फ्रूटेरियनिज्म क्या है? लाभ और हानि। चिकित्सकीय सलाह और अस्वस्थता के संकेतों को नज़रअंदाज करते हुए, फल आहार का पालन करने वालों को टूटने की तुलना में अधिक गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

साथ में सबसे विभिन्न प्रणालियाँभोजन लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है और इस तरह की विविधता जैसे फलवाद (फलवाद, फल-खाना) है। यह शब्द तेजी से पत्रिकाओं के पन्नों पर पाया जा सकता है और टीवी पर सुना जा सकता है।

जैसा कि नाम का तात्पर्य है, फलवाद में फलों को छोड़कर सभी खाद्य पदार्थों की पूर्ण अस्वीकृति शामिल है। इस प्रकार का आहार शाकाहार से बहुत मिलता-जुलता है, लेकिन थोड़े अधिक सख्त रूप में। जो कोई भी इस पोषण प्रणाली को अपने लिए आजमाने का फैसला करता है, उसे सब्जियां भी छोड़नी होंगी, अनाज और नट्स का उल्लेख नहीं करना होगा।

लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि हर कोई जिसने फल खाने का विकल्प चुना है, उसे खुद को अन्य उत्पादों के उपयोग से वंचित कर देना चाहिए। वनस्पति मूल... फलवाद के कुछ समर्थकों के बीच, इसे अपने आहार में शामिल करना स्वीकार्य माना जाता है सीमित मात्रा मेंदाने और बीज।

आवश्यक रूप से ताजे फलों की खपत पर बहुत अधिक कठोर आवश्यकताएं लगाई जाती हैं, न कि थर्मल रूप से संसाधित। यानी वास्तव में, इस प्रकार का भोजन कच्चे खाद्य आहार विकल्प से ज्यादा कुछ नहीं है। लेकिन क्या यह मददगार है? आइए इसे जानने की कोशिश करते हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, गर्मी उपचार से विटामिन और कई अन्य उपयोगी पदार्थों की मात्रा में कमी आती है। लेकिन केवल एक ताजा फल खाने के लिए भी कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता होती है ताकि अंत में अस्पताल के बिस्तर पर न पड़े।

फल खाने के फायदे

ताजे फल खाने से पौधों की उत्पत्ति के पोषक तत्वों के साथ शरीर की आपूर्ति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो अन्य उत्पादों में नहीं पाया जाता है।

फल से प्राप्त विटामिन की बड़ी मात्रा का त्वचा, बाल, नाखून और पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है सामान्य स्थितिजीव। स्लैगिंग कम हो जाती है। हल्कापन महसूस होता है, वजन कम होता है, मूड में सुधार होता है।

फ्रूटोरियनवाद का नुकसान

हालांकि, हर चीज का एक माप होना चाहिए, और जो फल आहार के रूप में 1-2 सप्ताह के लिए उपयोगी है वह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है यदि आहार को लंबी अवधि के लिए बदल दिया जाए।

सावधानी से जोड़ा जाना चाहिए विभिन्न प्रकारअपने भोजन को कम या ज्यादा संतुलित बनाने के लिए फल।

इसके अलावा, आपको अधिक मात्रा में युक्त फलों के सेवन से बचना चाहिए एक बड़ी संख्या कीअम्ल उदाहरण के लिए, हर किसी की पसंदीदा स्ट्रॉबेरी का लंबे समय तक सेवन करने से पेट की गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।

लंबे समय तक बड़ी मात्रा में ख़ुरमा खाने से आंतों में पथरी जैसे जमाव हो जाते हैं, जो शरीर को नुकसान के अलावा और कुछ नहीं लाते हैं।

फलों के रस का दांतों के इनेमल पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

एक फ्रूटोरियन मेनू शरीर को कई के साथ प्रदान नहीं कर सकता है आवश्यक पदार्थमें निहित पशु खाद्यसाथ ही सब्जियां। एक नियम के रूप में, हर कोई जो इस तरह के आहार का पालन करता है, उसमें जस्ता, लोहा और कई अन्य ट्रेस तत्वों की गंभीर कमी होती है।

नट और बीज से परहेज

फलवाद के सिद्धांत में, एक नियम है: सभी अनाज और फलियाँ केवल पक्षियों के विशेषाधिकार हैं। इस सिद्धांत के संस्थापकों का तर्क है कि मनुष्यों के विपरीत पक्षियों के पास एक गिज़ार्ड होता है जो पचा सकता है कठोर गोले... ऐसा माना जाता है कि पक्षी विशेष रूप से छोटे कंकड़ को भी निगल लेते हैं ताकि वे पेट में बीज को पीसने में मदद कर सकें। इसलिए, आप मनुष्यों के लिए फलियां नहीं खा सकते हैं।

नट्स को मानव शरीर के लिए एक बहुत ही कठिन भोजन माना जाता है, क्योंकि वे पूरी तरह से पच नहीं सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप विषाक्त पदार्थ शरीर में दिखाई देंगे और जमा हो जाएंगे।

आहार में नट और बीजों के आंशिक परिचय के समर्थकों का तर्क है कि इन उत्पादों का अभी भी सेवन किया जा सकता है, बशर्ते कि उन्हें अभी-अभी पेड़ से हटाया गया हो।

सब्जियों से परहेज

फ्रुक्टोरियन सब्जियों को बहुत मोटे खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत करते हैं जो पाचन की पूरी प्रक्रिया को जटिल बनाते हैं। साथ ही, "फल" शब्द की परिभाषा पर विवाद जारी है। कुछ लोगों का सुझाव है कि जमीन के ऊपर उगने वाली हर चीज को फल माना जाता है। यानी अगर आप इस सिद्धांत का पालन करें तो टमाटर और खीरा भी फल हैं, यानी इन्हें खाया जा सकता है।

फ्रुक्टोरियन के विचार कितने भी विरोधाभासी क्यों न हों, इस और इसी तरह के अन्य मुद्दों पर उनके समर्थकों के बीच गर्मजोशी से चर्चा होती है।

फलियों के लिए भोजन नियम

केवल उन्हीं फलों का सेवन किया जा सकता है जिन्हें फलों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। समेत:

1. खट्टा - खट्टे, अंगूर, कीवी।
2. मध्यम अम्लीय। इस श्रेणी में सेब, आड़ू, चेरी और चेरी शामिल हैं।
3. मिठाई। ये हैं केले, खरबूजे, अंजीर और तरबूज।
4. सूखे मेवे।
5. बिना मीठा। यह ऐसे फल हैं जो विवादास्पद हैं, क्योंकि कुछ फलदारों का तर्क है कि बैंगन या टमाटर को फल के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है।

भोजन का सेवन विशेष रूप से "जीवित" पौधों से किया जाना चाहिए, अर्थात, उन्हें सीधे एक झाड़ी या पेड़ से हटा दिया जाता है और तुरंत सेवन किया जाता है। सिद्धांत के कुछ अनुयायी खुद को पेड़ या झाड़ी से गिरे हुए फल खाने की अनुमति देते हैं, मुख्य बात यह है कि उनमें कीटनाशक नहीं होते हैं और उन्हें रासायनिक उपचार के बिना बढ़ना चाहिए। आप कम मात्रा में खा सकते हैं, लेकिन बहुत बार, कम से कम हर 3 घंटे में। दिन में कम से कम दो लीटर पानी पीना अनिवार्य है।

इस तरह के पोषण के लिए संक्रमण एक डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही किया जाना चाहिए, आपको धीरे-धीरे फलवाद पर स्विच करना पड़ सकता है, अर्थात शरीर को आदी होना चाहिए। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, किशोरों और, ज़ाहिर है, बुजुर्गों को इस तरह नहीं खाना चाहिए।

फ्रूटेरियनवाद शाकाहार के सख्त संस्करण को संदर्भित करता है, क्योंकि इसमें केवल फलों का उपयोग शामिल है। यद्यपि आहार स्वस्थ है, अनुचित तरीके से उपयोग किए जाने पर गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, अभिनेता एश्टन कचर के साथ एक अप्रिय कहानी हुई, जो इस तरह के आहार के बाद अस्पताल में भर्ती थे। आपको यह समझना चाहिए कि फलवाद के साथ आप मांस, डेयरी, सब्जियां, अंडे नहीं खा सकते हैं। आहार में केवल फल होने चाहिए, हालांकि कुछ पोषण विशेषज्ञ हड्डियों, नट्स और बीजों को मेनू में शामिल करने की अनुमति देते हैं। फलवाद कितना प्रभावी है?

