Lekársky výskum o výhodách viburnum berry. Kalina z tlaku

Dobrý deň, milí čitatelia!
Dnes chcem hovoriť o Kaline. Počuli ste o nej veľa? Možno si len pamätáte, ako ste v detstve ochutnali toto krásne jasne červené bobule, ale hneď ste skríkli od jeho zvláštnej chuti a viskozity. Toto bola moja trpká (doslova) prvá skúsenosť s kalinou.
Budete prekvapení, ale v skutočnosti sa toto bobule dá ľahko použiť v mnohých chutných receptoch! Viac vám o tom poviem v pokračovaní článku. Medzitým sa krátko porozprávajme, prečo je kalina užitočná a ako ju používať, prečo ženy v domácnosti spravidla používajú bobule a kde ju nájsť. A vôbec, čo je to tento liečebný produkt, ktorý nám robí toľko starostí, a ako ho používať v prospech tela a na liečbu rôznych chorôb ľudovými receptami.
Kalina výhody a poškodenia tela sú spojené s unikátnymi zložkami, ktoré tvoria rastlinu. Je široko používaný v mnohých priemyselných odvetviach, najmä v medicíne, kozmetike a varení. Jasná chuť, bohatá aróma a bohaté zloženie majú pozitívny vplyv na ľudské telo. Použitie bobúľ je užitočné v každom veku.

Z článku sa dozviete:

Kalina červená: všeobecné informácie o rastline

Viburnum (latinsky Viburnum) patrí do rodu drevito kvitnúcich rastlín. Je predstaviteľkou rodiny Adoksovcov. K dnešnému dňu je známych 160 druhov rastlín. Väčšina z nich je bežných na severnej pologuli. Niektoré druhy ovocia sa široko používajú vo varení, vo vede a v tradičnej medicíne. Ostatné druhy rastlín sú dekoratívne.

Kalina prospech a škoda

Červené bobule viburnum boli nepostrádateľným atribútom mnohých rituálov v Rusku. Používala sa počas svadieb mladých a ľudových slávností. Vetvy kaliny zdobili slávnostné bochníky a kytice mladých ľudí. Je pozoruhodné, že kosti kalina majú tvar srdca. V tomto ohľade sa rastlina stala hlavným atribútom svadobných osláv.

Stanovište a kde bobule rastú

Kalina červená rastie v malých stromoch alebo kríkoch na celej severnej pologuli, ale niekoľko typov sa na južnej strane cíti celkom príjemne. V skutočnosti toto rozmarné bobule „uprednostňuje“ mierne podnebie, aj keď sa niekedy nachádza v horských alebo tropických oblastiach, ale je to veľmi zriedkavé. Ak napríklad cestujete do pohoria Atlas v severozápadnej Afrike, možno budete mať šťastie a uvidíte tento známy červený kalina.

Okrem Ruska rastie v niektorých horúcich krajinách Južnej Ameriky a juhovýchodnej Ázie. Stačí sa pozrieť na túto krásu, ktorá štedro prináša ovocie, aj keď je pokrytá snehom.

Rastlina má asi 160 odrôd, ale iba kalina červená má liečivé vlastnosti. Hlavná prednosť bobule je schopnosť prispôsobiť sa akýmkoľvek poveternostným podmienkam. Rastlina voľne rastie v horúcom a chladnom podnebí. Vďaka svojej nenáročnosti sa ovocné plantáže nachádzajú v strednej a malej Ázii, Afrike, Európe, na Kaukaze a na Sibíri. Na Madagaskare rastie malé množstvo kaliny.

V teplých oblastiach Ukrajiny a Ruska sa rastlina nachádza všade. V. Ruská federácia umelé pristátia sú zaznamenané v Ussuriisku, Solikamsku, Archangelsku a Kotlase. Kalina prináša ovocie za každých podmienok.

Nie je pravda, že ohnivo červené plody kaliny sú luxusne kombinované so snehobielymi vločkami?

S najväčšou pravdepodobnosťou to je dôvod, prečo na Ukrajine existuje taká tradícia: vetvička tejto rastliny sa už dlho používa na zdobenie šiat nevesty. Kalina je tam považovaná za symbol Vianoc a je uznávaná ako národná spolu s vŕbou. Predtým takmer všetky ukrajinské rodiny zasadili vedľa svojho domu viburnum a s nástupom zimy ozdobili svoje okná zväzkom červených bobúľ.

Podľa ľudové presvedčenie Keď manželia chceli syna, muž z tohto stromu vyrezal sopilku (ukrajinský dychový nástroj pripomínajúci flautu) a potom bolo pokračovaním rodiny určite ich ďalšie dieťa.

Aké dobré to je pre dedinčanov! Stačí sa vybrať do najbližšieho lesa - oddýchnuť si s priateľmi pri miestnej rieke, užiť si krásny jesenný čas a zároveň nazbierať vedro červeného kalina. A ako je viburnum užitočné a ako ho používať, čítajte ďalej!

Fyzikálne vlastnosti rastliny

Rastlinu predstavujú malé kríky a stromy. Listy kaliny sú protiľahlé, často whorové. Púčiky lysé alebo pokryté šupinami (výlučne v zime). Kvetenstvo je jednoduché alebo zložité.

Listy a plody kaliny majú najväčšiu hodnotu. Bobule sú červené alebo čierne. V zriedkavých prípadoch je fixovaná žltá kôstkovina s jednou kosťou. Bobule má jasnú a bohatú arómu, horkú chuť.

Pamätajte si: najlepší čas ich zbierať - neskorá jeseň! Práve vtedy ešte nebudú prezreté a mrazené, ale už poliate horkou šťavou a plné jedinečnej chuti.

Čo je srdcom rastliny: chemické zloženie a vitamíny

Viburnum je bohaté na vitamíny a minerály. Sú zodpovedné za normálne fungovanie všetkých orgánov a telesných systémov. Vitamíny, ktoré tvoria rastlinu: A, C, E, K a P. Zástupcovia skupiny A zvyšujú odolnosť tela, stimulujú rast, zlepšujú metabolické procesy a majú pozitívny vplyv na zrakové orgány. Vitamíny skupiny C zlepšujú ochranné funkcie, znižujú hladinu cholesterolu a zabraňujú vývoju alergické reakcie... Vitamíny skupiny E sa aktívne podieľajú na metabolických procesoch a majú pozitívny vplyv na stav pokožky. Vitamíny skupiny K sú zodpovedné za trávenie a mozgovú aktivitu. Zástupcovia skupiny P zvyšujú elasticitu ciev a majú analgetický účinok.

Komplexy vitamínov sú kompetentne doplnené mikroelementmi. Hlavnými predstaviteľmi sú:

železo;
fosfor;
mangán;
zinok.

Železo bráni rozvoju anémie, fosfor normalizuje metabolické procesy, mangán má pozitívny vplyv na fungovanie nervového systému. Zinok urýchľuje regeneračné procesy a funguje ako prirodzený modulátor imunity.

Kalina obsahuje nielen vitamíny a mikroelementy, ale aj organické kyseliny: valeriánsku, mravčiu, octovú, maslovú a linolovú. Všetky komponenty, v rozumnom množstve, sú nevyhnutné pre správnu funkciu tela.

Kalina - nutričné hodnoty a obsah kalórií

Kalina je považovaná za diétny a nízkokalorický výrobok. 100 gramov ovocia obsahuje 7 g uhľohydrátov, tuky a bielkoviny chýbajú. Rastlina navyše obsahuje 0,5 g popola a 86 g vody. Nutričná hodnota plody rastliny sú jedinečné.

Kalorický obsah bobúľ je 26 kcal na 100 g výrobku. Vďaka svojim pozitívnym vlastnostiam a jedinečným zložkám je ovocie možné konzumovať kdekoľvek. Neovplyvňujú postavu, ale majú pozitívny vplyv na celé telo.

Kalina prospieva a poškodzuje telo

Výhody a poškodenia tela sú spôsobené látkami obsiahnutými v rastline. Kalina má pozitívny vplyv na všeobecný stavčloveka a zabraňuje vzniku mnohých chorôb. Užitočné vlastnosti rastliny:

antioxidant;
protizápalové;
proti starnutiu;
regeneračné;
liek proti bolesti.

Užitočné vlastnosti pre ženy spočívajú v prítomnosti celého komplexu vitamínov a minerálov. Pravidelná konzumácia plodov rastliny vám umožňuje normalizovať hormonálne pozadie a zlepšovať sa reprodukčná funkcia... Bobule má pozitívny vplyv na stav pokožky a pomáha spomaľovať proces starnutia.

Pre mužov sú plody rastliny užitočné kvôli obsahu vitamínov skupiny P. Mužská populácia je náchylná na vývoj cievnych chorôb. Pravidelná konzumácia bobúľ výrazne znižuje pravdepodobnosť odchýlok od boku srdečne- cievny systém... Ovocie má pozitívny vplyv na urogenitálny systém... Kalina zvyšuje libido a chuť na sex.

Pre deti nie je rastlina nemenej užitočná, je zodpovedná za stimuláciu mozgová aktivita... Jesť ovocie v mladom veku pomáha posilňovať kostrový systém a zlepšený rast.

Výrobok sa počas tehotenstva používa s opatrnosťou. Nenechajte sa unášať bobuľami pri dne, artritíde, urolitiáza a nízky tlak. Minimálne množstvo bobúľ je vhodné použiť, keď dojčenie... Tento problém by ste mali prediskutovať s ošetrujúcim lekárom.

