Selén: funkcie v ľudskom tele, potraviny bohaté na selén. Na aké funkcie potrebujete selén?

Prečo telo potrebuje selén, nevie všetko nežné pohlavie. Ale tento prvok je jedným z najpotrebnejších pre zdravie žien a normálny život. Je to on, kto sa podieľa na väčšine metabolické procesy v bunkách a tkanivách. Jeho nedostatok môže viesť k extrémne zvrátiť Veľmi nebezpečný je však aj nadbytok niektorého prvku v tele. Preto je dôležité vedieť nielen o výhodách selénu, ale aj o normách a pravidlách jeho príjmu.

Čo je selén a prečo ho človek vôbec potrebuje?

Selén je kľúčovým článkom v mnohých metabolických reťazcoch, jeho výhody nemožno preceňovať, je skutočne životne dôležitým prvkom. V tele plní nasledujúce funkcie:

pomáha pri produkcii enzýmov a hormónov potrebných pre normálny život;
má antioxidačný účinok na bunky;
pomáha posilňovať kosti a zuby;
zlepšuje reprodukčná funkcia;
posilňuje imunitný systém;
pomáha spomaliť proces prirodzeného starnutia;
podieľa sa na tvorbe protilátok, ktoré bojujú proti infekčným a prechladnutia;
zastavuje patogénne procesy v DNA;
podporuje syntézu nových zdravých buniek;
má antifungálny účinok;
chráni bunky pred toxínmi a inými škodlivými organickými látkami;
posilňuje srdce a cievy.

Vedieť, prečo je selén v ľudskom tele potrebný, je mimoriadne užitočné pre tých, ktorí pracujú v nebezpečných odvetviach alebo žijú v priemyselných oblastiach, pretože tento prvok chráni pred negatívnymi účinkami ťažkých kovov a podobných látok.

Ak je v tele málo selénu, tak vnútorné orgány začať pracovať prerušovane, celková pohoda človeka sa zhoršuje, objavujú sa ochorenia štítnej žľazy, kardiovaskulárneho systému, genitourinárny systém, pečeň. Stabilný nedostatok tejto látky môže viesť k šedému zákalu, slepote, onkológii a neplodnosti.

Minimálne denne by mal človek prijať až 70 mikrogramov selénu, ale nie viac ako 400 mikrogramov. Prebytok prvku je tiež plný negatívne dôsledky, počítajúc do toho nervové poruchy, zápaly kože, vypadávanie vlasov a ničenie nechtov a zubov.

Prečo je selén potrebný v ženskom tele?

Samostatná úvaha si zaslúži otázku, prečo ženy potrebujú selén. Po prvé, aby ste zostali dlho mladí a krásni, aby ste mali elastickú pokožku, elastické lesklé vlasy, zdravé nechty. Na tento účel je lepšie kombinovať príjem stopového prvku s. Ak do šampónu pridáte selénový prípravok, môžete na lupiny navždy zabudnúť.

Po druhé, selén je potrebný pre tehotné ženy a dojčiace matky, v ktorých sa nedostatok tohto prvku práve tvorí. Po tretie, je potrebné udržiavať štíhlu postavu bez prísnych diét a nadmerných fyzická aktivita, pretože tento prvok reguluje metabolizmus a bojuje proti ukladaniu tukov.

A ak neviete, prečo žena stále potrebuje selén, potom by ste mali mať na pamäti jeho schopnosť stimulovať sexuálnu aktivitu. Tento prvok pomáha zostať atraktívnym pre vášho partnera a robí sexuálny život svetlý.

Správny príjem selénu

Je dôležité pochopiť nielen to, prečo telo potrebuje selén, ale aj to, ako by sa mal konzumovať. Nepostrádateľný prvok získate z produktov, najviac ho obsahujú para orechy, bravčové obličky, tuniak, sardinky, semená, sleď, celozrnný chlieb. Môže sa užívať aj so selénom, čo je pohodlnejšie, pretože nehrozí, že sa pomýlite s dávkovaním.

Popis selénu:
Selén je chemický prvok, ktorého význam pre ľudský organizmus bol objavený v 60. rokoch 20. storočia. Po tomto objave boli vykonané mnohé štúdie potvrdzujúce význam tejto látky pre zachovanie a kontrolu rôznych chorôb. AT čistý selén je jedovatý a v malom množstve je pre človeka životne dôležitý. Hlavná časť selénu v tele je sústredená v obličkách, pečeni, slezine, srdci a mužských semenníkoch.
Selén je široko používaný v medicíne na prevenciu a liečbu určitých chorôb, vrátane silného protirakovinového činidla.

Prečo telo potrebuje selén?

Selén znižuje riziko rakoviny.

Chráni bunky pred poškodením DNA, napomáha normálnemu rastu buniek, opravuje poškodené bunky.

Podieľa sa na tvorbe hormónov štítnej žľazy, normalizuje prácu endokrinný systém.

Pomáha pankreasu.

