Ako zvýšiť jód v tele. Čo sa stane s nedostatočným príjmom jódu

Nedostatok jódu v tele hrozí vážnymi zdravotnými problémami. Strata energie, matné vlasy a zlá koža sú len niektoré z dlhodobých nedostatkov jódu. Srdce a cievy trpia nedostatkom tohto stopového prvku, nervový systém a gastrointestinálny trakt... A keďže nedostatku jódu sa nedalo zabrániť, musíte sa ho pokúsiť správne naplniť!

Nedostatok jódu: Môžeme ho prirodzene doplniť?

Najprv musíte zistiť, odkiaľ človek získava jód? Vlastne zo všetkých prostredí. Iba niektorí z nich sú schopní nasýtiť telo týmto mikroelementom viac, zatiaľ čo iní - menej. Obsah jódu v pôde je významným faktorom! Rastliny a zvieratá, ktoré konzumujú rastlinné potraviny, sa nakoniec stanú hlavným zdrojom jódu pre ľudí. Obsah jódu vo vode je dôležitým ukazovateľom príjmu pre človeka tohto mikroelementu s vodou nie je také zásadné.

Problém nedostatku jódu je problémom odborníkov už dlho. Aby sa zabránilo jeho rozvoju, lekári odporúčajú vykonať rôzne preventívne akcie... Jodizovaná soľ sa zavádza do ľudskej stravy, dôraz sa kladie na diéty (stredomorské), diétu (napr. rybie dni). Na farmách je krmivo pre zvieratá a hydinu obohatené o jód, ktorý sa bude používať pri výrobe potravín. Bohužiaľ, aj keď tieto akcie nezaručujú 100% ochranu populácie pred rozvojom nedostatku jódu.

Nedostatok jódu: budeme jesť ryby?

Morské plody sú lídrom v obsahu jódu. Ryby, chobotnice, krevety - nielen chutné, ale aj veľmi zdravé! Miera obohatenia týmto mikroelementom závisí v skutočnosti od životného prostredia. Koniec koncov, všetky „prímorské“ oblasti - pôda, voda a vzduch - sú viac nasýtené jódom ako oblasť ďaleko od morí s oceánmi.

Z rastlinných potravín by si mal človek dať pozor na iného „obyvateľa“ severných morí - chaluhu jedlú z morských rias, ktorú ľudovo prezývajú „ morské riasy“. Jej listy dokonca vonia ako jód! Existuje však výhrada: mnoho odrôd rýb a samotná riasa sa pestuje na priemyselné účely v umelých nádržiach. Nízka kvalita týchto morských plodov a podmienky skladovania vedú k stratám užitočné vitamíny a stopové prvky vrátane jódu. K čiastočnému rozkladu tejto živiny dochádza aj počas varenia. Vyprážané ryby v piatok teda pravdepodobne nebudú považované za významný zdroj jódu.

Ak výrobky nedokážu nahradiť nedostatok jódu, obráťme sa na lieky z lekárne... Chcel by som kúpiť najbezpečnejšie a prírodný produkt? Ak áno, opýtajte sa Kelpa. Kelp je prírodný zdroj jódu. Základom tohto doplnku stravy sú známe riasy riasy. Vďaka tomuto zloženiu človek nielenže nasýti svoje telo prírodným organickým jódom, ale poskytne si aj vitamíny A, C, D, E, B a tucet základných mikroelementov. Aké sú výhody riasy? Zaradením tohto výživového doplnku do každodennej stravy komplexne riešite problémy s telom. S riasou bude nádcha ustupovať a bude chronická zápalové procesy v tele sa výrazne zlepší pamäť, koncentrácia a ďalšie intelektuálne ukazovatele.

Kelp: detoxikačné činidlo

Zloženie morských rias, najmä riasy, obsahuje látku, ako je kyselina algínová. Kyselina alginová a jej soli algináty sú schopné absorbovať vodu a napučať. Rastlinné vlákna kelu sa teda premieňajú na prírodné sorbenty. Na svojom povrchu môžu tieto transportéry zadržiavať a odstraňovať prebytočný cholesterol z tela a potenciálne toxické látky vrátane rádionuklidov. Doplnok stravy Kelp reposted prírodné vlastnosti kelp - obsahuje kyseliny algínové a ich zlúčeniny. Užívaním Kelpu prispievate k prirodzenej detoxikácii tela a predchádzate vzniku aterosklerózy.

Nedostatok jódu? A my to vynahradíme!

Podľa odporúčaní expertov WHO potrebuje dospelý človek asi 150 mcg jódu denne. Zloženie jednej kapsuly Kelp je úplne konzistentné denná potreba v jóde. Užívanie doplnku stravy vás nezbaví správnej výživy. Dávajte pozor na svoju diétu! V ponuke by samozrejme nemali chýbať morské plody a jodizovaná soľ. Kapsule Kelp sa odporúča zapiť pol pohárom vody. Nezabudnite, že skôr ako začnete užívať Kelp, je vhodné poradiť sa s lekárom. Odborné rady sú obzvlášť dôležité, ak máte problémy so srdcom a štítnou žľazou alebo máte sklon k alergiám.

Človek potrebuje jód od narodenia a denná dávka jód mladší ako jeden rok je približne 50 mcg, do šiestich rokov - 90 mcg, až do dvanástich - 120 mcg. Po dvanástich rokoch a až do vysokého veku by mala byť denná dávka 150 mcg, aj keď u starších ľudí klesá na - 100 mcg, ale u tehotných a dojčiacich žien je potreba jódu zvýšená a je 200 mcg. Tieto normy platia pre správnu funkciu štítna žľaza.

