Édes gyümölcssaláták az új évre. Félelmetes gyümölcssaláták az újévi asztalra - a legjobb desszertek

Az ünnepi menü összeállítása Újév, nemcsak húsos előételekhez és forró, de könnyű ételekhez kell recepteket készítenie. Az ilyen ételeket a gyerekek és a felnőttek kedvelik. Főzheti őket a környék kertjében termő gyümölcsökből és egzotikus gyümölcseiből egyaránt.

gyümölcssaláták

Egyszerűen nem érdekes gyümölcsöket tálalni, még akkor sem, ha gyönyörűen vágják és keverik. A sárga narancs, a tejbanán, a zöldes alma, a zöld kivi és a narancssárga datolyaszilva darabjai mozaikszerűen kirakhatók, vagy figurákká alakíthatók. De az újév nem csak az ünnepek ideje, hanem a kísérletezés lehetősége is. Egy jó öntet remek hangulatot kölcsönöz egy ismerős ételnek. A lédús falatok elkészítésekor nem szükséges betartani az ajánlott arányokat. Ha a gyümölcssalátát gyermekek csemegéjének szánjuk, a héját és a csontjait óvatosan kell eltávolítani, nehogy fulladás veszélye álljon fenn.

Figyelem!

A felnőtteket meglepheti az egzotikus, és a gyermekek számára jobb, ha ezen a területen termő ismerős gyümölcsökből készítenek harapnivalókat, hogy ne provokálják az allergia kialakulását.

karácsonyfa

Ez az előétel az újévi asztal „körmévé” válhat. Nagyon fontos, hogy eredeti módon mutassuk be. Főbb összetevők:

kivi - 3 db;
banán - 1 db;
zöld alma - fél;
narancs - fél.

A karácsonyfa formázásához és díszítéséhez szüksége lesz egy kis kötőtűre, joghurtra - nem túl édes, 250 g, egy keskeny salátástálra magas oldalakkal, mandarin szeletekre, dióra, gránátalma magokra. Az első réteget a salátástál aljára fektetjük kivi körökkel, vékonyan megkenjük joghurttal. Top - körök banán, kenet, feküdt ki narancs szeleteket. El kell távolítani az összes csontot, és óvatosan el kell távolítani a válaszfalakat, megtartva az alakot. Az almát utoljára rakják ki, és egy réteg joghurtot fektetnek rá, de nem egyenletesen, hanem hófúvás formájában.

A fektetés közepére egy rövid kötőtűt vagy egy fából készült nyársat szúrnak. Először forrásban lévő vízzel kell leforrázni. Kiwi darabkák a kerület körül, egyik oldalon átszúrva, felváltva bármilyen gyümölccsel, például fényes datolyaszilva vagy mandarinnal - ezek játékok lesznek. A karácsonyfát hó helyett kókuszdióval és cukorral szórják meg, diót és gránátalma magokat raknak ki. A teteje készíthető vörös szőlőből is.

Gyümölcsös joghurtos desszert

Ez az édes előétel gyümölcssaláta helyett is tálalható. Elkészítéséhez hámozzon meg 1 kivi, 1 narancsot. Az alap a következő összetevőkből készül:

zselatin - 1 evőkanál. l.;
joghurt - 400 g;
porcukor - 50 g;
hűtött forralt víz - 100 ml.

Zselatint öntünk meleg víz, hagyjuk megduzzadni.

Ha feloldódott, addig kevergetve melegítjük, amíg fel nem oldódik, de ne forraljuk fel. A joghurtot összekeverjük a porcukorral, mindkét összetevőt összekeverjük - nagyon óvatosan, hogy ne hámoljon le. A keveréket addig verjük, amíg bolyhos nem lesz - nem nő 1,5-2-szeresére.

A gyümölcsöket kockákra vágjuk, tálakba rakjuk: egy kis vágás - egy hajtott massza, egy kicsit több - több joghurt.

2 órára kész desszert hűtőbe tesszük.

Saláta dióval

A saláta másik változata joghurttal. A zselatint ebben az esetben nem használják:

A kivit és a banánt kockákra vágjuk.
Magok dió 2-3 részre osztjuk úgy, hogy a magvakat ízlés szerint érezzük.
Joghurttal fűszerezve - édes vagy cukrozatlan - a második esetben cukrot adhat hozzá.

Bármilyen gyümölcsöt hozzáadhat ehhez a desszerthez. Tálalás előtt megszórhatjuk reszelt csokoládéval, kakaóval.

Figyelem!

Az utolsó „érintés” a tetejére önthető őrölt kávé lehet, akkor a desszertek nem lesznek borzalmasak.

Gyümölcssaláta tejföllel

Ha az előételt gyerekeknek szolgálják fel, akkor az almát meg kell hámozni. Felnőtteknek - csak távolítsa el a közepét, és vágja vékony szeletekre a gyümölcsöt. Ugyanígy megtisztítják és felvágják a körtét. Hozzávalók 6 személyre:

3 alma;
3 körte;
100 g aszalt szilva;
100 g diétás tejföl;
1/4 csésze porcukor.

Az aszalt szilvát 30-40 percig forrásban lévő vízben áztatjuk, minden gyümölcsöt apróra vágunk és összekeverünk. A tejfölt felverjük a porcukorral, összeöntjük a salátával. Tálaláskor megszórhatjuk darált dióval - bármilyen, a szépség kedvéért - aszalt sárgabarack darabokat. Csak egy kicsit, és akkor fölösleges dörömbölés lesz.

Saláta fagylalttal

A fagylalt ideális fűszer a gyümölcsökhöz. Közepesen zsíros, nem túl édes, kellemesen hűsítő ízlelőbimbók.

A 6 fős snack elkészítéséhez 2 narancsot, egy mandarint, egy banánt, egy kivit és 4 édes-savanyú almát kell előre vásárolni. A gyümölcsöket alaposan megmossuk, papírtörlővel szárítjuk, meghámozzuk, eltávolítjuk, ha szükséges, a csontokat. Vágjuk apró darabokra, mindig egyforma. Minden hozzávalót összekeverünk, a tetejére fagylaltot kenünk - 200-250 g Azonnal tálaljuk, a tetejére szórhatunk reszelt étcsokit.

Saláta vicces névvel "Wow-wow"

Ennek az ételnek a fő összetevője a szőlő. Most egész évben megvásárolhatod. A bogyók lédússágot adnak a salátának, a dekoráció pedig kedvet csinál a kipróbáláshoz.

Hozzávalók:

banán - 1 db;
körte - 1 db;
alma - 1 db;
szőlő - 150 g - a leglédúsabb és édesebb, nagyobb;
tejföl - alacsony zsírtartalmú - körülbelül 80 g;
cukor - 4-5 evőkanál. l.;
egy darab vaj - körülbelül 50 g;
fahéj - egy teáskanál hegyén.

Másik összetevője a nektarin, azt is lehet kapni a boltban, de ha nem, akkor nem kell elkeseredni. Helyettesítőként bármilyen gyümölcsöt, például kivit fontolóra vehet. A gyümölcsöket meghámozzuk, a magot és a válaszfalakat eltávolítjuk a körtéről és az almáról. A vajat egy serpenyőben felhevítjük, a szeletet a cukor felével karamellizáljuk. Egy tányérra, körben tegyük ki az egész szőlőt. Jobb, ha időt tölt, és óvatosan, hogy ne sértse meg a gyümölcsöt, távolítsa el a köveket a szár oldaláról. A nagyon nagy bogyókat félbe lehet vágni.

