Hogyan készítsünk mézes és mustáros szószt. Hús mézes mustármártásban

A mézet és a mustárt egyedi ízjellemzőik különböztetik meg, de egy szószban összeolvadva harmonikusan ötvözik a fűszeres, savanyú, édes és égető ízeket. Ez a kombináció szinte minden ételhez illik.

A mustáros és mézes szósz felhasználható halhoz, húshoz, zöldséges ételek, salátákhoz, valamint tengeri ételekhez.

A mézes mustárszósz készítéséhez szükséges alapanyagokat előre elkészíthetjük. Jobb, ha kész mustárt használunk, de a porított mustár nem mindig kapja meg, amire szüksége van. Sőt, a kész mustár fajtáinak sokfélesége miatt könnyen kísérletezhet az elkészített szósz ízével.

Mézes mustárszósz recept

A szósz hozzávalói:

• - 2 evőkanál konzerv mustár;
• - 2 evőkanál méz;
• - 2 evőkanál bármilyen növényi olaj;
• - 1 evőkanál citromlé;
• - 1-2 gerezd fokhagyma;
• - egy csipet szerecsendió.

Hogyan kell főzni mézes mustárszósz, lépésről lépésre recept:

1. Ha a méz nagyon cukros, akkor vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztható.
2. A méz típusa is befolyásolhatja a következő szósz ízét.
3. Először egy mély tálba tegyünk mézet, majd adjunk hozzá mustárt, és jól keverjük össze.
4. Ehhez a keverékhez citromlevet adunk. Használható kész vásárlásként, vagy saját kezűleg is elkészítheti.
5. Ehhez egy citrom kell, szó szerint néhány másodpercre forrásban lévő vízbe mártjuk, majd kétfelé vágjuk és kicsavarjuk a levét.
6. A citromlé után növényi olajat adunk hozzá.
7. A keveréket alaposan keverjük össze, hogy krémes állagot kapjunk. Ezt követően adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a szerecsendióport.
8. A mézes mustárszósz készen áll!

Mézes mustárszósz recept

A mézes mustárszósz receptje friss gyömbér hozzáadásával fűszeresebbé tehető. Maga a főzési folyamat ugyanaz, csak a főzés végén adunk hozzá apróra vágott gyömbért, ill növényi olaj olívaolajjal helyettesítjük.
A kész mártást tálalás előtt érdemes hűvös helyen tartani, így jobban feloldódnak egymásban a komponensek.

Sertés, csirke, borda, szárnyak, kacsa, mell, pulyka mézes mustáros szószban és egyéb hús- és vadételek

Hús- és vadételekhez jobb a sűrűbb és gazdagabb szósz. Elkészítéséhez szüksége van:

• - méz, mustár, olívaolaj - egyenlő mennyiségben;
• - 1 citrom;
• - fokhagyma és 1 hagyma.

A hagymát a lehető legfinomabbra kell aprítani, vagy akár lereszelni. Ezt a legfejlettebb hagymaíz elérése érdekében kell megtenni.
A mézet és a mustárt külön-külön először összekeverjük egy edényben, majd hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, az olívaolajat és a citromlevet. Mindent összekeverünk az összetevők egyesítéséhez, majd habverővel vagy turmixgéppel addig kell verni, amíg sűrű, levegős állagot nem kapunk.
A mennyiség és a kiegészítő komponensek ízlés szerint felhasználhatók. de közös pályázat a szerecsendió és a gyömbér elronthatja a szósz ízét. Ez a szósz remekül sült ill

A lédús hús, az illatos csirke, a finom hal, az ínycsiklandó zöldségek - minden, még a legügyesebben elkészített ételnek is szüksége van egy utolsó simításra, amely kiegészíti és kiemeli az ízek bukéját - szósz. Minden háziasszony tudja, hogy minden húsfajta megfelelő különböző típusoköntetek, de vannak olyan öntetek is, amelyek változatossá teszik és javítják bármely étel ízét - például fűszeres mustáros-mézes szósz.

Könnyen elkészíthető, ugyanakkor kitűnő aromájú, és képes a legteljesebben feltárni az edényben lévő többi termék ízét.

