Metionín v ionizovanej forme. Funkcie metionínu v tele

Metionín je klasifikovaný ako esenciálna aminokyselina obsahujúca síru zlý zápach ktoré si telo nevie vyrobiť samo.

Zdrojom látky sú mliečne a iné potravinárske výrobky obsahujúce kazeín. Okrem toho existujú lieky podobné prírodnému metionínu, zvyčajne používané v športová výživa. Táto alifatická aminokyselina obsahujúca síru hrá dôležitú úlohu pri syntéze bielkovín, má vlastnosti rozpustné v tukoch, čo jej umožňuje zabrániť ukladaniu lipidov v pečeni.

Funkcie v tele

Metionín je prekurzorom cysteínu a taurínu, pretože je dôležitý pri syntéze týchto látok. Okrem toho je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami, vďaka čomu je výborným ochrancom pred voľnými radikálmi a toxínmi. Aminokyselina reaguje so škodlivými látkami, chráni bunky pred zničením, pomáha čistiť telo od toxínov a ťažké kovy. Pri absencii tohto prospešná látka telo stráca schopnosť samočistenia, objavuje sa edém spôsobený prebytočnou tekutinou v tkanivách.

Vlasy začali vypadávať a šanca na rozvoj aterosklerózy sa dramaticky zvýšila? S najväčšou pravdepodobnosťou telu chýba metionín. Metionín, ktorý je základom bielkovín a hormónov (napríklad adrenalín, cholín, melatonín), ovplyvňuje mnohé životne dôležité procesy v tele. A dokonca aj energetický metabolizmus a transport polynenasýtených mastné kyseliny cez mitochondriálnu membránu sú tiež závislé od tejto aminokyseliny. Je nevyhnutným prvkom pre správny cyklus spánku a bdenia organizmu. Okrem vyššie uvedeného pomáha znižovať hladinu histamínu v krvi, čo umožňuje metionínu „skrotiť“ alergické reakcie.

močové cesty

Štúdie uskutočnené v roku 2002 ukázali, že konzumácia metionínu môže pozitívne ovplyvniť zdravie. močové cesty. Najmä hmota je výborná profylaktické proti infekciám a účinný liek s recidivujúcou cystitídou u žien. Počas metabolizmu sa metionín spája s kyselinou sírovou, čo spôsobuje, že obličky využívajú aminokyselinu na okyslenie moču, vďaka čomu je metionín dôležitý pri liečbe niektorých chorôb. Pomáha napríklad predchádzať tvorbe obličkových kameňov, optimalizovať pôsobenie antibiotík alebo inhibovať rast baktérií pri cystitíde, keďže väčšina mikroorganizmov nedokáže prežiť v kyslom prostredí.

Okrem všetkého vyššie uvedeného metionín ovplyvňuje ...

...nálada

Často programy liečby depresie a Parkinsonovej choroby obsahujú odporúčania na užívanie vyšších dávok metionínu, ktorý sa podieľa na metabolických procesoch v mozgu. Podpora produkcie "hormónu šťastia" serotonínu, zlepšuje náladu pacientov a robí ich aktívnejšími. Udržiavanie primeranej hladiny aminokyselín pomáha zbaviť sa výkyvov nálady, chvenia, nepokojného spánku. Prípravky na báze metionínu sa používajú na liečbu degeneratívnych neurologických ochorení.

… chrupavky

Tkanivo chrupavky nemôže plne vykonávať svoje priradené funkcie s nedostatkom síry. U ľudí trpiacich artritídou obsahuje chrupavka asi 3-krát menej síry ako v tkanivách zdravého človeka. V takýchto prípadoch prichádza na záchranu aminokyselina obsahujúca síru. V kombinácii s ním pôsobí na chorú chrupavku ako protizápalové a analgetikum. Okrem toho stimuluje tvorbu zdravého chrupavkového tkaniva.

...nechty a vlasy

V roku 2006 boli na konferencii dermatológov vo Florencii oznámené výsledky ďalšej štúdie: metionín posilňuje štruktúru nechtov a vlasov. Ukázalo sa, že ľudia, ktorí sledujú množstvo skonzumovaných aminokyselín a vitamínov, majú oveľa viac zdravé vlasy než tí, ktorí si nedávajú pozor na stravu.

