí sa hovädzie mäso bez viditeľného tuku, kuracie, králičie, indické a teľacie mäso. Môžete jesť dusené rezne, knedle, suflé a mäsové guľky. Je povolené používať varené ryby odrôd s nízkym obsahom tuku. Zemiaky, cuketu, tekvicu, mrkvu, zelený hrášok podávame roztlačené. Môže to byť zemiaková kaša, dusené suflé, pudingy.

Kaša, okrem pšenice, by mala byť varená vo vode s pridaním smotany a malého množstva masla. Dosť 5 gramov na porciu. Zobrazené sú parné omelety, vajcia namäkko (nie viac ako 2 kusy denne), čerstvo pripravený prírodný tvarohový alebo tvarohový puding, knedle s tvarohom, želé a šťouchané kompóty, želé, peny zo sladkých odrôd bobúľ a ovocia, želé marmeláda, marshmallows, pečené jablká, hrušky, čaj, šípkový vývar.

Úplne stojí za to vylúčiť zo stravy ražný chlieb, čerstvý chlieb všetkých odrôd, výrobky z masla a lístkového cesta. Mliečne polievky, fazuľa, kapustnica, boršč a kyslá uhorka sú zakázané. Nemôžete jesť kačicu, hus, údeniny, klobásy a konzervy. V prirodzenej forme sa mlieko, natvrdo uvarené a vyprážané vajcia nekonzumujú. Vylúčená je biela kapusta, reďkovky, cibuľa, reďkovky, cesnak, rutabagas, špenát, paprika a pálivé omáčky. Nejedzte koláče, čokoládu, slivky a marhule. Prirodzene, kvass, alkoholické a sýtené nápoje, káva sú vylúčené. Táto diéta sa zvyčajne dodržiava 4-5 týždňov av niektorých prípadoch aj mesiacov. V priebehu času môžete jesť jedlá rôzneho stupňa mletia a nekrájané, varené, parné, dusené, pečené, vyprážané bez vytvorenia hrubej kôry; polievky na nízkotučnom mäse, rybí vývar, zeleninový vývar, varená a surová zelenina, sladké jedlá a nápoje.

Diéta 4 pre chronickú kolitídu

Diéta 4 pre chronickú kolitídu sa používa na akútne ochoreniačrevá, prudké exacerbácie chronických črevných ochorení s ťažkými hnačkami. Účelom diéty je poskytnúť telu výživu, ktorá môže pomôcť pri poruchách trávenia, zmierňuje zápaly, ako aj kvasné a hnilobné procesy v črevách.

Pri dodržiavaní výživy sú ostro vylúčené potraviny a jedlá, ktoré môžu zvýšiť sekréciu tráviaceho systému, fermentáciu a hnilobu v črevách. Jedlá sú tekuté, polotekuté, pyré, varené vo vode alebo dusené. Musíte jesť 5-6 krát denne.

Je povolené jesť chlieb a výrobky z múky. Ale z nich stojí za to uprednostniť chlieb najvyššej kvality. Základom polievok by mal byť nízkotučný mäsový alebo rybí vývar s prídavkom slizkých vývarov z obilnín, krupice, ryže, vareného a roztlačeného mäsa, parených knedlí a mäsových guľôčok, vaječných vločiek. Polievky so zeleninou, obilniny, mliečne výrobky, silné a mastné bujóny sú úplne vylúčené. Čo sa týka mäsa a hydiny, môžete jesť chudé a chudé hovädzie, kuracie, teľacie, králičie a morčacie mäso. Mäso sa musí odmastiť, odstrániť šľachy a u vtákov koža. V pare alebo vo vode varené rezne, knedle, fašírky. Mleté mäso s varenou ryžou namiesto chleba, 3-4 krát prešiel cez jemný mlynček.

Ryba. Povolené sú nízkotučné druhy čerstvých rýb. Dá sa použiť v oboch čistej forme, a vo forme rezňov, mäsových guľôčok. Čo sa týka mliečnych výrobkov, treba si dať pozor na nekvasený strúhaný tvaroh, parné suflé. Plnotučné mlieko a iné mliečne výrobky sú úplne vylúčené.

Obilniny. Pozor na kašu roztlačenú vo vode alebo vývare bez tuku. Môže to byť ryža, pohánka, ovsené vločky. Zelenina sa používa výlučne vo forme odvarov. Občerstvenie je úplne vylúčené. Zo sladkostí môžete použiť želé, želé, pyré, ovocie a bobule v ich prirodzenej forme. Povolené: med, džem, sušené ovocie a kompóty. Čo sa týka nápojov, môže to byť čaj, najmä zelená, čierna káva a kakao vo vode.

