Az epepangás tüneteinek kezelése. Diéta epekőbetegség esetén nőknél

Mint tudják, az epe a máj által termelt anyag, és aktívan részt vesz az élelmiszer emésztési folyamatában. Kiválasztásának helyessége az egyik lényeges feltételek biztosítja a szervezetet az összes szükséges tápanyaggal.

Az előállított anyagot az epehólyagban gyűjtik össze, ahol felhalmozódnak és koncentrálódnak. Ezután szükség szerint közvetlenül táplálják patkóbél, amely köztudottan közvetlenül a gyomor alatt található. Az epe szükséges:

zsírok lebontása;
a káros mikroorganizmusok elpusztítása;
gombák és vírusok.

A kiválasztási folyamat megsértése gyakran stagnáláshoz vezet, amelyet az orvosok kolesztázisnak neveznek.

Ennek az állapotnak a tünetei meglehetősen tipikusak:

visszatérő fájdalom in jobb oldal hashártya;
keserű íz a szájban;
gyakori székrekedés.

Időben történő kezelés hiányában a helyzet súlyosbodik, és megnő az egyéb, már súlyosabb szövődmények kockázata. Továbbá drog terápia, fontos tényező a diéta marad az ebből eredő epe pangása magában az epehólyagban. A megfelelő táplálkozás nemcsak jelentősen javíthatja a beteg közérzetét, hanem segít elkerülni komoly következmények perspektívában.

Az alábbiakban tárgyalt táplálkozási terápiát szakértők fejlesztették ki, és az „5. számú diéta” néven ismert.

Diéta

Köztudott, hogy az emésztőrendszer bármely betegségében nem csak az a fontos, hogy az ember mit eszik, hanem az is, hogyan és mikor eszik.

A helyzet az, hogy még a leghasznosabb choleretic termékek is teljesen haszontalanok, és ráadásul károsak is, ha az adagolási rendet helytelenül szervezték meg. Így rendkívül fontos, hogy ne csak az étrenddel kapcsolatos orvosi előírásokat tartsuk be, hanem az étkezési szabályokkal kapcsolatosakat is.

Az epepangásban szenvedők fő követelménye a töredékes étkezés. Vagyis kis adagokban kell enni, de nagyon gyakran - naponta legfeljebb 6 alkalommal. Az étkezések közötti szünet nem lehet több, mint 4 óra.

A diéta alapját ebben a helyzetben olyan élelmiszerek alkotják, amelyek asszimilációja könnyű. Ugyanakkor a maximumot kell tartalmazniuk nagyszámú élelmi rost(rost). Először is ezek gyümölcsök és zöldségek. Az ezeken alapuló ételek hatékonyan helyreállítják az emésztési folyamatokat, és emellett stabilizálják az epe termelődésének és kiválasztásának mechanizmusát.

A nagy mennyiségű magnéziumot tartalmazó élelmiszerek is rendkívül hasznosak. Ennek a fémnek a sói kiváló gyógymódok:

az epe termelésének serkentése;
a májfunkció normalizálása;
a ZhP munkájának javítása;
kettőspont.

A diéta magában foglalja a következő típusú élelmiszerek teljes elutasítását:

sült;
zsíros;
erős húslevesek;
szénsavas vizek.

Szigorúan tilos hideg ételeket használni. Mindennek melegnek kell lennie. Az állati zsírok kerülendők, legalábbis a kezelés időtartama alatt. Ehelyett növényi olajok megengedettek. A legújabb táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy salátaöntetként használják. Az olíva különösen hasznos.

Stagnáló folyamatok esetén a betegnek meg kell szerveznie a szükséges ivási rendet - napi adag a tiszta víz nem lehet kevesebb másfél liternél. A folyadék nem lehet hideg és szénsavas.

Mit szabad és mit tilos

A valóságban a kolesztázisban szenvedő betegek sokat enhetnek különböző termékek... Így különösen erős érzés nélkülözés nem merülhet fel.

Az orvosok különösen azt jelzik, hogy hasznosak:

sovány hús (nincs látható zsírlerakódás);
egy hal;
zöldségek;
gyümölcsök;
tej és abból készült termékek (fölözött);
különböző gabonafélék;
Rozskenyér;
kovásztalan sütemények;
édes kompótok;

A zöldség-gyümölcs termékek közül érdemes azt választani, amiben kevés van:

savak;
illóolajok.

