पेट के कैंसर के उत्पाद। कैंसर के खिलाफ लड़ाई में एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व

कई ऑन्कोलॉजिस्ट मानते हैं कि सबसे अधिक प्रभावी रोकथामकैंसर एक स्वस्थ आहार है।

प्रयोगात्मक रूप से, कुछ खाद्य पदार्थों की पहचान की गई है, जिनके नियमित उपयोग से घटना के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है ऑन्कोलॉजिकल रोग... वे यहाँ हैं:

1 लहसुन। इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो कैंसर से बचाते हैं, खासकर त्वचा, कोलन और फेफड़ों के कैंसर से।

2 ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स। शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो स्तन ट्यूमर और अन्य कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं। संभवतः, गोभी में निहित पदार्थ आइसोथियोसाइनेट हानिकारक कोशिकाओं के लिए विषाक्त है। हालांकि, यह किसी भी तरह से सामान्य कोशिकाओं को प्रभावित नहीं करता है।

3 साबुत अनाज। एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और फाइटोएस्ट्रोजेन सहित विभिन्न प्रकार के कैंसर विरोधी यौगिक शामिल हैं। बड़ी मात्रा में अनाज और साबुत अनाज खाने से कोलन कैंसर का खतरा कम हो सकता है।

4 गहरे रंग की पत्तियों वाला साग। कैरोटीनॉयड का समृद्ध स्रोत। वे शरीर से खतरनाक रेडिकल्स को हटाते हैं, उन्हें कैंसर को भड़काने से रोकते हैं।

5 अंगूर (या रेड वाइन)। इसमें रेस्वेराट्रोल होता है, जिसे एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट माना जाता है जो कोशिका क्षति को रोक सकता है।

6 हरी चाय। इसमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो कोलन, लीवर, ब्रेस्ट और प्रोस्टेट कैंसर सहित कई प्रकार के कैंसर के विकास को रोक सकते हैं या धीमा कर सकते हैं।

7 टमाटर। लाइकोपीन नामक यौगिक का स्रोत जो प्रोस्टेट, स्तन, फेफड़े और पेट के कैंसर को रोकने में मदद करता है।

8 ब्लूबेरी। सभी प्रकार के जामुनों में, इसमें सबसे अधिक लाभकारी यौगिक होते हैं जो किसी भी प्रकार के कैंसर की उपस्थिति को रोकते हैं।

9 सन का बीज। इसमें लिग्नान होते हैं जो शरीर पर एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव डाल सकते हैं और कैंसर के परिवर्तनों को अवरुद्ध या दबा सकते हैं।

10 मशरूम। कई प्रजातियों को पोषक तत्वों का स्रोत माना जाता है जो शरीर को कैंसर से लड़ने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं।

11 समुद्री शैवाल। इनमें एसिड होते हैं जो फेफड़ों के कैंसर के इलाज में मदद करते हैं।

12 साइट्रस। अंगूर में मोनोटेरपेन्स होते हैं, जो शरीर से कार्सिनोजेन्स को हटाकर सभी प्रकार के कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। कुछ प्रयोगशाला अनुसंधानने यह भी दिखाया है कि अंगूर स्तन कैंसर के विकास को रोक सकता है। संतरे और नींबू में लिमोनेन होता है, जो कैंसर कोशिकाओं को मारने के लिए प्रतिरक्षा कोशिकाओं (जैसे लिम्फोसाइट्स) को उत्तेजित करता है।

एस्पिरिन की दो गोलियां

न्यूकैसल विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने ऐसी सामग्री प्रकाशित की है जिसमें दिखाया गया है कि एस्पिरिन (एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड) का दैनिक सेवन आपको कोलन कैंसर के विकास से बचा सकता है। प्रयोगों से पता चला है कि दो साल तक एक दिन में दो एस्पिरिन की गोलियां लेने से रेक्टल कैंसर का खतरा आधा हो जाता है।

इसके अलावा, एस्पिरिन के नियमित उपयोग से पेट के कैंसर के खतरे को काफी कम किया जा सकता है। एक लंबी अवधि में, शोधकर्ताओं ने 50 से 70 वर्ष की आयु के बीच के 300,000 रोगियों का अनुसरण किया, जिन्होंने प्रतिदिन एस्पिरिन लिया। उन्होंने दवा नहीं लेने वालों की तुलना में 36% कम बार पेट का कैंसर विकसित किया।

याद रखें कि एस्पिरिन का व्यापक रूप से हृदय रोगों की रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन साथ ही यह आंखों को नुकसान पहुंचाता है और पेट के अल्सर को भी भड़का सकता है। इसलिए, डॉक्टर दृढ़ता से खुराक का सख्ती से पालन करने की सलाह देते हैं।

साथ ही एक कप कॉफी

कॉफी पीने से बेसल सेल कार्सिनोमा विकसित होने का खतरा कम हो जाता है, जो त्वचा कैंसर के सबसे आम प्रकारों में से एक है। यह निष्कर्ष अमेरिकन एसोसिएशन फॉर द स्टडी ऑफ कैंसर की बोस्टन शाखा के वैज्ञानिकों द्वारा किया गया था। उनका यह भी तर्क है कि कॉफी स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा और मेलेनोमा की रोकथाम के लिए फायदेमंद है, जो सबसे दुर्लभ और सबसे अधिक है खतरनाक रूपत्वचा कैंसर।

यह अध्ययन 113,000 लोगों पर किया गया, जिनमें से 25,480 त्वचा कैंसर से पीड़ित थे। नतीजतन, यह पाया गया कि जो महिलाएं दिन में कम से कम 3 कप प्राकृतिक कॉफी पीती हैं, उनमें त्वचा कैंसर होने की संभावना 20% कम होती है।

इससे पहले एक और अध्ययन के नतीजे घोषित किए गए थे, जिसके मुताबिक सिर्फ एक कप कॉफी ब्रेन कैंसर के विकास से बचा सकती है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि कैफीन मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को सीमित कर सकता है, जिससे ट्यूमर के विकास में बाधा उत्पन्न हो सकती है। कुछ का मानना ​​है कि यह सभी एंटीऑक्सिडेंट के बारे में है जो कोशिकाओं की रक्षा करते हैं।

अंतरंग दवा

न्यूकैसल विश्वविद्यालय में उत्तरी कैंसर अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों ने पाया कि जो महिलाएं ले रही हैं गर्भनिरोधक गोलियाँ, डिम्बग्रंथि के कैंसर के विकास के जोखिम को आधा कर दिया गया था। लेकिन साथ ही, स्तन कैंसर के विकास की संभावना बढ़ गई।

आप बस भाग सकते हैं

शारीरिक गतिविधि हो जाती है अच्छी रोकथामकैंसर से। व्यायाम स्वस्थ वजन को बनाए रखने में मदद करता है, जो बदले में बृहदान्त्र, यकृत, पेट और अग्नाशय के कैंसर के जोखिम को कम करता है।

डॉक्टर भी मानते हैं कि शारीरिक व्यायामस्तन और फेफड़ों के कैंसर की उपस्थिति को रोकने में सक्षम हैं, अर्थात। कैंसर का सबसे आम रूप। यह शारीरिक गतिविधि की कमी है जिसे डब्ल्यूएचओ स्तन कैंसर (21-25% मामलों) के विकास के मुख्य कारणों में से एक का नाम देता है।

जोखिम क्षेत्र

कैंसर का कारण क्या है?

यदि आप लगातार मिठाई खाते हैं, तो आप गर्भाशय कैंसर कमा सकते हैं, करोलिंस्का संस्थान के स्वीडिश वैज्ञानिकों ने महिलाओं को चेतावनी दी है। जो महिलाएं सप्ताह में 2-3 बार खुद को कुकीज और मफिन खाने की अनुमति देती हैं, उनमें कैंसर से पीड़ित होने की संभावना 33 प्रतिशत अधिक होती है। अगर आप हफ्ते में तीन बार से ज्यादा आटा और मीठा खाते हैं, तो खतरा 42% तक बढ़ जाता है।

ऑक्सफोर्ड के वैज्ञानिकों ने भी हाल ही में एक सनसनीखेज बयान दिया है: शराब की थोड़ी मात्रा भी कैंसर के खतरे को बढ़ा देती है। उनके अध्ययन के अनुसार, दस में से एक ब्रितानी महिला और 33 में से एक ब्रिटिश महिला शराब के सेवन के कारण कैंसर से पीड़ित है। सबसे पहले, शराब स्तन, मुंह, अन्नप्रणाली और आंतों के कैंसर की घटना को भड़काती है।

के लिए जर्मन मुख्यालय के वैज्ञानिक शराब की लत(डीएचएस) इसी तरह के निष्कर्ष पर पहुंचे। यहां तक ​​कि सादा बीयर भी कैंसर के खतरे को बढ़ा देता है।

डॉक्टरों ने हिसाब लगाया है कि अगर आप रोजाना 50 ग्राम शुद्ध शराब का एक एनालॉग पीते हैं, तो कैंसर होने की संभावना तीन गुना अधिक हो जाती है। यदि प्रतिदिन शराब की मात्रा 80 ग्राम से अधिक हो जाती है, तो कैंसर होने की संभावना 18 पर बढ़ जाती है। जब यहां धूम्रपान भी जोड़ा जाता है, तो जोखिम 44 गुना बढ़ जाता है।

