Saláta bunda alatt tekercs lépésről lépésre. Saláta tekercs "Hering bunda alatt

Nem unom, hogy megcsodálom háziasszonyainkat, akik új változatokat találnak ki a népszerű harapnivalókból - hering bunda alatt, és ma elmondom, hogyan kell elkészíteni a híres salátát tekerccsel. Valóban, a szőrmebunda standard adagolása salátástálban senkit sem lep meg, de egy tekercs formájában készült étel tapsot nyerhet. Ennek eredményeként követték a hagyományokat az ünnepen, klasszikus bundával díszítették az asztalt, és nem triviális megoldást találtak.

Hogyan főzzünk heringet egy bunda tekercs alatt

A hering bundája nem csak zöldségből készült ruhadarab. A hal csodálatos keretben, például kenyérben és lavashban, de nem válik el a szokásos zöldségektől.

Pár jó tipp:

• Vegyünk hal, enyhén sózott, zsíros. Válassza a "fiúkat" tejjel, ők azok, amelyek eltérnek a szükséges zsírtartalomtól.
• Forraljuk fel a zöldségeket egyenruhában, tapasztalatból tudom, hogy finomabb a saláta.
• Az uzsonna feltekerése érdekében tegyen fel sütőpapírt vagy fóliát.

Számos eredeti receptet kínálok szokatlan saláta készítéséhez.

Hering bunda tekercs alatt - klasszikus recept

Világos, hogy bajlódnia kell. Különösen nehéz először megtanulni, hogyan kell heringet tekercs formájában bunda alatt gurítani. De miután megszokta, könnyen és egyszerűen legyőzi a felkészülést.

Vesz:

• Hering.
• Cékla, sárgarépa, burgonya - mindegyikből pár.
• Tojás - 2 db.
• Izzó.
• Majonéz.

Lépésről lépésre a saláta elkészítése bunda alatt:

1. A zöldségeket megfőzzük, persze a hagymát kivéve. Húzza le az egyenruhát és durván dörzsölje. A hagymát apró kockákra vágjuk. A főtt tojást morzsázzuk fel.
2. Vágja a halat filébe, és próbálja meg a lehető legjobban kiválasztani a csontokat. Kockákra vágjuk (például a heringet tányérokra szeleteljük).
3. Terítsen fóliát az asztalra, terítse szét a céklaréteget, és kézzel formázza téglalap alakúra.
4. Öntsön majonézt, és terítse meg a burgonyát.
5. Ismét mártással megkenjük, megszórjuk hagymával és tojásmorzsával.
6. Kenje meg majonézzel, tegye ki a sárgarépát. Enyhén összetörni a bundát a kezével.
7. A hering következik. Fektesse a halakat a bunda egyik oldalára.
8. Óvatosan, a rétegek leütése nélkül, a hering oldaláról tekerje fel a szerkezetet tekercsbe.
9. Hűtőszekrényben körülbelül 40 percig, majd vegyen mintát. Tálalás előtt a tekercset 2 cm széles szeletekre vágjuk. Készítsen előételt az ünnepre - díszítse gyógynövényekkel és majonézzel. A képen példákat láthat a díszítésre.

Videó recept a heringtekercs főzéséhez lépésről lépésre

Nem bízik a képességeiben - nézze meg a videót, amely részletesen bemutatja a főzés minden szakaszát tekercs formájában.

Hering kenyérben bunda alatt

A hagyományos saláta tálalás alternatívája lett a közelmúltban hering cipó, amelyet zöldséges bunda keretez.

Szükséged lesz:

• Cukorrépa.
• Pálca.
• Hering, filé.
• Savanyú uborka.
• A tojás egy pár.
• Sajt - 100 gr.
• Majonéz, gyógynövények.

