Užitočné vlastnosti brusníc: ľudové recepty. Brusnice na normalizáciu krvného tlaku

Všetky druhy brusníc sú plazivé vždyzelené kríky s koreňovými výhonkami, rastúce väčšinou v močiaroch alebo mokradiach severnej pologule Zeme. Rastlina patrí do čeľade vresovcov, podobne ako čučoriedky, brusnice, čučoriedky, ale oveľa aktívnejšie sa používa v poľnohospodárstve, každodennom živote a produkcia jedla. Jeho najobľúbenejšie druhy sú močiarne a veľkoplodé. Aby ste ich používali rozumne, potrebujete vedieť o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách používania bobúľ a iných častí týchto rastlín.

Miesta rastu, zberu a skladovania bobúľ

Brusnice po prvom mraze strácajú štipľavú kyslosť.

Všetky brusnice sú vlhkomilné. Ich prirodzeným biotopom sú horské a prechodné močiare, ihličnaté lesy, príležitostne bažinaté pobrežia mŕtveho ramena a jazier. Rastlina nie je náročná na zloženie pôdy, ale je veľmi fotofilná.

Najužitočnejšia brusnica sa zberá na jeseň pred začiatkom mrazu. Počas tohto obdobia sa dajú odstrániť aj nezrelé plody, ktoré dosiahnu pri skladovaní. Avšak vzhľadom na zvláštnosť miest prirodzeného rastu bobúľ je často možné ich zbierať až s nástupom mrazu. Zmrazené ovocie sa stáva menej kyslé v dôsledku čiastočného zničenia organických kyselín v nich obsiahnutých, ale zostáva chutné a zdravé. Brusnice môžete zbierať aj po roztopení snehu. Tieto bobule chutia najsladšie, ale najmenej užitočné, pretože organické kyseliny a vitamíny sú v nich čiastočne zničené vplyvom mrazu.

Bobule sa môžu skladovať od zberu po zber. Kyselina benzoová, ktorú obsahujú, je prírodným konzervantom, ktorý zabraňuje kazu. Predtým sa brusnice skladovali v drevených sudoch, kde sa bobule naplnili vodou a nádoba sa tesne uzavrela. Teraz sa zozbieraná plodina môže uchovávať v sklenených nádobách, ktoré sú tiež naplnené vodou a tesne uzavreté. Veľký moderným spôsobom konzervácia - rýchle zmrazenie, ktoré vám umožní uložiť všetku užitočnosť bobúľ.

V budúcnosti sa brusnice zbierajú aj sušené a sušené, ale zachovajú si oveľa menej užitočné látky. Napríklad 100 g čerstvého alebo hlboko zmrazeného ovocia obsahuje 15 mg vitamínu C, zatiaľ čo sušené a sušené ovocie obsahuje 0,2 mg.

Užitočné vlastnosti brusníc

Brusnice sa tradične používajú ako dodatočná pomoc v boji proti sezónnym prechladnutiam.

Najužitočnejšia brusnica v čerstvé alebo nastrúhaný s cukrom, ale aj po tepelnej úprave si bobule zachovajú najviac ich pozitívne vlastnosti. Vďaka širokému spektru chemických prvkov, zlúčenín a vitamínov obsiahnutých v bobuliach sa používa ako prostriedok:

všeobecná posilňujúca povaha, zvýšenie imunity, čistenie tela toxínov a toxínov;
zvýšenie odporu rôzne infekcie huby a hnilobné baktérie;
zabránenie deštrukcii buniek blokovaním voľných radikálov;
prírodný baktericíd;
stimulácia produkcie imunoglobulínov v tele, a preto užitočná pri rôznych chorobách spôsobených infekciami;
podpora práce srdca, elasticita cievy a intenzita hematopoetického systému;
aktivácia práce čriev a rast mikroflóry;
vyživuje nervy a mozog;
zabezpečenie normálneho fungovania vizuálnych centier;
prevencia sklerotických procesov, opuch tkanív.

Výhody pre ženy

Brusnice sa používajú na liečbu ženskej cystitídy

Ak nie všeobecné kontraindikácie k užívaniu brusníc, potom je s mierou veľmi užitočný pre tehotné ženy ako zdroj základných mikro a makro prvkov, vitamínov, prírodný liek na prechladnutie a choroby močové cesty a ich prevencia.

Brusnice v strave dojčiacej matky sú užitočné pre samotnú ženu aj pre dieťa. Nápoje z týchto bobúľ pomáhajú zvýšiť tok mlieka a samotné bobule zbavia mamu depresie po pôrode, syndrómu chronická únava bude mať priaznivý vplyv na stav pokožky a vlasov. Teplá brusnicová šťava je výborným prírodným prostriedkom proti zvýšená teplota s prechladnutím resp vírusové ochorenie, a zmes bobuľovej šťavy a medu pomáha v boji proti kašľu.

Plody rastliny sú schopné dať nielen zdravie, ale aj krásu. Brusnicové masky z olúpaných bobúľ, pretreté cez sitko, sú vhodné pre všetky typy pleti, omladzujú, rozjasňujú, odstraňujú tmavé škvrny a akné.

Brusnice pre mužov

Bobule rastliny môžu byť použité ako dodatočný zdroj užitočné látky pri liečbe prostatitídy

Okrem všeobecnej užitočnosti brusníc pre ľudské telo by silnejšie pohlavie malo venovať pozornosť tomuto bobule. Osobitná pozornosť. Aktívne pôsobí proti mikróbom a baktériám triedy E, ktoré spôsobujú zápal močového mechúra a obličiek. Ako viete, muži sú náchylní na tieto choroby. Preto, pri absencii všeobecných kontraindikácií na konzumáciu, musia zahrnúť túto bobule do stravy buď čerstvé alebo mrazené.

Prítomnosť epikatechínu a katechínu vo forme malých molekúl v brusniciach má pozitívny vplyv na udržiavanie mužská sila, stačí vypiť 250-300 ml šťavy z týchto bobúľ denne.

Kyslé ovocie v strave dieťaťa

Predtým, ako začnete so zavádzaním brusníc do stravy vášho dieťaťa, určite by ste sa mali poradiť s pediatrom. Pri absencii všeobecných kontraindikácií a sklonu dieťaťa k alergiám sa môže dieťaťu podať prvých pár kvapiek šťavy z bobúľ od šiestich mesiacov. Ak nie sú žiadne príznaky spätnú reakciu telo dieťaťa na tomto produkte, porcia sa môže postupne zvýšiť až na 30 g Pre alergické dieťa je lepšie odložiť zavedenie brusníc, kým nedosiahne vek jedného roka.

