Aká rastlina stévie. Stevia bylina je prírodné sladidlo

Pred viac ako 100 rokmi našiel botanik Antonio Bertoni na výprave do Paraguaja sladkú rastlinu, ktorá dostala meno stévia.

Predtým túto bylinu používali pôvodní obyvatelia Brazílie a Paraguaja. Existuje viac ako 200 druhov tejto rastliny, ale iba tri majú prirodzenú sladkosť.

Bylina patrí medzi trváce bylinky. Južná Amerika je považovaná za jej vlasť. Preložené z mayského jazyka „med“. Podľa starodávnej legendy o indiánskych kmeňoch ju Boh dal ľuďom za oddanosť, večnú krásu, božskú lásku, silu.

Výhody stévie

Je 30 -krát sladší ako cukor a glykozidy zahrnuté v zmesi presahujú sladkosť 300 -krát. A zvláštnosťou toho všetkého je nedostatok kalórií. Vďaka tomu je bylinka unikátnym prírodným bezkalorickým sladidlom. Preto stále viac ľudí používa steviu ako sladidlo. Koniec koncov, väčšina žien a mužov sa stará o svoje zdravie.

Vedci tiež dokázali, že aj pri dlhodobom používaní je táto bylina úplne neškodná.

Kompozícia obsahuje: éterické oleje, pektíny, minerálne zlúčeniny, aminokyseliny, vitamíny. Látky, ktoré tvoria kompozíciu, slúžia ako častice na produkciu hormónov.

Vlastnosti stévie:

• Posilnenie ciev
• Ochrana tela pred škodlivými účinkami životného prostredia
• Normalizácia hladiny glukózy v krvi
• Obnovenie metabolických procesov v tele
• Spomalenie procesu starnutia
• Pomalší rast novotvarov
• Normalizácia krvného tlaku

Liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Počet liečivých vlastností stévie je veľmi veľký. Jeho vplyv na ľudský organizmus je veľmi individuálny.

1. Častice steviosidu pomáhajú ustanoviť činnosť pankreasu, čo vedie k normalizácii jeho fungovania.
2. Pri použití nie veľké dávky dochádza k poklesu krvného tlaku a pri vysokom - naopak. Preto by dávkovanie malo byť prísne individuálne. Indikácií na použitie rôznych infúzií, odvarov, extraktov môže byť veľa, ale pred začatím príjmu by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.
3. Rovnaký charakteristický znak sa pozoruje pri užívaní malých a veľkých dávok so zlomenou srdcovou frekvenciou. Pri malých dávkach sa stáva častejším, pri veľkých dávkach spomaľuje.
4. Môže spomaliť reprodukciu a rast patogénnych mikroorganizmov. Vďaka tomu sú naše zuby menej náchylné na kazy a ďasná sú menej náchylné na ochorenia parodontu. Skutočne, pri diabete mellitus je to on, kto je príčinou straty zubov. V zahraničí môžete veľmi často nájsť žuvačka a zubné pasty s medová tráva.

Poznámky k čítaniu: Trávový elecampan liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Rastlina tiež ťaží zo svojich baktericídnych vlastností:

• znížiť bolesť pri bodnutí hmyzom a popáleninách
• účinný pri chrípke a nachladnutí
• liečiť rany
• urobte pokožku jemnou
• s ekzémom, seborrheou, dermatitídou
• vyhladiť vrásky

Môžete ho užívať samostatne aj s inými nápojmi (čaj, kakao, káva, kompót, mlieko) - pomôže to normalizovať pečeň a obličky, ako aj zlepšiť trávenie.

Pri varení sa listy používajú na dodanie originálnych príchutí pokrmom. Je ideálny na prípravu nápojov. Dá sa použiť aj na zaváranie a zaváranie. Pokiaľ ide o chuť, nebude žiadny rozdiel od jedál s cukrom. Upečeným výrobkom dodá osobitnú chuť.

Niekoľko druhov medových byliniek môže chutiť trpko. Aj keď sa táto vlastnosť môže prejaviť predávkovaním. Je lepšie dať menej ako viac.

Rastlina pomáha prekonať potrebu alkoholu a tabaku.

Táto bylina sa používa na liečbu niektorých chorôb, napríklad:

• ekzém
• hypertenzia
• seborrhea
• parodontálne ochorenie
• cukrovka
• hypotenzia
• dermatitída

Neboli zistené žiadne kontraindikácie na použitie, ale odporúča sa starostlivo sledovať telo. Môžu existovať individuálne alergické reakcie alebo neznášanlivosť.

Bylina a jej využitie

Často sa používa v kozmetike. Vďaka jej užitočné vlastnosti pomáha spomaľovať proces starnutia, robí pokožku zamatovou, pevnou a pružnou, zmierňuje podráždenie a zápaly pokožky.

Vďaka svojim liečivým vlastnostiam sa často používa v tradičnej medicíne.

Keďže tráva má sladkú sladkú chuť a zároveň nemá žiadne kalórie, listy sa používajú ako potrava aj pri chudnutí. Títo ľudia si môžu dovoliť aj toto sladidlo, pretože pomáha normalizovať metabolizmus, stimuluje motorická funkciačrevá, posilňuje telo.

Ako konzumovať stéviu

Spôsoby aplikácie môžu byť rôzne. Všetko závisí od problému, ktorý je potrebné vyriešiť s jeho pomocou.

Môže byť použitý pri cukrovke, hypertenzii, ochoreniach pečene, ateroskleróze, pankreatických problémoch.

Na to potrebujete:

• Nalejte 20 g byliniek do termosky s pohárom vriacej vody a nechajte jeden deň odstáť.
• Potom túto infúziu preceďte do sterilizovanej misky a znova nalejte trávu do termosky, ale tentoraz pridajte pol pohára vody.
• Trvať na tom, 8 hodín.
• Potom sceďte a premiešajte obe infúzie.
• Použite namiesto cukru.

Posilniť kardiovaskulárneho systému, normalizáciou cholesterolu a cukru v krvi, posilnením imunity, môžete podať infúziu.

• 200 ml vody zmiešajte s 20 g bylinky.
• Varte a varte 5 minút.
• Prikryte a nechajte stáť 10 minút.
• Scedíme do termosky a necháme 24 hodín.
• Scedíme a trávu zalejeme 100 ml vody.
• Nechajte variť 8 hodín.
• Kmeň a obe infúzie premiešajte.

Pokyny na prípravu čaju:

• Polievkovú lyžicu zalejte pohárom vriacej vody.
• Prikryte a nechajte stáť pol hodiny.
• Pite 1 šálku bylinkového čaju horúci dvakrát denne.
• Užitočné vlastnosti čaju pomôžu vyrovnať sa s hypertenziou, obezitou, cukrovkou typu 1 a 2.

Výhody a poškodenia cukrovky

Nepretržitá konzumácia stévie ľuďmi s cukrovkou zníži hladinu glukózy v krvi. To zvyšuje pružnosť ciev v rizikových oblastiach. Pri diabete mellitus bylina stévia stimuluje produkciu inzulínu pankreasom.

Každá žena, aspoň raz v živote, trpela kandidózou. Ide o veľmi nepríjemnú chorobu, ktorá môže priniesť veľa škodlivých následkov. Navyše sa v tele môže prejaviť už pri najmenšom oslabení imunitného systému. Vedci dokázali, že vírus tejto choroby sa živí cukrami a vylučuje kyseliny. To je dôvod, prečo lekári odporúčajú užívať stéviu, pretože môže zabiť hubu. Odporúča sa to však vziať, ak nemôžete žiť bez sladkostí.

Pre milovníkov kávy môžete použiť „zdravý“ nápoj. Obsahuje medovú bylinku a čakanku. Vďaka prítomnosti sladkosti a neprítomnosti kalórií môžete byť ohľadom svojej hmotnosti pokojní. A liečivé vlastnosti čakanky budú mať na telo tiež plodný účinok.

Pred užitím byliny stévie by ste mali čo najviac preštudovať jej výhody a poškodenia. Samoliečenie môže poškodiť telo. Vždy musíte počúvať svoju reakciu na určité zmeny.

Zapnuté tento moment Toto sladidlo môžete kúpiť kdekoľvek. Môže sa predávať vo forme listov, prášku, tekutiny. Hlavnou úlohou pred nákupom je nájsť presne ten výrobok, ktorý bude obsahovať iba medovú bylinu.

Veľa šťastia!

perekis-i-soda.ru

Výhody a poškodenia stévie, liečivé vlastnosti a kontraindikácie medovej byliny

Akosi som v kruhu priateľov prvýkrát počul, že existuje bylina, čaj, z ktorého keď sa uvarí, sladí bez toho, aby ste doň pridali cukor. A nebol som taký prekvapený, ani som tomu hneď neveril. "Napriek tomu ma hrajú," pomyslel som si a okamžite som položil Googlu otázku (to je to, čo robím vždy, keď o niečom pochybujem alebo niečo neviem). Na moje príjemné prekvapenie sa ukázalo, že je to pravda. Dozvedel som sa teda, že na svete je sladká bylina stévie. Tento článok vám povie o výhodách a nebezpečenstvách stévie, ako aj o jej liečivých vlastnostiach.

Snažím sa viesť Zdravé stravovanie a preto minimalizujem množstvo cukru spotrebovaného telom. V tomto ohľade sa stévia pre mňa stala akýmsi záchrancom, pretože viac než sladký čaj pijem sladký.

Stevia: výhody a poškodenia medovej bylinky

Stevia je sladká bylina, ktorá rastie v malom kríčku vysokom 60 cm až 1 m. Sladkosť stévie spočíva v jej listoch. Prirodzeným biotopom tejto rastliny je Južná Amerika (Paraguaj, Brazília).