Hogyan készítsünk heringtekercset cipóban bunda alatt:

1. A répát tojással főzzük előző nap. A tojásokat felkockázzuk, a céklát lereszeljük.
2. Ossza fel az uborkát kockákra, tegye ugyanezt a halfilékkel is (ügyeljen arra, hogy ne maradjon csont).
3. A sajtot lereszeljük és kettéosztjuk - az egyik részt a répához, a másikat a tojáshoz adjuk. Minden részhez adjunk hozzá egy kanál majonézes mártást.
4. Marad a kenyér előkészítése: ossza hosszában, félbe, de nem teljesen, hagyjon öt centimétert. Válassza ki a pépet.
5. Tekercset szerel össze. A céklaréteget kenjük a cipó minden oldalára. Ezután tegye ki a sajtos és tojásos masszát, elosztva mindkét falra. Nyugodtan kenje be a fogantyúkat.
6. Helyezze az uborkát és a heringkockát a közepére.
7. Nyomja össze a feleket, szorosan csomagolja műanyagba, és küldje be a hűtőbe.
8. Pár óra elteltével vágja részekre.

A hering receptje bunda alatt lavash tekercsben

Egy ilyen heringtekercs bunda alatt "előrelépést" ad a klasszikus salátának. Ezenkívül, mint minden új és ismeretlen, nagy érdeklődést fog kelteni.

Vesz:

• Lavash - 2 csomag.
• Hering - 3 db.
• Sárgarépa - 4 db.
• Izzó.
• Cékla - 2 db.
• Majonéz.
• Burgonya - 3 db.

Tekercs előkészítése:

1. A zöldségeket egyenruhában megfőzzük, durvára dörzsöljük külön edényekbe. A hagymát felkockázzuk.
2. Ossza meg a halfilét vékony lemezekre.
3. A pitakenyeret fóliára kenjük, majonézes mártással megkenjük.
4. Fektesse ki a céklát, kenje be mártással, majd rakja ki a burgonyát, majd a sárgarépát és a hagyma kockákat. Kenje meg a rétegeket majonézzel.
5. A felső réteg ismét hering és majonéz.
6. A fóliával tekerje tekercsbe a pitakenyeret, és hagyja ázni. Díszítsük zöldhagymával és apróra vágott gyógynövényekkel.

Hering tekercs formájában zselatinnal bunda alatt

Az ételt néha zselés heringnek is nevezik, mivel a zöldséges kabátot zselatinnal rögzítik, és tökéletesen megőrzi alakját. A recept új, de nem lesz nehéz elsajátítani.

Kellene:

• Hering.
• Tojás - 2 db.
• Sárgarépa, burgonya, cékla - 1 db.
• Zselatin - 20 gr.
• Víz - 100 ml.
• Majonéz.
• Izzó.
• A zöldhagyma egy pár toll.

Készítmény:

1. A zöldségeket héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durvára dörzsöljük. A tojással ugyanígy járjon el - forralja fel és reszelje le.
2. A halat szeletekre vágjuk. A hagymát kockára vágjuk.
3. A zselatint felöntjük vízzel, hagyjuk megduzzadni, majd addig melegítjük, amíg fel nem oldódik.
4. A zselatint kissé lehűtjük, és majonézt adunk hozzá. Keverjük simára és osszuk 3 részre.
5. A zselatin egy részét burgonyába, répába és sárgarépába tesszük, és összekeverjük.
6. Ezután folytassa gyorsan, amíg a termékek megszilárdulnak:
7. Terítsük a fóliát az asztalra, tegyünk ki egy réteg céklát, egyengessük el, terítsük rá a sárgarépát (kicsit vágjuk le a réteget a területen), majd burgonyaréteget.
8. Szórja szét a hagymát, és helyezze a heringfilé szeleteket a közepére.
9. Óvatosan tekerje fel a heringet tekercsbe, és hagyja állni néhány órát.

Szeresd és részesítsd előnyben a klasszikusokat - érdekes receptekre invitállak.

Legyen mindig ízletes az Ön számára, és az új, felfedezetlen receptek örömet okoznak, és az előkészítés sikeres.

Saláta "Hering bunda alatt" az egyik kedvenc étel az ünnepi asztalon. Szinte minden étkezés előtt elkészítik. Saláta felszolgálása A hering bunda tekercs alatt szokatlan és érdekes lehetőség, amelyet meglehetősen egyszerű elkészíteni.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez ugyanazokra az összetevőkre lesz szüksége, mint a hagyományos klasszikus salátaöntetben. Azonban kísérletezhet, ha hozzáad valamit az ízléséhez. Tojás, pácolt uborka, alma, sőt gomba és hagyma is tökéletesen illik ebbe az előételbe.