अगर रात में रोशनी चालू की जाए तो ऊर्जा बचाने वाले लैंप स्तन कैंसर का कारण बन सकते हैं। यह बात इजराइल की हाइफा यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर अब्राहम चैम ने कही। उनकी राय में, दिन के उजाले की नकल करने के लिए डिज़ाइन किए गए फ्लोरोसेंट लैंप से नीली रोशनी, पीले रंग की रोशनी का उत्सर्जन करने वाले पारंपरिक बल्बों की तुलना में मेलाटोनिन उत्पादन में हस्तक्षेप करती है। इस बीच, माना जाता है कि मेलाटोनिन स्तन और प्रोस्टेट कैंसर से बचाता है।

एक नोट पर

कैंसर के 100 से अधिक विभिन्न रूपों को जाना जाता है। इसके अलावा, उनमें से 80% पूरी तरह से ठीक हो सकते हैं। लेकिन एक शर्त पर: प्रारंभिक अवस्था में रोग का निदान करना महत्वपूर्ण है। आपको अपने ऑन्कोलॉजिस्ट से संपर्क करना चाहिए यदि:

37-37.3 डिग्री का तापमान एक महीने से अधिक समय तक रहता है;

लिम्फ नोड्स लंबे समय तक बढ़े हुए हैं;

तिल अचानक आकार, रंग में बदल जाते हैं;

स्तनों में कोई गांठ, महिलाओं में असामान्य स्राव;

पुरुषों में पेशाब करने में कठिनाई।

संख्या

दुनिया में हर साल 8 मिलियन लोग कैंसर से मरते हैं। इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर के अनुसार

कैंसर काफी गंभीर है और गंभीर बीमारीऔर, नवीनतम तकनीक के बावजूद और दवाओंव्यावहारिक रूप से उपचार के लिए उत्तरदायी नहीं है। कैंसर किसी को भी हो सकता है। इसलिए, इस घातक विकृति के विकास को रोकने के लिए, इस बीमारी के लिए संकेतित उत्पादों पर करीब से नज़र डालना आवश्यक है।

कैंसर के खिलाफ खाद्य पदार्थों को शामिल करना बेहतर है जो आपके आहार में कैंसर को रोकने में मदद करेंगे और हर दिन उनका सेवन करेंगे। क्योंकि इन बहुत ही आवश्यक और उपयोगी उत्पादों के लिए धन्यवाद, आप कई वर्षों तक बिल्कुल स्वस्थ और ऊर्जावान व्यक्ति की तरह महसूस कर सकते हैं।

सही खाने का मतलब है स्वस्थ रहना

"हम खाने के लिए नहीं जीते, बल्कि जीने के लिए खाते हैं।"

सुकरात

आधुनिक व्यक्ति का भोजन आदर्श से बहुत दूर है। आखिरकार, उनके मेनू में अक्सर अर्ध-तैयार उत्पाद होते हैं, जो सचमुच कार्सिनोजेन्स और रंगों से भरे होते हैं। इसके अलावा, दैनिक भोजन चीनी से भरा होता है, बहुत सारे पेस्ट्री और छोटे सॉसेज के साथ स्मोक्ड सॉसेज।

इस तरह के पोषण का मानव स्वास्थ्य और कल्याण पर सबसे अधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। और अगर हम इसे बड़े शहरों के तनाव और अपर्याप्त रूप से अच्छी पारिस्थितिकी में जोड़ते हैं, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि डॉक्टरों ने हाल ही में कैंसर नामक निदान को अधिक से अधिक बार क्यों रखा है।

कैंसर उत्पाद आम और सरल खाद्य सामग्री हैं जो पहली जगह में प्रसार को रोकने की क्षमता रखते हैं। कैंसर की कोशिकाएंमजबूत करने की संभावना के साथ प्रतिरक्षा तंत्रऔर शरीर के सामान्य स्वर में वृद्धि।

जरूरी! विशेषज्ञों के अनुसार, कैंसर की रोकथाम के लिए उत्पादों को तालिका में निम्न अनुपात में प्रतिदिन परोसा जाना चाहिए: पौधों की सामग्री का 2/3 और प्रोटीन का 1/3 प्लेटों पर रखा जाना चाहिए।

एंटीऑक्सिडेंट खाद्य पदार्थ और कैंसर के खिलाफ लड़ाई में उनकी भूमिका

एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीकरण अवरोधक हैं, साथ ही सिंथेटिक और प्राकृतिक दोनों मूल के पदार्थ हैं। भोजन को अवशोषित करने की प्रक्रिया में कोशिकाओं के रक्षक - एंटीऑक्सिडेंट के साथ शरीर को फिर से भरना बेहतर है।

पोषक तत्वों की एक श्रृंखला का उपयोग करके अनुसंधान के माध्यम से, वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में बड़ी संख्या में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं:

• सेम में, किसी भी प्रकार का;
• जंगली और बगीचे के करंट में;
• क्रैनबेरी में;
• रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, साथ ही अन्य लाल जामुन में;
• सेब, चेरी और प्लम में;
• नट और सूखे मेवों में;
• टमाटर में;
• ग्रीन टी में।

कई कैंसर रोधी उत्पादों में विटामिन ए और ई, प्रोविटामिन ए, लाइकोपीन, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन और एंथोसायनिन के रूप में आम तौर पर मान्यता प्राप्त एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिन्हें वर्णित बीमारी के उपचार और रोकथाम के लिए दैनिक मानव आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। उदाहरण के लिए, यह एक सर्वविदित तथ्य है कि नींबू, संतरा और अकाई जामुन में विटामिन "सी" की मात्रा, अंकुरित अनाज में विटामिन "ई" की उपस्थिति और गाजर में प्रोविटामिन "ए" की उपस्थिति एक अच्छी तरह से है। -ज्ञात तथ्य।

कैंसर का पता चलने पर सेलेनियम की आवश्यकता

सेलेनियम एक मूल्यवान ट्रेस तत्व है जो सामान्य जीवन के लिए आवश्यक है मानव शरीर... सेलेनियम की कमी से आयोडीन और विटामिन "ई" के सेलुलर स्तर पर खराब अवशोषण होता है, जिससे विकृति का विकास होता है थाइरॉयड ग्रंथि, जिगर, कम प्रतिरक्षा और एनीमिया के साथ। सेलेनियम कैंसर के उपचार और रोकथाम में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होने के नाते, सेलेनियम प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और पुरुषों में प्रोस्टेट ग्रंथि के कैंसर और महिलाओं में स्तन ग्रंथियों के इलाज में मदद करता है।

सेलेनियम युक्त कैंसर रोधी खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं:

• जिगर, अंडे, सेंधा नमक से;
• समुद्री भोजन से (हेरिंग ज्यादातर सेलेनियम में समृद्ध है);
• विदेशी समुद्री भोजन से - केकड़े, झींगा, झींगा मछली;
• गेहूं की भूसी, मक्का, बीज, नट, साथ ही शराब बनाने वाले के खमीर से;
• और टमाटर, मशरूम और लहसुन से भी।

आहार में शामिल उपरोक्त खाद्य पदार्थों को उच्च गुणवत्ता वाले कैंसर की रोकथाम वाले व्यक्ति को प्रदान करने में मदद करने की गारंटी है।

कैंसर के इलाज में मदद करने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों की सूची

मनुष्यों में कैंसर के विकास को रोकने में मदद करने वाले सबसे मूल्यवान उत्पाद हैं:

• गोभी परिवार के प्रतिनिधि ये ब्रोकोली, गोभी, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आदि के रूप में सब्जियां हैं। इन सब्जियों में निहित इंडोल एंटीऑक्सिडेंट के निर्माण में भाग लेते हैं, अतिरिक्त एस्ट्रोजेन को निष्क्रिय करने में योगदान करते हैं, जो कैंसर को भड़काते हैं, विशेष रूप से स्तन ग्रंथियों के ऑन्कोलॉजिकल नियोप्लाज्म महिलाओं में। वर्णित उत्पादों को कच्चा या स्टीम करके खाने की सलाह दी जाती है;
• सोया उत्पाद ... बीन्स और किसी भी अन्य सोया खाद्य सामग्री कैंसर कोशिका विभाजन को रोकने में मदद करती हैं। ऐसे उत्पादों को आइसोफ्लेवोन्स और फाइटोएस्ट्रोजेन - एंटी-ट्यूमर पदार्थों से संतृप्त किया जाता है। इसके अलावा, सोया घटक विकिरण और कीमोथेरेपी प्रक्रियाओं के बाद शरीर को ठीक करने में मदद करते हैं;
• प्याज और लहसुन ... वर्णित सब्जियों में एक विषहरण प्रभाव होता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने की क्षमता। लहसुन सफेद रक्त कोशिकाओं को सक्रिय करके कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने की प्रक्रिया शुरू करता है। इसलिए लहसुन खाने से इंसानों में कैंसर होने की संभावना काफी कम हो जाती है। प्याज की क्रिया लहसुन के समान होती है, लेकिन कुछ हद तक।
• पागल. बादाम लेट्रिल के रूप में एक प्राकृतिक पदार्थ से बना होता है, जो कैंसर के विकास को रोकता है। प्राचीन ग्रीस के दिनों से, खुबानी के बीज और उनमें निहित बीजों का उपयोग सक्षम बनाने के साधन के रूप में किया जाता रहा है। रोकनाकैंसर। आजकल, इस उपकरण की प्रासंगिकता सिद्ध हो गई है, और उत्पाद को उपयोग के लिए इंगित किया गया है।
• बीज . सूरजमुखी और कद्दू के बीज ऑन्कोलॉजिकल रोगों के उपचार और उनकी रोकथाम में बहुत महत्व रखते हैं। उनमें जो लिग्नानन्स होते हैं (ऐसे पदार्थ जो एस्ट्रोजन हार्मोन की नकल करते हैं) ने मानव शरीर से अतिरिक्त एस्ट्रोजन को हटाने की क्षमता पाई है और इस तरह कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकते हैं।
• टमाटर। टमाटर लाइकोपीन के रूप में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जिसमें कैंसर विरोधी गुण होते हैं, जिन्हें रोजमर्रा के उपयोग के लिए दिखाया गया है: रोगनिरोधीकैंसर से।
• मछली और अंडे ओमेगा -3 फैटी एसिड का मुख्य स्रोत होने के नाते रोकनाकैंसर कोशिकाओं का निर्माण और विभाजन और मानव जीवन को लम्बा खींचना;
• मसाला हल्दी - कैंसर रोधी गुणों के स्वामी, इसका उपयोग अक्सर आंतों के कैंसर के उपचार में किया जाता है और मूत्राशय... एंजाइम की मात्रा को कम करके हल्दी सूजन और कैंसर को रोकता है।
• चाय किसी भी प्रकार के कैंसर से बचाव के गुण होते हैं। यह पेय एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है और मानव शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करता है और कैंसर कोशिकाओं के विभाजन को रोकता है।

कैंसर को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थ

कैंसर को रोकने या इस बीमारी को रोकने के लिए, एक व्यक्ति को सबसे पहले स्मोक्ड सामग्री, उच्च प्रतिशत वसा वाले मांस, तले हुए खाद्य पदार्थ, मादक पेय और नाइट्रेट से भरे खाद्य पदार्थ खाने से बचना चाहिए।

ऊपर वर्णित खाद्य पदार्थ शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं और सूजन और कैंसर का कारण बनते हैं।

कैंसर भड़काने वाले खाद्य पदार्थों की सूची:

• रिफाइंड चीनी;
• उच्चतम ग्रेड का आटा;
• चीनी के विकल्प;
• कीटनाशकों से संतृप्त सब्जियां और फल;
• परिष्कृत तेल;
• नमकीन, मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य सामग्री;
• जीएमओ उत्पाद;
• मीठा सोडा।

और निष्कर्ष में, हम कह सकते हैं कि उपभोग के लिए संकेतित कैंसर उत्पाद मुख्य रूप से किसके कारण होते हैं पौधे की उत्पत्ति... यह ये खाद्य घटक हैं जो विटामिन, एसिड और खनिजों से संतृप्त होते हैं। दूसरे स्थान पर समुद्री भोजन और मछली का कब्जा है, जिसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं।

इसलिए, स्मोक्ड सॉसेज, सॉसेज, व्हाइट ब्रेड आदि के रूप में अधिक महंगे और हानिकारक खाद्य घटकों की तुलना में आहार में कैंसर से इन उपयोगी और महत्वपूर्ण उत्पादों का उपयोग करना अधिक समीचीन होगा।

कैंसर की रोकथाम एक मिथक नहीं है, एक सपना नहीं है, बल्कि काफी व्यवहार्य नियम हैं। साक्षात्कार में बीबीसी समाचारवर्ल्ड कैंसर रिसर्च फाउंडेशन के प्रमुख सैम हेगी ने कहा कि हर कोई साधारण जीवनशैली में बदलाव करके कैंसर के विकास के अपने जोखिम को 30-40% तक कम कर सकता है:

• आहार में अधिक फल और सब्जियां शामिल करें;
• नियमित रूप से व्यायाम करना;
• अपने खुद के वजन को नियंत्रित करना।

अच्छा खाने से जान बचाई जा सकती है। यह कोई बढ़ा - चढ़ा कर कही जा रही बात नहीं है। कैंसर की रोकथाम, जो कि हमारे ग्रह पर अकाल मृत्यु के सबसे सामान्य कारणों में से एक है, में स्वस्थ आहार का पालन करना शामिल है, जिसमें अतिरिक्त चीनी, संतृप्त वसा, हाइड्रोजनीकृत तेल, नमक, परिष्कृत आटा, प्रसंस्कृत का बहिष्करण या सीमा शामिल है। मांस उत्पादोंआदि।

हमारा सुझाव है कि आप अपने भोजन को स्वस्थ खाद्य पदार्थों से समृद्ध करें।

जीवन की अवधि और गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करती है कि प्लेट में क्या है!

यह उत्पाद शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के साथ आहार को समृद्ध करता है। ये पॉलीफेनोल्स हैं जिन्हें कैटेचिन कहा जाता है। इनमें से सबसे मूल्यवान एपिगैलोकैटेचिन गैलेट है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि हरी चायफेफड़े, पेट, प्रोस्टेट, स्तन, बृहदान्त्र के घातक नवोप्लाज्म की संभावना को कम कर सकता है।

ठंड सहित किसी भी रूप में इस पेय का आनंद लें। आइस्ड ग्रीन टी उतनी ही शक्तिशाली एंटी-कैंसर फ़ूड है, जितनी ताज़ी पीनी हुई गर्म चाय।

रोकथाम सलाह देती है कि चाय को डेयरी उत्पादों के साथ न मिलाएं, क्योंकि वे इसे उन लाभों से वंचित कर सकते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान हैं।

सभी जामुनों में, ब्लूबेरी में एंथोसायनिन की उच्चतम खुराक होती है, शक्तिशाली फेनोलिक एंटीऑक्सिडेंट यौगिक जो कैंसर से लड़ने में प्रभावी होते हैं। यह वे हैं जो इन फलों को एक समृद्ध, गहरा नीला रंग देते हैं।

यह उत्सुक है कि अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा प्रयोगशाला स्थितियों में, विवो में और कई के दौरान प्राप्त किया गया डेटा नैदानिक ​​अनुसंधान, इंगित करते हैं कि ब्लूबेरी और उनके सक्रिय तत्व एक कार्यात्मक खाद्य उत्पाद और खाद्य योजक दोनों के रूप में कैंसर को रोकने का काम करते हैं। इस बेरी में निहित एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के उत्पादन को बाधित करने, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने, डीएनए क्षति को कम करने और कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकने की प्रक्रियाओं को शुरू करके कार्सिनोजेनेसिस को रोकते हैं।

ब्लूबेरी से समृद्ध आहार की मदद से आप न केवल कैंसर के विकास की संभावना को कम कर सकते हैं। प्रति सप्ताह केवल एक कप ब्लूबेरी खाने से आपके मधुमेह के खतरे को 23% तक कम किया जा सकता है।

पूरे साल ब्लूबेरी खाएं क्योंकि ताजा और जमे हुए जामुन समान रूप से स्वस्थ होते हैं।

ब्रोकली में सल्फोराफेन होता है। यह प्राकृतिक यौगिक, जैसा कि कई वैज्ञानिक कार्यों द्वारा दिखाया गया है, कैंसर से बचाने में सक्षम है और कुछ प्रकार के ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी की पुनरावृत्ति को रोकने का काम करता है।

गहरे हरे रंग की सब्जियां जैसे ब्रोकली और पत्तेदार सब्जियां विटामिन K से भरपूर होती हैं, जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। इनमें ल्यूटिन भी होता है। यह वर्णक ऑक्सीजन युक्त कैरोटीनॉयड के समूह से संबंधित है। वह अपने के लिए जाना जाता है चिकित्सा गुणों... रेटिना के धब्बेदार अध: पतन की रोकथाम में इस जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ का सेवन शामिल है।

हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा किए गए स्वास्थ्य पेशेवरों के एक अध्ययन के अनुसार, एक निवारक स्वास्थ्य देखभाल आहार (कच्चे या उबले हुए, उबले हुए) के हिस्से के रूप में हर दिन गहरी हरी सब्जियां खाने से तीव्र हृदय रोग का खतरा 23% तक कम हो सकता है।

आधुनिक विज्ञान पुरानी कहावत की सत्यता की पुष्टि करने से कभी नहीं थकता: "एक सेब एक दिन में एक डॉक्टर की जगह लेता है।" लोकप्रिय, किफायती फल में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं जो सूजन और कैंसर के प्रसार को दबाने में मदद करते हैं। 2004 में वापस, ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने पाया कि फलों में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स, विशेष रूप से सेब के छिलके में, कोलोरेक्टल कैंसर के खिलाफ प्रभावी होते हैं।

इसके अलावा, इस फल में बहुत कुछ होता है फाइबर आहारजो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। एक और अच्छा "बोनस" यह है कि सेब खाने, जो मौजूद हैं, कमर के लिए अच्छे हैं। शोध से पता चलता है कि यदि आप भोजन से 15 मिनट पहले एक सेब खाते हैं, तो बाद के भोजन के दौरान आपकी कैलोरी की मात्रा 15% कम हो जाएगी।

