A zabpehely zabkása előnyei. Milyen előnyei és hátrányai vannak a zabpehely napi fogyasztásának, milyen gyakran főzheti

A napközbeni stabil, teljes értékű munkához a szervezetet energiával és tápanyagokkal kell ellátni. Ezért az orvosok nem javasolják a kihagyást reggeli fogadásétel. Reggelente általában kevés idő jut a finomságok elkészítésére, és sokan inkább zabpelyhet választanak reggelire – egy egyszerű egészséges étel.

A zabkása előnyei minden nap reggelire

A zabpehely nemcsak időt takarít meg, hanem számos pozitív tulajdonságaitösszetétele miatt. 340-360 kcal energiaértékkel 100 g BJU-ban zabpehely alábbiak szerint:

fehérjék - 13 g;
zsírok - 6 g;
szénhidrát - 63 g.

A B-vitaminok szabályozzák az idegrendszerben lezajló folyamatokat. Ők felelősek az olyan kellemetlen állapotok hiányáért, mint az apátia, a krónikus fáradtság, rossz álom, ingerlékenység. Az E-vitamin erős antioxidáns, amely eltávolítja a méreganyagokat. Neki tartozik egy jó állam bőrés haj. A PP részt vesz a hematopoiesis folyamataiban, szükséges a jó véralvadáshoz is.

A termék magas kálium- és magnéziumtartalma miatt hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Sok foszfor szükséges a sikeres agyműködéshez és állapothoz csontszövet. Ugyanez igaz a kalciumra is. Mint ismeretes, az ezen alapuló készítményeket a csontritkulás megelőzésére készítik. Tartalmazza a terméket és vasat, jódot, ként, mangánt, fluort.

Ha minden nap zabkását eszel reggelire, jelentősen javíthatod egészségedet.

Összetett hasznos anyagok jótékony hatással lesz az összes testrendszerre és az általuk ellátott összes funkcióra.
Elérhetőség élelmi rost a rost pedig lehetővé teszi a tevékenység beállítását gyomor-bél traktus ezért hasznos a székrekedésben szenvedők számára. Az anyagcsere-fokozó rostok és rostok elősegítik a fogyást és alacsonyan tartják a koleszterinszintet.
A test általános tónusa nő.
A nehéz után gyorsan helyreáll az erő a fizikai aktivitás. A zabpehelyre szükség van a sportolók és a fizikai munkát végzők étrendjében, valamint a műtéten átesett és egyszerűen legyengült emberek étrendjében.
A reggeli zabkása hasznos a tanulók és a hallgatók számára, mivel rendszeres használata növeli a figyelem koncentrációját és az információ-asszimilációs képességet.

Lehetséges kár az edényben

A rengeteg pozitív tulajdonság ellenére bizonyos esetekben a zabkása káros lehet. Először is, ennek oka lehet a termék egyéni intoleranciája, ami rendkívül ritkán fordul elő.

Egy másik probléma is összefügghet növényi fehérje glutén. A glutén vagy glutén a gabonafélékben található. Különösen sok van belőle búzában, rozsban, árpában. A cöliákiában (glutén intoleranciában) szenvedők ne egyenek olyan ételeket, amelyek ezt tartalmazzák.

A kialakulás veszélye miatt allergiás reakció ezek az emberek ellenjavallt elsősorban tészta és péksütemények, valamint minden más olyan termék, amely ezeket a gabonaféléket tartalmazhatja.

Ma már bebizonyosodott, hogy a zab nem káros a cöliákiában szenvedőknek, kis mennyiségben pedig jótékony hatású is lehet, hiszen megkönnyíti a diéta betartását. Ez igaz a tiszta zabra. A zab ugyan gluténmentesnek minősül, de az anyag a gyártás során kerülhet bele, ahol különféle gabonaféléket dolgoznak fel. Különféle óvintézkedéseket tesznek a tiszta zab előállítása érdekében. A tiszta terméket tartalmazó csomagokon általában speciális jelzést helyeznek el.

Egy másik kellemetlen pillanat a fitinsav jelenlétéhez kapcsolódik. Ez az anyag gátolja a kalcium felszívódását. Persze ezt túlzás lenne állítani rendszeres fogyasztása a zabpehely csontritkuláshoz vezet, de vigyázni kell további források kalciumra lesz szükség.

Néha a nők, miután elolvasták a zabpehely kalóriatartalmára vonatkozó adatokat a csomagoláson, megtagadják őket, mivel félnek a súlygyarapodástól. Félelmük hiábavaló: a kalóriatartalom száraz terméknél van feltüntetve. Főzés közben a szemek megduzzadnak, és 100 gr-tól. nagyon nagy adagot készít. Túlzottan nagy mennyiségű zabkása elfogyasztása esetén súlygyarapodás következik be.

A zabpehely veszélyeiről és előnyeiről folytatott megbeszélések gyakran vezetnek ellentmondásokhoz, ha nem vesszük figyelembe az egyik lényeges részletet - a termék típusát. Jótékony tulajdonságok bent lesz teljesen a teljes kiőrlésű gabonában rejlő. De a kását nagyon sokáig főzik belőle.