Hering egy bunda tekercs alatt

A lépésről lépésre elkészített fotórecept nem tartalmazza a zselatin, a „bunda” használatát tekercsben, anélkül pedig tökéletesen megtartja alakját. A munkához ragasztófóliára van szükségünk, amelyet először vágódeszkára kell fektetni.

Hozzávalók:

• sárgarépa 1-2 db. (mérettől függően),
• cékla - 2 db. (közepes méretű),
• burgonya 4 db. (nem nagy),
• egész hering - 1 db. (vagy kész filé),
• majonéz és tejföl (vagy mindkettő).

Főzési folyamat:

A zöldségeket egyenruhában megfőzzük, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk. A heringet kiszabadítjuk a bőrből, a fejből és a csontokból, apróra vágjuk.

Vigye fel a mártást a fóliára, és terítse ki a céklatekercs első rétegét. Először egy durva reszelőn töröljük át. A réteget majonézzel és tejfölös mártással, sóval telítse.

A következő réteggel terítsük ki a reszelt sárgarépát, amelyet szintén mártással és sóval bevonunk.

A heringdarabokat a saláta lefektetésének utolsó szakaszában rakják ki.

Óvatos mozdulatokkal emelje fel és nyomja meg a fólia széleit, adjon formát a tekercsnek. Ezután néhány órára hűtőbe tesszük az edényt.

Az idő letelte után kivesszük a hűtött tekercset heringgel és zöldségekkel, óvatosan távolítsuk el a filmet. A „hering bunda alatt” egy tálalótálra kenjük, és hálóval díszítjük.

Köszönet Natalinak a receptért és a lépésről lépésre készült fotókért.

A hering bunda alatt olyan étel, amely az orosz ünnepi asztal klasszikusa. Egyetlen ünnep sem nélkülözheti ezt a salátát, és különösen igényes az újévi asztalon. De nem fogsz meglepni senkit a hagyományos réteges tálalással, ezért ma megpróbáljuk kitalálni, hogyan lehet diverzifikálni, és főzzük a heringet egy bunda tekercs alatt. A tekercses saláta nem igényel sok munkát, de nagyon előnyös lesz az asztalon.

Hogyan készítsünk heringet egy bunda tekercs alatt? Nem bonyolultabb, mint a hagyományos, de először minőségi termékeket kell választania. A jó termékek a kulcsa az ízletes salátának, ezért ezt a szakaszt a lehető felelősségteljesebben tegye meg. A klasszikus recept répát, burgonyát, sárgarépát, főtt tojást, hagymát, majonézt és természetesen heringet tartalmaz. Néha egy almát is hozzáadnak ehhez a készlethez.

• A répának szilárdnak és közepes méretűnek kell lennie. A kiváló minőségű gyökérnövény színe egyenletes sötétvörös, a héja vékony és ép, karcolások és sérülések nélkül. Természetesen a céklában nem lehetnek foltok, rothadás és "hordók".
• Válasszon burgonyát salátához alacsony keményítőtartalmú. Ezek a gumók nem esnek szét a főzés során. Ügyeljen a "Isle of Jura", "Gala", "Impala", "Madeline", "Nevsky", "Picasso", "Red Scarlett" fajtákra.
• A legjobb sárgarépa élénk narancssárga színű, erős és sima. Az optimális gyökérzöldség mérete körülbelül 150 gramm.
• A tojás kiválasztásakor érdemes csak a lejárati dátumra összpontosítani, mivel a kategóriák csak a tojás méretét jelentik.
• Válasszon majonézt a legrövidebb eltarthatósági idővel - több természetes összetevő és kevesebb tartósítószer van. Továbbá keressen olyan terméket, amely tojássárgájából készült, nem pedig tojásporból. Jobb, ha 10 percet tölt, és - könnyű, csak turmixgépre van szüksége.
• A heringnek szilárdnak és nem bomlónak kell lennie. Ezt a tetemre kattintva ellenőrizheti. A halak nemét a száj alapján lehet meghatározni: a nőstényben kerek, a hímben hosszúkás. A nőstények általában soványak és kaviárral rendelkeznek, de a hímek ellenkezőleg kövérek. A heringen nem lehet fehér virágzás: az ilyen virágzás megjelenése azt jelenti, hogy a sózáshoz gyenge minőségű sót használtak.
• A bunda alatti heringhez savanyú alma alkalmas: Antonovka, Semirenko, Grushovka.