Mindegyik fokozza a gyomor irritációját. Például nem teheti meg:

sóska;
retek;
zöldhagymát.

Még mindig káros másfajta savanyúság, pác, minden hüvelyes. A kását vízben és tejben is főzik. Nincsenek különösebb korlátozások.

Az édességek szerelmeseinek egy ideig hozzá kell szokniuk a természetes fajtájukhoz:

aszalt gyümölcsök;
mályvacukor;
édesem;
lekvár.

Minden italt melegen kell fogyasztani. Tiltott:

kakaó;
kávé;
szóda;
alkohol.

A leveseket hús- és halleves használata nélkül kell elkészíteni. Az ételt pároljuk vagy főzzük. Sütőben is süthetjük.

A felülvizsgálatok tanúsága szerint az ilyen korlátozásokat általában nehézség nélkül tolerálják, még a terhesség alatt is. Mint a fentiekből is látható, a lista meglehetősen változatos, és ennek alapján nem nehéz sok finom ételt elkészíteni.

Hozzávetőleges napi menü

Az engedélyezett tápláléktípusok használata lehetővé teszi a kolesztázisban szenvedő betegek számára, hogy elkerüljék a monotóniát a táplálkozásban, és könnyen elviseljenek bizonyos nehézségeket. A legfontosabb dolog az, hogy mielőtt elkezdi használni az 5-ös diétát, konzultáljon orvosával. Előfordulhat, hogy az Ön konkrét ügyében módosítania kell.

Olyan helyzetben, amikor a tünetek erősen kifejezettek (ez az exacerbáció első néhány napjában történik), érdemes a következőkre korlátozni magunkat:

gabonafélék;
joghurt vagy kefir;
friss zöldség saláták;
fehérje omlett;
gyümölcs.

Amikor a gastroduodenitis formájában jelentkező szövődményről van szó, fontos teljesen elhagyni:

levesek húslevessel;
gyümölcs.

A fenti listából minden más lehetséges.

Minden nap meg kell inni egy bögre vizet éhgyomorra. Nem szükséges ásványvizet használni, ha a szakember nem adott ilyen ajánlást. Elég és közönséges forralt, viszonylag meleg víz.

A reggelit szolgálják fel:

zabpehely;
syrniki;
édes bogyós zselé.

Az ebéd meglehetősen csekély lesz - 2 alma. Ez a gyümölcs rendkívül egészséges, mert sok élelmi rostot tartalmaz. Napi használat elfogyasztása jelentősen felgyorsítja a gyógyulást.

Vacsora:

zöldségleves egy kanál alacsony zsírtartalmú tejföllel;
párolt csirkeszeletek;
növényi sült, növényi olajban párolt;
egy pohár gyümölcslé.

Jobb, ha egy délutáni uzsonnát reszelt almával sárgarépával és egy kanál mézzel fogyasztunk.

párolt káposzta;
sütőben sült hús;
gyümölcsturmix.

Az epe a májsejtek által termelt anyag, amely részt vesz az emésztési folyamatban. Általában a csatornákon keresztül jut be epehólyag(ZhP), ahol összegyűjtik, koncentrálják, majd a nyombélbe dobják, ahol lebontja a zsírokat, és felveszi a harcot a kórokozó baktériumokkal, vírusokkal és gombákkal. Ha bármilyen meghibásodás következtében az epe kiürülési folyamata megszakad, akkor annak stagnálása fordulhat elő, az orvostudományban "cholestasis" néven. Ha nem figyeli időben a tüneteket - keserűség a szájban, fájdalom a has jobb oldalán, székrekedés, és nem kér segítséget, akkor a cholestasis súlyos következményekkel járhat.

Az epehólyagban fellépő epepangás kezelésének egyik fő összetevője a megfelelő táplálkozás. Ez nemcsak javítja a beteg jólétét, hanem segít megbirkózni is lehetséges szövődmények a jövőben. Az epehólyagban az epe pangása esetén követendő étrendet táplálkozási szakértők dolgozták ki.

Kolesztázis diéta

A gyomor-bél traktus betegségei esetén, beleértve az epe stagnálását az epehólyagban, nemcsak az a fontos, hogy a beteg mit eszik, hanem az is, hogyan csinálja. Még egészséges étel a nem megfelelően szervezett étrend mellett nemcsak nem lehet előnyös, hanem káros is lehet a szervezetre. Ezért az ilyen betegség étrendje nemcsak az ajánlott élelmiszerek készletét tartalmazza, hanem a használatukra vonatkozó szabályokat is.