Ďalšie vlastnosti metionínu:

• chráni pečeň pred toxínmi;
• zvyšuje kyslosť moču;
• pozitívne ovplyvňuje imunitný systém;
• spomaľuje hromadenie prebytočného tuku;
• podporuje hojenie rán, zabraňuje ochoreniam kože a nechtov;
• účinný pri liečbe depresie, alkoholizmu, alergií, astmy, Parkinsonovej choroby;
• uľahčuje detoxikáciu v prípade otravy meďou;
• podporuje odstraňovanie liekov z tela;
• znižuje vedľajšie účinky z vystavenia žiareniu;
• zabraňuje nesprávnej tvorbe nervového systému u plodu.

denná požiadavka

Existuje niekoľko predpokladov o tom, aká by mala byť správna denná dávka metionínu. Podľa jednej teórie sa zvyčajná denná dávka pre dospelých určuje v pomere: 19 mg látky na 1 kg telesnej hmotnosti. Iní odporúčajú prijať približne 730 mg aminokyseliny denne. Tvrdí to tretia skupina vedcov denná požiadavka telesného obsahu metionínu je 1-3 gramy, aj keď objasnia: tento údaj sa môže líšiť v závislosti od určitých faktorov. Napríklad alergie, ochorenie pečene alebo infekcie močové cesty mierne zvýšiť telesnú potrebu metionínu. Nedostatok látky môže zároveň zhoršiť alergický stav, depresiu a viesť k prebytku toxínov. Metionín tiež pomáha pri vypadávaní vlasov a posilňuje nechty. A jeho nedostatok je plný chudokrvnosti, steatohepatitídy (zápalu pečene), skorých šedivých vlasov a dokonca aj zvýšeného rizika rakoviny.

Kto potrebuje úpravu dávky

Existujú stavy, keď telo potrebuje nielen prijímať obvyklé denný príspevok metionín a v dôsledku niektorých fyziologických procesov vyžaduje trochu viac. Zvyčajne je potrebné zvýšenie dávky aminokyseliny po otrave „chémiou“ alebo alkoholom, po neduhoch, ktoré oslabili imunitný systém. Skleróza multiplex, cukrovka, Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba, mastopatia, niektoré poruchy pečene alebo žlčníka, artritída, obezita – na boj s týmito ochoreniami budú potrebné aj značné zásoby metionínu.

Počas tehotenstva nezanedbávajte potraviny bohaté na aminokyseliny, pretože tvorba nervového systému nenarodeného dieťaťa priamo závisí od tejto látky. Hepatitída A, vysoký cholesterol, niektoré srdcové choroby a chronické zlyhanie pečene sú naopak vážnym signálom, že metionín netreba zneužívať.

Nebezpečenstvo nedostatku metionínu

Akútny nedostatok aminokyseliny obsahujúcej síru spôsobuje vážne duševné poruchy.

Okrem toho telo, ktoré dostáva nedostatočné množstvo metionínu, o tom spravidla „povie“ vo forme edému, krehkých vlasov, ochorenia pečene. U detí nedostatok látky spôsobuje spomalený vývoj a nesprávnu tvorbu nervovej sústavy.

Nadbytok: čo je nebezpečné

Prvá vec, ktorú je dôležité vedieť o nadbytku metionínu je, že zhoršuje priebeh srdcových a pečeňových ochorení, zhoršuje aterosklerózu. Tiež nadmerná konzumácia potravín bohatých na aminokyseliny je zakázaná pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdka.

Príznaky intoxikácie spôsobenej metionínom sú alergie, ospalosť, nevoľnosť a vracanie.

Metionín v potravinách

Keďže si ho telo nedokáže vyrobiť samo, treba zabezpečiť jeho prísun prostredníctvom potravy. V tomto prípade je hlavná pozornosť zameraná na bielkovinové potraviny obsahujúce najvyššie koncentrácie aminokyselín. Ale vzhľadom na to, že metionín je ľahko rozpustný vo vodnom prostredí, nemali by ste potraviny, ktoré by mali slúžiť ako jeho zdroj, príliš dlho namáčať ani variť. Vysoké teploty počas varenia majú škodlivý účinok na aminokyselinu - až do úplného zničenia.

Nasledujúce produkty sú tiež schopné uspokojiť potrebu aminokyseliny:

• para orechy (obsahuje 1124 mg metionínu na 100 g výrobku);
• hovädzie, jahňacie (981 mg/100 g);
• parmezán (958 mg/100 g);
• morčacie, kuracie (925 mg/100 g);
• bravčové mäso (854 mg/100 g);
• tuniak (835 mg/100 g);
• surový losos (625 mg/100 g);
• sezamové semienka (586 mg/100 g);
• hovädzie mäso (554 mg/100 g);
• kuracie filety (552 mg / 100 g);
• sójové bôby (547 mg/100 g);
• sója (534 mg/100 g);
• vajcia natvrdo (392 mg/100 g);
• jogurt (169 mg/100 g);
• fazuľa (149 mg/100 g).

Zelená zelenina, ako je ružičkový kel a špenát, môže byť tiež významným doplnkom aminokyselín. Vysoký obsah látky je v orechoch, hovädzom, jahňacom mäse, syroch, morčacom, bravčovom mäse, mäkkýšoch, sóji, vajciach, strukovinách, mliečnych výrobkoch. Ale pre tých, ktorí chcú budovať svaly, je dôležité čerpať aminokyselinu z potravy živočíšneho pôvodu.

