A retek margelan előnyei és ártalmai. Margelan retek: előnyök és károk, főzési receptek és gyógyszerek

Loba - így nevezik a kínaiak néha a retek fajtáját Zöld színű néha "kínai" vagy "margelan" néven. Nagyon népszerű a délkelet- és közép -ázsiai országokban, a termék lassan belép az európaiak étrendjébe.

Tádzsikisztánban és Üzbegisztánban a margelan retek saláták szinte minden főétel harmonikus kiegészítői. Lédús, fűszeres ízű zöldség, amelyre nemcsak a főzésben van igény. A hagyományos orvoslás régóta és sikeresen használja ezt a gyökérzöldséget.

A kínai retek kémiai összetétele

Külsőleg egy vonzó zöldségről kiderül, hogy nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmazó termék. Közülük meg kell jegyezni:

• Vitaminok: A, B 1, B 2, B 3, B 5, B 6, B 7, B 9, C, E, H, PP.
• Karotinoidok.
• Phytoncides.
• Mono- és diszacharidok.
• Fehérjék.
• Szénhidrátok.
• Keményítő.
• Cellulóz.
• Víz.
• Hamu.
• Pektin.
• Cink.
• Klór.
• Foszfor.
• Kalcium.
• Kálium.
• Mangán.
• Nátrium.
• Szelén.
• Réz.
• Magnézium.
• Kén.
• Vas.

A termék nagyon alacsony kalóriatartalmú - csak 21 kcal / 100 g... Ennek a minőségnek köszönhetően a gyökérnövény könnyen bekerül a fogyásorientált étrend étrendjébe. Az alacsony kalóriatartalom mellett a Margelan retek számos pozitív tulajdonságok segít egy személynek a fogyásban.

Miért hasznos a zöld gyökérzöldség?

A gazdag ásványi anyag és vitamin összetétel a margelan reteknek nemcsak édes-fűszeres ízét adja, hanem egészét is felruházza gyógyító tulajdonságok sora... A kezeléshez mind a gyökérzöldség lédús pépje, mind annak leve alkalmas.

A zöld retek fogyasztása segít a szervezetnek megbirkózni bizonyos betegségekkel vagy megakadályozni azok előfordulását. A termék különösen a következő hatásokat fejti ki:

• Megszünteti a halitózist.
• Erősíti az immunrendszert.
• Normalizálja a zsírok és zsírok anyagcseréjét.
• Növeli a tesztoszteron szintet.
• Eltávolítja a koleszterint a szervezetből.
• Enyhíti a székrekedést.
• Tisztítja az ereket, erősíti az erek falát.
• Megakadályozza a szívroham, a stroke, az ateroszklerózis és az aneurizma kialakulását.
• Stabilizál vérnyomás, megakadályozza a magas vérnyomás kialakulását.
• Megszünteti a puffadtságot, normalizálja a víz-só egyensúlyt.
• Javítja a laktációt.
• Megakadályozza az endokrin betegségek kialakulását.
• Növeli az étvágyat.
• Javítja az emésztési folyamatot.
• Vékony epe.
• Megkönnyíti a légzést arcüreggyulladással, arcüreggyulladással, náthával.
• Tisztítja a beleket a mérgező ételektől.
• Lassítja a test öregedési folyamatát.
• Serkenti a kollagén termelést.
• Tisztítja a májat és a vesét.
• Telíti a szerveket oxigénnel és hasznos összetevőkkel.
• Vírusellenes és antibakteriális hatással rendelkezik.
• Erősíti az izom- és csontszövetet.

A retek levét elhúzódó, legyengítő köhögés kezelésére használják. Ennek a szernek a segítségével a köpet cseppfolyósodik, és eltávolítják a légzőrendszerből. A kínai retek pépének, gyümölcsléjének és fiatal lombozatának vizelethajtó és hashajtó hatását a test megtisztítására és a testsúly csökkentésére használják.

A margelan retek használata a főzésben

Lédús gyökérzöldség, gazdag ásványi összetételés pikáns ízű, nem csak itthon, hanem külföldön is megérdemelt népszerűségnek örvend. A terméket nemcsak hideg snackek és mindenféle saláták összetevőjeként használják.

Néha meleg ételekben is használják. Példa lenne lagman- Közép -Ázsia minden régiója számára elfogadható étel. Otthon, Üzbegisztánban a Margelan retek minden étel mellé szolgálnak.

