Aké jedlo je zlé. Priemyselná zelenina a ovocie

Spravidla najviac škodia jedlá, ktoré sú pre nás najchutnejšie a ktoré jeme s veľkou chuťou. Medzitým nesprávna výživa je hlavnou príčinou rozvoja mnohých chorôb. Poďme analyzovať, ktoré potraviny sú pre naše telo škodlivé a ktoré sú užitočné?

Škodlivé produkty.
Živočíšne tuky, bravčová masť, vajcia, tučné mäso, smotana a kyslá smotana vo veľkých množstvách, ako aj potraviny s čiernou kôrkou vzniknutou pri vyprážaní nepriaznivo ovplyvňujú zdravie tela.

Sladkosti a výrobky z múky... Rôzne sušienky, koláče, cukor, cukríky a čokoláda, ako aj sladké šťavy sú príčinou akné. Samozrejme, je nemožné a nie nevyhnutné úplne opustiť používanie tejto kategórie produktov. Ide len o to, že je lepšie nahradiť takéto produkty užitočnejšími. Takže napríklad čokolády a koláče môžu byť nahradené sušeným ovocím a medom a sladkými nápojmi - čajom a vodou. Ak je úplne nemožné žiť bez koláča, niekedy si môžete dovoliť malý kúsok koláča s nízkym obsahom tuku (vtáčie mlieko alebo časť ovocia a bobuľového želé alebo suflé).

Biely chlieb. Jesť biele pečivo má neblahý vplyv na naše zdravie, ale aj na postavu. Neprináša telu žiaden úžitok, len pridáva prázdne kalórie. Skvelou alternatívou bieleho chleba je chlieb s otrubami alebo chlieb bez kvasníc. Našťastie dnes už v obchodoch nájdete aj tento druh chleba.

Do zoznamu škodlivé produkty určite sa to dá zapnúť rôzne druhyžuvacie cukríky, čokoládové tyčinky, lízanky a pod., keďže obsahujú veľké množstvo cukru a rôznych chemických prísad, aróm, farbív a konzervačných látok.

Samostatne by som chcel povedať o najnebezpečnejšom produkte, ktorý deti aj dospelí zbožňujú - sú to zemiakové a kukuričné ​​​​lupienky. Čipsy sú nebezpečná zmes uhľohydrátov a tuku, pokrytá farbami a arómami. Hranolky sa považujú za menej nebezpečné, no nie menej škodlivé.

Sladké sýtené nápoje. Obsahujú obrovské množstvo cukru (denná potreba pre človeka je obsiahnutá v 250 ml takejto tekutiny) a rôzne chemikálie (arómy, konzervačné látky), ktoré otravujú naše telo. Sódovky s veľkým množstvom cukru spravidla pridávajú kalórie navyše bez toho, aby boli prospešné. Limetková voda je výbornou náhradou sladených sýtených nápojov najmä v letných horúčavách a v zime takýto nápoj poslúži ako výborné antidepresívum, keďže limetka má vplyv na tvorbu sérotonínu, hormónu šťastia. Čerstvo pripravené ovocné šťavy a ovocné šaláty bez cukru.

Výrobky mäsospracujúceho priemyslu (klobásy, klobásy atď.). Celý tento klobásový a klobásový sortiment obsahuje skryté tuky (masť, bravčová koža, vnútorný tuk), ktoré sú maskované chuťovými náhradami a arómami. Okrem toho stále viac výrobcov mäsa pridáva do svojich produktov geneticky modifikované suroviny, najmä transgénne sójové bôby, vedľajšie účinky z ktorých ešte neboli úplne preštudované. Tuky obsiahnuté v týchto produktoch prispievajú k zvýšeniu množstva cholesterolu v krvi, ktorý upcháva cievy, čím sa urýchľuje proces starnutia organizmu a zvyšuje sa riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

majonéza. Vlastnoručne pripravená majonéza a používaná v zriedkavých prípadoch av malom množstve nespôsobí telu veľa škody. Hotová majonéza, na ktorú je väčšina z nás zvyknutá, ako aj jedlá s jej prídavkom sú však veľmi kalorické, pretože majonéza obsahuje obrovské množstvo tukov a sacharidov. Okrem toho sa pri jej výrobe používajú aj rôzne farbivá, náhrady a iná „chémia“. Majonéza je obzvlášť škodlivá v zložení rôznych hamburgerov, shawarma, hot dogov. Ako alternatívu by ste nemali používať nízkotučnú majonézu, utešujúc sa tým, že obsahuje menej kalórií. Ďaleko od toho. Počet kalórií v takejto majonéze nie je oveľa menší ako v bežnej majonéze, ale existuje veľké množstvo rôznych E-aditív.

V zozname nezdravých potravín sú kečupy, hotové omáčky a dresingy, ale aj rôzne instantné jedlá, ktoré sa dajú kúpiť v každom supermarkete. Zahŕňajú obrovské množstvo náhrad aróm a iných chemikálií, z ktorých určite nebude žiadny úžitok.

Soľ. Každý pozná jeho druhé meno „biela smrť“. Jeho užívanie znižuje krvný tlak, negatívne ovplyvňuje rovnováhu soli a kyselín, podporuje hromadenie toxínov v tele. Soľ znižuje krvný tlak, narušuje rovnováhu soli a kyselín v tele a podporuje hromadenie toxínov. Preto, ak si to neviete odoprieť, skúste si aspoň nedopriať príliš slané jedlá.

Alkohol. Alkohol, napodiv, má veľmi vysoký obsah kalórií. O nebezpečenstve alkoholu vie každý už od školy. A neoddávajte sa myšlienke, že v malých dávkach je to dobré pre telo. To nie je pravda. Aj malé množstvo alkoholu negatívne ovplyvňuje vstrebávanie vitamínov v tele. Preto je potrebné snažiť sa o zdravý životný štýl.

Rýchle občerstvenie alebo rýchle občerstvenie. Všetky takzvané rýchle jedlá možno považovať za obrovský zdroj zlého cholesterolu. Konzumáciou veľmi tučných mäsových výrobkov sa v tele zvyšuje tvorba voľných radikálov, ktoré podporujú uchytenie cholesterolu na stenách ciev a ich upchávanie. Okrem toho môžu voľné radikály ovplyvňovať štruktúru buniek a podporovať ich regeneráciu. Preto je najlepšie jesť chudé hovädzie mäso a ako prílohu použiť čerstvú zeleninu, pretože obsahuje toľko antioxidantov, ktoré aktívne bojujú s voľnými radikálmi a obnovujú štruktúru poškodených buniek.

Káva so smotanou. Pravidelné pitie kávy so smotanou môže negatívne ovplyvniť vašu postavu. Okrem toho nie je žiadnym tajomstvom, že konzumácia kávy oberá naše zuby o belosť a prirodzený lesk a nadbytok kofeínu môže vyčerpať kostnú hmotu, v dôsledku čoho sa kosti stávajú veľmi krehkými. Káva je tiež klasifikovaná ako jeden z produktov, ktorých používanie spôsobuje akné. Káva totiž zvyšuje produkciu kortizolu, hormónu zodpovedného za stres a ktorý je zase hlavnou príčinou akné u ľudí v strednom veku. Škodí najmä ranné pitie sladkej kávy nalačno. Štúdie ukázali, že pitie viac ako dvoch šálok kávy denne môže poškodiť telo. Čiernu kávu alebo kávu s prídavkom odstredeného mlieka si preto doprajte len občas. A najlepšie je dať prednosť čaju, zelenému aj čiernemu. Flavanoidy, ktoré obsahuje, pôsobia antioxidačne, regulujú množstvo zlého cholesterolu, znižujú riziko upchatia ciev.

K čomu vedie používanie nezdravých potravín?
Nie je žiadnym tajomstvom, že podvýživa je skrytým zdrojom mnohých ľudských chorôb. Mastné jedlá vo veľkom množstve prispievajú k vzhľadu nadváhu... Neustála konzumácia potravín bohatých na konzervanty a farbivá časom otrávi organizmus a zároveň spôsobuje závislosť. Telo, ktoré dostáva malé dávky toxických látok, si na ne postupne zvyká a prestáva nám to signalizovať, a to na koži sa neobjavujú alergické vyrážky, nedochádza k nevoľnosti, zvracaniu a závratom.

Navyše pocit sýtosti človeka postupne začína otupovať, čo súvisí s nadbytkom vareného jedla, ktoré má zvláštny vplyv na tráviaci systém. Rastlinná strava (hrubá) má stimulačný účinok na prácu tráviaceho systému, preto by v strave každej osoby malo byť viac čerstvá zelenina a ovocie.