Milovníci sezamových, tekvicových, slnečnicových, pistáciových a kešu semiačok môžu byť pokojní aj na hladine metionínu. 100 gramov týchto produktov obsahuje od 30 do 13 percent odporúčanej dennej dávky. Ale mäsožrúti s podobnou porciou prijímajú aminokyselinu v množstve dokonca presahujúcom denné minimum. Okrem parmezánu, ktorý je samozrejme lídrom medzi syrmi z hľadiska obsahu metionínu, poskytujú aminokyseliny aj iné odrody produktu. Napríklad: švajčiarsky, mozzarella, nízkotučný tvaroh a tvrdý kozí syr. Hladinu metionínu v krvi pomôžu zvýšiť aj losos, makrela, halibut, parmica, morský vlk, ale aj krevety, mušle, raky a kraby.

Interakcia s inými látkami

Metionín je dôležitým prvkom pri tvorbe rôznych enzýmov.

Na úrovni tela aktívne interaguje s lipidmi a proteínmi. Treba mať na pamäti, že kombinácia metionínu s perorálnymi kontraceptívami spravidla aktivuje produkciu hormónu estrogén. A spolu s ampicilínom alebo inými antibiotikami zvyšuje ich účinok na telo.

Metionín je esenciálna aminokyselina obsahujúca síru, ktorá má pre človeka veľký význam, ako látka ovplyvňujúca mnohé životne dôležité procesy. Metionín pomáha čistiť telo od toxínov a ťažkých kovov, chráni močový systém pred infekciami, oslabuje prejavy depresie a Parkinsonovej choroby, zlepšuje kvalitu života pacientov. No, ako všetky aminokyseliny, je to „stavebný materiál“ pre bielkoviny, od ktorých bez preháňania závisí ľudský život. Nezanedbávajte metionín! Navyše teraz s istotou viete, v ktorých produktoch ho hľadať a ako je užitočný.

Vladimír Manerov

Metionín je esenciálna aminokyselina nachádzajúca sa v bielkovinách. Aminokyselina metionín sa používa ako v športe, tak najmä v kulturistike na zlepšenie výsledkov a v Každodenný život s cieľom zbaviť sa problémov spojených s pečeňou. Tiež vám odporúčam prečítať si články s návodom na užívanie športových doplnkov L-tyrozín a melatanín.

Účinky metionínu

Táto aminokyselina má niekoľko dôležitých vlastností, ktoré môžu byť užitočné ako pre športovca, tak aj pre obyčajný človek. Tu sú niektoré z nich:

• Slúži ako zdroj pre syntézu adrenalínu. Ak teda máte pocit, že vám tento konkrétny hormón chýba, jeho syntézu možno zvýšiť užívaním doplnku.
• Pridanie metionínu do krmiva pre zvieratá môže zvýšiť biologickú hodnotu potravín. Podobné štúdie boli vykonané na ľudskej potrave, ktorá sa tiež stala cennejšou, keď bola pridaná esenciálna aminokyselina.
• Umožňuje vám pridať hodnotu rastlinný proteín. Keďže rastlinné bielkoviny sa vstrebávajú len čiastočne, pridanie esenciálnych aminokyselín, z ktorých jednou je metionín, umožňuje zvýšiť stráviteľnosť rastlinných bielkovín, čo určite ovplyvní rast. svalová hmota.
• Vysoké dávky pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Na Západe sa doplnok spolu s bielkovinovou výživou predpisuje tým, ktorí trpia vysokým cholesterolom. Táto novinka sa u nás zatiaľ neujala.
• Jednou z najdôležitejších vlastností je vplyv na funkciu pečene. Predpisuje sa pacientom trpiacim cirhózou pečene, ako aj ľuďom a športovcom, ktorí majú určité (nie žiadne) problémy s týmto orgánom.
• Existujú tiež dôkazy, že vysoké dávky majú pozitívny vplyv na hojenie ulceróznych rán. dvanástnik. Podobný účinok má aditívum v boji proti liečbe erozívnych lézií žalúdočnej sliznice. Je teda účinný v boji proti vredom a gastritíde. Ani túto efektivitu však netreba preceňovať.

Metionín v kulturistike

Metionín v kulturistike v postsovietskom priestore bol bežný najmä v 90. rokoch, keď naša krajina ešte nemala taký farmakologický arzenál ako na Západe (prečítajte si aj o orotáte draselnom). Teraz popularita doplnkov na dennej báze klesla, ale niektorí fanúšikovia kulturistiky ich stále používajú ako samostatnú drogu.

Tiež sa verí, že aminokyselina je anabolické činidlo, a preto vám jej použitie umožňuje dosiahnuť pevnejšie výsledky v naturálnej kulturistike. Úprimne povedané, športovci, ktorí užívajú steroidy, nepotrebujú metionín priebežne (!)

Pre tých, ktorí sa chystajú písať „v naturáliách“, môže byť aminokyselina skutočne užitočným pomocníkom. Možno aj preto ho niektorí fitness guru označujú ako „lekársky doping“, ktorý umožňuje budovať svalovú hmotu bez zdravotných následkov.

