आम घास। एक पौधे का मूल्य क्या है

गाउट घास देश के सभी क्षेत्रों में व्यापक है। यह हर दिन आंख को पकड़ता है, लेकिन यह अक्सर अज्ञात रहता है। खाना पकाने में इस अद्भुत औषधीय पौधे का उपयोग करने में सक्षम होने के लिए हम आपको यह जानने की पेशकश करते हैं कि जड़ी-बूटी कैसी दिखती है और पारंपरिक औषधि. बहुत से वृद्ध लोग सोने के लाभों के बारे में जानते हैं, आज इस सामग्री के पाठकों के लिए यह ज्ञान प्राप्त करने का अवसर है। लेख में विस्तार से वर्णन किया गया है कि गाउट कहाँ बढ़ता है और यह कैसा दिखता है:प्रस्तुत विशिष्ट विशेषताओं के लिए धन्यवाद, अब बिना किसी कठिनाई के पौधे को पहचानना संभव होगा। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि यह जानना पर्याप्त नहीं है कि घास कहाँ उगती है, आपको यह भी समझने की आवश्यकता है कि यह पौधा परिपक्वता के किस चरण में जा रहा है। इस तरह के टिप्स भी इस पेज पर दिए गए हैं। भोजन में और औषधीय पौधे के रूप में उपयोग के तरीके भी दिए गए हैं।

स्नोटवीड के पत्ते और उनकी तस्वीरें

यह पौधा सभी से परिचित है, लेकिन ज्यादातर इसका नाम नहीं जानते हैं। वैसे, अपने शब्दकोश में, डाहल इस बात पर जोर देते हैं कि पौधे को "स्निट" (नींद नहीं) कहा जाता है, और निम्नलिखित स्पष्टीकरण देता है: "जैसा कि हमारे लिए काम करने वाले जर्मन वनस्पतिविदों ने कानों से पौधों के रूसी नाम लिखे, इसलिए हम उन्हें सभी पाठ्यपुस्तकों में विकृत, विकृत रूप में स्वीकार किया।"

स्वप्न का लैटिन सामान्य नाम (एगोपोडियम पोडाग्रारिया) हंस-पैर के पत्तों के आकार से आया है, जो हंस पंजा के प्रिंट के समान है, और विशिष्ट नाम इंगित करता है औषधीय उपयोगगठिया के साथ सो जाओ।

फोटो में गाउट की पत्तियों को देखें, जहां उनकी विशिष्ट विशेषताएं और विशिष्ट विशेषताएं दिखाई देती हैं:

जड़ी बूटी का विवरण

घास का गाउट साधारण - एगोपोडियम पोडाग्रारिया एल. - छाता परिवार का एक बारहमासी शाकाहारी पौधा जिसमें लंबे रेंगने वाले प्रकंद होते हैं।

आप गाउट घास के साथ जड़ी बूटी का वर्णन इस तथ्य से शुरू कर सकते हैं कि इसका तना नंगे, कुंड, अंदर से खोखला, थोड़ा शाखित, फूल वाले पौधे की ऊंचाई 50-100 सेमी तेज दांत है। केवल नीचे से पत्तियों पर यौवन। छोटे पेटीओल्स पर ऊपरी पत्ते, छोटे और कम विच्छेदित।

शिखर नाभि पार्श्व वाले की तुलना में बड़ी होती है, इसमें 20-30 किरणें होती हैं, बिना लपेटे और छतरियों के आधार पर लपेटी जाती हैं। फूल छोटे, सफेद होते हैं, जिनमें लगभग पाँच दिल के आकार की पंखुड़ियाँ होती हैं। फल तिरछे, 3–4 मिमी लंबे होते हैं। जंगलों और अन्य भारी छायादार स्थानों में, गाउट वर्षों तक नहीं खिल सकता है, अकेले प्रकंद द्वारा बेतहाशा गुणा किया जाता है।

गाउटवीड के अंकुर एक सामान्य प्रकंद से जुड़े होते हैं और इसे एक पौधा माना जा सकता है, इसके जीवन की न्यूनतम अवधि लगभग 50 वर्ष है। पौधों का यह सारा द्रव्यमान एक ही समय में खिलता है, खिलता हुआ गाउट एक सफेद बादल लगता है जो जमीन पर उतर आया है। उन्हें शिश्किन का चित्र बनाने का बहुत शौक था। दो रेखाचित्र, जो सपने को दर्शाते हैं, रूसी संग्रहालय और ट्रीटीकोव गैलरी में रखे गए हैं। इसके अलावा, ट्रीटीकोव को बस इतना ही कहा जाता है - "स्नेड-ग्रास", यह याद करते हुए कि गाउट खाने योग्य है।

शिश्किन द्वारा एक शानदार पेंसिल ड्राइंग है, जिसमें एक खिलता हुआ गाउट थीस्ल से सटा हुआ है। यह सेंट पीटर्सबर्ग में कला अकादमी के अंतर्गत आता है। बार-बार एक सपना और शिश्किन के अन्य चित्रों के कोनों में।

एक सजावटी गाउट भी है, इसमें सुरुचिपूर्ण धारीदार पत्ते हैं - हरे रंग की पृष्ठभूमि पर सफेद धब्बे। हमेशा की तरह, यह एक गलीचा जैसा घने घने रूप बनाता है, लेकिन केवल मोटली। पूर्ण सुंदरता के लिए, उसे सभी पुष्पक्रमों को काटकर, खिलने की अनुमति नहीं है। कभी-कभी साधारण गाउटवेड के घने में धारीदार झाड़ियाँ आती हैं, यह एक ऐसा पौधा था जो कभी खेती की गई किस्म का पूर्वज बन गया था।

स्नोटवीड में प्राकृतिक सुप्त अवधि नहीं होती है, इसकी शरद ऋतु और सर्दियों की सुस्ती मजबूर होती है, अनुकूल परिस्थितियों में यह हरी पत्तियों के साथ ओवरविन्टर कर सकती है, और गर्म बर्फ रहित सर्दियों वाले स्थानों में यह पूरे वर्ष बढ़ता है। यह जून-जुलाई के अंत में खिलता है, अगस्त में फल देता है, मई में बीज अंकुरित होते हैं।

आम पौधा कैसा दिखता है: विवरण और फोटो

ओक के जंगलों के सभी पौधे एक निरंतर आवरण के रूप में और इसके अलावा, एक बड़े क्षेत्र में विकसित करने में सक्षम नहीं हैं। उनमें से कई एकल नमूनों में विकसित होते हैं और कभी भी बड़े पैमाने पर नहीं पाए जाते हैं। पौधा पूरी तरह से अलग व्यवहार करता है: एक पुराने ओक के जंगल में, कभी-कभी मिट्टी पर इस बल्कि बड़े जड़ी-बूटी के पौधे के व्यापक घने घने दिखाई दे सकते हैं। गाउट के पौधे का वर्णन इस तथ्य से शुरू हो सकता है कि इसके घने इतने घने होते हैं कि वे पूरी तरह से मिट्टी को ढक लेते हैं, कोई खाली जगह नहीं छोड़ते। यह उल्लेखनीय है कि इनमें केवल इस पौधे की पत्तियाँ होती हैं। पौधा कैसा दिखता है, इसका वर्णन लेख में बाद में और अधिक विस्तार से किया गया है - यह जानकारी इसे सटीक रूप से निर्धारित करने में मदद करेगी औषधीय जड़ी बूटीजंगल में।

स्नोट वन पौधों में से एक है, जो केवल जंगल द्वारा इसके वितरण में सीमित नहीं है। अक्सर गाउट खुले स्थान में, जंगल के बाहर, उदाहरण के लिए, बगीचों, बगीचों आदि में उगता है। यह पौधा कुछ स्थानों पर खरपतवार के रूप में भी काम करता है, और इसके अलावा, कष्टप्रद, मिटाना मुश्किल है। गाउटवीड की आक्रामकता और जीवन शक्ति काफी हद तक इस तथ्य के कारण है कि यह लंबे पतले प्रकंदों की मदद से बहुत सख्ती से वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है। इस तरह के प्रकंद विभिन्न दिशाओं में तेजी से बढ़ने में सक्षम होते हैं और जमीन के ऊपर कई अंकुर और पत्तियों को जन्म देते हैं। यही कारण है कि गाउटवीड लगभग हमेशा घने घने इलाकों में उगता है। यह किसी भी मुक्त क्षेत्र को जल्दी से पकड़ लेता है और लंबे समय तक धारण करता है, और यदि संभव हो तो इसका विस्तार भी करता है। गाउट के पौधे की प्रस्तावित तस्वीर और विवरण इसके आवेदन की संस्कृति और विधियों का विस्तार से अध्ययन करना संभव बनाता है:

तो, हमारे पास एक ऐसे पौधे का उदाहरण है जो बहुत आक्रामक है और विभिन्न परिस्थितियों में शानदार ढंग से बढ़ने में सक्षम है - दोनों जंगल की घनी छाया में, और पूरी तरह से खुली जगह में। बहुत से वन पौधों में यह क्षमता नहीं होती है। और उनमें से, शायद, ऐसे बिल्कुल भी नहीं हैं, जो एक सपने की तरह, एक ही समय में दुर्भावनापूर्ण मातम होंगे।

गाउट के पत्तों का आकार काफी विशिष्ट होता है, उन्हें पहचानना आसान होता है:एक पत्ती ब्लेड, एक क्षैतिज तल में स्थित बड़े खंडों में दृढ़ता से विच्छेदित, एक लंबे पेटीओल के अंत से जुड़ा हुआ है। यदि आप शीट को करीब से देखते हैं, तो इसकी संरचना में एक निश्चित नियमितता को नोटिस करना मुश्किल नहीं है। पत्ती पेटीओल शाखाएं शीर्ष पर तीन अलग-अलग पतले पेटीओल्स में होती हैं, और इनमें से प्रत्येक, बदले में, उसी तरह अंत में फिर से शाखाएं होती हैं। व्यक्तिगत पत्ती लोब इन पतली टर्मिनल शाखाओं से जुड़े होते हैं - वे अंदर होते हैं कुलनौ। ऐसी संरचना के एक पत्ते को वानस्पतिक रूप से डबल-ट्रिपल कहा जाता है।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गाउटवीड की पत्तियों में हमेशा नौ अलग-अलग पत्ते नहीं होते हैं। कभी-कभी उनमें से कुछ, पड़ोसी वाले, एक दूसरे के साथ मिलकर एक पूरे में विकसित हो जाते हैं। और फिर पत्तियों की कुल संख्या घट जाती है - वे अब नौ नहीं, बल्कि केवल आठ या सात हैं।

हालांकि गाउट विशिष्ट वन पौधों में से एक है और जंगल में बहुतायत से उगता है, यह पेड़ों की छतरी के नीचे लगभग कभी नहीं खिलता है। पौधे का फूल केवल खुले क्षेत्र में या दुर्लभ जंगल में देखा जा सकता है, जहां बहुत अधिक रोशनी होती है। इन परिस्थितियों में, गाउट में कई पत्तियों वाला एक लंबा बल्कि शक्तिशाली तना दिखाई देता है, और इसके शीर्ष - जटिल छतरियों पर विशिष्ट पुष्पक्रम विकसित होते हैं। पुष्पक्रम में बहुत छोटे सफेद फूल होते हैं और दिखने में कुछ हद तक गाजर के पुष्पक्रम की याद दिलाते हैं। यह समानता स्वाभाविक है, क्योंकि गाउट, गाजर की तरह, छाता परिवार से संबंधित है।

आम बकरी के पौधे के फोटो को देखें, सभी वानस्पतिक विशेषताओं को चित्रित किया गया है और प्रजातियों को प्रस्तुत किया गया है अलग अवधिवनस्पति विकास:

फैल रहा है।

स्नोट यूरेशिया के समशीतोष्ण क्षेत्र का एक पौधा है। पूरे यूरोप में, पूरे काकेशस में, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया में आम बकरी का बच्चा पाया जाता है। साइबेरिया में, इसके साथ, अल्पाइन गाउट भी पाया जाता है, छोटा, जो सुदूर पूर्व (कामचटका को छोड़कर) और मध्य एशिया में प्रवेश करता है। दोनों प्रजातियां रासायनिक संरचना में समान हैं और एक ही तरह से उपयोग की जाती हैं।

जंगलों में उगता है अलग - अलग प्रकार, विशेष रूप से चौड़ी-चौड़ी, किनारों पर, सड़कों के किनारे, झाड़ियों के बीच, समाशोधन, समाशोधन।

आमतौर पर, यदि यह पौधा साइट पर दिखाई देता है, तो गर्मियों के निवासियों को खुशी का अनुभव नहीं होता है। यह खरपतवार प्यार नहीं करता है क्योंकि यह जल्दी से बगीचे या बगीचे के पूरे क्षेत्र पर कब्जा कर लेता है, इसके अलावा, यह बहुत प्रतिरोधी है।

और फिर भी आइए इस पौधे पर करीब से नज़र डालें। इस पौधे का मुख्य गुण इसकी प्रारंभिक उपस्थिति है, पहले से ही अप्रैल में, मिट्टी से कोमल हल्के हरे पत्ते दिखाई देते हैं।

प्लांट गाउट के फायदे

गाउट के पौधे का लाभ इस तथ्य में निहित हो सकता है कि यह जड़ी बूटी एक प्रारंभिक और अच्छा शहद का पौधा है।

घास में एक ताज़ा गंध होती है, जो फाइबर, पेक्टिन और विटामिन के एक पूरे परिसर से भरपूर होती है। यानी यह हमारे देश का सबसे पहला विटामिन प्लांट है। ज्ञातव्य है कि सरोवर के रेवरेंड फादर सेराफिम मुख्य रूप से गाउटीड खाते थे, यह खरपतवार शरीर को विषाक्त पदार्थों से शुद्ध करने में मदद करता है और बहुत पौष्टिक होता है। Snyt कुछ जड़ी बूटियों में से एक है जिसमें आवश्यक पदार्थों का इतना समृद्ध परिसर होता है मानव शरीरऔर साथ ही व्यावहारिक रूप से उसके लिए हानिरहित।

ऐसा माना जाता है कि इस खरपतवार की रासायनिक संरचना हमारे रक्त के समान होती है, और इसलिए एक व्यक्ति इसे खा सकता है। विचार योग्य समयअपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना। औषधीय कच्चे मालहवाई भाग अर्थात घास का प्रयोग किया जाता है और जड़ों का भी प्रयोग किया जाता है। घास को फूल आने के दौरान काटा जाता है, अधिमानतः मई-जून में, बिना सीधे पहुंच के खुली हवा में सुखाया जाता है सूरज की किरणेऔर फिर 30 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर ड्रायर में सुखाया जाता है। एक साल के लिए एक बंद कांच के कंटेनर में स्टोर करें। जड़ों को पौधे के फूलने के बाद काटा जाता है, ठंडे बहते पानी से धोया जाता है और एक छत्र के नीचे छाया में सुखाया जाता है।

ग्रास गाउट: भोजन में गुण और उपयोग

एक किस्म आम गाउटवीड है (एगोपोडियम पोडाग्रारिया "वेरिएगाटा")। यूरोप और एशिया के जंगलों में आम तौर पर एक आम खरपतवार पौधे का खेती किया जाता है। सामान्य वैज्ञानिक नाम "बकरी का पैर" के रूप में अनुवाद करता है और कार्ल लिनी द्वारा एक बकरी के पदचिह्न के साथ एक मिश्रित पत्ती के युग्मित पार्श्व पत्रक की समानता के लिए दिया गया था।

लोगों में इसे स्नितकी, स्नित्य, डेडिलनिक, भेड़ का बच्चा, श्नीत कहा जाता है।

बारहमासी शाकाहारी पौधा 60 सेंटीमीटर तक ऊँचा होता है जिसमें लंबे रेंगने वाले प्रकंद होते हैं। एक सफेद सीमा के साथ पिस्ता-हरी पत्तियां (युवा पत्तियों में सीमा क्रीम होती है) 25-30 सेमी की ऊंचाई पर विभिन्न प्रकार के पत्तों का एक सतत सजावटी आवरण बनाते हैं। फूल छोटे, सफेद होते हैं, जो छतरी वाले पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। जून-जुलाई में खिलता है। बीज जुलाई-अगस्त में पकते हैं।

भोजन के लिए बहुत युवा पत्तियों और अंकुरों का उपयोग करना बेहतर होता है, जबकि वे अभी भी पीले-हरे रंग के होते हैं और जैसे कि "पारदर्शी" होते हैं। विभिन्न परिस्थितियों में, इस स्तर पर वे हो सकते हैं अलग लंबाई. छायादार स्थानों में उगने वाला गौटवीड लंबे समय तक भोजन के लिए उपयुक्त साग पैदा करता है, इसके पत्ते बहुत बड़े और अधिक कोमल होते हैं। कच्चे खाने से पहले, गाउटवीड के पत्तों को 1-2 मिनट के लिए उबलते पानी में उबाला जाता है, क्योंकि उनके कठोर फाइबर सूजन का कारण बन सकते हैं। सलाद में अन्य कार्मिनेटिव जड़ी-बूटियों को शामिल करके इससे बचा जा सकता है।

