Aké liečivé byliny rastú na Urale. Liečba v uralskom štýle: liečivé byliny a ako sa používajú

Tieto bylinky - obyvatelia uralských lesných miest určite nikoho neprekvapia. Pozrite sa, aké známe sú ich mená, videli ste ich v lekárňach, počuli od starých ľudí.

Príroda vytvorila tieto bylinky na večnosť. Sú stále staré a nové liečivé vlastnosti, ich tichá pripravenosť padať na rôzne neduhy je stále silná.

Fotografia uralských tráv

Krušpán

Nenáročná burinná rastlina, ktorú len čo pošliapu, rastie a rastie sama pre seba. Pre hospodárske zvieratá a hydinu ide o vysokokalorickú diétu. A pre človeka z neho veľa výhod. Táto bylina sa môže zbierať počas dlhého obdobia kvitnutia. Spore obsahuje veľa bielkovín, cukrov a trikrát viac vitamínu „C“ ako citróny.

Keď moja kamarátka pripravuje poplatky za liečbu rôznych chorôb, skoro do každej dáva brloh. A ak pijete jeden krušpán, musíte naliať dve polievkové lyžice trávy dvoma pohármi vody a vypiť pol pohára 3-4 krát denne.
Nenáročnosť krušpánu mu pomohla usadiť sa veľmi široko. A všade mu dávajú svoje meno - vtáčí horal, vtáčia pohánka, tráva - mravec, konská farma, lúka.

drevomorka

V daždivých rokoch sú vši neustále vťahované do nízkych miest zeleninových záhrad. Veľmi húževnatá bylina, ktorá kvitne od júna do neskorej jesene. Obsahuje veľa vitamínov a vši možno bez tepelnej úpravy pridať do kapustnice a šalátu.

Za starých čias pili nálevy a šťavu z čerstvej drievky, ak trpeli žalúdočným vredom, strumou; používa sa ako sedatívum pri bolestiach srdca. Naparená vošica sa môže použiť na zakrytie nôh v prípade dny a na kúpanie.

A pri kvetoch tejto jemnej trávy predpovedajú počasie: do 9. hodiny. ráno sa koruna lykožrúta neotvára - cez deň bude pršať.

Púpava

Púpava je medzi ľuďmi považovaná za elixír života, ktorý ľuďom dodáva elán a silu. Jeho listy treba zbierať medzi májom a júnom, korene treba vykopať na jeseň.

Odvar z koreňov púpavy a suchých listov sa používa na liečbu mnohých chorôb: hypertenzia, skleróza, anémia, tromboflebitída, vriedky.

Na jar av lete si môžete pripraviť šalát z púpavových listov. Na zníženie horkosti musia byť listy pol hodiny v slanej vode.

Lopúch

Skúste sa priblížiť k lopúchovým húštinám – tŕne vám na oblečení určite zostanú. Nie nadarmo sa otravnému človeku hovorí: "Prečo sa trápiš ako otrepaná?"

Koreň lopúcha, ka odvar (15 gramov koreňa na pohár vody) sa používa ako diaforetikum, ako aj na vodnatieľku, dnu, cukrovka, reumatizmus, gastritída, skrofula, krivica.

Odvar z koreňov lopúcha pomáha aj pri ekzémoch, vriedkach. Čerstvá lopúchová šťava sa používa na liečbu rán. Očné vody sa vyrábajú z vodného nálevu zo semien plodov. V Japonsku sa lopúch pestuje ako zelenina. Tam sa korene lopúcha konzumujú surové, varené a vyprážané.

Na liečebné účely by sa mal vykopať koreň prvého roku rastu, keď sa práve objavila ružica listov.

Názvy uralských bylín

Tymián

V dávnych dobách sa čaj z tejto bylinky podával pacientovi, v ktorom sa usadili „démoni“. V opačnom prípade sa tymián nazýva aj tráva Bogorodskoy. Vydymovali ním pacienta v domnení, že démoni neznesú vôňu a opustia ho.

Sušená tráva Bogorodskaya a iné voňavé rastliny naplnili vankúš, keď ho trápila nespavosť. Liečivá vôňa sa vytvorila aj vo vani, vhodením bylinky do piecky. Bogorodskaja tráva bola považovaná za spoľahlivý liek na prechladnutie a kašeľ, na ktorý sa na 1 pohár naparila 1 lyžica suchej trávy. horúca voda, potom lúhovať pol hodiny a konzumovať aspoň 5-krát počas dňa v malých dávkach.

Sláva tejto bylinky dodnes nevyhasla. Odvary z tymianu pomáhajú pri nespavosti, kašli, gastrointestinálnom trakte črevné ochorenia... Kúpele a obklady sa robia na reumatizmus, paralýzu, radikulitídu, modriny.

Mladé lístky tymianu možno použiť pri nakladaní uhoriek namiesto škorice.

lúčna

Nálev z rozkvitnutých vrcholkov lipnice sa odporúča užívať pri srdcových chorobách, pri liečbe hernie, dusenia a bolesti hlavy. Lúčna sa hádzala do kvasu na dodanie arómy, čuchala prechladnutím. A roľníci, ktorí sa viazali pitím alkoholu, a staroverci na sviatky namiesto chlastu pili čaj z kvetov lúčnej.

Valeriána lekárska

Na okrajoch močiarov, na vlhkých miestach, rastie v našich lesoch valeriána lekárska. Aké mená dal ľud tejto liečivej bylinke - kadidlo hlinené, horúčkovité, madam, mačacia hora.

Tradičná medicína radí sieť z listov valeriány lekárskej proti chudnutiu, nálev z koreňa pite na vode pri srdcových chorobách, pri oslabení síl, pri nespavosti. Aby ste to dosiahli, musíte osem hodín trvať na čajovej lyžičke suchého drveného koreňa v pohári studenej vody alebo po navlhčení koreňa a zabalení do gázy ho pred spaním trikrát ovoňať.

Jahodový

Začne sa sezóna jahôd - vyjdete na čistinku, na kopec, na slnečné miesto, nadýchate sa vône prvej úrody a necháte sa rovno omámiť. Neskôr bobule dozrievajú v lese, na tienistých miestach, medzi vysokou trávou - opäť sa môžete radovať.
Jahody nerodia dlho ovocie, takže musíte mať čas na zásoby týchto zázračných bobúľ.

Známym liekom sú jahody. Lieči srdce, pečeň, obličky, posilňuje organizmus, uhasí smäd, povzbudzuje chuť do jedla, zlepšuje metabolizmus, pomáha pri hypertenzii, tuberkulóze, dne, skorbutu, cukrovke.

Užitočné sú nielen bobule, ale aj listy a podzemky. Listy sú pripravené liečivý čaj... S jedným litrom vriacej vody sparíme 3 až 4 polievkové lyžice rozdrvených suchých listov a necháme päť hodín lúhovať. Pite tento čaj na rachitídu, scrofule, vyrážky, zápaly dýchacieho traktu.

Liečivé byliny z Uralu

Burnet

Na lužných lúkach, medzi kríkmi, pri okrajoch ciest, na okrajoch nájdete vysokú rastlinu s tmavofialovými guľami. Ide o spáleninu, ktorej sa ľudovo hovorí čierna bodka. Potrite listy a okamžite ucítite silnú uhorkovú vôňu. Najlepšie sú bazálne listy, pokiaľ nie sú stvrdnuté. Môžete si z nich pripraviť šalát, uvariť zelený boršč.

Pálenka je známa ako liečivá rastlina už od staroveku. Častejšie sa používa koreň rastliny, hoci hojivá je aj stonka a listy.

Pálenka je protizápalový liek, odvar z koreňov zabíja mikróby úplavice a týfusu, lieči žalúdočné vredy, bolesti hlavy, ktoré vznikajú pri hypertenzii, pri bolestivých stavoch hrdla a ďasien.

Lumbago

Na začiatku jari, hneď ako sa roztopí sneh, sa na otvorených svahoch a okrajoch môžete radovať zo stretnutia s prvými kvetmi, ktoré sa ľudovo nazývajú snežienky.

Samozrejme, že je lákavé dať do miestnosti jarnú kyticu. Ale musíte vedieť, že lumbago je jedovaté, takže by ste s ním mali zaobchádzať opatrne.

V ľudovom liečiteľstve sa lumbago používa na liečbu nervových chorôb, žalúdka a používa sa pri bronchitíde, astme, reumatizme, radikulitíde.

ľubovník bodkovaný

Ľudovo sa táto rastlina považuje za „liek na deväťdesiatdeväť chorôb“.

Ale pre zvieratá je ľubovník bodkovaný. Zvyšuje ich citlivosť na slnečné žiarenie, spôsobuje silné svrbenie kožu, začnú sa ponáhľať. Zvieratá, ktoré jedli ľubovník bodkovaný, musia byť prenesené na tmavé miesto a otrava prejde. Aj preto sa bylinke hovorí ľubovník bodkovaný.

Ľubovník našiel medzi ľuďmi široké uplatnenie: pomáha pri ochoreniach srdca, pečene, žalúdka, zápalových procesoch.

Zbierať treba vrchné časti stoniek, ktoré majú listy a kvety, ktoré je lepšie sušiť na tmavom mieste, na vzduchu alebo v dobre vetraných budovách.

