Mit kell enni reggelire. Helyes táplálkozás reggel, mit érdemes enni reggelire
Kapcsolatban áll
osztálytársak
A bölcs közmondás: „Regelizz magad, ebédelj egy barátoddal, adj vacsorát az ellenségnek” teljesen igaz. Minden világosan meg van mondva, a reggeli a nap fő étkezése. Más kérdés, hogy mivel töltsük meg, mit együnk reggelire, hogy termékeny legyen a nap?
Sokan egyáltalán nem reggeliznek, egy csésze kávé, sokszor egy reggeli cigarettával, az egész diéta. Nyilvánvaló, hogy az ilyen „étel” nem ad energiát, nem javítja az egészséget, és általában semmissé teheti az összes tervet.
Az orvosok folyamatosan tanulmányozzák a reggeli reggeli előnyeinek kérdését. Részletes magyarázatot nem adok, csak a következtetésekkel ismertetem meg. Aki nem reggelizik, annak fokozott a trombózis kockázata, a koleszterin plakkok, szívroham és szélütés és egyéb betegségek.
A fogyásnál sem szabad figyelmen kívül hagyni a reggeli étkezést. A reggeli megtagadása okoz tartós súlygyarapodást..
Erről többet megtudhat. A helyzet az, hogy miután megvacsoráztál és lefeküdtél, lelassul az anyagcsere a szervezetben. Ahhoz, hogy lendületet adjon neki, ébredés után másfél órán belül ennie kell valamit.
Ha először eszel közelebb a vacsorához, a szervezeted természetesen bekapcsol, de a következő nagy szünetre számítva hajlamos mindent tartalékba küldeni, amit elfogyasztottál. Hiszen ki tudja, talán legközelebb 8 óra múlva újra tud enni valamit, és a szervezetnek energiára van szüksége. A test nem okoskodik, nincs humorérzéke, és a memória meglehetősen rövid - az ételtől az ételig.
Ezért megtaníthatod neki, hogy ne halmozzon fel készleteket egy éjszakai szünet után, csak úgy, hogy szokásává teszi a reggelizést minden reggel.
A táplálkozási szakértők szerint a reggeli étrendnek három elemből kell állnia.
Szénhidrát. Energiához feltétlenül szükséges. Azonban jobb választani összetett szénhidrátok, magas rosttartalmú. Hosszabb ideig tart az emésztésük, és hosszabb ideig biztosítják a jóllakottság érzését.
Mókusok. Mint tudjuk, a fehérjék biztosítják az izomtáplálást és az agyműködést, az egész szervezet építőanyagai, nélkülük lehetetlen.
Vitaminok. Itt szerintem nincs semmi különöset tisztázni. A jó reggeli vitaminkomplexum az életerő töltése és az egészség megőrzésének eszköze.
Mit jó reggelire enni
Kashi. Összetett szénhidrátok és rostok forrásai, emellett a szervezet számára szükséges nyomelemeket is tartalmazzák. A legjobb, ha sötét gabonapelyheket eszik reggelire - hajdina, zabpehely, különösen ez a választás azok számára, akik törődnek az alakkal. A kész reggeli gabonapelyhek alkalmasak a gabonafélék helyettesítésére, csak azokat kell választani, amelyek nem tartalmaznak karamell-, csokoládé- és egyéb édességdarabokat.
tej és tejtermékek. Tejet adhatunk zabkásához vagy müzlihez. A natúr joghurt emellett kiváló fehérjeforrás, és segíti az emésztést. A túró a fehérje mellett biztosítja a szükséges kalcium adagot.
Ezeket a termékeket jobb alacsony zsírtartalmú és hozzáadott cukor nélkül választani.
Tojás. Kiváló fehérjeforrás. Főtt, omlett vagy rántotta formájában, sajt vagy zöldség hozzáadásával - ez az egyik legjobb reggeli lehetőség.
Édesség. Szénhidrátforrásként érdemes reggelire enni egy kis cukrot. De nem finomított cukrot kell választania, hanem például mézet vagy szárított gyümölcsöket.
Hús és hal. Fehérje komponensként tökéletesek, csak figyeld a zsírtartalmat. A sertéshús reggelire nem jó megoldás. Inkább legyen csirke, marha, borjú. A zsíros hal omega-3 savak forrásaként is alkalmas.
Zöldségek és gyümölcsök . Add hozzá a diétához nélkülözhetetlen vitaminok, rost, javítja az emésztést. Inkább enni friss. Ön is megteheti, ha darabokat ad a zabkásához, saláta formájában.
A tevékenység típusától függően mit a legjobb reggelire enni
A reggeli reggelit bölcsen kell megközelíteni. Az életkort, a foglalkozást és sok más tényezőt figyelembe kell venni.