Liečivé vlastnosti kaliny a ošetrenia

Liečivé vlastnosti kaliny sú spojené s množstvom látok, ktoré obsahuje. O výhodách tejto rastliny možno neustále hovoriť. Vzhľadom na obsah fytoncídov bobule pomáha vyrovnať sa s prechladnutím a vírusové infekcie... Rastlina navyše eliminuje nasledujúce choroby:

hypertenzia;
zápal žalúdka;
kolitída;
ulceratívne lézie dvanástnik a žalúdka;
astma.

Kalina pomáha urýchliť obnovu chrípky, zmierniť prejavy bronchiálna astma a kašeľ. Je široko používaný pri krvácaní z nosa a cievnych kŕčoch. Kalina pôsobí ako silné protizápalové a choleretické činidlo.

Čaje a odvary z plodov rastliny majú priaznivý vplyv na činnosť srdca, nervového systému, pečene a cievy... Na prípravu liečivého lektvaru musíte vziať niekoľko listov a bobúľ rastliny a zalejte vriacou vodou. Po vylúhovaní sa čaj môže konzumovať.

Odvar z rastliny má protizápalové a antipyretické účinky. Tento nástroj sa široko používa na odstránenie prechladnutia a infekčných chorôb tela.

Bylinná tinktúra môže pomôcť zmierniť zápal žalúdka a znížiť bolestivosť menštruácie. Oplachovanie infúziou vám umožňuje odstrániť bolesť v krku. Za týmto účelom sa plody nalejú vodkou a vylúhujú sa 14 dní. Na 300 g bobúľ musíte vziať 500 ml vodky. Výsledný liek sa môže zriediť 25% vodou.

Kalina šťava sa široko používa na odstránenie pečene a žltačky. Ovocný nápoj má podobné vlastnosti. Na prípravu šťavy je potrebné rozdrviť plody rastliny a výslednú kašu zmiešať s vodou. Morse sa pripravuje podobným spôsobom, pričom sa dodatočne šľahá v mixéri.

Kalina: aplikácia v kozmeteológii

Plody rastliny sa používajú nielen na liečbu mnohých chorôb, ale aj v kozmeteológii. Berry vlastní jedinečné vlastnosti ktoré pomáhajú urýchliť procesy regenerácie a spomaliť starnutie, obnovu koža.

Na pokožku sa bobule používa vo forme masiek. Jeho pravidelné používanie môže znížiť závažnosť pih, vybieliť pokožku a eliminovať jemné vrásky. Plody majú tiež priaznivý vplyv na stav vlasov. Vďaka nim vyzerajú zdravé, lesklé a hodvábne. Použite v liečebné účely po dobu 14 dní vám umožňuje odstrániť znaky sekcie. Vtieranie šťavy z bobule do nechtovej platničky ju posilní a zjemní pokožku okolo nechtu.

Viburnum vývar má priaznivý vplyv na ľudské telo ako celok. Môžu sa použiť na utretie pokožky tváre, opláchnutie vlasov alebo použitie po masáži.

Použitie kaliny pri varení

Plody rastliny sa široko používajú pri varení. Viburnum čaj má bohatú chuť a arómu. Samotné plody sú trpké, ale táto horkosť zmizne bezprostredne po zamrznutí rastliny. Odborníci odporúčajú zbierať bobule po prvom mraze. Môžete z nich pripraviť džem, marmeládu, šťavy, tinktúry, odvary a pastilky.

Aby sa zachovali všetky pozitívne vlastnosti, bobule sa sušia a mrazia. Po rozmrazení sú najlepším doplnkom koláčov a koláčov.

Kontraindikácie

Napriek všetkým svojim výhodám má viburnum niekoľko kontraindikácií. Ak sa vás týka niečo z tohto zoznamu, nepoužívajte bobule kaliny lekárske! Očakávaním pozitívneho účinku môžete naopak svojmu zdraviu veľmi ublížiť.

Znížený krvný tlak... Jesť kalina môže spôsobiť mdloby;

Zvýšená zrážanlivosť krvi. Kalina môže pomôcť procesu tvorby krvných zrazenín;

Kyslosť žalúdka a dna. V. kalina obsahuje mnoho organických kyselín;

Tehotenstvo. Použitie kaliny môže viesť k alergiám.

A samozrejme, nezabudnite, že konzumácia bobúľ guelder-rose v nadmernom množstve je škodlivá pre akýkoľvek organizmus. To môže spôsobiť vyrážky po celom tele a iné alergické reakcie, dokonca aj u úplne zdravého človeka.

Koľko ovocia môžete denne zjesť, aby ste nepoškodili telo? Stačí 10 plodov denne, toto množstvo stačí na doplnenie nedostatku vitamínov a mikroelementov. Rastlinu je potrebné používať opatrne, existujú určité kontraindikácie. Nemôžete jesť bobule so sklonom k trombóze a ľudí s nízkym krvným tlakom.

Rastúce vlastnosti

Zdravotné výhody sú neoceniteľné, keď to cítite z prvej ruky, bobule môžete nielen jesť, ale aj pestovať. Jedná sa o jednoduchý proces, ktorý vyžaduje dodržanie určitého algoritmu.

Stromy a kríky môžu rásť iba v osvetlených oblastiach s neutrálnou pôdou. Na zlepšenie vlastností pôdy sa odporúča mesiac pred výsadbou hnojiť rašelinou alebo fosforom. Výsadba sa vykonáva na jar alebo na jeseň. Na tento účel je pripravený otvor s hĺbkou asi 50 cm. Medzi kríkmi by mala byť vzdialenosť 3 metre. Mladé sadenice sa odošlú do zozbieranej jamy a hojne sa zalejú. Zbiera sa po prvom mraze. V tomto období bobule zmenia ich chuť a horkosť je úplne preč.

Zber a skladovanie bobúľ

Zber sa vykonáva po prvom mraze. V teplom stave bobule odhalí svoje chuťové vlastnosti. Horkosť bude nahradená sladkosťou a zvieravosťou. Ako je kalina v tejto forme užitočná? Hneď po zbere je bohatý na vitamíny a minerály. Uložiť pozitívne vlastnosti ovocie sa dá dosiahnuť správnym skladovaním. Na to musíte bobule vysušiť a zmraziť. Skladovanie v mraznička umožňuje udržať pozitívne vlastnosti po dobu 6-12 mesiacov.

Na zlepšenie chuťových vlastností a zvýšenie liečivých vlastností sa plody melú spolu s medom. V tejto forme musia byť zabalené do pohárov a uložené v chladničke. Čas použiteľnosti je 4-6 mesiacov.

Koľko ovocia môžete denne zjesť? Všetko závisí od stavu osoby. Na liečebné účely sa bobule používa v množstve 3 polievkové lyžice odvaru alebo zmesi s medom. Na udržanie celkového stavu tela stačí až 10 bobúľ denne.

Príroda obdarila mnoho bobúľ užitočnými a liečivými vlastnosťami. Použitie plodov prezentovanej rastliny vám umožňuje nasýtiť telo esenciálne látky a zlepšiť fungovanie mnohých orgánov a systémov. Ovocie môžete jesť v čistá forma akéhokoľvek veku, v predpísanom množstve.

Tradičná medicína chváli kalinu. Je považovaný za elixír sily a zdravia. Liečebné možnosti krovia sú takmer nekonečné. Premeňme sa však na skeptikov. Zvážte prospešné vlastnosti a kontraindikácie kalinyčervená ako súbor vlastností jedného celku. Koniec koncov, nie je žiadnym tajomstvom, že jednému to pomôže, druhé môže spôsobiť nenapraviteľné škody.

Viburnum red: užitočné vlastnosti

V. rôzne časti rastliny sa koncentrujú:

karotén a kyselina askorbová, ktoré stimulujú imunitu;
vitamín K, ktorý sa podieľa na tvorbe krvných doštičiek;
vyššie mastné kyseliny zodpovedné za metabolizmus;
taníny a fytoncidy s antimikrobiálnym účinkom;
pektíny, ktoré viažu a neutralizujú toxíny;
fytosteroly, ktoré znižujú koncentráciu zlého cholesterolu a znižujú riziko aterosklerózy

V sovietskych časoch sa experimenty uskutočňovali v laboratóriu Výskumného ústavu liečebných a aromatických rastlín (predtým VILR, teraz VILAR) za účasti prípravkov na báze kaliny.

A tu je to, čo ukázali:

odvar a infúzia kôry rastliny stimulujú tvorbu krvných doštičiek a znižujú stratu krvi z rôzne druhy zranenia a vnútorné krvácanie;
schopnosť zastaviť stratu krvi sa zistila aj v prípravkoch vyrobených z kvetov a listov;
odvar z kôry tonizuje svaly maternice, uľahčuje priebeh bolestivej menštruácie;
lisovanie z ovocia stimuluje tvorbu a odtok moču, obnovuje rovnováhu elektrolytov, rozširuje cievy, zvyšuje kontrakcie srdca, znižuje krvný tlak;
infúzia kvetov a lístia inhibuje životne dôležitú aktivitu stafylokokov a iných patogénnych a podmienečne patogénna mikroflóra spôsobuje kožné ochorenia; pleťové vody úspešne uhasia príznaky furunkulózy, ekzému, vredov, diatézy, hemoroidov, dermatomykózy a keratózy;
kôra a kvety kríka sú vhodné na prevenciu záchvatov;
infúziu kôry je možné použiť na potlačenie symptómov podráždeného žalúdka; taníny viažu a kompaktujú proteíny na povrchu sliznice, vytvárajú ochranný film, ktorý inhibuje zápalovú odpoveď;
bobule kríka majú sedatívny účinok, upokojujú nervový systém, stimulujte imunitu v boji proti prechladnutiu, uvoľnite hladké svaly, znížte závažnosť bolesti;
pri dlhodobom používaní ovocie znižuje hladinu cholesterolu v krvi, podporuje elimináciu toxínov a obnovuje funkciu srdca;
všetky časti rastliny sa používajú na liečbu slintačky a krívačky u poľnohospodárskych zvierat.