Je užitočné umyť si vlasy odvarom ľubovníka bodkovaného (jedna polievková lyžica na pohár vriacej vody).

Tansy

Na dedinách túto rastlinu nazývali elecampan, pretože obsahuje deväť liečivých síl. Proti streľbe im v ušiach plávali a pili tansy infúzie. Bylinka pomôže aj pri tráviacich ťažkostiach, hysterických ochoreniach, dne, boľavých kĺboch. Používa sa ako antipyretické a diaforetické liečivo, pri bolestiach hlavy, s nízkou krvný tlak, žltačka, vodnateľnosť.

Liečivou surovinou sú kvetinové koše, ktoré sa sušia v tieni na vzduchu, prípadne na povalách.

Na prípravu nálevu vezmite 20 gramov (polievková lyžica s vrchom) sušených kvetov na liter horúcej vody.

Rastlina je jedovatá, jej použitie si vyžaduje opatrnosť. Na boj proti hmyzu sa odporúča infúzia tansy, ako aj prášok z kvetov, listov a stoniek.

Liečivé byliny Uralu

Maliny

Malina veľmi lahodné bobule... Vyrábajú sa z nej džemy, džemy, sirupy, tinktúry, želé. Za starých čias ženy v domácnosti často sušili bobule. Najprv sa sušili na slnku a potom sa vložili do pece na železné plechy a miešali, aby sa nezlepili do hrudiek. Sušené bobule je lepšie skladovať vo vreciach alebo škatuliach - v suchých, dobre vetraných priestoroch, v prievane.

Plody maliny obsahujú veľa liečivých látok. Maliny sa používajú na liečbu žalúdka, zápalu priedušiek, nápoj na zlepšenie chuti do jedla a pri prechladnutí nie je nič lepšie ako čaj s malinami.

Na ošetrenie sa používajú bobule, listy, kvety a korene. Listy a kvety sa zbierajú v nyune - júli. Pripravuje sa z nich odvar a používa sa pri kašli, neurasténii, horúčke, chorobách dýchacieho ústrojenstva, žalúdka, pri kožných chorobách, kloktadlo pri bolestiach hrdla.

Ramson

Na lúkach a krovinách, v tienistých lesoch skoro na jar nájdete celé húštiny medvedieho cesnaku, ktorý sa ľudovo nazýva divá cibuľa. Stojí za to trieť list - a okamžite pocítite štipľavý cesnakový zápach. Táto rastlina je jedlá.

Ramsons sa môže jesť ako cibuľa, môžu sa z nich pripraviť šaláty a môžu sa nakladať. A aké dobré sú pirohy s medvedím cesnakom!

to dobrý liek zo skorbutu, používa sa pri ateroskleróze, závratoch, nespavosti. Zlepšuje trávenie a zvyšuje chuť do jedla.

Šípka

Šípka je bežná rastlina v našich lesoch. Vedci napočítali viac ako 400 druhov tejto rastliny rastúcich v rôznych častiach krajiny. Zbierajte plody šípky hnedej, ktoré majú vajcovité plody. Existuje aj ruža psia, ktorá je menej hodnotná. Jeho plody sú okrúhle, ako guľôčky, a sú pevne pritlačené k sepalom.

Šípky sa zbierajú v auguste, septembri - pred mrazom je potrebné sušiť v sušičkách alebo v rúre.

Šípky - poklad rôzne vitamíny, preto sa používajú pri mnohých chorobách: skorbut, šarlach, záškrt, tuberkulóza, choroby pečene, žalúdka, vyčerpanie nervovej sústavy, chudokrvnosť. Posilňuje imunitný systém organizmu. Pri oslabení zraku sa oči umyjú infúziou kvetov. Z koreňov divej ruže sa pripravuje odvar, ktorý sa pije pri ochoreniach tráviaceho traktu.

Infúzia ovocia sa pripravuje nasledovne: jedna polievková lyžica ovocia sa naleje pohárom vriacej vody a varí sa 10 minút v uzavretej smaltovanej miske a trvá jeden deň. Po dni sa infúzia môže vypiť pol pohára dvakrát denne. Pri dlhšom skladovaní nálevu sa jeho liečivé vlastnosti znižujú.

čemerice

Rastlina je jedovatá. Na začiatku jari, keď sa tráva ešte len začína predierať, sú nápadné šťavnaté, jasne zelené výhonky čemerice. V tejto dobe je to obzvlášť nebezpečné a listy, stonka a koreň sú jedovaté. V lete a na jeseň je jedovatých látok v rastline menej.

V ľudovom liečiteľstve sa z koreňov čemerice pripravujú masti a tinktúry, ktoré sa používajú pri reume a bolestiach kĺbov.
Zeleninové záhrady sa striekajú čemericovou vodou, najmä vtáčia čerešňa, keď sa na nej objaví mol, keď je chorá cibuľa. Aby ste to urobili, vezmite 200 - 250 gramov sušených stoniek s listami a trvajte na vedre s vodou. Môžu sa použiť aj korene.

Vo všetkých prípadoch treba byť opatrný, pretože ani vysušené kone nie sú bezpečné: ich prach môže dráždiť oči, nosohltan, čo môže viesť k bolestivému kýchaniu.

Liečivé byliny Uralu a ich aplikácia

rumanček

Na poliach sa chvália krásne biele sedmokrásky. Ale nie sú to liečivé harmančeky. Botanici nazývali tieto kvety Nivyannik alebo popovnik.

Pozdĺž ciest, v pustatinách, môžete nájsť ďalší harmanček. Jej kvety nie sú také nádherné ako kvety Nivyannik, ale existujú medzi nimi podobnosti. A to ešte nie je harmanček liečivý. Hovorí sa tomu pes, alebo pole.

Darček lekárenský harmanček na Urale je zriedkavý. Je oveľa menší ako nivyannik a psí harmanček. Poznáte ju podľa kvetu a vône. Jeho kvety, keď kvitnú, sa veľmi líšia tvarom - ploché dno košov sa postupne rozťahuje a nadobúda kužeľovitý tvar a okvetné lístky sa odchyľujú nadol. Pri rezaní má liečivý harmanček dutinu, zatiaľ čo iné druhy harmančeka nie. Pravý harmanček vydáva vôňu zrelých jabĺk, zatiaľ čo psí rumanček nepríjemne vonia.

Na Urale sa hojne vyskytuje harmanček zelený alebo bez jazyka.

Horec

Koncom júla - začiatkom augusta mnohé kvety začnú strácať svoj nádherný outfit. Blíži sa čas vädnutia. A aby ich nahradili, celkom nečakane, na tej istej mýtine zrazu vyrastú ostrovy modrých zvonov. Tento rozkvitnutý horec pľúcny, ktorý pre krásny lievikovitý - zvončekovitý kvet dostal prezývku aj modrá sukňa a kozák.

V ľudovom liečiteľstve je táto rastlina široko používaná: nervové choroby ochrnutie, mdloby, strata sily, tinitus, ako liek proti horúčke a žalúdka.

Digitalis

Náprstník veľkokvetý rastie v lesoch, na okrajoch lesov, na pasekách a medzi kríkmi. Jeho žlté kvety sa objavujú v júli, tvarom pripomínajú náprstok a zhromažďujú sa v jednostrannom štetci.

Vo všeobecnosti je rastlina jedovatá, ale zároveň užitočná. Digitalis je už dlho známy ako liek na srdce, ale musí sa používať šikovne, pod dohľadom lekárov. Samoliečba digitalisom môže viesť k otrave.

Vysoká rastlina, dosahujúca viac ako dva metre. Ošúpané stonky majú príjemnú sladkastú chuť. Na jar má boľševník jemné listy a stonky, potom sa jedia väčšinou olúpané stonky. Pred použitím sa zeleň oparí vriacou vodou, aby odradila Silný zápach... Môžu sa konzumovať v akejkoľvek forme, ako sú polievky alebo dusené jedlá.

Rastie na vlhkých lúkach.

Malo by sa pamätať na to, že nie všetky druhy hogweed sú bezpečné. Niektoré z nich môžu pri dotyku spôsobiť ťažké popáleniny pokožky a tiež slepotu, ak sa šťava dostane do očí. Z tohto dôvodu sa dôrazne neodporúča dovoliť deťom hrať sa s rúrkovitými stonkami a najmä sa cez ne pozerať.

JAHODA

Rastie najmä na čistinách, lúkach, čistinách a okrajoch lesov. Obdobie kvitnutia a dozrievania na severnom Urale je veľmi natiahnuté a nerovnomerné, do značnej miery závisí od počasia, ale približne kvitnutie začína koncom mája, dozrieva začiatkom až polovice júla a potom môže kvitnutie a dozrievanie pokračovať až do mrazov.

Na liečebné účely sa používa celá rastlina. Lpravda sa zbiera počas kvitnutia, strmrazy sa zbierajú počas dozrievania a korene sa vykopávajú na jeseň alebo skoro na jar pred kvitnutím. Liečivé vlastnosti sušené rastliny sa skladujú jeden rok.

Čaj z listov jahôd možno použiť ako celkové tonikum a listy priložené na ranu urýchľujú jej hojenie.