Inštrukcie na používanie

Nezamerali sme sa len na to, že doplnok neužívajú „chemicky závislí“ kulturisti priebežne. Faktom je, že v praxi metionín v kulturistike preferujú práve tí športovci, ktorí užívajú steroidy.

Ako je uvedené vyššie, doplnok normalizuje činnosť pečene, ktorá často trpí užívaním steroidných liekov. Úprimne povedané, kulturista pri nákupe v lekárni najčastejšie nemyslí na žiadny „lekárenský doping“. Metionín sa v kulturistike najviac využíva ako liek, prípadne ako prevencia problémov s ochoreniami pečene.

Najčastejšie sa v časti „metionínové inštrukcie“ odohrávajú spory práve okolo dávkovania tohto lieku. Predtým, ako pochopíte, ako užívať metionín, treba poznamenať, že liek sa má užívať 30-60 minút pred jedlom.

Niektorí športovci pridávajú aminokyselinu priamo do jedla – aj to je jedna z možností využitia športového doplnku. Okrem toho je lepšie piť kurzy 15-20 dní. To znamená, že používame 15-20 dní, po ktorých odpočívame rovnaké množstvo.

Poďme hovoriť o dávkach.

Tu, napodiv, lekárske dávky v zásade konvergujú s pracovníkmi. Odporúča sa konzumovať 4-6 gramov denne, pričom túto dávku rozdelíte na 3-4 dávky. A toto je jeden z mála prípadov, keď sa vo všeobecnosti nechcem hádať s dávkovaním v lekárni.

Ak analyzujeme stravu športovca, potom priemerný amatér prijme asi 6-10 gramov aminokyselín denne. Nachádza sa v rastlinných aj živočíšnych potravinách, ale od živočíšna potrava lepšie sa vstrebáva a je ho viac.

Napríklad v kilograme tvarohu je iba 2,5 gramu, zatiaľ čo v kilograme kuracích vajec - 3,8 gramu.

To znamená, že dávkovanie 6 gramov môže výrazne zvýšiť spotrebu aminokyselín, ktoré môžeme získať iba zvonku. Ďalšia vec je, že lekárske dávky sú relevantné pre priemerného človeka. To znamená, že pre kulturistu s hmotnosťou 120 kilogramov, ktorý zje 360 ​​gramov bielkovín denne, pričom to všetko zje s kilogramami sacharidov, je 6 gramov zanedbateľná dávka, vzhľadom na to, že už neprijíma 6-10, ale 25-30. gramov z potravy.

Preto by ste sa pri výbere dávkovania mali spoliehať nielen na pokyny, ale aj na vaše antropometrické údaje.

Kontraindikácie

Prejdem k časti "kontraindikácie metionínu", rád by som sa vrátil k účinkom aminokyseliny, kde sme sa zamerali na to, že doplnok je prospešný pri "určitých (nie všetkých)" ochoreniach pečene.

Faktom je, že metionín nie je všeliekom na všetky problémy s pečeňou. Niektoré problémy sú navyše kontraindikáciou použitia doplnku.

• Ťažké zlyhanie pečene.
• Hepatálna encefalopatia.
• Tiež detstva do 6 rokov.

Tu je zoznam tých problémov, v prítomnosti ktorých sa metionín z vášho priateľa a asistenta zmení na nepriateľa. Okrem toho sa neodporúča užívať doplnok v prípade zlyhania obličiek.

Vedľajšie účinky.

V prípade predávkovania pokles krvný tlak tachykardia a strata orientácie v priestore. Tieto príznaky vymiznú do jedného dňa po znížení dávky alebo po úplnom vysadení lieku.

Kto potrebuje metionín?

Prihláste sa teda, ak:

1. Bojíte sa o svoju pečeň.

2. Užívate steroidy. Použitie je obzvlášť dôležité pri PCT, keď si vaša pečeň vyžaduje starostlivú starostlivosť.

3. Chcete užívať „farmaceutický doping“, ktorého užívanie neovplyvní vaše zdravie. Keďže aminokyselina umožňuje posilniť anabolické procesy, môže sa stať vaším pomocníkom pri naberaní svalovej hmoty bez použitia farmakológie.

4. Vo vašej strave chýba metionín. A v tomto prípade sa nedostatok tejto aminokyseliny môže stať vážnym problémom, pretože je oveľa ťažšie budovať svaly s „medzerou“ v zásobe aminokyselín. Často majú nedostatok vegáni, alebo ľudia, ktorí z určitých dôvodov málo konzumujú potraviny živočíšneho pôvodu.

