Zoznam výrobkov obsahujúcich železo pre tehotné ženy. Asimilačné potraviny Ferrum

Každý vie, že je veľmi dôležité dostať všetko počas tehotenstva. nevyhnutné vitamíny a minerálov v dostatočnom množstve. Jedným z najdôležitejších prvkov je železo.

Asi polovica všetkých budúcich matiek trpí rôznym stupňom anémie, ktorej príčinou je nedostatok tohto minerálu v potrave. Preto je dôležité, aby všetky tehotné ženy jedli potraviny bohaté na železo.

Prečo potrebujete železo počas tehotenstva?

Železo je jednou z hlavných zložiek hemoglobínu, ktorý transportuje kyslík do celého tela. To je dôvod, prečo normálne dýchanie všetkých tkanív priamo závisí od množstva tohto prvku. Ak v strave nie je dostatok železa, hladina hemoglobínu klesá. Napriek tomu, že viac ako polovica všetkých budúcich matiek má anémiu tehotných žien, nebezpečenstvo tohto stavu nemožno podceňovať. Môže vyvolať hladovanie plodu kyslíkom a narušiť jeho rast a vývoj.

Je to jedna z príčin anémie počas tehotenstva - zvýšenie objemu krvi ženy. Dodatočné doplnenie železa pomáha kompenzovať tento stav.

Navyše železo je dôležitou súčasťou proteín zapojený do tvorby imunitný systém... Je tiež potrebný pre normálnu formáciu a fungovanie. nervový systém plod. Bez železa nie je možné správne vybudovať tkanivá embrya a zásobiť ho krvou.

Príznaky nedostatku železa

Rozpoznať nedostatok železa od symptómov nie je jednoduché, pretože pripomínajú znaky mnohých ďalších chorôb. Prejavy anémie sú zvyčajne tieto:

Únava a slabosť;
Nestabilita emocionálneho pozadia, neobvyklá nervozita alebo;
Nedostatok chuti do jedla;
Nespavosť;
Krehké nechty;
Olupovanie pokožky, suchosť a drsnosť;
Mdlé a lámavé vlasy.

Takéto príznaky sa musia oznámiť lekárovi. Ale oveľa častejšie je pokles hladiny hemoglobínu zistený počas nasledujúceho krvného testu. U zdravých tehotných žien, ktoré normálne jedia a vedú normálny život, sa nebezpečná anémia prakticky nevyskytuje. Užívanie doplnkov železa je preto vyžadované len zriedka. Vo väčšine prípadov problém pomôže napraviť diétu zavedením potravín bohatých na železo.

V našich potravinách sú dva druhy železa - hem v živočíšnych produktoch a nehem v rastlinách. Hemové železo pochádza z hemoglobínu (krvi) a je najhojnejšie v červenom mäse, moriaku, kuracom mäse a rybách. Je asimilovaný Ľudské telo o 15-35%.

Veľké množstvo nehemového železa sa nachádza v strukovinách a niektorých zelených rastlinách, ako je špenát. Náš tráviaci trakt ho ale neabsorbuje tak efektívne - asi o 2 - 20%. Tento druh železa sa často nazýva bezpečnejším pre naše telo, ale s cieľom získať správne množstvo prvok bude musieť jesť veľa rastlinných potravín.

Budúce vegetariánske matky musia pravidelne kontrolovať hladinu hemoglobínu v krvi, kvôli nízkej absorpcii nehemového železa.

Niektoré ženy sa boja konzumovať príliš veľa potravín obsahujúcich železo, aby sa tento prvok nehromadil v prebytku. Ale pravdepodobnosť vzniku hemochromatózy v zdravý človek extrémne nízka. Táto choroba je spravidla vrodená. Zriedkavo sa vyskytuje u pacientov, ktorí dlho zneužívať lieky obsahujúce železo na samoliečbu.

Ako doplniť nedostatok železa v tele jedlom?

Teľacie mäso,
Králičie mäso,
Morčacie mäso,

V pečeni je veľa hemového železa, ale môžete ho použiť iba vtedy, ak ste si istí, že zviera bolo zdravé a nepoužilo lieky, ktoré sa môžu hromadiť v tomto orgáne.

