Koláč so suchým želé v pomalom hrnci. Recept: Kissel Pie - v pomalom hrnci
Narazil som na internet niekoľkokrát. Áno, a tu na stránke tiež pre recept na želé koláč.
A tento recept ma natoľko zaujal, že som sa rozhodol skúsiť uvariť toto jedlo.
Teraz hovorím a ukazujem, s čím som skončil.
Výrobky dávam v rovnakom pomere, v akom som varil. Radím vám však, aby ste všetko zvýšili aspoň dvakrát.
prečo? Presvedčte sa sami.
Takže
1. Vezmite 1 briketu suchého želé koncentrátu. Rozdrvíme to.
2. Pridajte vajcia.
3. Pridajte múku, sódu, vanilín (ak chcete, môžete aj hrozienka).
4. Všetko premiešame. Nebojte sa, že cesto bude spočiatku veľmi husté. Stále zasahuješ. Postupne sa cesto zmení na husté želé.
5. Namažte misku multivarkára olejom a nalejte do nej cesto.
6. Zapnite režim "Pečenie" na 45-50 minút.
7. Nechajte koláč vychladnúť a vyberte ho z multivarky.
A teraz o počte produktov. Koláč sa samozrejme zvýšil, ale nebol veľmi veľký.
Preto. ak zvýšite rýchlosť a urobíte tortu s niekoľkými vrstvami, dopadne to oveľa lepšie.
Príliš som sa neumúdril. V chladničke som mala uvarené kondenzované mlieko. Koláč som namazal kondenzovaným mliekom.
Na čaj to dopadlo asi takto. Nenápadný vzhľad, ale chuť je úžasná.
Ahojte všetci! Rozhodol som sa potešiť rodinu niečím nezvyčajným k čaju. A práve vtedy sa objavil recept v ženských novinách Torta "On Kissel", prečítal som si recept, zaujal, rozhodol sa variť v pomalom hrnci.
Noviny hovorili o pečení v rúre a po preštudovaní internetu som bol prekvapený, keď som zistil, že tento koláč už dlho úspešne pečie veľa žien v domácnosti v mulechke, v recepte sú malé rozdiely, ale recenzie sú väčšinou pozitívne. Nestal som sa priekopníkom, ale rozhodol som sa recept okamžite otestovať! Výsledok bol veľmi dobrý, zdieľam podrobný popis))
Produkty:
- 1 briketa koncentrátu suchého želé
- 3 vajcia
- 0,5 lyžičky sóda
- 3 čl. lyžice múky (kopcovité)
- 10-15 gramov sl. oleje na vymastenie misy
- vanilín podľa chuti
- podľa potreby môžeme pridať hrozienka
varenie:
Rozdrvte želé briketu na prášok! Mimochodom, želé z koncentrátu nikdy nevarím, musela som si ho kúpiť špeciálne na tento koláč. A s príchodom multivarky vždy varím želé podľa tohto receptu.
Do želé pridajte múku a sódu.
Suché ingrediencie zmiešame a po jednom zašľaháme vajíčka.
Hotové cesto vyzerá ako veľmi husté želé, mimochodom, recept sa vám bude hodiť pri nečakanom vzhľade hostí, koláč sa pripravuje veľmi rýchlo.
Potom som sa rozhodol namazať misku multivarky olejom, nikdy predtým som to pri pečení nerobil, nič sa neprilepilo ani nespálilo, tentoraz som to chcel urobiť inak. Maslo som dala do kastróla a zapla režim "Keep Warm", maslo sa rýchlo roztopilo a rozotrelo.
Nalejte cesto do pomalého hrnca, ukáže sa to dosť.
Piekla som v režime „malé množstvo“ 40 minút, potom koláč stál na „udržať v teple“ ďalších 10 minút.
Ako vidíte na fotke, torta sa zdvojnásobila, veľmi dobrá
Vyberieme a necháme vychladnúť.
Prekvapený? My tiež! Je však skutočne chutný, nízkokalorický (iba 150 kcal na 100 g) a celkom jednoduchý: recept ulahodí aj neskúseným gazdinkám bez špeciálnych kulinárskych zručností!
Dezert sa drobí a len sa topí v ústach! Mimochodom, v procese varenia môžete a mali by ste neustále experimentovať - koniec koncov, chuť a farba priamo závisia od želé, takže ten istý recept vás dlho nezastaví!
Len s niekoľkými lacnými ingredienciami, minimálnym časom prípravy a môžete servírovať lahodný, farebný koláč.
Je to skvelá náhrada za sladkosti z obchodu a bude chutiť dospelým aj deťom!