Ha Ön irodai dolgozó akkor egy kiadós reggeli nem neked való. Ha túlságosan megtömi a gyomrát, fennáll annak a veszélye, hogy egyszerűen elalszik a munkahelyén. Túró, joghurtok, egy adag száraz reggeli tejjel, zöldség- és gyümölcssaláták. Ügyeljen arra, hogy édességként mézet vagy szárított gyümölcsöt adjon hozzá, ezek aktiválják az agyat.
Ha fizikailag aktív , alaposabban kell étkezni, mert gyorsabban fog kalóriát költeni. Forró gabonapelyhek, rántotta, hal, hús – ez a legjobb, amit reggelire ehetsz.
Ráadásul a tanulóknak felelősségteljesen kell hozzáállniuk a reggelihez . Amellett, hogy munkájuk szellemi jellegű, nagyrészt fiatalok, akiknek a testük folyamatosan nő. Ezért nem árt nekik egy jó rántotta vagy egy darab hús, makaróni, sajt. A müzli tökéletes. Kötelező saláták, gyümölcsök, hozzáadhat diót. A lényeg az, hogy ne együnk túl sokat, nehogy elaludjunk az előadáson.
Hogyan kell reggelizni
Ez egyértelmű kényelmes. Ha nem tud közvetlenül ébredés után enni, ez nem szükséges. Kelj fel, igyál egy csészét forró víz, tea, gyümölcslé, mintha figyelmeztetné a szervezetet, hogy hamarosan elkezdi táplálni, hagyja felmelegedni. És valahol fél óra múlva már lehet reggelizni.
Ha nincs idő, akkor a munkahelyen meg kell szervezni egy másodikat reggeli, amit tulajdonképpen a reggeli étkezésnek fogunk tekinteni. Vagyis otthon teát ittál, a munkahelyeden pedig körülbelül egy órával később reggeliztél.
Ne egyen sült ételeket reggelire, és még inkább túl zsírosat. Jobb, ha az ételt mikrohullámú sütőben főzzük vagy forraljuk.
Sokakban kialakult az a sztereotípia, hogy a reggeli szendvics, és nem tudják rákényszeríteni magukat, hogy mást egyenek. És egészségre! Meglepődhet, de egy szendvics is lehet egészséges reggeli, csak ez legyen a „megfelelő szendvics”.
A Matroskin macska megértésében az volt a lényeg, hogy melyik oldalra tegyük a nyelvére, de nálunk ez némileg más. A megfelelő szendvics az, amely a megfelelő termékekből áll.
Például a kolbászos tekercs helyett vegyünk egy darab fekete vagy gabonakenyeret, és tegyünk a tetejére egy szelet főtt marhahúst vagy csirkét, vörös halat. A design díszíthető egy szelet uborkával vagy paradicsommal, fűszernövényekkel megszórva. Készíthetsz szendvicset rozs- vagy gabonakenyérből sajttal, ecsetet pedig gyógynövényes túróból.
A reggeli zabkását érdemes este főzni. Nem forraljuk fel, hanem egy éjszakán át forrásban lévő vízzel leöntjük a darát, hogy több maradjon benne. hasznos anyagok Aktiválja az emésztést.
Milyen jelentőséget tulajdonítasz a reggelinek, és milyen ételekkel indítod a napot?
Li.Ru kulináris közösség -
Mit főzzek finomat reggelire
Az avokádós rántotta egyszerű receptje spontán született, amikor éhes voltál, és csak tojás és avokádó hevert a hűtőszekrényben. Nagyon finom lett. A recept gyökeret vert és javult. Ott van!
A vakáció alatt megtanultam finom kecskesajtos omlettet főzni. A kis privát kávézóban kiváló változatos reggelit szolgáltak fel, de mindenki egy csodálatos omlettet választott. Minden egyszerűnek bizonyult, itt a recept!
Ez a finomság spontán született, amikor valami finomat akartál. Azóta egy egyszerű alma receptet joghurttal készítek gyors reggeliként, öt perc alatt. Szerintem ez az egyszerű kombináció sikeres!
Még egy gyerek is megbirkózik a sajtos és paradicsomos sült szendvics elkészítésével. Ha nincs kecskesajtja, nem számít, cserélje ki mással. A szendvics remek reggeli ötlet!
A klasszikus angol kombináció a szalonna, a tojás és a sajt. Finom, könnyen és gyorsan elkészíthető reggeli. Angol omlett recept – azoknak, akik változatossá szeretnének tenni reggeli fogadásétel!
A denveri omlett nagyon népszerű étel az Egyesült Államok nyugati régióiban. Ott ez az egyik legelterjedtebb férfi reggeli. Gyorsan elkészíthető és kielégítő.
Hihetetlenül finom zsemle sajttal és fokhagymával, melyek percek alatt elkészülnek. Még csak ne is gondolkozzon azon, hogy mit főzzön reggelire - jobb választást nem fog találni.
Kiadós és finom szendvicsek kaliforniai paprika Ez egy csodálatos reggeli az egész család számára. És ha nincs ideje elkészíteni a vacsorát, akkor megszervezhet velük egy gyors harapnivalót.
