Alfa laktalbumín ige. Alergia na kazeín a alfa-laktoglobulín

Upútajte pozornosť! Ceny v niektorých kanceláriách sa môžu mierne líšiť. Uveďte telefonicky.

Popis

Konečný termín

cena

2-3 pracovné dni

cieľ táto štúdia je stanovenie špecifického IgE na alergén kravského mlieka – alfa-laktalbumín metódou ImmunoCAP.

Kravské mlieko obsahuje asi 40 bielkovín, ktoré môžu pôsobiť ako alergény. Tieto proteíny sú rozdelené do dvoch skupín: kazeíny a srvátkové proteíny, medzi ktoré patrí alfa-laktalbumín.

Alfa-laktalbumín je monomérny globulárny proteín viažuci vápnik, ktorý tvorí asi 5 % všetkých mliečnych bielkovín. Štruktúra hovädzieho alfa-laktalbumínu je na 72 % podobná ako u človeka, má antibakteriálne a imunostimulačné vlastnosti.

Alergia na alfa-laktoalbumín sa zvyčajne prejavuje dysfunkciou tráviaceho systému (cheilitída, gastritída, kolitída, gastroenteritída, syndróm dráždivého čreva), kožnými prejavmi (atopická dermatitída, žihľavka, Quinckeho edém) a menej často dysfunkciou dýchacieho systému.

Pomocou tohto typu štúdie sa pomocou metódy ImmunoCAP stanovuje prítomnosť špecifického IgE voči alfa-laktalbumínu. ImmunoCAP sa vyznačuje vysokou presnosťou a špecifickosťou, Svetová zdravotnícka organizácia a Svetová alergologická organizácia považujú diagnostiku pomocou ImmunoCAP za „zlatý štandard“, pretože svoju presnosť a stabilitu výsledkov preukázal v nezávislých štúdiách. Detekcia špecifických IgE pomocou tejto techniky posúva diagnostiku alergie na kvalitatívne novú úroveň.

Alfa-laktalbumínový test je predpísaný na diagnostiku alergie na srvátkový proteín kravského mlieka pri výbere hydrolyzovanej výživy pre deti nízky vek, so senzibilizáciou na kravské mlieko, pri vyšetrovaní detí s atopická dermatitídažihľavka, angioedém, bronchiálna astma, alergická rinitída a konjunktivitída, gastrointestinálne poruchy, anafylaktický šok a iné prejavy alergických ochorení;

Hladina špecifického IgE sa zvyšuje v prítomnosti alergických reakcií na alfa-laktalbumín, ako aj pri potravinových alergiách, exacerbácii atopických ochorení spôsobených senzibilizáciou na alergény kravského mlieka.

Kvantitatívne stanovenie špecifických IgE umožňuje vyhodnotiť vzťah medzi hladinou protilátok a klinické prejavy alergie. Nízke hodnoty tohto ukazovateľa naznačujú nízku pravdepodobnosť alergického ochorenia. Pri identifikácii vysoké úrovnešpecifických IgE je možné predpovedať vývoj alergie v budúcnosti a živšiu manifestáciu jej symptómov. Koncentrácia IgE sa mení s vývojom ochorenia, s množstvom prijatých alergénov, ako aj počas liečby. Na základe toho sa odporúča opakovať štúdiu v dynamike so zmenou symptómov a s monitorovaním prebiehajúcej liečby. Na interpretáciu testov a predpísanie liečby je potrebné poradiť sa so svojím lekárom.

Alergia na kravské mlieko je ľuďom známa už od staroveku. Ešte pred naším letopočtom opísal tento stav veľký starogrécky lekár Hippokrates. V našej dobe, podľa lekárskych štatistík, až 5% malých detí zažíva prejavy tejto choroby. U dospelých je skutočná alergia na kravské mlieko zriedkavá, no u mnohých sa vyvinie intolerancia na kravské mlieko v dôsledku nedostatku enzýmov potrebných na jeho trávenie.

Alergény kravského mlieka

Alergie sú spôsobené bielkovinami v mlieku. odlišné typy Bielkovín je v mlieku asi 20, za alergénne sa považujú 4. Ide o kazeín, beta-laktoglobulín, alfa-laktalbumín a lipoproteíny.

  • Kazeín je hlavnou bielkovinou mlieka, v kravskom mlieku tvorí viac ako 80% všetkých bielkovín v ňom obsiahnutých. Kazeín je prítomný v mlieku všetkých cicavcov, preto, ak ste naň alergický, bude pozorovaná reakcia na akékoľvek mlieko: kozie, kobylie atď., ako aj na fermentované mliečne výrobky a syry, pretože je tiež prítomný. v nich.
  • Beta-laktoglobulíny sú tiež súčasťou mlieka všetkých zvierat, v zložení kravského mlieka tvoria asi 10 % z celkového množstva bielkovín.
  • Alfa-laktalbumín je druhovo špecifický proteín, takže ak sa vysvetlí alergia precitlivenosť organizmu k nemu, potom s najväčšou pravdepodobnosťou nedôjde k alergii na mlieko iných zvierat. V prítomnosti reakcie na alfa-laktalbumín je však veľmi pravdepodobná aj alergická reakcia na mäso – hovädzie.
  • Lipoproteíny sú považované za najslabšie z „mliečnych“ alergénov. Sú však súčasťou nielen mlieka a fermentované mliečne výrobky, ale aj maslo, a sú „zodpovedné“ za alergiu naň.

Typy alergických reakcií na mlieko

Približne u polovice alergikov na kravské mlieko sa rozvinie okamžitá reakcia, ktorá nastáva v krátkom čase po požití produktu obsahujúceho mlieko: od niekoľkých minút až po niekoľko hodín. Možno výskyt kožných reakcií, ako je žihľavka, alergická rinitída, záchvat bronchiálnej astmy. V zriedkavých prípadoch sa môže vyvinúť aj anafylaktický šok.

Druhá polovica pacientov má reakciu oneskoreného typu. Alergické prejavy sa vyskytujú v rozmedzí od niekoľkých hodín do 2-3 dní po užití alergénneho prípravku a prejavujú sa najčastejšie ako gastrointestinálne symptómy(hnačka, vracanie).

Prevencia a liečba

Hlavnou vecou pri prevencii a liečbe alergie na kravské mlieko, ako aj pri iných typoch alergií, je vylúčiť kontakt s alergénom, teda nekonzumovať mlieko a výrobky, ktoré ho obsahujú. Tu je hlavný problém, pretože výrobky obsahujúce mlieko alebo jeho deriváty (kefír, tvaroh, syry, maslo), sa nachádzajú doslova na každom kroku ... Maslové cesto a akékoľvek pečivo z neho, zmrzlina a mliečna čokoláda, nehovoriac o všelijakých jogurtoch a tvarohu, mliečnej kaši a polievke s kyslou smotanou ... Toto všetko treba zo stravy vylúčiť.

Pamätajte tiež, že mlieko je často obsiahnuté vo výrobkoch, kde to vôbec neočakávate. Napríklad sušené mlieko sa pridáva do niektorých údenín a kondenzované mlieko do mnohých sladkostí. Áno, mimochodom, sušené aj kondenzované mlieko obsahuje rovnakú kompletnú sadu alergénov ako plnotučné mlieko.

Pre dojčatá existujú špeciálne hypoalergénne zmesi na báze sóje, kozie mlieko, kyslé mlieko. V závažných prípadoch sa používajú zmesi na báze hlboko hydrolyzovaných mliečnych bielkovín, ktoré neobsahujú bielkoviny, ale ich hydrolyzáty, teda látky vznikajúce ich čiastočným štiepením. Zmesi na báze hydrolyzátov sú veľmi drahé a veľmi bez chuti, no niekedy sa len ony stanú jedinou záchranou.

U mnohých detí alergia na mlieko prerastie do veku 2-3 rokov v dôsledku dozrievania ich gastrointestinálneho traktu. Ale u niektorých ľudí táto alergia pretrváva po celý život ...

Medikamentózna liečba alergie na kravské mlieko je založená na rovnakých princípoch ako liečba iných typov alergií. Predpísané sú antihistaminiká, ako aj lieky, ktoré zmierňujú špecifické prejavy alergií, napríklad rôzne masti na kožné reakcie. Iba lekár môže vybrať konkrétne lieky, ktoré pomôžu vo vašom prípade.

Kvantitatívne stanovenie špecifických imunoglobulínov triedy E v krvi

jeden z hlavných alergénov v kravskom mlieku – srvátkový proteín beta-laktoglobulín.

