सेलेनियम: मानव शरीर में कार्य करता है, सेलेनियम से भरपूर खाद्य पदार्थ। सेलेनियम के लिए आपको किन कार्यों की आवश्यकता है?

शरीर को सेलेनियम की आवश्यकता क्यों है, सभी निष्पक्ष सेक्स नहीं जानते। लेकिन यह तत्व सबसे आवश्यक में से एक है महिलाओं की सेहतऔर सामान्य जीवन। यह वह है जो बहुमत में भाग लेता है चयापचय प्रक्रियाएंकोशिकाओं और ऊतकों में। इसकी कमी से अत्यधिक हो सकता है उलटा भी पड़हालांकि, शरीर में किसी तत्व की अधिकता भी बहुत खतरनाक होती है। इसलिए, सेलेनियम के लाभों के बारे में ही नहीं, बल्कि इसके सेवन के नियमों और नियमों के बारे में भी जानना महत्वपूर्ण है।

सेलेनियम क्या है और किसी व्यक्ति को इसकी आवश्यकता क्यों है?

सेलेनियम कई चयापचय श्रृंखलाओं में एक महत्वपूर्ण कड़ी है, इसके लाभों को कम करके आंका नहीं जा सकता है, यह वास्तव में एक महत्वपूर्ण तत्व है। शरीर में, यह निम्नलिखित कार्य करता है:

• सामान्य जीवन के लिए आवश्यक एंजाइम और हार्मोन के उत्पादन में मदद करता है;
• कोशिकाओं पर एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पड़ता है;
• हड्डियों और दांतों को मजबूत करने में मदद करता है;
• बेहतर बनाता है प्रजनन कार्य;
• मजबूत प्रतिरक्षा तंत्र;
• प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है;
• एंटीबॉडी के निर्माण में भाग लेता है जो संक्रामक से लड़ते हैं और जुकाम;
• डीएनए में रोगजनक प्रक्रियाओं को रोकता है;
• नई स्वस्थ कोशिकाओं के संश्लेषण को बढ़ावा देता है;
• एक एंटिफंगल प्रभाव है;
• कोशिकाओं को विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक कार्बनिक पदार्थों से बचाता है;
• दिल और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है।

यह जानना कि मानव शरीर में सेलेनियम की आवश्यकता क्यों है, उन लोगों के लिए अत्यंत उपयोगी है जो खतरनाक उद्योगों में काम करते हैं या औद्योगिक क्षेत्रों में रहते हैं, क्योंकि यह तत्व भारी धातुओं और इसी तरह के पदार्थों के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है।

यदि शरीर में पर्याप्त सेलेनियम नहीं है, तो आंतरिक अंगरुक-रुक कर काम करना शुरू करें, किसी व्यक्ति की सामान्य भलाई बिगड़ती है, थायरॉयड रोग प्रकट होते हैं, कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, मूत्र तंत्र, जिगर। इस पदार्थ की एक स्थिर कमी से मोतियाबिंद, अंधापन, ऑन्कोलॉजी और बांझपन हो सकता है।

एक व्यक्ति को कम से कम एक दिन में 70 माइक्रोग्राम सेलेनियम प्राप्त करना चाहिए, लेकिन 400 माइक्रोग्राम से अधिक नहीं। एक तत्व की अधिकता से भी भरा होता है नकारात्मक परिणाम, समेत तंत्रिका संबंधी विकारत्वचा में सूजन, बालों का झड़ना और नाखूनों और दांतों का नष्ट होना।

एक महिला के शरीर में सेलेनियम की आवश्यकता क्यों होती है?

महिलाओं को सेलेनियम की आवश्यकता क्यों है, इस पर अलग से विचार किया जाना चाहिए। सबसे पहले, लंबे समय तक युवा और सुंदर रहने के लिए, लोचदार त्वचा, लोचदार चमकदार बाल, स्वस्थ नाखून होना। ऐसा करने के लिए, ट्रेस तत्व के सेवन को संयोजित करना बेहतर है। यदि आप अपने शैम्पू में सेलेनियम की तैयारी मिलाते हैं, तो आप डैंड्रफ को हमेशा के लिए भूल सकते हैं।

दूसरे, सेलेनियम गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए आवश्यक है, जिनके शरीर में इस तत्व की कमी होती है। तीसरा, सख्त आहार और अत्यधिक के बिना स्लिम फिगर बनाए रखने की आवश्यकता है शारीरिक गतिविधि, चूंकि यह तत्व चयापचय को नियंत्रित करता है और वसा जमा से लड़ता है।

और यदि आप नहीं जानते कि एक महिला को अभी भी सेलेनियम की आवश्यकता क्यों है, तो आपको यौन क्रिया को उत्तेजित करने की इसकी क्षमता को ध्यान में रखना चाहिए। यह तत्व आपके साथी के लिए आकर्षक बने रहने में मदद करता है और बनाता है यौन जीवनचमकदार।

सेलेनियम का उचित सेवन

यह समझना जरूरी है कि न केवल शरीर को सेलेनियम की आवश्यकता होती है, बल्कि यह भी कि इसका सेवन कैसे किया जाना चाहिए। आप उत्पादों से एक अनिवार्य तत्व प्राप्त कर सकते हैं, सबसे अधिक यह ब्राजील नट्स, पोर्क किडनी, टूना, सार्डिन, बीज, हेरिंग, साबुत रोटी में पाया जाता है। इसे सेलेनियम के साथ भी लिया जा सकता है, जो अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि खुराक के साथ गलती करने का कोई जोखिम नहीं होगा।

सेलेनियम विवरण:
सेलेनियम एक रासायनिक तत्व है जिसका मानव शरीर के लिए महत्व 20 वीं शताब्दी के 60 के दशक में खोजा गया था। इस खोज के बाद, विभिन्न रोगों के संरक्षण और नियंत्रण के लिए इस पदार्थ के महत्व की पुष्टि करते हुए कई अध्ययन किए गए हैं। वी शुद्ध फ़ॉर्मसेलेनियम जहरीला है, और कम मात्रा में मनुष्य के लिए महत्वपूर्ण है। शरीर में सेलेनियम का मुख्य भाग गुर्दे, यकृत, प्लीहा, हृदय और पुरुष अंडकोष में केंद्रित होता है।
सेलेनियम का व्यापक रूप से कुछ बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए दवा में उपयोग किया जाता है, जिसमें एक मजबूत एंटीकैंसर एजेंट भी शामिल है।

शरीर को सेलेनियम की आवश्यकता क्यों है?