Ale nie je dôležitá len kvalita konzumovaných produktov, dôležité je aj to, v akom množstve sa potraviny skonzumujú. Porušenie stravy negatívne ovplyvňuje fungovanie tela. V podmienkach moderného rytmu života sa nám podarí zjesť plnohodnotné jedlo až večer, hlavne pred spaním. A keďže do večera pociťujeme najsilnejší hlad, tak najčastejšie prenášame, a to sa odráža aj na našej postave. Okrem toho takáto výživa vedie k rozvoju chorôb. kardiovaskulárneho systému a gastrointestinálny trakt.

Preto predtým, ako zjete niečo veľmi chutné, no škodlivé, stokrát sa zamyslite, pretože takéto jedlo naše telo pomaly zabíja.

Najzdravšie jedlá.
Samozrejme, odborníci na výživu dnes vedú nekonečné diskusie o nebezpečenstvách a výhodách niektorých potravín. Stále však existujú produkty, ktorých výhody sú jednotné.

jablká. Jablká, z ktorejkoľvek strany sa pozriete, sú veľmi zdravé ovocie. Obsahujú kyseliny, ktoré účinne bojujú s hnilobnými baktériami, a to je pre žalúdok veľkým prínosom. Okrem toho sú výhody jabĺk preukázané pre prácu kardiovaskulárneho systému. Jablká obsahujú aj látku zvanú kuracetín, ktorá ovplyvňuje rast. rakovinové bunky ich spomalenie. Na doplnenie tela potrebnými mikroelementmi sa odborníkom na výživu odporúča jesť niekoľko jabĺk na popoludňajšie občerstvenie.

Cibuľa. Cibuľa obsahuje látky, ktoré sú účinné v boji proti patogénnym mikróbom. Okrem toho je cibuľa bohatá na karotén, vitamíny vrátane vitamínu C, cukor a minerálne soli. Esenciálny olej z cibule má baktericídny účinok. Používa sa na liečbu mnohých chorôb, vrátane efektívneho znižovania hladiny cukru v krvi, zlepšovania funkcie pečene, kardiovaskulárneho zdravia a štítna žľaza, zlepšuje imunitu a je účinný aj v boji proti prechladnutiu. Cibuľa vďačí za svoje vlastnosti fytoncidom, ktoré sú v nej obsiahnuté - špeciálnym látkam, ktoré zabraňujú reprodukcii patogénov. Okrem cibule sú užitočné mrkva, repa a zemiaky. Treba povedať, že aj pri tepelnej úprave si cibuľa zachováva svoje liečivé vlastnosti.

Cesnak. Cesnak tiež obsahuje obrovské množstvo živín a je účinný proti prechladnutia... Pôsobí škodlivo na škodlivé mikroorganizmy a obnovuje črevnú mikroflóru. Jeho užívanie navyše znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Najužitočnejší surový cesnak však po pôsobení tepla stráca nepríjemnú arómu. Cez víkendy, keď sa od vás neočakáva stretávanie a komunikácia s cudzími ľuďmi, by ste preto mali jesť čerstvý cesnak.

Orechy. Výhody orechov sú nepopierateľné. Sú veľmi bohaté na vitamíny a minerály. Ich použitie má priaznivý vplyv na mužská potencia a ženské libido. Je veľmi užitočné používať orechy na zlepšenie videnia, pre prácu srdca, navyše znižujú riziko vzniku cukrovky. Môžu byť použité ako doplnok k šalátom, ako aj ako samostatné jedlo (ako občerstvenie).

Ryba. Konzumácia rýb znižuje pravdepodobnosť rozvoja ischemická choroba srdcia. Aj v rybách je veľa nenasýtených mastné kyseliny, ktoré neumožňujú hromadenie cholesterolu, ktorý sa dostáva do tela s inou potravou. Ideálne je nahradiť konzumáciu mäsa rybami, prípadne zaradiť do jedálnička viac jedál z rýb. Užitočný je najmä losos, ktorého mäso obsahuje dôležité omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa do nášho tela môžu dostať len s jedlom alebo ako samostatný doplnok. Znižujú zápal, zlepšujú krvný obeh a znižujú riziko rakoviny.

Mlieko. Mlieko a fermentované mliečne výrobky sú pre telo veľmi dôležité, pretože obsahujú pre telo potrebný vápnik, ktorý posilňuje kosti. Baktérie obsiahnuté vo fermentovaných mliečnych výrobkoch majú priaznivý vplyv na prácu gastrointestinálneho traktu.

Zelený čaj. Zelený čaj hryzie okolo užitočné vlastnosti pre naše telo. Znižuje pravdepodobnosť mŕtvice, zvyšuje obranyschopnosť organizmu. Zelený čaj tiež znižuje riziko nádorov. A o tom, aké užitočné zelený čaj na pleť vo všeobecnosti mlčím.

Med. Med možno nazvať najužitočnejším produktom. Je to prírodná náhrada cukru. Používa sa pri liečbe mnohých prechladnutí. Okrem toho je med obzvlášť prospešný pre kardiovaskulárny systém.

Banány. vlastniť jedinečné vlastnosti, uvoľňujú stres a dopĺňajú stratenú silu. Obsahujú veľké množstvo vitamínov A, C, B6. Ich použitie pomáha normalizovať prácu kardiovaskulárneho systému, čriev, sú vynikajúcim prírodným preháňadlom. Banány majú tiež vysoký obsah železa, čo zvyšuje hemoglobín v krvi. Avšak napriek všetkému pozitívne vlastnosti banány, stojí za zmienku, že sú vysoko kalorické, takže tí, ktorí sa obávajú o svoju postavu, by sa nemali nechať uniesť ich užívaním.

Olivy. Výhody olív sú známe už dlho. Obsahujú veľa vitamínu E a železa. Olej získaný z olív je veľmi užitočný. Preto si ním radšej dochucujte všetky šaláty. Pravidelná konzumácia olivového oleja vďaka obsahu mononenasýtených mastných kyselín znižuje hladinu cholesterolu v krvi, krvný tlak a riziko vzniku ochorení kardiovaskulárneho systému.

Karfiol a brokolica. Prítomnosť karfiolu a brokolice v strave výrazne znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny prostaty. Vitamíny a mikroprvky, ktoré obsahujú (jód, zinok, mangán) priaznivo vplývajú nielen na metabolizmus, ale pôsobia aj protinádorovo. Obsahujú bielkoviny, ktoré sú takmer ekvivalentom živočíšnych bielkovín. Pektínové látky obsiahnuté v týchto druhoch kapusty, ktoré sa dostávajú do žalúdka, zabraňujú vstrebávaniu toxínov do lymfy a krvi a tiež znižujú zápal sliznice.

Spoločná kapusta a zelenina. Je bohatá na vlákninu, ktorá účinne odstraňuje z tela cholesterol a bráni rozvoju aterosklerózy, minerálne soli, stopové prvky a vitamíny, obsahuje najmä veľa vitamínu C. Zelená je pre naše telo tiež užitočná, len musí byť spotrebovať okamžite, pretože počas skladovania sa stráca veľa vitamínov.

Paradajky. Obsahujú silný antioxidant – lykopén, ktorý chráni pokožku pred ultrafialovým žiarením, zabraňuje vzniku rakoviny a tiež znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Paradajky sú tiež bohaté na vlákninu, draslík a vitamín C.

kiwi. Toto exotické ovocie obsahuje množstvo vitamínu C, horčíka, draselné minerálne soli a vlákninu, ktorá normalizuje trávenie a odstraňuje z tela cholesterol.

Čučoriedkový. Čučoriedky sú právom považované za užitočný produkt číslo jeden, pretože obsahujú veľké množstvo antioxidantov a fytonutrientov, ktoré neutralizujú voľné radikály, čím bránia rozvoju rakoviny. Pravidelná konzumácia čučoriedok navyše znižuje riziko vzniku chorôb súvisiacich s vekom, ako je Alzheimerova choroba alebo starecká demencia.

Hrozienka. Veľmi užitočný produkt s množstvom užitočných vlastností. Posilňuje nervový systém a srdce. Obsahuje látky, ktoré dokážu zastaviť rast baktérií spôsobujúcich zubný kaz a ochorenie ďasien.

Čierne fazule. Šálka ​​čiernej fazule obsahuje 15 gramov čistých bielkovín bez nasýtených tukov, ktoré upchávajú tepny. Obrovský prínos fazule pre prácu srdca, keďže obsahuje vlákninu, železo a obrovské množstvo antioxidantov.

Brusnica. Použitie brusníc je účinné pri prechladnutí, pretože má antipyretický účinok a má tiež škodlivý účinok na vírusy pri akútnych respiračné infekcie... Brusnice sú účinné aj pri liečbe hypertenzie.