A gyártók olyan terméket kínálnak nekünk, amely jelentősen csökkenti a főzési időt - pelyheket. Pelyhek, azaz lapított szemek készítéséhez a héjat eltávolítjuk róluk. Ez a legértékesebb rész, és „korpa” néven ismerjük. A gabona feldolgozási és őrlési fokától függően pelyheket kapunk, amelyek főzési ideje 3-4 perc között változhat. (finom őrlés) 20-25 percig (durva őrlés).

Minél több a zúzott zab, annál jobban megtörik a gabona szerkezete, és annál kevesebb hasznos anyag marad benne. Ezenkívül egyes gyártók tartósítószereket, aromákat és cukrot adnak a gabonafélékhez. És ha a kása kint van teljes kiőrlésű, amelynek alacsony glikémiás index, cukorbetegeknek ajánljuk, akkor a gyors és instant ételek használata még egészséges embereknek is káros.

Sok keményítő van bennük, ezért használatuk hozzájárul a vércukorszint gyors növekedéséhez, ami inzulinhullámokat vált ki. Az instant gabonafélék iránti túlzott rajongás a hajlamos embereket cukorbetegségre vezethet.

Kissé minimalizálni lehetséges kárt lehetővé teszi zabkorpa hozzáadását a főtt zabkásához. A modern üzletekben mindig vannak polcok az egészséges táplálkozáshoz szükséges termékekkel, a terméket gyakran különféle gyártók mutatják be.

Hetente hányszor tudsz enni?

A válasz arra a kérdésre, hogy milyen gyakran lehet zabpelyhet enni, jelentése Az egészséges táplálkozás, attól függ, hogy milyen termékből készül a kása. A teljes kiőrlésű zabkását szinte minden nap lehet enni. Rendszeres használatával a test állapotában bekövetkező pozitív változások meglehetősen gyorsan észrevehetők. Az egyik legjelentősebb a fogyás lehet.

A súlycsökkentés érdekében a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a böjtnapokat zabpehellyel töltsék. Hetente egyszer vagy kétszer meg kell forralni a gabonát vízben. Egy napra 200 g-ot vesz igénybe.A zabkását mézzel ízesíthetjük 1 teáskanál arányban a teljes zabkása mennyiségére. Ezen a napon lehet inni zöld tea, gyógynövények főzetei.

A teljes kiőrlésű zabpehely, amelyet tejben főztek, és amelyhez olajat és cukrot adtak, természetesen a hasznos anyagok teljes körét megadja a szervezetnek, de csak ebben az esetben nem diétás termékről beszélünk. Ebben a formában a zabkását nem szabad hetente kétszer enni. A tejjel főtt zabpehely azonban gazdagabb lesz összetételében a tejben található kalcium, zsírok és egyéb hasznos anyagok miatt. Ezen kívül tejtermék állati fehérje növeli a gabonafélékből származó növényi fehérje emészthetőségét.

A pehelyből készült gabonafélék nem lehetnek gyakran jelen az étrendben. Hetente 3-5 alkalommal fogyasztható a nem erősen feldolgozott és némi rostot is megtartó Hercules pehely. A Herculesben elegendő hasznos anyag van, a kalóriatartalom és a keményítőtartalom nem túl magas.

A magasan feldolgozott, azaz gyors és instant gabonafélék nagyon kevés tápanyagot és élelmi rostot tartalmaznak, emellett olyan adalékanyagokat is tartalmazhatnak, amelyek jelentősen növelik a kalóriát. A velük való visszaélés nem vezet semmi jóra.

A kalóriatartalom ellenére az általuk adott teltségérzet nagyon gyorsan elmúlik, a szervezetnek szüksége lesz a következő adagra. Bár ezek a gabonapelyhek megkönnyítik a reggelit és időt takarítanak meg, nem szabad hetente többször enni. Kívánatos a "gyors" gabonafélékből származó reggelik közötti intervallumok növelése. Csak „varázspálcaként” használja őket (a ritka használat nem árt), és ideális esetben teljesen zárja ki az étrendből.

Mikor a legalkalmasabb erre és miért?

Az orvosok azt tanácsolják, hogy reggel fogyasszunk zabpelyhet: elfogyasztása után az éhségérzet hosszú időre visszahúzódik, a szervezet megkapja a szükséges energiát. Ráadásul reggel nagyobb a fehérje- és szénhidrátszükséglet, a szervezet gyorsan felszívja a vitaminokat és a nyomelemeket.

Olyan anyagot tartalmaz, amely beborítja a gyomor falát, és megvédi azt a más termékekben előforduló agresszívebb anyagok hatásaitól. Érdekes tény: erre a célra a finomra őrölt pelyhek jobban megfelelnek. A durva pelyhek irritálják a gyomor egészségtelen nyálkahártyáját.

A következő videóban többet megtudhat a zabpehely elkészítéséről és felhasználásáról.

A zabpelyhet régóta a legjobb reggelinek tartják, mivel ez biztosítja a szervezet számára a legtöbb tápanyagot. tápanyagok, gyengéden hat a gyomorra és több órára jóllakottság érzést kelt.

A zabpehely zabkása előnyeiről és ártalmairól régóta beszélnek a világ táplálkozási szakértői. A szakértők megállapították, hogy a gabonaétel nemcsak a méreganyagokat távolítja el, hanem erős antioxidáns is, sőt számos betegség kezelésében is segít. Erről később bővebben is beszámolunk.