A hering a legfontosabb dolog az ételben, ezért a tapasztalt háziasszonyok nem javasolják vágott filé vásárlását a heringtekercs salátához. A filé frissességét nehezebb ellenőrizni, és a termelőnek több lehetősége van arra, hogy elrejtse a termék rossz minőségét. A hasított test vágása egyszerű: vágja le a fejét és a farkát, óvatosan válassza le a hátúszóját, majd a hasított testet háttal maga elé téve nyissa ki a hasát, és tegye bele az egész kést. Távolítsa el a belsejét egy kés segítségével, hogy segítsen magán.

Lehet, hogy a családjában vannak olyanok, akik szeretik a tejet vagy a kaviárt, de a többi rész alkalmatlan az élelmiszerre, ezért nyugodtan küldje el őket a kukába. Ezután távolítsa el az alsó bordákat. Hámozza le a hering belsejét a fekete filmről, és öblítse le a hasított testet folyó víz alatt szobahőmérsékleten. Vágjon metszést a hátuljába, és óvatosan távolítsa el a filéket a csontból. Ügyeljen arra, hogy a filé ne törjön össze. Ezután ellenőrizze a filét, hogy nincsenek -e benne apró csontok - azokat el kell távolítani, különben az étkezés a sürgősségi osztályon fejeződhet be.

Most elkezdheti az ünnepi étel elkészítését. Kiválasztottuk a hering legérdekesebb receptjeit egy bunda tekercs alatt.

Hering szőrmekabát tekercs alatt - recept fotóval

A legegyszerűbb módja annak, hogy egy hering bunda alatt bunda alatt tekercs formájában legyen, ha pita kenyérbe gyűjti. Nézzük lépésről lépésre, hogyan kell főzni ezt az ételt.

Hozzávalók

3 lap téglalap alakú pitakenyér
2 cékla
2 sárgarépa
4-5 burgonya
1 hering filé
Íj - opcionális
Majonéz

Először meg kell főzni a zöldségeket, meg kell hámozni és lereszelni. Kívánt esetben nem dörzsölheti, hanem apró kockákra vághatja. Helyezzen fóliát az első pita kenyérlap alá, és kenje meg a pita kenyeret majonézzel. Ezután rakja ki a céklát, és egyenletesen terítse szét a pita kenyér felületét. Ez fontos - különben a tekercs görbe lesz. Fedje le a céklát a következő pita kenyérlappal, kenje meg majonézzel és ossza szét a sárgarépát. Fedjük le a következő pita kenyérlappal. Tegye a burgonyát a majonézrétegre.

Ideje feltekerni a tekercsünket. Jobb, ha ezt a rövid oldalon végezzük, hogy az edény rétegesebb legyen. Csomagolja be a tekercset fóliába, és tegye a hűtőbe egy órára, vagy jobb éjszakára.

Tálalás előtt a tekercset darabokra vágjuk, és mindegyiket heringfilével és hagymával díszítjük.

Hering bunda alatt kenyérben: recept

Egy másik eredeti recept a hering bunda alatt, cipóban. Kényelmes egy ilyen salátát magával vinni egy látogatásra, és megmenti a tulajdonosokat a konyhai gondoktól.

Hozzávalók

1 cékla
2 hering
2 evőkanál feldolgozott sajt
50 gr. vaj
2 tojás
1 cipó
10 darab uborka
Kapor, só, bors és zöldhagyma - ízlés szerint

A cipót oldalról le kell vágni, és a morzsát eltávolítani róla, a falakat 1 centiméter vastagra hagyva. A főtt tojást lereszeljük, és összekeverjük az olvasztott vajjal és az olvasztott sajttal. A kapott keverék kétharmadához adjunk hozzá reszelt főtt céklát, egyharmadához pedig apróra vágott zöldeket.

A cipó oldalát belülről be kell vonni a céklakeverékkel, és a keveréket a tetején gyógynövényekkel kell elosztani. Helyezze a tököt és a heringet a vágatlan oldalra, és a vágás széleit kenje meg vajjal, hogy összeragadjanak. Csomagolja a kész heringet cipóba bunda alatt fóliába, és tegye hűtőszekrénybe néhány órára.