गाउट घास का उपयोग इस तथ्य के कारण होता है कि इसमें एक सुखद गंध होती है, और पुराने दिनों में, जड़ी-बूटियों के व्यापारियों ने सब्जियों को एक अजीब सुगंध देने के लिए गाउट के साथ स्थानांतरित कर दिया।

सपने में भोजन में प्रयोग करें:पत्ती पेटीओल्स, साथ ही साथ युवा पत्ते और रसीले अंकुर बदल सकते हैं; उन्हें बैरल में किण्वित किया जाता है, भविष्य में उपयोग के लिए काटा जाता है। सॉरेल और गोभी के साथ इसकी पत्तियों का उपयोग सलाद, गोभी का सूप और सॉस बनाने के लिए किया जाता है। सलाद के लिए, फूल आने से पहले युवा, पेटीओल्स के साथ पूरी तरह से अनकही पत्तियों को काटा जाता है। खाना पकाने से पहले त्वचा को उपजी से हटा दें।

गाउट घास के गुण इस तथ्य के कारण हैं कि आवश्यक तेल हवाई भाग में पाया गया था - 0.04% तक, विशेष रूप से पुष्पक्रम में बहुत - 0.14% तक (इसमें लिमोनेन, β-फेलैंड्रीन होता है); स्टेरॉयड (β-sitosterol); नाइट्रोजन युक्त यौगिक (कोलाइन), विटामिन सी - 100 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम तक; फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटिन, केम्पफेरोल), ट्रेस तत्व (लौह - 16.6 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम, तांबा, मैंगनीज और अन्य)।

पौधे को उगाना और उसकी देखभाल करना

गाउटवीड उगाने के लिए, पौधे को छायादार और अर्ध-छायादार स्थानों पर रखा जाता है। किसी भी खेती की गई बगीचे की मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है, विशेष रूप से उपजाऊ और नम।

सपनों की देखभाल सरल है:पेडन्यूल्स की कतरन, क्योंकि वे बहुत सुंदर नहीं हैं, जड़ों के साथ हरे, गैर-भिन्न पत्तियों वाले व्यक्तियों को हटाते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पड़ोसी क्षेत्रों के आक्रामक कब्जे और अन्य पौधों के विस्थापन को रोकना है। ऐसा करने के लिए, अतिरिक्त पौधों को सालाना खोदकर या छिद्रित तल के साथ टिन या पॉलीइथाइलीन से बने भूमिगत कंटेनरों में उगाकर गाउटवेड के विकास को सीमित करना आवश्यक है। आसपास के पौधों की सुरक्षा के अलावा, इस तरह के उपाय अधिक सघन और घने गुच्छों के निर्माण की स्थिति भी पैदा करते हैं।

प्रकंद के खंडों द्वारा बहुत आसानी से प्रचारित किया जाता है, जिसे विभाजित किया जा सकता है और मई से सितंबर तक लगभग किसी भी समय 3-5 सेमी की गहराई तक लगाया जा सकता है।

लोक चिकित्सा में गाउट का उपयोग औषधीय पौधे के रूप में

बड़ी संख्या में बीजों के साथ-साथ प्रकंदों पर कलियों की प्रचुरता (प्रति पौधा 6000 तक) के कारण, गाउट तेजी से बढ़ता है, इसे मिटाना बहुत मुश्किल है, इसलिए इसे एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार माना जाता है। और यह अफ़सोस की बात है, क्योंकि यह उसकी गलती नहीं है, बल्कि हमारा दुर्भाग्य है, कि हमने नींद को समझना और अपने भले के लिए उपयोग करना नहीं सीखा है।

वैज्ञानिक चिकित्सा में Snyt का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन लोगों के बीच यह काफी लोकप्रिय है। लोक चिकित्सा में, गाउटवीड का उपयोग इस प्रकार है: हवाई भाग का जलसेक पाचन तंत्र के रोगों, गुर्दे के रोगों और के लिए उपयोग किया जाता है। मूत्राशय, श्वसन पथ, गठिया, एक विषहरणकर्ता के रूप में। एक औषधीय पौधे के रूप में गाउट को विभिन्न संयुक्त घावों के लिए मौखिक रूप से लिया जाता है, विशेष रूप से गाउट और गठिया के लिए।

पौधे के उपयोगी गुण

गाउट के पौधे के लाभकारी गुण इस तथ्य के कारण हैं कि पत्तियों में विरोधी भड़काऊ, कम करनेवाला, मूत्रवर्धक, घाव भरने वाले प्रभाव होते हैं; ताजी पत्तियां एनाल्जेसिक हैं। कुचले हुए पत्तों को एरिसिपेलस, एक्सयूडेटिव डायथेसिस, गाउट, गठिया के साथ गले में खराश के लिए लगाया जाता है। होम्योपैथी में, गठिया और गठिया के लिए हवाई भाग का उपयोग किया जाता है। फूल आने से पहले एकत्र की गई युवा पत्तियों को हाइपो- और बेरीबेरी (स्कर्वी) के उपचार और रोकथाम के लिए खाया जाता है।

घास के रस और ताजी कुचल पत्तियों को गठिया में रगड़ने के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है, गठिया के लिए एनाल्जेसिक संपीड़न के लिए, विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं के रूप में, घाव भरने वाला एजेंट, और एरिज़िपेलस और एक्सयूडेटिव डायथेसिस के लिए एक संवेदनाहारी के रूप में भी।

गाउटवीड के प्रकंदों में एंटिफंगल प्रभाव होता है। Snyt शरीर से अतिरिक्त लवण को निकालता है, यही कारण है कि इसका उपयोग गठिया और नमक जमाव के लिए किया जाता है।

कच्चे माल की तैयारी।

औषधीय कच्चे माल हवाई हिस्सा हैं, कम अक्सर - जड़ें। फूल आने के दौरान घास की कटाई की जाती है। खुली हवा में सुखाएं, और फिर ड्रायर में 25-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाएं। गाउटवीड की जड़ों को पौधे के फूलने की अवधि समाप्त होने के बाद, ठंडे पानी में धोया जाता है और छाया में या छतरी के नीचे सुखाया जाता है।

सूखे हवाई भागों को एक बंद कांच के कंटेनर में संग्रहित किया जाता है, और जड़ों को एक लकड़ी के कंटेनर में संग्रहित किया जाता है। कच्चे माल का शेल्फ जीवन - 1 वर्ष।

वीडियो में देखें कि जड़ी-बूटी कैसी दिखती है, जिसमें यह भी दिखाया गया है कि इसका उपयोग खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में कैसे किया जाता है:

स्नोट बारहमासी है शाकाहारी पौधाअजवाइन परिवार से। यह हर जगह पाया जाता है: सब्जियों के बगीचों में, घरों के पास, बंजर भूमि में, पार्कों में, नम जंगलों में। यह जल्दी से गुणा करता है, मिटाना मुश्किल है, इसलिए इसे एक हानिकारक खरपतवार माना जाता है और हर कोई इसके बारे में नहीं जानता है। उपयोगी गुणओह।

जड़ी बूटी के औषधीय गुण

पौधे का हवाई भाग विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है, जड़ों का उपयोग कम बार किया जाता है। अधिक उपयोगी पदार्थगाउट में फूल आने के दौरान होता है, इसलिए वे इस अवधि के दौरान इसे काटने की कोशिश करते हैं। पूर्व-सूखे साग को कांच के कंटेनर में, सूखे जड़ों को - लकड़ी के बक्से में संग्रहित किया जाता है।

नींद में कई उपयोगी गुण होते हैं:

• पुनर्स्थापनात्मक;
• सूजनरोधी;
• विषहरण;
• दर्द निवारक;
• विषरोधी।

हवाई भाग से प्राप्त तैयारी गुर्दे में रक्त के प्रवाह में सुधार करती है, उनके उत्सर्जन कार्य में सुधार करती है। मूत्रवर्धक प्रभावफेनोलिक पदार्थों को मजबूत करें जो एक पौधे का हिस्सा हैं।

नेफ्रोप्रोटेक्टिव प्रभाव पौधे के एंटीऑक्सिडेंट, डीकॉन्गेस्टेंट, हाइपोएज़ोटेमिक क्रियाओं द्वारा प्राप्त किया जाता है। पैथोलॉजी के साथ कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केरक्त जमावट की प्रक्रिया को धीमा करने की क्षमता को एक महत्वपूर्ण भूमिका दी जाती है।