Szeretnél kedveskedni családodnak egy remek ropogós bagettel, illatos sajttal és fokhagymával? Akkor kezdjük is el, mert könnyen kivitelezhető!
A kínai ételek nagyon népszerűek. Fedezzünk fel egy másik érdekes ételt - a kínai omlettet. Igen, Kínában is készítenek omlettet! :)
Íme a milánói omlett receptje. Bevallom, nem jártam még az olasz divat fővárosában, de egyszer egy olasz étteremben reggeliztem – és így hívták a nekem felszolgált omlettet.
Az omlett a Kuzbassban egy olyan étel az éttermi étlapról, amellyel érdemes bíbelődni. Még az ünnepi asztalon is méltó helyet foglalni - olyan lenyűgözően néz ki, és finoman eszik!
Vékony, puha, krémes állagú – így jellemezhető egy lotharingiai omlett. Lotaringiában, Franciaország északkeleti régiójában sokat tudnak az ételekről, és ez a recept is ezt bizonyítja.
A lekvárfelfújt nagyon könnyen elkészíthető otthon, ha van egy csomag fagyasztott tésztánk. A lekváros puffadás receptje egyszerű, mindenki elsajátítja - akár gyerekekkel is elkészítheti, ők segítenek.
Az omlett spárgával remek reggeli. A spárga egészséges ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, a tojás pedig egész napra energiát ad. Elmondom és megmutatom, hogyan kell omlettet készíteni spárgával!
A zöldségtöltelék, amelyről szó lesz, nagyon változatos. Ide tartozik a gomba, a cukkini és a póréhagyma. Ezért nagyon ajánlom neked a zöldséges töltelékes palacsintát!
A világos, aranybarna thai omlett eredeti fogás egy munkanap (vagy hétvége) elején. Az ilyen különös név ellenére nincs mitől félni - a recept nagyon egyszerű.
A grúz omlett receptje egyszerű, de az étel nagyon finomnak bizonyul. A férjemnek ez a kedvenc omlettje, gyakran kezdi vele a munkanapját.
Az epres palacsinta egyszerűen csodálatos. Gyakran készítek almás rántottát, de az epres rántotta ötlete teljesen megnyerte a tetszését. Láttam őt egy partin. Finom, egyszerű, szép. Itt a recept.
A fekete kenyér otthon, sütőben süthető. A kenyér elkészítése körülbelül négy órát vesz igénybe. A recept két vekni illatos, kéreggel ellátott fekete kenyérhez készült. Elég kenyér egy hétre.
A legénytojás rántotta őszintén szólva nem más, mint egy közönséges tükörtojás. Természetesen a tapasztalt legények képesek komolyabbat is főzni, de ez az étel sokak számára jellegzetes étel marad.
Egyszerű főzési recept rizs zabkása almával. Ez az étel tökéletes választás reggelire: gyors, ízletes és energiát biztosít egész napra! Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog.
Az illatos és lédús datolyás rizs tökéletes reggelire vagy vacsorára (vegetáriánus is). Ez az egyszerű, de finom recept szárított cseresznyét, bort és mandulát is tartalmaz. Túlevés!
A banános diós muffin remek reggeli ötlet, különösen vasárnaponként. Könnyű elkészíteni őket. Ez életmentő, ha a banánod feketévé válik, ez a legjobb muffinhoz.
Ha van elektromos gofrisütője, akkor tudja, hogyan könnyíti meg a reggeli konyhai munkákat. Bemutatom a figyelmébe az elektromos gofrisütőben elkészíthető gofri receptjét - egy egyszerű, de nagyon sikeres receptet.
Az olasz bruschetta receptje nagyon egyszerű. Imádni fogod ezeket az aranyos fényes és ami a legfontosabb: finom szendvicseket, amelyek fenomenálisan népszerűek a napsütötte Appenninekben.
Az áfonyás palacsinta kiadós és ízletes reggeli az egész családnak. Tejjel készítem, olyan jól kelnek, mint aludttejjel. Hogyan készítsünk áfonyás palacsintát!
Sajnos nem voltam Grúziában, de elmentem egy étterembe, és ott próbáltam ki először ezt a grúz kenyeret. Nem tudom, mennyire hasonlít az igazihoz, de általában nagyon finom!
csirkeszelet fél óra múlva készen leszel. A csirkeszeletek puhák és nagyon lédúsak. Gyerekek és felnőttek egyaránt szeretni fogják őket. Bármely köret alkalmas ilyen szeletekhez - saláta, zöldségek, rizs, gomba.
"Mexikói" saláta avokádóval
Ez a saláta az ízek csodálatos harmóniáját ötvözi. Érezze ezt a trópusi gyönyört még szürke napokon is. Szóval, a recept a mexikói salátához avokádóval!