Toto zďaleka nie je celý zoznam, okrem menovaných produktov je možné uviesť sušené slivky a tmavé slivky, čierna ríbezľa a arónia čierna (arónia), tmavé odrody viniča, baklažán, čerešne a čerešne, špenát, artičoky, maliny, granátové jablká, grapefruit, jahody, černice, kakao a nízkokalorické výrobky z neho. Je tiež užitočné jesť klíčky fazule, hrachu, žeruchy, pšenice.

Poznatky o produktoch, ktoré majú blahodarné a škodlivé účinky, sú však stále nedostatočné. Je potrebné regulovať výživu, berúc do úvahy vlastnosti vášho vlastného tela. Správne a vyvážená strava- cesta k zdraviu. Na toto nezabudni.

Moderný človek tak uviazol v rutinných záležitostiach, že prestal myslieť na to najdôležitejšie – zdravie. Práca, stretnutia, riešenie osobných problémov – pri tom všetkom zabúdame na správnu výživu. Unáhlené mlsanie, nedostatok primeranej výživy je silným faktorom pri výskyte zdravotných a telesných problémov. V poslednej dobe sme úplne zabudli na správnu výživu. Veľa však závisí od neho. Zabúdame na obrovské množstvo zdravotných problémov Čo dnes jeme? Tu sú odpovede na všetky otázky.

Zoznam škodlivých produktov. Správy. správy

Škodlivé produkty si získavajú čoraz väčšiu obľubu. Každý vie, že škodlivé je spravidla najchutnejšie. Každý človek potrebuje denne určité množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, vlákniny a vitamínov. Pre Iný ľudiaúdaje o spotrebe budú iné. Spravidla sa za základ berú údaje pre priemerného človeka. Údaje o normách spotreby bielkovín, tukov, uhľohydrátov a ďalších zložiek si môžete vypočítať sami na základe vašej hmotnosti a životného štýlu. Bez ohľadu na to, ako je človek zaneprázdnený, musí si nájsť čas na plnohodnotné raňajky, obed a večeru.

Nedodržiavaním správnej stravy ohrozujeme nielen svoju postavu, ale aj svoje zdravie. Ako vyhovieť jednoduché pravidlá a co presne sa neoplati jest? Povedzme si o tom dnes. Zoznam nezdravých potravín je možno tým najlepším miestom, kde začať.

Rýchle občerstvenie

Dnes každý vie, aké populárne je rýchle občerstvenie. Predajne rýchleho občerstvenia sú každý deň preplnené ľuďmi. Takmer každý musí jesť rýchle občerstvenie. prečo? Odpoveď je jasná: rýchlo a chutne.

Na základe toho si nikto ani nemyslí, že je to nebezpečné. Chcieť jesť? Rýchle občerstvenie môže odstrániť pocit hladu, ale nie nadlho. Ide o tak spracované jedlo, ktoré neobsahuje vlákninu, a to je práve to, vďaka čomu sa cítime sýti. Čo je ale v takýchto produktoch naozaj veľa, sú príchute a zvýrazňovače chuti. Práve vďaka nim je človek takpovediac držaný na háku a núti ho denne jesť rýchle občerstvenie. Ak teda vezmeme do úvahy bežný burger, na 100 g pripadá takmer 49 g sacharidov. Sacharidy sú, samozrejme, pre človeka potrebné, no jednoznačne nie v takých nadmerných množstvách.

Rýchle občerstvenie láka deti nie menej ako dospelých. Dajte deťom s skoré roky rýchle občerstvenie sa dôrazne neodporúča. Je to návykové. Chcem viac a viac. Mastné jedlá spolu so sladkosťami, ako je sóda, spôsobujú, že chcete jesť viac. Zároveň, ako rýchlo sa človek naje, opäť sa dostaví pocit hladu. A tak v kruhu.

Nadmerná konzumácia rýchleho občerstvenia vedie k obezite a mnohým ďalším ochoreniam. Aké sú dôsledky týchto nezdravých potravín? Zoznam chorôb, ktoré sú možné s nadmerné používanie rýchle občerstvenie: diabetes mellitus, srdcové choroby, hypertenzia, srdcový infarkt a mŕtvica, problémy s nervovým systémom. Navyše rýchle občerstvenie vedie k rakovine. Všetky tieto choroby sú nebezpečné.

Oplatí sa jesť takéto jedlo? Každý sa rozhodne sám za seba. Nemôžeme tiež povedať, že jesť rýchle občerstvenie je prísne zakázané. Je dobré, keď je toho málo. Niekedy takáto porcia nijako neovplyvní vaše zdravie. To znamená, že môžete jesť, ale vo veľmi obmedzené množstvá a mimoriadne zriedkavé. Vždy stojí za to pamätať, že rýchle občerstvenie by sa nemalo stať základom stravy.

Čipsy a krutóny

Zoznam škodlivých dopĺňajú čipsy a krekry. Tieto potraviny sú obľúbené najmä u tínedžerov a sú veľmi škodlivé. Nie každý vie, že napríklad čipsy nie sú vyrobené z celej zeleniny, ale zo zemiakovej múky a nie sú vyprážané v rastlinnom oleji, ale v technickom tuku. Na chemických prísadách dnes žiadny výrobca nešetrí. Jednoducho povedané, produkty ako čipsy a krekry neobsahujú nič prírodné. Obsahuje ale veľa soli a hlavne je dosť vysokokalorický produkt... Priemerný balík žetónov je tretinový denný príspevok kalórií, ktoré človek potrebuje. Vo všeobecnosti pevná chémia.

Nemožno poprieť, že pri konzumácii vo veľkom množstve sú takéto potraviny návykové. Musím povedať, že sú na zozname škodlivých produktov pre deti? Dokonca aj pre dospelého majú právo byť považované za odpad v každodennej strave. Čipsy a krekry je lepšie zo stravy navždy vylúčiť. Mimochodom, nielenže nie sú užitočné, ale tiež k nim vedú nebezpečných chorôb ako mŕtvica, srdcový infarkt, poruchy nervový systém, obezita, alergie, onkológia. Čipy sú tiež zahrnuté v zozname škodlivých potravín pre pečeň a obličky. Stojí to za zváženie. No a v zozname škodlivých produktov pre ľudské zdravie pokračujú nasledujúce dva.

Majonéza a kečup

Kúpou takéhoto výrobku ohrozujeme cievy, z ktorých ich steny strácajú pružnosť. Konzervačné látky pridané do majonézy ju robia ešte škodlivejšou. Kečup zas neobsahuje takmer žiadne prírodné paradajky, ale je plný chutí a iných chemických prísad. Preto by ste mali zo stravy vylúčiť kečup a nahradiť majonézu kyslou smotanou. Je to nielen bezpečný, ale aj veľmi užitočný produkt.

Cukor a soľ

Cukor a soľ nemôžu byť na zozname potravín škodlivých pre ľudské zdravie. Začnime tým, že človek potrebuje 10-15 g soli denne. Spotrebujeme ho 5 alebo aj 10-krát viac. Nadmerná soľ narúša rovnováhu tekutín v tele. Odtiaľto sú problémy s obličkami, srdcom a krvnými cievami. Môžu sa vyskytnúť pomerne vážne choroby.

Nie nadarmo ľudia soľ nazývajú „biela smrť“. Cukor nie je menšou hrozbou. Mimochodom, je zaradený do zoznamu potravín, ktoré sú škodlivé pre pankreas. Ako sa to zobrazuje? Cukor zvyšuje množstvo glukózy v krvi. Výsledkom je, že pankreas začne pracovať intenzívnejšie. V dôsledku toho sa spravidla vyskytuje diabetes mellitus. Nadmerná konzumácia cukru navyše vedie k obezite, zubným problémom a minerálnej nerovnováhe.

biely chlieb

Zdá sa, že takýto produkt je len prospešný. To nie je pravda. Biely chlieb je na našom zozname potravín. Škodlivé sacharidy - to je to, čo možno právom nazvať bielym pečivom. Dnes si bez nej už len ťažko vieme predstaviť našu stravu. Použitie by však malo byť obmedzené. Vitamíny ako také v tomto produkte chýbajú, no kalórií je viac než dosť. Nestačí biely chlieb a vláknina – látka, ktorá reguluje črevá a minimalizuje výskyt črevných nádorov. Ak sa tento produkt niekedy dokonca odporúča konzumovať v malých množstvách, potom by ste ďalší mali určite zlikvidovať. Za zmienku stojí aj fakt, že moderný biely chlieb sa pečie s prídavkom rôznych chemikálií.

Konzervy

Tento produkt je jedným z najnebezpečnejších v zozname škodlivých produktov. To len dnes nie je mäso, ryby, ovocie, mliečne výrobky a mnoho iného.

Počuli ste už výraz „mŕtve jedlo“? Takto by sa mal tento produkt posudzovať. Ako je to nebezpečné? Pri skladovaní potravín vzniká anaeróbne prostredie, teda bez vzduchu. Je to veľmi prospešné pre mnohé baktérie. Toto je len prvý problém.

