Sült alma karamellben - lépésről lépésre recept fotóval. Nyári desszert - sült alma karamellel Sült alma karamell receptben

Hozzávalók

6 alma;
170 g vaj;
70 g cukor + kevés a megszóráshoz;
2 evőkanál őrölt fahéj
60 g;
vanília fagylalt, karamell mártás - opcionális.

Készítmény

Az almát hosszában félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. A bőr oldalán végezzen párhuzamos vágást az almán, 5–8 mm távolságra egymástól. Ne vágja le teljesen a gyümölcsöt.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük az almákat bőrrel felfelé. Kenjük meg némi olvasztott vajjal, és szórjuk meg cukorral. 180 ° C -on kb 20 percig sütjük.

Keverjük össze a maradék olvasztott vajat, 70 g cukrot, fahéjat és zabpelyhet. Amikor az alma kissé kihűlt, töltse meg a darabokat az elkészített keverékkel. Tedd a sütőbe további 10 percre.

Tálalás előtt minden almát díszíthet egy gombóc fagylalttal, és meglocsolhatja karamellmártással.

jamieoliver.com

Hozzávalók

2-3 alma;
70 g cukor;
1 evőkanál víz
35 g teljes kiőrlésű liszt;
35 g zabpehely;
35 g vaj;
- választható.

Készítmény

Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Vágja a gyümölcsöt apró darabokra, és tegye egy serpenyőbe. Adjunk hozzá 50 g cukrot és vizet, és időnként megkeverve pároljuk 5 percig.

Tegye az almát egy kis tepsibe. Keverje össze a lisztet, a zabpelyhet és a maradék cukrot. Hozzáadjuk a felkockázott vajat, és morzsolásig keverjük.

Fedjük le az almát a lisztes keverékkel. 190 ° C -ra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt aranybarnára sütjük. A morzsát csak úgy vagy a kedvenc joghurtjával tálalja.

Hozzávalók

4 alma;
150 g;
1 evőkanál méz;
néhány dió.

Készítmény

Vágja le az alma tetejét, és húzza ki a húsát. A magvakból, túróból, mézből és diófélékből hámozott almás pépet turmixgépben őröljük.

Töltsük meg az almát a túrós keverékkel, és fedjük le a vágott tetejével. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 190 fokon 25-35 percig sütjük.

eatsmarter.com

Hozzávalók

50 g mazsola;
50 ml;
4 alma;
1 citrom;
30 g apróra vágott mandula;
30 g finomra vágott dió;
30 g finomra vágott mogyoró;
60 g barna cukor;
60 g vaj + kevés a kenéshez;
4 fahéj rúd.

Készítmény

A mazsolát áztassa a rumba. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, és felöntjük egy egész citrom levével.

Keverje össze a mandulát, a diót, a mogyorót, a fél cukrot és az őrölt fahéjat. Fedjük le az almát az olvasztott vajjal, és forgassuk bele a diós keverékbe.

Egy tepsit kikenünk olajjal, és belehelyezzük az almát. Keverje össze a mazsolát, a 20 g vajat és a maradék cukrot. Töltsük meg az almát ezzel a keverékkel.

A töltelékkel együtt ragasszuk bele a fahéjrudakat az almába. A maradék olvasztott vajat meglocsoljuk a gyümölcsökkel. 30 percig sütjük 180 ° C -on.

Hozzávalók

3 alma;
200 g cukor;
1 evőkanál vaj
1 teáskanál só
½ citrom;
200 g;
vanília fagylalt - opcionális.

Készítmény

Hámozzuk meg az almát, vágjuk félbe hosszában, és távolítsuk el a magokat. Adjunk hozzá cukrot egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és időnként megkeverve pároljuk, amíg barna szirup képződik.

A vajat felolvasztjuk a szirupban. Adjunk hozzá sót és citromlevet, és alaposan keverjük össze. Csökkentse a hőt nagyon alacsonyra, és adjon hozzá almaféléket a karamellhez. Főzzük őket 5-10 percig. Forgassa az almát a főzés felénél, amíg teljesen telítődik karamellel.

Helyezzen egy alma felét vágott oldalával felfelé a muffinformák minden rekeszébe. A maradék karamellt csorgassuk a gyümölcsökre.