Brusnicové pyré môžeme pridať do iného drveného ovocia alebo zeleniny.
Vo veku 6-9 mesiacov sa šťava z nej v množstve 60-90 ml denne môže podávať dieťaťu maximálne dvakrát týždenne.
Vo veku 1-3 rokov by sa dieťaťu nemalo podávať viac ako 15-20 g bobúľ denne.
Brusnice detský organizmus lepšie vníma po ich tepelnej úprave – ovocný nápoj, želé, nesýtený kompót.
Pre deti je lepšie dať bobule vo forme ovocného nápoja, smoothie alebo peny.

brusnice na cukrovku

Glykemický index čerstvých brusníc je 45 jednotiek, čo je celkom prijateľné pre diabetickú diétu, a obsah kalórií je úplne zanedbateľný - 26 kcal na 100 gramov

Experimentálne sa zistilo, že užívanie 240 ml brusnicového džúsu denne počas troch mesiacov pacientom s cukrovkou 1. typu stabilizuje hladinu cukru v krvi a pri ochorení 2. typu dokonca znižuje jeho hladinu.

Arteriálny tlak

Ľuďom, ktorí trpia hypertenziou, ale nemajú všeobecné kontraindikácie používania brusníc, sa odporúča piť brusnicovú čerstvú šťavu s obvyklou stravou. Vo väčšine prípadov to stabilizuje a normalizuje krvný tlak.

Kontraindikácie na použitie

Čerstvé ovocie je prísne kontraindikované pri vredoch dvanástnik a žalúdka

Kvôli vysokému obsahu organických kyselín v bobuliach ich nemôžu v žiadnej forme konzumovať ľudia trpiaci pankreatitídou a gastritídou, ako aj ľudia so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy.

V prípade ochorení pečene a tráviaceho traktu by ste sa pred zaradením brusníc a výrobkov z nich do stravy mali poradiť so svojím lekárom.

Ľudia s precitlivenosť zuby na kyseliny.

Existujú prípady, keď má jedinec alergickú reakciu na toto bobule. V tomto prípade by ste mali tiež úplne opustiť jeho používanie.

Recepty na liečbu chorôb

Oficiálna medicína a tradiční liečitelia s mnohými a rôzne choroby Odporúča sa zaviesť do stravy brusnice a výrobky z nich pripravené.

Všeobecné tonikum

Pol kilogramu brusníc a 1 citróna nalejte vriacou vodou a prejdite cez mlynček na mäso, pridajte do zmesi pol pohára (alebo viac) medu. Užívajte 2 polievkové lyžice zmesi trikrát denne s čajom.

Na zníženie tlaku

Pomelieme na mäsovom mlynčeku 2 veľké dozreté pomaranče, 1 citrón s tenkou šupkou, pridáme 0,5 kg čerstvých alebo mrazených brusníc. Môžete osladiť dvoma polievkovými lyžicami medu. Vezmite v rovnakom čase dvakrát denne, 1 polievkovú lyžičku.
Zmiešajte 200 g drvených brusníc mixérom a 200 g medu rozpusteného vo vodnom kúpeli. Zmes uchovávajte v chladničke až týždeň. Vezmite 1 polievkovú lyžicu 15 minút pred jedlom.

Na cukrovku

240 ml brusnicovej šťavy zmiešanej s čerstvo vylisovanou mrkvová šťava v pomere 1:1

koktail šľahaný v mixéri z 50 g brusnicového pyré a 150 g kefíru.

Počas tehotenstva

Pri absencii všeobecných kontraindikácií používania brusníc pomôže 100 g týchto bobúľ v dennej strave zbaviť sa toxikózy, zápchy a opuchu.

Brusnicová šťava je:

výborné diuretikum,
posilňuje imunitu ženy a tehotného plodu,
stimuluje hematopoetický systém.

S prechladnutím

Drvené brusnice zmiešané s rovnakým množstvom medu podľa hmotnosti pomôžu zmierniť kašeľ, zmierniť bolesť hrdla a budú vynikajúcim diaforetikom.

S cystitídou

Zmiešajte pol pohára brusnicovej šťavy s rovnakým množstvom vriacej vody. Po vychladnutí pridajte jeden a pol polievkovej lyžice medu. Nápoj rozdeľte na 4 časti a pite počas dňa. Tento nástroj sa neodporúča užívať súbežne s liekmi obsahujúcimi sulfanyl, ako aj so zníženým obsahom krvný tlak a dna.

Liečivé vlastnosti brusníc sú už dlho uznávané ako oficiálne a ľudová medicína. Bobule a výrobky z nich by sa však mali stále konzumovať s mierou a pred ich zavedením do stravy je lepšie poradiť sa so svojím lekárom.

Jedinečná svojimi vlastnosťami, známa bobule, nie náhodou sú brusnice obľúbené najmä medzi priaznivcami zdravý životný štýlživota.

Veď práve spojenie vonkajšej jednoduchosti a výrazného pozitívneho vplyvu na zdravie ho preslávilo aj medzi bobuľami ako rakytník, maliny či čučoriedky.

Poďme zistiť, prečo toto bobule získalo takú popularitu.

Niekoľko informácií o brusniciach

Navonok je toto bobule plazivý ker, na ktorom dozrievajú jasne červené kyslé bobule. Halo rastu bobúľ je dosť široké. Klimatické podmienky Severnej Ameriky a väčšiny európskych krajín sú vhodné na pestovanie brusníc a na území Bieloruska a Poľska nájdete celé plantáže pestovaných brusníc.

Najbežnejšie sú dva druhy brusníc - močiarne, ktoré rastú vo voľnej prírode, a záhradné, ktoré sa pestujú za účasti človeka. Užitočné vlastnosti záhradné brusnice aj močiarne sú podobné.

brusnica močiarna

Výživová hodnota oboch odrôd je vysoká a je to spôsobené ich rozšíreným použitím v Potravinársky priemysel, ako aj užitočný doplnok stravy, ako zdroj mnohých užitočných látok.

V čom spočíva jedinečnosť tejto bobule a aký je jej vplyv na ľudské zdravie?

Nutričná hodnota

Špeciálna biologická hodnota bobúľ je spôsobená obsahom najbohatšej sady rôznych látok užitočných pre naše telo. Názov bobule sa prekladá ako "kyslá bobuľa", pretože obsahuje vysoký obsah organických kyselín, ktoré určujú chuť brusníc.

Nutričná hodnota brusníc je určená ich zložením:

Organické kyseliny: jablčná, chinová, benzoová, citrónová, glykolová - ich obsah je najvyšší a práve to vo väčšej miere určuje biologickú hodnotu bobúľ.
Vitamín C.
pektínové látky.
Z cukrov obsahujú brusnice sacharózu a fruktózu, oveľa vyšší je obsah glukózy.
Stopové prvky - draslík, horčík, sodík, molybdén, mangán, meď.
Vitamíny - skupiny B, C, P, K.