A mustár és a méz kombinációja csak első pillantásra szokatlannak tűnik. Sok konyha (például a keleti) az ízek kombinációján alapul: savanyú, édes, keserű és sós. A méz édessége és a mustár fanyar íze egy fogásban egyesülve igazi harmóniát teremt.

A mustár az emberiség által évszázadok óta ismert fűszer. Sok ország és nemzetiség konyhája elképzelhetetlen mustár nélkül, minden nemzet választott magának ízt és állagot - lehet nagyon fűszeres vagy finom, sőt édeskés is. Sokféle mustár létezik: francia és dijoni, angol és orosz. A mézes-mustáros szósz elkészítéséhez az orosz a legalkalmasabb - fűszeres, fanyar, illatos, gazdag ízű.

A méz jótékony hatásairól a végtelenségig beszélhetünk: az értékes mikroelemekkel és biológiailag aktív anyagokkal telített termék bátran nevezhető édes gyógyírnak számos betegség ellen. Segít megerősíteni az immunrendszert és enyhíti a köhögést, megnyugtatja és mozgósítja a szervezet védekezőképességét, valamint segít a betegségek elleni küzdelemben. a szív-érrendszerés a gyomor-bél traktusban.

Szinte minden mézfajta alkalmas mézes-mustáros szószhoz, a lényeg a termék állaga: folyékonynak kell lennie. , mindegy: csak melegítse fel vízfürdőben, és a termék visszanyeri plasztikus állagát.

Mustáros és mézes szósz receptek meleg ételekhez

A mézes mustárszósz bármilyen ételhez tálalható: a hús, a baromfi vagy a hal még finomabb lesz. A két összetevőből álló recept segít a különféle fűszerek diverzifikálásában: szójaszósz, gyömbér, citrom, hagyma, fokhagyma és egyéb fűszerek.

1. recept: Mézes mustárszósz citromlével

A mézes szósz mustárral és citromlével aromásabbá és ízletesebbé teszi a húst vagy a halat. A recept nagyon egyszerű, elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 rész közepes erősségű mustár;
• 2 rész folyékony méz;
• 2 rész olíva vagy más növényi olaj;
• 1 rész citromlé;
• Fekete bors, fokhagyma, szerecsendió - ízlés szerint.

Sorozat:

1. keverje össze a mustárt és a mézet egy üvegtálban, és keverje össze;
2. majd öntsük átszűrt citromlevet, és keverjük össze újra;
3. adjunk hozzá olajat az elkészített keverékhez, és alaposan verjük meg villával, hogy az edény egyenletes állagot kapjon;
4. mézes-mustáros szószba tehetsz bele egy gerezd reszelt fokhagymát, fekete borsot vagy szerecsendiót.

Hűtőszekrényben, fóliával vagy fedéllel szorosan lezárva kell tárolni.

2. recept: Mézes mustárszósz reszelt gyömbérrel

A mézes szósz gyömbérrel és mustárral gyorsan elkészül, és tökéletesen kiegészíti a húst, a baromfit vagy a vegetáriánus ételeket. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 150 gramm folyékony méz;
• 100 gramm dijoni mustár;
• 2 evőkanál klasszikus szójaszósz;
• 10 gramm reszelt gyömbér gyökér (friss);
• 1 kis hagyma.

A recept egyszerű: a megpucolt hagymát tedd turmixgépbe, és őröld kockára. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük simára.

Próbálja ki a mézes szószt különféle tenger gyümölcseivel – ízletes és szokatlan ételt kap az ázsiai konyha legjobb hagyományai szerint.

3. recept: Mézes mustárszósz citrommal, gyömbérrel és olívaolajjal

Egy másik mustáros és mézes öntet recept. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 rész méz;
• 2 rész olívaolaj;
• 1 rész mustár;
• 1 rész citromlé;
• Reszelt gyömbér, só - ízlés szerint.

A recept ugyanolyan egyszerű, mint az előzőek: az összes hozzávalót összekeverjük és habverővel vagy villával felverjük. Ezzel az öntettel felszolgált hús, szárnyas vagy hal lenyűgözi családját és vendégeit!