Napriek tomu, že sa železo z rastlinných potravín vstrebáva oveľa horšie, nemali by ste ich tiež ignorovať. V tejto súvislosti najužitočnejšie:

Morské riasy,
Fazuľa a šošovica
Vlašské orechy,
Jablká,
Tomel,
Slnečnicové a tekvicové semienka.

Je dôležité nielen konzumovať dostatočné množstvo potravín obsahujúcich železo, ale ich aj správne skombinovať s pokrmami, ktoré prispievajú k lepšej asimilácii tohto prvku. Aby sa zvýšila absorpcia železa, musí sa konzumovať spolu s vitamínom C alebo kyselinou listovou. Nachádzajú sa v citrusových plodoch, kivi, paprika, zelenina a veľa ovocia.

Aby ste dosiahli dokonalú kombináciu, môžete mäso alebo strukoviny umyť ovocnými šťavami alebo ich použiť so zelenými šalátmi.

Existujú aj potraviny, ktoré zasahujú do normálnej absorpcie železa. Patrí sem káva, čaj a mlieko. Je lepšie neužívať jedlo obsahujúce železo a vápnik súčasne, pretože bude absorbovaný iba jeden alebo obidva prvky, ale v malých množstvách. Ak vám lekár predpisuje železo na prevenciu alebo liečbu anémie a vy už pijete vápnik, určite si skontrolujte režim užívania oboch liekov. Najčastejšie sa odporúča použiť jeden minerál ráno a druhý večer. Preto mnoho multivitamínových komplexov pozostáva z niekoľkých tabliet, aby sa zvýšila účinnosť asimilácie každého z prvkov.

Počas tehotenstva musia ženy jesť potraviny bohaté na užitočné vitamíny a stopových prvkov. Jedným z týchto stopových prvkov je železo. Asi polovica všetkých tehotných žien trpí anémiou. Zároveň, keď spomenú anémiu tehotných žien, takmer okamžite pochopia, že príčinou nevoľnosti je nedostatok železa. V 90% prípadov je anémia spojená s nedostatkom železa v tele. Denná potreba železa pre tehotné ženy je približne 30 mg železa, čo je o 10 mg viac ako pre netehotnú ženu. Pri štandardnej strave však telo absorbuje iba 10% tejto normy železa pre tehotné ženy.

Železo sa podieľa na procesoch kyslíkového dýchania všetkých tkanív a orgánov. Z nedostatočnej úrovne príjmu železa v porovnaní s dennou normou pre tehotné ženy dochádza k hypoxii alebo nedostatku kyslíka, ktorý môže narušiť metabolizmus. Železo je navyše súčasťou bielkovín, ktoré dodávajú svalom kyslík, a tiež sa podieľa na budovaní imunitného systému a zaisťovaní normálneho fungovania centrálneho nervového systému.

Železo je dôležité pre tehotné ženy, pretože sa používa na stavbu tkaniva plodu, podporuje placentu, krvotvorbu a dodáva kyslík do všetkých orgánov. Ako však viete, celkový objem krvi u tehotných žien sa zvyšuje, rovnako ako sa zvyšuje spotreba kyslíka, takže predchádzajúci objem asimilovaného železa už nestačí.

Počas tehotenstva sa spotreba kyslíka zvyšuje asi o 30%, takže potreba železa sa zvyšuje aj pre tehotné ženy.

Nedostatok železa pôsobí na plod tým najpriamejším spôsobom - po hypoxii ženy začína hypoxia plodu, čo so sebou nesie oneskorenie vo vývoji. U takýchto detí chýba telesná hmotnosť, mentálna retardácia, znížená imunita a v dôsledku toho náchylnosť na choroby.

U tehotných žien však neprebratie rýchlosti železa nefunguje najlepším spôsobom: objaví sa trvalý stav únavy, slabosti, závratov, bledosti. Pre ženy je ťažšie vykonávať fyzické aktivity, ktoré sa predtým dali ľahko získať. Koža, nechty a vlasy sú suché a bez života. U niektorých sa vyvinú podivné zmeny chuti a vône.