Približná strava môže byť nasledovná. Na prvé raňajky by ste si mali dať ovsené vločky uvarené vo vode a čerstvo pripravený tvaroh. Umyte to čajom. Na obed je ideálny odvar zo sušených čučoriedok. Obed - mäsový vývar s krupicou, dusené fašírky, ryžová kaša rozotretá vo vode a želé. Na popoludňajšiu maškrtu treba piť nesladený teplý šípkový odvar. Na večeru parná omeleta, pohánková kaša varené vo vode a čaji. V noci vypite želé.

Diéta 4a pre chronickú kolitídu

Diéta 4a pre chronickú kolitídu je predpísaná pre ľudí s ochorením sprevádzaným intenzívnymi fermentačnými procesmi. Celiakia je tiež hlavnou indikáciou tohto typu stravovania. Túto diétu vyvinul M. M. Pevzner. Najzaujímavejšie je, že nezakazuje používanie suchárov z bielej múky. Aj keď dnes sú tieto produkty na vrchole zoznamu zakázaných produktov.

Základným pravidlom výživy pri diéte 4a je dodržať pravidelnosť jedál, napriek pomerne skromnému zloženiu stopových prvkov, a pomerne malé množstvo sacharidov. Obsah kalórií v dennej strave by nemal presiahnuť 1600 kcal. Stačí asi 100 gramov tuku, 120 gramov bielkovín a 200 gramov sacharidov. Hlavným cieľom výživy je úplná a kvalitná asimilácia potravy.

Zoznam povolených produktov: slabý čaj, nízkotučný tvaroh, rybacie a mäsové suflé, bielkovinové praženica alebo omeleta, kompót z vtáčej čerešne, vajce uvarené namäkko, odvar z ryže a pohánky, vývary bez tuku, mäso aj ryby .

Vzorové menu na deň

Raňajky: dusená proteínová omeleta, rybie suflé. Na druhé raňajky: tvaroh. Obed: strúhaná mäsová polievka v nízkotučnom vývare, dusené mleté mäso. Občerstvenie: pohár čučoriedkového želé alebo vývaru z vtáčej čerešne. Večera: varené hovädzie mäso, čaj.

Diéta pri exacerbácii chronickej kolitídy

Diéta na exacerbáciu chronickej kolitídy je zameraná na zmiernenie ľudského stavu. Takže nemôžete jesť všetky pekárenské výrobky, polievky s obilninami, zeleninu, mastné a silné vývary. Musíte sa vzdať tučného mäsa a rýb, údenín a solených rýb. Plnotučné mlieko a iné mliečne výrobky sú zakázané. Musíte vylúčiť vyprážané vajcia. Musíte sa vzdať prosa, perličkového jačmeňa, fazule a cestovín. Zelenina, ovocie a bobule sa konzumujú výlučne v prirodzenej forme. Nemôžete piť sýtené a studené nápoje, rovnako ako kávu a kakao s mliekom.

Odporúča sa venovať pozornosť nakrájaným suchárom z pšeničného chleba. Môžete jesť polievky s mäsom bez tuku alebo rybím vývarom, do ktorého sa pridáva slizký vývar z obilnín. Mäso varené a roztlačené, na pare alebo vo vode varené môžete jesť mäsové knedle, fašírky, vaječné vločky, suflé z varené mäso, rybacie knedle, fašírky, uvarené vo vode alebo v pare. Môžete jesť vajíčka uvarené namäkko, praženicu, čerstvý nesolený tvaroh a suflé z tvarohu na pare. Môžete piť zelený čaj, čiernu kávu vo vode a odvary zo sušených čučoriedok, čerešne vtáčej, dule, šípky.

Ak človek trpí chronická choroba, a aj pri zápche sa potom oplatí trošku zmeniť jedálniček. Nalačno by mal pacient konzumovať studené sladené nápoje. Patria sem odvar z divokej ruže s cukrom, ovocné a zeleninové šťavy, voda s medom, mrkvové pyré. Ak nie je výrazná gastritída alebo enteritída, čerstvé paradajky, sladké ovocie bez šupky a bobúľ. Použitie rezancov, ryže a krupice je obmedzené. Toto je diéta číslo 4b.

