Erősítő termékek. A táplálkozás hatása az immunrendszerre

Ebben a cikkben olyan termékekről fogunk beszélni, amelyek növelik a test általános tónusát, növelik az emberi immunitást és erősítik a védelmi rendszert, elmagyarázzák, mit kell enniük a felnőtteknek, és mit kell enniük a gyerekeknek. Annak érdekében, hogy ne legyen beteg az átmeneti időszakban, előre meg kell tennie a megelőző intézkedéseket: több vitamint kell fogyasztania, és fel kell tárolnia hasznos mikroelemeket. Az egészség előmozdításának megfelelő módjának kiválasztásához tudnia kell, hogy mivel van dolgunk.

Hogyan működik az immunitás

A szörnyű betegségek járványai többször sújtották a földet: pestis, kolera, himlő. Ennek ellenére az emberiség továbbra is létezik. Az evolúció gondoskodott rólunk, többlépcsős védelmet nyújtott számunkra. Ezt nevezzük immunrendszernek. 21 típusú sejt és 2 típusú fehérje áll a rendelkezésére. Minden "osztag" akár 4 különböző funkciót is elláthat: megkeresi és elpusztítja az idegen sejteket, azonosítja a gyulladás okait, megtartja a kapcsolatot a test különböző rendszerei között.

Az immunrendszer megvéd minket az antigénektől - olyan anyagoktól, amelyek idegen genetikai információkat hordoznak számunkra. Amikor egy vírus vagy más betegséget okozó elem belép, szervezetünk elkezdi az antitestek termelését. Semlegesítik az "ellenséget", és a betegség visszahúzódik. A szervezet emlékszik az elpusztult antigénekre, és tárolja az előállított antitesteket, hogy a jövőben ellenállhasson a vírusnak.

Az immunitás típusai

Konkrét és nem specifikus. Az első harcol bizonyos antigének ellen, a második az interferon nevű anyagon alapul, és ellenáll minden vírusos betegségnek.
Veleszületett és szerzett. Ez utóbbi betegség után következik be. Memóriacellák biztosítják.
Természetes és mesterséges. Az elsőt az evolúció adta nekünk, a másodikat - a civilizáció oltással.

A gyengült immunrendszer jelei

Gyakori betegségek gyötörnek, de nem csak megfázás. A herpesz az ajkakon orrfolyással váltakozik, a köhögést árpa váltja fel.
A vírus nem húzódik vissza 2 hétig vagy tovább.
Az összes krónikus betegség élesen súlyosbodott: középfülgyulladás, mandulagyulladás, arcüreggyulladás.

A hőmérséklet enyhén emelkedik, de rendszeresen. Ha a hőmérő 37-37,5 között stabil, akkor gondoljon bele. Ez annak a jele, hogy a szervezet küzd, de nem tud megbirkózni. A baktériumokkal és vírusokkal való harc minden nap zajlik, ha a védelmi rendszerrel minden rendben van, nem vesszük észre. A "védősejtek" elpusztítják az ellenségeket, mielőtt lesz idejük szaporodni és fenyegetéssé válni.
Ennek az ellenkezője is előfordulhat. Ön beteg, rosszul érzi magát, és a hőmérséklete normális marad. Az orvostudományban voltak olyan esetek, amikor egy személy kiterjedtebb tüdőgyulladásban szenved, de ugyanakkor a hőmérő a normát mutatta. Ez a reakció sokkal rosszabb, mint a hő. Ez azt jelenti, hogy az immunrendszer annyira legyengült, hogy nem képes tovább küzdeni a fertőzéssel.
Aggódsz a bőröd állapota miatt. Ha gyakori kiütésekkel küszködik, amelyek oka nem világos, figyeljen az immunrendszer állapotára.
Folyamatosan fáradtnak érzi magát, szundik mozgásban, de nyugtalanul alszik. Dobálsz és fordulsz, nem tudsz sokáig aludni, ingerlékeny és apatikus vagy.

Az emberek nagyobb valószínűséggel télen betegednek meg, mert a szervezetből hiányzik a nap és a D -vitamin. Ezenkívül a napsugarak jó hangulat forrása. Ez azért is fontos, mert a stressz és a depresszió arra kényszerít bennünket, hogy intézkedéseket tegyünk a helyzet normalizálása érdekében. Az agy jelzést ad, és nagy mennyiségű stresszellenes hormon szabadul fel a vérben. Ez a folyamat gyengíti az immunrendszert, mivel magas energiaköltségeket igényel. Amerikai orvosok végeztek tudományos kísérletet, amelyben körülbelül 100 ember vett részt. Azt találták, hogy azok a személyek, akiknek több élményük és kellemetlen eseményük volt az év során, nagyobb valószínűséggel szenvednek az ARVI -ban.

Továbbá a közérzet romlása lehet az alváshiány, a túlzott terhelés és éppen ellenkezőleg, a fizikai aktivitás hiánya, bizonyos gyógyszerek szedése, az antibiotikumokkal való visszaélés és az egészségtelen táplálkozás. Ez a B csoport és az olyan elemek hiányához vezet, mint a cink és a szelén.

Elena Morozova, a súlycsökkentő klinika táplálkozási szakemberének megjegyzései:

Meg kell határozni a C -vitamin szerepét. A múlt század közepén az amerikai vegyész és két Nobel -díj nyertese, Linus Pauling a "Rák és C -vitamin" című könyvében kifejtette azt az elméletet, hogy a nagy dózisú aszkorbinsav segít a rák elleni küzdelemben és meghosszabbítja az életet. Ez a hipotézis nem talált tudományos megerősítést, de újságírók felvették. A média azt javasolta, hogy igyon hatalmas mennyiségű C -vitamint, azt állítva, hogy minden betegség gyógyítható, a köszvénytől a szklerózisig. Ennek eredményeként a gyógyszeripari vállalatok megkezdték a megfelelő gyógyszerek nagyüzemi gyártását.

