Najvýživnejšie jedlo na svete. Zoznam najkalorickejších potravín

Všetci vieme, že správna výživa je kľúčom k zdraviu a harmónii. Ale napriek tomu sa chcem tiež rozmaznávať. Ktoré potraviny sú na prvom mieste z hľadiska obsahu kalórií?

Najviac kalorická kaša

Obsah kalórií v produkte závisí od pomeru bielkovín, tukov a uhľohydrátov. Tuky sú prítomné v každej potravine a tie nám dodajú najviac kalórií a energie. Ak sa tuku úplne vzdáte, telo postupne stratí všetku svoju silu a nebude schopné podporovať ani vnútorné procesy života. zadná strana medailou je, že tuky sa veľmi ľahko ukladajú do zásoby. Je tu však dobrá správa – nie všetky tuky sú rovnako škodlivé pre pás a cievy. Tuky sú pre telo oveľa jednoduchšie absorbované rastlinného pôvodu.

Zástancovia zdravej výživy odporúčajú začať deň kašou. Najvýživnejšou obilninou je proso, 349 kcal na 100 gramov produktu. Toto číslo je pôsobivé, ale nezabudnite, že obsah kalórií v obilninách a obilninách sa veľmi líši. Ak cereálie zriedite vodou, čo robíme pri varení, zmení sa ich hmotnosť a obsah kalórií. Raňajkovať tak môžete bez obáv s akoukoľvek kašou. Pravda, v tomto prípade ich treba uvariť vo vode a pridať menej masla. Oleja v kaši sa však nadobro nevzdávajte, pretože práve on pomáha zabezpečiť, aby sa všetky vitamíny a živiny dostali do buniek vášho tela.

Na druhom mieste v obsahu kalórií je kukurica a ryžová kaša- 338 a 335 kcal na 100 gramov. Ale ovsené vločky, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, sú jedným z najnižších kalórií, iba 306 kcal. Takže pre tých, ktorí chcú schudnúť, je tento produkt takmer ideálny. Okrem toho je kaša pomalým uhľohydrátom. To znamená, že po takýchto raňajkách budete mať dostatočnú energetickú rezervu až do obeda.

Najvýživnejšie orechy

A na ľahké občerstvenie si medzi raňajkami a obedom môžete dať za hrsť orechov. Ale aj tu bude užitočné vedieť, ktoré z nich obsahujú veľké množstvo kalórií. Ak sa teda potrebujete rýchlo zasýtiť, vyberte si tie najvýživnejšie orechy – makadamové. Je rekordérom v dodávke energie a živiny... 100 gramov tohto orecha obsahuje 718 kcal. Treba si uvedomiť, že makadamia je najdrahší oriešok, a to celkom prirodzene. Všimlo sa, že môže liečiť migrény, choroby kostrový systém a nedostatok vitamínov. Makadamiový olej sa používa v medicínskych aj kozmetických výrobkoch. Okrem toho podporuje chudnutie tým, že obnovuje metabolizmus v ľudskom tele a reguluje metabolizmus tukov.

Ak nenájdete makadamiu v najbližšom supermarkete, môžete si kúpiť píniové oriešky, ktoré sú v porovnaní s ich austrálskym krajanom len o niečo menej kalorické. Neodporúča sa kupovať lúpané píniové oriešky, pretože ich olej na vzduchu rýchlo oxiduje a stráca svoju prospešné vlastnosti... A pri dlhodobom skladovaní sa môžu stať dokonca nevhodnými na ľudskú spotrebu.

Najviac nízkokalorické orechy sú gaštany a kokos. A arašidy, na ktoré sme zvyknutí, obsahujú 551 kcal a sú ideálne na popoludňajšie občerstvenie, keďže relatívne diétny výrobok... Okrem toho má optimálny obsah bielkovín a sacharidov, čo je tiež prospešné pre telo.

Najvýživnejšie ovocie

Ovocie si môžete vybrať aj ako druhé raňajky. Mali by sa jesť oddelene od hlavného jedla a v žiadnom prípade by sa nemali jesť po výdatnom jedle. Hrozia mi z toho črevá a tukové usadeniny v páse, čomu by som sa chcel vyhnúť. Príliš sa unášať niektorým ovocím tiež nie je veľmi užitočné – mnohé z nich obsahujú rôzne cukry, ktoré môžu tiež poškodiť postavu.