गाउटवेड में शामिल पदार्थ चयापचय में तेजी लाते हैं, पाचन अंगों के कार्यों को सामान्य करते हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं। पौधे की पत्तियों से प्राप्त अर्क में कैरोटीनॉयड और क्लोरोफिल होते हैं, जो ऊतक की मरम्मत में तेजी लाते हैं।

नींद का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है:

• शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटाने के लिए, विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स के साथ फिर से भरना;
• एक एंटिफंगल और जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में;
• उच्च लौह सामग्री एनीमिया से निपटने में मदद करती है;
• एंटीट्यूमर गतिविधि का उपयोग कैंसर के उपचार और इसकी रोकथाम के लिए किया जाता है;
• एक एंटीस्पास्मोडिक और केशिकाओं को मजबूत करने के साधन के रूप में;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए, घनास्त्रता को रोकें;
• चक्कर आना, श्वसन रोग, भड़काऊ प्रक्रियाएं, गाउट की तैयारी सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है;
• ताजा, सूखे, मसालेदार रूप में खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

पोषण मूल्य और कैलोरी

Snyt एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है, 100 ग्राम में 12.7 किलो कैलोरी होता है। रासायनिक संरचना का बहुत कम अध्ययन किया गया है, हालांकि यह ज्ञात है कि यह मानव रक्त के सूत्र के करीब है। गाउटवीड के हवाई भाग में कोलीन, फ्लेवोनोइड्स (केम्पफेरोल और क्वेरसेटिन), कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलिक) होते हैं। साथ ही:

• विटामिन सी की मात्रा 100 मिलीग्राम तक पहुंच जाती है;
• 8 मिलीग्राम% तक कैरोटीन;
• फाल्कारिनॉल 0.088%;
• आवश्यक तेल 0.04%;
• क्लोरोफिल 1.5%।

पत्तियों में सूक्ष्म और स्थूल तत्व (8.3% तक पोटेशियम, लोहा, जस्ता, मैग्नीशियम, तांबा, बोरॉन, वैनेडियम, मैंगनीज, टाइटेनियम, कोबाल्ट) होते हैं। पौधे में फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, प्रोटीन, फाइटोनसाइड्स, पॉलीएसिटिलीन यौगिक, कौमारिन, एंजाइम, राख, रेजिन, सैपोनिन होते हैं।

पॉलीएसिटिलीन यौगिकों को प्राकृतिक कीटनाशक माना जाता है, उनके पास एक शक्तिशाली एंटिफंगल प्रभाव होता है (जिसका उपयोग कवक रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है)।

कई प्रयोगों के बाद, पॉलीएसिटिलीन यौगिकों के एंटीट्यूमर गुणों की पुष्टि करना संभव था: फाल्कारिनॉल कैंसर की संभावना को कम करता है। उनके आधार पर कैंसर रोधी दवाएं विकसित की जा रही हैं।

गाउटवीड के हवाई भाग में निहित है बड़ी संख्या में कैरोटीनउपयोगी गुणों के साथ:

• मजबूत एंटीऑक्सिडेंट (कैंसर के खतरे को बढ़ाने वाले मुक्त कणों को बेअसर करने में सक्षम);
• प्रतिरक्षा बढ़ाता है;
• विषाक्त पदार्थों के प्रभाव को कम करता है, विकिरण की उच्च खुराक;
• पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणालीआपको तनाव से अधिक आसानी से निपटने में मदद करता है।

विटामिन सीयह शरीर में संश्लेषित नहीं होता है और केवल भोजन से प्राप्त किया जा सकता है। इसके मुख्य गुण:

• चयापचय प्रक्रियाओं (हार्मोन का उत्पादन, कोलेस्ट्रॉल चयापचय) को नियंत्रित करता है;
• एक एंटीऑक्सिडेंट है (मुक्त कणों को बेअसर करता है);
• इम्युनोमोड्यूलेटर (प्रतिरक्षा को मजबूत करता है);
• वासोप्रोटेक्टर (संवहनी दीवारों को मजबूत करता है);
• उपचय (ऊतक वृद्धि में भाग लेता है);
• घाव भरने में तेजी लाता है;
• हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में भाग लेता है।

कार्रवाई केम्पफेरोल और क्वेरसेटिनबहुत समान हैं, वे हैं:

• एक शांत, एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव है;
• शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटा दें;
• रक्तचाप कम करें;
• एस्कॉर्बिक एसिड के साथ मिलकर रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ाता है;
• ट्यूमर की उपस्थिति को रोकें;
• प्रतिरक्षा में वृद्धि;
• विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है;
• choleretic, मूत्रवर्धक और टॉनिक प्रभाव है।

• ट्यूमर प्रक्रियाओं की घटना को रोकें;
• बालों के विकास में तेजी लाना
• घनास्त्रता को रोकें;
• एंटिफंगल और जीवाणुरोधी प्रभाव है;
• एक वासोडिलेटिंग प्रभाव है;
• फुफ्फुस से छुटकारा;
• सुविधा देना दर्दजोड़ों में;
• एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।

क्या कोई नुकसान और contraindications है?

Snyt एक पौधा है जिसमें लगभग कोई मतभेद नहीं है। व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों को नींद का उपयोग नहीं करना चाहिए। गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान पौधे का उपयोग करने की सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन के तरीके

लोक चिकित्सा प्राचीन काल से गठिया, विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं, अवसाद, नींद की गड़बड़ी के इलाज के लिए गठिया (पोल्टिस के रूप में) का उपयोग कर रही है। ऐंटिफंगल एजेंट. पौधे से प्राप्त तैयारी का उपयोग नियोप्लाज्म (सौम्य या घातक) के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है।

स्लीपवीड का उपयोग करने वाली रेसिपी:

यह किस समस्या का समाधान करता है	आवेदन का तरीका
रक्ताल्पता	ताजी पत्तियों को चबाएं या गाउटवेड के साथ सलाद तैयार करें।
गठिया, मायोसिटिस	गाउटवीड (40 ग्राम) की जड़ों को एक लीटर उबलते पानी से पीसा जाता है, 10 मिनट के लिए आग पर रखा जाता है, आधे घंटे के लिए जोर दिया जाता है। स्नान के लिए उपयोग किया जाता है।
जोड़ों का दर्द, गठिया,	ताजा गाउटवीड पत्तियों (पहले बारीक कटा हुआ), काढ़े या जलसेक से संपीड़ित करता है।
गुर्दे, मूत्राशय के रोग	गाउटवीड की ताजी पत्तियों (2 बड़े चम्मच) को एक गिलास उबलते पानी के साथ एक घंटे के लिए थर्मस में रखा जाता है। रोजाना पियें ढेर। एक्स 4 बार।
घाव, चर्म रोग, दमन	कुचले हुए ताजे पत्तों को प्रभावित क्षेत्रों पर लगाया जाता है।
डायथेसिस, एक्जिमा	एक गिलास उबलते पानी के साथ 3 चम्मच पीसा। गाउट, 2 घंटे तक खड़े रहें, रोजाना 1/3 स्टैक पिएं। एक्स 4 बार।
पाचन तंत्र के रोग	कुचल जड़ों के साथ 1 लीटर 1/3 की क्षमता के साथ एक जार भरें, शीर्ष पर 40% शराब डालें, गर्मी में आधे महीने के लिए जोर दें। रोजाना 20 कैप पिएं। x महीने में 3 बार।
चयापचय में सुधार के लिए, पाचन को सामान्य करें, रक्त को शुद्ध करें	ताजा तैयार गाउटवीड का रस पिया जाता है, जिसकी शुरुआत 1 टेबलस्पून से होती है। एल।, दैनिक 1 बड़ा चम्मच वृद्धि। एल (¼ स्टैक में समायोजित करें)। सप्ताह के दौरान वे स्टैक पीते हैं। फिर - 5 दिन का ब्रेक। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसमें शहद मिला सकते हैं।

स्नोट एक खाद्य पौधा है जो सब्जियों और मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। दवा के रूप में, गाउटवेड के किसी भी हिस्से का उपयोग किया जाता है, ताजा या सूखा।

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स्लट न केवल एक बहुत ही कठोर खरपतवार है, जिसे बगीचे के बिस्तर से निकालना काफी मुश्किल है। घास लोगों के साथ अपनी सहनशक्ति और जीवन के प्यार को साझा करती है। यह अक्सर दवाओं के साथ-साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों के व्यंजनों में भी पाया जा सकता है।

आम गाउटवीड की संरचना और औषधीय गुण

पौधा उपयोगी पदार्थों से भरपूर होता है। उसके में रासायनिक संरचनापाया जा सकता है:

• ग्लूकोज और फ्रुक्टोज;
• व्याख्यान और Coumarins;
• कैरोटीन और एस्कॉर्बिक एसिड;
• कार्बनिक अम्ल;
• अमीनो अम्ल;
• वसा अम्ल;
• आवश्यक तेल;
• स्टेरॉयड और कीटनाशक;
• पोटेशियम और मैग्नीशियम।

रचना पूरी तरह से समझ में नहीं आई है। सभी उपयोगी तत्व स्थित हैं विभिन्न भागजड़ी बूटियों और उनकी संचित राशि वर्ष के समय पर निर्भर करती है।

औषधीय गुण बहुत विविध हैं। सामान्य गाउट की मदद से गठिया, सिस्टिटिस, गैस्ट्राइटिस, डायथेसिस, अल्सर और नेफ्रैटिस जैसे रोगों को ठीक करना संभव है। आप इस सूची को अंतहीन रूप से जारी रख सकते हैं।

पौधे का उपयोग मुख्य रूप से लोक चिकित्सा में किया जाता है।जड़ी बूटी में सामान्य रूप से मजबूत करने वाले गुण होते हैं और यह शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में सक्षम है। गुर्दे के उपचार में, गाउट अपरिहार्य है, क्योंकि इसकी क्रिया का उद्देश्य इस अंग में रक्त परिसंचरण और गुर्दे के उत्सर्जन समारोह में सुधार करना है। इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और शरीर के चयापचय में सुधार होता है। यह अक्सर एक एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है।कवक के खिलाफ लड़ाई में एक रोगाणुरोधी और जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में। यह जोर देने योग्य है कि इसका कोलेरेटिक प्रभाव गैस्ट्रिक और आंतों के रोगों के इलाज में मदद करता है, और शामक प्रभाव का उद्देश्य न्यूरोसिस का इलाज करना है।

Goutweed लड़ाई के बारे में सोचने लायक कुछ जड़ी बूटियों में से एक है। तेजी से, वह बगीचे में हीलिंग बेड पर बैठती है।

गठिया के उपचार गुण (वीडियो)

गाउट कहाँ बढ़ता है, और इसे सही तरीके से कैसे इकट्ठा किया जाए

औषधीय खरपतवार हर जगह मिल सकते हैं: शहर में, गाँव में, बगीचे में, खेत में, सड़कों के किनारे। पूरे यूरोप में, एशिया में, काकेशस में स्नोट बढ़ता है। वह उपजाऊ भूमि पसंद करती है, जहां लगातार नमी होती है, शंकुधारी और मिश्रित वन भी उसके लिए उपयुक्त होते हैं।

अधिकांश पोषक तत्व पौधे की पत्तियों में पाए जाते हैं।पुष्पक्रम (वसंत के अंत में) के गठन से पहले फूलों के दौरान उन्हें काट दिया जाता है। ऐसा माना जाता है कि उगते चंद्रमा पर ऐसा करना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि इस समय सपने के सभी हिस्सों में रस फैल जाता है। आपको घास को धूप से दूर सुखाने की जरूरत है, यह एक अखबार या एक पेड़ पर खुले हवादार कमरों में किया जाता है, आप ओवन या इलेक्ट्रिक ड्रायर का भी उपयोग कर सकते हैं, तापमान 40 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। अधिमानतः प्राकृतिक सामग्री से बने बैग में स्टोर करें। यह ध्यान देने योग्य है कि गाउट नमकीन बनाने, अचार बनाने और अचार बनाने के दौरान अपने गुणों को नहीं खोता है।

महत्वपूर्ण! आप संग्रह की अवधि को कृत्रिम रूप से बढ़ा सकते हैं, इसके लिए आपको नियमित रूप से पौधे की घास काटने की जरूरत है ताकि फूल दिखाई न दें।

गाउट की जड़ों को फूल आने के बाद काटा जाता है।ऐसा करने के लिए, उन्हें साफ किया जाता है, नीचे धोया जाता है ठंडा पानीऔर अच्छी तरह से सुखा लें, धूप से भी बचाते हुए। भंडारण लकड़ी के बक्से, गत्ते के बक्से या वर्णित बैग में किया जाता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए स्लीपवेड का उपयोग:

उनके साथ चिकित्सा गुणोंगाउटवीड ने होम्योपैथी और पारंपरिक चिकित्सा के क्षेत्र में लोकप्रियता हासिल की है। इससे काढ़े, आसव तैयार करें, उपयोग का अभ्यास करें ताज़ाया उसका रस।

हर्बल टिंचर

पेट और आंतों के विकृति और विकारों के उपचार के लिए, इसका उपयोग किया जाता है अल्कोहल टिंचरसपने से।टिंचर के लिए, खरपतवार की जड़ का उपयोग किया जाता है, जो पीसने की प्रक्रिया से गुजरता है (यह चाकू या मांस की चक्की के साथ किया जा सकता है)। वे एक गिलास कंटेनर भरते हैं, अधिमानतः एक लीटर, 1/3 तक, शेष मात्रा वोदका या अल्कोहल से 40% तक पतला होता है। यह सब ऑक्सीजन के प्रवेश को रोकने के लिए कवर किया जाता है और सूर्य से दूर एक अंधेरी जगह पर हटा दिया जाता है। आधे महीने के बाद, आसव तैयार है। भोजन से पहले एक चौथाई चम्मच (1/3 घंटे के लिए) 3 बार इसका इस्तेमाल करें। पुनर्वास का कोर्स 4 सप्ताह है।

जोड़ों के उपचार के लिए, जड़ी बूटियों के मिश्रण की एक टिंचर का उपयोग किया जाता है: गाउटवीड और सिनकॉफिल। आवेदन बाहरी। तैयारी की विधि सरल है: सूखे जड़ी बूटियों को 5 बड़े चम्मच की मात्रा में काट लें। एल वोदका की एक बोतल (0.5 एल) से भरा हुआ। एक नायलॉन कवर के नीचे कई हफ्तों के लिए एक अंधेरी जगह में निकालें। फिर छान कर इस्तेमाल करें।

काढ़ा बनाने का कार्य

गाउटवीड की जड़ों का काढ़ा मायोसिटिस, पॉलीआर्थराइटिस के उपचार में प्रयोग किया जाता है।ऐसा करने के लिए, कच्चे माल, 1 बड़ा चम्मच पीस लें। एल 1 लीटर उबलते पानी डालें और लगभग 7-10 मिनट तक उबालना जारी रखें, इसे 0.5 घंटे के लिए पकने दें। छानकर स्नान में मिलाकर प्रयोग करें।

गठिया का रस

पौधे के रस के विभिन्न प्रकार के प्रभाव होते हैं। अंदर इसका उपयोग गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए किया जाता है, और पाचन तंत्र के उल्लंघन के अंतर्ग्रहण द्वारा भी इसका इलाज किया जाता है। एयरवेजऔर गाउटवेड के रस से चक्कर आना ठीक हो सकता है। इसका 50 ग्राम 1 बड़ा चम्मच के साथ प्रयोग किया जाता है। एल शहद। गठिया के लिए प्रयुक्तडायथेसिस और अन्य भड़काऊ प्रक्रियाएं।

ताजा खपत

स्कर्वी, बेरीबेरी और एनीमिया को रोकने के लिए घास की पत्तियों को उबलते पानी में डुबोया जाता है और खाया जाता है। उन्हें चबाया जा सकता है शुद्ध फ़ॉर्मया विभिन्न पाक व्यंजनों में जोड़ें।

लोक चिकित्सा में सामान्य (वीडियो)

खाना पकाने में सोएं

1. सलाद सबसे जल्दी खाने वाला व्यंजन है। इसकी तैयारी के लिए, आप विभिन्न एडिटिव्स का उपयोग कर सकते हैं। खीरा और अंडा, साथ ही साग, प्रसंस्कृत पत्तियों में मिलाए जाते हैं। यह सब स्वाद के लिए अनुभवी है: जैतून या वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़।
2. एक और नुस्खा: से मिलकर एक ड्रेसिंग तैयार करें सोया सॉस(धन्यवाद जिससे आप नमक का उपयोग करने से मना कर सकते हैं), वनस्पति तेल, सरसों और खट्टा क्रीम। इसे क्रमशः 1:7:1:4 के अनुपात में मिलाएं। सलाद में ही घास के पत्ते, हार्ड पनीर, उबले हुए बीट और होते हैं। यह सब सीज़निंग के तैयार मिश्रण के साथ कुचल और सीज़न किया जाता है।
3. सर्दियों के लिए, नींद को किण्वित किया जा सकता है। इसके लिए खट्टा शर्बत, नमक और अजवायन (प्रत्येक में 30 ग्राम), और 1 किलो खरपतवार के अंकुर और पत्तियों को समान अनुपात में उपयोग किया जाता है।
4. हरा बोर्स्ट (सूप) एक मानक तरीके से तैयार किया जाता है, एकमात्र परिवर्तन बिछुआ और गाउटवीड के मिश्रण के साथ सॉरेल का प्रतिस्थापन है।
5. इसके अलावा, पौधे से पाई और पुलाव बनाए जाते हैं, पहले इसकी पत्तियों को जल्दी उबाला जाता है या उबलते पानी के साथ डाला जाता है और कुचल दिया जाता है। कटलेट गाउट से भी तले जाते हैं, जिनका स्वाद सुखद होता है।