Ak žena chytila anémiu posledný trimester Potom je pravdepodobnosť predčasného pôrodu a komplikácií počas pôrodu vysoká, pretože pre telo je ťažké obnoviť objem stratenej krvi.

Ako doplniť železo v tele z jedla?

Najlepšie je naplánovať si jedlo tak, aby sa rýchlosť železa pre tehotné ženy úplne absorbovala z jedla. Z jedla sa však veľmi zle vstrebáva, preto musíte poznať niekoľko pravidiel.

Potraviny obsahujúce železo pre tehotné ženy sú predovšetkým mäso a pečeň. Heme železo, ktoré je súčasťou bielkovín, je najlepšie absorbované telom. Pečeň však môže súčasne obsahovať určité množstvo toxínov, preto je lepšie zamerať sa na mäso. dobrá kvalita... Najužitočnejšie mäso je teľacie mäso, pretože sa z neho absorbuje 22% železa. Tiež morčacie a králičie mäso, ryby a vajíčka sú vhodné pre výživu tehotných žien.

Železo z rastlinných potravín nie je tak dobre absorbované ako z mäsa. Navyše potraviny bohaté na železo pre tehotné ženy často obsahujú látky, ktoré narúšajú jeho absorpciu. Napríklad jablká sú však známym dodávateľom železa tráviace vlákno, ktoré normalizujú činnosť čriev a odstraňujú radikály a cholesterol, tiež odstraňujú železo. Preto sa z celkového množstva železa obsiahnutého v jablkách absorbuje iba 1-2%. Neškrtajte však všetky výrobky. rastlinného pôvodu zo stravy - časť železa sa predsa dostane do tela. Potraviny bohaté na železo pre tehotné ženy rastlinného pôvodu: morské riasy, vlašské orechy, šalát, tekvica a slnečnicové semienka... Vlašské orechy sú súčasťou starých receptov tradičná medicína ako liek na chudokrvnosť. Z ovocia môžete odporučiť žeruchu, granátové jablko, rovnaké jablká.

Existujú potraviny, ktoré zabraňujú vstrebávaniu železa - potraviny s vysokým obsahom vápnika alebo trieslovín, ako je čaj, káva, mlieko a niektoré obilniny. Diétu pre tehotné ženy je potrebné naplánovať tak, aby inhibičné potraviny neprekážali v jedlách obsahujúcich železo. Potraviny s obsahom vitamínu C podporujú vstrebávanie železa, preto je vhodné piť jedlo napríklad s pomarančovým džúsom.

Napriek tomu, že potraviny bohaté na železo pozná a konzumuje každý, potrebné hladiny železa pre tehotné ženy často nemožno dosiahnuť iba diétou. V tomto prípade prichádzajú na pomoc prípravky obsahujúce železo, ktoré by mal predpisovať lekár, pretože pri prekročení požadovanej dávky sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky. Niektorým skupinám tehotných žien sú predpísané lieky na prevenciu anémie, pretože sa predpokladá, že sa zvýšili denná sadzbažľaza.

Patria sem ženy, ktoré už majú anémiu, ženy, ktoré niekoľkokrát rodili, trpia toxikózou a tie, ktorých menštruácia trvá viac ako 5 dní. Pre tieto ženy sú lieky predpisované v malých dávkach, počínajúc prvým trimestrom tehotenstva. Železné prípravky pre tehotné ženy v kombinácii s diétou začínajú pôsobiť veľmi rýchlo, takže sa žena začína cítiť celkom rýchlo dobre. Terapiu nie je možné zastaviť, pretože liečba by mala prebehnúť do 2 až 3 mesiacov.

Po odstránení nedostatku musíte pokračovať v užívaní liekov na zníženie dávky na polovicu, kým to lekár nezruší. Nevylučujte zo stravy pre tehotné ženy potraviny obsahujúce železo. Železo je skutočne dôležitým prvkom, ako pre blaho tehotnej ženy, tak pre vývoj plodu. Správna výživa a dodržiavanie odporúčaní lekára nedovolí rozvoj anémie.