Ruské synonymá
Špecifické imunoglobulíny triedy E až? - laktoglobulín kravské mlieko.

Anglické synonymá
ImmunoCAPf77 (kravské mlieko, beta-laktoglobulín, nBosd 5), IgE; Kravské mlieko?-laktoglobulín (nBosd5), IgEAbinSérum; ?- laktoglobulínnBosd5, IgE.

Metóda výskumu

Trojrozmerná porézna imunofluorescenčná reakcia na pevnej fáze, IFL (ImmunoCAP).

Jednotky

kU/l (jednotka kilo na liter).

Aký biomateriál možno použiť na výskum?

Venózna alebo kapilárna krv.

Všeobecné informácie o štúdiu

Alergén je látka, ktorá vyvoláva alergickú reakciu. Pri atopických ochoreniach stimulujú alergény tvorbu IgE protilátok a sú príčinnými faktormi vzniku klinické príznaky alergických ochorení. Detekcia špecifických imunoglobulínov E na určitý alergén v krvi potvrdzuje jeho úlohu vo vývoji Alergická reakcia Typ I (reaginický), čo znamená, že umožňuje určiť možného "vinníka" alergie a predpísať vhodné terapeutické a preventívne opatrenia.

Zloženie alergénnej látky však nezahŕňa jednu, ale niekoľko proteínových štruktúr, ktoré môžu pôsobiť ako alergény. Niektoré sú „hlavné“ – hlavné alergény, iné sú „vedľajšie“ – vedľajšie. To vám umožní rozlíšiť skutočné a krížové alergie.

Potravinová alergia je potravinová reakcia, ktorá je založená na imunitných mechanizmov. Často sa môže zamieňať s potravinovou intoleranciou spojenou s inými príčinami (vlastnosti varenia, zloženie výrobku, metabolické poruchy ochorenia tráviaceho traktu). Nerozumné vylúčenie nealergénnych pre ľudí produkty na jedenie alebo naopak, ich použitie v prítomnosti alergií môže mať negatívny vplyv na telo.

Potravinová alergia sa častejšie pozoruje u detí v prvých rokoch života, najmä do 3 rokov. Jeden z najbežnejších potravinové alergény je mlieko. U detí senzibilizovaných na kravské mlieko sa alergie môžu prejaviť nielen kožné príznaky, ale aj poškodenie tráviaceho traktu, nádcha, exacerbácia astmy, anafylaktické reakcie. Precitlivenosť na kravské mlieko nie vždy v detstve vymizne a môže pretrvávať dlhé roky do dospelosti alebo doživotne.

Kravské mlieko obsahuje asi 40 bielkovín, ktoré môžu pôsobiť ako alergény. Na základe ich fyzikálno-chemických vlastností sa delia na kazeíny (80 % mliečnych bielkovín) a srvátkové bielkoviny (20 %). Sérum obsahuje prevažne globulárne proteíny, beta-laktoglobulín a alfa-laktalbumín, v menšej miere hovädzí srvátkový proteín, laktoferín, imunoglobulíny. Alfa-laktalbumíny a beta-globulíny sa syntetizujú v mliečnych žľazách, zatiaľ čo hovädzí srvátkový proteín, laktoferín a imunoglobulíny sa vstrebávajú z krvi.

Protilátková odpoveď na mliečne bielkoviny sa veľmi líši od človeka k človeku, takže neexistuje žiadny špecifický alergén, ktorý by sa dal považovať za hlavný alergénny faktor v kravskom mlieku. Vo väčšine prípadov sú IgE protilátky súčasne detegované voči niekoľkým mliečnym proteínom naraz, z ktorých za hlavné sa považujú kazeín (Bosd 8), beta-laktoglobulín (Bosd 5) a alfa-laktalbumín (Bosd 4).

Beta-laktoglobulín je 18,3 kDa proteín z rodiny lipokalínov, ktorý tvorí 50 % všetkých srvátkových bielkovín a 10 % plnotučných mliečnych bielkovín. Odoláva pôsobeniu mnohých enzýmov gastrointestinálneho traktu a môže sa podieľať na transporte vitamínu A a retinolu v tenké črevo. V ľudskom mlieku nie sú žiadne beta globulíny. Vo vysoko hydrolyzovaných prípravkoch sa beta-laktoglobulín nachádza v nízkych alebo stopových množstvách, zatiaľ čo v čiastočne hydrolyzovaných zmesiach je jeho koncentrácia oveľa vyššia. Alergénne vlastnosti beta-laktoglobulínu pretrvávajú aj po tepelné spracovanie, pasterizácia mlieka, ale pokles produktov kyseliny mliečnej počas procesu fermentácie (napríklad v kefíre, jogurte).

Beta-laktoglobulín z hovädzieho mlieka môže skrížene reagovať s mliečnymi bielkovinami iných živočíšnych druhov. IgE protilátky proti beta-laktoglobulínom a alfa-laktalbumínom majú v 10 % prípadov skríženú reaktivitu.

Cieľom tejto štúdie je pomocou ImmunoCAP stanoviť špecifické IgE pre natívny (získaný z prírodných surovín) alergén kravského mlieka – beta-laktoglobulín (nBos d 5). Diagnostika alergií technológiou ImmunoCAP sa vyznačuje vysokou presnosťou a špecifickosťou, ktorá sa dosahuje detekciou nízkych koncentrácií IgE protilátok vo veľmi malom množstve krvi pacienta. Štúdia je založená na imunofluorescenčnej metóde, ktorá umožňuje niekoľkonásobne zvýšiť citlivosť v porovnaní s ostatnými diagnostické metódy. Celosvetovo až 80 % definícií špecifických IgE imunoglobulíny vykonávané touto metódou. Svetová organizácia Zdravie a Svetová alergologická organizácia uznávajú diagnostiku pomocou ImmunoCAP ako „zlatý štandard“, keďže táto technika preukázala svoju presnosť a stabilitu výsledkov v nezávislých štúdiách.

Na čo slúži výskum?

  • Diagnóza alergie na srvátkové bielkoviny kravského mlieka;
  • výber hydrolyzovaných zmesí na výživu malých detí.

Kedy je naplánované štúdium?

  • So senzibilizáciou na kravské mlieko;
  • pri výbere hydrolyzovaných zmesí pre malé deti;
  • pri vyšetrovaní detí s atopickou dermatitídou, urtikáriou, angioedémom, bronchiálnou astmou, alergickou nádchou/konjunktivitídou, gastrointestinálnymi poruchami, anafylaktickým šokom a inými prejavmi alergických ochorení;

Čo znamenajú výsledky?

Referenčné hodnoty: záporné.

Dôvody pozitívneho výsledku:

  • senzibilizácia na jeden z hlavných („hlavných“) alergénov kravského mlieka – beta-laktoglobulín.

Dôvody negatívneho výsledku:

  • nedostatok senzibilizácie na tento alergén;
  • dlhodobé obmedzenie alebo vylúčenie kontaktu s alergénom.

Dôležité poznámky

Vykonanie tejto štúdie je pre pacienta v porovnaní s kožnými testami (in vivo) bezpečné, keďže vylučuje kontakt pacienta s alergénom. Recepcia antihistaminiká a vekové vlastnosti neovplyvňujú kvalitu a presnosť štúdie.

Celkové sérové ​​imunoglobulíny E (IgE)

Allergochip ImmunoCAP

Alergologické vyšetrenie na ekzém

Alergická zložka f76 - Alfa-laktalbumín nBos d 4, IgE (ImmunoCAP)

Alergická zložka e204 - Hovädzí sérový albumín nBos d6, IgE (ImmunoCAP)

stanovenie špecifických imunoglobulínov triedy E na iné alergény

Kto objednáva štúdium?

Alergológ, gastroenterológ, pediater, dermatológ, pneumológ, otolaryngológ, terapeut, praktický lekár.

Literatúra

  1. Monaci L, Tregoat V, van Hengel AJ, Elke Anklam. Mliečne alergény, ich vlastnosti a ich detekcia v potravinách: prehľad. Eur Food Research Tech 2006;223(2):149-79
  2. Wal JM. Alergia na hovädzie mlieko. Ann Allergy Asthma Immunol 2004;93(5 Suppl 3):S2-11
  3. Makinen-Kiljunen S, Sorva R. Hladiny hovädzieho beta-laktoglobulínu v hydrolyzovaných proteínových prípravkoch na výživu dojčiat. Clin Exp Allergy 1993;23(4):287-91
  4. Baroglio C, Giuffrida MG, Cantisani A, Napolitano L, Bertino E, Fabris C, Conti A. Dôkazy o spoločnom epitope medzi hovädzím alfa-laktalbumínom a beta-laktoglobulínom. Biol Chem 1998; 379 (12): 1453-6

Vo väčšine prípadov alergia na tento proteín odznie sama do 2–4 rokov, v dôsledku dozrievania imunity a vyformovaného tráviaceho systému. Niekedy ale precitlivenosť imunitného systému na alfa-laktalbumín pretrváva až do dospievania alebo doživotne. Na zníženie pravdepodobnosti takéhoto nepriaznivého vývoja udalostí je dôležité vylúčiť zo stravy dieťaťa potraviny obsahujúce túto bielkovinu.

