जीएफ 13 के अनुसार टैनिन का मात्रात्मक निर्धारण। नमस्कार छात्र

औषधीय पौधे कच्चे माल से अलगाव ... टैनिन विभिन्न पॉलीफेनोल्स का मिश्रण होते हैं जिनकी एक जटिल संरचना होती है और वे बहुत लचीले होते हैं; इसलिए, टैनिन के अलग-अलग घटकों का अलगाव और विश्लेषण बहुत मुश्किल है। टैनिन की मात्रा प्राप्त करने के लिए, औषधीय पौधों के कच्चे माल को गर्म पानी से निकाला जाता है, ठंडा किया जाता है, और फिर अर्क को क्रमिक रूप से संसाधित किया जाता है:

पेट्रोलियम ईथर (क्लोरोफिल, टेरपेनोइड्स, लिपिड से शुद्धिकरण);

डायथाइल ईथर, जो कैटेचिन, हाइड्रोक्सीसेनामिक एसिड और अन्य फिनोल को निकालता है

एथिल एसीटेट, जिसमें ल्यूकोएन्थोसाइनिडिन्स, हाइड्रॉक्सीसेनामिक एसिड एस्टर, आदि स्थानांतरित किए जाते हैं। टैनिन और अन्य फेनोलिक यौगिकों और अंशों 2 और 3 (डायथाइल ईथर और एथिल एसीटेट) के साथ शेष जलीय अर्क को अलग-अलग घटकों में अलग किया जाता है। विभिन्न प्रकारवर्णलेखन। उपयोग:

ए) सेलूलोज़ कॉलम पर सोखना क्रोमैटोग्राफी,

बी) सिलिका जेल कॉलम पर विभाजन क्रोमैटोग्राफी;

ग) आयन एक्सचेंज क्रोमैटोग्राफी;

डी) सेफैडेक्स आदि के स्तंभों पर जेल निस्पंदन।

व्यक्तिगत टैनिन की पहचान एक तुलना पर आधारित है आरएफक्रोमैटोग्राफिक विधियों में (कागज पर, सॉर्बेंट की एक पतली परत में), वर्णक्रमीय अध्ययन, गुणात्मक प्रतिक्रियाएं और दरार उत्पादों का अध्ययन (हाइड्रोलाइज़ेबल टैनिन के लिए)।

टैनिन की मात्रा ... में विभाजित किया जा सकता है गुरुत्वाकर्षण, अनुमापांक और भौतिक रसायन।

ग्रेविमेट्रिक तरीकेलवण के साथ टैनिन की मात्रात्मक वर्षा के आधार पर हैवी मेटल्स, जिलेटिन या जिलेटिन पाउडर के साथ सोखना। एकीकृत वजन विधि (बीईएम) चमड़ा उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। विधि त्वचा के कोलेजन के साथ मजबूत बंधन बनाने के लिए टैनिन की क्षमता पर आधारित है। ऐसा करने के लिए, औषधीय पौधे से प्राप्त पानी के अर्क को दो समान भागों में विभाजित किया जाता है। एक भाग को सुखाया जाता है, सुखाया जाता है और तौला जाता है। दूसरे भाग को त्वचा (जेल) पाउडर, फ़िल्टर्ड के साथ इलाज किया जाता है। छानना वाष्पित हो जाता है, सूख जाता है और तौला जाता है। 1 और 2 भागों (यानी, नियंत्रण और अनुभव) के सूखे अवशेषों के बीच के अंतर से, समाधान में टैनिन की सामग्री निर्धारित की जाती है।

अनुमापनी विधि GF-XI में शामिल, जिसे लेवेंथल-न्यूबॉयर विधि के रूप में जाना जाता है, इंडिगोसल्फोनिक एसिड की उपस्थिति में पोटेशियम परमैंगनेट (KMnO4) के साथ फेनोलिक OH समूहों के ऑक्सीकरण पर आधारित है, जो एक नियामक और प्रतिक्रिया का संकेतक है। टैनिन के पूर्ण ऑक्सीकरण के बाद, इंडिगोसल्फोनिक एसिड आइसटिन में ऑक्सीकरण करना शुरू कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप घोल का रंग नीले से सुनहरे पीले रंग में बदल जाता है। टैनिन के निर्धारण के लिए एक अन्य अनुमापांक विधि जिंक सल्फेट के साथ टैनिन की वर्षा की विधि है, इसके बाद जाइलीन नारंगी की उपस्थिति में ट्रिलन बी के साथ जटिलमितीय अनुमापन होता है, जिसका उपयोग सुमैक और टैनिक सुमाच की पत्तियों में टैनिन को निर्धारित करने के लिए किया जाता है।

टैनिन के निर्धारण के लिए भौतिक-रासायनिक तरीके:

1) वर्णमिति- DV Na 2 CO 3 की उपस्थिति में या फोलिन-डेनिस अभिकर्मक (फिनोल के लिए) के साथ phos-molyb या phos-tungsten to-mi के साथ रंगीन यौगिक देते हैं।

2) क्रोमैटोग्राफी-स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिकतथा नेफेलोमेट्रिकमुख्य रूप से वैज्ञानिक अनुसंधान में उपयोग की जाने वाली विधियाँ।

पौधों के साम्राज्य में वितरण, गठन की शर्तें और पौधों की भूमिका. अनाज में टैनिन की मात्रा कम पाई गई। डाइकोटाइलडॉन में, कुछ परिवार - उदाहरण के लिए, रोसेसियस, एक प्रकार का अनाज, फलियां, विलो, सुमाच, बीच, हीदर - में कई जेनेरा और प्रजातियां शामिल हैं, जहां टैनिड सामग्री 20-30% या उससे अधिक तक पहुंच जाती है। टैनिन की उच्चतम सामग्री पैथोलॉजिकल संरचनाओं में पाई जाती है - गॉल (60-80%)। जड़ी-बूटियों की तुलना में वुडी रूप टैनिन में अधिक समृद्ध होते हैं। पौधों के अंगों और ऊतकों में टैनिन असमान रूप से वितरित होते हैं। वे मुख्य रूप से पेड़ों और झाड़ियों की छाल और लकड़ी के साथ-साथ जड़ी-बूटियों के बारहमासी के भूमिगत भागों में जमा होते हैं; पौधों के हरे भाग टैनिन में बहुत खराब होते हैं।

टैनिन रिक्तिका में जमा हो जाते हैं, और कोशिका की उम्र बढ़ने के दौरान, वे कोशिका की दीवारों पर अधिशोषित हो जाते हैं। सबसे अधिक बार, पौधों में एक समूह या किसी अन्य के यौगिकों की प्रबलता के साथ हाइड्रोलाइज़ेबल और संघनित टैनिन का मिश्रण पाया जाता है।

पौधों की उम्र के साथ, उनमें टैनिन की मात्रा कम हो जाती है। धूप में उगने वाले पौधे छाया में उगने वाले पौधों की तुलना में अधिक टैनिन जमा करते हैं। उष्णकटिबंधीय पौधों में, समशीतोष्ण अक्षांशों के पौधों की तुलना में काफी अधिक टैनिन बनते हैं।

जैव चिकित्सा क्रिया और टैनिन का उपयोग ... टैनिन और एलआर युक्त उनमें मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है कसैले, विरोधी भड़काऊ और हेमोस्टैटिक एजेंट.

ए मुख्य रूप से हाइड्रोलाइज करने योग्य:

Rhizomata Bistortae – सर्पेन्टाइन प्रकंद.

हाईलैंडर सर्पेन्टाइन (नाग रूट, तार) (बहुभुज) - सेमी। एक प्रकार का अनाज, बहुभुज

औषधीय पौधे कच्चे माल की रासायनिक संरचना: 15-25% टैनिन, मुख्य रूप से हाइड्रोलाइज़ेबल, गैलिक, एलाजिक, एस्कॉर्बिक, फिनोलकारबॉक्सिलिक और कार्बनिक अम्ल, फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटिन)

औषधीय उत्पादों की मुख्य क्रिया: कसैले, एंटीसेप्टिक।

आवेदन की प्रकृति... जलसेक और काढ़े का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में मामूली रक्तस्राव के लिए एक कसैले, हेमोस्टैटिक, विरोधी भड़काऊ के रूप में किया जाता है, पेट की तीव्र और पुरानी सूजन, विषाक्त भोजन, जिल्द की सूजन, जलन, मौखिक गुहा की सूजन, योनि, बवासीर।

फोलियाकोटिनसकोग्गीग्रिए – स्कम्पिया चमड़े के पत्ते.

स्कम्पिया चमड़ा (Cotinuscoggygria) - सेमी। सुमाच, एनाकार्डियासी- शाखित झाड़ी

औषधीय पौधे कच्चे माल की रासायनिक संरचना. 0,2% आवश्यक तेल(मिरसीन प्रबल होता है), ~ 25% टैनिन, फ्लेवोनोइड्स।

औषधीय उत्पादों की मुख्य क्रिया: कसैला, कीटाणुनाशक।

आवेदन की प्रकृति... टैनिन के औद्योगिक उत्पादन और इसकी तैयारी के साथ-साथ तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है फ्लेक्यूमिन, जो कि स्कम्पिया के पत्तों से फ्लेवोनोल एग्लिकोन का योग है और इसका कोलेरेटिक प्रभाव होता है।

फोलियारूस्कोरियारिया – सुमच कमाना के पत्ते.

सुमच टैनिंग (रुस्कोरियारिया) - सेमी। सुमाच, एनाकार्डियासी- झाड़ी

औषधीय पौधे कच्चे माल की रासायनिक संरचना... टैनिन (25%, टैनिन प्रबल होता है), फ्लेवोनोइड्स (2.5% - क्वेरसिटिन, मायरिकेटिन, केम्पफेरोल के डेरिवेटिव), गैलिक और एलाजिक एसिड।

औषधीय उत्पादों की मुख्य क्रिया: कसैला, कीटाणुनाशक।

आवेदन की प्रकृति... टैनिन के औद्योगिक उत्पादन और उपचार में उपयोग की जाने वाली इसकी तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है भड़काऊ प्रक्रियाएंमौखिक-नाक गुहा को 2% पानी या पानी-ग्लिसरीन के घोल से धोकर, अल्सर, घाव और जलन को 3-10% घोल और मलहम से चिकनाई करके।

प्रकंदबर्गनियाईक्रासिफोलिया - बदन के प्रकंद मोटे पत्तों वाले।

बदन मोटी पत्ती वाला (बर्जेनियाक्रैसिफोलिया) - सेमी। सैक्सीफ्रेज, सैक्सिफ़्रैगेसी- दीर्घावधि शाकाहारी पौधा

औषधीय पौधे कच्चे माल की रासायनिक संरचना: टैनिन (~ 27%, जिनमें से टैनिन - 8-10%), गैलिक एसिड, अर्बुटिन (22% तक), मुक्त हाइड्रोक्विनोन (2-4%), Coumarins, रेजिन, विटामिन सी, चीनी,

आवेदन की प्रकृति... बदन की जड़ों और राइज़ोम के आसव और काढ़े का उपयोग स्त्री रोग, दंत चिकित्सा में रक्तस्राव को रोकने के लिए और गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर के उपचार के लिए एक विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है। लोग दवाएं- फुफ्फुसीय तपेदिक के उपचार के लिए।

RhizomataetradicesSanguisorbae -प्रकंद और बर्नेट की जड़ें.

जले औषधीय (संगुसोरबाऑफिसिनैलिस) - सेमी। रोसैसी, गुलाब- बारहमासी जड़ी बूटी

एलआर रासायनिक संरचना: टैनिन, मुख्य रूप से हाइड्रोलाइजेबल (12-20%), एलाजिक, गैलिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन, कैटेचिन, सैपोनिन।

औषधीय उत्पादों की मुख्य क्रिया: कसैले, हेमोस्टैटिक।

आवेदन की प्रकृति... जले हुए प्रकंद और जड़ों का उपयोग काढ़े के रूप में किया जाता है और तरल निकालनेगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, एंटरोकोलाइटिस, दस्त के लिए एक कसैले के रूप में; गर्भाशय और रक्तस्रावी रक्तस्राव, हेमोप्टाइसिस के लिए एक हेमोस्टेटिक के रूप में।

फ्रुक्टसअलनी – एल्डर शंकु (शंकु).

फोलियाअलनिइनकैने – ग्रे एल्डर पत्तियां।

फोलियाएल्निग्लूटिनोसा– एल्डर काला छोड़ देता है।

एल्डर ब्लैक(चिपचिपा) (अलनसग्लूटीनोसा), ओ धूसर (अलनुसिनकाना) - सेमी। सन्टी, बेतुलसी- पेड़ या बड़ी झाड़ियाँ।

औषधीय पौधे कच्चे माल की रासायनिक संरचना: एल्डर सीडलिंग में टैनिन, गैलिक एसिड (4% तक), फ्लेवोनोइड्स होते हैं। लगभग पत्तों में। ग्रे और के बारे में। काले रंग में फ्लेवोनोइड्स होते हैं।

औषधीय उत्पादों की मुख्य क्रिया: कसैले, कीटाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ।

आवेदन की प्रकृति... काढ़े और जलसेक का उपयोग तीव्र और पुरानी आंत्रशोथ, कोलाइटिस, कीटाणुशोधन के लिए आंतरिक रूप से किया जाता है; बाह्य रूप से - गला, मुँह धोने के लिए।

बी ज्यादातर संघनित:

CorticesQuerqus–शाहबलूत की छाल।

आम ओक(क्वेरकुस्रोबुर) - सेमी। बीच, फागेसी- शक्तिशाली वृक्ष

औषधीय पौधे कच्चे माल की रासायनिक संरचना: टैनिन (10-20%, हाइड्रोलाइज़ेबल और संघनित), गैलिक, एलाजिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स

औषधीय उत्पादों की मुख्य क्रिया: कसैले, जीवाणुरोधी।

आवेदन की प्रकृति... स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, सूजन के उपचार के लिए एक बाहरी कसैले और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में काढ़े और जलसेक के रूप में मुंह, महिला जननांग अंगों, त्वचा में जलन, पसीना।

Rhizomata Tormentillae – सिनेफॉइल राइज़ोम्स को सीधा करें.

सीधा सिनेफ़ोइल– पोटेंटिलाएरेक्टा- यह। रोसैसी, गुलाब- बारहमासी जड़ी बूटी

औषधीय पौधे कच्चे माल की रासायनिक संरचना... टैनिन (15-30%: संघनित टैनिन प्रबल होते हैं), एंथोसायनिन, कैटेचिन।

औषधीय उत्पादों की मुख्य क्रिया

आवेदन की प्रकृति... काढ़े और आसव का उपयोग आंतरिक रूप से एक कसैले और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में मुंह और स्वरयंत्र की सूजन की स्थिति, जठरांत्र संबंधी विकारों के लिए बाहरी रूप से एक्जिमा के लिए किया जाता है।

फ्रुक्टस वैक्सीनियम मिर्टिली -फलो का पेड़।

कॉर्मी वैक्सीनी माइटिली -भगोड़ा।

आम ब्लूबेरी (वैक्सीनियम मायर्टिलसएल।) - हीदर, एरिकेसी- छोटी झाड़ी

औषधीय पौधे कच्चे माल की रासायनिक संरचना... टैनिन (18-20%), संघनित (5-12%), फ्लेवोनोइड्स (हाइपरिन, रुटिन), एंथोसायनिन सहित।

औषधीय उत्पादों की मुख्य क्रिया: कसैले, विरोधी भड़काऊ।

आवेदन की प्रकृति... आंतों, कोलाइटिस में किण्वन और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के संबंध में जलसेक, काढ़े, जेली के रूप में अधिक बार। यह दिखाया गया है कि ब्लूबेरी आंखों को रक्त की आपूर्ति में सुधार करती है, रेटिना की संरचना को स्थिर करती है, और रात की दृष्टि में सुधार करती है।

फ्रुक्टसपादी -चेरी फल.