Známky nedostatku jódu v tele

Ak sú v práci tohto orgánu zaznamenané prerušenia, dávky, berúc do úvahy individuálne vlastnosti pacienta, môžu dosiahnuť 400 mcg denne.

Príznaky nedostatku jódu:

S vrodeným alebo získaným sa človek stáva pomalým a letargickým, dochádza k poklesu pracovnej kapacity, je zrejmé hrubnutie hlasu, prejavuje sa ospalosť a zhoršenie pamäti;
Znaky, ako je opuch, sú často viditeľné dolné končatiny, opuch tváre, modrastá farba pier a suchá koža;
Začína vypadávanie vlasov, objavujú sa lámavé nechty, vzácny pulz, respiračná tieseň a preteky krvný tlak spojené s nebezpečenstvom srdcového infarktu;
Pacienti neustále zmrazujú, objavujú sa nadváha, parestézia a zápcha;
Hypotyreóza navštevuje hlavne starších ľudí, ktorí trpia cukrovka prvý typ, reumatické ochorenia, nadmerný cholesterol, Addisonova choroba;
S poklesom hladiny hormónov štítnej žľazy je možný prejav endemického kretinizmu. Tento stav je veľmi nebezpečný počas tehotenstva, keď sa tvorí mozog dieťaťa. Včas neidentifikovaný a nedoplnený nedostatok jódu je spojený s narodením dieťaťa s endemickým kretinizmom;
Pri nedostatku srdcového jódu sa v dôsledku edému cievnych stien vyskytuje vaskulárna ateroskleróza, arytmia a zvýšenie diastolického tlaku.

Nedostatok jódu je nebezpečný:

osteochondróza (slabosť, bolesť svalov a chrbtice), obličky (opuch očí, tváre, končatín), anemické stavy;
možné imunitné, gynekologické (mastopatia, nepravidelná menštruácia, ťažkosti s počatím, neplodnosť, ťažké tehotenstvo s príznakmi hypoxie), dýchacie (opuch priedušiek a pľúc), odchýlky a poruchy.

Charakteristickým znakom týchto chorôb je, že všetky tieto problémy sa riešia iba doplnením nedostatku jódu v tele.

Aké ľudové recepty použiť na obohatenie tela jódom?

Jód sa do tela dostáva len s jedlom. Akékoľvek technologické a tepelné spracovanie potravín, či už ide o použitie farbív, konzervačných látok, stabilizátorov, vyprážania atď., Výrazne znižuje obsah jódu v potravinách.

Zdroje jódu:

Väčšina jódu sa nachádza v obyčajnej vode., ale najbohatším skladom jódu je oceánska voda;
Odporúča sa konzumovať čo najviac morských plodov, pretože v tele sa hromadia oceánske ryby, rastliny a mäkkýše veľké množstvo jód. Tu vyniká chaluha morská riasa, ktorej sa hovorí morská riasa. Denné používanie až dvesto gramov kelu, a nedostatok jódu sa vám nepriblíži. To isté platí najmä pre morské ryby hodnotný výrobok v tomto zmysle je treska pečeň. Vysoký obsah jódu v kraboch, kalamáre, krevety, mušle, ustrice. Prirodzene, rybí tuk Tu obsah jódu dosahuje fantastických 770 mcg;
Možno pridať do stravy morská soľ alebo je jej analógom jodizovaná soľ. Jód sa pridáva nielen do soli, ale aj do múky a pečie sa špeciálny chlieb, z ktorého niečo obsahuje. Jódovaný olej sa vyrába aj na prevenciu a liečbu chorôb štítnej žľazy;
Medzi známymi výrobkami obsahuje veľa jódu cibuľa, cesnak, kapusta, zemiaky, repa, špargľa, paradajky, špenát, reďkovka, rebarbora. Tento prvok je prítomný v mrkve, fazuli, pohánke, proso, jahodách a hrozne. V semenách jabĺk je toho veľa. V súčasnej dobe každá lekáreň predáva jódové prípravky, napríklad jodid draselný. Okrem toho je široko používaná fytoterapia, apiterapia (liečba včelími produktmi).

Recepty

Dve polievkové lyžice dajte do tmavej nádoby listy citrónovej trávy, nalejte pol pohára 70% lekárskeho alkoholu, tesne uzavrite a dajte na týždeň a pol na tmavé miesto. Vezmite zriedený vodou až dvadsať kvapiek dvakrát denne, pol hodiny pred jedlom ráno a popoludní, v priebehu dvoch až troch týždňov. Opakujte priebeh liečby po troch až štyroch mesiacoch;
Zmiešajte tri polievkové lyžice čučoriedkové listy a trojlisté hodinky, dve lyžice a lyžica korene kalamusu, nakrájajte, vyberte dve polievkové lyžice surovín a naplňte termosku litrom vriacej vody. Musíte trvať štyri až päť hodín. Pite pol pohára trikrát denne počas jedla v priebehu dvoch týždňov.