Keď pociťujete neustálu únavu, všimnite si, že ste na pohľad príliš bledí a pokožka sa vám pri výstupe po schodoch vysušila, zapískala a zalapala po dychu, pociťujete časté bolesti hlavy a závraty, môže to znamenať, že máte v tele nedostatok železa. Na ich odstránenie nepríjemné príznaky, niekedy stačí vo vašej strave zvýšiť množstvo potravín bohatých na železo.

Nedostatok železa vyvoláva vývoj anémia z nedostatku železa- 80% prípadov anémie sa vyskytuje u tohto druhu. Asi 20% žien, 50% tehotných žien a 3% mužov nemá v tele potrebné množstvo tohto minerálu a toto percento rastie s ochudobňovaním našej stravy.

Nemalo by preto byť prekvapením, že je stále viac podráždených, unavených ľudí, možno ich len treba kŕmiť potravinami, ktoré sú bohatým zdrojom železa.

Druhy a normy železa

Keď konzumujeme potraviny obsahujúce železo, železo sa väčšinou vstrebáva horná časť naše črevá (preto je také dôležité).

Existujú 2 druhy železa: hem (živočíšneho pôvodu) a nehem (rastlinného pôvodu). Hemové železo(odvodené z hemoglobínu) sa nachádza v tých druhoch potravín, ktoré hemoglobín spočiatku obsahuje: červené mäso, kura, morka, ryby. Železo sa z týchto potravín absorbuje najlepším spôsobom - o 15-35%.

Nehemové železo nachádza sa v potravinách ako špenát, fazuľa, šošovica. Naše bunky absorbujú tento druh železa menej efektívne (niekde o 2-20%), aj keď je to nehemové železo, ktoré sa odporúča ako diétne, a teda bezpečnejšie pre naše zdravie.

Všetci vieme, že norma hemoglobínu pre ženy je 120-140 g / l, pre deti od 0-12 mesiacov a pre tehotné ženy-110 g / l, pre mužov 130-160 g / l.

V závislosti od pohlavia a veku sa miera príjmu železa líši:

Vegetariáni musia tieto normy zvýšiť 1,8 -krát, pretože ich strava obsahuje bylinné výrobky, čo znamená nehemové železo.

Je mimoriadne dôležité konzumovať potraviny obsahujúce železo, ale nemali by ste to preháňať. Koniec koncov, prebytok železa pre nás nie je o nič menej nebezpečný ako jeho nedostatok. Za maximálne množstvo absorbovaného železa sa považuje 45 mg denne. Viac železa v tele môže viesť k negatívne dôsledky od straty chuti do jedla a vracania po pád krvný tlak, zápalové procesy v obličkách a dokonca (v zriedkavých prípadoch) smrť.

Aké potraviny teda obohacujú naše telo železom?

Všetky dávajú primát pečeni. Aj keď vstrebávame železo z pečene oveľa horšie, ako keď jeme mäso, najmä hovädzie mäso - absorpcia železa z tohto produktu je 22%. Menej železa absorbujeme z teľacieho a bravčového mäsa, 11% z rýb. Z rastlinných produktov - nie viac ako 1-6%(napríklad železo zo špenátu a ryže sa absorbuje iba 1%, z fazule a kukurice - 3%) ...

Preto keď uvidíte túto tabuľku potravín bohatých na železo:

to neznamená, že môžete asimilovať všetko toto železo. Pre prehľadnosť vám napíšem približný jedálny lístok vo forme zoznamu, ktorý môžete použiť pri skladaní stravy obohatenej železom. (Mimochodom, ak chcete, môžete).

Výbornými zdrojmi 4,1 mg absorbovaného hemového železa sú:

100 gramov hovädzej alebo kuracej pečene,
100 gramov mušlí alebo mušlí,
100 gramov ustríc.

Dobrými zdrojmi 2,5 mg absorbovaného hemového železa sú:

100 gramov vareného hovädzieho mäsa,
100 gramov konzervovaných sardiniek,
100 gramov varenej morky.