4. számú recept: Mézes, mustáros és majonézes szósz

Ha a hús túl száraznak bizonyult, egy egyszerű szósz segít megmenteni az ételt, pár perc alatt elkészítheti. Egy mély tálban keverjünk össze villával 1,5 csésze majonézt, fél csésze mézet és negyed csésze mustárt. Ráöntjük a húsra, és tálalás előtt hagyjuk ázni néhány percig.

Salátaöntetek mézzel és mustárral

A mézes szósz remek öntet lehet egy friss zöldsalátához. Salátaalapként használhatunk különféle salátaleveleket (rukkola, jéghegy, pekingi, radicchio), zöldségeket (uborka, paradicsom, kaliforniai paprika, kukorica, avokádó), csirke- vagy pulykahús, tenger gyümölcsei és lágy sajt.

1. recept: Mézes szósz ecettel és mustárral

A mézes mustár salátaöntet elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy evőkanál méz;
• egy evőkanál dijoni mustár;
• egy evőkanál szemcsés mustár;
• egy evőkanál borecet (piros);
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 gerezd reszelt fokhagyma;
• só, bors.

Az olaj kivételével minden összetevőt üvegedényben összekeverünk és alaposan összekeverünk. Ezután habverővel fel kell verni a keveréket, fokozatosan öntve bele az olajat, amíg a konzisztencia könnyűvé válik, mint egy emulzió.

2. recept: Mézes öntet mustárral, citrommal és rozmaringgal.

Egy mély tálban keverje össze egyenlő arányban:

• nem túl fűszeres mustár;
• citromlé;
• szója szósz;
• forralt víz.
• adjunk hozzá száraz rozmaringot, borsozzuk és sózzuk.

Egy ilyen mézes-mustáros szósz elkészíthető és tálalható akár salátalevél egyszerű keverékével is - egy diétás és könnyű étel előételként fog szolgálni.

A mézből és mustárból készült öntetek (kivéve talán a majonézes mézes-mustáros szószt) diétás étkezések. A kötszerek mérsékelt kalóriatartalmúak, még azok is fogyaszthatják, akik betartják alacsony kalóriatartalmú étrend.

A zöld zöldségeknek és a salátának, a sovány baromfihúsnak és a halnak jót tesz, ha fűszeres édes szósszal ízesíti őket. Ne féljen új dolgokat kipróbálni – legyen étele ízletes és változatos!

A szósz bármilyen irányba megváltoztathatja az ételt, de legyen csak a legjobb! Hús-, hal-, saláta- vagy szárnyasöntetek megvásárolhatók a boltban, vagy elkészíthetők saját kezűleg. A második lehetőség előnyösebb, mivel az ízt önállóan állíthatja be.

Mézes mustárszósz – Általános főzési elvek

A mustár más, a szósz íze a típustól függ. Ha a port önmagában hígítják, akkor általában fűszeres, kifejezett aromájú. A vásárolt típusok eltérőek, megengedett a kerek szemcsés termék használata, a végső szósz érdekesen fog kinézni.

A szószhoz csak természetes mézet szabad használni, de nem kell frissnek lennie. Ha a termék sokáig állt, és sikerült cukrozni, akkor meg kell olvasztani, ez teljesen megfelelő. Kényelmes a mézet mikrohullámú sütőben melegíteni, vagy egyszerűen egy tálba tenni forró víz.

Amit még hozzá lehet tenni:

Vaj, tejföl, tejszín, joghurt;

Tojás vagy csak sárgája;

Fokhagyma frissen vagy szárítva;

friss vagy szárított őrölt gyömbér;

Asztali ecet, bor, alma, balzsamecet vagy citromlé;

Szója szósz.

A készítmény tartalmazhat különféle zöldségeket és fűszereket, friss vagy száraz fűszernövényeket, magvakat vagy dióféléket. Hihetetlenül sok lehetőség kínálkozik az adalékanyagokhoz, valamint a mézes mustárszószok receptjéhez. Általában kis mennyiségben készülnek, 1-2 napon belül felhasználhatók. Sok öntet ideális friss hús, hal és baromfi pácolásához.