V ľudovom liečiteľstve je kalina považovaná za účinný vonkajší prostriedok. Z rôznych častí kríka sú pripravené infúzie na opláchnutie hrdla, umývanie rán, bielenie pokožky, odstraňovanie stareckých škvŕn, akné a iných vyrážok.

Viburnum sa široko používa na liečbu vnútorných chorôb a stavov. Je považovaný za dobrý antihelmintický, diaforetický, choleretický, laxatívny a antitusický prostriedok.

Používa sa na liečbu ženských chorôb, chorôb žalúdka a žlčových ciest. Používa sa ako vitamínový stimulant, analgetikum a protizápalový prostriedok.

Kalina červená od tlaku

Bobule kaliny červenej alebo kaliny obyčajnej prospievajú srdcu. V plodoch sa našla zmes siedmich rastlinných uhľovodíkov - iridoidov, ktoré boli pôvodne odobraté pre jednu komplexnú látku - kalinu.

Horká chuť bobúľ je „zásluhou“ týchto veľmi iridoidov. Ale táto malá nevýhoda bledne v porovnaní s výhodami, ktoré viburnin môže priniesť.

Zmes uhľovodíkov energizuje srdce. Zlepšuje vodivosť elektrických impulzov. Sila kontrakcií sa zvyšuje, cievy sa rozširujú a tlak klesá.

Fytosteroly sa tiež podieľajú na úprave srdcovej činnosti, ktoré neumožňujú ukladanie prebytočného cholesterolu na steny ciev. Použitie infúzie kôry má jasný antiaterosklerotický účinok. Je predpísaný ako antihypertenzívum (znižujúce tlak) na hypertenziu.

Viburnum pre ženy

Kôra kaliny zastavuje krvácanie z maternice, bez ohľadu na povahu ich pôvodu. Či už ide o prirodzenú reakciu po pôrode alebo dôsledok akéhokoľvek gynekologického ochorenia.

Odvar z kôry mladých konárov je prirodzeným spazmolytikom na bolestivé obdobia. Je účinný pre silná menštruácia a je schopný prispôsobiť cyklus.

Rastlina je bohatá na prekurzory pohlavných hormónov. Uľahčuje priebeh menopauzy. Kalina pôsobí na dvoch frontoch naraz: eliminuje emocionálnu zložku, upokojuje nervy a zlepšuje spánok a tiež vyhladzuje hlavné fyzické príznaky.

Výhody pre deti

Deti sú ošetrené odvarmi z kôry a bobúľ, ako aj infúziami kvetov. Liečivé výlisky sa používajú zvonka aj zvnútra.

Infúzia kvetov je zvlhčená dermatitídou, diatézou. Bujón sa používa na liečbu bolesti hrdla v krku. Pri tonzilitíde umyte nos.

Berry bujón s medom je silné imunostimulačné činidlo. Nápoj obsahuje veľa stopových prvkov, ktoré pomáhajú telu vyrovnať sa s účinkami prechladnutia.

Infúzia kvetov podporuje oddelenie hlienu. Slúži ako prostriedok na zbavenie sa bolestivého kašľa, vrátane kašľa spôsobeného čiernym kašľom.

Kalina z červeného kalina

Kalina šťava je najkoncentrovanejším činidlom s vysokým antiseptickým a protizápalovým potenciálom. Vyrába sa z čerstvo natrhaných bobúľ. Plody sa z konárov odstránia po prvom mraze. Vytriedené, umyté, rozdrvené drevenou drvinou a preosiate cez sito.

Šťava zmierňuje nádchu a upchatý nos. Odkvapkáva sa až do úplného zotavenia, 3-4 kvapky do každého nosového priechodu až dvakrát denne.

Čerstvé výlisky z ovocia, ak sa užívajú perorálne, zlepšujú obeh žlče. Cholangitída (zápalové ochorenie) žlčových ciest) sa vykonáva v troch fázach.

V prvom týždni, trikrát denne, pol hodiny pred jedlom, musíte vypiť tretinu pohára vody zmiešanej s jednou lyžicou kaliny. V druhom týždni pridajte dve do vody a v treťom týždni tri polievkové lyžice čerstvých ovocných výliskov. Za posledný týždeň sa zmes užíva štyrikrát denne.

Na liečbu akné, vredov, ekzémov, dermatitídy sa pripraví čerstvé mlieko. V pohári čistej filtrovanej vody rozpustite dve polievkové lyžice lisovanej ovocnej šťavy. Problémové oblasti sa jeden mesiac trikrát denne zotierajú pleťovou vodou.

Viburnum čaj je vyrobený z čerstvých alebo rozmrazených bobúľ. Používa sa na prechladnutie. Nápoj je bohatý na vitamín C, ktorý obmedzuje nápor infekcie, urýchľuje obnovu, chráni bunky pred pôsobením vírusov, riedi krv, stimuluje metabolizmus a odstraňovanie škodlivých látok z tela.

Viburnum čaj je zdrojom fytoncídov, bylinných antiseptík. Nefunguje to len zvnútra. Infúzia zmierňuje bolesť v krku, zmierňuje začervenanie a zápal.

Bobule sú rozdrvené v sklenenej alebo smaltovanej miske. Do pohára vriacej vody odoberte 50 g zrelého triedeného, umytého ovocia. Sú rozdrvené drevenou drvinou. Zalejeme vriacou vodou. Trvajte pod vekom, kým nevychladne.

Nápoj prefiltrujte a zrieďte medom (podľa chuti). Pite teplé ako antipyretikum a imunostimulačné až tri šálky denne.

Kalina červená tinktúra

Tinktúra je pripravená z čerstvej mladej kôry. Liečivé suroviny sa zbierajú skoro na jar pred revitalizáciou obličiek. Tenké bočné vetvy sú narezané na dĺžku 10-25 cm Kôra sa odstráni celou trubicou. Stmavené lignifikované oblasti sa odstránia a zlikvidujú.

Pripravené suroviny sú náhodne rozdrvené. Nalejte 40% alkohol v pomere 1: 1. Trvajte na tmavom mieste mesiac. Vezmite na zápal hemoroidy, krvácanie z maternice a vysoký tlak 1-2 polievkové lyžice pred jedlom 2-3 krát denne počas dvoch alebo troch týždňov.

Odvary

Odvar z kvetu je vhodný na vnútorné i vonkajšie použitie. Bez ohľadu na ďalšie použitie sa pripravuje rovnakým spôsobom. Lyžica suchého kvetenstva sa naleje do sklenenej nádoby.

Do nej sa pridá pohár vriacej vody. Zmes sa infúzi vo vodnom kúpeli 15-20 minút. Potom sa ochladia a prefiltrujú.

Kvetinový vývar zavlažuje vredy, rezné rany, vriedky, ekzémy, škvrny po dermatitíde a akné až trikrát denne, kým sa nedosiahne terapeutický účinok.

Vnútri vezmite lyžicu trikrát denne na depresiu, hystériu, nespavosť, hypertenziu, prechladnutie, žalúdočné vredy, zlú priechodnosť žlčových ciest, ochorenie obličiek, menštruačné nepravidelnosti.

Vývar z bobúľ normalizuje krvný tlak. Pijú pol pohára trikrát denne počas dvoch až troch týždňov.

Ovocný prípravok sa pripravuje vo vodnom kúpeli. Pohár triedených bobúľ sa naleje do litrovej nádoby. Vriaca voda sa naleje takmer až po krk. Dusíme na strednom ohni 10 minút. Filtrujte a pridajte vodu do pôvodného objemu.

Viburnum semená

Väčšina mastné kyseliny a éterické oleje sú koncentrované v kostiach. Infúzia na základe drvených surovín sa používa na prechladnutie ako antipyretikum a protizápalové.

Bylinný produkt posilňuje cievy, normalizuje krvný tlak. Podporuje hojenie črevnej sliznice. Používa sa na liečbu kolitídy a zápchy.

Infúzia sa pripraví v pare 10-15 rozdrvených semien v pohári vriacej vody. Liek sa chladí 30 minút, filtruje sa a užíva sa dve polievkové lyžice pred jedlom až trikrát denne, kým sa neobjavia znateľné zlepšenia.

Kosti sú tiež výborným tonikom. Kalené kôstky sa rozomelú na prášok. Zabalené do pohárov a uvarené namiesto bežnej kávy.

Kontraindikácie používania kaliny priamo súvisia s jej prospešnými vlastnosťami. Neodporúča sa pre hypotonických pacientov časté používanie akékoľvek výrobky vyrobené z tejto rastliny, pretože kalina môže dramaticky znížiť krvný tlak.

Požitie môže byť nebezpečné pre ľudí náchylných na zrážanie. Je to spôsobené tým, že akékoľvek liečivé elixíry, najmä tie, ktoré sú pripravené z kôry, zvyšujú zrážanlivosť krvi.