Aké potraviny obsahujú alfa-laktalbumín

Ak je dieťa alergické na túto bielkovinu, je dôležité vedieť, aké potraviny okrem kravského mlieka obsahujú alfa-laktalbumín. Hlavná ťažkosť vo formácii hypoalergénna diéta spočíva v tom, že vylúčeniu podliehajú všetky potravinárske výrobky s obsahom kravského mlieka, nielen plnotučné, ale aj suché a kondenzované. Okrem produktov, ako je zmrzlina, pečivo, cukrovinky a iné obsahujúce mlieko alebo srvátku, je dôležité vylúčiť z detské menu klobásy (do ich zloženia sa často pridáva sušené mlieko), ako aj hovädzie mäso (obsahuje špecifické bielkoviny).

Pri výbere zmesí alebo obilnín pre novorodenca alebo dieťa detstvo mali by ste sa zamerať na hlavné kritérium: ktorá zmes neobsahuje alfa-laktalbumín. Takéto potraviny sú hypoalergénne a neobsahujú bielkoviny kravského mlieka, alebo sú obsiahnuté vo forme hydrolyzátov – čiastočne natrávených bielkovín, ktoré sú vnímané menej agresívne. imunitný systém dieťa.

Pri starostlivej kontrole stravy dieťaťa potravinová alergia na alfa-laktalbumín s viac pravdepodobne prejde bez stopy po zažívacie ústrojenstvo dieťa je konečne formované.

Alfa-laktoglobulín: funkcie a vlastnosti

α-laktoglobulín (z lat. lactis - mlieko, globulus - guľôčka, -in - podobný) je guľovitá bielkovina, ktorá je súčasťou mliečnej plazmy a patrí do skupiny srvátkových bielkovín. Podľa zloženia aminokyselín a chemické vlastnostiα-laktoglobulín je podobný β-laktoglobulínu, ale fyziologické pôsobenie tieto proteíny sú výrazne odlišné. V tele plní alfa-laktoglobulín špecifickú funkciu: podieľa sa na syntéze laktózy. Preto je konzumácia mliečnych výrobkov s obsahom tohto peptidu obzvlášť dôležitá pre dojčiace matky.

α-laktoglobulín a alergia

AT Celkom v mlieku bolo identifikovaných asi 40 bielkovín, z ktorých každá môže spôsobiť alergickú reakciu. Najčastejšími alergénmi sú kazeínové proteíny a β-laktoglobulín, prípady alergie na α-laktoglobulín sú oveľa menej časté. V porovnaní s β-formou novorodenci ľahšie znášajú α-formu, keďže pri trávení mlieka sa v žalúdku tvorí voľnejšia zrazenina tvarohu, čo výrazne uľahčuje jeho vstrebávanie.

Väčšina bielkovín po zmrazení alebo zahriatí na 60-80 °C stráca svoju biologickú aktivitu, ale alfa-laktoglobulín je termostabilný peptid, takže jeho alergénne vlastnosti sú zachované aj po varení, zmrazení, pasterizácii a fermentácii mlieka. Preto boli zaznamenané závažné alergické reakcie pre extrémne nízky obsah tohto proteínu vo výrobkoch. jedlo pre deti, srvátka a mrazené dezerty.

Kde sa nachádza α-laktoglobulín?

α-laktoglobulín je hlavný srvátkový proteín v kozom a materskom mlieku. Hlavnou bielkovinou kravského mlieka je β-laktoglobulín a obsah α-formy je zanedbateľný (asi 2 % z celkového obsahu laktoproteínov).

Doktor lekárskych vied, profesor, člen korešpondent Medzinárodná akadémia informatizácie v OSN

Prečítajte si tiež:

Hospitalizované tehotné ženy sú vystavené zvýšenému riziku krvných zrazenín

Víkendový spánok znižuje riziko cukrovky

Heparínová masť v kozmeteológii

1 komentár

Zástancovia mlieka v diéte tvrdia, že je výborným zdrojom vápnika, minerálov a radu vitamínov. Užitočné vlastnosti mlieko priaznivo pôsobí na posilnenie kostí, funkcií obehový systém a znížiť riziko rakoviny.

Alergia na kravské mlieko

Alergia na kravské mlieko je ľuďom známa už od staroveku. Ešte pred naším letopočtom opísal tento stav veľký starogrécky lekár Hippokrates. V našej dobe, podľa lekárskych štatistík, až 5% malých detí zažíva prejavy tejto choroby. U dospelých je skutočná alergia na kravské mlieko zriedkavá, no u mnohých sa vyvinie intolerancia na kravské mlieko v dôsledku nedostatku enzýmov potrebných na jeho trávenie.

Alergény kravského mlieka

Alergie sú spôsobené bielkovinami v mlieku. V mlieku je asi 20 rôznych druhov bielkovín, z toho 4 sú považované za alergénne. Ide o kazeín, beta-laktoglobulín, alfa-laktalbumín a lipoproteíny.

Kazeín je hlavnou bielkovinou mlieka, v kravskom mlieku tvorí viac ako 80% všetkých bielkovín v ňom obsiahnutých. Kazeín je prítomný v mlieku všetkých cicavcov, preto, ak ste naň alergický, bude pozorovaná reakcia na akékoľvek mlieko: kozie, kobylie atď., ako aj na fermentované mliečne výrobky a syry, pretože je tiež prítomný. v nich.

Beta-laktoglobulíny sú tiež súčasťou mlieka všetkých zvierat, v zložení kravského mlieka tvoria asi 10 % z celkového množstva bielkovín.

Alfa-laktalbumín je druhovo špecifický proteín, takže ak je alergia vysvetlená zvýšenou citlivosťou tela na ňu, potom s najväčšou pravdepodobnosťou nebude alergia na mlieko iných zvierat. V prítomnosti reakcie na alfa-laktalbumín je však veľmi pravdepodobná aj alergická reakcia na mäso – hovädzie.

Lipoproteíny sú považované za najslabšie z „mliečnych“ alergénov. Sú však súčasťou nielen mlieka a kyslomliečnych výrobkov, ale aj masla a sú „zodpovedné“ za alergie naň.

Typy alergických reakcií na mlieko

Približne u polovice tých, ktorí sú alergickí na kravské mlieko, sa vyvinie okamžitá reakcia, ktorá nastane v krátkom čase po požití produktu obsahujúceho mlieko: od niekoľkých minút až po niekoľko hodín. Možno výskyt kožných reakcií, ako je žihľavka, alergická rinitída, záchvat bronchiálnej astmy. V zriedkavých prípadoch sa môže vyvinúť aj anafylaktický šok.

Druhá polovica pacientov má reakciu oneskoreného typu. Alergické prejavy sa vyskytujú v rozmedzí niekoľkých hodín až 2-3 dní po užití alergénneho prípravku a prejavujú sa najčastejšie gastrointestinálnymi príznakmi (hnačka, vracanie).

Prevencia a liečba

Hlavnou vecou pri prevencii a liečbe alergie na kravské mlieko, ako aj pri iných typoch alergií, je vylúčiť kontakt s alergénom, to znamená nekonzumovať mlieko a výrobky, ktoré ho obsahujú. Tu je hlavný problém, pretože výrobky obsahujúce mlieko alebo jeho deriváty (kefír, tvaroh, syry, maslo) sa nachádzajú doslova na každom kroku. Maslové cesto a akékoľvek pečivo z neho, zmrzlina a mliečna čokoláda, nehovoriac o všelijakých jogurtoch a tvarohoch, mliečnych kašách a polievke s kyslou smotanou. To všetko treba zo stravy vylúčiť. Pamätajte tiež, že mlieko je často obsiahnuté vo výrobkoch, kde to vôbec neočakávate. Napríklad sušené mlieko sa pridáva do niektorých údenín a kondenzované mlieko do mnohých sladkostí. Áno, mimochodom, sušené aj kondenzované mlieko obsahuje rovnakú kompletnú sadu alergénov ako plnotučné mlieko.