घरेलू सेब चुनें। यद्यपि वे अपने विदेशी समकक्षों की तरह सुंदर नहीं हैं, रूसी उत्पादकों द्वारा उगाए गए फल विशेष प्रसंस्करण से नहीं गुजरते हैं। रसायन... उत्तरार्द्ध शेल्फ जीवन को बढ़ाता है, परिवहन को आसान बनाता है, लेकिन मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं हो सकता है।

कॉफी मान्यता प्राप्त प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट में से एक है जिसे लोग पसंद करते हैं अलग-अलग उम्र के, राष्ट्रीयताओं, व्यवसायों, दुनिया भर में। अध्ययनों से पता चलता है कि रोजाना एक या दो कप फ्लेवर्ड ड्रिंक पीने से स्तन, त्वचा और यकृत के घातक नवोप्लाज्म जैसे कैंसर विकृति विकसित होने की संभावना कम हो सकती है।

2011 में वापस, ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि प्राकृतिक कॉफी वयस्कों में मस्तिष्क ग्लियोमा की रोकथाम के लिए प्रभावी है, खासकर मजबूत सेक्स के बीच।

यद्यपि विज्ञान द्वारा अभी तक सटीक तंत्र का पता नहीं लगाया गया है, यह पहले से ही ज्ञात है कि कैफीन कोशिका चक्र, डीएनए मरम्मत तंत्र और कार्सिनोजेनिक चयापचय को बदलकर घातक कोशिकाओं के विकास को रोकता है। वहीं, केंद्र पर इसका खासा प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणाली, मस्तिष्क रक्त प्रवाह, और साथ ही मस्तिष्क के कार्सिनोजेनेसिस पर।

यह भी ज्ञात है कि एक प्राकृतिक उत्पाद में निहित कैफीन चयापचय प्रक्रियाओं की दर को 16% तक बढ़ा देता है।

कॉफी के साथ पूर्व-निर्मित पेय से बचें। उनमें अक्सर बहुत अधिक चीनी होती है।

हम सभी जानते हैं कि उपभोग किए गए भोजन की प्रकृति मानव जीवन के लिए कितनी महत्वपूर्ण है। यह एक स्वस्थ व्यक्ति को सही चयापचय बनाए रखने और कई बीमारियों की उपस्थिति को रोकने में मदद करता है, और एक रोगी को - विकारों और उनकी जटिलताओं से लड़ने के लिए। इस संबंध में, कैंसर में पोषण की भूमिका को कम करके नहीं आंका जा सकता है, क्योंकि ऐसे रोगियों को बड़ी मात्रा में विटामिन, ट्रेस तत्व, फाइबर, प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

एक स्वस्थ व्यक्ति हमेशा यह नहीं सोचता कि वह क्या खाता है, मिठाई, स्मोक्ड उत्पाद, सॉसेज, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ खुद को लाड़ करता है। स्टोर परिरक्षकों, रंजक, स्टेबलाइजर्स, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य हानिकारक अवयवों के साथ उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं। इस बीच, ऐसा भोजन न केवल स्वास्थ्य में सुधार करता है, बल्कि ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी सहित कई बीमारियों में भी योगदान देता है। यदि पोषण की मदद से घातक ट्यूमर की रोकथाम अप्रभावी और बेकार लगती है, तो कैंसर के लिए आहार कभी-कभी रोग के उपचार की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण होता है, रोगी की स्थिति के बिगड़ने या स्थिरीकरण में योगदान देता है। कुछ के लिए, यह अजीब लग सकता है, लेकिन शरीर द्वारा भोजन को सरल घटकों में संसाधित किया जाता है, जिससे नई कोशिकाओं का निर्माण होता है।

सही आहारसामान्य चयापचय के रखरखाव में योगदान देता है, मुक्त कणों के गठन को रोकता है जो ऊतकों पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं, शरीर को विटामिन, खनिज, फाइबर के साथ संतृप्त करते हैं, इसलिए आवश्यक है पाचन तंत्र... यह व्यर्थ नहीं है कि स्वस्थ पोषण को एक स्वस्थ जीवन शैली के मूल सिद्धांतों में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली के एंटीट्यूमर गुणों में सुधार करता है, शारीरिक गतिविधि में वृद्धि, वजन के सामान्यीकरण और हार्मोनल स्तर की ओर जाता है।

सामान्य शब्दों में, कैंसर आहार में शामिल होना चाहिए भारी संख्या मेसब्जियां और फल, अनाज, फलियां, फाइबर। ध्यान रखते हुए हर्बल सामग्री, मांस के बारे में मत भूलना, कम वसा वाली किस्मों को प्राथमिकता देना - वील, टर्की, खरगोश। पॉलीअनसेचुरेटेड में समृद्ध मछली वसायुक्त अम्लपर्याप्त मात्रा में आयोडीन युक्त समुद्री भोजन भी शरीर के लिए आवश्यक है। इस तरह के आहार की ओर पहला कदम उन खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति होना चाहिए जिनमें कार्सिनोजेन्स होते हैं या ऐसे हैं: फास्ट फूड, सॉसेज, स्मोक्ड मीट और मछली, चिप्स, कार्बोनेटेड पेय, विभिन्न अर्ध-तैयार उत्पाद, हलवाई की दुकानआदि।

घातक नियोप्लाज्म वाले रोगियों में, चयापचय में काफी गड़बड़ी होती है, ट्यूमर बड़ी मात्रा में ग्लूकोज, विटामिन, प्रोटीन का सेवन करता है, विषाक्त चयापचय उत्पादों को रक्त में छोड़ता है और आसपास के स्थान को अम्लीकृत करता है। यह सब नशा, वजन घटाने, गंभीर कमजोरी के साथ है। यदि रोग रक्तस्राव के साथ आगे बढ़ता है, तो रक्ताल्पता के लक्षण होते हैं और ऑक्सीजन भुखमरीऊतक, जो रोगी की स्थिति को और बढ़ा देता है। लापता कैलोरी, किलोग्राम वजन और चयापचय के लिए महत्वपूर्ण पदार्थों की पूर्ति करें और कैंसर रोगियों के लिए एक विशेष आहार का आह्वान किया जाता है।

कैंसर के रोगी के पोषण की ख़ासियत यह है कि यदि कई उत्पादों को मना करना आवश्यक है, तो भी यह आवश्यक है रोगी को पर्याप्त कैलोरी और पोषक तत्व प्रदान करें,कि कुछ ट्यूमर (पेट, आंतों, मौखिक गुहा) के साथ ऐसा करना काफी समस्याग्रस्त है। ऐसे मामलों में, एक पूर्ण आहार के अलावा, वे जलसेक का भी सहारा लेते हैं या जांच की मदद से अतिरिक्त मिश्रण और पदार्थों की शुरूआत करते हैं।

यदि कैंसर रोगी के पाचन तंत्र की स्थिति अनुमति देती है, तो आहार में शहद, मीठी क्रीम, नट्स, सूखे मेवे, कुकीज़ या चॉकलेट के रूप में आसानी से उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। भोजन का आकर्षण भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि ट्यूमर के नशे की पृष्ठभूमि के खिलाफ या उपचार के दौरान, कई रोगी भूख में कमी या यहां तक ​​\u200b\u200bकि कमी की शिकायत करते हैं। ऐसे मामलों में, विभिन्न सीज़निंग, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, सॉस बचाव के लिए आते हैं। लौंग, पुदीना, दालचीनी, काली मिर्च, अजमोद, डिल, जीरा, अदरक, हल्दी और कई अन्य स्वादिष्ट और स्वस्थ प्राकृतिक योजक सबसे साधारण और अनाकर्षक व्यंजन के स्वाद को "रूपांतरित" कर सकते हैं। इसके अलावा, मसाला न केवल स्वाद में सुधार करता है, बल्कि पाचक रस के स्राव को भी उत्तेजित करता है, जिससे भोजन के पाचन में सुधार होता है।

कैंसर रोधी खाद्य पदार्थ

पोषण विशेषज्ञ, ऑन्कोलॉजिस्ट और स्वयं रोगियों के अनुभव सहित दीर्घकालिक अवलोकन, संकेत देते हैं कि वहाँ है खाने की चीज़ेंट्यूमर के विकास और प्रगति को रोकना। ऐसे आंकड़ों के आधार पर वैज्ञानिकों ने की जांच रासायनिक संरचनाउनमें से कुछ ने पाया कि, वास्तव में, उनमें स्पष्ट एंटीऑक्सिडेंट, एंटीकैंसर और यहां तक ​​कि इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुणों वाले पदार्थ होते हैं। सही आहार न केवल सेवा दे सकता है, बल्कि कैंसर रोगियों को इलाज का एक अतिरिक्त मौका भी दे सकता है।

घातक ट्यूमर को रोकने वाले उत्पादों के समूह में शामिल हैं:

लहसुनलंबे समय से इसके खिलाफ लड़ाई में लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है विभिन्न रोग... इसका एक स्पष्ट रोगाणुरोधी प्रभाव है, और इसमें मौजूद फाइटोनसाइड्स के कारण लिम्फोसाइटों और मैक्रोफेज की गतिविधि को बढ़ाने में भी सक्षम है। से वैज्ञानिकों द्वारा अनुसंधान विभिन्न देशइसमें एक पदार्थ (डायल सल्फाइड) को अलग करना संभव हो गया, जो विशेष रूप से पेट, आंतों के घातक नवोप्लाज्म के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। चूहों पर किए गए अध्ययनों में बीसीजी थेरेपी की तुलना में लहसुन को मूत्राशय के कैंसर में अधिक प्रभावी पाया गया है।

सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, हर दिन लहसुन की एक बड़ी लौंग खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए: गतिविधि में वृद्धि संभव है जठरांत्र पथ, पेट दर्द और यहां तक ​​कि उल्टी की उपस्थिति। कुछ थक्कारोधी गुणों के कारण, आपको सर्जरी से पहले रक्त को पतला करने वाली दवा का सेवन करते समय लहसुन और रक्त के थक्के विकार वाले रोगियों के बहकावे में नहीं आना चाहिए।

प्याजट्यूमर के खिलाफ समान गुण हैं, लेकिन थोड़ा कम स्पष्ट है, यह विभिन्न व्यंजनों के लिए एक योजक के रूप में भी उपयोगी है।

एंटीनाप्लास्टिक गुण अपेक्षाकृत हाल ही में खोजे गए हैं। टमाटर।उनमें मौजूद लाइकोपीन में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पाए गए हैं। इसके अलावा, जब यह शरीर में प्रवेश करता है, तो यह बीटा-कैरोटीन के विपरीत विटामिन ए में नहीं बदल जाता है, जो गाजर और अन्य "लाल" सब्जियों और फलों में बड़ी मात्रा में मौजूद होते हैं।

लाइकोपीन न केवल शरीर के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को उत्तेजित करता है, बल्कि मौजूदा ट्यूमर के विकास को कम होने से भी रोकता है। अध्ययनों से पता चला है कि टमाटर को कच्चा खाने के साथ-साथ जूस या पेस्ट के रूप में खाने से प्रोस्टेट, फेफड़े और स्तन कैंसर जैसे कुछ प्रकार के नियोप्लाज्म के आकार में कमी आती है। अमेरिकी वैज्ञानिकों के अध्ययन में भाग लेने वाले पुरुषों में, प्रोस्टेट-विशिष्ट एंटीजन की एकाग्रता में उल्लेखनीय कमी पाई गई, जो प्रोस्टेट ट्यूमर गतिविधि का एक मार्कर है। वी निवारक उद्देश्यटमाटर के लिए प्रभावी हैं भारी जोखिमगर्भाशय ग्रीवा, आंतों का कैंसर।

टमाटर का सेवन किसी के साथ नहीं है प्रतिकूल प्रतिक्रियाइस शर्त पर अच्छी गुणवत्ताउपयोग की जाने वाली सब्जियां (कोई नाइट्रेट और अन्य कीटनाशक नहीं), और एक निवारक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ सप्ताह में कम से कम एक बार टमाटर का रस पीने की सलाह देते हैं।

ब्रॉकलीइसकी संरचना में एक साथ कई पदार्थ होते हैं जिनका एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है - सल्फोराफेन, ल्यूटिन, इंडोल-3-कारबिनोल। इस पौधे के कैंसर विरोधी गुणों का अध्ययन प्रयोगशाला जानवरों पर किया गया था, और ऑन्कोपैथोलॉजी वाले रोगियों, जो नियमित रूप से इसका सेवन करते थे, की भी जांच की गई। नतीजतन, वैज्ञानिकों ने फेफड़ों, मूत्राशय, प्रोस्टेट और स्तन के कैंसर में ब्रोकोली की प्रभावशीलता स्थापित की है। अमेरिका और चीन के शोधकर्ताओं द्वारा संयुक्त टिप्पणियों से पता चला है कि जोखिम फेफड़े का कैंसर 10 साल की अवधि में ब्रोकोली के नियमित उपयोग के साथ, यह लगभग एक तिहाई कम हो जाता है, और जो पुरुष प्रति सप्ताह कम से कम 300 ग्राम ब्रोकोली खाते हैं, उनमें मूत्राशय के ट्यूमर की संभावना लगभग आधी हो जाती है।

यह महत्वपूर्ण है कि विशेष रूप से अच्छा परिणामइस गोभी के युवा सिर का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन उन्हें थोड़े समय के लिए स्टीम या उबाला जाना चाहिए। कई पोषण विशेषज्ञ ब्रोकली और टमाटर का एक साथ सेवन करने की सलाह देते हैं, जिससे वृद्धि होती है लाभकारी विशेषताएंये सब्जियां। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फाइबर की एक बड़ी मात्रा गैस निर्माण और यहां तक ​​कि दस्त में योगदान करती है, इसलिए, जिन लोगों को आंतों की समस्या है, उनके लिए बेहतर है कि ब्रोकली की अधिक मात्रा में न लें।

अन्य क्रूसिफेरस पौधे (गोभी और गोभी, जलकुंभी) में भी समान गुण, उत्कृष्ट स्वाद और हानिरहितता होती है बार-बार उपयोगअधिक मात्रा में। इसलिए, सफेद बन्द गोभीएस्ट्रोजन के स्तर को सामान्य करने में सक्षम है, जिससे स्तन और प्रोस्टेट कैंसर की घटना को रोका जा सकता है। गर्भाशय ग्रीवा (डिसप्लासिया) में पूर्व-कैंसर प्रक्रियाओं की उपस्थिति में, गोभी में निहित घटक उपकला में खतरनाक परिवर्तनों के प्रतिगमन को उत्तेजित करते हैं। निम्न के अलावा उपयोगी गुणसफेद पत्ता गोभी सभी को साल भर उपलब्ध रहती है, इसलिए आप इसे लगातार और जितना हो सके उतना इस्तेमाल कर सकते हैं।

हरी चायइसमें निहित पॉलीफेनोल्स के कारण कैंसर की रोकथाम और लड़ाई के लिए बहुत उपयोगी है, जिसमें एक स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। एक समान प्रभाव, लेकिन थोड़ा कमजोर, काली चाय पीने से प्राप्त किया जा सकता है। मुक्त कणों के हानिकारक प्रभाव को अवरुद्ध करते हुए, चाय शरीर की एंटीट्यूमर गतिविधि को बढ़ाती है, विकास की तीव्रता को कम करके मौजूदा नियोप्लाज्म की प्रगति को रोकती है। रक्त वाहिकाएंउनमे। चाय पीने की परंपरा चीन, जापान और कई एशियाई देशों में व्यापक है, इसलिए स्थानीय निवासियों को, आंकड़ों के अनुसार, अग्न्याशय, स्तन, प्रोस्टेट आदि के कैंसर होने की संभावना कम होती है।

सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको एक दिन में कम से कम तीन कप ग्रीन टी पीने की ज़रूरत है, लेकिन जिन लोगों को हृदय की समस्या (अतालता) या पाचन अंग हैं, साथ ही साथ गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं को चाय की अधिक लत नहीं लगानी चाहिए।

जामुन, फल, अंगूरइसमें न केवल बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, बल्कि अन्य बहुत होते हैं उपयोगी घटक... स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, खट्टे फल, आड़ू का उपयोग न केवल कैंसर की रोकथाम के लिए, बल्कि घातक ट्यूमर वाले रोगियों के लिए भी फायदेमंद होगा।

रेस्वेराट्रोल अंगूर (विशेषकर छिलके और बीजों में) में पाया जाता है, जिसकी कैंसर-रोधी गतिविधि का अध्ययन विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों द्वारा किया जा रहा है। चूहों पर किए गए प्रयोगों में, यह पाया गया कि रेस्वेराट्रोल में एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, और यह की उपस्थिति को भी रोकता है आनुवंशिक उत्परिवर्तनपिंजरों में। जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग लेते हुए, यह पदार्थ विकास को रोकता है भड़काऊ प्रक्रियाएं, जो अक्सर एक ही समय में ट्यूमर का कारण और परिणाम दोनों होते हैं।

आप सिफारिशें पा सकते हैं जिसके अनुसार सूखी रेड वाइन की छोटी खुराक लेने से कैंसर से बचाव होता है, लेकिन यह मत भूलो कि मादक पेय पदार्थों के लिए अत्यधिक उत्साह से सबसे अधिक ट्यूमर होने की संभावना होती है। विभिन्न स्थानीयकरण... बेशक, 50 ग्राम शराब नुकसान नहीं पहुंचाएगी, लेकिन हर चीज में माप का पालन करना चाहिए।

सोयाबीन, फलियां और अनाजट्रेस तत्वों, विटामिन और फाइबर में समृद्ध, जो पाचन तंत्र के समुचित कार्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, वे शरीर को आवश्यक मात्रा में कैलोरी से संतृप्त करते हैं और साथ ही मोटापे का कारण नहीं बनते हैं, जो घातक ट्यूमर के जोखिम कारकों में से एक है। सोया उत्पादों में न केवल है कैंसर रोधी गुण, लेकिन गंभीरता को भी कम करें दुष्प्रभावविकिरण या कीमोथेरेपी के दौरान।