A firenzei tojás remek reggeli ötlet. Ez a recept mindig lenyűgözte a vendégeimet az egyszerűségével és az elkészítési sebességével. Amíg készül a kávé, kész a reggeli. Klassz recept!
A bolgár rántotta nem csak egy gyors reggeli. Gyakran főételként, valamint az ünnepi asztalon tálalják. Ezt az ételt azonban bárki elkészítheti egyszerű alapanyagokból.
Az ilyen sajttorták tökéletesek egy gyors reggelihez vagy a szeszélyes gyerekeknek, akik nem szeretnek túrót enni. Mindenki sietve eszik a forró és illatos sajttortákat!
A tejből készült házi túró nagyon könnyen elkészíthető otthon. A legfinomabb friss túró elkészítése mindössze fél órát vesz igénybe. Az ilyen túró kiváló desszert, egészséges és hihetetlenül ízletes.
Hajdina zabkása gombával és hagymával nagyon laktató vasárnapi reggeli vagy vacsora hétköznapokon. Könnyen elkészíthető, pénztárcabarát és hihetetlen. ízletes étel. Ropogós szalonnát teszünk a kása mellé.
Nagyon könnyű vitaminsaláta! Karfiolés a paradicsom tökéletesen kiegészíti egymást, ezért ezt a karfiol és paradicsom saláta receptet kötelező elolvasni és használni.
A káposzta, uborka és alma saláta egy csodálatos ropogós vitaminsaláta, amely minden ételhez illik köretként. Elmondom és megmutatom, hogyan kell főzni.
Az eredeti omlett tekercs receptje spenóttal, mustárral és cheddar sajttal.
Orosz káposztaleves receptje csontos sonkával, káposztával, sárgarépával, fehérrépával, hagymával, paradicsommal, petrezselyemmel és tejföllel.
Orosz halászlé receptje süllővel, hagymával, sárgarépával, szárított gombával, savanyú káposzta, petrezselyem és paradicsompüré.
Ha valami szokatlant szeretne főzni, akkor az édes pilaf gyümölcsökkel jól jön. Az édes pilaf elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe.
Ezeket a csodás tojásos és fokhagymás szendvicseket, ahogy mondani szokás, abból készítjük, ami volt. Minimális összetevő, de nagyon kellemes fűszeres íz - nagyszerű lehetőség ha fogy az idő.
A sajttorta készítésének számos lehetősége közül az egyik egészséges recept sajttorta főzés sárgarépával, véleményem szerint a túró és a zöldségek egyik legsikeresebb kombinációja.
Ha kérdése van - mit csináljon reggelire, és nem csak egy kiadós étkezést szeretne munka előtt, hanem szeretteit is meglepni -, akkor a zsidó tojás megoldja a problémáját!
Kiváló és egyszerű recept kenyérsütőgépben palacsintatésztához, mellyel csodálatos, palacsinta ízű, puha palacsintákat főzhetünk - remek reggeli az egész családnak.
Elmondom, hogyan kell gyorsan palacsintát főzni. lépésről lépésre fotók még egy kezdő számára is segít megérteni ennek a kiváló reggelinek az elkészítését. Olvass és főzz!
A túrós sajttorta receptje nagyszerű étel gyerekeknek és felnőtteknek. A túrós sajttorták receptje nagyon egyszerű, nagyon kevés időt vesz igénybe ennek az ételnek az elkészítése.
Az étvágygerjesztő sajttorta csodálatos előétel lesz az ünnepi asztalon.
Túrós rakott gyümölcsökkel - ideális egy kiadós reggelihez ill könnyű vacsora. Ezen kívül alkalmas gyermekek és diétás étel. Megosztom a receptet.
Trópusi turmix – trópusi gyümölcsök sűrű koktélja, némelyiknek fagyasztottnak kell lennie. Ezután a koktél sűrű, közepesen hideg, bársonyos lesz. Hasznos és nagyszerű!
A sült alma finom és finom íze a meleg nyárra emlékeztet, az illata pedig az őszi almaültetvény illatával tölti meg otthonát. Megmondom, hogyan kell csinálni sült alma a mikrohullámú sütőben!
Sokan szeretik a palacsintát reggelire! Lekvárral, mézzel, tejföllel, sűrített tejjel, sajttal vagy hússal. Vagy kaviárral! A palacsinta, palacsinta hagyományos orosz étel. Lisztből, tojásból és tejből (vagy vízből) készülnek.
A sütőben töltött és sült őszibarack tipikus édes étel az olasz Piemont régióból. Élvezze ezt a csábító aromát, mert a főzéshez szükséges alapanyagok nagyon kedvezőek!
A legjobb reggeli a palacsinta. Még jobb - ha tömve vannak. Az egyik kedvenc receptem a barackos palacsinta. Ha lédús őszibarackot veszel és helyesen készíted el a palacsintát, akkor remekül fog sikerülni!