बर्ड चेरी (पादुसावियम), ज. एशियाई (पी. एशियाटिक) - सेमी। रोसैसी, गुलाब- 10 मीटर तक ऊँचा पेड़

औषधीय पौधे कच्चे माल की रासायनिक संरचना: टैनिन (15%: ज्यादातर संघनित), फिनोलकारबॉक्सिलिक और कार्बनिक अम्ल, विटामिन सी, शर्करा, टेरपेनॉइड ग्लाइकोसाइड

औषधीय उत्पादों की मुख्य क्रिया: कसैला, कीटाणुनाशक।

आवेदन की प्रकृति... काढ़े और जलसेक का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के एक कसैले और कीटाणुनाशक के रूप में किया जाता है: पेचिश, दस्त के लिए। बर्ड चेरी फल गैस्ट्रिक चार्ज का एक घटक है।

पेटेंट RU 2439568 के धारक:

आविष्कार फार्माकोलॉजी के क्षेत्र से संबंधित है और इसका उपयोग पौधों की सामग्री में टैनिन को निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है। संयंत्र कच्चे माल में टैनिन के निर्धारण की विधि में यह तथ्य शामिल है कि उबलते, ठंडा, फ़िल्टर्ड के दौरान कच्चे माल का एक नमूना पानी के साथ निकाला जाता है, एक विभाज्य नमूने के ऑप्टिकल घनत्व को 277 एनएम के तरंग दैर्ध्य पर मापा जाता है और सामग्री की सामग्री सभी टैनिन के योग की गणना एक निश्चित सूत्र के अनुसार की जाती है, फिर छानने का विभाज्य नमूना जोड़ा जाता है 1% कोलेजन समाधान 1% एसिटिक एसिड में हिलाया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, छानने का ऑप्टिकल घनत्व 277 एनएम के तरंग दैर्ध्य पर मापा जाता है, और अवक्षेपित टैनिन की सामग्री की गणना एक निश्चित सूत्र के अनुसार की जाती है। विधि वनस्पति कच्चे माल में टैनिन की सामग्री को निर्धारित करने की सटीकता में सुधार करती है और सब्जी कच्चे माल में चुनिंदा और गैर-अवक्षेपित टैनिन निर्धारित करती है।

आविष्कार रासायनिक-फार्मास्युटिकल उद्योग, फार्माकोग्नॉसी और फार्मास्युटिकल केमिस्ट्री के क्षेत्र से संबंधित है और इसका उपयोग टैनिन युक्त पौधों के कच्चे माल की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए किया जा सकता है।

टैनिन (एसजी अब्दुलिना एट अल। औषधीय पौधों के कच्चे माल में टैनिन का कूलोमेट्रिक निर्धारण) के संदर्भ में औषधीय पौधों के कच्चे माल (एमपी) में टैनिन का निर्धारण करने के लिए एक ज्ञात विधि। - पी.13 -15)।

इस पद्धति का नुकसान अतिरिक्त उपकरण (कूलोमीटर), एक विशिष्ट टाइट्रेंट (पोटेशियम हाइपोआयोडाइड) का उपयोग है, जो इसके ऑक्सीकरण गुणों में पोटेशियम परमैंगनेट के करीब है और उच्च और निम्न आणविक भार टैनिन के बीच अंतर करना संभव नहीं बनाता है।

चाय में टैनिन और गैलिक एसिड डेरिवेटिव की सामग्री को कंडक्टोमेट्री द्वारा निर्धारित करने के लिए एक विधि भी ज्ञात है (पेटेंट संख्या 2127878। चाय में टैनिन और कैटेचिन (गैलिक एसिड के संदर्भ में) के अलग-अलग निर्धारण के लिए विधि। एम।: 1999) .

इस पद्धति का नुकसान जहरीले कार्बनिक सॉल्वैंट्स (आइसोब्यूटाइल अल्कोहल) का उपयोग है, साथ ही Fe (III) के साथ एक रंग प्रतिक्रिया का उपयोग है, जिसका उत्पाद एक रंगीन यौगिक है जो समय के साथ रंग में अस्थिर है।

जिंक लवण के साथ टैनिन की वर्षा के बाद टैनिन की पत्तियों में टैनिन के मात्रात्मक निर्धारण के लिए एक विधि भी जानी जाती है और जिंक लवण (GOST 4564-79। स्कम्पिया पत्ती। विनिर्देशों; GOST 4565-79। सुमाच) के साथ जटिलोमेट्रिक विधि द्वारा सुमाच शीट। निर्दिष्टीकरण)।

इस पद्धति का नुकसान विश्लेषण की अवधि और तुल्यता बिंदु निर्धारित करने की कठिनाई है।

गैलिक एसिड के संदर्भ में फोलिन-चॉकलेटू अभिकर्मक के साथ प्रतिक्रिया के बाद स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक विधि द्वारा टैनिन के मात्रात्मक निर्धारण के लिए एक विधि भी ज्ञात है (जैविक रूप से सक्रिय खाद्य योजकों की गुणवत्ता नियंत्रण और सुरक्षा के तरीकों के लिए दिशानिर्देश। गाइड। आर 4.1। 1672-03। - एम। - 2004 - पीपी। 94-95)।

हानि यह विधिकम और उच्च आणविक भार टैनिन के अलग-अलग निर्धारण की असंभवता है।

प्रस्तावित विधि के सबसे करीब यह है कि टैनिन को गैलिक एसिड के संदर्भ में स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री द्वारा निर्धारित किया जाता है (जैविक रूप से सक्रिय खाद्य योजकों की गुणवत्ता नियंत्रण विधियों और सुरक्षा के लिए दिशानिर्देश। गाइड। आर 4.1.1672-03। - एम। - 2004 - पी। 120 )

इस पद्धति का नुकसान परीक्षण नमूने का बार-बार कमजोर होना है, जिसके परिणामस्वरूप समाधान में टैनिन की एकाग्रता खराब रूप से निर्धारित होती है। साथ ही, इस पद्धति में, संदर्भ समाधान एक बफर समाधान है, जो विश्लेषण को जटिल बनाता है। इसके अलावा, यह विधि कम आणविक भार और उच्च आणविक भार टैनिन की सामग्री को अलग से निर्धारित करना संभव नहीं बनाती है।

आविष्कार का उद्देश्य टैनिन के निर्धारण की सटीकता और वनस्पति कच्चे माल में अवक्षेपित और गैर-अवक्षेपित टैनिन के अलग-अलग निर्धारण की संभावना में सुधार करना है।

समस्या को इस तथ्य से हल किया जाता है कि उबलते, ठंडा, फ़िल्टर्ड के दौरान पानी के साथ कच्चे माल का एक नमूना निकाला जाता है, एक विभाज्य नमूने के ऑप्टिकल घनत्व को 277 एनएम के तरंग दैर्ध्य पर मापा जाता है, और सभी टैनिन के योग की सामग्री होती है सूत्र का उपयोग करके गणना की गई

50 - फ्लास्क की मात्रा, मिली,

डब्ल्यू - कच्चे माल की नमी,%,

1% एसिटिक एसिड में 1% कोलेजन समाधान छानने के एक विभाज्य नमूने में जोड़ा जाता है, हिलाया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, छानना का ऑप्टिकल घनत्व 277 एनएम के तरंग दैर्ध्य पर मापा जाता है और अवक्षेपित टैनिन की सामग्री की गणना सूत्र का उपयोग करके की जाती है

डी 1 - समाधान 1 का ऑप्टिकल घनत्व,

डी 2 - समाधान 2 का ऑप्टिकल घनत्व,

एम एनएवी - कच्चे माल के नमूने का वजन, जी,

वी ए एक विभाज्य नमूने की मात्रा है, एमएल,

250 - कुल निष्कर्षण मात्रा, मिली,

50 - फ्लास्क की मात्रा, मिली,

508 - गैलिक एसिड का विशिष्ट अवशोषण सूचकांक (1% गैलिक एसिड समाधान 1 मिलीग्राम / एमएल का ऑप्टिकल घनत्व),

डब्ल्यू - कच्चे माल की नमी,%।

व्यवहार में, विधि निम्नानुसार की जाती है। कुचल कच्चे माल के बारे में 2.0 (सटीक रूप से तौला), 3 मिमी के छेद व्यास के साथ एक छलनी के माध्यम से झारना, 500 मिलीलीटर की क्षमता के साथ एक फ्लास्क में रखा जाता है, उबलते हुए 250 मिलीलीटर पानी डाला जाता है और 30 मिनट के लिए उबाला जाता है। समय-समय पर सरगर्मी के साथ भाटा के तहत। इसे कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है, 250 मिलीलीटर पानी में लाया जाता है, रूई के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है ताकि कच्चे माल के कण जलीय अर्क में न मिलें। छानना के पहले 50 मिलीलीटर त्यागें।

1-4 मिलीलीटर जलीय अर्क को 50 मिलीलीटर की क्षमता वाले वॉल्यूमेट्रिक फ्लास्क में रखा जाता है, जिसे पानी के साथ निशान पर लाया जाता है (समाधान 1)। समाधान 1 के ऑप्टिकल घनत्व को 277 एनएम की तरंग दैर्ध्य पर मापें । पानी का उपयोग तुलना के रूप में किया जाता है।

30 मिलीलीटर जलीय अर्क को 50 मिलीलीटर की क्षमता वाले मापने वाले कंटेनर में रखा जाता है, 2-10 मिलीलीटर वर्षा अभिकर्मक जोड़ा जाता है, 30-60 मिनट के लिए हिलाया जाता है, बसा हुआ, फ़िल्टर किया जाता है। प्राप्त छानने के 1-4 मिलीलीटर को 50 मिलीलीटर की क्षमता के साथ एक फ्लास्क में स्थानांतरित किया जाता है, पानी के साथ निशान पर लाया जाता है (समाधान 2)। 277 एनएम की तरंग दैर्ध्य पर समाधान 2 के ऑप्टिकल घनत्व को मापें । पानी का उपयोग तुलना के रूप में किया जाता है।

आविष्कार को निम्नलिखित उदाहरणों द्वारा दर्शाया गया है।

उदाहरण 1. विश्लेषण के लिए लिया गया पौधा कच्चा माल - ओक की छाल।

कुचल कच्चे ओक की छाल के लगभग 2.0 (सटीक रूप से तौला), 3 मिमी के छेद व्यास के साथ एक छलनी के माध्यम से झारना, 500 मिलीलीटर की क्षमता के साथ एक फ्लास्क में रखा जाता है, 250 मिलीलीटर पानी उबालने के लिए गर्म किया जाता है और 30 मिनट के लिए उबाला जाता है। समय-समय पर सरगर्मी के साथ भाटा के तहत। इसे कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है, 250 मिलीलीटर पानी के साथ लाया जाता है, रूई के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है ताकि कच्चे माल के कण पानी के अर्क में न मिलें। छानना के पहले 50 मिलीलीटर त्यागें।

ओक छाल से 2 मिलीलीटर पानी निकालने को 50 मिलीलीटर की क्षमता वाले वॉल्यूमेट्रिक फ्लास्क में रखा जाता है, पानी के साथ निशान पर लाया जाता है (समाधान 1)। समाधान 1 के ऑप्टिकल घनत्व को 277 एनएम की तरंग दैर्ध्य पर मापें । पानी का उपयोग तुलना के रूप में किया जाता है। ओक छाल के लिए डी 1 0.595 है।

30 मिलीलीटर जलीय अर्क को 50 मिलीलीटर की क्षमता वाले मापने वाले कंटेनर में रखा जाता है, 2 मिलीलीटर वर्षा अभिकर्मक जोड़ा जाता है, 30 मिनट के लिए हिलाया जाता है, बसा हुआ, फ़िल्टर किया जाता है। प्राप्त छानने के 2 मिलीलीटर को 50 मिलीलीटर की क्षमता के साथ एक फ्लास्क में स्थानांतरित किया जाता है, पानी के साथ निशान पर लाया जाता है (समाधान 2)। 277 एनएम की तरंग दैर्ध्य पर समाधान 2 के ऑप्टिकल घनत्व को मापें । पानी का उपयोग तुलना के रूप में किया जाता है। ओक छाल के लिए डी 2 0.276 है।

उदाहरण 2. विश्लेषण के लिए कुंडल प्रकंदों की पादप सामग्री ली गई।

कुंडल प्रकंद के कुचल कच्चे माल के बारे में 2.0 (सटीक रूप से तौला गया), 3 मिमी के छेद व्यास के साथ एक छलनी के माध्यम से बहाया जाता है, 500 मिलीलीटर की क्षमता वाले फ्लास्क में रखा जाता है, 250 मिलीलीटर पानी उबालने के लिए गर्म किया जाता है और डाला जाता है और समय-समय पर सरगर्मी के साथ भाटा के तहत 30 मिनट के लिए उबला हुआ। इसे कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है, 250 मिलीलीटर पानी में लाया जाता है, रूई के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है ताकि कच्चे माल के कण पानी के अर्क में न मिलें। छानना के पहले 50 मिलीलीटर त्यागें।

कुंडल के प्रकंद से 1 मिली पानी निकालने को 50 मिली की क्षमता वाले वॉल्यूमेट्रिक फ्लास्क में रखा जाता है, जिसे पानी (समाधान 1) के साथ निशान पर लाया जाता है। समाधान 1 के ऑप्टिकल घनत्व को 277 एनएम की तरंग दैर्ध्य पर मापें । पानी का उपयोग तुलना के रूप में किया जाता है।

30 मिलीलीटर जलीय अर्क को 50 मिलीलीटर की क्षमता वाले मापने वाले कंटेनर में रखा जाता है, 7 मिलीलीटर वर्षा अभिकर्मक जोड़ा जाता है, 60 मिनट के लिए हिलाया जाता है, बसा हुआ, फ़िल्टर किया जाता है। प्राप्त छानने का 1 मिलीलीटर 50 मिलीलीटर की क्षमता के साथ एक फ्लास्क में स्थानांतरित किया जाता है, पानी के साथ निशान पर लाया जाता है (समाधान 2)। 277 एनएम की तरंग दैर्ध्य पर समाधान 2 के ऑप्टिकल घनत्व को मापें । पानी का उपयोग तुलना के रूप में किया जाता है।

प्रस्तावित विधि वनस्पति कच्चे माल में टैनिन की सामग्री को निर्धारित करने की सटीकता में सुधार करती है और सब्जी कच्चे माल में चुनिंदा और गैर-अवक्षेपित टैनिन निर्धारित करती है।

गैलिक एसिड के संदर्भ में पौधों के कच्चे माल में टैनिन का निर्धारण करने की एक विधि, जिसमें यह तथ्य शामिल है कि उबलते, ठंडा, फ़िल्टर्ड के दौरान कच्चे माल का एक नमूना पानी के साथ निकाला जाता है, एक विभाज्य नमूने के ऑप्टिकल घनत्व को तरंग दैर्ध्य पर मापा जाता है 277 एनएम और सभी टैनिन के योग की सामग्री की गणना सूत्र का उपयोग करके की जाती है:

जहाँ x a - गैलिक एसिड के संदर्भ में टैनिन के योग की सामग्री,%;