Először is megjegyezzük, hogy a zabpehely zabkása helyes neve zabpehely. Még a Szovjetunióban is megjelent védjegy"Hercules", amely ízletes és hasznos termék. Azóta a zabkása középső nevet kapott. A zabpelyhet azonban nem szabad összetéveszteni a gabonafélékkel. Ez utóbbi teljes kiőrlésű gabonát vesz fel, és úgy néz ki, mint a rizs. A Herculest csak ebből a gabonából készítik - megtisztítják, párolják és préselik.

A feldolgozás során a zab magvak megfosztják a kemény, emészthetetlen héjtól. Van egy mínusz - termikus és mechanikai behatás után a kész pelyhek nagyságrenddel kevesebb tápanyagot tartalmaznak, mint a teljes kiőrlésű gabona. De a gyomor még mindig jobban felszívja a Herkules zabkását, különösen tejjel készült. Állaga finom, nem sérti a nyálkahártyát.

Háromféle pehely létezik, amelyek a feldolgozás és a főzési idő tekintetében különböznek egymástól. Mindjárt megemlítjük, hogy a mindössze 5 percig főzött zabkása kevés hasznot hoz.

A legjobb, ha olyan terméket részesítünk előnyben, amelynek főzéséhez körülbelül negyed óra szükséges. A legtöbb hasznos lehetőség- zabpehely zabkása. 30-40 percig kell főzni, de minden fontos nyomelemekés a vitaminok maradéktalanul megmaradnak.

A zabpehely összetétele

A Hercules zabkását, még ha vízben főzik is, az egyik leghasznosabbnak tartják. Ő az diétás termék, ugyanakkor viszonylag hosszú időre jóllakottságot biztosít. Az energiaérték- 102 kcal 100 g termékben. Több mint 50 tömeg%-a összetett szénhidrát, amely egész napra energiát biztosít.

A zabpehely összetétele rostot, fehérjevegyületeket és zsírokat tartalmaz. Az anyagok lassan szívódnak fel, és nem terhelik túl az emésztőrendszert. A pehely A, B1, B2, B6, E, K, PP vitaminokban gazdag.

Jótékony tulajdonságok

különleges juttatás zabpehely vízen és tejen egyaránt a gyomor-bélrendszert hozza. A pelyheken lévő kemény héj, amelyet nem lehet teljesen eltávolítani, „pánikként” működik a belekben - eltávolítja a falakon és a redőkben felhalmozódott méreganyagokat.

Szinte mindig a "Hercules"-t fekélyes vagy gyomorhurutban szenvedő betegeknek tulajdonítják, mivel a viszkózus zabkása, nevezetesen a glutén komponens beborítja a nyálkahártyát, és nem engedi, hogy más élelmiszerek és sósav irritálja a gyomor falát. A pelyhek bevétele után a fájdalom enyhül, és megkönnyebbülés jön. A zabkása rendszeres fogyasztása enyhíti a székrekedést, az emésztési zavarokat és a vastagbélgyulladást.

A zabpehely számos más hasznos tulajdonsággal is rendelkezik:

A szerves vegyületek elősegítik az aminosavak felszívódását, ezért a nehéz fizikai munkát végzők étlapján a gabonafélék is szerepeljenek.
Antioxidánsok forrása – véd a rák ellen, emellett meghosszabbítja a fiatalságot.
Erősíti a szívet és az ereket, megakadályozza egyes idegrendszeri betegségek előfordulását, rendbe hozza a májat.
Normalizálja az anyagcserét és növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.
Csökkenti a koleszterinszintet és a vérrögképződés kockázatát.
Ez a pajzsmirigybetegségek megelőzése.
Serkenti a szellemi fejlődést: javítja a memóriát, a gondolkodást és a koncentrációt.
Segít felébredni és feltöltődni pozitív hangulattal egész napra.

Harm "Hercules"

A zabpehely a vízen nem mindenki számára előnyös. Az első eset, amikor a gabonafélék fogyasztását korlátozni kell, a cöliákia (coeliakia) diagnózisa. A betegségben szenvedőknek nem szabad zabpelyhet enniük, mivel a zabpehely összetevői károsítják a vékonybelet, sőt sorvadást is okozhatnak.

Ennek eredményeként a funkció megszakad bélrendszeri felszívódás ami polihipovitaminózishoz vezet. A negatív befolyás láncolata a jövőben különféle ételallergiák más termékekhez.

A második pont - zabkása nem lehet enni minden nap. Ha a terméket a normát meghaladó mértékben használja, akkor a kalcium kiválasztódik a szervezetből, ami deformációkat okozhat. csontrendszerés csontritkulás betegség. Ezért feltétlenül be kell tartania a zabpehely fogyasztásának mértékét, akkor érezni fogja ennek a tápláló kása teljes előnyeit.

A Hercules ősidők óta népszerűvé vált. Benne is Az ókori Rómaés Görögországban állati takarmányként használták, lassan beépítve a kultúrát a személyes étrendbe. Csak Skóciában a 13. században kezdték el zabszemekből zabkását készíteni. Hogy a hercules jó-e a szervezetnek, ebből a cikkből megtudhatja.

A Hercules hasznos tulajdonságai

A Hercules vezető szerepet tölt be a gabonafélék között a tápanyagok (foszfor, jód, szilícium, kálium, kalcium, cink) és vitaminok (B, C, A, E, PP csoportok) tekintetében.