Kissel dezert
Čo je to
Suchý želé koláč možno bezpečne nazvať rýchlou poréznou sušienkou. Na rozdiel od klasickej sušienky, ktorá sa pripravuje na báze cukru, zloženie želé "sušienky" bude obsahovať iba suché želé bez ďalších sladidiel.
Prečo sa želé torta nazýva aj „piškóta“? Tu je celé tajomstvo v škrobe obsiahnutom v želé. Vďaka nemu koláč „stúpa“ a stáva sa veľkolepým, pričom jeho štruktúra pripomína špongiu.
Dôležité: je lepšie vybrať červené alebo malinové želé - čerešňa, malina, jahoda, brusnica, lesné plody, ovocie a bobule.
Je to kalorické
Samozrejme, kissels majú vysoký obsah kalórií. Sú pripravené na základe odvaru ovocia alebo bobúľ a škrobu. Kalorický obsah želé závisí od jeho hlavnej zložky. Najkalorickejšie je vanilkové želé v mlieku, ale bobuľové a ovocné želé už majú menej kalórií.
Tu je zoznam kalórií pre rôzne druhy želé:
- želé z bobúľ - 79 kcal.,
- bobule ríbezlí 60 kcal.,
- brusnice 53 kcal.,
- čerešňové bobule 51 kcal.,
- mlieko 100 kcal.
Ktoré si vybrať
Na pečenie je vhodné takmer akékoľvek želé v briketách, ktoré nájdete na regáloch moderných obchodov. Samozrejme, musíte si preštudovať zloženie produktu: dôležité je, aby obsahoval ovocnú alebo bobuľovú šťavu, inak je to len škrob s cukrom a príchuťami!
Chuť želé je lepšie vybrať si tú, ktorá sa bude najlepšie hodiť k vášmu pečivu. Niektoré kissels dávajú jasnú farbu a nezvyčajnú vôňu:
Recepty s fotografiami
V rúre
Hovorí sa, že koláč dostal svoje meno, pretože sa prvému kozmonautovi veľmi páčil. Nevieme, či je to pravda alebo nie, ale recept je bolestivo krásny, takže všetko je možné!
KBJU na 100 g: 153 kcal., 7,75 g. bielkoviny, 5,5 g. tuk, 18,5 g. sacharidy.
- 1 balenie suchého želé v 250 gr.,
- 3 vajcia,
- 3 čl. l. múka,
- prášok do pečiva - 10 gr.
Ako variť:
V pomalom hrnci
- Kissel cherry suché balené 90 gr.,
- Múka 3 lyžice,
- Sóda 0,5 lyžičky,
- Vajcia 3 ks.
varenie:
Dobrú chuť!
Torta s jogurtom
Ingrediencie na 6 porcií:
- suchý želé pomarančový koncentrát 250 gr.,
- vajcia 3 ks.,
- múka 2 lyžice,
- mrazené alebo čerstvé bobule
- biely jogurt bez chuti 250 ml.,
- hasená sóda 1 lyžička,
- maslo na mazanie,
- krupica a kakao na posypanie 1 polievková lyžica.
Na vrstvenie koláčikov potrebujeme jogurt, aby bol koláč šťavnatejší a zmenil sa na koláč. Pamätajte však, že želé je vo všeobecnosti sladké, preto odporúčame zvoliť možnosť bez chuti.
Ako na to:
Jasné a užitočné videá
Vizuálne recepty s vysvetleniami:
Omladzujúci koláč Kissel Pie:
Ako variť koláče, koláče, muffiny so suchým želé. Krém na koláče a pečivo s kisselom v briketách.
Pečenie s ovocím a bobuľami je veľmi chutné. Ale čo ak nie sú ani čerstvé, ani mrazené, ani konzervované?
Vezmite si sušené ovocie alebo želé z bobúľ! Koláče, muffiny a koláče s ním sa získavajú s nezvyčajnou príjemnou textúrou, krásnou farbou, vzdušnou, jemnou, rozplývajúcou sa v ústach.
Suchý želé koláč v rúre
Kissel koláč, ktorý sa pečie v rúre, má viac ako jednoduchý recept. Zdá sa, že to vymyslela hostiteľka, ktorej sa povaľoval balíček želé a jednoducho nevedela, čo s ním.
Tak som sa rozhodol pripraviť si lahodnú pochúťku. Musím povedať, že tento kulinársky experiment bol úspešný. Recept na pečenie "chodí" po internete, veľa ľudí si ho obľúbilo.
Na nezvyčajné pečenie nepotrebujete nič:
- 1 balenie želé s hmotnosťou 250 g
- 3 čl. lyžice preosiatej múky
- 3 kuracie vajcia
- sóda ako prášok do pečiva
Kissel koláč pečený v rúre.