(názov spoileru = dodatočne otvorené = 0)

Listy jahôd obsahujú kyselinu askorbovú, triesloviny, flavonoidy, alkaloidy a iné látky, majú tonizujúci, diuretický a hemostatický účinok, sú užitočné pri astme, neurasténii, paradentóze, stomatitíde. Regulovať krvný tlak.

Bobule obsahujú cukry, organické kyseliny, vlákninu, pektín a triesloviny, alkaloidy, stopové prvky, vitamíny B, askorbovú a kyselina listová, karotén a iné látky. Majú diaforetické, diuretické, protizápalové účinky, hojenie rán, hemostatické a adstringentné účinky. Regulujú metabolizmus, stimulujú chuť do jedla, uhasia smäd a zlepšujú zloženie krvi. (/ spojler)

V lesoch začína rásť od mája. vysoko nízka tráva, rastie takmer pri zemi, má trojité listy a biele kvety. Môže sa konzumovať ako surový, tak aj pridaný do šalátov a polievok. Chuť, ako už z názvu možno tušíte, je veľmi kyslá, trochu pripomínajúca šťavel.

V našej oblasti veľmi rozšírená rastlina, rastie na lúkach a lesných porastoch. Má protizápalové, expektoračné, baktericídne, diaforetické, diuretické, antisklerotické vlastnosti. Na liečenie hnisavé rany a vredy na zastavenie krvácania,používané zvonkačerstvé drvené listy.Čerstvá šťava bude účinná pri hnisaní nechtového lôžka, kožnej tuberkulóze alergické ochorenie oči, zápalové ochorenia uší a očí.

Rastie v machoch a rašeliniskách, ako aj v bažinaté machové borovicové lesy.

Brusnice majú tonizujúce, vitamínové, smäd uhasiace, antipyretické, diuretické, baktericídne vlastnosti, stimulujú aj činnosť tráviacich žliaz, zlepšujú činnosť žalúdka a čriev, zvyšujú elasticitu a pevnosť stien ciev, zvyšujú psychickú pohodu a fyzický výkon. Pektínové látky obsiahnuté v brusniciach majú vysokú želírovaciu schopnosť, tvoria nerozpustné zlúčeniny s ťažkými, rádioaktívnymi kovmi a podporujú ich vylučovanie z tela.
V ľudovom liečiteľstve sa brusnice používajú ako protizápalové, diuretikum, insekticíd, antimikrobiálne činidlo... Používa sa na liečbu ochorení obličiek, močového mechúra, močových ciest, na zlepšenie chuti do jedla a trávenia so zníženou sekréciou žalúdočnej a pankreatickej šťavy, pri angíne pectoris, prechladnutia, bronchitída, reumatizmus, hypertenzia. Tiež ako prostriedok na prevenciu hypo- a vitamínových deficitov, zápalových ochorení močového ústrojenstva a prevenciu tvorby obličkových kameňov.

Známa rastlina, ktorá rastie takmer všade tam, kde je pôda bohatá na humus. Ale dá sa nájsť kdekoľvek inde. Všetky druhy žihľavy sú rovnako prospešné, ale žihľava dvojdomá má viac šťavnatej zeleniny. Oplatí sa zbierať mladé listy a výhonky, sú jemnejšie. Ak odrežete staré stonky žihľavy, po chvíli začnú z koreňov a zvyšku stonky vyrastať mladé výhonky. Žihľava je veľmi bohatá na vitamíny, vrátane vitamínu C, denná sadzba ktorý je obsiahnutý len v 30 gramoch zelene.

Zvyčajne sa používa do polievok (kapustnica a boršč), ale dokonale sa hodí na plnenie koláčov, šalátov atď.

Pri zbere nezabúdajte, že listy a stonka žihľavy sú veľmi pálivé a čím je žihľava staršia, tým má dlhšie a tuhšie tŕne. Pred použitím môžete preliať vriacou vodou, po ktorej vám už nebude páliť ruky.

Žihľava má diuretické, hemostatické, slabé choleretikum, protizápalové, vazokonstrikčné, regeneračné vlastnosti. Prípravky z tejto rastlinyznížiť množstvo cukru v krvi anormalizovať zloženie krvi, zvýšiť počet červených krviniek, normalizovať narušený menštruačný cyklus, posilniť regeneráciu slizníc gastrointestinálny trakt.

Spolu s ostatnými trávami je častou burinou v zeleninových záhradách. Vyskytuje sa na lúkach, poliach a iných otvorených plochách. Bohaté na karotén. Listy možno použiť do šalátov a polievok.

LIPA

Vo voľnej prírode na Severnom Urale takmer nerastie, vyskytuje sa najmä vo forme kultúrnych výsadieb v mestách a záhradách, no napriek tomu považujem za potrebné túto rastlinu spomenúť. Čaj z lipových kvetov sa používa pri prechladnutí ako protizápalové a diaforetikum. Nálev z lipového kvetu má navyše výbornú vôňu, ktorá ozdobí každý čaj..

Je rozšírený takmer všade, v prírode uprednostňuje lúky, paseky, často rastie pri domoch, plotoch a cestách. Má diuretické, choleretické, diaforetické, mierne analgetické vlastnosti.

Našu cibuľku obyčajnú ľudia oddávna využívali na potravu ako cennú liečivú rastlinu.

Mnohé divé cibule sú také chutné a výživné ako cibule a z medicínskeho hľadiska ju často prekonávajú.

Podľa vedeckých údajov divoká cibuľa obsahuje špecifické éterické oleje so silným fytoncídnym účinkom, značné množstvo vitamínov.

Vnútri je, samozrejme, aj lepšia čerstvé, do šalátov, vinaigrette a len tak, so soľou. Nadmerná, nesprávna kulinárska úprava môže drasticky znížiť alebo dokonca negovať celú fyziologickú hodnotu. potravinársky výrobok... Napríklad pri dlhotrvajúcom vare v prvých chodoch môže dôjsť k čiastočnej alebo úplnej strate vitamínov a niektorých ďalších pre telo veľmi dôležitých, ale ľahko odbúrateľných fyziologicky aktívnych látok.

Ramson sa objavuje koncom apríla, keď už nie je takmer žiadna zeleň nielen v záhrade, ale ani v lese. Skutočne, len vitamínu C v medvediem cesnaku obsahuje 10-15 krát viac ako v citrónovom alebo pomarančovom ovocí. Tucet stoniek tejto rastliny naplní dennú potrebu tela vitamínu C. Nie je toto pokladnica zdravia? Ale okrem vitamínu C obsahuje medvedí cesnak mnoho ďalších fyziologicky aktívnych látok, ktoré nie sú menej cenné ako tento vitamín. Existujú saponíny, éterické oleje, organické kyseliny, veľké množstvo fytoncídov.

Len kombinácia dvoch najdôležitejších liečebných faktorov pre telo – vitamínov a fytoncídov – zaraďuje medvedí cesnak do radu najlepších potravín a liečivých prostriedkov prírody.

Najlepšie je jesť čerstvý medvedí cesnak v akejkoľvek forme: v sala-takh, vinaigrette. Je dobré pridať do polievok alebo mletých knedlí, prechádzajúc cibuľou cez mlynček na mäso. Ramson môže byť fermentovaný. Je výborným dochucovadlom mnohých jedál, najmä mäsitých.

Medvedí cesnak je potrebné zbierať skoro na jar, odrezať vzdušnú časť rastliny záhradným nožom ako kosák. Nie je možné vytiahnuť stonky, aby nedošlo k poškodeniu odnoží. Môžete použiť celú rastlinu, ale je to v listoch, nie v stonkách najväčší počet vitamíny.

Na zber pre budúce použitie sa vyberú najlepšie vzorky rastlín. Opláchnuté studená voda, nasekané nožom a dobre nasolené, naliate do dreveného suda, zhutnené a utlačené, ako pri kyslej kapuste. Po určitom čase alebo ihneď po fermentácii sa môže podávať ako príloha k zemiakovým a mäsovým jedlám, vkladať do šalátov.

Len čo sa v lese roztopí sneh, medzi listami posledného roka sa objavia mladé výhonky pľúcnika, príjemné na chuť.

Pľúcnik rastie v riedkych ihličnatých, zmiešaných a listnatých lesoch, v nivách riek, na horských lesných lúkach. Vyskytuje sa v európskej časti krajiny, na Urale a na Sibíri. Existuje niekoľko druhov pľúcnika, ktoré majú rovnaké uplatnenie.

Pľúcnik patrí medzi obľúbené potravinárske rastliny. Mladé stonky, kvety sa jedia čerstvé. Stonky a listy sa drvia a dávajú do jarných šalátov a polievok.

Nájdené v rastline veľké množstvo mangán, je tam železo, draslík a ďalšie prvky, ďalej triesloviny a slizovité látky, rutín, vitamín C a karotén. Jedná sa o jednu z najcennejších liečivých rastlín, ktorá je v Rusku známa už od staroveku.

Surové bobule sú užitočné pri žalúdočných a črevných vredoch, na odstraňovanie červov a tiež ako diuretikum. Na tento účel sa pripravujú špeciálne čaje, v ktorých sa borievky kombinujú s trávou prasličky, podzemkom pšeničnej trávy, koreňom sladkého drievka, listami medvedice lekárskej, púčikmi brezy, ovocím petržlenu, kvetmi nevädze. Polievková lyžica zmesi týchto bylín sa varí s pohárom vriacej vody, trvá pol hodiny, ochladí sa, prefiltruje a podáva sa pacientovi trochu niekoľkokrát denne 15-20 minút pred jedlom.