Leggyakrabban ezt a terméket zöldségsaláták vágására használják, amelyek összetevői lehetnek: paradicsom, uborka, káposzta, hagyma, zöld. A hagyományos öntet ehhez a salátához só, őrölt bors és növényi olaj.

azt zöldséges étel remek kiegészítő lehet a pilafhoz, húshoz vagy más főételhez. De néha saláta zöld retek teljesen független étel lehet.

A lédús gyökérzöldség jól illik a marhahús, csirke, pulyka húsához. A salátát hagyományosan növényi olajjal ízesítik, néha ecet hozzáadásával. A receptek és az összetevők sokféleségére való tekintettel azonban megengedett, hogy a salátát tejföllel vagy majonézzel ízesítsék.

Álom saláta recept

Hozzávalók:

1. Főtt hús (marhahús, baromfi) - 500 g.
2. Kínai retek - 150 g.
3. Salátahagyma - 2 közepes hagyma.
4. Konzerv vörös bab - 1 doboz.
5. Só, bors és majonéz öltözködéshez - ízlés szerint.
6. Friss gyógynövények ízlés szerint.

A főtt húst vékony csíkokra vágjuk, és saláta tálba tesszük. Küldjön oda konzerv babot, vékonyra szeletelt medvehagymát félkarikákban. Végül, de nem utolsó sorban vágjuk a retket vékony csíkokra, hogy ne legyen ideje lefolyni.

Ugyanezen okból sót, borsot és majonézt adnak a salátához közvetlenül tálalás előtt. Megszórjuk az étel tetejét finomra vágott friss fűszernövényekkel.

Lehetséges károk és ellenjavallatok

Ennek a gyökérzöldségnek a pépében és levében nincs olyan csípősség és keserűség, mint egy közönséges reteknek. Az egészséges és étrendi margelan reteknek azonban van néhány orvosi ellenjavallata.

A termék iránti mértéktelen szeretet bizonyos krónikus betegségek súlyosbodásához vezethet, és okozhat Negatív következmények a következő esetekben:

• Bélkólika és hasmenés.
• Terhesség.
• Rendellenes szívritmus.
• Hasnyálmirigy -gyulladás
• Gyomorfekély és duodenitis.
• Savas gastritis.
• Kövek képződése a vesében és az epehólyagban.
• Puffadás.
• Vastagbélgyulladás.

A kínai retek növelheti a laktációt szoptató anyáknál. A termékkel azonban nem szabad visszaélni befolyásolják a minőséget anyatej ... A mértéktelen étkezés puffadáshoz vezet az anyában és a gyermekben.

Kimenet

A hagyományos orvoslás hagyományosan a margelan retek pépét vagy gyümölcslevet tartalmazó receptekre utal. A terméket sikeresen használják beltéri és kültéri használatra.

Azonban annak elkerülése érdekében kellemetlen következmények, emlékezni kell a gyökérnövény ellenjavallataira. A termék előnyeivel vagy ártalmaival kapcsolatos minden kétséget csak a kezelőorvossal kell feloldani.

A zöld retek vitaminok és ásványi anyagok kincsesbányája. Ennek a gyökérnövénynek a termesztését ősidők óta végezték. Az asztalon ez az egyik kedvenc étel, amely táplálja és gyógyítja a testet. Sokféle retek létezik, van fekete, zöld és lila. Sokan ismerik csodálatos tulajdonságait.

Jelenleg egyre gyakrabban jelenik meg a szupermarketek polcain a zöld retek, vagy ahogy más néven is nevezik, a Margelanskaya, amely semmiben sem rosszabb fekete társánál. Miért hasznos a zöld retek, milyen betegségek esetén hatékony, és milyen előnyökkel vagy kárt okozhat a szervezetnek, az alábbiakban elmondjuk.

Hogyan hasznos a Margelan retek?

Még mindig vannak pletykák a származási helyről, de minden egyhangúlag megerősíti a zöld retek gyógyító tulajdonságait. Kémiai összetételét tekintve a gyökérzöldség a fekete retekhez hasonlítható, de íze megegyezik a daikonéval.

A zöld retek 80% -ban vízből áll, így alacsony a kalóriatartalma - 100 g csak 32 kalóriát tartalmaz, amelyek 2 g fehérjét, 6,5 g szénhidrátot és 0,2 g zsírt tartalmaznak. Az esszenciális olajok tartalma a zöldség csúcsán koleretikus hatással van a szervezetre.