Amikor a klinikai vizsgálatok bebizonyították, hogy nincs szükség nagy mennyiségű aszkorbinsavra, ezeknek a szervezeteknek el kellett hagyniuk az európai piacot, és a fejlődő országokban kellett letelepedniük, köztük a Szovjetunióban. Oroszországban él a mítosz a C -vitamin csodálatos tulajdonságairól. Sokan még mindig meg vannak győződve arról, hogy az immunitás növelése és erősítése érdekében a felnőtteknek és a gyermekeknek nagy mennyiségű ételt kell enniük ebben az elemben. Valójában szerepét nem szabad lekicsinyelni vagy felmagasztalni. A "védő" sejtek, a fagociták valójában táplálkoznak vele, és kihúzzák a vérből. A sikeres élethez azonban ugyanolyan mértékben szükséges, mint más anyagokra. Az aszkorbinsavval való visszaélés súlyos allergiás reakciókat okozhat még azoknál is, akik nem allergiásak.

Milyen ételek erősítik és növelik az emberi immunitást

Először is meg kell határozni, hogy melyik élelmiszer negatívan befolyásolja az immunrendszert. Először is szénhidrátban gazdag étel. Az endokrinológusok számításai szerint 6 órával a szacharóz elfogyasztása után a szervezet immunválasza 17 -szer csökken. Az a tény, hogy a fruktóz formula és a C -vitamin formula nagyon hasonlóak. A fagociták összezavarják őket. Amikor egy cukorkristály belép az immunsejtbe, éles széleivel szó szerint széttépi azt belülről. A „védősejtek” számának csökkenése pedig gyengíti természetes védekezésünket.

Ezenkívül a cukor csökkenti a gyógyszerek hatását. Az asszimiláció érdekében a szervezet sok B -vitamint költ, és a vitaminok egyensúlyhiánya negatívan befolyásolja az egészséget. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a szénhidrátokat teljesen ki kell küszöbölni. A szokásos 5 gramm glükóz adag csak előnyös lesz, mert a kiegyensúlyozott étrend a kulcsa az egészségnek. De ne felejtsük el a gyümölcsökben, tejben és kenyérben található "rejtett" cukrokat. Ha megfelelő étrendet szeretne kialakítani, amely megfelelő mennyiségű hasznos nyomelemet, ásványi anyagot és vitamint biztosít minden napra, vegye fel a kapcsolatot az Elena Morozova Fogyás Klinikával.

Tudjon meg többet fogyás programjainkról:

Milyen ételek növelhetik a gyermek immunitását

6 hónapos korig a babát az anya immunrendszere védi. 7 hónapos és 11 éves korában kezdi kifejleszteni saját védelmi mechanizmusát. Eddig nem tud gyorsan megbirkózni az antigénekkel, de erre törekszik. Ezért az óvodában és az általános iskolában a gyerekek olyan gyakran megbetegednek. Ebben a korban azt javasoljuk, hogy a vitaminokat tartalmazó élelmiszerekre összpontosítson:

A. Javítani kell a fagocita sejtek működését, védi az immunrendszert a szabad gyököktől. Burgonyában, paprikában, sárgarépában, kelkáposzta, brokkoli, avokádó, spenót, túró, vaj, sárgabarack, sajt, tojás, máj, sertéshús és marhahúsban található.
V. Serkenti az immunrendszert, megelőzi a stresszt és a depressziót. Teljes kiőrlésű kenyér, tej, túró, pisztácia, mogyoró, mogyoró, dió, zabpehely, csirkehús, árpa, kukorica, lencse, mazsola, barna rizs és hüvelyesek.
VAL VEL. Hála neki, az embereknek sikerül elkerülniük a fertőző patológiákat és a stresszt. Csipkebogyót, hegyi kőrt, fekete ribizlit, homoktövis, eper, narancs, citrom, alma, retek, paradicsom, karfiol, zöldborsó, bab, retek, sóska, kaliforniai paprika, brokkoli, eper tartalmaz.
E. Ez az összetevő segít helyreállítani az emberi test szöveteit és sejtjeit. Megtalálható spenótban, kelkáposztafélékben, mandulában, avokádóban, hüvelyesekben és vajban.
D. Szükséges az E -vitamin és a kalcium emberi felszívódásához és asszimilációjához. Megtalálható tengeri halakban, halolajban, vargányában, csirke tojásban, tejben, vajban és májban.

Milyen ételek növelik az immunitást egy felnőttnél

Vegye figyelembe az előző listát: a nagyok és kicsik listája ugyanaz lesz. A kiegyensúlyozott étrend jó védelmet nyújt. Az étrendnek fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat kell tartalmaznia.

Egyetlen csoport sem zárható ki, csak ott pótolhatja az összes nyomelem hiányát, és megvédheti magát a vírusoktól és baktériumoktól. Az étrendnek gazdagítania kell a testet:

Cink. Fő feladata a fagociták és más immunsejtek létrehozása. Ezenkívül ez az elem serkenti az A és C vitamin hatását. Fenyőmagban, földimogyoróban, májban, feldolgozott sajtban, hüvelyesekben, búzában, kacsában, pulykában, marhahúsban, tojássárgájában, osztrigában, garnélarákban, gombában (frissen) található.
Vas. Vannak bármilyen típusú káposztafélék (vörös, tengeri, karfiol, brokkoli), szójabab, hüvelyesek, borsó, lencse, alma, aszalt szilva, csipkebogyó, áfonya, dogwood, szárított vargánya, marha máj, halva, áfonya.
Szelén. Aktívan részt vesz a betegség első szakaszában szükséges antitestek előállításában, és megakadályozza a cink gyors kiválasztását is. Szárított laskagombában, kókuszpépben, májban, fokhagymában, feta sajtban, fehér kenyérben, rizsben, polip húsban, búzakorpában, kukoricában, tojásban, lencsében, pisztáciában, sörélesztőben, gombában, vörös és fekete kaviárban található.
Jód. Nélkülözhetetlen a pajzsmirigy jó működéséhez. Tartalmaz tengeri halat, káposztát, friss tejet, spárgát, paradicsomot, fokhagymát, zöld salátát.
Magnézium. Gazdag kakaóban, szójában, sütőtökben, hínárban, olívaolajban, sóska, ásványvízben, szezámmagban, menta, kapor, görögdinnye, bazsalikom, brazil dió, szárított sárgabarack, bab, borsó, hajdina, kesudió, mustár.
Bifidobaktériumok és lactobacillusok. Szükségük van a kórokozó mikroflóra terjedésének megakadályozására az emésztőrendszerben. Friss kvasban, tejtermékekben, savanyú káposztában, pácolt almában. / Li>
Phytoncides. Ezeknek az elemeknek köszönhetően a szervezet ellenáll a fertőzéseknek, és felgyorsul a szövetek helyreállítása. Gazdag retek, hagyma, fokhagyma, fekete ribizli, áfonya, madárcseresznye, torma.
Zsíros telítetlen savak. Hála nekik, a gyulladás elnyomódik, a koleszterin és a vérnyomás emelkedésének kockázata csökken. Ezek megtalálhatók a brokkoliban, a sütőtökben, az avokádóban, a szezámolajban, a lazacban és a napraforgómagban.