Vďaka svojej schopnosti stimulovať diurézu je kalina kontraindikovaná u ľudí trpiacich chorobami spojenými s poruchou metabolizmu solí.

Akýkoľvek ľudový liek je dobrý s mierou. Zdravotne postihnutým sa spravidla neodporúča samoliečiť. Akékoľvek problémy by ste mali riešiť v spojení s lekárom.

Ako sú zázračné bobule užitočné pre pokožku?

Viburnum môže priniesť značné výhody pre akýkoľvek typ epidermis. Je bohatá na vitamíny a mnoho stopových prvkov. Jedna malá bobuľa je skutočným pokladom pre vašu tvár. Aký prínos pre vás môže mať toto červené ovocie?

Kalina dodáva pokožke:

Výživa;
Bielenie pih a stareckých škvŕn;
Kalina pre tvár s mastným leskom je jednoducho nenahraditeľná, pretože normalizuje prácu mazových žliaz;
Vďaka vitamínu C si pokožka zachováva mladosť, pružnosť a fit;
Čistenie a zlepšenie farby pokožky;
Zbavte sa akné a čiernych bodiek;
Tónovanie.

Ako aplikovať viburnum na tvár?

Toto bobule je možné použiť v rôznych variáciách (o ktorých budeme hovoriť neskôr), ale najproduktívnejším a najbežnejším používaním je viburnum maska na tvár. Existuje veľa receptov na masky s bobuľami, ale všetky je potrebné aplikovať s splnením jasných podmienok.

Pravidlá používania masiek:

vždy predbežne otestujte pokožku na malej ploche, výrobok môže spôsobiť alergie;
bobule dôkladne premiešajte, zlikvidujte semená a pokožku;
pred aplikáciou produktu si určite vyčistite tvár;
doba expozície akejkoľvek masky s plodmi kaliny nie je dlhšia ako 15 minút. Výrobok umyte buď čistou vodou alebo odvarom z bylín;
po odstránení masky naneste výživný krém.

Maska pre mastnú pleť. Budete potrebovať 50 gr. strúhané alebo pyré viburnum a jeden vaječný bielok. Prísady premiešajte a jednoducho naneste na pokožku. Pre viac viditeľný výsledok do zmesi pridajte citrónovú šťavu alebo nastrúhanú kôru.
Maska proti vráskam. Príprava pleťovej masky z kaliny na pokožku náchylnú na vädnutie je jednoduchá. Vezmite jednu lyžicu pripravených bobúľ, nejaký kvalitný med, jeden žĺtok a lyžicu olivového oleja. Všetko zmiešať. Naneste hmotu na epidermis a počkajte na výsledok. Tento postup poskytuje okamžite viditeľný účinok, tonizuje tvár.
Express je produkt, ktorý zlepšuje pleť. 50 gr. zmiešajte ovocie s 10 gr. tučná kyslá smotana. Pridajte niekoľko kvapiek olivového alebo ružového oleja. Do zmesi tiež pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a dôkladne premiešajte. Hotový výrobok držte na tvári 15 minút.
Prírodný zvlhčovač. Kalina na pokožku tváre je skutočným záchrancom, vďaka ktorému je suchá pokožka nasýtená vlhkosťou a životom. Tieto masky sú univerzálne, môžu ich používať ženy pre akýkoľvek typ pleti. 30 gr. Rozdrvte ovocie na 10 gr. glycerín, lyžica medu, lyžica olivový olej a štipka múky. Múka sa neprijíma pšenica, ale ovos alebo ryža. Táto maska vás nasýti vlhkosťou a dokonca vyhladí drobné vrásky.
Bielenie. Pleťové masky Viburnum dokážu perfektne vybieliť pehy alebo obmedziť pigmentáciu (pri správnom a pravidelnom používaní). Na prírodný bieliaci prostriedok zmiešajte kalinu a kyslú smotanu v pomere 1: 1. To je celý recept. Jednoduché, nie? Tento nástroj však nie je len bieliaci, ale aj výživný, tonizujúci a zvlhčujúci.
Odstránenie akné a zápalu. Najjednoduchší spôsob, ako sa zbaviť akné pomocou plodov kaliny, je jednoducho naniesť na tvár prípravok s kašou. Takáto elementárna viburnum maska na akné je veľmi účinná. Po pridaní do pyré z vaječných bielkov získate dodatočnú výživu a hydratáciu tváre.

Ako inak použiť kalinu na pokožku?

Na prípravu pleťovej vody si vezmite štvrť šálky bobuľovej šťavy, 2 žĺtky, 2 lyžice tekutého medu, jednu lyžicu olivového oleja, jednu lyžicu citrónovej šťavy a lyžicu vodky. Všetko premiešajte a odošlite do chladničky, kde bude výrobok uložený. S týmto mliekom si musíte denne utierať tvár a potom opláchnuť vodou.
Kalina šťava sa používa aj na tvár. Je obzvlášť dobrý vo forme ľadu; s takýmito kockami je užitočné utrieť ráno. Ovocná šťava je dobrá na suchú pokožku, vrásky a pigmentáciu. Viburnum na akné vo forme mrazenej šťavy je tiež veľmi účinné.

Nebuďte leniví pri zbere a zbere zázračných červených bobúľ, môžu vám pomôcť v mnohých situáciách. Kalina v kozmetike tváre už dlho zaujíma miesto, ktoré si zaslúži rešpekt.

18. októbra 2016

Výhody a poškodenia kaliny:

Otázky o tom, čo je kalina červená, užitočné vlastnosti a kontraindikácie kaliny, ako aj o tom, aké má liečivé vlastnosti, sú veľmi zaujímavé pre ľudí, ktorí vedú zdravý imidžživot, monitorujú svoje zdravie a zaujímajú sa o tradičné metódy liečby vrátane liečivých rastlín. Na tieto otázky sa teda pokúsime zodpovedať v nasledujúcom článku.

Viburnum (Viburnum opulus L.) je krík zimolezovej rodiny, ktorý dáva jedlé kôstkovité plody, sféricko-vajcovité, červené, o niečo menšie ako horský popol, hovorovo sa im hovorí „bobuľa“, ktoré majú zvláštnu sladkokyslú chuť. horká chuť, mierne sťahujúca ...

Kalina je od pradávna považovaná za „ruské národné bobule“, pretože rastie iba na území desiatich veľkoruských oblastí a je hlavnou súčasťou najstaršieho ruského národného jedla - kulagi (pozri). Je pozoruhodné, že na území Ukrajiny a Bieloruska je namiesto kaliny rozšírený iný druh zimolezu - gordovina (Viburnum lantana Z.), ktorej plody sú čierne a majú odlišnú chuť.

V dávnych dobách boli húštiny tejto rastliny v ruských zmiešaných lesoch mimoriadne bežné, najmä na okrajoch, ale teraz takmer zmizli kvôli dravému rybolovu: aby sa viburnum dlho nezbieralo, jeho vetvy spolu so zväzkami „bobúľ“ sa jednoducho zlomilo a tým pokazilo mnoho kríkov, ktoré na roky prestali rodiť. Odlesňovanie a rednutie lesov v centrálnych oblastiach Ruska tiež spôsobilo obrovské škody na tomto závode, ktorý nemôže zniesť blízkosť ciest a priemyselných budov.

Jasne červené zhluky kaliny v záhrade vždy vyzerajú atraktívne. Zvlášť krásne sú, keď sneží: tieto bobule predsa dozrievajú, len keď už celá príroda zaspáva.

Bobule viburnum sú nielen jedlé, sú mimoriadne zdravé, a tak ich chce veľa ľudí pripraviť na zimu. Kalina sa suší, aby k nej pila čaj, niektorí ju radšej pomelú s cukrom. Okrem toho sa z bobúľ tejto rastliny získavajú nádherné osviežujúce koktaily a široká škála nápojov, z ktorých sa pripravuje džem, džemy a sirupy.

Kalina je milovaná nielen pre svoju neprekonateľnú chuť, ale aj pre liečivé vlastnosti... Takmer pri každej chorobe je toto bobule jednoducho nenahraditeľné.

V ľudovom liečiteľstve sa používajú nielen bobule, ale aj korene, stonky, semená, oddenky a listy kaliny. Všetky tieto časti rastliny sa líšia chemické zloženie, a preto sa v závislosti od toho používajú v rôznych oblastiach medicíny alebo kozmetológie. Napríklad v medicíne sa úspešne používa kôra tejto rastliny, jej mladé výhonky, bobule a kvety.

Veľký význam má čas, v ktorom sa zbierala surovina kaliny. V závislosti od sezóny a niekedy dokonca aj od dennej doby sa liečivé vlastnosti určitých častí rastliny môžu výrazne líšiť. Napríklad, ak je kôra potrebná na lekárske účely, mala by byť zozbieraná v polovici jari, v apríli, keď tok šťavy práve začína. Na začiatku jari by sa mali zbierať aj výhonky tejto rastliny.

Od mája do júna sa začína zber kvetov rastliny, keď dosiahnu stupeň plného kvitnutia. Od septembra do októbra môžete zbierať plody kaliny. Ak zberáte bobule bezprostredne po prvom mraze, môžete si byť istí, že si určite zachovajú všetky svoje cenné vlastnosti. Bobule viburnum, ulovené iba prvými mrazmi, sú považované za najlepšie.