Používa sa aj diéta č.3. Zahŕňa potraviny bohaté na vlákninu a horčík. Nedráždia črevá a nespôsobujú plynatosť.

Medzi takéto produkty patrí varená repa a mrkva, surové, varené, pečené jablká, sušené ovocie, drobivá kaša, otrubový chlieb.

Ak dôjde k zlepšeniu, skúste diétu 15. Zahŕňa vyváženú stravu s výnimkou korenené jedláťažko stráviteľné jedlá. Schválené produkty sú podobné. Pri pravostrannej kolitíde, postupujúcej so zápchou, je predpísaná pyré (č. 2 alebo č. 4b). Strava obsahuje nehrubé stimulanty peristaltiky čriev (výrobky mliečneho kvasenia, ovocné šťavy, cukrové látky, vláknité mäso). Ako sa znižuje zápalový proces do stravy sa zavedú potraviny obsahujúce hrubú rastlinnú vlákninu, pacient sa prenesie na diétu č.15.

Pri ľavostrannej kolitíde so zápchou sa do stravy zavádzajú potraviny, ktoré prispievajú k úplnejšiemu vyprázdňovaniu čriev (potraviny obsahujúce hrubú rastlinnú vlákninu - surová zelenina a ovocie, čierny chlieb). Súčasne je predpísaná diéta číslo 15. Diéta musí nevyhnutne obsahovať dostatočné množstvo vitamínov B.

Diéta pre chronickú spastickú kolitídu

Diéta pre chronickú spastickú kolitídu by mala byť cenovo dostupná a bez zakázaných potravín. Počas celej správnej výživy je vhodné viesť si denný diétny denník. Pacientom sa odporúča konzumovať veľa vlákniny. Na tento účel by sa mala uprednostňovať zelenina, ovocie, produkty kyseliny mliečnej, sušené ovocie a celozrnný chlieb.

Je potrebné vylúčiť alebo aspoň obmedziť produkty živočíšneho pôvodu. Môže to byť napríklad maslo a tuk. Je prísne zakázané konzumovať alkohol, kávu, perlivú vodu a silný čaj.

Odporúča sa vyhýbať sa potravinám, ktoré môžu ochorenie zhoršiť a spôsobiť kŕče. Patria sem čokoláda, smotany, syry, plnotučné mlieko, maslo a tučné mäso. Možno sú to hlavné podmienky. Prirodzene, stravu môžete skontrolovať u svojho lekára. Vo všeobecnosti má každá diéta svoje vlastné charakteristiky, no zoznam povolených a zakázaných potravín sa príliš nemení.

Diéta pre chronickú kolitídu a gastritídu

Diéta pre chronickú kolitídu a gastritídu dostala číslo 2. Používa sa na chronická gastritída, ktorý je sprevádzaný sekrečnou insuficienciou. Používa sa pri enteritíde, kolitíde a akútnej gastritíde v období rekonvalescencie.

Ošetrovací stôl je vhodné použiť ako prechod k racionálna výživa pri absencii sprievodných ochorení žlčníka, pečene, pankreasu. Potravinový systém môže byť predpísaný počas obdobia zotavenia po operáciách a akútnych infekciách.

Hlavná charakteristika stravy

Môžete jesť 4-5 krát denne. Chemické zloženie by mala obsahovať: 90 – 100 g bielkovín, 90 – 100 g tukov a 400 – 420 g sacharidov. Za deň sa spotrebuje 1,5 litra tekutiny a 15 gramov soli. Terapeutická diéta číslo 2 má za cieľ poskytnúť telu primeranú výživu, miernu stimuláciu sekrečnej funkcie žalúdka, normalizáciu motorickú funkciu Gastrointestinálny trakt. Systém napájania je dokončený. Jedlá môžu byť nakrájané na rôzne stupne. Zároveň však môžete variť jedlo v pare, dusení, pečení a vyprážaní (bez kôrky). Zo stravy sa oplatí vylúčiť potraviny, ktoré dráždia sliznicu. Príjem potravy by nemal byť bohatý.