Ezen mikroelemek bármelyikének hiánya immunhiányt okozhat.

A legyengült immunitású felnőttek számára ajánlott az alábbi ételek felvétele az étrendbe az általános hangvétel növelése érdekében:

Édesem. Célszerű rendszeresen fogyasztani tea mellett.
Gyömbér. A főzetekhez való hozzáadása javítja a vérkeringést és a vérképzést
Savanyú káposzta. Serkenti az anyagcsere folyamatokat és növeli a stressz -ellenállást.
Teljes kiőrlésű gabonafélék. Nagy mennyiségű B -vitamint tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek a szövetek regenerációjához.
Zöld tea. A betegségek megelőzésére és az erőteljes állapot fenntartására használják.
Erjesztett tejből készült étel. Aktiválja a hasznos baktériumok fejlődését a belekben.
Tökmagok. Sok vitaminnal és aminosavakkal gazdagítva.
Fokhagyma (betegségek megelőzésére).
Csipkebogyó. A legerősebb baktericid hatással rendelkezik.
Gránátalma lé. Tónusos hatása van, javítja a szervezet védekezőképességét.
Kakukkfű. Célszerű főzetet használni a gyulladás első jeleinél.
Retek. Növeli a test védő funkcióit.
Áfonya. Káliumot, kalciumot, magnéziumot és B, C, K, A vitaminokat tartalmaz, káros anyagok eltávolítására szolgál.

Most már tudja, milyen ételek erősíthetik az immunitást és növelhetik a szervezet védekezőképességét. De ne feledje, egyikükkel sem szabad visszaélni. Ha egészséges és ízletes ételekre szeretne váltani, lépjen kapcsolatba az Elena Morozova Súlycsökkentő Klinika szakembereivel. A kiegyensúlyozott étrend, amely orvosi tanácsokon és életmódon alapul, segít helyreállítani az immunrendszert és erősíteni a szervezet védekezőképességét.

Ahhoz, hogy a testet jó formában tartsa, egy személynek tudnia kell, milyen termékekkel lehet növelni az immunitást. A szervezet ellenálló képességének növelése nemcsak kémiai, hanem természetes anyagok segítségével is lehetséges. A kiegyensúlyozott menü elkészítéséhez emlékeznie kell arra, hogy mely ételek erősítik az immunrendszert. A gyümölcsök és zöldségek mellett értékelik az immunerősítő ételeket, például a gabonaféléket, a diót és a mézet.

Miért fontos a megfelelő táplálkozás, hogyan válasszon étrendet magának

A test védő funkciói a vitamin- és ásványi komplex összes szükséges összetevőjének jelenlététől függnek. A vitaminok közül a legkeresettebbek a következők:

Az aszkorbinsav megakadályozza az akut légúti vírusfertőzések és megfázások kialakulását, elősegíti a helyreállítás kezdetét és a sérült sejtek gyógyulását. A tétel nem halmozódik fel, ezért naponta pótolnia kell tartalékait. Tudnia kell, hogy mely élelmiszerek növelik a felnőttek immunitását, és elegendő mennyiségű C -vitamint tartalmaznak. Ezek a karfiol, a paprika és a citrusfélék.
A (karotin) védi a bőrt és a nyálkahártyákat a vírusok és baktériumok behatolásától, és antioxidáns. Tartalmaz sárgarépát, piros kaliforniai paprikát, spenótot, petrezselymet, májat, sajtot.
A B6 (piridoxin) több mint 40 biokémiai reakcióban vesz részt, része az enzimeknek, amelyek szükségesek az antitestek képződéséhez és az immunitás növeléséhez. A B6 -tartalmú élelmiszerek csirke, lazac, rizs, bab, banán, dió.
A D (kalciferol) nemcsak a csontok építőköve. Segíti a csontvelő megfelelő működését, amely antitesteket termel a vírusok ellen. A halak, például a hering, a csuka, a tonhal és a pisztráng gazdag ebben a vitaminban.
Az E (tokoferol) antioxidáns és védő tulajdonságokkal rendelkezik, elősegíti az interleukin intenzív képződését. Ez az anyag felgyorsítja az immunkompetens sejtek növekedését. Megtalálható növényi olajban, napraforgómagban, dióban.

Az ásványi anyagok közül a cink aktívan részt vesz az emberi egészség kialakításában. Elégtelen mennyisége gátolja a leukociták képződését, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a szervezet ellenálljon a baktériumoknak és a mikrobáknak. Nyomelem nagy mennyiségben található a tenger gyümölcseiben, a tejben és a zabpehelyben.

A második legfontosabb ásványi anyag a szelén. Képes lassítani a sejtek öregedését és semlegesíteni a toxinokat. Szójababban, pisztáciában, rizsben található. A magnézium stabilizálja a szervezetet, javítja az anyagcserét és megakadályozza az immunrendszer hibás működését. A menüben található tökmag, zab és kukoricapehely telített lesz ezzel az anyaggal.

A vitaminokon kívül olyan anyagok, mint a fitoncidek, amelyek elpusztítják a kórokozókat, segítenek ellenállni a betegségeknek. Szőlőben, eperben, áfonyában találhatók.