एक मछलीकिसी भी पौष्टिक आहार का एक अनिवार्य घटक माना जाता है। इसमें मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड के लिए धन्यवाद, यह वसा चयापचय को सामान्य करता है, कोशिकाओं में मुक्त कणों और पेरोक्सीडेशन की उपस्थिति को रोकता है। जो लोग वसायुक्त मांस के बजाय मछली पसंद करते हैं उनके मोटे होने की संभावना कम होती है और मधुमेह, और मछली के व्यंजन खाने पर ट्यूमर की पुनरावृत्ति का जोखिम बहुत कम होता है।

वर्णित लोगों के अलावा, अन्य उत्पादों का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसलिए, शहदविरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के कारण आंत्र और स्तन कैंसर में फायदेमंद हो सकता है। केल्प, शीटकेक मशरूम, नट्स, जतुन तेल जब उचित मात्रा में सेवन किया जाता है, तो कुछ कैंसर विरोधी प्रभाव पड़ता है।

वीडियो: कैंसर के खिलाफ आहार - स्वस्थ जीवन कार्यक्रम

कुछ प्रकार के कैंसर और उपचार के लिए पोषण संबंधी विचार

कुछ प्रकार के कैंसर वाले मरीजों को विशेष पोषण की आवश्यकता होती है। यह पाचन तंत्र की विकृति वाले रोगियों के लिए विशेष रूप से सच है, रोगियों के बाद सर्जिकल हस्तक्षेप, कीमोथेरेपी निर्धारित करते समय।

आमाशय का कैंसर

भोजन परमसालेदार, तले हुए, वसायुक्त व्यंजन, सीज़निंग की एक बहुतायत को छोड़कर, तालिका संख्या 1 (गैस्ट्रिक) में फिट बैठता है। सूप, अनाज, मसला हुआ मांस, विभिन्न मसले हुए आलू, फलों को वरीयता दी जानी चाहिए। भोजन से गैस्ट्रिक जूस (मसालेदार, खट्टी सब्जियां, शराब, कार्बोनेटेड पेय) के स्राव को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को आहार से हटा देना चाहिए। कैंसर के इस रूप के रोगी गंभीर मतली, उल्टी, भोजन से घृणा, विशेष रूप से मांस से पीड़ित हो सकते हैं, इसलिए बेहतर है कि उन्हें वे खाद्य पदार्थ दें जो सुरक्षित हों और रोगी स्वयं खाने के लिए तैयार हों।

मामलों में शल्य चिकित्सापेट के कैंसर के लिए आहार में ऑपरेशन के प्रकार और सभी आवश्यक पोषक तत्वों, पानी, प्रोटीन, विटामिन, एक ड्रॉपर का उपयोग करके इंसुलिन को अंतःशिरा रूप से प्रशासित किया जाता है।

पेट को हटाने के बाद पोषण की विशेषताएं उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित की जाती हैं, लेकिन कुछ दिनों के बाद अधिकांश रोगियों को पहले से ही तरल भोजन, सूप, अनाज लेने की अनुमति दी जाती है। दुग्ध उत्पाद... ऑपरेशन के लगभग एक सप्ताह बाद, रोगियों को तालिका संख्या 1 में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

आंत का कैंसर

आहार के साथकुंजी में अच्छी तरह से संतुलित होना चाहिए पोषक तत्वऔर कैलोरी सामग्री, लेकिन साथ ही, इसके सभी घटक प्रभावित आंत द्वारा आसानी से पचने योग्य होने चाहिए। चूंकि इस समूह के रोगियों में कब्ज या दस्त, कुअवशोषण के साथ क्रमाकुंचन में परिवर्तन का उच्च जोखिम होता है, इसलिए कुछ नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

1. आंशिक पोषण - भोजन को दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे हिस्से में लेना चाहिए।
2. बेहतर हर्बल उत्पाद, सब्जियां, फल, मछली और वनस्पति तेल... उन घटकों से बचें जो गैस निर्माण (अंगूर, गोभी, कन्फेक्शनरी) को बढ़ाते हैं।
3. शराब, कार्बोनेटेड पेय, सीज़निंग की एक बहुतायत, पूरे और ताजे दूध को बाहर करना आवश्यक है।
4. बर्तनों को भाप देना या उबालना बेहतर है, धीरे-धीरे खाना खाएं, अच्छी तरह चबाकर खाएं।

मरीजों को समान सिद्धांतों का पालन करना चाहिए। यकृत कैंसर, कॉफी, शराब, मजबूत शोरबा, तला हुआ और फैटी, स्मोक्ड मांस को पक्ष में छोड़ना सब्जी व्यंजनऔर दुबला मांस और मछली। एक मिठाई के रूप में, मार्शमैलो, मार्शमैलो का उपयोग करने की अनुमति है, शहद बहुत उपयोगी है।

स्तन कैंसर

स्तन कैंसर से पीड़ित महिलाओं के लिए, विशिष्ट सिफारिशें हैं जिनमें स्तन कैंसर से लड़ने में मदद करने के लिए कई खाद्य समूह शामिल हैं। मुख्य पूर्ण आहार के अलावा, स्तन कैंसर पोषणका उपयोग शामिल है:

1. सोया, लेकिन आपको आनुवंशिक रूप से संशोधित सोया उत्पादों से सावधान रहने की आवश्यकता है, जिनके कार्सिनोजेनिक प्रभाव निश्चित रूप से सिद्ध नहीं हुए हैं, लेकिन ठोस तथ्यों से भी इनकार नहीं किया गया है।
2. कैरोटीनॉयड युक्त सब्जियां - कद्दू, शकरकंद, गाजर, पालक आदि।
3. ओमेगा -3 फैटी एसिड से संतृप्त मछली - सैल्मन, कॉड, हैडॉक, हलिबूट, हेक।
4. फलियां, चोकर, अनाज।

पश्चात की अवधि में आहार

जठरांत्र संबंधी मार्ग के घातक ट्यूमर के लिए सर्जरी के बाद रोगियों के पोषण का विशेष महत्व है। इसलिए, वसा और आसानी से उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट, नमक, लेकिन मुख्य रूप से वनस्पति मूल की एक उच्च प्रोटीन सामग्री को सीमित करने की सिफारिश की जाती है। उपयोगी अनाज, चोकर, क्रमाकुंचन को सामान्य करना और कब्ज को रोकना, और चावल से और पास्तामना करना पड़ता है।

रोगियों में पश्चात की अवधिआप डेयरी उत्पाद, कम वसा वाली मछली, अंडे खा सकते हैं, चाय और जेली पी सकते हैं। समय के साथ, इस सूची का विस्तार किया जा सकता है, लेकिन शराब, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, सीज़निंग, केक और पेस्ट्री के लिए कोई जगह नहीं होगी।

यदि डायवर्सन के लिए कोलोस्टॉमी है मलरोगियों को एक अच्छी पीने की व्यवस्था का पालन करना चाहिए, गोभी, फलियां, अंडे, मसाले, सेब और अंगूर के रस, नट्स के आहार में अधिकता से बचना चाहिए, जो अत्यधिक गैस गठन और एक अप्रिय गंध पैदा कर सकता है।

प्रत्येक मामले में, आहार संबंधी सिफारिशें व्यक्तिगत होती हैं, इसलिए कुछ खाद्य पदार्थों का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है। डिस्चार्ज से पहले, रोगियों और उनके रिश्तेदारों को घर पर भोजन की संरचना और तैयारी के बारे में उचित निर्देश मिलते हैं।

स्टेज 4 कैंसर के आहार में नियोप्लाज्म के स्थानीयकरण के आधार पर विशेषताएं हो सकती हैं, लेकिन सभी रोगियों को उच्च कैलोरी पोषण की आवश्यकता होती है, क्योंकि ट्यूमर महत्वपूर्ण मात्रा में ऊर्जा, ग्लूकोज, विटामिन, अमीनो एसिड की खपत करता है। कैंसर कैशेक्सिया, या बस बर्बाद करना, कैंसर के उन्नत रूपों वाले सभी रोगियों में होता है। उत्कृष्ट पोषण के अलावा, रोगियों को अतिरिक्त रूप से गोलियों, लोहा, मैग्नीशियम, सेलेनियम की तैयारी में विटामिन और खनिज निर्धारित किए जा सकते हैं। आपको कार्बोहाइड्रेट से भी डरना नहीं चाहिए। बहुत से लोग मानते हैं कि चूंकि एक ट्यूमर बड़ी मात्रा में ग्लूकोज की खपत करता है, इसलिए इसका उपयोग करने के लायक नहीं है, लेकिन रोगी के शरीर की ऊर्जा खपत को ध्यान में रखना आवश्यक है, इसलिए, अपनी खुद की जरूरतों को फिर से भरना एक प्राथमिकता पोषण कार्य है। .