Roll "Hering bunda alatt almával és füstölt hallal"

Az alma pikáns jegyeket kölcsönöz a szokásos ételnek, a füstölt hal pedig új, érdekes kötetet kölcsönöz az ízének, ezért mindenképpen próbálja meg így elkészíteni ezt a salátát.

Hozzávalók

3 kis cékla
2 kis sárgarépa
1 kis alma
2 kis hagyma
4-5 burgonya
3 tojás
1 enyhén sózott hering
3 füstölt hering tetem vagy bármely más füstölt hal
3-4 evőkanál majonéz

Először meg kell főzni, hűteni és hámozni a céklát, a sárgarépát, a burgonyát és a tojást. Az összes halat megtisztítjuk, felvágjuk és felaprítjuk.
Az almát, tojást, céklát és sárgarépát finomra reszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk.

Terítsen körülbelül 50 centiméter fóliát az asztalra, tegyen ki egy négyszögletes céklaréteget, és simítsa ki, téglalapot formálva A réteget kenje meg majonézzel, és tegye ki a burgonyát. Majd ismét majonéz, sárgarépa és egy alma, tojás, hagyma és hal. Minden réteg után kenje meg majonézzel. A fólia segítségével tekerje a salátát tekercsbe, és küldje el a hűtőszekrénybe legalább 3 órára.

Egy ilyen tekercs elkészíthető alma nélkül, de tojással és burgonyával. Az alábbi videóban láthatja, hogyan lehet ilyen tekercset készíteni, és ami a legfontosabb, hogyan kell feltekerni, hogy szép legyen.

Kalóriatartalom: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Mindannyian, néhányan jobbak, mások homályosan, de emlékezünk szovjet gyermekkorunkra és ifjúságunkra! Anyáink és nagyanyáink milyen alaposan készültek az újévi ünnepségekre - hosszú sorokban álltak, és egy hónap alatt megvásároltak mindent, amire szükségük volt: majonézt üvegekben (nagy mennyiségben), halkonzervet, „moszkvai” vagy „ostankino” kolbászt, néha még sikerült vörös kaviárt "szerezni"! És ez a készlet minden héten "zár alatt" állt a hűtőszekrényben, egészen a dédelgetett napig. És mennyire szerettem volna megragadni egy darab kolbászt, de - nem! - Ne nyúlj hozzá, ez az újévre való! - mondta anya szigorúan, és búzadarát kellett csipegetni.

Mi volt az asztalon? Természetesen három standard saláta létezik: "", "" és "".
Emlékezzünk ifjúságunkra, és ma új módon készítjük el a "bundát" tekercs formájában.

"Hering bunda alatt" tekercs: recept fotóval

Hozzávalók:

- 2-3 főtt burgonya,
- 1-2 főtt cékla,
- 2 főtt sárgarépa,
- 1 pácolt vagy sózott hering,
- só, bors, hagyma,
- majonéz.
Saláta tekercs "Hering bunda alatt" - a nap receptje.

Lépésről lépésre recept fotókkal:

Zöldségeket sütünk, kivéve a burgonyát (héjában megfőzzük). Az egész készletet lehűtjük és megtisztítjuk. A heringet, ha filé, akkor egyszerűen kockára vágjuk, de ha egész hal, akkor megtisztítjuk a csontoktól, és ugyanúgy felvágjuk. Kezdjük a tekercs összeszerelését.
Fedje le a vágódeszkát fóliával. A répát dörzsölje reszelőre (közepes vagy finom), egyenletes rétegben fóliára fektesse ki, a szélek körül 3-4 cm szabad helyet hagyva.Ha a répa túl lédús, akkor kissé préselje ki őket. Hozzáadhat egy kis sót és borsot a Shuba saláta tekercsünk céklarétegéhez. Kívánt esetben megkenheti egy kicsit majonézzel.

Ezután rakja ki a sárgarépát. 1 cm -rel kevesebbet készítünk, mint a céklaréteg, kenjük meg majonézzel.

A következő réteg reszelt burgonya. Kiterítjük, és körülbelül 1 cm -rel kevesebbet készítünk a sárgarépa rétegből mindkét oldalon. Kenje meg a burgonyát majonézzel.