Fontos, hogy a nagy mennyiségű zsíros ételt ki kell zárni az étrendből, mivel a felesleges zsír csökkenti a fertőzésekkel szembeni ellenállást. Biztosítani kell, hogy ne legyen vitamin- és ásványianyag -hiány, és ne feledje, hogy a hőkezelés után a hasznos komponensek egy része megsemmisül.

Olvasson is A legjobb eszköz az immunitás gyors növelésére otthon egy felnőtt számára

Gyümölcsök és bogyók

Nyáron és kora ősszel a lehető legtöbbet kell kihoznia a természet ajándékaiból. Télen az étrendben fel kell venni a boltokban értékesített trópusi gyümölcsöket. Használhat fagyasztott és konzerv gyümölcsöket, de ebben az esetben a tápanyagok koncentrációja alacsonyabb lesz.

Az alma sok tápanyagot tartalmazó gyümölcs. Egész évben megvásárolhatja őket. Az alma megtisztítja a testet a nehézfémektől, a radionuklidoktól. A levüket általános tonikként írják fel a fertőző betegségekre.

A bogyók a hasznos nyomelemek tárháza a felnőttek immunrendszere számára. Ezek elsősorban áfonya, antibakteriális, összehúzó tulajdonságokkal rendelkeznek. Az áfonya gazdag szerves savakban, C -vitaminban.

A homoktövis sok tekintetben felülmúlja a többi növényt, különösen a vitaminok mennyiségében. Ha megfázáskor használja a menüben, az influenza csökkenti a betegségek kockázatát.

Tulajdonságaiban hasonló a karotinhoz, a likopin nevű immunstimuláló anyaghoz. Megtalálható a paradicsomban és a grapefruitban, a görögdinnyében, különösen a rózsaszínben.

Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a gyümölcsökből és bogyókból, fogyassza el néhány órával a főétkezés előtt vagy után.

Zöldségek

A napi étrendnek tartalmaznia kell a különböző színű gyümölcsöket és zöldségeket. Az árnyalatok különböző táplálkozási tulajdonságoknak felelnek meg. A zöld zöldségek intraepithelialis limfocitákat tartalmaznak - sejteket, amelyek növelik az immunrendszer védelmét.

A keresztesvirágúak gyümölcsei különleges anyagokat tartalmaznak. A vágás során gyümölcslé szabadul fel, és kémiai reakció keletkezik, amelynek eredményeként izotiocianátok keletkeznek. Ezek az elemek megakadályozzák a vírusok és baktériumok bejutását a szervezetbe, megakadályozzák a rák kialakulását. A karfiol allicint tartalmaz, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást.

A karotinhoz hasonló vitamin a betain. Lila színű zöldségekben található. Ezek közé tartozik a cékla és a padlizsán. Az anyag tonizálja a testet és segít a fizikai és szellemi stresszben, jót tesz a szívnek és az ereknek. A cékla eltávolítja a káros anyagokat a szervezetből, semlegesíti a radioaktív sugárzást és eltávolítja a felhalmozódott méreganyagokat. A padlizsán eltávolítja a koleszterint, hasznos vese- és májbetegségek, emésztőrendszeri problémák esetén.

Célszerű friss zöldségeket enni, mivel főzés és sütés után kis mennyiségű értékes anyag marad. Az ételek elkészítésekor ízletes és egészséges ételeket kombinálhat, hogy növelje a felnőttek immunitását. Ha ellenjavallatok vannak a zöldség használatára, akkor azt ugyanúgy helyettesítheti mással.

Olvasson is Az antibiotikumok után helyreállítjuk az immunitást

Tejtermékek

A tudósok megállapították, hogy a kiváló minőségű erjesztett tejtermékek rendszeres fogyasztása segít megelőzni az influenzát és az ARVI-t, különösen óvodáskorú gyermekeknél. Ezek az ételek felgyorsítják a gyógyulást. Ez a probiotikumoknak köszönhető, amelyek jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára és megakadályozzák a káros baktériumok behatolását.

A bélben kölcsönhatásba lépve a nyirokszövet felhalmozódásával a hasznos baktériumok stimulálják a sejtek szaporodását, amelyek "kiképezik" az antitesteket a fertőzés leküzdésére. Megkülönböztetni a lactobacillusokat (megakadályozni a gombák és patogén baktériumok képződését) és a bifidobaktériumokat (gátolják a káros mikroflórát és aktiválják az anyagcsere folyamatokat). Ezen hasznos mikroorganizmusok egyidejű tartalma erősíti a szervezet ellenállását a negatív tényezőkkel szemben. Termékek az immunitás növelésére felnőttek és gyermekek számára:

joghurtok - termofil streptococcusokkal és laktobacillákkal erjesztve, a gyártó bifidobaktériumokat is tartalmazhat;
kefir - kefir gombákkal készítve és bifidobaktériumokkal kiegészítve;
a túró pépes termék, többféleképpen készül és probiotikumokkal telített;
acidophilus - rugalmasságban különbözik.

Zabkása

Az immunhiány és a betegségek télen és tavasszal koncentrálódnak. Ebben az időszakban az ember akut vitaminhiányban szenved. A nők immunitásának növelésére és karcsúság megőrzésére szolgáló termékek gabonafélék. A gabonafélék és a belőlük készült kása hozzájárul a test mikroelemekkel való telítettségéhez.

A rizskása vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A rizs természetes szorbens, amely eltávolítja a káros anyagokat. A zabpehely jóddal és karotinnal telített, energiát szolgáltat minden testrendszernek. A kukoricadarát megkülönbözteti az a tulajdonsága, hogy a hőkezelés után megtartja hasznos tulajdonságait.

A gabonafélék komplex használata a menüben növeli az immunitást és gyorsabban csillapítja az éhséget. A kuszkusz durumbúzából, kölesből, árpából vagy rizsből készül. Összetételében lévő rost csökkenti a túlevést kiváltó hormon, a ghrelin szekrécióját.