Ďalšími zdrojmi 0,8 mg absorbovaného hemového železa sú:

100 gramov kuracieho mäsa
100 gramov halibuta, tresky jednoškvrnnej, tuniaka alebo ostrieža,
100 gramov šunky
100 gramov teľacieho mäsa.

Pre vegetariánov, ktorí nechcú konzumovať potraviny živočíšneho pôvodu, budú jedným z najbohatších zdrojov potraviny s nehemovým železom:

Výbornými zdrojmi 4,1 mg štiepeného nehemového železa sú:

175 gramov varenej fazule
140 gramov sójového syra tofu,
33 gramov tekvicové semiačka alebo sezamové semienka.

K dobrým zdrojom 2,5 mg štiepeného nehemového železa patrí:

120 gramov konzervovanej fazule, hrášku, červenej fazule alebo cíceru
190 gramov sušených marhúľ,
Jedna pečená zemiaková hľuza,
Jedna stopka brokolice,
40 gramov pšeničných klíčkov.

Medzi ďalšie zdroje 0,8 mg štiepeného nehemového železa patrí:

33 gramov arašidov, pistácií, vlašské orechy pekanové orechy, slnečnicové semená, pražené mandle alebo kešu oriešky,
150 gramov špenátu alebo žeruchy
250 gramov ryže
217 gramov cestovín,
75 gramov sušených vykôstkovaných hrozienok alebo sliviek,
Jedna stredná zelená paprika,
Jeden krajec chleba z otrúb.

Jablká sa často podávajú deťom ako jeden z najbohatších zdrojov železa. Môže to byť spôsobené tým, že nakrájané jablko pri pôsobení kyslíka rýchlo oxiduje a mnohí si myslia, že je to kvôli vysokému obsahu železa. V skutočnosti však nemajú toľko minerálov, ako sa verí.

To isté platí pre granátové jablko. Zrelé ovocie s hmotnosťou 150 gramov obsahuje iba 0,2-0,3 mg železa, takže ak sa človek pokúsi zvýšiť hemoglobín pomocou tohto nádherného produktu, bude musieť jesť 40-70 granátových jabĺk ...

Ďalší bod: neodporúča sa tehotným ženám vo veľkom množstve a pravidelne jesť pečeň. Celý problém je v tom, že pečeň je zdrojom vitamínu A (retinolu), vstupujúceho do tela tehotnej ženy vo veľkom množstve, môže dieťaťu uškodiť. Sám o sebe, tepelné spracovanie jedlo prispieva k významnému ničeniu vitamínov, ale napriek tomu ...

Čo bráni a čo pomáha vstrebávaniu železa

Mnoho vegetariánov starajúcich sa o svoje zdravie vie, že na asimiláciu železa z rastlinných potravín je potrebné ich konzumovať s potravinami, ktoré obsahujú veľa vitamínu C, pretože vitamín C je schopný zdvojnásobiť absorpciu železa. Vitamín C obsahuje:

Paradajková, citrónová a pomarančová šťava,
Brokolica a paprika,
Zelení a cibuľa,
Rakytník, jahoda, šípka,
Kapustový nálev.

Konzumáciou mäsových alebo rybích pokrmov so zeleninou s vysokým obsahom vitamínu C podporíte lepšie vstrebávanie železa.

Vitamíny B, niacín, kyselina listová, minerálne látky (kobalt, meď, mangán) sú látky, ktoré môžu tiež zlepšiť vstrebávanie železa. Nájdete ich aj v.

Ak sme podvýživení bielkovinami, „oprení“ sa o mliečne a tučné jedlá, vstrebávanie železa sa výrazne znižuje. Mlieko a mliečne výrobky, ktoré absorpciou konkurujú železu.

Máte radi mliečne výrobky, nemôžete ich odmietnuť? Jedzte ich v inom čase, nekombinujte ich s potravinami obsahujúcimi železo. Budeme musieť zabudnúť napríklad na pohánku s mliekom, pretože vápnik z mlieka a železo z pohánky sa navzájom neutralizujú, telo nedostane vápnik ani železo ...