Banánból kutyafigura készül: szemek helyett megkeményedett karamelldarabkák vannak. A nektarint – vagy bármilyen helyettesítőt – durvára vágjuk. Keverje össze a karamellizált gyümölccsel a banán maradványait és a darabokat friss gyümölcs, a maradék bogyók több felével kombinálva. A salátát egy szőlővel és egy banánkutyával díszített tányér közepére rakjuk. A tejfölt felverjük a maradék cukorral, ráöntjük a salátára.

Figyelem!

A tejföl helyettesíthető édes joghurttal, ilyenkor nem kell hozzá cukrot tenni.

smaragd teknős

Ezzel a lehetőséggel nem lesz probléma a gyermekek számára készült uzsonna esetében. Minden főzéshez használt termék könnyen megvásárolható. Készülj fel előre:

4 kivi;
1/2 grapefruit;
1 alma (80 g);
1/2 citrom;
3 mandarin;
80 g mazsola.

További összetevők: csokoládé, joghurt, méz - 2 evőkanál. l.

A mandarint és a grapefruitot meghámozzuk, tetszőleges darabokra vágjuk. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, citromlével meglocsoljuk, hogy ne sötétedjen. A grapefruit felét leválasztjuk, a szeleteket megtisztítjuk a keserű filmektől. A csokoládét durva reszelőn dörzsöljük, vagy jobb esetben kockákra vágjuk. Minden gyümölcsöt összekeverünk. A mazsolát forrásban lévő vízzel megmossuk, és a salátába is öntjük. Az öntethez a sűrű, édes joghurtot mézzel elkeverjük, és lapos, teknősbéka alakú tányérra halmozzuk.

Kiwi, 2 db, vékony karikákra vágva, a saláta felületére terítve héjat készítünk. A maradék kivit kettévágjuk, 1 részből fejet készítünk, a másodikból mancsokat és farkot vágunk ki. A kis szemekhez pedig használjon kivi magokat.

Saláták tejszínhabbal

Ezt az öntetet abszolút minden kéznél lévő gyümölccsel kombinálják. Ebben a változatban az újévi mandarin, a dió és a szárított gyümölcsök kombinálódnak. Saláta készlet:

szárított sárgabarack - 200 g;
mag nélküli mazsola - 100 g;
mandarin - 2 db;
választható dió vagy napraforgómag - 50 g;
krém;
tejszín dobozból;
omlós keksz csokoládéval - 3 db.

A szárított gyümölcsöket megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük. Ha megpuhult, papírtörlővel töröljük szárazra, és apróra vágjuk. A dióféléket vagy a magvakat néhány másodpercig száraz serpenyőben megpirítjuk, vagy mikrohullámú sütőben kalcináljuk. A mandarint szeletekre szedjük, mindegyiket hosszában kettévágjuk. Ha a gyümölcsök nagyok, távolítsa el a filmet. A szárított gyümölcsöket dióval (vagy magvakkal) összekeverjük, tálakba rakjuk, vagy gyönyörűen salátástálba rakjuk. Fagylalt, olvadásig, kockákra vágva, gyümölcsre kenjük. Törjük össze a csokis kekszeket, hogy morzsát készítsünk. A tetejére szórjuk a salátát, és tejszínhabbal díszítjük.

Ha nincs elég desszert az asztalon, használhatja a tejszínes gyümölcsfalat expressz változatát. Megtisztítják az összes gyümölcsöt, amely az újévi ételek elkészítése után marad: kivi, körte, alma, banán. A gyümölcsöket meghámozzuk, egyforma kockákra vágjuk, salátástálba tesszük, és tejszínhabbal leöntjük. Megszórhatjuk reszelt csokoládéval vagy diómorzsával.

Az édes gyümölcsöket – datolyaszilva, datolya, banán és hasonlók – legjobb savanyú gyümölcsökkel keverni. De a bogyókat általában nem adják hozzá a banánhoz, nem kombinálódnak. Ribizli, szilva, nektarin, alma, görögdinnye illik az eperhez, ribizlihez, málnához. A gyümölcs állagára kell összpontosítania - ha az egyik ételben egyesek túl lágyak, mások kemények, akkor nehéz az ízeket kombinálni. A legjobb salátaöntet a tejszínhab, a joghurt és a tejföl. De ízesíthetjük sziruppal, mézzel, adhatunk hozzá fagylaltot, csokit vagy karamellet. A felnőttek számára készült ételekhez hozzáadhat egy kis likőrt, pálinkát vagy konyakot.

Figyelem!

A citrusfélékhez ideális a csokikrém vagy szósz. Túl édes, szórjuk meg őrölt kávéval vagy fahéjjal.

Ha almával vagy körtével desszerteket készít, mindig legyen kéznél egy citrom. Ha a felvágott gyümölcsöt nem öntik meg savanyú lével, akkor elsötétülnek. A gyümölcssaláták nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. És könnyűek, és utánuk nem akarsz aludni. Ez pedig nagyon fontos szilveszterkor.

Az ünnepi menüt végiggondolva ne feledkezzünk meg a gyümölcssalátákról sem. Az egyszerű és ízletes receptek fotókkal segítenek valódi kulináris élvezeteket készíteni a 2020-as újévre. Még a gyerekek is el lesznek ragadtatva a finomságoktól, és biztosan többet fognak kérni.

Saláta joghurttal

Egy tányérra tehető egy könnyű harapnivaló az egész család számára. Rengeteg vitamin lesz, ami télen annyira szükséges. Ezenkívül az előétel ízletes és étvágygerjesztő. A joghurtot öntetként használják, ennek eredményeként alacsony kalóriatartalmú lehet.

Hozzávalók:

mandarin - 2 db;
kivi - 2 db;
banán - 1 db;
alma - 2 db;
joghurt - 200 ml.

Főzés:

Készítsük elő a szükséges hozzávalókat.
Az összes gyümölcsöt megtisztítjuk, ahol szükséges - távolítsuk el a magokat.

Az almát ledaráljuk, meglocsoljuk citromlével. Az almakockákat egy tálba küldjük.
A többi gyümölcsöt felvágjuk, salátástálba dobjuk.

Töltsük meg az edényt joghurttal, keverjük össze.
A finomságot tányérokra rakjuk, asztalra tálaljuk.

A háztartás biztosan értékelni fogja a háziasszony erőfeszítéseit. Hiszen a finomság eredetinek tűnik, és szeretném megkóstolni.

"paradicsomi öröm"

Úgy tűnik, hogyan lehet új módon készíteni egy gyümölcssalátát, hogy megfelelő legyen az ünnepi asztalon? Az egyszerű és ízletes receptek fotókkal lehetővé teszik a háziasszony számára, hogy elegáns lakomát rendezzen, és minden meghívott vendéget kulináris élvezetekkel kezeljen.

Hozzávalók:

citrom - 1/3 rész;
nektarin - 1 db;
kivi - 2 db;
kókuszpehely - 80 g;
krém - 200 ml;
cukor - 40 g;
alma - 1 db;
banán - 2 db;
málna - 100 g.

Főzés:

Az asztalra helyezés szükséges termékek, mindent jól megmosunk.

A gyümölcsöket megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A szeleteket a salátástálba küldjük.

Előételnek pácot készítünk. Ehhez facsarjon ki citromlevet egy citromból, 30 ml elég lesz. Ide cukrot küldünk, mindent összekeverünk. Öntsük a pácot a salátába, távolítsuk el az előételt oldalra 15 percig.