Herkules

A kása nevét az ókori görög hős, más néven Herkules tiszteletére kapta. Az emberi szervezet rendkívüli erővel rendelkezik, telített aminosavakkal és összetett szénhidrátok. A zabkása nagy C-vitamin- és B-vitamin-koncentrációja lehetővé teszi a megtakarítást immunrendszer jó állapotban van és hozzájárul a kiváló teljesítményhez idegrendszer illetőleg.

A Hercules hasznos anyagai:

PP, E, B, H vitamin;
Makrotápanyagok (kalcium, magnézium, nátrium, kálium);
Nyomelemek (vas, cink, jód, réz, mangán, fluor, kobalt).

A Hercules előnyeit a táplálkozási szakértők is megerősítik, böjtnapokat kínálva a betegeknek zabkása mellett, amely lehetővé teszi a test harmóniába hozását és festését. A pelyhekben található rost normalizálja a gyomor-bél traktus működését, megelőzve az emésztési zavarokat és a székrekedést.

A Hercules jó antioxidáns is, amely segít eltávolítani a méreganyagokat és más káros anyagokat a szervezetből. Hasznos a vér koleszterinszintjének a kívánt szinten tartására is.

Manapság sokan alábecsülik a hercules előnyeit, de érdemes minél gyakrabban fogyasztani ezt a kását, hogy erős és egészséges legyen.

A Hercules ellenjavallt:

Cöliákiában szenvedők (cöliákia)
Szív- és veseelégtelenséggel.

Mennyi zabpelyhet lehet enni naponta

Napi két evőkanál zabpehely elegendő egy zsírszegény étrendhez. Ha szeretné, ehet zabkását reggelire, ebédre és vacsorára.

Hogyan válasszuk ki a Herculest

A minőségi pelyhek csomagolásának légmentesnek kell lennie.
A termék csak zabpelyhet tartalmazhat.
Ne legyen mesterséges adalékanyag, ízesítő, cukor és édesítőszer.
Kövesse a csomagoláson feltüntetett dátumokat – a gyártás dátumát és a termék csomagolásának dátumát.
Ha a csomagolás átlátszó, fontolóra veheti a hercules-t. Nem tartalmazhat idegen szennyeződéseket, bogarakat.
A minőségi pelyhek színe fehér, enyhén krémes.

Hogyan kell a Herculest tárolni

Tart zabkása száraz helyen kell lezárni. A zabkása eltarthatósága kartondobozban legfeljebb hat hónap. Ha nem szoros, légmentesen záródó csomagolásban tároljuk, ez az időtartam egy évre meghosszabbítható.

Receptek egészséges ételekhez herkulesszal

Tehát a „Hasznos-e Herkules” cikk a végéhez ért. Az alakjukat követőknek pedig javasoljuk, hogy liszt hozzáadása nélkül próbálják ki a zabpehely sütemény receptjét.

Herkules torta liszt nélkül

2 habverővel felvert tojáshoz 200 gramm lágy margarint és egy pohár kristálycukrot vagy fruktózt kell adni.
A kapott masszát két pohár herkulessel őröljük.
Adjunk hozzá sót, vaníliát vagy citromhéjat ízlés szerint.
A süteményt 200 fokos sütőben sütjük. A masszát az előzőleg olajjal megkent fóliára tesszük.
A kész tortát hosszában két részre vágjuk.
Kenje meg a süteményeket lekvárral, tejszínnel vagy sűrített tejjel, ha szükséges, hozzáadhat diót vagy gyümölcsöt.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy ritka ember gyermekkorától meleg érzelmeket táplál a gabonafélék iránt. Általában élvezet és hangulat nélkül eszik, mert "anya rendelt". A zabkása azonban nagyon ízletes és minden bizonnyal tápláló lehet. Csak meg kell találnia a "saját" gabonapelyhet, és meg kell tanulnia főzni. Az ábrát követő emberek körében a zabpehely különösen népszerű. De amikor kiválaszt egyet a boltban, logikus kérdés merül fel: miben különbözik a Hercules a zabpehelytől? Talán más lesz az íze? Vagy kevésbé hasznos? Megéri vásárolni?

Első látásra

Valljuk be: nehéz meleg érzéseket érezni e kása iránt. Még vizuálisan is nagyon kellemetlennek tűnik. És az íze nem indokolja. kinézet. Márpedig ez a zabkása ajánlott kisgyerekeknek, időseknek, betegeknek és csak üzletembereknek, akiknek kora reggel bőséges és minőségi reggelire van szükségük. Jaj, abszolút egészséges emberek egyikünk sem, szóval valószínűleg van zabpehely a konyhájában. Ez a zabkása nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ezenkívül nagyon harmonikusan kombinálható különféle ízjavítókkal, legyen szó mézről, bogyókról, lekvárról vagy sűrített tejről. Ugyanakkor követnie kell a normát, hogy az egészséges étel ne váljon zsírok és cukrok raktárává.