A kolesztázisos betegek alapvető követelménye az frakcionált étkezések. Napi árfolyamon a zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat 5-6 étkezésre kell felosztani úgy, hogy a köztük lévő intervallum ne legyen több 4 óránál. Ebben az esetben maguknak az adagoknak kicsiknek kell lenniük, és az ételnek könnyen emészthetőnek kell lennie.

A páciens étrendjének túlnyomó részét rostban gazdag ételeknek kell tartalmazniuk. Ide tartoznak a zöldségek és gyümölcsök. Az ilyen termékekből készült ételek elősegítik az epe kialakulásának és kiválasztásának folyamatait az emberi szervezetben.

A magas magnézium-só tartalmú élelmiszerek ugyanolyan hasznosak lesznek. Serkentik az epe kiürülését, normalizálják a máj tevékenységét, valamint hozzájárulnak az epehólyag és a vastagbél működésének javításához.

A sült és zsíros ételeket, a húsleveseket, a szénsavas italokat ki kell zárni az étrendből. Csak meleg ételt egyen. Ezzel a betegséggel a hideg ételek és italok használata elfogadhatatlan. Az állati zsiradékok is nehezíthetik a betegség lefolyását, ezért érdemes róluk legalább egy időre lemondani, növényi zsírokkal helyettesíteni. Ebben az esetben diverzifikálhatja étrendjét salátákkal, olívaolaj hozzáadásával.

Az epe stagnálásával az epehólyagban nagyon fontos elegendő mennyiségű tiszta víz fogyasztása - legalább 1,5 liter naponta. Csendesnek és szobahőmérsékletűnek kell lennie.

Diéta a kolesztázishoz: mi lehetséges és mi nem?

Annak ellenére, hogy maga a "diéta" szó is korlátozásokat jelent, az epe pangása esetén engedélyezett és ajánlott termékek köre nagyon változatos. A betegség alatti tápláléknak tartalmaznia kell:

Alacsony zsírtartalmú húsok és halak. Főzni, párolni vagy sütni kell.
Zöldségek és gyümölcsök. Mint fentebb említettük, el kell foglalniuk a legtöbb diéta. De nem ajánlott savanyú gyümölcsöt, valamint gyomrot irritáló illóolajat tartalmazó zöldségeket, gyümölcsöket - retek, sóska, zöldhagyma - fogyasztani. Ezenkívül a savanyúság, az ecetes zöldségek és gombák, valamint a hüvelyesek nem alkalmasak epehólyagban szenvedő betegek számára.
Tej és tejtermékek... Ügyeljen a zsír százalékos arányára, és csak zsírszegény vagy zsírszegény egyen.
Zabkása. A kezelés ideje alatt a gabonafélék használata javasolt, vízben vagy tejben megfőzhető.
Kenyér és pékáruk. Az étrend korlátozza a fogyasztást péksütemények... Megengedett rozskenyér és kényelmetlen kekszek használata. De le kell mondanod a pékárukról.
Édesség. Az édesszájúaknak meg kell elégedniük a gyümölcs- és természetes termékek- méz, lekvár, mályvacukor.
Italok. Az elfogyasztott italok hőmérsékletére vonatkozó fő szabály, hogy ne legyenek hidegek. Ami magát az italválasztást illeti, az étrend azt javasolja, hogy korlátozza magát a nem savas gyümölcslevekre, kompótokra, teára és vízre. De nem ajánlott kávét, kakaót és szódát inni. Le kell mondanod az alkoholfogyasztásról is.

A betegség időszakában a táplálkozás szabályai alapján a következő élelmiszereket ki kell zárni:

zsíros hal és hús. A beteg étrendje nem tartalmazhat hal- és húslevesben főtt leveseket;
savanyú zöldségek és gyümölcsök, valamint hagyma, fokhagyma, sóska, spenót, retek;
édességek, sütemények, pékáruk;
sült, fűszeres, füstölt és pácolt ételek;
alkohol, kávé, szénsavas italok.

Valójában a tiltott élelmiszerek listája nem csak az epe pangása szempontjából releváns. Az étrend tartalmaz egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek fogyasztását ha nem is kizárni, de legalább korlátozni kell egészséges emberek annak érdekében, hogy a jövőben elkerüljék a gyomor-bélrendszeri problémákat.