Mézes mustárszósz olívaolaj recept

A mézes mustárszósz receptje, amely kiemeli a hús, a baromfi ízét, ideális könnyű saláták öntésére. Válassz szűz olívaolajat.

Hozzávalók

50 ml olaj;

Kanál méz;

Egy kanál mustár;

0,2 tk szerecsendió;

Só, bors;

Egy gerezd fokhagyma;

Egy kanál citrom (lé).

Főzés

1. A méz folyékony legyen, ha szükséges, melegítse fel.

2. Először mustárral keverjük össze, majd adjunk hozzá citromlevet, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy kis csipet szerecsendiót, alaposan dörzsöljük.

3. Aprítsunk fel egy gerezd fokhagymát, öntsük a teljes masszához.

4. Adjon hozzá vényköteles olívaolajat.

5. Ismét jól ledaráljuk, lezárjuk, két órára hűtőbe tesszük. Ezt követően a mártással ételeket vagy salátákat készíthetünk.

Mézes mustárszósz: Tejfölös recept

A mézes-mustáros szósz receptje, amelyet csak sűrű tejfölön kell főzni. Ellenkező esetben további összetevők hozzáadása után a termék kifolyhat. Vegyünk 20% feletti tejfölt.

Hozzávalók

100 g tejföl;

15 g mustár;

15 g méz;

0,5 tk paprika keverékek;

0,5 tk apróra vágott fokhagyma;

0,5 tk kapor magvak.

Főzés

1. Egy tálba tedd a mézet, és adj hozzá mustárt, azonnal szórhatod a sót, borsot, fokhagymát. A keveréket legalább egy percig keverjük, hogy az ízek összeérjenek.

2. A kapormagot porrá őröljük, a teljes masszához adjuk a szósz többi hozzávalójához.

3. Most feltesszük a tejfölt, jól átkeverjük, hűvös helyen kiszedjük a szószt, hogy kb fél órát álljon. Ezután az aromás adalékot húshoz vagy szárnyashoz tálalhatjuk.

Fűszeres mézes mustárszósz: Friss gyömbér recept

Egy nagyon illatos és zamatos mézes-mustáros szósz változata, amely többféleképpen használható: főtt zöldségekkel tálalhatjuk, friss salátákat fűszerezhetünk, húshoz vagy halhoz fogyaszthatjuk, vagy pácnak is használhatjuk.

Hozzávalók

15 g mustár;

20 g méz;

50 ml olívaolaj;

fél citrom;

15 g gyömbér gyökér;

10 g fokhagyma;

1 csipet bors;

Egy kis só.

Főzés

1. A citrusféléket alaposan meg kell mosni, mert a héját is felhasználják a szószhoz. Óvatosan távolítsa el egy késsel, vagy dörzsölje le a citrom héját reszelővel. A második lehetőség kényelmes, mivel nem szükséges a héjat további apróra vágni.

3. Adjunk hozzá mustárt és mézet az elkészített léhez, keverjük össze.

4. A gyömbér gyökerét megtisztítjuk, finomra dörzsöljük vagy felaprítjuk, ne legyen nagy darab a szószban, öntsük az első masszába.

5. A fokhagymát is megpucoljuk, felaprítjuk, a gyömbér után toljuk, hozzáadjuk a keveréket, kanállal keverjük. Ha a mustár és a gyömbér élessége nem elég, vagy az aromát szeretnéd élénkebbé tenni, akkor adj hozzá egy kis fekete borsot.

6. Már csak az olívaolaj hozzáadása. Öntsük fel az elkészített szószt, keverjük össze, zárjuk le és tegyük a hűtőbe egy órára.

Ízletes mézes mustárszósz recept joghurttal és szójaszósszal

Ez a szósz bármilyen ételhez tálalható, nagyon illatos, közepesen fűszeres, és nagyon kellemes utóíze van. Az itt használt joghurt sűrű görög, de ne legyen savanyú.