Keď sa svet dozvedel o výhodách stévie, začala sa komerčne pestovať na iných kontinentoch. Táto bylina sa teda rozrástla po celom svete.

Výhody stévie

Pre jedného dospelého je spotreba cukru za deň 50 g. A to zohľadňuje celý „svet cukru“: sladkosti, čokoládu, sušienky a iné sladkosti.

Ak veríte štatistikám, obyvatelia Európy v skutočnosti denne zjedia v priemere asi 100 g cukru denne, Američania - asi 160 g. Viete, čo to znamená? Riziko vzniku chorôb u týchto ľudí je veľmi vysoké.

Najviac sú postihnuté zlé cievy a pankreas. Ďalej šplhá nabok vo forme mŕtvice, infarktu, diabetes mellitus a hypertenzie. Okrem toho existuje riziko, že zostanete bez zubov, začnete vo veľkom tukť a predčasne starnete.

Prečo ľudia tak milujú sladkosti? Sú na to dva dôvody:

1. Keď človek zje sladkosť, v jeho tele sa začne rýchla produkcia hormónov radosti nazývaných endorfíny.
2. Čím viac a dlhšie človek šliape na sladkosti, tým viac si naň zvyká. Cukor je droga, ktorá sa zabudováva do tela a vyžaduje opakovanú dávku cukru.

Aby sa ľudia chránili pred poškodením cukrom, prišli so sladidlami, z ktorých najzdravšie a najužitočnejšie je stévia - sladká medová bylinka, ktorej sladkosť je 15 -krát väčšia ako bežného cukru.

Ale zároveň má stévia takmer nulový obsah kalórií. Ak mi neveríte, tu je dôkaz: 100 g cukru = 388 kcal; 100 g sušenej bylinky stévie = 17,5 kcal (spravidla mliečne v porovnaní so sacharózou).

Užitočné látky v zložení byliny stévie

1. Vitamíny A, C, D, E, K, P.

2. Esenciálny olej.

3. Minerály: chróm, jód, selén, sodík, fosfor, vápnik, draslík, zinok, železo, horčík.

4. Aminokyseliny.

5. Pektíny.

6. Rebaudiazid.

7. Steviosid.

Steviosid je prášok, ktorý sa získava zo stévie. Je to 101% prírodný produkt a má nasledujúce prospešné vlastnosti:

• statočne bojuje proti hubám a mikróbom, ktorých potravou je cukor;
• obsah kalórií - prakticky nulový;
• mega-sladké (300-krát sladšie ako bežný cukor);
• nie sú citlivé na vysoké teploty, a preto sú vhodné na použitie pri varení;
• absolútne neškodné;
• dobre rozpustný vo vode;
• je vhodný pre diabetikov, pretože nemá uhľohydrátovú povahu a nespôsobuje uvoľňovanie inzulínu, čím sa normalizuje hladina glukózy v krvi.

Steviosid obsahuje látky, ktoré pomáhajú pri vykašliavaní hlienu. Hovorí sa im saponíny (latinsky sapo - mydlo). S ich prítomnosťou v tele sa zvyšuje sekrécia žalúdka a všetkých žliaz, zlepšuje sa stav pokožky a opuch s väčšou pravdepodobnosťou zmizne. Navyše sú skvelé na pomoc pri zápaloch a zlepšenie metabolizmu.

Na rozdiel od iných sladidiel sa stévia môže konzumovať mnoho rokov, pretože nepoškodzuje ani nespôsobuje vedľajšie účinky. Početné svetové štúdie sú toho dôkazom.

Stevia sa používa na obnovu práce štítna žľaza ako aj pri liečení chorôb, ako je osteochondróza, nefritída, pankreatitída, cholecystitída, artritída, gingivitída, periodontálne ochorenie.

Lekári odporúčajú kombinovať príjem protizápalových liekov s užívaním stévie kvôli tomu, že pomáha chrániť žalúdočnú sliznicu pred ich škodlivými účinkami.

Poškodenie a kontraindikácie stévie

Stévia opäť, na rozdiel od cukru a iných náhrad cukru, nemôže spôsobiť žiadnu škodu. Hovorí to mnoho vedcov z výskumu.

Je možná iba individuálna neznášanlivosť na túto bylinu. Steviu by mali užívať opatrne tehotné ženy a dojčiace matky, ako aj malé deti.

Všetci radi jeme sladkosti. Niekto si dokonca niekedy myslí, že bez sladkostí sa nedá žiť. Nezanedbávajte však zdravý rozum. Postarajte sa o seba a svoje zdravie, priatelia.

Kde môžem získať skutočné sladidlo stévie?

Objednávam sladidlo stévia. Toto prírodné sladidlo je vynikajúcou náhradou cukru v nápojoch. A chytí ho na dlhú dobu. Príroda sa o nás stará

Ak mám byť úprimný, tejto radosti z tejto medovej bylinky sa medze nekladú. Je skutočne zázrakom prírody. Ako dieťa som dokázal na jedno posedenie vyšľahať všetky cukríky, ktoré mi priniesol Santa Claus. Milujem sladkosti, ale teraz sa snažím od nich držať bokom, pretože rafinovaný cukor (sacharóza) je zlo.

Možno sa to hovorí nahlas, ale pre mňa áno. Preto sa sladká bylinka Stevia pre mňa stala iba nálezom s veľkým „N“.

Bol s vami Denis Statsenko. Zdravý životný štýl pre každého! Vidíme sa

vedizozh.ru

Stevia: výhody a poškodenia, recenzie, liečivé vlastnosti, názor lekárov

Flóra je bohatá a rozmanitá. Najjednoduchšie a najdostupnejšie rastliny často obsahujú najväčšie množstvo užitočných látok, ktoré ľudia neustále vyžadujú. Teraz spoločnosť uprednostňuje, aby sa s ňou zaobchádzalo chemikálie a nestrácajte čas štúdiom a zberom liečivých rastlín. Vedeli ste však, že veľa kupovaných drahých liekov je založených na prírodných surovinách?

Tradičná medicína najčastejšie používa harmanček, šalvia, dubová kôra, medovka, mäta, nechtík. Ale ešte o jednom úžitková rastlina ktorý je široko používaný alternatívna medicína, nie všetci počuli.

Hovoríme o prírodnom sladidle - stévii (alebo medovej bylinke), ktorá je nielen bohatá na steviozid, ale pomáha predchádzať mnohým chorobám a posilňuje imunitný systém.

Steviu by mali poznať ľudia, ktorí kontrolujú svoju váhu a ľudia s cukrovkou, pretože táto bylinka má nízky obsah kalórií a je prirodzene sladká, môže zlepšiť chuť čaju, kávy, dezertov alebo pečiva. A zloženie stévie nám zaslúžene umožňuje nazvať ju jednou z najcennejších liečivých rastlín.

Táto ľahko pestovateľská rastlina pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky, kde stéviu používala pôvodná populácia na jedlo a varenie odvarov. Výhody a poškodenia stévie boli pre Európanov objavené až na začiatku minulého storočia.

Stevia je viacročná rastlina rodina Compositae a má viac ako 500 odrôd. Vo voľnej prírode môže rastlina dorásť až do pol metra a kultivované odrody stévie rastú oveľa vyššie. Stevia má malé listy a tráva kvitne malými bielymi kvetmi.

Stevia rastie najlepšie na čerstvom vzduchu, miluje slnko a výdatnú zálievku. Pestovanie na záhradnom pozemku nebude ťažké a semená stévie si môžete kúpiť v každom špecializovanom obchode.

Na priemyselné účely sa stévia pestuje na území Krymu a Krasnodaru. Je žiadaná v potravinárskom priemysle, kozmetike, ale stévia sa najčastejšie používa na lekárske účely. Vysoký obsah prírodných steviozidov, ktoré sú niekoľko stokrát sladšie ako bežný cukor, vám umožňuje držať diétu bez toho, aby ste sa museli vzdať sladkostí. Navyše, aby zlepšili svoje zdravie, pretože stévia má priaznivý vplyv na pankreas, zlepšuje trávenie a chuť do jedla, pomáha pri hypertenzii a diabetes mellitus. Stevia na základe nej obaľuje a masky sťahuje póry, čistí a dezinfikuje pokožku a urýchľuje hojenie rán.

V. tradičná medicína Stevia sa predáva vo forme tabliet, prášku, ktorý vyzerá ako cukor, tekutého sirupu (extrakt zo stévie) a sušených listov. Oceňujú sa však predovšetkým čerstvé listy stévie pestované doma. Ich prirodzená sladkosť vám umožňuje zlepšiť chuť šalátov, dezertov, nápojov a dokonca aj pečiva alebo džemov, pretože glykozidy steviolu si zachovávajú všetky svoje výhody a neničia sa ani pri teplotách do 180 °.

Zloženie a výhody stévie

Stevia patrí do triedy potravín s najnižším obsahom kalórií, pretože 100 g tejto bylinky obsahuje iba 18 kalórií! Podľa tohto ukazovateľa za sebou nechala dokonca aj čerstvú kapustu s jej 23-28 kcal.

Zaradením stévie do stravy ju môžete nielen diverzifikovať, ale aj urýchliť odbúravanie tukov. Chudnutie by si teda túto rastlinu určite malo vziať na vedomie.

Výhody stévie sú s ňou spojené jedinečné zloženie... Obsahuje veľa vitamínov (riboflavín, C, B6, K, beta-karotén, kyselina nikotínová) a minerály (fluór, selén, vápnik, chróm, mangán, hliník, fosfor, kobalt), polysacharidy, glykozidy, vláknina, triesloviny, rastlinné tuky, kyselina arachidónová, flavonoidy, silice (gáfrový olej, limonén), pektín, aminokyseliny a užitočnú horkosť.