Uvedené látky, ktoré sú v brusniciach obsiahnuté, umožňujú pripísať tomu najviac užitočné produkty potraviny, ktoré majú vysokú nutričnú a biologickú hodnotu.

Brusnice - liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Zvážte užitočné vlastnosti brusníc, ako aj kontraindikácie. Nízky obsah kalórií bobúľ umožňuje jeho použitie u diabetických a diétne jedlo a antiseptické vlastnosti vám umožňujú účinne sa vysporiadať s rôznymi chorobami.

Najvýraznejší účinok použitia brusníc a šťavy z nich sa pozoruje pri ochoreniach s prechladnutím a léziami močových ciest.

Je to spôsobené obsahom Vysoké číslo obsahuje organické kyseliny, ktoré zabíjajú patogénne baktérie.

Veľké množstvo vitamínu E alebo vitamínu mladosti obsiahnutého v brusniciach predurčuje jeho využitie v kozmeteológii – užívanie brusníc a prípravkov z nich môže výrazne oddialiť prejavy starnutia pokožky a organizmu ako celku.

Brusnicová šťava tiež pomáha vybieliť aj starecké škvrny a tiež dezinfikuje povrch pokožky a možno ju použiť na kožné vyrážky rôzneho druhu.

záhradná brusnica

Antioxidanty obsiahnuté v bobule z neho robia cenný nástroj v boji proti a prevencii výskytu onkologické ochorenia. Pravidelná konzumácia brusníc v akejkoľvek forme zlepší pamäť, obnoví nočný spánok a výrazne zlepšiť tón pleti. Schopnosť brusnicovej šťavy odstraňovať nahromadené toxíny umožňuje jej použitie v chronická zápcha s gastritídou, kolitídou a inými ochoreniami tráviaceho traktu.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C v brusniciach sa kašeľ a iné prejavy prechladnutia rýchlo vyliečia. Pre najlepší efekt denne by ste mali vypiť až 1,5 litra čerstvo pripraveného brusnicového džúsu s medom (prospešné vlastnosti bobúľ a medu poskytnú ešte väčší účinok). Brusnicová šťava sa tiež stane skutočným skladom vitamínov v prípade jarného a jesenného beri-beri, jej prospešné vlastnosti pomôžu posilniť imunitný systém.

Byť najviac užitočné bobule, brusnice by mali byť pravidelne prítomné na našom stole. Jeho dostupnosť a vysoká účinnosť zlepší zdravie a zabráni mnohým chorobám.

Liečivé použitie

Uvádzame hlavné oblasti použitia brusníc a šťavy z nich na liečebné a rekreačné účely. Mali by zahŕňať:

prevencia rakoviny;
liečba anémie;
zotavenie po prekonaných chorobách;
zvýšenie imunity;
liečba a prevencia všetkých chorôb spojených s močovým systémom;
aktivácia metabolizmu;
prevencia dýchacích ciest a prechladnutia.

Celá škála chorôb, ktoré táto jedinečná bobuľa pomáha liečiť, je pomerne široká. A ako profylaktické brusnice sa môžu používať široko a pravidelne.

Takmer každý počul o prospešných vlastnostiach brusníc. Dokáže však vyliečiť akúkoľvek chorobu? a kontraindikácie.

Aké bylinky sú zahrnuté v urologickej zbierke z cystitídy, pozri.

Alternatívna liečba veľmi časté pri urolitiáze a niektorých iných ochoreniach močového systému. Madder farbivo je účinný baktericídny a analgetický prostriedok pri ochoreniach obličiek. Tu sa dozviete, v ktorých prípadoch sa táto bylina zobrazuje a v akej forme sa liek používa.

Kontraindikácie

Vzhľadom na vysokú kyslosť brusnicovej šťavy by sa mala opatrne nechať jesť v prípade exacerbácie akéhokoľvek žalúdočné choroby- gastritída a najmä vredy. Dráždivý účinok na sliznice tiež spôsobuje, že príjem brusníc je veľmi opatrný.

Používanie bobúľ a šťavy z nich počas laktácie by sa malo tiež vykonávať opatrne - počas tohto obdobia môžu bobule spôsobiť alergické reakcie aj dieťa, aj matka.

Takáto alergia sa prejavuje vyrážkami na koži, svrbením a začervenaním.

Vysoký obsah organických kyselín v brusniciach môže nepriaznivo ovplyvniť zubnú sklovinu. To platí najmä pre zuby s akýmkoľvek druhom poškodenia skloviny. Z tohto dôvodu odporúčajú zubní lekári po zjedení brusníc dôkladne vyčistiť zuby, alebo si aspoň vypláchnuť ústa.

Jedzte brusnice rozumne a pre zdravie

Najbezpečnejší z hľadiska vplyvu na zdravie – na sliznice a tráviaci trakt, je príjem vo forme ovocných nápojov a nálevov. Na prípravu nápojov s maximálnym zachovaním všetkých vitamínov v nich by sa mala pri príprave dodržiavať určitá postupnosť akcií:

Voda sa najskôr privedie do varu.
Potom sa brusnice vytriedené a umyté v tečúcej vode nalejú do vriacej vody.
Teraz by ste mali počkať, kým voda opäť vrie.
Na samom začiatku varu by ste mali vypnúť oheň, panvicu pevne uzavrieť vekom a zabaliť ju uterákom - po 30-40 minútach dostanete lahodný nápoj obohatený o mnoho užitočných látok.

Taktiež brusnice sa dajú využiť vo forme sladkostí – známe brusnice v cukre nielen chutia, ale dodajú nášmu telu aj množstvo vitamínov. Táto zdravá pochúťka sa dá pripraviť samostatne. Za týmto účelom dôkladne vyšľaháme bielka s cukrom a potom doň ponoríme umyté a osušené brusnice. Po vysušení sú cukríky hotové!

Harmanček sa používa na všetky druhy chorôb, nie je kontraindikovaný ani u detí. A ako to funguje? Poďme sa rozprávať o prospešných vlastnostiach rastliny a naučte sa pripravovať roztoky a odvary.

Cystitída je ochorenie, ktoré si vyžaduje komplexná liečba. Čo piť s cystitídou a ako fungujú lieky, prečítajte si materiál.

Súvisiace video

Ale nerastie všade. My ho nemáme, len v hypermarketoch kúpite mrazené. Pridal som do kompótu, ani som nevedel o jeho výhodách, ale nemal som čistý brusnicový džús, ale tak .. rozmanitý))

Veľmi užitočný článok. Po pôrode imunita veľmi klesla, než som sa ju nesnažila zvyšovať. Vypadávali mi vlasy, bolo mi neustále zle a dieťa, ktoré dojčím, malo tiež často horúčku a kašľalo. Po prečítaní článku som začal variť brusnice a piť. Výsledok prekonal všetky očakávania. Cítim sa oveľa lepšie, preč bolesť hlavy A už mesiac mi nie je zle. A mojej babičke diagnostikovali cystitídu, tak som jej povedal o brusniciach a príznaky sa jej výrazne uľavili. Vo všeobecnosti je brusnica liekom na všetky choroby!