Selén posilňuje imunitný systém človeka, zvyšuje odolnosť organizmu voči rôzne infekcie, vírusy a patogénne baktérie.

Má protizápalový účinok.

Pomáha vitamíny rozpustné v tukoch lepšie absorbované.

Selén chráni pred chorobami kardiovaskulárneho systému.

Udržuje dobrý zrak.

Selén má pozitívny vplyv na reprodukčnú funkciu mužov a žien, chráni pred neplodnosťou. Zvyšuje sexuálnu aktivitu u mužov.

U tehotných a dojčiacich žien dostatočné množstvo selénu v tele pomáha chrániť nežné pohlavie pred vývojom rôzne choroby, a dieťa z vrodené patológie a choroby, ktoré sa vyskytujú v prvých rokoch života.

Selén chráni telo pred predčasným starnutím.

Pomáha odstraňovať ťažké kovy (olovo, ortuť, platina) a toxíny z tela. Znižuje toxicitu niektorých liekov.

Zlepšuje stav pokožky a nechtov.

Denná potreba selénu v tele:
Potreba selénu pre telo je od 20 do 100 mcg denne. Nedostatok selénu a jeho nadbytok zároveň negatívne ovplyvňujú ľudské zdravie.

Interakcia selénu s inými látkami:
Selén sa pri dostatočnom množstve v ľudskom tele lepšie vstrebáva, tieto látky sa navzájom posilňujú. Ale cukor a potraviny, ktoré ho obsahujú vo veľkých množstvách ( cukrovinky) naopak zabraňujú vstrebávaniu selénu. Aj niektoré lieky(napríklad: paracetamol) môže znížiť množstvo selénu v tele.

Produkty obsahujúce selén:
Selén je prítomný v mnohých potravinách rastlinného aj živočíšneho pôvodu. Dobrým zdrojom selénu sú morské ryby a plody mora, najmä chobotnice, sleď a. Veľa selénu morská soľ. Táto látka sa nachádza aj v mäse (pečeň, obličky, srdce), slanom,:, celozrnnej múke, otrubách a obilninách. Selén je súčasťou, a, kvasníc, a. Treba mať na pamäti, že pri spracovaní produktov sa množstvo selénu v nich výrazne znižuje. Okrem toho sa množstvo selénu v pôde môže výrazne líšiť v oblastiach nachádzajúcich sa blízko seba, a preto aj produkty na nich pestované budú mať rôzny obsah selénu.
Za zmienku stojí, že dojčatá dostávajú selén s materským mliekom, v ktorom je tejto látky niekoľkonásobne viac ako v.

Nedostatok selénu v tele:
Nedostatok selénu v tele odzbrojuje človeka pred rôznymi chorobami a môže viesť k veľmi smutným následkom. Slabosť, depresia, znížená sexuálna aktivita alebo výkonnosť, koža, kardiovaskulárne, onkologické ochorenia, poruchy zraku a mnohé ďalšie ochorenia môžu byť dôsledkom nedostatku selénu v tele. Ľudia sú najčastejšie postihnutí nedostatkom selénu. Staroba, tehotné ženy, deti kŕmené z fľaše (najmä chlapci), obyvatelia regiónov s nepriaznivými environmentálnymi podmienkami.
Najlepší spôsob, ako nahradiť nedostatok selénu, je. Užívanie selénových doplnkov je možné len po konzultácii s lekárom.

Nadbytok selénu v tele:
Nadbytok selénu v tele je ťažké získať konzumáciou potravín bohatých na selén. Nadbytok je spravidla zriedkavý a vyskytuje sa pri užívaní liekov obsahujúcich selén. Vzhľadom na to, že selén vo svojej čistej forme je silný jed, príjem výživových doplnkov a prípravkov obohatených selénom sa musí vykonávať prísne pod dohľadom lekárov, pretože veľké množstvo selén v tele môže viesť k otravám a iným vážne následky. Lekárske prípravky obsahujúce zvýšené množstvo selénu predpisujú odborníci len na liečbu špecifických ochorení.

S rýchlym priebehom moderného života je pre ľudí čoraz ťažšie udržiavať správnu rovnováhu vitamínov, stopových prvkov a minerálov v tele. V dôsledku toho musíte byť schopní zostaviť správnu každodennú stravu a jesť pestre, bez uprednostňovania akýchkoľvek konkrétnych potravín, inak môžete mať veľké zdravotné problémy. Selén pre ženské telo je esenciálny minerál na udržanie zdravia a krásy.

Charakteristika mikroprvkov

Selén je považovaný za stopový prvok dlhovekosti, čo je spôsobené jeho nezvyčajnými vlastnosťami. V periodickej tabuľke je Mendelejev pod poradovým číslom 34, v šiestom stĺpci. Ide o čierny nekov, ktorý za normálnych podmienok nereaguje s kyslíkom, vodou ani kyselinami. V laboratóriách počas chemické reakcie rozpúšťa sa v kyseline dusičnej (koncentrovanej), ako aj v alkalických roztokoch (pri interakcii s nimi oxiduje).