Prečo je Stevia dobrá:

Stevia sa stáva skutočnou spásou pre ľudí s cukrovkou a nevie si predstaviť život bez sladkostí. Mnoho výrobcov ho pridáva do diabetických výrobkov - čokoláda, sušienky, jogurty. Prirodzená sladkosť stévie diabetikom neškodí, ich telo na toto sladidlo dobre reaguje.

Je stevia škodlivá, kontraindikácie na použitie

Táto liečivá rastlina nemá takmer žiadny zákaz konzumácie. Ohľadom čerstvá rastlina, potom iba individuálna intolerancia na stéviu môže slúžiť ako kontraindikácia. Ak sa vyvinie alergia, jej konzumácia by sa mala zastaviť. Na začiatku recepcie sú možné ďalšie. negatívne reakcie vo forme poruchy trávenia, nadúvania, žalúdočnej alebo črevnej nevoľnosti, závratov, bolestí svalov. Preto by ste sa pred zaradením stévie do stravy mali poradiť so svojím lekárom.

Steviu by ste nemali nadmerne používať a pridávať do všetkých jedál, bez výnimky, pretože reakcie na prebytok sladkého jedla, aj keď s takým prírodným sladidlom, môžu byť tiež najnepredvídateľnejšie.

Majte na pamäti, že stévia znižuje hladinu cukru v krvi, takže pri jej užívaní musíte neustále kontrolovať množstvo v krvi.

Ľudia s hypotenziou by mali tiež opatrne konzumovať stéviu, aby sa vyhli ďalším poklesom tlaku.

Ak kupujete stéviu z lekárne vo forme piluliek alebo prášku, uistite sa, že sú bez metanolu a etanolu, ktoré sa zvyčajne používajú na zníženie sladkosti výsledného extraktu zo stévie. Ich toxické účinky môžu poškodiť telo.

Tento článok vám povie, ako správne používať stéviu a aké má vlastnosti.

Stevia je rastlina, ktorá produkuje prírodnú náhradu cukru nazývanú steviozid. Sladká látka získaná zo stévie pomáha nielen tým, ktorí sa pokúšajú vyhnúť sa konzumácii cukru, ako schudnúť, ale tiež zlepšuje kvalitu jedla a nápojov pre tých, ktorí bojujú s cukrovkou. Okrem toho má stévia veľké zásoby užitočné mikroelementy... Stevia je bylina, ktorá môže dosiahnuť meter na výšku, trváca rastlina.

ZAUJÍMAVOSŤ: Vedecky dokázaný fakt potvrdzuje, že starovekí Indiáni do svojich receptúr pridávali stéviu, ale moderný svet dozvedeli sa o tejto rastline až v minulom storočí.

Bohaté a zdravé zloženie Stevie:

• Vitamín E - pomáha udržiavať mladosť tela a krásu pokožky, nechtov, vlasov.
• Skupina vitamínu B - regulujem hormonálne pozadiečloveka a sú zodpovedné za normálne fungovanie tela.
• Vitamín D - je zodpovedný za zdravie kostí
• Vitamín C - zlepšuje imunitnú funkciu tela
• Vitamín P - „pomocník“ pri posilňovaní ciev
• Zásoba esenciálnych olejov - poskytuje vnútorné aj vonkajšie pozitívny vplyv na telo a telo.
• Zásoba trieslovín - posilňuje nielen cievy, ale zlepšuje aj činnosť tráviaceho traktu.
• Železo - zabraňuje anémii
• Aminokyseliny - predlžujú mladosť tela, zlepšujú zdravie tela.
• Meď - pomáha syntetizovať hemoglobín v krvi
• Selén - pomáha pri produkcii enzýmov a hormónov
• Horčík - normalizuje krvný tlak a čistí cievy
• Fosfor - pomáha formovať kostrový systém
• Draslík - „stará sa“ o mäkké tkanivá organizmus (svaly)
• Vápnik - nevyhnutný pre kosti a svalové tkanivoľudský
• Zinok - zlepšuje regeneráciu kožných buniek
• Silikón - posilňuje kosti
• Chróm - reguluje hladinu cukru v krvi
• Kobalt - pomáha pri tvorbe hormónov v štítnej žľaze

DÔLEŽITÉ: S tak bohatým zložením užitočných stopových prvkov má stévia nízky obsah kalórií 18 kcal na 100 g.

Ako vyzerá a rastie stévia?

Výhody Stevie:

• Pri požití stévia nenapĺňa človeka „prázdnymi“ sacharidmi (v porovnaní s cukrom).
• Stevia má príjemnú, sladkú chuť, môže sa pridávať do teplých nápojov a dezertov.
• Stevia je rastlina, ktorá je pre svoje stopové prvky užitočná pre ľudí trpiacich cukrovkou a vysokým krvným tlakom.
• Stevia jemne odstraňuje z tela cholesterol, ktorý sa mohol za tie roky nahromadiť.
• Stevia „čistí“ telo od nahromadených toxínov a škodlivých látok.
• Rastlina zlepšuje prietok krvi a odstraňuje toxíny
• Odstraňuje vysoký krvný tlak
• Stevia má schopnosť slabnúť zápalové procesy
• Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu a pečene
• Môže znížiť hladinu cukru v krvi
• Stevia - silná antimikrobiálne činidlo, čo má vplyv nielen na ústna dutina, ale aj na tráviaci trakt.
• Posilňuje imunitný systém, dodáva telu silu a energiu
• V. zimný čas slúži ako vynikajúca prevencia prechladnutia.
• Zlepšuje metabolizmus tela a spomaľuje starnutie.
• „Odstraňuje“ „prebytočnú“ vodu z tela a má silný diuretický účinok.

DÔLEŽITÉ: Početné štúdie potvrdzujú: stévia je pre telo neškodná a iba v niektorých prípadoch (ak dôjde k neznášanlivosti danej zložky) je možné dosiahnuť niektoré „negatívne“ dôsledky.

Možné poškodenie stévie:

• Je dôležité vedieť, že stéviu by ste nemali konzumovať naraz vo veľkých porciách. Do stravy by sa malo zavádzať postupne, aby ste si neublížili.
• Ak pijete stéviu a mlieko súčasne, môžete dostať hnačku.
• S individuálnou predispozíciou môže stévia spôsobiť alergie.
• Ak nekontrolujete príjem stévie (ak máte cukrovku), môžete si veľmi ublížiť.
• Steviu by nemali konzumovať tí, ktorí majú nízky krvný tlak.
• Aby ste to nemali ešte horšie, nekonzumujte nadmerné množstvo stévie, ak máte poruchu. zažívacie ústrojenstvo, narušená hormonálna rovnováha alebo krvné choroby.

DÔLEŽITÉ: Pred konzumáciou stévie by ste sa mali s lekárom poradiť o možnosti jej častého používania v potravinách.

Stévia je prírodné sladidlo

Stevia bylina a listy: použitie pri cukrovke 2. typu

Stevia sa často nazýva „medová bylina“ pre svoju príjemnú vôňu a sladkosť. Listy rastliny sú sladké. Je zaujímavé, že extrakt zo stévie je oveľa sladší ako bežný cukor. Nezasahuje do chudnutia, pretože nespomaľuje metabolizmus.

Ak má osoba diabetes typu 2, je dovolené používať stéviu v niekoľkých formách:

• Tablety - extrakt z listov rastlín
• Sirup je extrakt zo stévie; sirup môže mať rôznu chuť.
• Čaj - suché listy rastliny, veľké alebo drvené
• Extrakt - rastlinný extrakt

Stevia bylina a listy: používajte na chudnutie, obsah kalórií

Stevia je rastlina, ktorá môže človeku pomôcť v boji s chudnutím. Jeho príjemná sladká chuť a prospešné vlastnosti budú mať na telo iba prospešné vlastnosti.

Prečo je stévia vhodná na chudnutie:

• Bylina je schopná eliminovať zvýšenú chuť do jedla
• Poskytuje sladkosť bez pridania kalórií
• Nasýti telo vitamínmi a aminokyselinami dôležitými pre zdravé chudnutie.
• Odstraňuje akékoľvek zápalové procesy bez toho, aby človeka nútil uchýliť sa k „škodlivým“ chemickým liekom.
• Zlepšuje funkciu čriev a „čistí“ ju od nahromadených toxínov.

DÔLEŽITÉ: Ak nemôžete piť čaj alebo kávu bez cukru, môžete ho nahradiť tabletami stévie, ktoré si môžete kúpiť v lekárni. Oveľa zdravšie je piť čaj z čerstvých alebo suchých listov.

Ako správne používať stéviu?

Sirup sa menej odporúča na konzumáciu, pretože je určený na liečebné účely a obsahuje podiel cukru. Čaj stévie má sladkosť, a to umožňuje človeku „potešiť sa“ sladkosťou. Bežný cukor sa zároveň nedostáva do tela a začína hľadať iné spôsoby, ako získať sacharidy skryté v tukových „rezervách“ tela.

Aby ste pri konzumácii stévie dosiahli skvelé účinky na chudnutie, mali by ste úplne upraviť stravu, vylúčiť tuky a sacharidy. Okrem toho je nevyhnutné piť veľa vody denne a najlepšie cvičiť. Hneď prvý deň by ste nemali konzumovať veľké množstvo stévie, začnite jednou šálkou čaju alebo jednou alebo dvoma tabletami.

DÔLEŽITÉ: Ak po konzumácii stévie zistíte svrbenie, podráždenie čriev, horúčku a vyrážky, s najväčšou pravdepodobnosťou trpíte neznášanlivosťou stévie. Vylúčte zo svojho jedálnička stéviu alebo obmedzte konzumované množstvo.