Užitočné vlastnosti brusníc: ľudové recepty

Brusnice obsahujú vitamíny skupiny B, A, PP, K a z hľadiska obsahu kyselina askorbová nie je v žiadnom prípade horšia ako citrusové plody. Je tiež bohatá na stopové prvky: horčík, fosfor, železo, vápnik a dokonca aj striebro. Používa sa na ochranu tela pred infekciami a tiež používa ľudové recepty na zmiernenie únavy.

Užitočné vlastnosti brusníc

Odporúča sa používať brusnice v čerstvej alebo spracovanej forme:

pri rôznych prechladnutia, SARS, chrípka, keďže vitamín C zvyšuje obranyschopnosť organizmu proti vírusom. Okrem toho sú brusnice prírodným antipyretikom a stimulujú obnovenie imunity po chorobe;
s častou zápalové procesy v orgánoch genitourinárny systém, popôrodné problémy a zápaly, ochorenie obličiek: zabraňuje vzniku kameňov, zvyšuje odolnosť mikroflóry voči infekciám;
ochorenia spojené s kardiovaskulárnym systémom, zvýšené riziko mŕtvice, srdcového infarktu: znižuje hladinu cholesterolu, stabilizuje krvný tlak, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
problémy s prácou tráviaceho traktu, počiatočná fáza pankreatitída, gastritída alebo kyslosť pod normálnou hodnotou;
choroby ústna dutina;
ako prirodzený protipól baktérie Helicobacter Pylori, ktorá vyvoláva vznik žalúdočných alebo dvanástnikových vredov, duodenitídy.

Liečivé vlastnosti brusníc a recepty na ich použitie

Brusnice sa ľahko spracovávajú, vďaka obsahu kyseliny benzoovej sa výborne konzervujú v mraznička bez straty ich veľkoleposti prirodzené vlastnosti. Preto ho môžete použiť kedykoľvek počas roka. Pri výbere brusnicového receptu nezabudnite venovať pozornosť ďalším zložkám, aby ste vylúčili individuálnu intoleranciu a alergické reakcie.

Regeneračné, tonizujúce nápoje a brusnicové zmesi

Na zvýšenie chuti do jedla:

Pary v termose s vriacou vodou (150-200 gramov) 10 veľkých bobúľ a 1 polievková lyžica. lyžicu mletých brusnicových listov, necháme aspoň 4 hodiny. Precedíme cez jemné sitko alebo gázu, rozdelíme na tri porcie, užívame pred jedlom.

Ak chcete nastaviť náladu:

Malé zemiaky nastrúhame najemno, dobre pretlačíme, necháme, kým sa nevytvorí škrob. Tekutinu z nej scedíme, pridáme brusnicovú šťavu, odvar zo zemiakových výliskov, trochu cukru. Konečný pomer zložiek by mal byť 1:1:1, užívaný v dávkach 50-70 gramov, 3-4 krát denne.

Pre veselosť:

Vezmite približne 90-100 gramov brusníc, hrozienok, vlašské orechy ošúpaný a 1 veľký citrón. Všetko prejdite cez mlynček na mäso alebo dobre nakrájajte mixérom, nalejte zmes medom (bude to trvať asi 100 gramov). Udržujte v chlade, deti do 14 rokov môžu dostať sladký dezert 2 polievkové lyžice denne, dospelí - 3-4.

Pri nádche, horúčke, bolestiach hrdla

Na liečbu angíny pectoris je vhodný nasledujúci recept:

Zmiešajte šťavu z brusníc, červenej repy, medu a vodky v rovnakých pomeroch, nechajte tri dni. Aby sa zmes dobre uvarila, treba ju premiešať, preto nezabudnite nádobou potriasť. Užívajte 3-4 krát denne jednu hodinu pred jedlom (1 polievková lyžica).

Cranberry užitočné vlastnosti a kontraindikácie pre tlak

Toto bobule je známe tým, že je veľmi rýchle a účinný prostriedok nápravy od vysoký krvný tlak. Ale je dôležité, aby sa nezneužívalo, s normalizáciou je lepšie prestať jesť bobule a nápoje, inak môže tlak klesnúť pod normál.

Tlakový čaj:

Rozdrvte brusnice a nalejte do hrnca, pridajte 100 gramov filtrovanej alebo destilovanej vody a pohár cukru. Priveďte do varu a ihneď odstavte zo sporáka. Nechajte prikryté 5-10 minút. Pridajte vodu na prijateľnú koncentráciu, použite namiesto bežného čaju.

Horúci nápoj na stabilizáciu tlaku:

Vezmite brusnice, šípky a arónie v pomere 1: 2: 2 (možno použiť sušené aj mrazené bobule), rozdrviť. Pridajte lyžicu zmesi do pohára a nalejte horúca voda, vydržať 40 minút, piť v 2 dávkach (užívať, kým sa tlak nestabilizuje).

Na zmiernenie zápalu v orgánoch genitourinárneho systému

Jednoduchý recept na protizápalový účinok:

Niekoľkokrát denne vypite 1/4 šálky čistej brusnicovej šťavy. Nemôžete piť vodu pol hodiny, kým sa nevstrebe. Odporúča sa aplikovať hodinu pred raňajkami.

Recept na dokonalý čaj:

Pripravte si zmes brusníc a brusnicových listov (v pomere jedna ku jednej). Kúpiť v lekárni bylinky za obličkový čaj a medvedica obyčajná (zmiešajte ich 3 až 5). Vezmite všetky ingrediencie v pomere 2:2 až 3:5. Polievkovú lyžicu výslednej zmesi nalejte vriacou vodou (200-250 ml), povarte a nechajte pol hodiny uvariť. Užívajte 3-4 krát denne.

S problémami s prácou gastrointestinálneho traktu, poruchami trávenia

Vezmite bobule a listy brusníc, dobre ich rozdrvte a premiešajte v rovnakých pomeroch. Vezmite 2 polievkové lyžice. Lyžice zalejeme vriacou vodou, varíme na miernom ohni a precedíme. Pri hnačke užívajte pol pohára 4-krát denne. Funkciu čriev zlepšíte zmesou čistých brusnicových a cviklových štiav. Pite 3 krát denne, niekoľko dúškov.

Brusnice s medom užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Tieto dve zložky sú dokonale kombinované, recepty s ich použitím sa stanú skutočným skladom vitamínov a stopových prvkov na zvýšenie imunity, obnovenie ochrannej mikroflóry tela po chorobách a operáciách.