Pre dojčatá existujú špeciálne hypoalergénne zmesi na báze sóje, kozieho mlieka, fermentovaného mlieka. V závažných prípadoch sa používajú zmesi na báze hlboko hydrolyzovaných mliečnych bielkovín, ktoré neobsahujú bielkoviny, ale ich hydrolyzáty, teda látky vznikajúce ich čiastočným štiepením. Zmesi na báze hydrolyzátov sú veľmi drahé a veľmi bez chuti, no niekedy sa len ony stanú jedinou záchranou.

U mnohých detí alergia na mlieko prerastie do veku 2-3 rokov v dôsledku dozrievania ich gastrointestinálneho traktu. Ale u niektorých ľudí táto alergia pretrváva po celý život.

Medikamentózna liečba alergie na kravské mlieko je založená na rovnakých princípoch ako liečba iných typov alergií. Predpísané sú antihistaminiká, ako aj lieky, ktoré zmierňujú špecifické prejavy alergií, napríklad rôzne masti na kožné reakcie. Iba lekár môže vybrať konkrétne lieky, ktoré pomôžu vo vašom prípade.

Počítač a zdravie. Copyright ©

Používanie materiálov stránok je možné len v prísnom súlade s podmienkami zmluvy. Používanie, vrátane kopírovania, materiálov stránky v rozpore s uvedenou dohodou je zakázané a zahŕňa zodpovednosť v súlade s platnými zákonmi Ruská federácia. Je prísne zakázané používať informácie zverejnené na stránke na samodiagnostiku a samoliečbu.

Tiež nezabudnite poďakovať lekárom.

alergológ3 21:22

alergológ6 15:41

alergológ9 18:01

alergológ5 20:17

alergológ8 10:13

alergológ8 16:47

alergológ7 18:09

alergológ4 09:28

alergológ6 13:14

alergológ8 20:56

alergológ6 20:39

A nepotrebujete piť žiadne sorbenty? Ďakujem. Ospravedlňujem sa za zmätok

alergológ3 17:27

alergológ9 15:14

Eleonora Vladimirovna, moja dcéra, 2 roky 11 mesiacov, už rok trpí atopickou dermatitídou, je alergická na kuraciu bielkovinu (3,6 IU), žĺtok (0,8 IU) a roztoče (0,6 IU). Imunoglobulín celkovo 7,46 IU.

No pri mliečnych bielkovinách mi nie je situácia jasná: mlieko - 0,2 IU, kazeín - 0,1 IU, alfa-laktalbumín - 0,4 IU, beta-laktoglobulín - 0,4 IU.

Alergologička hovorí mlieko nevylučovať úplne, ale používať prevarené alebo kyslé. Ale alfa-laktalbumín sa varením a vykysnutím nezničí, však? Možno by sme napriek tomu mali úplne vylúčiť mliečne výrobky zo stravy, alebo nemáme takú silnú reakciu na úplné vylúčenie mliečnych výrobkov?

alergológ8 10:25

Symptómy - vyrážka, dysbakterióza.

Je možné konzumovať kyslé mlieko každý deň?

Alergická zložka f76 - Alfa-laktalbumín nBos d 4, IgE (ImmunoCAP)

Kvantitatívne stanovenie špecifických imunoglobulínov triedy E v krvi

jeden z hlavných alergénov v kravskom mlieku – srvátkový proteín alfa-laktalbumín.

Špecifické imunoglobulíny triedy E až p-laktalbumín z kravského mlieka.

ImmunoCAPf76 (kravské mlieko, alfa-laktalbumín, nBosd 4), IgE; Kravské mlieko Alfa-laktalbumín (nBosd 4), IgEAbinSérum; a-LaktalbumínBosd4, IgE.

Trojrozmerná porézna imunofluorescenčná reakcia na pevnej fáze, IFL (ImmunoCAP).

kU/l (jednotka kilo na liter).

Aký biomateriál možno použiť na výskum?

Venózna alebo kapilárna krv.

Všeobecné informácie o štúdiu

Alergén je látka, ktorá vyvoláva alergickú reakciu. Pri atopických ochoreniach stimulujú alergény tvorbu IgE protilátok a sú kauzálnymi faktormi rozvoja klinických príznakov alergických ochorení. Detekcia špecifických imunoglobulínov E na určitý alergén v krvi potvrdzuje jeho úlohu pri rozvoji alergickej reakcie typu I (reaginickej), a preto umožňuje určiť možného „vinníka“ alergie a predpísať vhodné terapeutické a preventívne opatrenia. .

Zloženie alergénnej látky však nezahŕňa jednu, ale niekoľko proteínových štruktúr, ktoré môžu pôsobiť ako alergény. Niektoré sú „hlavné“ – hlavné alergény, iné sú „vedľajšie“ – vedľajšie. To vám umožní rozlíšiť skutočné a krížové alergie.

Potravinová alergia je potravinová reakcia, ktorá je založená na imunitných mechanizmoch. Často sa môže zamieňať s potravinovou intoleranciou spojenou s inými príčinami (vlastnosti varenia, zloženie produktu, metabolické poruchy, gastrointestinálne ochorenia). Neprimerané vylúčenie nealergénnych potravinových výrobkov pre človeka alebo naopak ich používanie v prítomnosti alergií môže mať na organizmus negatívny vplyv.

Potravinová alergia sa častejšie pozoruje u detí v prvých rokoch života, najmä do 3 rokov. Jedným z najbežnejších potravinových alergénov je mlieko. U detí senzibilizovaných na kravské mlieko sa alergia môže prejaviť nielen kožnými príznakmi, ale aj poškodením tráviaceho traktu, nádchou, exacerbáciou astmy, anafylaktickými reakciami. Precitlivenosť na kravské mlieko nie vždy v detstve vymizne a môže pretrvávať dlhé roky do dospelosti alebo doživotne.

Kravské mlieko obsahuje asi 40 bielkovín, ktoré môžu pôsobiť ako alergény. Na základe ich fyzikálno-chemických vlastností sa delia na kazeíny (80 % mliečnych bielkovín) a srvátkové bielkoviny (20 %). Sérum obsahuje prevažne globulárne proteíny, beta-laktoglobulín a alfa-laktalbumín, v menšej miere hovädzí srvátkový proteín, laktoferín, imunoglobulíny. Alfa-laktalbumíny a beta-globulíny sa syntetizujú v mliečnych žľazách, zatiaľ čo hovädzí srvátkový proteín, laktoferín a imunoglobulíny sa vstrebávajú z krvi.

Protilátková odpoveď na mliečne bielkoviny sa veľmi líši od človeka k človeku, takže neexistuje žiadny špecifický alergén, ktorý by sa dal považovať za hlavný alergénny faktor v kravskom mlieku. Vo väčšine prípadov sú IgE protilátky súčasne detegované voči niekoľkým mliečnym proteínom naraz, z ktorých za hlavné sa považujú kazeín (Bosd 8), beta-laktoglobulín (Bosd 5) a alfa-laktalbumín (Bosd 4).

Alfa-laktalbumín je 14,2 kDa monomérny globulárny proteín viažuci vápnik, ktorý tvorí 25 % srvátkových bielkovín a asi 5 % všetkých mliečnych bielkovín. V sekrečných bunkách mliečnej žľazy pôsobí ako regulátor syntézy laktózy. Štruktúra hovädzieho alfa-laktalbumínu je na 72 % podobná tej ľudskej, má antibakteriálne a imunostimulačné vlastnosti, vďaka čomu je veľmi dôležitý komponent jedlo pre deti. Existujú špeciálne receptúry pre detskú výživu, v ktorých sa zvyšuje koncentrácia alfa-laktalbumínu a znižuje sa beta-laktoglobulín.

Alergenicita proteínu závisí od jeho konformačnej štruktúry a skrížená reaktivita s mliečnymi alfa-laktalbumínmi z iných živočíšnych druhov je možná, ale nie je dobre pochopená. IgE protilátky proti beta-laktoglobulínom a alfa-laktalbumínom majú v 10 % prípadov skríženú reaktivitu.