Tablety Stevia "Leovit" - návod na použitie

Spoločnosť Leovit vyrába tablety stévie už niekoľko rokov za sebou. Tento výrobok je najobľúbenejší a v lekárňach žiadaný ako sladidlo. Tablety Stevia sú považované za prírodný doplnok stravy, ktorý môže mať na ľudí priaznivý vplyv.

V jednej malej tablete stévie Hnedá farba z "Leovit" obsahuje extrakt z listov rastlín - 140 mg. Táto dávka je dostatočná na počiatočné a systematické použitie.

Indikácie pre použitie stévie:

• Cukrovka
• Porušený metabolizmus
• Porušený metabolizmus uhľohydrátov v tele
• Obezita
• Slabá imunita
• Kožné choroby
• Prevencia starnutia
• Porušenie tráviaceho traktu
• Nedostatok tajomstva
• Ochorenia pankreasu
• Nízka kyslosť
• Črevná porucha
• Choroby srdca a cievneho systému
• Vysoký cholesterol

Kontraindikácie pri použití stévie:

• Alergia
• Individuálna neznášanlivosť
• Receptívne črevo

Tablety Stavia sú určené pre vnútorné použitie... Sú potrebné na sladenie tekutín (teplých aj studených). Jedna alebo dve tablety sú dostatočné na jedno použitie. Je dôležité neprekračovať denná sadzba tablety - 8 kusov.

Stévia - tableta sladidla

Ako a kto môže používať bylinkový čaj so stéviou?

Čaj stévie sa pije v prípade boja s nadváha, v preventívnych a liečebné účely... Bylinku kúpite v lekárni, môžete si ju dopestovať sami v záhrade alebo dokonca na parapete. Listy stévie môžete pridať do akéhokoľvek iného čaju, aby ste ju osladili.

Existuje niekoľko spôsobov, ako uvariť čaj:

• Prvý spôsob:čerstvé listy zalejte vriacou vodou a nechajte 5-7 minút lúhovať.
• Druhý spôsob: suchú bylinku zalejte vriacou vodou a nechajte 3-4 minúty lúhovať.
• Tretí spôsob: pridajte čerstvé alebo sušené listy do bežného čaju.

Recept na čaj stévia:

• Stevia - 20-25 gr.
• Vriaca voda 60 - 70 stupňov - 500 ml.

Príprava:

• Bylinku zalejte vriacou vodou
• Bylinku lúhujte 5 minút so zatvoreným vekom
• Výsledný čaj precedíme
• Vylisovanú trávu znova zalejte vriacou vodou v termose a držte 5-6 hodín.
• Pite čaj trikrát denne
• Čaj pite pol hodiny pred jedlom

Zdravý čaj zo stévie

Ako a komu možno sirup zo stévie konzumovať?

Stevia sirup sa často používa na varenie diétnych a zdravý džem z ovocia a bobúľ. Sirup sa do čaju, vody alebo kávy v malých množstvách pridáva aj na osladenie nápoja. Kompoty a iné nápoje sú varené so sirupom: limonáda, infúzia, bylinné odvarky, dokonca aj kakao.

DÔLEŽITÉ: Koncentrovaný a sladký sirup sa používa v liečivých a preventívne účely ale nie na chudnutie. Stevia sirup sa vyrába dlhým varením bylinky. Je to veľmi koncentrovaná látka a mala by sa pridávať do nápojov obmedzené množstvo: len niekoľko kvapiek na pohár.

Stevia sirup

Ako používať prášok stévie?

Stevia prášok je vysoko koncentrovaná látka a má sa používať s opatrnosťou a dávkovaním. Jednoducho povedané, prášok je rafinovaná látka nazývaná steviozid. Preháňanie dávkovania stévie v receptoch môže jedlo pokaziť a urobiť z neho sladkú sladkú chuť.

Stevia prášok

Môže sa sladidlo stévie užívať počas tehotenstva, dojčiacich matiek?

Každá žena by mala byť pozorná k svojmu stavu, monitorovať svoje zdravie a výživu a vývoj plodu. Ženy v pozícii sa často rozhodnú konzumovať stéviu. Namiesto cukru, aby ste nepriberali kilá navyše.

Našťastie je stévia pre tehotné ženy úplne neškodná a bezpečná a pre plod nepredstavuje žiadnu hrozbu. Navyše v prvom trimestri (ak je často prítomný) ťažká nevoľnosť) stevia je indikovaná na použitie proti toxikóze. Na druhej strane, ak je tehotná žena chorá a má cukrovku, stévia by sa mala prediskutovať s lekárom.

Ďalším preventívnym opatrením je vziať do úvahy zvláštnosti vášho tlaku, stévia ho znižuje a preto môže hrať so ženským zdravím „krutý vtip“ a spôsobiť ujmu. V žiadnom prípade by ste nemali porušiť predpísané dávkovanie, aby ste nezhoršili svoj stav.

Je možné užívať sladidlo Stévia u detí?

Ako iste viete, deti sú veľkými milovníkmi sladkostí už od narodenia, keď skúšajú tie svoje mamy materské mlieko... Staršie deti sú často závislé nadužívaniečokoláda a cukor. Tieto „škodlivé“ potraviny môžete nahradiť zaradením stévie (sirup, prášok, infúzia alebo tablety) do svojich receptov.

Konzumáciou nápojov a domácich sladkostí na stévii si dieťa nielenže nemôže ublížiť nadmerným množstvom uhľohydrátov, ale bude mať aj veľký prospech: získať vitamíny, posilniť imunitu a vykonávať prevenciu prechladnutie... Steviu môžete podávať od narodenia (to sa však nevyžaduje), ale od šiestich mesiacov už môžete nápoje a cereálie trochu osladiť.

DÔLEŽITÉ: Monitorujte pocity dieťaťa pri vyrážke a podráždení čriev po stévii. Ak je všetko v poriadku, dieťa nie je alergické na túto látku.

Sladidlo Stevia: recenzie

Valeria:"Namiesto cukru som už dávno prešiel na pilulky stévie." Viem, že je to úplne minimum pre moje zdravie, ale snažím sa viesť správny životný štýl a nechcem si ublížiť prázdnymi sacharidmi. “

Daria: „Držím Ducanovu diétu a neustále používam tabletky stévie, prášok a čaj, ktoré mi pomáhajú posunúť sa k svojmu cieľu a získať štíhlu líniu.“

Alexander: "O stévii som sa dozvedela pomerne nedávno, ale odvtedy bez nej nemôžem žiť." Pijem čaj - je príjemný, sladký a lahodný. Navyše vylučuje prebytočnú tekutinu a pomáha mi viesť zdravý životný štýl a tiež schudnúť! “

Video: „Je skvelé žiť! Stevia. Náhrada cukru "

Pozrime sa, čo je stevia, či sú jej prínosy pre zdravie také veľké, či jej neškodí a ako súvisí jej používanie zdravým spôsobomživot.

Predtým, ako začnem objasňovať pravdu, navrhujem mať na pamäti, že predtým v „sladkej“ sérii článkov bolo podrobne povedané o výhodách a škodách samotného cukru.

Stevia Je to tropická rastlina s široký rozsah aplikáciu, ktorej sa ľudovo hovorí „medová bylina“. Jeden gram listov stévie zodpovedá 30 g cukru, t.j. list stévie je 30 -krát sladší ako cukor.

Príjemnú sladkú chuť má na svedomí komplexná molekula - steviozid, ktorý je prírodným zdrojom glukózy, sophorózy a sacharózy. Je to práve táto komplexná štruktúra a množstvo ďalších príbuzných látok, ktoré sú zodpovedné za úžasnú sladkosť rastliny.

História distribúcie

V každodennom živote rôznych národností sa táto rastlina objavila relatívne nedávno, napriek tomu, že ju napríklad Indiáni Guarani používajú už niekoľko storočí. Steviu používali ako sladidlo aj ako náprava z mnohých chorôb. Práve na to upozornili španielski dobyvatelia v 18. storočí.

Na území bývalého Sovietskeho zväzu sa rastlina objavila až v roku 1934. Slávny vedec a výskumník NI Vavilov ju priniesol z Latinskej Ameriky, ktorý tieto časti navštívil s expedíciou.

Predtým, v roku 1931, bol z listov rastliny izolovaný extrakt, ktorý bol kryštalickou látkou, bielej farby. Ukázalo sa, že je 300 -krát sladší ako cukor. Francúzski chemici, ktorí tento objav urobili, ho pomenovali steviozid.

A v roku 1941 Osobitná pozornosť stevia sa používala aj na Britských ostrovoch. Spôsobila to blokáda Anglicka nemeckými ponorkami. V dôsledku týchto udalostí nastal nedostatok výrobkov vrátane výrobkov z mnohých sladidiel. Výskum vedcov ukázal, že táto rastlina môže slúžiť ako vynikajúca alternatíva k akémukoľvek sladidlu.

O niečo neskôr sa Japonci bližšie pozreli aj na stéviu, ktorá je dnes považovaná za hlavného konzumenta „medovej bylinky“, ako sa jej aj hovorí. V roku 1954 začali dôkladne skúmať vlastnosti rastliny a do roku 1988 41% japonského trhu so sladidlami pochádzalo z extraktu zo stévie.

Od roku 1986 sa rastlina pestuje na Ukrajine. Uzbekistan bol ďalším, kto prijal sadivový materiál a poľnohospodársku technológiu na územie bývalého Sovietskeho zväzu. V roku 1991 boli materiály premiestnené do Ruska.

Stevia sa dnes pestuje a používa v mnohých krajinách sveta. Ide o Kóreu a Thajsko, Malajziu a Taiwan. V Južnej Amerike ho nájdete v Paraguaji, Brazílii, Uruguaji. Rastlina sa pestuje aj v Izraeli. Ale najväčším dodávateľom extraktu z medovej byliny na svetový trh je možno Čína.