Ďalším je, že takéto výrobky v dôsledku tepelného spracovania stratia takmer všetko užitočný materiál... Rôzne chemikálie pridávané do konzervovaných potravín ich robia ešte škodlivejšími. Oplatí sa riskovať svoje zdravie konzumáciou tohto chutného, ​​no zdraviu nebezpečného produktu? Myslíme si, že odpoveď je jasná.

Cukrovinky

Dnes už nikto nie je proti „sladeniu života“, tým skôr, že pulty sú plné sladkých pochúťok. S mierou cukrovinky nie sú vôbec škodlivé, ale ich nadmerné používanie môže viesť k smutným následkom. Každý sa už určite stretol s reklamou, kde čokoládová tyčinka nahrádza bežné jedlo, zaháňajúce hlad. V skutočnosti je to pre naše telo veľmi škodlivé. Plnú večeru, obed alebo raňajky nemôžete nahradiť sladkým občerstvením.

Prečo toho jeme tak veľa? Návykové sú do istej miery aj cukrárenské výrobky a deti sa od nich niekedy vôbec nedajú odobrať. Prečo sú teda stále škodlivé? Sladkosti obsahujú obrovské množstvo cukru a každý deň ho konzumujeme v nadbytku. Po prvé, veľké množstvo cukru je škodlivé pre postavu. Po druhé, vedie k cukrovke, mŕtvici a infarktu.

Ďalším známym problémom sú bolesti zubov. Cukor vedie k zničeniu skloviny a dentínu pod ňou, a preto je pre zuby škodlivý. Sladkosti, pusinky, džem, želé, marshmallows, karamel, šišky, čokoláda - všetky tieto pochúťky sú určite chutné, ale môžete ich jesť len v obmedzenom množstve.

Klobása

Kedysi sme považovali mäsové výrobky za vynikajúci zdroj bielkovín. Tento produkt obsahuje aj železo a vitamíny. Od detstva potrebuje človek tieto zložky na to, aby normálne rástol a poskytoval telu to najpotrebnejšie po celý život. To je prípad, keď ide o prírodné mäso. Žiaľ, dnes sa už zďaleka nevyrábajú mäsové výrobky. Používa sa nielen prírodné mäso, ale aj chrupavka, koža a rôzne druhy zvyšky jedla.

Ešte smutnejšia je situácia s klobásami. Každý je zvyknutý používať tento produkt na občerstvenie: rýchle, pohodlné, chutné. Klobásy si získali obľubu už dlho, ale nakoľko sú bezpečné? Stačí sa pozrieť na zloženie, aby ste tento produkt navždy opustili. Moderné údeniny obsahujú asi 30 % mäsa, zvyšok tvorí sója, chrupavky a zvyšky.

Okrem toho sa tam pridávajú aj farbivá. Svedčí o tom farba produktu. Čím je sýtejšia, tým viac farbiva. A koľko chemických prísad obsahuje tento produkt! Práve tie nás nútia brať to z pultu znova a znova. Chemické prísady sú návykové, chceme stále viac. Ale ak premýšľate o výhodách, oplatí sa kúpiť takýto produkt? Jednoznačná odpoveď je nie.

Nemenej nebezpečný, zaradený do zoznamu najškodlivejších potravinárskych výrobkov, je nasledujúci produkt.

Sýtené nápoje

Ako deti zbožňujú túto lahodnú vodu. Často dospelým nevadí piť limonádu, sódu a uhasiť smäd v horúcom dni. Mimochodom, tento produkt nezmierňuje smäd. Presnejšie uľavuje, ale veľmi krátky čas... Potom sme opäť smädní. Ak ju porovnáte s obyčajnou vodou, potom je oveľa účinnejšia na uhasenie smädu.

Vráťme sa k sýteným nápojom. Čo sú zač? Aké je nebezpečenstvo? Po prvé, existuje nadbytok škodlivých chemických prísad, ktoré neprinesú žiadne zdravotné výhody, ale len zhoršia. Po druhé, ide o veľké množstvo cukru, ktoré už bolo spomenuté vyššie. A k čomu to vedie? Pri nadmernej konzumácii cukru hrozí, že vystavíme svoje zdravie a postavu silnému úderu. V prvom rade ohrozuje obezitu. Sýtené nápoje by preto mali byť zaradené do zoznamu nezdravých potravín.

Izvestia zverejnila článok o tom, ako sa za 4 roky zdvojnásobil výskyt obezity. Čísla sú dosť strašidelné. Mimochodom, sýtené nápoje sú na zozname škodlivých produktov Rospotrebnadzor. To platí najmä pre kolu, ktorá je veľmi nebezpečný výrobok hlavne pre deti.

Čo robiť, aby ste netrpeli nadváhu? Na začiatok sa aspoň vzdajte celého zoznamu škodlivých produktov. Federálne výskumné centrum pre výživu sa zaoberá biotechnológiou a problémami bezpečnej výživy. Mali by ste počúvať závery vedcov.

Ďalší v poradí je posledný, jeden z prvých v zozname škodlivých produktov pre pečeň, produkt, ktorému je v regáloch venovaný obrovský priestor.

Alkohol

V Rusku ročne zomrie na následky alkoholu pol milióna ľudí. Ale dopyt po produkte len rastie a rastie. Ľudia často ani neuvažujú o nebezpečenstve, ktoré predstavuje. Alkohol nie je len o problémoch s pečeňou. Tieto nápoje sú príčinou mnohých vážnych chorôb... Molekuly alkoholu vstupujúce do nášho krvného obehu sa rýchlo šíria po celom tele. Alkohol škodí každému a absolútne v každom veku.

Negatívne ovplyvňuje množstvo orgánov a systémov ľudských orgánov. Kardiovaskulárny systém veľmi trpí. Pri chronickom alkoholizme je srdcový sval poškodený natoľko, že to vedie k nebezpečným chorobám alebo dokonca k smrti, no rovnaká situácia môže nastať aj u ľudí s malými skúsenosťami. To sa prejavuje vo forme hypertenzie, ischemickej choroby srdca a infarktu.

Často trpí a dýchací systém... U ľudí trpiacich alkoholizmom sa dýchanie stáva častejšie, jeho rytmus sa stáva neusporiadaným. V dôsledku toho existuje vysoká pravdepodobnosť ochorenia na bronchitídu alebo tuberkulózu. Vplyvom konzumácie alkoholu sa prejavujú aj ochorenia ako zápaly žalúdka, žalúdočné a črevné vredy. Je to spôsobené tým, že sliznica žalúdka nadobúda toxický účinok. Jedným z prvých, ktorí trpia, je pečeň. Je to ona, ktorej je pridelená úloha očistiť telo od toxických účinkov. Pri častom používaní alkoholu sa tento orgán začína zhoršovať. Vyskytuje sa cirhóza.

Obličky, podobne ako pečeň, často trpia negatívnymi účinkami alkoholických nápojov. Pri nadmernej konzumácii alkoholu často zlyháva aj ľudská psychika. Môžu sa vyskytnúť halucinácie, kŕče, slabosť. Zaujímavým faktom je, že alkoholické nápoje môžu spôsobiť alergické reakcie, a to nie je prekvapujúce, pretože alkohol je extrémne slabý imunitný systém osoba.

Čo s tým všetkým robiť? Neexistuje žiadna banálnejšia, ale napriek tomu správna odpoveď - vzdať sa alkoholických nápojov. Prečo vzniká chronický alkoholizmus? Každý vie, že nápoje s obsahom alkoholu sú časom návykové. Preto by ste sa s nimi nemali nechať uniesť. Oveľa lepšie je vzdať sa alkoholu raz a navždy a zachovať si ho zdravý imidžživota.

Trochu o výhodách

Toto bol zoznam nezdravých potravín pre ľudské zdravie. Je čas konečne sa porozprávať o zdravom jedle a o tom, ako sa správne stravovať. V procese života človek potrebuje prvky, ako sú bielkoviny, tuky, sacharidy, stopové prvky, makroživiny, vitamíny a mnoho ďalších. Väčšina týchto životne dôležitých zložiek sa získava z produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu. Všetci ľudia ich v rôznej miere potrebujú, takže je veľmi ťažké hovoriť o tom, koľko a čo každý človek potrebuje. Niekto potrebuje viac jeden komponent, niekto iný. Napriek tomu bude užitočné dozvedieť sa o potravinách, ktoré by mal každý jesť takmer každý deň. Tu je zoznam tých naj užitočné produkty.

jablká

Toto ovocie obsahuje veľa vitamínov: A, B, C, P a mnoho ďalších. Okrem toho obsahuje dôležité makro- a mikroprvky. Jablká zlepšujú imunitu, normalizujú trávenie a zabraňujú niektorým nebezpečným chorobám.