Účelom tejto štúdie je stanovenie špecifického IgE pre natívny (získaný z prírodných surovín) alergén kravského mlieka – alfa-laktalbumín (nBos d 4) metódou ImmunoCAP. Diagnostika alergií technológiou ImmunoCAP sa vyznačuje vysokou presnosťou a špecifickosťou, ktorá sa dosahuje detekciou nízkych koncentrácií IgE protilátok vo veľmi malom množstve krvi pacienta. Štúdia je založená na imunofluorescenčnej metóde, ktorá umožňuje niekoľkonásobne zvýšiť citlivosť v porovnaní s inými diagnostickými metódami. Celosvetovo sa touto metódou vykonáva až 80 % stanovení špecifických IgE imunoglobulínov. Svetová zdravotnícka organizácia a Svetová organizácia pre alergiu uznávajú diagnostiku ImmunoCAP ako „zlatý štandard“, keďže táto technika preukázala svoju presnosť a stabilitu výsledkov v nezávislých štúdiách.

Na čo slúži výskum?

  • Diagnóza alergie na srvátkové bielkoviny kravského mlieka;
  • výber hydrolyzovaných zmesí na výživu malých detí.

Kedy je naplánované štúdium?

  • So senzibilizáciou na kravské mlieko;
  • pri výbere hydrolyzovaných zmesí pre malé deti;
  • pri vyšetrovaní detí s atopickou dermatitídou, urtikáriou, angioedémom, bronchiálnou astmou, alergickou nádchou/konjunktivitídou, gastrointestinálnymi poruchami, anafylaktickým šokom a inými prejavmi alergických ochorení.

Referenčné hodnoty: záporné.

Dôvody pozitívneho výsledku:

  • senzibilizácia na jeden z hlavných („hlavných“) alergénov kravského mlieka – alfa-laktalbumín.

Dôvody negatívneho výsledku:

  • nedostatok senzibilizácie na tento alergén;
  • dlhodobé obmedzenie alebo vylúčenie kontaktu s alergénom.

Vykonanie tejto štúdie je pre pacienta v porovnaní s kožnými testami (in vivo) bezpečné, keďže vylučuje kontakt pacienta s alergénom. Príjem antihistaminík a vekové charakteristiky neovplyvňujú kvalitu a presnosť štúdie.

Klinický krvný test s leukocytovým vzorcom a ESR

Celkové sérové ​​imunoglobulíny E (IgE)

Allergochip ImmunoCAP

Alergologické vyšetrenie na ekzém

Alergická zložka f77 - Beta-laktoglobulín nBos d 5, IgE (ImmunoCAP)

Alergická zložka e204 - Hovädzí sérový albumín nBos d6, IgE (ImmunoCAP)

stanovenie špecifických imunoglobulínov triedy E na iné alergény

Kto objednáva štúdium?

Alergológ, gastroenterológ, pediater, dermatológ, pneumológ, otolaryngológ, terapeut, praktický lekár.

  1. Monaci L, Tregoat V, van Hengel AJ, Elke Anklam. Mliečne alergény, ich vlastnosti a ich detekcia v potravinách: prehľad. Eur Food Research Tech 2006;223(2):149-79
  2. Wal JM. Alergia na hovädzie mlieko. Ann Allergy Asthma Immunol 2004;93(5 Suppl 3):S2-11
  3. Záložné právo EL. Dojčenská výživa so zvýšenou koncentráciou alfa-laktalbumínu. Am J Clin Nutr 2003;77(6):1555S-8S
  4. Permyakov EA, Berliner LJ. Alfa-laktalbumín: štruktúra a funkcia. FEBS Lett 2000;473(3):269-74
  5. Baroglio C, Giuffrida MG, Cantisani A, Napolitano L, Bertino E, Fabris C, Conti A. Dôkazy o spoločnom epitope medzi hovädzím alfa-laktalbumínom a beta-laktoglobulínom. Biol Chem 1998; 379 (12): 1453-6
Prihláste sa na odber noviniek

Nechajte svoj e-mail a dostávajte novinky a exkluzívne ponuky z laboratória KDLmed

Lekárske ordinácie KDLmed

  • KLINIKA 1
  • KLINIKA 2
  • KLINIKA 3

Odber výteru: Po-Pia 7:30

So 7:00 / Ne 8:00

Odber výteru: Po-Pia 7:30

So 7:00, Ne 8:00

Pjatigorsk, sv. Admiralskogo, 6A

Odber sterov: Po-Pia 7:00

Stavropol, sv. Lenina, 301

So 7:00 / Ne 8:00

Odber sterov: Po-Pia 7:00

So 7:00, Ne 8:00

  • KLINIKA 1
  • KLINIKA 2

Nevinnomyssk, sv. Gagarina, 19

So 7:00 / Ne 8:00

Odber sterov: Po-Pia 7:00

So 7:00, Ne 8:00

Nevinnomyssk, sv. Gagarina, 60

Odber sterov: Po-Pia 7:00

Neftekumsk, 1. mikroobvod, st. Dzeržinskij, 7

Odber krvi: Po-So 7:30 - 9:30

Odber sterov: Po-Pia 7:00

Budennovsk, Ave nadšencov, 11-B

Odber sterov: Po-Pia 7:00

Zelenokumsk, sv. Gogoľ, † 83

Odber sterov: Po-Pia 7:00

G. Minerálka, sv. Gorskaja, 61, 13./14

So 7:00 / Ne 8:00

Odber sterov: Po-Pia 7:00

So 7:00, Ne 8:30

Essentuki, sv. Volodarsky, 32

So 7:00 / Ne 8:00

Odber sterov: Po-Pia 7:00

So 7:30 / Ne 8:30

Georgievsk, sv. Lenina, 123/1

So 7:00 / Ne 8:00

Odber výteru: Po-Pia 7:30

So - Ne 7:30 / Ne 7:30

Vďačný, sv. Prvý máj, 38

Odber sterov: Po-Pia 7:00

Svetlograd, sv. Pushkina, 19 (centrum, katedrála)

Odber sterov: Po-Pia 7:00

S Donskoe, sv. 19. kongres Komsomolu, 4. A

Odber sterov: Po-Pia 7:00

Novoaleksandrovsk, sv. Gagarina, 271 (križovatka s Puškinovou ulicou)

Odber sterov: Po-Pia 7:00

S Aleksandrovskoe, sv. Gagarina, 24

Odber sterov: Po-Pia 7:00

S Kochubeevskoe, sv. Bratskaya, 98 (TC "TsUM")

Opäť o alergiách.

Alergia na mlieko u detí. Zdroje a symptómy

mliečne bielkoviny, alergický u detí

sérový albumín (hovädzí);

Kožné reakcie (vyrážky, ekzém, svrbenie atď.);

Porušenia v gastrointestinálny trakt(bolesť brucha, nadúvanie, nevoľnosť, hnačka alebo zápcha atď.).

Porušenia v dýchací systém(astmatik, nádcha, zápal pľúc);

Poruchy v obehovom systéme.

Mama nebude chýbať

ženy na baby.ru

Náš tehotenský kalendár vám odhalí črty všetkých štádií tehotenstva – nezvyčajne dôležitého, vzrušujúceho a nového obdobia vášho života.

Prezradíme vám, čo bude s vaším budúcim bábätkom a vami v každom zo štyridsiatich týždňov.

Alergia na alfa laktoglobulín

Alergia na alfa-laktoglobulín, pšenicu a plesne

DD! Moja dcera v 4,5 mala silná bolesť v žalúdku po každom jedle a dokonca aj nekonečne sa vracajúca alergia, nechápem, čo sme trpeli, rozhodli sme sa odovzdať alergény. Odhalili: 1. Alfa-laktolgobulín - 0,84, trieda 2,0 (mierne zvýšená hladina)2. Mlieko - 0,54, trieda 1,5 (prahová úroveň)3. huba Alternaria Alternaria - 0,81, trieda 2,0 (znížená zvýšená hladina)4. Pšeničná múka - 0,68, trieda 1,9 (prahová úroveň) Otázka znie: pri takýchto ukazovateľoch by malo dieťa úplne vylúčiť všetky mliečne výrobky? Alebo možno nejaké kyslé mlieko.

Alergické matky, ako byť, alergické na všetko! Ako kŕmiť dieťa.

Sedím a plačem, hoci ma pália slzy a ty mi nepomôžeš, ale neviem, čo iné mám robiť. Dieťa 8 mesiacov Darovaná krv pre alergény. Výsledok: kravské mlieko, alfa-beta-laktoglobulíny, kazeín, zmes peľu obilnín (resp. všetkých obilnín), pšenica, vaječný žĺtok a bielkovina odchádza z vodného kameňa. Žiadne alergie na zemiaky, mrkvu, sóju, hovädzie mäso a všelijaké nezmysly ako včely a komáre, med, citrusy. Panel je pediatrický, je tam len 30 alergénov. Dieťa nepriberá, dnes 7,5. Jeme kozie mlieko, brokolicu, karfiol, cuketu. Leje tak, že sa mi zdá, že na mojej tvári už čoskoro nebude miesta. Advantan dlhodobo nepomáha.S najväčšou pravdepodobnosťou toľko už na koze, aj keď predtým.