50 - फ्लास्क की मात्रा, मिली;
508 - गैलिक एसिड की विशिष्ट अवशोषण दर (1% गैलिक एसिड समाधान 1 मिलीग्राम / एमएल का ऑप्टिकल घनत्व);
डब्ल्यू - कच्चे माल की नमी,%,
1% एसिटिक एसिड में 1% कोलेजन समाधान छानने के एक विभाज्य नमूने में जोड़ा जाता है, हिलाया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, छानना का ऑप्टिकल घनत्व 277 एनएम के तरंग दैर्ध्य पर मापा जाता है, और अवक्षेपित टैनिन की सामग्री की गणना सूत्र का उपयोग करके की जाती है :

जहां X गैलिक एसिड के संदर्भ में अवक्षेपित टैनिन की सामग्री है,%;
डी 1 - समाधान 1 का ऑप्टिकल घनत्व;
डी 2 - समाधान 2 का ऑप्टिकल घनत्व;
एम एनएवी - कच्चे माल के नमूने का वजन, जी;
वी ए विभाज्य नमूने की मात्रा है, एमएल;
250 - कुल निष्कर्षण मात्रा, एमएल;
50 - फ्लास्क की मात्रा, मिली;
508 - गैलिक एसिड का विशिष्ट अवशोषण सूचकांक (1% गैलिक एसिड समाधान 1 मिलीग्राम / एमएल का ऑप्टिकल घनत्व);
डब्ल्यू - कच्चे माल की नमी,%।

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आविष्कार दवा से संबंधित है, अर्थात् मनोविश्लेषण के लिए, और इस्केमिक स्ट्रोक की तीव्र अवधि में रोगियों में न्यूरोलॉजिकल कार्यों की वसूली की भविष्यवाणी करने के लिए एक विधि का वर्णन करता है, जिसमें सीरम में एल्ब्यूमिन (OCA) की कुल एकाग्रता का नैदानिक ​​​​और जैव रासायनिक अध्ययन किया जाता है। एल, जहां बीमारी के दिन 5-7 तक, एल्ब्यूमिन (ईसीए) की प्रभावी एकाग्रता निर्धारित की जाती है, एल्ब्यूमिन बाइंडिंग (पीसीए) के रिजर्व की गणना की जाती है, और यदि यह संकेतक एक से कम है, तो इसकी भविष्यवाणी की जाती है नकारात्मक परिणामइस्केमिक स्ट्रोक की तीव्र अवधि में रोगियों में न्यूरोलॉजिकल कार्यों की बहाली।

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1स्टेस्नी की प्रतिक्रिया - 40% फॉर्मलाडेहाइड घोल और सांद्र के साथ। एचसीएल -

संघनित टैनिन एक ईंट-लाल अवक्षेप बनाते हैं

2.ब्रोमीन पानी (5 ग्राम ब्रोमीन 1 लीटर पानी में) - ब्रोमीन पानी को 2-3 मिलीलीटर परीक्षण घोल में तब तक मिलाया जाता है जब तक कि घोल में ब्रोमीन की गंध दिखाई न दे; उपस्थिति के मामले में संघनित कमानाअन्य पदार्थों से, एक नारंगी या पीले रंग का अवक्षेप बनता है।

3. धुंधला हो जाना लौह लवण, लौह अमोनियम फिटकरी -

काला और नीला(हाइड्रोलाइज़ेबल समूह के टैनिन, जो पाइरोगॉलोल के व्युत्पन्न हैं)

या काला हरा (संघनित समूह टैनिन, जो पायरोकेटेकोल डेरिवेटिव हैं)।

4.कैटेचिन वेनिला के साथ लाल रंग दें

(सांद्रित एचसीएल या 70% एच 2 एसओ 4 की उपस्थिति में, एक चमकदार लाल रंग विकसित होता है)।

इस प्रतिक्रिया में, कैटेचिन निम्नलिखित संरचना का रंगीन उत्पाद बनाते हैं:

1. वह अभिक्रिया जो पाइरोगैलिक टैनाइड्स को पायरोकेटेकॉल से अलग करती है, वह है नाइट्रोसोमेथिल्यूरेथेन के साथ प्रतिक्रिया।

जब टैनिन के घोल को नाइट्रोसोमिथाइलुरेथेन के साथ उबाला जाता है, तो पाइरोकेटेकॉल टैनाइड्स पूरी तरह से अवक्षेपित हो जाते हैं,

और निस्यंद में लौह अमोनिया फिटकरी और सोडियम ऐसीटेट मिलाकर पाइरोगैलिक टैनाइड्स की उपस्थिति का पता लगाया जा सकता है - छानना बैंगनी हो जाता है।

1. मुक्त एलाजिक एसिड सोडियम नाइट्राइट के कुछ क्रिस्टल और एसिटिक एसिड की तीन से चार बूंदों को मिलाने पर लाल-बैंगनी रंग देता है।

7. पता लगाने के लिए बाध्य एलाजिक एसिड (या gaxaoxidifenoic) एसिटिक अम्ल को 0.1 N से बदल दिया जाता है। सल्फ्यूरिक या हाइड्रोक्लोरिक एसिड (कारमाइन-लाल रंग, नीले रंग में बदलना)।

8. टैनिन प्रोटीन के साथ एक जल-अभेद्य फिल्म (कमाना) बनाएं। प्रोटीन के आंशिक जमावट के कारण, वे श्लेष्म झिल्ली और घाव की सतहों पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाते हैं।

9. संपर्क करने पर हवा के साथ (उदाहरण के लिए ताजा प्रकंद काटना) टैनिन आसानी से ऑक्सीकृत , फ्लोबैफेन्स या ब्लश में बदलना, जो कई क्रस्ट्स और अन्य अंगों के गहरे भूरे रंग का निर्धारण करते हैं, इन्फ्यूजन।

फ्लोबाफेनीजमें अघुलनशील ठंडा पानीमें घुलना गर्म पानी, रंग काढ़े और जलसेक भूरा।

10.सी मध्यम लेड एसीटेट का 10% घोल (एक ही समय में 10% एसिटिक एसिड घोल डाला जाता है):

एक सफेद अवक्षेप बनता है, एसिटिक एसिड में अघुलनशील - टैनिन जल अपघटनीय समूह

(अवक्षेप को छान लिया जाता है और की सामग्री संघनित टैनिन,अमोनियम आयरन फिटकरी के 1% घोल के साथ - काला-हरा रंग);

सफेद तलछट,एसिटिक एसिड में घुलनशील - संघनित समूह टैनिन।

11. अलग-अलग यौगिकों की पहचान करने के लिए, उपयोग करें क्रोमैटोग्राफिक विश्लेषण यूवी प्रकाश में देखना। क्रोमैटोग्राम को आयरन क्लोराइड या वैनिलिन अभिकर्मक के घोल से संसाधित किया जाता है

संरचना आईआर स्पेक्ट्रा, पीएमआर स्पेक्ट्रा का उपयोग करके स्थापित की गई है।

अमोनियम आयरन फिटकरी के 1% अल्कोहलिक घोल के साथ प्रतिक्रिया फार्माकोपियल है , कच्चे माल के काढ़े के साथ किया जाता है - ओक की छाल, सर्पिन प्रकंद, एल्डर फल, ब्लूबेरी फल;

और सीधे सूखे कच्चे माल में - ओक की छाल, वाइबर्नम की छाल, बदन प्रकंद।

परिमाण।

1. गुरुत्वाकर्षण या वजन के तरीके - जिलेटिन, भारी धातु आयनों या त्वचा (जेल) पाउडर द्वारा सोखना द्वारा टैनिन की मात्रात्मक वर्षा के आधार पर।

कमाना और निकालने वाले उद्योग में अधिकारी है एकल भार विधि (बीईएम):

पौधों की सामग्री से जलीय अर्क में, घुलनशील पदार्थों (शुष्क अवशेष) की कुल मात्रा को पहले एक निश्चित मात्रा में निरंतर वजन तक सुखाकर निर्धारित किया जाता है;

फिर, टैनिन को हुड से हटा दिया जाता है, इसे वसा रहित चमड़े के पाउडर से उपचारित किया जाता है; निस्यंद में अवक्षेप को अलग करने के बाद, सूखे अवशेषों की मात्रा फिर से निर्धारित की जाती है।

चमड़े के पाउडर के साथ अर्क के उपचार से पहले और बाद में शुष्क पदार्थ द्रव्यमान में अंतर वास्तविक टैनिन की मात्रा को इंगित करता है।

2. अनुमापांक विधियां.

इसमे शामिल है:

1) जिलेटिनस विधि - तरीका याकिमोवा और कुर्नित्सकाया- प्रोटीन के साथ अघुलनशील परिसरों को बनाने के लिए टैनिन की क्षमता के आधार पर। कच्चे माल से पानी के अर्क को 1% जिलेटिन समाधान के साथ शीर्षक दिया जाता है, तुल्यता के बिंदु पर, जिलेटिन-टैनेट परिसरों को अभिकर्मक की अधिकता में भंग कर दिया जाता है।

अनुमापांक शुद्ध टैनिन पर आधारित है। संयोजकता बिंदु का निर्धारण अनुमापनीय विलयन की सबसे छोटी मात्रा लेकर किया जाता है जिससे टैनिन का पूर्ण अवक्षेपण होता है।

तरीका सबसे सटीकजबसे आपको सच्चे टैनिन की मात्रा निर्धारित करने की अनुमति देता है।

नुकसान:परिभाषा की अवधि और तुल्यता के बिंदु को स्थापित करने की कठिनाई।

2) परमैंगनेटोमेट्रिक विधि (कुरसानोव द्वारा संशोधित लेवेंथल की विधि)। यह प्रकाश ऑक्सीकरण पर आधारित एक फार्माकोपियल विधि है। पोटेशियम परमैंगनेटएक अम्लीय वातावरण में एक संकेतक और एक उत्प्रेरक की उपस्थिति में इंडिगोसल्फोनिक एसिड, जो समाधान तुल्यता बिंदु पर नीले से सुनहरे पीले रंग में बदल जाता है।

निर्धारण की विशिष्ट विशेषताएं जो केवल टैनिन के मैक्रोमोलेक्यूल्स को अनुमापन करने की अनुमति देती हैं: एक अम्लीय माध्यम में कमरे के तापमान पर अत्यधिक पतला समाधान (निष्कर्षण 20 बार पतला होता है) में अनुमापन किया जाता है, परमैंगनेट को धीरे-धीरे, बूंद-बूंद करके, जोरदार सरगर्मी के साथ जोड़ा जाता है।

विधि किफायती, तेज, निष्पादित करने में सरल है, लेकिन पर्याप्त सटीक नहीं है, क्योंकि पोटेशियम परमैंगनेट आंशिक रूप से कम आणविक भार फेनोलिक यौगिकों का ऑक्सीकरण करता है।

3) सुमेक के पत्तों में टैनिन के मात्रात्मक निर्धारण के लिए तथा बदमाश जिंक सल्फेट के साथ टैनिन की वर्षा की विधि का उपयोग किया जाता है, इसके बाद कॉम्प्लेक्सोमेट्रिक टाइट्रेट करनाजाइलेनॉल नारंगी की उपस्थिति में ट्रिलोन बी।

भौतिक रासायनिक तरीके।

1) फोटोइलेक्ट्रिक वर्णमिति - DV की क्षमता के आधार पर फेरिक लवण, फॉस्फोरिक-टंगस्टिक एसिड, फोलिन-डेनिस अभिकर्मक, आदि के साथ रंगीन यौगिक बनाते हैं।

2) क्रोमैटोस्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक और नेफेलोमेट्रिक वैज्ञानिक अनुसंधान में विधियों का प्रयोग किया जाता है।

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फार्मेसी, फार्मास्युटिकल टेक्नोलॉजी और फार्माकोग्नॉसी के प्रबंधन और अर्थशास्त्र विभाग

स्नातक योग्यता कार्य

टैनिंग पदार्थों से युक्त ताजा-कटाई और तैयार मेडिकल प्लांट कच्चे माल की तुलनात्मक विशेषता विषय पर

संकेताक्षर की सूची

परिचय

अध्याय 1. कमाना पदार्थ

2. 1. शोध की वस्तुएं

अध्याय 3. ताजा एकत्रित और तैयार दवाओं में कमाना पदार्थों की सामग्री का तुलनात्मक विश्लेषण

सब्जी कच्ची सामग्री

ग्रन्थसूची

संकेताक्षर की सूची

बीपी - ब्लड प्रेशर

बीयूवी - ब्यूटेनॉल-एसिड एसिटिक-पानी

बीईएम - सिंगल वेट मेथड

जीएसओ - राज्य मानक नमूना

जीएफ - स्टेट फार्माकोपिया

संक्षिप्त - केंद्रित

एलएस - दवा

एल.पी. - औषधीय उत्पाद

एलआरएस - औषधीय हर्बल कच्चे माल

एनडी - नियामक दस्तावेज

यूवी किरणें - पराबैंगनी किरणें

परिचय

टैनिन सुगंधित श्रृंखला के पानी में घुलनशील कार्बनिक पदार्थों की विविध और जटिल संरचना का एक समूह है, जिसमें एक फेनोलिक प्रकृति के हाइड्रॉक्सिल रेडिकल होते हैं।

टैनिन पौधे के साम्राज्य में व्यापक हैं और एक विशिष्ट कसैले स्वाद है। औषधीय पौधेवोरोनिश क्षेत्र में टैनिन युक्त आम हैं।

वर्तमान में, कच्चे माल और टैनिन युक्त तैयारी का उपयोग बाहरी और आंतरिक रूप से कसैले, विरोधी भड़काऊ, जीवाणुनाशक और हेमोस्टेटिक एजेंटों के रूप में किया जाता है। यह क्रिया टैनिन की प्रोटीन से बंधने की क्षमता पर आधारित होती है जिससे घने एल्बुमिनेट बनते हैं।

विषय की प्रासंगिकता को इस तथ्य से समझाया गया है कि तैयार किए गए टैनिन की सामग्री दवाई(एमपी) और तैयार औषधीय पौधे कच्चे माल (एमपी) अक्सर ताजे कटे हुए कच्चे माल की तुलना में कम होते हैं। उनकी सामग्री बड़ी संख्या में कारकों से प्रभावित होती है, जैसे संग्रह और सुखाने की स्थिति, कच्चे माल का भंडारण और तैयार दवा।

थीसिस का उद्देश्य वोरोनिश क्षेत्र में उगने वाले टैनिन युक्त औषधीय पौधों की सामग्री का अध्ययन करना था।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित कार्यों को हल करना आवश्यक है:

टैनिन की अवधारणा की सैद्धांतिक नींव का अध्ययन करने के लिए;

टैनिन युक्त वोरोनिश क्षेत्र के औषधीय पौधों का अध्ययन करने के लिए;

ताजा कटाई और तैयार औषधीय पौधों के कच्चे माल में टैनिन की सामग्री का विश्लेषण करने के लिए।

अध्ययन का उद्देश्य वोरोनिश क्षेत्र में उगने वाली दो पौधों की प्रजातियों का ताजा कटाई और तैयार एमपी था: आम ओक (क्वार्कस रोबर) और त्रिपक्षीय उत्तराधिकार (बिडेंस त्रिपार्टिता)।

कच्चे माल में टैनिन की मात्रात्मक सामग्री को निर्धारित करने के लिए, स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री की विधि का उपयोग किया गया था।

अनुसंधान फार्मेसी, फार्मास्युटिकल टेक्नोलॉजी और फार्माकोग्नॉसी के प्रबंधन और अर्थशास्त्र विभाग में वोरोनिश राज्य चिकित्सा अकादमी के आधार पर किया गया था।