• सेलेनियम कैंसर के खतरे को कम करता है।

• डीएनए क्षति से कोशिकाओं की रक्षा करता है, सामान्य कोशिका वृद्धि में मदद करता है, क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करता है।

• थायराइड हार्मोन के उत्पादन में भाग लेता है, काम को सामान्य करता है अंत: स्रावी प्रणाली.

• अग्न्याशय की मदद करता है।

• सेलेनियम मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है विभिन्न संक्रमण, वायरस और रोगजनक बैक्टीरिया।

• विरोधी भड़काऊ कार्रवाई है।

• मदद करता है वसा में घुलनशील विटामिनबेहतर अवशोषित।

• सेलेनियम हृदय प्रणाली के रोगों से बचाता है।

• अच्छी दृष्टि बनाए रखता है।

• सेलेनियम का पुरुषों और महिलाओं के प्रजनन कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, बांझपन से बचाता है। पुरुषों में यौन क्रिया को बढ़ाता है।

• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में, शरीर में सेलेनियम की पर्याप्त मात्रा निष्पक्ष सेक्स दोनों को विकास से बचाने में मदद करती है विभिन्न रोग, और बच्चे से जन्मजात विकृतिऔर जीवन के पहले वर्षों में होने वाली बीमारियाँ।

• सेलेनियम शरीर को समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है।

• शरीर से भारी धातुओं (सीसा, पारा, प्लैटिनम) और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। कुछ दवाओं की विषाक्तता को कम करता है।

• त्वचा और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है।

सेलेनियम के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता:
सेलेनियम के लिए शरीर की जरूरत प्रति दिन 20 से 100 एमसीजी है। इसी समय, सेलेनियम की कमी और इसकी अधिकता दोनों ही मानव स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

अन्य पदार्थों के साथ सेलेनियम की सहभागिता:
सेलेनियम मानव शरीर में पर्याप्त मात्रा में बेहतर अवशोषित होता है, ये पदार्थ एक दूसरे की क्रिया को बढ़ाते हैं। लेकिन चीनी और बड़ी मात्रा में युक्त खाद्य पदार्थ ( हलवाई की दुकान) इसके विपरीत सेलेनियम के अवशोषण को रोकें। कुछ भी दवाओं(उदाहरण के लिए: पैरासिटामोल) शरीर में सेलेनियम की मात्रा को कम कर सकता है।

सेलेनियम युक्त उत्पाद:
सेलेनियम पौधे और पशु मूल दोनों के कई खाद्य पदार्थों में मौजूद है। समुद्री मछली और समुद्री भोजन सेलेनियम, विशेष रूप से ऑक्टोपस, हेरिंग और का एक अच्छा स्रोत हैं। बहुत सारे सेलेनियम समुद्री नमक. साथ ही, यह पदार्थ मांस (जिगर, गुर्दे, हृदय), नमकीन,:, साबुत आटे, चोकर और अनाज में पाया जाता है। सेलेनियम, ए, यीस्ट और का हिस्सा है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उत्पादों को संसाधित करते समय, उनमें सेलेनियम की मात्रा काफी कम हो जाती है। इसके अलावा, मिट्टी में सेलेनियम की मात्रा एक दूसरे के करीब स्थित क्षेत्रों में काफी भिन्न हो सकती है और तदनुसार, उन पर उगाए जाने वाले उत्पादों में सेलेनियम की अलग सामग्री भी होगी।
यह ध्यान देने योग्य है कि शिशुओं को मां के दूध के साथ सेलेनियम प्राप्त होता है, जिसमें यह पदार्थ की तुलना में कई गुना अधिक होता है।

शरीर में सेलेनियम की कमी:
शरीर में सेलेनियम की कमी एक व्यक्ति को विभिन्न रोगों के सामने निष्क्रिय कर देती है और इसके बहुत दुखद परिणाम हो सकते हैं। कमजोरी, अवसाद, यौन गतिविधि या प्रदर्शन में कमी, त्वचा, हृदय, ऑन्कोलॉजिकल रोगशरीर में सेलेनियम की कमी के कारण दृश्य हानि और कई अन्य बीमारियां हो सकती हैं। सेलेनियम की कमी से लोग सबसे अधिक प्रभावित होते हैं। बुढ़ापा, गर्भवती महिलाएं, बोतल से दूध पीने वाले बच्चे (विशेषकर लड़के), प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों वाले क्षेत्रों के निवासी।
सेलेनियम की कमी को पूरा करने का सबसे अच्छा तरीका है। सेलेनियम सप्लीमेंट्स का इस्तेमाल डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही संभव है।

शरीर में सेलेनियम की अधिकता:
सेलेनियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में अतिरिक्त सेलेनियम प्राप्त करना मुश्किल होता है। एक नियम के रूप में, एक अतिरेक दुर्लभ है और सेलेनियम युक्त दवाएं लेते समय होता है। यह देखते हुए कि सेलेनियम अपने शुद्ध रूप में एक मजबूत जहर है, आहार की खुराक और सेलेनियम से समृद्ध तैयारी का सेवन डॉक्टरों की देखरेख में सख्ती से किया जाना चाहिए, क्योंकि एक बड़ी संख्या कीशरीर में सेलेनियम विषाक्तता और अन्य का कारण बन सकता है गंभीर परिणाम. चिकित्सा तैयारीसेलेनियम की एक बढ़ी हुई मात्रा युक्त विशेषज्ञों द्वारा केवल विशिष्ट रोगों के उपचार के लिए निर्धारित किया जाता है।

आधुनिक जीवन की तीव्र गति के साथ, लोगों के लिए शरीर में विटामिन, ट्रेस तत्वों और खनिजों का सही संतुलन बनाए रखना कठिन होता जा रहा है। नतीजतन, आपको किसी विशिष्ट खाद्य पदार्थ को वरीयता दिए बिना, सही दैनिक आहार बनाने और विविध खाने में सक्षम होने की आवश्यकता है, अन्यथा आपको बड़ी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। एक महिला के शरीर के लिए सेलेनियम है आवश्यक खनिजस्वास्थ्य और सुंदरता बनाए रखने के लिए।

सूक्ष्म तत्व विशेषता

सेलेनियम को दीर्घायु का एक ट्रेस तत्व माना जाता है, जो इसके असामान्य गुणों के कारण होता है। आवर्त सारणी में, मेंडेलीव क्रमांक 34 के तहत छठे कॉलम में है। यह एक काला अधातु है जो सामान्य परिस्थितियों में ऑक्सीजन, पानी या एसिड के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है। प्रयोगशालाओं में के दौरान रासायनिक प्रतिक्रिएंनाइट्रिक एसिड (केंद्रित), साथ ही साथ क्षारीय समाधानों में घुल जाता है (यह उनके साथ बातचीत करते समय ऑक्सीकरण करता है)।