A kisgyermekek gyakran nem tudják elkészíteni saját étrendjüket. A szüleiktől függenek, ezért a gyermekek megfelelő táplálkozása az idősebbektől függ. Már kicsi kortól érdemes emlékeztetni a gyereket, hogy ez lehetetlen egészséges életmód az élet a zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék bőséges étrendje nélkül. De a gyerek unja, hogy csak hasznos dolgokat eszik. Az íze is fontos neki, és ez a "pucér" főtt zabpehely finoman szólva sem tetszik. Ki kell szállnia, és a szokásos termékeket hasznosakra cserélve ne áldozza fel az ízösszetevőt. És ahhoz, hogy támogassa gyermekét, a szülőknek is csatlakozniuk kell megfelelő táplálkozás. Családi reggelit zabpehellyel elkészíteni nem csak egyszerűbb és gyorsabb, de gazdaságosabb is, hiszen sokoldalú, eltartható, édes és sós alapanyagokkal is párosítható étel.

Van választási probléma.

Ez nem annyira probléma, mint inkább nehézség a beszerzési folyamatban. Az üzletek széles választékban kínálják a zabpelyhet, amely teljes kiőrlésű zabból vagy pehelyből készülhet. Van egy különleges fajta is - ugyanaz a "Hercules", amely a könnyű emészthetőség és a főzési sebesség miatt egyre több "pontot" szerez. A közönség azonban többnyire nem tudja, hogy a "Hercules" miben különbözik a zabpehelytől, és ennek megfelelően elveszik a vásárlás során. Valójában vizuálisan a termékek nem különböznek egymástól. Tehát van-e alapvető különbség, vagy véletlenszerűen bedobhat egy csomagot a kosarába?

Térjünk a lényegre

Mielőtt válaszolna arra a kérdésre, hogy miben különbözik a "Hercules" a zabpehelytől, meg kell értenie, mi a "Hercules"? Ez egy hihetetlenül népszerű termék, amelyet zabból nyernek, de speciális technológiával. Valójában ez egy félkész termék. Gyakran szolgálják fel reggelire óvodákban, szállodákban és szanatóriumokban. Az ókori rómaiak és görögök vezették be először a zabot, de csak a szarvasmarhákat etették zabbal. És csak a 13. században Skóciában zabból pörköltet készítettek zöldségekkel, húsokkal és fűszernövényekkel. Ez az étel Herkules zabkása néven vált ismertté. A név a mitikus hős Hercules-Hercules nevéből származik. Itt van egy utalás arra, hogy a zabkása szerelmese erős és szívós lesz.

A zabkása főzése egyszerű volt, mert 1877-ben már létezett egy speciális technológia a zabszem mozgó rétegének levágására. Így pelyheket kaptunk. Ez már nem teljes kiőrlésű termék, és kevesebb előnye is van, mivel a pelyheket hőkezelik. A főzés során a szemeket megtisztítják, párolják és ellapítják. Körülbelül 10 percet vesz igénybe a zabkása főzése. Összehasonlításképpen: a zabpehely legalább 40 percet vesz igénybe.

A kompozícióról

Mi gazdag a "Hercules" zabpehelyben? Először is meg kell jegyezni, hogy a pelyheket természetes zabból nyerik, és megtartják az összes hasznos anyag oroszlánrészét. Másodszor, a gabonafélék gazdagok B-vitaminokban, amelyek egyébként felelősek a glükóz-szénhidrátok előállításáért az emberi idegrendszer állapotából. Harmadszor, a Hercules zabpehely A- és E-vitaminok, különféle nyomelemek, köztük kálium, cink, foszfor és mások tárháza. A készítmény bétaglukánt tartalmaz, amely tisztítja a vért. A pelyhek sokkal könnyebbek, mint a teljes kiőrlésű gabonák. Nagyon szellősek, és legfeljebb negyed órát főznek. Remek módja annak, hogy egy könnyű harapnivalót elfogyasszon, vagy egy kis kreativitással feltöltődjön a főzési folyamat során. A "Hercules" nem károsítja a testet. Érdemes azonban látni a különbséget a sima és az ízesített gabonafélék között, ami a boltokban gyakran látható. Egy ilyen termék tartalmazhat tejszínt, növényi zsírokat, aromákat, színezékeket és egyéb, nem a legjobb összetevőket. Egy ilyen snacktől nem számíthat sok hasznot.

Ki ne tudna élni zabkása nélkül?

Zabpehely - a zabkása egészséges és meglehetősen könnyű. Az utolsó állítás közvetlenül az elkészítési módtól függ. A szellemi munkával foglalkozó emberek étrendjébe mindenképpen vegyen be zabpelyhet. Az ilyen reggeli megnyugtat, koncentrálja a figyelmet, javítja az agyműködést és a memóriát. Ezenkívül a "Hercules" segít krónikus fáradtság, álmosság, gyengeség, sőt depresszió. Úgy tűnik, hogy itt egy univerzális módszer minden betegség egy csapásra gyógyítására?! De nem! A finomság az, hogy fokozatosan kell hozzászokni a zabpehelyhez. Az íze fájdalmasan érzéketlen lesz a zsíros, édes és sós finomságok után. Egy adag gabonapehely reggelire elegendő, hogy feltöltse a szervezetet és felkészítse a gyümölcsöző munkára.

A Hercules kása vízen erősen ajánlott szívinfarktuson átesett vagy magas vérnyomásban szenvedőknek. A zabpehely sok rostot tartalmaz, és segít eltávolítani a méreganyagokat. Ennek köszönhetően a vér koleszterinszintje jelentősen csökken, és az edények megtisztulnak. Megelőző intézkedésként az orvosok azt tanácsolják a kedvezőtlen környezeti adottságú területeken élőknek, hogy egyenek zabpelyhet.