कीमोथेरेपी पोषण

कीमोथेरेपी के दौरान पोषण चुनौतीपूर्ण है। यह कोई रहस्य नहीं है कि कीमोथेरेपी दवाएं काफी जहरीली होती हैं और बहुत सारे दुष्प्रभाव पैदा करती हैं, जैसे कि मतली, उल्टी, भूख में तेज कमी और मल विकार। ऐसी स्थिति में कोई चमत्कार ही रोगी को नाश्ता या रात का खाना खाने के लिए प्रेरित कर सकता है। लेकिन आपको अभी भी खाने की ज़रूरत है, आहार उपचार को स्थानांतरित करना आसान बना देगा, और कुछ शर्तों और खाना पकाने की चाल का अनुपालन इन रोगियों की मदद कर सकता है।

कीमोथेरेपी के दौरान और पाठ्यक्रमों के बीच चार समूहों के खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है:

• प्रोटीन।
• दुग्धालय।
• रोटी और अनाज।
• सब्जियां और फल।

रोगी के आहार में प्रत्येक समूह के घटक शामिल होने चाहिए। तो, प्रोटीन दुबला मांस, मछली, अंडे, फलियां, सोयाबीन के साथ शरीर में प्रवेश कर सकता है, और उन्हें दिन में कम से कम दो बार सेवन करने की आवश्यकता होती है।

डेयरी उत्पाद काफी विविध हैं - केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही, दूध, पनीर और मक्खन। उन्हें दिन में कम से कम दो बार लेने की जरूरत है।

सभी प्रकार के अनाज और ब्रेड बी विटामिन के साथ-साथ आसानी से उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट में बहुत उपयोगी और समृद्ध होते हैं, इसलिए उन्हें पूरे दिन चार खुराक में विभाजित किया जाता है।

कैंसर रोगियों के आहार में सब्जियों और फलों को एक अनिवार्य घटक माना जाता है। जूस, सूखे मेवे की खाद, ताजा सलाद, सब्जी मुरब्बादिन में 5 बार तक उपयोग करें।

भूख में कमी के साथ, टेबल सेटिंग महत्वपूर्ण हो जाती है, दिखावटव्यंजन, मसाले।यदि जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों से कोई मतभेद नहीं हैं, तो आहार में मसालेदार सब्जियों, खट्टे रस, मिठाई की उपस्थिति की अनुमति है। भोजन आसानी से सुलभ होना चाहिए, इसे छोटे हिस्से में लें, गर्म करें, और कुकीज़, पटाखे, चॉकलेट के रूप में हाथ में नाश्ता करें।

कीमोथेरेपी करते समय, यह समझ में आता है कि आप प्रति दिन दो लीटर तक तरल पदार्थ पीते हैं, लेकिन बशर्ते कि मूत्र प्रभावित न हो और अच्छी तरह से उत्सर्जित हो। रस उपयोगी हैं - गाजर, सेब, चुकंदर, रास्पबेरी।

यदि रोगी को जी मिचलाना और उल्टियां हो रही हैं, तो दूध, अधिक मीठे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना आवश्यक है। करना उचित है साँस लेने के व्यायामकम मात्रा में खाएं और भोजन को बड़ी मात्रा में पानी से न धोएं, ताकि पेट न भर जाए। आपको मसाले, तेज स्वाद और गंध वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ देना चाहिए, और कीमोथेरेपी की शुरुआत से ठीक पहले, बेहतर है कि बिल्कुल न खाएं।

अक्सर, कीमोथेरेपी दस्त के साथ होती है, क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग की नाजुक श्लेष्मा झिल्ली इस तरह के उपचार के प्रति बहुत संवेदनशील होती है। इस मामले में, सबसे कोमल आहार की सिफारिश की जाती है, जिसमें शुद्ध कम वसा वाले व्यंजन, बड़ी मात्रा में तरल शामिल होता है। चावल, croutons, जेली, मसले हुए आलू, केले। दूध, पके हुए माल और फलियों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

कई उत्पादों की उपयोगिता और प्रभावशीलता के बावजूद, अकेले भोजन के साथ कैंसर का इलाज स्वीकार्य नहीं है। ये सभी सिफारिशें उन रोगियों पर लागू होती हैं जिन्होंने ऑन्कोलॉजिस्ट से परामर्श किया है, सर्जरी कर चुके हैं या सर्जरी की तैयारी कर रहे हैं, कीमोथेरेपी या विकिरण पाठ्यक्रम से गुजर रहे हैं। किसी विशेषज्ञ की मदद के बिना कोई भी आहार ठीक नहीं हो सकता मैलिग्नैंट ट्यूमर.

तथाकथित क्षारीय खाद्य पदार्थों और कैंसर के उपचार में उनकी भूमिका पर विवाद चल रहा है। यह ज्ञात है कि एक ट्यूमर में चयापचय प्रक्रियाएं इसके और आसपास के ऊतकों के अम्लीकरण में योगदान करती हैं, और शरीर के क्षारीकरण वाले आहार के समर्थकों का तर्क है कि एसिड-बेस बैलेंस की बहाली असंतुलन को समाप्त करती है, एसिड चयापचय उत्पादों के प्रभाव को कम करती है और ऊतक को बढ़ाती है। ऑक्सीकरण। यह सच है या नहीं, वैज्ञानिकों ने अभी तक अध्ययन नहीं किया है, और क्षारीय खाद्य पदार्थों की सूची में साग, सब्जियां, फल, किण्वित दूध पेय, क्षारीय शुद्ध पानी... किसी भी मामले में, ये घटक कैंसर के लिए फायदेमंद होते हैं, भले ही वे पर्यावरण के पीएच को बदल दें, इसलिए इस तरह के आहार का पालन करने से नुकसान नहीं होगा, बशर्ते यह आवश्यक पोषक तत्वों में पूर्ण हो।

अंत में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि यहां तक ​​​​कि सबसे सही प्रतीत होता है और प्रभावी आहार- एक घातक ट्यूमर के लिए रामबाण नहीं है, लेकिन यह तभी फायदेमंद होगा जब एक ऑन्कोलॉजिस्ट द्वारा इलाज किया जाए और पोषण सहित उसकी सभी सिफारिशों का पालन किया जाए। एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करें, सही खाएं, अधिक स्थानांतरित करें और सकारात्मक भावनाएं प्राप्त करें, फिर खतरनाक रोगबायपास करेगा।

वीडियो: स्वस्थ जीवन कार्यक्रम में कैंसर के खिलाफ सुपरफूड

लेखक चुनिंदा रूप से अपनी क्षमता के भीतर और केवल OncoLib.ru संसाधन के भीतर पाठकों के पर्याप्त प्रश्नों का उत्तर देता है। में इलाज के आयोजन में आमने-सामने परामर्श और सहायता इस पल, दुर्भाग्य से, नहीं निकला।

कैंसर ट्यूमर स्वस्थ कोशिकाओं की तुलना में थोड़ा अलग तरीके से व्यवहार करते हैं और बढ़ते हैं। यह अम्लता के स्तर के कारण होता है, जो एक घातक गठन की वृद्धि के साथ बढ़ता है। चूंकि कैंसर और स्वस्थ ऊतकों में माइक्रोफ्लोरा बहुत भिन्न होता है।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि अम्लीय वातावरण में कैंसर बहुत तेजी से विकसित होता है और एक कैंसर रोगी में पूरे शरीर में अम्लता कई गुना बढ़ जाती है। साथ ही, ट्यूमर स्वयं बड़ी मात्रा में अपशिष्ट उत्पादों और जहरों को छोड़ता है।

अधिकांश ऑन्कोलॉजिस्ट सहमत हैं कि स्वस्थ आहारपोषण कैंसर के खिलाफ मुख्य ढाल है और संतुलित दैनिक आहार के साथ कैंसर प्राप्त करना असंभव है। कैंसर खाद्य पदार्थ - मुख्य रूप से एंटीऑक्सिडेंट वाले पौधों के खाद्य पदार्थों में उच्च।

एंटीऑक्सीडेंट

एंटीऑक्सिडेंट ऐसे पदार्थ हैं जो एक क्षारीय वातावरण बनाए रखते हैं और मुक्त कणों को अम्लीय वनस्पतियों को बढ़ाने से रोकते हैं। पदार्थों की एक निश्चित मात्रा को जलाने पर, कोई भी कोशिका ऑक्सीजन की सहायता से ऑक्सीकरण प्रक्रिया का सहारा लेती है, जिससे वातावरण अधिक अम्लीय हो जाता है। एंटी-कैंसर एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं।

कैंसर में, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अम्लीय वातावरण कई बार बढ़ जाता है, क्योंकि ट्यूमर भारी मात्रा में पदार्थों, ऊर्जा का उपभोग करता है - यह शरीर को ऑक्सीकरण करता है। अध्ययनों से पता चला है कि एक क्षारीय वातावरण में, कैंसर कोशिकाएं अधिक धीमी गति से बढ़ती हैं, टूटने लगती हैं और मेटास्टेसिस की संभावना को कम करती हैं।

एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थ

1. कोको, डार्क चॉकलेट (दूध नहीं), ब्लैक एंड ग्रीन टी, सूखी रेड वाइन।
2. अखरोट, तिल के बीज, पाइन नट्स, मूंगफली।
3. विटामिन ए, सी, ई, लाइकोपीन, फ्लेवोनोइड्स।
4. सफेद गोभी, फूलगोभी, गोभी।
5. बीन्स, सोयाबीन, सोया और गेहूं के स्प्राउट्स, टमाटर, गाजर, एक प्रकार का अनाज, बीट्स।
6. फल और सब्जी प्यूरी, जूस (हौसले से निचोड़ा हुआ नहीं खरीदा)।
7. करंट, ब्लूबेरी, समुद्री हिरन का सींग, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी, प्लम, रसभरी, सेब, अकाई, नींबू, संतरा, अंगूर, आम, अनार।