खनिज जीवमंडल में सक्रिय रूप से प्रवास करता है। मानव शरीर में यह ऊष्मीय जल, ज्वालामुखी के धुएं और चूना पत्थर की चट्टानों से जमा होता है। इसीलिए प्राचीन या आधुनिक ज्वालामुखी के स्थानों में इस खनिज में मिट्टी सबसे अधिक समृद्ध है। ऐसी मिट्टी पर उगाए गए उत्पादों में मनुष्यों के लिए आवश्यक सेलेनियम होगा, जिसके शरीर के लिए लाभ पहले ही एक से अधिक अध्ययनों से सिद्ध हो चुके हैं।

सेलेनियम को दीर्घायु का खनिज क्यों माना जाता है

शरीर पर प्रभाव के संदर्भ में खनिज के एंटीऑक्सीडेंट गुण विटामिन ई के समान होते हैं, यही कारण है कि ये पदार्थ शरीर में होने वाली विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं में एक दूसरे की जगह ले सकते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव मुक्त कणों को बेअसर करके प्रकट होता है जो पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं को बाधित करते हैं। सेलेनियम अपनी लोच के लिए त्वचा के स्वास्थ्य और सामान्य कोलेजन उत्पादन को बनाए रखने के लिए ऑक्सीकरण करने में सक्षम है। नतीजतन, सेलेनियम एक महिला के शरीर के लिए एक आवश्यक ट्रेस तत्व है।

इसके अलावा, न्यूक्लिक एसिड की अखंडता पर इसका प्रभाव पड़ता है, जिससे अनुपस्थिति सुनिश्चित होती है जीन उत्परिवर्तनवंशानुगत जानकारी का भंडारण और प्रसारण। किसी भी मामले में शरीर के लिए सेलेनियम भुखमरी की व्यवस्था नहीं की जानी चाहिए, क्योंकि यह शरीर की तेजी से जैविक उम्र बढ़ने के साथ-साथ जीवन प्रत्याशा में कमी से भरा हो सकता है।

सेलेनियम: शरीर को इस ट्रेस तत्व की आवश्यकता क्यों है?

वी मानव शरीरसेलेनियम कुछ स्थानों (अग्न्याशय, अस्थि मज्जा, फेफड़े, यकृत, हृदय, गुर्दे, पैर और बाल) में केंद्रित है। इसके स्थान की विशेषताएं शरीर पर सूक्ष्मजीव के प्रभाव के सिद्धांतों का सुझाव देती हैं:

• प्रतिरक्षा में वृद्धि प्रदान करता है;
• हृदय रोगों के विकास को रोकता है;
• हार्मोन, प्रोटीन और एंजाइम का हिस्सा है;
• चयापचय प्रक्रियाओं पर एक सामान्य प्रभाव पड़ता है, जिससे शरीर को भोजन के पाचन और ट्रेस तत्वों के टूटने से जल्दी और आसानी से सामना करने की अनुमति मिलती है;
• शरीर में घातक ट्यूमर के विकास को रोकने में मदद करता है;
• काम को सामान्य करता है तंत्रिका प्रणाली, तनाव प्रतिरोध में वृद्धि;
• शरीर में सामग्री कम कर देता है जहरीला पदार्थ(जैसे पारा, चांदी, सीसा और अन्य);
• अंतःस्रावी तंत्र के काम को सामान्य करता है;
• रसायन में क्या शामिल है, इसके कारण पुरुषों में प्रजनन कार्य को नियंत्रित करता है;
• त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति को प्रभावित करता है, जिससे वे मजबूत, लोचदार और स्वस्थ बनते हैं।

एक महिला के शरीर के लिए सेलेनियम शरीर में सभी शारीरिक और जैविक प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक है।

खतरनाक सेलेनियम भुखमरी क्या है

मामले में जब सेलेनियम लंबे समय तक शरीर में प्रवेश नहीं करता है, तो वे धीमा हो जाते हैं, दिखाई देते हैं अधिक वजनऔर मोटापा बढ़ने की संभावना रहती है। इसके अलावा, लंबे समय तक सेलेनियम भुखमरी के साथ, हो सकता है:

• हृद्पेशीय रोधगलन;
• कार्डियक इस्किमिया;
• कैंसरयुक्त ट्यूमर;
• संधिशोथ और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस;
• मल्टीपल स्क्लेरोसिस;
• दमा।

एक वयस्क के लिए, आपको प्राप्त करने की आवश्यकता है दैनिक भत्तासेलेनियम, 1 माइक्रोग्राम / 1 किलो वजन के बराबर। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, एथलीटों, धूम्रपान करने वालों और भारी शारीरिक श्रम में शामिल लोगों को सेलेनियम का अधिक सेवन करना चाहिए। शरीर के लिए लाभ यह ट्रेस तत्वअपूरणीय है।

सेलेनियम की कमी और अधिक मात्रा के लक्षण

सेलेनियम की कमी से शरीर में विकास होता है अत्यंत थकावटएक व्यक्ति जल्दी थक जाता है, कमजोर महसूस करता है, दृश्य तीक्ष्णता खो देता है, जलन, त्वचा रोग, एक्जिमा त्वचा पर दिखाई देता है, मांसपेशियों में दर्द महसूस होता है, यह रक्त में पाया जाता है ऊंचा स्तरकोलेस्ट्रॉल। ये लक्षणों का केवल एक छोटा सा हिस्सा हैं, बाकी का केवल प्रयोगशाला परीक्षणों के माध्यम से पता लगाया जा सकता है।

जब शरीर को एक सूक्ष्म तत्व की अत्यधिक खुराक प्राप्त होती है, तो मुंह में लहसुन का स्वाद महसूस होता है, मतली और मनो-भावनात्मक विकार के हमले हो सकते हैं। यह स्थिति तब होती है जब दैनिक मानदंड पार हो जाता है (लगभग 5 मिलीग्राम से अधिक)।

एक महिला के शरीर के लिए सेलेनियम: मतभेद और लाभ

शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट सेलेनियम आपको लंबे समय तक त्वचा की लोच बनाए रखने की अनुमति देता है, यह क्रिया विशेष रूप से विटामिन ई के सेवन के साथ अच्छी है, जो दीर्घायु के ट्रेस तत्व को जल्दी से अवशोषित करने में मदद करती है। शरीर को स्वस्थ बालों को बनाए रखने के लिए, उनके प्राकृतिक विकास में तेजी लाने के लिए खनिज सेलेनियम आवश्यक है। रूसी की उपस्थिति में, संरचना में शामिल ट्रेस तत्व इस समस्या को प्रभावी ढंग से बेअसर कर देगा।