वजन कम करने की इस पद्धति के बुनियादी नियम

आहार केवल फल खाने पर आधारित है। मेनू में निम्न प्रकार के फल शामिल हो सकते हैं:

• खट्टा - कीवी, खट्टे, अंगूर, अनार, अनानास।
• मध्यम अम्लीय - आम, चेरी, ब्लैकबेरी, आड़ू, सेब, चेरी।
• मीठा - तरबूज, केला, खरबूजा, अंजीर, पपीता, अंगूर।
• तेल - नारियल, जैतून, एवोकैडो।
• सूखे मेवे - किशमिश, खजूर।
• कुछ वनस्पतिशास्त्री बिना चीनी वाली सब्जियों का श्रेय फलों को देते हैं - टमाटर, बैंगन, खीरा।

दिलचस्प बात यह है कि कुछ फ्रूटेरियन ऐसे फलों का सेवन करते हैं जो खुद जमीन पर गिर जाते हैं। यह सुनिश्चित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि उनमें विभिन्न रासायनिक योजक, कीटनाशक शामिल न हों।

फलवाद का मूल नियम - फल कम मात्रा में खाएं, लेकिन हर 2 घंटे में। आपको लगभग 2 लीटर शुद्ध पानी, कॉकटेल, ताजा जूस पीना भी याद रखना होगा।

आहार लाभ

बहुत से लोग सवाल पूछते हैं: क्या फलदारवाद एक स्वस्थ आहार है? यदि आप कई दिनों तक इससे चिपके रहते हैं और आपका लक्ष्य विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करना है, कुछ किलोग्राम से छुटकारा पाना है, तो इस तरह के आहार से कोई नुकसान नहीं होगा। इसकी मदद से आप रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करेंगे, सामान्य करेंगे धमनी दाब, अपने शरीर को उतारें, इसे पर्याप्त मात्रा में विटामिन से संतृप्त करें। फल भी श्रेष्ठ रोगनिरोधी एजेंट मैलिग्नैंट ट्यूमर, विभिन्न जीर्ण रोग.

फलवाद के नुकसान

कई पोषण विशेषज्ञ इस मोनो-डाइट के खिलाफ हैं, क्योंकि एक व्यक्ति जस्ता, प्रोटीन, लोहा, कैल्शियम की कमी से पीड़ित है, ऑस्टियोपोरोसिस, पुरानी थकान में सब कुछ समाप्त हो सकता है। विटामिन बी12 की कमी विशेष रूप से खतरनाक है, जिसके कारण यह होता है। इसके अलावा, शरीर को आवश्यक प्राप्त नहीं होता है वसायुक्त अम्ल.

हम आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करते हैं कि फलों के साथ बड़ी मात्रा में ग्लूकोज शरीर में प्रवेश करता है, और इससे मधुमेह मेलेटस का विकास होता है। विचार योग्य सरल कार्बोहाइड्रेट- यह रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स का मुख्य कारण है, जिसके परिणामस्वरूप असहनीय भूख होती है, जिसका मुकाबला नहीं किया जा सकता है।

फ्रूटोरियनवाद के नुकसान से कैसे छुटकारा पाएं? कुछ पोषण विशेषज्ञ अपने मेनू में विविधता लाने और इसमें नट्स और फलियां जोड़ने की सलाह देते हैं। वसा को मूल्यवान ओमेगा -3, ओमेगा 6 से भरा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने आहार में एवोकैडो और अलसी के तेल को शामिल करना होगा।

फलदारवाद, शाकाहार और कच्चे खाद्य आहार के खतरे

जो लोग उपरोक्त प्रकार के पोषण के शौकीन हैं, उन्हें यकीन है कि वे अधिक ऊर्जावान बनते हैं और अपने शरीर को पूरी तरह से शुद्ध करते हैं। वास्तव में, यदि आप इसे समझते हैं, तो ऐसा नहीं है! एक व्यक्ति को एक निश्चित राशि की आवश्यकता होती है पोषक तत्त्व... एक युवा शरीर को उनमें से अधिक की आवश्यकता होती है, लेकिन एक बूढ़ा शरीर कुछ पोषक तत्वों के बिना कर सकता है। यदि आप अकेले फलों पर स्विच करने का निर्णय लेते हैं, तो समय-समय पर परीक्षण करवाना सबसे अच्छा है।

अक्सर शाकाहारी लड़कियां यह सोचकर गलत हो जाती हैं कि अगर उनके पीरियड्स रुक गए हैं तो यह अच्छा है, इस तरह शरीर पूरी तरह से साफ हो जाता है। यह एक भयानक भ्रम है! इस मामले में, चिकित्सकीय दृष्टिकोण से, महिला को पहले से ही गंभीर हार्मोनल व्यवधान हैं जो उसे प्रभावित करते हैं प्रजनन प्रणाली... मासिक धर्म के बिना गर्भवती होना या बच्चे को जन्म देना असंभव है।

चिकित्सा आँकड़े साबित करते हैं कि फलदार माताओं में एनीमिया वाले बच्चे होते हैं, साथ ही साथ केंद्रीय गंभीर विकृति भी होती है तंत्रिका प्रणालीवे मानसिक और मानसिक विकास में पिछड़ जाते हैं।

यह सिद्ध हो चुका है कि शाकाहार और कच्चे खाद्य आहार से एनीमिया, ऑस्टियोपोरोसिस, पेट के रोग, आंतों और भावनात्मक अस्थिरता होती है। अक्सर लड़कियां बेहद गंभीर हालत में डॉक्टर के पास आती हैं। आज तक, आँकड़े असंगत हैं: एनोरेक्सिया, स्ट्रोक (युवा लड़कियों के बर्तन नाजुक होते हैं) और गंभीर एनीमिया से होने वाली मौतों की संख्या में वृद्धि हुई है।

कुछ पोषण विशेषज्ञ पशु प्रोटीन को वनस्पति प्रोटीन से बदल देते हैं, लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि यह काफी अलग है, इसलिए यह गंभीर रक्त समस्याओं की ओर जाता है, साथ ही साथ मानसिक विकार... जब कोई व्यक्ति फलों के आहार के बाद नियमित आहार पर लौटता है, तो उसका शरीर विटामिन बी 12 को अवशोषित करने से इंकार कर देता है, क्योंकि कोशिकाएं मर जाती हैं।

बेशक, आज विभिन्न प्रकार के मांस बेचे जाते हैं। बहुत कम गुणवत्ता वाला, भरवां हार्मोनल दवाएं, एंटीबायोटिक्स। लेकिन गुणवत्ता शरीर के लिए बेहद जरूरी है। यदि आप इसे जड़ी-बूटियों, सब्जियों के साथ सही ढंग से मिलाते हैं, तो आपको कोई समस्या नहीं होगी अधिक वजन.

इसलिए, फलों का आहार शुरू करने से पहले किसी पेशेवर से सलाह लेना सबसे अच्छा है। पास करना न भूलें आवश्यक परीक्षामतभेदों के लिए। गर्भावस्था, स्तनपान और पुरानी बीमारियों के दौरान फ्रूटेरियनवाद निषिद्ध है। याद रखें कि फलों का आहार अक्सर पुरानी बीमारियों का कारण बनता है, और गंभीर हार्मोनल व्यवधान भी पैदा करता है। किशोर लड़कियों के लिए आहार विशेष रूप से खतरनाक है, जो सभी बनाते हैं महिला अंग... यदि आप इसे आहार के साथ अधिक करते हैं, तो भविष्य में सब कुछ बांझपन में समाप्त हो सकता है। आपको अपने आप को चरम पर नहीं धकेलना चाहिए, सही खाना चाहिए, खेल खेलना चाहिए, हवा में चलना चाहिए, स्वस्थ और सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करना चाहिए, तो आपको अधिक वजन होने की समस्या नहीं होगी। अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखें और हमेशा अच्छे आकार में रहें!

फल एक आदर्श और संपूर्ण खाद्य उत्पाद है, जिसमें वह सब कुछ होता है जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है सही अनुपातऔर अनुपात। एक व्यक्ति जो विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाता है, उनमें अद्वितीय स्वाद, सुखद गंध, उत्कृष्ट आकार और रंग वाले फल होते हैं। फल एक अनूठा भोजन है जो किसी व्यक्ति को पोषण में पूरी तरह से संतुष्ट कर सकता है।

फलबहुत सार्वभौमिक, क्योंकि उन्हें रेफ्रिजरेटर के बिना कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। अतिरिक्त पाक प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है और खाना पकाने के बाद गंदे व्यंजनों का पहाड़ न छोड़ें।

कोई भी डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत होंगे कि हर कोई लोगपोषण में बस फल की जरूरत... फल - सबसे अच्छा खाना स्वास्थ्य के लिएऔर वजन नियंत्रण। फल मैं लाइव भोजन... सच्चे लोग अपने भोजन में विशेष रूप से शामिल होते हैं कच्चा फल... फ्रैक्टेरियनवाद न केवल एक खाद्य प्रणाली है, बल्कि एक निश्चित जीवन शैली भी है।

फलित जीवन शैली किसी भी पकाए गए भोजन को अस्वीकार करने और अस्वीकार करने के सिद्धांत का पालन करती है।

फल खाने वालों का मानना ​​है कि प्रोसेस्ड फूड:

• मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक और वातावरण;
• पोषण में असंतुलन का कारण बनता है;
• घटना को भड़काता है विभिन्न रोग;
• सिंथेटिक और परिष्कृत खाद्य पदार्थों और विभिन्न पर निर्भरता बढ़ाता है रसायन;
• शरीर की जीवन शक्ति के स्तर को कम करता है;

भोजन के पाक प्रसंस्करण के इन सभी परिणामों का आधुनिक समाज में अच्छी तरह से पता लगाया जा सकता है!