गाउटवीड से शहद के उपयोगी गुण

Snyt साधारण को अपनी तरह का सबसे अधिक शहद देने वाला माना जाता है। घास अन्य प्रकार के पौधों की तुलना में अधिक मात्रा में अमृत उत्पन्न करती है, यह मधुमक्खियों को आकर्षित करती है। 1 हेक्टेयर खरपतवार से आप 1/5 सेंटीमीटर तक शहद एकत्र कर सकते हैं।उसके पास वही है उपयोगी गुण, घास की तरह ही, एक सुगंधित सुगंध और एक सुखद रंग होता है।

आम स्लीपवेड मतभेद

सभी उपलब्ध उपचार और लाभकारी गुणों के साथ, गाउट का बिल्कुल कोई मतभेद नहीं है। वैज्ञानिक गाउटवेड की संरचना के लिए एलर्जी के रूप में केवल एक संभावित व्यक्तिगत प्रतिक्रिया का सुझाव देते हैं।

एक खरपतवार की तरह सोएं: लड़ने के प्रभावी तरीके

इस तथ्य के बावजूद कि अक्सर स्लीपवेड का उपयोग किया जाता है औषधीय प्रयोजनों, माली इससे लड़ना बंद नहीं करते। घास एक लंबे पौधे की तरह दिखती है जिसमें एक छतरी के रूप में पुष्पक्रम होता है, और यह बीज छिड़कने और जड़ प्रणाली विकसित करने से फैलता है।

• संघर्ष की प्रभावशीलता को ध्यान देने योग्य होने के लिए, नियमित रूप से पिचफ़र्क के साथ मिट्टी को खोदना और हाथ से सभी जड़ों का सावधानीपूर्वक चयन करना आवश्यक है। फावड़े की संगीन की गहराई तक खोदे गए बगीचे के टेप से भी विकास को डूबने में मदद मिलेगी।
• यदि आप नियमित रूप से घास काटते हैं, तो परिणामस्वरूप यह कमजोर हो जाएगा और जड़ प्रणाली के कमजोर होने से आंशिक रूप से मर जाएगा। फूलों की अवधि के दौरान, पकने से पहले पुष्पक्रम को हटाना सुनिश्चित करें। आप उन्हें तुरंत कूड़ेदान में फेंक सकते हैं या उनमें से ह्यूमस बना सकते हैं: उन्हें एक साल के लिए बिना हवा के एक काले बैग में रखें।
• नियंत्रण के प्रभावी तरीकों में से एक जड़ी-बूटियों का उपयोग है, वे प्रभावी रूप से खरपतवारों से लड़ते हैं, विशेष रूप से उपचार की नियमित पुनरावृत्ति (एक मौसम में दो या तीन बार) के साथ।

खाना पकाने में सपनों का उपयोग (वीडियो)

स्नोटवीड एक विवादास्पद जड़ी बूटी है जिसमें है उच्च स्तरउपयोगिता, लेकिन एक ही समय में खेती वाले पौधों को उगाते समय बहुत कष्टप्रद।

साधारण ( एगोपोडियम पोडाग्रारिया) उम्बेलिफेरा परिवार की एक जड़ी बूटी है।

घास गठिया का विवरण

लैटिन से, नींद का अनुवाद "पैरों में दर्द" के रूप में किया जाता है, क्योंकि इससे निपटने की अनूठी क्षमता होती है जोड़ों के रोग, गठिया और गठिया।

एगोपोडियम पोडाग्रारियाएक पौधा है, जो 100 सेमी तक ऊँचा होता है, जिसमें एक लंबा प्रकंद और एक सीधा पूर्ण तना होता है। इसके पत्ते काफी बड़े होते हैं, और फूल छोटे जटिल छत्र पुष्पक्रम के रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं। सफेद रंग. घास की फूल अवधि मई-जून में पड़ती है, और फल 3-4 मिमी आकार के होते हैं। गहरे भूरे रंगगर्मियों के अंत में पकना।

संयंत्र मुख्य रूप से रूस के यूरोपीय भाग में बढ़ता है। उसके लिए एक अनुकूल वातावरण मिश्रित वन, धूप वाले वन ग्लेड और किनारे हैं। वह प्रकाश से बहुत प्यार करता है, और वहां खिलता है जहां बहुत अधिक सूरज होता है।

सामान्य गाउटवीड के उपयोगी गुण और उपयोग

एगोपोडियम पोडाग्रारिया- एक पौधा जिसने कई उपयोगी गुण एकत्र किए हैं। इसलिए, यह सक्रिय रूप से दवा (पारंपरिक, लोक) में प्रयोग किया जाता है।

Snyt एक समृद्ध सेट द्वारा प्रतिष्ठित है उपयोगी तत्व: प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स, विटामिन सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, अमीनो एसिड, आवश्यक तेल। यह एक प्रभावी एंटिफंगल, प्रतिरक्षा-मजबूत, स्फूर्तिदायक और स्फूर्तिदायक एजेंट है। केशिकाओं को मजबूत करने, तंत्रिका तंत्र को साफ करने और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। कैंसर के खिलाफ लड़ाई में भी इस्तेमाल किया जाता है।

इस जड़ी बूटी का उपयोग बनाने में किया जाता है दवाईहाइपोविटामिनोसिस, चयापचय के सामान्यीकरण, रोगों और गुर्दे के बिगड़ा हुआ सामान्य कामकाज के लिए निर्धारित।

Snyt एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक और एंटिफंगल एजेंट है, इसलिए इसका उपयोग जलने, फंगल संक्रमण, बेडसोर और अन्य त्वचा के घावों के उपचार में किया जाता है। इस जड़ी बूटी के टिंचर विकारों में मदद करते हैं मूत्र प्रणाली, फेफड़ों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग।

उपयोग के लिए मतभेद

गाउटवीड का उपयोग करने से पहले पौधे के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता से बचने के लिए औषधीय प्रयोजनों, डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

स्नीट रेसिपी

जोड़ों के रोगों, गाउट, गठिया, गुर्दे की बीमारियों, गठिया के लिए, एक उपचार टिंचर बनाने और लेने की सिफारिश की जाती है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी: 2 बड़े चम्मच। पौधे के चम्मच 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में डाल दें। शोरबा को तनाव और निचोड़ें, अतिरिक्त 1 गिलास पानी डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण पूरे दिन मौखिक रूप से लिया जाता है।

गाउटवीड के सामयिक अनुप्रयोग की भी अनुमति है: गाउटवीड की धुली हुई पत्तियों को काटकर घाव वाली जगह पर लगाएं।

सामान्य गठिया का उपयोग व्यंजन (सलाद) तैयार करने में किया जाता है। उपयोगी पदार्थों से समृद्ध सलाद प्राप्त करने के लिए, पौधे की ताजी पत्तियों को लेना आवश्यक है, उबलते पानी में लगभग 10 मिनट तक रखें, निकालें और काट लें। कटी हुई गाउटवीड की पत्तियों को कद्दूकस की हुई सहिजन और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।

क्लोज अप फोटो

हमारे ग्रह की वनस्पति अत्यंत विविध और सुंदर है। पौधों के विभिन्न जीवन रूपों की एक बड़ी संख्या न केवल सौंदर्य आनंद देती है, बल्कि बहुत ही वास्तविक व्यावहारिक लाभ भी लाती है: यह पोषण, सजावटी तत्वों, एक आपूर्तिकर्ता का स्रोत है चिकित्सा तैयारी, ऑक्सीजन से भरी स्वच्छ और ताजी हवा का स्रोत इत्यादि।

पौधों के सभी जीवन रूपों में, जड़ी-बूटियों को एक बड़ा स्थान दिया जाता है, दोनों खेती और जंगली। वे ग्रह के वनस्पतियों के कुल द्रव्यमान का लगभग 50% भाग लेते हैं, तो आइए उन पर विचार करें।

जड़ी बूटी: सामान्य विशेषताएं

सबसे अधिक बार, जड़ी-बूटियों में ऐसे पौधे शामिल होते हैं जिनमें थोड़ा संशोधित शूट होता है। अर्थात्, शास्त्रीय अर्थ में, अंकुर में एक तना, पत्ते और एक फूल शामिल होना चाहिए। इसलिए, जड़ी-बूटियों में सभी संरचनात्मक भागों को नहीं देखा जा सकता है। अक्सर तने को संशोधित किया जाता है, पत्तियां ऐसी आकृति और आकार प्राप्त कर लेती हैं जो यथासंभव परिस्थितियों के अनुकूल होने में मदद करती हैं। वातावरण.