Az utolsó réteg a hering. A közepére kenjük, és megszórjuk hagymával és borssal.
Ha magához veszi a hering pácolását - a recept egyszerű! Egy sor termék - frissen fagyasztott hering, 1 hagyma, 1,5 tk. só; 0,5 tk Szahara; 1 evőkanál. l. ecet; 1,5 evőkanál. l. citromlé. Felolvasztja a heringet, teljesen megtisztítja a héjától, gerincétől, belsejétől. Vágjuk apróra, a hagymát karikára. Főzés pác - só, cukor, fűszerek, ecet, citromlé. A heringet, a hagymát üvegedénybe tesszük, és mindent megtöltünk páccal. Hagyja pácolódni 12 órán át. A hering kész!

Óvatosan, a film széleit kíváncsian tekerve tekercsbe tekerjük a "bundát", vagy inkább "Muftochkát".

A tekercset egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy telített legyen és formát öltjön. Tálalás előtt - óvatosan távolítsa el az összes filmet, és díszítse petrezselymes gallyakkal. A "Herring bunda alatt" salátatekercsünk új módon kész! Tálalás az ünnepi asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!




Starinskaya Lesya

"Hering bunda alatt" roll - az eredeti formája a híres és szeretett sok saláta. A hering és a különböző termékek kiváló kombinációjának köszönhetően kísérletezhet és kiegészítheti a klasszikus receptet új összetevőkkel, pikáns ízjegyeket kapva.

A klasszikus recept szerint a "Hering bunda alatt" tekercs a következőkből készül:

• 1 filé;
• 2 kis cékla;
• 2 sárgarépa;
• 2 burgonyagumó;
• 2 tojás;
• ½ hagyma;
• majonéz és só.

Vigye a heringet ellenőrzött helyre, előnyben részesítve az enyhén sózott hasított testet. Ha maga sózza meg a halat egy ilyen salátához, ne használjon sok fűszert.

Főzés módja:

1. A gyökereket és a tojásokat megfőzzük és meghámozzuk.
2. A burgonyát és a tojást kockára vágjuk, a többi gyökeret dörzsöljük, a hagymát finomra vágjuk.
3. A fóliával borított sushi szőnyegen téglalap alakú céklaréteget helyeznek el, majonézzel megkenve.
4. Ezután vannak rétegek burgonya, tojás és sárgarépa, amelyeket majonéz hálóval borítanak.
5. A hagymával kevert heringkockákat a téglalap egyik oldalára fektetjük.
6. Egy szőnyeg segítségével egy tekercs keletkezik, amely fél órára hidegbe megy.

Zselatin hozzáadásával

A szokásos snack tekercs formájában gyorsan elkészül, és még étvágygerjesztőbbnek tűnik, mint a klasszikus változatban.

Szükséged lesz:

• hering - 1 db;
• burgonya - 2 db;
• cékla - 1 db;
• sárgarépa - hasonló mennyiség;
• hagyma - 1 db;
• zselatin - 20 g;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• majonéz - 1 csomag.

Az alkotás szakaszai:

1. A burgonyát, a céklát és a sárgarépát megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és dörzsöljük.
2. A filét heringből készítik, amelyet darabokra osztanak.
3. A hagymát apróra vágjuk és aranybarnára sütjük.
4. A zselatint ½ pohár vízbe öntjük.
5. Fél óra múlva a kocsonyás masszát felforraljuk.
6. Lehűlés után a zselatint majonézzel keverjük össze.
7. Külön lemezekben az elkészített hozzávalókat összekeverjük a mártással.
8. A fóliára rétegeket helyeznek el: cékla, sárgarépa, burgonya, hering és hagyma.
9. A fólia segítségével tekercset képeznek, amelyet a hűtőszekrénybe küldenek megszilárdulásra és impregnálásra.

Főzés sajttal

Az ünnepi asztalt díszítheti egy eredeti tekercsből egy egyszerű élelmiszerboltból:

• hering - 1 db;
• burgonya - 2 db;
• cékla - 2 db .;
• sárgarépa - ugyanannyi;
• hagyma - 1 db;
• lágy sajt - 150 g;
• zselatin - 10 g;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• majonéz - 200 g;
• só ízlés szerint.

Válasszon sajtot, krémes, aromás adalékanyagok nélkül. Semmilyen módon nincsenek összhangban a hering ízével.