Leto je v plnom prúde a mnohí uvažujú o výlete k moru, aby si oddýchli a zlepšili svoje zdravie. Morský vzduch a slaná voda - čo by mohlo byť lepšie na prevenciu nedostatku jódu. Pozorovania ukazujú, že viac ako 30% svetovej populácie trpí nedostatkom jódu v tele. A ženy sú náchylnejšie na choroby z nedostatku jódu ako muži. Jód je pre telo potrebný pre normálny priebeh mnohých životne dôležitých procesov. Štítna žľaza hrá kľúčovú úlohu pri absorpcii jódu. Známky nedostatku jódu v tele sa spájajú s príznakmi iných chorôb, takže je veľmi ťažké nezávisle určiť príčinu zlého zdravia. Ako sa nedostatok jódu v tele prejavuje? Aké potraviny obsahujúce jód môžu zaplniť nedostatok? Ako správne vykonávať prevenciu nedostatku jódu, si prečítajte tento článok.

Príčiny a príznaky nedostatku jódu v tele

Nie vždy je možné rozpoznať príznaky nedostatku jódu, čo sťažuje včasné odhalenie problémov so štítnou žľazou. Vinníkmi nedostatku jódu sú: zlá výživa, nedostatok vzduchu, metabolické poruchy. Jód je obzvlášť dôležitý počas tehotenstva pre plod a samotnú matku dojčenie, pre deti školský vek.

Štítna žľaza v prvom rade trpí nedostatkom jódu. Ak krvný obeh s normálnym príjmom jódu obsahuje 600 mcg jódu, štítna žľaza si na svoju potrebu vezme 75 mcg.

Jód je pre štítnu žľazu nevyhnutný pre produkciu hormónov, ktoré regulujú väčšinaživotne dôležité procesy v tele. Štítna žľaza je zodpovedná za metabolizmus, za hromadenie a odbúravanie tukových buniek, a teda za udržiavanie energetických rezerv, srdcového tepu a schopnosti udržiavať teplo v chladnom počasí.

Príznaky nedostatku jódu:

vysušenie pokožky, strata pružnosti a tónu;
obezita v dôsledku zhoršeného metabolizmu tukového tkaniva a celkového metabolizmu;
narušenie čreva, častá zápcha;
zníženie krvného tlaku;
arytmie;
porušené reprodukčná funkcia u žien (menštruačné poruchy, neplodnosť) a u mužov (impotencia);
znížená duševná bdelosť;
apatia a ospalosť;
proces memorovania je narušený a objavuje sa nepozornosť;
depresia.

Ak je nedostatok jódu pozorovaný dlhší čas, štítna žľaza na nedostatok reaguje a zväčšuje sa. Tento stav sa nazýva endemická struma, keď sa štítna žľaza zväčšuje bez dysfunkcie. Môže sa vyvinúť aj hypotyreóza - porušenie produkcie hormónov štítnou žľazou.

Nedostatok jódu u detí

U malých detí, ako aj u plodu v maternici, sa zvyšuje potreba jódu pre normálny rast a vývoj. Ak sa u dieťaťa vyvinie nedostatok jódu v tele, dieťa začne byť letargické a nepozorné, rýchlo sa unaví, jedí a zle spí. Nedostatok jódu je obzvlášť viditeľný u školákov, keď je pozornosť znížená na nulu, je pozorovaná apatia, klesá inteligencia a zvyšuje sa podráždenosť. Keďže nedostatok jódu v tele dieťaťa je ešte ťažšie identifikovať, pre rodičov je ťažké určiť príčinu takého prejavu akademického zlyhania.

Pri takýchto porušeniach u detí je lepšie konzultovať pediatra a v prípade potreby endokrinológa.

Ako vynahradiť nedostatok jódu v tele

Aby ste nahradili nedostatok jódu v tele, je potrebné pristupovať komplexne a nasmerovať svoje úsilie na:

zabezpečenie neustáleho používania výrobkov obsahujúcich jód;
používať zdravotnícky materiál s obsahom jódu;
zostaň blízko mora.

Ľudské telo sa skladá z veľkého počtu chemických prvkov, ktorých zoznam tvorí takmer úplná periodická tabuľka. Niektoré z nich sú prítomné vo veľkých množstvách, niektoré v malých. Úloha látky je však určená nielen množstvom.

Jód v našom tele obsahuje iba asi 25 mg. A tento mikroelement plní toľko funkcií, ako väčšina ostatných „ani nesnívala“. Nedostatok tohto mikroelementu má preto taký negatívny vplyv na ľudské zdravie.

Funkcie jódu v tele

Jód je ústredným prvkom v zložení hormónov štítnej žľazy - trijódtyronínu a tyroxínu. A hlavná časť jeho funkcií je určená presne pôsobením týchto hormónov.

Tyroxín a trijódtyronín majú rozhodujúci vplyv na všetky druhy metabolizmu. Ich pôsobením sa vo všetkých bunkách aktivujú procesy transkripcie (reprodukcie) génov, z ktorých sú postavené enzýmy, transportné a štruktúrne proteíny.

To znamená, že na úplná absencia hormóny štítnej žľazy zastavia metabolizmus na všetkých úrovniach. Tiež regulujú prácu ostatných. Endokrinné žľazy, mozgové bunky, riadia procesy bunkového dýchania.

Na základe toho je zrejmé, ako negatívne nedostatok jódu ovplyvňuje zdravie.

Nedostatok jódu v tele

Nedostatok jódu je jednou z najčastejších chorôb spojených s nezdravou stravou. V našej krajine trpí viac ako 70% populácie nedostatkom tejto makroživiny rôznej závažnosti.

Hlavným dôvodom nedostatku jódu je jeho nízky obsah v konzumovaných potravinách. Táto choroba sa prakticky nevyskytuje v prímorských oblastiach, kde sú základom stravy morské plody, ktoré sú mimoriadne bohaté na minerály.

