वजन घटाने के लिए मछली आहार: मेनू, व्यंजन विधि और परिणाम। एक दिन के लिए नमूना मेनू



एक मछली आहार खेल प्रशिक्षण के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।... कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए जिम में बिताए गए कई घंटे इस दस-दिवसीय आहार के साथ अच्छी तरह से पूरक हो सकते हैं, जिनमें से मुख्य घटक मछली होगी।

समुद्री जीवन के मांस में बड़ी मात्रा में आयोडीन, फास्फोरस, उपयोगी खनिज और शरीर के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं। इसके अलावा, इस मांस में शरीर के लिए हानिकारक वसा और कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं या काफी कम होता है। इसके बजाय, बहुत फायदेमंद असंतृप्त ओमेगा -3 फैटी एसिड मौजूद हैं।

यदि आप ओवन में बेक किया हुआ अनसाल्टेड मैकेरल पसंद करते हैं, या आप उबले हुए हेक का आनंद ले सकते हैं, तो मछली आहार आपके लिए एकदम सही है। केवल 10 दिन, और अब आपके पास 6 किलोग्राम अतिरिक्त चमड़े के नीचे की वसा की गारंटी नहीं है।

ज़रा सोचिए, 2 सप्ताह से भी कम समय में आप अपने सहकर्मियों के सामने बिल्कुल नए तरीके से पेश हो सकते हैं। इसके अलावा, इसके लिए धन्यवाद उपयोगी तरीकावजन कम करके, आप गर्म देशों में बिताई गई छुट्टी के लिए पूरी तरह से तैयार हो सकते हैं।

यह एक परफेक्ट फिगर के लिए सबसे हानिरहित रास्तों में से एक है। कई आहार मेनू के विपरीत, जो शरीर के लिए तनावपूर्ण होते हैं, मछली आहार वजन कम करने का सबसे कोमल तरीका है।

दस दिवसीय मछली आहार मेनू

मछली आहार मेनू में, हर दिन, लोकप्रिय समुद्री भोजन के अलावा, सब्जियां, फल और दुग्ध उत्पाद... आइए आहार मेनू पर करीब से नज़र डालें जो आपको अगले 10 दिनों में खाना होगा।

जागने के बाद
सबसे पहले, आपको कॉन्फ़िगर करने की आवश्यकता है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में, दिन की शुरुआत एक उच्च गुणवत्ता वाली तुर्की कॉफी में बनी एक कप कॉफी से नहीं, बल्कि एक या दो गिलास पानी के साथ होती है। कुल मिलाकर, आपको प्रति दिन 1.5 लीटर पानी पीने की जरूरत है।

नाश्ता
पानी पीने के दो घंटे बाद ही आप नाश्ता शुरू कर सकते हैं। 1 या 2 अंडे उबालें, या एक गिलास लो-फैट दही लें, या लो-फैट पनीर की एक छोटी कटोरी खाएं। एक अच्छे स्पर्श के रूप में, आप एक छोटा संतरा या अन्य फल खाकर अपना नाश्ता समाप्त कर सकते हैं।

रात का खाना
यह सब "गैस्ट्रोनॉमिक दंगा" खाने से पहले, आपको 1-2 घंटे में फिर से 1-2 गिलास साफ और स्थिर पानी पीने की जरूरत है।

आपको 13:00 बजे दोपहर का भोजन करना चाहिए और उबली हुई या बेक्ड गैर-वसायुक्त मछली खाना चाहिए - 150-200 ग्राम। आप दूसरों की कोशिश कर सकते हैं समुद्री भोजनजैसे स्क्विड, ऑक्टोपस आदि। सुनिश्चित करें कि आप अपने आप को एक हल्के स्वाद वाली सब्जी का सलाद बनाएं जतुन तेल, नींबू या दही।

इसके अतिरिक्त, आप कुछ कम वसा वाला पनीर खा सकते हैं।

रात का खाना
मछली आहार मानता है कि रात का खाना 17:00 बजे के बाद शुरू नहीं होता है। अंतिम भोजन के दौरान, 200-250 ग्राम मछली को भाप देना या पन्नी में सेंकना सबसे अच्छा है, लेकिन बिना तेल डाले।

पत्तेदार सब्जियां, कच्ची, बिना स्टार्च वाली सब्जियां साइड डिश के लिए उपयुक्त हैं। तेल की अनुमति नहीं है। दूसरे दिन, सब्जियों को कम वसा वाले दही या कम वसा वाले पनीर से बदलें।

सोने से कुछ घंटे पहले
दिन के अंत में, आप बिना किसी मिठाई के एक कप ग्रीन टी पी सकते हैं।

दो सप्ताह का मछली आहार मेनू

यदि आप इस मछली आहार से चिपके रहने का निर्णय लेते हैं, तो आपको हर दिन दो सप्ताह तक इसका सेवन करना होगा:

• 0.3 किलो सब्जियां
• किसी भी मछली पट्टिका का 0.5 किलो।

मछली और सब्जियों के अलावा, इसकी अनुमति है:

• 1 अंडा - हर दो दिन में एक बार;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर - हर तीन दिन में एक बार।

पेस्ट्री, शराब, कार्बोनेटेड पेय की अनुमति नहीं है। थोड़ी देर के लिए, अपने मेनू से, केचप, मेयोनेज़ और इसी तरह के सॉस, साथ ही साथ चीनी और नमक को बाहर करना आवश्यक है।

आप पी सकते हैं:

• पानी - जितना अधिक बेहतर;
• चीनी के बिना रस - प्रति दिन 100 मिलीलीटर तक;
• बिना चीनी की ग्रीन टी।

आप अपनी इच्छाओं और वरीयताओं के आधार पर विभिन्न तरीकों से सब्जियां और मछली पका सकते हैं: ग्रिल, उबाल या स्टू पर सेंकना, आप मछली से सुशी पका सकते हैं, और सब्जियों को कच्चा छोड़ सकते हैं। आप उन्हें सिर्फ भून नहीं सकते।

अपनी मछली के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए और सब्जी व्यंजनकिसी भी हर्बल और अन्य प्राकृतिक सीज़निंग को जोड़ना मना नहीं है।

जरूरी:

• मछली के आहार का पालन करते हुए, उत्पादों को चार खुराक में विभाजित करने की सलाह दी जाती है।
• अंतिम और दूसरा भोजन सबसे उदार, सबसे बड़ा होना चाहिए।
• भोजन के बीच 4-5 घंटे गुजरने चाहिए।

भोजन का समय कोई विशेष भूमिका नहीं निभाता है, हालांकि, यह बहुत बेहतर होगा यदि आप जो अंतिम भोजन खाते हैं वह सोने से 2 घंटे पहले न हो।

मिठाई के अलावा, इन आहारों पर वजन कम करते समय आपको शराब, तंबाकू और बहुत अधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। तरह-तरह के मसालों और मसालों के प्रयोग से आपको ईर्ष्या नहीं करनी चाहिए। पाक जड़ी-बूटियाँ भूख को उत्तेजित करती हैं, और आपके लिए खुद का सामना करना और एक बार फिर अपने मुंह में कुछ स्वादिष्ट नहीं फेंकना मुश्किल होगा।

कोई भी पोषण विशेषज्ञ इस बात की पुष्टि करेगा कि मछली शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। यह साबित हो गया है कि यह युवाओं को लम्बा खींचता है और मूड में सुधार करता है, इसलिए यह उत्पाद हर व्यक्ति के आहार में मौजूद होना चाहिए। वजन घटाने के लिए मछली का आहार न केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है, बल्कि हल्कापन और सुंदरता भी दे सकता है!