Človek by mal jesť včerajší chlieb, nie maslové sušienky a pečivo. Povolené sú prvé jedlá, ktoré budú varené v slabom vývare z mäsa a rýb, obilných a zeleninových polievkach. Môžete jesť chudé mäso, ryby, jazyk, hovädzie klobásy. Mliečne a fermentované mliečne výrobky sú povolené. Zahŕňa tvaroh, smotanu, strúhaný syr, dusenú omeletu. Kaša: ovsené vločky, ryža, pohánka. Môžete ich variť v zriedenom mlieku. Zo zeleniny sa uprednostňuje tekvica, cuketa, cvikla, karfiol, paradajky a zemiaky. Zrelé sladké ovocie a bobule sú povolené v roztlačených alebo roztlačených sladkostiach (pusinky, džem, džem, med). Ak hovoríme o nápojoch, je dovolené piť čaj s mliekom alebo citrónom, kávu so smotanou, džúsy zriedené vodou, odvary z otrúb a šípky. Môže sa konzumovať rafinovaná zelenina, maslo, ghee.

Sú aj jedlá, ktoré sa neoplatí jesť. Patrí sem čerstvý pšeničný chlieb, kačica, hus, konzervy, údeniny, slanina, vajcia natvrdo, obilniny (proso, perličkový jačmeň, jačmeň, kukurica), uhorky, huby. Zo stravy by sa mali vylúčiť hrubé odrody ovocia, bobule s tvrdými semenami, hrozno, sušené ovocie. Zakázané sú aj koreniny, pálivé a mastné omáčky.

Vzorové diétne menu

Na raňajky si môžete dať syr, jedno vajce uvarené namäkko, ovsené vločky a čaj. Na obed používajú rezancovú polievku, parné rezne, mrkvové pyré a želé. Popoludňajšie občerstvenie: vývar z otrúb. Na večeru želé ryby, ryžový nákyp a citrónový čaj. Pred spaním môžete piť jogurt.

Diétne menu pri chronickej kolitíde

Diétne menu pre chronickú kolitídu si môže človek zostaviť sám. Pre približné pochopenie tohto procesu bude uvedený príklad výživovej metódy. Je založený na schválených produktoch.

Na raňajky sa odporúča použiť parnú omeletu, pohánkovú kašu a zapiť čajom. Na obed by sa mali uprednostňovať čerstvé jablká. Na obed môžete jesť zemiakovú polievku varenú v slabom mäsovom vývare. Varené mäso je povolené spolu s ovsené vločky... Všetko zapite mliečnym kompótom. Na popoludňajšie občerstvenie: sušienky s cukrom, pohár šípkového vývaru. Večera: mliečne klobásy, dusená mrkva, puding z čerstvého syra. Umyte to čajom. Pred spaním sa želé z jablkovej šťavy používa v množstve jedného pohára. Za celý deň zjete len 200 gramov bieleho toastového chleba, 40 gramov cukru a 10 gramov masla.

Doslova o šesť mesiacov neskôr, po začiatku exacerbácie, stojí za to užívať chlorid sodný, síran horečnatý, síran sodný, hydrouhličitan sodný, hydrouhličitan vápenatý minerálka... Patria sem Essentuki a Borjomi. Okrem toho sa odporúča zaviesť minerálne vody pomocou mikroklyzérov. Ale to sa deje pod dohľadom lekára.

Recepty na diétu s chronickou kolitídou

Diétne recepty na chronickú kolitídu môžu byť vyrobené nezávisle. Stačí poznať zoznam povolených produktov. Ako príklad uvedieme niekoľko receptov. Môžete si pripraviť šalát s ovsenými vločkami alebo pšeničnými vločkami. Za týmto účelom rozotrite dve malé jablká na hrubom strúhadle. Pridajte pol lyžičky škorice, lyžicu medu a dve polievkové lyžice cereálií. To všetko sa zmieša a nechá sa 30-40 minút. Potom sa šalát môže konzumovať. V prípade potreby je celkom možné nahradiť jablká pomarančom. Namiesto škorice pridajte hrozienka, sušené slivky alebo sušené marhule.