फल खाने वाले कुछ बुनियादी आहार नियमों का पालन करते हैं:

• फ्रैक्टेरियनवाद मोनो-आहार को संदर्भित करता है। इसलिए, विभिन्न प्रकार के फलों को मिलाना मना है;
• किसी अन्य प्रकार के फल का उपयोग करने से पहले, कम से कम दो घंटे का अंतराल बनाए रखना आवश्यक है;
• फल तभी खाएं जब आपको वास्तव में भूख लगे;
• आप असीमित मात्रा में फल खा सकते हैं;
• सूखे मेवों को भोजन में कम मात्रा में शामिल करना चाहिए;
• यदि आप पूरी तरह से फल खा रहे हैं, तो आपको पानी पीने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि शरीर के लिए आवश्यक सभी तरल फलों में निहित हैं;
• यदि आप फल खाने को उपवास आहार के रूप में उपयोग करते हैं, तो आपको पानी का उपयोग करने की आवश्यकता है;
• नियमित पोषण से पूर्ण फ्रुक्टोज आहार में संक्रमण के दौरान, आपको दिन के दौरान कोई भी भोजन खाने से मना करना होगा।

अधिक के लिए फल खाने वाले प्रभावी पोषणएक कार्यक्रम विकसित किया जिसमें दिन का समय और फल जो हैं इस पलउपयोग करने के लिए दिखाया गया है।

आइए अधिक विस्तार से अनुमानित दैनिक फल खाने वाले मेनू पर करीब से नज़र डालें।

सुबह छह से नौ बजे तक:

• तीन या अधिक नींबू का रस;
• पूरे तरबूज या खरबूजे का रस;
• सूखे अंगूर।

सुबह 9 बजे से दोपहर 12 बजे तक, निम्नलिखित फल सर्वोत्तम हैं:

• एक अनानास;
• बैंगनी या हरे अंजीर;
• काले या हरे अंगूर;
• पीले प्लम;
• रहिला;
• कोई भी सेब और कीवी।

बारह बजे से तीन बजे तक निम्नलिखित फलों का सेवन करना दिखाया गया है:

• पपीता;
• कोई आड़ू और खुबानी;
• कीनू और संतरे।

• लाल प्लम;
• तरबूज;
• चेरी;
• हथगोले;
• आम;
• स्ट्रॉबेरी और ख़ुरमा।

शाम को छह से नौ बजे तक खाना है उत्तम:

• काला करंट;
• अंगूर;
• रसभरी

दिन के किसी भी समय आप कर सकते हैंअसीमित मात्रा में प्राकृतिक जैतून, पके एवोकाडो, केले और नींबू के रस का सेवन करें।

फल खाने में सही क्रमपूरे दिन, आप बचाते हैं अच्छा मूडऔर ऊर्जा की एक बड़ी आपूर्ति।

प्रत्येक बिजली प्रणाली के अपने फायदे और नुकसान होते हैं।

आइए विस्तार से जानते हैं सिर्फ फल खाने के सभी फायदों के बारे में:

1. फल सबसे अच्छे कच्चे भोजन हैं क्योंकि वे कैलोरी में कम और मीठे होते हैं।
2. यदि आप अल्पावधि आहार के लिए फल खाते हैं, तो फल शरीर में सफाई और उपचार कार्य करते हैं। फलों का पोषण बहुत स्वस्थ और प्रभावी होता है।
3. फल शरीर के लिए तभी फायदेमंद होते हैं जब वे जमे हुए या पके हुए न हों।
4. फल खाने से वजन सही रहता है और शरीर अच्छा रहता है।
5. फलवादवाद आपकी धारणा को नयी आकृति प्रदान करता है और मानसिक स्थितिजो आपकी आध्यात्मिक सफाई में योगदान देता है।
6. फल खाने वालों में कई बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ी है।
7. फलवाद आपकी गंध और स्वाद की भावना को तेज कर सकता है।
8. केवल फल खाना कम करता है दैनिक आवश्यकतातरल में, क्योंकि फल में बड़ी मात्रा में रस होता है।

अब केवल फल खाने के नुकसान पर विचार करें:

1. आपके फल-आधारित आहार विविध और स्वस्थ होने के लिए, आपको बहुत अधिक भौतिक लागतों की आवश्यकता होती है। फलों का मौसम छोटा होता है, और हर कोई पूरे वर्ष ताजे फल खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकता।
2. फ्रूटेरियनिज्म गंभीर वजन घटाने का कारण बन सकता है। तब वजन फिर से हासिल करना मुश्किल होता है, भले ही आप एक एवोकैडो खा लें।
3. फल आहार काफी चुनौतीपूर्ण है। बहुत से लोग लगातार भूख का अनुभव करते हैं, जो टूटने की ओर जाता है, और परिणामस्वरूप - अधिक भोजन करना।
4. फल खाने वाले खाद्य जुनून और सामाजिक अलगाव का प्रदर्शन करते हैं।
5. फलों में शुगर की मात्रा अधिक होती है। एक मीठा फल आहार अग्न्याशय की खराबी, थकान का कारण बन सकता है, जल्दी पेशाब आना, रक्त शर्करा बढ़ाएँ। शर्करा चयापचय की रोकथाम और सामान्यीकरण के लिए, फल खाने वालों को प्रतिदिन कड़वे गहरे साग का सेवन करने की आवश्यकता होती है।

यदि आपको फलों के साथ संपूर्ण भोजन प्रणाली को स्वीकार करना कठिन लगता है, तो बेहतर है विकल्प पर ध्यान देंअर्ध-फल आहार... यह केवल इसके आहार में शामिल है 75% फल... अर्ध-मीठे या तटस्थ फल की सिफारिश की जाती है। आहार का 25%अर्द्ध फल भोजन है सब्जियांऔर गहरा साग, जो चयापचय को सामान्य करता है और शरीर को चीनी की लत से बचाता है। मेनू में यह भी शामिल होना चाहिए:

• अदरक, सरसों, जलकुंभी - पाचन में सुधार;
• तिल, कद्दू, सन, बादाम, सूरजमुखी के अंकुरित - फैटी एसिड का एक स्रोत;
• भोजन के पूरक के रूप में विटामिन बी12;

फलवाद के सभी सकारात्मक पहलुओं और नुकसानों को जानना, फल खाने वाला बनने या न बनने का चुनाव केवल आप और आपकी प्रेरणाओं पर निर्भर करता है।

फ्रूटेरियनवाद रूस में व्यापक रूप से लोकप्रिय नहीं है, लेकिन हर दिन बड़ी संख्या में लोग इस जीवन शैली के बारे में सीखते हैं और खाने की इस शैली में आते हैं। यह सब इस तथ्य के कारण है कि आधुनिक दुनियालोगों का स्वास्थ्य खराब है, जीवन शक्ति कम है, वे दिखने के लिए प्रवण हैं अधिक वज़न, और बहुत बार उदास भी होते हैं। आज हम फलवाद के बारे में विस्तार से चर्चा करेंगे, जीवन के इस तरीके, इसके सिद्धांतों, प्लसस और माइनस, और बहुत कुछ के बारे में समीक्षा प्राप्त करेंगे। बेशक, हम अभी शुरू करेंगे!