मछली में भारी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, हम बात कर रहे हैं जिंक, फ्लोराइड, आयोडीन, विटामिन ए, ई, डी और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा ( मछली का तेल) मछली और समुद्री भोजन मूल्यवान प्रोटीन के स्रोत हैं, और वसा की मात्रा के मामले में वे इससे भी आगे निकल जाते हैं मांस उत्पादों... पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा -3 के लिए, इसके सेवन से मस्तिष्क के सभी हिस्सों और हृदय प्रणाली के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसके अलावा, यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है। उच्च वसा सामग्री वाली मछली की किस्में विशेष रूप से फैटी एसिड से भरपूर होती हैं - ट्राउट, सैल्मन, मैकेरल, टूना, हेरिंग, हलिबूट और सैल्मन।

कोई भी जो कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहता है और साथ ही साथ अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहता है, उसे मछली आधारित आहार चुनना चाहिए।

मछली आधारित आहार क्या हैं?

यह उत्पाद विभिन्न आहारों में शामिल है। इसके अलावा, वजन घटाने की प्रणाली 3 दिन, 7 दिन, 10 दिन आदि के लिए डिज़ाइन की गई है। आइए उनमें से कुछ की जाँच करें।

3 दिनों के लिए मछली का आहार:

1. नाश्ते में एक अंडा या कम वसा वाला पनीर होता है। आप शुगर-फ्री दही के साथ नाश्ता कर सकते हैं और हरी चाय.
2. 1.5-2 घंटे के बाद, दूसरा नाश्ता, जिसमें मछली का एक टुकड़ा, 200 ग्राम की मात्रा और एक गिलास साफ पानी शामिल है। एक अंगूर, एक जोड़ी कीवी या एक नारंगी खाने की मनाही नहीं है - वे आहार के दौरान विटामिन की कमी को पूरा करने में मदद करेंगे।
3. दोपहर का भोजन 2 गिलास शुद्ध पानी से शुरू होता है, जिसके बाद आप 250 ग्राम की मात्रा में मछली उबाल सकते हैं। आप झींगा, स्क्विड या कोई अन्य समुद्री भोजन भी खा सकते हैं। इन उत्पादों को अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद मछली के साथ बदलने की मनाही नहीं है। इस तरह के भोजन का एक अनिवार्य साथी सब्जियां और जड़ी-बूटियां, और सब्जियां हैं जिनमें न्यूनतम स्टार्च सामग्री होती है। यह यहाँ रहने लायक है शिमला मिर्च, स्क्वैश, सलाद पत्ता, पालक, कोई भी पत्ता गोभी और हरी बीन्स। सब्जियां खाई जा सकती हैं ताज़ालेकिन आप उन्हें पहले से उबाल सकते हैं, ड्रेसिंग के लिए आप नींबू के रस या कम वसा वाले दही का उपयोग कर सकते हैं। वजन घटाने के लिए मछली का आहार दोपहर के भोजन के 2 घंटे के भीतर तरल पीने पर रोक लगाता है। शाम को लगभग 5 बजे एक गिलास पानी पीने की सलाह दी जाती है।
4. रात के खाने में वही उत्पाद होते हैं जो दोपहर के भोजन के लिए उपयोग किए जाते थे, अंतर केवल इतना है कि रात का खाना एक गिलास केफिर या चाय के साथ समाप्त होता है।

इस आहार को बढ़ाया जा सकता है, सब कुछ आपके स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करेगा, यदि यह नहीं बिगड़ता है, तो आप इस योजना के अनुसार 7 और 10 दिनों तक खा सकते हैं, इससे आप 3 से 5 अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं। यह भी याद रखना चाहिए कि आपको प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर तरल का सेवन करने की आवश्यकता है। आहार में साग और खट्टे फलों की भी आवश्यकता होती है, लेकिन चीनी और नमक को बाहर करना बेहतर होता है।

7 दिनों के लिए आहार

• लेट्यूस के पत्तों, 150 ग्राम की मात्रा में उबली हुई मछली और बिना पिसी हुई कॉफी के साथ नाश्ता करें।
• दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी का सूप पकाएं और सामन का एक छोटा टुकड़ा पकाएं।
• 150-170 ग्राम की मात्रा में उबली हुई मछली, काली रोटी के दो स्लाइस, जंगली चावल और हरी चाय के साथ रात का खाना।

• छोटे टुकड़े में नाश्ता करें तली हुई मछलीऔर बिना चीनी की ग्रीन टी।
• मछली के उबले हुए टुकड़े के साथ भोजन करें, काली रोटी के एक टुकड़े के साथ मछली का सूप।
• रात का खाना सब्जी सलाद के साथ, काली रोटी और चाय के एक टुकड़े के साथ हेरिंग।

• लाल कैवियार के साथ एक छोटे सैंडविच के साथ नाश्ता करें, लेकिन तेल नहीं। एक तुर्क में बिना चीनी वाली कॉफी काढ़ा।
• दम किया हुआ पत्ता गोभी, दो नरम उबले अंडे और वेजिटेबल सूप परोसें।
• रात का खाना सब्जी के सूप के एक हिस्से के साथ, 200 ग्राम उबले हुए मसल्स और ब्लैक ब्रेड का एक टुकड़ा।

• नाश्ते के लिए पोलॉक को 150 ग्राम की मात्रा में उबालें, सब्जियों का सलाद तैयार करें और हरी चाय.
• सलाद पत्ते, अचार के एक छोटे हिस्से के साथ भोजन करें और सूखी मछली 150 ग्राम की मात्रा में ग्रीन टी तैयार करें।
• रात के खाने में 2 पके हुए आलू, उबले हुए झींगे और वेजिटेबल सलाद।

• 150 ग्राम की मात्रा में गोभी के सलाद और उबले हुए कॉड के साथ नाश्ता करें।
• दोपहर के भोजन के लिए, फ़्लॉन्डर का एक छोटा टुकड़ा भूनें, मछली के सूप के एक हिस्से को ब्रेड के एक टुकड़े के साथ खाएं।
• गाजर का सलाद, ग्रे राइस, तली हुई स्क्वीड और एक गिलास ग्रीन टी के साथ भोजन करें।

• उबली हुई मछली के एक छोटे टुकड़े और चीनी मुक्त कॉफी के साथ नाश्ता करें।
• दम किया हुआ गोभी और चुकंदर के साथ भोजन करें।
• रात के खाने में एक दो आलू बेक कर लें, एक छोटा फिश कटलेट और ग्रीन टी बना लें।

• नाश्ते में रेड कैवियार और शुगर-फ्री कॉफी के साथ टोस्ट बनाएं।
• किसी भी उबली हुई मछली, वेजिटेबल सूप और स्टिल मिनरल वाटर के साथ भोजन करें।
• रात के खाने के लिए, ग्रे चावल उबालें, कैलामारी भूनें और ग्रीन टी बनाएं।

मछली आहार दोपहर और रात के खाने से पहले एक सेब या संतरा खाने पर रोक नहीं लगाता है।

मछली और सब्जियों के सेवन को मिलाने वाला आहार

मछली और सब्जियों के सेवन पर आधारित आहार भी है, इसकी अवधि 14 दिन है, जिसके दौरान आप 4 से 6 किलो वजन कम कर सकते हैं। मछली-सब्जी का आहार काफी सख्त और नीरस होता है। यहाँ आहार के पहले 7 दिनों के लिए मेनू है:

• प्रति दिन इतनी मछली खाना जरूरी है कि कैलोरी के मामले में यह 1500 किलो कैलोरी हो। यह राशि 4-5 रिसेप्शन में विभाजित है। मछली और समुद्री भोजन को प्रतिस्थापित करना मना नहीं है।

आहार के दूसरे 7 दिनों का मेनू:

1. सोमवार में 1200 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री वाली सब्जियां, फल और मछली शामिल हैं।
2. मंगलवार को सब्जियां, उबले आलू, काली रोटी और मछली, कैलोरी की मात्रा 1000 किलो कैलोरी होती है।
3. वजन घटाने के लिए मछली के आहार में सब्जियों, उबले हुए आलू, ब्रेड, अनाज, फल और मछली का सेवन शामिल है, जिसमें 800 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री होती है।
4. गुरुवार के मेनू में 600 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री के साथ सब्जियां, उबले हुए आलू, अनाज, दूध, काली रोटी, कम वसा वाला दही, पनीर, फल और मछली शामिल हैं।
5. शुक्रवार को सब्जियां, उबले आलू, ब्रेड, अनाज, कम वसा वाला पनीर, दूध और मछली, कैलोरी 400 किलो कैलोरी होती है।
6. शनिवार को सब्जियां, आलू, काली रोटी, कोई भी अनाज, मुर्गे की जांघ का मास, 200 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री वाले फल और मछली।
7. रविवार में सब्जियां, उबले हुए आलू, काली रोटी, लाल मांस, कोई भी अनाज और मछली 100 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री के साथ होती है।

नमस्कार प्रिय पाठकों!