Hús és hal

Az emberi immunitást erősítő termékeknek állati eredetű esszenciális aminosavakat kell tartalmazniuk. A gyermekekre vonatkozó vegetáriánus korlátozások különösen veszélyesek. Emiatt csökken az immunitásuk, elmaradnak a testi és szellemi fejlődésben.

A halakat a tengerből kell választani - szelént és omega -3 zsírsavat tartalmaz, amelyek növelik az immunitást, növelik a fagociták aktivitását és a szervezet ellenállását a megfázásnak és a ráknak. Ezenkívül csökkenti az allergiák kialakulásának kockázatát, amelyek egyben a betegségek okozói is. Ezért fontos, hogy az ilyen ételeket az étrendbe is felvegyük. Értékesek az északi szélességi fokú halak - lazac, lazac, tonhal, pisztráng -, valamint a tintahal és a hínár.

Az immunrendszer egészsége számos tényezőnek köszönhető, beleértve az étrendünket. A fizikai aktivitás szintén fontos szerepet játszik immunitásunkban, valamint a megfelelő mennyiségű pihenésben és alvásban. Nézzük meg, mely ételek növelik az immunitást.

Az immunrendszer megfelelően működik megfelelően kiegyensúlyozott és megfelelően kialakított étrend mellett. Egyes termékek biológiailag aktív anyagokat tartalmaznak, amelyek serkentik a szervezet immunitását, befolyásolják a véráramba jutó makrofágokat (vagyis az idegen testeket elpusztítani képes sejteket) stimuláló antitestek és leukociták termelődésének növekedését (ún. Fagocitózis).

Íme az immunitást erősítő ételek, vegye be őket étrendjébe, és legyen egészséges!

1. Zöldség és gyümölcs - C -vitamin és -karotin forrása

A zöldségek és gyümölcsök számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. Különösen fontos, hogy olyan zöldségeket és gyümölcsöket vegyen be az étrendbe, amelyek C-vitamint és β-karotint tartalmaznak. Ezek nagyszerű élelmiszerek az immunitáshoz.

Különösen jó C -vitamin -források a következők: kelbimbó, torma, káposzta, piros és zöldpaprika, petrezselyem, spenót, karfiol, karalábé és fekete ribizli, eper, eper, kivi, citrom, grapefruit és narancs.

fekete ribizli 182,2 mg
petrezselyem 178 mg
pirospaprika 144 mg
Kelbimbó 94 mg
brokkoli 83 mg
eper 66 mg
kiwi 59 mg
narancs 49 mg

Annak érdekében, hogy a szervezet elegendő mennyiségű β-karotint kapjon, nem szabad megfeledkezni az olyan élelmiszerekről, amelyek növelik az immunitást: sárgarépa, petrezselyem, káposzta, spenót, sóska, hagyma, vörös mángold, svájci mángold és gyümölcsök, például sárgabarack, dinnye , őszibarack és szilva.

sárgarépa 9938 mcg
petrezselyem 5410 mcg
gallér zöldek 5350 mcg
spenót 4243 mcg
Svájci mángold 4020 mcg
sóska 3848 mcg
hagyma 3400 mcg
pirospaprika 3165 mcg
sárgabarack 1523 mcg
dinnye 1100 mcg
őszibarack 595 mcg
szilva 295 mcg

2. Hagyma zöldségek, mint szerves szulfidok forrása

A hagymás zöldségek hagyma, fokhagyma, póréhagyma. A kénvegyületeken kívül C-, A-, E -vitamint, valamint B -vitamint, ásványi anyagokat is tartalmaznak: kén, szelén, magnézium, vas és illóolajok. A fokhagyma és a hagyma fitoncideket tartalmaz, amelyek baktericid és fungicid tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezen anyagok egyike, a fokhagymában található allicin felelős a jellegzetes szagáért. Ezeknek az immunerősítő ételeknek mindig szerepelniük kell minden ember étrendjében.

3. D3 -vitamin

Az elmúlt években végzett kutatások azt mutatják, hogy ez a vitamin fontos szerepet játszik az immunrendszer szabályozásában. A D3 -vitamin hiánya számos betegséggel jár - rák, autoimmun és fertőző. A D3 -vitamin megtámadja az immunrendszer sejtjeit, beleértve a makrofágokat, a B- és T -limfocitákat, az eozinofileket és a neutrofileket. Ezenkívül ez a vitamin fokozza a kathelicidin, egy baktériumölő tulajdonságú fehérje termelését.

Az immunrendszert erősítő élelmiszerek, amelyek bizonyos mennyiségű D3 -vitamint tartalmaznak, halolaj és zsíros hal (hering, lazac, szardínia). A legjobb forrása azonban a napfény hatására a szervezetben lévő szintézis. Sajnos az életmódbeli változások - a hosszan tartó beltéri tartózkodás és a fényvédők használata miatt - a szervezet nem képes elegendő mennyiségű vitamint előállítani.

4. Savanyú káposzta

Az erjesztés természetes módja az élelmiszerek tartósításának, és ennek eredményeként az egyszerű cukrok tejsavra bomlanak. A tejsav ideális feltételeket teremt a hasznos bélbaktériumok kifejlődéséhez. Ezenkívül megakadályozza a rothadó baktériumok kialakulását a belekben. A bél mikroflórájának ez a változása jó hatással van az immunitásra. Ezek a baktériumok (probiotikus törzsek) C -vitamint termelnek az erjedés során. Ezért a savanyú káposzta sokkal többet tartalmaz ebből a vitaminból, mint a nyers étel. A savanyú káposzta tejben erjesztett, és hasznos tejsavbaktériumokat tartalmaz. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek növelik az immunitást felnőtteknél és gyermekeknél.

5. Erjesztett tejtermékek

Erjesztett tejtermékek az immunitás erősítésére: joghurt, kefir, író és acidophilus tej. Tejsavbaktériumokat tartalmaznak, amelyek gátolják a kórokozók növekedését és serkentik a hasznos bél mikroflóra növekedését. Erjesztett tejtermékek rendszeres fogyasztása. Íme néhány élelmiszer, amely fokozza az immunitást - a joghurt és a kefir erősítheti a belek immunvédelmét.