अध्याय 1. कमाना पदार्थ

1. 1. टैनिन की सामान्य अवधारणा और उनका वितरण

टैनिन (टैनिन) पादप पॉलीफेनोलिक यौगिक हैं जिनमें आणविक वजन 500 से 3000 तक, प्रोटीन और अल्कलॉइड के साथ मजबूत बंधन बनाने और कमाना गुण रखने में सक्षम।

उनका नाम अनुपचारित जानवरों की खाल को टैन करने की उनकी क्षमता के लिए रखा गया है, इसे टिकाऊ चमड़े में बदलना, नमी और सूक्ष्मजीवों के लिए प्रतिरोधी, एंजाइम, जो कि क्षय के लिए उत्तरदायी नहीं है।

टैनिन की यह क्षमता कोलेजन (त्वचा का एक प्रोटीन) के साथ उनकी बातचीत पर आधारित होती है, जिससे एक स्थिर क्रॉस-लिंक्ड संरचना का निर्माण होता है - कोलेजन अणुओं और टैनिन के फेनोलिक हाइड्रॉक्सिल के बीच हाइड्रोजन बांड की घटना के कारण त्वचा।

लेकिन ये बंधन तब बन सकते हैं जब अणु आसन्न कोलेजन श्रृंखलाओं को जोड़ने के लिए पर्याप्त बड़े होते हैं और क्रॉस-लिंक करने के लिए पर्याप्त फेनोलिक समूह होते हैं।

कम आणविक भार (500 से कम) वाले पॉलीफेनोलिक यौगिक केवल प्रोटीन पर अधिशोषित होते हैं और स्थिर परिसरों को बनाने में सक्षम नहीं होते हैं; उन्हें कमाना एजेंटों के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है।

उच्च आणविक भार पॉलीफेनोल्स (3000 से अधिक के आणविक भार के साथ) भी कमाना एजेंट नहीं हैं, क्योंकि उनके अणु बहुत बड़े होते हैं और कोलेजन तंतुओं के बीच प्रवेश नहीं करते हैं।

टैनिंग की डिग्री सुगंधित नाभिक के बीच पुलों की प्रकृति पर निर्भर करती है, अर्थात, टैनिन की संरचना पर और प्रोटीन की पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला के संबंध में टैनिड अणु के उन्मुखीकरण पर।

जब टैनाइड प्लेनर होता है, तो प्रोटीन अणु पर स्थिर हाइड्रोजन बांड दिखाई देते हैं:

प्रोटीन के साथ टैनाइड्स के कनेक्शन की ताकत हाइड्रोजन बांडों की संख्या और आणविक भार पर निर्भर करती है।

पौधों के अर्क में टैनिन की उपस्थिति का सबसे विश्वसनीय संकेतक त्वचा (गोलियत) पाउडर पर टैनिन का अपरिवर्तनीय सोखना और जलीय घोल से जिलेटिन की वर्षा है।

"टैनिन" शब्द का प्रयोग पहली बार 1796 में फ्रांसीसी शोधकर्ता सेगुइन द्वारा कुछ पौधों के अर्क में मौजूद पदार्थों को संदर्भित करने के लिए किया गया था जो कमाना प्रक्रिया को पूरा करने में सक्षम हैं। व्यावहारिक मुदेटैनिंग उद्योग ने टैनिन के रसायन विज्ञान के अध्ययन की नींव रखी।

टैनिन का दूसरा नाम - "टैनिड्स" - ओक के सेल्टिक नाम के लैटिनकृत रूप से आता है - "टैन", जिसकी छाल लंबे समय से खाल के प्रसंस्करण के लिए उपयोग की जाती है।

टैनिन के रसायन विज्ञान के क्षेत्र में पहला वैज्ञानिक शोध 18वीं शताब्दी के उत्तरार्ध का है।

पहला प्रकाशित काम 1754 में ग्लेडिच का काम है "टैनिन के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में ब्लूबेरी के उपयोग पर।" पहला मोनोग्राफ 1913 में डेकर का मोनोग्राफ था, जिसमें टैनिन पर सभी संचित सामग्री का सारांश था।

सबसे बड़े विदेशी रसायनज्ञों के नाम टैनिन की संरचना के अध्ययन से जुड़े हैं: जी। प्रॉक्टर, ई। फिशर, के। फ्रायडेनबर्ग, पी। कैरर।

टैनिन पाइरोगॉलोल, पाइरोकेटेकोल, फ्लोरोग्लुसीनॉल के व्युत्पन्न हैं। सरल फिनोल में कमाना प्रभाव नहीं होता है, लेकिन फिनोलकारबॉक्सिलिक एसिड के साथ वे टैनिन के साथ होते हैं।

प्रकृति में, कई पौधों (विशेषकर डाइकोटाइलडॉन) में टैनिन होते हैं। निचले पौधों में, वे लाइकेन, मशरूम, शैवाल, बीजाणु पौधों में - काई, हॉर्सटेल और फ़र्न में पाए जाते हैं। पाइन, विलो, एक प्रकार का अनाज, हीदर, बीच, सुमाच के परिवारों के प्रतिनिधि टैनिन से भरपूर होते हैं।

रोसैसी, फलियां, मर्टल के परिवारों में कई प्रजातियां और प्रजातियां हैं जिनमें टैनिन सामग्री 20-30% या उससे अधिक तक पहुंच जाती है। सबसे अधिक (50-70%) टैनिन रोग संबंधी संरचनाओं में पाए जाते हैं - गॉल। टैनिन में सबसे समृद्ध उष्णकटिबंधीय पौधे हैं।

ओक, सिनकॉफिल, सर्पेन्टाइन, बर्नेट, थिक-लीव्ड बर्गस, टैनिंग स्कम्पिया, साथ ही कई अन्य पौधों में मिश्रित समूह टैनिन होते हैं - संघनित और हाइड्रोलाइज्ड।

टैनिन पौधों के भूमिगत और ऊपर के हिस्सों में पाए जाते हैं: वे सेल सैप में जमा होते हैं। पत्तियों में, टैनिन, या टैनिन, एपिडर्मिस और पैरेन्काइमा की कोशिकाओं में संवहनी बंडलों और नसों के आसपास, प्रकंद और जड़ों में पाए जाते हैं - वे छाल और पिथ किरणों के पैरेन्काइमा में जमा होते हैं।

1. 2. टैनिन का वर्गीकरण

टैनिन उनकी विविधता के कारण विभिन्न पॉलीफेनोल्स का मिश्रण है रासायनिक संरचनावर्गीकरण कठिन है।

प्रॉक्टर के वर्गीकरण (1894) के अनुसार, 180-200 0 (हवा के उपयोग के बिना) के तापमान पर उनके अपघटन उत्पादों की प्रकृति के आधार पर, टैनिन को दो मुख्य समूहों में विभाजित किया गया था:

1.pyrogallovye (अपघटन के दौरान pyrogallol दें);

2.पायरोकेटेकोल (पाइरोकेटेकोल बनता है) (तालिका 1)

टैनिन के रसायन विज्ञान पर आगे के शोध के परिणामस्वरूप, 1933 में फ्रायडेनबर्ग ने प्रॉक्टर के वर्गीकरण को स्पष्ट किया और पहले समूह (पाइरोगैलिक टैनिन) को हाइड्रोलाइज़ेबल टैनिन के रूप में नामित करने की सिफारिश की, और दूसरे (पाइरोकेटेकॉल टैनिन) - संघनित।

पौधों के अधिकांश टैनिन को स्पष्ट रूप से हाइड्रोलाइज़ेबल या संघनित प्रकार के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है, क्योंकि कई मामलों में ये समूह तेजी से विभेदित नहीं होते हैं।

पौधों में अक्सर दोनों टैनिन का मिश्रण होता है।

वर्तमान में, फ्रायडेनबर्ग का वर्गीकरण सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है, जो 2 मुख्य समूहों को अलग करता है:

1. हाइड्रोलाइजेबल टैनिन:

गैलोटैनिन - गैलिक एसिड और शर्करा के एस्टर;

फिनोलकारबॉक्सिलिक एसिड के गैर-सैकराइड एस्टर;

Ellagitannins ellagic एसिड और शर्करा के एस्टर हैं।

2. संघनित टैनिन:

Flavanol डेरिवेटिव - 3;

Flavandiols के संजात - 3, 4;

ऑक्सीस्टिलबेन्स के डेरिवेटिव।

1. 3. औषधीय पौधों के कच्चे माल में टैनिन की गुणात्मक और मात्रात्मक सामग्री का निर्धारण करने की विधि

टैनिन का पता लगाने के लिए प्रतिक्रियाएं:

टैनिन के लिए एक विशिष्ट प्रतिक्रिया जिलेटिन वर्षा प्रतिक्रिया है। 10% सोडियम क्लोराइड के घोल में 1% जिलेटिन घोल का प्रयोग करें। एक flocculent अवक्षेप प्रकट होता है, जिलेटिन की अधिकता में घुलनशील। जिलेटिन के साथ एक नकारात्मक प्रतिक्रिया टैनिन की अनुपस्थिति को इंगित करती है।

क्षारीय लवणों के साथ अभिक्रिया। टैनिन के हाइड्रॉक्सिल समूहों और अल्कलॉइड के नाइट्रोजन परमाणुओं के साथ हाइड्रोजन बांड के गठन के कारण एक अनाकार अवक्षेप बनता है।

टैनिन के समूह की परवाह किए बिना ये प्रतिक्रियाएं समान परिणाम देती हैं।

टैनिन के समूह को निर्धारित करने के लिए प्रतिक्रियाएं:

Stiasni प्रतिक्रिया - 40% फॉर्मलाडेहाइड घोल और सांद्र के साथ। एचसीएल - संघनित टैनिन एक ईंट-लाल अवक्षेप बनाते हैं

ब्रोमीन पानी (1 लीटर पानी में 5 ग्राम ब्रोमीन) - ब्रोमीन पानी को 2-3 मिलीलीटर परीक्षण घोल में तब तक मिलाएं जब तक कि घोल में ब्रोमीन की गंध न आ जाए; संघनित टैनिन की उपस्थिति में, एक नारंगी या पीला अवक्षेप बनता है।

फेरिक लवण, लौह अमोनियम फिटकरी के साथ रंग - काला-नीला (हाइड्रोलाइज़ेबल समूह के टैनिन, जो पाइरोगॉल के व्युत्पन्न हैं) या काले-हरे (संघनित समूह के टैनिन, जो पाइरोकेटेकोल के डेरिवेटिव हैं)।

कैटेचिन वैनिलिन के साथ एक लाल रंग देते हैं (केंद्रित एचसीएल या 70% एच 2 एसओ 4 की उपस्थिति में, एक चमकदार लाल रंग विकसित होता है)।

इस प्रतिक्रिया में, कैटेचिन निम्नलिखित संरचना का रंगीन उत्पाद बनाते हैं:

परिमाण।

1) ग्रेविमेट्रिक या ग्रेविमेट्रिक विधियाँ - जिलेटिन, भारी धातु आयनों या त्वचा (जेल) पाउडर द्वारा सोखने के साथ टैनिन की मात्रात्मक वर्षा के आधार पर।

कमाना और निकालने वाले उद्योग में आधिकारिक एकल भार विधि (बीईएम) है:

पौधों की सामग्री से जलीय अर्क में, घुलनशील पदार्थों (शुष्क अवशेष) की कुल मात्रा को पहले एक निश्चित मात्रा में निरंतर वजन तक सुखाकर निर्धारित किया जाता है; फिर, टैनिन को हुड से हटा दिया जाता है, इसे वसा रहित चमड़े के पाउडर से उपचारित किया जाता है; निस्यंद में अवक्षेप को अलग करने के बाद, सूखे अवशेषों की मात्रा फिर से निर्धारित की जाती है। चमड़े के पाउडर के साथ अर्क के उपचार से पहले और बाद में शुष्क पदार्थ के वजन में अंतर वास्तविक टैनिड की मात्रा को इंगित करता है।

2) अनुमापनी विधियाँ

जिलेटिनस विधि - याकिमोव और कुर्नित्सकाया विधि - प्रोटीन के साथ अघुलनशील परिसरों को बनाने के लिए टैनिन की क्षमता पर आधारित है। कच्चे माल से पानी के अर्क को 1% जिलेटिन समाधान के साथ शीर्षक दिया जाता है, तुल्यता के बिंदु पर, जिलेटिन-टैनेट परिसरों को अभिकर्मक की अधिकता में भंग कर दिया जाता है। अनुमापांक शुद्ध टैनिन पर आधारित है। संयोजकता बिंदु का निर्धारण अनुमापनीय विलयन की सबसे छोटी मात्रा लेकर किया जाता है जिससे टैनिन का पूर्ण अवक्षेपण होता है।

विधि सबसे सटीक है, क्योंकि यह आपको वास्तविक टैनिन की मात्रा निर्धारित करने की अनुमति देती है।

नुकसान: परिभाषा की अवधि और तुल्यता के बिंदु को स्थापित करने में कठिनाई।

परमैंगनेटोमेट्रिक विधि (कुरसानोव द्वारा संशोधित लेवेंथल की विधि)। यह फार्माकोपियल विधि एक संकेतक और इंडिगोसल्फोनिक एसिड के उत्प्रेरक की उपस्थिति में एक अम्लीय माध्यम में पोटेशियम परमैंगनेट द्वारा आसान ऑक्सीकरण पर आधारित है, जो समाधान तुल्यता बिंदु पर नीले से सुनहरे पीले रंग में बदल जाता है।

निर्धारण की विशिष्ट विशेषताएं जो केवल टैनिन के मैक्रोमोलेक्यूल्स को अनुमापन करने की अनुमति देती हैं: एक अम्लीय माध्यम में कमरे के तापमान पर अत्यधिक पतला समाधान (निष्कर्षण 20 बार पतला होता है) में अनुमापन किया जाता है, परमैंगनेट को धीरे-धीरे, बूंद-बूंद करके, जोरदार सरगर्मी के साथ जोड़ा जाता है।

विधि किफायती, तेज, निष्पादित करने में सरल है, लेकिन पर्याप्त सटीक नहीं है, क्योंकि पोटेशियम परमैंगनेट आंशिक रूप से कम आणविक भार फेनोलिक यौगिकों का ऑक्सीकरण करता है।

3) भौतिक और रासायनिक तरीके

फोटोइलेक्ट्रिक वर्णमिति विधि। लोहे (III) लवण, फॉस्फोरिक-टंगस्टिक एसिड, फोलिन-डेनिस अभिकर्मक और अन्य पदार्थों के साथ रंगीन रासायनिक यौगिक बनाने के लिए DV की क्षमता के आधार पर। अभिकर्मकों में से एक को औषधीय उत्पाद से जांच किए गए अर्क में जोड़ा जाता है, एक स्थिर रंग की उपस्थिति के बाद, ऑप्टिकल घनत्व को एक फोटोकलरिमीटर पर मापा जाता है। एआई का प्रतिशत ज्ञात एकाग्रता के टैनिन समाधानों की एक श्रृंखला का उपयोग करके प्लॉट किए गए अंशांकन ग्राफ से निर्धारित होता है।

स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक निर्धारण। पानी निकालने के बाद, इसका एक हिस्सा 3000 आरपीएम पर 5 मिनट के लिए सेंट्रीफ्यूज किया जाता है। अपकेंद्रित्र में 2% जोड़ें जलीय घोलअमोनियम मोलिब्डेट, फिर पानी से पतला और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। परिणामी रंग की तीव्रता को स्पेक्ट्रोफोटोमीटर पर 420 एनएम के तरंग दैर्ध्य पर क्युवेट में 10 मिमी की परत मोटाई के साथ मापा जाता है। टैनाइड्स की गणना एक मानक नमूने के अनुसार की जाती है। टैनिन के एसएसएस का उपयोग मानक नमूने के रूप में किया जाता है।