Minta menü a napra

A fogyasztásra ajánlott termékek listája lehetővé teszi a beteg étrendjének diverzifikálását az epe stagnálásával. Ezért az orvos által felírt diéta nemcsak előnyös, hanem élvezetes is lehet. Ha a betegséget súlyos tünetek kísérik, ami a betegség első napjaiban jelentkezik, ajánlatos a gabonafélékre, zöldségsalátákra, tejtermékekre, fehérje omlettekre, gyümölcsökre összpontosítani az étrendben. Ha az epe pangását gastroduodenitis kíséri, az étrendet így kell módosítani: hagyja abba a zsíros leveseket, korlátozza a gyümölcsök használatát, hagyja el a gabonaféléket, a zöldségsalátákat és a tejtermékeket az étrendben.

A menü így nézhet ki:

A reggelt éhgyomorra egy pohár vízzel kell kezdenie. Ha orvosa felírta Önnek ásványvíz, használja az ajánlásoknak megfelelően. Ha nem volt célja ásványvíznek, akkor korlátozhatja magát egy pohár forralt vízzel, szobahőmérsékleten.
A reggeli zabpelyhet, sajtos süteményeket és zselét tartalmazhat.
Második reggeli - 1-2 alma. A gyümölcsökben és zöldségekben található rostok elősegítik a gyógyulást, ezért az 5. számú diéta azt javasolja, hogy iktassák be őket az étrendbe.
Ebéd - vegetáriánus leves, párolt szelet, zöldség pörkölt val vel növényi olajés egy pohár gyümölcslé vagy kompót.
Délutáni uzsonnára korlátozhatja magát az almára és a sárgarépapürére.
Vacsora - sült hús, párolt káposzta és gyümölcslé.

A pangó epére hatékony gyógymód a csipkebogyófőzet, amely egész nap fogyasztható. Nemcsak az emésztőrendszer munkájának kialakításában segít, hanem vitaminokkal is gazdagítja a szervezetet.

Az epe pangása az epehólyagban olyan betegség, amelynek kezelése megfelelően beállított étrend nélkül nem hozza meg a várt eredményt. A kolesztázis megelőzése érdekében az étrendet még a betegség első tüneteinek megjelenése előtt be kell tartani. Képezze magát aktív életmódra, étkezzen egyszerre, rövid időközönként, természetes termékekkel, a betegség első megnyilvánulásainál forduljon orvoshoz. Akkor nem kell szembenéznie a gyomor-bélrendszeri betegségeket így vagy úgy kísérő problémákkal.

Szervezet megfelelő táplálkozás epekőbetegség vagy epepangás esetén fontos, mivel ez a betegség nagyon gyakori. Az epehólyag összes betegségének körülbelül 13 százalékát teszi ki.

Meg kell jegyezni, hogy a cholelithiasis étrendje a nőknél különösen fontossá válik, mivel ők tízszer gyakrabban szenvednek ettől a csapástól, mint a férfiak, ami hormonális és anyagcsere jellemzőkkel jár. női test... A gyermekek, gyakrabban a serdülők, szintén szenvednek az epe pangásától.

Az epekőbetegség diéta általi súlyosbodása, az epeutak motoros aktivitásának normalizálása és az epehólyag evakuációs kapacitása, a fogkőképződés megelőzése érhető el.

A táplálkozási terápia átmeneti pihenést biztosít a beteg szervnek, remissziós állapotban pedig fokozza az epe kiürülését.

A megfelelő táplálkozás biztosíthatja a hosszú távú remissziót, és fordítva: a rendszer megsértése, a fűszeres ételekkel való visszaélés, az alkohol meggátolhatja a gyógyulási folyamatot.

Csökkenteni kell az energiaigényes élelmiszerek mennyiségét az állati zsírok és szénhidrátok korlátozásával, mivel az uralkodó része a kalkulus a koleszterin.

A zsíros húsok és halak, tojássárgája, máj, zsíros sajt, disznózsír, marha- és bárányzsír egy időre lemondásával javíthatja a szervezet koleszterin-anyagcseréjét és megakadályozhatja az új kövek képződését.

A magnéziumsók bizonyítottan elősegítik a káros koleszterin eltávolítását a vérből.
Ezért ajánlott az étrendet magnéziumban gazdag élelmiszerekkel gazdagítani - zabpehely, hajdina, sárgabarack.