आधुनिक लोगों के लिए एक स्वस्थ जीवन शैली में प्राथमिक अस्वीकृति शामिल है बुरी आदतें, अनुपालन उचित पोषण, सक्रिय खेल। इस दिशा में विकल्पों में से एक हैं संतुलितआहार।

वे एक व्यक्ति को चयापचय में सुधार करने, अपना वजन समायोजित करने, या एक विशिष्ट चिकित्सा के लिए एक विशेष अतिरिक्त होने में मदद करते हैं। उनमें से एक मछली और सब्जी आहार है। वह बहुत उपयोगी.

अपनी स्वाद प्राथमिकताओं और समय के अनुसार इसे झेलना या यहां तक ​​कि विशेष रूप से चुनना आसान है। साथ ही, विशेषज्ञ सिफारिश मत करोमछली एलर्जी वाले लोगों के लिए इस पोषण प्रणाली का परीक्षण करने के लिए और जीर्ण रोगजिगर या गुर्दा।

हालांकि, बाकी सभी के लिए जिनके पास स्वास्थ्य के लिए कोई मतभेद नहीं है, मछली और सब्जी आहार की अनुमति देता है इससे छुटकारा पाएंअतिरिक्त पाउंड से, युवाओं को लम्बा खींचो, खुश हो जाओ, अपने शरीर को हल्कापन और सुंदरता दो।

इसलिए आज मैं आपको के बारे में बताऊंगा विशेषताएंमछली और सब्जी आहार, इसके कार्यान्वयन के नियम और परिणाम।

सब्जियों पर मछली आहार प्रणाली के अंतर्गत आता है कम कैलोरीथोड़ा कार्बोहाइड्रेट पोषण, जिसे विशेषज्ञ कई महिलाओं को वजन घटाने के लिए सलाह देते हैं। अपने आप में, यह आहार हल्का और संतोषजनक है।

आखिरकार, मछली उन उत्पादों में से एक है जो पूरी तरह से है 100%मानव शरीर द्वारा आत्मसात। कई लोगों के लिए, इसका स्वाद बहुत बेहतर होता है:

• सुअर का मांस;
• गौमांस;
• बछड़े का मांस;
• तुर्की मांस;
• मुर्गी।

मछली में हमारे शरीर के लिए काफी कीमती चीजें होती हैं। पदार्थोंप्रकार:

1. फ्लोरीन;
2. योदा;
3. जिंक;
4. समूह ए, बी, ई से विटामिन;
5. पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड।

इसके अलावा, इस भोजन के आहार के लिए प्राथमिकतादी जानी चाहिए:

• हेकू
• टेस्के
• एक प्रकार की मछली।
• कार्प.
• फ़्लॉन्डर।
• पोलक।
• पाइक।
• पर्च।
• टक्कर मारना।

आहार पर खाने के लिए सबसे अच्छी मछली कौन सी है इसका वर्णन अगले वीडियो में किया गया है।

सब्जियों के लिए, यह एक अनूठा भंडार है। उपयोगी विटामिन, फाइबर, खनिज घटक। उनसे आप उपयोगी और तैयार कर सकते हैं स्वादिष्ट सूपया साइड डिश। मुख्य के रूप में सामग्रीवरीयता यहाँ दी जानी चाहिए:

1. गाजर;
2. खीरे;
3. तुरई;
4. विभिन्न प्रकार की गोभी;
5. ताजा साग;
6. पालक;
7. हरी सेम;
8. मीठी बेल मिर्च।

हालांकि, विशेषज्ञों द्वारा आलू, बैंगन, टमाटर, मशरूम या मूली के साथ मछली के संयोजन को अत्यधिक हतोत्साहित किया जाता है। और नीचे प्रतिबंधबिना किसी असफलता के यहाँ सफेद ब्रेड, कॉफी, पशु वसा होना चाहिए, हलवाई की दुकान, मीठे फल या सोडा।

परंपरागत रूप से, मछली और सब्जी आहार का मेनू होना चाहिए बनावटउबले हुए, पके हुए, स्टीम्ड या ग्रिल्ड व्यंजनों से। मछली या सब्जियों में स्वाद जोड़ने के लिए, आप उनमें मिला सकते हैं:

• मसाले;
• सोया सॉस;
• नींबू का रस;
• अदरक, लहसुन, प्याज, सीताफल, तुलसी या धनिया के रूप में मसाले।

लेकिन नमक या चीनी पूरी तरह से होना चाहिए बाहर करने के लिएआहार से शरीर में पानी के संचय को रोकने के लिए, इससे विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को तेजी से हटाने को बढ़ावा देने के लिए।

के साथ बहुत अच्छा काम करता है अतिरिक्त पाउंड, जिसमें न केवल मछली, बल्कि कोई भी मांस खाने की अनुमति है।

मछली और सब्जी आहार की किस्में

मछली और सब्जी आहार की अवधि कम से कम 3 दिन, अधिकतम 7 दिन और अधिकतम दो सप्ताह हो सकती है। उसी समय, मेनू विकसित करते समय, पोषण विशेषज्ञ थोड़ी अनुमति देते हैं विविधतायह आहार, समुद्री भोजन के साथ मछली की जगह, पनीर के साथ सब्जियां, अंडे या ताजा निचोड़ा हुआ खट्टे का रस, और साइड डिश के लिए थोड़ा चावल या दलिया का उपयोग करें।

सभी मछली और सब्जी आहार के लिए एक शर्त कम से कम उपभोग करना है डेढ़ लीटरस्वच्छ जल। और इसलिए कि आप विशिष्ट बिंदुओं पर मछली और वनस्पति आहार के सार को समझते हैं, हम विभिन्न रूपों में इसकी स्थिति पर अधिक विस्तार से विचार करेंगे।

तीन दिन के भोजन की विशेषताएं

यह सब्जी आधारित मछली आहार, जिसे कई लोग वजन घटाने के लिए चुनते हैं, है परीक्षण... यह महिलाओं को यह समझने की अनुमति देता है कि क्या वे इस तरह की योजना के अनुसार खा सकती हैं या स्वास्थ्य बिगड़ने की स्थिति में इसे मना कर सकती हैं।

मछली और सब्जी पोषण के हल्के संस्करण के लिए, इसकी कैलोरी सामग्री से अधिक नहीं होनी चाहिए 1500 किलो कैलोरी, और इसके मेनू में आप शामिल कर सकते हैं:

1. पर सुबह का नाश्ता:

• उबला अंडा;
• कम वसा वाला पनीर;
• 200 ग्राम उबला हुआ हेक;
• एक गिलास ग्रीन टी।

पर नाश्ता- आधा अंगूर, एक कीवी या एक संतरा।

पर रात का खानाफिट:

• 250 ग्राम पके हुए पोलक पट्टिका;
• हरी बीन्स के साथ सूप;
• गोभी और खीरे के साथ सलाद, कम वसा वाले दही के साथ अनुभवी।

पर रात का खानाआप खा सकते हैं:

• गाजर और प्याज के साथ भरवां 200 ग्राम पाईक;
• शिमला मिर्च और प्याज के साथ अनुभवी ब्राउन राइस;
• केफिर का एक गिलास।

सात दिन का आहार

कई महिलाओं के अनुसार, एक सप्ताह के लिए मछली और सब्जी आहार सबसे अधिक है इष्टतम, सख्त और कुशल। यह वास्तव में आपको इस दौरान 5 से 7 अतिरिक्त पाउंड खोने की अनुमति देता है।

इस भोजन की ख़ासियत यह है कि यहाँ आहार मेनू में एक निश्चित मात्रा के अनुसार अपनी स्वयं की कैलोरी सामग्री के साथ हर दिन के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों का एक सेट होना चाहिए। योजना... तो, उदाहरण के लिए, के लिए:

• सोमवार 1200 किलो कैलोरी है;
• मंगलवार - 1000 किलो कैलोरी;
• बुधवार - 800 किलो कैलोरी;
• गुरुवार - 600 किलो कैलोरी;
• शुक्रवार - 400 किलो कैलोरी;
• शनिवार - 200 किलो कैलोरी;
• रविवार - 100 किलो कैलोरी।

वहीं, कैलोरी टेबल के अनुसार, आपको हर दिन के मेनू के लिए चाहिए पिक अपविभिन्न रूपों में और स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार, कुछ इस तरह:

1. समुद्री शैवाल;
2. ताजी या उबली सब्जियां;
3. मौसमी फल;
4. दुबली मछली;
5. कम वसा वाला पनीर;
6. लैक्टिक एसिड उत्पाद;
7. फल शर्बत;
8. राई की रोटी की एक छोटी राशि;
9. उबला हुआ व्यंग्य, मसल्स या झींगा।

बेशक, मछली वास्तव में एक बेहतरीन उत्पाद है जिसे कई महिलाओं ने वजन घटाने के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया है। उसके साथ मददउनके पास अच्छा है:

• पक्ष खोना;
• पेट अंदर खींचा जाता है;
• सेल्युलाईट चिकना है;
• भूख की भावना बंद हो जाती है।

अनुपालनमछली और वनस्पति आहार की सभी सेटिंग्स और नियम कई महिलाओं को अपनी दक्षता और मनोदशा बढ़ाने की अनुमति देते हैं, और अवसादग्रस्तता के लक्षणों को भी कम करते हैं।

इस मामले में, मछली और सब्जियों पर वजन कम करने का निर्णय लेते हुए, आपको शुरू में परामर्श करना चाहिए एक डॉक्टर... और हर दिन के मेनू के लिए, अपने लिए चुनने का प्रयास करें सही उत्पादऔर वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए कैलोरी गिनें।

वजन घटाने की खुशी! फिर मिलते हैं!

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मछली कई वजन घटाने के तरीकों का हिस्सा है, क्योंकि यह प्रोटीन (वे 25% के लिए खाते हैं), मूल्यवान अमीनो एसिड और खनिजों में समृद्ध है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस उत्पाद के आधार पर एक आहार विकसित किया गया था। हम अभी इसके लाभों, प्रभावशीलता और विकल्पों के बारे में बात करेंगे।

फायदा

वी उपयोगी गुणसमुद्री भोजन पर किसी को संदेह नहीं है, हम आपको उनकी रचना से पहले ही परिचित करा चुके हैं। लेकिन इस विषय को देने की जरूरत है विशेष ध्यानमछली, इसके पट्टिका में पाए गए:

• पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा -3, मछली में इसकी सामग्री के बराबर नहीं है;
• विटामिन - ए, बी (बी 1, बी 2, बी 3 और बी 12), डी, बाद वाला कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने में मदद करता है;
• ट्रेस तत्व - पी (फास्फोरस), जेडएन (जस्ता), सीए (कैल्शियम), आई (आयोडीन)।

मछली मांस से 3 गुना तेजी से पचती है!

उत्पाद गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए उपयोगी है। इसके लिए मूल्यवान है:

• इस्केमिक दिल का रोग;
• चयापचयी विकार;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• उच्च रक्तचाप।

• ट्यूमर विरोधी गुण हैं;
• कार्डियो के जोखिम को कम करता है संवहनी रोग, स्ट्रोक और एनजाइना पेक्टोरिस;
• स्क्लेरोटिक सजीले टुकड़े की उपस्थिति को रोकता है;
• रक्तचाप को सामान्य करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है।

मतभेद

भले ही उत्पाद को अस्वीकार करने का कोई कारण न हो, किसी विशेषज्ञ से पूर्व परामर्श आवश्यक है।

यह साबित हो गया है कि मछली का आहार सबसे प्रभावी में से एक है। हालांकि, अधिकतम वजन घटाने के परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कई नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

1. कम वसा वाले शव खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं: पोलक, ब्रीम, कॉड, हेक, पाइक, फ्लाउंडर, रिवर पर्च, नवागा, क्योंकि उत्पाद की 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है।
2. इसे आप उबालकर, बेक करके और स्टीम करके खा सकते हैं। लेकिन धूम्रपान को मना करना बेहतर है, क्योंकि इसमें कार्सिनोजेनिक पदार्थ होते हैं।
3. मछली को ऐसे व्यंजनों के साथ न मिलाएं जिनमें आलू, टमाटर, बैंगन और/या मूली शामिल हों।
4. तैयार पकवान की स्वाद विशेषताओं में सुधार करने के लिए, नमक नहीं जोड़ा जाना चाहिए, इसे सीज़निंग के साथ बदलना बेहतर है और नींबू का रस.
5. रात के खाने में आधा गिलास सूखी रेड वाइन लेने की अनुमति है, दिन के दौरान तरल की उपेक्षा न करें - पानी और ग्रीन टी पिएं (न्यूनतम दैनिक भाग 1.5 लीटर है)।
6. घटना के लिए सबसे अच्छा समय सर्दी है।

मेन्यू

वेट लॉस मैराथन को कैरी करना काफी आसान है। यही कारण है कि कार्यक्रम को सैकड़ों महिलाओं और पुरुषों द्वारा चुना जाता है जो पूरी दुनिया में कई किलोग्राम वजन कम करने का सपना देखते हैं। परिणाम घटना की अवधि पर निर्भर करता है, हमने आपको संभावित योजनाओं के साथ प्रस्तुत करने का निर्णय लिया है।

3 दिन के लिए

सबसे छोटा किलो शेडिंग मैराथन सिर्फ 3 दिनों तक चलता है। इस दौरान यह 3 किलोग्राम तक का समय लेता है। इस प्रणाली के अभ्यासी आश्वासन देते हैं कि आहार के दौरान उन्हें भूख से पीड़ा नहीं हुई और हल्कापन था।

नमूना मेनूएक दिन के लिए

• नरम उबला हुआ अंडा;
• बिना एडिटिव्स के 125 ग्राम प्राकृतिक दही;
• 100 ग्राम वसा के न्यूनतम प्रतिशत के साथ पनीर;
• एक कप ग्रीन टी।

• 200 ग्राम पर्च आपके पसंदीदा तरीके से पकाया जाता है;
• नारंगी या अंगूर।

• 250 ग्राम उबली हुई मछली;
• सेम और काली मिर्च के साथ गोभी और ककड़ी का सलाद, दही के साथ स्वाद।

• आहार दोपहर के भोजन के समान है, लेकिन आप साइड डिश के रूप में कुछ उबले हुए ब्राउन राइस मिला सकते हैं।