A tésztát enyhén kinyújtjuk, és 6 alma nagyságú kört vágunk. A tésztát a gyümölcsökre helyezzük, és 230 ° C -ra előmelegített sütőbe helyezzük 15-20 percre. Ezután fedje le az edényt egy tepsivel, és fordítsa meg élesen.

A desszert vaníliafagylalttal tálalható.

marthastewart.com

Hozzávalók

100 g barna cukor;
80 ml víz;
4 alma;
100 g;
½ teáskanál őrölt fahéj;
½ teáskanál őrölt gyömbér;
1 evőkanál vaj

Készítmény

Egy kis tepsiben keverjük össze a cukor felét és a vizet. Vágja le az alma tetejét, és húzza ki a húsát.

Keverjük össze a kockára vágott szárított sárgabarackot, a maradék cukrot, fahéjat és gyömbért. Töltsük meg az almát a keverékkel, és tegyük a szirupos serpenyőbe.

Helyezzen egy darab vajat minden alma tetejére. Süssük, időnként felöntve szirupot, 180 ° C-on 40-50 percig. Tálalás előtt az almát meglocsoljuk sziruppal.

iamcook.ru

Hozzávalók

4 alma;
100 g túró;
2 evőkanál cukor;
1 tojásfehérje.

Készítmény

Vágja le az alma tetejét, távolítsa el a magokat, és tegye a gyümölcsöt egy tepsire. A banánt és a túrót turmixgéppel simára verjük.

Töltsük meg az almát a keverékkel, és szórjuk meg egy kis cukorral. Tedd 180 ° C -ra előmelegített sütőbe 10 percre.

A fehérjét keverővel felverjük. Habverés közben adjuk hozzá a maradék cukrot. Sűrű krémet kell kapnia. Használjon főzőfecskendőt vagy zacskót az alma tetejére.

Sütjük őket 120 ° C-on további 15-20 percig. A habcsók ropogós, de krémes lesz belülről.

delish.com

Hozzávalók

4 alma;
120 g vaj;
4 evőkanál zabpehely;
4 evőkanál barna cukor
3 evőkanál apróra vágott dió
1 teáskanál őrölt fahéj
¼ teáskanál őrölt szerecsendió;
egy csipet só.

Készítmény

Kaparja le az almáról a pépet. Keverje össze a lágyított vajat, a zabpelyhet, a cukrot, a diót, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót.

Töltse fel az almát szorosan az elkészített keverékkel. Kis tepsibe tesszük és lefedjük.

Helyezze a formát 190 ° C -ra előmelegített sütőbe 30 percre. Ezután vegye le a fóliát, és süsse még körülbelül 20 percig.

Hozzávalók

7 alma;
1 evőkanál citromlé
2 teáskanál fahéj
½ teáskanál só;
2 evőkanál + 40 g liszt;
330 g barna cukor;
115 g vaj;
100 g fehér cukor.

Készítmény

Hámozzuk meg az almát és a magokat, és vágjuk apró darabokra. Adjunk hozzá citromlevet, fél fahéjat, sót, 2 evőkanál lisztet és 220 g barna cukrot.

Jól elkeverjük és kis edénybe tesszük. Keverje össze az apróra vágott vajat, 40 g lisztet, fehér cukrot, barna cukrot és fahéjat.

Kenje be az almát az olajkeverékkel. 180 ° C -ra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Az almának puhanak kell lennie, és a karamellnek besűrűsödnie kell. Tálalás előtt hűtsük le az edényt 10 percig.

Hozzávalók

4 alma;
4 teáskanál cukor;
½ teáskanál fahéj
300 g leveles tészta;
1 tojás - opcionális;
2-3 evőkanál porcukor.

Készítmény

Készítsen mélyedést minden almában a magok kivágásával. Ott szórjunk meg egy kanál cukrot és egy csipet fahéjat.

A tésztát kinyújtjuk és 4 egyenlő részre vágjuk. Mindegyik közepére tegyünk egy almát, és tartsuk össze a tészta széleit, csomagolva a gyümölcsöt.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük az almát. Ahhoz, hogy a tészta még barnább legyen, megkenhetjük felvert tojással. Sütjük a desszertet 190 ° C -on körülbelül 20 percig. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.

11. Sült alma ék

marthastewart.com

Hozzávalók

50 g cukor;
⅛ teáskanál fahéj;
6 alma.