Ale nielen ovocie je užitočné, ale aj jeho semená. Konzumáciou 5-6 kúskov denne sme spokojní denná požiadavka v jóde.

Ryba

Ľudia jedia tento produkt už viac ako jedno desaťročie. A z dobrého dôvodu. Obsahuje zložky ako vápnik, draslík, jód, horčík a vitamíny. Bohaté na ryby a aminokyseliny. Zabraňuje rakovine hrubého čreva a prsníka, zároveň posilňuje imunitný systém a zlepšuje pamäť.

Cesnak

Mnoho ľudí nemá rád tento produkt, ale ako veľmi užitočné komponenty obsahuje! Ide o vápnik, draslík, horčík, sodík, vitamíny skupiny B, C, D. Bohatý je cesnak liečivé vlastnosti... Môže pôsobiť ako analgetikum, hojenie, antimikrobiálne, antitoxické a mnoho ďalších užitočných látok.

Mrkva

Vzácne hodnotné zloženie tohto produktu ho robí skutočne nepostrádateľným v našej strave. Mrkva je užitočná najmä pre ženy, pretože obsahuje karotén, ktorý sa po požití mení na vitamín A. Mrkvu je potrebné jesť pre ľudí trpiacich zápalom spojiviek a krátkozrakosťou. Táto zelenina je cenená aj pre prevenciu rakoviny. Najvzácnejšie zloženie zložiek, ktoré určujú zloženie mrkvy, je ako poklad pre ľudské telo.

Banány

Po prvé, je to jednoduché lahodné ovocie, ktorý sa konzumuje v bežnej forme.

Po druhé, veľmi dobre zaženie hlad, pretože banány obsahujú sacharidy, ktoré telo ľahko vstrebáva. Okrem toho zahŕňajú mnohé užitočné vitamíny a minerály. Je vhodné jesť banány každý deň, najmä preto, že sú klasifikované ako potraviny. diétne jedlo... Treba poznamenať, že toto ovocie dokonale upokojuje nervový systém.

Toto nie je celý zoznam potravín, ktoré sú prospešné pre našu postavu a zdravie. Nevyhnutná je aj konzumácia korenia, zeleného čaju, čerešňovej šťavy a prírodného mlieka.

Ako sa stravovať Správna výživa

Každý z nás potrebuje plné raňajky, obed a večeru. V dopoludňajších hodinách je dôležité skonzumovať bielkoviny, čím sa telo prebudí a dodá veľký prísun energie do ďalšieho dňa. Skvelou možnosťou by bola kaša. Obed by mal byť tiež výživný a prirodzený, nie len snack. Večer by ste sa nemali predierať, aby ste sa postarali zdravý spánok a nezaťažujú organizmus. A mali by ste jesť aspoň 2 hodiny pred zhasnutím svetla, aby žalúdok stihol stráviť všetko jedlo a telo sa pokojne pripravovalo na spánok.

Úžitok a len úžitok

Prešli sme teda zoznam škodlivých a zdravých potravín. Užitočné sú potrebné ako na udržanie postavy, tak aj na upevnenie zdravia. Je však potrebné poznamenať, že nie všetky škodlivé produkty by sa mali úplne opustiť. Veď ich spotreba nie je Vysoké číslo nepoškodí naše telo. Navyše je takmer nemožné vzdať sa takýchto produktov navždy. Hlavnou vecou nie je urobiť ich základnými vo vašej strave. Ako hovorí známa fráza „Sme to, čo jeme“. A je v tom naozaj veľa pravdy. Dodržuj pravidlá Zdravé stravovanie, jedzte zdravé jedlo a vaše telo sa vám za to určite poďakuje vynikajúcou prácou bez prerušení po mnoho rokov.

Škodlivé potravinové produkty sa nachádzajú na každom kroku. Všetci výrobcovia sa nás snažia ubezpečiť, že ich produkty sú zdravé a zdravotne nezávadné, čo v praxi vôbec nie je zvykom.

Mysleli sme si, že klobása je z mäsa, mlieko sa dojí od kráv a pečivo je z múky, prírodný olej a cukor.

Vedci z Ameriky zistili, že človek sa nikdy nemôže vzdať kyslého, sladkého, mastného a slaného.

Vedecký výskum tiež potvrdil, že tieto štyri veci na nás pôsobia ako droga, hoci každý chápe, že ide o nezdravé potraviny. Na to hrajú naši výrobcovia.

Od staroveku ľudia milovali sladkosti a ťažili prírodný med, zdravé ovocie... Ale dnes je to nahradené rafinovaným cukrom a GMO.

Zoznam najškodlivejších údených produktov zahŕňa:

• Salo;
• klobásy;
• ryba;
• šproty sú škodlivým potravinovým výrobkom s množstvom dechtu;
• nesprávne uvarený kebab.

Majonéza je škodlivá potravina pre všetky živé veci

Ak sa pred 100 rokmi pravá majonéza vyrábala ručne a klepali sa žĺtky a maslo, dnes už všetko robia stroje. Teraz zrážajú nie olej, alebo skôr olej, ale palmový olej.

Hlavnou zložkou majonézy je čistá voda. Zdalo by sa, čo je s ňou?!

Zlou správou je, že voda je zmiešaná s palmovým olejom a naplnená rôznymi emulgátormi. Namiesto vajec sa oddávna používal vaječný prášok, kravské mlieko nahradilo sušené mlieko a namiesto cukru ten istý aspartám.

Na skladovanie výrobca pridáva benzoát sodný a na vôňu - príchute. A otázka je, kde je voda alebo čo z nej zostalo?!

Použitie majonézy v akomkoľvek množstve vedie k:

• slabá stráviteľnosť;
• ničí bunky (vedie k starnutiu);
• ateroskleróza;
• onkológie.

Nelichotte si a kúpte si majonézu v akcii a za výhodnú cenu, toto je pasca.

Akciový výrobok nemôže byť dobrý, buď sa tam končí trvanlivosť (ocot koroduje obal pri dlhom skladovaní), alebo sa výrobok skladá len z E.

Jogurty a nápoje sú zdravé, alebo všetky tie isté nezdravé potraviny

Prírodné jogurty sú určite zdravé, obsahujú aktívne bifidobaktérie a iné užitočné prvky.

Bohužiaľ, to, čo sme dnes zvyknutí nazývať jogurty, je skutočne nezdravý potravinový výrobok.

Baktérie robia svoju prácu celkom rýchlo, stačí im jeden deň na to, aby premenili kravské mlieko na jogurt. Trvanie ich existencie v mliečnych nápojoch je asi tri dni a tu opäť vyvstáva otázka, ako ich možno v tomto prípade niekoľko mesiacov skladovať na pultoch obchodov?!

Tu je opäť všetko ľahké a jednoduché. V jogurtoch dlhodobo nie je mlieko a tiež baktérie. V nápojoch, na ktoré sme zvyknutí, sú len príchute, sušené mlieko a palmový olej, takže tým, ktorí jedia jogurt a považujú ho za užitočný, sa odporúča, aby sa ho vzdal.

Nezískate žiadnu výhodu, celou odmenou sú pre vás vyššie uvedené choroby.

Pamätajte si, že ak chcete zabudnúť na obchody, pretože tam určite nie sú zdravé potraviny. Samozrejme, nemôžete si založiť vlastnú kravu na balkóne, ale mali by ste byť selektívnejší v potravinách, potom škodlivé potravinové výrobky nebudú predstavovať hrozbu pre vaše telo.

Myslíš na to, čo ješ? Nie je to len tak, že sa hovorí, že naše zdravie vo veľkej miere závisí od toho, čo máme na tanieri. Ľudia, ktorí vedú zdravý životný štýl a dodržiavajú správna výživa, skúste sa vzdať škodlivých produktov a nahraďte ich zdravými. Väčšina našich obľúbených jedál je chutných a nie je ľahké uveriť, že môžu poškodiť vaše zdravie. O zložení mnohých z nich však ani nevieme. Ponúkame top 15 najnezdravších potravín, ktoré by ste mali vo svojom jedálničku vylúčiť alebo aspoň výrazne obmedziť.

Klobásy a klobásy

Onkológia žalúdka a čriev môže viesť k pravidelnému používaniu klobás a klobás - milovaných mnohými, ale zároveň veľmi škodlivých produktov. Vedci dokázali, že neobsahujú jedinú užitočnú látku. Klobásy a údeniny majú vysoký obsah zvýrazňovačov chuti, soli, farbív a nezdravých tukov. Tuhé konzervačné látky – ako môžu byť užitočné? Je lepšie kúpiť domáce mäso. Toto je zdravšie aj chutnejšie.