फूल जैसा जननांग, ज़ाहिर है, सभी जड़ी-बूटियाँ हैं। हालांकि, वे आकार, आकार और रंग में भी बहुत भिन्न हैं। यह कारक किसी विशेष पौधे की प्रजाति के परागण की विधि पर निर्भर करेगा।

जंगली जड़ी-बूटियाँ एक बहुत बड़ा समूह हैं, जिनमें एंजियोस्पर्म के लगभग सभी ज्ञात परिवारों के प्रतिनिधि शामिल हैं। जड़ी बूटियों के नाम बहुत विविध हैं। बाइनरी नामकरण पर ऐतिहासिक रूप से स्थापित "नाम" और वैज्ञानिक डेटा दोनों हैं (लैटिन में, पहला नाम जीनस है, दूसरा प्रजाति है)। उदाहरण के लिए, लियोनुरस हेटरोफिलस, या विभिन्न प्रकार का मदरवॉर्ट।

जड़ प्रणाली, प्ररोह की शाखाएं, फूल और पत्तियों की संरचना - ये सभी वानस्पतिक विशेषताएं एक विशिष्ट जीनस और पौधे की प्रजातियों पर आधारित होंगी, इसलिए सभी जंगली जड़ी बूटियों के लिए किसी भी सामान्य रूपात्मक विशेषताओं को बाहर करना असंभव है।

जड़ी बूटी वर्गीकरण

अलग-अलग संकेतों को आधार पर रखा जा सकता है, लेकिन सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला जड़ी-बूटियों का विभाजन है:

• वार्षिक - बटरकप, कॉर्नफ्लावर, एग्रेटम, सिनकॉफिल, डोप, पॉपपी, कैमोमाइल - इस समूह में जड़ी-बूटियों के नाम बहुत लंबे समय तक सूचीबद्ध किए जा सकते हैं, क्योंकि वे असंख्य हैं।
• द्विवार्षिक - मैलो, यूफोरबिया, स्वीट क्लोवर, ल्यूपिन, फॉरगेट-मी-नॉट, ब्लूबेल, वायोला और अन्य।
• बारहमासी - बेगोनिया, एनीमोन, एलिसम, सेंट जॉन पौधा, नरकट, परितारिका, खट्टा, अजवायन, एलेकंपेन और अन्य। इस श्रेणी में जड़ी-बूटियों के नाम उनके उद्देश्य को दर्शाते हैं। जाहिर है, इसमें कई प्रसिद्ध औषधीय प्रजातियां शामिल हैं।

इस वर्गीकरण के अतिरिक्त एक और वर्गीकरण दिया जा सकता है। मानव उपयोग के क्षेत्र के आधार पर।

1. औषधीय जड़ी-बूटियाँ - कलैंडिन, उत्तराधिकार, अजवायन के फूल, कैमोमाइल, ऋषि, कैलेंडुला, जले, घाटी के लिली और अन्य।
2. खेती वाले कृषि पौधे - सब्जियां, फल,
3. - अदरक, सौंफ, सहिजन, सौंफ, अजमोद, तुलसी, नींबू बाम, वेनिला, दालचीनी, इलायची, जायफल, केसर, लॉरेल वगैरह।
4. सजावटी घास - सजावटी गोभी, सीमावर्ती यूफोरबिया, डहुरियन मूनसीड, यंग, ​​​​बर्गेनिया, कोचिया, रोजर्सिया और कई अन्य।

वृद्धि के स्थान के अनुसार सभी जड़ी-बूटियों को पर्वत, जंगल, घास का मैदान, दलदल, रेगिस्तान, मैदानी और बागवानी (खरपतवार और खेती वाले पौधे) में विभाजित किया जा सकता है।

रूस की जंगली जड़ी बूटी

ऐसे कई प्रतिनिधि हैं। लगभग सभी जंगली जड़ी बूटियों, उनके प्रतिनिधियों के नाम और तस्वीरें किसी भी प्रासंगिक विश्वकोश में देखी जा सकती हैं। हम रूसी जंगली जड़ी बूटियों की विविधता पर अधिक विस्तार से विचार करने का भी प्रयास करेंगे।

900 से अधिक प्रजातियां केवल औषधीय रूप से जानी जाती हैं, और कई अन्य भी हैं। जलवायु क्षेत्रों में इनका वितरण असमान है। यह ज्ञात है कि जड़ी-बूटियों सहित अधिकांश पौधे हमारे देश के अधिक दक्षिणी, दक्षिणपूर्वी और पूर्वी क्षेत्रों में स्थित हैं। उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी और पश्चिमी क्षेत्र घनी आबादी वाले हैं, लेकिन प्रजातियों की संरचना में इतने विविध नहीं हैं।

इसलिए, हम एक उदाहरण के रूप में साइबेरिया (पश्चिमी और ) के क्षेत्र का हवाला दे सकते हैं पूर्वी साइबेरिया, सुदूर पूर्व, आसपास के सभी क्षेत्र, चुकोटका तक)। यहाँ सबसे आम जड़ी-बूटियाँ जंगली हैं, जिनके नाम इस प्रकार हैं:

• पारनोलिस्टनिक;
• लंगर;
• सिंहपर्णी;
• सोरेल;
• चरवाहे का थैला;
• प्रिमरोज़;
• वाइबर्नम;
• कैला;
• हाइलैंडर;
• बदन;
• विभिन्न सेज;
• पंख घास;
• सेजब्रश;
• Quinoa;
• कलैंडिन और कई अन्य।

इनमें आप औषधीय और सामान्य दोनों प्रकार के पा सकते हैं। एक चीज उन्हें एकजुट करती है - ये जंगली में रहने वाले वनस्पतियों के प्रतिनिधि हैं। जड़ी-बूटियाँ ऐसे पौधे हैं जिन्हें एक लेख में शामिल करना असंभव है। उनमें से बहुत सारे। रूस के यूरोपीय भाग का प्रतिनिधित्व विभिन्न प्रकार की सुंदर फूलों वाली जड़ी-बूटियों द्वारा किया जाता है जो रंगों के पूरे कालीन बनाते हैं, जिससे जंगली प्रकृति अकल्पनीय रूप से सुंदर हो जाती है। इनमें लिंगोनबेरी, कॉमन लोसेस्ट्राइफ, ओक स्पीडवेल, कॉमन हीदर, फिशर कार्नेशन, फॉरेस्ट गेरियम, हार्ड-लीव्ड चिकवेड जैसे जड़ी-बूटियों के नाम हैं।

अच्छी जलवायु परिस्थितियों के कारण, रूस की केंद्रीय पट्टी अपने अनेकों के लिए प्रसिद्ध है औषधीय प्रजातिजड़ी-बूटियाँ, जो अपने फूलों के साथ सुंदर ग्रीष्म, वसंत और शरद ऋतु के परिदृश्य भी बनाती हैं। ये सुगंधित कुपेना, घाटी के मई लिली, किशोर शूट-बेयरिंग, ओक मैरीनिक, नाइटशेड, ब्लूबेरी, यास्ट्रेबिंका, हॉकवीड और अन्य जैसे हैं।

हम पर्वतीय क्षेत्रों और उनकी जड़ी-बूटियों के बारे में बाद में विस्तार से चर्चा करेंगे।

चिन वन

चमकीले गुलाबी कोरोला रंग और शहद की अद्भुत सुगंध वाला एक सुंदर बारहमासी पौधा जो जून से सितंबर के शरद ऋतु के दिनों तक परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करता है। कई चरागाह जानवर इस जंगली-बढ़ती सुंदरता को भोजन के लिए चुनते हैं, क्योंकि इसकी जड़ों, तना और पत्तियों में बहुत अधिक प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। मोटिलकोव परिवार (बीन) से संबंधित है। मुख्य आर्थिक मूल्य - बारहमासी के रूप में, वार्षिक मिट्टी जल निकासी करता है, मिट्टी बनाने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है, पशुधन के लिए अच्छा है। औषधीय मूल्यनहीं है।