Minerál má tendenciu aktívne migrovať v biosfére. V ľudskom tele sa hromadí z termálnej vody, sopečného dymu a vápencových hornín. Práve preto je na miestach starovekého či novovekého vulkanizmu pôda najviac obohatená o tento minerál. Produkty pestované na takejto pôde budú obsahovať pre človeka potrebný selén, ktorého prospešnosť pre organizmus dokázala už viac ako jedna štúdia.

Prečo je selén považovaný za minerál dlhovekosti

Antioxidačné vlastnosti minerálu z hľadiska účinkov na organizmus sú podobné ako vitamín E, preto sa tieto látky môžu navzájom nahrádzať pri rôznych fyziologických procesoch prebiehajúcich v organizme.

Antioxidačný účinok sa prejavuje neutralizáciou voľných radikálov, ktoré narúšajú regeneračné procesy. Selén je schopný oxidovať a udržiavať zdravú pokožku a normálnu produkciu kolagénu pre jej elasticitu. V dôsledku toho je selén nevyhnutným stopovým prvkom pre ženské telo.

Okrem toho má vplyv na integritu nukleových kyselín, čím zabezpečuje ich absenciu génové mutácie, uchovávanie a prenos dedičných informácií. V žiadnom prípade by sa pre telo nemalo organizovať hladovanie selénom, pretože to môže byť spojené s rýchlym biologickým starnutím tela, ako aj so znížením priemernej dĺžky života.

Selén: prečo telo potrebuje tento stopový prvok?

AT Ľudské telo selén sa koncentruje na určitých miestach (pankreas, kostná dreň, pľúca, pečeň, srdce, obličky, nohy a vlasy). Vlastnosti jeho umiestnenia naznačujú princípy vplyvu mikroelementu na telo:

poskytuje zvýšenie imunity;
zabraňuje rozvoju kardiovaskulárnych ochorení;
je súčasťou hormónov, bielkovín a enzýmov;
má normalizujúci účinok na metabolické procesy, čo umožňuje telu rýchlo a ľahko sa vyrovnať s trávením potravy a rozkladom stopových prvkov;
pomáha predchádzať vzniku zhubných nádorov v tele;
normalizuje prácu nervový systém, zvýšenie odolnosti voči stresu;
znižuje obsah v tele toxické látky(ako je ortuť, striebro, olovo a iné);
normalizuje činnosť endokrinného systému;
reguluje reprodukčnú funkciu u mužov vďaka tomu, čo je súčasťou chemikálie;
ovplyvňuje stav pokožky, vlasov a nechtov, robí ich silnými, elastickými a zdravými.

Selén pre ženské telo je nevyhnutný pre normálny priebeh všetkých fyziologických a biologických procesov v tele.

Čo je nebezpečné hladovanie selénom

V prípade, že selén dlhší čas nevstupuje do tela, spomaľujú sa, objavujú sa nadváhu a pravdepodobnosť vzniku obezity. Okrem toho pri dlhodobom hladovaní selénu môžu byť:

infarkt myokardu;
ischémia srdca;
rakovinové nádory;
reumatoidná artritída a osteoartritída;
roztrúsená skleróza;
bronchiálna astma.

Pre dospelého musíte dostať denný príspevok selén, rovný 1 μg / 1 kg hmotnosti. Viac selénu by mali konzumovať tehotné a dojčiace ženy, športovci, fajčiari a ľudia s ťažkou fyzickou námahou. Výhody pre telo tento stopový prvok je nenahraditeľná.

Príznaky nedostatku selénu a predávkovania

S nedostatkom selénu v tele sa vyvíja chronická únava, človek sa rýchlo unaví, cíti sa slabý, stráca sa zraková ostrosť, na koži sa objavujú podráždenia, dermatitída, ekzémy, bolesť je pociťovaná vo svaloch, nachádza sa v krvi zvýšená hladina cholesterolu. Toto je len malá časť príznakov, zvyšok sa dá zistiť iba laboratórnymi testami.

Keď telo dostane nadmernú dávku mikroelementu, v ústach sa cíti cesnaková chuť, môžu sa vyskytnúť záchvaty nevoľnosti a psycho-emocionálne poruchy. Tento stav nastáva pri prekročení dennej normy (približne viac ako 5 mg).

Selén pre ženské telo: kontraindikácie a výhody

Silný antioxidant selén vám umožní udržať elasticitu pokožky dlhšie, tento účinok je obzvlášť dobrý v spojení s príjmom vitamínu E, ktorý pomáha rýchlo absorbovať stopový prvok dlhovekosti. Minerál selén je potrebný pre telo na udržanie zdravých vlasov, urýchľuje ich prirodzený rast. V prítomnosti lupín stopový prvok obsiahnutý v kompozícii účinne neutralizuje tento problém.