सोने से पहले:

• केफिर के 200 मिलीलीटर।

चार दिन

मछली वजन घटाने की तकनीक का एक और संस्करण 4 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। महीने में एक से अधिक बार कार्यक्रम का अभ्यास करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लब्बोलुआब यह है कि हर दिन आपको 1.5 किलोग्राम दुबली मछली उबालने और दिन के दौरान, अलग से या 5-6 भोजन के लिए सुगंधित शोरबा के साथ खाने की जरूरत है। चौथे दिन, प्रोटीन भोजन के हिस्से को 3 गुना कम करना चाहिए और 1.5 किलोग्राम सब्जियों को किसी भी रूप में जोड़ा जाना चाहिए - उबला हुआ, दम किया हुआ, ग्रील्ड।

7 दिनों के लिए

मछली सप्ताह 3-5 किलो की एक साहुल रेखा प्रदान करेगा। मुख्य नियम जिसका उल्लंघन नहीं किया जा सकता है वह यह है कि आपको प्रत्येक भोजन से पहले एक गिलास पीने की ज़रूरत है। गर्म पानी... यह प्रक्रिया चयापचय प्रक्रिया शुरू करेगी, और परिपूर्णता की एक काल्पनिक भावना भी पैदा करेगी। इस प्रकार, भोजन तेजी से पच जाएगा, और आप छोटे हिस्से में भी भर सकेंगे।

अनुमानित बिजली आपूर्ति आरेख

सोमवार

• नाश्ता: 150 ग्राम उबले हुए पोलक का टुकड़ा; सलाद की पत्तियाँ; चीनी के बिना ब्लैक कॉफी।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप; बेक्ड सामन स्टेक।
• रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ झींगा; 100 ग्राम चावल; राई के आटे की रोटी के 2 स्लाइस; चाय।

• नाश्ता: हल्का नमकीन सामन; चाय।
• दोपहर का भोजन: कान; 100 ग्राम उबली हुई मछली; मोटे रोटी का एक टुकड़ा; चाय।
• रात का खाना: ग्रील्ड पोलक; वेजीटेबल सलाद; शुद्ध पानी।

• नाश्ता: कैवियार के साथ सैंडविच (तेल को मना करना बेहतर है); कॉफ़ी।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप; नरम उबले अंडे की एक जोड़ी; दम किया हुआ गोभी का एक हिस्सा।
• रात का खाना: 200 ग्राम मसल्स; सलाद की पत्तियाँ।

• नाश्ता: उबला हुआ कॉड का 150 ग्राम का टुकड़ा; वेजीटेबल सलाद; हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: अचार; पन्नी में पके हुए फ्लाउंडर; कुछ सलाद पत्ते।
• रात का खाना: उबला हुआ झींगा का एक हिस्सा; उबला आलू; वेजीटेबल सलाद।

• नाश्ता: उबला हुआ नदी बास; बंदगोभी सलाद।
• दोपहर का भोजन: कान; ग्रील्ड फ़्लॉन्डर; ब्रेड का टुकड़ा।
• रात का खाना: उबला हुआ व्यंग्य; उबले हुए चावल; गाजर का सलाद; चाय।

• नाश्ता: उबला हुआ पोलक; शुद्ध पानी।
• दोपहर का भोजन: दम किया हुआ गोभी; चाय।
• रात का खाना: भाप कटलेट; उबला आलू; हरी चाय।

रविवार का दिन

• नाश्ता: लाल कैवियार के साथ टोस्ट; कॉफ़ी।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप; 150 ग्राम उबला हुआ पोलक; रोटी।
• रात का खाना: तला हुआ व्यंग्य; चावल; चाय।

भोजन के बीच में नाश्ता करें, हरे सेब और खट्टे फल आदर्श हैं, और खूब सारे तरल पदार्थ पिएं।

10 दिनों के लिए

जो लोग 5 किलो वजन कम करने का सपना देखते हैं, उन्हें 10 दिनों के लिए विकसित पोषण योजना से मदद मिलेगी।

दिन के लिए मेनू इस तरह दिखता है:

• 8:00 - उबला हुआ नरम-उबला हुआ अंडा, एक गिलास कम वसा वाला केफिर;
• 8:20 - संतरा, अंगूर, 2 कीनू या कीवी की एक जोड़ी;
• 10:30 - 250 जीआर। उबला हुआ पोलक, सब्जी का सलाद, एक गिलास पानी और एक हरा सेब;
• 12:00 - 2 गिलास ग्रीन टी;
• 13:00 - 250 जीआर। मछली;
• 16:00 - 150 जीआर। कम वसा वाला पनीर या 500 मिली कम वसा वाला दही;
• 18:30 - स्टू या उबली हुई सब्जियों के साथ समुद्री भोजन।

मेनू विविधता में भिन्न नहीं है, लेकिन आप मुख्य उत्पादों को पकाने के तरीकों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, आज पकी हुई मछली है, इसे कल उबालें, और परसों इसे ग्रिल करें।

आहार विकल्प

हम आपको पहले ही कई प्रकार के मछली वजन घटाने के कार्यक्रम से परिचित करा चुके हैं। यदि किसी भी कारण से प्रस्तावित विकल्पों में से कोई भी आपको सूट नहीं करता है, तो आप उन विकल्पों में से चुन सकते हैं जिन पर नीचे चर्चा की जाएगी और यह निश्चित रूप से आपके अनुरूप होगा।

मछली और मांस

मछली या मांस? सदियों पुरानी दुविधा। अब चुनने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पोषण विशेषज्ञों ने एक ऐसा कार्यक्रम विकसित किया है जिसमें इन दोनों उत्पादों का उपयोग शामिल है।

पहला विकल्प

प्रतिदिन 170 ग्राम लीन फिश और लीन मीट, 750 ग्राम सब्जियां और आधा लीटर ग्रीन टी तैयार करें। भोजन को 5 बराबर भागों में बाँट लें और दिन भर सेवन करें। इस योजना के अनुसार आपको 2 सप्ताह से अधिक नहीं खाने की आवश्यकता है।

दूसरा विकल्प

जब आप सुबह उठते हैं, तो अपनी चयापचय प्रक्रिया को तेज करने के लिए एक गिलास गर्म पानी पिएं, और पूरे दिन इस प्रकार खाएं:

• नाश्ता: आपके पसंदीदा तरीके से पके हुए 2 अंडे; 300 मिलीलीटर चाय; विटामिन सी की 1 गोली या 150 जीआर। पनीर / दही; फल।
• दोपहर का भोजन: 100 जीआर। उबला हुआ कॉड; पानी का गिलास।
• आधे घंटे के बाद: 150 जीआर। मछली; वेजीटेबल सलाद।
• दोपहर के भोजन से 30 मिनट पहले: 500 मिली पानी।
• दोपहर का भोजन: 250 ग्राम मछली, अपने पसंदीदा नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है; साइड डिश के लिए सब्जियां या सलाद; एक गिलास प्राकृतिक दही।

आप चाहें तो सब्जियों से सलाद बना सकते हैं और इसे दही के साथ सीज़न कर सकते हैं।

• रात का खाना: दोपहर के भोजन के लिए समान सामग्री, लेकिन आप उनके साथ प्रयोग कर सकते हैं और विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं।
• सोने से पहले: हर्बल चाय।

डिब्बाबंद मछली पर

इस प्रकार की तकनीक उनमें से कई की तुलना में अधिक किफायती है जिनके बारे में हमने ऊपर बात की थी और आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी। के खिलाफ लड़ाई में मुख्य सहायक अधिक वजनडिब्बाबंद मछली बन जाएगी, आप इससे सूप, मछली का सूप बना सकते हैं, या बस इसे खा सकते हैं, इसे सब्जियों के साथ पूरक कर सकते हैं।

कम वसा वाली डिब्बाबंद मछली चुनना एक महत्वपूर्ण शर्त है!