5. V prípade, že chcete zvýšiť biologickú hodnotu potravín rastlinného pôvodu.

Bez metionínu nie je možná syntéza najdôležitejších hormónov a aminokyselín. S jeho pomocou dochádza k štiepeniu tukov a čistení pečene od škodlivých prvkov. Metionín pomáha bojovať proti depresii a vyrovnať sa s ňou poruchy úzkosti. Vďaka vývoju špeciálnych imunitných buniek sa fungovanie systémov tela stabilizuje. Metionín čistí telo od toxínov a toxínov a priaznivo pôsobí na pokožku a nechty. Stránka magazínu odporúča dopĺňať metionín, keďže tento prvok je účinný v boji proti Parkinsonovej chorobe.

Potraviny bohaté na metionín

Metionín je esenciálna aminokyselina, ktorú je možné telu dodať len prostredníctvom potravy. Väčšinačlovek prijíma metionín z mliečnych výrobkov. Metionín sa nachádza v mäse, morských plodoch, obilninách a strukovinách. Stavridy, makrely, ostrieže, kapry a šťuky obsahujú pomerne vysoké percento metionínu. Ak vezmeme do úvahy mäso, potom v druhom stupni je viac metionínu ako v prvom. Veľa metionínu vo vajciach a sójových bôboch. Malé množstvo metionínu sa nachádza v chlebe, kefíre a banánoch. Dospelý človek potrebuje skonzumovať asi 1500 mg metionínu denne.

Metionín je doplnok, ktorý sa často vyskytuje v športovej výžive. Metionín však nemá schopnosť zvyšovať svalovú hmotu. Tento prvok je dôležitý pri regulácii metabolických procesov v tele a zvyšuje imunitné sily organizmu. Pri dennej konzumácii sa zlepšuje asi 250 mg metionínu všeobecný stav organizmu.

Príznaky nedostatku metionínu

• Chronická únava
• Hepatitída
• Nadváha
• Ateroskleróza
• Parkinsonova choroba
• Predčasné starnutie pokožky
• Problémy nervového systému

Metionín je schopný zabrániť predčasnému starnutiu. Pri nedostatku tejto kyseliny telo nemôže normálne fungovať a metabolizmus je narušený. Nedostatok metionínu má veľa dôsledkov - od problémov s nervovým systémom až po kamene v žlčových cestách.

Tabuľka obsahu metionínu v potravinách

Prečo je nadbytok metionínu nebezpečný?

Pri užívaní potravín bohatých na metionín môže zriedkavo dôjsť k alergickým reakciám. Nadbytok aminokyseliny v tele však môže spôsobiť nevoľnosť a zvracanie. Užívanie špeciálnych doplnkov s obsahom metionínu spôsobuje u niektorých ľudí alergické reakcie v podobe ospalosti a otravy. Pri reakciách, ako sú ťažkosti s dýchaním a opuch na krku, musíte zavolať sanitku.

Veľmi často sa metionín predpisuje tehotným ženám. Nepredpisujte žiadne zdravotnícke prístroje alebo aditíva. Metionín zvyšuje tvorbu estrogénu a pri užívaní perorálnych kontraceptív je potrebné na to lekára upozorniť. Nadbytok metionínu môže spôsobiť komplikácie ochorení obličiek, pečene a žlčníka. O prekysleniežalúdok nežiaduci príjem metionínu. Užívanie veľkého množstva doplnkov metionínu môže spôsobiť vážne poškodenie mozgu, nádory a srdcové choroby.

Metionín je podstatnú zložku ktorý sa podieľa na metabolické procesy telo, ale stránka časopisu neodporúča užívať žiadne aminokyselinové doplnky bez predchádzajúcej konzultácie s odborníkom. Nadbytok metionínu, rovnako ako jeho nedostatok, môže spôsobiť vážne následky.

Nepostrádateľný alifatický obsah síry, ktorý je životne dôležitý pre ľudské zdravie. Metionín sa v ľudskom tele nesyntetizuje, a preto je jediný prirodzenou cestou doplnenie tejto aminokyseliny je strava obsahujúca potraviny bohaté na metionín.
Pri nedostatku metionínu v ľudskom tele sa metionín môže užívať ako doplnok aminokyselín alebo terapia zahŕňajúca intravenózne podanie farmakologický prípravok metionín.

Čo je S-adenosylmetionín?

V pečeni sa metionín metabolizuje na S-adenosylmetionín(ademetionín, SAMe, heptrál, heptor). IN ideálne podmienky Pečeň produkuje najmenej 8 gramov S-adenosylmetionínu denne.
S-adenosylmetionín má silnejší pozitívny vplyv na funkciu pečene a výraznejší antidepresívny účinok ako metionín. Metylová skupina (CH3) S-adenosylmetionínu spôsobuje, že je reaktívny. Viac ako štyridsať metabolických reakcií vyžaduje prenos metylovej skupiny z S-adenosylmetionínu na substráty, ako sú nukleové kyseliny, proteíny a lipidy.
Vo farmakológii sa S-adenosylmetionín používa ako stimulant regenerácie pečene, antifibrotický, anticholestatický, antidepresívny. Experiment ukázal antifibrotickú (anti-jazvovú) aktivitu ademetionínu.
S-adenosylmetionín sa predáva ako doplnok v Spojených štátoch, zvyčajne pod názvom SAMe. Ako liek sa predáva aj v Rusku a Taliansku pod obchodným názvom Gumbaral ® a Samyr ®.