Určite každý z vás uhádne, že najvýživnejším ovocím je banán. Nie čerstvé, ale sušené. Pri tepelnej úprave banány výrazne schudnú, no prospešné látky zostanú vo vnútri. Sušené banány obsahujú 390 kalórií na 100 gramov.

Takmer všetky sušené ovocie majú rádovo vyšší obsah kalórií ako ich čerstvé náprotivky. Ale ak hovoríme o čerstvé ovocie, potom príde na rad výživné avokádo. Po zjedení 100 gramov tohto produktu prijmete 245 kilokalórií. Ale nebojte sa toho, pretože avokádo neobsahuje takmer žiadny cukor a okrem toho ho nemôžete zjesť veľa. Je lepšie ho pridať do rôznych šalátov a zelených smoothies. Miska sa ukáže ako ľahká a uspokojujúca.

V prvej desiatke vysoko kalorického ovocia je aj známe a obľúbené hrozno, čerešne, mango a broskyne. Je potrebné si uvedomiť, že čím sladšia je dužina, tým väčší je jej obsah kalórií. Dôvodom sú sacharidy, ktoré sú v sladkom ovocí tak bohaté.

Najviac kalorické nápoje

Ale nielen jedlo môže mať vysoký obsah kalórií. Niektoré nápoje majú dokonca vyššiu energetickú hodnotu ako pečivo. A ak si dovolíte kombinovať ich dohromady, potom sa pripravte na možné následky v podobe pár centimetrov navyše po stranách. Dokonca aj jednoduchý sladký čaj je pripravený priniesť vám 30-35 kcal z každej lyžice cukru.

Kalorický obsah kvapaliny závisí od zložiek. V prvom rade je to samozrejme cukor. Mnohé nápoje ho obsahujú veľmi veľké množstvo. Smotana, čokoláda, med, rôzne sirupy – to všetko len pridáva nutričná hodnota nápoje. Nesporným šampiónom medzi nimi je horúca čokoláda so smotanou, ktorá má až 500 kcal na 100 gramov.

A s alkoholické nápoje všetko je jednoduché - čím vyšší je stupeň nápoja, tým väčší je jeho obsah kalórií. Najkalorickejším alkoholom je koňak a vodka, ktorých 100 gramov obsahuje asi 240 kcal. Pollitrová fľaša piva obsahuje 160 kcal. Ak vezmeme do úvahy, že alkohol sa určite musí jesť, potom bude celkový obsah kalórií v takomto jedle mierne mimo stupnice. Vo všeobecnosti platí, že pri alkohole, ako aj inde, treba dodržať mieru.

Najvýživnejšie jedlo na svete

Takže sme už pochopili, že najkalorickejšie jedlo je mastné. Poďme zistiť, ktoré potraviny lámu všetky výživové rekordy. Najkalorickejšie mäso je bravčové s tukom a jahňacina. Chudé mäso možno jesť bez strachu z priberania. Najvýživnejšie sladkosti sú všetky sladké pečivo s maslovou náplňou. Plátok Napoleonovej torty obsahuje viac ako 500 kalórií. Mali by ste sa obmedziť pekárenské výrobky, ak vám záleží na vašej postave, pretože samotné cesto je veľmi kalorický výrobok. Najvýživnejšou zeleninou sú zemiaky a cvikla.

Najkalorickejšia polievka je kuracia, za predpokladu, že kura je varené s kožou a vyprážanie je varené na maslo.

Konzumácia iba 200 gramov bravčovej masti vám zabezpečí takmer celú vašu dennú potrebu kalórií. Jeho 100 gramov obsahuje 902 kcal. V masle o niečo menej - 876. Rastlinné oleje majú tiež extrémne vysoký obsah kalórií - 884 kcal na 100 gramov produktu.