क्रोमैटोग्राफिक निर्धारण। संघनित टैनिन की पहचान करने के लिए, अल्कोहल (95% एथिल अल्कोहल) और पानी के अर्क प्राप्त किए जाते हैं और कागज और पतली परत क्रोमैटोग्राफी की जाती है। कैटेचिन का जीएसओ मानक नमूने के रूप में प्रयोग किया जाता है। पृथक्करण विलायक प्रणालियों में किया जाता है ब्यूटेनॉल - एसिटिक एसिड - पानी (बीयूवी) (40: 12: 28), (4: 1: 2), 5% एसिटिक एसिड फिल्ट्रैक पेपर और सिलुफोल प्लेटों पर। क्रोमैटोग्राम पर पदार्थों के क्षेत्रों का पता यूवी प्रकाश में किया जाता है, इसके बाद अमोनियम आयरन फिटकरी के 1% घोल या 1% वैनिलिन घोल, केंद्रित हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ उपचार किया जाता है। भविष्य में, एथिल अल्कोहल के साथ डीवी प्लेट से रेफरेंस द्वारा मात्रात्मक विश्लेषण करना संभव है और 250-420 एनएम की सीमा में अवशोषण स्पेक्ट्रम लेते हुए स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक विश्लेषण करना संभव है।

एम्परोमेट्रिक विधि। विधि का सार मापने के लिए है विद्युत प्रवाहएक निश्चित क्षमता पर काम कर रहे इलेक्ट्रोड की सतह पर फेनोलिक प्रकृति के प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के -OH समूहों के ऑक्सीकरण से उत्पन्न होता है। इसकी एकाग्रता पर संदर्भ नमूने (क्वेरसेटिन) के संकेत की चित्रमय निर्भरता प्रारंभिक रूप से बनाई गई है, और प्राप्त अंशांकन का उपयोग करते हुए, अध्ययन के तहत नमूनों में फिनोल की सामग्री की गणना क्वेरसेटिन की एकाग्रता की इकाइयों में की जाती है।

पोटेंशियोमेट्रिक अनुमापन। पानी निकालने के इस प्रकार का अनुमापन (विशेष रूप से, ओक छाल का काढ़ा) पोटेशियम परमैंगनेट (0.02 एम) के समाधान के साथ किया गया था, परिणाम पीएच मीटर (पीएच -410) का उपयोग करके दर्ज किए गए थे। अनुमापन अंत बिंदु कंप्यूटर प्रोग्राम "ग्रैन वी। 0. 5" का उपयोग करके ग्रैन विधि द्वारा निर्धारित किया गया था। पोटेंशियोमेट्रिक अनुमापन अधिक सटीक परिणाम देता है, क्योंकि तुल्यता बिंदु स्पष्ट रूप से तय है, जो मानव कारकों के कारण परिणामों में पूर्वाग्रह को समाप्त करता है। पोटेंशियोमेट्रिक रंगीन समाधानों के अध्ययन में संकेतक की तुलना में विशेष रूप से वास्तविक अनुमापन, जैसे टैनिन युक्त जलीय अर्क।

कूलोमेट्रिक अनुमापन। औषधीय पौधों के कच्चे माल में टैनिन की मात्रा के मात्रात्मक निर्धारण की विधि में टैनिन के संदर्भ में कूलोमेट्रिक अनुमापन द्वारा यह है कि कच्चे माल से अध्ययन किया गया अर्क एक कूपोमेट्रिक टाइट्रेंट - हाइपोआयोडाइट आयनों के साथ प्रतिक्रिया करता है, जो एक में इलेक्ट्रोजेनरेटेड आयोडीन के अनुपात के दौरान बनते हैं। क्षारीय माध्यम। हाइपोआयोडाइट आयनों का इलेक्ट्रोजेनरेशन 5.0 एमए की निरंतर वर्तमान ताकत पर प्लैटिनम इलेक्ट्रोड पर फॉस्फेट बफर समाधान (पीएच 9.8) में पोटेशियम आयोडाइड के 0.1 एम समाधान से किया जाता है।

इस प्रकार, औषधीय उत्पादों में टैनिन के मात्रात्मक निर्धारण के लिए, औषधीय उत्पादों में टैनिन के मात्रात्मक निर्धारण के लिए इस तरह के तरीकों का उपयोग अनुमापांक के रूप में किया जाता है (जिलेटिन के साथ अनुमापन, पोटेशियम परमैंगनेट के साथ अनुमापन, ट्रिलोन बी के साथ जटिलमितीय अनुमापन, पोटेंशियोमेट्रिक और कूलोमेट्रिक अनुमापन), ग्रेविमेट्रिक, photoelectrocolorimetric, स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक, एम्परोमेट्रिक तरीके।

1. 4. टैनिन का उपयोग

टैनिन युक्त औषधीय कच्चे माल का उपयोग कसैले, हेमोस्टैटिक, विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी एजेंटों के रूप में उपयोग की जाने वाली दवाओं को प्राप्त करने के लिए किया जाता है। संघनित टैनिन युक्त कच्चे माल का उपयोग एंटीऑक्सिडेंट के रूप में किया जा सकता है। इसके अलावा, यह पाया गया कि हाइड्रोलाइजेबल और संघनित टैनिन उच्च पी-विटामिन गतिविधि, एंटीहाइपोक्सिक और एंटी-स्क्लेरोटिक क्रिया प्रदर्शित करते हैं। संघनित टैनिन एक एंटीट्यूमर प्रभाव प्रदर्शित करते हैं, वे मुक्त कण श्रृंखला प्रतिक्रियाओं को बुझाने में सक्षम हैं, जो कैंसर कीमोथेरेपी में उनकी निश्चित प्रभावशीलता की व्याख्या करता है। इसके अलावा, में बड़ी खुराकटैनाइड्स एक एंटीट्यूमर प्रभाव, मध्यम खुराक में एक रेडियोसेंसिटाइज़िंग प्रभाव और छोटी खुराक में एक एंटीरेडिएशन प्रभाव प्रदर्शित करते हैं।

कच्चे माल और टैनिन युक्त तैयारी का उपयोग बाहरी और आंतरिक रूप से कसैले, विरोधी भड़काऊ, जीवाणुनाशक और हेमोस्टेटिक एजेंटों के रूप में किया जाता है। यह क्रिया टैनिन की प्रोटीन से बंधने की क्षमता पर आधारित होती है जिससे घने एल्बुमिनेट बनते हैं।

सूजन वाली श्लेष्मा झिल्ली या घाव की सतह के संपर्क में आने पर, एक पतली सतह की फिल्म बनती है जो संवेदनशील तंत्रिका अंत को जलन से बचाती है। कोशिका झिल्लियों का मोटा होना, सिकुड़ना होता है रक्त वाहिकाएं, एक्सयूडेट्स की रिहाई कम हो जाती है, जिससे भड़काऊ प्रक्रिया में कमी आती है।

टैनिन की अल्कलॉइड, कार्डियक ग्लाइकोसाइड और भारी धातु के लवण के साथ अवक्षेप बनाने की क्षमता के कारण, इन पदार्थों के साथ विषाक्तता के लिए उन्हें एंटीडोट्स के रूप में उपयोग किया जाता है।

बाह्य रूप से, मौखिक गुहा, ग्रसनी, स्वरयंत्र (स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, ग्रसनीशोथ, टॉन्सिलिटिस) के रोगों के लिए, साथ ही जलने के लिए, ओक की छाल का काढ़ा, बदन के प्रकंद, सर्पेन्टाइन, सिनकॉफिल, प्रकंद और जले की जड़ें, और तैयारी "अलटन" का प्रयोग किया जाता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों (कोलाइटिस, एंटरोकोलाइटिस, डायरिया, पेचिश), टैनिन की तैयारी ("टैनलबिन", "टांसल", "अल्टन", ब्लूबेरी काढ़े, बर्ड चेरी (विशेषकर बच्चों के अभ्यास में) के लिए अंदर, बादाम के फल, बदन राइज़ोम का उपयोग किया जाता है। , सर्पेन्टाइन, पोटेंटिला, प्रकंद और जले की जड़ें।

गर्भाशय, गैस्ट्रिक और रक्तस्रावी रक्तस्राव के लिए हेमोस्टेटिक एजेंटों के रूप में, वाइबर्नम छाल के काढ़े, प्रकंद और जले की जड़ें, पोटेंटिला के प्रकंद, और एल्डर अंकुर का उपयोग किया जाता है।

काढ़े 1: 5 या 1: 10 के अनुपात में तैयार किए जाते हैं। मजबूत केंद्रित काढ़े का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इस मामले में, एल्ब्यूमिनेट फिल्म सूख जाती है, दरारें दिखाई देती हैं और एक माध्यमिक भड़काऊ प्रक्रिया होती है।

अनार के फलों (लिम्फोसारकोमा, सार्कोमा और अन्य बीमारियों के लिए) के एक्सोकार्प के जलीय अर्क के टैनिन के एंटीट्यूमर प्रभाव और पेट और फेफड़ों के कैंसर के लिए आम फायरवीड (इवान-चाय) के पुष्पक्रम से प्राप्त दवा "हनेरोल" का प्रयोगात्मक रूप से परीक्षण किया गया था। स्थापित।

टैनिन का उपयोग ग्लाइकोसाइड, एल्कलॉइड और भारी धातु के लवण के साथ विषाक्तता के लिए मारक के रूप में किया जा सकता है।

अध्याय 2. उद्देश्य और अनुसंधान के तरीके

2. 1. शोध की वस्तुएं

वोरोनिश क्षेत्र के क्षेत्र में, टैनिन युक्त पौधों के परिवार सबसे अधिक बार पाए जाते हैं: बीच - फागेसी, (पेडुनक्यूलेट ओक - क्वेरकस रोबुर), एस्ट्रोवी - एस्टेरेसिया (तीन-भाग उत्तराधिकार - बिडेंस त्रिपक्षीय), परिवार गुलाबी - रोज़ासी साधारण - पादुस एवियम), विलो - सैलिसेसी (व्हाइट विलो - सैलिक्स अल्बा), जेरेनियम - गेरानियासी (वन गेरियम - गेरियम सिल्वेटिकम), आदि।

इस कार्य में सामान्य ओक (Quercus robur) और त्रिपक्षीय स्ट्रिंग (Bidens Tripartita) जैसे औषधीय पौधों को अध्ययन की वस्तुओं के रूप में चुना गया था।

1) अंग्रेजी ओक (साधारण) - क्वार्कस रोबर एल। (चित्र। 1) इस्तेमाल किया जाने वाला कच्चा माल ओक की छाल (कॉर्टेक्स क्वार्कस) है।

बीच परिवार - फागेसी

चावल। 1. अंग्रेजी ओक

वानस्पतिक विशेषताएं। अंग्रेजी ओक एक पेड़ है जो 40 मीटर तक ऊँचा होता है, जिसमें चौड़ा, फैला हुआ मुकुट, 7 मीटर व्यास तक का तना और गहरे भूरे रंग की छाल होती है। पत्तियाँ तिरछी, नुकीले सिरे वाली, लटकती हुई स्टिप्यूल्स के साथ, चमड़े की, ऊपर चमकदार, नीचे हल्की हरी, छोटी पेटीलेट; कई पेड़ प्रजातियों की तुलना में बाद में खिलते हैं। ओक के फूल 50 साल की उम्र से शुरू होते हैं। यह उसी समय खिलता है जैसे पत्ते खुलते हैं। फूल उभयलिंगी होते हैं: नर - ड्रोपिंग रेसमेम्स में, झुमके, मादा - सेसाइल, 1-2 प्रत्येक, कई टेढ़े-मेढ़े लिफाफे के साथ। फल एक बीज वाला बलूत का फल है, एक लंबे डंठल पर एक प्लायस में बैठता है। मुक्त रूप से उगने वाले पेड़ सालाना 4-8 साल बाद जंगल में फल देते हैं। मई में खिलते हैं, फल सितंबर में पकते हैं।

फैल रहा है। देश का यूरोपीय हिस्सा। उत्तर में यह सेंट पीटर्सबर्ग और वोलोग्दा तक पहुंचता है, इसके वितरण की पूर्वी सीमा उरल्स है। यह साइबेरिया में नहीं बढ़ता है। सुदूर पूर्व में, क्रीमिया और काकेशस में, अन्य प्रजातियां पाई जाती हैं। अंग्रेजी ओक पर्णपाती जंगलों की मुख्य प्रजाति है।

प्राकृतिक वास। दक्षिण-पूर्व में फ़ॉरेस्ट-स्टेप और स्टेपी ज़ोन में, यह वाटरशेड और गली के साथ जंगलों का निर्माण करता है। आमतौर पर निषेचित और नम मिट्टी पर उगता है, लेकिन यह काफी शुष्क मिट्टी पर भी होता है। कभी-कभी व्यापक ओक के जंगल बनते हैं।

खाली। छाल को शुरुआती वसंत में, सैप प्रवाह के दौरान, जब इसे आसानी से लकड़ी से अलग किया जाता है, पत्तियों के खिलने से पहले शाखाओं और युवा चड्डी से कटाई के क्षेत्र में काटा जाता है। पुराने पेड़ के तने आमतौर पर मोटे फटे कॉर्क से ढके होते हैं। ऐसे पेड़ों की छाल कटाई के लिए अनुपयुक्त होती है। युवा छाल में काफी अधिक टैनिन होते हैं। छाल को हटाने के लिए, चाकू से एक दूसरे से 3035 सेमी की दूरी पर गोलाकार कटौती की जाती है, और फिर उन्हें अनुदैर्ध्य कटौती से जोड़ा जाता है। ओक एनालॉग्स की खोज करना उचित है।

सुरक्षा उपाय। कटाई विशेष रूप से निर्दिष्ट क्षेत्रों में वानिकी की अनुमति से की जाती है। ओक धीरे-धीरे बढ़ता है।

सुखाने। छाया में, छतरी के नीचे, या अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि वर्षा का पानी कच्चे माल में न जाए, क्योंकि भीगी हुई छाल में महत्वपूर्ण मात्रा में टैनिन खो जाता है। सूखते समय, छाल को पलट दिया जाता है; शाम तक उन्हें परिसर में लाया जाता है। पैकिंग से पहले (छाल को गुच्छों में बांधा जाता है), सूखे कच्चे माल की जांच की जाती है, काई से ढके लकड़ी के अवशेषों के साथ छाल को हटा दिया जाता है।

बाहरी संकेत। ट्यूबलर अंडाकार टुकड़े या विभिन्न लंबाई के संकीर्ण स्ट्रिप्स, लेकिन 3 सेमी से कम नहीं, लगभग 2-3 मिमी मोटी, लेकिन 6 मिमी से अधिक नहीं। छाल की बाहरी सतह हल्के भूरे या हल्के भूरे, चांदी ("प्रतिबिंबित"), कम अक्सर मैट, चिकनी या थोड़ी झुर्रीदार होती है, लेकिन बिना दरार के। अनुप्रस्थ लम्बी मसूर की दाल अक्सर दिखाई देती है, आंतरिक सतह पीले या लाल-भूरे रंग की होती है जिसमें कई अनुदैर्ध्य पतली उभरी हुई पसलियाँ होती हैं। बाहरी छाल का फ्रैक्चर दानेदार होता है, यहां तक ​​कि आंतरिक अत्यधिक रेशेदार, "स्प्लिंटर" होता है। सूखी छाल गंधहीन होती है, लेकिन पानी से भीगने पर एक अजीबोगरीब गंध आती है। स्वाद अत्यधिक कसैला होता है। जब अमोनियम आयरन फिटकरी के घोल से छाल की भीतरी सतह को गीला किया जाता है, तो एक काला-नीला रंग (टैनिन) दिखाई देता है। कच्चे माल की गुणवत्ता पुरानी छाल (6 मिमी से अधिक मोटी), काले टुकड़े और 3 सेमी से छोटे टुकड़े, कार्बनिक अशुद्धियों से कम हो जाती है।