Prečo je metionín užitočný?

Metionín zmierňuje, pomáha liečiť zápaly, ochorenia pečene a zmierňuje niektoré bolesti svalov.
Metionín je užitočný pre ľudí, ktorí trpia estrogénovou dominanciou, keď je množstvo estrogénu v tele príliš vysoké v porovnaní s hormónom progesterónom. Metionín premieňa aktívnejší a karcinogénnejší estradiol na estriol ("dobrý" estrogén).
Metionín a jeho metabolit S-adenosylmetionín majú protizápalové účinky, a preto sa môžu použiť v kombinácii na liečbu osteoartritídy, ako aj na boj proti hepatitíde a cirhóze pečene. Deriváty metionínu môžu byť užitočné pri roztrúsená skleróza fibromyalgia a chronická únava.
Metionín pomáha odstraňovať ťažké kovy z tela, čo priaznivo pôsobí na zdravie pečene, obličiek a močového mechúra. Táto aminokyselina podporuje funkciu tepien a udržuje nechty, vlasy a pokožku zdravé. Okrem toho má metionín veľký význam pre rast svalovej hmoty a energie.

Funkcie metionínu v tele

Jednou z dôležitých funkcií metionínu je jeho schopnosť byť dodávateľom síry iným zlúčeninám, ktoré telo potrebuje pre normálny metabolizmus a rast (najmä metionín je zdrojom síry pri biosyntéze cysteínu). Síra je kľúčový prvok – bez dostatku síry nie je telo schopné zapojiť sa do potrebných chemických a metabolických reakcií a využiť dostatok antioxidantov.
Metionín tiež slúži ako donor metylových skupín v tele (ako súčasť S-adenosyl-metionínu) pri biosyntéze cholínu a adrenalínu.
Metionín patrí do skupiny takzvaných lipotropných zlúčenín, ktoré pomáhajú pečeni spracovávať tuk v tele.
Metionín je nevyhnutný pre tvorbu zdravého kolagénu, zlepšuje tón a pružnosť vlasov, pokožky a nechtov.
Metionín sa podieľa na tvorbe komplexných zlúčenín – chelátov ťažkých kovov, čo prispieva k ich odstraňovaniu z tela.
Metionín pomáha predchádzať predčasnej ejakulácii.
Metionín znižuje hladinu voľného histamínu v tele. S rôznymi patologické procesy histamín, ktorý sa v organizme zvyčajne nachádza hlavne vo viazanom, neaktívnom stave, prechádza na voľný, vysoko aktívny histamín. Spôsobuje kŕče hladkých svalov (vrátane svalov priedušiek), rozšírenie kapilár a zníženie krvného tlaku; stagnácia krvi v kapilárach a zvýšenie priepustnosti ich stien, spôsobuje opuchy okolitých tkanív a zhrubnutie krvi. V súvislosti s reflexnou excitáciou drene nadobličiek dochádza k uvoľňovaniu adrenalínu, zužovaniu arteriol a častejším srdcovým kontrakciám. Histamín spôsobuje zvýšenú sekréciu žalúdočnej šťavy.
Vplyvom na biosyntézu adrenalínu má metionín mierny antidepresívny účinok, pomáha predchádzať chronickým.
Metionín je užitočný pri liečbe infekcií močových ciest, pretože bráni baktériám priľnúť sa k proliferácii a na stenách močových ciest.

Zdroje metionínu

Zdroje metionínu zahŕňajú potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú vajcia, ryby, mliečne výrobky a para orechy, ako aj obilniny.

Surové filé z lososa - 626 mg

Bravčové mäso surové - 554 mg
surové kurací rezeň- 552 mg
Vajcia- 380 mg

Metionínové doplnky

Väčšina zdravých ľudí doplnky metionínu nie sú potrebné. Doplnky stravy s metionínom sa však odporúčajú skutočným vegetariánom a tým, ktorí majú diétu s nízkym obsahom bielkovín. V prípade, že suplementácia metionínu nie je potrebná, je potrebné do stravy zaradiť aj taurín, cysteín a iné aminokyseliny obsahujúce síru, ako aj vitamíny a B9 ().
Odporúčaná dávka suplementácie metionínu je 200 mg až 1 000 mg užívaná v rozdelených dávkach počas dňa.

Nedostatok metionínu

Udržiavanie dostatočnej hladiny metionínu v tele pomáha zabezpečiť celkovú dobré zdravie a naopak, nedostatok metionínu môže spôsobiť vedľajšie účinky:
Poškodenie pečene, opuch a lámavosť vlasov.
Nízka hladina metionínu môže spomaliť normálny rast a vývoj detí a tehotných žien.
Nedostatok metionínu môže viesť k defektom neurálnej trubice u detí. Toto je jedna z príčin vedúcich k myelomeningokéle (spina bifida).
Nedostatok metionínu môže tiež viesť k závažným mentálne poruchy.