Pri neurózach dobre pomáhajú kúpele s borievkami: 200 g surovín sa varí v 1 litri vody pol hodiny, potom sa prefiltruje a pridá sa do vody na kúpeľ.

Odvar z ihličia borievky sa používa na liečbu endarteritis obliterans. Používa sa aj na kúpele, teplota vody by mala byť 37 ° C, doba trvania by mala byť 30 minút. Odvar z plodov borievky dobre pomáha pri letargii gastrointestinálneho traktu, peptický vredžalúdka a dvanástnika, plynatosť. Bujón sa pripraví nasledovne: 10 bobúľ borievky sa zaleje 1 šálkou vriacej vody a varí sa 15 minút, potom sa 45 minút ochladí, prefiltruje sa a prevarenou vodou sa doplní na pôvodný objem. Vezmite 1 polievkovú lyžicu 4 krát denne pred jedlom.

Infúzia plodov borievky sa môže použiť ako choleretikum. 10 g suchých drvených surovín sa naleje s 1 pohárom vriacej vody, trvá na tom, kým sa ochladí a prefiltruje. Vezmite 1/2 šálky 3 krát denne pred jedlom.

Odvar z plodov je dobrým prostriedkom na liečbu kašľa spojeného s prechladnutím, hnisavým zápalom pohrudnice a zápalom pľúc. 1 polievková lyžica suchých surovín sa zaleje 2 šálkami vriacej vody, varí sa 20 minút, potom sa prefiltruje a objem sa prevarenou vodou privedie na originál. Vezmite 1 polievkovú lyžicu 3 krát denne.

Pri faryngitíde môžete kloktať infúziou ovocia: 10 g suchých drvených surovín sa naleje s 1 pohárom vriacej vody, trvá na tom, kým sa ochladí a prefiltruje. Vypláchnite ústa podobnou infúziou na stomatitídu.

Pri pyelonefritíde a cystitíde pomáha infúzia ovocia. 10 g suchých drvených surovín sa naleje s 1 pohárom vriacej vody, trvá na tom, kým sa ochladí a prefiltruje. Užívajte 1 polievkovú lyžicu 3x denne po jedle.

S uzdravením a preventívny účel pri urolitiáza užívajte infúziu plodov borievky 1 polievkovú lyžicu 3 krát denne po jedle.

Infúzia plodov borievky dobre stimuluje tvorbu mlieka u dojčiacich matiek, preto sa odporúča užívať 1 polievkovú lyžicu 3-4 krát denne po jedle.

Kúpele s odvarom ihličia borievky zmierňujú alergické svrbenie. 200 g surovín sa varí v 1 litri vody pol hodiny, potom sa prefiltruje a pridá sa do vody na kúpanie.

Pri dnavej bolesti v kĺboch ​​sa môžete kúpať s odvarom ovocia alebo ihličia borievky. Bujón sa pripravuje takto: 200 g suchých surovín sa varí v 2 litroch vody pol hodiny, potom sa prefiltruje a pridá sa do kúpeľa. Trvanie procedúry je 30 minút, teplota vody je 37 ° C.

Pri radikulitíde a reumatických bolestiach kĺbov je nemenej užitočné kúpať sa v odvare z ihličia. Odporúča sa tiež piť 1 polievkovú lyžicu 3-4 krát denne nálev z plodov borievky.

Na zlepšenie kvality krvi môžete plody borievky žuť na lačný žalúdok, počnúc 1 bobuľou, každý deň pridať ďalšiu a zvýšiť príjem na 15 kusov a potom odpočítať. opačná strana rovnakym sposobom.

V žiadnom prípade by ste v tehotenstve nemali užívať prípravky z borievky, pretože spôsobujú sťahy maternice, čo môže viesť k potratu. Okrem toho je ich používanie zakázané osobám trpiacim akýmikoľvek chronická choroba infekcie gastrointestinálneho traktu, infekcie obličiek alebo tí, ktorí v minulosti mali infekciu obličiek.

Púpava jedlá. Nevzdávajte sa mladých listov púpavy. Natrhajte ich pred kvetmi košov, teda začiatkom mája. V sa-latoch takýto darček jari úplne nahradí špenát. Horkosť sa odstraňuje dvoma spôsobmi: obarením alebo bielením. Samotné obarenie nepredstavuje žiadne ťažkosti, akurát zozbierané listy sa dvakrát zalejú vriacou vodou. Na bielenie sa púpava prikryje pred slnkom doskami alebo slamou priamo na koreni. Listy tejto rastliny sú mimoriadne bohaté užitočné mikroelementy a zvyčajne sa odporúčajú pri anémii a vyčerpaní. Nakladané púpavové puky sú sofistikovaným dochucovadlom mäsitých pokrmov, ktoré nahrádza kapary.

Na začiatku jari je dobré vyskúšať vitamínový šalát z listov prvosienky (baranov), pľúcnika, angeliky a repky poľnej. Všetky tieto bylinky rastú tak skoro a repka obyčajne vychádza spod zeleného snehu, že ich potešia stravou bohatou na vitamíny dávno predtým, ako sa objaví záhradná zelenina – špargľa, špenát a reďkovky. Obzvlášť zvedaví hľadači zdravia príbuzných môžu ochutnať polievku z mladých výhonkov kapradí. Takéto výhonky sú vhodné na sušenie a môžu sa skladovať po celý rok.

Ďalšia výborná jedlá bylina rastie veľmi blízko ľudských obydlí – tečúca. Každú jar jej trojpočetné listy začnú prudko rásť. Záhrady, parky, lesy sú miestami úplne zaplnené tmavozelenými húštinami. A mnohí nevedia, že kapustová polievka varená zo snehu nie je v chuti nižšia ako kapustová polievka. Zbierajte mladé nerozvinuté listy a stopky. Na stôl sa hodia aj jemné stonky, len z nich treba odstrániť šupku. Stopky a stonky je dobré dať do šalátu - dodajú pikantnú chuť a sú tiež veľmi užitočné.

Snyt (stonky a listy) jedol varený, dusený, vo forme bi-bodiek, kaviáru a samozrejme v boršči a dusených pokrmoch. Veď už samotný názov bylinky „spať“ svojím významom siaha až k pojmu „jedlo“.

Tečúce obyčajné(Aeqopodium podaqraria) patrí do zastrešujúcej rodiny. Jeho kvetenstvo je pripevnené na lúčoch, lúče vyžarujúce v radiálnom smere.

Najväčší dáždnik je vrcholový, veľký asi ako ku-lac. Má 20-25 mierne dospievajúcich lúčov a nie jednoduchých, ale rozvetvených. Je to apikálny dáždnik, ktorý dáva semienko; bočné dáždniky sú malé, zvyčajne sterilné. Plody snov sú podlhovasté, zo strán mierne stlačené.

Runny odtieň-tolerantný. Ale tam, kde je málo svetla, nevyhadzuje stonky s kvetmi a húštiny sú celé zložené z listov. Tráva sa tam šíri len pomocou koreňových koreňov – dlhých, tenkých, rozkonárených. Takéto podzemky sa nazývajú stolony. Z púčikov vychádzajú ružice listov a z uzlín vychádzajú korene. Rozeta obsahuje 3-4 listy, z ktorých každý je vybavený nezvyčajne dlhou stonkou. Na druhej strane, na slnečných pasienkoch, na čistinkách a odrezkoch získava nádcha pomerne vysokú stonku. Hladkú, mierne ružovkastú stonku zdobí koncom mája rozkvitnutý biely dáždnik.

Ako všetky dáždnikové kvety, aj kvety sú malé a škaredé. Preto si túto rastlinu pamätajú len zelené dlane listov. Spodné listy sna sú dvojito trojreťazcové: každá stopka na vrchu sa rozvetvuje na tri stopky a tie zase držia tri laloky. Inými slovami, listová doska pozostáva z deviatich podlhovastých lalokov. Stáva sa, že susedné laloky rastú spolu, potom ich celkový počet klesá. Kmeňové listy pozostávajú iba z troch lalokov. Keď kráčate v húštinách snov, človek si nemôže nevšimnúť, že aj v horúčave sa na listoch tejto rastliny držia kvapky vody. Objavili sa cez vodné medzery v zelených platniach a predstavujú pot: zdá sa, že rastlina sa potí. Kal sa usadzuje na pôdach zbavených mačiny alebo so slabým makom. Je lepšie, ak sú tieto pôdy ílovité, dostatočne vlhké a úrodné.

Keď sa húštiny snívania začnú zdobiť dáždnikmi kvetov, listy tejto trvalky začnú hrubnúť a rúrky stonky úplne vyrastú. Ale aj tak je ospalý jedlý. Kvasené listy sa v zime osvedčia ako originálny produkt na zelenú kapustu a každopádne ešte nejaký čas budú kapuste konkurovať. Od staroveku sa krájali a solili ako kapusta, vtierali do zemiakovej kaše a skladovali dlhé mesiace. Divoká zeleň bola dôležitá ako výživový a vitamínový doplnok pri zmierňovaní bolestivých účinkov podvýživy.