Výhody selénu pre telo žien sú neoceniteľné v procese chudnutia. Jeho schopnosť zrýchliť metabolizmus priaznivo vplýva na rýchlosť odbúravania zásobných tukov, výsledkom čoho je kompletná strava v kombinácii s cvičenie prinesie rýchlejšie výsledky. Jedinou kontraindikáciou užívania je nadmerná dávka stopového prvku.

Vplyv selénu na fyziologické procesy

Selén pre ženské telo je základným minerálom, ktorý zabezpečuje udržanie prirodzenej príťažlivosti a krásy. Počas tehotenstva, keď má žena veľmi nestabilné emocionálne pozadie, selén normalizuje stav a poskytne vyvíjajúce sa dieťa všetky esenciálne stopové prvky a minerály.

Selén vďaka svojim priaznivým účinkom znižuje možnosť vzniku patológií u plodu, spontánneho potratu alebo vyblednutia plodu.

Ženy, ktoré konzumujú tento stopový prvok v dostatočnom množstve, sú menej náchylné na vírusové a infekčné choroby, keďže selén zvyšuje obranyschopnosť organizmu, čo je veľmi dôležité v období nosenia dieťaťa a dojčenia.

Prečo je dôležitá rovnováha selénu v tele?

Na udržanie dobrého zdravia a pohody je potrebné prísne dodržiavať rovnováhu tohto mikroelementu v tele. Selén, ktorého poškodenie organizmu sa môže prejaviť tak nadbytkom, ako aj nedostatkom minerálu, je dôležité používať pri obmedzené množstvá, ktorá nepresiahne prípustnú denná dávka. Ale zároveň by mal stopový prvok stačiť na tok dôležitých fyziologických a metabolických procesov.

Treba tiež vziať do úvahy, že príjem alkoholu a antikoncepčné tabletky, ako aj fajčenie výrazne vyčerpávajú zásoby selénu v tele. Preto musíte do svojho jedálnička zaradiť čo najviac čerstvého ovocia a zeleniny bez toho, aby ste ich podrobili spracovaniu. Len v tomto prípade telo dostane potrebné množstvo minerálu a bude správne fungovať.

Aké potraviny obsahujú selén

Po riešení otázky, prečo je selén potrebný v ženskom tele, by sa malo určiť, z ktorého produkty na jedenie možno ho získať v požadovanom množstve. Selén sa nachádza v:

morské plody;
ryby;
vedľajšie mäsové produkty;
pečeň;
obilniny;
vajcia;
huby;
cesnak;
slnečnicové semienka;
mandle;
zeleniny a ovocia.

Pravidelným jedením týchto potravín si ľahko udržíte dokonalú rovnováhu stopových prvkov a minerálov potrebných pre normálne fungovanie organizmu. Je dôležité poznamenať, že po tepelnom spracovaní sa množstvo stopových prvkov v produkte zníži na polovicu. Preto je lepšie konzumovať väčšinu potravín v čerstvé, ktorá umožní čo najefektívnejšie využitie selénu pre ženský organizmus. Recenzie doplnkov syntetických stopových prvkov naznačujú, že tieto lieky neposkytujú ľuďom správny úžitok a v niektorých prípadoch môžu dokonca zhoršiť stav.

Vplyv selénu na kardiovaskulárne ochorenia

Nedostatok selénu v tele je jedným z hlavných dôvodov, prečo sa u človeka vyvinie náchylnosť na.Vedci zistili, že ľudia, ktorí prijímajú dostatok tohto stopového prvku v potrave, majú o 70 % menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť srdcovými chorobami. Selén zabezpečuje najmä vylučovanie toxických látok (ortuť, olovo), ktorých hromadenie vedie k upchatiu koronárnych ciev.

Udržiavaním správnej rovnováhy selénu v tele si môžete byť istý svojím zdravím. Keď viete, ako je selén pre telo užitočný, môžete svoj stav šikovne regulovať jeho užívaním správnu dávku minerál a jeho konzumácia z prírodných surových potravín.

Účinok selénu na štítnu žľazu

Selén má schopnosť produkovať glutatiónperoxidázu, enzým, ktorý stimuluje produkciu hormónu štítnej žľazy, ktorý normalizuje endokrinný systém, udržiava metabolizmus na správnej úrovni a bráni rozvoju obezity.

Okrem toho má glutatiónperoxidáza aj protizápalový účinok. Z tohto dôvodu liečba reumatoidná artritída, artróza, kolitída, astma a psoriáza, selén by mal byť zastúpený v potrave v dostatočnom množstve. Vlastnosti tohto stopového prvku pre telo majú silný účinok pri liečbe roztrúsenej sklerózy.

Účinok selénu na rakovinové nádory

Táto otázka je veľmi kontroverzná a stále ju aktívne študujú všetci významní predstavitelia modernej medicíny. U Dr. Atkinsa je selén prvou líniou liečby na prevenciu alebo liečbu rakoviny. Jeho názor, že doplnky na báze selénu môžu znížiť výskyt rakoviny o 40 %, však väčšina lekárov a vedcov nepodporuje, keďže selén môže byť pre ľudský organizmus toxický.