Použitie metionínových prípravkov

Najbežnejší lekárska aplikácia aminokyselina metionín ako preventívna liečba poškodenie pečene v dôsledku otravy paracetamolom (acetaminofénom).
paracetamol– populárny liek a má antipyretický účinok, spravidla sa vydáva bez lekárskeho predpisu. Veľké množstvo paracetamolu môže spôsobiť vážne poškodenie pečene. Napríklad súčasné podávanie paracetamolu v dávke vyššej ako 10 g u dospelých alebo viac ako 140 mg / kg u detí vedie k otrave sprevádzanej ťažkým poškodením pečene.
V prípade otravy (do 10 hodín po predávkovaní) sa metionín užíva perorálne alebo intravenózne, aby sa zabránilo poškodeniu pečene.

Metionín sa používa na zvýšenie hladín bielkovín u vegetariánov a vegánov, ktorí kvôli svojej strave neprijímajú dostatok bielkovín. Metionín je prospešný pre tých, ktorí metabolizujú veľké množstvo bielkoviny (napr. športovci) a často sa odporúča ako náhrada bielkovín pre ľudí, ktorí sú považovaní za ťažkých pijanov.
Užívanie metionínových prípravkov môže mať pozitívny vplyv na pacientov trpiacich poruchou pozornosti s hyperaktivitou dospelých (ADHD), ako aj fibromyalgiou.

Okrem toho metionín znižuje hladinu histamínu v tele, čo spôsobuje nervový systém správne fungovať aktiváciou pamäte. Histamín pôsobí ako neurotransmiter, takže problémy s hladinou histamínu môžu ovplyvniť nervové funkcie v celom tele. Histamín môže spôsobiť alergické reakcie, expanduje cievy ktoré ovplyvňujú odosielanie a prijímanie správ mozgom. V dôsledku toho sa metionínové doplnky niekedy podávajú pacientom s Parkinsonovou chorobou a.

Vo veterinárnej medicíne je metionín populárny ako organická kŕmna prísada pre vtáky.
Metionín sa používa ako prísada do niektorých komerčných krmív pre domáce zvieratá, neutralizuje obsah amoniaku v moči, znižuje jeho pH, aby neškodil tráve.

Vedľajšie účinky metionínu a preventívne opatrenia

Hoci pri správne použitie, metionín zriedkavo spôsobuje nežiaduce príznaky, alergické reakcie a iné vedľajšie účinky sú možné, bez ohľadu na formu jeho zavedenia do tela. Najčastejšími vedľajšími účinkami sú nevoľnosť a vracanie. Niektorí ľudia sa po užití doplnkov metionínu cítia ospalí.
Ak má osoba závažné príznaky Alergická reakcia ako je vyrážka, žihľavka, ťažkosti s dýchaním, tlak na hrudníku a opuch na krku, je potrebná sanitka zdravotná starostlivosť.
Tehotné ženy a dojčiace matky by nemali užívať doplnky metionínu bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom, pretože nie je jasné, ako doplnky metionínu ovplyvňujú dojča. hostiteľ perorálne antikoncepčné prostriedky, by mal tiež informovať zdravotníckych pracovníkov pred konzumáciou metionínu, pretože zvyšuje produkciu estrogénu. Aminokyselina metionín môže zhoršiť príznaky ochorenia pečene, acidózy, aterosklerózy, genetického stavu metyléntetrahydrofolát reduktázy (schizofrénie).
Pacienti s ťažkým ochorením pečene resp zvýšená hladina kyseliny v žalúdku sa vo všeobecnosti neodporúča užívať doplnky metionínu.

Aminokyselina metionín sa síce nachádza v potravinách ako sezam, ryby, obilniny, vo forme doplnku stravy, ale oveľa viac silná droga. Aby ste sa vyhli najnebezpečnejším vedľajším účinkom metionínu, je dôležité poradiť sa so svojím lekárom, aby ste zistili správne dávkovanie pre liečený stav. Ako ukazuje prax, závažné vedľajšie účinky metionínu sú často výsledkom toho, že pacient užíva nadmerné množstvo tejto látky.
Užívanie veľkého množstva doplnkov metionínu môže spôsobiť trvalé poškodenie mozgu, spôsobiť príznaky schizofrénie (zmätenosť, nepokoj a delírium), stimulovať rast nádorov, zvýšiť hladinu homocysteínu v krvi, zvýšiť riziko srdcového infarktu.
V zriedkavých prípadoch v kombinácii s inými liekmi môže S-adenosylmetionín viesť k nadprodukcii neurotransmiteru serotonínu ("serotonínová búrka"). Známy je aspoň jeden takýto prípad so smrteľným koncom.