Či už chcete schudnúť alebo pribrať, uprednostňujete zdravú výživu alebo radi jete výdatne, najrozumnejšie by bolo sledovať pomer potravín vo svojom jedálničku. A samozrejme nezabudnite, že najkalorickejšie jedlo môže priniesť nielen kilogramy tuku, ale aj vážne zdravotné problémy. Najtučnejší ľudia na svete by teda nemuseli chodiť k lekárom, ak by sa spočiatku obmedzovali na jedlo.
Prihláste sa na odber nášho kanála v Yandex.Zen

V tomto článku zvážime najkalorickejšie potraviny vo svete. Každý vie, že správna výživa slúži na zlepšenie zdravia a udržiavanie harmónie. Napriek tomu však väčšina ľudí nedodržiava diéty a odporúčania. Aby ste pochopili, na čom si môžete pochutnať, bez ujmy na váhe a zdraví, odporúčame vám oboznámiť sa so zoznamom najkalorickejšie potraviny .

Najviac kalorická kaša.

Kalorický obsah produktu spojené s pomerom bielkovín, tukov a sacharidov. Tuky a sacharidy, ktoré dodávajú telu väčšinu energie a kalórií, sa nachádzajú vo všetkých potravinách. Ak nebudete jesť tučné jedlá a vôbec obsahovať sacharidy, tak telo postupne míňa všetky sily a už nebude možné podporovať ani vnútorné životné pochody. Rastlinné tuky odporúčame konzumovať, pretože sa lepšie vstrebávajú.

Najviac kalorické ovocie.

Na obed sa odporúča jesť ovocie, ktoré by sa malo konzumovať oddelene od hlavného jedla a je zakázané k nemu jesť výdatné jedlo. Má zlý vplyv na črevá a zvyšuje tukové zásoby v páse.

Najvýživnejšie ovocie nazývané sušené banány - 390 kcal na 100 gramov. Tepelná úprava banánov zníži ich hmotnosť, no prospešné látky ostanú zachované. Takmer všetky sušené ovocie obsahujú viac kalórií ako čerstvé.

Z čerstvého ovocia je najvýživnejšie avokádo – 100 gramov avokáda obsahuje 245 kcal. Najčastejšie sa avokádo pridáva do šalátov a zelených smoothies. Vďaka tomu budú ľahké a uspokojujúce.

Na zozname najvýživnejšieho ovocia v prvých 10 riadkoch hrozno, čerešne, mango a broskyne. Pre ľahká definícia obsah kalórií, nezabudnite, že čím sladšia je dužina, tým vyšší je obsah kalórií v ovocí.

Najviac kalorické nápoje.

V zozname najkalorickejšie potraviny existujú aj nápoje, niekedy nápoje obsahujú ešte viac kalórií ako iné potraviny.

Kalorický obsah nápojov závisí od prísad. V prvom rade je to cukor. Väčšina nápojov obsahuje veľa cukru. Smotana, med, čokoláda, rôzne sirupy len zvyšujú obsah kalórií v tekutinách. Najvýživnejším nápojom je horká čokoláda so smotanou – 500 kcal na 100 gramov.

Čo sa týka alkoholu, čím vyšší stupeň, tým viac kalórií. Najkalorickejšie alkoholické nápoje sú koňak a vodka - asi 240 kcal na 100 gramov. ½ litra piva má 160 kcal. Vzhľadom na to, že alkohol sa vždy konzumuje, celkový obsah kalórií bude veľmi vysoký.

Najvýživnejšie jedlo na svete.

Najviac kalorické mäso je bravčové mäso s tukom a jahňacina. Chudé mäso neprispieva k priberaniu. Najvýživnejšie sladkosti sú všetky sladké pečivo s maslovou náplňou. 1 kus Napoleonovej torty obsahuje viac ako 500 kcal. Najvýživnejšou zeleninou sú zemiaky a cvikla.

Najkalorickejšia polievka je kuracia (ak bolo kura uvarené s kožou a vyprážané na masle).

Pre tých, ktorí sa chcú mať lepšie, odporúčame použiť maslo a masť. 200 gramov bravčovej masti obsahuje celý denný príjem kalórií. V 100 gramoch bravčovej masti 902 kcal. Maslo obsahuje 876 kcal. Rastlinné oleje obsahujú 884 kcal na 100 gramov.