Chronický nedostatok jódu môže viesť k veľmi vážnym následkom, ako sú:

Neplodnosť, nemožnosť koncepcie.
Zvyčajný potrat, mŕtve narodenie.
Vznik vrodené chyby pri plode.
Zhoršená mentálna a telesný vývoj deti (vývoj kretinizmu).
Vývoj mentálnej retardácie u dospelých.
Rozvoj imunodeficiencie.
Vážne poškodenie srdca a ciev.
Vývoj chorôb štítnej žľazy (endemická struma, rakovina).

Príznaky nedostatku jódu v tele

Vážny nedostatok jódu, našťastie, nie je taký bežný. A tu chronická insuficiencia tento stopový prvok, ako už bolo spomenuté, je veľmi bežný. Traja zo štyroch našich spoluobčanov budú môcť nájsť príznaky nedostatku mikroživín rôzneho stupňa závažnosti.

Hlavné príznaky nedostatku jódu sú:

Pocit neustálej únavy, veľmi rýchlej únavy, ospalosti.
Emocionálna nerovnováha, podráždenosť (charakteristický je najmä pocit „slabosti“ ráno).
Porucha pamäti a znížená mentálna kapacita.
"Faulness" (neustály pocit chladu, najmä v končatinách).
Suchá a bledá pokožka.
Vypadávanie vlasov, porušenie štruktúry nechtov.

Progresívny nedostatok jódu môže viesť k endemickej strume (Gravesova choroba) sprevádzanej hypotyreózou (zníženie množstva hormónov štítnej žľazy). V tomto prípade sa štítna žľaza pokúša zachytiť z krvi všetko možný jód, sa začína zvyšovať.

Príznaky ochorenia sú určené akútnym nedostatkom hormónov štítnej žľazy. Všetky vyššie uvedené príznaky sa zhoršujú, okrem toho existujú:

Progresívne zväčšenie štítnej žľazy.
Zníženie krvného tlaku a srdcovej frekvencie.
Zníženie telesnej teploty.
Opuch končatín a tváre (tvár nadobúda charakteristickú „mesačnú“ konfiguráciu), ktoré je ťažko dostupné pre diuretickú terapiu.
Silný opuch očných viečok so zúžením palpebrálnej trhliny.
Zvýšenie veľkosti jazyka, ťažkosti s rozprávaním.
Chrapot hlasu nastáva, najmä pri vzrušení.
Ťažkosti s nosovým dýchaním, znížený čuch a chuť.
Časté infekcie kože a dýchacích ciest.

Pri absencii vhodnej terapie môže stav hypotyreózy viesť k nezvratným zdravotným následkom a dokonca k smrti.

Prevencia nedostatku jódu

Z vyššie uvedeného je možné vyvodiť jednoduchý záver - musíte starostlivo sledovať spotrebu jódu. A neustále kŕmite telo adekvátnymi dávkami makroživín.

Rybí olej - 700 - 800 mcg
Laminaria (morské riasy) - 500 - 700 mcg
Tresčia pečeň - 500 - 600 mcg
Chobotnica - 300 mcg
Biele morské ryby - 100 - 150 mcg.
Krevety - 80 - 90 mcg
Ovsené vločky - 18 - 20 mcg
Mlieko - 16 - 20 mcg
Huby - 16 - 18 mcg
Bravčové mäso - 16 - 18 mcg
Zelení - 7 - 15 mcg
Zelenina - 2 - 6 mcg
Chlieb - 4 - 8 mcg
Vlašské orechy - 30 - 40 mcg

Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že osoba s hmotnosťou 70 kg potrebuje asi 200 - 220 mcg jódu denne, zdá sa, že je celkom ľahké získať požadované množstvo. Teraz sa zamyslite nad tým, ako často jete morské plody?

Obyvatelia strednej časti kontinentu nie je také jednoduché zabezpečiť si na stôl dostatok potravín bohatých na jód. Zvlášť, keď vezmete do úvahy, že počas varenia strácajú asi 50-60% makroživiny.

Preto najľahšie dostupným prostriedkom na prevenciu jódu je jodizovaná soľ. Okrem toho dnes na pultoch obchodov nájdete množstvo rôznych výrobkov špeciálne obohatených o jód (chlieb, sušienky, mliečne výrobky).

Ako vyplniť nedostatok jódu

Ak už máte nedostatok jódu, žiadne morské plody vám ho nepomôžu obnoviť. V tejto situácii je jednoducho potrebné užívať jódové prípravky.

Predtým na to používali obvyklú jódovú tinktúru a rozpustili ju vo vode. Ale táto forma lieku je veľmi ťažké dávkovať, navyše jeho užívanie môže mať negatívny vplyv na zdravie.

Bezpečnejšou formou sú prípravky jodidu draselného ("Jodomarin"). Sú bezpečné na použitie a veľmi rýchlo doplnia nedostatok jódu v tele.

I2 je jedným z najdôležitejších minerálov životne dôležitých pre normálne fungovanie štítnej žľazy. Štítna žľaza je zodpovedná za riadenie rastu a metabolizmu. Nedostatok jódu v tele môže spôsobiť príznaky ako únava, vysoký stupeň krvný cholesterol letargia, depresia, a edém štítnej žľazy. Zabrániť tomu nebezpečná chyba použitím správne množstvo potraviny bohaté na jód každý deň.

Tento minerál hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní normálnej funkcie štítnej žľazy a rýchlosti metabolizmu.