Liečivé vlastnosti byliny stévie.

o Stevia sa pre sladkú sladkú chuť nazýva „medová tráva“.

o Stevia pomáha vyrovnať sa s obezitou, ochoreniami žalúdka a orgánov gastrointestinálny trakt, cukrovka.

o Stevia pomáha predchádzať tvorbe a rastu onkologické ochorenia.

o Stevia je schopná spomaliť starnutie buniek živého organizmu, posilniť imunitu, táto medová bylina má antiseptické a protiplesňové vlastnosti, má priaznivý vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému, nervový systém, tráviaci systém.

o Keď je stévia konzumovaná, je nízkokalorickou náhradou cukru.

o Ochorenia pečene, žlčníka s použitím stévie sa vyliečia oveľa rýchlejšie.

o Bylinka stévia sa používa ako aktívny stimulant pri liečbe obezity, cukrovky, aterosklerózy a metabolických porúch.

o Mnoho náhrad cukru by ste nemali konzumovať dlho- môžu spôsobiť vážne ľudské choroby a dokonca aj rakovinu. Dlhodobé vedecké štúdie vlastností stévie zistili, že táto rastlina je vhodná na dlhodobú konzumáciu, dokonca aj celý život, bez akýchkoľvek následkov na ľudské zdravie.

o Liečivé vlastnosti stévie pomáhajú používať ju aj pri artritíde a osteochondróze, pri cholecystitíde, pankreatitíde, nefritíde, ochoreniach štítnej žľazy.

o Ak používate extrakt zo stévie súčasne s protizápalovými liekmi-nesteroidnými, potom žalúdočná sliznica netrpí pôsobením týchto liekov.

o Pri pravidelnom jedení stévie v krvi pacienta s diabetes mellitus sa výrazne zníži množstvo glukózy v krvi, zlepší sa elasticita cievnej steny a zabráni sa vzniku rakovinotvorných nádorov.

o Stevozidy nachádzajúce sa v rastline liečia choroby ústnej dutiny - periodontálne ochorenia, zápaly ďasien, posilňujú ďasná a chránia zuby pred vznikom kazu na nich.

o Esenciálny olej je vyrobený zo stévie a obsahuje viac ako 53 účinných látok. Stevia esenciálny olej má protizápalové, hojivé vlastnosti.

o Rana, ktorá sa premyje roztokom stévie, prestane hnisať a zahojí sa veľmi rýchlo bez zanechania jaziev. Roztok stévie sa používa aj na liečbu popálenín, trofických vredov.

o Taníny v stévie premieňajú proteíny slizníc a pokožky na nerozpustné, silné zlúčeniny a baktérie na nich už nemôžu existovať. Preto sú protizápalové a dezinfekčné vlastnosti stévie také výrazné.

o V prípade uštipnutia komármi, komármi, včelami a iným hmyzom sajúcim krv pomôžu prípravky zo stévie zabrániť intoxikácii a miestnemu edému tkaniva.

o Pri popáleninách stévia znižuje bolesť a podporuje rýchlu regeneráciu pokožky bez tvorby jaziev.

o Pridaním stévie do jedla malé dieťa, alergická diatéza sa dá vyliečiť.

o Stevia tým, že vyživuje pankreas, obnovuje funkciu aj poškodeného orgánu.

o Bylinný čaj z listov stévie normalizuje črevnú mikroflóru po dlhodobý príjem antibiotiká, zlepšuje enzymatickú aktivitu tráviaceho systému.

o Mnoho žien trpí drozdom a vaginálnou dysbiózou, najmä ak museli byť liečené antibiotikami. Škodlivá kandida je práve tam. Stévia a harmanček vám pomôžu zbaviť sa tohto nešťastia.

o Okrem toho je rastlina všeobecne známa ako dobré tonikum. Bylinkový čaj, pripravený na svojom základe, rýchlo a efektívne obnovuje silu po nervovom a fyzickom vyčerpaní.

Kontraindikácie použitia stévie

Relatívne nedávno boli steviozidy zhrešené za to, že údajne spôsobovali mutácie, teda rakovinu. Dokonca citovali výsledky niektorých experimentov, ktoré boli následne ostro kritizované.

2006 na základe nevyvrátiteľných údajov Svetová organizácia Spoločnosť Healthcare dospela k záveru, že steviosidy a rebaudiosidy nie sú karcinogénne a zaznamenali pozitívny účinok pri liečbe hypertenzie a cukrovky typu II.

Teraz existuje niekoľko kontraindikácií pre použitie prírodného sladidla stévie:

o Kontraindikáciami použitia stévie sú individuálna intolerancia a predispozícia k alergickým reakciám na rastlinu. Listy rastliny majú hypotenzívny účinok, takže stévia je kontraindikovaná pre ľudí s nízkym krvným tlakom.

o Škodlivá stévia vo veľkom množstve pre ľudí s cukrovkou a poruchami metabolizmu tukov.

o Môže poškodiť stéviu (vzhľadom na obsah silíc, trieslovín a pod.) u osôb so zdravotným postihnutím metabolizmus uhľohydrátov a závažné choroby dýchacieho systému.

o Stevia je kontraindikovaná v vážne choroby tráviaci systém, vážne poruchy obehu, hormonálne poruchy, duševné poruchy a v pooperačnom období.

Stevia sladidlo (steviozid)

Steviosid- jediné prírodné prírodné rastlinné sladidlo. Neobsahuje prakticky žiadne kalórie a je mnohokrát sladší ako bežný cukor.

Na trhu je tiež voľne tečúci biely prášok ako cukor a fruktóza. Jeho jediným rozdielom od ostatných „sladkostí bez cukru“ je komplexnejší proces rozpúšťania vo vode. Čaj s prídavkom steviozidu vám teda bude musieť do značnej miery prekážať.

Tekutý steviozid sa pridáva do domácich koláčov, džemov, dezertov, želé a nápojov.

Výrobca spravidla na obal napíše pomer svojho produktu „k lyžici cukru“ a podľa toho musíte určiť, koľko steviozidu použijete do riadu.

Pri vysokom koeficiente sladkosti stévie je kalorický obsah steviozidu zanedbateľný.

Aplikácia listov stévie

Stevia odchádza používa sa vo forme výťažkov, odvarov alebo bylinkového čaju. Dobre sa kombinujú s inými bylinkami, takže zbierka je veľmi často zmesou niekoľkých užitočných rastlín.

Čerstvé listy stévie je možné použiť na sladenie akýchkoľvek nápojov: čaj, kompót, bylinné infúzie.

Ak rozdrvíte sušené listy v mažiari alebo na mlynčeku na kávu, získate prášok zo zelenej stévie, ktorý je asi 10 -krát sladší ako cukor. 2 polievkové lyžice sušeného sušeného listu nahradia 1 pohár bežného cukru.

Stevia recepty

o Čajové vrecúška Stevia. Uvarte vrecko nasekaného listu (2 gr.) S jedným litrom vriacej vody nechajte 15-20 minút. Čaj má špecifickú, príjemnú sladkú chuť a vôňu. Farba infúzie je na začiatku svetlo hnedá, ale po niekoľkých hodinách sa zmení na tmavozelenú.

o Stevia čaj. Jednu polievkovú lyžicu suchého listu stévie zalejte pohárom vriacej vody, prikryte a nechajte pôsobiť pol hodiny. Tento čaj lieči obezitu a cukrovku typu 1 a 2, hypertenziu. Ak sa takým čajom namažete tmavé škvrny na tvári - stanú sa výrazne svetlejšie a pokožka získa pružnosť. Vychladnutý čaj je možné vtierať do pokožky hlavy pre rast a lesk vlasov, proti lupinám.

o Stevia vývar, možnosť 1. Jednu čajovú lyžičku listu uvarte v 200 ml vriacej vody a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Bujón sa pridáva do všetkých jedál, kde sa používa cukor, môže byť uložený v chladničke dva dni.

o Stevia vývar, možnosť 2. Dve polievkové lyžice listov stévie zviažte do dvojvrstvovej gázovej obrúsky, zalejte pohárom vriacej vody a duste pol hodiny. Scedíme do fľaše. Obrúsok so stéviou opäť zalejte pol pohárom vriacej vody, nechajte 30 minút odstáť, nálev nalejte do vývaru do fľaše. Listy obrúskov môžete vložiť do čaju, nápojov namiesto cukru a vývar môžete vložiť do chladničky - dlho nevydrží.

o Infúzia stévie. 20 gr. nalejte listy pohárom vriacej vody v termose, stojte 12 hodín, nalejte výslednú infúziu do sterilizovanej nádoby, listy znova zalejte 0,5 šálkami vriacej vody v termose. Trvajte na tom 8 hodín, potom sceďte. Skombinujte obe infúzie.

o Stevia sirup. Infúzia stévie (pripravená podľa predchádzajúceho receptu) sa odparuje na miernom ohni, kým nie je prítomný sirup, kým kvapka nanesená na suchú dosku nezostane zaoblená. Sirup je 100 krát sladší ako cukor, nakvapkajte 4-5 kvapiek sirupu do pohára čaju. Zvlášť chutný je bylinkový čaj s prídavkom sirupu zo stévie. Sirup je možné skladovať doma niekoľko rokov.

o Extrakt zo stévie Vezmite 20 gramov suchého listu stévie, zalejte pohárom alkoholu a nechajte deň na teplom mieste. Kmeň. Možno použiť na osladenie čaju resp cukrovinky.

o Na zranenia, popáleniny, vredy, vriedky.Čerstvo umyté listy stévie naneste na poškodenú pokožku a rukami ich jemne pokrčte. Na vymytie poškodenej pokožky môžete použiť odvar alebo infúziu bylinky stévie.