V nemeckých laboratóriách lekári dospeli k záveru, že selén je vysoko toxický, ktorého pridávanie, naopak, negatívne ovplyvňuje ľudské zdravie. Aktualizovať imunitný systém a zabrániť mutačným procesom v bunkách, ktoré môžu spôsobiť vývoj rakovinové nádory, je potrebné vo svojom zložení používať produkty obsahujúce prírodný selén. Výhody a poškodenie tela tohto minerálu budú v každom prípade dlhodobo skúmané poprednými odborníkmi.

Aby ste si udržali zdravie, musíte získať stopový prvok s vodou a jedlom, ale je nevyhnutné odmietnuť užívať doplnky a vitamíny na báze selénu, pretože jeho nadbytok môže viesť k negatívnym následkom.

Ako interaguje selén s vitamínmi?

Prečo telo potrebuje tento minerál je ľahké zistiť, ale dôležitú úlohu pri vstrebávaní mikroelementu organizmom zohrávajú vitamíny, najmä E a C. Pri interakcii s nimi sa najplnšie prejaví antioxidačný účinok selénu. a podľa toho sa účinne prejavuje boj proti starnutiu a iným problémom.

Správna rovnováha stopových prvkov a vitamínov umožňuje odolať zmeny súvisiace s vekom zraku (predovšetkým zabraňuje vzniku šedého zákalu), zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému (chráni pred mozgovou príhodou a infarktom, artritídou a rôznymi cievnymi poškodeniami). Preto je dôležité udržiavať určitú hladinu selénu.

Užitočné vlastnosti pre telo, obnovujúce a podporujúce imunitný systém, vám umožňujú odolávať nebezpečných chorôb(AIDS, rakovina, srdcové choroby), takže musíte starostlivo sledovať svoj jedálniček, aby ste ho včas napravili a naplnili telo základnými stopovými prvkami a vitamínmi.

Mnoho ľudí vie, že selén je silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred negatívnymi účinkami voľných radikálov.

Cenný minerál má mnoho ďalších užitočných vlastností. Nie je náhoda, že mnohé obľúbené doplnky stravy obsahujú selén.

Význam pre organizmus, zoznam potravín s vysokým obsahom Se, denný príjem, príznaky nedostatku a nadbytku minerálu sú popísané v článku.

Pevný čierny metaloid sa vyskytuje v prírode v blízkosti síry, v oblastiach sopečnej činnosti.

Pôdy väčšiny krajín obsahujú málo Se.

Vzácny minerál selén sa v minimálnom množstve nachádza nielen v zemskej kôre, ale aj v rastlinách a niektorých živých organizmoch.

Čistá látka je zdraviu nebezpečná, no bez dostatočného príjmu minerálu sú životne dôležité procesy narušené. Selén je pre správne fungovanie ľudského tela rovnako dôležitý ako meď, vápnik, horčík, draslík, chróm a ďalšie stopové prvky.

Selénový hlad sa často vyvíja v oblastiach, kde pôda obsahuje nedostatočné množstvo minerálu. V Rusku majú obyvatelia viac ako dvoch tretín regiónov nedostatok dôležitého prvku.

Selén: čo telo potrebuje

Zvážte úlohu selénu v ľudskom tele.

Každý stopový prvok sa podieľa na určitých procesoch.

nedostatok užitočné látky negatívne ovplyvňuje všeobecný stavčlovek, vyvoláva zníženie imunity, problémy s nervovou reguláciou, srdcovou aktivitou, endokrinnými patológiami, narúša metabolizmus.

Pre bezproblémový výkon všetkých funkcií je potrebné dodať 70 až 100 mikrogramov selénu každý deň, ale mnohí ľudia nedostávajú normu Se. Nedostatok minerálov negatívne ovplyvňuje fungovanie organizmu. Vysoká koncentrácia selénu bola zistená v obličkách, semenníkoch u mužov, slezine, srdci a pečeni.

Vstrebávanie minerálu zlepšuje príjem vitamínov C a E, užívanie doplnkov stravy so selénom počas jedla. Dôležitý bod- odmietnutie zbytočného ( rýchle sacharidy) v prospech užitočného (komplexného).

Pri palpácii štítnej žľazy môže lekár zistiť, že je zväčšená. Pri akých ochoreniach sa takýto príznak pozoruje, zvážte.

Čo je nebezpečné hladovanie selénom

Pri príjme Se v množstve menšom ako 5 mg denne dochádza k negatívnym zmenám v mnohých orgánoch a systémoch. Človek pociťuje nielen zhoršenie pohody, ale spozoruje aj vonkajšie prejavy nedostatku selénu.