मछली और सब्जी

अक्सर मछली और सब्जियों पर आधारित आहार को फिश फाइबर कहा जाता है।

पहले सप्ताह के लिए हर दिन, आपको 5 बराबर भागों में विभाजित 1.5 किलो उबला हुआ, स्टीम्ड या ग्रिल्ड, बेक्ड फिश (कुछ को समुद्री भोजन से बदला जा सकता है) खाने की जरूरत है। पीने के नियम का पालन करना न भूलें। दूसरे सप्ताह से, सब्जियां, फल, अनाज की रोटी, डेयरी उत्पाद, जैतून का तेल धीरे-धीरे मेनू में पेश किया जाना चाहिए। प्रस्तावित पोषण योजना का अभ्यास करते हुए, आधे महीने में 6 किलो तक वजन कम करना मुश्किल नहीं होगा। घटना के बाद, वजन कम करने के परिणाम को बनाए रखने के लिए, हम आपको सलाह देते हैं कि आप अपने आहार को संशोधित करें, अधिक भोजन न करें, प्रोटीन और वनस्पति खाद्य पदार्थों, साथ ही फलों की उपेक्षा न करें।

मधुमेह रोगियों के लिए

पर ऊंचा स्तररक्त शर्करा, कई आहार contraindicated हैं। फिर भी, मछली विधि मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त है। इसे उबली हुई, पके हुए रूप में दुबली मछली खाने और वजन कम करने की अनुमति है, डिब्बाबंद मछली को अपने रस में और यहां तक ​​​​कि टमाटर में भी खाने की मनाही नहीं है।

विक्टोरिया बेकहम की बेरी और मछली तकनीक

फिट रहने के लिए कई सेलिब्रिटी डाइट का अभ्यास करते हैं। यह मछली है जिसे खूबसूरत विक्टोरिया बेकहम में पसंदीदा में से एक माना जाता है। मुख्य व्यंजन साशिमी है। साशिमी के अलावा, पूर्व-काली मिर्च बनाए रखने के लिए जामुन खाते हैं सामान्य माइक्रोफ्लोराआंत वजन घटाने के इस संस्करण में, शैवाल और थोड़ी मात्रा में सेम निषिद्ध नहीं हैं। तैयार उत्पादों का सेवन नाश्ते और दोपहर के भोजन में किया जाना चाहिए, लेकिन कोई पूर्ण रात्रिभोज नहीं है, आप केवल एक गिलास सूखी रेड वाइन पी सकते हैं।

बासी साशिमी रोगजनकों से भरी जा सकती है। उत्पाद चुनते समय सावधान रहें!

ईवा लोंगोरिया का आहार

प्रिटी इवा लोंगोरिया भी अक्सर मछली के आहार की मदद का सहारा लेती हैं। अभिनेत्री एक हफ्ते तक उबली या उबली हुई मछली और सब्जियां खाती है (दैनिक सेवन क्रमशः 150 और 300 ग्राम है)। पकवान की स्वाद विशेषताओं में सुधार करने के लिए, इसे नींबू के रस के साथ डालने की अनुमति है, लेकिन आपको नमक को मना करना होगा। इस अवधि के दौरान, "हताश गृहिणियों" श्रृंखला का मुख्य पात्र 3-5 किलो वजन कम करता है। परिणाम को बनाए रखने के लिए, आपको आहार में फल, मेवा और कम वसा वाले प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करते हुए धीरे-धीरे कार्यक्रम से बाहर निकलना चाहिए।

जूलिया रॉबर्ट्स का सैल्मन ब्यूटी सीक्रेट

जूलिया रॉबर्ट्स की सुंदरता कई लोगों की ईर्ष्या है। कौन जानता है, शायद एक सेलिब्रिटी की जवानी का रहस्य उस पोषण कार्यक्रम में छिपा है जिसे प्रसिद्ध अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ पेरिकोन ने उसके लिए संकलित किया था। झुर्रियों और सिलवटों की उपस्थिति को रोकने के दौरान यह आहार आपको कुछ पाउंड खोने में मदद कर सकता है। सौंदर्य आहार में मुख्य उत्पाद सामन है, पोषण योजना इस प्रकार है:

• खाली पेट - 1 गिलास पानी।
• नाश्ता - 100 जीआर। उबला हुआ सामन, पानी में दलिया का एक हिस्सा, एक सेब।
• एक घंटे बाद - 1 गिलास पानी।
• दोपहर का भोजन - 100 जीआर। उबला हुआ चिकन पट्टिका, सेब, 20 ग्राम नट्स।
• एक घंटे बाद - पानी की सामान्य मात्रा।
• दोपहर का नाश्ता - 200 जीआर। लाल मछली, सलाद पत्ता, जैतून का तेल, पानी के साथ बूंदा बांदी।
• रात का खाना - सामन, सलाद, पानी का सुबह का हिस्सा।
• सोने से पहले - पानी।

हर दूसरे दिन (सोमवार, बुधवार, शुक्रवार) अभ्यास करने के लिए एक समान मेनू की आवश्यकता होती है, सप्ताहांत पर खुद को मिठाई के साथ लाड़ करना मना नहीं है।

व्यंजनों

मेन्यू पेश करते हुए हमने ढेर सारे व्यंजनों का जिक्र किया। हमें लगता है कि उनमें से कुछ को पकाना सीखना आपके लिए उपयोगी होगा।

मछली पुलाव

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद भोजन - 1 जार;
• फूलगोभी - 200 ग्राम;
• वसा के न्यूनतम प्रतिशत के साथ पनीर - 100 ग्राम;
• केफिर - 3 बड़े चम्मच;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• स्वाद के लिए साग;
• नमक न्यूनतम है।

तैयारी

1. गोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करें और उन्हें 5-7 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबो दें।
2. हम मछली को तेल से निकालते हैं, इसे कांटे से पीसते हैं।
3. पनीर और 2 बड़े चम्मच केफिर मिलाएं। एक मोटी, सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हिलाओ।
4. प्याज को छील लें। आधे छल्ले में काटें।
5. पनीर को घी लगी हुई अवस्था में डालें।
6. ऊपर से डिब्बाबंद भोजन वितरित करें।
7. अगली परत प्याज और गोभी है।
8. शेष केफिर और नमक के साथ अंडे मारो।
9. द्रव्यमान में कटा हुआ साग जोड़ें। तैयार सब्जियां भरें।
10. हम इसे एक घंटे के एक चौथाई के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं।

डिब्बाबंद मछली का सूप

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद भोजन - 1 जार;
• तोरी - 1 टुकड़ा;
• लीक - 1 टुकड़ा;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े (बहुरंगी लेना बेहतर है);
• साग;
• पानी - 1.5 लीटर।

तैयारी

1. प्याज काट लें।
2. तोरी को क्यूब्स में काट लें।
3. काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. तैयार सामग्री को मध्यम आंच पर उबाल लें।
5. हम उन्हें एक सॉस पैन में स्थानांतरित करते हैं।
6. हम डिब्बाबंद भोजन के टुकड़े डालते हैं।
7. उबलते पानी में डालें।
8. कुछ मसाले डालें। 15 मिनट तक पकाएं। परोसने से पहले जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

ओवन-बेक्ड कॉड

आपको चाहिये होगा:

• कॉड - 800 जीआर ।;
• टमाटर - 5 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 50 ग्राम;
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच;
• अजवाइन, अजमोद;
• नमक - एक चुटकी।