Készítmény

Egy tálban keverjük össze a cukrot és a fahéjat. Vágja az almát hosszában negyedekre és magra. Mártsuk bele az ékeket a cukorkeverékbe.

Helyezze őket egy sorba egy sütőlapra. 200 fokon 30-35 percig sütjük. Forgassa el az ékeket a főzés felénél, amíg egyenletesen megsülnek.

Hozzávalók

5 alma;
½ citrom;
150 g áfonya;
2 evőkanál kukoricakeményítő
3 evőkanál fehér cukor;
55 g folyékony méz;
1 teáskanál őrölt fahéj
100 g zabpehely;
70 g barna cukor;
3 evőkanál liszt;
4 evőkanál vaj;
½ teáskanál só.

Készítmény

Vágja az almát apró kockákra, távolítsa el a magokat. Adjunk hozzá citromlevet, áfonyát, keményítőt, cukrot, mézet és fahéjat.

Feldobjuk és kis tepsibe tesszük. 180 ° C -ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.

Keverje össze a zabpelyhet, a barna cukrot, a lisztet, a kockára vágott vajat és a sót. Megszórjuk az alma és az áfonya keverékével, és további 15 percig aranybarnára sütjük.

tasteofhome.com

Hozzávalók

900 ml almaecet;
60 g vaj;
8 alma;
néhány szál friss kakukkfű.

Készítmény

Öntsük az almabort egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Főzzük körülbelül 20 percig, amíg a folyadék mennyisége körülbelül háromszorosára csökken. A serpenyőt levesszük a tűzről, és a vajat megolvasztjuk az almaborban.

Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, és karikákra vágjuk. Egy tálban keverje össze az almát, az almabor egy részét és majdnem az összes apróra vágott kakukkfüvet. Tegyük egy kis alufóliával bélelt tepsibe és süssük kb 10 percig 180 ° C -on.

A maradék almabort leöntjük az almával, és további 15 percig főzzük, amíg megpuhul. Tálalás előtt megszórjuk a maradék kakukkfűvel.

iamcook.ru

Hozzávalók

50 g aszalt szilva;
3 evőkanál tejföl;
1-2 evőkanál cukor;
5 alma.

Készítmény

Öntsön forró vizet az aszalt szilvára 10-15 percig. Ezután vágjuk apró darabokra, és keverjük össze tejföllel és cukorral.

Vágja le az alma tetejét és magját. Helyezze az almát egy tepsire vagy egy tepsibe, és töltse meg a tejfölös keverékkel. Sütjük körülbelül 30 percig 180 ° C -on.

delish.com

Hozzávalók

4 alma;
220 g brie sajt;
3 evőkanál méz;
2 evőkanál apróra vágott dió.

Készítmény

Vágja félbe az almát, és tegye az alsó felét egy tepsire. A sajtot szeletekre vágjuk, és az alma tetejére tesszük. Öntsük a mézet a sajtra, és szórjuk meg a dióval.

Fedjük le az almát a felső felekkel. Sütjük 200 ° C -on körülbelül 35 percig, amíg az alma megpuhul.

A lédús édes alma karamellben könnyen helyettesítheti a desszertet, vagy fényes kiegészítője lehet. Az otthoni főzés receptje nagyon egyszerű.

Rövid idő alatt és a rendelkezésre álló termékekből étvágygerjesztő ételt készíthet felnőtteknek és gyermekeknek. Ezt a finomságot édesség helyett is felszolgálják. A kis karamellás gyümölcsdarabok aromával és csábító megjelenéssel örvendeztetnek meg.

Hozzávalók:

alma - 3 db;
cukor - 50 g;
vaj - 50 g.

Hogyan főzzünk karamellás almát

Az almát mossuk meg és szárítsuk meg papírszalvétával. Vágja ki a közepét, távolítsa el a farkát. Ha sérült alkatrészek vannak, akkor azokat is kivágjuk.

Az almákat legfeljebb centiméter vastag szeletekre vágjuk. Jobb, ha azonos méretűek és vastagok. Így a gyümölcsök egyenletesen megsülnek.

Rizs. 3

Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és tegyük rá az előkészített szeleteket.

Megszórjuk kristálycukorral. Ezen a ponton hozzáadhat fahéjat vagy citrushéjat az ízért. A vanillin is hozzáadja saját varázsát az ételhez. A főzés során kellemes aromák lebegnek a konyhában, és a háztartások közelebb kerülnek a konyhához.