Každý pozná takú sladkosť ako brusnice v cukre, ale v kombinácii s medom je chuť oveľa aromatickejšia a jej sladkosť úplne kompenzuje kyslosť a horkosť bobúľ. Med je na rozdiel od cukru prospešný a zvyšuje liečivé vlastnosti brusníc.

Čaj z brusnicových listov:

Jednoduchá príprava a neuveriteľne zdravý tonikový čaj, ktorý môže nahradiť tradičné používanie čiernej a zelenej: 1 polievková lyžica. zavarte lyžicu mletých listov vriacou vodou, nechajte lúhovať 30 minút. Používajte v kombinácii s medom.

otepľovanie vitamínový nápoj:

2 šálky sušených plodov šípky zalejte vriacou vodou, nechajte 2 hodiny lúhovať, pridajte pol šálky brusnicovej šťavy a 1 polievkovú lyžičku. lyžica medu Užívajte pol hodiny pred jedlom alebo s jedlom.

Kloktadlo proti bolesti hrdla:

200 gramov šťavy zmiešanej s tromi polievkovými lyžicami. lyžice medu, po opláchnutí možno zmes prehltnúť.

Na zvýšenie ochrannej funkcie tela počas liečby tuberkulózy:

Pred jedlom pite brusnicový džús s medom. Pridajte do zmesi dobre. olej z ľanových semienok.

Cranberry užitočné vlastnosti a kontraindikácie pre ženy počas tehotenstva

Mnohí sa zaujímajú o otázku, či je možné použiť a ako sú brusnice užitočné počas tehotenstva. V prvom rade je to vitamínový komplex a makroživiny potrebné pre vývoj plodu. Najviac si ale ženy cenia schopnosť znižovať opuchy a odstraňovať tekutiny z tela.

Na varenie budete potrebovať vriacu vodu (1 l), brusnice (150 gramov), cukor alebo med (voliteľné). Bobule by sa mali dobre umyť, rozdrviť, vytlačiť šťavu s gázou. Koláč nalejte vriacou vodou, dobre varte 10 minút, potom do vývaru pridajte predtým oddelenú šťavu, ako aj cukor alebo med.

Okrem toho brusnice a nápoje z nej zlepšia uteroplacentárnu cirkuláciu, pomôžu posilniť cievy a vyhnúť sa kŕčové žilyžily počas tehotenstva.

Kontraindikácie pri používaní brusníc

Stojí za to vziať do úvahy, že bobule majú určité obmedzenia pri používaní.

Je prísne zakázané používať ho v akejkoľvek forme, keď prekysleniežalúdočná šťava, najmä s gastritídou. Nenechajte sa uniesť nápojmi, tinktúrami, extraktmi a brusnicami v akejkoľvek forme s peptickými vredmi a ochoreniami pečene.

Pri akýchkoľvek ochoreniach žalúdka a oslabených čriev (napríklad po otrave alebo hnačke) je lepšie používať spracované brusnice, vyhýbať sa čerstvým bobuľovým plodom, mrazeným a sušeným. Okrem toho stojí za to vylúčiť brusnice zo stravy, ak užívate sulfa lieky ako mesalazín, sulfasalazín, salofalk.

Brusnice majú tiež kontraindikácie pre ľudí trpiacich hypotenziou, pretože samy o sebe ešte viac znižujú krvný tlak. Ak sa vás vyššie uvedené problémy netýkajú, stále nezabudnite:

brusnice by sa nemali jesť na prázdny žalúdok;
po jedle bobúľ v akejkoľvek forme si musíte dobre opláchnuť ústa.

Výsledok

Úžasné zloženie a liečivé vlastnosti, brusnice, ktorých liečivé vlastnosti a kontraindikácie sú opísané v článku, sa považujú za jednu z najužitočnejších a omladzujúcich plodov pre telo. Aby ste však nepoškodili svoje zdravie, pozorne si preštudujte odporúčania a dávky a v prípade choroby sa poraďte so svojím lekárom.

Matka príroda dáva ľuďom štedré dary bohaté na vitamíny a mikroelementy. Veď nie nadarmo sa v dávnych dobách ľudia liečili bylinkami a bobuľami a všetko, čo potrebovali, dostávali v naturáliách. Od dávnych čias sa brusnice považovali za najbohatší zdroj živín, ktorý chráni pred skorbutom, nachladnutím a horúčkami a posilňuje imunitný systém. jej jedinečné zloženie má schopnosť očistiť telo od toxínov a chuť sa hojne využíva na výrobu lahodných omáčok a skvelých dezertov.

Brusnica: zloženie a užitočné vlastnosti

Brusnice pochádzajúce zo severnej pologule rastú v mokradiach s chladným a vlhkým podnebím. Pre pôvab kvetu pripomínajúceho tvar hlavy žeriava sa nazýva „žeriav bobule“ a bohatstvo minerálneho zloženia robí najcennejší produkt výživa pre obyvateľov severných regiónov. Svoje prospešné vlastnosti si zachováva až do jari. Bobule zozbierané v septembri sú perfektne skladované v nádobách naplnených vodou na dlhú zimu. V Rusku prinieslo „brusnicové“ podnikanie značné príjmy do štátnej pokladnice a ovocné nápoje, džúsy a sušené ovocie boli súčasťou stravy väčšiny obyvateľov.

Nie je horší ako citrón, grapefruit, pokiaľ ide o obsah kyseliny askorbovej (55 mg na 100 g bobúľ), čerstvé brusnice majú jedinečné vlastnosti dať ľuďom užitočné vitamíny a stopové prvky:

vitamíny:
- skupina B - tiamín, niacín a riboflavín;
- K - fylochinón;
- beta-karotén (A) a pyridoxín (B6).
- kyselina listová;
stopové prvky: draslík, vápnik, fluór, jód, horčík, železo atď.
organické kyseliny: benzoová, jablčná, citrónová.

Pre svoje antioxidačné vlastnosti sú brusnice považované za „omladzujúce“ bobule. Kanadskí vedci počas klinický výskum zistili, že riziko novotvarov u ľudí, ktorí konzumujú 100-150 g týchto bobúľ denne, sa znižuje o 35%. Obyvatelia priemyselných miest vysoký stupeň Znečistenie atmosféry je životne dôležité pre pridanie žeriavov do stravy, čím sa znižuje hladina karcinogénov v krvi.

Kyselina benzoová, ktorá je v brusniciach veľmi bohatá, je prírodným konzervačným prostriedkom, preto sa prospešné vlastnosti „žeriavových bobúľ“ široko využívajú pri konzervácii. Sušené brusnice a listy rastliny sa stanú zdrojom vitality a zdravia počas dlhých mesiacov zimy, počas jarné beri-beri. Nápoje, ovocné nápoje, brusnicové čaje sú skvelé energetické nápoje, ktoré zlepšujú funkciu mozgu a tonizujú telo.