Chcete schudnúť alebo pribrať, sledujte Zdravé stravovanie alebo milujete jesť, mali by ste sledovať pomer potravín vo vašej strave. A nezabudnite, že najviac vysokokalorické jedlo prináša nielen nadváhu, ale aj veľké zdravotné problémy. Ľudia s nadváhou by preto nemuseli chodiť k lekárom, ak by sa od začiatku obmedzovali len na jedlo.

Nižšie je uvedený zoznam najvýživnejších potravín, ktoré si môžete kúpiť v každom obchode. Ak vám záleží na vašej váhe, tak tieto potraviny obmedzte. Netreba si myslieť, že kalorické jedlá škodia, len ich treba konzumovať s mierou. Ak je vaším cieľom pribrať, potom by ste niektoré z týchto potravín mali nakladať častejšie.

č.1 - Rastlinný olej

Rastlinné oleje sú vysokokalorické potraviny. Na 100 gramov oleja pripadá v závislosti od odrody asi 800 - 900 Kcal. V 1 grame tuku je 9 kalórií, čo znamená 80-90 gramov rastlinného tuku v 100 gramoch. Slnečnicový olej obsahuje vitamíny A, E, D. Nerafinovaný olej obsahuje viac vitamínov a živiny ako v rafinovanom oleji. Tabuľka najkalorickejších potravín je uvedená nižšie.

Pozrite si užitočné video č. 1:

č.2 - Orechy

Orechy sú jednou z najkalorickejších potravín. V arašidoch 550 kcal, v kešu 630 kcal, v lieskových orieškoch 700 kcal, v mandliach 640 kcal, v orech 630 kcal, v lieskových orieškoch 620 kcal, v pistáciách 550 kcal, v marhuľovom jadre 519 kcal. Orechy sú bohaté na rastlinné tuky a tieto tuky sú dobré pre naše telo. Jedzte každý deň hrsť orechov a vaše vlasy a pokožka budú krásne. Orechy sú lahodným produktom, ktorý milujú deti aj dospelí. Orechy sa môžu pridávať do rôznych šalátov. Orechy sú dobré pre mozog, srdce a odstraňujú zlý cholesterol z tela. Orechy sú bohaté na vitamíny, minerály a živiny.

č.3 - Syr

V závislosti od odrody syr obsahuje 100 až 450 kalórií. Syr obsahuje vitamíny B, C, E, PP, A. Syr obsahuje živočíšne tuky, ktoré, ako viete, nie sú pre človeka dobré. Kúpte si syry s nízkym obsahom tuku, keďže sa viac staráte o svoje zdravie. Ak máte zvýšená hladina cholesterolu v krvi, potom nechcete syr alebo len s nízkym obsahom tuku. Jedzte rozumný syr a všetko bude v poriadku.

č.4 - Čokoláda

Čokoláda je iná, horká a sladká. Sladké je menej užitočné a horké - naopak, je užitočnejšie. Tmavá čokoláda má približne 500 – 500 kalórií a sladká čokoláda približne rovnako. Je známe, že čokoláda pomáha zlepšovať náladu. Čokoláda má zlý vplyv na stav zubov, pretože obsahuje veľa cukru.

č.5 - Bravčové mäso

Bravčové mäso je jedno z najtučnejších mäsové výrobky... 100 gramov obsahuje 400-550 kalórií, v závislosti od časti tela. Bravčový tuk nie je zdravý, pretože živočíšny tuk... Pre ľudí s gastritídou môže bravčové mäso spôsobiť značné poškodenie zdravia. Ak máte často alergie, bravčové mäso by sa malo jesť opatrne.

č. 6 - Chipsy

V 100 gramoch lupienkov je približne 500 – 600 kalórií. Čipsy nie sú zdravé jedlo. Odporúča sa jesť 1-2 krát mesačne, v malých množstvách. Čipy netreba preháňať, hrozí riziko ochorenia kardiovaskulárneho systému... Mnohé čipsy obsahujú soľ, zvýrazňovače chuti, stráviteľný škrob a zdravé tuky... Mnoho ľudí rád používa chipsy ako občerstvenie k pivu, ale je lepšie ich nahradiť prírodným, zdravým a chudým mäsom. Obmedzte používanie čipsov pre deti.