Zhromaždené surové kalina, bez ohľadu na to, ktorá časť je potrebná, sa bežne suší v tieni na čerstvom vzduchu. Aby ste to urobili, mali by ste urobiť baldachýn alebo vybaviť dobre vetranú miestnosť na sušenie. Na to sú podkrovia veľmi vhodné. V miestnosti sú nainštalované regály alebo rad políc a suroviny sú na ne rozložené v tenkej vrstve. Počas sušenia by ste mali rastliny obracať niekoľkokrát denne. Ako rýchlo proces sušenia prebieha, závisí samozrejme od poveternostných podmienok, ale kalina sa v priemere suší od 4 do 9 dní. Keď je surovina suchá, mala by byť zložená do čistých a suchých vreciek z ľanu alebo gázy a skladovaná mimo svetla.

Čo je kalina, výhody a poškodenia kaliny, zaujímajú ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl, monitorujú svoje zdravie a zaujímajú sa o alternatívne metódy liečby. Pokúsime sa teda zodpovedať otázky, ktoré túto kategóriu ľudí zaujímajú.

Výhoda:

Bobule červeného kalina sú považované za skutočnú špajzu užitočných látok. Bobule tejto rastliny obsahujú 2 krát viac kyselina askorbová a 5 -krát viac železa ako citrusové plody. Okrem toho sú bohaté na vitamíny A a E. Vďaka tomu sa kalina úspešne používa v ľudovej medicíne a kozmetike.

Na prípravu infúzií sa používajú tinktúry a odvary, ovocie, kôra a kvety. Kôra obsahuje viburninový glykozid, živicu, triesloviny, octovú, mravčiu, maslovú, linolovú a ďalšie organické kyseliny, iridoidné glykozidy a cukry. Ovocie obsahuje cukry, triesloviny, pektíny, fytosteroly, éterické oleje, aminokyseliny, triesloviny a fytoncidy, ktoré ničia baktérie spôsobujúce choroby.

Bobule tejto rastliny majú tonizujúci účinok, zlepšujú činnosť kardiovaskulárneho systému, majú antiseptický, hemostatický, diuretický a choleretický účinok, znižujú krvný tlak, zvyšujú imunitu, podporujú hojenie rán, pomáhajú pri peptický vredžalúdka a dvanástnika.

Infúzie a odvar z kôry majú priaznivý vplyv na prácu gastrointestinálneho traktu, znižujú krvný tlak, zmierňujú kŕče, tonizujú, majú antiseptický a upokojujúci účinok, zvyšujú tón maternice.

Glykozid Viburnin poskytuje vazokonstrikčný účinok.

Plody kaliny sa odporúčajú konzumovať v posilňovni pooperačné obdobie, ako aj na edémy obličkového a srdcového pôvodu, ochorenia pečene atď. Lieky na báze kôry sa používajú ako hemostatické činidlo pri krvácaní z maternice, silnej menštruácii a v popôrodnom období.

Výhody bobúľ viburnum siahajú až po semená, ktoré obsahujú asi 20 percent olejov. V kôre stromu je veľa kyselín - maslovej, mravčej, cerotínovej a ďalších. Lístie s kvetmi má tiež liečivé vlastnosti.

Poškodenie:

Kontraindikáciami použitia kaliny a jej liečby sú zvýšené zrážanie krvi a tehotenstvo.

Okrem toho:

Nemali by ste sa nechať unášať kalinou pre ľudí s vysokou kyslosťou, chronická gastritída... Ale s exacerbáciou týchto chorôb by ste mali zabudnúť na liečbu kalinou.
Nemôžete viburnum s medom so žalúdočnými vredmi a dvanástnikovými vredmi.
Pri zníženom tlaku sa nenechajte unášať kalinou, pretože to ohrozuje ďalšie zníženie už aj tak nízkeho tlaku.
Pri alergiách alebo individuálnej neznášanlivosti na med alebo kalinu je kalina kontraindikovaná.
Kalina je kontraindikovaná pri trombóze, inými slovami u ľudí s hustou krvou.

A samozrejme, rady lekára nikdy nezaškodia!

Zber a skladovanie:

Bobule by ste mali zbierať po prvých miernych mrazoch. Môžete ho uložiť tak, že bobule uviažete do zväzkov a zavesíte na balkón, do kôlne alebo do letnej kuchyne. Kalinu šťavu je možné nastrúhať s cukrom, až kým sa nestane želé. Tento výrobok môžete skladovať dlhší čas v chladničke alebo dokonca pri izbovej teplote.

Prečo je šťava z kaliny užitočná?

Kalina šťava sa zvyčajne používa na liečbu kašľa a prechladnutie... Náprava patrí k ľudovým, ale lekári to nepovažujú za úplne zbytočné. Rovnako ako mnohé bobuľové šťavy, aj táto je zdrojom vitamínov, minerálov, trieslovín a rastlinné analógy antibiotiká.

Tieto látky bojujú proti vírusom a baktériám. Kalina sa preto používa na liečbu rôznych vírusových a bakteriálnych infekcií:

vypláchnite si ústa šťavou pri zápaloch ďasien, angíne, stomatitíde. Nezdravuje samotné zuby, ale pomáha zmierniť zápal ďasien, a bolesť... Oplachovanie nemôže nahradiť návštevu zubára, ale niekedy vám umožní „vydržať“ ho relatívne bez bolesti;
kalina šťava sa pije s tonzilitídou a faryngitídou a pôsobí nielen ako antiseptikum, ale aj ako všeobecné tonikum, zmierňuje opuchy nosohltanu, posilňuje imunitu a pomáha telu poraziť infekciu;
šťava sa niekedy aplikuje na vredy, abscesy a iné ohniská kožné choroby... Antiseptické vlastnosti zabraňujú množeniu baktérií.

Je veľmi užitočné piť šťavu z plodov kaliny. Môže sa vyrábať s cukrom:

Na šťavu potrebujete 1 kg bobúľ, 200 g cukru, 200 g vody. Z pripravených bobúľ vytlačte šťavu. Nalijte výlisky s vodou, varte 5-10 minút, potom sceďte. Bujón zmiešajte s predtým vylisovanou šťavou, pridajte cukor, dôkladne premiešajte a vychladnite. Na základe tejto šťavy je možné v budúcnosti pripraviť ďalšie jedlá a nápoje.

Šťavu z medu môžete pripraviť rovnakým spôsobom:

Na 1 kg bobúľ je potrebných 170 g medu a 200 g vody. V ľudovom liečiteľstve sa šťava s medom používa na liečbu rakoviny prsníka, ako aj na prevenciu žalúdočných vredov s hypoacidovou gastritídou.

Na dlhšie skladovanie môžete pripraviť varenú šťavu z kaliny:

Táto šťava bude vyžadovať 1 kg bobúľ, 200 g cukru a 1 liter vody. Ovocie opláchnite v studenej vode, vložte do smaltovanej misky, pridajte vodu, varte na miernom ohni, kým bobule nezmäknú.

Z už uvarených bobúľ vytlačte šťavu, nechajte 2-3 hodiny odstáť a potom šťavu zmiešajte s cukrom. Znovu zahrievajte na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Šťavu precedíme cez gázu, opäť privedieme k varu (nevaríme), odstavíme z ohňa, nalejeme do horúcich pohárov, tesne uzavrieme a vychladíme.

Prečo sú semená kaliny užitočné?

Nielen v bobuliach, ale aj v semenách viburnum obsahuje veľké množstvo užitočné látky. Kosti sú zdrojom užitočných makro a mikroelementov, vitamínov a cenných mastných aminokyselín, ktoré sú bohaté na esenciálne oleje z nich pripravené.

Vysoký obsah biologicky aktívnych látok v semenách zrelých bobúľ ich robí nepostrádateľnými vo výžive, ako aj pri prevencii a liečbe mnohých chorôb. Podľa najnovších výskumov chránia telo prírodné karotenoidy v oleji zo semien Viburnum onkologické ochorenia, majú silný antioxidačný účinok a predchádzajú predčasnému starnutiu.

Vďaka vysokému obsahu kyselín olejových a linolových sa olej zo semien viburnum používa v potravinových doplnkoch, v kompozícii drogy a kozmetiky. Pri vonkajšej aplikácii môže urýchliť hojenie rôznych kožných lézií (praskliny, rany, rezné rany, vriedky), je vhodný na liečbu vyrážok v dospievaní a dospievanie... Okrem toho sú z neho vyrobené čapíky, ktoré sa používajú na liečbu zápalu v konečníku, maternici a dolných močových cestách.

Semená bobúľ viburnum sa používajú na liečbu hypertenzie, mŕtvice, chorôb kardiovaskulárneho systému a nachladnutia. Účinným diaforetikom je odvar vyrobený zo semien viburnum, navyše posilňuje svalový tonus, zlepšuje črevnú absorpciu a úspešne sa vyrovnáva s poruchami trávenia.

Je kalina dobrá pre ženy?

Kalina sa z nejakého dôvodu nazýva ženská bobuľa. Ide o to, že zrelé ovocie obsahuje látky, ktoré sú prototypmi ženských pohlavných hormónov. Preto sú šarlátové bobule veľmi prospešné pre ženy počas menopauzy.

Kalina (kôra, kvety, bobule, semená) používa ľudová medicína ako účinný preventívny prostriedok, náprava také ženské choroby, ako je mastopatia, bolestivé pocity počas menštruácie, krvácania z maternice. Odvar zo zrelého ovocia je užitočný pri prechladnutí.

Karotenoidy nachádzajúce sa v plodoch kaliny majú na zrelú pokožku silný účinok proti starnutiu. Postačí, keď na 3 minúty nanesiete na tvár a dekolt zmes 3 lyžičiek kaliny pretretej cez sito a 3 lyžičky tvarohu, žĺtka a ovsených vločiek.