वजन कम करने की प्रक्रिया में महिलाओं के शरीर के लिए सेलेनियम के लाभ अमूल्य हैं। चयापचय को तेज करने की इसकी क्षमता का संग्रहित वसा के टूटने की दर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप एक संपूर्ण आहार के साथ संयोजन में व्यायामतेजी से परिणाम देगा। लेने के लिए एकमात्र contraindication ट्रेस तत्व की अत्यधिक खुराक है।

शारीरिक प्रक्रियाओं पर सेलेनियम का प्रभाव

एक महिला के शरीर के लिए सेलेनियम एक मौलिक खनिज है जो प्राकृतिक आकर्षण और सुंदरता के रखरखाव को सुनिश्चित करता है। गर्भावस्था के दौरान, जब एक महिला की भावनात्मक पृष्ठभूमि बहुत अस्थिर होती है, तो सेलेनियम स्थिति को सामान्य कर देगा और प्रदान करेगा विकासशील बच्चासभी आवश्यक ट्रेस तत्व और खनिज।

इसके लाभकारी प्रभावों के कारण, सेलेनियम भ्रूण में विकृति विकसित होने, सहज गर्भपात या भ्रूण के लुप्त होने की संभावना को कम करता है।

जो महिलाएं इस ट्रेस तत्व का पर्याप्त मात्रा में सेवन करती हैं, उनमें वायरल होने की आशंका कम होती है और संक्रामक रोगचूंकि सेलेनियम शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है, जो बच्चे को जन्म देने और स्तनपान कराने की अवधि के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है।

शरीर में सेलेनियम का संतुलन क्यों जरूरी है?

अच्छे स्वास्थ्य और कल्याण को बनाए रखने के लिए, शरीर में इस सूक्ष्म तत्व के संतुलन का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है। सेलेनियम, शरीर को होने वाला नुकसान, जो अधिकता और खनिज की कमी दोनों से प्रकट हो सकता है, में उपयोग करना महत्वपूर्ण है सीमित मात्रा में, जो स्वीकार्य से अधिक नहीं होगा रोज की खुराक. लेकिन साथ ही, महत्वपूर्ण शारीरिक और चयापचय प्रक्रियाओं के प्रवाह के लिए ट्रेस तत्व पर्याप्त होना चाहिए।

यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि शराब का सेवन और गर्भनिरोधक गोलियां, साथ ही धूम्रपान, शरीर में सेलेनियम के भंडार को काफी कम कर देता है। इसलिए, आपको अपने आहार में अधिक से अधिक ताजे फल और सब्जियों को शामिल किए बिना उन्हें संसाधित करने की आवश्यकता है। केवल इस मामले में शरीर को आवश्यक मात्रा में खनिज प्राप्त होगा और ठीक से कार्य करेगा।

किन खाद्य पदार्थों में सेलेनियम होता है

एक महिला के शरीर में सेलेनियम की आवश्यकता क्यों है, इस सवाल से निपटने के बाद, यह निर्धारित किया जाना चाहिए कि किससे खाद्य उत्पादइसे आवश्यक मात्रा में प्राप्त किया जा सकता है। सेलेनियम पाया जाता है:

• समुद्री भोजन;
• मछली;
• मांस उप-उत्पाद;
• जिगर;
• अनाज;
• अंडे;
• मशरूम;
• लहसुन;
• सरसों के बीज;
• बादाम;
• सब्जियां और फल।

इन खाद्य पदार्थों को नियमित रूप से खाने से आप शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों और खनिजों का सही संतुलन आसानी से बनाए रख सकते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गर्मी उपचार के बाद, उत्पाद में ट्रेस तत्वों की मात्रा आधे से कम हो जाती है। इसलिए, अधिकांश खाद्य पदार्थों का सेवन करना बेहतर है ताज़ा, जो एक महिला के शरीर के लिए सेलेनियम के सबसे कुशल उपयोग की अनुमति देगा। सिंथेटिक ट्रेस तत्व की खुराक की समीक्षा से पता चलता है कि ये दवाएं मनुष्यों को उचित लाभ नहीं देती हैं, और कुछ मामलों में स्थिति और भी खराब हो सकती है।

हृदय रोग पर सेलेनियम का प्रभाव

शरीर में सेलेनियम की कमी मुख्य कारणों में से एक है जिसके कारण व्यक्ति में संवेदनशीलता विकसित होती है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि जिन लोगों को अपने भोजन में इस ट्रेस तत्व की पर्याप्त मात्रा मिलती है, उनमें हृदय रोग से पीड़ित होने की संभावना 70% कम होती है। विशेष रूप से, सेलेनियम विषाक्त पदार्थों (पारा, सीसा) के उन्मूलन को सुनिश्चित करता है, जिसके संचय से कोरोनरी वाहिकाओं में रुकावट होती है।

शरीर में सेलेनियम का सही संतुलन बनाकर आप अपने स्वास्थ्य के प्रति आश्वस्त हो सकते हैं। यह जानकर कि सेलेनियम शरीर के लिए कैसे उपयोगी है, आप इसका उपयोग करके कुशलता से अपनी स्थिति को नियंत्रित कर सकते हैं सही खुराकखनिज और प्राकृतिक कच्चे खाद्य पदार्थों से इसका सेवन।

थायराइड ग्रंथि पर सेलेनियम का प्रभाव

सेलेनियम में ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज का उत्पादन करने की क्षमता होती है, एक एंजाइम जो थायराइड हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो अंतःस्रावी तंत्र को सामान्य करता है, चयापचय को सही स्तर पर बनाए रखता है और मोटापे के विकास को रोकता है।

इसके अलावा, ग्लूटाथियोन पेरोक्साइड में भी एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। इस कारण उपचार रूमेटाइड गठियाआहार में ऑस्टियोआर्थराइटिस, कोलाइटिस, अस्थमा और सोरायसिस, सेलेनियम पर्याप्त मात्रा में मौजूद होना चाहिए। मल्टीपल स्केलेरोसिस के उपचार में इस ट्रेस तत्व के शरीर के गुणों का एक मजबूत प्रभाव पड़ता है।

कैंसर ट्यूमर पर सेलेनियम का प्रभाव

यह मुद्दा बहुत विवादास्पद है और अभी भी आधुनिक चिकित्सा के सभी दिग्गजों द्वारा सक्रिय रूप से अध्ययन किया जा रहा है। डॉ. एटकिंस में, सेलेनियम कैंसर की रोकथाम या उपचार के लिए उपचार की पहली पंक्ति है। हालांकि, उनकी राय है कि सेलेनियम-आधारित पूरक कैंसर की घटनाओं को 40% तक कम कर सकते हैं, अधिकांश डॉक्टरों और वैज्ञानिकों द्वारा समर्थित नहीं है, क्योंकि सेलेनियम मानव शरीर के लिए विषाक्त हो सकता है।