č.7 - Čokoládové tyčinky

100 gramová čokoládová tyčinka obsahuje 450 – 550 kalórií, v závislosti od výrobcu. Najviac zo všetkých sacharidov, na druhom mieste tuky a najmenej bielkovín. Čokoládové tyčinky nie sú žiaduce pre obéznych ľudí a tých, ktorí sú chorí cukrovka... Jesť veľa čokoládových tyčiniek môže poškodiť vaše zdravie. Čokoládové tyčinky sú dostupné s nugátom, karamelom, orieškom resp ovocná náplň vyrobené z tmavej alebo mliečnej čokolády. Čokoládové tyčinky sa vyrábajú z kakaových bôbov, mlieka, kakaového prášku alebo masla, smotany, cukru, sladidiel, karamelového nugátu.

Zoznam vysokokalorických potravín:

Klobása
Klobásy
Maslo
Margarín
Žĺtky
Sladkosti
Čokoláda
Čokoládové tyčinky
Chrumky
Mastné syry
Zeleninový olej
Orechy
Pekárenské výrobky
Pekáreň
Koláče

Pozrite si užitočné video č. 2:

Nepriateľa musíte poznať zrakom. Súhlasíš? Základný zákon chudnutia: počet spálených kalórií by mal byť väčší ako počet prijatých s jedlom. To znamená, že pri stanovení úlohy schudnúť musíte do stravy zahrnúť potraviny s nízkym obsahom kalórií. Stáva sa to aj naopak. Ak potrebujete pridať pár kíl, jedlo by malo byť čo najviac kalorické. Dnes vám povieme o najkalorickejších potravinách.

V modernej spoločnosti bežná žena minie 2000 - 2300 kcal denne a muž - 2500 - 3000 kcal. Denná sadzba kalórie určujú pohlavie, vek človeka, jeho fyzickú aktivitu a svalová hmota... Začali sme sa hýbať oveľa menej a jesť viac a chutnejšie. Naše prababičky len pred 100 rokmi míňali 4000 – 5000 kcal denne – teda dvakrát toľko! A do najbližšieho supermarketu sa často dostaneme autom a niektorí aj k žľabu na odpadky.

Počítanie kalórií v potravinách

Kalórie určujú potrebu energie človeka.
Pravidlo: v supermarkete si treba pozorne preštudovať etikety na výrobkoch a vybrať si nízkokalorické potraviny (kapusta, uhorky, paradajky, cukety, reďkovky, brusnice). Potom môžete ľahko znížiť obsah kalórií v dennej strave o 200 kcal!
Treba mať na pamäti, že najviac nízkokalorické potraviny obsahujú veľa vody.
Odporúča sa viesť si denník potravín, kde sa všetko, čo sa počas dňa zje, zaznamenáva s presnosťou na gramy.

Obsah kalórií v akomkoľvek produkte je určený bielkovinami, tukmi a sacharidmi, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Najkalorickejšie potraviny majú vysoký obsah sacharidov a ľahko stráviteľných tukov.

Z hľadiska obsahu kalórií je rozumné rozdeliť produkty do troch skupín:

s obsahom tuku;
obsahujúce sacharidy;
bielkovinové.

Tuky majú 2-krát viac kalórií ako bielkoviny a sacharidy. Najviac škodia tým, ktorí chudnú. Preto stojí za to minimalizovať používanie koláčov, pečiva s tukovým krémom, maslom a slnečnicový olej, údeniny, tučné bravčové mäso.

Sladkosti sú v tejto skupine na 1. mieste. Sú to naše obľúbené čokolády, sušienky, koláče, sáčkové džúsy, limonády, káva so smotanou. Každé rýchle občerstvenie a čipsy sú tiež mimoriadne výživné. Zo sladkostí si občas môžete dovoliť citrusové plody, med a tmavú čokoládu.

Proteínové jedlá

Proteín je hlavným stavebným kameňom pre Ľudské telo... Každý deň potrebuje človek prijať zvonku 100 – 120 g bielkovín. Jeho úplné odstránenie je zdraviu nebezpečné! Z proteínových produktov počas chudnutia sa odporúča zdržať sa pečeného mlieka, kyslej smotany, tvrdého syra.