Sladká perlivá voda

Snáď neexistuje človek, ktorý by aspoň raz v živote nepil sladkú sýtenú vodu. Medzitým je známe, že pomocou mnohými tak milovanej Coca Coly sa dokonale a bez problémov zbavíte vodného kameňa v rýchlovarnej kanvici či vodného kameňa na toalete. Teraz si predstavte, čo sa stane s vaším žalúdkom, keď konzumujete tieto nápoje!

Na prvý pohľad nezávadná sýtená voda obsahuje veľké množstvo cukru alebo sladidiel, kyselín, konzervantov, aróm, oxid uhličitý a farbivá. Tu je taká chemická bomba!

Čokoládové tyčinky a lízanky

Obezita, rakovina, cukrovka, problémy so zubami, alergie... Toto nie je úplný zoznam chorôb, ktoré môžete získať pravidelným jedením čokoládových tyčiniek a lízaniek. Na rozdiel napríklad od sušeného ovocia tieto produkty žiadne neobsahujú živiny... Ale obsahujú obrovské množstvo konzervačných látok a cukru, ktoré telo okamžite absorbuje a vyžaduje novú porciu.

Kupovaný kečup a majonéza

S kečupom a majonézou môžete jesť takmer čokoľvek, dokonca aj nejaké pokazené potraviny. Emulgátory a konzervanty v nich obsiahnuté totiž skryjú prirodzenú vôňu. Majonéza má navyše vysoký obsah tuku (vrátane transmastných kyselín) a kečup má vysoký obsah cukru a korenia. Tieto potraviny sú tiež preplnené zvýrazňovačmi chuti (vrátane glutamanu sodného), návykový a zvýšiť chuť do jedla. Takže aj to najzdravšie jedlo v kombinácii s týmito omáčkami sa môže stať jedovatým.

Pravidelná konzumácia kečupu a majonézy vedie k závažným ochoreniam žalúdka a čriev, ako aj k obezite a sklonu k alergiám. Okrem toho sú tieto produkty nasýtené karcinogénmi (práve tie, ktoré spôsobujú onkologické ochorenia).

Pyré a instantné rezance

Pre dnešné šialené tempo života sa zemiaková kaša a instantné rezance javia ako ideálna voľba. Len pri pravidelnom používaní takéhoto nezdravého jedla v našom tele sa metabolizmus narúša. Zdá sa totiž, že telo dostáva potrebné kalórie, len tu sú živiny v týchto produktoch znížené na nulu, čo znamená, že pocit hladu sa čoskoro opäť prejaví.

Syntetický glutaman sodný obsiahnutý v týchto výrobkoch okrem toho, že je zdraviu škodlivý, je aj návykový. Potravinové alergie, rakovina, problémy s pečeňou, poruchy trávenia, nervové poruchy- toto všetko môžete získať navyše k instantnému jedlu. Rýchle a lacné!

Margarín

Margarín, ktorý sa často nahrádza maslo, zvyšuje hladinu zlého cholesterolu v krvi. To však nie je to najhoršie, k čomu môže jej jedenie viesť. Okrem emulgátorov a antioxidantov obsahuje margarín trans-tuky – umelo syntetizované tuky, ktoré v prírode neexistujú; respektíve tie, ktoré naše telo nie je schopné spracovať. Telo je teda troskové a metabolizmus je narušený. To zase vedie k obezite, ochoreniam kardiovaskulárneho systému a zhubným novotvarom.

Zakúpené pečivo

Je potrebné pripomenúť, že takmer všetko pečivo predávané v obchodoch (koláče, rožky, pečivo, sušienky) je okrem konzervačných látok, prísad, farbív a veľkého množstva cukru plnené margarínom, a teda zdraviu nebezpečnými transmastnými tukmi. . Skúste preto kupované pečivo nahradiť domácim, prípadne si pozorne preštudujte zloženie kupovaných výrobkov.

Polotovary

Čo môže byť jednoduchšie a rýchlejšie ako príprava polotovarov? Tieto lákavo lahodné a krásne rybie tyčinky, kotlety a vyprážané steaky obsahujú konzervačné látky, glutaman sodný a transmastné kyseliny. Už sme diskutovali, k čomu vedie konzumácia vyššie uvedených látok. Stále si chcete uľahčiť život nákupom polotovarov?

Mlieko a mliečne výrobky na dlhodobé skladovanie

Je lákavé kúpiť si kartón mlieka, ktorý neotvorený vydrží v chladničke niekoľko týždňov. Zamyslite sa však nad tým, ako môžete pasterizované mlieko toľko skladovať? Odpoveď je jednoduchá: všetko sa deje vďaka antibiotikám, ktoré zabraňujú rýchlemu rozvoju baktérií, ktoré vedú k kysnutiu produktu. Vyberte si mliečne výrobky, ktoré možno skladovať až 7 dní. Čím je trvanlivosť dlhšia, tým viac konzervačných látok obsahuje mlieko, kefír či jogurt.

Čipsy a hranolky

Hranolky a hranolky možno považovať za jedného z lídrov na zozname najškodlivejších potravín. Obsahujú obrovské množstvo glutamanu sodného, ​​ktorý narúša metabolizmus a vedie k rakovine. Rovnaké účinky spôsobujú transmastné kyseliny, ktoré sú tiež bohaté na čipsy a hranolky. Len si predstavte množstvo oleja, v ktorom sa tieto produkty vyprážajú. Ale predsa zeleninový olej pri vyprážaní sa automaticky mení na nebezpečný karcinogén (látka spôsobujúca rakovinu). O konzervačných látkach obsiahnutých v týchto výrobkoch hovorí aj ich trvanlivosť. A to je prakticky neobmedzené.

Hamburgery, hot dogy a iné rýchle občerstvenie

Chutná žemľa s klobásou alebo vyprážaným kúskom mäsa je obľúbeným jedlom mnohých ľudí. Na prípravu takýchto sendvičov sa používa veľa potravinárskych prísad a omáčok, ktorých nebezpečenstvá už boli spomenuté. Okrem toho takéto potraviny spôsobujú prudký nárast hladiny cukru v krvi. A preto pocit hladu po takom občerstvení príde veľmi rýchlo!

Skúste experiment a urobte si podobný hamburger aj doma. Jeho chuť bude nápadne odlišná od kupovanej, pretože do nej nepridáte zvýrazňovače chuti, ktoré sú návykové a dokonca návykové.

Ľahko solené sleď

Urotropín, pridaný do sleďov pre jeho dlhodobé skladovanie, sa v kombinácii s octom, ktorý je prítomný aj v komerčne solených sleďoch, mení na formaldehyd. Tento karcinogén sa hromadí v tele a je veľmi nebezpečný pre zdravie. Mali by ste pamätať aj na množstvo soli, ktorá je v tomto produkte obsiahnutá a má tiež negatívny vplyv na ľudské zdravie. Preto je lepšie opustiť kúpený jemne solený sleď v prospech domáceho soleného sleďa. Ak sa stále chcete rozmaznávať sleďmi z obchodu, kúpte si vysoko nasolené ryby a pred konzumáciou ich namočte do vody.

Šproty

Akékoľvek konzervované potraviny sú "mŕtvy" produkt, takže v nich nie sú žiadne živiny. Ale sú prítomné konzervačné látky a prídavné látky v potravinách. Preto sa tieto produkty odporúčajú konzumovať len vo výnimočných prípadoch (hlad, túra a pod.).

Pokiaľ ide o konzervované šproty, okrem oleja a soli obsahujú benzopyrén (látka súvisiaca s jedom a spôsobujúca rakovinu). Nehovoriac o tom, že konzervované šproty sú veľmi vysokokalorickým produktom.

Brojlerové kurčatá

Všeobecne sa uznáva, že kuracie mäso je jedno z najzdravších. A skutočne je. Ale iba mäso zďaleka nie všetkých kurčiat je užitočné na použitie a použitie niektorých je dokonca nebezpečné. Hovoríme o brojlerových kurčatách. Ak budete venovať pozornosť ich veľkosti, okamžite bude jasné, že kŕmenie nebolo úplné bez prísad. Mäso týchto vtákov obsahuje veľké množstvo antibiotík a hormónov.

Zvlášť sa odporúča vyhnúť sa nákupu jednotlivých častí kurčaťa (srdiečka, krídla, chvosty). Predpokladá sa, že to môže byť manželstvo nasýtené škodlivými riešeniami. V každom prípade si pri kúpe kuracieho mäsa určite overte výrobcu.

Pangasius

Lacná a prakticky bez chuti ryba pangasius sa najčastejšie pestuje umelo. Hlavným nebezpečenstvom je, že všetok odpad sa hádže do rieky, v ktorej sa táto ryba chová (Mekong vo Vietname), a sú tam aj splašky. Čo môžeme povedať o znečistení tohto miesta ako celku? Na urýchlenie rastu rýb sa používajú aj rôzne chemické prísady.