बटरकप कास्टिक

जहरीले की श्रेणी से संबंधित एक बहुत व्यापक पौधा। यह रूस की लगभग सभी पट्टियों में पाया जाता है, इसमें पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए उच्च अनुकूलन क्षमता है। इसमें कई प्रकार की घास शामिल हैं, जिनके नाम और तस्वीरें नीचे देखी जा सकती हैं।

बटरकप की किस्में:

• कास्टिक (आम लोगों में "रतौंधी");
• काशुबियन;
• रेंगना;
• चिस्त्यक वसंत;
• उद्यान और अन्य।

यह जानवरों को चराने के लिए अनुपयुक्त है, क्योंकि पौधे का अंकुर जहरीला होता है। घास की अवस्था में सूखने के बाद, यह सुरक्षित हो जाता है। इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में नहीं किया जाता है, लेकिन वैकल्पिक चिकित्सा में यह गठिया, खुले घाव, फोड़े, तपेदिक और जलन के लिए एक उपाय के रूप में बहुत आम है।

पहाड़ की जड़ी-बूटियाँ

इनमें से सबसे प्रसिद्ध, निश्चित रूप से, अल्ताई जड़ी-बूटियाँ हैं। इन चमत्कारी पौधों के अर्क के आधार पर बड़ी संख्या में सौंदर्य प्रसाधन, दवाएं, टिंचर, बाम, मलहम बनाए जाते हैं।

आखिर इस पहाड़ी इलाके की हवा ही ठीक होती नजर आ रही है. अल्ताई की चट्टानी सतहों पर उगने वाले लगभग सभी पौधे औषधीय हैं। इन जड़ी बूटियों को खाने वाले जानवर सबसे मजबूत और स्वस्थ होते हैं। जो लोग इन जगहों से इलाज के लिए फीस लगाते हैं उनके पास कम है पुराने रोगोंअन्य क्षेत्रों के निवासियों की तुलना में।

कुछ अल्ताई जड़ी-बूटियाँ जिन्हें राष्ट्रीय मान्यता मिली है और जिनका उपयोग आमतौर पर मनुष्यों द्वारा किया जाता है:

• लाल ब्रश (रोडियोला चार-पंखुड़ी);
• दुग्ध रोम;
• सुनहरी छड़;
• साल्टवॉर्ट हिल;
• कोपेक;
• अपलैंड गर्भाशय (ऑर्टिलिया लोप्सर्ड);
• वेरोनिका काला;
• सफेद खून;
• छोटी तुलसी;
• रैंक स्क्वाट है;
• जले हुए;
• कैलेंडुला साधारण;
• मीठा तिपतिया घास;
• बाज़ छाता;
• मार्शमैलो ऑफिसिनैलिस;
• काला चोकबेरी;
• अमर रेतीले और कई अन्य।

बाम बहुत आम हैं, जो एक साथ कई हर्बल घटकों को मिलाते हैं। वे कई तरह की समस्याओं में मदद करते हैं: शुद्ध करना, शांत करना, टोन करना, सामान्य करना रक्त चाप, नींद बहाल करना, सिरदर्द दूर करना और अत्यंत थकावटऔर इसी तरह। ऐसी जंगली पहाड़ी जड़ी-बूटियाँ, जिनके नाम ऊपर दिए गए थे, औषधि की बहुत ही मूल्यवान वस्तुएँ हैं।

दुग्ध रोम

इस अल्ताई घास का दूसरा नाम दूध थीस्ल है। इस पौधे को लंबे समय से एक बहुत अच्छे औषधीय सहायक के रूप में सम्मानित किया गया है। जड़ी-बूटी के विभिन्न भागों के आसव जिगर की बीमारियों में मदद करते हैं, आंतों को साफ करते हैं और खत्म करते हैं भड़काऊ प्रक्रियाएं, सूजन से राहत और पीलिया और कई अन्य बीमारियों का इलाज।

पौधा कभी-कभी 1.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंच जाता है। एक सफेद सीमा और एक विच्छेदित किनारे के साथ पत्ते बहुत सुंदर हैं। फूल गोल शंकु, गहरे गुलाबी या बैंगनी रंग के दिखते हैं। अत्यधिक मूल्यवान संपत्तिदूध थीस्ल, जो इसे लोक और में दोनों में इस्तेमाल करने की अनुमति देता है पारंपरिक औषधि, है पूर्ण अनुपस्थितिदुष्प्रभाव।

सुंदर दिखावटआपको इसे न केवल एक औषधीय के रूप में, बल्कि कई बगीचों और बागों में एक सजावटी पौधे के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है।

रोडियोला चार पंखुड़ी

आम लोगों में - अल्ताई क्षेत्र का स्थानिक पौधा। इन पहाड़ी जड़ी बूटियों में सबसे लोकप्रिय में से एक। उपचार के लिए लोक और पारंपरिक दोनों चिकित्सा में उपयोग किया जाता है स्त्री रोगश्रोणि अंगों, बांझपन, पुरुष प्रोस्टेटाइटिस, सूजन। रक्तस्राव को रोकने में मदद करता है, हृदय प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है, उपचार में मदद करता है कुछ अलग किस्म कावायरल और बैक्टीरियल रोग।

बाह्य रूप से बहुत ही रोचक, असामान्य जड़ी-बूटियाँ। विवरण इस प्रकार है: चट्टानी सतहों पर उगने वाले कम पौधे, संकीर्ण, निकट दूरी वाली पत्तियों के साथ। फूल शायद ही ध्यान देने योग्य, पीले होते हैं, लेकिन पत्रक के रूप में फल बहुत उज्ज्वल, लाल होते हैं। पत्तियों का आकार एक ब्रश जैसा दिखता है, जिसके लिए इस पौधे को इसका नाम मिला।

सबसे आम औषधीय जड़ी बूटियों

इस समूह में दुनिया भर के बहुत सारे प्रतिनिधि शामिल हैं। रूस में भी उनकी एक विस्तृत विविधता है। दरअसल, लगभग सभी पौधों (अत्यधिक जहरीले लोगों के अपवाद के साथ) में उपयोगी अल्कलॉइड, आवश्यक तेल, रेजिन, टैनिन, खनिज और अन्य घटक जो उन्हें इस प्रकार उपयोग करने की अनुमति देते हैं हीलिंग जड़ी बूटियों. सबसे आम के नाम जाने-माने प्रतिनिधिइस समूह के, हमारे देश के क्षेत्र में बढ़ रहे हैं, निम्नलिखित हैं:

• दवा कैमोमाइल;
• सफेद खून;
• कोल्टसफ़ूट;
• नीबू बाम;
• सर्दियों से प्यार करने वाला छाता;
• बोरॉन गर्भाशय;
• आम रास्पबेरी;
• केला बड़ा;
• मदरवॉर्ट फाइव-लोबेड;
• कैलमस साधारण;
• सुनहरी जड़;
• सुगंधित टक्कर;
• लाल वाइबर्नम;
• कैलेंडुला;
• लेमनग्रास चीनी;
• जंगली गुलाब साधारण;
• एलुथेरोकोकस संतरीकोसस;
• इचिनेशिया;
• उत्तराधिकार;
• कलैंडिन और कई अन्य।

जाहिर है, सभी पौधों को सूचीबद्ध करना असंभव है, क्योंकि उनकी प्रजातियों की विविधता बहुत अधिक है।

मुसब्बर का पेड़

घरेलू पॉटेड पौधों से अक्सर औषधीय उत्पादएगेव, या मुसब्बर, का उपयोग किया जाता है। यह एक रसीला पौधा है जिसमें मोटी मांसल पत्तियां कांटों के साथ सबसे ऊपर होती हैं। मुसब्बर के रस में कई (200 तक) विभिन्न उपयोगी पदार्थ होते हैं। वे चंगा करने में मदद करते हैं खुले घाव, सूजन, जीवाणु और वायरल रोग।

सबसे आम मसाला पौधे

उनका उपयोग प्राचीन काल से औषधीय के रूप में किया जाता रहा है, लेकिन अक्सर खाद्य योजक के रूप में जो व्यंजन को उत्तम, मूल और बहुत सुगंधित बनाते हैं। रूसी मसालेदार जड़ी बूटियों के कुछ नाम लेख के अंत में दिए जाएंगे: सहिजन, डिल, अजमोद, अजवाइन, पार्सनिप, काली मिर्च, इलायची, पुदीना, नींबू बाम, सरसों और कुछ अन्य।