Výrobky, ktoré môžu nahradiť nedostatok jódu v tele

pečený zemiak

Na získanie potrebných živín sú pečené zemiaky lepšou možnosťou ako zemiaková kaša... Najdôležitejšie výživové živiny ako napr tráviace vlákno , vitamíny a draslík obsiahnuté v koži. Pečené zemiaky sú tiež vynikajúcim zdrojom jódu; jeden stredný zemiak poskytuje asi 40% odporúčaných denný príspevok.

Veľkosť porcie (1 stredný zemiak), 60 mcg I2 (40% DV), 161 kalórií.

Mlieko

Mlieko je všeobecne dobré pre tých, ktorí sa obávajú nedostatku vápnika alebo vitamínu D, ale mlieko obsahuje aj niekoľko ďalších živín vrátane esenciálnych minerálov. Jedna šálka mlieka obsahuje pôsobivých 56 mikrogramov minerálu, čo je asi 37% toho, čo by mal priemerný človek denne konzumovať.

Veľkosť porcie (1 šálka), 56 mcg jódu (37% DV), 98 kalórií.

Sušené morské riasy (chaluhy, morské riasy)

Pokiaľ ide o nedostatok jódu, sušené morské riasy sú cestou k doplneniu jódu kvôli svojmu neuveriteľnému obsahu v morských riasach. 7-gramová porcia obsahuje 4500 mcg minerálu. To je oveľa viac ako dostatok jódu denne (3 000% DV.) Konzumujte v malých porciách v priebehu času, aby boli prospešné pre zdravie.

Veľkosť porcie (1/4 oz.), 4500 mikrogramov I2 (3000% DV), 18 kalórií.

treska

Treskové mäso je mäkké, vlhké a chutné. A tiež nízky obsah tuku, nízky obsah kalórií a komplex esenciálnych aminokyselín. 85 gramov tresky dodáva vášmu telu 99 mikrogramov jódu, čo je 66% dennej odporúčanej dennej dávky. Treska je tiež zdravým zdrojom bielkovín, vápnika, horčíka, draslíka a vitamínu E.

Veľkosť porcie (85 gramov), 99 mcg I2 (66% DV), 89 kalórií.

Jodizovaná kamenná soľ

Jód je často zamieňaný so soľou, ale tieto dva sú v skutočnosti veľmi odlišné minerály. Chemicky je soľ klasifikovaná ako kryštál a skladá sa z dvoch prvkov: sodíka a chloridu. Jód, na rozdiel od soli, je minerál. Mnoho značiek soli je výrazne obohatených o minerálny jód. Ak vám robí starosti dostatok jódu, uistite sa, že použitá soľ je obohatená o jód.

1 gram jodizovanej soli, 77 mcg jódu (51% DV), 0 kalórií.

Krevety

Morské plody bývajú bohatým zdrojom jódu a krevety sú len jedným príkladom. 100 gramov kreviet obsahuje viac ako 35 mcg jódu, čo je množstvo, ktoré predstavuje každý deň menej ako štvrtinu odporúčaného množstva. Krevety poskytujú vášmu telu aj ostatných esenciálne minerály predovšetkým bielkoviny a vápnik.

Veľkosť porcie (100 gramov), viac ako 35 mcg (23% DV), 84 kalórií.

Pečené morčacie prsia

100 gramov pečeného morčacieho mäsa poskytuje 34 mikrogramov jódu. To je asi 23% dennej odporúčanej hodnoty. Na porovnanie, 100 gramov mäsa je približne veľké ako balíček kariet. Turecko tiež dodáva vášmu telu vitamíny B, draslík a fosfor, ktoré sú všetky nevyhnutné pre silné a zdravé telo.

Veľkosť porcie (100 gramov), viac ako 34 mcg jódu (23% DV), 78 kalórií.

Sušené slivky

Ak ste zvyknutí spájať vášeň so sušenými slivkami a starší vek, skúste dať tomuto sladkému ovociu šancu. Ak to neurobíte, budú vám chýbať všetky vitamíny, živiny a minerály, ktoré môže poskytnúť. Iba päť z nich dodá vášmu telu bór, vitamín A, vitamín K a mnoho ďalších pre človeka užitočných látok. Sušené slivky sú tiež dobrým zdrojom jódu a vďaka obsahu základných živín sú výborným doplnkom akejkoľvek diéty.

Veľkosť porcie (5 sušených sliviek), 13 mcg minerálnych (9% DV), 120 kalórií.

Rybie prsty

Rybie tyčinky môžu byť dobrým zdrojom jódu, ak sa obávate nedostatku stravy. Vďaka vysokému obsahu kalórií ich môžete jesť iba v malom množstve. Dve rybie tyčinky môžu vynahradiť nedostatok jódu v tele na 35 mikrogramov jódu, čo je asi 23% odporúčanej dennej hodnoty.

Veľkosť porcie (2 rybie tyčinky), 35 mcg jódu (23% DV), 140 kalórií.

Tuniak konzervovaný v oleji obvykle obsahuje viac jódu, ako keď je marinovaný. 85 gramov konzervovaného tuniaka poskytuje 17 mcg jódu, čo je 11% toho, čo by priemerný človek mal denne skonzumovať. Pridajte do svojej stravy viac tuniaka, aby ste získali viac jódu, a tiež budete ťažiť z vysokého obsahu bielkovín, vitamínu D a železa.

Veľkosť porcie (100 gramov), 17 mcg jódu (11% DV), 99 kalórií.