Účinky:

znížená imunita;
spomalenie rastu;
krehkosť nechtov;
rozvoj alopécie (vypadávanie vlasov);
dermatologické ochorenia: exsudatívna diatéza, dermatitída, ekzém;
dysfunkcia reprodukčný systém, muži majú zvýšené riziko neplodnosti;
zvyšuje sa pravdepodobnosť vzniku onkopatológií, ochorení srdca, krvných ciev;
telo ťažšie zvláda útoky nebezpečných vírusov.

Nedostatok minerálu vzniká u ľudí zneužívajúcich alkohol, s nesprávnym metabolizmom dôležitej látky, nízkym obsahom Se vo vode a pôde a absenciou potravín bohatých na selén v jedálnom lístku.

Často sa hladovanie selénom objavuje so zvýšenou spotrebou látky na zníženie účinkov otravy kadmiom a ortuťou, pričom sa neutralizuje vplyv zvýšeného radiačného pozadia. Ďalším negatívnym faktorom je parenterálna výživa.

Nadbytok selénu: dôsledky

Nedostatok selénu negatívne ovplyvňuje organizmus, ale nadmerné dávkovanie minerálu spôsobuje aj negatívne symptómy.

Na pozadí dochádza k zvýšeniu množstva selénu odborná činnosť(sklársky priemysel, tavenie medi, ropné rafinérie, liečivá, kontakt s pesticídmi).

Ďalším faktorom sú problémy s metabolizmom minerálu. Niekedy látka vstupuje do organizmu v nadbytku spolu s rastlinami akumulujúcimi Se.

Telo negatívne reaguje na toxickú dávku (viac ako 5 mg selénu):

z úst a z koža vôňa cesnaku;
vlasy vypadávajú, nechty sa odlupujú a lámu;
narušenie pečene;
obavy z nevoľnosti a zvracania;
vdychovaním pár Se vzniká pľúcny edém, fokálny zápal pľúc a nádcha;
s rozšírením kapilár sa objavuje neprirodzené začervenanie epidermis, najmä v stenčených, citlivých oblastiach.

Vplyv

Selén reguluje mnohé procesy v tele:

vykazuje antioxidačné vlastnosti;
podporuje zdravie reprodukčnej funkcie u mužov;
chráni pred toxickými účinkami ortuti, arzénu, kadmia, tália;
zvyšuje produkciu leukocytov počas infekcie;
udržiava dobrý stav vlasov a pokožky;
zabraňuje zníženiu kvality videnia;
zosilňuje priaznivý účinok kyselina askorbová a tokoferol.

Pre normálne fungovanie orgánov a systémov je potrebný optimálny prísun minerálu, škodlivý je nadbytok aj nedostatok Se. Arzén sa používa ako protijed pri otravách selénom.

pre fyziologické procesy

Pozitívne účinky selénu:

podieľa sa na produkcii hormónov štítnej žľazy;
podieľa sa na prenose genetickej informácie, ovplyvňuje rast, vývoj, starnutie organizmu;
aktivuje metabolizmus biologickej adaptácie, urýchľuje odstraňovanie škodlivé produkty rozpad;
znižuje škodlivé účinky iónového žiarenia;
obnovuje štruktúru buniek;
chráni neuróny pred negatívnymi vplyvmi;
podporuje reprodukčnú funkciu, najmä u mužov;
silný antioxidant: v medzibunkovom priestore selén pohlcuje voľné radikály, urýchľuje odstraňovanie nebezpečných zložiek;
znižuje negatívne symptómy pri reumatoidnej artritíde;
znižuje úmrtnosť z imunitných ochorení a onkopatológia;
vykazuje protizápalový účinok pri liečbe psoriázy a kolitídy.

Pre kardiovaskulárne ochorenia

Selén sa podieľa na tvorbe enzýmu glutatiónperoxidázy, zvyšuje rýchlosť oxidácie toxínov a metabolických produktov.

Minerál znižuje vplyv nebezpečné látky: ortuť, olovo, kadmium, negatívne ovplyvňujúce srdcový sval.

Dostatočný príjem metaloidu urýchľuje proces obnovy po infarkte.

Mineral Se varuje neočakávaná smrť na pozadí problémov so srdcovou činnosťou. Pri liečbe arytmie sa selén využíva ako dôležitý doplnok na posilnenie oslabeného orgánu. Optimálny príjem Se varuje toxický účinok komponentov lieky, znižuje riziko hladovanie kyslíkom, chráni pred rozvojom Keshanskej choroby.

k štítnej žľaze

Správna tvorba dôležitej látky – T4 – závisí od pravidelného príjmu Se. Hlavný hormón štítnej žľazy je potrebný na reguláciu mnohých životných procesov. Selén nielen stimuluje produkciu T4, ale chráni dôležitú žľazu pred škodlivými účinkami voľných radikálov, proti ktorým sa často vyvíja hypotyreóza.

Selén je dôležité používať u starších ľudí s patológiou štítnej žľazy. Dostatočné množstvo minerálu spomaľuje starnutie organizmu, zlepšuje metabolizmus.