Zázračná bobuľa ako prírodné antibiotikum urýchli proces hojenia pri bolestiach hrdla, prechladnutí, vírusové infekcie. Užitočné vlastnosti sú neoceniteľné pri pyelonefritíde, cystitíde. Ak chcete očistiť telo od toxínov, zjedzte 2 polievkové lyžice. lyžice brusnicového džemu na mesiac. Na čistenie a zriedenie krvi pomôže aspirín, ovocné nápoje a brusnicové tinktúry.

Pri varení sa oceňujú špeciálne kyslé vlastnosti brusníc:

vynikajúce mäsové jedlá s brusnicovými omáčkami potešia gurmánov;
"Brusnice v cukre", koláče, iné cukrárske majstrovské diela budú ideálne zdôrazňovať kompatibilitu nekompatibilných chutí - kyslé a sladké;
kyslá kapusta s brusnicami bude nielen šťavnatá, chrumkavá, ale aj veľmi zdravá.

Použitie brusníc na liečebné účely

Užitočné vlastnosti brusníc sú široko používané v medicíne: tradičné a ľudové. Pri výrobe sa používa ovocný extrakt lieky ktoré znižujú vplyv vysokých dávok rádioaktívneho ožiarenia. Na odstránenie patogénneho prostredia mikroflóry gastrointestinálneho traktu farmaceuti vytvárajú lieky na báze Oxycoccus, napríklad Lekran. Ideálna kombinácia ovocia a antibiotickej terapie. Nemali by sme zabúdať, že užívanie akýchkoľvek liekov má kontraindikácie, preto je potrebná konzultácia s lekárom.

Použitie brusníc bude užitočné bez kontraindikácií pre telo pri takýchto ochoreniach:

srdečne- cievny systém;
choroby močových ciest;
pyelonefritída;
periodontálne ochorenie, skorbut;
nízka kyslosť žalúdka;
cukrovka;
prechladnutia, virózy, bakteriálne infekcie;
ošetrenie rán a popálenín;
vzhľad kapilárnej siete na koži.

S vysokým krvným tlakom

Významný obsah flavonoidov v brusniciach posilňuje steny ciev, zabraňuje tvorbe plakov, podporuje resorpciu krvných zrazenín. Užitočné vlastnosti plodov sú dobré na zvýšenie elasticity kapilár. Mierne, postupné znižovanie zvýšeného krvného tlaku rozlišovacia črta brusnice. Brúsiť správne množstvo cez sito alebo porazte mixérom. Odvážte výslednú penu a pridajte k nej prírodný med(1:1). Recepcia pol hodiny pred jedlom polievková lyžica 3 krát denne pre mesačný kurz normalizuje krvný tlak.

Na prechladnutie

Prírodné antibiotikum, brusnica, má priaznivú vlastnosť, že znižuje teplotu, obohacuje telo vitamínom C, ktorý je potrebný pri prechladnutí. Nezabúdajte na kontraindikácie, ak máte posledné plody, nahraďte ich šípkami alebo malinami. Teplý čaj so sušenými bobuľami, listami rastlín, vás zbaví vírusov; zmierniť bolesť hrdla. Vyhodnoťte výhody liečby, prospešné vlastnosti brusníc budú môcť tí, ktorí užívajú „chutný“ liek:

Brusnicová šťava. Bude to trvať 250 g bobúľ, liter vody, 10 minút varíme 100 g cukru a necháme uvariť.
Vitamínový medový čaj. 100 g bobúľ, 5 - 6 listov brusníc, nalejte 20 g medu vriacou vodou. Pite teplé. Pomáha pri bronchitíde, tonzilitíde, tracheitíde.

S cukrovkou

"Dobrý" cholesterol, tvorený neustálou konzumáciou brusnicových ovocných nápojov, štiav, normalizuje metabolizmus. Stimulácia činnosti pankreasu príjmom 200 - 250 ml čistého nápoja vedie k zníženiu hladiny cukru u diabetikov II. typu, stabilizácii indikátora - pri ochorení I. typu. Nízky obsah kalórií v brusniciach, doplnenie živín v tele sú najdôležitejšie prospešné vlastnosti ovocia na zlepšenie kvality života diabetikov.

S oslabenou imunitou

Avitaminóza, znížená imunita je vážnym dôvodom na zavedenie zázračného bobule do stravy. Užitočné vlastnosti brusnicového džemu (surové bobule strúhané s cukrom 1: 1) doplnia zásobu stopových prvkov; ovocné nápoje pomôžu obnoviť silu, elán. Aby telo účinne odolávalo baktériám, potrebuje denne prijať aspoň 50 g brusnicového extraktu alebo 250 ml šťavy. Výborným prostriedkom na zvýšenie imunity bude „únia“ kyslá kapusta s brusnicami, ktorých 200 g každý deň v zime vás zachráni pred chrípkou, prechladnutím.

Počas tehotenstva

Pre budúce matky je použitie brusníc veľmi užitočné, ale je spojené s niektorými kontraindikáciami. Užitočné akcie bobule zvyšujú imunitu, dodávajú silu, energiu, stimulujú vývoj cievneho systému dieťaťa, zlepšujú mentálna kapacita. Zmiernenie opuchov, zvýšenie adaptability na hormonálne zmeny je obrovským plusom brusnicových nápojov. Lekári však varujú: tehotné ženy by sa kvôli takýmto užitočným ovocím nemali nekontrolovane unášať možné kontraindikácie- alergické reakcie, zvýšená kyslosť žalúdka.

Na ochorenie obličiek

Diuretické vlastnosti brusníc, silný protizápalový účinok sa stanú nevyhnutnými pri ochoreniach obličiek, urogenitálneho systému. Brusnicový kvas (0,5 kg bobúľ, 2 litre vody, pohár cukru, 50 g droždia) má užitočnú vlastnosť vymývať piesok a bráni tvorbe kameňov; čerstvo vylisovaná šťava - 200 ml - s cystitídou sa rýchlo odstráni bolesť v dolnej časti brucha, zmierňuje zápal. Výhodou bobúľ je, že v prítomnosti diuretických vlastností sa z tela nevymývajú zásoby draslíka a horčíka.

Ako pripraviť bobule na zimu

Na zber na zimu budú dobré celé bobule s neporušenou škrupinou. Najlepšou možnosťou skladovania by bola nádoba (sud) s vodou, kde sú bobule ponorené, umiestnená v tmavej chladnej miestnosti. Brusnice pri zmrazení alebo sušení nestrácajú svoje užitočné vlastnosti. Lahodná pochúťka, šetrí z prechladnutia, bude brusnicový džem, ktorý nevyžaduje tepelné ošetrenie. Kompóty, šťavy, ovocné nápoje pripravené na zimu strácajú niektoré zo svojich užitočných vlastností, preto je lepšie ich pred použitím uvariť pomocou mrazeného ovocia, sušených vetvičiek, listov rastlín.