Tanín nachádzajúci sa v čaji a káve zabraňuje absorpcii železa. Preto, ak ste pili čaj po jedle, bohaté na železo, znížili ste jeho absorpciu o 62%, a ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že z rôznych potravín sme v priemere schopní absorbovať iba 10% železa, môžete vypočítať, čo naše bunky dostanú ...

Varte jedlo v liatinových miskách - týmto spôsobom sa železo vo varených jedlách môže zvýšiť desaťnásobne!

Existujú ľudia, ktorí majú problém získať potrebné množstvo železa z potravy, a tak im prídu na pomoc doplnky železa. V takom prípade sa musíte porozprávať o dávkach so špecialistom, vybrať vysokokvalitný prípravok na báze železa a riadiť sa odporúčaniami na jeho použitie. V tejto situácii veľa neznamená dobré. Železo sa môže akumulovať v tkanivách, ak prirodzený „sklad“ železa - Kostná dreň, pečeň, slezina sú plné. A to môže spôsobiť vážne poruchy zdravia tela.

Príroda pre nás vytvorila veľkú škálu potravín bohatých na železo. Ich inteligentná kombinácia, striedma konzumácia a pestrá strava vám umožní postupne obnoviť a posilniť vaše zdravie a užívať si úplne inú kvalitu života. Čo vám úprimne želám!

Dokonca aj zo školského kurzu má každý človek predstavu o prvkoch užitočných pre jeho telo a železo je, samozrejme, jedným z nich. Tento prvok pomáha telu kompetentne vykonávať tie funkcie, bez ktorých sú životne dôležité procesy jednoducho nemožné.

Hlavným zdrojom živín pre ľudské telo sú potraviny obsahujúce železo alebo akýkoľvek iný užitočný prvok.

Potraviny obsahujúce železo

Každodenná konzumácia potravín, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov, je dobrou podporou pre ľudské zdravie. Dostatočné množstvo železa v tele je kľúčom k správnemu metabolizmu. Keď tento prvok vstúpi do krvi, začne aktívna tvorba hemoglobínu. Tento proteín je zase potrebný na prenos kyslíka do orgánových tkanív.

Okrem produktov obsahujúcich železo a zvyšujúceho sa hemoglobínu stojí za to vedieť aj o dvoch typoch opísaného prvku:

heme;
non-heme.

Prvá je živočíšneho pôvodu a podieľa sa predovšetkým na produkcii hemoglobínu. Druhá je látka rastlinného pôvodu. Je najvhodnejší na diéty a vyváženú výživu.

pečeň (hovädzie mäso);
pohánka;
jačmenná krupica;
ovsené vločky;
hrach;
šošovica;
špenát;
pistácie;
kešu oriešky;
drieň;
arašidové.

Je dôležité vedieť, že množstvo železa vo výrobku nie je ani zďaleka hlavným faktorom, ktorý určuje, koľko živín telo prijme. Spolu s obsahom železa v každom konkrétnom produkte existuje aj taký dôležitý faktor ako jeho stráviteľnosť. Čím vyššie je, tým skôr skutočnosť, že ľudské telo dostane potrebné množstvo železa.

Žehlička pre tehotné ženy

morské plody a ryby (držitelia rekordov - mäkkýše, ustrice, mušle a sardinky);
mäso (najužitočnejšie v tomto prípade bude jahňacie, hovädzie, pečeňové a kuracie);
obilniny a obilniny (hlavne pohánka, ovsené vločky a ryža);
tmavé a svetlé hydinové mäso;
orechy (kešu a mandle; pistácie);
strukoviny (fazuľa, fazuľa, hrach, zelený hrášok);
zelenina;
sušené ovocie (je lepšie uprednostniť hrozienka, marhule, slivky a figy).

Tieto potraviny bohaté na železo budú prospešné pre deti i ženy. Pre väčšiu stráviteľnosť získaných užitočných látok sa odporúča používať výrobky obsahujúce železo pre tehotné ženy v kombinácii s vitamínom C. Záznamy v jeho obsahu sú:

citrusové plody (citrón, pomaranč, grapefruit)

Ovocie samotné a šťavy na ich základe budú rovnako užitočné. Veľké množstvo vitamínu C obsahuje:

Šípka;
paprika (červená alebo žltá);
brokolica;
zeleň;
nakladaná kyslá kapusta;
Jahoda;
bobule rakytníka.