जर्मन प्रयोगशालाओं में, डॉक्टरों ने निष्कर्ष निकाला कि सेलेनियम अत्यधिक विषैला होता है, जिसके अतिरिक्त, इसके विपरीत, मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को अद्यतन करने और कोशिकाओं में उत्परिवर्तन प्रक्रियाओं को रोकने के लिए जो विकास का कारण बन सकते हैं कैंसरयुक्त ट्यूमर, उनकी संरचना में प्राकृतिक सेलेनियम युक्त उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक है। इस खनिज के शरीर को लाभ और हानि, किसी भी मामले में, प्रमुख विशेषज्ञों द्वारा लंबे समय तक अध्ययन किया जाएगा।

अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, आपको पानी और भोजन के साथ एक ट्रेस तत्व प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, लेकिन सेलेनियम पर आधारित पूरक और विटामिन लेने से इनकार करना अनिवार्य है, क्योंकि इसकी अधिकता से नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।

सेलेनियम विटामिन के साथ कैसे इंटरैक्ट करता है?

शरीर को इस खनिज की आवश्यकता क्यों है, यह पता लगाना आसान है, लेकिन विटामिन, विशेष रूप से ई और सी, शरीर द्वारा सूक्ष्म पोषक तत्वों को आत्मसात करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उनके साथ बातचीत करते समय, सेलेनियम का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पूरी तरह से प्रकट होता है, और, तदनुसार, उम्र बढ़ने और अन्य समस्याओं के खिलाफ लड़ाई खुद को प्रभावी ढंग से प्रकट करती है।

ट्रेस तत्वों और विटामिन का सही संतुलन प्रतिरोध करना संभव बनाता है उम्र से संबंधित परिवर्तनदृष्टि (विशेष रूप से, यह मोतियाबिंद के विकास को रोकता है), हृदय प्रणाली की स्थिति में सुधार करता है (स्ट्रोक और दिल के दौरे, गठिया और विभिन्न संवहनी क्षति से बचाता है)। इसलिए सेलेनियम का एक निश्चित स्तर बनाए रखना महत्वपूर्ण है।

शरीर के लिए उपयोगी गुण, प्रतिरक्षा प्रणाली का नवीनीकरण और समर्थन, आपको प्रतिरोध करने की अनुमति देता है खतरनाक रोग(एड्स, कैंसर, हृदय रोग), इसलिए आपको अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है ताकि इसे समय पर ठीक किया जा सके और शरीर को आवश्यक ट्रेस तत्वों और विटामिन से भर सके।

बहुत से लोग जानते हैं कि सेलेनियम एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है।

एक मूल्यवान खनिज में कई अन्य उपयोगी गुण होते हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि कई लोकप्रिय आहार पूरक में सेलेनियम शामिल है।

शरीर के लिए महत्व, सी में उच्च खाद्य पदार्थों की सूची, दैनिक सेवन, कमी के लक्षण और खनिज की अधिकता का वर्णन लेख में किया गया है।

ज्वालामुखी गतिविधि के क्षेत्रों में सल्फर के पास प्रकृति में एक ठोस ब्लैक मेटलॉइड होता है।

अधिकांश देशों की मिट्टी में थोड़ा एसई होता है।

दुर्लभ खनिज सेलेनियम न केवल पृथ्वी की पपड़ी में न्यूनतम मात्रा में पाया जाता है, बल्कि पौधों और कुछ जीवित जीवों में भी पाया जाता है।

एक शुद्ध पदार्थ स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, लेकिन खनिज के पर्याप्त सेवन के बिना, महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं बाधित होती हैं। सेलेनियम मानव शरीर के समुचित कार्य के लिए उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि तांबा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, क्रोमियम और अन्य ट्रेस तत्व।

सेलेनियम भुखमरी अक्सर उन क्षेत्रों में विकसित होती है जहां मिट्टी में खनिज की अपर्याप्त मात्रा होती है। रूस में, दो-तिहाई से अधिक क्षेत्रों के निवासी एक महत्वपूर्ण तत्व की कमी का अनुभव करते हैं।

सेलेनियम: शरीर को क्या चाहिए

मानव शरीर में सेलेनियम की भूमिका पर विचार करें।

प्रत्येक ट्रेस तत्व कुछ प्रक्रियाओं में शामिल होता है।

उसकी कमी उपयोगी पदार्थनकारात्मक रूप से प्रभावित करता है सामान्य स्थितिमानव, प्रतिरक्षा में कमी को भड़काता है, तंत्रिका विनियमन के साथ समस्याएं, हृदय गतिविधि, अंतःस्रावी विकृति, चयापचय को बाधित करता है।

सभी कार्यों को सुचारू रूप से करने के लिए, हर दिन 70 से 100 माइक्रोग्राम सेलेनियम की आपूर्ति की जानी चाहिए, लेकिन बहुत से लोगों को एसई मानदंड प्राप्त नहीं होता है। मिनरल की कमी शरीर के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। सेलेनियम की उच्च सांद्रता गुर्दे, पुरुषों में वृषण, प्लीहा, हृदय और यकृत में पाई गई।

खनिज के अवशोषण से विटामिन सी और ई के सेवन में सुधार होता है, भोजन के दौरान सेलेनियम के साथ पूरक आहार का उपयोग। महत्वपूर्ण बिंदु- बेकार की अस्वीकृति ( तेज कार्बोहाइड्रेट) उपयोगी (जटिल) के पक्ष में।

थायरॉयड ग्रंथि के तालमेल पर, डॉक्टर को लग सकता है कि यह बढ़ गया है। इस तरह के लक्षण किन बीमारियों में देखे जाते हैं, इस पर विचार करें।

खतरनाक सेलेनियम भुखमरी क्या है

प्रति दिन 5 मिलीग्राम से कम मात्रा में एसई के सेवन से कई अंगों और प्रणालियों में नकारात्मक परिवर्तन होते हैं। एक व्यक्ति न केवल भलाई में गिरावट महसूस करता है, बल्कि सेलेनियम की कमी के बाहरी अभिव्यक्तियों को भी नोटिस करता है।

परिणाम:

• प्रतिरक्षा में कमी;
• विकास मंदता;
• नाखूनों की नाजुकता;
• खालित्य का विकास (बालों का झड़ना);
• त्वचा संबंधी रोग: एक्सयूडेटिव डायथेसिस, जिल्द की सूजन, एक्जिमा;
• रोग प्रजनन प्रणालीपुरुषों में बांझपन का खतरा बढ़ जाता है;
• ऑन्कोपैथोलॉजी, हृदय रोग, रक्त वाहिकाओं के विकास की संभावना बढ़ जाती है;
• खतरनाक वायरस के हमलों से निपटने के लिए शरीर अधिक कठिन होता है।

शराब का दुरुपयोग करने वाले लोगों में खनिज की कमी विकसित होती है, एक महत्वपूर्ण पदार्थ के अनुचित चयापचय, पानी और मिट्टी में कम सी सामग्री, और मेनू पर सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थों की अनुपस्थिति के साथ।

अक्सर, सेलेनियम भुखमरी कैडमियम और पारा विषाक्तता के प्रभाव को कम करने के लिए एक पदार्थ की बढ़ी हुई खपत के साथ प्रकट होती है, जबकि एक बढ़ी हुई विकिरण पृष्ठभूमि के प्रभाव को बेअसर करती है। एक अन्य नकारात्मक कारक पैरेंट्रल न्यूट्रिशन है।

सेलेनियम अतिरिक्त: परिणाम

सी की कमी से शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन खनिज की अधिक मात्रा भी नकारात्मक लक्षण पैदा करती है।

सेलेनियम की मात्रा में वृद्धि पृष्ठभूमि के खिलाफ होती है व्यावसायिक गतिविधि(कांच उद्योग, तांबा गलाने का उद्योग, तेल रिफाइनरी, फार्मास्यूटिकल्स, कीटनाशकों के साथ संपर्क)।

एक अन्य कारक खनिज के चयापचय के साथ समस्याएं हैं। कभी-कभी कोई पदार्थ एसई जमा करने वाले पौधों के साथ अधिक मात्रा में जीव में प्रवेश करता है।

शरीर एक विषाक्त खुराक (5 मिलीग्राम से अधिक सेलेनियम) के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है:

• मुंह से और से त्वचालहसुन की गंध;
• बाल झड़ते हैं, नाखून छूटते हैं और टूटते हैं;
• जिगर का विघटन;
• मतली और उल्टी के बारे में चिंतित;
• सी वाष्प के साँस लेने से फुफ्फुसीय एडिमा, फोकल निमोनिया और एक बहती नाक विकसित होती है;
• केशिकाओं के विस्तार के साथ, एपिडर्मिस की एक अप्राकृतिक लालिमा दिखाई देती है, विशेष रूप से पतले, कोमल क्षेत्रों में।

प्रभाव

सेलेनियम शरीर में कई प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है:

• एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदर्शित करता है;
• पुरुषों में प्रजनन कार्य के स्वास्थ्य का समर्थन करता है;
• पारा, आर्सेनिक, कैडमियम, थैलियम के विषाक्त प्रभावों से बचाता है;
• संक्रमण के दौरान ल्यूकोसाइट्स के उत्पादन को बढ़ाता है;
• बालों और त्वचा की अच्छी स्थिति बनाए रखता है;
• दृष्टि की गुणवत्ता में कमी को रोकता है;
• लाभकारी प्रभाव को बढ़ाता है एस्कॉर्बिक एसिडऔर टोकोफेरोल।

अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए, खनिज की इष्टतम आपूर्ति की आवश्यकता होती है, सी की अधिकता और कमी दोनों हानिकारक हैं। सेलेनियम विषाक्तता के लिए आर्सेनिक का उपयोग मारक के रूप में किया जाता है।

शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए

सेलेनियम के सकारात्मक प्रभाव:

• थायराइड हार्मोन के उत्पादन में भाग लेता है;
• आनुवंशिक जानकारी के हस्तांतरण में भाग लेता है, शरीर के विकास, विकास, उम्र बढ़ने को प्रभावित करता है;
• जैविक अनुकूलन के चयापचय को सक्रिय करता है, निष्कासन को तेज करता है हानिकारक उत्पादक्षय;
• आयन विकिरण के हानिकारक प्रभावों को कम करता है;
• कोशिकाओं की संरचना को पुनर्स्थापित करता है;
• न्यूरॉन्स को नकारात्मक प्रभावों से बचाता है;
• प्रजनन समारोह का समर्थन करता है, खासकर पुरुषों में;
• शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट: अंतरकोशिकीय अंतरिक्ष में, सेलेनियम मुक्त कणों को अवशोषित करता है, खतरनाक घटकों के उन्मूलन को तेज करता है;
• रूमेटोइड गठिया में नकारात्मक लक्षणों को कम करता है;
• से मृत्यु दर को कम करता है प्रतिरक्षा रोगऔर ऑन्कोपैथोलॉजी;
• सोरायसिस और कोलाइटिस के उपचार में विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदर्शित करता है।

हृदय रोग के लिए

सेलेनियम एंजाइम ग्लूटाथियोन पेरोक्साइड के उत्पादन में शामिल है, विषाक्त पदार्थों और चयापचय उत्पादों के ऑक्सीकरण की दर को बढ़ाता है।

खनिज प्रभाव को कम करता है खतरनाक पदार्थ: पारा, सीसा, कैडमियम, हृदय की मांसपेशियों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

मेटलॉइड का पर्याप्त सेवन दिल का दौरा पड़ने के बाद ठीक होने की प्रक्रिया को तेज करता है।

खनिज से चेतावनी अचानक मौतहृदय गतिविधि के साथ समस्याओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ।अतालता के उपचार में, कमजोर अंग को मजबूत करने के लिए सेलेनियम का उपयोग एक महत्वपूर्ण पूरक के रूप में किया जाता है। Se का इष्टतम सेवन चेतावनी देता है विषाक्त प्रभावअवयव दवाई, जोखिम को कम करता है ऑक्सीजन भुखमरी, केशन रोग के विकास से बचाता है।

थायरॉयड ग्रंथि को

एक महत्वपूर्ण पदार्थ - T4 - का सही उत्पादन Se के नियमित सेवन पर निर्भर करता है। कई जीवन प्रक्रियाओं को विनियमित करने के लिए मुख्य थायराइड हार्मोन की आवश्यकता होती है। सेलेनियम न केवल टी 4 के उत्पादन को उत्तेजित करता है, बल्कि महत्वपूर्ण ग्रंथि को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है, जिसके खिलाफ अक्सर हाइपोथायरायडिज्म विकसित होता है।

थायराइड विकृति वाले वृद्ध लोगों के लिए सेलेनियम का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।खनिज की पर्याप्त मात्रा शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा कर देती है, चयापचय में सुधार करती है।