Je zvykom označovať najkalorickejšie potraviny obsahujúce veľa uhľohydrátov, chlieb a zemiaky. To nie je pravda! Tu je zoznam vysokokalorických potravín, ktoré sú pravdivé:

maslo: slnečnica, maslo, bravčová masť, margarín;
mäso: tučné bravčové, jahňacie, údené klobásy;
ryby: napríklad údený úhor a kaviár;
niektoré druhy zeleniny (repa, olivy) a ovocie (banány, tamarind, hrozno, avokádo, egreše);
orechy;
kaša: proso, ovsené vločky a ryža;
alkohol (najmä vodka a likér);
hotové polotovary: knedle, jarné závitky, rezne;
koláče, zákusky, sušienky, sušienky, čokolády.

Uprednostňujte mäso a ryby, ktoré sú dusené alebo varené.
Pri použití je nevyhnutné odstrániť kožu z hydiny a zvoliť chudé mäso. Nezabudnite na vedľajšie produkty: obličky, srdce, komory, pečeň. Konzervy v oleji sú jed v páse.
Uprednostňuje sa zeleninová obloha.
Namiesto chleba sú celozrnné chrumky.
Zeleninu podusíme vo vode s trochou rastlinného oleja.
Majonézu a kyslú smotanu treba nahradiť nízkotučným jogurtom, paradajkovým pretlakom, olivovým olejom, sójovým olejom, kukuričným olejom alebo ľanovým olejom. Odstráňte nátierky a margarín, mastné omáčky "Carbonara" a "4 syry".
Nemôžete jesť veľa syra. Tvrdé druhy syra sú oveľa kalorickejšie (v syre "Cheddar" je viac kalórií) ako tavené druhy syra.
Za deň môžete zjesť maximálne 100 g semien a 10 orechov.
Spracované potraviny (pizza, hranolky, koláče, sušienky, čokoláda) sú povolené len počas sviatkov.
Pite zelený čaj s medom a sušeným ovocím. Podporujú sa prírodné šťavy.
Znížte porcie jedla.
Vzdajte sa jedál v reštaurácii v prospech domácej kuchyne.

Produkty, ktoré neschudnú

Samozrejme, hlavnou vecou je dodržiavať opatrenie pri jedle. Musíte jesť tuky aj sacharidy, ale postupne. Koniec koncov, bez nich bude jedlo nevýrazné a nudné!

Aby ste boli vždy v dobrej fyzickej kondícii, je dôležité starostlivo pristupovať k výberu potravín, z ktorých bude strava pozostávať. Ak chcete schudnúť, musíte spravidla znížiť počet spotrebovaných kalórií. Veľa ľudí sa pri zvažovaní takéhoto riešenia problémov rozhodne zo svojho jedálneho lístka vylúčiť kalorické jedlá nadváhu správne a logické.

Väčšina týchto potravín je pre telo naozaj škodlivá, radšej ich nejesť. Ale nie všetky vysokokalorické potraviny sú príčinou obezity, niektoré z nich sú veľmi užitočné, ktorých odmietnutie povedie k vážnym zdravotným problémom.

Aký je obsah kalórií v potravinách

Obsah kalórií v potravinách je určený chemickým zložením: obsahom tukov, bielkovín a uhľohydrátov v ňom. 1 g bielkovín obsahuje asi 4 kcal. Rovnaké množstvo kalórií obsahuje 1 g sacharidov. Tuky obsahujú najväčší počet energie - 9,3 kcal na 1 g.Pre normálne fungovanie organizmu je plnohodnotná a vyvážená strava, ktorý zahŕňa všetky tri zložky.

Tuky pomáhajú pri trávení a vstrebávaní potravy vitamíny rozpustné v tukoch a užitočné prvky z jedla.
Proteín potrebuje telo na vývoj a rast svalov. Do denného menu ich musí zaradiť každý človek. Ale prebytok bielkovín potravín s nedostatočnou fyzická aktivita vedie k tvorbe tukového tkaniva.
Sacharidy sú pre telo zdrojom energie. Oni poskytujú najviac energetické potreby. Napriek tomu, že sa v tele spaľujú rýchlejšie ako bielkoviny a tuky, treba si ich príjem dôsledne sledovať, pretože nadbytočné nevyužité sacharidy sa ľahko premenia na tuk.