Tegyen vajdarabokat az almára. Reszelheti, és a gyümölcsökre kenheti.

A szeleteket 210 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. Az idő egyéni, és függ a sütő tulajdonságaitól és a szeletek vastagságától. Negyedrésze alma vagy akár egész gyümölcs karamellben sült. De aztán a sütési idő megnő.

Vegye ki a kész borostyánszínű almát a sütőből, tegye késedelem nélkül egy tányérra, különben a papírhoz tapad.

Házi karamellban sült almát tálaljunk teának.

A karamell gyümölcsök önálló ételként vagy desszertek díszítésére használhatók. Tálaljuk az almát egy mentaággal vagy egy gombóc fagylalttal.

Európa egyik legnépszerűbb desszertje a karamellizált alma. Ezt a színes ételt mindenhol árusítják, különösen a nemzeti ünnepeken, karácsonykor és újévkor. Készíthet egy finomságot otthon, otthon, és rögtönzött ajándékokat ajándékozhat szeretteinek és vendégeinek, színes alma formájában, fényes szalagokkal átkötve.

Az alma jobb a sűrű, savanyú ízű szedéshez. Vegyük az őszi érési dátumok gyümölcseit, például Golden Delicious, Renet Simirenko és mások.

A karamellhez használjon "természetes" jelzésű ételfestéket. Helyettük koncentrált gyümölcslével. Az almatálak díszítéséhez őrölt diót, kókuszreszeléket, színes édességi karamellt, szezámmagot és mandulapelyhet használunk.

Az ilyen desszertet megfelelő étrend mellett is el lehet fogyasztani - olvasson többet az elvekről és a megengedett termékekről.

Házi desszertként közepes méretű sárga gyümölcsök alkalmasak. A nyársakhoz használjon fagylaltrudakat vagy kínai fa rudakat.

Főzési idő - 1 óra.

Hozzávalók:

friss alma - 6 db;
cukor - 400 gr;
piros ételfesték - 1/4 teáskanál;
víz - 80-100 gr;
apróra vágott dió - 1/4 csésze
cukrászda karamell öntet - ¼ üveg;
fa nyárs - 6 db.

Főzés módja:

Mindegyik megmosott és szárított almát fűzzünk nyársra a farok oldaláról.
Öntsön cukrot egy fém serpenyőbe, öntsön vizet, amelybe ételfestéket kevernek, és tegye közepes lángra, hogy felforrjon.
Forralás után keverje össze a szirupot, ellenőrizze a készenlétet. Ha egy csepp szirup megkeményedik hideg vízben - a karamell kész, kapcsolja ki a hőt.
Görgessen minden almát, és mártsa karamellbe. Rövidesen mártsa meg, hogy a karamellréteg ne legyen túl vastag és édes.
Merítse az alma alját félig a dióba, a következő almát a cukrászda golyóiba. Helyezze a desszertet egy lapos tálra, és tálalja a vendégeket.

Kínai stílusú karamellás alma

Kínában ilyen desszertet csak a császári családnak készítettek, és a séf receptjét titokban tartották. Az ételt melegen tálalták, jeges vizet hoztak hozzá egy tálba, hogy a vendégek lehűtsék az almát, majd megehessék.

Hozzávalók:

nagy alma - 6 db.
liszt - 1 pohár;
víz - 2 evőkanál;
nyers tojás - 1 db;
finomított olaj - 0,5 l;
szezámmag - 3 evőkanál

Karamellhez:

cukor - 150 gr;
növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzés módja:

Fél pohár szitált lisztből és hideg vízből elkészítjük a tésztát, beleütünk 1 tojást. Sűrű tejfölös masszát habverővel összegyúrunk.
A megmosott almát szeleteljük lisztben. Melegítse fel az olajat egy mély üstben 180 ° C -ra
Helyezzen egy darab almát egy villára, mártsa bele a tésztába és forró olajba. Amikor a szelet felbukkan és arany színt kap, az alma készen áll.
Helyezze a megsült ékeket egy szalvétára, és engedje le a felesleges zsírt.
A karamellhez a cukrot 1 evőkanál serpenyőben folyékonyra olvasztjuk. növényi olaj, folyamatosan keverjük a masszát.
A karikákat karamellbe mártjuk, tányérra tesszük és megszórjuk szezámmaggal.