Pestrofarebný koláč z troch druhov želé.
Suchý želé koláč v pomalom hrnci
Takýto koláč je možné variť nielen v rúre, ale aj v pomalom sporáku. Cesto sa pripravuje úplne rovnakým spôsobom, ale na vymastenie misy potrebujete maslo.
VIDEO: Koláč na želé v pomalom hrnci
Ak varíte koláč na suchom želé bez pridania kuracích vajec, recept na dezert sa trochu zmení. Vezmite:
- Kissel v briketách 250 g
- 0,5 šálky kyslej smotany
- 5 st. lyžice múky
- 3 čl. lyžice krupice
Kissel koláč bez vajec.
VIDEO: Koláč "Kiselnaja mladá dáma"
Briketové želé koláče slúžia ako dôstojná náhrada za sušienky a úspešne sa používajú na výrobu koláčov. Potom sa upečú na tenké alebo nakrájané na polovicu.
Takéto koláče sú rozmazané akýmikoľvek krémami:
- varené kondenzované mlieko
- kyslá smotana
- mastný
- krémová
- z džemu
- z džemu a želatíny
- zo želé
Sušienka na koláč bude ešte chutnejšia, ak ju urobíte na margaríne podľa nasledujúceho receptu.
Koláč so suchým želé.
Ingrediencie:
- Kissel brikety v 250 g
- margarín - 250 g
- 3 kuracie vajcia
- 0,75 šálky múky
- 1 čajová lyžička sódy
Kissel koláč.
Krém na tortu sa pripravuje napríklad takto:
- zmiešajte 200 g kondenzovaného mlieka, 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany, 1 kuracie vajce, 2 lyžice. lyžice múky
- dajte zmes na veľmi pomalý oheň a varte 5 minút
- koláče natreté krémom sú namočené pol hodiny - hodinu
VIDEO: Rýchla želé torta je jednoduchá a jednoduchá
Zo suchého želé sa vyrábajú nielen koláčové vrstvy, ale aj lahodný puding. Pre neho potrebujete:
- 1 briketa želé s hmotnosťou 250 g
- 200 ml smotany 10%
- 1 st. lyžica cukru
- 2 žĺtky
- 50 g masla
Krém so suchým želé na koláče a pečivo.
Košíček zo suchého želé: recept
Veľký tvarovaný koláč alebo malé porciované košíčky na suchom želé sa pripravujú o niečo ťažšie ako koláč, ale rovnako rýchlo. Ak chcete, môžete k nim pridať hrozienka, kandizované ovocie, čokoládu, bobule, kúsky ovocia.
- 250-gramová kisselová briketa
- 1 st. lyžica kyslej smotany
- 3 vajcia
- 1 g vanilínu
- 5 st. lyžice múky
- 3 čl. lyžice práškového cukru
Košíček Kissel.
Kissel sušienka: recept v pomalom hrnci
Vzdušná sušienka z multivarky, ktorej jednou zo zložiek je želé v brikete, sa dá jednoducho jesť s čajom. Ak ho nakrájate na 3-4 koláče a v zhone namažete krémom, dostanete chutný rýchly koláč.
- 250 g suchého želé
- 5 kuracích vajec
- 5 st. lyžice múky
- 5 st. lyžice prevarenej vody
- 5 st. lyžice cukru
- 1 čajová lyžička sódy
- 1 st. lyžica rastlinného oleja
Kissel sušienka.
Kissel koláč v pomalom hrnci
- 3 vajcia,
- 4 lyžice múky
- 1 balenie želé (suchý koncentrát s hmotnosťou 220 gramov),
- ½ lyžičky sódy
- ½ lyžičky prášku do pečiva
- Akékoľvek ovocie - voliteľné, mám 1 veľkú hrušku,
- Trochu masla na vymastenie misy.
Pár slov o suchom želé. Balenia Kissel sa líšia od 90 do 250 gramov, takže na to pamätajte pri nákupe. Plnivá sú tiež rôzne: slivka, čerešňa, černice. V tomto recepte na koláč bolo použité želé s jahodovou príchuťou.
Mnohé gazdinky mi dajú za pravdu, že pečenie v pomalom hrnci je celkom jednoduché. Pečenie koláčov s ňou je skutočný pôžitok! Dobrý nepriľnavý povlak misky, stála teplota - všetko, čo potrebujete pre dobré pečenie. Pravdepodobne ste piekli sušienky, kastróly a pudingy v pomalom hrnci. Navrhujem, aby ste urobili hruškový želé koláč. Tento recept je veľmi lacný, ale napriek tomu jednoduchý a chutný. A verte, že nikto neuhádne, z čoho ste pripravili tento.