Existuje aj pangasius, pestovaný v prírodných ekologických podmienkach a jeho výhody sú zrejmé. Avšak vzhľadom na cenu a chuť rýb predávaných v našich supermarketoch máme tendenciu veriť, že sa pestujú vo Vietname.

Hlavným pravidlom, ktoré by ste mali pri výbere potravín dodržiavať, je pozorne si preštudovať ich zloženie na obale. Nekupujte výrobky obsahujúce nasledujúce látky:

• trans-tuky
• geneticky modifikované kompozície (GMO)
• syntetické sladidlá
• zakázané a nebezpečné potravinárske prídavné látky (najnebezpečnejšie pre zdravie: E123, E173, E212, E240, E510, E513, E527, E924, E924a)

Toto je 15 nezdravých potravín, ktoré by ste mali poznať a pamätať na to, aby ste ochránili svoje zdravie a zdravie svojich blízkych. Odmietajte nezdravé jedlo a!

Škodlivé produkty! Čo nahradiť? (video)

Môžete donekonečna hovoriť o nebezpečenstvách a užitočnosti rôznych potravinárskych výrobkov. Sme to, čo jeme. Táto pravda je známa už dlho, no nie každý si ju, žiaľ, pamätá.

Predstavujeme vám hrôzostrašný rebríček 10 najnezdravších potravín. Nehovoríme o kontroverzných výrobkoch (ako napríklad mäkký biely chlieb škodí postave), ale o výrobkoch, ktorých konzumácia nepopierateľne poškodzuje telo bez toho, aby vôbec prinášala nejaký úžitok. Tie. o potravinách, ktoré by sa V žiadnom prípade nemali jesť, nech ste akokoľvek hladní.

Len jedna pravda je paradoxná: každý z týchto produktov je nebezpečný pre naše zdravie a milujeme ho rovnako.

Nepriateľ č. 1: Občerstvenie, hranolky, krutóny

Čipsy boli pôvodne 100 percent prírodné: boli to najjemnejšie plátky zemiakov vyprážané na oleji a soli. Áno - vysoký obsah tuku, áno - vysoký obsah soli, ale vo vnútri balenia bolo aspoň to, čo bolo uvedené - zemiaky, olej, soľ! Čipsy z New York State Chips z roku 1853 a moderné chrumkavé vrecované plátky sú však úplne odlišné jedlá. Medzi tým je medzera, keďže čipsy sa dnes vyrábajú z kukuričnej múčky, škrobu, sóje, potravinárskych aróm, syntetických aróm a zvýrazňovačov chuti. Často k nim patria geneticky modifikované látky, ktoré nielenže škodia žalúdku a iným orgánom, ale vo všeobecnosti pred nimi potrebujú utiecť.

Pravidelná konzumácia pochutín, ktoré sú vyrobené s prídavkom transmastných kyselín a najobľúbenejšieho zvýrazňovača chuti E-621 (glutaman sodný), vás môže položiť na nemocničné lôžko, pretože máte zaručené problémy s kardiovaskulárnym a nervovým systémom. A okrem toho riskujete, že si budete rozumieť so „sladkosťami“:

• ateroskleróza,
• Infarkt,
• ťahy,
• Hormonálna dysfunkcia
• Problémy s potenciou u mužov
• Exacerbácia chronických ochorení gastrointestinálneho traktu,
• rozvoj rakovinové nádory,
• Obezita a iné „radosti“.

Najhoršie je, že deti sú do týchto produktov šialene zamilované. To znamená, že od detstva, keď jedia čipsy alebo sušienky, môžu dostávať neustále údery do tela, chronické choroby v mladých rokoch. A potom sa čudujeme, prečo sú infarkty a mozgové príhody také „omladšie“?

Čo nahradiť

Ak nechcete otráviť svoje telo takýmito jedlami a deti vyžadujú dobroty, skúste si ich uvariť sami. Napríklad čipsy sa dajú ľahko variť v mikrovlnnej rúre. Aby ste to urobili, musíte umyť niekoľko zemiakov a nakrájať ich ostrým nožom na tenké plátky. Položte ich na misku prikrytú obrúskom, aby sa vysušili, a potom ich vložte do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon. Príprava chipsov zaberie len pár minút. Budú hotové, keď sa plátky začnú trochu „krútiť“ a pokrývajú sa zlatou kôrkou. Stačí ich navrch posypať soľou a vychutnať si.

Nepriateľ č. 2: Majonéza, kečup a rôzne omáčky

Naozaj si myslíte, že kečup sa vyrába z čerstvo zozbieraných paradajok z nedotknutých úrodných polí v okolí? Ponáhľame sa vás sklamať: kečupy a majonézy vo svojom zložení dokážu poňať obrovské množstvo cukru, transgénnych tukov, aróm a konzervačných látok.

Ak vám povedia, že v majonéze sa používajú iba domáce vajcia, s najväčšou pravdepodobnosťou majú na mysli suchý žĺtok alebo špeciálnu látku zvanú vaječná melanž. Ani jedno, ani druhé nemá nič spoločné so skutočným slepačím vajcom. A uvedený olivový olej na etikete majonézy v obchode môže tvoriť iba 5% celkovej hmotnosti produktu, ak nie menej.

Do väčšiny omáčok sa pridáva ocot a cukor. Majonézy, kečupy a omáčky ako „Tar-tar“ alebo „Satsebeli“ z obchodu môžu vyvolať diabetes mellitus, rakovinu, potravinové alergie a tiež zabíjajú enzýmy v našom tráviacom trakte v zárodku.

Čo nahradiť

Majonézu z obchodu môžete nahradiť obyčajnou kyslou smotanou alebo jogurtom. Majonézu je tiež veľmi jednoduché vyrobiť vlastnými rukami. Aby ste to urobili, musíte si vziať vajce, trochu horčice, slnečnicový olej, citrónová šťava, soľ a cukor. Všetko, čo musíte poraziť mixérom, až kým nebude konzistencia hustej kyslej smotany. To je všetko - prírodná a absolútne neškodná majonéza je pripravená a v žiadnom prípade nie je nižšia ako chuť akéhokoľvek obchodu.

Nepriateľ č. 3: Sladkosti s farbivami a sladidlami

Želé cukríky, čokolády, lízanky sú zabijakmi imunity vašich detí. Prečo sa pýtaš? Pretože sú vyrobené s prídavkom obrovského množstva syntetických farbív, zahusťovadiel, živočíšnych a rastlinných tukov, sladidiel a antioxidantov. Všetka táto „výbušná zmes“ môže viesť vášho syna alebo dcéru k zápalu žalúdka, peptický vredžalúdka, ťažké alergie, zubný kaz, obezita, nádorové bujnenie a cukrovka... A to všetko už v ranom veku.

Mnoho ľudí vie, že zdravé črevo je silný imunitný systém. Preto bude lepšie, ak vaše deti z veľmi nízky vek sa naučí jesť prírodný med namiesto čokolády želé cukríky- sušené marhule, sušené slivky a iné sušené ovocie. Verte, že ak dieťa v dome neuvidí bary z obchodu, nikdy ho ani nenapadne pýtať si ich.

Čo nahradiť

A ak chcete svoje dieťa naozaj potešiť karamelkami, uvarte si ich sami. Nalejte 4-5 lyžíc cukru s 2-3 lyžicami vody a dajte na oheň. Keď zmes zovrie a cukor sa rozpustí, pridajte do nej lyžičku citrónovej šťavy. Karamel varte asi 8-10 minút, kým sa nevytvorí jemne zlatistý odtieň. Potom ho môžete naliať na lyžičky, vopred namazané slnečnicový olej... Keď karamel stuhne, môžete ho jesť.

Nepriateľ č. 4: Klobásy a klobásy

Reklama tak často ukazuje divákovi fakty o párkoch a párkoch, ktoré sú mimoriadne prospešné pre aktívny predaj: „100 % prírodný produkt!“ „Bez sóje a GMO“. Rovnako ako referencie na vlastné farmy, odkiaľ v skutočnosti mäso berie či o maximálnom súlade s európskymi normami. žiaľ, väčšina takéto slogany nezodpovedajú pravde. Údeniny a párky obsahujú spravidla len 10 % mäsové výrobky a aj tak ich nazvať „mäsom“ mi ani jazyk nezatočí:

• Bravčová koža,
• Kuracia koža,
• Rozdrvené kosti
• šľachy,
• Vnútornosti (vnútornosti!).

Inak zložky vo vnútri sú voda, múka, škrob, sójový proteín, arómy, zvýrazňovače chuti, konzervanty a dochucovadlá. Pre malé deti a tehotné ženy je takéto jedlo kategoricky kontraindikované, pretože vedie k ochoreniam štítnej žľazy, problémom s nervovým systémom plodu, ako aj patologickým zmenám v pečeni a žlčníka.