o Infúzia stévie a harmančeka v boji proti drozdom a vaginálnej dysbióze. 1 polievková lyžica lyžicu harmančeka a 1 čajovú lyžičku stévie zalejte 1 pohárom vriacej vody. Ochlaďte na 36 ° C, prefiltrujte a úplne použite na jeden postup. Douchovanie by sa malo vykonávať ráno po dobu 10 dní. V tejto dobe musíte znížiť spotrebu cukru a mäsových výrobkov na minimum. Je veľmi dobré piť súčasne čaj zo stévie.

o Rovnaká infúzia, dvakrát zriedená, je dobrá na klystír pri liečbe dysbiózy a črevných zápalov.

aplikácia v kozmeteológii

o Na kozmetické využitie stévie môžete použiť prášok z listov stévie, tinktúru, vodný extrakt alebo bylinkový čaj.

o Stevia spomaľuje proces starnutia v tele.

o Zabraňuje množeniu baktérií, ktoré spôsobujú zápal.

o Účinne bojuje s dermatitídou a ekzémom.

o Masky na báze stévie zmierňujú akné a zanechávajú pokožku jemnú, hodvábnu a pružnú.

o Stevia zabraňuje vzniku vrások súvisiacich s vekom.

o Vyživuje pokožku na bunkovej úrovni.

o Zlepšuje stav vlasov, používa sa v boji proti lupinám a seboreu. Urýchľuje rast vlasov.

o Posilňuje nechty.

o je účinným asistentom v boji za zdravie zubov a ďasien.

o Chráni zuby pred zubným kazom a ďasná pred ochorením parodontu.

o Tinktúra z listu stévie uzdravuje pooperačné jazvy rýchlo a bezbolestne. Uzdravuje popáleniny, rezné rany, odreniny, uhryznutie zvieraťom a hmyzom.

Kde kúpiť stéviu?

V dnešnej dobe sa stévia nachádza v každom meste. Vo veľkých supermarketoch a hypermarketoch je sladidlo stévie v sekcii pre ľudí s diabetes mellitus, v cukrovej časti je čaj z stévie v časti s bylinkovým čajom. A tiež v lekárni.

o Pri zavádzaní stévie a jej výťažkov do vašej stravy starostlivo sledujte reakciu svojho tela na tieto potraviny. Individuálna intolerancia sa môže prejaviť, vyjadrená v poruche gastrointestinálneho traktu, alergickej reakcii.

o Konzumácia stévie s čerstvým mliekom môže tiež spôsobiť hnačku.

o Nerobte steviu a zneužívajte ju, používajte ju vo väčšine jedál, najmä ľudí trpiacich obezitou a cukrovkou. V takýchto prípadoch je lepšie kombinovať túto rastlinu s bielkovinovými potravinami.

o Je užitočné miešať stéviu s bežným čiernym alebo zelený čaj... Je lepšie variť v pomere jedna k jednej. Takéto čaje pomôžu odolávať mnohým chorobám a nepoškodia, ak ich budete piť raz alebo dvakrát denne. Bylinná dochuť stévie, ak vám prekáža, môžete dusiť s citrónom alebo mätou.

Steviu možno pestovať ako izbovú kvetinu

Jedinečnou vlastnosťou byliny stévie je navyše to, že si ju môžete dopestovať sami doma. Pretože je však táto tráva južná, bude vyžadovať niekoľko potrebných podmienok: súlad s vlhkosťou vzduchu, dodržiavanie teplotných podmienok. Na internete existujú video návody, ako pestovať stéviu. Môžete si ho však dopestovať sami pokusom a omylom, alebo si ho môžete kúpiť hotové výrobky ty rozhodni.

Tieto údaje o vlastnostiach stévie potvrdzujú opätovne použiteľnú prevahu pozitívne vlastnosti príliš negatívne. Čo je stévia, ak nie je len náhradou cukru, ale aj cenným doplnkom stravy, ktorý reguluje metabolizmus.

Zavedenie liečivej rastliny do vašej stravy, aj tie najužitočnejšie a na prvý pohľad neškodné, odborné rady nebude prekážať.

A ďalšie ... Čokoľvek hodnotný výrobok jedlo nebolo stevia, všetko potrebuje opatrenie.

Byť zdravý!

02.02.2018

Tu sa dozviete všetky podrobnosti o sladidle nazývanom stevia: čo to je, aké sú výhody a možné poškodenie pre zdravie z jeho používania, ako sa používa pri varení a mnoho ďalších. Po stáročia sa používa ako sladidlo a ako liečivá bylina v rôznych kultúrach po celom svete, ale v posledných desaťročiach si získal osobitnú popularitu ako náhrada cukru pre diabetikov a na chudnutie. Stevia bola ďalej študovaná a boli vykonané štúdie na stanovenie jej liečivých vlastností a kontraindikácií na použitie.

Čo je Stevia?

Stevia je juhoamerická bylina, ktorej listy sa kvôli silnej sladkosti používajú na výrobu prírodného sladidla v práškovej alebo tekutej forme.

Listy stévie sú asi 10-15 krát a extrakt z listov je 200-350 krát sladší ako bežný cukor. Stevia má takmer nulové kalórie a neobsahuje žiadne sacharidy. Vďaka tomu je obľúbenou možnosťou sladenia pre rôzne jedlá a nápoje pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo sú na diéte s nízkym obsahom sacharidov.

Ako vyzerá stévia - foto

všeobecný popis

Stevia je malá vytrvalá bylina patriaca do čeľade Asteraceae a rodu Stevia. Jeho vedecký názov je Stevia rebaudiana.

Niektoré ďalšie názvy pre stéviu sú medová bylina, sladké dvojročné mäso.

Existuje 150 druhov tejto rastliny, z ktorých všetky pochádzajú z Ameriky.

Stevia rastie na 60-120 cm a má tenké, rozvetvené stonky. Rastie dobre v miernom podnebí a v častiach tropických oblastí. Stevia sa komerčne pestuje v Japonsku, Číne, Thajsku, Paraguaji a Brazílii. Čína je dnes hlavným vývozcom týchto výrobkov.

Takmer všetky časti rastliny sú sladké, ale väčšina sladkosti je sústredená v tmavozelených zubatých listoch.

Ako sa stévia získava

Rastliny stévie zvyčajne začínajú svoj život v skleníku. Keď dosiahnu 8-10 cm, vysadia sa na pole.

Keď sa objavia malé biele kvety, stévia je pripravená na zber.

Po zbere sa listy sušia. Sladkosť sa z listov uvoľňuje procesom, ktorý zahŕňa ich namočenie do vody, filtráciu a čistenie a sušenie, výsledkom čoho je kryštalizovaný extrakt z listov stévie.

Sladké zlúčeniny - steviozid a rebaudiosid - sa izolujú a extrahujú z listov stévie a ďalej sa spracovávajú na prášok, kapsulu alebo tekutú formu.

Akú vôňu a chuť má stévia?

Surová nespracovaná stévia je často horká a zlý zápach... Po spracovaní, bielení alebo bielení naberá jemnú sladkú príchuť.

Mnoho z tých, ktorí vyskúšali sladidlo stévie, nemôže súhlasiť, že má horkú pachuť. Niektorí dokonca veria, že horkosť sa zvyšuje, keď sa do horúcich nápojov pridáva stévia. Je trochu ťažké zvyknúť si, ale dá sa.

V závislosti od výrobcu a formy stévie môže byť táto príchuť menej výrazná alebo môže chýbať úplne.

Ako si vybrať a kde kúpiť dobrú stéviu

Náhrady cukru na báze stévie sa predávajú v niekoľkých formách:

• prášok;
• granule;
• pilulky;
• kvapalina.

Cena stévie sa veľmi líši v závislosti od druhu a značky.

Pri nákupe stévie si prečítajte prísady na obale a uistite sa, že ide o 100 percentný produkt. Mnoho výrobcov ho dopĺňa umelými sladidlami na základe chemické látkyčo môže výrazne znížiť výhody stévie. So značkami, ktoré obsahujú dextrózu (glukózu) alebo maltodextrín (škrob), je potrebné zaobchádzať opatrne.

Niektoré výrobky označené ako „stévia“ nie sú v skutočnosti čistým extraktom a môžu ich obsahovať len malé percento. Vždy si skontrolujte štítky, ak vám robia starosti zdravotné výhody a chcete nakupovať kvalitné výrobky.

Práškový a tekutý extrakt zo stévie je 200 -krát sladší ako cukor ako celé alebo sušené drvené listy, ktoré sú asi 10 až 40 -krát sladšie.

Tekutá stévia môže obsahovať alkohol a často je k dispozícii vo vanilkovej alebo orieškovej príchuti.

Niektoré práškové výrobky zo stévie obsahujú inulín, prírodné rastlinné vlákno.

Dobrú možnosť pre steviu nájdete vo svojej miestnej drogérii, obchode so zdravím, alebo tento internetový obchod.

Ako a koľko je stévia uložená

Čas použiteľnosti sladidiel na báze stévie zvyčajne závisí od formy výrobku: prášku, tablety alebo tekutiny.

Každá značka sladidla stevia nezávisle určuje odporúčanú trvanlivosť svojich výrobkov, ktorá sa môže pohybovať od troch rokov od dátumu výroby. Podrobnejšie informácie nájdete na štítku.

Chemické zloženie stévie

Stevia bylina má nízky obsah kalórií, obsahuje menej ako päť gramov uhľohydrátov a údajne má takmer 0 kcal. Jeho suché listy sú navyše asi 40 -krát sladšie ako cukor. Táto sladkosť je spôsobená obsahom niekoľkých glykozidických zlúčenín:

• steviozid;
• steviolbiozid;
• rebaudiosidy A a E;
• dulkozid.

