Rizskása tojással vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint például: A-vitamin - 14%, kolin - 21,1%, B5-vitamin - 15,4%, H-vitamin - 17%, foszfor - 12,4%, klór - 24,3%, jód - 18,7%, kobalt - 42,1% , szelén - 24,3%

A tojásos rizskása előnyei

• A vitamin felelős a normális fejlődésért reproduktív funkció, bőr és szem egészsége, immunitás fenntartása.
• Kolin a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktorként működik.
• B5 vitamin részt vesz a fehérjében, zsírban, szénhidrát anyagcsere, koleszterin anyagcsere, számos hormon szintézise, ​​hemoglobin, elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
• H vitamin részt vesz a zsírok, glikogén, aminosav-anyagcsere szintézisében. Elégtelen fogyasztás Ez a vitamin károsíthatja normál állapot bőrtakarók.
• Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, a foszfolipidek, nukleotidok és nukleinsavak része, szükséges a csontok és fogak mineralizációjához. Hiánya étvágytalansághoz, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
• Klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztásához a szervezetben.
• Jód részt vesz a műveletben pajzsmirigy, biztosítja a hormonok képződését (tiroxin és trijódtironin). Szükséges az emberi test összes szövetének sejtjeinek növekedéséhez és differenciálódásához, a mitokondriális légzéshez, a nátrium és a hormonok transzmembrán transzportjának szabályozásához. Az elégtelen bevitel endémiás golyvához, pajzsmirigy-alulműködéshez és az anyagcsere lelassulásához, artériás hipotenzióhoz, a növekedés és a szellemi fejlődés visszamaradásához vezet gyermekeknél.
• Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a metabolikus enzimeket zsírsavakés a folsav anyagcserét.
• Szelén- az emberi szervezet antioxidáns védekező rendszerének elengedhetetlen eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Bek-kórhoz (az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformációjával járó osteoarthritis), Keshan-kórhoz (endémiás szívizombántalom) és örökletes thrombastheniához vezet.

többet rejtegetni

A teljes útmutató a legtöbbhez hasznos termékek az alkalmazásban láthatja

Helló!
El sem tudod képzelni, milyen gabonafélék várnak rád a mai étlapon. És még akkor is, ha azokhoz az emberekhez tartozol, akik nem különösebben szeretik a zabkását, hidd el, ez a választék arra készteti, hogy újragondold véleményedet, és legalább egyszer kipróbáld.

• rizsdara - 2 evőkanál. l.
• tej - 0,5 evőkanál.
• víz - 1 pohár
• vaj- 0,5 st. l.

Öblítsük le a darát és öntsük fel forrásban lévő vízzel, tegyük át a tűzhelyre, és várjuk meg, amíg teljesen felforr. Utána szitán átpasszírozzuk, csipetnyi sózzuk, megkeverjük és fedővel szorosan félretesszük.

veszünk vajat és morzsoljuk össze a tojássárgájával és a cukorral, keverjük össze a zabkásával és keverjük össze.

Rizskása sárgabarackkal

A főzési folyamatban részt vevő összetevők neve:

• rizsdara - 2 evőkanál. kanalakat
• víz - 1 evőkanál. egy kanál
• sárgabarack - 2 db.
• vaj - 1/3 teáskanál
• tej - 0,5 csésze
• cukor - 0,5 ½ teáskanál

1. A megmosott rizst kávédarálón ledaráljuk, a felforralt tejjel összeöntjük, és egy kis cukor és csipet só hozzáadásával kevergetve főzzük főni.
2. Öblítsük le és öntsük a sárgabarackot forró víz pár percig, majd szitán átdörzsöljük és rizskeverékkel összekeverjük, majd hozzáadjuk a szükséges mennyiségű vajat.

A főzési folyamatban részt vevő összetevők neve:

• búzadara - 0,5 evőkanál. l.
• víz - 1 evőkanál. l.
• vaj - 0,5 tk
• sárgarépalé - 2 tk
• tej - 3 evőkanál. l.
• cukor - 0,5 tk

A tejet vízzel összekeverjük, tűzre tesszük, megvárjuk, amíg felforr, majd a gabonát a folyadékhoz adjuk, folyamatos keverés mellett kis tűzön körülbelül 15 percig főzzük. Ennyi idő elteltével a zabkásához cukrot adunk, felöntjük a levét, sózzuk és újra keverjük. Megtöltjük vajjal.

A főzési folyamatban részt vevő összetevők neve:

• zabpehely - 0,5 evőkanál. kanalakat
• víz - 2 evőkanál. kanalakat
• vaj - 0,5 tk
• tej - 0,5 csésze
• cukor - 0,5 tk

Forraljuk fel a tejet, és adjunk hozzá zabpelyhet (ebben a pillanatban ne felejtsük el keverni), amelyet előzőleg hideg vízzel hígítunk.

Ha kész az étel, adjuk hozzá megfelelő mennyiség cukor, csipet só és vaj.

Azon összetevők neve, amelyek részt vesznek a főzési folyamatbanÉs:

• búzadara - 2 evőkanál. kanalakat
• víz - 1 pohár
• vaj - 0,5 tk
• tej - 0,5 csésze
• cukor - 2 teáskanál

A tejet és a vizet összekeverjük, felforraljuk, hozzáadjuk a búzadarát. Főzzük készre körülbelül 20 percig, gyakran kevergetve. Ezután adjuk hozzá az edényt, majd adjuk hozzá a vajat és a cukrot.