Vajcia natvrdo sú všestranné a zdravé jedlo, ktoré dodáva telu vitamín A, vitamín D, zinok, vápnik, antioxidanty a ďalšie. Obsahujú tiež jód. Jedno vajíčko uvarené na tvrdo poskytne takmer 10% potrebného jódu po celý deň. Na ľahké a zdravé jedlo je celkom dobrý plátok vajíčka uvareného na šálke zeleného šalátu.

Veľkosť porcie (1 veľké vajce), 12 mcg (9% DV), 78 kalórií.

Jogurt

Jogurt je Zdravé stravovanie , často sa používa počas raňajok alebo ako ľahké občerstvenie. Je známy svojim vysokým obsahom vápnika a bielkovín, ale je tiež skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú zvýšiť jód vo svojej strave. Šálka čistého jogurtu poskytuje 58% denného príjmu jódu.

Veľkosť porcie (1 šálka), 154 mikrogramov jódu (58% DV), 154 kalórií.

Banány

Konzumácia banánov je rýchly a zdravý spôsob, ako získať energiu, čiastočne aj vďaka vysokému obsahu draslíka. Mnoho ľudí však nevie, že banány obsahujú aj jód, vďaka ktorému sú zdravé a bohaté. živiny jedlo okrem vysokého obsahu jódu. Stredne veľký banán obsahuje 3 mikrogramy molekulárneho jódu.

Veľkosť porcie (1 stredný banán), 3 mcg jódu (2% DV), 12 kalórií.

Jahoda

Jahody sú lahodné a na živiny husté bobule, ktoré dodajú vášmu telu dostatok vitamínov a minerálov. Jahody sú mimoriadne sladké a úžasný zdroj jódu. Jedna šálka obsahuje 13 mcg jódu, čo je menej ako 10% toho, čo by priemerný človek mal denne skonzumovať.

Veľkosť porcie (1 šálka), 13 mcg jódu (9% DV), 46 kalórií.

Konzervovaná kukurica

Existuje mnoho spôsobov, ako si vychutnať kukuricu, vrátane konzervovanej kukurice alebo klasu. Na získanie minerálu jódu, ktorý je pre zdravie zásadný, vyberte konzervovanú kukuricu. Vychutnajte si pol šálky konzervovanej kukurice ako prílohu k obedu a vaše telo dostane 14 mikrogramov jódu.

Veľkosť porcie (1/2 šálky), 14 mcg jódu (9% DV), 67 kalórií.

Homáre

Homár je zvyčajne vyhradený pre špeciálne prípady ale ak trpíte nedostatkom jódu, porcia homára môže byť skvelým spôsobom, ako získať potrebný jód. 100-gramová porcia homára obsahuje 100 mikrogramov tejto látky, alebo asi dve tretiny RDA.

Veľkosť porcie (100 g), 100 mcg jódu (67% DV), 98 kalórií.

Čedar

Syr Cheddar je skvelou voľbou, ak vo svojej strave potrebujete viac jódu. Plátok ľahko pridajte do sendviča alebo posypte strúhaným čedarom do polievky alebo šalátov. 85 gramov syra čedar obsahuje 12 mikrogramov jódu. Rovnako ako väčšinu syrov by ste si mali čedar užívať s mierou kvôli vysokému obsahu kalórií.

Veľkosť porcie (85 gramov), 12 mcg jódu (8% DV), 452 kalórií.

Brusnica

Brusnice majú bohatú farbu a jedinečnú arómu. Ak milujete jeho kyslú chuť, brusnice vám poskytnú mnoho zdravotných výhod. Má vysokú koncentráciu vitamínu C, vitamínu K a tráviace vlákno pomáha predchádzať infekciám močové cesty... Sú tiež veľkorysým zdrojom jódu; 340 gramov týchto bobúľ obsahuje viac ako odporúčanú dennú hodnotu jódu.

Veľkosť porcie (340 gramov), 400 mcg jódu (267% DV), 52 kalórií.

biely chlieb

Biely chlieb je niekedy podceňovaný ako nezdravá strava, ale v skutočnosti obsahuje niekoľko dôležitých minerálov. Ak ho budete jesť striedmo, môže byť skvelým doplnkom vyváženej stravy. Ak je nedostatok jódu znepokojujúci, dva krajce bieleho chleba poskytujú 45 mcg jódu alebo 30% RDA.

Veľkosť porcie (2 plátky), 45 mcg jódu (30% DV), 132 kalórií.

Zelená fazuľa

Ak potrebujete vo svojej strave trochu jódu, pripravte si porciu zelene na ďalšie jedlo. Pol šálky obsahuje 3 mcg jódu. To stačí na poskytnutie 2% RDA. Zelené fazule (tiež bežne označované ako fazuľa) sú navyše vynikajúcim zdrojom vitamínu C, draslíka a folátu.

Veľkosť porcie (1/2 šálky), 3 mcg jódu (2% DV), 16 kalórií.

Niekoľko otázok týkajúcich sa I2

Jód je základnou súčasťou zdravej a vyváženej stravy. Pretože telo nedokáže syntetizovať tento minerál, je veľmi dôležité zahrnúť do každodennej stravy rôzne potraviny bohaté na jód. Našťastie existuje veľa ovocia, zeleniny, mliečnych výrobkov a výberu morských plodov, vďaka ktorým je ľahké získať jód z vašej stravy.

Mohol by nedostatok tohto minerálu spôsobiť vypadávanie vlasov?