Všetky vitamíny B majú pozitívny vplyv na vstrebávanie železa.

Sledovanie obsahu konkrétneho prvku v konkrétnom produkte môže byť dosť ťažké. Na to nie je vždy vhodné používať špeciálne tabuľky a programy, preto sa výrobky obsahujúce železo pre deti a ženy „v pozícii“ najlepšie používajú kvôli rozmanitosti ponuky.

Železné jedlá pre deti

Úloha železa v tele je skutočne dôležitá. To platí najmä pre rastúce telo dieťaťa. Úlohou dospelých je, aby jeho strava bola čo najrozmanitejšia, aby telo dostalo maximum užitočných látok. Nikdy nie je neskoro identifikovať problém s nedostatkom hemoglobínu a začať kupovať deťom potraviny obsahujúce železo. Nasleduje niekoľko znakov, ktoré môžu prispieť k nedostatku živín v tele:

zvýšenie telesnej hmotnosti (v dôsledku pomalých procesov);
nezdravá bledosť pokožky;
zlé zubné zdravie;
závraty a dokonca aj mdloby;
nespavosť alebo zlý nepokojný spánok;
znížená koncentrácia pozornosti;
zhoršenie pamäti;
letargia a depresia;
Zlá nálada;
poklonenie.

A ak sa to v dospelosti môže zdať ako dovolené odchýlky, potom v prípade dieťaťa by takéto príznaky mali okamžite upozorniť.

Tehotenstvo nie je len skvelým obdobím, keď sa žena chystá stať sa matkou. V prvom rade je to veľká zodpovednosť za zdravie a život vášho dieťaťa. Žena v tomto období si musí zabezpečiť takú výživu, aby mohla prijímať celý rad živín, najmä železo. Dnes zistíme, aké potraviny obsahujú železo, pre tehotné ženy, aká je miera jeho príjmu za deň, a tiež zistíme, prečo je tento minerál potrebný.

Všeobecné informácie o železe

Úloha železa u tehotných žien

Železo pre tehotnú ženu je potrebné pre:

Prevencia anémie. Táto choroba sa vyvíja práve kvôli nedostatku železa v tele. Zvlášť nebezpečné je to v druhom trimestri tehotenstva. Anémia môže viesť k potratu, predčasný pôrod, na smrť plodu, na veľmi malú hmotnosť novorodenca, na spomalený vývoj jeho mozgu.
Normálna práca placenty. Je známe, že placenta umožňuje dieťaťu prijímať kyslík z krvi matky a živiny a tiež prináša spracované potraviny. Okrem toho chráni dieťa pred vírusmi a infekciami, ktorými sa žena môže nakaziť počas tehotenstva. Inými slovami, placenta umožňuje dieťaťu dýchať a jesť a tiež poskytuje imunitu. Toto sú jeho hlavné funkcie, ktoré pomáhajú vytvárať železo.
Okysličovanie krvi. To je pre dieťa veľmi dôležité. Kyslíkové hladovanie ohrozuje dieťa nízkou hmotnosťou a oneskorením vývoja. Tieto deti začnú neskôr chodiť a rozprávať, ale sú možné vážnejšie dôsledky.
Normálna imunita. Žena počas tehotenstva je náchylná na rôzne choroby, čo je veľmi nežiaduce. To môže negatívne ovplyvniť dieťa. Mnoho chorôb sa navyše stáva dôvodom na prerušenie tehotenstva, dokonca aj v neskorých štádiách.

Príznaky nedostatku železa

Nedostatok tohto minerálu možno rozpoznať podľa nasledujúcich znakov:

Rýchla únava a slabosť.
Nestabilné emocionálne pozadie. To sa prejavuje plačlivosťou, podráždenosťou a hysterickým stavom.
Nedostatok chuti do jedla a nespavosť.
Vzhľad migrény.
Objavujú sa problémy s nechtami. Začínajú sa rozpadávať a odlupovať.
Koža sa začína odlupovať, dochádza k drsnosti a niekedy praskne.