कैंसर के ट्यूमर के लिए

कई वैज्ञानिक सेलेनियम को "कैंसर सेनानी" कहते हैं। ऑन्कोपैथोलॉजी के साथ, खनिज की आवश्यकता बढ़ जाती है।

यह जानना महत्वपूर्ण है: एटिपिकल कोशिकाएं अक्सर अंतर्जात और बहिर्जात कारकों के प्रभाव के साथ संयोजन में अंडरऑक्सीडाइज्ड चयापचय उत्पादों के संचय के साथ विकसित होती हैं।

शरीर में विषाक्त पदार्थों के जमा होने से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। मिनरल से सेल ऑर्गेनेल पर मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभाव को रोकता है।

कैंसर के ट्यूमर के जटिल उपचार में, डॉक्टर सक्रिय रूप से एंजाइम का उत्पादन करने के लिए सेलेनियम की उच्च खुराक का उपयोग करते हैं जो नई एटिपिकल कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं, परिवर्तित संरचनाओं को नष्ट करते हैं और रक्त की गुणवत्ता को बहाल करते हैं। सफल उपचार के लिए प्रतिदिन 200 एमसीजी खनिज की आवश्यकता होती है। मेटालॉइड की बढ़ी हुई खपत के साथ कैंसर रोधी चिकित्सा की अवधि उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित की जाती है।

ऑन्कोपैथोलॉजी में, साइटोस्टैटिक दवाओं को सेलेनियम से बदला नहीं जा सकता है: खनिज उपचार और रोकथाम के तत्वों में से एक है, लेकिन रामबाण नहीं है। सी की बहुत अधिक सांद्रता विषाक्तता को भड़काती है, कमजोर शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

क्या उत्पाद शामिल हैं

वैज्ञानिकों ने निम्नलिखित मदों में सबसे अधिक मात्रा में मूल्यवान खनिज पाया है:

• ख़मीर;
• गेहु का भूसा;
• साबुत गेहूँ की ब्रेड;
• समुद्री शैवाल;
• सरसों के बीज;
• पार्मीज़ैन का पनीर;
• छाना;
• सूअर की वसा;
• सफेद मशरूम;
• लहसुन;
• मुर्गी का अंडा;
• पिसता;
• नारियल।

अधिक कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के साथ, शरीर एक उपयोगी खनिज को बदतर रूप से अवशोषित करता है।

मफिन, चीनी, मीठा सोडा, सफ़ेद चावलमिठाई, जैम, सफेद ब्रेड सेलेनियम के अवशोषण में बाधा डालते हैं।

पोषण विशेषज्ञ बदलने की सलाह देते हैं सरल कार्बोहाइड्रेटजटिल, शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए अधिक उपयुक्त।

ब्राउन राइस, कोई भी फल, जामुन, ताजी सब्जियां, फलियां, नट्स, बीज, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद खाना उपयोगी है।

सेलेनियम के मध्यम सेवन से मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। Se का नियमित सेवन युवाओं को लम्बा खींचता है, कोशिकाओं को पुनर्जनन और नकारात्मक प्रभावों से बचाता है, और प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करता है। एक महत्वपूर्ण बिंदु सेलेनियम के दैनिक मानदंड का पालन है: संकेतक से अधिक हो जाता है उपयोगी घटकजहर में।

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निश्चित रूप से आप में से लगभग सभी ने इसके बारे में सुना होगा महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वहमारा शरीर सेलेनियम (Se) जैसा है। उसके बारे में बहुत कुछ लिखा और कहा गया है, और अच्छे कारण के लिए ...

सेलेनियम मनुष्यों के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट रक्षक है जो प्रोटीन के एक छोटे समूह का एक आवश्यक घटक है, जिनमें से प्रत्येक हमारे स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

अब मैं और अधिक विस्तार से विचार करने की कोशिश करूंगा कि शरीर में सेलेनियम की आवश्यकता क्यों है, इसमें कौन से खाद्य पदार्थ होते हैं और हमारे शरीर में इसके भंडार को कैसे भरना है।

इस लेख से आप सीखेंगे:

मानव शरीर में सेलेनियम

ट्रेस तत्व सेलेनियम शरीर के जीवन समर्थन के लिए सबसे महत्वपूर्ण उन्नीस ट्रेस तत्वों के समूह से संबंधित है।

इसे दीर्घायु का ट्रेस तत्व कहा जाता है।

मानव शरीर में सेलेनियम शरीर में मुख्य रूप से गुर्दे, यकृत, अस्थि मज्जाहृदय, अग्न्याशय, फेफड़े, त्वचा, नाखून और बाल।

हमारे शरीर को चाहिए रोज के इस्तेमाल केदैनिक आहार में सेलेनियम।

सेलेनियम प्रोटीन के एक छोटे समूह का एक आवश्यक घटक है, जिनमें से प्रत्येक हमारे स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

वैज्ञानिकों ने सेलेनियम युक्त प्रोटीन का नाम "सेलेनोप्रोटीन" रखा।

"आज तक, मानव कोशिकाओं और ऊतकों में लगभग 25 विभिन्न सेलेनोसिस्टीन युक्त सेलेनोप्रोटीन का वर्णन किया गया है"

सेलेनियम की कमी सेल को सेलेनोप्रोटीन को संश्लेषित करने की क्षमता से वंचित करती है, जिससे बीमारियां होती हैं:

• प्रतिरक्षा तंत्र
• अवसाद
• हृदय रोग
• कैंसर विज्ञान
• हाइपोथायरायडिज्म और अन्य थायराइड विकार
• बांझपन (पुरुषों में)
• सूजन संबंधी बीमारियां
• त्वचा और नाखूनों के रोग

इतिहास का हिस्सा

सेलेनियम पिछले कुछ दशकों में विशेष रूप से प्रसिद्ध हो गया है, विभिन्न अध्ययनों के लिए धन्यवाद कि भोजन में सेलेनियम की व्यवस्थित कमी के कारण कैंसर का खतरा होता है।

आज तक, इस प्रश्न का अभी भी कोई स्पष्ट उत्तर नहीं है और वैज्ञानिक अनुसंधान अभी भी किया जा रहा है।

लेकिन इस बात की परवाह किए बिना कि क्या सेलेनियम की कमी कैंसर के बढ़ते जोखिम से जुड़ी है, एक बात स्पष्ट है - सेलेनियम में उच्च खाद्य पदार्थ एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा के साथ-साथ कई अन्य स्वास्थ्य लाभों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

शरीर में सेलेनियम के मुख्य कार्य

सेलेनियम शरीर में बहुत सारे अलग-अलग कार्य करता है, लेकिन ये दोनों सबसे महत्वपूर्ण हैं, जो हमारे सभी अंगों और प्रणालियों के लिए महत्वपूर्ण हैं।

एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा

सेलेनियम ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज नामक एंजाइमों के एक समूह के सक्रिय संचालन के लिए आवश्यक है (आप कभी-कभी इस एंजाइम के लिए संक्षिप्त नाम जीपी भी देख सकते हैं)।

ये एंजाइम शरीर के डिटॉक्सीफिकेशन सिस्टम में अहम भूमिका निभाते हैं। वे ऑक्सीडेटिव तनाव से भी सुरक्षा प्रदान करते हैं।

ऑक्सीडेटिव तनाव कोशिका ऑक्सीकरण की एक शारीरिक प्रक्रिया है, जिसमें उनकी पूर्ण मृत्यु का जोखिम अधिक होता है। आठ ज्ञात ग्लूटाथियोन पेरोक्साइडस में से पांच को सेलेनियम की आवश्यकता होती है।

ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज की गतिविधि के अलावा, सेलेनियम युक्त एंजाइम विटामिन सी के पुनर्चक्रण में शामिल होते हैं सक्रिय रूपजो एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा में सुधार करता है।

सामान्य थायराइड समारोह के लिए समर्थन

सेलेनियम युक्त एंजाइम T4 नामक कम सक्रिय थायराइड हार्मोन को अधिक सक्रिय T3 में परिवर्तित करने के लिए जिम्मेदार होते हैं।

सेलेनियम थायराइड समारोह को मजबूत और स्थिर रखने के लिए आयोडीन के साथ परस्पर क्रिया करता है।

वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हैं नैदानिक ​​अनुसंधान, जिसके दौरान, जिन लोगों को समस्या होती है थाइरॉयड ग्रंथि, केवल दो महीनों में, सेलेनियम युक्त आहार की मदद से, उसके कार्य को बहाल कर दिया गया था।

शरीर में सेलेनियम की कमी किसे हो सकती है?

आज हमारे शरीर में सेलेनियम की कमी का खतरा बहुत कम है यदि हम उचित और संतुलित आहार खाते हैं, ऐसा भोजन करते हैं जो सेलेनियम से भरपूर मिट्टी पर उगाया जाता है और पेट और आंतों के रोगों से ग्रस्त नहीं होता है।

सेलेनियम की कमी के जोखिम वाले लोगों में शामिल हैं:

• बुजुर्ग (90 वर्ष से अधिक उम्र के)
• बीमारियों से ग्रसित लोग जठरांत्रप्रणाली
• जो लोग स्टैटिन (कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाएं) और गर्भनिरोधक गोलियां और जुलाब लेते हैं
• आहार और शाकाहारी आहार का पालन करने वाले लोग
• धूम्रपान करने वाले लोग
• मिट्टी में कम एसई सामग्री वाले क्षेत्रों में रहने वाले व्यक्ति (रूस के अधिकांश क्षेत्र)

• सेलेनियम समुद्री भोजन (टूना, झींगा, सामन, कॉड, स्कैलप्स) में भी बहुत समृद्ध है।
• मांस और ऑफल (भेड़ का बच्चा, बीफ, चिकन, टर्की)
• मशरूम (विशेषकर सीप मशरूम और पोर्सिनी मशरूम)
• पूर्ण अनाज दलिया

लेकिन, सेलेनियम की सामग्री में अग्रणी ब्राजील नट्स है !!! केवल दो ब्राजील नट्स एक दिन में सेलेनियम की दैनिक खुराक की भरपाई कर सकते हैं !!!

सेलेनियम की दैनिक खुराक

सेलेनियम का दैनिक सेवन वयस्कों के लिए प्रति दिन 50-70 एमसीजी और बच्चों के लिए 15 से 40 एमसीजी है।

सेलेनियम की खतरनाक खुराक

बड़ी मात्रा में सेलेनियम एक जहर है। शरीर में सेलेनियम की अधिकता इसकी कमी जितनी ही खतरनाक है।

सेलेनियम के लिए सहनीय ऊपरी सेवन स्तर प्रति दिन 400 माइक्रोग्राम है। यह भोजन और पूरक आहार से सेलेनियम सेवन का संचयी मूल्य है। इस बाधा को किसी भी परिस्थिति में पार नहीं किया जाना चाहिए।

राष्ट्रीय स्वास्थ्य और पोषण संस्थान के आंकड़ों के आधार पर, हमारे सामान्य आहार के साथ इस सीमा को पार करना बहुत मुश्किल है।

इसके अलावा, पशु उत्पाद गर्मी उपचार के दौरान सेलेनियम का हिस्सा खो देते हैं।

व्यावहारिक रूप से, सेलेनियम के अधिकांश उच्चतम स्रोतों में इस खनिज के 25 से 60 माइक्रोग्राम होते हैं।

अधिकतम स्वीकार्य सेलेनियम स्तर को पार करने के लिए, आपको हर दिन इन सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थों की लगभग 5 या उससे अधिक सर्विंग्स का सेवन करना होगा।

सेलेनियम के लाभकारी गुणों के बारे में वीडियो

जैसा कि आप पहले से ही समझ सकते हैं, सेलेनियम हमारे शरीर के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है, सेलेनियम के बिना कोई जीवन नहीं है।

और हमें अपने शरीर में इस पदार्थ के आवश्यक स्तर को बनाए रखना सुनिश्चित करने की आवश्यकता है।

आज सेलेनियम के साथ बड़ी संख्या में आहार पूरक हैं, लेकिन व्यक्तिगत रूप से, मुझे अपने लिए उपयुक्त कुछ भी नहीं मिला है।

और सामान्य तौर पर, इस मामले में, मैं इस नतीजे पर पहुंचा कि अगर मेरे शरीर में सेलेनियम की कमी है, तो भी मैं इसकी भरपाई करूंगा। प्राकृतिक उत्पादविशेष रूप से ब्राजील नट्स।

मैं 1 . खाता हूँ ब्राजीलियाई अखरोटहर दिन सुबह एक साल से अधिक समय तक, इस प्रकार खुद को सेलेनियम प्रदान करता है, जिसका अर्थ है कि मैं अपने स्वास्थ्य को बनाए रखता हूं और अपने शरीर की उम्र बढ़ने में देरी करता हूं, जिसे मैं सभी को सलाह देता हूं!

सामान्य तौर पर, यदि आप सेलेनियम के बारे में कुछ नहीं जानते हैं, तो इस जानकारी पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। खासकर यदि आप जोखिम में हैं, और उपरोक्त सभी को ध्यान में रखते हुए अपने आहार को समायोजित करें।

अलीना यास्नेवा आपके साथ थीं, स्वस्थ रहें और जल्द ही मिलते हैं !!!