Az omlett olasz változata reggelire vagy csak uzsonnára. Az összetevők nagyon eltérőek lehetnek - hús, zöldség, sajt, gyógynövények stb., A lényeg az, hogy elvileg megértsük, hogyan kell főzni egy omlettet olaszul.
A sült füge finom desszert, főleg azoknak, akik friss fügét ettek, és nem tudják, mit főzzenek belőle finomat. Olvassa el a sült füge receptjét - tetszeni fog!
A banánpalacsinta két összetevőből készül - tojásból és banánból. Könnyebb, mint gondolnád! Csodálatos reggeli - kiadós, pénztárcabarát, nagyon finomra főzve egyszerű recept. Ó, igen, még mindig kell egy turmixgép.
Ropogós, ízletes és illatos leveles tészta sajttal, melynek elkészítése nem több, mint fél óra. Kényeztesse magát és családját saját készítésű, hihetetlenül étvágygerjesztő péksüteményekkel.
Nos, íme a kanadai tudósok legfrissebb híre: azok a férfiak, akik gyakran kihagyják a reggelit, 27%-kal nagyobb eséllyel kapnak szívrohamot vagy meghalnak koszorúér-betegség szív (CHD).
A hölgyeknek...
És itt vannak az izraeli orvosok hírei, amelyek inkább a nőket fogják érdekelni. Ha felcseréljük a vacsorát és a reggelit, akkor kétszer gyorsabban és hatékonyabban fogsz fogyni, pedig megengedsz magadnak valami édeset reggelire. kövér nők, nagyon merev, 1400 kcal-os diétán ülve (nehéz nem fogyni rajta), két csoportra osztották. Az egyikben 200 kcal-t ettek reggelire, 500-at ebédre, vacsorára 700. Egyetértek, az életben sokan esznek így. A másik csoportban a reggeli és a vacsora fordított volt: itt este azokat az ételeket adták, amelyeket az első csoport reggel evett, és fordítva. Ugyanakkor még egy desszert is megengedett a nők számára - süti, kis csokitorta stb. 12 hét után egy ilyen reggelivel a nők több mint 8 kg-ot fogytak, a másik csoportban pedig csak 3,2 kg-ot. A derék elvékonyodásából ítélve a különbség is több mint 2-szeres volt. Ugyanakkor azoknak a nőknek, akik kiadósan reggeliztek, alacsonyabb volt a ghrelin éhséghormon szintje a vérükben, és nem szenvedtek, arról álmodoztak, hogy elkapnak valamit.
A tojással?
Mi az a magas fehérjetartalmú reggeli? Először is rántotta, rántotta meg minden. Az a negativitás, amelyet 40 éve építettek a tojások ellen, az utóbbi években számos tanulmány eredményeként elpárolgott: és sok hasznot hoz. Sőt, néha még sajtot, szalonnát vagy valami húsosat is adhatunk hozzá, hogy még fehérjesebb legyen a reggeli. Csak mindezt durva kenyérrel és zöldségekkel vagy gyümölcsökkel kell kombinálni. Egy másik lehetőség a fehérje reggelire valami túró gyümölcsökkel, bogyókkal, kakaóval, fahéjjal - csak cukor nélkül.Egy pohár gyümölcslé, sokak számára kötelező reggeli, sokkal rosszabb, mint maguk a gyümölcsök. Sok "gyors cukrot" tartalmaz. Reggel kategorikusan nem fogadják őket - élesen növelik a vércukorszintet, nem akadályozzák meg az éhséget, és hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz.
Az egészséges reggeli egész napra feldobja a test hangulatát. A nem megfelelően kiválasztott menü azonban megterhelheti a szervezetet, a reggeli rendszeres elmaradása pedig betegségek kialakulásához vezet. gyomor-bél traktus.
Az egészséges reggeli fontossága és szabályai
Annak megértéséhez, hogy reggel kell-e reggeliznie, nézze meg, mennyire hasznos a szervezet számára:
- A megfelelő reggeli elvégzi a munkát emésztőrendszer, így a napközben bevitt táplálék gyorsabban felszívódik, ami hozzájárul a fogyáshoz.
- Csökkenti a gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
- Ha reggel azt eszik, ami jót tesz a szervezetnek, nem félhet a bőr idő előtti öregedésétől.
- Miután megkapta tápanyagok reggel az agy hatékonyabban fog működni, ami hatással lesz a teljesítményre és a hangulatra.
Annak eldöntéséhez, hogy mit egyen reggelire, ajánlatos egyszerű szabályokat követni:
- Az étlapot előre össze kell készíteni, és minden este készítsen reggelire ételeket, vagy az elkészítéséhez szükséges termékeket.
- Ne hagyja ki a reggelit.
- Ébredés után azonnal ajánlatos egy pohárral inni. vizet inni vagy vizet citromlével és mézzel.