V zelenej špajzi prírody sú aj také jedlé bylinky, s ktorými je príjemné zoznámiť sa v každom prostredí a v každom veku. Tu napríklad rasca, na iný spôsob aníz. Rastie na lúkach, pri cestách, na pasekách. Najprv sa objavia perovité listy, ako listy mrkvy, potom zelená stopka (ktorá je vhodná na korenie v šaláte) a až v plnom lete - a biele kvety zhromaždené v dáždnikoch. V auguste rasca rodí, jej semená sa zbierajú na dochucovanie chleba, ako aj na dochucovanie kyslých uhoriek a nálevov. Mladú trávu je možné sušiť na vzduchu a na zimu schovať do nádoby.

A kto ho len v lete nespozná „na pohľad“? Praslička roľná je však jedlá na jar, keď výtrusné mladé výhonky trčia ako šípy na úhoroch, vlhkých lúkach s hlinitou alebo piesčitou pôdou. Výhonky prasličky sa jedia v rajnici, koláčoch alebo varené, prípadne aj surové. Za sedliackym stolom bol po stáročia vo veľkej úcte. Mimochodom, mleté ​​orechy prasličky (uzlíky na podzemkoch) sú tiež jedlé: jedia sa pečené a varené.

ŠÍPKA

Na našom území rastie takmer všade, obľubuje najmä okraje čistiniek, výruby a suché brehy nádrží. Najbohatší zdroj vitamínu C. Väčšinou sa zbierajú zrelé plody, ktoré sa potom sušia.

Nálev sa pripravuje buď zaliatím plodov vriacou vodou, alebo zálivkou studená voda a privedením do varu. V žiadnom prípade by ste však nemali variť, pretože varením šípok sa vitamín C ničí.

Veľmi chutný nápoj, ktorý možno použiť ako na prevenciu, tak aj na liečbu prechladnutia.

Na zelenej lúke, pasienku nie je nezvyčajné stretnúť kyslú šťavu. Veľké, šťavnaté listy na dlhých stopkách, vysoká, nehrubá šípka - to všetko je jedlé a na jarnom zbere je o to veľký záujem. Mladé čerstvé listy šťaveľu divého sa výborne hodia do kapustovej polievky, polievok a omáčok. Májová zelená botvinia so šťavelom bude ešte chutnejšia a krajšia.

Táto rastlina úplne vynahradí nedostatok špenátu, ktorý nie všetky rodiny milujú a vedia chovať. Pre dospelého človeka nie je hanba pohostiť sa na jar čerstvo natrhaným šťaveľom. Mladí strelci sú obzvlášť chutní: zlomte a jedzte! Významný obsah bielkovín, cukrov a minerálnych látok tlačí kyslú šťavu do radu zelených zeleninových liečiteľov. V záhradách sa pestuje ako špenát. Charakteristickú chuť tejto divokej zelenine dodáva soľ kyseliny šťaveľovej, ktorá je bohato obsiahnutá v listoch a jemnej stonke.

Na svahu jari a začiatkom leta je na niektorých miestach toľko šťaveľov, že ich dôvtipní majitelia skladujú pre budúce použitie. Obdobie zberu nie je dlhé, preto sa hneď snažia nazbierať viac byliniek, nasoliť si to ako kapustu. Šťavel sa nasolí vo vani, na to sa zeleň očistí, umyje a keď sa zloží do vane, posype sa soľou (pohár soli sa položí na vedro s trávou). Naplnená nádoba je pokrytá kruhom a zhora stlačená záťažou. Keď sa šťavel usadí a kruh trochu klesne, do vane sa naloží nová porcia čerstvých listov. Takýto výrobok sa skladuje v pivnici alebo v bezmrazom suteréne. Pred jedlom sa solený šťavel umyje, naseká a vloží do vriaceho vývaru.

Šťavel sa zbiera na zimu a vo forme zemiakovej kaše. Za týmto účelom sa vyčistí, umyje v studenej vode, potom sa nechá prejsť mlynčekom na mäso a spolu so soľou sa vloží do sklenených nádob. Po uvarení ich uzavrite. Ešte jednoduchšie je sušiť šťavel: rozsype sa v tenkej vrstve pod baldachýnom a potom sa suchý list zloží do škatule vyloženej papierom.

Keď už hovoríme o kyslom šťave, spomeňme jeho zelených druhov: šťavel malý a šťaveľ konský. Sorrel je prizmatický, jeho listy vyzerajú ako oštepy, metliny stoniek sú vzácne a húževnaté. Trhajú len čerstvé listy, menej kyslé ako má šťavel obyčajný. Konský šťavel je uctievaný viac ako medicína... Mladé listy sa môžu pridávať do výrobkov z múky.

# nedokončený článok

Uralská flóra je mimoriadne bohatá na liečivé byliny. Iba v oblasti Čeľabinsk existuje viac ako 150 druhov liečivé rastliny... Z tejto sumy môžete nazbierať pôsobivú „lekárničku“, ktorá vás zachráni pred mnohými chorobami.

Liečivé byliny z Uralu

Aké bylinky rastú na Urale a kde ich nájsť? Odpoveď na druhú otázku sa zdá byť jasná. Bylinky však nenájdete len mimo sídlisk, ale aj v lesoparkoch, mestských parkoch a na námestiach, ako aj na osobných pozemkoch. Na prvú otázku sa však nedá tak stručne odpovedať. V blízkosti Čeľabinska rastie na Urale asi 30 druhov liečivých bylín, z ktorých mnohé pozná takmer každý. Zastavme sa len pri niektorých z nich:

1. ľubovník bodkovaný

V Rusku bol ľubovník bodkovaný považovaný za univerzálny liek na mnohé choroby. Na ošetrenie sa používajú vrcholy rastlín zozbieraných počas obdobia kvitnutia. Ľubovník bodkovaný sa používa na:

- bolesť a kŕče;

- ochorenia gastrointestinálneho traktu;

- artritída;

- ochorenie obličiek;

- bolesti hlavy;

- nespavosť.

1. Kvitnúca Sally

Ivan čaj je známy tým, že kedysi nahrádzal bežný čaj. V ľudovom liečiteľstve je však táto bylinka nenahraditeľná, pretože šetrí:

- bolesť hlavy;

- žalúdočné vredy;

- žalúdočné choroby;

- nespavosť;

- so zápalom ucha, hrdla a nosa.

1. Papraď samec

Pri tejto rastline by ste mali byť mimoriadne opatrní, pretože je jedovatá. A iba oddenka, ktorá sa zvyčajne vykopáva pred objavením sa listov, má užitočné vlastnosti. Koreň papradia pomôže:

- kŕče;

- reuma;

— pohlavne prenosné choroby;

- rany a vredy.

1. Pľúcnik

Mladé stonky a kvety pľúcnika sa konzumujú čerstvé a pridávajú sa aj do šalátov. Rastlina je bohatá na železo, draslík a mangán, čo vám ušetrí:

- bronchitída, astma;

- vredy a gastritída;

— kožné ochorenia;

- ochorenia močového mechúra;

— ženské choroby.

1. Oregano obyčajné

Vytrvalá rastlina s príjemnou vôňou. Mnohí počuli o oregane, ale málokto vie, že táto rastlina pomáha pri:

- ochorenia horných dýchacích ciest;

- pustulózne kožné ochorenia;

- problémy s trávením;

- porušenie chuti do jedla.

Bylinky na prechladnutie a chrípku

Takmer každý liečivá bylina pomáha pri prechladnutí. Nie všetky však rastú v rámci Uralu. Najbežnejšie rastliny proti nachladnutiu sú: harmanček, ľubovník, púpava, rebríček, lipa, šalvia. Pre správny účinok je dôležité bylinky správne pripraviť na použitie. Existujú 4 spôsoby:

• vývar;
• tinktúra;
• infúzia;

Mnoho ľudí si ich zamieňa, no stále existujú rozdiely. A ak je všetko jasné s bylinkami na čaj, ako potom pripraviť zvyšok? Na prípravu vývaru zalejte suchú bylinku studenou vodou a potom tento nápoj povarte asi 10 minút. Potom sa vývar ochladí, prefiltruje a je pripravený na použitie. Tinktúra trvá oveľa dlhšie. Byliny by mali byť zabalené do gázy, čím by sa vytvorilo akési „čajové vrecúško“. A potom to všetko zalejte alkoholom a nechajte 5 dní lúhovať. Potom sa gáza s bylinkami odstráni a tinktúra sa naleje do tmavej nádoby. Aký je rozdiel medzi infúziou a tinktúrou? Príprava tinktúry trvá dlhšie a tiež vždy s alkoholom. Nálev je možné pripraviť s vodou, alkoholom alebo olejom. Recept na nálev je jednoduchý. Zbierku bylín zalejte tekutinou a nechajte asi jeden deň lúhovať. Okrem toho môžete vyplniť nielen studené, ale aj horúca voda.

Užitočné bylinky z Uralu na varenie čaju

Stojí za zmienku, že takmer každá bylina má prospešnú vlastnosť, ktorá pomôže pri prevencii konkrétnej choroby. Prevencia lepšia liečba... Preto je dôležité poznať pomoc, na ktorú rastlinu sa môžete obrátiť pri prvých prejavoch konkrétneho problému.