Suchý želé koláč v pomalom hrnci
Tu sú produkty, ktoré potrebujeme na pečenie želé koláča
Ingrediencie:
- 3 vajcia,
- 4 lyžice múky
- 1 balenie želé (suchý koncentrát s hmotnosťou 220 gramov),
- ½ lyžičky sódy
- ½ lyžičky prášku do pečiva
- Akékoľvek ovocie - voliteľné, mám 1 veľkú hrušku,
- Trochu masla na vymastenie misy.
Proces varenia:
Pár slov o suchu. Balenia Kissel sa líšia od 90 do 250 gramov, takže na to pamätajte pri nákupe. Plnivá sú tiež rôzne: slivka, čerešňa, černice. V tomto recepte na koláč bolo použité želé s jahodovou príchuťou.
Rozbite briketu. Podľa toho, ako sa briketa rozpadá, pochopíte, či je koncentrát čerstvý. Ak sa vám briketa rozpadne v rukách, máte šťastie a želé je čerstvé. Ak je príliš tesný, treba ho zlomiť. Bude to vhodné urobiť pomocou obyčajného valčeka, pričom briketu umiestnite do tesného vrecka.
Do misky nasypte suchý želé prášok. Pridajte múku, sódu a prášok do pečiva. Vajcia rozšľaháme oddelene. Nasypeme ich do misky so suchými ingredienciami a rozmixujeme do hladka.
Cesto by nemalo byť veľmi husté, ako na palacinky.
Hrušku pripravíme - umyjeme, vykrojíme jadrovník. Hrušku nakrájame na plátky bez šupky.
Misu hojne namažte zmäknutým maslom. Na dno misky položte plátky hrušiek vo forme kvetu. Navrch dáme cesto.
Na spodok želé koláča môžete dať akékoľvek ovocie - banány, jablká, pomaranče bez šupky.
Nepoužívajte kivi – pri pečení sú trochu horké. Sušené ovocie by sa malo vyberať s rozumom. Sušený banán nie je vhodný na pečenie - zmení sa na kreker a ak je namočený - na niečo zvláštne. Ideálne sušené ovocie na koláč sa môže nazývať tmavé hrozienka, sušené slivky alebo sušené marhule, najmä namočené v koňaku alebo ovocnej šťave.
Nastavili sme piecť, multivarke Panasonic to trvalo 65 minút v režime pečenia.
Povrch hotového koláča na želé by mal byť jemný, ale zároveň suchý. Sušienku na želé necháme trochu postáť vo forme a potom ju vyberieme.
Za týmto účelom vložte do misky naparovací košík alebo podnos, otočte misku a v prípade potreby zľahka zatraste. Koláč ľahko vypadne.
Fotografia ukazuje, ako krásne sa hruška nachádza na vrchu koláča. Na tomto parnom košíku môžete aj chladiť. Priemer perfektne sedí.
Štruktúra koláča je veľmi pórovitá a jemná. Pre zmenu chuti môžete koláč po vychladnutí pozdĺžne prekrojiť a dať dovnútra ľubovoľnú plnku alebo krém. Nechajte namočiť a všetkých môžete zavolať k stolu!
Možnosti plnenia pre želé koláč
Najjednoduchšou možnosťou je tvarohová sladká hmota alebo detský tvaroh. Vyberte si hustý tvaroh s rôznymi príchuťami. Náplne by mali mať aspoň 150 gramov.
Jednoduchšia, ale harmonickejšia náplň je hrušková cukrovinka.
Na 1 veľkú hrušku vezmite 2/3 šálky cukru a rovnaké množstvo vody.
Vodu s cukrom privedieme do varu. Vložte tam plátky hrušiek. Varte 10-15 minút.
Pridajte korenie - škoricu, zázvor, vanilku a víno, ak budete liečiť dospelých. Vypnite a ochlaďte cukrovinku.
Vychladnutý želé pokrájame a potrieme teplou cukrovinkou.
Koláč so suchým želé rýchlo nasiakne a po celom dome sa rozšíri vynikajúca vôňa, všetci príbuzní sa zhromaždia pri stole bez pozvania.
Dobrú chuť a dobré recepty!
Odporúčame tiež
Recept: Kissel Pie - v pomalom hrnci
Solený olej na zimu: jednoduché recepty na varenie Horúci olej na solenie v pohároch
Ako šľahať šľahačku doma na koláče alebo zákusky - recepty krok za krokom s fotografiami
Šalát s kapustou a hráškom - krok za krokom recepty na varenie s maslom alebo majonézou
Lahodný solený pstruh na stole
Ako nasoliť pstruha doma