Čo nahradiť

Nahraďte falošné párky z obchodu prírodnými domácimi párkami. Je veľmi jednoduché ich pripraviť: Vezmite kurací rezeň alebo bravčové karé, zakrútime do mletého mäsa, pridáme nakrájanú cibuľu, soľ a korenie podľa chuti. Vytvarujte párky, zabaľte ich do igelitu a varte vo vriacej vode asi 15-20 minút. Potom môžete klobásy vybrať, vychladnúť a smažiť na panvici. Verte, že domáce jedlo vám a vašim deťom prospeje oveľa viac.

Nepriateľ č. 5: Rýchle občerstvenie

Tento typ jedla bežne používajú tí, ktorí hľadajú rýchle a jednoduché občerstvenie. Rezance alebo zemiakovú kašu stačí zaliať vriacou vodou, počkať 5 minút a môžete sa pustiť do jedla. Ale ako zdravá a vyvážená je táto strava? Presne nula percent. S väčšou pravdepodobnosťou absorbujete suché prášky, glutaman sodný a iné prísady, ktoré spôsobujú črevné ťažkosti, poruchy krvný tlak, cievne problémy a dokonca poškodenie mozgu. Prirodzene, v tomto produkte nemôže byť reč o žiadnych prírodných prísadách (huby, mäso alebo zelenina).

Čo nahradiť

Hľadáte rýchle zahryznutie na služobnú cestu alebo cestovanie? Vezmite jednoduché ovsené vločky a sušené ovocie, zalejte jogurtom alebo vriacou vodou a nechajte niekoľko hodín odstáť. Je veľmi vhodné pripraviť takéto jedlo večer, aby ste si ráno mohli vziať so sebou na cestu kompletné raňajky. Verte, že sa ním dokonale zasýtite bez toho, aby ste ublížili vášmu žalúdku.

Nepriateľ č. 6: Margarín a nátierka

Každý vie, čo je maslo a margarín. Nátierka je zmes rastlinných a živočíšnych tukov, takže rozsah obsahu tuku je oveľa širší ako v oleji. Maslo má zvyčajne 50 % alebo 80 % tuku a nátierka môže mať 35 % alebo 95 % tuku. Nátierka obsahuje okrem mliečneho tuku cmar, palmový olej, trans izoméry, podľa tradície aj konzervanty a zahusťovadlá. Cholesterolové plaky v cievach sa tvoria práve kvôli časté používanie maslo, nátierku a margarín.

Mierne používanie týchto produktov nepovedie k strašným následkom, najmä ak ste aktívny, mladý a plný energie. Starším ľuďom sa však neodporúča konzumovať takéto doplnky denne.

Čo nahradiť

Radšej ich nahraďte zeleninovými resp olivový olej slušná kvalita.

Nepriateľ č. 7: Údené produkty

Údené potraviny pôsobia dosť zavádzajúcim dojmom: šunka, ryby, syry. Na jednej strane teplé a studené fajčenie zabíja veľa mikróbov obsiahnutých v potravinách a spôsobuje hnilobné procesy. Navyše vďaka fajčeniu človek neprijíma trans-tuky, ale nezmenené tuky v takej forme, v akej by sa mali dostať do tela.

Ale je tu aj druhá strana mince: veľmi často sa údené mäso, vyložené na pultoch obchodov, údi tekutým dymom. Produkt sa jednoducho ponorí do špeciálnej kvapaliny, po ktorej získa určitú farbu a vôňu. Tekutý dym je len JED! Najnebezpečnejší karcinogén, zakázaný vo všetkých civilizovaných krajinách sveta. Na územie európskych štátov sa často dováža ilegálne, čo len potvrdzuje jeho nebezpečnosť pre človeka. Tekutý dym navyše nezabije červy obsiahnuté v mäse či rybe a vy si zaľudníte telo týmito „hosťami“.

Čo nahradiť

Potraviny údené akýmkoľvek spôsobom sú nezdravé. Aj v domácej fajčiarni. Dokonca aj na nadprirodzené drevotriesky. Produkt je v každom prípade extrémne nasýtený produktmi horenia. Správna cesta príprava všetkých druhov výrobkov: varte, varte alebo (v extrémnych prípadoch!) smažte.

Nepriateľ č. 8: "Fast food" zo stánku

Samostatnou témou sú reťazce rýchleho občerstvenia ako McDonald's alebo Burger King, na ktoré má každý odborník na výživu množstvo sťažností. Teraz však hovoríme konkrétne o pouličných stánkoch – na ktoré je dokonca rádovo viac nárokov. Pamätajte: nikdy sa nedozviete, z akých surovín pre vás bolo toto jedlo pripravené, aké ruky a aké kvality to boli. Nehygienické podmienky reštaurácií rýchleho občerstvenia v drvivej väčšine prípadov nespĺňajú požiadavky, takže ste vo veľkom ohrození svojho zdravia. Len si predstavte, ako dlho môže akákoľvek prísada alebo hotový výrobok ležať na teplom mieste a čakať na kupujúceho. Je desivé si čo i len predstaviť, čo sa stane s vaším žalúdkom, keď ho zjete.

Čo nahradiť

Pripravte si chutné hamburgery doma lepšie. Je to jednoduché: vezmite si žemľu, šalát, mäso, trochu ryže, vajce a syr. Mäso zakrútime do mletého mäsa, zmiešame s uvarenou ryžou a vajcom, vytvarujeme plochý kotlet a opečieme na panvici. Rozrežte bochník na polovicu a zostavte náš burger v ľubovoľnom poradí. Ak chcete, môžete pridať čerstvú uhorku alebo paradajku.

A pripraviť si šawarmu vynikajúcej kvality doma je také jednoduché ako lúskanie hrušiek. Za týmto účelom zmiešajte vyprážané kúsky mäsa alebo kuracieho mäsa s ľubovoľnou nakrájanou zeleninou (uhorky, paradajky, šalát, kapusta) a zabaľte ich do pita chleba. Je to úžasne chutné a zdravé!

Nepriateľ č. 9: sladené limonády

Všimli ste si, že po vypití „Coly“ smäd neustupuje, ale len sa zintenzívňuje? Veľa sladkej sódy totiž obsahuje aspartám – pre telo najnebezpečnejšiu zložku, syntetické sladidlo, ktoré vyvoláva onkologické ochorenia mozgu a pečene, nezvratné zmeny v nervovom systéme, nespavosť aj u detí, bolesti hlavy a alergie. V kombinácii s kofeínom a kyselinou fosforečnou, ktorá z nášho tela nemilosrdne vyplavuje vápnik, je tento sladký sýtený nápoj len zásobárňou látok, ktoré zabíjajú vaše telo.

Čo nahradiť

Je celkom možné nahradiť sladké nápoje kompótmi, varenými vlastnými rukami, ich čerstvým alebo sušeným ovocím alebo obyčajným minerálka, z ktorého by sa mali predtým uvoľňovať plyny.

Nepriateľ 10: Potraviny označené ako „nízkokalorické“

Štíhlosť je módny trend, za ktorým sa ženie mnoho mladých dám sveta. Žiaľ, veľmi často sa riadia vzorom bezohľadných výrobcov potravín, ktorí svojim výrobkom pripisujú výrazy „nízkotučné“ alebo „nízkokalorické“. Vo väčšine prípadov obsahujú sladidlá, škrob a iné škodlivé nečistoty, ktoré absolútne neprispievajú k chudnutiu a tiež narúšajú normálne fungovanie tela. Okrem toho sa náš mozog dá veľmi ľahko oklamať. Keď vidí nápis „nízkokalorický“, z nejakého dôvodu si myslí, že je možné použiť viac takéhoto produktu bez akejkoľvek ujmy.

Čo nahradiť

Chudnutie bude oveľa jednoduchšie, ak budete jesť výlučne Zdravé jedlá: dusená zelenina, celozrnný chlieb, chudé mäso a ryby. Mliečne výrobky sú tiež užitočné, ale je lepšie si ich uvariť doma, kúpiť si liter mlieka a kvások, všetko zmiešať podľa návodu a dať do jogurtovača alebo termosky.

Na základe vyššie uvedeného by som chcel dodať iba jednu vec: väčšina ľudí sa, žiaľ, neučí na chybách iných ľudí, ale na svojich vlastných. Pamätajte, že dostať sa na nemocničné lôžko po zjedení týchto potravín je také jednoduché ako lúskanie hrušiek. Ale obnoviť zdravie neskôr je oveľa ťažšie. Aby ste si nevyčítali unáhlené činy, skúste sa poučiť z chýb iných ľudí a počúvajte naše rady.