Jednou z výhod je, že jód pomáha pri raste vlasov a naopak, jedným z príznakov nedostatku je vypadávanie vlasov. To zvyčajne nie je jediný dôvod vypadávanie vlasov, ale môže k nemu prispieť, ak nedostatok minerálov zostane nekontrolovane.

Môže jód zvýšiť metabolizmus?

Jednou z výhod príjmu dostatočného množstva jódu je, že váš metabolizmus bude fungovať tak, ako by mal. Ak neprijímate jód a všimnete si, že máte spomalený metabolizmus, musíte ho zaradiť do svojho jedálnička. Existuje však hranica, do ktorej môže zvýšiť váš metabolizmus. Musíte však pamätať na to, že príliš veľa môže aj bolieť.

Je jód príčinou akné (akné)?

Neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, že konzumácia minerálu spôsobuje akné. Nie je však dobré konzumovať príliš veľa jódu v strave, pretože môže poškodiť vašu štítnu žľazu a viesť k ďalším problémom.

Pomáha jód štítnej žľaze?

Správne množstvo pomáha vašej štítnej žľaze fungovať tak, ako má. Nedostatok jódu v tele prispieva k hypofunkcii štítnej žľazy, príliš veľa môže spôsobiť hypertyreózu. Najlepším riešením, ako sa uistiť, že z jedla, ktoré jete, získate správne množstvo jódu, je poradiť sa so svojím lekárom.

Normy potreby jódu v tele

Človek potrebuje jód od narodenia a denná dávka jódu do jedného roka je asi 50 mcg, do šiestich rokov - 90 mcg, až do dvanástich - 120 mcg. Po dvanástich rokoch a až do vysokého veku by mala byť denná dávka 150 mcg, aj keď u starších ľudí klesá na - 100 mcg, ale u tehotných a dojčiacich žien je potreba jódu zvýšená a je 200 mcg. Tieto normy platia pre správne fungujúcu štítnu žľazu.

Známky nedostatku jódu v tele

Ak sú v práci tohto orgánu zaznamenané prerušenia, dávky, berúc do úvahy individuálne vlastnosti pacienta, môžu dosiahnuť 400 mcg denne.

Príznaky nedostatku jódu:

S vrodeným alebo získaným nedostatkom jódu (hypotyreóza) v tele sa človek stáva pomalým a letargickým, cíti sa zníženie pracovnej kapacity, je zrejmé hrubnutie hlasu, prejavuje sa ospalosť a zhoršenie pamäti;
Často sú viditeľné príznaky ako opuch dolných končatín, opuch tváre, modrastá farba pier a suchá koža;
Začína vypadávanie vlasov, lámavé nechty, vzácny pulz, zlyhanie dýchania a skoky v krvnom tlaku sú spojené s nebezpečenstvom infarktu;
Pacienti neustále zmrazujú, objavuje sa nadváha, parestézia a zápcha;
Hypotyreóza navštevuje hlavne starších ľudí s diabetes mellitus 1. typu, reumatickými ochoreniami, roztrúsená skleróza, nadmerný cholesterol, Addisonova choroba;
S poklesom hladiny hormónov štítnej žľazy je možný prejav endemického kretinizmu. Tento stav je veľmi nebezpečný počas tehotenstva, keď sa tvorí mozog dieťaťa. Včas neidentifikovaný a nedoplnený nedostatok jódu je spojený s narodením dieťaťa s endemickým kretinizmom;
Pri nedostatku srdcového jódu sa v dôsledku edému cievnych stien vyskytuje vaskulárna ateroskleróza, arytmia a zvýšenie diastolického tlaku.

Nedostatok jódu je nebezpečný:

osteochondróza (slabosť, bolesť svalov a chrbtice), obličky (opuch očí, tváre, končatín), anemické stavy;
možné imunitné, gynekologické (mastopatia, nepravidelná menštruácia, ťažkosti s počatím, neplodnosť, ťažké tehotenstvo s príznakmi hypoxie), dýchacie (opuch priedušiek a pľúc), odchýlky a poruchy.

Charakteristickým znakom týchto chorôb je, že všetky tieto problémy sa riešia iba doplnením nedostatku jódu v tele.

Aké ľudové recepty použiť na obohatenie tela jódom?

Zdroje jódu:

Väčšina jódu sa nachádza v obyčajnej vode., ale najbohatším skladom jódu je oceánska voda;
Odporúča sa konzumovať čo najviac morských plodov, pretože oceánske ryby, rastliny a mäkkýše hromadia v tele veľké množstvo jódu. Tu vyniká chaluha morská riasa, ktorej sa hovorí morská riasa. Denné používanie až dvesto gramov kelu a nedostatok jódu sa vám nepriblíži. To isté platí pre morské ryby, obzvlášť cenným produktom v tomto zmysle je tresčí pečeň. Vysoký obsah jódu v kraboch, kalamáre, krevety, mušle, ustrice. Prirodzene, rybí olej, tu obsah jódu dosahuje fantastických 770 mcg;
Do stravy môžete pridať morskú soľ alebo jej analógovú jodizovanú soľ. Jód sa pridáva nielen do soli, ale aj do múky a pečie sa špeciálny chlieb, z ktorého niečo obsahuje. Jódovaný olej sa vyrába aj na prevenciu a liečbu chorôb štítnej žľazy;
Medzi známymi výrobkami obsahuje veľa jódu cibuľa, cesnak, kapusta, zemiaky, repa, špargľa, paradajky, špenát, reďkovka, rebarbora. Tento prvok je prítomný v mrkve, fazuli, pohánke, proso, jahodách a hrozne. V semenách jabĺk je toho veľa. V súčasnej dobe každá lekáreň predáva jódové prípravky, napríklad jodid draselný. Pri liečbe nedostatku jódu sa navyše široko používa fytoterapia, apiterapia (liečba včelími produktmi).