Mit jó reggelire enni
A táplálkozási szakértők a reggelire jó étkezési lista összeállításakor a termék összetételére, kalóriatartalmára és tápértékére támaszkodnak.
a legtöbb egészséges táplálék a zabkását reggel tartják. A gabonák rostokban, vitaminokban és fehérjékben gazdagok. Hosszú ideig emésztik őket, mert az ember vacsoraig nem érez éhséget. A csomagolt gabonafélék, amelyek 2-5 percig főznek, nem egészségesek, mivel a gabonaféléket rosttartalmú gabonahéj nélküli gabonából hozták létre. A zabkásához adhatunk bogyókat, gyümölcsöket, dióféléket, tejben és vízben is megfőzzük.
Nem kevésbé hasznos termék a túró. A túró használata szabályozza az emésztőrendszer működését, ami lehetővé teszi zsíros vagy fűszeres ételek fogyasztását a nap folyamán a gyomor sérülése nélkül. A túróhoz bogyókat és dióféléket adhatunk.
Annak ellenére, hogy a gyümölcsök sok hasznos anyagot tartalmaznak, gyors emészthetőségük miatt nem alkalmasak reggelire. Ha reggel csak gyümölcsöt eszik, akkor néhány óra múlva megjelenik az éhségérzet. Ezek azonban szükségesek, és a főétel kiegészítéseként is használhatók, például ehetsz egy almát szendvicshez vagy túróhoz.
A szendvicsek is egészségesek lehetnek reggelire, de csak akkor, ha rozsból vagy teljes kiőrlésű kenyérből készül, ami egészségesebb, mint a fehér kenyérnél, amelynek emésztése hosszú ideig tart, és nem tesz jót a szervezetnek. Szendvics tölteléknek nem érdemes zsíros ételeket, majonézt és ketchupot választani, hanem inkább zöldséget, savanyú tejtermékeket vagy mézet szedni.
Is hasznos termékek reggelire:
- tejföl;
- natúr joghurtok;
- aszalt gyümölcsök;
- sovány hús;
- lomb.
Mit igyunk reggelire
A reggeli friss gyümölcs- és zöldséglevek vitaminokkal és mikroelemekkel látják el a szervezetet, így a nap folyamán erő és vidámság árad. A narancslevet a leghasznosabbnak tartják, de nem kívánatos éhgyomorra inni.
Reggelire kávét ihatsz, de csak természetes, nem oldódó koffeintartalmú terméket. A kávét törökben kell főzni, akkor ez az ital nem csak élénkítő, hanem hasznos is lesz. Ez vonatkozik a kakaóra is.
Az erjesztett tejtermékek, mint a tej, kefir, ivójoghurt korlátozás nélkül fogyaszthatók reggelire.
Minta reggeli menü a héten
Ha nehéz kitalálni, mit egyek reggelire, asztalt biztosítunk minta menü egy hétig. Italok közül választhat bármelyik hasznosat.
| Nap | Termékek | Recept |
| hétfő | Gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök, tejföl vagy joghurt. | A felszeletelt gyümölcsdarabokat tejföllel vagy joghurttal ízesítjük és összekeverjük. A salátát 15-20 percig kell főzni. A reggeli gyümölcsök vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítják a szervezetet. |
| kedd | Gabonafélék (búza, rizs, búzadara, kukorica, hajdina), tej vagy víz. | A kását lassú tűzhelyben és serpenyőben is főzheti. A szemeket tejjel vagy vízzel 1: 3 arányban kell önteni, és fel kell forralni. |
| szerda | Túró, tojás, liszt, gyümölcs (ízlés szerint). | 300 g túróhoz 2 tojást adunk, a kapott masszát felverjük. A lisztet fokozatosan adjuk a tésztához. Miután a tészta sűrű konzisztenciát kapott, kerek lapos részekre osztják - jövőbeli sajttortákra. Nem kívánatos sütni őket, jobb 20 percre a sütőbe tenni + 180 ° C hőmérsékleten. |
| csütörtök | 2-3 tojás. | A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknél a sárgája tyúk tojás exacerbációt okozhat, ezért csak fehérjét ajánlatos enni. A tojásokat 6-8 percig főzzük vízben, majd az edényt sózzuk vagy fűszernövényekkel fűszerezzük. |
| péntek | Rozskenyér, túró, gyógynövények és bogyók (ízlés szerint). | A zöldeket finomra vágjuk és túróval összekeverjük, majd a masszát kenyérdarabokra kenjük. Étkezés előtt egy szendvicset díszíthet bogyókkal. |
| szombat | Káposzta, uborka, retek, saláta, alma, citromlé. | Minden terméket apróra vágunk és összekeverünk. Egy ilyen salátát ízesíthetünk tejföllel vagy joghurttal, majd adjunk hozzá egy kis citromlevet. |
| vasárnap | Kenyér (rozs vagy teljes kiőrlésű), tejföl, sajt, méz, uborka és paradicsom. | A kenyérdarabok két részre oszlanak: egyesekből édes szendvicsek, mások zöldségfélék lesznek. Először össze kell keverni a tejfölt és a mézet, és meg kell kenni egy szendvicset ezzel a töltelékkel. A maradék kenyérre szeletelt sajtot, vékony uborkakarikákat és paradicsomot helyeznek, majd ismét sajttal és kenyérrel borítják. Használat előtt beteheti a mikrohullámú sütőbe, hogy a sajt megolvadjon. |
A diétázók azon gondolkodnak, hogy lehet-e túrót enni reggelire, ha sok zsírt tartalmaz. A zsírmentes vagy zsírszegény túró ugyanolyan egészséges, mint túró de kevesebb kalóriát tartalmaz.