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az epében oldott koleszterin szintjét fenn kell tartani - ez elengedhetetlen az emésztőszalag magas színvonalú működéséhez.

Ebből a célból az epelúg növelése szükséges növényi termékek, amiből bármilyen formában minél több legyen.

Főtt és nyersen egyaránt, lúgos ásványvízzel (Borzhomi, Luzhanskaya, "Polyana Kvasova") párosítva.

Jó a rostban gazdag búzakorpa használata is.

Előre meg kell párolni, és néhány kanállal a készételekhez kell adni. A sütést korpás kenyérrel kell helyettesíteni.

Fontos, hogy fogyasztáson keresztül biztosítsuk a szervezet lecitinellátását vaj, tejföl, tejszín.

Pevzner kezelési táblázata szerint az epekőbetegség súlyosbodásával járó diéta, akárcsak az epepangásos diéta, az 5. számú táblázathoz tartozik.

Az étrendnek ésszerű mennyiséget kell tartalmaznia fehérjék , zsír , szénhidrátokat amelyek nem jelentenek nagy terhet az emésztésre:

A fehérjéknek 80-100 grammnak kell lenniük, ebből körülbelül 45-50 gramm állati fehérje, amely serkenti az epe kiválasztását
zsírok - 70-80 gramm, beleértve a növényi zsírokat legalább 30 grammot.
lassú szénhidrátok - 300-320 g, amelyből cukor legfeljebb 70-80 g
só - legfeljebb 10 gramm

Napi energia érték egy ilyen kezelési táblázat 2170-2480 kcal legyen.

Tiltott élelmiszerek listája epe- és epekőpangás esetén

Ez a lista a következőket tartalmazza:

minden pékáru, friss fehér kenyér
sós és fűszeres sajtok, zsíros túró, sárgája
margarin, étolaj
bármilyen gombát
gazdag húslevesek, okroshka, gombalevesek
hüvelyesek, káposzta, sóska
fokhagyma, hagyma, retek és retek
zsíros halak, halkonzervek, füstölt húsok
belsőség, húskonzerv, füstölt hús
kolbászok
keserű és fűszeres fűszernövények (petrezselyem, kapor, bazsalikom, kakukkfű)
fűszereket
csokoládé, olajos krémek, jégkrém
erős tea, kávé
zsíros húsok: kacsa, sertés
gyors kaja

A jóváhagyott termékek listája

A lista a következőket tartalmazza:

korpás kenyér, rozs, kruton, keksz
zabpehely, hajdina zabkása, búzadara és viszkózus rizs
főtt tészta
sovány húsok (borjúhús, nyúl, bőr nélküli csirke, marha, bárány)
sonka, tejes kolbász
sovány hal
vaj, finomítatlan növényi olaj
tenger gyümölcsei - jódot tartalmaz, amely megköti a koleszterint
hajdina, búzakorpa, dió, különösen kesudió, sütőtök és napraforgómag magnéziumot és növényi olajokat tartalmaz
kávé és tea tejjel, lúgos ásványvizek, pépesített kompótok, hígított gyümölcslevek
vegetáriánus levesek (cékla, gyümölcs, tejtermékek tésztával)
pektinben gazdag zöldségek: sütőtök, cékla, sárgarépa, cukkini, karfiol, kaliforniai paprika, uborka
szárított gyümölcsök, lekvár, mályvacukor
tojásfehérje (omlett)
joghurt, tej, kefir, zsírszegény túró és tejföl - a bennük lévő D-vitamin az epe pH-értékét a lúgos oldalra tolja, megakadályozva a sók lerakódását és a kőképződést.

Diéta

A legtöbb fontos szempont, ami a diétát az epe pangásával jellemzi, a helyes táplálkozási ritmus kialakítása, hozzájárulva az epe jobb kiáramlásához.

Gyakori és részleges étkezés már önmagában is erős choleretikus tényező.

Az epeúti és az epehólyag köveivel a napi étrendet 6 adagra kell osztani.

Az adagok közötti kis időközök pozitívan befolyásolják az epehólyag munkáját, állandó és egyenletes epefolyáshoz vezetnek, a gyakori apró falatok pedig hozzájárulnak az emésztőrendszer minőségéhez, segítik a jobb felszívódást, megelőzik a székrekedést.

De a hosszú szünetek az epehólyag erős összehúzódására kényszerítik, ami a fájdalom oka.