Recepty

Dve polievkové lyžice dajte do tmavej nádoby listy citrónovej trávy, nalejte pol pohára 70% lekárskeho alkoholu, tesne uzavrite a dajte na týždeň a pol na tmavé miesto. Vezmite zriedený vodou až dvadsať kvapiek dvakrát denne, pol hodiny pred jedlom ráno a popoludní, v priebehu dvoch až troch týždňov. Opakujte priebeh liečby po troch až štyroch mesiacoch;
Zmiešajte tri polievkové lyžice čučoriedkové listy a trojlisté hodinky, dve lyžice egreš a lyžicu korene kalamusu, nakrájajte, vyberte dve polievkové lyžice surovín a naplňte termosku litrom vriacej vody. Musíte trvať štyri až päť hodín. Pite pol pohára trikrát denne počas jedla v priebehu dvoch týždňov.

10/09/2017 02:23

Slovo "jód" v Každodenný život počujeme dosť často. Ešte ako deti sme so zlomenými kolenami utekali domov, kde nám rodičia starostlivo ošetrili ranu brilantnou zelenou alebo jódom. A len málo z nás si v tej chvíli myslelo, že jód je základným prvkom, ktorý zaisťuje normálne fungovanie všetkých telesných systémov.

Podľa štatistík viac ako 35% populácie trpí nedostatkom jódu a v regiónoch Ďalekého severu toto číslo dosahuje 80%. Medzitým sa jód aktívne podieľa na tvorbe hormónov štítnej žľazy, ktoré sú zodpovedné za celkový stav hormonálne pozadie organizmus. Tento prvok tiež hrá dôležitú úlohu pri raste a vývoji tela, ako aj pri kontrole telesnej teploty.

Nedostatok jódu v tele - príznaky a príčiny

Príznaky nedostatku jódu sú početné a často sa môžu zamieňať s príznakmi iných chorôb.

Nasledujú hlavné prejavy nedostatku jódu:

Emocionálnymi príznakmi sú podráždenosť a zlá nálada.
Zábudlivosť, problémy s pamäťou a znížené intelektuálne schopnosti.
Opuch pod očami, rukami alebo nohami. Je dôležité vedieť, že používanie diuretík na odstránenie edému môže byť nebezpečné, pretože lieky pomáhajú vyplavovať živiny. Navyše ich časté používanie vedie k závislosti.
U žien je nedostatok jódu spojený s porušovaním menštruačný cyklus, neplodnosť a skorá menopauza.
Znížená imunita, časté prechladnutie, vírusové a plesňové ochorenia.
Nadváha, v boji proti ktorej nepomáha ani jeden správna výživa, žiadne cvičenie.
Kardiologické problémy môžu byť tiež spojené s nedostatkom jódu - arytmia, znížený krvný tlak a ďalšie.
Struma sa často tvorí u pacientov s nedostatkom jódu.

Nedostatok jódu sa môže vytvárať nielen v dôsledku nesprávnej výživy, ale aj kvôli životu v oblastiach, kde je voda a pôda chudobná na živly. S nedostatkom prvku sa najčastejšie stretávajú ľudia, ktorí cvičia nesprávna výživa, zneužívajte alkohol a veľa fajčite. K ďalším bežným príčinám nedostatku jódu patrí radiačná záťaž, pre ženy používanie perorálne kontraceptíva, ako aj nedostatok selénu v tele - prvok, ktorý podporuje absorpciu jódu.

Na druhej strane, prebytok jódu v tele nie je o nič menej nebezpečný: môžu sa vyskytnúť poruchy v gastrointestinálnom trakte (otrava prvkom, poruchy), kašeľ, bolesti hlavy a závraty, horúčka, podráždenosť, silné chudnutie, potenie a iné vážne problémy. Nevykonávajte samoliečbu! Iba kompetentný lekár môže zostaviť správnu individuálnu výživu na normalizáciu hladiny jódu vo vašom tele.

A môžete si skontrolovať, či máte doma nedostatok jódu.

Existujú dva hlavné spôsoby:

V noci musíte na predlaktie nakresliť tri čiary vatovým tampónom, ktorý ste predtým namočili do jódu: jeden - tenký, druhý - dvakrát nakreslite, posledný - trikrát. Pozrite sa na výsledok ráno: ak zmizla iba najtenšia čiara - množstvo jódu v tele je normálne, nie sú žiadne stopy po dvoch líniách - je možný nedostatok prvku, tri zmiznuté pruhy naznačujú jasný nedostatok jódu .
Ďalším spôsobom je kreslenie na zápästie alebo vnútorné stehno. jódová mriežka a nechajte cez noc. Ak stopy po kresbe zostanú ráno, telo nemá problémy s nedostatkom jódu.

Prvá metóda sa považuje za presnejšiu a spoľahlivejšiu.

Ako doplniť nedostatok jódu v tele - jedlá a nápoje, ktoré pomôžu

Zdravé telo obsahuje 20 až 50 mg jódu, z toho 60% je sústredených v štítnej žľaze, zvyšných 40% vo vaječníkoch, svaloch a krvi. Neuralgia týlny nerv symptómy a liečba ľudovými prostriedkami