A tejszínt összekeverjük ½ tk. cukrot, keverővel felverjük.

Keverjük össze a kókuszreszeléket ½ tk. cukrot, öntsük a serpenyőbe. Közepes lángon barnára sütjük.

Tegyük tányérra a gyümölcsöt, tegyük bele a bogyókat, adjuk hozzá a tejszínt. A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel.

Könnyen és gyorsan beszerezhet egy szokatlan desszertet, amely kellemesen meglepi az egész családot.

narancssárga kosarak

A 2020-as újévi gyümölcssalátákat minden háziasszonynak kell elkészítenie. Hasznosak lesznek az egyszerű és finom receptek fotókkal. Segítségükkel bármilyen kulináris fantázia megvalósítható. A gyümölcsöket nem szabad a szokásos módon vágni, senkit nem lehet meglepni ilyen falatokkal.

Miért ne készíthetne narancssárga kosarakat, segítségükkel kiegészítheti az újévi dekorációt.

Hozzávalók:

gránátalma - ½ db;
banán - 1 db;
alma - 1 db;
narancs - 2 db;
joghurt - 200 g.

Főzés:

Készítsd elő a gyümölcstál hozzávalóit. Nos, ha minden termék az asztalon van.
A narancsot 2 részre vágjuk, megkapjuk a pépet.

A kosarak széleit szegfűszeg formájában kivágjuk.
Vágja le a narancs héját, dobja egy salátástálba.

A banánt meghámozzuk, felaprítjuk.
Az almáról lehúzzuk a héját és kockákra vágjuk.

Az összes hozzávalót egy salátástálba öntjük, az előételt joghurttal ízesítjük, összekeverjük.

Tedd a salátát a narancshéjba.
Az edényt gránátalmamagokkal díszítjük.

Milyen kellemes étkezés! Minden vendég örülni fog, ha lát egy ilyen finomságot az asztalon, és minden bizonnyal kipróbálja. Ha gyerekek is vannak a partin, a háziasszonynak több falatot kell készítenie. Sem a felnőttek, sem a gyerekek nem utasítanak vissza egy ilyen csemegét.

Saláta sajttal

Kinek jutott eszébe, hogy a gyümölcssaláták csak bogyókból és gyümölcsökből álljanak? Az egyszerű és finom receptek fotókkal lehetővé teszik a háziasszony számára, hogy egy kicsit kísérletezzen a 2020-as újév előtt. Miért ne tenne egy kis sajtot az előételhez? Ennek köszönhetően az étel ízt kap, és az ünnep igazi díszévé válik.

Hozzávalók:

méz - 100 g;
alma - 1 db;
dinnye - 150 g;
ribizli - 50 g;
görögdinnye - 150 g;
banán - 2 db;
sajt - 50 g.

Gyümölcssalátát készítesz?
Szavazás

Tankoláshoz:

cukorral reszelt ribizli - 30 g;
krém - 80 ml;
porcukor - ízlés szerint.

Főzés:

Fogunk egy görögdinnyét, levágjuk a héját, eltávolítjuk a csontokat. A húst apró darabokra vágjuk.
A sárgadinnyéről levágjuk a héját, rombuszokra vágjuk.
Az almát megmossuk, meghámozzuk, kivágjuk a magházat és a csontokat. Az almát apró kockákra vágjuk.
A ribizlit megmossuk.
A banánt meghámozzuk, ledaráljuk.
Szállításra készülünk. A ribizlit felverjük a cukorral, összekeverjük a tejszínnel.
Egy salátástálban keverjük össze a bogyókat, a gyümölcsszeleteket, az öntetet.
A sajtot felvágjuk, elküldjük az előételhez.
Adjunk hozzá mézet, szórjuk meg porcukorral.

Már csak az előétel megkóstolása marad. Bizonyára a háztartás még nem próbált ilyen finomságot. Itt minden összetevő tökéletesen illeszkedik. Ha az egyik gyümölcs savanyúságot ad az uzsonnának, akkor az édességért a másik a felelős. Általában a saláta szokatlannak bizonyul, ugyanakkor nagyon étvágygerjesztő.

"narancsos hangulat"

Ha egyszerű és ízletes gyümölcssalátát szeretne készíteni a 2020-as újévre, figyeljen a fotókkal ellátott receptekre. Nagyon sok van belőlük, és mindegyik érdekes a maga módján.

Az "Orange Mood" nevű előétel nem maradhat el. Világos, érdekes, ízletes étel, amely minden lakomát díszít majd.

Hozzávalók:

áfonya - díszítéshez;
fagylalt - 200 g;
kivi - 1 db;
mandarin - 2 db;
banán - 1 db;
alma - 1 db;
- 200 ml.

Főzés:

A banánt meghámozzuk, szeletekre vágjuk. A mandarin héját eltávolítjuk, szeletekre vágjuk. Az almáról kivesszük a magházat, kockákra vágjuk. A kivit megtisztítjuk, ledaráljuk.
A tálaláshoz készítsen elő csészéket. Az aljára öntsünk joghurtot, majd tegyünk gyümölcsöt. Először alma, majd banán, mandarin, kivi.
Tegyünk a tetejére egy gombóc fagylaltot. A desszertet áfonyával vagy bármilyen más bogyóval díszítjük.
A finomság fényes, ízletes és eredeti. Pontosan ez kell az ünnepi asztalhoz. A desszert kipróbálása után a háztartás hangulata derűs lesz, ami azt jelenti, hogy az ünneplés pozitív hangon zajlik majd.

Eper saláta mozzarellával

Eperes gyümölcssaláta kiegészíthető paradicsommal, hagymával, mozzarellával. Egy egyszerű és ízletes recept fényképpel segít a háziasszonynak igazi kulináris élvezetet teremteni a 2020-as újévre. Egy edényben különböző összetevőket kombinálnak, így csak a szokatlan ízkombinációk ínyencei fogják szeretni az előételt.

Hozzávalók:

olívaolaj - 60 ml;
mozzarella - 7 db;
száraz Provence gyógynövények - ízlés szerint;
koktélparadicsom - 5 db;
só ízlés szerint;
eper - 10 db;
balzsamos szósz - 10 ml;
hagyma - 1 db;
saláta levelek - 5 db .;
citrom - ½ rész;
kapor - 2 ág.

Főzés:

Készítsük elő a hozzávalókat az uzsonna elkészítéséhez. Mossa meg a paradicsomot, salátát, epret. A termékeket papírtörlőre terítjük, kissé megszárítjuk. Távolítsa el a bogyók szárát.
Készítsünk utántöltést. Ehhez keverje össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a citromlevet. Ide is küldünk sót és gyógynövényeket. Mindent összekeverünk.
Fogunk egy tálaló tányért, rárakjuk a salátaleveleket.

A tetejére szeletelt koktélparadicsomot és mozzarellát teszünk.
Vágja fel az epret, küldje el a salátához.

Daráljunk le egy szelet citromot a héjával együtt, szórjuk meg az edényt. A hagymakarikákat tányérra rendezzük.
Az előételt meglocsoljuk a szósszal. Eperrel, fűszernövényekkel díszítjük. Hagyja a csemegét 15 percig főzni, és tálalja az asztalra.