माइक्रोस्कोपी एक भूरे रंग का कॉर्क, एक यांत्रिक बेल्ट, बड़े समूहों में पथरीली कोशिकाओं, एक क्रिस्टलीय म्यान के साथ बस्ट फाइबर, कोर किरणों (एक क्रॉस सेक्शन पर) को दर्शाता है।

संभावित अशुद्धियाँ। ऐश छाल - फ्रैक्सिनस एक्सेलसियर एल। - मैट, ग्रे, आसानी से रूपात्मक और शारीरिक विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित। सूक्ष्मदर्शी के नीचे, स्टोनी कोशिकाओं की एक नगण्य संख्या के साथ एक असंतत यांत्रिक बेल्ट दिखाई देता है। क्रिस्टलीय कोटिंग के बिना फाइबर।

रासायनिक संरचना। छाल में 10-20% टैनिन होते हैं (GF XI के अनुसार, कम से कम 8% की आवश्यकता होती है) - गैलिक और एलाजिक एसिड के डेरिवेटिव; 13-14% पेंटोसैन; 6% पेक्टिन पदार्थ तक; क्वेरसेटिन और चीनी।

भंडारण। सूखे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में, 100 किलो गांठों में पैक किया जाता है। शेल्फ जीवन 5 साल तक।

औषधीय गुण। ओक छाल के काढ़े में कसैले, प्रोटीन विकृतीकरण गुण होते हैं, जो बाहरी और आंतरिक रूप से लागू होने पर विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान करते हैं।

पेट में पेश किए गए ओक छाल के काढ़े की क्रिया के प्रयोगात्मक अध्ययन में, गैस्ट्रिक गतिशीलता में वृद्धि, रस स्राव में कमी, एंजाइमेटिक गतिविधि में कमी और गैस्ट्रिक सामग्री की अम्लता, और गैस्ट्रिक श्लेष्म द्वारा अवशोषण में मंदी पाया गया।

पौधे के सभी भागों में कीटाणुनाशक प्रभाव होता है। गैलिक एसिड और इसके डेरिवेटिव में व्यापक औषधीय गतिविधि होती है, इसी तरह की कार्रवाईबायोफ्लेवोनोइड्स: वे संवहनी-ऊतक झिल्ली को मोटा करते हैं, अपनी ताकत बढ़ाते हैं और पारगम्यता को कम करते हैं, इसमें एंटीरेडिएशन और एंटीहेमोरेजिक गुण होते हैं।

रोगाणुरोधी और एंटीप्रोटोजोअल क्रिया गैलिक एसिड डेरिवेटिव और कैटेचिन की उपस्थिति दोनों से जुड़ी है।

छिलके वाले ओक एकोर्न का पानी का काढ़ा और एलोक्सन मधुमेह वाले खरगोशों में अल्कोहल (शराब हटाकर) पर 1: 5 और 1:10 टिंचर रक्त शर्करा को कम करता है, यकृत और हृदय की मांसपेशियों में ग्लाइकोजन की मात्रा बढ़ाता है।

आवेदन। ओक छाल (1:10) के काढ़े का उपयोग मौखिक गुहा की तीव्र और पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों के लिए किया जाता है, जैसे कि रिंसिंग, मसूड़ों पर स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, आदि के लिए आवेदन।

खाद्य विषाक्तता और अन्य विषाक्तता के लिए भारी धातुओं, एल्कलॉइड, मशरूम, ब्लीचड, डोप के लवण के साथ जहर के लिए एक मारक के रूप में, ओक छाल का 20% काढ़ा बार-बार गैस्ट्रिक लैवेज के लिए उपयोग किया जाता है।

जलने और शीतदंश के लिए, पहले दिन प्रभावित क्षेत्रों पर ठंडे काढ़े में डूबा हुआ रुमाल के रूप में ओक की छाल का 20% काढ़ा भी उपयोग किया जाता है। रोने के साथ त्वचा रोगों के लिए, बच्चों के डायथेसिस के लिए, ओक छाल का काढ़ा सामान्य या स्थानीय स्नान, धुलाई, अनुप्रयोगों के रूप में उपयोग किया जाता है; पैरों में पसीने के साथ, ओक की छाल के 10% काढ़े के स्थानीय स्नान या ऋषि के काढ़े के साथ आधे में ओक की छाल के काढ़े की सिफारिश की जाती है। पर स्त्रीरोग संबंधी रोग(कोल्पाइटिस, vulvovaginitis, योनि की दीवारों का आगे को बढ़ाव, योनि और गर्भाशय का आगे बढ़ना, गर्भाशय ग्रीवा और योनि की दीवारों का क्षरण) 10% काढ़े के साथ douching निर्धारित करें।

कम सामान्यतः, ओक छाल का उपयोग गैस्ट्रोएंटेरोकोलाइटिस, पेचिश, छोटे के लिए किया जाता है जठरांत्र रक्तस्राव(10% काढ़े के अंदर), प्रोक्टाइटिस, पैराप्रोक्टाइटिस, गुदा में दरारें, बवासीर, रेक्टल प्रोलैप्स (औषधीय एनीमा, धुलाई, अनुप्रयोग, सिट्ज़ बाथ)।

ओक छाल (डेकोक्टम कॉर्टिस क्वेरकस) का एक काढ़ा 1: 10 के अनुपात में तैयार किया जाता है। छाल को 3 मिमी से अधिक के कण आकार में कुचल दिया जाता है, एक तामचीनी कटोरे में रखा जाता है, गर्म उबला हुआ पानी डाला जाता है, जिसे कवर किया जाता है ढक्कन, उबलते पानी के स्नान में 30 मिनट के लिए लगातार सरगर्मी के साथ गरम किया जाता है, 10 मिनट के लिए ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, बाहर निकाला जाता है, परिणामस्वरूप शोरबा की मात्रा 200 मिलीलीटर तक उबला हुआ पानी के साथ सबसे ऊपर होती है।

फार्मेसी में, ओक छाल युक्त दवाओं से "ओक छाल" और दंत जेल "विटाडेंट" होते हैं।

"विटाडेंट" का उपयोग मौखिक गुहा और पीरियोडोंटियम की सूजन संबंधी बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है।

"ओक छाल" का उपयोग स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, टॉन्सिलिटिस, ग्रसनीशोथ के इलाज के लिए किया जाता है, सांसों की बदबू को खत्म करने और रोकने के लिए; जलने, शीतदंश, संक्रमित घाव, बेडसोर, कॉलस के लिए।

2) तीन-भाग की एक श्रृंखला - बाइडेंस त्रिपक्षीय

उपयोग किया जाने वाला कच्चा माल एक स्ट्रिंग हर्ब (हर्बा बिडेंटिस) है (चित्र 2)

चावल। 2. तीन-भाग की एक श्रृंखला

वानस्पतिक विशेषताएं। एक वार्षिक जड़ी बूटी जिसकी ऊंचाई 15 से 100 सेमी तक होती है। टपरूट, शाखित। तना गोल, विपरीत शाखाओं वाला होता है। पत्तियां छोटी-पेटीलेट, त्रिपक्षीय होती हैं, किनारे के साथ एक बड़ा लेंसोलेट और दाँतेदार मध्य लोब के साथ, विपरीत। टोकरी, अक्सर शाखाओं के सिरों पर एकल, डबल-पंक्ति आवरण। फूल ट्यूबलर, गंदे पीले रंग के होते हैं। फल एक पच्चर के आकार का एसेन है, चपटा, 6-8 मिमी लंबा, शीर्ष पर दो "दृढ़" awns के साथ। जून से सितंबर तक खिलता है, अगस्त-सितंबर में फल देता है। एक संभावित मिश्रण अन्य है, एक साथ बढ़ रहा है, अनुक्रम की प्रजातियां। दीप्तिमान और डूपिंग की एक श्रृंखला के औषधीय गुणों का अध्ययन और पुष्टि की गई है, लेकिन वे अभी तक तैयार नहीं हुए हैं, साथ ही साथ ढलान भी।

फैल रहा है। सुदूर उत्तर को छोड़कर हर जगह।

प्राकृतिक वास। पौधा हाइग्रोफिलस है। यह नम स्थानों में, दलदलों में, नदियों और नालों के किनारे, सब्जियों के बगीचों में खरपतवार के रूप में उगता है।

खाली। 15 सेंटीमीटर तक लंबी घास या पत्तियों को बढ़ते मौसम के दौरान कलियों के बनने तक काटा या तोड़ा जाता है। अधिक में लेट डेट्सकेवल साइड शूट इकट्ठा करें। कच्चे माल को मोटे फूल वाले तनों से शुद्ध किया जाता है। वृक्षारोपण पर, पत्तेदार स्ट्रिंग डंठल के यंत्रीकृत संग्रह का उपयोग किया जाता है।

एस्टर परिवार - एस्टेरेसिया

सुरक्षा उपाय। पौधे की खेती की जाती है। घास के मैदानों में कटाई करते समय, आपको उत्तराधिकार और घास के आवरण को रौंदना नहीं चाहिए।

सुखाने। प्राकृतिक गर्मी के ड्रायर में। कच्चे माल को 5-7 सेमी की परत में रखा जाता है सुखाने का अंत पेटीओल्स और उपजी की नाजुकता से निर्धारित होता है। सूखे कच्चे माल का उत्पादन 25% है। सुखाने की शुरुआत में कच्चे माल को रोजाना पलटना चाहिए। कृत्रिम सुखाने के साथ, 35-40 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान की अनुमति है।

बाहरी संकेत। जीएफ इलेवन के अनुसार, कच्चे माल में ऊपरी पत्तेदार तने होते हैं जो 15 सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं, कलियों के साथ या बिना। रंग गहरा हरा है। गंध अजीब है, रगड़ने पर तेज हो जाती है। स्वाद कसैला और कड़वा होता है। 15 सेमी से अधिक लंबे तनों के रूप में अशुद्धियाँ, भूरे रंग के भाग और अन्य पौधों के भाग, बीज कच्चे माल की गुणवत्ता को कम करते हैं। कच्चे माल की प्रामाणिकता द्वारा निर्धारित किया जाता है बाहरी संकेतऔर सूक्ष्म रूप से। दो प्रकार के बहुकोशिकीय बाल विशेषता हैं: कैटरपिलर - 9-12 (18 तक) छोटे होते हैं, कोशिकाओं की पतली झिल्लियों के साथ, बालों के आधार पर मुड़ी हुई छल्ली से ढकी एक लम्बी बड़ी कोशिका होती है; मोटी झिल्लियों वाले बड़े बाल - बालों का आधार बहुकोशिकीय होता है, अक्सर कोशिकाओं को 2-3 पंक्तियों में व्यवस्थित किया जाता है; टर्मिनल सेल इंगित किया गया है; छल्ली के अनुदैर्ध्य सिलवटों के साथ बालों की सतह।

रासायनिक संरचना। जड़ी बूटी में आवश्यक तेल, फ्लेवोनोइड्स, दालचीनी एसिड डेरिवेटिव, टैनिन होते हैं जिनमें पॉलीफेनोल अंश की उच्च सामग्री होती है ( सबसे बड़ी संख्यानवोदित चरण में), पॉलीसेकेराइड (2.46%, GF XI 3.5% से कम नहीं), कैरोटीनॉयड और कैरोटीन (फूल के समय सबसे ऊपर 50-60 मिलीग्राम% तक जमा होते हैं), एस्कॉर्बिक एसिड (फूलों के दौरान 950 तक) mg% ), Coumarins, chalcones। संयंत्र मैंगनीज जमा करने में सक्षम है।

भंडारण। एक सूखी जगह में, गांठें, गांठें या बैग में पैक। शेल्फ जीवन 3 वर्ष है।

औषधीय गुण। एक श्रृंखला के टिंचर, एक जानवर की नस में इंजेक्ट किया जाता है, इसमें शामक गुण होते हैं, रक्तचाप (बीपी) को कम करता है, और साथ ही साथ हृदय के संकुचन के आयाम को थोड़ा बढ़ाता है। प्रयोगों में, श्रृंखला की तैयारी के एंटीएलर्जिक गुण पाए गए, जिन्हें पौधे में उच्च सामग्री द्वारा समझाया गया है एस्कॉर्बिक अम्ल, जो अधिवृक्क ग्रंथियों के कार्य को उत्तेजित करता है और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं पर बहुमुखी प्रभाव डालता है। प्रायोगिक एनाफिलेक्टिक सदमे के लक्षणों के कमजोर होने और जानवरों में आर्थस घटना के विकास में देरी से एंटीएलर्जिक प्रभाव प्रकट होता है। प्रायोगिक पशुओं में पिट्यूटरी ग्रंथि को हटाने के साथ, अनुक्रम की एंटीएलर्जिक कार्रवाई नहीं देखी गई थी।

फ्लेवोनोइड्स और पॉलीसेकेराइड्स के कॉम्प्लेक्स, त्रिपक्षीय, ड्रोपिंग और रेडियल की एक श्रृंखला में एक वास्तविक कोलेरेटिक गुण होता है। प्रयोग में ड्रॉपिंग की एक श्रृंखला के फ्लेवोनोइड्स और पॉलीसेकेराइड्स का संयोजन कोलेटोसिंथेटिक फ़ंक्शन पर उत्तेजक प्रभाव में फ्लेमिन से आगे निकल जाता है, संयुग्मित पित्त एसिड की सामग्री और पित्त के कोलेटोकोलेस्ट्रोल गुणांक को बढ़ाता है। फ्लेवोनोइड्स में निहित हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं, जिसमें कोलेरेटिक, कोलेटोस्टिम्युलेटिंग, एंटी-इंफ्लेमेटरी और केशिका-मजबूत करने वाले घटक शामिल हैं। एक श्रृंखला में फ्लेवोनोइड्स और पानी में घुलनशील पॉलीसेकेराइड का संयोजन अवशोषण में सुधार करने में मदद करता है संयंत्र परिसरबदल जाता है और अपनी गतिविधि को बढ़ाता है। प्रयोग में, त्रिपक्षीय और ड्रोपिंग वाले के उत्तराधिकार के फ्लेवोनोइड्स ने हेपेटोट्रोपिक जहर के प्रभाव को समाप्त कर दिया, पित्त के स्राव को बहाल किया और नियंत्रण मूल्यों के लिए कोलेट का स्तर बहाल किया। चयापचय भी पौधे में पाए जाने वाले मैंगनीज आयनों से प्रभावित होता है। वे विभिन्न एंजाइम प्रणालियों का हिस्सा हैं, हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं, यकृत कोशिका के कार्य, रक्त वाहिकाओं की दीवारों की टोन, पित्त नलिकाएं, और इंट्रावास्कुलर थ्रोम्बी के गठन को रोकने में सक्षम हैं।

प्रयोग में स्ट्रिंग से आवश्यक अर्क में ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया और कुछ रोगजनक कवक के खिलाफ रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। श्रृंखला के फ्लेवोनोइड यौगिकों (फ्लेवोन और चेल्कोन) में बैक्टीरियोस्टेटिक और कीटनाशक गुण होते हैं।

दवाओं की श्रृंखला के रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण भी टैनिन से जुड़े होते हैं, जिनमें सबसे सरल संरचना के पॉलीफेनोल्स का प्रभुत्व होता है, जिसमें टैनिन जैसे टैनिन की तुलना में अधिक स्पष्ट रोगाणुरोधी गुण होते हैं।