Pre rakovinové nádory

Mnoho vedcov nazýva selén „bojovníkom proti rakovine“. Pri onkopatológiách sa zvyšuje potreba minerálu.

Je dôležité vedieť: atypické bunky sa často vyvíjajú s akumuláciou nedostatočne oxidovaných metabolických produktov v kombinácii s vplyvom endogénnych a exogénnych faktorov.

Hromadenie toxínov v tele zvyšuje riziko rakoviny. Minerál Se zabraňuje negatívnemu vplyvu voľných radikálov na bunkové organely.

Pri komplexnej terapii rakovinových nádorov lekári používajú vysoké dávky selénu na aktívnu produkciu enzýmov, ktoré inhibujú vývoj nových atypických buniek, ničia zmenené formácie a obnovujú kvalitu krvi. Pre úspešnú terapiu je potrebných až 200 mcg minerálu denne. Dĺžku protirakovinovej terapie pri zvýšenej spotrebe metaloidu určuje ošetrujúci lekár.

V onkopatológiách sa cytostatické lieky nedajú nahradiť selénom: minerál je jedným z prvkov liečby a prevencie, ale nie je všeliekom. Príliš vysoká koncentrácia Se vyvoláva otravu, negatívne ovplyvňuje oslabený organizmus.

Aké produkty obsahujú

Vedci našli najväčšie množstvo cenného minerálu v nasledujúcich položkách:

droždie;
pšeničné otruby;
celozrnný chlieb;
morské riasy;
slnečnicové semienka;
Parmezán;
tvaroh;
bravčový tuk;
Biele huby;
cesnak;
kuracie vajce;
pistácie;
kokos.

S nadbytkom sacharidových potravín telo horšie absorbuje užitočný minerál.

Muffin, cukor, sladká sóda, biela ryža, sladkosti, džem, biely chlieb narúšajú vstrebávanie selénu.

Odborníci na výživu odporúčajú nahradiť jednoduché sacharidy komplexné, vhodnejšie na zásobovanie organizmu energiou.

Je užitočné jesť hnedú ryžu, akékoľvek ovocie, bobule, čerstvú zeleninu, strukoviny, orechy, semená, nízkotučné mliečne výrobky.

Mierny príjem selénu má pozitívny vplyv na ľudské zdravie. Pravidelný príjem Se predlžuje mladosť, chráni bunky pred regeneráciou a negatívnymi vplyvmi a posilňuje imunitu. Dôležitým bodom je dodržiavanie dennej normy selénu: prekročenie ukazovateľov sa otáča užitočná zložka do jedu.

Súvisiace video

Určite o tom už počul takmer každý z vás dôležitý stopový prvok naše telo ako selén (Se). Veľa sa o ňom píše a hovorí a z dobrého dôvodu ...

Selén je pre človeka životne dôležitý prvok, je to silný antioxidačný ochranca, ktorý je nevyhnutnou zložkou malej skupiny bielkovín, z ktorých každá hrá dôležitú úlohu v našom zdraví.

Pokúsim sa teraz podrobnejšie zvážiť, prečo je selén v tele potrebný, aké potraviny ho obsahujú a ako doplniť jeho zásoby v našom tele.

Z tohto článku sa dozviete:

Selén v ľudskom tele

Stopový prvok selén patrí do skupiny devätnástich stopových prvkov najdôležitejších pre podporu života organizmu.

Nazýva sa stopovým prvkom dlhovekosti.

Selén sa v ľudskom tele koncentruje najmä v obličkách, pečeni, kostná dreň, srdce, pankreas, pľúca, koža, nechty a vlasy.

Naše telo potrebuje každodenné použitie selén v každodennej strave.

Selén je nevyhnutnou súčasťou malej skupiny bielkovín, z ktorých každá hrá dôležitú úlohu v našom zdraví.

Vedci nazvali proteíny obsahujúce selén „selenoproteíny“.

"K dnešnému dňu bolo v ľudských bunkách a tkanivách opísaných asi 25 rôznych selenocysteínových selenoproteínov."

Nedostatok selénu zbavuje bunku schopnosti syntetizovať selenoproteíny, čo vedie k chorobám:

imunitný systém
Depresia
Srdcovo-cievne ochorenia
Onkológia
Hypotyreóza a iné poruchy štítnej žľazy
Neplodnosť (u mužov)
Zápalové ochorenia
Choroby kože a nechtov

Trochu histórie

Selén sa preslávil najmä v posledných desaťročiach vďaka rôznym štúdiám, že v dôsledku systematického nedostatku selénu v potravinách existuje riziko rakoviny.

Dodnes táto otázka stále nemá jednoznačnú odpoveď a stále prebieha vedecký výskum.

Ale bez ohľadu na to, či nedostatok selénu súvisí so zvýšeným rizikom rakoviny, jedna vec je jasná – potraviny s vysokým obsahom selénu sú veľmi dôležité pre antioxidačnú ochranu, ako aj množstvo ďalších zdravotných výhod.