तैयारी

1. कॉड शव को टुकड़ों में काट लें।
2. हम गाजर साफ करते हैं। हम छल्ले में काटते हैं।
3. इसी तरह प्याज को भी काट लें।
4. हम सब्जियों को पैन में भेजते हैं, कुछ बड़े चम्मच पानी डालते हैं और मक्खन... तैयार होने तक उबालें।
5. कॉड को घी लगे रूप में डालें। नमक।
6. पकी हुई सब्जियां और कटा हुआ टमाटर का पालन करें।
7. कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
8. 180 डिग्री पर ओवन में 20 मिनट तक पकाएं।

भाप कटलेट

आपको चाहिये होगा:

• हेक पट्टिका - 500 जीआर ।;
• गाजर;
• प्याज;
• अंडा;
• सूखे डिल और मार्जोरम;
• नमक।

तैयारी

1. हम एक मांस की चक्की के माध्यम से हेक और छिलके वाले प्याज को पास करते हैं।
2. कीमा बनाया हुआ मांस को एक कोलंडर में फेंकते हुए, अतिरिक्त तरल को निकलने दें।
3. कद्दूकस की हुई गाजर डालें।
4. हम अंडे में ड्राइव करते हैं।
5. नमक। हम गूंधते हैं।
6. हम कटलेट बनाते हैं। हम उन्हें डबल बॉयलर में डालते हैं और 20 मिनट तक पकाते हैं।

मछली के आहार को शरीर के लिए स्वास्थ्यप्रद और सबसे फायदेमंद में से एक कहा जाता है - आहार का आधार मछली और सब्जियां हैं।

मछली में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और स्वस्थ वसा होते हैं, जो 80% पॉलीअनसेचुरेटेड होते हैं वसायुक्त अम्लओमेगा-3 (PZHNK ओमेगा-3)। जब मारा मानव शरीरओमेगा -3 पीयूएफए कम गुणवत्ता वाले पहले से जमा वसायुक्त जमा को बदलने और भविष्य में उनके जमाव को रोकने में सक्षम हैं। इसके अलावा PUFA प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय की प्रक्रियाओं में सक्रिय भाग लेते हैं, शरीर के ऊर्जा भंडार का निर्माण करते हैं।

सब्जियां सही कार्बोहाइड्रेट के आपूर्तिकर्ता के रूप में कार्य करती हैं, शरीर को विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स, फाइबर से संतृप्त करती हैं, जो पाचन तंत्र, एंटीऑक्सिडेंट के काम को उत्तेजित करती है।

उत्पादों और मछली के आहार का सही संयोजन शरीर के स्वास्थ्य में योगदान देता है, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा दिलाता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है और महत्वपूर्ण ऊर्जा की भरपाई करता है।

मछली आहार लागू किया जा सकता है:

• वजन घटाने और वसूली के लिए;
• चयापचय को सामान्य और तेज करने के लिए;
• शरीर को संतृप्त करने के लिए स्वस्थ वसा, कार्बोहाइड्रेट और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन;
• ओमेगा-3 PUFA की कमी को पूरा करने के लिए;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में सुधार करने के लिए;
• प्रतिरक्षा और जीवन शक्ति बढ़ाने के लिए;
• स्मृति और मस्तिष्क समारोह में सुधार करने के लिए;
• हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत करने के लिए;
• दृष्टि, नाखूनों, त्वचा, बालों की स्थिति में सुधार करने के लिए।

मछली आहार नियम

मछली कैसे पकाते हैं:

• आहार के लिए, आपको ताजी या जमी हुई मछली खरीदनी चाहिए।
• आहार के दौरान तली हुई, डिब्बाबंद, स्मोक्ड, नमकीन, सूखी और सूखी मछली खाना मना है।
• मछली को डबल बॉयलर में पकाया जा सकता है, दम किया हुआ, बेक किया हुआ, उबला हुआ, तैयार एस्पिक, मछली और सब्जी सूप, मीटबॉल (पानी में बिना आटा, अंडे, आदि मिलाए)।

कौन सी मछली चुनें:

• अपने आहार के लिए, आप अपनी पसंद की मछली चुन सकते हैं।
• यदि आपके आहार का लक्ष्य वजन कम करना है, तो कम कैलोरी वाली मछली चुनें। वसायुक्त मछली का सेवन हर दो दिन में एक बार से अधिक नहीं किया जा सकता है।

किसी विशेष प्रकार की मछली की कैलोरी सामग्री निर्धारित करने के लिए, तालिकाओं का उपयोग करें पोषण का महत्वउत्पाद।

चयन के अन्य पहलू:

• जैविक मूल्य की दृष्टि से ताजी या ठंडी मछली सबसे स्वास्थ्यप्रद होती है।
• प्रजातियों की विविधता के बीच, जंगली (वाणिज्यिक) मछली को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है - यह वह है जो अपने प्राकृतिक आवास में बढ़ी और फिर पकड़ी गई।
• जमे हुए भोजन का चयन करते समय, पूरी मछली या शव खरीदें, लेकिन स्टेक और पट्टिका नहीं।
• ऐसी मछली चुनें जो बिना बर्फ के शीशे का आवरण डाले जमी हो।

जंगली मछली के प्रकार जिन्हें स्टोर या बाजार में खरीदा जा सकता है: गुलाबी सैल्मन, चुम सैल्मन, सॉकी सैल्मन, कैटफ़िश, कॉड, पोलक, मुलेट, नवागा, हेरिंग, मैकेरल (मैकेरल), सार्डिन, हेक, ओमुल, एन्कोवीज़।

मछली के प्रकार जो एक्वा फ़ार्म पर पाले जाते हैं: कार्प (पालतू कार्प), स्टर्जन मछली और सभी स्टर्जन संकर, सैल्मन, ट्राउट, सैल्मन, फ़्लाउंडर, कैटफ़िश, नेल्मा, व्हाइटफ़िश, पेलेड, पाइक, पाइक पर्च, कामदेव, सिल्वर कार्प, नीला व्हिटिंग, डोरैडो, पर्च ...

आप अपने आहार में किस तरह की मछली शामिल करेंगे - ताजा या जमी हुई, जंगली या एक्वा फार्म - एक व्यक्तिगत प्रश्न है। उत्तर कई कारकों पर निर्भर करता है: आपका निवास स्थान, कैलेंडर सीजन, व्यक्तिगत वरीयता, उपलब्धता, आपके क्षेत्र में आपूर्ति और मांग की स्थिति, कीमत आदि।

यदि तटीय क्षेत्रों के निवासियों को लगभग पूरे वर्ष ताजी मछली खरीदने का अवसर मिलता है, तो यह कीमत और गुणवत्ता दोनों में सस्ती है, तो महाद्वीपीय क्षेत्रों के अधिकांश निवासियों के लिए, जंगली ताजी मछली दुर्लभ है। बड़े शहरों में व्यापार नेटवर्क में 90% मछली जलीय कृषि उत्पाद हैं।

सब्जियां और अनाज:

• लगभग सभी सफेद, हरी, पीली और बैंगनी सब्जियों को आहार में शामिल किया जा सकता है।
• आप आहार पर लाल सब्जियां खा सकते हैं, लेकिन एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में - मछली से अलग। लाल सब्जियां मछली में पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डालती हैं (पोषक तत्व जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं)।
• मछली और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ असंगत हैं। आहार के दौरान आलू, मक्का, चावल और इसी तरह के अन्य खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा गया है।

हां, चावल या आलू के साथ मछली को स्वाद के लिए मिलाया जाता है, लेकिन उसके अनुसार रासायनिक संरचनाये उत्पाद असंगत हैं - एक साथ शरीर में प्रवेश, मछली और आलू (चावल और अन्य स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ) जो अलग-अलग उपयोगी होते हैं, बेकार हो जाते हैं।

आहार मेनू विकसित किया जाता है ताकि मेनू के उत्पाद शरीर को उनके अधिकतम पोषक तत्व दें - उत्पादों के प्रकार, उनकी मात्रा और आहार में स्थान को सख्ती से परिभाषित किया गया है। अंतिम परिणाम सीधे आहार के पालन पर निर्भर करता है।