परिचय

चिकित्सकीय दृष्टिकोण के आधार पर फलवाद को पूर्ण आहार नहीं कहा जा सकता। शाकाहार के साथ-साथ कच्चे खाद्य आहार के लिए भी यही कहा जा सकता है। चिकित्सीय दृष्टिकोण के विपरीत, पोषण के ये तरीके धीरे-धीरे लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। लोग ऐसे जीवन में न केवल रुचि या प्रयोग के लिए आते हैं, बल्कि इसलिए भी कि उनके पास जीवन में सीखे गए मूल्यों की उचित मात्रा नहीं होती है।

इसलिए, फ्रूटोरियनवाद शाकाहार का सबसे सख्त संस्करण है, क्योंकि इस आहार या खाने के तरीके में केवल फल खाना शामिल है, या कुछ मामलों में आहार के 2/3 हिस्से में होते हैं। निःसंदेह ऐसा आहार स्वस्थ्य प्रतीत होता है, लेकिन यह समझना चाहिए कि दुरुपयोग इस प्रकार केपोषण, कुछ नियमों का पालन किए बिना, बड़ी संख्या में स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म देगा।

इस बात की पुष्टि एश्टन कचर के मामले से होती है, जिन्हें हाल ही में अस्पताल में भर्ती कराया गया था। यह दुरुपयोग के कारण था यह विधि... सामान्य तौर पर, फलवाद, जिसकी समीक्षा इंटरनेट पर काफी सकारात्मक है, वास्तव में लोकप्रिय है, हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि आपको खाने की इस पद्धति का यथासंभव सही उपयोग करने की आवश्यकता है, खासकर यदि आप कोई स्वास्थ्य प्राप्त नहीं करना चाहते हैं समस्या।

सीधे शब्दों में कहें तो फ्रूटोरियनवाद एक क्लासिक शाकाहारी भोजन है। इसमें डेयरी उत्पादों, मांस, अंडे और सब्जियों की खपत शामिल नहीं है। इस आहार के नियमों के अनुसार खाने वाले व्यक्ति के आहार में केवल फल शामिल होने चाहिए, लेकिन कुछ मामलों में कुछ निकासी भी होती है। फ्रूटोरियनवाद के लिए सबसे हल्के विकल्पों में से एक विभिन्न जामुन, कुछ प्रकार के बीज, नट और बीज का उपयोग है।

यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि फलदारों का मानना ​​​​है कि भोजन को पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। वे कच्चे फलों का सेवन करते हैं और किसी भी प्रकार के खाना पकाने का सम्मान नहीं करते हैं। मोटे तौर पर, ऐसे लोग कच्चे खाद्य पदार्थ हैं जो किसी भी तरह से भोजन को संसाधित नहीं करते हैं और पूरी तरह से कच्चे रूप में भोजन से तृप्त होते हैं।

फलियों के लिए बुनियादी नियम

जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, फलवाद, जिसके बारे में अभी भी बहुत सारी समीक्षाएं नहीं हैं, एक आहार है जिसमें भोजन मौजूद है, पूरी तरह से अपनी प्राकृतिक अवस्था के करीब है। यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि फ्रुक्टोरियन उन फलों का भी सेवन करते हैं जिन्हें वानस्पतिक रूप से फल माना जाता है, लेकिन साथ ही उन्हें सब्जियों के रूप में पकाने में भी पहचाना जाता है।

तो, कच्चा खाना खाने की वकालत करते हैं निम्नलिखित उत्पाद:

• खट्टा, यानी बिल्कुल सभी खट्टे फल, साथ ही अंगूर, अनार, कीवी, अनानास;
• मीठा: तरबूज, खरबूजे, अंगूर, अंजीर, पपीता, केला, सेब;
• मध्यम अम्लीय, यानी ब्लैकबेरी, चेरी, आड़ू, चेरी, आम;
• तेल: जैतून, एवोकैडो, नारियल;
• सूखे मेवे: किशमिश, आलूबुखारा, खजूर;
• जो सब्जियों को संदर्भित कर सकता है;
• नट्स: पिस्ता, ब्राजीलियाई अखरोट, हेज़लनट्स, बादाम, बीन्स, पेकान, मैकाडामिया, ब्राज़ीलियाई और अखरोट;
• बीज: तिल, कद्दू, सूरजमुखी, तोरी।

यहाँ उन लोगों के लिए एक ऐसा नीरस आहार है जो फलवाद का प्रतिनिधित्व करते हैं। हालाँकि, कुछ लोगों के इस प्रकार के जीवन के बारे में समीक्षाएँ सकारात्मक हैं, लेकिन हम इस बारे में बाद में बात करेंगे।

इसलिए, फलवाद के मूल सिद्धांतों के बीच, यह निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के जीवन के प्रतिनिधियों को उन फलों को खाने का अधिकार नहीं है जो पहले से ही मृत पौधों से एकत्र किए गए थे। इसलिए वे केवल झाड़ियों और पेड़ों पर उगने वाले जामुन खाते हैं।

इसके अलावा, और भी कट्टरपंथी फलदार हैं जो उन फलों को खाते हैं जो खुद जमीन पर गिर जाते हैं। मोटे तौर पर, उनका मानना ​​​​है कि उन्हें एक ही सेब लेने का कोई अधिकार नहीं है जब तक कि वह इसे करने के लिए तैयार न हो जाए। यह उल्लेख करना भी महत्वपूर्ण है कि कच्चे खाद्य आहार के प्रशंसकों द्वारा खाए जाने वाले सभी फल पूरी तरह से पर्यावरण के अनुकूल होने चाहिए, अर्थात कोई नहीं है रासायनिक पदार्थऔर कीटनाशक। जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, ऐसे फलों को ढूंढना बहुत समस्याग्रस्त है, क्योंकि हम सभी 21वीं सदी में रहते हैं।

फलवाद के मुख्य नियमों में से एक, जिसका मेनू बल्कि नीरस है, यह है कि आपको फलों के छोटे हिस्से खाने की जरूरत है। उसी समय, यह बहुत बार किया जाना चाहिए: कम से कम हर दो से साढ़े तीन घंटे। इसके अलावा, इस तथ्य पर तत्काल ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक फलदार को एक दिन में कम से कम 2 लीटर तरल पीना चाहिए। यह पानी या कोई कॉकटेल, ताजा निचोड़ा हुआ रस हो सकता है।

फल शरीर को कैसे प्रभावित करता है?

फलवाद की समीक्षाओं में व्यावहारिक रूप से इस बात की जानकारी नहीं होती है कि फल मानव शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं, खासकर यदि वे दैनिक रूप से खाए जाते हैं। इस मामले में, यह उल्लेख करना महत्वपूर्ण है कि हम सभी क्या जानते हैं: फलों में भारी मात्रा में खनिज, विटामिन, ट्रेस तत्व होते हैं। ऐसे किसी भी पौधे की संरचना में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं जो शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं। जी हां, हम बात कर रहे हैं विटामिन ए, बी, सी, ई, पी, पोटैशियम, फॉस्फोरस, फोलिक एसिड, असंतृप्त वसा, मैग्नीशियम, जस्ता, और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थ। केवल खाना ताजा फल, और बिना किसी थर्मल उपचार के, लोगों के दांत, बाल, नाखून और त्वचा की आदर्श स्थिति होती है।

इसके अलावा, हम सभी जानते हैं कि फलों में बहुत अधिक आहार फाइबर और फाइबर होते हैं, जो पूरे शरीर को प्रभावी ढंग से साफ करते हैं। वे पूरी तरह से विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं, वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, और माइक्रोफ्लोरा के विकास को भी उत्तेजित करते हैं। इसके अलावा, फाइबर की उच्च मात्रा के कारण और फाइबर आहार, व्यक्ति की आंतें ठीक से काम करने लगती हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि फल जैसे भोजन पूरी तरह से पच जाता है, यह पूरी तरह से अवशोषित होता है, और शरीर द्वारा सौ गुना मात्रा में लाभ माना जाता है।

फ्रूटेरियनवाद के सभी प्रतिनिधियों का मानना ​​​​है कि एक व्यक्ति जो भोजन करता है वह विशेष रूप से कच्चा होना चाहिए, क्योंकि यह खाने का तरीका है जिसकी कल्पना प्राचीन काल से प्रकृति ने की थी। और यह सच है, क्योंकि प्रागैतिहासिक काल के लोग जो व्यावहारिक रूप से केवल कच्चे फल खाते थे, वे बीमार नहीं पड़ते थे, वे कैंसर जैसी भयानक बीमारियों को नहीं जानते थे।

यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि उच्च विज्ञान के कुछ प्रतिनिधियों ने तर्क दिया कि मानव शरीर रचना इस बात की गवाही देती है कि प्रकृति ने मनुष्य को एक शाकाहारी के रूप में बनाया है, लेकिन हमने यह सब बदल दिया है। सबसे सही और सबसे अच्छा सबूत है कि फलवाद फायदेमंद है कि इसके अनुयायियों के पास लगभग कभी भी नहीं होता है हृदवाहिनी रोग, ऑन्कोलॉजी। इसके अलावा, फ्रुक्टोरियन को बिगड़ा हुआ कामकाज से कोई समस्या नहीं है। पाचन तंत्रजीव। ऐसे लोग अधिक वजन वाले नहीं होते हैं, उनके पास एक लचीला शरीर, स्वच्छ और चिकनी त्वचा होती है, और वे हमेशा अपने स्वयं के वर्षों की तुलना में बहुत छोटे दिखते हैं।

फलवाद के कुछ प्रतिनिधियों के अनुसार, जिनका मेनू बहुत कम है, आप यह पता लगा सकते हैं कि ऐसे लोगों ने अविश्वसनीय हल्कापन, शारीरिक गतिविधि, मन की स्पष्टता और रचनात्मकता की उपस्थिति महसूस की। ऐसे समर्थकों का दिल अपने आस-पास की हर चीज के लिए प्यार से भर जाता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ समय के बाद भोजन के लिए केवल फल खाने के बाद फलदार के लिए सामान्य भोजन जहर होता है। मानव शरीर इसकी आदत डालने में इतना सक्षम है।