V zásade sú za sladkú chuť zodpovedné dve zlúčeniny:

1. Rebaudiozid A sa najčastejšie extrahuje a používa v práškoch a sladidlách stévie, ale zvyčajne nie je jedinou zložkou. Väčšina sladidiel zo stévie na trhu obsahuje aditíva, ako je erytritol z kukurice, dextrózy alebo iných umelých sladidiel.
2. Stevioside tvorí asi 10% sladkosti v stévii, ale dodáva mu neobvyklú horkú pachuť, ktorú nemá veľa ľudí rád. Má tiež väčšinu zdravotných výhod pripisovaných stévii a je najlepšie preštudovaná.

Steviosid je nesacharidová glykozidová zlúčenina. Preto nemá rovnaké vlastnosti ako sacharóza a iné sacharidy. Extrakt zo stévie, podobne ako rebaudiozid A, bol 300 -krát sladší ako cukor. Okrem toho má niekoľko jedinečné vlastnosti ako je dlhá trvanlivosť, odolnosť voči vysokým teplotám.

Rastlina stévie obsahuje mnoho sterolov a antioxidačných zlúčenín, ako sú triterpény, flavonoidy a triesloviny.

Tu sú niektoré z flavonoidných polyfenolových antioxidačných fytochemikálií prítomných v stévie:

• kaempferol;
• kvercetín;
• kyselina chlorogénová;
• kyselina kávová;
• izokvetcetin;
• izosteviol.

Stevia obsahuje mnoho životne dôležitých minerálov, vitamínov, ktoré v umelých sladidlách zvyčajne chýbajú.

Štúdie ukázali, že kaempferol v stévie môže znížiť riziko rakoviny pankreasu o 23% (American Journal of Epidemiology).

Kyselina chlorogénová okrem zníženia absorpcie glukózy v čreve znižuje enzymatickú premenu glykogénu na glukózu. Pomáha teda znižovať hladinu cukru v krvi. Laboratórny výskum tiež potvrdzujú zníženie hladiny glukózy v krvi a zvýšenie koncentrácie glukóza-6-fosfátu v pečeni a glykogéne.

Zistilo sa, že niektoré glykozidy v extrakte zo stévie expandujú cievy, zvýšiť vylučovanie sodíka a výdaj moču. V skutočnosti stévia v mierne vyšších dávkach ako sladidlo môže znížiť krvný tlak.

Stevia ako nesacharidové sladidlo nepodporovala rast baktérií Streptococcus mutans v ústach, čo sa pripisuje zubnému kazu.

Stévia ako sladidlo - prospieva a škodí

Stevia je u ľudí s cukrovkou 2. typu taká obľúbená, že sladí jedlo bez zvýšenia hladiny glukózy v krvi. Táto náhrada cukru nemá prakticky žiadne kalórie a uhľohydráty, takže nielen diabetici, ale ani zdraví ľudia nie sú proti zavedeniu do svojej každodennej stravy.

Je stévia možná pre diabetes mellitus a zdravých ľudí

Stevia môže byť použitá pre diabetikov ako alternatíva k cukru. Je lepší ako ktorákoľvek iná náhrada, pretože sa získava z prírodného rastlinného extraktu a neobsahuje žiadne karcinogénne ani iné škodlivé látky. Endokrinológovia však odporúčajú, aby sa ich pacienti pokúsili obmedziť príjem sladidiel alebo sa im úplne vyhnúť.

Pre zdravých ľudí Stevia nie je potrebná, pretože samotné telo je schopné obmedziť cukor a produkovať inzulín. V takom prípade by najlepšou možnosťou bolo obmedziť príjem cukru, než používať iné sladidlá.

Stévia v tabletkách na chudnutie - negatívny prehľad

V 80. rokoch minulého storočia sa uskutočnili štúdie na zvieratách, ktoré dospeli k záveru, že stévia môže byť karcinogénna a spôsobiť problémy s plodnosťou, ale dôkazy zostali nepresvedčivé. V roku 2008 americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) označil čistený extrakt zo stévie (konkrétne rebaudiozid A) za bezpečný.

Celé listy alebo nerafinovaný extrakt zo stévie však neboli schválené na pridanie do potraviny a nápoje kvôli nedostatku výskumu. Početné recenzie ľudí však tvrdia, že stévia listov je bezpečná alternatíva cukor alebo jeho umelé analógy. Skúsenosti s používaním tejto bylinky po stáročia v Japonsku a Južnej Amerike ako prírodného sladidla a prostriedku na udržanie zdravia to potvrdzujú.

Napriek tomu, že listová stévia nie je schválená na komerčnú distribúciu, stále sa pestuje na domáce použitie a je široko používaná vo varení.

Porovnanie, ktoré je lepšie: stévia, xylitol alebo fruktóza

Stevia	Xylitol	Fruktóza
Stévia je jedinou prírodnou, výživnou a bez glykemickou alternatívou k cukru.	Xylitol sa nachádza v hubách, ovocí a zelenine. Extrahované z brezy a kukurice na komerčnú výrobu.	Fruktóza je prírodné sladidlo nachádzajúce sa v mede, ovocí, lesných plodoch a zelenine.
Nezvyšuje hladinu cukru v krvi ani nespôsobuje zvýšenie hladín triglyceridov alebo cholesterolu.	Glykemický index je nízky, pri konzumácii mierne zvyšuje hladinu cukru v krvi.	Má nízko Glykemický index, ale súčasne dochádza k rýchlej transformácii na lipidy, hladina cholesterolu a triglyceridov stúpa.
Na rozdiel od umelých sladidiel neobsahuje škodlivé chemikálie.		Môže zvýšiť krvný tlak.
Stevia môže pomôcť pri chudnutí, pretože neobsahuje žiadne kalórie.		Pri konzumácii nadbytku potravín obsahujúcich fruktózu dochádza k obezite, problémom so srdcom a pečeňou.

Zdravotné výhody Stevie

V dôsledku štúdia stévie boli odhalené jej liečivé vlastnosti:

S cukrovkou

Štúdie ukázali, že sladidlo stévia nepridáva do stravy kalórie ani sacharidy. Jeho glykemický index je nulový (to znamená, že stévia nemá žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi). To umožňuje diabetikom jesť širšiu škálu jedál pri zachovaní zdravej výživy.

Chudnutie

Príčin je mnoho nadváha a obezita: fyzická nečinnosť a zvýšená spotreba energeticky náročných potravín s vysokým obsahom tukov a cukrov. Stevia je bez cukru a má veľmi nízky obsah kalórií. Môže byť súčasťou vyváženej diéty na chudnutie na zníženie príjmu energie bez obetovania chuti.

S onkologickými ochoreniami

Stevia obsahuje mnoho sterolov a antioxidačných zlúčenín, vrátane kaempferolu, ktorý preukázateľne znižuje riziko rakoviny pankreasu o 23%.

S hypertenziou

Glykozidy v stévie sú schopné dilatovať cievy. Tiež zvyšujú vylučovanie sodíka a pôsobia ako diuretikum. Experimenty v roku 2003 ukázali, že stévia môže potenciálne pomôcť znížiť krvný tlak... Na potvrdenie tejto prospešnej vlastnosti je však potrebný ďalší výskum.

Zdravotný prínos stévie si teda vyžaduje ďalšie štúdium, než sa potvrdí. Uistite sa však, že stévia je bezpečná pre diabetikov, ak je konzumovaná ako alternatíva k cukru.

Kontraindikácie (poškodenie) a vedľajšie účinky stévie

Výhody a možné poškodenia stévie závisia od toho, akú formu uprednostňujete a od jej množstva. Medzi čistým extraktom a chemicky spracovanými potravinami s malým percentom stévie je obrovský rozdiel.

Ale aj keď si vyberiete vysokokvalitnú stéviu, neodporúča sa konzumovať viac ako 3-4 miligramy na kilogram telesnej hmotnosti za deň.

Tu sú hlavné vedľajšie účinky ktoré môžu spôsobiť poškodenie zdravia v dôsledku prekročenia dávky:

• Ak máte nízky krvný tlak, stévia môže spôsobiť, že ešte viac klesne.
• Niektoré tekuté formy stévie obsahujú alkohol a ľudia, ktorí sú na ňu citliví, môžu pociťovať nadúvanie, nevoľnosť a hnačku.
• Každý, kto je alergický na ambróziu, nechtík, chryzantémy a sedmokrásky, môže vyvinúť podobný Alergická reakcia a stevia, pretože táto bylina je z rovnakej rodiny.

Jedna štúdia na zvieratách zistila, že nadmerná konzumácia stévie znižuje plodnosť samcov potkanov. Pretože sa to však stáva iba vtedy, ak sa konzumuje vo vysokých dávkach, tento účinok nemusí byť u ľudí pozorovaný.

Stevia počas tehotenstva

Pridanie kvapky stévie do šálky čaju z času na čas pravdepodobne nepoškodí, ale je najlepšie ho nepoužívať počas tehotenstva alebo dojčenia kvôli nedostatku výskumu v tejto oblasti. V prípadoch, keď tehotné ženy potrebujú náhrady cukru, odporúča sa ich konzumovať bez prekročenia dávkovania.

Použitie stévie pri varení

Celosvetovo v súčasnosti viac ako 5 000 potravín a nápojov obsahuje stéviu ako prísadu:

• zmrzlina;
• dezerty;
• omáčky;
• jogurty;
• nakladané potraviny;
• chlieb;
• nealko nápoje;
• žuvačka;
• cukríky;
• morské plody.

Stévia funguje dobre pri varení a pečení, na rozdiel od niektorých umelých a chemických sladidiel, ktoré sa kedy rozpadnú vysoké teploty... Jedlo nielen osladí, ale aj zvýrazní jeho chuť.