• सब्जियों को तलने के अलावा किसी भी तरह से कम से कम तेल में पकाया जाता है।
• नाश्ते के लिए, आपको दलिया को पानी में पकाने की जरूरत है दलिया, एक प्रकार का अनाज या मोती जौ, सन, दूध थीस्ल।
• आप दलिया में शहद या मुट्ठी भर सूखे मेवे, भीगे हुए चोकर मिला सकते हैं।

पीने का नियम:

• अपने शरीर को भरपूर मात्रा में स्वच्छ पानी प्रदान करें।
• आप एक दिन में एक कप कॉफी या काली चाय का खर्च उठा सकते हैं।
• अन्य प्रकार की चाय और हर्बल काढ़ेआप भोजन से अलग और बिना मिठास मिलाए कितनी भी मात्रा में पी सकते हैं।
• आहार के दौरान, आपको दूध, कोको, फलों के रस, रासायनिक रूप से संश्लेषित और मादक पेय नहीं पीना चाहिए।

मसाले, मसाले, मसाले:

• आहार में मसालों को शामिल किया जा सकता है।
• आहार की अवधि के लिए सीज़निंग को छोड़ देना चाहिए (मतलब मसाले और सॉस का तैयार मिश्रण)।
• नमक का प्रयोग कम से कम करें, अगर आपको लगता है कि आप वास्तव में नमकीन चाहते हैं, तो डिश को मध्यम नमक दें।
• चीनी को पूरी तरह से खत्म कर देना चाहिए।
• आप शहद का उपयोग कर सकते हैं - प्रति दिन एक बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल का उपयोग केवल उन व्यंजनों को चिकना करने के लिए किया जाता है जिनमें मछली या सब्जियां पकाई जाती हैं।
• आपको आहार के दौरान अन्य वसा का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है - शरीर को मछली से पर्याप्त मात्रा में वसा प्राप्त होगी।

तरीका:

• मेनू की सिफारिशों का सख्ती से पालन करें: यदि दोपहर के भोजन के लिए और रात के खाने के लिए कच्ची सब्जियों को थर्मल रूप से संसाधित किया जाता है, तो दोपहर के भोजन के लिए तैयार सब्जियों का एक हिस्सा और रात के खाने के लिए ताजा का एक हिस्सा खाएं। भोजन की अदला-बदली या स्किप न करें - यह मायने रखता है।
• नियमित भोजन करने के लिए अपने दिन की योजना बनाएं। नियमित अंतराल पर खाने की सलाह दी जाती है।
• आपके आहार में कोई अतिरिक्त खाद्य पदार्थ नहीं होना चाहिए।

बॉलीवुड:

• यह आहार पौष्टिक रूप से संतुलित है और ऊर्जा मूल्यताकि आप हमेशा की तरह अपना जीवन जी सकें।

3, 7, 14 दिनों के लिए मेनू

आपको मछली के आहार से ऊबने और भूखे रहने की ज़रूरत नहीं होगी - नियमों का पालन करते हुए, आप प्रस्तावित उत्पादों से कोई भी व्यंजन बना सकते हैं।

मेनू में प्रत्येक भोजन के लिए मात्रा के संकेत के साथ सामग्री की एक सूची है।

मछली आहार पर 3 दिन

• नाश्ता। 300 ग्राम दलिया।
• रात का खाना। 300 ग्राम मछली और 250 ग्राम थर्मली प्रोसेस्ड सब्जियां।
• दोपहर का नाश्ता। एक बड़ा गिलास (330 मिली) सब्जी का रस या 300 ग्राम ताजी (कच्ची) सब्जियां।
• रात का खाना। 300 ग्राम मछली, 250 ग्राम थर्मली प्रोसेस्ड सब्जियां।

• नाश्ता। 300 ग्राम दलिया और एक बड़ा सेब।
• रात का खाना। 300 ग्राम ताज़ी सब्जियांऔर 250 ग्राम मछली।
• दोपहर का नाश्ता। 300 ग्राम ताजी सब्जियों से बनी सब्जियों का जूस या स्मूदी।
• रात का खाना। 500 ग्राम मछली।

• नाश्ता। केफिर का एक बड़ा गिलास और 200 ग्राम दलिया।
• रात का खाना। 200 ग्राम मछली और गर्मी से उपचारित सब्जियां।
• दोपहर का नाश्ता। 2 उबले अंडे।
• रात का खाना। 200 ग्राम मछली और गर्मी से उपचारित सब्जियां।

यदि आपके शरीर ने मेनू को अच्छी तरह से स्वीकार कर लिया है, तो आप मछली का आहार जारी रख सकते हैं और 7 या 14 दिनों के लिए आहार का पालन कर सकते हैं।

मछली आहार पर 7 और 14 दिन

• नाश्ता। 200 ग्राम दलिया।
• रात का खाना। 2 उबले अंडे और 300 ग्राम ताजी सब्जियां।
• दोपहर का नाश्ता नहीं है।
• रात का खाना। 300 ग्राम मछली और गर्मी से उपचारित सब्जियां।

• नाश्ता। एक बड़ा सेब और 200 ग्राम दलिया।
• रात का खाना। 200 ग्राम पकी हुई सब्जियां और मछली।
• दोपहर का नाश्ता। 300 ग्राम मछली।
• रात का खाना। केफिर - 300-500 मिली।

• नाश्ता। एक छोटा गिलास केफिर, 1 उबला अंडा, 200 ग्राम दलिया।
• रात का खाना। एक बड़ा गिलास (330 मिली) सब्जी का रस या ताजी (कच्ची) सब्जियां - 300 ग्राम।
• दोपहर का नाश्ता। मछली - 300 ग्राम।
• रात का खाना। 300 ग्राम थर्मली प्रोसेस्ड सब्जियां और 200 ग्राम मछली।

• नाश्ता। केफिर का एक छोटा गिलास और 250 ग्राम पनीर।
• रात का खाना। 300 ग्राम मछली, 300 ग्राम पकी हुई सब्जियां।
• दोपहर का नाश्ता। कच्ची सब्जियां - 300 ग्राम (इतनी मात्रा में सब्जियों से आप स्मूदी या जूस बना सकते हैं)।
• रात का खाना। 300 ग्राम मछली।

यदि आप अपने आहार को 14 दिनों तक बढ़ाने की योजना बना रहे हैं, तो 7-दिवसीय भोजन चक्र दोहराएं।

14 दिनों से अधिक समय तक मछली आहार का पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आप हर दो महीने में आहार दोहरा सकते हैं।

मछली आहार के अंतर्विरोध, नुकसान और फायदे

इस तथ्य के कारण कि आहार पोषण और ऊर्जा मूल्य में संतुलित है, मछली के आहार में व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है। प्रतिबंधों में से, केवल व्यक्तिगत मछली असहिष्णुता, गर्भावस्था की अवधि और स्तनपान के पहले 5 महीनों पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

इस आहार के नुकसान को केवल इस तथ्य के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कि आहार के दौरान मछली उन लोगों को भी परेशान करती है जो इसे बहुत पसंद करते हैं।

लाभ

• चयापचय का त्वरण और पाचन तंत्र के अंगों का सामान्यीकरण;
• समस्या क्षेत्रों में वजन में सुधार और शरीर की मात्रा में कमी;
• प्रतिरक्षा में वृद्धि, सामान्य सुधारजीव;
• विटामिन, खनिज, PZhNK ओमेगा -3 की कमी की पूर्ति;
• हड्डियों, जोड़ों, नाखूनों, बालों की स्थिति में सुधार;
• त्वचा को साफ करना और शरीर को डिटॉक्सीफाई करना।