Alma bogyós karamellben, dióval és csokoládéval

Ha nagy almája van, vágja a gyümölcsöt több részre, távolítsa el a magját, és ezzel a recepttel főzze meg az almagerezdeket.

A főzési idő 2 óra.

Hozzávalók:

alma - 6 db;
cukor - 200 gr;
fekete ribizli lé - 1-1,5 evőkanál;
apróra vágott dió - 4 evőkanál;
fél tábla tejcsokoládé.

Főzés módja:

Készítsen szirupot a ribiszke levéből és a cukorból, főzze, amíg a buborékolás meg nem szűnik, és golyó nem gördül ki a cseppből.
A fagylaltrudakra felfűzött almát forró karamellbe mártjuk. Mártsa az alma alját darált dióba.
A kész almát tegye egy tányérra.
Öntsön egy véletlenszerű mintát az almára vékony, vízfürdőben felolvasztott csokoládéárammal.
Díszítse az ételt mentalevéllel és ribizli bogyókkal, és tálalja a vendégeket.

Sütőben sült alma dióval, fahéjjal és tejkaramellával

Az őrölt gyömbérgyökér alkalmas almára. Add hozzá a diós töltelékhez.

Hozzávalók:

alma - 8 db;
cukor - 6 evőkanál;
fahéj - 1-1,5 evőkanál;
apróra vágott mogyoró - 8 evőkanál;
vaj - 8 teáskanál;
Karamell cukorkák - 200 gr;
tejszín 20% - 6 evőkanál

Főzés módja:

Vágja le a magot a megmosott almából úgy, hogy az alja sértetlen maradjon.
Töltsük meg az alma közepét 3 evőkanál cukor, fahéj és dió keverékével.
Az előkészített almát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Minden almára tegyünk 1 ek vajat, szórjuk meg a maradék cukorral.
180 ° C -os sütőbe tesszük 15 percre, hogy megsüljön.
A taffyt felolvasztott tejszínben felolvasztjuk.
Két almát tegyünk adagolt tányérokra, tetejére karamellt.

Paradicsomi alma karamellben, színes kókuszdióval

Vannak ilyen kis almák - népiesen "raiki" -nek nevezik, illatosak és gyönyörűek minden ételben. Ha nem talál egyet, vegye a legkisebbeket. A karamell lehűl és kikristályosodik a főzés során - melegítse alacsony lángon, és folytassa az alma díszítését.

A főzési idő 1,5 óra.

Hozzávalók:

kis alma - 400 gr;
cukor - 400 gr;
víz - 60 gr;
citromlé - 1 tk
narancs és piros ételfesték - 1/5 teáskanál;
különböző színű kókuszreszelék - egyenként 3 evőkanál

Főzés módja:

A cukrot, a vizet és a citromlevet kettéosztjuk. Adjunk hozzá vörös festéket a víz egyik részéhez, narancsot a másikhoz.
Keverje össze a cukrot a vörös vízzel és a cukrot a narancsos vízzel egy külön tálban. Helyezze mindkét edényt közepes lángra, forralja fel, és adjon hozzá fél kanál citromlevet a sziruphoz.
Forraljuk fel a szirupot, időnként megkeverve, amíg vékony szál nem keletkezik, és a kanál fölé nyúlik karamellel.
Ragasszon tiszta és száraz almát fa nyársra, mártsa szirupba, görgessen a felesleges cseppek lefolyásához. Ezután mártsuk bele kókuszreszelékbe és tegyük egy tányérra. Használjon karamell színeket és kontrasztos kókusz árnyalatot.
3-5 alma nyársat kössön fényes szalaggal, tálalja.
Öntsük a maradék meleg karamellt szilikonos cukorkaformákba, szórjuk meg dióval vagy kókuszdióval, és hagyjuk megszilárdulni.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez az egyszerű, mégis finom desszert meglepetéssel, biztosan örömet okoz Önnek és gyermekeinek! Érdekesnek tűnik, és remek íze van! Ezt a desszertet minden ősszel elkészítem, amikor az alma megérett. Azt tanácsolom, hogy te is próbáld ki, kedves Alimero olvasók!

Az alábbiakban részletes receptet mutatok be fotókkal.

Az elkészítés összetettsége: nehéz kihúzni a magokat, minden más sehol sem egyszerűbb.

Főzési idő: körülbelül 20 perc sütési és előkészítési idő

Hozzávalók:

Karamell - 5-10 db.