Ne feledje, hogy az egészséges bélflóra elengedhetetlen nemcsak az egész gyomor -bél traktus, hanem az egész test egészséges működéséhez.

6. Tengeri halak

A szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciájának kialakításában fontos szerepet játszanak a telítetlen omega-3 zsírsavak is, amelyek főként a zsíros tengeri halakban találhatók. Ezek a savak pozitív hatással vannak az immunitásra, mivel fokozzák a kórokozókra adott immunválaszt. Az omega-3 savak megfelelő bevitele erősíti az immunrendszert, védi a szervezetet a fertőzésektől és még az autoimmun betegségektől is.

Annak érdekében, hogy a szervezet elegendő mennyiségű omega-3 savat kapjon, íme néhány élelmiszer, amely növeli az immunitást, érdemes felvenni a menübe: szardínia, lazac, makréla, hering és tonhal, valamint len- és repceolaj.

7. Cinkben gazdag ételek

A cink megvédi a szervezetet a szabad gyökök káros hatásaitól. Ezenkívül részt vesz a T-limfociták érésében és működésében. A cinkhiány növeli a fertőzésekre való hajlamot, nehezebb sebgyógyulást és étvágytalanságot okoz.

A cinkben gazdag felnőtt immunitású élelmiszerek közé tartozik az osztriga, a marhahús és a vörös hús. A hüvelyesek, diófélék, spenót, spárga és teljes kiőrlésű gabonák szintén jó forrásai ennek a mikrotápanyagnak, de a bennük lévő rost megzavarhatja a cink bélből történő felszívódását. Ezek az immunerősítő ételek nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is!

Ismerje meg a leghatékonyabb és leghasznosabb ételeket, amelyek stimulálják a szervezet védekezőképességét.

Az immunitás erősítésének kérdése gyakran felmerül hazánkban a hideg évszakban, instabil időben, influenzajárványok idején, gyakori megfázáskor vagy krónikus betegségek jelenlétében.

A vírusfertőzések elleni védelem érdekében nem kell immunstimulánsokat és más gyógyszereket szednie. A természet vigyázott ránk. Minden, amit a természet teremtett, hozzájárul az emberi egészség megerősítéséhez. Ezt tartsa szem előtt, és használja azokat a természetes ételeket, amelyek a leghatékonyabban erősítik az immunrendszert.

Az ilyen termékek jellemzése előtt emlékezzünk röviden arra, hogy mi az immunitás és milyen tényezők rontják azt.

Immunitás A képesség a mi immunrendszer hogy megszabadítsa a testet a tőle idegen sejtektől: baktériumoktól, vírusoktól, gombáktól, valamint a mutációval megváltozott saját sejtektől (rák).

Az immunrendszer az ember egy egyedülálló komplex természetes mechanizmus, amely képes antitesteket termelni a szervezetbe belépő minden antigén ellen, emlékezni rá és elpusztítani. Az immunrendszer fő "harcosai - védelmezői" a limfociták és a makrofágok, amelyek nemcsak felismerik az idegen fehérjéket, hanem el is pusztítják azokat.

Mi rontja az ember veleszületett és szerzett immunitását?

- Kedvezőtlen környezeti feltételek.

- Krónikus betegségek.

- Stressz, depresszió, alváshiány.

- Koffeinnel való visszaélés, dohányzás, alkohol.

- Rossz táplálkozás finomított ételekkel. Az antibiotikumokkal töltött madarak és állatok húsa, édességek, fehér kenyér, pékáruk, füstölt húsok, gyorséttermek és egyéb káros termékek hozzájárulnak a szervezet belső környezetének savasodásához, amelyben a különböző mikroorganizmusok gyorsan szaporodnak. Növekedésük megerőltető intézkedést igényel az immunrendszertől. Ennek eredményeként a szervezet immun tulajdonságai csökkennek.

- A kiszáradás vagy a tiszta ivóvíz elégtelen bevitele szintén gyengíti immunrendszerünket és csökkenti a szervezet reakcióképességét.

Milyen tényezők járulnak hozzá az immunitás növekedéséhez?

1. Egészséges életmód.

Keményedési eljárások - kontrasztzuhany, szauna, mezítláb járás.
Mozgás - mérsékelt fizikai aktivitás.
Pozitív hozzáállás mindenhez, ami az életben történik.
Kiegyensúlyozott étrend. Olvassa el a "" cikkben.

Fontolgat milyen ételek növelik az immunitást, - a leghatékonyabb és leghasznosabb, ugyanakkor egyszerű és mindenki számára hozzáférhető.

A szervezet ellenállásának növelése érdekében felül kell vizsgálnia étrendjét. Kétharmad
napi menü legyen nyers zöldségek, gyümölcsök és gyümölcslevek tőlük.

Miért? Mivel ezek a természetes élelmiszerek többsége tartalmaz antioxidánsok - antioxidánsok. A sav -egyensúly csökkentésével az antioxidánsok először is gátolják a szervezetbe bekerült baktériumok, vírusok és gombák fejlődését és szaporodását, amelyek "imádják" a savas környezetet.

Másodszor, megvédenek minket a külső környezet negatív hatásaitól.

A cselekvés mechanizmusa antioxidánsok sok természetes élelmiszerben található, sejtszinten fordul elő. Próbáljuk hozzáférhető módon elmagyarázni.

Testünkben a sejtek összetett molekuláris szerkezete feltételezi az energiacsere végtelen körforgását - elektronokat a sejtek között. Minden sejt arra törekszik, hogy feltöltődjön azzal, hogy elvon egy elektronot a többi molekulától. Feltöltése után biztonságos, egészséges sejt lesz a szervezet számára.

Ugyanakkor az elektronokat elvesztett sejtek válnak szabad radikálisok, amelyek elkezdenek elektronot venni más sejtekből. És így - végtelenül.

A stressz, a fizikai túlterhelés, a dohányzás, az alkohol, valamint a külső káros tényezők (sugárzás és ultraibolya sugárzás stb.) Hatására a mennyiség szabad radikálisok növekszik. Ennek eredményeként a szervezetben fokozódnak az oxidatív folyamatok, és rákos sejtek fejlődnek ki.