A finomság fényes és eredeti. Nem fog eltévedni a lakomán, és tökéletesen illeszkedik az ünnepi menübe. Mi kell még ahhoz, hogy örömet okozz vendégeidnek!

ananászos csónak

A 2020-as újévi gyümölcssaláták elkészítéséhez feltétlenül használja egyszerű recept fényképpel. Ennek eredményeként egy finom falathoz juthat, amely felkelti az asztalnál jelenlévők érdeklődését. Miért nem használunk ananászhéjat tányér helyett? Hiszen az ilyen ételek felülmúlják a versenyt!

Hozzávalók:

eper joghurt - 100 ml;
datolyaszilva - 1 db;
alma - 1 db;
kivi - 1 db;
banán - 1 db;
narancs - 1 db;
ananász - 1 db.

Főzés:

Az ananászt hosszában felvágjuk.
Óvatosan vágja ki a pépet az ananászból, miközben a héja sértetlen marad.
Az ananászpépet apró kockákra vágjuk. A középen található csonkot eltávolítják.
A datolyaszilva megmossuk, ledaráljuk.
A narancsot félbevágjuk, héját eltávolítjuk, szeletekre vágjuk.
Az almát megmossuk, magházát eltávolítjuk, felaprítjuk.
A kivit meghámozzuk, kockákra vágjuk.
A banán héját eltávolítjuk, szeletekre vágjuk.
Az összes hozzávalót egy salátástálba öntjük. Adjunk hozzá joghurtot és keverjük össze.
Egy harapnivalót ananászhéjba teszünk, az asztalra tálaljuk.
Egy ilyen saláta biztosan nem vész el a lakomán, és még egy fiatal háziasszony is meg tudja főzni. Ehhez nem kell különleges képességekkel rendelkeznie. Elegendő az összes alkatrészt előkészíteni, óvatosan levágni és csatlakoztatni. Az egyetlen dolog, ami nehéz lehet az ananásznál, az az, hogy meglehetősen nehéz levágni a héját. Kicsit próbálkoznia kell, vagy segítséget kell kérnie egy férfitól.

A 2020-as újévi gyümölcssalátáknak az asztalon kell lenniük. Ha egy előétel elkészítése ijesztő feladatnak tűnik, akkor meg kell ismerkednie az egyszerű és finom receptekkel, fényképekkel. Velük a főzés élvezetté válik, és hamarosan a kulináris remekművek kerülnek az asztalra.

Különös figyelmet kell fordítani a díszítésre. Minél fényesebb az előétel, annál jobb. Végül is az ünnepnek felejthetetlennek kell lennie, a finomságoknak pedig eredetieknek. Ebben az esetben az egész család elégedett lesz, az év új szimbóluma pedig megköszöni a ház tulajdonosainak vendégszeretetét.

A gyümölcssaláták elkészítése egyszerű, fogyasztásuk, főleg szilveszterkor, kellemes, ünnepi hangulatú. Ez az étel remek előétel, de desszert is lehet, gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik.

A desszert újévi gyümölcssaláták mindig édesek, kizárólag bogyós gyümölcsökből készülnek, krémekkel, tejszínhabbal, joghurttal, dióval, csokoládéval, fagylalttal és egyéb adalékokkal. Az újévi snack gyümölcssaláták nem lehetnek édesek, itt a gyümölcsök bármilyen étellel kombinálhatók, beleértve a sajtokat, csirkét, húst, gombát stb.

A 2020-as újévi gyümölcssaláták fűszerezéséhez, mind a desszertekhez, mind a snackszeletekhez univerzális termékek használhatók: joghurt, tejföl és egyéb termékek - mindez az adott recepttől függ. Bármilyen újévi gyümölcssaláta gyors, egyszerű, ízletes és nagyon szokatlan, ezért ünnepi étel, amely ráadásul egészséges is. Megjegyzés a férfiaknak: szinte minden nő szereti a gyümölcsöt. Ha szeretné meglepni kedvesét és megörvendeztetni őt szilveszterkor - készítsen neki gyümölcskeveréket saláta formájában finom joghurttal, mindenki számára előnyös lehetőség!

Nos, hogy ne hangsúlyozzam fontos pont: eredeti, 2020-as újévi gyümölcssaláták, fényesen, fikcióval készítve, az idei talizmán, a Patkány biztosan tetszeni fog.

A tapasztalt szakácsok ajánlásai segítenek ünnepélyesen elkészíteni az újévi gyümölcssalátát:

A gyümölcssaláta nagyon egészséges desszert, különösen, ha joghurttal vagy mézzel, nem pedig kalóriadús tejszínhabbal készítjük;

De a gyümölcssalátákat bármelyik kedvenc termékeddel fűszerezheted: mézzel, fagylalttal, tejszínnel, tejszínhabbal, sűrített tejjel, kefirrel stb.;

Előételhez gyümölcssalátához két evőkanál összekeverésével sós öntetet készíthet olivaolaj egy evőkanállal citromlé;

A joghurtos gyümölcssalátákat ne közönséges salátástálakba tálaljuk, hanem fikcióval tegyük bele, például friss ananász felébe, amelyről eltávolítottuk a pépet, vagy fél mangóba, szintén felesleges pép nélkül;

Karcsú üvegtálakba rakhatunk egy újévi gyümölcssalátát, amelyet mentalevéllel, narancshéjjal, reszelt csokoládéval vagy dióval kell díszíteni;

A vendégek gyümölcssaláta élménye nagyban függ attól, hogyan vágja fel a gyümölcsöt. Nem kell őket túl finomra vágni, a darabok olyan nagyságúak legyenek, hogy egy-egy evőkanálba egyenként vagy párban elférjenek, hullámos szélű kockák formáját adják;

Próbálja meg kissé megszárítani a gyümölcsdarabokat papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges levet a salátából.

Mit főzzek egy édes asztalon a 2020-as újévre? TOP 7 egyszerű és finom receptek gyümölcssaláta. Hasznos tippeketés az előkészítés jellemzői. Videós receptek.

Az újév nem csak egy gyönyörű karácsonyfa, füzér és szórakozás. Ez is egy ünnepi asztal, a háziasszonyok menüje már jóval az ünnep előtt. Az újévi asztalon mindig vannak hideg és meleg ételek, saláták és rágcsálnivalók, édes és nem édes sütemények. Nos, és természetesen nincs új év gyümölcs nélkül. Amikor a mandarin illata hallatszik a házban, ez azt jelenti, hogy közeledik az újév.

A gyümölcsöket egészben vagy egyszerűen darabokra vágva is felszolgálhatjuk az újévi asztalnál. De a legfinomabb gyümölcssaláta formájában tálalni. Ezután az újévi desszert saláta fényes és gyönyörű lesz. Ez egy ideális desszert nemcsak a 2020-as újév ünnepi asztalára, hanem karácsonyra, március 8-ra, születésnapokra és egyéb ünnepi eseményekre is. Még a jól táplált vendégek sem tagadhatják meg, akik elutasítják az egzotikus illatú tortát, gyümölcssalátát. Mivel a gyümölcssaláták kímélik a gyomrot és nem hagynak elnehezülést.

Ezenkívül a saláták szabad utat engednek a kreativitásnak és a képzelőerőnek. Bármelyikbe tetszés szerinti gyümölcsöt tehet. Annak érdekében, hogy a csemege ne változzon a színek és ízek kaotikus lázadásává, az alábbiakban a szakácsok hasznos titkait olvashatja. Kulináris alkotásait a következő szintre emelik. Az elméletet pedig a gyakorlattal is megerősítjük eredeti saláták elkészítésével, amelyek bármilyen asztalt díszítenek.