; esenciálnych aminokyselín
Farmakologický účinok: Doplnenie nedostatku aminokyselín, metabolický, hepatoprotektívny. Reguluje dusíkovú bilanciu. Obsahuje mobilnú metylovú skupinu a podieľa sa na metylačných procesoch, ktoré zabezpečujú syntézu cholínu, adrenalínu, kreatínu a iných biologicky dôležitých zlúčenín, neutralizáciu toxických produktov a tvorbu fosfolipidov. Inhibuje ukladanie neutrálneho tuku v pečeni, má lipotropný účinok (odstránenie prebytočného tuku z pečene). Moduluje účinok hormónov a vitamínov (B12, kyseliny askorbovej a listovej).
Metionín (skrátene Met alebo M) je alfa aminokyselina s chemickým vzorcom HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Táto esenciálna aminokyselina je klasifikovaná ako nepolárna. Je kódovaný iniciačným kodónom AUG, ktorý označuje kódujúcu oblasť mRNA, kde začína translácia na proteín.

Funkcia

Regenerácia metionínu

Metionín môže byť regenerovaný z homocysteínu (4) metionínsyntázou v reakcii, ktorá vyžaduje vitamín B12 ako kofaktor. Homocysteín môže byť tiež remetylovaný pomocou glycínbetaínu (NNN-trimetylglycín, TMG) ​​na metionín prostredníctvom enzýmu betaín homocysteínmetyltransferáza (EC2.1.1.5, BHMT). BHMT predstavuje až 1,5 % celkového rozpustného pečeňového proteínu a nedávne dôkazy naznačujú, že môže mať väčší vplyv na homeostázu metionínu a homocysteínu ako metionín syntáza.

Konverzia na cysteín

Homocysteín sa môže premeniť na cysteín.

(5) cystationín beta syntáza (enzým závislý od PLP) kombinuje homocysteín a serín za vzniku cystationínu. Namiesto štiepenia cystationínu prostredníctvom cystationín beta lyázy ako v biosyntetickej dráhe sa cystationín štiepi na cysteín a alfa-ketobutyrát prostredníctvom (6) cystationín gama lyázy. (7) Enzým alfa-ketokyselina dehydrogenáza konvertuje alfa-ketobutyrát na propionyl-CoA, ktorý sa metabolizuje na sukcinyl-CoA.

Syntéza metionínu

Racemický metionín možno syntetizovať z dietylftalimidomalonátu sodného alkyláciou s chlóretylmetylsulfidom (ClCH2CH2SCH3) a ďalšou hydrolýzou a dekarboxyláciou.

Metionín v potravinách

Veľké množstvo metionínu možno nájsť vo vajciach, sezamových semienkach, brazílske orechy, ryby, mäso a niektoré iné rastlinné semená; ako aj v obilninách. Väčšina ovocia a zeleniny obsahuje veľmi malé množstvo metionínu, rovnako ako väčšina strukovín. Racemický metionín sa niekedy pridáva ako zložka krmiva.

Obmedzenia príjmu metionínu

Existujú vedecké dôkazy, že obmedzenie príjmu metionínu môže predĺžiť životnosť niektorých zvierat. Štúdia z roku 2005 ukázala, že obmedzenie metionínu bez obmedzenia kalórií spôsobilo, že myši žili dlhšie. Štúdia publikovaná Nature ukázala, že doplnenie veľkého množstva esenciálnej aminokyseliny metionínu s diétnymi obmedzeniami iných esenciálnych aminokyselín (EAA) v ovocných muškách obnovilo plodnosť bez skrátenia dĺžky života súvisiaceho s diétnymi obmedzeniami. V kombinácii s jednou alebo viacerými ďalšími EAA však metionín skracuje životnosť. Ďalšie štúdie ukázali, že obmedzenie metionínu tiež interferuje s chorobnými procesmi súvisiacimi so starnutím u myší a inhibuje karcinogenézu hrubého čreva u potkanov. Štúdia na potkanoch z roku 2009 zistila, že „Suplementácia metionínu v strave zvyšuje produkciu mitochondriálnych ROS a mitochondriálneho oxidačného poškodenia DNA v mitochondriách pečene potkanov, čo naznačuje možnú hepatotoxicitu látky.“ Metionín je však esenciálna aminokyselina a nemala by sa úplne odstraňovať zo stravy zvierat, ktorým nehrozia choroby alebo smrť. Napríklad u potkanov, ktorým vo svojej strave chýba metionín, sa často vyvinie steatohepatitída (ochorenie tukovej pečene), anémia a v priebehu 5 týždňov stratia dve tretiny svojej telesnej hmotnosti. Užívanie metionínu znižuje patologické následky takejto diéty.

podávať metionín

DL-metionín sa niekedy podáva ako doplnok výživy pre psov, znížením pH moču látka pomáha znižovať škody, ktoré psí moč spôsobuje na trávnikoch a kvetoch. V USA je povolené pridávať metionín do organickej potravy pre vtáky.