Lehetetlen nélkülözni a zabpehelyet azok számára, akik gyomorhurutban, gyomorfekélyben és patkóbél. Végül is a zabkása szó szerint beborítja a gyomrot és a beleket, megvédve a gyomornedv agresszív hatásaitól. By the way, a "Hercules" segít a székrekedésben. Javítja a máj, a vese és a hasnyálmirigy működését.

Ki nem bántja?

Valójában a Hercules és a zabpehely egy és ugyanaz. Tehát nem annyira fontos, hogy melyik csomagot ragadja meg a boltban. A másik dolog az, hogy a termék bármely változata nagyon hasznos, és nem károsítja az étrendet. Különösen a zabkása segít a megfázás kezelésében! Főleg, ha kíséri erős köhögés. Főzzük a kását tejjel, és ebben a helyzetben adjunk hozzá mézet. Egy ilyen gyógyszer egyébként meglehetősen ízletes, de ne keverje össze zsíros tejjel, különben a megfázást az alak rovására gyógyíthatja.

De a zabpehely nagyszerű termék azok számára, akik diétáznak. A zabpehely energizáló és teltségérzetet biztosít. Ha gyors eredményt szeretne, költhet egy párat kirakodási napok a zabpehelyen.

A kása májgyulladás ellen ajánlott, mivel gazdag antioxidánsokban, amelyek megakadályozzák a korai öregedést és a növekedést. rosszindulatú daganatok. Így már az evés folyamatában is nagyon vigyázhatsz az egészségedre. Ha nem az apróságokban keres hibát, akkor a "Hercules" és a zabpehely egy és ugyanaz. A vásárlás mindenesetre sikeres lesz!

Kinek kellene tartózkodnia?

Természetesen kényelmes a reggelit 10 perc alatt főzni, de vannak olyan csoportok, akik ellenjavallt a Hercules zabkása. Vízen nem annyira kielégítő, de tejjel kombinálva teljes értékű ételt kapunk, amely sajnos zsírokban és szénhidrátokban gazdag. Az ilyen élelmiszerek túlzott fogyasztása provokálhatja az előfordulást cukorbetegség, mert tovább belső szervek zsír rakódik le a felesleges cukrok miatt. Ha azonban nincs annyi zabkása az étrendben, akkor nem várhatók negatív hatások a szervezetre. Egyébként még a vízen üdenek tűnő Herkules zabkása is nagyon finom lehet, ha egy kanál mézet, kevés fenyőmagot és mentalevelet teszünk hozzá. Ha korán reggelizik, akkor nem küldhet mályvacukrot kész kása mellé. Ez az étel nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is vonzó lesz.

Szabad választás vagy szükségszerűség?

Az utóbbi időben az egészséges életmód divatirányzattá vált. És egyrészt nagyszerű. De másrészt sok minden kötelezővé vált a formába lendülni vágyók számára. Ennek eredményeként elkezdtük szeretni az alacsony zsírtartalmú kefirt, magunkba nyomtuk a túrót, és vizet öntünk. Nem szabad azonban mindenkinek ugyanazt az ételt enni a fogyás érdekében. Bármely termék finom lehet, ha egy kis fantáziát fektet az elkészítési folyamatba. Ha a zabpehely adja a legtöbbet negatív érzelmek, majd próbáld ki a "Hercules" zabpehely zselét. A főzési folyamat öt napot vesz igénybe, mivel három szakaszból áll - a szemek erjesztése, érlelése és a savanyú fermentáció szétválasztása. A gabonaféléken kívül kefirre, vízre és zúzott zabszemekre lesz szüksége. Ha rendszeresen iszik zabpehely zselét a "Hercules"-ból, akkor elfelejtheti a gyomorbetegségeket, az álmosságot és az alakkal kapcsolatos problémákat. A kissel lendületet ad és tökéletesen telít, így könnyedén eltöltheted vele a böjt napokat.

Különbségek szerint

Összefoglalva, miben különbözik a Hercules a zabpehelytől? Először is a főzési idő. A zabpehely körülbelül egy órát vesz igénybe, és a gabonapehely 5-10 perc alatt elkészül. Teljesen teljesítheti a percet, ha gabonát használ ízesítőkkel. Ezeket fel lehet önteni hideg kefirrel és azonnal fogyasztani. Ezenkívül a zabpehely kalóriatartalomban különbözik a Hercules-tól, azonban meglehetősen kicsit. A zabpehely 80 kalóriát tartalmaz, míg a Hercules 84. A Hercules glikémiás indexe azonban 18 pozícióval magasabb (60 a 42-vel szemben). Ez azt jelenti, hogy a zabpehely lassabban emésztődik, és tovább tartja a jóllakottság érzését. A BJU szerint kevés különbség van, kivéve körülbelül 2 grammal több zsírt a pelyhekben. A pelyhek finomabb ízűek, de a zabpehely több egészséges rostot tartalmaz.