A májkólika megelőzése érdekében fontos, hogy az epehólyagot úgy hangoljuk, hogy az epét egy adott időpontban szabadítsa fel, ami az étkezési idők gondos betartásával érhető el.

Ételt főzni

Az epehólyag terhelésének csökkentése és a betegség akut periódusában tanácsos az összes ételt őrölni vagy törölni.

Ekkor az epehólyag nem termel túl sok epét, ami epegörcsöt és kólikát okoz.

Az elfogyasztott ételeket sütni kell kéreg nélkül, főzve vagy párolva. Az oltás alkalmanként megengedett.

Teljesen nincs sütés, amely hozzájárul az oxidált zsírok képződéséhez, amelyek negatívan befolyásolják az epekőbetegség lefolyását.

Élelmiszer hőmérséklet

Az elkészített ételek ne legyenek túl hidegek vagy melegek, vagyis serkentik az epeképződést.

A gyomornyálkahártya irritációjának csökkentése érdekében az étel hőmérsékletének 15-65 ° C tartományban kell lennie.

2015. augusztus 13 werden

Az emésztőrendszeri betegségeket egyre gyakrabban diagnosztizálják, és ennek számos oka van: helytelen táplálkozás, rossz ökológia, stressz, napirend be nem tartása stb. Az epehólyag vagy az epe pangása a májműködési zavar következménye, gyakori oka az emésztési zavaroknak, ill. anyagcsere folyamatok... A kolesztázist leggyakrabban 35 év feletti betegeknél észlelik, de a modern életritmus miatt minden korosztály érzékeny erre a betegségre. A megfelelően kiválasztott étrend segít-e a cholestasis gyógyításában, és milyen árnyalatokat kell tudnia azoknak, akiket diagnosztizáltak? Cikkünket ezeknek a kérdéseknek szenteljük.

Az epehólyagban az epe stagnálására szolgáló étrend a következő elveken alapult:

Naponta 5-6 alkalommal töredékesen kell enni. Tanítsd magad egyszerre enni. A jól bevált kezelési rend hozzájárul az epe jobb kiáramlásához. A hosszú szünetek az epehólyag erős összehúzódását okozzák, és kellemetlen érzést okoznak a betegnek.
Javasoljuk, hogy az ételeket párolja vagy forralja. Egy időre el kell búcsúzni a sült és sült ételektől. A sütés során oxidált zsírok szabadulnak fel, amelyek rontják a betegség lefolyását.
Az exacerbáció során az ételt pépesíteni vagy aprítani kell egy turmixgépben. A remisszió idején elegendő az alapos rágás.
Az étrend 50-60%-a legyen meleg étkezés (45-60 fok), nem lehet nagyon hideg és nagyon meleg ételeket, italokat enni.
Lúgos ásványvizek fogyasztása javasolt, székrekedés esetén az étrend 40%-a rostban gazdag étkezés legyen (zöldség, gyümölcs, korpás kenyér, búzakorpa használható).
Az étrendnek teljesnek kell lennie: naponta legalább 300 g szénhidrátnak, legfeljebb 80 g zsírnak, 100 g fehérjének kell bejutnia a szervezetbe. A só mennyisége 10 g, a cukor legfeljebb 40 g.
A napi energiaérték 2200-2500 kcal.
Egy személynek naponta legalább 2 liter folyadékot kell inni (gáz nélküli ásványvíz, zöld tea, természetes gyümölcslevek és kompótok).
Hagyja fel a hosszan tartó böjtöt, a falánkságot szintén nem ösztönzik. Ha enni szeretne, részesítse előnyben hasznos termékek- zöldségsaláta, gyümölcshab, egy pohár kefir vagy joghurt, egy marék bogyós gyümölcs tökéletesen kielégíti az étvágyat.
Az asztaltól enyhe éhségérzettel kell felkelni. Ne együnk túl, és ne terheljük túl az emésztőrendszerünket.
A remisszió időszakában hasznos lesz böjti napok, de számukra a menüt a kezelőorvos egyénileg választja ki.
Az étkezés közbeni beszélgetések, az útközbeni nassolnivalók, a száraz ételek és más rossz étkezési szokások a múlté kell, hogy legyenek.
Ne feledje az egyéni intoleranciát: vezessen étkezési naplót, és gondosan írja le az étrendbe bevezetett élelmiszereket. Így könnyebben kiderítheti, hogy mely összetevőket a máj nem akarja bevenni.