Pri prvých príznakoch nedostatku tohto minerálu sa musíte poradiť s lekárom a absolvovať príslušné testy. Špecialista spravidla predpisuje lieky, ktoré to vynahradia. Aby sa zabránilo nedostatku tohto stopového prvku, je potrebné zabezpečiť si primeranú výživu. Zistíme, ktoré potraviny obsahujú železo. Bude obzvlášť užitočné, aby tehotné ženy vedeli, ako zabrániť nepríjemné dôsledky pre dieťa.

Aké potraviny obsahujú železo: je dôležité, aby tehotné ženy vedeli o zdravom jedle a pravidelne ho zaraďovali do stravy

Materské jedlá bohaté na železo

Rýchlosť železa počas tehotenstva za deň

Denný príjem tohto minerálu tehotnými ženami by nemal byť nižší ako 27 mg. Všimnite si toho, že je to o niečo vyššie ako u žien v normálnom stave. V takom prípade musia denne konzumovať najmenej 18 mg, aby telo fungovalo normálne. Zvýšenie príjmu železa za deň je spôsobené zdvojnásobením objemu krvi.

Aby ste sa mohli pohybovať v potravinách, ktoré obsahujú železo, je to obzvlášť dôležité pre tehotné ženy, dáme vám nielen ich názov, ale aj množstvo tohto minerálu na 100 g.

Bravčová pečeň - 19,7 mg
Sušené jablká - 15 mg.
Sušené slivky - 13 mg
Sušené marhule - 12 mg.
Šošovica - 12 mg
Práškové kakao - 11,7 mg.
Hovädzia pečeň - 9 mg.
Pohánková kaša - 8 mg.
Kuracie žĺtok - 5,8 mg
Ovsené vločky - 4,3 mg.
Hrozienka - 3 mg.
Mrkva - 0,7 mg
Granátové jablká - 0,78 mg

S týmito číslami môžete ovládať svoj denný príjem železa.

Všimnite si, že tento minerál sa nachádza aj v čerstvá zelenina, najmä v repy a morské riasy... Druhý produkt okrem železa obsahuje Vysoké číslo jód, ktorý je tiež veľmi prospešný pre dieťa.

Potraviny, ktoré podporujú vstrebávanie železa

Treba mať na pamäti, že nestačí len konzumovať potraviny bohaté na železo. Toto je len polovica cesty k prevencii nedostatku. Je tiež dôležité jesť potraviny, ktoré podporujú jeho vstrebávanie, a to potraviny obsahujúce vitamín C resp kyselina listová... Patria sem citrusové plody, kivi, jahody a zelená paprika. V období nosenia dieťaťa je dôležité kombinovať tieto výrobky s potravinami, ktoré obsahujú železo. Môžete napríklad pridať do ovsené vločky plátky kivi alebo zaprané jedlom a žehlené citrusovými šťavami. Ukáže sa to chutné a zdravé.

Potraviny, ktoré interferujú s absorpciou železa

Počas tehotenstva je potrebné upraviť jedálny lístok tak, aby ste nejedli potraviny bohaté na železo s potravinami, ktoré narúšajú jeho vstrebávanie. Patria sem káva, čaj, mlieko, potraviny proti kyselinám a potraviny, ktoré obsahujú vápnik. V mlieku napríklad nemôžete variť ovsené vločky. To zničí vápnik aj železo, v dôsledku toho nedostanete potrebné živiny. Je lepšie konzumovať takéto výrobky v iný čas... Potom vám a vášmu dieťaťu poskytne dostatok vápnika aj železa.

Ak budete konzumovať dostatok potravín obsahujúcich železo, ochránite svoje dieťa i seba pred mnohými chorobami, ako sme už zistili. Údaje, ktoré sme uviedli v tomto článku, vám pomôžu vytvoriť denné menu tak, aby v ňom nebol žiadny nedostatok tohto stopového prvku.