Reggelre káros ételek
Az egészséges reggelit a következő termékek ronthatják el:
- Gyümölcslevek csomagokban. Sok cukrot és egyszerű szénhidrátot tartalmaznak.
- Kashi gyors kaja, édes golyókat reggelire. A termékek magas kalóriatartalmúak, de nem tesznek jót a szervezetnek.
- Kolbász, kolbász. Kevés a húsuk, de vannak zsír- és szójatermékek.
- Zsíros sütemények.
- Rúd csokoládé, túró.
- Chips és gyorsétterem.
- Instant kávé.
- Fekete erős tea.
- Szénsavas italok.
Nem szabad elfelejteni: a legjobb reggeli az, amelyik tetszik és előnyös.
A legtöbben reggelente sietnek a munkába vagy az iskolába készülődni, így vagy útközben elfogyasztanak egy szendvicset egy csésze teával, vagy egyáltalán nem reggeliznek. A reggeli menü néha a tegnapi vacsora maradékából áll, mikrohullámú sütőben melegítve, és van, aki rántottával és kolbásszal kezdődik a nap. Az első és a második lehetőség is jó. Természetesen a legtöbben megértik, hogy a teljes reggeli garancia wellnessés normál munkaképesség a nap folyamán, de mégsem akar reggel 10-15 percet tölteni készüléssel és étkezéssel.
A reggelire ajánlott termékek és ételek listája meglehetősen bőséges, és ha nem szeretne reggel a tűzhely mellett állni, akkor olyanok közül választhat, amelyek nem igényelnek hosszas főzést. Ezt persze mindannyian gyerekkorunk óta tudjuk megfelelő reggeli- ez zabkása, de sokszor nincs idő megfőzni reggel. De sok más étel is alkothat egy teljes, tápláló reggelit. A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy jó reggelente gabonaféléket, tejtermékeket és gyümölcsöket enni.
Gyors reggeli
Alma, narancs vagy bármilyen más frissen facsart gyümölcslé jól kiegészíti a gyors reggelit. Azonban nem szabad éhgyomorra bevenni.A szervezet számára a leghasznosabb a frissen facsart narancslé, amely nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Az európai országokban ebből a gyümölcsből készült gyümölcslé a reggeli szerves részét képezi. Nem számít, ha nincs kéznél narancs, ihatsz egy pohár bármilyen más gyümölcs- vagy zöldséglevet. Minden gyümölcs és zöldség is sok hasznos anyagot tartalmaz. De meg kell jegyezni, hogy a frissen facsart gyümölcslevek éhgyomorra fogyasztása nem ajánlott, mert nagy mennyiségű savat tartalmaznak, amelyek irritálhatják a gyomornyálkahártyát.
A teljes kiőrlésű vagy rozskenyér szénhidrátokkal, rostokkal, B-vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egyéb hasznos anyagokkal látja el szervezetünket. A müzli és a gabonapehely helyettesítheti a kenyeret, és ha reggelire tejjel, joghurttal vagy kefirrel fogyasztod, akkor az éhségérzet ebédidőig sem fog zavarni. De jobb kizárni a fehér kenyeret és a zsemlét a reggeli menüből, mivel kevés hasznot hoznak, és a szervezetnek sok energiát kell költenie az emésztéshez.
Nagyon jó hozzá a reggelihez friss gyümölcsök(banán, alma, körte stb.), de sajnos be téli időszámítás kora tavasszal pedig keveset használnak, ezért aszalt gyümölccsel helyettesítheted. A szárított sárgabarack, aszalt szilva, szárított körte, füge, mazsola tökéletesen megőrzi a vitaminokat egész télen.
A reggelire elfogyasztott tej és savanyú tejtermékek is tökéletesen csillapítják az éhséget és erőt adnak vacsoráig. Jobb, ha élő laktobacillusokkal és prebiotikumokkal dúsított joghurtokat válasszunk, amelyek nem tartalmaznak tartósítószert és mesterséges színezéket. Sajt, amely nagy mennyiségben tartalmaz és, szintén változatos egészséges reggeli.
A méz vitaminok és egyéb hasznos anyagok tárháza. Ebből pár kanál a legértékesebb termék segíti a test telítését hasznos nyomelemek, valamint növeli a stresszel és a patogén tényezőkkel szembeni ellenállást.