Ak si tvár pravidelne otriete šťavou z bobúľ, mladistvé akné zmizne. Tmavé škvrny, pihy a pupienky zmiznú len za dva týždne, ak sa aplikujú denne problémová koža zloženie bobúľ viburnum a kyslej smotany.

Kalina je vynikajúci liek na vypadávanie vlasov: zmes 2 lyžice. šťava z čerstvých bobúľ kalina, 1 polievková lyžica. červené víno a lyžička olivového oleja sa aplikuje pol hodiny pred umývaním vlasov.

Čo je ošetrené kalinou?

Viburnum vulgaris je rastlina, ktorá sa v lekárskej praxi široko používa ako preventívne a terapeutické činidlo pre rôzne druhy srdcovo-cievne ochorenia... Je známy ako vynikajúce hemostatické činidlo, ktoré zmierňuje kŕče. odlišná etiológia, kŕče. Viburnum je sedatívne, choleretické, diuretické a protizápalové činidlo.

Viburnum je v liečbe veľmi široko používané gynekologické ochorenia... Používa sa na liečbu kožných chorôb, žalúdočných vredov, dyspepsie, vodnateľnosti, ochorení pečene, vnútorné krvácanie rôznej povahy... Kalina je nepostrádateľná pri prechladnutí, pomáha pri kašli, dusení, horúčke. Pri angíne sa kalina používa ako externý liek. V súčasnej dobe sa tieto úžasné bobule stále viac používajú v liečbe a prevencii rakoviny.

Kalina z tlaku:

Bobule viburnum sa už dlho používajú na liečbu hypertenzie. Tu je jeden z receptov:

Viburnum ovocná šťava s medom

1 kg plodov kalina;
200 g cukru;
200 g vody;
2 lyžice lyžice medu.

Z bobúľ vytlačte šťavu, zalejte dužinu vodou a varte 5-10 minút, sceďte hotový vývar. Nalejte vývar do vylisovanej šťavy, pridajte cukor, premiešajte a zmes vychladnite. Do výslednej šťavy pridajte med a znova premiešajte.

Vezmite 3 krát denne na 1-2 polievkové lyžice. lyžice 30 minút pred jedlom. Šťava z plodov kaliny a medu sa pije s hypertenziou.

Ďalší recept na liečbu hypertenzie viburnum:

Infúzia výhonkov kaliny

20 g koreňov výhonkov kaliny;
20 g liečivej bylinky materinej dúšky;
20 g koreňa valeriány lekárskej;
1 pohár vody.

2 čajové lyžičky zbierky zalejte vodou a zmes varte 2-3 minúty.

Infúziu pite po dúškoch počas dňa. Používa sa na sklerózu mozgu a hypertenziu.

Ako liečiť žalúdok kalinou?

Kalina je v medicíne široko používaná na chronické chorobyžalúdka. Nasledujúce recepty sú obzvlášť bežné.

Recept 1

1 kg plodov kalina;
200 g cukru;
200 g vody.

Opatrne roztriedte čisté bobule kaliny, vytlačte z nich šťavu, nalejte do hlbokej misky, najlepšie smaltovanej alebo keramickej. Buničinu zalejeme vodou, zapálime, privedieme k varu a varíme 15 minút. Výsledný vývar precedíme a šťavu s ním spojíme. Pridajte cukor a zmes premiešajte. Nápoj by ste mali užívať vychladený.

Na vredy žalúdka a dvanástnika sa odporúča použiť nasledujúcu zbierku:

20 g nasekanej kôry kaliny;
40 g sušených a drvených šípok;
40 g zmesi drvených listov, kvetov a ľubovníka bodkovaného;
20 g materinej dúšky srdca;
10 g koreňa valeriány lekárskej;
30 g černicových listov a kvetov;
10 g Veronica officinalis;
500 ml vody.

Zmiešajte všetky prísady, nalejte vriacu vodu na 30 minút, ale nepriveďte do varu. Nechajte variť 15 minút.

Pite 4 krát denne, 0,5 šálky 30 minút pred jedlom.

Ako liečiť studenú kalinu?

Viburnum čaj pomáha rýchlo sa vyrovnať s prvými príznakmi nachladnutia. Pomáha znižovať horúčku. Zredukovať vysoký tlak a nie sú to len slová, účinok kaliny bol mnohokrát dokázaný.

Príprava čaju z kaliny je veľmi jednoduchá, zvyčajne vezmú kalinu nastrúhanú s cukrom, zalejú vriacou vodou a čaj je hotový. Na 200 gramov vriacej vody 1 polievková lyžica. lyžica kaliny, nastrúhaná s cukrom. Čaj je vhodné piť teplý a čo najčastejšie, niekde 3-5 krát denne. Buďte opatrní, pretože kalina znižuje krvný tlak.

Viburnum sa obzvlášť často používa na zápal pľúc a bronchitídu.

2 lyžice lyžice bobúľ viburnum;
2 šálky medu

Bobule dôkladne rozomeľte. Med zahrievajte vo vodnom kúpeli za stáleho miešania drevenou lyžicou. Oheň nemusí byť silný. Keď je med horúci, zalejte bobuľami kaliny. Omotajte vlnenou šatkou a nechajte 5-6 hodín lúhovať.

Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžica 5-6 krát denne s neustálym monitorovaním krvného tlaku.

Pri bronchitíde, pleuréze a pneumónii je užitočná nasledujúca zbierka.

1 polievková lyžica lyžica kôry kaliny;
1 polievková lyžica lyžica listov podbeľa;
1 polievková lyžica lyžica čiernych bezových kvetov;
1 polievková lyžica lyžica vysokohorského vtáka;
1 liter vody.

Zmiešajte ingrediencie, zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 20 minút. Pred použitím infúziu ochladte.

Pite 0,75 šálky 3-4 krát denne 30 minút pred jedlom.

Liečime srdcové choroby viburnum:

Táto rastlina má tonizujúci účinok, preto sa široko používa na prevenciu exacerbácií rôznych chorôb srdca a ciev.

Kalinovo-repný kvas

Prakticky nie sú potrebné žiadne náklady na jeho prípravu. Kvass sa pripravuje z repy a kaliny nasledovne.

1 kg kalina;
1 kg repy;
1 pohár cukru alebo medu;
3 litre vody.

Cviklu nastrúhame, pridáme 1 liter vody a prevaríme. Kalinu opláchnite tečúcou vodou. Kalinu krátko povaríme v 1 litri vody. Oba vývary zmiešame a pridáme cukor. Výslednú zmes priveďte k varu. Hotový kvas je potrebné ochladiť, plniť do fliaš a skladovať na chladnom mieste. Kalinovo-repný kvas sa najlepšie pije studený. Kvass sa používa ako účinný vazodilatátor.

Kalina infúzia:

15–20 g plodov kaliny;
1 pohár vody.

Nalejte bobule s 1 šálkou vriacej vody. Nechajte pôsobiť 4 hodiny, potom sceďte.

Užívajte počas dňa v 3 rozdelených dávkach. Používa sa na bolesť v srdci.

Recepty z knihy L. Repeinikovej „Kalina zo všetkých chorôb“.

Strom milovaný všetkými Rusmi, na jeseň pokrytý jasne červenými strapcami bobúľ, nájdete všade. Je obzvlášť chutný po prvom mraze. Z koláča a mierne horkastého ovocia kalina pripravujú lahodný džem, želé, kompót, kvas, pridávajú sa do kyslej kapusty a iných uhoriek, robia sa z nich pirohy, lahodné omáčky, sirupy a marinády. A aký ovocný nápoj kalina!

Okrem svojej vynikajúcej chuti má červená kalina aj obrovský arzenál užitočných vlastností. Okrem toho sú užitočné nielen bobule, ale aj kôra, vetvy, kvety a semená. Ľudoví liečitelia majú prospech dokonca aj z jej kosti.

Zloženie a obsah kalórií

Bohaté zloženie kaliny nenecháva žiadne pochybnosti o jej užitočnosti liečivá rastlina... Ovocie obsahuje vitamíny skupiny, ktoré sú veľmi dôležité pre ľudské zdravie. A a S, pektíny a taníny, ktoré ako kefa očistia črevá od nahromadených toxínov, a fytoncidyúspešne bojovať proti choroboplodným zárodkom.

Existuje veľa bobúľ draslík, horčík, fosfor, mangán, železo, meď a jód a v listoch rastliny - kyselina octová, valerová, olejová a mravčia.

O nízky obsah kalórií bobule obsahuje veľa sacharidov, v hmotnostnom pomere bielkovín, tukov a sacharidov 16%, 17% a 67% resp.