No o alergiách.

Všetky cesty vedú do komunity ALLERGOmom. Nahromadilo sa veľa otázok. a v boji s alergiami už existujú skúsenosti. Raz som na internete natrafil na vetu: "Alergia nie je choroba, ale spôsob života." S touto frázou to bolo akosi jednoduchšie.

Atopická dermatitída je skutočné peklo!

O našich lícach som už písala. My mame uz 6 mesiacov, mesiac sme na IV, zaviedli prikrmy zelenina cuketa, brokolica, karfiol; ryžovú a pohánkovú kašu (varím si všetko sama). Ovocie, jablko, hruška a sušené slivky im hneď sčervenajú pod očami (((Pravidelne pijeme laktobifidobaktérie a enterosgel. Dysbakteriózu máme preliečenú, čakáme na opätovný rozbor. Odovzdali sme celkový imunoglobulín E 116 a alergény pre mlieko: kazeín, alfa-laktobulmín a beta-laktoglobulín sú negatívne Líca sú neustále červené, hormonálne masti ako je komfoderm, afloderm a advantan nie.

Výsledky alergénového testu

Výsledky sa dostavili. Sme alergickí na mačku, mlieko a alfa-laktalbumín (kravský proteín). Skrátka vypadol kravský proteín. Všetko ostatné (23 alergénov) je čisté (pšenica, raž, pohánka, jablká, domáci prach, dokonca aj vajcia! mrkva atď. Na kazeín a beta-laktoglobulín tiež nie je žiadna reakcia. Mimochodom, prestal som dávať chlieb z obchodu , situácia so šupkou sa zlepšila, mám podozrenie, že v továrenskom chlebe sú nejaké prísady, pretože tam nie je alergia na pšenicu, soľ, vodu (zloženie chleba).

Alergia na kazeín a alfa-beta-laktoglobulín

Prešiel analýzou na alergie pediatrický panel, odhalil nasledovné: Kliešť 0,19, trieda 0,5 Mačka 0,13, trieda 0,3 Pes 0,16, trieda 0,4 Mlieko 0,42, trieda 1.2 Alfalaktoglobulín 1,01, trieda 2.1 Betalaktoglobulín 0,24, Casein 0, trieda 0. proteín. Všetko to začalo v období lovu kačíc, doma bola nafukovacia trampolína (mala nejaký špecifický zápach) a večer syčali kačicu, ráno mal syn opuchnutú tvár s vyrážkou, o deň neskôr začal sa dusiť, boli v nemocnici, nič nezistili, ja v šoku, bojím sa, už druhýkrát v 8 mesiacoch života, syn sa dusí, lekári nič nehovoria.

Alergia a imunita

Dobrý deň! Snažil som sa pripojiť ku komunite Allergomum, ale z nejakého dôvodu sa tvrdohlavo nespájajú. Budem sa snažiť napísať všetko od začiatku a podrobne, budem rada za rady a príbehy od "skúsených"

Užitočné mamičky pomôžte! O lepku

Dobrý deň! Pomôžte mi pochopiť. Bola testovaná na gliadín, lekár povedal nie cialikii, podľa jedného z ukazovateľov AGA igG-143.2 bola alergická na lepok, ostatné v norme. Vylúčila všetok lepok na mesiac, dermatitída bola preč do týždňa. Vytvorili pediatrický panel pre alergény a ukazuje pšeničnú múku-0. Ako to? Žiadna alergia? Ale ukazuje alergiu na mlieko-2, kazeín-1,3, alfa-laktoglobulín-2,7. Nerozumiem, môžme si dať chlieb? Ale čo rozbor na gliadín?Alebo je to tým, že držali diétu, prešli alebo sa jednoducho neukázali? Točí sa mi hlava, bojím sa.

Narazil na alergény

Darovaná krv pre alergény, pediatrický panel. (priedušková astma u syna) teraz 1,9 pre syna

Alergia na kazeín a alfa-laktoglobulín

DD! U 2-ročného dieťaťa bola diagnostikovaná atopická astma. Získané výsledky o alergénoch. Boli identifikované: 1. Alfa-laktolgobulín - 0,99, trieda 2,1 (stredne zvýšená hladina) 2. Mlieko - 0,63, trieda 1,8 (prahová hladina) 3. Kazeín - 1,26, trieda 2,2 (stredne zvýšená hladina) Otázka znie: s takéto ukazovatele by dieťa malo úplne vylúčiť všetky mliečne výrobky? alebo môžete prevariť kyslé mlieko, alebo mlieko povarte 15 minút. Vopred vám všetkým ďakujem! P.S. Všetci sme len v šoku, mysleli sme na prach alebo za.

Varya je alergická

Absolvovali sme s Varyushou analýzu v Invitro na celkový imunoglobulín, pediatrický panel, rinocytogram. Výsledky ma ohromili: IgE celkovo = 423 s normou nie viac ako 60, údaj je veľmi vysoký, čo znamená, že moja dcéra je alergická a práve som sa to dozvedela. Podľa rinocytogramu je jasné, že aj naša nádcha je alergického charakteru. Teraz sa naše životy majú zmeniť. Ukazuje sa, že imunitný systém neustále zápasí s alergénmi, preto je veľmi oslabený. Preto Varenok tak často ochorie. Áno, dokonca alergická rinitída, tu su nase stale sopli, ktore su take zle.

NANNY: dôležité fakty o prírodnej výžive kozieho mlieka.

1. Mliečne zmesi NANNY sú plne prispôsobené kazeínové zmesi vyrobené v súlade s požiadavkami ruskej legislatívy na zloženie náhrad ženské mlieko. 2. 13 rokov na ruskom trhu! Mliečna výživa NANNY sa už viac ako 20 rokov úspešne používa na kŕmenie detí v krajinách ako Veľká Británia, Francúzsko, Taliansko, Nemecko, Nový Zéland, Austrália, Južná Kórea. Od roku 2000 sa zmesi NANNY úspešne predávajú na ruskom trhu. 3. NANNY sú jediné zmesi kozieho mlieka na ruskom trhu, ktoré sú vyrobené z prírodného kozieho mlieka.

Krvný test na IgE – ako tomu rozumieť a kam sa pohnúť ďalej

Pred mesiacom sme absolvovali krvný test na alergény, ale všetky ruky nedočiahli na písanie. Prenajali sme si pediatrický panel v Invitro + pár doplnkov. alergény, vyšlo okolo 6500 (zrazu to niekoho zaujíma). Mali sme malé miestne sčervenanie a šušťanie (mierne!!). Naše výsledky sú nasledovné: IgE celkovo 87* jednotiek/ml (referenčné hodnoty<15)Гречневая мука <0.10 (класс 0)Свинина <0.10 (класс 0)Рис <0.10 (класс 0)Эпителий кошки <0.10 (класс 0)Пшеничная мука <0.10 (класс 0)Пекарские дрожжи <0.10 (класс 0) .

POTREBUJETE Urgentnú radu! Na akú zmes prejsť: NUTRAMIGEN alebo FRISOPEP.

Dievčatá prešli analýzou na pediatrickom paneli.U dieťaťa bola zistená alergia na alfa- a beta-laktoglobulín, kazeín a hovädzí sérový albumín. VÝSLEDOK: Naliehavo odstráňte zmes na krave a koze, momentálne pili MD mil Goat 2, teraz je lepšie prejsť na ktorú. Poradili nám FRISOPEP a NUTRAMIGEN? Máme takú chudobnú pediatričku, neviem čo mám robiť. Iný lekár povedal, že NUTRAMIGEN je zo všetkých týchto liečivých zmesí najchutnejší. Viete poradit co?A kolko treba tie zmesi uzivat casom?

prečo by sa dojčatám a malým deťom nemalo podávať neupravené kravské (a pod.) mlieko

„Jedna z vlastností: „Doplnkové potraviny s nízkou energetickou hustotou môžu obmedziť energetický príjem, takže priemerná energetická hustota by zvyčajne nemala byť nižšia ako 4,2 kJ (1 kcal) / g“ - kravské mlieko, najmä nízkotučné, podľa tohto dôvodu neodporúča sa dávať do 2 rokov (informácie AAP)

Dojčenie Materské mlieko je najprirodzenejším biologickým produktom a najlepšou výživou pre dieťa v prvom roku života. Jeho zloženie ešte nie je úplne rozlúštené a objavy v tejto oblasti pokračujú.

testy na alergie

Pediatrický panel je súbor dvadsiatich najdôležitejších alergénov pre malé deti.

prečo by sa dojčatám a malým deťom nemalo podávať neupravené kravské mlieko

http://mandragore.livejournal.com/7614.html#cutid1-Jedna z vlastností: „Doplnkové potraviny s nízkou energetickou hustotou môžu obmedziť energetický príjem, takže priemerná energetická hustota by mala byť zvyčajne aspoň 4,2 kJ (1 kcal) / g "- kravské mlieko najmä s nízkym obsahom tuku, z tohto dôvodu sa neodporúča podávať do 2 rokov (informácia AAP) Druhým dôvodom je nedokonalosť tráviaceho traktu: Materské mlieko obsahuje enzýmy, ktoré podporujú hydrolýzu tukov sacharidy a bielkoviny v čreve. V kravskom mlieku sa nenachádzajú, preto sa o stráviteľnosti tejto potraviny netreba baviť. Nestrávené potraviny sú.