Video recept: ako variť brusnicový džús

Brusnicová šťava je príjemný nealkoholický nápoj pripravený na báze čerstvo vylisovanej šťavy, vody, cukru (medu). Na prípravu zdravého vitamínového kokteilu, ktorý chráni pred vírusmi, zvyšuje silu a má protizápalové vlastnosti, pripravte:

malé sito;
šalátová misa (miska) na čerstvo vylisovanú šťavu;
hrniec s vodou;
prísady: umyté, triedené bobule a cukor.

Kontraindikácie používania bobúľ

Užitočné vlastnosti bobúľ sú na nezaplatenie, a to aj pri zohľadnení kontraindikácií, vedľajšie účinky. Aby ste to vyrovnali, nezneužívajte množstvo - a vaše telo bude pod spoľahlivou ochranou. Hlavné kontraindikácie pre zaradenie brusníc do stravy sú:

alergické reakcie;
zápal žalúdka;
peptický vred;
zvýšená kyslosť gastrointestinálneho traktu,
ochorenie pečene.

Brusnica (žeriav)- Sú to kyslé bobule zakrpatenej rastliny, ktorá rastie v bažinatých oblastiach. Tieto bobule nie sú len jedlé, sú veľmi užitočné pre vitamíny, mikroelementy a ďalšie biologicky aktívne látky, ktoré obsahujú. Preto sú brusnice považované za najlepšie prírodné tonikum na rôzne choroby. Pozrime sa bližšie na prospešné vlastnosti brusníc pre telo. Čo poskytuje terapeutický účinok bobule, a ako najlepšie užívať tento prírodný liek.

Zlúčenina

Široký zoznam užitočných vlastností brusníc je určený jeho bohatým vitamínové zloženie a biologicky aktívne látky. Bobule rastliny obsahujú kyseliny, cukry, flavonoidy, pektíny a stopové prvky.

vitamíny

vitamín C (viac ako v citrusových plodoch a jahodách) - vitamín imunity;
skupina B (B1, B2, B5, B6 a PP) - vitamíny metabolické procesy, poskytujú absorpciu tukov, sacharidov, bielkovín;
vitamín K - na koaguláciu (zrážanie) krvi.

Všetky vitamíny sú navyše antioxidanty, pôsobia proti voľným radikálom, ktoré ničia telo zvnútra.

Makro- a mikroprvky
Viac ako iné v zložení bobúľ je draslík (8,5 mg na 100 g), fosfor (1,3 mg) a vápnik (obsahuje 8 mg v 100 g bobúľ). Priemerné množstvo je železo (0,3 mg), meď, mangán a molybdén (v priemere 0,2-0,3 mg každý). Ešte menej jódu, striebra, bóru, zinku, chrómu a titánu. Toto bobule obsahuje takmer celú periodickú tabuľku Dmitrija Mendeleeva.

Mikroskopické inklúzie potrebných prvkov poskytujú telu esenciálnych látok. Takže pre normálny život je denne potrebných 0,1 mg striebra, do 0,15 mg jódu, do 450 mg draslíka, do 500 mg horčíka.

Pektíny
Pektíny sú látky, ktoré viažu toxíny a odstraňujú ich Ľudské telo. Chránia nás pred otravou vonkajšími jedmi alebo našimi vlastnými odpadovými látkami.

Flavonoidy
Flavonoidy čistia cievy od usadenín cholesterolu, a tým normalizujú prietok krvi, zlepšujú výživu tkanív a liečia zápaly. Zlepšujú priepustnosť cievnych stien, čo znamená množstvo živín vstupujúcich do krvi.

kyseliny
V brusniciach je ich viac ako desať: citrónová, šťaveľová, jantárová, benzoová, mochna a iné. Poskytujú výživu svalovému tkanivu. Takže kyselina ursolová a oleanolová vyživujú svaly srdca, kyselina citrónová čistí tráviace dutiny, kyselina šťaveľová zabezpečuje metabolizmus.

Voda a kalórie
Rovnako ako u každého surového bobuľového ovocia, brusnice obsahujú väčšinu vody. Obsahuje 89 % tekutiny a len zvyšných 11 % sa delí na cukry (takmer 4 %), bielkoviny (0,5 %), tuky (ich 0,2 %) a ďalšie zložky.

Obsah kalórií v brusniciach je iba 26 kcal na 100 g. V prípade sušeného ovocia je obsah kalórií vyšší - 310 kcal na 100 g. Preto sa pri nízkokalorickej diéte na chudnutie odporúča užívať surové bobule, ktorého obsah kalórií je 10-krát nižší.

Liečivé vlastnosti

Brusnice sú zásobárňou prvkov a vitamínov. To určuje jeho liečivé a preventívne vlastnosti. Brusnicová šťava má baktericídny a stimulačný účinok, lieči zápaly a kašeľ, obnovuje cievy, zlepšuje imunitu. Uvádzame choroby, pri ktorých sa výhody bobúľ najviac prejavujú:

Choroby trávenia
Vitamíny a pektíny obsiahnuté v brusniciach zvyšujú sekréciu žalúdočnej šťavy, aktivujú trávenie a odstraňujú stagnujúce procesy. Telo sa tak zbavuje príčin, ktoré spôsobujú zápal (stagnácia potravy a jej pomalý pohyb črevami). Práca žalúdka, pečene a čriev sa vráti do normálu, chuť do jedla a vitalita sa obnovia.

Stimulačné vlastnosti brusníc sa prejavujú aj zvýšenou tvorbou žlče. Tým pádom sú vyčistené žlčových ciest, lieči sa zápal žlčových ciest.

Podobne brusnice obnovujú prácu pankreasu, ale na to je potrebné konzumovať bobule niekoľko mesiacov.

Okrem toho má brusnicový koncentrát vysoké antibakteriálne vlastnosti. Experimenty potvrdzujú, že koncentrovaná brusnicová šťava znižuje množstvo patogénne baktérie v pokazených potravinách (salmonela, E. coli). Prísady brusnicovej šťavy do vody sa teda môžu použiť na jej dezinfekciu vody, jej čistenie od patogénov.

Dôležité vedieť: liečba brusnicami je kontraindikovaná v prípade zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy. Tiež opatrne používajte liek na vredy, erózie žalúdka a dvanástnika.

Infekcie a zápaly

Brusnicová šťava znižuje horúčku, stimuluje uvoľňovanie potu a moču. Okrem baktericídnych vlastností zložky bobúľ odstraňujú toxíny.