10 užitočných vlastností kaliny

Lieči nachladnutie

Výhody kaliny pre Ľudské telo nemožno preceňovať. Má antipyretické a protizápalové vlastnosti. Preto je na liečbu prechladnutia veľmi účinný ľudový liek. Mnoho ľudí zaobchádza s odvarom kaliny infekčné choroby, zápal a krvácanie. Čaj zlepšuje potenie a obnovuje chuť do jedla stratenú v dôsledku dlhotrvajúcej choroby.
Pomáha v boji proti nervovým poruchám

Úspešná kombinácia vitamínov a minerálov v červenom kaline pomáha človeku bojovať s nervovým preťažením, depresiou a mnohými ďalšími mentálne poruchy... Odstraňuje jarný a jesenný nedostatok vitamínov, stratu energie a zlú náladu. Odvar z bobúľ má upokojujúci účinok, mnohých uzdravuje nervové poruchy a dokonca zabraňuje vzniku záchvatov.
Zlepšuje činnosť srdca a cievneho systému

Čerstvo vylisovaná šťava z kaliny je považovaná za posilňujúce činidlo, je obzvlášť užitočná pre kardiovaskulárny systém, pretože obsahuje draslík a horčík. V ľudovom liečiteľstve je to najlepší liek na hypertenzné choroby. Znižuje krvný tlak, normalizuje rýchly srdcový tep počas tachykardie a len hŕstka čerstvých bobúľ môže obnoviť krv a prečistiť cievy, čím sa predíde záchvatom angíny, infarktu a mozgovej mŕtvici.
Lieči bolesť hrdla a zápal priedušiek

Kalina je vynikajúcim prostriedkom na prevenciu a liečbu bronchitídy, tonzilitídy a zápalu pľúc. Odvary z liečivé bobule zmierniť zápal v pľúcach, zmierniť kašeľ, uľahčiť dýchanie a zlepšiť celkový stav pacienta. Vdýchnutie šťavy zmierni bolesť hrdla, začervenanie a ďalšie nepríjemné príznaky.
Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu

Viburnum obsahuje pektín a triesloviny, čo z neho robí vynikajúcu liečbu žalúdka a dvanástnika. Jeho bobule zlepšujú funkciu čriev, podporujú produkciu žalúdočnej šťavy, čo je veľmi užitočné pre pacientov s nízkou kyslosťou. V. špeciálne prípady lekári odporúčajú bobule aj pri žalúdočných vredoch.
Kalina je užitočná aj pre malé deti

Pretože bobule viburnum sú považované za hypoalergénny výrobok, môžu byť bezpečne podávané aj malým deťom, prirodzene po šiestich mesiacoch veku, a potom vo forme slabého nenasýteného kompótu, želé alebo peny. Čerstvé bobule posilnia imunitný systém dieťaťa, a tým sa zníži riziko vírusových a nachladnutí. Odvary z bobúľ a listov rastliny vyliečia u dieťaťa diatézu. Pred použitím dieťaťa sa obráťte na svojho pediatra, ktorý stanoví dávku a čas prijatia.
Ako hemostatikum

Medzi všetkými výhodami kaliny existuje ešte jedna veľmi významná - bobule a odvar z kôry kmeňa tejto rastliny má schopnosť zastaviť krvácanie. Toto je veľmi cenný majetok obzvlášť pre ženy v popôrodné obdobie... Pri úrazoch, rezných ranách a uhryznutiach pomôžu pleťové vody z bylinných odvarov zastaviť krvácanie a znížiť riziko infekcie.
Obnovuje stratený hlas

Infúzie a odvary z kaliny, a najmä z jej kvetov, sú veľmi užitočné pri ochoreniach hrdla a hlasiviek. Časté oplachovanie teplou vodou pomôže obnoviť stratu hlasu. Zmes dužiny s medom a streptocidovým práškom zmierňuje bolesť hrdla, zápal a zachrípnutie v hlase.
Výhody pre mužov

Kalina je veľmi užitočná pre ženy aj pre mužov. Čerstvé bobule alebo bobuľová šťava sa používajú na mužskú impotenciu a neplodnosť. Na akékoľvek zápaly a prechladnutia, prostatitídu a ďalšie mužské choroby Viburnum sa veľmi často používa ako účinný a prírodný prostriedok. Recenzie na liečbu týmto bobuľom sú najpozitívnejšie.
Používa sa v zubnom lekárstve

V zubnom lekárstve sa často používajú infúzie kalina, pleťové vody, spreje. Používajú sa na liečbu mnohých ochorení ďasien, vrátane periodontálneho ochorenia. Po depulpácii alebo úplnej extrakcii zuba sa používajú lieky proti bolesti a antiseptický, medzi ktoré patrí kalina. Infúzie dobre zmierňujú opuchy a eliminujú ich zlý zápach z úst.

Ľudové recepty na použitie kaliny

V ľudovom liečiteľstve ich je mnoho recepty na základe kalina, jeho listovej časti, bobúľ, kôry a dokonca aj semien. Všetci sú schopní pomôcť pri liečbe určitých chorôb. Starovekí liečitelia používali rastlinu na maximalizáciu zdravotných výhod pre pacienta. Kôra sa používala na liečbu chorôb obličiek a pečene, tuberkulózy, sklerózy, kŕčov a dokonca zastavovala krvácanie.

Infúzia kôry kaliny

Infúziu z kôry je veľmi jednoduché pripraviť, stačí naliať 10 gramov nakrájanej kôry pohárom vriacej vody a nechať pár hodín na teplom mieste. Potom vychladnite, sceďte a podľa potreby naneste. Zostávajúca infúzia sa uchováva v nádobe uzavretej vekom v chladničke. Musíte vziať lyžicu trikrát denne.

Kôra kalina, infúzia vodky alebo koňaku v pomere 1: 5 - veľmi dobrý prostriedok na hojenie rán. Tinktúra sa používa aj na liečbu chorých kĺbov.

Kalinový odvar z bobúľ

Odvar z bobúľ viburnum sa pripravuje týmto spôsobom: na tri litre čistej vody musíte vziať pohár bobúľ, skombinovať ich v hrnci a variť pol hodiny. Potom zalejte vývarom, trvajte na tom, prefiltrujte a uložte na chladné a tmavé miesto. Berieme štvrť pohára trikrát denne.

Čerstvá šťava

Šťava vylisovaná z bobúľ viburnumu má horkastú chuť, nie je veľmi príjemné piť. Preto môže byť osladený medom. Stane sa chutnejším, ale nie menej užitočným.

Kosti po vylisovanej šťave by ste nemali vyhadzovať, sú tiež veľmi užitočné. Dôkladne smažte, kým Hnedá farba treba ich zomlieť a uvariť ako kávu.

Poškodenie a kontraindikácie kaliny

Viburnum bohužiaľ prináša nielen výhody, ale aj škodu, ak samozrejme zanedbáte niektoré opatrenia na jeho používanie. Je potrebné vziať do úvahy určité kontraindikácie používania bobúľ:

Je zakázané zaobchádzať s kalinou pre ľudí s vysoká kyslosť tráviace šťavy.
Ľudia s zvýšená zrážanlivosť krvi.
Je kontraindikovaný pre ľudí, ktorí sú chorí. dna, artritída, ochorenie obličiek a urolitiáza.
Tehotná kalina je tiež kontraindikovaná pre ženy.

Čo je ešte užitočné?

Kalina červená je vynikajúci liek, pomocou ktorého sa môžete zbaviť mnohých vážnych chorôb, zvýšiť odolnosť tela reguláciou činnosti imunitného systému. V prírode existuje asi 200 druhov kaliny. Najpopulárnejší druh sa nazýva kalina červená.

Bobule kaliny červenej: chemické zloženie

Liečivé vlastnosti kaliny prakticky nemajú obdobu. Ľudia si jeho používanie už dávno osvojili, vďaka čomu si jeho použitie našlo široké uplatnenie v teréne tradičná medicína... Rastlina je bohatá na vitamíny (A, E, P, K, P a o 70% viac vitamínu C ako citrón!), Stopové prvky a minerály (vanád, draslík, vápnik, kobalt, horčík, mangán, molybdén, sodík, nikel titán, zinok, zirkónium, fosfor). Zloženie ovocia navyše obsahuje triesloviny, esenciálne oleje, phytoncidy, pektíny, mangán, jód, meď, železo a draslík. Pokiaľ ide o množstvo železa, ktoré je veľmi dôležité pre normálne fungovanie krvotvorných orgánov, je rastlina podobná bobuľovým ovocím, ako sú šípky a čučoriedky.

Užitočné vlastnosti bobúľ červeného kalina

posilňuje imunitný systém,
lieči prechladnutie,
je vynikajúci expektorant,
prevencia a liečba nedostatku vitamínov,
zabraňuje vzniku rakovinotvorných buniek,
zabraňuje vzniku alergických reakcií,
je diuretikum a hemostatikum,
pomáha pri hypertenzii,
čistí telo od toxínov,
zlepšuje funkciu pečene,
upokojuje nervový systém,
pomáha zbaviť sa mozgových chorôb,
normalizuje prácu gastrointestinálny trakt,
má pozitívny vplyv na srdcovú činnosť a cievny systém,
znižuje krvný tlak
znižuje hladinu cholesterolu v krvi,
normalizuje pulz.

Kontraindikácie a poškodenie

Napriek mnohým výhodám má bobule niekoľko kontraindikácií, medzi ktoré patria:

zvýšené zrážanie krvi,
nízky tlak,
gastritída s vysokou kyslosťou.

Okrem toho ľudia, ktorí majú choroby, ako je dna, zlyhanie obličiek, zápal močového systému a obličkové kamene, exacerbácia ochorenia pečene, použitie lieky z kaliny neprinesie žiadny úžitok, ale naopak, môže situáciu zhoršiť, čím sa choroba prehĺbi.

To isté možno povedať o pití čajov pre tehotné ženy. Pokiaľ ide o mužov, môžu tiež nastať problémy s predávkovaním. Odporúča sa variť Kalinu v obmedzenom množstve kvôli jej účinným látkam, ktoré môžu namiesto prospechu uškodiť.

Aby ste vedeli, na čo je viburnum užitočné, ako ho používať, musíte vlastniť určité množstvo informácií a mať o nich jasnú predstavu. Nesmieme zabúdať, že negramotné používanie liekov na báze účinných látok môže telu poškodiť.