Stevia je odolná voči teplotám až do 200 ° C, čo z nej robí ideálnu náhradu cukru pre mnoho receptov:

• V práškovej forme je ideálny na pečenie, pretože textúrou je podobný cukru.
• Tekutý koncentrát Stevia je ideálny pre tekuté jedlá, ako sú polievky, dusené mäso a omáčky.

Ako používať stéviu ako náhradu cukru

Stevia sa môže používať namiesto bežného cukru v potravinách a nápojoch.

• 1 čajová lyžička cukru = 1/8 čajovej lyžičky práškovej stévie = 5 kvapiek tekutiny
• 1 polievková lyžica cukru = 1/3 čajovej lyžičky stévie v prášku = 15 kvapiek tekutej stévie
• 1 šálka cukru = 2 lyžice prášku stévie = 2 čajové lyžičky tekutej stévie.

Pomer cukru a stévie sa môže líšiť od výrobcu k výrobcovi, preto si pred pridaním sladidla prečítajte obal. Tiež používanie Vysoké číslo toto sladidlo môže mať za následok znateľnú horkú chuť.

Všeobecné pokyny na používanie stévie

Steviu môžete použiť takmer v každom recepte, napríklad na výrobu džemu alebo džemu, pečenie sušienok. Na tento účel použite univerzálne tipy na nahradenie cukru stéviou:

• Krok 1 . Prísady kombinujte podľa pokynov v recepte, kým sa nedostanete k cukru. Nahraďte stéviu cukrom podľa formy, ktorú máte. Pretože stévia je oveľa sladšia ako cukor, ekvivalentná náhrada nie je možná. Meranie nájdete v predchádzajúcej časti.
• Krok 2. Pretože množstvo nahradenej stévie je oveľa menšie ako cukor, bude potrebné pridať viac ďalších prísad na doplnenie chudnutia a vyváženie jedla. Na každú šálku cukru, ktorú nahradíte, pridajte 1/3 šálky tekutiny, ako je jablková omáčka, jogurt, ovocná šťava, vaječné bielky alebo voda (podľa toho, čo je súčasťou receptu).
• Krok 3 Zmiešajte všetky ostatné prísady a postupujte podľa zvyšku receptu.

Dôležitá výhrada: ak máte v úmysle vyrábať džem alebo pyré zo stévie, budú mať pomerne krátku trvanlivosť (maximálne jeden týždeň v chladničke). Na dlhodobé skladovanie ich musíte zmraziť.

Na získanie hustej konzistencie budete potrebovať aj želírovací prostriedok, pektín.

Cukor je jednou z najnebezpečnejších zložiek v potravinách. Preto sú alternatívne prírodné sladidlá, ako napríklad stévia, stále obľúbenejšie a nie sú zdraviu škodlivé.

Asi od 17. storočia sa španielski domorodci aktívne zaujímajú liečivá rastlina a študoval jeho vlastnosti pridaním bylinky do nápojov a vnútorným užitím, keď rôzne patológie.
Vedci dokázali liečebné vlastnosti stévie oveľa neskôr, po objavení hlavnej liečivej látky - steviozidu. Tento glykozid neobsahuje žiadne kalórie, ale je veľmi sladký. Rastlina navyše obsahuje mnoho stopových prvkov, vitamínov a antioxidantov. Široké používanie stévie je vysvetlené jej bohatým zložením a absenciou škodlivého účinku na ľudské telo.
Väčšinu náhrad cukru sa neodporúča užívať dlhodobo, pretože majú negatívny vplyv na ľudský organizmus a spôsobujú vážne choroby, napríklad rakovinu. Vedecké štúdie dokázali, že stévia je vhodná na pokračujúcu konzumáciu bez výrazných účinkov na zdravie.

ministerstvo zdravotníctva Ruská federácia sa rozhodol zaradiť túto rastlinu do zoznamu najcennejších lieky a používať podľa potreby na liečebné účely.

Stevia dobre rastie ako izbová kvetina doma aj v záhrade v zemi vysadená zo sadeníc.

Použitie stévie

Stevia sa používa na liečbu pacientov s obezitou, diabetes mellitus, žalúdočných a črevných patológií, ako aj na prevenciu vzniku a rastu rakoviny. Stevia bylina - účinný prostriedok nápravy na chudnutie, kvôli ktorému je medzi ženami veľmi obľúbený.

Posilňujúca akcia

Hojivý účinok rastliny spočíva v jej schopnosti predchádzať predčasnému starnutiu buniek tela, poskytovať antiseptické a protiplesňové účinky, optimalizovať činnosť srdca, ciev a nervov.
Stevia esenciálny olej obsahuje viac ako päťdesiat účinných látok, vďaka ktorým má výrazný protizápalový a hojivý účinok.
Alergická diatéza ošetrujte malé deti pridaním rastliny do jedla.

Chudnutie

Rastlina má sladkú sladkú chuť, a preto sa nazýva medová tráva. Stevia zároveň nemá vysoký obsah kalórií. Táto funkcia umožňuje použitie bylinky ako sladidla pre strážcov hmotnosti. Listy stévie sa používajú aj na chudnutie, pretože normalizujú metabolizmus, posilňujú imunitu a majú priaznivý vplyv na tráviaci trakt, najmä črevá, stimuláciou jeho motorických funkcií.

Cukrovka

Pravidelná konzumácia stévie v potravinách znižuje hladinu glukózy v krvi, čo je veľmi dôležité pri liečbe cukrovky. To tiež zlepšuje pružnosť cievnej steny, najmä v miestach so zvýšeným rizikom - obličky, oči, myokard, mozog, dolné končatiny.

Trávenie

Stevia vyživuje pankreas a obnovuje poškodené funkcie orgánov. S patológiami žlčových ciest a pečene používanie rastliny stévie vedie k obnove zhoršených funkcií a rýchlemu zotaveniu pacienta. Pre tých, ktorí trpia chorobami pankreasu, čriev, žlčových ciest a inými patológiami gastrointestinálneho traktu, odporúčame vám venovať pozornosť článku: Pelyň, podobne ako stévia, má schopnosť výrazne zlepšiť funkcie tráviaceho systému.

Rany a trauma

Aby rana prestala hnisať, premyje sa roztokom stévie. To pomáha zmierniť bolesť a rýchlo ju uzdraviť bez zjazvenia. Popáleniny a trofické vredy sa ošetria podobným riešením.
Stevia obsahuje taníny ktoré premieňajú proteíny pokožky a slizníc na silné nerozpustné zlúčeniny, ktoré zabraňujú tomu, aby na nich žili baktérie. Vďaka tomu sa rastlina používa ako protizápalový a dezinfekčný prostriedok.
Prípravky zo stévie sa používajú na liečbu uštipnutí komármi, včelami a komármi. To zabraňuje vzniku všeobecnej intoxikácie tela a výskytu miestnych znakov - edému a hyperémie.

Recepty tradičnej medicíny na báze stévie

1. Na čo sa používa čerstvá bylina stévia? Čerstvé listy sa umyjú, trochu pokrčia rukou a priložia na poškodenú pokožku. Tento spôsob použitia liečivá rastlina pomáha vyrovnať sa s popáleninami, zraneniami, vredmi, vredmi. Otvorené rany, najmä hnisavé, sa umyjú odvarom alebo infúziou stévie.
2. Bujón zo stévie sa pripravuje nasledovne: vezmite dve polievkové lyžice čerstvých listov, zviažte ich do dvojitej gázovej obrúsky, zalejte pohárom vriacej vody a varte na miernom ohni tridsať minút. Výsledný vývar sa naleje do fľaše. Obrúsok so stéviou sa znova naleje vriacou vodou, trvá na tom pol hodiny a naleje sa do tej istej fľaše.
   Listy sa vyberú z obrúska a vložia sa do čaju alebo iného nápoja namiesto cukru. Bujón sa vloží do chladničky a skladuje sa nie viac ako týždeň.
3. Čaj stévie sa užíva perorálne, vtiera sa doň starecké škvrny na tvári a vtiera sa do pokožky hlavy. Vezmite lyžicu suchých listov, nalejte pohár vriacej vody, prikryte a nechajte pôsobiť pol hodiny.
   Tento čaj sa používa na liečbu obezity, cukrovky, hypertenzie. Po trení čajom sa tvár zosvetlí a pokožka sa stane pružnejšou. Tento prostriedok vám pomôže zbaviť sa lupín a dodá vašim vlasom objem a lesk.
4. Stevia extrakt sa získava zo suchých listov. Nalejú sa alkoholom, trvajú na tmavom a chladnom mieste, prefiltrujú sa a použijú sa namiesto cukru na prípravu cukroviniek alebo čaju.
5. Infúzia stévie sa pripravuje v termose. Nalejte dvadsať gramov suchého prášku stévie, zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť jeden deň. Infúzia sa naleje do nádoby a použité suroviny sa znova zalejú vriacou vodou, ale v menšom objeme. Nechajte pôsobiť osem hodín a potom obe infúzie spojte do jednej.
6. Stevia sirup sa získava z nálevu pripraveného podľa predchádzajúceho receptu, ktorý sa na miernom ohni odparí na konzistenciu sirupu. Sirup nakvapká na tanier, ak kvapka drží tvar a nerozteká sa, potom je sirup hotový. Na sladenie čaju by ste si mali dať len päť kvapiek sirupu, pretože je stokrát sladší ako cukor. Čas použiteľnosti sirupu je neobmedzený.

Všetky materiály na týchto stránkach slúžia výlučne na informačné účely. Pred použitím akýchkoľvek prostriedkov je konzultácia s lekárom POVINNÁ!

Podeľte sa so svojimi priateľmi.