Választani kell majd

Ha az instant zabpehelyet választotta, akkor nyugodtan vegye be a Herculest. Egyszerűen és gyümölcsökkel, zöldségekkel, fűszerekkel és gyógynövényekkel tökéletesen kombinálva készül. Ez egy jó és gyors snack. Kényelmes, hogy a zacskós instant zabpehely minden pénztárcában elfér, ami azt jelenti, hogy kéznél lehet utazáson, üzleti úton vagy határidőn belül. Ha azonban a bőséges reggelit választja előnyökkel, és nem siet, akkor válasszon teljes kiőrlésű zabpelyhet. Sokkal táplálóbb és kielégítőbb.

A Herculest a zabpehely egyik fajtájának nevezik, a szirmokkal és az extrákkal együtt. Eltérnek az előkezelési technikában, amelytől a kása főzési sebessége függ. Az extrák forrnak a leggyorsabban, de kevesebb hasznos anyag van bennük. Az intenzív mechanikai feldolgozás során megsemmisülnek. A hercules pelyhekhez kíméletesebb módot használnak, aminek köszönhetően fenntartják a rostok és a nyomelemek optimális egyensúlyát. De az ilyen pelyheket hosszabb ideig is kell főzni - akár 20 percig alacsony lángon.

Gabonaszelekciós taktika

A zabpehely zabkása előnyeinek maximalizálása érdekében gondosan kell kiválasztania a pelyheket. Ügyeljen a csomagolás minőségére és sértetlenségére, a csomagolás dátumára és a lejárati időre. Jó választás a következő összetevőkből áll.

Csak gabonafélék. Főzéshez finom reggeli semmi másra nincs szükség, ezért ne vásároljon további összetevőket tartalmazó csomagokat. A cukor, a bogyók és gyümölcsök, az aromák és az aromák jelenléte csökkenti a termék előnyeit, de drágítja, magas kalóriatartalmú. Ezenkívül az ilyen zabkása általában nem zabpehelyet tartalmaz, hanem a legfinomabb őrlésű pelyheket, amelyeket nem lehet főzni, hanem forrásban lévő vízzel párolni. Egy igazi ízletes és egészséges zabkása nincs kapcsolatuk.
A legjobb csomagolás az átlátszó. Ebben vizuálisan értékelheti a hercules összetételét. Minőségi dara - tiszta, szennyeződés nélkül. A fehér "forgácsok" jelenléte megengedett, ezek lapított szemcsék részecskéi. De sok közülük nem kívánatos, mivel az értékes rostok elpusztulnak a „forgácsban”.
Fehér szín . Árnyalata a sárgástól a krémesig változhat. Ne vásároljon gabonát Barna, tisztításuk minősége alacsony.
A kartoncsomag tele van kockázatokkal. A Hercules aktívan felszívja a nedvességet környezet. Ezért ha kartondobozba csomagolják (csomagolás nélkül), a tárolási feltételek megsértése végzetes a számára. A felesleges nedvesség elpusztítja a pelyhekben lévő tápanyagokat. És mivel nem lehet biztosan megmondani, milyen körülmények között tárolták a dobozokat, jobb, ha nem vásárol ilyen pelyheket.
A lejárati idő változó. A Herculest a leghosszabb ideig lezárt műanyag zacskókban tárolják. Ez a legjobb gabonacsomagolás, amely akár 1 évig is tökéletes állapotban tartja. A rövidebb időtartamot a karton csomagolás jelzi. Ebben a tárolási idő nem haladhatja meg a 4 hónapot.

A gyártók gyakran félrevezetik a vásárlót, amikor csak a csomagolás dátumát tüntetik fel a csomagoláson. A megfelelő csomagoláson két dátum szerepeljen: a gabonafélék elkészítésének időpontja és a csomagolás időpontja. A lejárati dátumot pedig az első dátumtól kell számolni.

A népszerű zabkása tulajdonságai

Most nézzük meg, mi a zabpehely zabkása előnyei és ártalmai. Kinek és milyen gyakran kell használnia, és kinek tartózkodnia kell, hogy ne legyen egészségügyi probléma.

Haszon

Az amerikaiak először a huszadik század elején jelentették be a zabkása jótékony tulajdonságait. A Quaker Oats cég, amely 1901 óta gyártja ezeket, egy teljes reklámkampányt folytatott, amely a hengerelt zabot kiváló rost- és tápanyagforrásként mutatta be. A hirdetés nem hazudott. Valóban sok értéke van ennek a gabonának.