Porcukor - portalanításhoz

A főzés folyamata:

Desszertként almára és karamellás cukorkára van szükségünk egyenlő mennyiségben. Ha az alma nem nagy - kerti alma, akkor kis karamellára is szükségünk van. A boltban a lehető legkisebb édességet választottam. Szerintem itt jó a karamell, mint a monpensier vagy a kerek citrom. Tavaly készítettem ilyen almákat Dream és Snowball karamellel, de abban az évben nagyobbak voltak az almák.

Tehát vegyünk almát. Ha maga szedi az almát, akkor a szárával együtt szedje le. Vele egy sült alma sokkal érdekesebb lesz.

Az alma jól mosható. Általában szűrőedénybe teszem és kiöblítem.

Most óvatosan le kell vágnunk az alma tetejét és alját. A szár felső része egyfajta fedélként szolgál. Az almát pedig az alma stabilitása érdekében levágjuk, hogy ne guruljanak ki a sütőlapra.

Most a legnehezebb az egyes almák magjának eltávolítása. Nincs erre külön készülékem, ezért késsel kiütöm. Először a mag körül vágok. Ezután behelyezem a kést a közepébe, és csavaró mozdulatokat teszek. És a mag eltört és kivették. Ezután, ha szélesebb bemélyedésre van szükség, azt késsel is meg lehet nagyítani.

Tegyen egy kis karamellás cukorkát a kialakított mélyedésbe, hogy egyenletesen le tudja zárni a levágott tetejét.

Használjon sütőpapírt vagy bármilyen szilikon sütőedényt, de használhat szilikon szőnyeget is. Pergament használtam.
Az almát a pergamenre tesszük.

Bekapcsoljuk a sütőt 200 fokra, és 7-20 percig sütjük. A főzési idő az alma méretétől függ. De általában nagyon gyorsan főznek. Az enyém 10 perc alatt kész volt.

Óvatosan vegye ki az almát a sütőből egy spatulával, hogy ne gyűrődjön. Az üszőkre tesszük, és megszórjuk porcukorral vagy fahéjjal. Hozzáadhat menta is.

Jó étvágyat kívánunk!

A legjobb cikkek megtekintéséhez iratkozzon fel az Alimero oldalaira.

Recept: sült alma karamellel és fagylalttal

Szereted az almát? És mi a helyzet a fagylalttal? Próbáltad már az almát karamellsziruppal és fagylalttal? Mindenképpen próbáld ki, finom, nagyon finom! És nagyon könnyű elkészíteni.

Bármilyen alma alkalmas erre a desszertre. De főzünk magunknak és szeretett családunknak, ezért a legérettebb, édes almát vesszük. Az almafajta azonban ízlés dolga, enyhe savanyúság nem árt, de csak pikantériát ad a desszerthez. De ha gyerekeknek főz, akkor természetesen válasszon édes almát, vagy adjon hozzá több cukrot.

Íme, mire van szükségünk egy adaghoz:

Két alma

Marok mazsola

2 evőkanál cukor

1 evőkanál citromlé

1 evőkanál vaj

vanília jégkrém

Hogyan fogunk főzni:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

A mazsolát vízfürdőben pároljuk, vagy egyszerűen töltsük fel melegített vízzel. Körülbelül öt perc múlva engedje le a vizet, szárítsa meg a mazsolát.

Vágja félbe az almát, és a közepét óvatosan vágja ki a magokkal éles késsel. Annak érdekében, hogy az almafelek ne sötétedjenek, szórjuk meg citromlével (csak egy kicsit).

Egy serpenyőben olajat hevítünk, felöntjük citromlével, hozzáadjuk a cukrot és a mazsolát. Alacsony lángon, állandó keverés mellett tartsuk a keveréket, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Öntsük a karamellszirupot egy sütőedénybe, tegyük bele az almát, vágjuk le, és küldjük ezt a szépséget a sütőbe. Kb. 20 percig sütjük, az almát ne fordítsuk meg.

A megsült almát meleg sziruppal együtt egy szép tányérra tesszük, egy kanál vaníliafagylalttal tálaljuk, és hihetetlenül finom desszertet fogyasztunk. Ha a desszert "ünnepélyes" felszolgálását nem tervezik, akkor fagylalt nélkül is megteheti - a desszert már jó.