Zdravé recepty s kalinou

Liečba chorôb kalinou je zobrazená takmer každému. Odporúča sa použiť jeho ovocie čerstvý, zatiaľ čo sušené kalina má podobné vlastnosti.

Kalina červená je úplne liečivá. V závode je tu všetko užitočné:

zrelé bobule
listy,
štekať,
kvety,
kosti.

Užitočné vlastnosti semien

Semená rastliny majú najmenej užitočné vlastnosti... Mnoho ľudí ich nevedomky jednoducho nepoužíva na výrobu liekov, ale zbavuje sa ich tým, že ich hodí do vedra.

Viburnum semená sú vhodné na riešenie tráviacich problémov, a to platí pre všetkých ľudí bez ohľadu na vek a pohlavie. Za týmto účelom sa z týchto zložiek pripraví odvar, ktorý sa dá piť ako obyčajný čaj.

Zapnuté tento moment existuje množstvo osvedčených receptov, vďaka ktorým si pripravíte pikantný nápoj, ktorý chutí ako prírodná káva.

Recept na pitie s kalinou "káva"

Sušené semená kaliny sú vyprážané na panvici, kým nezískajú farbu prírodnej kávy. Potom sa pomelú a vložia do nádoby s uzavretým vekom. Nápoj sa varí v množstve 1 čajová lyžička na pohár vriacej vody.

Takýto čaj je nielen chutný, ale aj povzbudzuje a povzbudzuje.

Kosti kaliny majú okrem iného čistiaci účinok, s ich pomocou sa telo účinne zbavuje toxínov, toxínov a ďalších škodlivých látok nahromadených v tele. Ale napriek všetkému pozitívne stránky, ak je tento výrobok konzumovaný v prebytku, potom namiesto prospechu dôjde k poškodeniu tela.

Užitočné vlastnosti čaju s kalinou

Čaj a šťava z bobúľ viburnum sú už dlho obľúbené pri liečbe prechladnutia. Obzvlášť dobre reaguje na liečbu kašeľ, pričom nápoj má vynikajúcu schopnosť zmierniť zápal a je vynikajúcim expektorantom. Viburnum čaj a šťava sú dosť zvláštne nápoje, ktoré sa vyznačujú jedinečnou chuťou a kombináciou liečivých vlastností.

Plody kaliny obsahujú vitamíny, triesloviny, silice, phytoncidy, pektíny, mangán, jód, meď, železo a draslík. Kvôli obsahu kyseliny mravčej, olejovej a octovej chutí kalina, podobne ako samotné bobule a čaj z nej, skôr kyslá. Viburnum čaj s medom je veľmi obľúbený a zo semienok sa špeciálnou technológiou pripravuje povzbudzujúci nápoj.

Recept „Čaj s kalinou“

Umyté a oddelené ovocie roztlačte na misku, ktorú môžete zapáliť. Nalejte do nej horúcu vodu a počkajte 10 minút. Nie je potrebné uviesť do varu. Výsledný vývar precedíme cez sitko, a potom ho uvaríme. Výslednú kvapalinu použite na varenie čaju.

Aby ste si varenie uľahčili, bobule jednoducho hodíte do horúcej vody v čajníku a počkáte niekoľko minút.

Okrem toho, že kalina už má vynikajúce liečivé vlastnosti, ona spoločná aplikácia s rozširuje škálu účinkov tohto produktu. Viburnum čaj je možné piť aj s cukrom (prírodný! Nie však s cukrom), ale samotný med je aktívnou zložkou, ktorá niekoľkonásobne zvyšuje požadovaný účinok. Takáto komplexná terapia vám umožňuje účinne sa zbaviť kašľa v prípade zápalu priedušiek a pľúc, eliminuje chrapot a bolesť v krku a má sedatívny účinok.

Výhody kaliny, ako aj medu, sú známym faktom, ktorý už dávno nie je predmetom kontroverzií a diskusií.

V samotnom bobule je obsah cukru v porovnaní s kyselinou malý a med ho môže úplne nahradiť, čo výrazne zvyšuje chuť nápoja.

Lieky na predpis s kalinou a medom

Môžete jednoducho použiť liek vo forme čaju s medom, alebo si ho môžete pripraviť vopred. Za týmto účelom hnette bobule, rozomlejte ich medom v pomere 1/1 a vložte ich do sklenených nádob. Predtým by ste mali odstrániť všetky kosti a kožu. Odporúča sa uchovávať liek v chladničke a používať ho 4 krát denne, jednu polievkovú lyžicu.

Zmes šťavy a kalina pomáha znižovať krvný tlak, posilňuje imunitný systém, normalizuje spánok a eliminuje podráždenie.

Taký prírodná medicína je ideálny pre tehotné ženy, ale používajte opatrne. Muži v tejto situácii by nemali mať problémy, aj keď všetko môže byť, vzhľadom na pravdepodobnosť individuálnej neznášanlivosti na med.

Pokiaľ ide o odrody medu, môžete použiť akékoľvek:

vápno,
pohánka,
akácia,
z byliniek.

Musí to však byť prirodzené. Vzhľadom na to, že zloženie medu je podobné krvnej plazme, je celkom dobre absorbované telom a je prenášané do všetkých orgánov.

Viburnum v kombinácii s medom je vynikajúci vitamínový prostriedok, ktorý vám umožňuje obnoviť a posilniť fungovanie imunitného systému.

Na rozdiel od medu má kalina množstvo kontraindikácií, ktoré majú tendenciu byť vyhladené presne kvôli obsahu druhej zložky. Napríklad zápal žalúdka sa neprejavuje tak jasne, pri ktorom je použitie kaliny nežiaduce.

Ale so žalúdočným vredom kalina ani med človeku neprospejú. V tomto prípade sa musíte najskôr zbaviť choroby a potom na liečbu použiť ľudové prostriedky. Kalina a med sa neodporúčajú s vysokou kyslosťou, vývojom alergických reakcií a individuálnou neznášanlivosťou na jednu zo zložiek. Pri nízkom tlaku ho kalina ešte viac zníži. Tiež nemôžete piť čaje s kŕčovými žilami a trombózou.

Aplikácia v tradičnej medicíne

Liečba kalinou. Ľudové prostriedky

S nádchou. 1) 100 g kaliny + 1 celý citrón + 200 g listov aloe + 4-5 ks. vlašské orechy... Preveďte jedlo cez mlynček na mäso alebo všetko skombinujte v mixéri. Potom pridajte med.

2) 1 polievková lyžica viburnum kôra + 0,5 šálky kaliny šťavy + 1 lyžička. tymián + 1 polievková lyžica harmanček + 1 polievková lyžica med + 1 polievková lyžica mäta + 1 pohár teplá voda... Namočte iba 5-7 minút do vodného kúpeľa, potom nechajte 30 minút lúhovať. Potom nápoj sceďte. Vezmite hotový výrobok 0,5 šálky 30 minút pred jedlom.

Na kašeľ a zápal priedušiek. Uvarte 100 g bobúľ. Potom, čo nápoj trochu vychladne, pridajte med (med nemožno pridať do horúcej vody, pretože sa zmení na jed pre telo!). Nápoj pite 2-3 krát denne.

S hypertenziou. V pomere 1: 1: 1 zmiešajte nakrájané bobule, materinu dúšku, koreň valeriány. Nalejte 2 polievkové lyžice. výsledná zmes 1 pohár horúca voda... Užívajte výrobok v malých porciách po celý deň.

S bolesťou v srdci. 3-4 polievkové lyžice Nalejte ovocie 1 pohárom. Kmeň po 4 hodinách. Nápoj by sa mal užívať 1 pohár 3 krát denne.

Z kameňov v močovom a žlčníku. Prehltnite 1 bobuľovú jamku 10-15 krát počas dňa.

Ako zasadiť semená viburnum

Semená sa vysievajú hlavne na jeseň, aj keď sa to dá urobiť na jar. Pred zasiatím sa semená musia umyť vodou a vysušiť, potom sa môžu zmiešať s mokrým pieskom a umiestniť na 60 dní na svetlé miesto v miestnosti. Pôda by mala byť neustále navlhčená bez sušenia. Rastlina má určitú odolnosť voči mrazu a rôznym druhom chorôb, vrátane škodcov. Kvetenstvo červeného kalina môže mať bielu, ružovú alebo žlto-ružovú farbu.

Kedy môžete zbierať

Pokiaľ ide o zber ovocia, jeho implementácia nie je obzvlášť náročná. Kalina sa zvyčajne zbiera v septembri alebo začiatkom októbra. Ak odložíte zber ovocia na prvý mráz, potom je to v poriadku, pretože bobule nestratia svoje prospešné vlastnosti, horkosť z nich iba zmizne.

Ako uchovávať kalinu doma

Na skladovanie bobúľ nie je potrebné odlamovať kefy. Môžete ho skladovať v chladničke, na lodžii alebo v podkroví.

Kalina je teda veľmi účinná ľudový liek, pomocou ktorého sa môžete vyliečiť z mnohých chorôb a posilniť imunitný systém. Ale napriek tomu stojí za to poznať používanú rýchlosť. Počas liečebného postupu je potrebné vo všetkom dodržiavať opatrenie. Kalina je liečivá rastlina s dosť aktívnym rozsahom aktivít, ktoré treba používať veľmi opatrne.

Čo ty vieš zdravé recepty z kaliny?