Durva rost. Vagy a zab kemény héja, amelyet a feldolgozás során nem lehet teljesen eltávolítani a szemekből. Részben pehelyen tartósítva, nem emésztődik fel a gyomorban, hanem a belekbe kerülve „tavaszi nagytakarítást” szervez ott. A durva rostok bőrradírként viselkednek, szó szerint „kiszakítják” a lerakódott méreganyagokat a vastagbél faláról. A zabkása ezen tulajdonságát a táplálkozási szakértők ismerik, akik azt javasolják, hogy diéták alatt használják a hatékony és biztonságos béltisztítás érdekében. A tisztító hatást fokozza, ha sok vizet iszik.
Aminosavak. Szükségesek a szervezet számára a normál izomműködéshez, mivel az izomszövet fehérjéit alkotják. A hercules használata különösen a sportolók számára szükséges, mivel edzés után gyorsan képes helyreállítani az izomtónust. Gyermekek számára is fontos a növekedés és az izomzat kialakulásának időszakában.
Antioxidánsok. A Herkules-pelyhekben vannak, de oh gyakorlati érték tudósaik még mindig vitatkoznak. Úgy tartják, hogy az antioxidánsok blokkolják a káros szabad gyököket a szervezetünkben. Ezek a sejtek oxigénnel való kölcsönhatásának normális reakciója eredményeként jelennek meg. De csak kárt okoznak a szervezetben, öregedést és betegségek kialakulását okozzák. Egy másik elmélet szerint ezeknek a szabad gyököknek a működését lehetetlen gátolni, mivel elősegítik a szervezet természetes öregedési folyamatát. Mindenesetre az antioxidánsok jelenléte a hercules összetételében reménykedhet abban, hogy az öregséget és a betegségeket későbbre halasztjuk.
Vitaminok és nyomelemek. A hercules jótékony tulajdonságai a B-vitaminok összetételében és az értékes ásványi anyagokon alapulnak: kalcium, cink, foszfor, vas, kálium és magnézium. Mindegyik részt vesz a vázrendszer kialakításában, a szív és az izmok munkájában.
Glutén. Ezt a fehérjét gluténnek is nevezik. Neki köszönhető, hogy a kása főzés után ilyen viszkózus megjelenésű. A gyomorban a glutén bevonja a falakat, csökkentve a savak szövetekre gyakorolt hatását. Ez segíti a gyomor-bélrendszer működési zavarában szenvedőket (gyomorhurut, fekélyek) a fájdalmas rohamok könnyebb elviselésében, és növeli a kezelés hatékonyságát.
Szénhidrátok . Ezek az anyagok a legerősebb energiaszolgáltatók az emberi szervezet számára. Nagyon sok van belőlük a herculesben - akár 66 g / 100 gramm termék! Ezért a zabkását magas kalóriatartalmúnak tekintik. De a különbség a többihez képest magas kalóriatartalmú ételek- hosszú távú szénhidrátok jelenlétében, amelyek nem azonnal, hanem fokozatosan alakulnak energiává. A felosztásukból származó energia 4 órán belül bejut a szervezetbe, így a jóllakottság érzése ebédig megmarad.

A hosszú szénhidrátok a hasadás sebességében különböznek a gyors szénhidrátoktól. Gyors, amelyek a cukorban, sütésben, cukrászsüteményben találhatók, néhány percen belül szétesnek. Ennek hatására rengeteg energia szabadul fel, amit a szervezet felhasznál egy kis idő képtelen. Az energia többi része zsírtömegekké alakul, és az oldalakon, a hason rakódik le.

Sérelem

A sok értékes tulajdonság ellenére a hercules használatának ellenjavallatai vannak. Alkalmazása lisztérzékenység esetén korlátozott, az étlapon való gyakori használata nem megengedett.

Glutén intolerancia gyermekeknél. Ugyanaz a glutén, amely segíti a fekélyes betegek gyógyulását, ellenjavallt az első életévben élő gyermekeknél. Ez az anyag fehérje, és a fehérje idegen az emberi szervezet számára. Tűrőképességének mértéke egyéni. Egyes csecsemőknél nem okoz negatív megnyilvánulásokat. Más esetekben tartós emésztési zavarokat okoz. Ezért a Herculest legkorábban 8 hónapos korban kell bevenni a csecsemők étrendjébe.
Ciliacia. genetikai betegség glutén intoleranciával is összefüggésbe hozható. A fehérje felnőttkorban emésztési zavarokat okozhat, ami egyéni reakciónak számít. A cöliákia veszélye az, hogy provokálja gyulladásos folyamat a bélben. Rendszeres puffadásban, gyakori "WC-re" késztetésben nyilvánul meg, ami rontja az életminőséget. De a gyulladás nem csak külső jelek. Csökkenti a tápanyagok felszívódását vékonybél, ami veszélyes állapot.

A Hercules használatát adagolni kell! Ezt a zabkását nem használhatja naponta, még akkor sem, ha általában tolerálja. A glutén burkoló tulajdonságai kegyetlen tréfát játszhatnak a kalcium felszívódásának megsértésével, ami a csontok törékenységéhez, a fogzománc károsodásához és a bőr állapotának romlásához vezet.

Kalóriatartalom és tápérték

Recept

A termék nagyon könnyen elkészíthető, így ideális egy kiadós és gyors reggelihez. Javasoljuk, hogy készítsen kását tejjel és vízzel.

Szükséged lesz:

hercules pehely - 1 csésze;
víz - 1,5 csésze;
tej - 1 pohár;
cukor - 1 evőkanál. egy kanál;
só - egy csipetnyi.

Főzés

Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel.
Adjunk hozzá sót, cukrot. Öntsük bele a gabonapelyhet.
Forraljuk 15 percig, időnként megkeverve.
Felöntjük a felmelegített tejjel, 5 percig főzzük.
Vegyük le a tűzről, fedjük le egy törülközővel, hagyjuk állni 5 percig.
Tálaljuk minden tálba egy-egy kanál vajjal.

A gyümölcsök, bogyók, diófélék javítják az étel ízét. A "műfaj" klasszikusa a mazsola és aszalt sárgabarack hozzáadása. A méz, a házi lekvár is megfelelő.

Itt olyan nehéz, Hercules zabkása, ismeri ennek a terméknek az előnyeit és ártalmait. Most pedig kockázat nélkül használhatja az étrendjében.