Antioxidánsok , belépve a szervezetbe az azokat tartalmazó termékekkel, blokkolja oxidatív folyamat, miközben az elektronját adományozza szabad radikálisok, biztonságos cellákká változtatva őket. Így erősödik az immunrendszer, nő a szervezet ellenállása.

NAK NEK antioxidánsok A-, C-, E-, K-vitamin, aminosavak, nyomelemek: szelén, jód, cink és mások, valamint egyes fehérjetermékek, poliszacharidok, telítetlen zsírsavak Omega-3, rost és élő bifidobaktériumok.

Tanulmányok kimutatták, hogy a fekete bogyókban magas az antioxidáns tartalom
ribizli, áfonya, eper, málna, szeder. Szintén gazdag antioxidánsok bab, aszalt szilva, dió, alma, savanyú káposzta, spárga, vörös paradicsom, valamint tengeri hal (lazac, pisztráng, tonhal), növényi olajok (lenmag, szőlő, olíva, napraforgó) és sok más természetes termék és gyógynövény.

Az antioxidánsok mellett növelik az immunitást természetes antibiotikumok fertőtlenítő és baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. A szervezet számára kedvezőtlen mikroflóra elpusztításával elősegítik az immunrendszer erősítését.

A természetes antibiotikumok közé tartozik: fokhagyma, hagyma, torma, retek, gyömbér, áfonya, viburnum, gránátalma, aloe, kamilla, körömvirág, zsálya, valamint méz, propolisz, múmia. Ezek a termékek rendelkeznek antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Sok illóolaj (eukaliptusz, fenyő, fenyő, teafa levendula, szegfűszeg) természetes antibiotikumok közé sorolható.

Az antioxidánsokat és baktériumölő anyagokat tartalmazó számos termék közül az immunitás fokozására szeretnék ajánlani egy méltatlanul elfelejtett, de hatékony és hasznos terméket a test védő tulajdonságainak erősítésére - árpa.

Immunstimuláló tulajdonságokÉn vagyok árpa

Gabonafélék árpa gazdag A, E, K, PP vitaminokban, B csoportban, nagy mennyiségű poliszacharidban – β-glükán, immunstimuláló tulajdonságokkal és koleszterincsökkentő hatással rendelkezik.

Szemekben árpa különböző nyomelemeket tartalmaz, mint például: króm, cink, fluor, kalcium, kálium, magnézium, nátrium, foszfor, jód, kovasav, szelén, mangán, réz, vas. Kívül, árpa jó aránya van a fehérje és a keményítő között, és tartalmazza az izoleucin, valin, lizin, leucin aminosavakat is.

Az immunológusok megmagyarázzák az árpa magas hatékonyságát az immunitás fokozására, a rekordtartalmat béta -glükán... Ez poliszacharid β-glükán befolyásolja a receptorokat makrofágok (fehérvérsejtek, amelyek felemésztik az idegen fehérjéket), erősítve, aktiválva őket, és növelve a gyulladás középpontjába kerülés sebességét.

Valószínűleg árpát és gyöngy árpát láttál a boltokban. Az árpadara zúzott árpaszem, virágfóliáktól mentes, nem őrlődik, ezért több rostot tartalmaz. A gyöngy árpa teljes árpa, hámozott és csiszolt, vagy nem polírozott.

Ezeknek a gabonaféléknek a hátránya a hosszú főzési idő. Tehát az árpa zabkása 45 perc alatt elkészíthető. És a gyöngy árpa elkészítése valamivel több, mint 1 órát vesz igénybe.

A multikooker használata azonban nagyban leegyszerűsíti és felgyorsítja az árpa zabkása készítésének folyamatát. És a főtt zabkása minősége kellemes. A darák jól forrnak és jó ízűek.

Az árpa és a gyöngy árpa sok fehérjetartalmú glutént tartalmaz, ami a műtét után előírt diétás levesekhez és gabonafélékhez szükséges.

Árpa nem csak fokozza az immunitást, fokozza a makrofágok erejét, de képes arra is, hogy megtisztítsa a szervezetet a káros anyagoktól, megszüntesse az allergiát és elpusztítsa a vírusokat.

Nem csoda árpa ősidők óta ismert a hasznos tulajdonságok egyedülálló kombinációjáról. Árpa őseink vetették. Sokszor említik a Bibliában. Csodálatos tulajdonságait japán kutatók megerősítik.

A paradicsom likopin egy erős antioxidáns, amely fokozza az immunitást

Egy másik erős antioxidáns, amely növeli az immunitást paradicsom ... A vörösesebb egy paradicsom , annál többet tartalmaz likopint, az immunológusok által az immunitás "titkos fegyverének" nevezett anyagot. A likopin stabilizálja a limfocita membránokat és megvédi sejtjeinket a belső degenerációtól. Más szóval csökkenti a rákos sejtek kockázatát, különösen az urogenitális területen.

A likopin csak táplálékkal jut be a szervezetünkbe. Testünk képtelen szintetizálni. Ez a jótékony enzim nemcsak a paradicsom , de csipkebogyóban, grépfrútban, datolyaszilva -ban, görögdinnyében is, de leginkább párolt vagy sült paradicsomban.

Például frissen paradicsom a likopin legfeljebb 50 mg / kg, ketchupban már 140 mg / kg, és in paradicsom paszta - akár 1500 mg / kg.

Tehát egyél többet paradicsom sült, főtt vagy paszta!

A likopin, mint antioxidáns, az emberi szervezetben csökkenti az oxidatív folyamatokat, lassítja az érelmeszesedés kialakulását, védi a DNS -t és megakadályozza az onkológiát.

A kamilla tea kettős immunhatása

Mindannyian jól ismerjük a gyógyszer gyógyító tulajdonságait kamilla ... Ez a növény gazdag polifenolvegyületekben és bioflavonoidokban - erős antioxidánsokban.

A legértékesebb anyag kamilla - chamazulene, aktiválja az immunrendszer működését,
gyulladáscsökkentő, allergiaellenes hatása van.