A tojássárgája felét összekeverjük a masszával, itt adjuk hozzá a felvert fehérjét és keverjük újra. A kapott keveréket egy formába öntjük, és körülbelül 30 percig pároljuk.

Párolt omlett túróval

A főzési folyamatban részt vevő összetevők neve:

• tojás - 2 db.
• liszt - 1 teáskanál
• túró (alacsony zsírtartalmú) - 2 evőkanál. l.
• vaj - 0,5 tk
• tej - 1 evőkanál. egy kanál
• cukor - 1 teáskanál

1. A tojássárgáját elmorzsoljuk a cukorral és összekeverjük a reszelt túróval.
2. A formát vízfürdőbe tesszük.
3. A második tojás sárgáját keverjük össze a tejjel és a felvert fehérjével, keverjük össze.
4. A lisztet összekeverjük a kapott keverékkel, keverjük és öntsük egy formába, szorosan fedjük le fedővel.
5. Amint az omlett sűrűvé vált, terítsünk rá egy réteget túrós masszaés még kb 10 percig főzzük.

Réges-régen egy jó barátom tanított meg finom rizskása főzésre. És akkor azt mondta nekem: "most csak így fogod főzni ezt a zabkását, és nem akarsz másik receptet" és biztosan! Azóta 30 év telt el, és soha nem változtattam ezen a recepten.

Hozzávalók:

1,5 csésze víz

1,5 csésze rizs (kerek szemű)

3,5 csésze tej

1 teáskanál só (púpozott)

2 evőkanál cukor

2 evőkanál vaj (én kb 1/3 csomagot használok)

Főzés:

Az alaposan megmosott rizst forrásban lévő vízbe öntjük, és kevergetve félig főzzük.

Valójában a rizs nagyon gyorsan felveszi a vizet, szó szerint már néhány perc alatt, ezért ne távolodjon el a serpenyőtől.

Ezután öntsük fel ugyanazt a tejet, tegyünk sót, cukrot és vajat.

Jól keverjük össze, főleg alulról. Hagyja felforrni a kását, csökkentse a hőt a legkisebbre, szorosan zárja le a fedelet és főzze 15 percig. Szigorúan a recept szerint nem kell kinyitni a fedőt, de ezalatt 2-3x megkeverem, hogy ne ragadjon az aljára.

Amikor elzárja a gázt, ne nyissa ki a fedőt, hagyja, hogy a zabkása még 10-15 percig álljon.

És akkor megkapod a legfinomabb rizskását

Jó étvágyat kívánunk!

Próbálj meg először mindent pontosan a recept szerint csinálni, és akkor már levonod a következtetéseket, lehet, hogy valaki cukrot, sót akar majd hozzáadni vagy csökkenteni. De általában mindenki nagyon szereti ezeket az arányokat.

ÖSSZETEVŐK

• Barna rizs - 175 g.
• Csirke tojás - 2 db.
• Hagyma - 1 fej
• Petrezselyem - 1 csokor
• Citromlé (fél)
• Természetes zsírmentes joghurt - 2 evőkanál.
• Curry (őrölt) - 1 evőkanál.
• Fekete bors (őrölt) - egy csipetnyi

FŐZÉS

1. A rizst a szokásos módon főzzük, miután előzőleg megmostuk a keményítő pollenjéből.
2. A tojásokat zacskóban főzzük meg.
3. A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni. A felszakadás elkerülése érdekében mossa meg a hagymát és a kést hideg vízben.
4. Egy csokor friss petrezselymet apróra vágunk.
5. Öntsük a hagymát a serpenyőbe, kapcsoljuk be a tűzhelyet és pirítsuk átlátszóra. Ha a hagyma megégne, kevés vizet adhatunk hozzá.
6. Az átlátszó színűre hozott hagymához őrölt curryt adunk. A tűzről levétel nélkül keverjük össze a hozzávalókat.
7. Néhány perc múlva öntsön rizspelyhet ugyanabba a serpenyőbe. Pároljuk a hagymával 2 percig.
8. A rizs zabkása natúr joghurtot, apróra vágott petrezselymet és azt is adjuk hozzá citromléés őrölt borsot. Mindent összekeverünk.
9. A tojást félbevágjuk. Adjon hozzá felét minden adaghoz. Jó étvágyat kívánunk!

Rizskása tojással és tejjel

ÖSSZETEVŐK

• Rizs - 1 csésze
• Tej - 1 liter
• Tojás - 5 db.
• Cukor - 1 csésze
• Vaj - 100 g.
• Fahéj ízlés szerint
• folyékony méz
• Só ízlés szerint

FŐZÉS

1. A rizst, mint mindig, megmossuk a felesleges szennyeződésektől.
2. Öntsük a tejet egy serpenyőbe (lehetőleg tapadásmentes bevonattal), tegyük a tűzhelyre, forraljuk fel.
3. A rizst szétterítjük, kevergetve, lassú tűzön addig főzzük, amíg a rizs megduzzad.
4. Ha kész, adjunk hozzá sót és vajat. Összekeverjük.
5. 5 csirke tojás 1 csésze cukorral felverjük.
6. Öntsük a kapott keveréket forró rizs zabkása.
7. A tűzhelyet lekapcsoljuk, a rizst zárt fedő alatt 7-10 percig hagyjuk dermedni.
8. Opcionálisan hozzáadhat fahéjat, mézet vagy gyümölcsöt az ételhez.