स्ट्रिंग के स्पष्ट रोगाणुरोधी गुण इसकी तैयारी में मैंगनीज की एक उच्च सामग्री के साथ भी जुड़े हुए हैं।

श्रृंखला की तैयारी, जब शीर्ष पर लागू होती है, ऊतक ट्राफिज्म में सुधार करती है; पर थर्मल बर्नजानवरों में, ट्रेन के मादक अर्क में एक विरोधी भड़काऊ और सुरक्षात्मक प्रभाव होता है।

आवेदन। श्रृंखला सबसे पुरानी लोक दवाओं में से एक है। अंदर, ट्रेन को जलसेक और "चाय" के रूप में एक मूत्रवर्धक, स्फूर्तिदायक और ज्वरनाशक एजेंट के रूप में लिया जाता है।

गुर्दे की बीमारी के साथ और मूत्र पथनिम्नलिखित की सिफारिश की जाती है दवा शुल्क: उत्तराधिकार 2 भाग, बियरबेरी 3 भाग, सन्टी कलियाँ 1 भाग। संग्रह से एक काढ़ा तैयार किया जाता है।

श्रृंखला का उपयोग सोरायसिस, माइक्रोबियल एक्जिमा, एपिडर्मोफाइटिस, एलोपेसिया एरीटा के लिए किया जाता है। सोरायसिस में, अनुक्रम को एक जलसेक (20, 0: 200, 0) के रूप में मौखिक रूप से लिया जाता है। 1/4 कप जलसेक दिन में 2-3 बार लें।

पित्ती के लिए, एक औषधीय संग्रह का उपयोग किया जाता है, जिसमें स्ट्रिंग जड़ी बूटी, बिछुआ के पत्ते, यारो जड़ी बूटी (या फूल), काले करंट के पत्ते, बर्डॉक की जड़ें और स्ट्रॉबेरी के पत्ते शामिल हैं। आसव तैयार करने के लिए, प्रत्येक पौधे का 1 बड़ा चम्मच लें और 1 लीटर ठंडा पानी डालें, 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें, छान लें और हर घंटे 2 बड़े चम्मच तब तक लें जब तक कि दाने गायब न हो जाएं।

स्ट्रिंग, बिछुआ के पत्ते, यारो के फूल, काले करंट के पत्ते 10 ग्राम, तिरंगे बैंगनी जड़ी बूटी (20 ग्राम), बर्डॉक रूट (15 ग्राम) और स्ट्रॉबेरी के पत्ते (15 ग्राम) का मिश्रण काढ़े के रूप में त्वचा रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। (प्रति 200 मिलीलीटर पानी में संग्रह का 1 बड़ा चम्मच)।

त्वचा रोगों (डायथेसिस) और रिकेट्स के लिए, अनुक्रम का उपयोग स्नान के लिए जलसेक (10-30 ग्राम जड़ी बूटी) के रूप में भी किया जाता है। जलसेक को स्नान में डाला जाता है और 100 ग्राम खाना पकाने या समुद्री नमक... स्नान में पानी का तापमान 37-38 ° है। रोते हुए एक्जिमा और डायथेसिस के साथ, घास के साथ सामान्य और स्थानीय स्नान निर्धारित हैं, शाहबलूत की छालऔर कैमोमाइल फूल। प्रत्येक पौधे का 1 बड़ा चम्मच लें, 1 लीटर ठंडे पानी में 10-12 घंटे के लिए जोर दें। फिर उबाल लें, छान लें और जलसेक को स्नान में डालें (बच्चे के स्नान के लिए, 10 लीटर पानी, तापमान 37-38 °) सी)। एक्सयूडेटिव डायथेसिस और त्वचा पर चकत्ते वाले रोगी को स्नान करते समय, अनुक्रम की एकाग्रता को 2-3 गुना बढ़ाया जा सकता है। सभी प्रकार के स्थानीय खुजली वाले डर्माटोज़ के लिए, स्थानीय स्नान का उपयोग किया जाता है (उदाहरण के लिए, चरम सीमाओं के लिए; रोगियों में पेरिनेम की खुजली के लिए सिट्ज़ बाथ मधुमेहबवासीर के साथ)। पीठ, गर्दन, एक्सिलरी और ग्रोइन क्षेत्रों में खुजली के लिए, एक श्रृंखला के उबले हुए जड़ी बूटी के आवेदन की सिफारिश करना संभव है या मजबूत जलसेक के साथ संपीड़ित करना संभव है। न्यूरोडर्माेटाइटिस के साथ, गंभीर खुजली के साथ, श्रृंखला के जलसेक का उपयोग स्थानीय संवेदनाहारी पदार्थों (नोवोकेन, एनेस्थेज़िन) के साथ अनुप्रयोगों के रूप में किया जाता है। बच्चों में रोते हुए डायथेसिस के साथ, कपड़े को ट्रेन के काढ़े से सिक्त किया जाता है और त्वचा पर लगाया जाता है, दिन में 5-6 बार लोशन बदलते हैं। सूजन होने पर ठंडे लोशन का प्रयोग किया जाता है।

बाह्य रूप से, श्रृंखला का उपयोग प्युलुलेंट घावों, सूजन के संकेतों के साथ ट्रॉफिक अल्सर के उपचार में भी किया जाता है। अनुक्रम घाव की सतह को सूखता है और प्रभावित त्वचा के तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है। अनुक्रम का उपयोग पैरों के माइक्रोबियल एक्जिमा, एपिडर्मोफाइटिस (एपिडर्मोफाइटिस) के लिए स्नान, लोशन और रगड़ तैयार करने के लिए किया जाता है। श्रेष्ठतम अंकएपिडर्मोफाइटिस के अंतःस्रावी रूप के उपचार में प्राप्त)।

श्रृंखला का उपयोग मुँहासे, seborrhea के लिए कॉस्मेटिक के रूप में किया जाता है। वे काढ़े से अपना चेहरा धोते हैं, कॉस्मेटिक मास्क बनाते हैं।

जड़ी बूटी श्रृंखला का आसव (इन्फ्यूसम हर्बे बिडेंटिस): जड़ी बूटी के 10 ग्राम को एक तामचीनी कटोरे में रखा जाता है, कमरे के तापमान पर 200 मिलीलीटर पानी डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, उबलते पानी के स्नान में 15 मिनट के लिए लगातार सरगर्मी के साथ गरम किया जाता है। , 45 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, 200 मिलीलीटर तक पानी मिलाया जाता है। 1 बड़ा चम्मच दिन में 2-3 बार लें।

एक औषधीय उत्पाद के रूप में, "चारेडी ग्रास" होता है, जो दो प्रकारों में निर्मित होता है: कुचल और फिल्टर बैग में। श्रृंखला की जड़ी-बूटी वाले औषधीय उत्पादों में एलेकासोल, ब्रुस्निवर शामिल हैं।

ब्रुस्निवर - दवा वनस्पति मूलइसमें एक मूत्रवर्धक, रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, जिसका उपयोग जननांग अंगों और मलाशय के रोगों में किया जाता है।

एलेकासोल - संयोजन दवापौधे की उत्पत्ति, रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है। स्टेफिलोकोसी, एस्चेरिचिया कोलाई, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा, प्रोटीस के खिलाफ सक्रिय। पुनरावर्ती प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है। इसका उपयोग श्वसन पथ और ईएनटी अंगों के रोगों की जटिल चिकित्सा में किया जाता है ( जीर्ण तोंसिल्लितिस, तीव्र स्वरयंत्रशोथ, तीव्र और पुरानी ग्रसनीशोथ, ट्रेकाइटिस, ब्रोंकाइटिस); दंत चिकित्सा में (तीव्र और आवर्तक कामोत्तेजक स्टामाटाइटिस, मौखिक श्लेष्मा के लाइकेन प्लेनस, पीरियोडोंटाइटिस); गैस्ट्रोएंटरोलॉजी में ( क्रोनिक गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस, आंत्रशोथ, बृहदांत्रशोथ, आंत्रशोथ); त्वचाविज्ञान में (माइक्रोबियल एक्जिमा, न्यूरोडर्माेटाइटिस, रोसैसिया, मुँहासे वल्गरिस); स्त्री रोग में (योनि और गर्भाशय ग्रीवा के गैर-विशिष्ट भड़काऊ रोग, जिसमें कोल्पाइटिस, गर्भाशयग्रीवाशोथ, डायथर्मी के बाद की स्थिति और ग्रीवा कटाव का क्रायोडेस्ट्रेशन शामिल है); मूत्रविज्ञान में (पुरानी पाइलोनफ्राइटिस, पुरानी सिस्टिटिस, मूत्रमार्गशोथ, पुरानी प्रोस्टेटाइटिस)।

2. औषधीय पौधों के कच्चे माल की सूक्ष्म जांच की तकनीक

कच्चे माल की प्रामाणिकता की पुष्टि करने के लिए औषधीय पौधों के कच्चे माल की सूक्ष्म जांच की गई।

नमूनों की सूक्ष्म जांच एक जैविक माइक्रोस्कोप मोटिक बीए 600 ("मोटिक", मूल देश स्पेन) का उपयोग करके की गई थी।

माइक्रोस्कोप एक द्विनेत्री हेड, वाइड-फील्ड WF 10x / 18 ऐपिस, एक 4-स्लॉट रिवॉल्विंग हेड, एक यांत्रिक चरण से सुसज्जित है, जिसमें क्रमशः X और Y दिशाओं में 75x35 मिमी की सीमा में नमूने को स्थानांतरित करने की क्षमता है। 0.1 मिमी की सटीकता के साथ, जो आपको इष्टतम चुनने की अनुमति देता है, देखी गई वस्तु की स्थिति में अलग मोटे और ठीक ध्यान केंद्रित होता है। Motic Pro 285A 12-बिट डिजिटल कलर कैमरा स्टैण्डर्ड है। micropreparation एक आभासी नमूना (ग्राफिक फ़ाइल) के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।

Motic Educator Software का उपयोग करके जैविक स्लाइडों की स्वचालित डिजिटल स्कैनिंग की गई।

सूक्ष्म परीक्षण के लिए चयनित पादप सामग्री को एक परखनली में रखा जाता है और ज्ञानोदय के लिए संसाधित किया जाता है: पौधे की सामग्री को 2-3% सोडियम हाइड्रॉक्साइड घोल (या शुद्ध पानी) के साथ डाला जाता है और 1-2 मिनट के लिए उबाला जाता है। उसके बाद, तरल को सावधानी से निकाला जाता है, और सामग्री को पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है और पेट्री डिश में रखा जाता है।

कच्चे माल के टुकड़ों को एक स्केलपेल (या स्पैटुला) और एक विदारक सुई का उपयोग करके पानी से निकाल दिया जाता है और ग्लिसरीन या पानी के घोल की एक बूंद में कांच की स्लाइड पर रखा जाता है।

एक स्लाइड पर, इसके 4 मिमी के टुकड़े को स्केलपेल या विदारक सुई के साथ दो भागों में विभाजित किया जाता है; उनमें से एक को ऊपर और नीचे की ओर से सूक्ष्मदर्शी के नीचे कच्चे माल का निरीक्षण करने में सक्षम होने के लिए धीरे से उल्टा किया जाता है।

सूक्ष्म तैयारी की तैयारी के लिए उपयोग किए जाने वाले गिलास साफ और सूखे होने चाहिए। तैयारी को एक स्लाइड पर कवर स्लिप से ढक दें। यदि एक कवर ग्लास को लापरवाही से लगाया जाता है, तो तैयारी में अक्सर हवा के बुलबुले बनते हैं, इसलिए, ग्लास को तिरछा रखा जाना चाहिए, पहले एक किनारे को तरल से छूना चाहिए, और फिर, सुई के साथ ग्लास को पकड़कर पूरी तरह से डाल देना चाहिए। फंसे हुए हवाई बुलबुले को विदारक सुई के कुंद सिरे के साथ कवर ग्लास को हल्के से टैप करके या बर्नर की लौ पर थोड़ा गर्म करके हटाया जा सकता है। ठंडा करने के बाद, माइक्रोस्कोप के नीचे जांच करें, पहले कम पर, फिर उच्च आवर्धन पर।

यदि युक्त तरल स्लाइड और कवर ग्लास के बीच के पूरे स्थान को नहीं भरता है, या तैयारी के गर्म होने पर वाष्पित हो जाता है, तो इसे छोटी बूंदों में साइड से मिलाया जाता है। यदि, इसके विपरीत, तरल की अधिक मात्रा के कारण कवर ग्लास स्वतंत्र रूप से तैरता है, तो इसे किनारे से लाए गए फिल्टर पेपर की एक पट्टी का उपयोग करके चूसा जाना चाहिए।

मोटी पत्तियों से एक माइक्रोप्रेपरेशन तैयार करते समय, मोटी नसों को पहले एक स्केलपेल से कुचल दिया जाता है, और वे प्लेट से एपिडर्मिस को हटाने की कोशिश करते हैं या, पत्ती को खींचकर, मेसोफिल को एपिडर्मिस से अलग करते हैं ताकि तैयारी पतली हो।

2. 3. स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक अनुसंधान विधि

एलएसआर में टैनिन की सामग्री के तुलनात्मक मूल्यांकन के लिए, स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री पद्धति का उपयोग किया गया था। निर्धारण UNICO - 2800 स्पेक्ट्रोफोटोमीटर पर किया गया था।

निर्धारित करते समय, कच्चे माल से पानी-अल्कोहल निष्कर्षण का अधिकतम अवशोषण 276 ± 2 एनएम के तरंग दैर्ध्य पर देखा गया था। यह संकेतक टैनिन के अधिकतम अवशोषण से मेल खाता है, जिससे कच्चे माल में टैनिन की उपस्थिति के विश्लेषणात्मक संकेतक के रूप में 276 n 2 एनएम के तरंग दैर्ध्य का उपयोग करना संभव हो गया। आम ओक की छाल में टैनिन के स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक निर्धारण की प्रक्रिया में, औषधीय पौधों के कच्चे माल में टैनिन की कुल सामग्री का पता चला था।

2 मिमी के कण आकार में कुचल कच्चे माल के लगभग 0.8 ग्राम (सटीक वजन) को 100 मिलीलीटर पानी में डाला गया और 30 मिनट के लिए उबलते स्नान में गरम किया गया, इसके बाद कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक व्यवस्थित किया गया। प्राप्त अर्क को एक मुड़े हुए फिल्टर पेपर के माध्यम से 100 मिलीलीटर फ्लास्क में फ़िल्टर किया गया और पानी के साथ निशान तक बनाया गया।

प्राप्त अर्क के 5 मिलीलीटर को 50 मिलीलीटर की क्षमता वाले वॉल्यूमेट्रिक फ्लास्क में रखा गया था, 70% एथिल अल्कोहल के साथ पानी के साथ निशान तक लाया गया था। परिणामी घोल का ऑप्टिकल घनत्व एथिल अल्कोहल के सापेक्ष 274.5 से 277.5 एनएम के तरंग दैर्ध्य पर 10 मिमी की परत मोटाई के साथ एक स्पेक्ट्रोफोटोमीटर क्युवेट पर मापा गया था। समानांतर में, टैनिन नमूने के ऑप्टिकल घनत्व को मापा गया।

जहां एम सीटी टैनिन का द्रव्यमान है; एम एक्स कच्चे माल का द्रव्यमान है; डी सीटी टैनिन के सीओ समाधान का ऑप्टिकल घनत्व है; डीएक्स परीक्षण समाधान का ऑप्टिकल घनत्व है।