1. Prevencia ochorení pečene.

Pečeň je „v útoku“ každý deň: nesprávne jedlo, nervy, konzumácia alkoholu. Preto je také dôležité sledovať to a predchádzať narušeniam v práci. V tomto prípade budú vašimi pomocníkmi: nechtík, korene jahôd, rebríček, púpava, plantain, lopúch a ovos.

1. Prevencia srdcovo-cievne ochorenie

Pri kardiovaskulárnych ochoreniach by ste sa nemali spoliehať len na pomoc byliniek. Stále však hovoríme o prevencii, nie o plnohodnotnej liečbe. Preto, aby ste znížili pravdepodobnosť kardiovaskulárnych ochorení, mali by ste sa uchýliť k: hloh, valerián, tráva centaury a šípky.

1. Prevencia ochorenia obličiek

Obličky patria medzi najzraniteľnejšie orgány. Ich prácu ovplyvňuje veľa faktorov: nesprávna výživa alebo zlá voda. Preto stojí za to zaujať vážnejší prístup k otázke prevencie ich chorôb. To vám pomôže: kvety a bazy, ľanové semienka, rebríček, žihľava, šípky, harmanček a tiež nechtík.

Jún-júl je čas zberu liečivé bylinky... Kvitne lipa a jahody, ďatelina je na ceste. Existujú aj niektoré rastliny, ktoré vidíme každý deň. Takže v každom parku nájdete hríbik, ktorý pomáha pri kašli a vyháňa piesok z obličiek a žlčníka. "Pod našimi nohami je celá lekáreň!" - ubezpečuje Čeľabinsk fytoterapeutka Irina Vostryukhina.

Čo a kedy zbierať

Úplne prvá vec, ktorú musíte mať čas na zber s nástupom jari, sú púčiky borovice a brezy. Treba ich zbierať skôr, ako z nich začnú vykvitať listy: rozkvitnuté puky majú iný mechanizmus práce s telom, sú rôzne aktívne zložky... Z brezy sa nedajú len tak odtrhnúť púčiky, je to časovo veľmi náročné, preto treba odrezať pár konárov a nechať ich ležať, uschnúť v chladnej miestnosti. Majte na pamäti, že v teple začnú kvitnúť púčiky! Po vysušení sa púčiky ľahko vymlátia.

Ak sa postup zberu a sušenia vykonáva správne, potom sa vysuší Brezové pukyďalšie dva roky si zachovajú svoje úžitkové vlastnosti. Je lepšie ich uchovávať buď v látkových alebo papierových vreckách, prípadne v sklenených nádobách. Na prípravu vývaru stačí zaliať 5-6 púčikov pohárom horúcej vody, variť na miernom ohni 15 minút, ochladiť a precediť. Tento vývar sa odporúča konzumovať každý deň na pol pohára medzi jedlami. Pomôže obnoviť telo v prípade prechladnutia a chrípky, dá esenciálne vitamíny na jar. Môžu kloktať pri bolestiach hrdla, stomatitíde alebo paradentóze, zmierňuje opuchy, má močopudné a choleretické vlastnosti. Vymlátené borovicové púčiky sú zahrnuté vo veľkom počte poplatkov, ktoré sú predpísané pre patológiu obličiek, pre choroby močového traktu, pre diabetes mellitus a choroby gastrointestinálneho traktu.

Predtým deti žuvali ihličie: sú kyslé, majú vysokú koncentráciu vitamínu C. Púčiky borovice majú expektoračné vlastnosti, zmierňujú kašeľ, uľahčujú dýchanie a podporujú aj vylučovanie hlienov. Vďaka svojim antivírusovým vlastnostiam sú obzvlášť dobré počas vírusových ochorení a prechladnutí. A tiež z púčiky borovice môžete si urobiť tinktúry na vodke a potierať pri artritíde alebo pri preťažovaní chrbta: uvoľňujú kŕče, uvoľňujú bolesť vo svaloch.

Pšeničná tráva

Pšenica plazivá je naozaj výborným liekom na kamene, používa sa pri ochoreniach močových ciest, zmierňuje zápaly. Pomáha aj zvonka pri furunkulóze a furunkulóze. Robíme odvar. Zbierame, umývame, sušíme, krájame. Výsledné suroviny používame na odvary: 3-4 lyžice. varte 0,5 litra vody na miernom ohni 20-30 minút, ochlaďte a vytvorte obklady. Najlepšie v noci.

Pšeničná tráva má diuretický účinok. Foto: Commons.wikimedia.org

Púpava

Listy púpavy obsahujú karotén, vitamín C, B2, cholín, kyselina nikotínová, vápnik, draslík, mangán, železo a fosfor! Hneď ako sa púpava objaví, treba ju zozbierať – vykopať aj s koreňom, koreň vysušiť a zelené listy umyť a rozdrviť v mixéri s malým množstvom prefiltrovanej vody. Ukazuje sa pozastavenie Zelená farba... Musí sa pretrieť cez sitko a môže sa užívať perorálne. Číňania veria, že neexistuje lepší liek na posilnenie imunity. A skutočne: ak ste "kosení" respiračné ochorenie, púpava sa dokáže postaviť na nohy do troch dní.

Veľmi dôležité: Umytú púpavu pred mletím namočte na 30-40 minút. Toto namáčanie otvára póry a zvyšuje množstvo uvoľneného užitočné vlastnosti pri následnom varení rastliny.

Púpavu treba zbierať s koreňom. Foto: Commons.wikimedia.org

Lipa

Lipa teraz kvitne a lipa je výborný liek na prechladnutie: otvára póry, zvyšuje potenie a znižuje horúčku. Okrem toho je zber lipy veľmi dobrý pri zápche.

Nazbieranú lipovú farbu treba sušiť na plechoch na pečenie alebo na papieri, kým nezačne drviť na prach. Potom ju môžete zložiť do papierového vrecka alebo handrového vrecka: v plastovom vrecku nedokončená lipa splesnivie.

Lipa – liek na prechladnutie / Foto: Commons.wikimedia.org / Kpjas

Hloh

Najčastejšie sa hloh používa vo forme tinktúr, infúzií, odvarov. Nálevy sú azda tým najjednoduchším, čo sa dá z liečivých rastlín pripraviť.

Po prvé, tinktúra hlohu má pozitívny vplyv do centrály nervový systém a ďalej kardiovaskulárny systém... Pri jeho pravidelnom užívaní sa odstraňuje podráždenosť, úzkosť a človeku sa začína lepšie zaspávať. Odborníci tiež odporúčajú používať to ľudová medicína s vegetatívno-vaskulárnymi poruchami, s kardioneurózou, poruchami srdcového rytmu - arytmiami.

V Číne sa tiež verí, že hloh zlepšuje trávenie, zlepšuje zdravie gastrointestinálneho traktu, vyživuje slezinu a znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Tinktura hlohu by mala byť vyrobená s alkoholom alebo vodkou. Pevne naplňte sklenenú fľašu kvetmi hlohu, naplňte ju lekárskym alkoholom a trvajte na tmavom mieste asi mesiac. Tinktúra má nepríjemný zápach, nezľaknite sa. Užívajte 30-60 kvapiek 15 minút pred jedlom.

Tinktura hlohu by sa mala robiť s alkoholom. Foto: Commons.wikimedia.org

Jahodový

Lesná jahoda je veľmi užitočná: používa sa pri liečbe anémie, ako diaforetikum a diuretikum, pri ochoreniach pečene, obličiek, pľúcnej tuberkulóze, nespavosti, hypertenzii, na povzbudenie srdca, zlepšenie metabolizmu a astmu.

Navyše lesná jahoda lepšie ako jahody záhrada, pretože obsahuje viac živín. Kým teda trvá jahodová sezóna, zjedzte čo najviac jahôd! Kontraindikácie - alergie a žalúdočné vredy. List jahody má hypoglykemické, protizápalové, diuretické, antipyretické vlastnosti.

Tráva (listy a stonky) sa zbiera počas celého leta, ale je vhodné zbierať listy jahôd na čaj ešte pred rozkvitnutím rastliny. Sušíme na dobre vetranom mieste, chráňte pred priamym slnečné lúče... Na varenie čaju stačí 1 lyžička. sušené listy jahôd zalejte pohárom vriacej vody, nechajte pár minút pôsobiť a preceďte.

V lesných jahodách je viac plazivých látok ako v jahodách. Foto: Commons.wikimedia.org

Krušpán

Krídlatka sa nazýva aj vtáčí horal. Túto rastlinu možno vidieť na každom dvore, doslova nám rastie pod nohami.

Krušpán zabraňuje tvorbe močových kameňov a odstraňuje existujúce, rozpúšťa a odstraňuje kamene z obličiek a žlčníka, poháňa piesok, zlepšuje metabolické procesy v organizme.

Užívajte len pri obličkových a žlčníkových kameňoch, treba byť opatrný, dávku zvyšovať postupne a lepšie pod dohľadom odborníka.

Priebeh liečby sa zvyčajne začína malými dávkami, ktoré sa postupne zvyšujú. Samozrejme, odporúčania sú vhodné, pokiaľ ide o malé kamene.