A vitaminos salátákhoz bármilyen gyümölcsöt használnak: alma, narancs, grapefruit, őszibarack, sárgabarack, szilva, cseresznye szilva, banán, ananász, datolyaszilva, gránátalma, kivi, szőlő, görögdinnye, dinnye, körte, egzotikus gyümölcsök.
A saláták keverhetők vagy kombinálhatók egy színsémában.
A hozzávalókat egyforma darabokra vágjuk. Az azonos méretű szeletek látványosak, és megkönnyítik a desszert lenyelését.
A gyümölcsöt kockákra, hosszú csíkokra vagy háromszögekre lehet vágni, vagy bármilyen más érdekes és szokatlan formára. Használjon például pogácsaszaggatót, a görögdinnye vagy a sárgadinnye laza héját kényelmesen körbefogja egy kerek fagylaltkanállal.
A gyümölcssaláta szebben fog kinézni, ha az összes szárat eltávolítjuk a gyümölcsről, és levágjuk a héját.
Ha a gyümölcsöket héjasan használjuk, főzés előtt alaposan mossa le meleg vízzel, lehetőleg puha kefével. Mivel az eladók egyes gyümölcsöket vékony étkezési viasszal vonnak be. Meghosszabbítja az eltarthatóságot, és hosszú ideig frissen és lédúsan hagyja a gyümölcsöt.
Az összes gyümölcsöt azonos mennyiségben használja fel az ételhez. Ekkor a saláta íze harmonikusan kiegyensúlyozott lesz.
A gyümölcssalátákat az elkészítés után azonnal tálaljuk. Ne tedd őket a hűtőbe hűlni. Ezért általában hűtött gyümölcsökből készítik.
Tálalás előtt egy kis gyümölcsöt süthetünk rá vaj vagy karamellizáljuk. Ezután a saláta új árnyalatokkal csillog majd. A gyümölcs grillezhető is.
Ideális csapat gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel néhány zöldség lesz. Például az uborka tökéletesen illeszkedik a sárgadinnyéhez és a görögdinnyéhez. Kísérletezhet paradicsom és avokádó kettősével.
Az étel állagának és súlyának megadásához használjon gabonaféléket, dióféléket, magvakat, mákot, szárított gyümölcsöket.
A kecskesajt arisztokratikusan néz ki gyümölcsökkel, például feketeribizlivel.
A gyümölcssalátákhoz adhatunk sajtot, salátát, zellert, gyömbérgyökeret, zsírmentes húst, enyhén sózott halat, garnélarákot.
Desszert öntetként natúr joghurtot, tejszínt, tejfölt, mézet, fagylaltot, tejet, szója szósz, gyümölcs vagy bogyó ecet/levek. A különböző szószok különböző ízeket adnak az ételnek.
Frissen és szárítva egyaránt használható fűszernövények öntözésére: menta, citromfű, citrombazsalikom, tárkony.
A citromhéj és a citrom vagy lime leve fokozza a saláták ízét. Ezenkívül a citruslé megőrzi a gyümölcs színét, és megakadályozza, hogy levegő hatására sötétedjenek.
Az öntethez gyakran alkoholt adnak, vagy teljesen helyettesítik az alkohollal: gyümölcslikőr, rum, pálinka, konyak, édes pezsgő vagy bor.
Ha az újévi ünneplés másnapján gyümölcssalátát készít, őrölje meg zabpehely. Bőséges reggeli lesz belőle, még a müzli is finomabb. Ezenkívül a túró ideális gyümölcsdesszertnek. Sok gyümölccsel illik.
A salátát gyönyörűen tálaljuk lapos vagy mély tányérok, tálalópoharak és tálak segítségével. Az érdekesebb bemutatáshoz használjon citrushéjú "csészéket", görögdinnyehéjat, dinnye vagy ananász "vázát".
Díszítsd a kész salátát, már tálalóedénybe fektetve: öntsd olvasztott csokoládéval, gyümölcslekvárral vagy pürével, szórd meg kókuszreszelékkel, tört sütivel vagy dióval.

Ízletes és egészséges, világos és színes, gyorsan és egyszerűen elkészítve - gyümölcssaláta fagylalttal. Gyerekek és felnőttek egyaránt élvezni fogják ezt a finomságot.

Kalóriatartalom 100 g - 59 kcal.
Adagok - 4
Főzési idő - 15 perc

Hozzávalók:

Narancs - 2 db.
Fagylalt - 300 g
Mojito szirup vagy bármilyen más koktélszirup - 4 evőkanál.
Csokoládé díszítéshez - 20 g
Dió - 2 evőkanál.
Citromlé - 2 evőkanál
Alma - 3 db.
Banán - 2 db.

Gyümölcssaláta fagylalt elkészítése:

Kemény és édes alma, alig észrevehető savanyúsággal, mosás, héj és héj. Vágja fel a gyümölcsöt apró kockákra, de ezt végső esetben tegye. És hogy ne sötétedjenek, meglocsoljuk a gyümölcsöket citromlével.
A banánt meghámozzuk, és az almával megegyező méretű darabokra vágjuk.
A narancsot megmossuk, szárítjuk, szeletekre szedjük, és mindegyiket 3 részre vágjuk.
Keverje össze az almát a banánnal és a naranccsal egy edényben.
Öntsük a szirupot a gyümölcsre és keverjük össze.
Osszuk el a salátát a tálalótálak között. Megszórjuk törött csokoládéval, és egy gombóc fagylalttal díszítjük. A desszerthez apróra vágott diót is adhatunk.

A régóta várt újévi asztalhoz készítsen egy finom gyümölcssalátát joghurttal és dióval. Ez lesz a téli ünnep dísze. finom saláta az újévre a naranccsal és más gyümölcsökkel nemcsak ízével, hanem gyönyörű megjelenésével is felkelti a figyelmet.

Hozzávalók:

Banán - 1 db.
Kiwi - 1 db.
Narancs - 1 db.
Alma - 1 db.
Körte - 1 db.
Szilva - 1 db.
Gyümölcsjoghurt - 2 db.
Dió- íz
Szárított sárgabarack - 2 db.
Mazsola - 20 darab

Gyümölcssaláta készítése joghurttal és dióval:

A mazsolát és az aszalt sárgabarackot áztassuk be 2 órára, hogy a gyümölcsök megduzzadjanak és megpuhuljanak. Kívánt esetben gyümölcslevet vagy alkoholt használhat az öntéshez. Ezután szárítsa meg őket papírtörlővel, majd vágja apróra a szárított sárgabarackot.
Az almát és a körtét megmossuk, a magdobozt kivágjuk és szeletekre vágjuk.
A szilvát megmossuk, leszárítjuk, kétfelé osztjuk, magházát eltávolítjuk, és közepes méretű szeletekre vágjuk.
Hámozzuk le a kivit és a banánt a héjáról, és vágjuk apró darabokra.
A szeletelt gyümölcsöt rétegesen fektessük egy salátástálba, az egyik rétegen megkenjük a joghurtot.
A csemege tetejére egy réteg szárított sárgabarackot teszünk, megszórjuk mazsolával és dióval.

A hihetetlenül ízletes és egészséges vegyes gyümölcssalátát az újévi asztalon minden bizonnyal értékelni fogják azok a képviselők, akik még szilveszterkor is figyelik alakjukat. Hiszen a saláta fő összetevői a gyümölcsök, az öntet pedig a narancslé.