यदि आप कई महीनों तक केवल फल खाते हैं, और फिर नियमित भोजन करने का प्रयास करते हैं, तो आपको अस्वीकृति, उल्टी होगी, सरदर्द, अवसाद और अपच। यह सब इस तथ्य के कारण है कि आपने आमतौर पर असाधारण रूप से स्वस्थ भोजन खाया, जिसे शरीर बिना किसी कठिनाई के पचाता है और सही दिशा में निर्देशित करता है। उसी समय, यदि आप वसायुक्त, तला हुआ और किसी अन्य भोजन पर स्विच करते हैं, तो आपका शरीर जितना संभव हो उतना असहज महसूस करेगा। आखिरकार, वह इस तरह के भोजन को खाने की आदत से बाहर हो जाएगा, आपके लिए पहले खाए गए सामान्य फलों की तुलना में इसे पचाना अधिक कठिन होगा।

समीक्षा

वी सामाजिक नेटवर्क मेंफलवाद के बारे में बड़ी संख्या में समीक्षाएं प्रस्तुत कीं, जिसका उपयोग अक्सर वजन घटाने के लिए किया जाता है। वास्तव में, भोजन के लिए केवल जामुन और बीज खाने से, आप वास्तव में अपना वजन कम कर सकते हैं, और बहुत जल्दी। हां, रूस, यूक्रेन, साथ ही पड़ोसी देशों के क्षेत्र में फलवाद बहुत आम नहीं है, लेकिन यह धीरे-धीरे विकसित हो रहा है, और विभिन्न शहरों में रूसी संघजीवन के इस तरीके के अनुयायी हैं।

नेटवर्क को विविध समीक्षाओं के एक समूह द्वारा दर्शाया गया है। कुछ लोग लिखते हैं कि वे चार साल से अधिक समय से फ्रूटेरियन हैं। अपनी टिप्पणियों में, उन्होंने ध्यान दिया कि इस प्रकार के जीवन में स्विच करने के बाद पहले कुछ महीनों में, उन्होंने 36 किलो या उससे अधिक वजन कम किया। इसके अलावा, ऐसे लोग लिखते हैं कि वे फलदार बनना चाहते थे, इसलिए नहीं कि वे अपना वजन कम करना चाहते थे, बल्कि इसलिए कि उन्होंने बस अपने जीवन को बदलने का फैसला किया, साथ ही साथ सभी प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाया। हां, वे इस बात से इनकार नहीं करते हैं कि वजन कम करना सबसे प्रत्याशित परिणामों में से एक था, लेकिन लोगों को यकीन नहीं था कि वे इतने कम समय में इतना अधिक वजन कम कर सकते हैं।

वहीं, कई लोगों ने टिप्पणियों में उल्लेख किया है कि वे सभी प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर कर चुके हैं। किसने किया उच्च दबाव, यह सामान्य हो गया, सांस की तकलीफ गायब हो गई। सामान्य तौर पर, समीक्षाओं के संदर्भ में, कच्चा भोजन और फलवाद वास्तव में बहुत लोकप्रिय हैं और शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, वजन कम करने और अधिक सक्रिय होने के लिए महान तरीके माने जाते हैं।

इसके अलावा, फलवाद भी भावनात्मक को प्रभावित करता है, मनोवैज्ञानिक स्थितिआदमी। कुछ समीक्षाओं में, लोग लिखते हैं कि उनका जीवन नाटकीय रूप से बदल गया है, यह अलग हो गया है, रूपांतरित हो गया है, पुनर्जीवित हो गया है, जैसे कि इसके आसपास की पूरी दुनिया को पूरी तरह से नए रंगों से चित्रित किया गया था, इसके अलावा, रसदार, उज्ज्वल और जीवंत। फलवाद में संक्रमण के बाद, वजन कम करने वालों की समीक्षा, जिसके बारे में बेहद सकारात्मक हैं, लोगों में जीवन की लालसा है। वे दूसरों की मदद करना और गले लगाना चाहते थे, बहुत सारी सकारात्मक भावनाएँ दिखाई दीं, साथ ही कुछ नया सीखने, सीखने, देखने और सीखने की इच्छा भी।

सामान्य तौर पर, जबकि हम कोई नहीं देखते हैं नकारात्मक अंकफलवाद, हालांकि, यह निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है कि वे अभी भी मौजूद हैं और हम उनके बारे में भी बात करेंगे।

फ्रूटोरियनवाद के मुख्य लाभ

इस जीवन शैली के मुख्य लाभ इस प्रकार हैं:

• फलों को पृथ्वी पर सभी कच्चे भोजन में सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे सुखद माना जाता है;
• एक आहार जिसमें केवल ताजे फल होते हैं, आपको शारीरिक विषाक्तता से उत्पन्न होने वाली बड़ी संख्या में बीमारियों से जल्दी छुटकारा पाने की अनुमति देगा;
• एक फल आहार एक सुंदर पतला शरीर, साथ ही एक आदर्श आकृति पाने के लिए अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना संभव बनाता है;
• आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी, क्योंकि जो घाव आपको मिल सकते हैं, वे भी पहले की तुलना में बहुत तेजी से भरेंगे।

इसके अलावा, अक्सर फलवाद के प्रतिनिधि, जिनके नुकसान हम इस लेख में थोड़ी देर बाद चर्चा करेंगे, गंध और स्वाद की भावना को बढ़ाते हैं।

जीवन के इस तरीके के लगभग सभी प्रतिनिधि अपनी मानसिक स्थिति में सुधार करते हैं, कई फल खाने वाले अक्सर उल्लेख करते हैं कि वे स्वतंत्रता, हल्कापन महसूस करने लगते हैं, और शरीर को कम पानी की आवश्यकता होती है, क्योंकि फलों में भारी मात्रा में रस होता है।

मुख्य विपक्ष

इस तरह के जीवन के मुख्य नुकसानों में से, यह निम्नलिखित पर प्रकाश डालने योग्य है:

• फलों की लागत बहुत अधिक है, और उनकी गुणवत्ता सर्वोत्तम स्तर पर नहीं है;
• परिवहन के दौरान, फलों को सुपरकूल किया जा सकता है, और इसका उनके पर सीधा प्रभाव पड़ता है विटामिन संरचना;
• वास्तव में, फलवाद में हर साल विशेष रूप से ताजे फलों का उपयोग शामिल है, हालांकि, हमारे देश में सर्दियों की उपस्थिति के साथ-साथ खराब मौसम की स्थिति के कारण यह असंभव है;
• फ्रूटोरियनवाद में वजन में भारी कमी होती है, जिसे बाद में स्थिर होना चाहिए, और इस मामले में एक व्यक्ति की भूख बस गायब हो जाती है, यही कारण है कि केवल फल खाने से इसे फिर से भर्ती करना असंभव है;
• किसी भी शहर में दुकानों में खरीदे गए फल उनके प्राकृतिक समकक्षों से बहुत अलग होते हैं (सबसे भयानक अंतर चीनी सामग्री है, क्योंकि स्टोर फलों में यह अधिक होता है)। इस प्रकार, केवल निम्न-गुणवत्ता वाले जामुन खाने से, फ्रूटोरियन को बड़ी मात्रा में चीनी मिल सकती है, जो उकसाएगी मधुमेहऔर अग्न्याशय के सामान्य काम को जटिल बनाते हैं, यानी आपका स्वास्थ्य बिगड़ जाएगा।

फलाहारी आहार शब्द के पूर्ण अर्थ में के उपयोग का तात्पर्य हैकेवल उच्च गुणवत्ता वाले और ताजे फल। वे स्वस्थ और पौष्टिक भोजन होना चाहिए, यही वजह है कि ऐसे जामुन उपभोग के लिए आदर्श होते हैं। हालाँकि, आपको यह याद रखने और समझने की आवश्यकता है कि यदि खाने की यह शैली आपके लिए गंभीर तनाव का कारण बनती है, तो आपको बस फलवाद छोड़ना होगा, क्योंकि अन्यथा गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं प्रकट हो सकती हैं जिन्हें कच्चे खाद्य आहार की मदद से ठीक नहीं किया जा सकता है!

यदि आप नहीं जानते कि फलवाद पर कैसे स्विच किया जाए, तो लेख के इस भाग पर ध्यान देना सुनिश्चित करें, जो आपको यथासंभव सही ढंग से सब कुछ करने में मदद करेगा। तो, पहला कदम अपनी ताकत और क्षमताओं का निष्पक्ष मूल्यांकन करना है। दरअसल, अवसाद, भावनात्मक थकावट या अवसाद की स्थिति में, किसी को भी इस तकनीक पर स्विच नहीं करना चाहिए। इस मामले में, पहला कदम उठाना बेहतर है, जिसमें सबसे अधिक त्याग करना शामिल है बुरी आदतें.