Mimochodom, krídlatka je veľmi účinná aj pri opuchoch nôh: obklady sa robia z odvaru alebo z čerstvých nasekaných byliniek na noc.

A rastlina má aj expektorans, takže bylinkári ju často predpisujú chronickým fajčiarom proti kašľu.

Krížovka je účinná pri opuchoch nôh. Foto: Commons.wikimedia.org

Nettle

Žihľava je zásobárňou vitamínov! Na jar, keď sa objavia mladé žihľavy, nepremeškajte túto chvíľu. Mladé klíčky môžete nakrájať, opariť a použiť do polievok alebo dusených pokrmov. Ale starí bylinkári radia urobiť si nálev - umyte ho, osušte, nakrájajte nadrobno, zalejte teplou prevarenou vodou a nechajte šesť hodín.

Nálev zo žihľavy posilní imunitu, pôsobí protizápalovo a vitamínovo. Do krmiva pre kurčatá sa pridáva žihľava júlová - zvyšuje sa produkcia vajec a chuť vajec.

Infúzia žihľavy zvyšuje imunitu. Foto: Commons.wikimedia.org

Ďatelina

Zbierame ďatelinu lúčnu, nie pri cestách a nie na trávnikoch! Zozbierané z hláv ďateliny ružovej. Ak teda odkvitla, zozbierajte ju. Vysuší sa a odoberie sa pri montáži.

Predpokladá sa, že ide o ženskú rastlinu: pomáha pri klimakterických syndrómoch, pri poruchách menštruačnej funkcie. Ďatelina je dobrá v kombinácii s uralským sladkým drievkom. Koreň sladkého drievka sa predpisuje pri kašli, no okrem toho sa považuje za harmonizátor, pretože dokáže všetky rastliny zmiešať a uviesť ich do súladu.

Číňania odporúčajú používať koreň sladkého drievka v lekárskej výžive - s ťažkou menopauzou, s hystériou. Na koreni sladkého drievka môžete uvariť pšeničnú kašu. Vezmite 1 lyžičku. surové sladké drievko na 0,5 l vody. Varte 10 minút na miernom ohni, prefiltrujte a potom uvarte viskóznu pšeničnú kašu. Nevarí sa rýchlo, aby sa kaša ukázala ako rozvarená a riedka. V polovici varenia pridajte 3-4 datle. Táto kaša je upokojujúca.

Ďatelinu treba zbierať na lúke, nie pri ceste. Foto: Commons.wikimedia.org

Irina Vostryukhina, fytoterapeutka:

„V meste nie je potrebné zbierať lieky a ešte viac v blízkosti priemyselných zón, hoci aj tam rastú hojne. Bylinky je lepšie zbierať v lesoch, na poliach, na lúkach a v domácich záhradách. Mnoho záhradníkov dnes špeciálne pestuje liečivé rastliny na chatách. Liečivé rastliny musíte zbierať po roztopení rosy. Deň zberu by nemal byť daždivý. Často dostávam otázku, ako správne sušiť trávu. Rastlinné suroviny sa spravidla nesušia na slnku, ale v dobre vetranej miestnosti, pod markízami alebo pod strechami, môžu byť zavesené vo zväzkoch. V rúre sa dá sušiť len časť koreňovej zeleniny. V tomto prípade by teplota nemala byť vyššia ako 40-45-50 stupňov. Korene je potrebné dlho sušiť. Je lepšie, ak je v dvoch fázach - sušená, vypnutá rúra a po chvíli znova zapnutá. V dôsledku toho musia korene vyschnúť do takého stavu, aby sa ľahko zlomili."

Pri prechádzke po Uralských lesoch narazíme na širokú škálu rôzne rastliny, do očí sa nám vrhli pestré farby. No bez špeciálneho botanického vzdelania často vôbec nevieme, o aké rastliny ide a aké liečivý prínos nám môžu priniesť. V tomto článku zvážime liečivé rastliny Uralu, ich liečivé vlastnosti, spôsoby použitia, kde ich nájdete, a tiež ich uvidíte na fotografii.

Jarný adonis

Trváca bylina z čeľade masliakovitých s hustým krátkym podzemkom a niekoľkými stonkami dosahujúcimi 30-50 cm na výšku. Listy sú dvakrát alebo trikrát perovito rozrezané na úzke kopijovité laloky. Kvety sú veľké, zlatožlté, s početnými okvetnými lístkami a veľkým počtom tyčiniek a piestikov. Drobné plody sa zbierajú v zložených plodoch. Kvitne v máji - júni. Rastlina jedovato .

Adonis rastie na suchých otvorených svahoch, okrajoch lesov. Distribuované v lesostepných oblastiach Uralu. Zberá sa celá nadzemná časť rastliny od začiatku kvitnutia až po kvitnutie plodov. Rýchlo schnúť, vyhýbať sa priamemu slnečnému žiareniu. Bylina Adonis obsahuje srdcové glykozidy. Bylinné nálevy sa používajú pri srdcovom zlyhaní, zvýšenej nervovej dráždivosti, vodnatieľke ako diuretikum. Odvar z rizómov sa pije so zápalom pľúc. Na prípravu vývaru sa jedna polievková lyžica suchej bylinky naleje do dvoch pohárov vriacej vody, trvá 20 minút, prefiltruje sa a odoberie sa polievková lyžica 4-krát denne.

Calamus močiar

Trváca bylina z čeľade aroidov s plazivým voňavým podzemkom, vo vnútri biely, pórovitý. Listy ľalie, dosahujúce meter na dĺžku, vychádzajú vo zväzkoch z horného konca podzemku. Kvitne v júni až júli malými zelenožltými kvetmi, ktoré sa zbierajú na klase. Celá rastlina vonia. Calamus sa šíri vegetatívne - segmentmi odnoží. Rastie pozdĺž brehov pomaly tečúcich riek, jazier, v mokradiach. Calamus pochádza z Indie, Číny, privezený na Ural počas tatársko-mongolskej invázie. Používajú sa najmä oddenky kalamusu, ktoré sa zbierajú koncom jesene, umývajú sa a sušia na vzduchu. Skladujte v uzavretých pohároch.

Vo vedeckom a ľudovom liečiteľstve sa nálevy a odvar z kalamusu používajú na zápal žalúdka, žalúdočný vred a dvanástnikový vred, na bronchitídu, kašeľ, zápal pľúc, tuberkulózu.

Marsh divoký rozmarín

Vždyzelený ker z čeľade vresovcovitý, vysoký 1 m. Rastie na rašeliniskách, v mokradiach. Listy sú kožovité, so zakrivenými okrajmi a hrdzavo-plstnatou pubertou na spodnej strane. Biele kvety pravidelného tvaru sa zhromažďujú v dáždnikových kvetenstvách na vrchole konárov. Kvitne od mája do júla. Plodom je ovisnutá debnička. Celá rastlina jedovato ... S terapeutický účel použite vrcholy konárov s listami. Sušte vetvičky rozmarínu na dobre vetranom mieste, ako vôňa esenciálne oleje obsiahnutý v listoch spôsobuje bolesti hlavy a niekedy aj dýchacie a srdcové problémy.

V ľudovom liečiteľstve sa divoký rozmarín používa vo forme odvarov a nálevov pri pľúcnej tuberkulóze, kašli, astme, čiernom kašli, bronchitíde, ako aj pri liečbe ekzémov, dny, skrofule, chronickej reumatizme, neurasténii. Na prípravu vývaru sa 2 polievkové lyžice listnatých vetiev divokého rozmarínu varia v litri vriacej vody, trvajú na tom a pijú polievkovú lyžicu 3-5 krát denne.

Čierna sliepka

Dvojročná bylina z čeľade Solanaceae so vzpriamenou stonkou. Listy sú oválne, zubaté, stonky obopínajúce, usporiadané striedavo. Kvety sú špinavo žlté, s fialovými žilami, zhromaždenými na vrcholoch stoniek. Celá rastlina je pokrytá lepkavými chĺpkami. Plodom je dvojhniezdová tobolka s viečkom obsahujúca drobné semená. Kvitne od júna do augusta. Sliepok rastie na zaburinených miestach, úhoroch, v záhradách a dvoroch, pri obydlí, pri cestách. Rastlina veľmi jedovatý , preto si treba dávať pozor pri jeho zbere.

Na liečebné účely sa zbierajú bazálne (rozetové) listy prvého roku, stonkové listy a tráva - celá nadzemná časť vo výške 8-10 cm od zeme počas obdobia kvitnutia. Prípravky Helen sa predpisujú vnútorne ako spazmolytikum a analgetikum. Navonok, na trenie, sa bielený olej používa ako anestetikum na reumatizmus, neuralgiu, myozitídu, dnu. Prvé príznaky otravy bielením: sucho v ústach a hrdle, dýchavičnosť, rozšírené zreničky, nevoľnosť, vracanie, bolesť hlavy, zvýšená srdcová frekvencia, veľké vzrušenie, delírium. Naliehavá potreba navštíviť lekára.

boľševník sibírsky

Je to trváca pubescentná rastlina z čeľade dážďovníkov, s veľkými sediacimi perovitolistými listami, vysokými 90-150 cm.Malé zelenkavo-biele kvety sa zhromažďujú v zložitých viaclúčových dáždnikoch. Plod je plochý dvojsemenný so širokými krídlami. Kvitne v júli až auguste. Rastie v krovinách, na okrajoch lesov, na vlhkých lúkach, pozdĺž brehov riek a potokov v lesných a lesostepných zónach Uralu. Na liečebné účely sa používajú korene, listy a semená. Korene sa zbierajú v septembri až októbri. Listy v júni až júli. Semená v septembri.