Hozzávalók:

Kiwi - 2 db.
Banán - 2 db.
Grapefruit - 1 db.
Ananász - 4 kör
Őszibarack - 2 db.
Alma - 2 db.
Citromlé - 1 evőkanál.
Narancslé - 5-6 evőkanál
Cukor - opcionális és ízlés szerint

Gyümölcssaláta készítése ananásszal és narancslével:

Az almánál távolítsuk el a magházat a magokkal, és hámozzuk meg a gyümölcsöt.
Távolítsa el a magokat az őszibarackról.
Vágja le a grapefruitról a bőrt, és távolítsa el a fehér héjat.
Hámozzuk meg a kivit és a banánt.
Amikor az összes gyümölcsöt meghámoztuk, vágjuk egyforma, közepes méretű darabokra.
Az összes gyümölcsöt összekeverjük, ízlés szerint megszórjuk cukorral, és meglocsoljuk citromlével.
Ízesítsük natúr narancslével, keverjük össze és adagoljuk üvegvázákba.
Az íz fokozása érdekében egy kis likőrt adhatunk hozzá.

Milyen gyümölcsök állnak rendelkezésre a házban, és használja őket salátában. És a mézes öntet citromlével tökéletes. Ettől a saláta még egészségesebb, aromásabb és ízletesebb lesz.

Hozzávalók:

Kiwi - 1 db.
Banán - 1 db.
Eper - 20 0g
Narancs - 1 db.
Alma - 1 db.
Körte - 1 db.
Méz - 2 evőkanál
Citromlé - 1 tk

Mézes gyümölcssaláta készítése:

Távolítsa el a héját a kiviről és a banánról, és vágja szeletekre.
Az epret megmossuk, leszárítjuk és negyedekre vágjuk.
A narancsot meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Ha a bőr vastag és kemény, távolítsa el, és csak a pépet hagyja meg. Ha vékony a héja, vágjuk 3-4 részre a szeleteket.
A körtét és az almát megmossuk, megszárítjuk, meghámozzuk, a magházat a magokkal együtt eltávolítjuk és kockákra vágjuk.
Tegye az összes gyümölcsöt egy salátástálba.
Keverjük össze a citromlevet a mézzel és öntsük a gyümölcsre.
Keverje össze a termékeket, és tálalja az édességet az asztalra, ízlés szerint mentalevéllel díszítve.

Egy ilyen desszert nemcsak ízletes, hanem a szokatlan és gyönyörű bemutatónak köszönhetően az újévi asztal igazi dekorációja lesz.

Hozzávalók:

Narancs - 5 db.
Gránátalma - 1 db.
Kiwi - 1 db.
Mandarin - 2 db.
Málna - 80 g
Banán - 1 db.
Körte - 1 db.
Szőlő - 1 kis gally
Tejföl - 120 g
Cukor - 1 evőkanál vagy ízlés szerint
Őrölt fahéj - egy csipetnyi

Narancsos gyümölcssaláta készítése:

Először készítsen ünnepi kosarakat a saláta tálalásához. A narancsokat alaposan megmossuk, a tetejüket levágjuk (kb. 1,5-2 cm-re), és óvatosan eltávolítjuk a pépet, hogy csészéket készítsünk. Kívánság szerint díszítse ezeket a csészéket szegfűesernyőkkel, bármilyen mintát elhelyezve.
A szószhoz a tejfölt a porcukorral sűrűre és viszkózusra felverjük.
A csészékből eltávolított narancshéjat salátához használjuk, a szeleteket közepes darabokra vágjuk. Ha van kifacsart leve, ne öntsük ki, hanem adjuk az öntethez.
A gránátalmát magokra, a szőlőt bogyókra osztjuk, a málnát sértetlenül hagyjuk.
A kivit és a banánt meghámozzuk, és közepes méretű darabokra vágjuk.
A mandarint szeleteljük fel.
Töltsük meg a kosarakat gyümölcsökkel. A narancsos "pohár" aljára tegyünk egy kis tejfölös szószt, és töltsük meg gyümölccsel.
A saláta tetejét megszórjuk őrölt fahéjjal.

A meglepően finom gyümölcsdesszert harmóniában van a tejszínhabbal, ami rendkívüli könnyedséget kölcsönöz a salátának. Egy szokatlanul gyengéd finomság mindig szívesen látott vendég lesz az ünnepi újévi asztalon.

Hozzávalók:

Zsírkrém 33% - 200 ml
Cukor - 100 g
Eper - 40 0g
Banán - 1 db.
Kiwi - 2 db.
Cseresznye - 300 g
Dió - 100 g

Gyümölcssaláta készítése tejszínhabbal:

Az epret megmossuk, szárát eltávolítjuk és 4 szeletre vágjuk.
A banánt meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
A kivit meghámozzuk és kockákra vagy negyed karikára vágjuk.
Távolítsa el a magot a cseresznyéből.
A diót vágd közepes szeletekre.
A kihűlt tejszínt mixerrel kemény habbá verjük.
Keverje össze az összes gyümölcsöt, keverje össze, és tegye adagos edényekbe.
A saláta tetejét megkenjük tejszínhabbal és megszórjuk dióval.

Videós receptek gyümölcssalátákhoz.

Cikk

Az újévi asztal minden háziasszony felelősségteljes feladata. Szeretnék kedveskedni és főzni valami finomat és eredetit a háztartásomban.

Speciálisan elkészítettünk Önnek újévi saláták receptjeit, amelyekkel nemcsak rokonait és barátait, hanem a Kakast is meglepheti és meglepheti, hanem a következő év tulajdonosát is.

Saláta újévi csillag

Ez a saláta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és az eredeti "újévi" tálalásnak köszönhetően ez a saláta büszke helyet foglal el az ünnepi asztalon. Nagyon szeretni fogja a gyerekeket, valamint azokat, akik még az újévi ünnepeken is követik az alakot. Az elkészítéséhez szüksége lesz egy-egy zöldalmára, narancsra, körtére, egy marék piros szőlőre, egy marék gránátalma magra, leveles saláták keverékére.

Hámozott narancs, alma, körte kockákra vágva. A szőlőt megmossuk és félbevágjuk. A saláta leveleit megmossuk, szárítjuk, felvágjuk. Az étel összes hozzávalóját összekeverjük, joghurttal vagy olívaolajjal ízesítjük, sima tányérra tesszük, dombot formázunk, a tetejét megszórjuk gránátalmamaggal. Díszítsd a domb tetejét egy fehér pirított kenyércsillaggal.

Gyümölcssaláta Fényes újév

Ha gyerekek vannak az asztalánál, örömmel fogadják őket egy ilyen salátával. A salátához kell majd ananász, kivi, egy szelet görögdinnye, egy marék áfonya és dió. Szükségünk van egy fél ananászra, vágjuk félbe, vegyük ki a pépet. Az ananászt, a kivit és a görögdinnyét darabokra vágjuk. Ezután vegyük ki az ananász felét, amiből kivesszük a pépet, tegyük bele az összes gyümölcsöt, szórjuk meg dióval és áfonyával. Az öntethez 2 ek. l. natúr joghurt adalékanyagok és szemcsés túró nélkül, adjunk hozzá 1 tk. édesem. Az öntetet a saláta tetejére fektessük, és cseresznyével vagy kis karácsonyi gyertyával díszítjük. Egyébgyümölcssaláták jók is.

Újévi saláta "A vágy gyertyája".