यह भी ध्यान देने योग्य है कि आपको एक स्पष्ट स्थिति लेने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, यदि आपने बार-बार फलवाद के बारे में सोचा है और निश्चित रूप से अपने लिए तय किया है कि आप खाने की एक नई शैली में बदल जाएंगे, तो किसी भी स्थिति में आपको अपने पुराने आहार पर लौटने का मोह नहीं होना चाहिए। यह और बात है कि अगर शरीर को एक क्लासिक आहार की आवश्यकता होती है और इसे किसी भी लक्षण के साथ दिखाता है, तो इसकी एक निश्चित आवश्यकता है!

फ्रूटेरियन अध्ययनों से पता चला है कि इस आहार में संक्रमण के दौरान खेल या अन्य शारीरिक गतिविधियों में शामिल होना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए, नियमित फिटनेस आपके लिए असाधारण रूप से स्वस्थ भोजन खाने के लिए एक उत्कृष्ट मनोवैज्ञानिक प्रोत्साहन होगा। इसके अलावा, संक्रमणकालीन अवस्था के दौरान, अपने शरीर को सुनना सुनिश्चित करें, क्योंकि यदि यह जीवन के नए तरीके का सामना नहीं कर सकता है, यह केवल फलों के कारण कार्य नहीं कर सकता है, तो इस चरण को दूसरी बार स्थगित करने का प्रयास करें।

अपने वजन की निगरानी करना सुनिश्चित करें, क्योंकि किसी भी स्थिति में आपको शरीर के वजन को सामान्य से नीचे की स्थिति में कम करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। मेरा विश्वास करो, फलवाद, जिसका आहार वनस्पति विज्ञान के दृष्टिकोण से सेब, केले, टमाटर, खीरे और अन्य फलों द्वारा दर्शाया गया है, को शरीर को मजबूत करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और यह वजन में भारी कमी के साथ इसे नष्ट कर देता है। जैसा कि पहले लेख में उल्लेख किया गया है, नई तकनीक बहुत अलग तरीकों से आती है। कभी-कभी आहार कठिन होता है और कभी-कभी बहुत नहीं, इसलिए यदि आप फलवाद के कड़े नियमों को नहीं संभाल सकते हैं, तो इसे थोड़ा नरम करने का प्रयास करें। अक्सर, इस तरह के जीवन के कुछ प्रतिनिधि नट और जूस खाते हैं।

सामान्य तौर पर, इससे पहले कि आप फलवाद पर स्विच करें, पेशेवरों और विपक्षों का वजन करें। बहुत जल्दी सकारात्मक प्रभाव की उम्मीद न करें। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको केवल कच्चे फल खाने में संलग्न होने की आवश्यकता नहीं है, इसके लिए आपको बस एक स्पोर्ट्स क्लब के लिए साइन अप करना होगा और नियमित रूप से कसरत में भाग लेना होगा, साथ ही सही खाना भी होगा। फ्रूटेरियनिज्म जीवन का एक तरीका है, वजन कम करने का तरीका नहीं। साथ ही, जीवन के इस तरीके के अनुचित उपयोग के कारण हो सकता है गंभीर परिणामऔर बहुत अच्छा नहीं है, इसलिए सावधान रहें!

चिकना या अचानक संक्रमण?

फलवाद के अनुभव से पता चलता है कि इस तरह के खाने के लिए संक्रमण का समय प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग होता है। आज तक, विशेषज्ञ दो रास्तों में अंतर करते हैं: चिकना और तेज। यदि आप बाद वाले को चुनते हैं, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आपको केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर सबसे अधिक तनाव होगा। इस मामले में, बहुत तेजी से वजन कम होगा, जो पूरे शरीर की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, फलवाद के लिए एक सहज संक्रमण अधिक तार्किक होगा। इस मामले में, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की समस्याओं से बचना संभव होगा, जिसकी बदौलत आप सफल होंगे। यह संक्रमण कई चरणों में किया जाता है, जिनमें से पहला फलवाद के सिद्धांत से परिचित है। आपको साहित्य का अध्ययन करना चाहिए, साथ ही समान विचारधारा वाले लोगों के साथ आमने-सामने संचार करना चाहिए जो आपको देंगे सही सलाहऔर आपको फलवाद को यथासंभव प्रभावी ढंग से स्वीकार करने में मदद मिलेगी, जिसके परिणाम आपके लिए अत्यंत सकारात्मक होंगे।

इसके बाद, आपको अपने आहार से तले हुए खाद्य पदार्थों को बाहर करने की जरूरत है, केवल उबले हुए खाद्य पदार्थ खाना शुरू करें। अगला कदम, धीरे-धीरे, पका हुआ भोजन खाने से कच्चे भोजन की ओर बढ़ना है। यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि ऐसे भोजन की मात्रा आपके आहार का कम से कम 25% होनी चाहिए। यानी आप जो भी खाएं उसका एक चौथाई हिस्सा उबाल कर ही खाना चाहिए।

अगला कदम सफाई प्रक्रियाओं को करना है, यानी क्लासिक उपवास, जो 1 से 3 दिनों तक रहता है। याद रखें कि यह डॉक्टरों की देखरेख में किया जाना चाहिए जो आपको खुद को नुकसान न पहुंचाने में मदद करेंगे। इसके बाद, आपको धीरे-धीरे कुछ दिनों का परिचय देना होगा जब आप विशेष रूप से कच्चा भोजन खा रहे होंगे। हालांकि, आपको इसे समय-समय पर दो या एक दिनों के बाद अभ्यास करने की आवश्यकता है।

इसके अलावा, पशु वसा को नट्स, तिल के बीज, बीज और सन के साथ बदलने की जरूरत है। अब आपको कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करना चाहिए, और उसके बाद आप पहले से ही उन लोगों के उदाहरण का अनुसरण कर सकते हैं जिन्होंने फलवाद को अपनाया। उनमें से कुछ अपने शरीर को क्रम में रखने में कामयाब रहे। आप ध्यान दे सकते हैं सकारात्मक परिणामफलवाद। ऐसे उदाहरण की एक तस्वीर लेख में है।

फलदार मिथक

जैसा कि आप समझते हैं, आधुनिक दुनिया में कुल फलवाद के प्रशंसक हैं, जो किसी व्यक्ति के लिए अच्छा नहीं हो सकता। उनमें से कुछ का मानना ​​​​है कि महिलाओं में रक्तस्राव, यानी मासिक धर्म की अनुपस्थिति को सामान्य माना जाता है, क्योंकि एक महिला शरीर की शुद्धता के चरम पर पहुंच गई है। यह किसी भी तरह से गलत नहीं है, यहां लड़की ने पूरी तरह से उल्लंघन किया है हार्मोनल पृष्ठभूमिजिसके दुष्परिणाम दिन-ब-दिन भयानक और अपरिवर्तनीय होते जा रहे हैं। इस मामले में, जितनी जल्दी हो सके विशेषज्ञों की ओर मुड़ना और फलवाद को छोड़ना आवश्यक है।

इसका प्रभाव बहुत डरावना हो सकता है, इसलिए जो लोग इस जीवन शैली को अपनाते हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि उनके साथ क्या हो रहा है। अगर सब कुछ ठीक है और कोई समस्या नहीं है, तो आप इस तरीके से जीना जारी रख सकते हैं। यदि कोई स्वास्थ्य समस्या उत्पन्न होती है, तो इससे इंकार किया जाना चाहिए।

इसके अलावा, बहुत बार फ्रुक्टोरियन को शरीर के विषहरण का सामना करना पड़ता है। यह प्रक्रिया हर दिन नहीं होती है और फ्रुक्टोरियन के आहार में लगातार बड़ी मात्रा में फाइबर का सेवन करने से यह रुकता नहीं है। इस मामले में, फ्रुक्टोरियनवाद के लाभों को कम से कम किया जाता है, लेकिन यह समझा जाना चाहिए कि प्रत्येक व्यक्ति का शरीर पूरी तरह से अलग तरीके से काम करता है। जिसके कारण, फाइबर की एक बड़ी मात्रा का एक पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, और दूसरे पर शरीर के निरंतर विषहरण की उपस्थिति।

आइए संक्षेप करें

आधुनिक दुनिया में, वजन घटाने के लिए अक्सर फलवाद का उपयोग किया जाता है। इस पद्धति के बारे में अलग-अलग समीक्षाएं हैं, लेकिन यह आपकी क्षमताओं और शरीर की सीमाओं के बारे में याद रखने योग्य है। कुछ मामलों में, कच्चे खाद्य आहार के गंभीर परिणाम होते हैं, इसलिए इसका उपयोग करने से पहले, पोषण विशेषज्ञ और अन्य विशेषज्ञों से परामर्श करना सुनिश्चित करें जो आपकी मदद कर सकते हैं। सही पसंद... यह समझना महत्वपूर्ण है कि फलवाद (भोजन की एक तस्वीर जिसके लिए आप इस लेख में देख सकते हैं) न केवल फायदेमंद है, बल्कि शरीर को भी नुकसान पहुंचा सकता है। इस मामले में, सब कुछ व्यक्तिगत है!