Mlieko.

Mlieko. Zloženie mlieka. Nové mlieko. Kupujeme surové mlieko. Malo by sa mlieko prevariť? Ako udržať mlieko čerstvé? Tepelné metódy spracovania mlieka: sterilizácia, pasterizácia, ultrapasterizácia. Rozumieme pojmom plnotučné, normalizované, rekonštituované (mliečny nápoj), homogenizované, sušené mlieko. Je mlieko dobré pre každého? Mlieko v detskej výžive. Dobrý deň, milí čitatelia blogu vkuskakdoma.ru. Dnes budeme hovoriť o mlieku, úžasnom produkte, ktorý nám dala samotná príroda. Bude to nielen o vlastnostiach najbežnejších druhov mlieka, kravského a kozieho. A tiež o zložení, obsahu kalórií, spôsoboch tepelného spracovania: varenie, sterilizácia, pasterizácia.

Alergia nám trvá už viac ako 5 mesiacov

Každá návšteva u pediatra mi vylúčila zo stravy nejaký produkt, no naše líčka kvitli a kvitli, bledli a zase kvitli. Moja fyzická podoba silno vyzerá ako mop av doslovnom zmysle: chudá ako palica, vlasy ako kefa, pokožka ako handra. ZNOVU RIPING!

Adenoiditída a alergie.

Posledné dva roky v období chodenia do záhrady, (v lete boli aj zápchy a nočné chrápanie) syn (teraz má 5,5 roka) trpí na upchatý nos, recidívy adenoiditídy. Párkrát do roka veľmi ochorie a zvyšok času je to malátna tekutosť, na ktorej potom lipne na všelijakej špine. A obľúbená fráza lekára ORL: nepomohlo vám to, no, skúsme to. Chorý zo všetkých.

Nechajte sa otestovať na alergie

Ukázalo sa, že máme alergiu na mlieko, hovädzie mäso, bielkoviny a kuracie mäso. Presnejšie, alfa-laktoglobulín (veľmi vysoká hodnota). Oproti beta-laktoglobulínu a kazeínu je nula. Kto vie, či je možné dať kefír dieťaťu? Alebo tvaroh? Sme na GW. Nedávam žiadne mixy. PS, zistil som, že alfa-laktoalbumin sa varením mení na penu. Takže vras ​​mi povedal, že môžete odstrániť penu a pokúsiť sa dať dieťaťu mlieko. Je to teda možné?

Nechajte sa otestovať na alergie

Ukázalo sa, že máme alergiu na mlieko, hovädzie mäso, bielkoviny a kuracie mäso. Presnejšie, alfa-laktoglobulín (veľmi vysoká hodnota). Oproti beta-laktoglobulínu a kazeínu je nula. Kto vie, či je možné dať kefír dieťaťu? Alebo tvaroh? Sme na GW. Nedávam žiadne mixy.

alergia na mlieko

Najmladsi syn ma teraz 5 mesiacov. Niekde po mesiaci začali vyrážky na lícach a červené fľaky na tele, presnejšie na tých miestach, kde to držíte (napríklad na bruchu), fľaky rýchlo prešli, asi po 30 minútach, keď som sa ich nedotkol, vyrážka nie. Nachádza sa na GW. V 3 mesiacoch sme boli u gastroenterologa a alergologa. Absolvoval testy na UPF. Odhalená E. coli 10 v 6, Enderobacter 10 v 8. Liečené: Laktofiltrum, Enterofuril, potom pil Normoflorin B, L a laktulóza. K zásadným zmenám nedošlo. Absolvovali analýzy všeobecného alebo bežného IgE =.

pediatrický panel

dievčatá, povedzte, prešli rozborom na alergiu, pediatrický panel, všetko nula, len mlieko -0,19, alfa, beta laktoglobulín-0,17, kazeín -0,34, všade je napísané neprítomnosť alebo podprah, povedzte mi, kto vie, potom nemame alergiu na BCM, potom su nase vyrazky naozaj suvisiace s crevami (Klebsiella) a treba to liecit?

nedostatok laktózy. Pokračovanie.

Keďže som trafil všetky zvončeky, respektíve som sa všetkých kamarátov spýtal na super špecialistu a teraz všetci hneď zareagovali. A dnes sme zapísali alergológovi. Rozhodol som sa mlčať o tom, čo som už počul. Myslím, že budem počúvať, čo mi chce povedať. A viete, zjavenie všetkých lekárov! Ona sama tušila našu nedostatočnosť. Hovorí, že s najväčšou pravdepodobnosťou je vyrážka spôsobená enzymatickým nedostatkom, niečo nestrávi. Tu je však potrebné určiť a čo najlepšie analyzovať. Poslala nás aj ku genetikovi (nikdy by som to neurobila.

Alergia na mlieko

Prešli dodatočnými testami na hovädzie mäso, kuracie mäso, brokolicu, cuketu a pohánku - všetky negatívne. To znamená, že zostáva: žĺtok, laktoglobulín alfa a beta - stredný obsah (1,2; 1,04; 1,05), kazeín - vysoký (11,82), vaječný bielok, jablko, hrozno, cukor - nízky (0, 56; 0,42; 0,47 ;0,45). To znamená, že môžete jesť potraviny s nízkou koncentráciou, ale po troškách?Alergologička povedala, že vylúčiť tvaroh a syr a mlieko je možné, ale po prevarení. A ak pridáme kefír do pečenia (napríklad koláča), potom alergénnosť nezmizne? Potrpím si na zrušenie syra, ale samozrejme chcem sladký pečený. Cukor nahrádzam fruktózou, ale ak.

Návšteva alergológa

Unavený z večne červených líčok mojej dcéry a išli sme k alergológovi. Termíny: EKG (čo to má spoločné s alergiami, nie je jasné); diéta (vylúčiť mlieko, červené, oranžové, jesť bezlepkové obilniny a nealergické mäso, sóju alebo hypoalergénnu zmes); viesť denník potravín; zirtek 5 kvapiek 2-krát denne po dobu jedného mesiaca (nie je to veľa?), Creonraza denne po dobu 10 dní (čítal som indikácie v návode, nerozumiem, prečo nám to bolo predpísané). Tiež odkaz na analýzu výkalov na dysbakteriózu.

Alergia.

Tento príspevok píšem pre seba (a pre komunitu Allergomum)))), aby som sa tam dostal). Najstaršiemu diagnostikovali bronchiálnu astmu v 3 rokoch (dokonca dostal invaliditu na 1 rok), hoci k astmatickým záchvatom ako takým nedošlo. Teraz, keď prechádzal komisiou na vojenskom prihlasovacom a zaraďovacom úrade, mu nepridelili kategóriu, čiže v budúcnosti budú problémy pri hľadaní práce (aspoň my sme tak nastavení). Na odstránenie diagnózy je potrebné podstúpiť vyšetrenie a to všetko čo najskôr (do 11. februára) - kopa testov. zajtra.

Kvantitatívne stanovenie v krvi špecifických imunoglobulínov triedy E na jeden z hlavných alergénov v kravskom mlieku – srvátkový proteín alfa-laktalbumín.

Ruské synonymá

Špecifické imunoglobulíny triedy E až p-laktalbumín z kravského mlieka.

Anglické synonymá

ImmunoCAPf76 (kravské mlieko, alfa-laktalbumín, nBosd 4), IgE; Kravské mlieko Alfa-laktalbumín (nBosd 4), IgEAbinSérum; a-LaktalbumínBosd4, IgE.