Snack elkészítésekor a következő lépéseket kell végrehajtani:

1. A heringet felszabadítjuk a belsejétől, fejétől, csontjától, bőrétől, és kockára vágjuk.
2. A zöldségeket megfőzzük, lehűtés után hámozzuk, majd dörzsöljük.
3. A mártást lágy sajtból, majonézből és zselatinból készítik.
4. Minden réteget (cékla, burgonya, sárgarépa, hering), fóliára fektetve, megkenünk az elkészített öntettel.
5. A végén egy tekercset tekercselünk, amelyet körülbelül 30 percig a hűtőszekrényben áztatunk.

"Hering bunda alatt" tekercs formájában almával

A zöld alma szokatlan ízt kölcsönöz a hering előételének.

A gyümölcs- és heringhulla mellett a következőket használják:

• 2 sárgarépa és 2 cékla;
• 3 kis burgonyagumó;
• izzó;
• majonéz.
• némi só és ecet.

A recept életre keltése során a következő műveleteket hajtják végre:

1. A heringfilét darabokra vágjuk.
2. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk, amelyeket ecetben 10 percig pácolunk.
3. A többi zöldséget felforraljuk és dörzsöljük, amikor kihűl.
4. A hámozott almát is durvára reszeljük.
5. A termékeket rétegenként fóliára helyezzük: répa, sárgarépa, alma, burgonya chips, hering és hagyma.
6. Minden réteget majonézzel ízesítenek.
7. A végén szép tekercset formázunk, amelyet tálalás előtt gyógynövényekkel díszíthetünk.

Hogyan kell főzni majonéz nélkül

Ha elutasítja a majonéz használatát a saláta elkészítésében, a „hering bunda alatt” kevésbé lesz kalóriadús, de ugyanolyan ízletes.

Használt:

• 1 hering;
• 6 kis cékla;
• 2 sárgarépa;
• 4 burgonyagumó;
• izzó;
• ½ citrom;
• 300 g joghurt;
• némi mustár;
• egy zacskó zselatin;
• só.

Hogyan készítsünk eredeti ételt finom mártással:

1. A filét halból készítik, amelyet darabokra vágnak.
2. Az apróra vágott hagymát citromlével öntjük és félretesszük.
3. Más zöldségeket felforralunk és dörzsölünk.
4. A zselatint ½ pohár vízzel hígítjuk, és a duzzadás után felforraljuk.
5. A kihűlt zselatint mustárral, joghurttal és sóval összekeverjük.
6. A fólián salátát készítenek olyan rétegekből, mint a cékla, sárgarépa, burgonya, hering és hagyma.
7. Minden réteget mártással megkenünk.
8. A kialakított tekercset egy éjszakára a hűtőszekrényben hagyjuk.

Pácolt uborkával

A megbeszélt saláta savanyúsággal történő elkészítéséhez szüksége van:

• 1 filé;
• 2 kis cékla;
• 2 sárgarépa;
• 4 burgonyagumó;
• 2 savanyúság;
• 2 hagyma;
• 2 zöld alma;
• 4 tojás;
• majonéz és só.

Gasztronómiai kutatás létrehozásakor:

1. A hagymát apróra vágjuk.
2. A többi friss zöldséget és tojást megfőzzük, majd dörzsöljük.
3. A filét felaprítjuk.
4. A meghámozott almát és uborkát apró kockákra vágjuk.
5. A puffos tekercset a következő rétegekből nyerik, amelyeket fóliára helyeznek az uzsonna elkészítése érdekében: cékla, alma, sárgarépa, tojás, uborka, burgonya, hering és hagyma.
6. 2 kis cékla;
7. 2 sárgarépa;
8. 2 burgonyagumó;
9. 2 tojás;
10. majonéz és só.

Lépésről lépésre főzési séma:

1. A zöldségeket és a tojásokat megfőzzük, majd felaprítjuk.
2. A filét apró darabokra vágjuk.
3. A fóliára fektetett Lavash -t majonézzel megkenjük, és répa réteggel borítjuk.
4. A majonézháló utáni második réteget burgonyával fektetik le.
5. Továbbá, nem feledkezve meg a majonézrétegekről, a sárgarépát és a tojást elosztják.
6. Az utolsó a hering.
7. A pita salátát tekercs formájában tekerjük fel.