आधुनिक दुनिया में, डॉक्टरों को अक्सर फलवाद के साथ इतना सामना नहीं करना पड़ता है जितना कि इसके परिणामों के साथ होता है। चिकित्सा क्षेत्र के प्रतिनिधियों के अनुसार एक सुरक्षित अभ्यास शाकाहार है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकारों, पाचन समस्याओं की विभिन्न शिकायतों के साथ अक्सर फलदार चिकित्सा संस्थानों की ओर रुख करते हैं। अक्सर, अस्पताल के विशेषज्ञ ऐसे लोगों को एनीमिया और ऑस्टियोपोरोसिस का निदान करते हैं। इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आहार में अपर्याप्त पोषण मूल्य है, जिससे मस्कुलर डिस्ट्रॉफी और वजन में कमी हो सकती है। यह हृदय की मांसपेशियों के साथ किसी भी समस्या की उपस्थिति पर भी लागू होता है, और यह पहले से ही हृदय की बड़ी समस्याओं की बात करता है, जो मृत्यु का कारण बन सकता है।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि में बचपनफलवाद सख्त वर्जित है। हमने चर्चा की कि ऐसी मानसिकता वाला वयस्क क्या खा सकता है, लेकिन यह समझने और महसूस करने योग्य है कि किसी भी मामले में बच्चे को केवल फल नहीं खाना चाहिए। बढ़ते शरीर को पर्याप्त मांस, सब्जियां, अनाज और फल मिलना चाहिए। इसके अलावा, कोई यह उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता है कि माताओं-फलों के बच्चे अक्सर एनीमिया के निदान के साथ पैदा होते हैं, वे शारीरिक मंदता पाते हैं, साथ ही साथ बड़ी संख्या में अन्य स्वास्थ्य समस्याएं भी पाते हैं।

सामान्य तौर पर, आज हमने फलवाद, समीक्षाओं के पेशेवरों और विपक्षों के बारे में विस्तार से चर्चा की। एक महिला की तस्वीरें (इस पोषण प्रणाली का उपयोग करने से पहले और बाद में) जो 2 महीने में 30 किलोग्राम वजन कम करने में कामयाब रही, आप ऊपर देख सकते हैं। यदि आप फ्रूटेरियन बनना चाहते हैं, तो इसके बारे में बहुत गंभीरता से सोचें और तय करें कि आप इसके साथ रहने के लिए तैयार हैं या नहीं। सही चुनाव करें ताकि आपको बाद में पछतावा न हो!

इस सुन्दर-सुन्दर शब्द का अर्थ है फल खाना। फलों के आहार को शाकाहार और कच्चे खाद्य आहार दोनों का शिखर कहा जा सकता है। इसके अनुकूलकों का आहार पौष्टिक भोजन 75 प्रतिशत फल।

फल खाने वालों के सिद्धांत सरल, मानवीय और समझने योग्य हैं: आसपास के जीवित संसार में जीवन का सामंजस्य (वनस्पति और जीवों को नुकसान न पहुंचाना), अच्छा स्वास्थ्य(ताजा, आसानी से पचने योग्य भोजन), पर्यावरण संरक्षण और आर्थिक कारक।

इस आहार के अनुयायी केवल वही फल खाते हैं जिसके लिए पौधे को नष्ट करने की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ फ्रूटोरियन नट्स, बीन्स और सूखे मेवे खाने की अनुमति देते हैं, जबकि अन्य केवल वही फल खाते हैं जो पहले ही गिर चुके हैं (बिना नुकसान के)। इस आंदोलन के प्रशंसकों में रसदार सब्जियां जैसे फल भी शामिल हैं, जैसे शिमला मिर्च, ककड़ी और टमाटर।

अचिम्सा निपुणों को भी फलदारों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह कई पूर्वी धर्मों में शब्द, कर्म या विचार से बुराई न करने की प्रथा है। यहां सिर्फ जानवर ही नहीं बल्कि वनस्पतियां भी जीवित मानी जाती हैं।

फलवाद का इतिहास

यह आंदोलन पहली बार बीसवीं सदी के 80 के दशक में अमेरिका में सामने आया था। और रूस में, पहले अनुयायी 2010 में दिखाई दिए। हमारे फ्रुक्टोरियन के बीच मुख्य अंतर अलग पोषण का उनका सख्त पालन है। अगर अमेरिकी और यूरोपीय बेशर्मी से मिलाते हैं विभिन्न रस, अलग-अलग फलों से सलाद और स्मूदी बनाते हैं, फिर रूसी फलदार सख्ती से नियम का पालन करते हैं: एक भोजन - एक फल।

फल पोषण के सामान्य सिद्धांत

स्वच्छ भोजन - इसे फ्रुक्टोरियन अपनी जीवन शैली कहते हैं। इस प्रवृत्ति के मध्यम समर्थक आहार में बीज, नट और साग को शामिल करने की अनुमति देते हैं, अधिक सख्त - वे केवल फल खाते हैं और कोई अपवाद नहीं बनाते हैं।

एक सहज संक्रमण के समर्थकों का मानना ​​है कि पूर्ण फलवाद में जाने से पहले शरीर को पहले प्रशिक्षित किया जाना चाहिए। दरअसल, कुछ मामलों में अचानक संक्रमणभरा हुआ हार्मोनल व्यवधान, जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं और तंत्रिका तनाव... के साथ लोग बढ़ा हुआ स्तरगैस्ट्रिक जूस की अम्लता फलवाद को contraindicated है!

फ्रूटोरियनवाद के लिए एक सहज संक्रमण

शाकाहार, कच्चा भोजन और फलवाद के सिद्धांतों को जानें

तले हुए भोजन से उबले भोजन पर जाएं

पशु प्रोटीन (दूध और अंडे सहित) को हटा दें और आहार में बीन्स और नट्स को शामिल करें

फलों और सब्जियों के किसी भी प्रसंस्करण से इनकार, एक पूर्ण कच्चा खाद्य आहार

सच्चे फल खाने के लिए संक्रमण

संक्रमण के इन चरणों के बीच, प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए भूख के दिनों की व्यवस्था करने की सलाह दी जाती है। इस तथ्य के अलावा कि इस तरह के संक्रमण के साथ, शरीर को आत्म-शुद्ध करने और एक नए प्रकार के पोषण के अनुकूल होने के लिए पर्याप्त समय दिया जाता है, इस अवधि के दौरान यह तय करना संभव है कि क्या यह इस सख्त जीवन शैली पर स्विच करने लायक है, क्योंकि फलवाद सबसे पहले एक दर्शन है, न कि केवल फल खाना।

अचानक संक्रमण

भले ही आप महसूस करें एक स्वस्थ व्यक्तिऔर मैंने अपने जीवन में कभी भी डॉक्टर से परामर्श नहीं लिया है, हम आपको अपने आहार में इतनी मौलिक परिवर्तन करने की सलाह नहीं देंगे। यहां तक ​​​​कि तैयार कच्चे खाद्य पदार्थों और शाकाहारियों को भी पहले कुछ हफ्तों में फल खाने में मुश्किल होती है। तब हम सर्वाहारी के बारे में क्या कह सकते हैं, जो एक ऊष्मीय रूप से संसाधित जानवर का उपभोग करने के आदी हैं और वनस्पति प्रोटीनऔर ऐसे भोजन के लिए किसकी पूरी पाचन क्रिया तेज हो जाती है?

हालांकि कुछ फलवादी गुरुओं का मानना ​​है कि एक तेज संक्रमण बेहतर है, आपका स्वास्थ्य एक चीज है और आपको इसे जोखिम में नहीं डालना चाहिए। इंटरनेट उन लोगों की कहानियों से भरा पड़ा है जो एक ही बार में फलवाद में बदल जाते हैं, लेकिन वहाँ शुरुआती मौतों की उतनी ही कहानियाँ हैं। सब कुछ धीरे-धीरे करें, ताकि आपके पास इस आंदोलन के वास्तविक भक्त बनने और अपनी लंबी उम्र के साथ अपने फलवाद के विचारों को साबित करने के अधिक अवसर होंगे।

पानी

पानी के उपयोग के संबंध में दो पूरी तरह से विपरीत मत हैं। कुछ का मानना ​​है कि रसदार फलों में शरीर की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करने के लिए पर्याप्त तरल होता है। दूसरी ओर, अन्य लोगों का मानना ​​है कि फलदारों को भी प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी पीना चाहिए। और आहार में संतुलन के लिए, वे गैर-कार्बोनेटेड पसंद करते हैं शुद्ध पानी.