Ha a poliszacharid béta-glükán árpa erősíti és aktiválja a makrofágokat, fokozva azok funkcióját a "külső ellenségek" és a likopin elpusztítására paradicsom stabilizálja és megvédi sejtjeinket a belső degenerációtól, majd antioxidánsok kamilla serkenti az immunrendszer mindkét funkcióját: és szabályozó - a test belső környezetének stabilitásának fenntartása, és baktericid - felszívódása, idegen mikroorganizmusok és elhalt sejtek megsemmisítése.

Egyrészt polifenolok és bioflavonoidok kamilla csökkentik a gyulladást és elpusztítják saját immunsejtjeiket, amikor harcolnak a kórokozók ellen, másrészt baktericid tulajdonságaik segítik az immunrendszert a szervezetbe bejutott kórokozó vírusok és baktériumok elpusztításában.

Az immunológusok úgy vélik, hogy a polifenolok antioxidáns képessége kamilla a C -vitaminhoz képest százszor erősebb. Azt hiszem, ez kényszerítő ok a kamilla fogyasztására
tea, különösen a vírusfertőzések járványai idején és az immunitás csökkenésével.

Szóval most már tudod milyen ételek növelik az immunitást, azokat, amelyek tartalmazzák antioxidánsok amelyek szabályozzák a sejtek genetikai összetételének stabilitását és megvédik őket a rákos degenerációtól, valamint aktiválják az immunsejtek - „harcosok” - aktivitását a szervezet számára idegen szerek elpusztítására.

Nagy szerepe van az immunitás erősítésében természetes antibiotikumok , amelyek használata megvédi a szervezetet a fertőző ágensektől és javítja az egészségét.

Gondoskodj az egészségedről!

A pirítatlan mandula gazdag omega-3 zsírsavakban és B-vitaminokban, amelyek segítenek az immunrendszer erősítésében és a stressz kezelésében.

Fokhagyma

A fokhagyma elismert gyógyszer a vírusos betegségek megelőzésére. Ezenkívül javítja az emésztést, tisztítja a májat és segít leküzdeni a stresszt. Különösen hasznos, ha egy evőkanál mézet és egy darab fokhagymát adunk a teához.

Zöld spárga

A zöld spárga vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok kincsesbányája. Tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és toxinoktól, javítja az emésztést, stabilizálja a vércukorszintet, lassítja az öregedést, erősíti az immunrendszert, javítja a látást és segíti a veseműködést. Ez az egyik elismert élelmiszer, amely megvédi a szervezetet a ráktól.

Brokkoli

A brokkoli egy erős immunerősítő étel. Ez a zöldség cinket, szelént, A-, C- és D -vitamint tartalmaz, amelyek segíthetnek a megfázás elleni küzdelemben. A brokkoliban található élelmi rostok eltávolítják a szervezetből a káros baktériumokat és salakanyagokat.

Tengeri halak

A tengeri hal értékes omega-3 zsírsavakban, fehérjében, aminosavakban, valamint cinkben, amely részt vesz az immunsejtek szerkezetében, valamint A, B és E vitaminokban gazdag. Válasszon kövérebb halakat, például pisztrángot, lazacot, tonhal.

Retek

A retek sok hasznos anyagot és vitamint tartalmaz, aktiválja a szervezet védekezőképességét, javítja az emésztést. Tinktúrák vagy szószok készítéséhez használható salátához. Megfázás esetén pedig ajánlott retek enni mézzel.

alma

Ausztrál tudósok az almát nevezték a legegészségesebb gyümölcsnek. És ez nem véletlen - javítják az emésztést, tisztítják a beleket, segítenek eltávolítani a toxinokat és toxinokat, felgyorsítják az anyagcsere -folyamatokat, és hozzájárulnak a fogyáshoz is. Mellesleg, .

Gyömbér

Ősi idők óta a gyömbér gyógyító tulajdonságait értékelik. A-, C-, B -vitamint, magnéziumot, cinket, foszfort, vasat, káliumot tartalmaz. A gyömbér gyökere serkenti az immunrendszert, felgyorsítja az anyagcserét, ezért gyakran használják fogyásra. Nagyon hasznos teát inni gyömbérrel, citrommal és mézzel.

Citrom

A citrom sok C -vitamint tartalmaz. Naponta elegendő citromkarikát kap, hogy megkapja a C -vitamin adagját. A legjobb megoldás az, ha a gyümölcsből a gyümölcslevet a teába préseljük.

édesem

A méz javítja az immunitást, segít megbirkózni a stresszel, valamint gyulladáscsökkentő és sebgyógyító hatása is van. Egyél egy evőkanál mézet minden nap, és a legjobb, ha cukor helyett teához és kávéhoz adod. Az akkumulátorok feltöltéséhez fogyasszon diót keverve mézet.

Bogyók

A C -vitamin áfonyában, áfonyában, cseresznyében, málnában és szederben gazdag.

Színes zöldségek

A sárgarépa, a paprika, a sütőtök, a cékla nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, amelyek stimulálják az immunrendszert. Továbbá ezek a zöldségek jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára, megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és toxinoktól, ami fontos az egészség megőrzéséhez.

narancssárga

A narancs nemcsak az immunitást erősíti, hanem magas A-, B-, PP- és C -vitamin tartalma miatt javítja a hangulatot és segít megbirkózni a depresszióval (további 5 antidepresszáns termékről olvashat). A narancs gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatással is rendelkezik, elősegíti a sebgyógyulást és jótékony hatással van az emésztőrendszerre.

Kutya-rózsa gyümölcs

A csipkebogyó gyümölcsei erősítik az immunrendszert, növelik a szervezet ellenállását a fertőzésekkel és a megfázással szemben. Nagy mennyiségű C -vitamint tartalmaznak. A csipkebogyót leginkább tea készítésére és méz hozzáadására lehet használni. Ez az ital enyhíti a fáradtságot és erőt ad.

A súlycsökkentő edző és Pavel Uvarov, az egészséges táplálkozás specialistája erősítette az immunrendszert.

Népszerű