Hozzávalók

120 g joghurt;

Kanál méz;

1 tk mustár;

2 evőkanál. l. szója szósz;

0,3 tk száraz gyömbér;

0,5 tk száraz Provence-i gyógynövények;

3 szem bors.

Főzés

1. Elkészítjük a mézet, ha kell, kicsit előmelegítjük, de nem nagyon. Tedd egy tálba, azonnal add hozzá a mustárt.

2. Öntsük fel szójaszósszal, tegyünk Provence-i fűszernövényeket vagy csak más száraz fűszernövényeket, a bazsalikom tökéletes ide. Adjunk hozzá gyömbérport. Megkeverjük. Lezárjuk, fél órát állni hagyjuk, hogy a fűszerek feloldják az ízüket.

3. Most adjunk hozzá sűrű joghurtot.

4. Törjünk össze néhány szem borsot, használhatunk mozsárt. Öntsük a szószhoz.

5. Keverjük és öntet tálalhatjuk! Mellesleg görög cézársalátához és más hasonló ételekhez is kiváló.

Mézes mustárszósz: Hagyma recept

Ehhez a szószhoz egy nagy és lédús hagymát választunk. Ehet egy salátát fehér íj, de nem lila vagy piros zöldség, különben furcsa lesz a végső szín.

Hozzávalók

hagyma fej;

Kanál méz;

50 ml olaj;

Egy kanál mustár;

10 g citromlé;

Egy csipet száraz gyömbér, kevés só.

Főzés

1. A hagymafejet megtisztítjuk, feldaraboljuk, turmixgép edénybe vagy más, aprításhoz alkalmas edénybe tesszük. Addig keverjük, amíg lágy és sima hagymapürét nem kapunk.

2. Adjunk hozzá mézet, terítsük el a mustárt és a szárított gyömbért, sózzuk, és ismét megszakítjuk egy turmixgéppel.

3. Adjunk hozzá citromlevet a szószhoz. Bármilyen gyümölcs- vagy asztali ecetet használhat. Ha nincs semmi, akkor hígítson fel néhány kristály száraz citromsavat.

4. Most adjuk hozzá az olajat. Természetesen a leghasznosabb és legfinomabb mártást kapjuk olivaolaj. De ha szükséges, bármilyen más típusra cserélhető.

5. Mindent alaposan összekeverünk, negyed órát állni hagyjuk a mártást, hagyjuk felfőni.

Mézes mustárszósz: Főtt recept

Nagyon érdekes lehetőség mézes mustárszósz, ami kicsit teriyaki ízű, de sokkal kevesebb összetevőt tartalmaz. A kukoricakeményítő helyettesíthető burgonyakeményítővel.

Hozzávalók

20 g méz;

30 g mustár;

140 ml víz;

40 g szójaszósz;

2 tk keményítő;

20 ml olaj;

1 tk ecet;

20 g fokhagyma.

Főzés

1. Tegyük a mézet egy tálba, adjuk hozzá a szójaszószt és daráljuk simára. A végén tedd bele a keményítőt, keverd addig, amíg minden csomó eltűnik, majd hígítsd fel vényköteles vízzel. A keveréket az asztalon tartjuk, hogy kéznél legyen.

2. Egy serpenyőben vagy egy serpenyőben hevíts fel kevés olajat. A fokhagymát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, beledobjuk és elkezdjük sütni.

3. Amint megpirultak a darabok, öntsük hozzá az előzőleg elkészített folyadékot, főzzük meg a mézes zselét szójaszósszal.

4. Sűrűsödni kezdett a keverék? Ideje levenni a tűzhelyről, nem kell sokáig forralni.

5. Szűrjük át a szószt egy nagy szitán, hogy megszabaduljunk a fokhagymadaraboktól.

6. Hagyjuk kissé kihűlni az alapot, öntsünk rá egy teáskanál asztali ecetet, majd tegyük bele a mustárt és jól keverjük össze. Hűtsük le teljesen.