Protizápalové vlastnosti brusníc sa využívajú v rôznych systémoch ľudského tela:

Zubné lekárstvo (liečba zápalu ďasien pitím šťavy a vyplachovaním úst brusnicovým džúsom).
Genitourinárny systém (zabraňuje infekcii a urýchľuje liečbu zápalových ochorení). Brusnice vykazujú priaznivé vlastnosti pre mužov aj ženy rovnako (v gynekológii a urológii). Šťava - používa sa na umývanie a sprchovanie.
infekcií dýchacie orgány. Brusnicová šťava s medom je účinná pri liečbe kašľa (stimuluje vykašliavanie a znižuje zápal). Použitie bobúľ tiež zlepšuje postavenie pacientov s tuberkulózou.

Prechladnutie a imunita
Brusnice majú schopnosť znižovať teplotu. to bezpečný prostriedok znižuje horúčku bez vedľajších účinkov.

Pravidelná konzumácia brusnicovej šťavy počas zimy podporuje imunitu, chráni pred prechladnutím a vírusovými ochoreniami.

Cievy a srdce
Liečivé vlastnosti brusnice sa prejavujú pri obnove elasticity ciev. Fenoly majú priaznivý vplyv na stav krvných ciev. Rozpúšťajú „nízkohustotný“ cholesterol (ten, ktorý tvorí plaky a usadeniny na stenách ciev) a tvoria „vysokohustotný“ cholesterol (ten, ktorý naše telo potrebuje na tvorbu bunkových membrán a obnovu buniek). Brusnice teda zlepšujú pružnosť ciev, znižuje tlak (ktorý závisí aj od stavu ciev), pôsobí proti ateroskleróze, trombóze, predchádza infarktu a mozgovej príhode.

Vlastnosť brusníc znižovať krvný tlak sa využíva na liečbu hypertenzie. Obsiahnuté kyseliny pomáhajú uvoľňovať svalové kŕče. Je dôležitý pre normálnu činnosť srdca, prekrvenie mozgu a iné vnútorné orgány. S poklesom vazospazmu klesá krvný tlak.

Muskuloskeletálny systém
Stimulácia prietoku krvi, správna výživa tkanív znižuje opuchy kĺbov, zmierňuje bolesti pri artritíde, artróze, reumatizme. Pri dlhodobom používaní - lieči zápaly kĺbov.
ochorenie obličiek

Bobule rastliny sa vyznačujú baktericídnymi a diuretickými účinkami. Pomáhajú teda pri liečbe zápalov a chorôb obličiek. močového mechúra. Baktericídny účinok pomáha vyrovnať sa s infekciami pohlavných orgánov (zložky brusníc obmedzujú rast patogénnych baktérií).

Nádory
Brusnice majú povesť „zázračnej bobule“, ktorá pôsobí proti rastu rakovinových buniek. Antioxidačný účinok vitamínovej skupiny obmedzuje rast nádorov a chráni DNA.

V bobuliach bol nájdený resveratrol, látka, ktorá brzdí vývoj nádorových buniek. Bobule obsahujú aj kvercetín, zložku, ktorá zastavuje rast. rakovinová bunka v prsníku, hrubom čreve.

Kozmetológia
Iný názov pre brusnice - "bobule mladosti" - potvrdzuje jej priaznivý účinok na vzhľad. Zlepšenie Všeobecná podmienka telo ovplyvňuje hojenie pokožky, znižuje akné pustuly a akné. A tiež na lesk vlasov a zlepšenie vzhľadu nechtov. Posilniť kozmetický efekt môžete použiť vonkajšie masky, pleťové vody na báze brusnicovej šťavy.

brusnice počas tehotenstva
Pre úplný vývoj dieťaťa sú potrebné vitamíny a minerály. Brusnica je jedinečná bobule, ktorá obsahuje potrebné zložky pre vývoj dieťaťa v maternici. Stimulačné vlastnosti bobúľ pomáhajú predchádzať edému, baktericídne - na prevenciu cystitídy, drozdov.

Recepty a aplikácie

Na liečbu a prevenciu môžete jesť surové bobule, miešať ich s medom, robiť z nich šťavu alebo piť - ovocný nápoj.

sušené brusnice
Sušenie je tradičná príprava bobúľ. Sušené brusnice si však zachovávajú len časť biologicky aktívnych zložiek. Pred sušením sa brusnice blanšírujú (zalejú horúcou parou alebo sa nechajú 1-2 minúty vo vriacej vode). Tento proces je spojený s veľkým množstvom enzýmov, ktoré spôsobujú fermentáciu brusnicovej šťavy počas sušenia. Blanšírovanie spôsobuje, že enzýmy sú neaktívne a proces sušenia bobúľ eliminuje fermentáciu.

Vplyvom tepelného spracovania bobule strácajú časť svojich biologicky aktívnych látok, čo znamená, že liečivé vlastnosti sušených brusníc sa zhoršujú.
Brusnicová šťava s medom

to najlepší liek z kašľa s bronchitídou, tracheitídou, zápalom pľúc. Na získanie šťavy sa bobule rozdrvia v mažiari (výhodne) alebo pomelú v mlynčeku na mäso (táto metóda je horšia, pretože šťava vytekajúca z bobúľ oxiduje na kovovom povrchu). Rozdrvené alebo rozdrvené bobule sa pretrepú cez sito. Výsledná šťava sa zmieša s medom v rovnakých pomeroch. Výsledný chutný produkt sa uchováva v chladničke. Pite 1 lyžicu (dezert - pre deti, stolovanie - pre dospelých) pred jedlom (10-15 minút) trikrát denne.

Morse
Ak sa rozdrvené bobule nalejú vodou, nechajte stáť 30 minút. a vypustite roztok cez sito, získate nápoj s názvom ovocný nápoj. Množstvo živín v ňom je menšie ako v šťave. Zlepšuje však aj stav chorého organizmu a zmierňuje zápaly.

Druhý recept na výrobu ovocných nápojov používa výlisky bez šťavy. Je tiež naplnená vodou a infúzia po dobu 30-40 minút. Vypustite vodu, pridajte cukor (med) a pite s potešením.

Vlastnosti brusnicovej šťavy závisia od obsahu v nej užitočné komponenty. Ak sa do ovocných nápojov pridáva prírodná šťava, zlepšuje stav ciev, znižuje tlak a zápaly. Ak je ovocný nápoj pripravený iba z koláča, jeho liečivé vlastnosti sú oveľa menšie - podpora mikroelementov a vitamínov pre telo, ako aj veľmi chutný nápoj.

Zhrnutie
Výhody brusníc sa prejavujú takmer vo všetkých ľudských orgánoch a systémoch. Tento baktericídny prostriedok lieči rôzne zápaly, zlepšuje stav ciev, stimuluje prietok krvi a uvoľňovanie iných tekutín do Ľudské telo(žlč, žalúdočná šťava, moč). Preto sú pre väčšinu ľudí brusnice nevyhnutné na udržanie imunity a prevenciu zápalov.