Engedélyezett és tiltott termékek

Kezdjük egy listával káros termékek epe pangása esetén:

Édes péksütemények, édességek, friss kenyér.
Fűszeres levesek, gazdag húslevesek.
Zsíros túró, fűszeres sajt.
Gomba, káposzta, hagyma, fokhagyma. És sóska, spenót, fehérrépa, retek, retek, hüvelyesek, gyógynövények.
Zsíros húsok és halak.
Konzervek, füstölt húsok, belsőségek, pácok, vásárolt szószok.
Gyors kaja.
Gyümölcsök és bogyók savanyú fajtái.
Erős kávé és tea, kakaó.
Egyes gabonafélék (árpa, búza).

Pangó epével az étrendbe beillesztheti:

Rozs- vagy korpás kenyér, keksz, keksz, keksz.
Rizs zabkása, búzadara, hajdina, zabpehely, valamint főtt tészta.
Sovány hús (csirke, nyúl, borjú, pulyka).
Diétás sonka.
Finomítatlan olajbogyó, napraforgó, lenmagolaj, legfeljebb 10 g vaj.
Sovány halak (heke, hering, csuka, ponty, tengeri sügér, pangasius). És néhány tenger gyümölcse is.
Vegetáriánus levesek, zsírszegény húslevesek.
Búzakorpa, dió, napraforgó és tökmag.
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, túró, tejföl.
Zöldségek (cukkini, kaliforniai paprika, karfiol, sárgarépa). És még céklát, sütőtököt, tököt, uborkát, paradicsomot.
Aszalt gyümölcsök, édességek közé tartozik a lekvár, mályvacukor, befőtt.
Édes gyümölcsfajták (a súlyosbodás időszakában jobb habok és kompótok formájában használni).
Csendes lúgos ásványvíz, zöld tea, természetes gyümölcslevek, kompót, zselé, gyenge kávé tejjel.
Tojás (párolt vagy puhára főtt omlett).

Tájékoztató menü

1. táblázat: A hét részletes menüje

A hét napja	A diéta
1	Reggeli: zabpehely tejben szárított gyümölccsel (250g). Ebéd: zöldségpüré leves (200g), rizs zöldségekkel (180g). Délutáni uzsonna: gyümölcshab (120g), keksz keksz. Vacsora: főtt csirke (150g), krumplipüré(120 g). Lefekvés előtt: egy pohár kefir
2	Reggeli: párolt omlett paradicsommal. Ebéd: tésztaleves (200g), csirkehúsgombóc (150g). Délutáni uzsonna: zöldségpüré (120g). Vacsora: pilaf (150g), zöldségsaláta (100g).
3	Reggeli: túró gyümölccsel (200g). Ebéd: leves húsgombóccal (200g), sárgarépapüré (80g), borjúszelet (120g). Délutáni uzsonna: sült alma (150g). Vacsora: sütőtök rakott rizzsel (250g). Lefekvés előtt: egy pohár joghurt
4	Reggeli: 1 lágy tojás, zöldségpüré (200g). Ebéd: hajdina leves (200g), csirke felfúj (150g). Délutáni uzsonna: keksz, kompót. Vacsora: hajdina hússal (250g), paradicsommal. Lefekvés előtt: egy pohár acidophilus tej
5	Reggeli: rizs zabkása mazsolával (250g). Ebéd: burgonyaleves (200g), zöldségpörkölt (150g). Délutáni uzsonna: sajtos sütemények tejföllel (150g). Vacsora: zöldségsaláta (150g), főtt pulykahús (120g). Lefekvés előtt: egy pohár kefir
6	Reggeli: palacsinta tól zabpehely tejföllel (180g). Ebéd: sovány borscs (200g), céklasaláta (100g), csirkehúsgombóc (100g). Délutáni uzsonna: zselé, pirítós sajttal (80g). Vacsora: főtt tészta sajttal (140g), saláta paradicsommal (100g). Lefekvés előtt: egy pohár joghurt
7	Reggeli: egy omlett 2 tojásból, egy pohár kefir. Ebéd: zöldségpüré leves (200g), párolt hal (150g), párolt zöldség (100g). Délutáni uzsonna: túró (120g). Vacsora: tenger gyümölcsei saláta (250g), korpás kenyér (70g). Lefekvés előtt: egy pohár aludttej