V ľudovom liečiteľstve sa na zlepšenie trávenia predpisuje infúzia bylín a odvar alebo infúzia koreňov. Boľševník sa používa aj pri kožných ochoreniach, ako sedatívum, pri kŕčoch rôzneho pôvodu, epilepsii a iných. nervové choroby a tiež na rakovinu. Hogweed jedlé , používa sa na dresingy polievok a boršču. Šaláty sa pripravujú z listov, výhonkov a podzemkov.

Cowberry

Vždyzelený ker z čeľade brusníc vysoký až 30 cm s plazivým podzemkom. Listy sú striedavé, prezimujúce, husté, kožovité, so žliazkami v podobe hnedých bodiek na spodnej strane. Kvety sú svetloružové, skrátka ovisnuté strapce. Plodom je tmavočervená bobuľa. Kvitne v máji až júni. Distribuované v zmiešaných a tajgových lesoch, v močiaroch, v machovo-lichenovej tundre.

Listy brusníc sa používajú v medicíne a musia sa zbierať pred kvitnutím. Listy brusníc sa používajú ako diuretikum, pri nízkej kyslosti, ochoreniach pečene, dne, nočné pomočovanie u detí, reumatizmus, obličkové kamene. Pri krátkom použití nálevu z listov brusnice sa znižuje obsah cukru v krvi. Varené brusnice s medom sa odporúčajú pri tuberkulóze. Vďaka obsahu kyseliny benzoovej v brusniciach možno bobule skladovať bez cukru. Národy Severného Uralu - Khanty a Mansi - šťava z listov brusnice sa zbiera počas kvitnutia, používa sa na liečbu ischias: vtiera sa na boľavé miesta po dobu 5-6 minút 2-3 krát denne.

Nevädza modrá

Jednoročná bylina z čeľade Asteraceae. Listy sú kopijovité. Modré kvety sa zhromažďujú v košíkoch; okrajové - lievikovité, stredné - rúrkovité, s fialovým odtieňom. Nevädza kvitne od mája do augusta. Rastie ako burina v porastoch raže. Okrajové kvety majú liečivé využitie. Infúzia kvetov má diuretický, choleretický, antifebrilný účinok. Preto sa využíva najmä pri ochoreniach obličiek a močového mechúra. Pomáha aj pri kašli, zápche a bolestiach žalúdka.

Na prípravu infúzie sa čajová lyžička regionálnych kvetov naleje pohárom vriacej vody a trvá hodinu. Pite 1/4 šálky 3x denne 20 minút pred jedlom. Odvar z nevädze (asi hrsť okvetných lístkov na pol litra vody varíme 5 minút) vo forme pleťovej vody sa používa pri liečbe zápalu spojiviek a ako kozmetický prípravok na rozšírenie kožných pórov.

Crowberry čierna

Vždyzelený, rozkonárený, plazivý ker s tmavohnedými listami z čeľade shikshevy. Listy sú malé, elipsovité. Kvety sú axilárne, ružové, objavujú sa v máji až júni. Plodom je čierna bobuľa. Rastie v rašeliniskách, na vlhkých miestach v tundre a polárno-arktických zónach Polárneho, Subpolárneho a Severného Uralu.

Vodyanika je už dlho známy ako upokojujúci prostriedok. Preto sa bylinkový nálev (lyžica byliniek v pohári vriacej vody) používa pri únave, bolestiach hlavy, nervových funkčných poruchách a tiež proti skorbutu. V tibetskej medicíne sa Crowberry používa na liečbu ochorení obličiek a antrax... V Transbaikalii sa bylinná infúzia používa pri liečbe epilepsie a paralýzy. Na rany a odreniny sa kvôli rýchlejšiemu hojeniu priväzujú vetvičky Nenets, Khanty a Mansi, polhodinu namočené v teplej vode.

Havranie oko

Trváca bylina z čeľade čiarkovité, s plazivým podzemkom, vzpriamenou stonkou. Listy sú vinutie štyroch listov so zelenožltým kvetom v strede. Kvitne v júni až júli. Plodom je modročierna bobuľa. Všetko rastlina je jedovatá ... Vranie oko rastie v tienistých listnatých, zmiešaných a tajgových lesoch, na vlhkej pôde.

Na liečebné účely vezmite čerstvá rastlina... Alkoholová 10% tinktúra vo forme kvapiek sa užíva pri bolestiach hlavy, migréne, ospalosti, bronchitíde, duševná porucha, nervózne zášklby tváre. Vnútorné použitie havranie oko, ako prudko jedovatá rastlina, vyžaduje veľkú starostlivosť! Všetky časti rastliny majú odlišný účinok: odnože - emetikum, bobule pôsobia na srdce, listy - na nervový systém. V homeopatii sa odvary z rastlín užívajú pri bolestiach hlavy, zrýchlenom tepe, poruchách sluchu, očné choroby... Infúzia 1 kg suchých rastlín na 10 litrov vody sa používa na postrek sadov a zeleninových záhrad pred škodcami.

Čučoriedkový

Ker z čeľade vresovcovitý vysoký 80-100 cm so sivými hladkými zakrivenými konármi. Listy obvajcovité, zospodu šedivé. Kvety sú ružové, guľovitého tvaru zvončeka. Plodom je šťavnatá bobuľa, modročierna, s modrastým kvetom. Dozrieva v júli až auguste. Bobule musíte zbierať opatrne, pretože sú veľmi jemné. Sušte na tienenom mieste s dobrým vetraním. Čučoriedky rastú na vlhkých miestach, v machových močiaroch, v machovo-lišajníkovej tundre pohoria Ural.

Listy a bobule sú dobrým antiskorbutickým činidlom, ktoré sa používa pri liečbe cukrovky, zápchy. Odvar z vetiev pomáha pri bolestiach srdca, bobule sa používajú pri liečbe giardiózy angiocholecystitídy.

Highlander pochechuyny

Jednoročná bylina z čeľade pohánkovité, s hrboľatou stonkou vysokou 30-80 cm, kopijovité, so zvončekovitými listami protistojnými. Kvety sú ružovkasté alebo belavo-zelené, s jednoduchým korolovitým periantom, zhromaždeným v hustých hroznoch, sa objavujú v júni až júli. Vyskytuje sa pozdĺž brehov riek, močiarov, priekop, jazier.

Bylina zbieraná počas kvitnutia má liečivú hodnotu. Používa sa ako laxatívum pri atonickej a spastickej zápche, ako hemostatikum pri hemoroidoch a krvácanie z maternice... Pri bolestiach hlavy sa na zadnú časť hlavy nanáša čerstvá tráva. Na prípravu nálevu sa 2 polievkové lyžice bylín zalejú pohárom horúcej vody.Pite polievkovú lyžicu 3x denne.

Ďatelina sladká liečivá

Dvojročná bylina z čeľade bôbovité, s rozkonárenou stonkou vysokou až 1 m. Listy sú malé, zložité trojité, s pílkovito zúbkovanými okrajmi a subulárnymi palistami, usporiadanými striedavo. Malé žlté kvety sú veľmi voňavé, zhromaždené v predĺžených kefách. Rastie na poliach, lúkach, pri cestách, na svahoch, roklinách, ložiskách južného Uralu.

Na liečebné účely sa používa bylina - vrcholy výhonkov s listami a kvetmi. Zbierajte počas kvitnutia. Nálev a odvar z ďateliny má expektoračný, zmäkčujúci, karminačný a tiež analgetický účinok. Vo vedeckej medicíne sa bylina sladkej ďateliny používa na prípravu výfukovej zelenej omietky a pridáva sa do zloženia zmäkčujúcich prípravkov, ktoré urýchľujú otváranie abscesov a vriedkov. Bylinné infúzie sú predpísané pre chronická bronchitída, nespavosť, migrénové bolesti hlavy spôsobené vysoký tlak krv a menopauza, tromboflebitída, ochorenie pečene.

Oregano obyčajné

Trváca bylina z čeľade Labiatae, s rozkonáreným plazivým podzemkom, veľmi voňavá. Stonky sú rovné, rozvetvené, štvorstenné, mygkopushennye. Podlhovasto vajcovité špicaté listy sú protistojné. Malé fialovo-ružové kvety s dvoma perami sa zhromažďujú v kvetenstve corymbose. Plod tvoria štyri zaoblené vajcovité oriešky uzavreté v pohári. Rastlina má korenisto horkú chuť. Kvitne v júli až auguste. Rastie v kríkoch, lesoch, stepných lúkach v lesných a lesostepných zónach Uralu.

Oregano sa používa na črevnú atóniu, na zlepšenie chuti do jedla a trávenie. Nálev sa užíva pri prechladnutí, bolesti hrdla, kašli, dusení, tuberkulóze pľúc.