Pri výbere potravinárskych výrobkov musíte starostlivo preštudovať ich zloženie, pretože počas tepelného spracovania alebo pri pridávaní ďalších zložiek do misky sa obsah kalórií môže výrazne zmeniť.

Vysokokalorické potraviny obsahujúce tuky

Potraviny s vysokým obsahom tuku majú najvyšší obsah kalórií. Zoznam takýchto produktov obsahuje:

Rastlinný olej je najvýživnejšia potravina. Obsahuje 99,8 g tuku na 100 g a neskutočných 899 kilokalórií!
Bravčový a kurací tuk sú veľmi mierne nižšie v kalorickom obsahu (885 kcal).
Maslo 82,5% tuku obsahuje 747 kcal na 100 g Margarín má približne rovnaké ukazovatele.
Provensálska majonéza 68% - 624 kcal.
Orechy podľa druhu obsahujú v priemere 600 – 700 kcal na 100 g. Najvýživnejším orechom je orech austrálsky – makadamový (720 kcal), najmenej kalórií sú pistácie a arašidy (asi 555 kcal). Energetická hodnota pražených a solených orechov sa zvyšuje o 50–70 kcal.
Slnečnicové semienko obsahuje 50% tuku a jeho obsah kalórií je 582 kcal.

Príjem tukov v tele je predpokladom pre plnohodnotné fungovanie všetkých jeho systémov. Ich nedostatok vedie k zdravotným problémom, takže úplné odmietnutie tuku je neprijateľné!

Správnym riešením je konzumácia polynenasýtených tukov, ktoré sa nachádzajú v nerafinovaných rastlinných olejoch, rybách a orechoch. Znižujú hladinu cholesterolu v krvi a dodávajú telu živiny. Nedávne štúdie potvrdzujú, že podporujú chudnutie, keďže normalizujú metabolizmus.

Vysokokalorické bielkovinové jedlá

Vysoké množstvo bielkovín sa nachádza v mliečnych výrobkoch, mäse, rybách a strukovinách. Aké sú medzi nimi najkalorickejšie potraviny?

Syr obsahuje približne rovnaké množstvo bielkovín a tukov (po 26 g). Vďaka tomuto bohatému obsahu živín má syr priemernú kalorickú hodnotu 350 kcal.
Tvaroh s obsahom tuku 18%. Jeho nutričná hodnota je 236 kcal na 100 g Nízkotučný tvaroh - nízkokalorická potravina - len 85 kcal na 100 g.
Mäso z diviny: kačica, hus obsahuje 350 kalórií na 100 g.
Mastné bravčové mäso, takmer 500 kcal.
Klobásy a údeniny - tieto potraviny sú tiež veľmi kalorické. Napríklad, energetická hodnota 100 g poloúdenej klobásy Cervelat má 420 kcal. Saláma ho má ešte viac. Ich vysoký obsah kalórií je spôsobený zvýšeným obsahom nasýtených tukov v kompozícii, ktoré sa ukladajú vo forme prebytočného tuku a negatívne ovplyvňujú činnosť všetkých systémov tela. Je lepšie úplne opustiť používanie takýchto produktov.

Kalorický obsah potravín obsahujúcich veľké množstvo uhľohydrátov

Potravinárske výrobky v chemické zloženie veľa sacharidov možno rozdeliť do dvoch skupín:

vysoký obsah jednoduchých alebo rýchlych sacharidov,
obsahujúce komplexné (pomalé) sacharidy.

Do prvej skupiny patria koláče, chalva, vafle a sušienky – najkalorickejšie uhľohydrátové jedlá. Okrem obsahu sacharidov majú aj vysoký obsah tuku. Energetická hodnota chalvy dosahuje 520 kcal a vafle a sušienky - v priemere 430 kcal na 100 g.

Čokoláda a sladkosti majú tiež veľmi vysoký obsah kalórií - 560 kcal na 100 g Horká čokoláda bez cudzích zložiek zlepšuje krvný obeh v mozgu, normalizuje krvný tlak a znižuje riziko infarktu. Mliečna čokoláda má veľmi vysoký obsah cukru a tuku, preto je najlepšie ju konzumovať v obmedzenom množstve.