Mézes mustárszósz: Ketchup recept

Egy nagyon érdekes ízű szósz egy változata, amihez kell egy jó paradicsomos ketchup. Gyönyörű színt, szokatlan aromát ad. Ez a szósz fogyasztható ebben a formában, vagy csirke, hús, hal pácolásához.

Hozzávalók

2 evőkanál. l. mustár;

1 st. l. édesem;

3 art. l. szója szósz;

2 evőkanál. l. ketchup vagy paradicsompüré;

2 evőkanál olaj;

2 gerezd fokhagyma.

Főzés

1. A ketchup helyett jöhet a sűrű paradicsompüré, de ebben az esetben különféle fűszereket adunk hozzá, használhatunk fűszerkeverékeket.

2. Adjunk szójaszószt és mézet a ketchuphoz, őröljük meg, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és mustárt. Ha házi és fűszeres, akkor egy kanál is elég.

3. A legvégén öntsünk hozzá növényi olajat, ami kisimítja az ízét és lágyabbá teszi.

4. Használat előtt egy órán át fújja be a kötszert. Ha a szószt élelmiszerek pácolására használjuk, akkor azonnal felhasználhatjuk.

Minden szósznak állnia kell, hogy felfedje az ízét. De ha tartalmaz friss zöldségek vagy zöldek, akkor az öntetet nem szabad sokáig tartani, mivel ezek az összetevők levet eresztenek és gyorsan romlanak a hő hatására.

Szója szósz gyakran megtalálható a benzinkutakon. Nem szabad elfelejteni, hogy nem mindig sós, és néha további só szükséges.

Ha kevés a méz a szószhoz, akkor a cukor kis részét is beletehetjük, de a fontos összetevőt nem szabad teljesen homokkal helyettesíteni.

Kifogyott a mustár? Porból készíthető. A folyamat felgyorsítása érdekében csak szaporítsd meleg vízÉs feltétlenül adjunk hozzá cukrot. Erőteljessé teszi a házi mustárt.

Sziasztok kedves finom ételek ínyencei! Ha úgy gondolja, hogy nem tud nagyszerű húst főzni finom szósz nélkül, akkor az értékelésem tetszeni fog!
Általában különböző önteteket használnak a főzéshez, de a mustáros mézes szósz felfedi a különböző ételek ízét.

Főzni nem nehéz, és bármilyen asztal remek dísze lesz. És ne félj a termékek ilyen szokatlan kombinációjától, mert az ellentétek szabálya vonz – ez a főzésben is működik.

A mustár más, ami befolyásolhatja a szósz ízét. Ha ez egy termék otthoni főzés porból, markáns és csípős aromája van.

Az igazi szakemberek azt javasolják, hogy egy gabonát tartalmazó terméket használjon, amely lehetővé teszi eredetibb íz kialakítását.
A receptben szereplő mézet jobb természetes, de frissnek kell lennie.

A szilárd állagú terméket először meg kell olvasztani.

Adja hozzá a következő összetevőket a recepttől függően:

1. Tejföl, tejszín, vaj.
2. Tojás.
3. Szárított vagy friss fokhagyma.
4. Gyömbér, szárítva vagy őrölve.
5. Különféle típusú ecet.
6. Szója szósz.

Különféle zöldségeket, fűszernövényeket, dióféléket és magvakat is hozzáadnak a készítményhez. A szósz felhasználásához a legjobb, ha kis mennyiségben készítjük el. 1-2 napon belül.

Ezt az öntetet gyakran használják hal, baromfi és hús pácolására.
A kész keveréknek állnia kell egy ideig. Ez szükséges az étel ízének kiemeléséhez.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a zöldségek levet eresztenek, és hő hatására könnyen romlanak.
Vannak receptek szósz hozzáadásával. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez a termék nem mindig sós.

Néha extra só kell hozzá. Ha nem elég a méz, adhatunk hozzá cukrot.
A szósz felhasználható halhoz, húshoz és salátához. Szintén . A szokatlan öntet hozzáadásával készült burgonya szintén szokatlan ízt kap.

Méz és mustár kombinációja

Sokak számára furcsának tűnik a méz és a mustár kombinációja. De érdemes emlékezni arra, hogy sok konyha az édes, keserű, savanyú és sós mindenféle kombinációján alapul.