Sokan hozzászoktak, hogy reggelihez egy csésze teát vagy kávét isznak. A fekete teát jobb zöld vagy gyógyteával helyettesíteni, a kávét pedig jobb törökben főzni. De nem szabad visszaélni az erős kávéval, hogy felvidítsd (jobb, ha beveszed hideg és meleg zuhany vagy újratölteni).
Kiderült tehát, hogy nincs semmi baj azzal, ha reggelire szendvicset fogyasztunk egy csésze teával. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy ez a szendvics hasznos lesz a test számára, ha sajtos rozskenyérből készül, nem pedig egy darab cipóból és kolbászból.
Gyermek reggeli
A növekvő gyermek szervezete rengeteg energiát igényel a nap folyamán, ezért fontos, hogy reggel elegendő tápanyaghoz és vitaminhoz jusson a gyermek. Minden szülőnek alaposan meg kell fontolnia gyermeke reggelijét. Gyermek menü fehérjében (tej, kefir, túró, tejföl), összetett szénhidrátokban (gabonafélék) és rostban (gyümölcsök és zöldségek) gazdag élelmiszereket kell tartalmaznia.
Ideális reggeli a gyermek számára a tejes zabkása, a zabpehely, a búzadara, a hajdina és a rizs nagyon hasznosak. A zabkásához adhatunk friss vagy szárított gyümölcsöket, bogyókat. Reggelire kínálhat gyerekeknek túrót, tejfölös syrnikit vagy zöldséges omlettet. Italként friss gyümölcs- vagy zöldséglevek, zselé vagy kakaó ideálisak.
Néha a szülőknek nincs idejük zabkását főzni vagy sajttortákat készíteni. Ebben az esetben megkínálhatja a gyermeket főtt tojással, instant zabkásával vagy tejjel. Második reggeliként pedig adhatsz gyermekednek gyümölcsöt (alma, banán) és ivójoghurtot az iskolába.
Reggeli egy férfinak
A zöldséges és húsos rakott remek reggeli egy férfi számára. Köztudott, hogy a férfiak több kalóriát fogyasztanak, mint a nők, különösen, ha egy férfi fizikai munkát végez, ezért kiadós, tápláló reggelire van szükségük. Az étlapnak tartalmaznia kell a fehérjetartalmú ételeket (hús, tejtermékek), összetett szénhidrátot tartalmazó ételeket, kenyeret, zöldséget és gyümölcsöt.
A férfi reggeli gyors opciója a rántotta, amit célszerű kolbász nélkül elkészíteni. Az ideális megoldás egy omlett zöldségekkel és sajttal. Nagyon egészséges reggeli az erősebbik nem számára a zabpehely, amely a férfiak egészségéhez szükséges fehérjét, vitaminokat és nyomelemeket tartalmazza.
A fizikai munkát végző férfiak számára reggelire tésztát vagy burgonyás rakott darált húst, zöldséget és sajtot, sajttortát vagy tejfölös palacsintát kínálhat.
Reggeli egy nőnek
A szép nem általában nagyon vigyáz rájuk kinézet, alak és súly. Hogy mindig jól nézz ki, szép arcbőröd legyen és jó hangulat A napot egészséges reggelivel kell kezdenie.
Egy nő számára ideális reggeli a zabpehely is. Tejben és vízben is főzheted, bogyós gyümölcsök, friss vagy szárított gyümölcsök pedig még ízletesebbé, egészségesebbé teszik a megszokott zabpelyhet. A Hercules tartalmazza az összes szükséges tápanyagot nők egészsége, nem hiába sokáig zabpehely az úgynevezett "szépség kása".
A 30 év feletti nőknek különös gondot kell fordítaniuk egészségükre. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy emlékezzen árpa zabkása, amely hatalmas mennyiségű vitamin, makro- és mikroelem forrása. Ez a gabonapehely kalciumot, jódot, foszfort, A-, D-, E- és B-vitamint, aminosavakat és sok más anyagot tartalmaz, amelyek lassítják az öregedési folyamatot és erősítik az immunrendszert. Például az árpában található lizin aminosav nagy számban, részt vesz a kollagén szintézisében, ami a bőr rugalmasságának és fiatalságának megőrzéséhez szükséges.
A gabonafélék mellett a nők reggelijének tartalmaznia kell tejtermékeket, gyümölcsöket, zöldségeket és gyümölcsleveket. A kávét és a fekete teát zöld teával kell helyettesíteni. Előnyeit nem lehet túlbecsülni, mert zöld tea hozzájárul a bőr szépségének és fiatalságának megőrzéséhez, jó emésztés, segít , és az is jó orvosság a rák megelőzésére.
A tudósok felismerték, hogy az avokádó, a kivi és a sajt hasznosak a nők egészsége és szépsége szempontjából. Ezért egy könnyű saláta avokádóval, egy rozskenyér-szendvics sajttal és egy csésze zöld tea is egészséges reggelit készíthet a szép nem számára.