Diétna zeleninová polievka. Na jeho prípravu vezmite 100 gramov bielej kapusty, jednu mrkvu, 10 gramov karfiolu, dva zemiaky, 20 gramov koreňa petržlenu. Nezaobídete sa bez polovice cibule, jednej cukety, lyžičky masla, lyžice zeleného hrášku. Budete musieť vziať ďalšiu polovicu paradajok, 50 gramov kyslej smotany, štipku soli a 300 gramov vody. Takže kapusta by mala byť nakrájaná na štvorce a hodená do vriacej vody. Potom zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Karfiol je rozdelený na súkvetia. Všetky prísady sú položené s kapustou a varené 15 minút. Medzitým si nastrúhame a orestujeme mrkvu. Cibuľu nakrájame a orestujeme. To všetko sa pridáva do polievky. Pridáva sa sem aj zelený hrášok, nakrájaná cuketa. Všetko sa varí do mäkka. Keď je polievka takmer hotová, môžete do nej pridať nakrájané paradajky. Polievka je pripravená na konzumáciu.
Vývar s mäsovými guľkami. Na varenie musíte vziať 300 gramov mäsa, 400 ml mäsového vývaru, 50 gramov chleba, soľ a bylinky podľa chuti, ako aj vodu. Je potrebné vziať kus mäsa a odstrániť z neho všetky šľachy. Potom ho dôkladne opláchnite a nasekajte. Chlieb sa namočí do vody a vyžmýka, potom sa pridá k mletému mäsu. Teraz mäso prechádza mlynčekom na mäso spolu s chlebom a zo vzniknutých surovín sa tvoria okrúhle guľky. Fašírky stačí uvariť vo vode a položiť na vodný yuan. Medzitým sa vývar privedie do varu. Pri podávaní fašírky zalejeme vývarom.

Čo môžete jesť s chronickou kolitídou?

Viete, čo môžete jesť pri chronickej kolitíde? Toto je vlastne ťažká otázka. Pretože každá diéta má svoje vlastné charakteristiky, indikácie a kontraindikácie. Vo všeobecnosti s kolitídou môžete použiť šípkový vývar, jablkové, čerešňové, mandarínkové, pomarančové šťavy zriedené na polovicu prevarenou vodou. Je potrebné venovať pozornosť sladkým odrodám bobúľ a ovocia bez šupky. Je žiaduce, aby boli pečené alebo pyré.

Strava úplne závisí od štádia ochorenia, prítomnosti hnačky alebo zápchy. Jedlo by malo byť varené alebo dusené. Okrem toho sa musí konzumovať v pyré alebo drvenej forme. Strava by mala obsahovať 100 gramov bielkovín, 70 gramov tuku, 250 gramov sacharidov. Denne energetická hodnota nepresahujú 2000 - 2100 kcal. Za deň potrebujete skonzumovať 1,5 litra vody a nie viac ako 10 gramov kuchynskej soli. Diéta, štandardne 6-7 krát denne.

Čo sa týka povolených produktov, mali by ste si dávať pozor na zatuchnutý pšeničný chlieb, pyré, pyré a ovocie bez šupky, džúsy - pol na pol s prevarenou horúcou vodou, mlieko (iba v jedlách), čerstvý syr, syrové pudingy, šípkový vývar , čaj.

Akonáhle príznaky začnú miznúť, môžete do stravy postupne zaradiť varené mäso, drobivé cereálie, koláče s mäsom alebo jablkami, tvarohové koláče, džemy zo sladkých odrôd bobúľ a ovocia, čaje, kávu s mliekom alebo smotanou. Pred spaním sa odporúča zjesť 3-4 krát denne 50-100 gramov čerstvých jabĺk alebo mrkvy. V tomto prípade musíte všetko dôkladne požuť.

Čo by sa nemalo jesť pri chronickej kolitíde?

Viete, čo nejesť pri chronickej kolitíde? Pri dodržiavaní stravy sa oplatí vzdať sa mnohých známych potravín. Vhodné je úplne vylúčiť všetky výrobky z pšenice a bielej múky. Povolené sú len sušienky.

Nemôžete jesť žiadnu kašu. Strava je veľmi skromná, ale opäť úplne závisí od stavu človeka. Je potrebné vylúčiť tvaroh s cukrom a ovocím. Môžu viesť k zhoršeniu fermentačného procesu v orgánoch gastrointestinálneho traktu. Musíte prestať jesť jogurty. Všetky potraviny obsahujúce škrob a zahusťovadlá sú zakázané.

Je potrebné venovať pozornosť kvalite jedla. Mrazené ryby a mäso by mali byť vylúčené zo stravy. Zakázané: mastné ryby, tvaroh a syr, vajcia vo veľkých množstvách, mlieko, kefír, fermentované pečené mlieko a kyslá smotana. Budete sa musieť vzdať rôznych pochutín, korenín a nápojov. Konzumovať možno len slabý čaj a vodu. Zvlášť je potrebné prísne obmedziť cestoviny, kastróly z nich, knedle, lasagne, pizzu, koláče, koláče a iné pečivo. V strave pacienta by nemali byť žiadne polotovary.