Hlavné funkcie selénu v tele

Selén v tele vykonáva množstvo veľmi odlišných funkcií, no tieto dve sú najdôležitejšie, ktoré sú životne dôležité pre všetky naše orgány a systémy.

Antioxidačná ochrana

Selén je nevyhnutný pre aktívnu činnosť skupiny enzýmov nazývaných glutatiónperoxidáza (pre tento enzým sa niekedy môžete stretnúť aj so skratkou GP).

Tieto enzýmy hrajú kľúčovú úlohu v detoxikačnom systéme tela. Poskytujú tiež ochranu pred oxidačným stresom.

Oxidačný stres je fyziologický proces oxidácie buniek, pri ktorom je vysoké riziko ich úplnej smrti. Z ôsmich známych glutatiónperoxidáz päť vyžaduje selén.

Okrem aktivity glutatiónperoxidázy sa enzýmy obsahujúce selén podieľajú na recyklácii vitamínu C v aktívna formačo zlepšuje antioxidačnú ochranu.

Podpora normálnej funkcie štítnej žľazy

Enzýmy obsahujúce selén sú zodpovedné za premenu menej aktívnych hormónov štítnej žľazy nazývaných T4 na aktívnejšie T3.

Selén interaguje s jódom a udržiava funkciu štítnej žľazy silnú a stabilnú.

Existujú vedecky dokázané klinické výskumy, počas ktorej, u ľudí, ktorí majú problémy s štítna žľaza, len za dva mesiace sa jej pomocou diéty s obsahom selénu podarilo obnoviť jej funkciu.

Kto môže dostať nedostatok selénu v tele?

Riziko nedostatku selénu v našom tele je dnes veľmi nepravdepodobné, ak sa správne a vyvážene stravujeme, jeme potraviny, ktoré vyrástli na pôde bohatej na selén a netrpíme chorobami žalúdka a čriev.

Medzi ľudí s rizikom nedostatku selénu patria:

Starší (nad 90 rokov)
ľudia s chorobami gastrointestinálne trakte
Ľudia, ktorí užívajú statíny (lieky na zníženie cholesterolu) a antikoncepčné tabletky a laxatíva
Ľudia, ktorí dodržiavajú diétnu a vegetariánsku stravu
fajčiarov
Osoby žijúce v regiónoch s nízkym obsahom Se v pôde (väčšina regiónov Ruska)

Selén je tiež veľmi bohatý na morské plody (tuniak, krevety, losos, treska, mušle,)
Mäso a vnútornosti (jahňacie, hovädzie, kuracie, morčacie)
Huby (najmä hliva ustricová a hríby)
celozrnné obilniny

Ale, prvenstvo v obsahu selénu sú para orechy!!!Len dva para orechy denne dokážu doplniť dennú dávku selénu!!!

Denná dávka selénu

Denný príjem selénu je 50-70 mcg denne pre dospelých a 15 až 40 mcg pre deti.

Nebezpečná dávka selénu

Vo veľkých množstvách je selén jed. Nadbytok selénu v tele je rovnako nebezpečný ako jeho nedostatok.

Tolerovateľná horná úroveň príjmu selénu je 400 mikrogramov denne. Ide o kumulatívnu hodnotu príjmu selénu z potravy a doplnkov. Táto bariéra nesmie byť za žiadnych okolností prekročená.

Na základe údajov zo Štátneho ústavu zdravia a výživy je pri našej bežnej strave veľmi ťažké prekročiť túto hranicu.

Živočíšne produkty navyše pri tepelnej úprave strácajú časť selénu.

Prakticky povedané, väčšina z najvyšších zdrojov selénu obsahuje 25 až 60 mikrogramov tohto minerálu.

Aby ste prekročili maximálnu povolenú hladinu selénu, budete musieť každý deň skonzumovať asi 5 alebo aj viac porcií týchto potravín bohatých na selén.

Video o prospešných vlastnostiach selénu

Ako ste už pochopili, selén je pre naše telo veľmi dôležitým stopovým prvkom, bez selénu nie je život.

A musíme si byť istí, že si potrebnú hladinu tejto látky v našom tele udržíme.

Dnes existuje veľké množstvo doplnkov stravy so selénom, ale osobne som nenašiel nič vhodné pre seba.

A vôbec, v tomto prípade som prišla na to, že aj keď je v mojom tele nedostatok selénu, tak si to vynahradím. prírodné produkty najmä para orechy.

jem 1 Brazílsky orech každý deň ráno už viac ako rok, čím si dodávam selén, čím si udržiavam zdravie a odďaľujem starnutie tela, čo radím každému!

Vo všeobecnosti, ak ste o seléne nič nevedeli, určite si túto informáciu všimnite. Najmä ak ste v ohrození, a upravte svoj jedálniček s prihliadnutím na všetky vyššie uvedené.
Alena Yasneva bola s vami, buďte zdraví a čoskoro sa uvidíme!!!