Ez az egyszerű, de nagyon ízletes és eredeti saláta szép dísze lesz az újévi asztalnak. Minden vendégnek meg kell ennie egy darab gyertyát, és meg kell adnia újévi kívánságát. Elkészítéséhez szüksége lesz: 200 gramm enyhén sózott lazacra, 200 gramm kemény sajtra (ízlés szerint), 5 darab csirke tojásra, egy gerezd fokhagymára, sóra, borsra. Díszítésnek egy csokor petrezselyem, fél friss sárgarépa és piros kaliforniai paprika, gyertyának egy réteg kemény sajt.

A lazacot apró darabokra vágjuk. A sajtot és az előfőtt tojást durva reszelőn lereszeljük. Elkészítjük a mártást a salátaöntethez - a fokhagymát finomra vágjuk vagy fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és majonézzel, borssal összekeverjük és alaposan összekeverjük. Kezdjük el rétegesen kirakni a salátát, minden réteggel megkenjük mártással. Először egy réteg tojás - szósz - lazac - szósz - sajt. A nagyobb lédússág és íz érdekében a rétegek megismételhetők. Próbálja meg a salátát kerek formában elhelyezni, ehhez kényelmesebb egy nagy lapos tányért venni. A sajt díszítéséhez vágjunk egy kb. 5 cm széles és 10 magas vékony csíkot, és helyezzük a saláta közepére. A gyertya alját kaliforniai paprikából vágott masnival díszítjük, a tetejére szintén kaliforniai paprikából vágott gyertyalángot helyezünk. Ezután terítsen petrezselyemleveleket a saláta teljes kerületére (lásd a fotót), és véletlenszerűen szórjon szét kis sárgarépa- és kaliforniai paprikakockákat, mint egy konfetti utánzatot.

Saláta "Újévi kompozíció".

Ez a saláta egy igazi újévi fenyőágak és gyertyák kompozíciójához hasonlít. Ez az újévi asztaldísz ünnepi és meleg hangulatot varázsol, és természetesen a vendégek is tetszeni fognak. Az elkészítéséhez szüksége lesz következő termékek- egy konzerv csiperkegomba (kb. 300 gramm), 200 gramm sonka, 150 gramm kemény sajt, egy konzerv kukorica. Az öntethez - majonéz, 3 gerezd fokhagyma, őrölt fekete bors ízlés szerint. Díszítéshez - 200 gramm kemény sajt (jobb szeletekre vágva vásárolni), 2 csokor kapor, egy marék gránátalmamag, egy kis darab piros kaliforniai paprika.

A gombát és a sonkát kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, beletesszük a kukoricát és összekeverjük. Készítse elő a szószt - a fokhagymát apróra vágja, keverje össze majonézzel, borsozza és alaposan keverje össze. A kész salátát mártással ízesítjük és egy ovális lapos tányérba tesszük, közben kis halmot formázunk (lásd a fotót). Díszítsd - vékony sajtszeleteket tekerj tekercsbe és rögzítsd fogpiszkálóval - gyertyát kapsz, készíts 4 hasonló "gyertyát". Ezután helyezze őket egyenletesen a saláta közepére. Vágjuk ki a gyertyalángot a kaliforniai paprikából. Ezután a kaprot megmossuk, leszárítjuk és apró ágakra szaggatjuk, az egész salátát díszítjük vele úgy, hogy a saláta alapja ne látszódjon. Fektessen át átlós vonalakat gránátalma magokkal (lásd a fényképet).

Saláta az újévi fenyőtobozhoz

Ez egy eredeti saláta, amely nagyszerű dekorációja lesz az újévi asztalnak. Elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége: 200 gramm csirke sonka, 100 gramm kemény sajt, 200 gramm. lágy sajt, 3 főtt csirke tojás, két főtt krumpli, egy csokor kapor, 300 gramm mandula. A sonkát apró kockákra vágjuk, a kaprot apróra vágjuk, a kemény sajtot, a tojást és a burgonyát durva reszelőn lereszeljük. Az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megkenjük majonézzel, alaposan összekeverjük és fél órára hűtőbe tesszük.

Amíg az ünnepi salátánk alapja a hűtőben áll, addig a mandulát sütőben vagy serpenyőben szárítjuk. Folyamatosan keverni kell. A folyamat 15 percig tart.

Végül a legfontosabb és legfelelősebb - tálalás és díszítés. Egy szép tányérra kiterítjük a saláta alapját, és dudort formázunk belőle. Ezután bevonjuk a kapott formát egy vastag puha sajtréteggel, majd veszünk egy mandulát, és éles hegyével magunk felé ragasztjuk csodálatos kúpunk teljes felületén, a képen látható módon. Fenyőágként zöldeket, rozmaringot (mint a képen) vagy valódi karácsonyfaágakat használhat.

Újévi saláta "Öt perc".

Az "Öt perc" saláta nagyon ízletes és eredeti saláta, amely méltó minden újévi asztalhoz. Elkészítéséhez 5 db közepes méretű burgonya, 2 db közepes sárgarépa, egy zöldalma, 6 db csirketojás, 2 db savanyúság, egy fej édesség szükséges. hagyma, Piros kaliforniai paprika, egy üveg borsókonzerv, majonéz, só, bors.

A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, a zöldségeket kockákra vágjuk. Ugyanígy járjunk el az ecetes uborkával is. A hagymát finomra vágjuk. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, levét kicsavarjuk. Az elkészített zöldségeket összedolgozzuk, hozzáadjuk a konzervborsót, sózzuk, borsozzuk, és a salátát megkenjük majonézzel. A salátából kanál segítségével lekerekített alapot formázunk, ez lesz az újévi óra előkészítése. Az újévi saláta díszítéséhez főzzük meg a tojásokat. Mindegyiket félbevágjuk, a sárgáját kivesszük. A piros kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk, amiből nyilakat és számokat készítünk az újévi órára. Ezután finom reszelőn lereszeljük a sárgáját, és megszórjuk vele a salátát, a fehérjét kerületük mentén rátesszük, vágott oldalukkal lefelé. Ezután rakja ki a számokat a mókusokra, a rómaiakat pedig olyan egyszerű, mint a körte héját (lásd a fotót). Ha borssal nem megy, vékonyan írhatjuk ketchuppal. És díszítse nyilakkal az óra közepét.

Saláta - előétel karácsonyfa

Ez egy nagyon egyszerű előétel, amely krémes ízével és zöldségek frissességével ámulatba ejt, az eredeti tálalás pedig újévi hangulatot varázsol. Uzsonnára pita kenyérre, ömlesztett sajt és kemény sajt keverékére lesz szüksége - egyenként 200 gramm, alacsony zsírtartalmú tejfölre, egy piros paprika és egy üveg olajbogyó. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a tejfölt, néhány gerezd apróra vágott fokhagymát, apróra vágott zöldeket (kapor és petrezselyem), ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Jól összekeverni. Az olajbogyót karikákra, a kaliforniai paprikát kockákra vágjuk. A pita kenyérre tesszük a sajtos tölteléket, megszórjuk borssal és olajbogyóval a tetejét, majd feltekerjük. Küldje be a hűtőszekrénybe néhány órára. Ezután darabokra vágjuk, miközben kezünkkel karácsonyfa formájú piramist formázunk. Ezután ültessen egy fél olajbogyót egy nyársra, majd a karácsonyfát. Zöld levelekkel tálaljuk.