अनाज

• जौ के दाने।
• मक्का।
• गेहूं।
• जई।
• मटर
• अत्यंत बलवान आदमी
• अनाज
• सूजी

अनाज कैंसर के खिलाफ असली भोजन है। वी साबुत अनाजइसमें भारी मात्रा में फाइबर होता है, जो आंत्र कैंसर के खतरे को कम करता है। फाइबर माइक्रोफ्लोरा की महत्वपूर्ण पृष्ठभूमि में भी सुधार करता है, पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है, जो पुनर्योजी क्षमता को बढ़ाता है, अम्लीय वातावरण को कम करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। ये उत्पाद कैंसर कोशिकाओं के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं।

लाल सब्जियां और फल

• टमाटर
• लाल मिर्च
• गहरा लाल रंग
• स्ट्रॉबेरी
• स्ट्रॉबेरी
• रास्पबेरी
• चेरी
• सेब

टमाटर में लाइकोपीन की मात्रा अधिक होती है, जो ट्यूमर को बनने से रोकता है। अमेरिका में स्तन कैंसर के खतरे वाली महिलाओं के लिए कैंसर रोधी आहार भी है। वे रोज एक टमाटर खाते हैं।

सामान्य तौर पर, लाइकोपीन हार्मोन-निर्भर ट्यूमर को पूरी तरह से रोकता है: प्रोस्टेट, अंडाशय, स्तन ग्रंथियां। साथ ही, एस्ट्रोजन और टेस्टोस्टेरोन के प्रति ट्यूमर की संवेदनशीलता को कम करने के लिए बीमार लोगों को लाल, नारंगी सब्जियां और फल खाने चाहिए।

पत्ता गोभी

1. गोभी
2. ब्रॉकली
3. सफेद बन्द गोभी

इन उत्पादों में सल्फोरोफेन होता है - डीएनए स्तर पर यह पदार्थ ट्यूमर के विकास और आक्रामकता को रोकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात, सब्जियों का सेवन करें ताज़ा... आपको उन्हें गर्मी उपचार के अधीन नहीं करना चाहिए - उबाल लें या भूनें, क्योंकि यह पदार्थ कई गुना कम हो जाता है। इन उत्पादों से कॉकटेल बनाने के लिए एक बढ़िया नुस्खा है:

1. हम गोभी लेते हैं और बारीक काटते हैं।
2. एक ब्लेंडर में डालें और पूरी तरह से पीस लें।
3. हम चीज़क्लोथ के माध्यम से चलाते हैं और रस निचोड़ते हैं।
4. रस का सेवन करने से पहले, इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर होता है ताकि मिचली करने वाले पदार्थ निकल जाएं। अन्य उत्पादों के साथ भी ऐसा ही किया जा सकता है।

हरी चाय

इसमें भारी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं और, सबसे महत्वपूर्ण, पॉलीफेनोल। यह ट्यूमर के विकास की दर में देरी करता है। यह कार्सिनोमा के खराब विभेदित रूपों के 3, 4 चरणों में विशेष रूप से आवश्यक है। दिन में एक कप ग्रीन टी काफी है, लेकिन आपको खाना खाने से आधा घंटा पहले खाली पेट पीना चाहिए।

मशरूम

1. सफेद
2. छांटरैल
3. रीशी
4. ऑइस्टर मशरूम

इन उत्पादों में विटामिन बी और डी होते हैं, जिनमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं। सामान्य तौर पर, मशरूम खुद ट्यूमर, नशा और सूजन के पास सूजन को कम करते हैं। किस वजह से घटती है दर्दऔर अन्य अप्रिय लक्षण।

कैंसर के लिए सबसे फायदेमंद मशरूम में से एक रीशी मशरूम है, जिसका इस्तेमाल चीनी दवा में हजारों सालों से किया जाता रहा है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है, जो ट्यूमर से भी लड़ने लगता है। इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो अंतिम चरण में कैंसर के प्रसार और मेटास्टेसिस को कम करते हैं।

ब्राजीलियाई अखरोट

एक बहुत ही उच्च कैलोरी और पौष्टिक अखरोट जिसमें सेलेनियम होता है। पदार्थ ही सूजन को कम करता है, स्वस्थ कोशिकाओं के चयापचय में सुधार करता है। वृषण कैंसर, स्तन कार्सिनोमा, डिम्बग्रंथि ट्यूमर और प्रोस्टेट कैंसर के लिए अच्छा है।

लहसुन और प्याज

प्रतिरक्षा में सुधार, सामान्य रूप से नशा और सूजन को कम करता है। यह पेट, आंतों और पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के कैंसर के साथ अच्छी तरह से मदद करता है। उपयोग के लिए रोजाना लहसुन का एक सिरा खाने के लायक है। ऐसा करने के लिए इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और 5-7 मिनट बाद इसे खा लें।

तेलों

यह याद रखना चाहिए कि तेलों को ठंडा दबाया जाना चाहिए और गर्मी उपचार के अधीन नहीं होना चाहिए। तेल को कभी भी तलें या गर्म न करें, क्योंकि वे विषाक्त पदार्थों को छोड़ना शुरू कर देते हैं जो सामान्य नशा बढ़ाते हैं और लीवर को जोर से मारते हैं। इन्हें सलाद में खाने लायक है ताज़ी सब्जियां... सूट करेगा: जैतून, बिनौले का तेल, जिसमें एक बड़ी राशि होती है उपयोगी विटामिनऔर एंटीऑक्सीडेंट।

लाल शराब

यह थोड़ा स्पष्ट करना आवश्यक है कि वास्तव में सूखी रेड गुड वाइन क्या है। गहरे अंगूर की किस्मों के बीजों में शामिल हैं:

• पीला रंग
• स्टिलबीन
• एंथोसायनिन
• flavonoid

पदार्थ स्वयं कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देते हैं और उन्हें नष्ट कर देते हैं। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि अधिक मात्रा में शराब से नशा बहुत बढ़ जाता है, जिसके कारण आप शरीर की तबियत खराब कर सकते हैं जब बड़ी खुराकलीवर, किडनी और ब्लैडर कैंसर के लिए भी वाइन लेना मना है। बीमारी होने पर प्रतिदिन 50 से 100 ग्राम शराब पीने लायक है। स्टेज 0 प्रीकैंसरस पर कैंसर को रोकने में मदद करता है

एक मछली

कैंसर रोधी आहार में वसायुक्त और दुबली मछली शामिल होनी चाहिए। वे ओमेगा -3 वसा में उच्च हैं। ये पदार्थ कैंसर के अत्यधिक आक्रामक रूपों में मेटास्टेसिस के जोखिम को कम करते हैं, और बीमार होने की संभावना को कम करने में भी मदद करते हैं।

विटामिन ई

1. पागल
2. बीज
3. वनस्पति तेल
4. गेहूं

इन सभी खाद्य पदार्थों में विटामिन ई होता है, जिसमें दो मुख्य पदार्थ होते हैं: टोकोट्रियनॉल और टोकोफेरोल। ट्यूमर पर्यावरण की अम्लता को कम करता है, पूरे जीव की क्षारीय पृष्ठभूमि को पुनर्स्थापित करता है और कैंसर के विकास से बचने में मदद करता है।

इलाजिक एसिड

1. काउबेरी
2. रास्पबेरी
3. स्ट्रॉबेरी
4. स्ट्रॉबेरी
5. अखरोट
6. ब्लैकबेरी
7. ब्लूबेरी
8. ब्लूबेरी
9. पागल
10. कोको और डार्क चॉकलेट
11. हेज़लनट
12. क्रैनबेरी

विकास की दर को बहुत कम करता है कर्कट रोगऔर स्टेज 1 पर कैंसर को रोक सकता है। नशा, ट्यूमर के आकार को कम करता है और आसन्न ऊतकों और कोशिकाओं को आक्रमण से बचाता है।

कैंसर के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ

बड़ी संख्या में ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कैंसर के उपचार को बढ़ाते हैं और स्वस्थ लोगों में कैंसर का कारण भी बन सकते हैं। वे सौम्य ट्यूमर की उपस्थिति को भी भड़काते हैं।

1. सॉसेज, सॉसेज, अर्द्ध-तैयार उत्पाद - बड़ी संख्या में विषाक्त पदार्थ, रंजक का उत्परिवर्तजन प्रभाव होता है।
2. फैटी रेड मीट, पोर्क, ओल्ड बीफ - शरीर की अम्लता को बढ़ाता है, जिससे कैंसर हो सकता है।
3. कॉफी - लगातार इस्तेमाल से दिल और रक्त वाहिकाओं को जोरदार झटका लगता है।
4. रोटी, आटा, मीठा - शरीर के वातावरण को ऑक्सीकृत करता है, मोटापे का कारण बनता है।
5. फ्राइड बटर, मार्जरीन - में बहुत सारे टॉक्सिन्स होते हैं जो लीवर और किडनी को प्रभावित करते हैं।
6. शराब - आत्माएं श्लेष्मा उपकला को जला देती हैं और लगातार संपर्क में रहने से कैंसर हो सकता है।