ओक की छाल में टैनिन की सामग्री का स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक निर्धारण दो प्रकार के कच्चे माल पर किया गया था: ताजा कटाई (संग्रह दिनांक -05.05.13g, संग्रह ऑरेनबर्ग शहर से 70 किमी की दूरी पर किया गया था) और तैयार औषधीय उत्पाद 9 Krasnogorskleksredstva OJSC के निर्माता। निर्माण की तिथि -01। 04.2009)

अध्याय 3. ताजा एकत्रित और तैयार औषधीय सब्जी कच्चे माल में कमाना पदार्थों की सामग्री का तुलनात्मक विश्लेषण

आम ओक और त्रिपक्षीय स्ट्रीक के औषधीय पौधों के कच्चे माल का सूक्ष्म विश्लेषण किया गया।

ओक की छाल का क्रॉस सेक्शन कोशिकाओं की कई पंक्तियों की एक भूरे रंग की कॉर्क परत को दर्शाता है। बाहरी प्रांतस्था में कैल्शियम ऑक्सालेट के ड्रम, पथरीली कोशिकाओं के समूह और होते हैं नैदानिक ​​मूल्यतथाकथित यांत्रिक बेल्ट, कॉर्क से कुछ दूरी पर स्थित है और इसमें बास्ट फाइबर और स्टोनी कोशिकाओं के वैकल्पिक समूह शामिल हैं। बाहरी प्रांतस्था में, तंतुओं और पथरीली कोशिकाओं के समूह कमर से अंदर की ओर बिखरे हुए हैं। पैरेन्काइमा की कुछ कोशिकाओं में लाल-भूरे रंग के समावेशन के रूप में फ्लोबैफीन होते हैं। आंतरिक क्रस्ट में, क्रिस्टलीय म्यान के साथ बास्ट फाइबर के कई स्पर्शरेखा रूप से लम्बी समूह ध्यान देने योग्य होते हैं, जो समानांतर संकेंद्रित बेल्ट में स्थित होते हैं। तंतुओं के समूहों के बीच एकल-पंक्ति कोर किरणें होती हैं; अधिक दुर्लभ, व्यापक किरणें पाई जाती हैं, जिनमें कैम्बियम के पास पथरीली कोशिकाओं के समूह होते हैं, जो सूखने पर, प्रांतस्था की आंतरिक सतह पर दिखाई देने वाली अनुदैर्ध्य पसलियों का निर्माण करती हैं। (चित्र 3)। पाउडर को क्रिस्टलीय म्यान और स्टोनी कोशिकाओं के समूहों के साथ फाइबर के समूहों के कई स्क्रैप की उपस्थिति की विशेषता है, भूरे रंग के कॉर्क के टुकड़े दिखाई दे रहे हैं; कैल्शियम ऑक्सालेट ड्रूसन कभी-कभी पाए जाते हैं; पैरेन्काइमल कोशिकाओं की सामग्री को काले और नीले रंग में लोहे के अमोनियम फिटकरी के घोल से दाग दिया जाता है।

चावल। 3. ओक छाल की माइक्रोस्कोपी (क्रॉस-अनुभागीय टुकड़ा):

1 - काग; 2 - कोलेन्काइमा; 3 - कैल्शियम ऑक्सालेट का नशा; 4 - यांत्रिक बेल्ट;

5 - पथरीली कोशिकाएं; 6 - क्रिस्टल-असर कोटिंग के साथ फाइबर को बास्ट करें; 7 - कोर बीम।

सतह से त्रिपक्षीय श्रृंखला के एक पत्ते की जांच करते समय, घुमावदार दीवारों के साथ ऊपरी और निचले पक्षों के एपिडर्मिस दिखाई देते हैं। रंध्र अनेक होते हैं, जो एपिडर्मिस (एनोमोसाइटिक प्रकार) की 3-5 कोशिकाओं से घिरे होते हैं। पत्ती ब्लेड में, पतली दीवारों के साथ सरल "कैटरपिलर जैसे" बाल होते हैं, जिसमें 9-12 कोशिकाएं होती हैं, कभी-कभी भूरे रंग की सामग्री से भरी होती हैं; छल्ली की अनुदैर्ध्य तह बालों की निचली कोशिका पर अच्छी तरह से व्यक्त की जाती है। पत्ती के किनारे और शिराओं के साथ, मोटी दीवारों और छल्ली के अनुदैर्ध्य सिलवटों के साथ साधारण बाल होते हैं, जिसमें 213 कोशिकाएं होती हैं। इन बालों के आधार पर एपिडर्मिस की कई कोशिकाएँ होती हैं, जो पत्ती की सतह से थोड़ी ऊपर उठती हैं। लाल-भूरे रंग की सामग्री वाले स्रावी मार्ग शिराओं के साथ चलते हैं, जो विशेष रूप से पत्ती के किनारे के साथ स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं (चित्र 4)।

चावल। 4. तीन-पक्षीय अनुक्रम की पत्ती की माइक्रोस्कोपी: ए - पत्ती के ऊपरी हिस्से का एपिडर्मिस; बी - पत्ती के निचले हिस्से का एपिडर्मिस; बी - पत्ती का किनारा: 1 - बाल; 2 - मोटी दीवारों वाला

बाल; 3 - स्रावी मार्ग।

कच्चे ओक में टैनिन की मात्रात्मक सामग्री के स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक निर्धारण के परिणाम अंजीर में दिखाए गए हैं। 5 और टैब। 2.

चावल। 5. 70% एथिल अल्कोहल में घोल का अवशोषण स्पेक्ट्रा:

1 - ताजे कटे औषधीय पौधों के कच्चे माल से पानी निकालना; 2 - तैयार औषधीय उत्पाद से पानी निकालना।

तालिका 2।

तीन-भाग श्रृंखला की घास में टैनिन की सामग्री का स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक निर्धारण दो प्रकार के कच्चे माल पर किया गया था: ताजा कटाई (संग्रह तिथि - 21.05.13, संग्रह से 70 किमी की दूरी पर किया गया था) ऑरेनबर्ग शहर) और तैयार औषधीय पौधे (निर्माता फिटो-बीओटी एलएलसी, निर्माण की तारीख - 01.02.2011)

त्रिपक्षीय ट्रेन के कच्चे माल में टैनिन की मात्रात्मक सामग्री के स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक निर्धारण के परिणाम अंजीर में दिखाए गए हैं। 6 और टैब। 3.

चावल। 6. 70% एथिल अल्कोहल में समाधान का अवशोषण स्पेक्ट्रा: 1 - ताजे कटे हुए औषधीय पौधों के कच्चे माल से पानी निकालना; 2 - तैयार औषधीय उत्पाद से पानी निकालना।

इस प्रकार, यह देखा जा सकता है कि एक ही पौधे की प्रजाति के ताजे और तैयार औषधीय पौधों के कच्चे माल में टैनिन की सामग्री भिन्न होती है। और यद्यपि दोनों संकेतक नियामक दस्तावेजों (एनडी) की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, ताजे कटे हुए औषधीय पौधों के कच्चे माल में टैनिन की सामग्री अधिक होती है। औषधीय पौधों के कच्चे माल की कटाई, सुखाने और भंडारण की स्थितियों के प्रभाव से मूल्यों में अंतर को समझाया जा सकता है, क्योंकि विभिन्न कारकों (प्रकाश, तापमान, आर्द्रता, आदि) के प्रभाव में, टैनिन का ऑक्सीकरण और हाइड्रोलिसिस होता है। , जो कच्चे माल में टैनिन की मात्रात्मक सामग्री में परिलक्षित होता है।

टेबल तीन।

निष्कर्ष

1. टैनिन नाइट्रोजन मुक्त, गैर विषैले, आमतौर पर अनाकार यौगिक होते हैं, जिनमें से कई पानी और शराब में आसानी से घुलनशील होते हैं, और एक मजबूत कसैले स्वाद होते हैं। ऑरेनबर्ग क्षेत्र के क्षेत्र में, टैनिन युक्त पौधों के परिवार सबसे अधिक बार पाए जाते हैं: बीच - फागेसी, (पेडुनक्यूलेट ओक - क्वेरकस रोबर), एस्ट्रोवी-एस्टेरेसी (तीन-भाग उत्तराधिकार - बिडेंस ट्रिपार्टिटा), परिवार गुलाबी -रोसेसी साधारण - पादुस एवियम), विलो - सैलिसेसी (व्हाइट विलो - सैलिक्स अल्बा), जेरेनियम - गेरानियासी (वन गेरियम - गेरियम सिल्वेटिकम), आदि।

उपरोक्त पौधों में से, ऐसे औषधीय पौधों पर सबसे अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए जैसे कि आम ओक (क्वार्कस रोबर) और त्रिपक्षीय उत्तराधिकार (बिडेंस ट्रिपर्टिटा), क्योंकि वे अक्सर दोनों में पाए जाते हैं। ताज़ा, और एक तैयार औषधीय उत्पाद के रूप में।

2. अध्ययन के दौरान प्राप्त कच्चे माल में टैनिन की सामग्री के संकेतक एनडी की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

3. किए गए शोध के आधार पर, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि ताजे कटे हुए पौधे के कच्चे माल में टैनिन की मात्रा तैयार औषधीय पौधे के कच्चे माल की तुलना में अधिक होती है।

4. औषधीय पौधों के कच्चे माल की कटाई, सुखाने और भंडारण की स्थितियों के प्रभाव से मूल्यों में अंतर को समझाया जा सकता है, क्योंकि विभिन्न कारकों (प्रकाश, तापमान, आर्द्रता, आदि), ऑक्सीकरण और हाइड्रोलिसिस के प्रभाव में टैनिन होता है, जो कच्चे माल में टैनिन की मात्रात्मक सामग्री को प्रभावित करता है।

5. उपचार और रोकथाम की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए विभिन्न रोग, जिसमें टैनिन युक्त दवाओं का उपयोग किया जाता है, ताजे कटे हुए कच्चे माल से काढ़े और जलसेक का उपयोग करना अधिक प्रभावी होगा।

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टैनिन की मात्रा प्राप्त करने के लिए, पौधों के कच्चे माल को 1:30 या 1:10 के अनुपात में गर्म पानी से निकाला जाता है।

टैनिन के लिए गुणात्मक प्रतिक्रियाओं को उप-विभाजित किया जा सकता है

2 समूहों के लिए:

सामान्य वर्षा प्रतिक्रियाएं - टैनिन का पता लगाने के लिए

Ø समूह - एक निश्चित समूह में टैनिन के संबंध स्थापित करने के लिए

पौधों की सामग्री में टैनिन का पता लगाने के लिए, निम्नलिखित प्रतिक्रियाओं का उपयोग किया जाता है:

1. टैनिन के लिए एक विशिष्ट प्रतिक्रिया जिलेटिन के साथ वर्षा प्रतिक्रिया है। 10% सोडियम क्लोराइड के घोल में 1% जिलेटिन घोल का प्रयोग करें। एक flocculent अवक्षेप प्रकट होता है, जिलेटिन की अधिकता में घुलनशील। जिलेटिन के साथ एक नकारात्मक प्रतिक्रिया टैनिन की अनुपस्थिति को इंगित करती है।

2. क्षारीय लवणों के साथ अभिक्रिया। टैनिन के हाइड्रॉक्सिल समूहों और अल्कलॉइड के नाइट्रोजन परमाणुओं के साथ हाइड्रोजन बांड के गठन के कारण एक अनाकार अवक्षेप बनता है।

टैनिन के समूह की परवाह किए बिना ये प्रतिक्रियाएं समान परिणाम देती हैं।

टैनिन के समूह को निर्धारित करने के लिए प्रतिक्रियाएं।

1.Styasny प्रतिक्रिया - 40% फॉर्मलाडेहाइड समाधान और सांद्र के साथ। एचसीएल -

संघनित टैनिन एक ईंट-लाल अवक्षेप बनाते हैं

2. ब्रोमीन पानी (1 लीटर पानी में 5 ग्राम ब्रोमीन) - ब्रोमीन पानी को 2-3 मिलीलीटर परीक्षण घोल में तब तक मिलाया जाता है जब तक कि घोल में ब्रोमीन की गंध दिखाई न दे; संघनित टैनिन की उपस्थिति में, एक नारंगी या पीला अवक्षेप बनता है।

3. फेरिक साल्ट, आयरन-अमोनियम फिटकरी से धुंधलापन -

काला और नीला (हाइड्रोलाइज़ेबल समूह के टैनिन, जो पाइरोगॉलोल के व्युत्पन्न हैं)

या काला-हरा (संघनित समूह टैनिन, जो पायरोकेटेकोल डेरिवेटिव हैं)।

4 कैटेचिन वैनिलिन के साथ एक लाल रंग देते हैं

(सांद्रित एचसीएल या 70% एच 2 एसओ 4 की उपस्थिति में, एक चमकदार लाल रंग विकसित होता है)।

इस प्रतिक्रिया में, कैटेचिन निम्नलिखित संरचना का रंगीन उत्पाद बनाते हैं:

प्रतिक्रिया जो पाइरोगैलिक टैनाइड्स को पाइरोकैटेकोलिक्स से अलग करती है, वह नाइट्रोसोमिथाइलुरेथेन के साथ प्रतिक्रिया है।

जब टैनिन के घोल को नाइट्रोसोमिथाइलुरेथेन के साथ उबाला जाता है, तो पाइरोकेटेकॉल टैनाइड्स पूरी तरह से अवक्षेपित हो जाते हैं,

और निस्यंद में लौह अमोनिया फिटकरी और सोडियम ऐसीटेट मिलाकर पाइरोगैलिक टैनाइड्स की उपस्थिति का पता लगाया जा सकता है - छानना बैंगनी हो जाता है।

कुछ सोडियम नाइट्राइट क्रिस्टल और एसिटिक एसिड की तीन से चार बूंदों के साथ मिलाने पर फ्री एलाजिक एसिड एक लाल-बैंगनी रंग देता है।

7. बाध्य एलाजिक एसिड (या गैक्सोक्सिडाइफेनिक एसिड) का पता लगाने के लिए, एसिटिक एसिड को 0.1 एन से बदल दिया जाता है। सल्फ्यूरिक या हाइड्रोक्लोरिक एसिड (कारमाइन-लाल रंग, नीले रंग में बदलना)।

8. प्रोटीन के साथ टैनिन एक जल-अभेद्य फिल्म (कमाना) बनाते हैं। प्रोटीन के आंशिक जमावट के कारण, वे श्लेष्म झिल्ली और घाव की सतहों पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाते हैं।

9. हवा के संपर्क में (उदाहरण के लिए, ताजा rhizomes काटने), टैनिन आसानी से ऑक्सीकरण कर रहे हैं, flobaphenes या रंग में बदल रहे हैं, जो कई क्रस्ट और अन्य अंगों, जलसेक के गहरे भूरे रंग का कारण बनते हैं।

Flobaphenes ठंडे पानी में अघुलनशील हैं, गर्म पानी में घुल जाते हैं, काढ़े और जलसेक भूरे रंग में घुल जाते हैं।

10. मध्यम लेड एसीटेट के 10% घोल के साथ (उसी समय एसिटिक एसिड का 10% घोल डालें):

एक सफेद अवक्षेप बनता है, एसिटिक एसिड में अघुलनशील - हाइड्रोलाइज़ेबल समूह के टैनिन (अवक्षेप को फ़िल्टर किया जाता है और संघनित टैनिन की सामग्री को छानने में निर्धारित किया जाता है, लोहे के अमोनियम फिटकरी के 1% समाधान के साथ - काला-हरा रंग);

सफेद अवक्षेप, एसिटिक एसिड में घुलनशील - संघनित समूह टैनिन।