Például ez jellemző a keleti konyhára.
A mustár az ókor óta ismert fűszer. Különböző fajtákban kapható.

A legmegfelelőbb orosz, gazdag, fanyar és fűszeres ízzel.
A méz előnyei tagadhatatlanok. Biológiailag aktív anyagokat tartalmaz és értékes nyomelemekkel telített.

Köhögés és megfázás esetén hatásos, mivel erősíti a szervezet védekezőképességét, segít megbirkózni a szív- és érrendszer betegségeivel.

Klasszikus recept lépésről lépésre

Vegye figyelembe a hagyományos receptet. Hozzáadásával sertésbordát vagy marhahúst főzhet.

Az öntet elkészítésének módja attól függ különböző termékek. A fő összetétel segít a citrom, a fokhagyma és az olívaolaj diverzifikálásában.

Íme az összetevők, amelyekre szüksége lesz:

• 2 evőkanál mustár;
• 2 evőkanál méz;
• egy kanál citromlé;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• egy csipet szerecsendió.

Mindezeket az összetevőket jól összekeverjük, és hagyjuk a keveréket főzni 2-3 óra.

Recept citromlével

A citrommal való öltözködés ízletesebbé és illatosabbá teszi a bordákat vagy a filét.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• két rész mustár, folyékony méz és növényi olaj;
• 1 rész citromlé;
• szerecsendió, bors és fokhagyma.

Így kell felkészülni:

1. Keverjük össze a mézet és a mustárt egy tálban.
2. Ezután adjunk hozzá citromlevet, és keverjük újra.
3. Adjunk hozzá olajat a keverékhez, és verjük fel villával.
4. Tedd a szószba a reszelt fokhagymát, a szerecsendiót és a fekete borsot.

Az elkészített szósz hűtőszekrényben, fedő alatt vagy fólia alatt tárolható.

Mustármártás sütőben való főzéshez

Csodálatos öntetet készíthet a sütőben történő hússütéshez. Sertés-, kacsa- vagy pulykahús készül így.
A következő termékekre lesz szüksége:

• 2 evőkanál méz;
• 2 evőkanál mustármag;
• fél citrom;
• só és fűszerek;
• 2 gerezd fokhagyma.

A szószt a következőképpen kell elkészíteni:

1. Préselje ki a citrom levét a tartályba, amely a mézzel együtt megakadályozza a húskészítmény kiszáradását.
2. Ezután hozzá kell adni a finomra vágott fokhagymát, fűszereket és sót.
3. Fűszerként használhatod koriander, bazsalikom, fahéj, paprika és curry keverékét.

Az elkészített szósszal be kell vonni a húst és fóliába csomagolni, majd hagyni 3 órán keresztül.

Ha lehetséges, egész éjszakára távozhat.

Recept gyömbérrel

Ezzel a kötéssel szárnyakat, lábakat és jó mellet is készíthet. A szószban pácolt ételek elkészíthetők serpenyőben, lassú tűzhelyen vagy sütőben.
A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 100 gr mustár;
• 150 gr méz;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• 10 gr apróra vágva;
• kis izzó.

Így kell felkészülni:

1. A hagymát durvára őröljük.
2. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük simára.

Ehhez az öntettel a tenger gyümölcsei is használhatók.

Szósz majonézzel

Annak elkerülése érdekében, hogy a sertés csülök vagy csülök túlságosan kiszáradjanak, majonézzel lehet öntetet használni.

Ez a szósz nagyon gyorsan és néhány perc alatt elkészíthető. Keverjük össze egy tálban fél csésze méz, negyed csésze mustár és 1,5 csésze majonéz.

Ezt öntsük a húsra, és hagyjuk állni néhány percig.
Az egyszerű szósz receptjei nem igényelnek sok időt. És ugyanakkor segítenek minden ételnek csodálatos és kifinomult ízt adni.

Egy szokatlan szósz receptjét megírhatod kommentben.

Ez minden mára. Viszlát, viszlát, kedves barátaim!