Metóda výskumu

Trojrozmerná porézna imunofluorescenčná reakcia na pevnej fáze, IFL (ImmunoCAP).

Jednotky

KU/l (jednotka kilo na liter).

Aký biomateriál možno použiť na výskum?

Venózna alebo kapilárna krv.

Všeobecné informácie o štúdiu

Alergén je látka, ktorá vyvoláva alergickú reakciu. Pri atopických ochoreniach stimulujú alergény tvorbu IgE protilátok a sú kauzálnymi faktormi rozvoja klinických príznakov alergických ochorení. Detekcia špecifických imunoglobulínov E na určitý alergén v krvi potvrdzuje jeho úlohu pri rozvoji alergickej reakcie typu I (reaginickej), a preto umožňuje určiť možného „vinníka“ alergie a predpísať vhodné terapeutické a preventívne opatrenia. .

Zloženie alergénnej látky však nezahŕňa jednu, ale niekoľko proteínových štruktúr, ktoré môžu pôsobiť ako alergény. Niektoré sú „hlavné“ – hlavné alergény, iné „vedľajšie“ – vedľajšie. To vám umožní rozlíšiť skutočné a krížové alergie.

Potravinová alergia je potravinová reakcia, ktorá je založená na imunitných mechanizmoch. Často sa môže zamieňať s potravinovou intoleranciou spojenou s inými príčinami (vlastnosti varenia, zloženie produktu, metabolické poruchy, gastrointestinálne ochorenia). Neprimerané vylúčenie nealergénnych potravinových výrobkov pre človeka alebo naopak ich používanie v prítomnosti alergií môže mať na organizmus negatívny vplyv.

Potravinová alergia sa častejšie pozoruje u detí v prvých rokoch života, najmä do 3 rokov. Jedným z najbežnejších potravinových alergénov je mlieko. U detí senzibilizovaných na kravské mlieko sa alergia môže prejaviť nielen kožnými príznakmi, ale aj poškodením tráviaceho traktu, nádchou, exacerbáciou astmy, anafylaktickými reakciami. Precitlivenosť na kravské mlieko nie vždy v detstve vymizne a môže pretrvávať dlhé roky do dospelosti alebo doživotne.

Kravské mlieko obsahuje asi 40 bielkovín, ktoré môžu pôsobiť ako alergény. Na základe ich fyzikálno-chemických vlastností sa delia na kazeíny (80 % mliečnych bielkovín) a srvátkové bielkoviny (20 %). Sérum obsahuje prevažne globulárne proteíny, beta-laktoglobulín a alfa-laktalbumín, v menšej miere hovädzí srvátkový proteín, laktoferín, imunoglobulíny. Alfa-laktalbumíny a beta-globulíny sa syntetizujú v mliečnych žľazách, zatiaľ čo hovädzí srvátkový proteín, laktoferín a imunoglobulíny sa vstrebávajú z krvi.

Protilátková odpoveď na mliečne bielkoviny sa veľmi líši od človeka k človeku, takže neexistuje žiadny špecifický alergén, ktorý by sa dal považovať za hlavný alergénny faktor v kravskom mlieku. Vo väčšine prípadov sú IgE protilátky súčasne detegované voči niekoľkým mliečnym proteínom naraz, z ktorých za hlavné sa považujú kazeín (Bosd 8), beta-laktoglobulín (Bosd 5) a alfa-laktalbumín (Bosd 4).

Alfa-laktalbumín je 14,2 kDa monomérny globulárny proteín viažuci vápnik, ktorý tvorí 25 % srvátkových bielkovín a asi 5 % všetkých mliečnych bielkovín. V sekrečných bunkách mliečnej žľazy pôsobí ako regulátor syntézy laktózy. Štruktúra hovädzieho alfa-laktalbumínu je zo 72 % podobná ľudskému, má antibakteriálne a imunostimulačné vlastnosti, vďaka čomu je veľmi dôležitou zložkou detskej výživy. Existujú špeciálne receptúry pre detskú výživu, v ktorých je zvýšená koncentrácia alfa-laktalbumínu a znížený beta-laktoglobulín.

Alergenicita proteínu závisí od jeho konformačnej štruktúry a skrížená reaktivita s mliečnymi alfa-laktalbumínmi z iných živočíšnych druhov je možná, ale nie je dobre pochopená. IgE protilátky proti beta-laktoglobulínom a alfa-laktalbumínom majú v 10 % prípadov skríženú reaktivitu.

Účelom tejto štúdie je pomocou ImmunoCAP stanoviť špecifické IgE pre natívny (získaný z prírodných surovín) alergén z kravského mlieka – alfa-laktalbumín (nBos d 4). Diagnostika alergií technológiou ImmunoCAP sa vyznačuje vysokou presnosťou a špecifickosťou, ktorá sa dosahuje detekciou nízkych koncentrácií IgE protilátok vo veľmi malom množstve krvi pacienta. Štúdia je založená na imunofluorescenčnej metóde, ktorá umožňuje niekoľkonásobne zvýšiť citlivosť v porovnaní s inými diagnostickými metódami. Celosvetovo sa touto metódou vykonáva až 80 % stanovení špecifických IgE imunoglobulínov. Svetová zdravotnícka organizácia a Svetová organizácia pre alergiu uznávajú diagnostiku ImmunoCAP ako „zlatý štandard“, keďže táto technika preukázala svoju presnosť a stabilitu výsledkov v nezávislých štúdiách.

Na čo slúži výskum?

  • Diagnóza alergie na srvátkové bielkoviny kravského mlieka;
  • výber hydrolyzovaných zmesí na výživu malých detí.

Kedy je naplánované štúdium?

  • So senzibilizáciou na kravské mlieko;
  • pri výbere hydrolyzovaných zmesí pre malé deti;
  • pri vyšetrovaní detí s atopickou dermatitídou, urtikáriou, angioedémom, bronchiálnou astmou, alergickou nádchou/konjunktivitídou, gastrointestinálnymi poruchami, anafylaktickým šokom a inými prejavmi alergických ochorení.

Čo znamenajú výsledky?

Referenčné hodnoty:

Negatívne.

Dôvody pozitívneho výsledku:

Senzibilizácia na jeden z hlavných ("hlavných") alergénov kravského mlieka - alfa-laktalbumín.

Dôvody negatívneho výsledku:

  • nedostatok senzibilizácie na tento alergén;
  • dlhodobé obmedzenie alebo vylúčenie kontaktu s alergénom.

Dôležité poznámky

Vykonanie tejto štúdie je pre pacienta v porovnaní s kožnými testami (in vivo) bezpečné, keďže vylučuje kontakt pacienta s alergénom. Príjem antihistaminík a vekové charakteristiky neovplyvňujú kvalitu a presnosť štúdie.

+ stanovenie špecifických imunoglobulínov triedy E na iné alergény

Kto objednáva štúdium?

Alergológ, gastroenterológ, pediater, dermatológ, pneumológ, otolaryngológ, terapeut, praktický lekár.

Služby odberu (zberu) biomateriálu

Odkysličená krv

Konečný termín

Sám za seba: odber biomateriálu vykonáva sám pacient (moč, výkaly, spútum atď.). Ďalšia možnosť - vzorky biomateriálu poskytuje pacientovi lekár (napríklad chirurgický materiál, likvor, bioptické vzorky a pod.). Po prijatí vzoriek ich môže pacient buď samostatne doručiť do Diagnostického centra, alebo zavolať službu mobilného domu, aby ich preniesol do laboratória.

Literatúra

  • Monaci L, Tregoat V, van Hengel AJ, Elke Anklam. Mliečne alergény, ich vlastnosti a ich detekcia v potravinách: prehľad. Eur Food Research Tech 2006;223(2):149-79
  • Wal JM. Alergia na hovädzie mlieko. Ann Allergy Asthma Immunol 2004;93(5 Suppl 3):S2-11
  • Záložné právo EL. Dojčenská výživa so zvýšenou koncentráciou alfa-laktalbumínu. Am J Clin Nutr 2003;77(6):1555S-8S
  • Permyakov EA, Berliner LJ. Alfa-laktalbumín: štruktúra a funkcia. FEBS Lett 2000;473(3):269-74
  • Baroglio C, Giuffrida MG, Cantisani A, Napolitano L, Bertino E, Fabris C, Conti A. Dôkazy o spoločnom epitope medzi hovädzím alfa-laktalbumínom a beta-laktoglobulínom. Biol Chem 1998; 379 (12): 1453-6