किसी भी मामले में, संक्रमण की शुरुआत में सामान्य पीने के शासन का पालन करना सबसे सही है, क्योंकि पहले चरण आमतौर पर विषाक्तता के लक्षणों से चिह्नित होते हैं। इस प्रकार शरीर विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाता है और जीवित भोजन के लिए अनुकूल होता है। इस मामले में, पर्याप्त पानी प्राप्त करने से विषहरण प्रक्रिया में आसानी होगी।

अनुमानित आहार

सख्त फ्रूटोरियन के आहार में बिना किसी प्रसंस्करण के केवल फल और रसदार सब्जियां शामिल हैं। उन्हें केवल धोया और साफ किया जा सकता है। आप छोटे हिस्से में फल खा सकते हैं और अलग-अलग फलों के बीच कम से कम 2 घंटे का ब्रेक अवश्य लें।

रसदार सब्जियां: शिमला मिर्च, टमाटर, खीरा, बैंगन।

मीठे फल: तरबूज, खरबूजे, केला, अंगूर, अंजीर

खट्टे फल: नींबू, संतरा, कीवी, अंगूर, अनानास, अनार।

मध्यम अम्लीय: सेब, चेरी, आम, आड़ू, खुबानी।

तैलीय फल: जैतून, जैतून, एवोकैडो, नारियल, ड्यूरियन।

अधिकांश फल खाने वाले, जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, फलों के सलाद, स्मूदी, निचोड़ा हुआ रस, जड़ी-बूटियाँ, बीन्स और नट्स को अपने आहार में शामिल करते हैं, लेकिन इस जीवित भोजन के सख्त अनुयायियों का मानना ​​​​है कि पकाने के दौरान फलों के रेशे की सही संरचना गड़बड़ा जाती है, जो इसके विपरीत है। स्वस्थ भोजन के सिद्धांत और शरीर को लाभ नहीं होता है। सलाद में अलग-अलग फलों को मिलाने पर भी उनका नकारात्मक रवैया होता है। यहाँ है नमूना मेनूमध्यम फलदार के लिए।

फलदार मेनू

प्रस्तुत फलों और सब्जियों में से, आप प्रति भोजन केवल एक प्रकार का फल चुन सकते हैं। और आप किसी भी समय जैतून, जैतून, केला खा सकते हैं और नींबू के साथ पानी पी सकते हैं। मेवा और सूखे मेवे से सावधान रहें - ये आपके दांतों को खराब कर सकते हैं।

पहला नाश्ता सुबह 6-9 बजे

अंगूर

दूसरा नाश्ता 9-12 घंटे

बीज

दोपहर का भोजन 12-15 घंटे

आड़ू

खुबानी

कीनू

दोपहर का नाश्ता 15-18 घंटे

चेरी

हथगोले

रात का खाना 18-21 घंटे

टमाटर

काला करंट

अंगूर

फलों पर पोषण के महत्वपूर्ण बिंदु

अपने संक्रमण की शुरुआत अपने क्षेत्र में उगने वाले फलों और सब्जियों से करें। फल खाने के क्षेत्र में अपने कारनामों के बारे में अपने दोस्तों को न बताएं, आपको उन लोगों से उपहास क्यों सहना चाहिए जो आपकी पसंद को नहीं समझते हैं? उन लोगों के प्रति आक्रामक न हों जो आपके आहार सिद्धांतों का समर्थन नहीं करते हैं। मेहमानों के लिए भी अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ न खरीदें, केवल फल खाने से कभी-कभी "भेड़िया भूख" नामक स्थिति उत्पन्न हो जाती है।

फ्रुक्चुरियनवाद के फायदे

हालांकि, फलवाद की जटिलता के बावजूद, इसके कई समर्थक हैं और उनमें से अधिक से अधिक हैं। ऐसे त्यौहार हैं जहां मशहूर हस्तियां और एथलीट अपने फलदायी जीवन के बारे में बात करते हैं। इस आंदोलन के अनुयायियों को क्या बोनस मिलता है:

आसान वजन घटाने;

शरीर विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाता है;

शरीर में हल्कापन, ऊर्जा में वृद्धि;

विचार और आध्यात्मिक उत्थान की स्पष्टता;

कुछ विकसित होने के जोखिम को कम करना ऑन्कोलॉजिकल रोग;

संख्या कम करना विषाक्त भोजनतथा जुकाम.

बेहतर स्वास्थ्य महसूस करने और कुछ पाउंड वजन कम करने के लिए आपको पूर्ण फलाहारी बनने की आवश्यकता नहीं है। कुछ हफ़्ते के लिए एक फल आहार पर बैठना पर्याप्त है। ऐसे कई आहार हैं, उदाहरण के लिए, सेब, तरबूज, आदि।

दुष्प्रभाव

केवल फलों पर आधारित संतुलित आहार के संकलन की असंभवता के कारण पूर्ण फलवाद व्यापक नहीं हुआ। वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध से पता चला है कि लंबे समय तक फलों के पोषण से एनीमिया होता है, दांतों के इनेमल को नुकसान होता है, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन बी 12, ई। ए और डी की कमी होती है। बड़ी मात्रा में अवशोषित बीटा-कैरोटीन (विटामिन ए) के बावजूद ), यह फैटी एसिड के बिना खराब अवशोषित होता है ... ओमेगा-3 की कमी से बाल, त्वचा और नाखून प्रभावित होते हैं। लगभग सभी फ्रुक्टोरियन कम वजन के हैं।

एनोरेक्सिया

परेशान जठरांत्र संबंधी मार्ग

ऑस्टियोपोरोसिस

हृदय की मांसपेशियों की कमजोरी

फ्रक्टोरियनवाद के नुकसान में आर्थिक कारक शामिल हैं। जैविक फल मुश्किल से मिलते हैं, या बहुत महंगे होते हैं। यह संदेहास्पद है कि सुपरमार्केट श्रृंखला से सेब खाने से किसी के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। अधिक या कम संतुलित आहार प्राप्त करने के लिए, आपको अधिक से अधिक विभिन्न फल खरीदने की आवश्यकता है।

उल्लेखनीय फलदार

प्रसिद्ध फल खाने वालों में माइकल एर्नस्टीन और स्टीव जॉब्स, और माइक व्लासेटी, और क्रिस केंडल और मेई फ्रेमोंट शामिल हैं। बाद वाला पहले से ही 91 साल का है, और वह अभी भी 21 किमी की दौड़ में विश्व रिकॉर्ड बनाता है।

माइकल एर्नस्टीन

वुडस्टॉक फ्रूट फेस्टिवल के संस्थापक और प्रमुख व्यवसायी। 2008 से फ्रूटियन। मैराथन और अल्ट्रामैराथन में भाग लेता है, जो स्वच्छ पोषण का लाभ साबित करता है।

स्टीव जॉब्स

सबसे प्रसिद्ध फलदार स्टीव जॉब्स हैं। यहां तक ​​कि उन्होंने अपनी कंपनी का नाम अपने पसंदीदा फल के नाम पर रखा। यह कहना मुश्किल है कि स्टीव की बीमारी और उसके बाद हुई मौत का संबंध फल खाने से है या नहीं, लेकिन बायोपिक में जॉब्स की भूमिका निभाने वाले एशटोर कुचेन को अग्न्याशय में भयानक दर्द के साथ अस्पताल में भर्ती कराया गया था। डॉक्टरों को उसके काम को बहाल करने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ी। और बात यह है कि कलाकार ने एक प्रसिद्ध व्यवसायी की छवि के अभ्यस्त होने के लिए, न केवल छवि की नकल करने का फैसला किया, बल्कि एक प्रतिभा की आंतरिक दुनिया से संपर्क करने का भी फैसला किया। फिल्मांकन से एक महीने पहले, वह पूरी तरह से फलदार आहार पर चले गए। स्टीव जॉब्स ने आश्वासन दिया कि यह सख्त आहार था जिसने उन्हें इतनी प्रेरणा और ऊर्जा दी। हालांकि, बीमारियों की समानता, हमें याद है - सेब के निर्माता की अग्नाशय के कैंसर से मृत्यु हो गई, इस तरह के सख्त फलवाद के नकारात्मक प्रभाव का सुझाव देते हैं।

स्टीव जॉब्स ने एक बहुत ही अजीब और सख्त फल आहार का पालन किया। वह हफ्तों तक एक ही फल या सलाद खा सकता था, और लीवर ट्रांसप्लांट के बाद, वह फ्रूट स्मूदी में बदल गया। और न तो परिवार और न ही डॉक्टर उसे अन्य, अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों पर स्विच करने के लिए मना सके। अपनी मृत्यु से ठीक पहले, जॉब्स ने प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाना शुरू किया। शाकाहारी और डॉक्टर इस बात पर बहस कर रहे हैं कि क्या फलवाद उनकी मृत्यु का कारण बना, या इसके विपरीत, उनके जीवन को लम्बा खींच दिया।