Előétel Chicken Red

Egy másik könnyű sós nassolni való, ami jól jön az újév fogadásakor. Jelentése kombinációban van csirkemell gránátalma maggal és fűszeres fűszerezéssel. Szóval csirkemell kell. Enyhén sós vízben kicsit félig főzni kell. Ezután a csirkét kockákra vágjuk, és kis mennyiségű olajon megpirítjuk. Sütés közben sózzuk, borsozzuk a csirkét. A szószhoz keverjünk össze fél pohár majonézt, 1 ek. l. almaecet és citromlé, 1 tk. olívaolaj, darált fokhagymagerezd, apróra vágott fűszernövények (bazsalikom, tárkony és kapor), só, bors őrölt piros és fekete bors keverékével. A szószt a csirkére öntjük, jól összekeverjük, és két marék gránátalmamagot adunk hozzá. A kész salátát a képen látható módon a kínai kel levelekre kenjük.

Saláta az újévi sárgarépa

A sárgarépa a következő év szimbólumának egyik legkedveltebb finomsága. Javasoljuk, hogy készítsen egy eredeti salátát "Sárgarépa meglepetéssel". Elkészítéséhez szükség lesz egy csomag leveles tésztára, narancssárga ételfestékre, 200 gramm kemény sajtra, 3 főtt tojásra és egy csokor kaporra.

Ha van péksütőnk, remek, könnyen formázhatunk vele sárgarépa formát. Ha nincs, vegyünk egy újságot, készítsünk belőle zacskót, csomagoljuk be fóliával. Ugyanazt a kúpot kellene kapnod.
A tésztát kiolvasztjuk, vékonyra kinyújtjuk és 1 cm széles csíkokra vágjuk. Kenje meg a fólia kúpot növényi olaj hogy a tészta könnyen visszaessen. Szorosan, hogy ne legyenek hézagok, a formát spirálba tekerjük tésztacsíkokkal (a képen látható módon), alulról kezdve, és kivesszük a sárgarépát. A kész "sárgarépát" kenjük be a csomagoláson található utasításoknak megfelelően hígított ételfestékkel (ha nincs ételfesték, hígítsuk fel a paradicsompürét répalé). Ezután melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük meg a „sárgarépát” körülbelül 10-15 percig. Közben készítsünk salátát – a főtt tojást és a sajtot finom reszelőn lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, és megkenjük majonézzel. A kész "sárgarépát" megtöltjük sajtsalátával, és egy szál kaporral díszítjük.

Saláta "karácsonyi bálok".

Az újévi bálok idén nemcsak a karácsonyfán, hanem az ünnepi asztalon is legyenek, mert nagyon finomak. A főzéshez szüksége lesz - 100 gramm feta sajtra, zsíros túróra és hámozott garnélarákra, egy pohár dióra, egy marék kimagozott olajbogyóra és egy csomó kaporra.

A sajtot és a túrót villával ledaráljuk, majd összedolgozzuk, alaposan simára keverjük. A garnélarákot enyhén sós vízben megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk. A sajtos-túrós masszát összedolgozzuk a garnélával, összekeverjük és a kapott masszából golyókat formálunk (válasszuk ki a legjobban tetsző méretet). A diót apróra vágjuk, vagy még jobb, ha átpasszírozzuk egy húsdarálón, vagy daráljuk meg kávédarálóban. A kész golyókat dióba forgatjuk és egy lapos edényre tesszük. Az olajbogyót félbevágjuk, és a kész golyókra helyezzük. Egy szál petrezselyemből készíts madzagot (lásd a fotót). Tálalás előtt a kész ételt kaporgal díszítjük.

Saláta karácsonyi koszorú

Európában már régóta hagyomány, hogy karácsony előestéjén a ház ajtaját szép lucfenyő koszorúval díszítik. Javasoljuk, hogy helyezzenek újévi koszorút az ünnepi asztalra.

A saláta elkészítéséhez szükségünk van: 700 gr. csirkemell, 2 közepes méretű hagyma, 4 tojás, 2 kaliforniai paprika, 2 evőkanál növényi olaj, só és majonéz ízlés szerint. A saláta díszítéséhez veszünk: 2 csokor petrezselymet, olajbogyót, piros kaliforniai paprikát, főtt sárgarépát.
A csirkét megfőzzük, kis kockákra vágjuk, és egy nagy, gyűrű alakú edényre tesszük. A megfelelő gyűrű kialakításához használhatjuk egy hasított forma oldalát a tortarétegek sütéséhez, vagy helyezzünk el egy kerek edényt az edény közepére, ahogy azt a Patkó saláta példánál mutattuk. A csirkét kiterítettük, enyhén megsóztuk, megkentem majonézzel. Utána jönnek a rétegek - tegyünk a csirkére apróra vágott pirospaprikát, zsírozzuk meg, pirítsuk aranyszínűre a hagymát, tegyük rá a paprikára, forraljuk fel a tojást, reszeljük le, tegyük a hagymára. Ez a salátánk utolsó rétege. Kívánság szerint az utolsó réteget megkenhetjük majonézzel, vagy hagyhatjuk úgy, ahogy van.

Ideje díszíteni a salátát. A koszorú oldalára és tetejére lábak nélküli petrezselyemleveleket fektetünk, fenyőágakat imitálva. A petrezselymet helyettesíthetjük kaporral. A megfőtt sárgarépát megtisztítjuk és szalag formájában hosszú vékony csíkokra vágjuk (a sárgarépát sajtcsíkokkal is helyettesíthetjük). A szalagmintára majonézt lehet felvinni. Sárgarépa szeletekkel, olajbogyóval, salátalevéllel díszítjük, és a salátát hűtőszekrénybe tesszük - tálalás előtt ott kell lennie, hogy ne veszítse el alakját a melegben.

Saláta gyümölcs karácsonyi koszorú

Ehhez a salátához kell egy szál vörös szőlő, néhány eper, egy zöld alma, egy marék áfonya és dió, 100 gramm omlós túró. A szószhoz vegyünk egy pohár natúr joghurtot, néhány kimagozott aszalt szilvát, 1 ek. l. citromlé és 2 evőkanál. l. gránátalma lé. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és simára pürésítjük. Helyezzen egy mártásos tálat a közepére egy lapos nagy tányérra, és formázzon köré gyümölcskoszorút. Vegye alapul a spenótleveleket, óvatosan rendezze el a leveleket körbe, majd kövesse a fotót.

Újévi saláta "Forest Beauty"

A miniatűr karácsonyfák a legjobb étel az újévi asztalra. 6 karácsonyfához 3 közepes burgonya, 2 nagy avokádó, egy konzerv tonhal (300-400 gramm) kell. Díszítésnek majonéz és vörös finomszemcsés kaviár.

A burgonyát félig főzzük, mindegyiket félbevágjuk, meglocsoljuk növényi olajjal, és betesszük a sütőbe 190 fokos hőmérsékleten aranybarnára sütni. Ekkor hámozzuk meg az avokádót, távolítsuk el a magját, és pürésítsük pépesre. A tonhalkonzervből leöntjük a folyadékot, majd villával pépesítjük. Keverjük össze az avokádót és a tonhalat, keverjük össze. A kész burgonyát kihűtjük, a domború részről levágjuk a „kupakot”, hogy lapos oldalt kapjunk. A kész salátát egy evőkanállal vegyük, és kanállal vagy ujjakkal kúpot formázunk, így egyfajta karácsonyfát hozunk létre. Olyan helyek, ahol késsel láthatjuk a tonhalat, fedjük le avokádóval. Ezután díszítse a kész karácsonyfát kaviárral, és készítsen talmi majonézből. Ismételje meg ezt még 5 alkalommal, és már kész is az újévi étel.

Mert
Irina Karelskaya, Alexandra Ryzhkova Minden jog fenntartva