Do druhej skupiny potravín s obsahom sacharidov je zvykom zaraďovať všetky obilniny, strukoviny a zeleninu. Ich obsah kalórií je nízky.

Čo je dôležité vedieť o jednoduchých a zložitých sacharidoch

Jednoduché sacharidy - sacharidy - sa tak nazývajú kvôli ich štruktúre a schopnosti rýchlo nasýtiť telo energiou. Sú nevyhnutné pre aktiváciu mozgu a udržiavanie inzulínu na správnej úrovni. Pri vysokej fyzická aktivita jednoduché sacharidy pomáhajú rýchlo sa zotaviť.

Odborníci na výživu odporúčajú jesť potraviny obsahujúce pomalé sacharidy ráno. Potraviny s vysokým obsahom sacharidov sa odporúča zaraďovať do jedálnička čo najmenej, pretože obsahuje veľké množstvo „prázdnych kalórií“ a má vysoký glykemický index (od 70 jednotiek).

Vzťah medzi obsahom kalórií v potravinách a ich glykemickým indexom

Glykemický index (GI) priamo súvisí s rýchlosťou odbúravania sacharidov v našom tele. Čím vyšší je index, tým rýchlejšie sacharidy vstrebáva do krvného obehu a nastáva pocit hladu.

Glykemický index nemá nič spoločné s obsahom kalórií v produkte. Napríklad tmavá čokoláda je jednou z najkalorickejších potravín, má nízky glykemický index - 22. Naopak, v tekvici s veľmi nízkym obsahom kalórií 22 kcal je GI 75 jednotiek. Pri zostavovaní správna strava je dôležité zvážiť oba ukazovatele.

Aké sú najkalorickejšie potraviny s nízkym GI?

Potraviny, ktoré obsahujú komplexné sacharidy, majú nízky glykemický index – až 40 jednotiek. Ale medzi nimi sú aj vysokokalorické.

Napríklad ovsené vločky obsahujú 345 kcal na 100 g Nutričná hodnota prosa, krupice a ryže je o niečo nižšia. Preto cereálie vyrobené z týchto obilnín dávajú pocit sýtosti na dlhú dobu. Porcia ovsené vločky varené v mlieku (200 g) bude obsahovať asi 220 kcal. A to nie je tak málo!

Najvýživnejšou zeleninou sú zemiaky. Pomáha normalizovať metabolizmus a odstraňuje prebytočnej vody a soľ. Ale s porciou zemiaková kaša telo prijme asi 200 kcal, a smažené zemiaky alebo hranolky pridajú dvojnásobok kalórií. Zemiakové lupienky majú ešte väčšiu energetickú hodnotu – 530 kcal.

Cestoviny z tvrdej pšenice majú tiež nízky index, ale s vysokým obsahom kalórií: štandardná porcia varených cestovín obsahuje 250 kcal.

Najvýživnejšie ovocie

Takmer všetky druhy ovocia obsahujú jednoduché sacharidy a majú vysoký glykemický index. Aké je najvýživnejšie ovocie?

Kalorickým šampiónom medzi ovocím je avokádo (250 kcal). Banány, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nie sú také výživné - 87 kcal. Ale ak vezmeme do úvahy, že priemerný banán váži 200 g, telo s ním prijme asi 170 kcal. V sušenej forme je jeho obsah kalórií ešte vyšší - 390 kcal! Všetky sušené ovocie majú vysokú nutričnú hodnotu: 100 g hrozienok - 265 kcal a datle - 300.
Vysokokalorické a ovocné šťavy, najmä hroznové, granátové a čerešňové. Pohár obsahuje od 120 do 135 kcal.

Pre človeka je teda dôležitá nielen energetická hodnota potravy, ale aj rýchlosť jej asimilácie. Preto sú aj tie najkalorickejšie jedlá zeleninový olej, oriešky, syr a horká čokoláda pri striedmej konzumácii postave neublížia. Ale také vysokokalorické potraviny, ako sú majonéza, hranolky, klobásy, čokoládové tyčinky, by ste mali úplne vylúčiť z vašej stravy, pretože poškodzujú vašu postavu a negatívne ovplyvňujú celé telo. V zdravej výžive nemajú miesto.