A zöldség aktív étvágygerjesztő, és alapvető problémává kell válnia azoknak az étrendjében, akiknek problémái vannak vele. Segít normalizálni a gyomor -bél traktus működését azáltal, hogy enzimeket képez, amelyek lebontják a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. Székrekedésben szenvedőknek a zöldséget mérsékelt adagokban kell fogyasztani.

A B -vitaminoknak köszönhetően javul a látás, erősödik az idegrendszer, és a C -vitamin fokozza az immunitást. Hosszú kezelés után gyógyulni kell.

De a zöld retek leve az egyedi ital, amely antimikrobiális hatással rendelkezik, úgy gondolják, hogy képes kezelni a kopaszodást a hajhagymák megerősítésével. Ezenkívül a zöldséglé profilaktikus hatással rendelkezik az ateroszklerózis kezelésében. A zöld reteklével való gargalizálás enyhíti a fogfájást. A benne lévő tartalomnak köszönhetően egy nagy szám vas, a gyökérzöldségek használata hatékony a vérszegénység kezelésében. A Margelan retek jótékony tulajdonságai jótékony hatással vannak a fogakra és a csontokra.

A zöldség előnyei közé tartozik a magas jódtartalom, amely elengedhetetlen az endokrin és immunrendszer, csökkenti a vércukorszintet is, tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. A kálium pedig erősíti a szívizmot és stabilizálja a vérnyomást.

A zöld retket a dietetikában is használják, jelentős előnyöket hozva. Ha több salátát készít, amelyek tartalmazzák ezt a terméket, akkor a test könnyen átvihető böjti napok, mivel mindennel együtt szállítják esszenciális vitaminok... A gyökérzöldségek használata nagy előnyökkel jár a szervezet számára friss, de pörkölt vagy sült, fűszert ad az ételhez.

Köszönet nagyszerű tartalom C -vitamint, amelyet egy zöldség kérge tartalmaz, nem ajánlott levágni, jobb, ha alaposan leöblítjük vízzel, és megeszjük a pépével együtt. A retek levét csaknem a kertből leszedett gyökérnövényből kell elkészíteni, azóta tartalmaz a legnagyobb szám vitaminok.

Ki ne egyen zöld retket?

Mivel a retek csodálatos összetételét tudományos kutatások igazolják, a gyökérnövény gyógyászati ​​felhasználása csak a kezelőorvossal folytatott konzultációt követően lehetséges. Például szigorúan tilos használni zöld retekélelmiszer -adalékanyagokkal együtt.

A cukorbetegségben szenvedőknek nagy figyelmet kell fordítaniuk arra, hogy szezonon kívül vásároljanak zöldséget, ebben az időszakban nem kívánatos a bevitele. Ezenkívül nem szabad fagyasztva fogyasztani. Természetesen a zöldség kis mennyiségben történő fogyasztása nem okoz jelentős kárt a szervezetben, de jobb, ha nem külön -külön, hanem saláták vagy feldolgozott formában szedjük.

Emlékeztetni kell arra, hogy a Margelanskaya retek minden hasznos tulajdonsága mellett számos ellenjavallattal rendelkezik, és bizonyos esetekben súlyosan károsíthatja. Ezt a tanácsot meg kell hallgatniuk azoknak, akik krónikus betegségben szenvednek.

Így például az allergiás emberek bőrét kiütés borítja, viszketéssel együtt. Ez a reakció ekkor jelentkezik illóolajok amelyeket a gyökérzöldség tartalmaz. Ilyen esetekben a zöld retek károsodásának minimalizálása érdekében azonnal antihisztaminokat kell szedni.

A kismamák szenvednek fokozott hangnem a méh óvatosan használja ezt a gyökérzöldséget. Továbbá nem ajánlott terhes nőknek támaszkodni erre a termékre, ha fennáll a vetélés veszélye, mivel a benne található illóolajok felhalmozódnak a szervezetben, és negatívan befolyásolhatják a magzat fejlődését.

Erősen ellenjavallt, hogy a zöld retek az emberek számára a sebészeti csíkműtét után. És a gyümölcslé mézzel kombinált használata nem ajánlott rossz véralvadási képességű embereknek. Ezenkívül a zöld retek károsíthatja azokat, akiknek problémái vannak az emésztőrendszerrel. A zöldség fanyar íze irritálja a fekély által már érintett gyomor- és bélnyálkahártyát, fokozza a gázképződést és súlyos fájdalmakat okoz.

A legnagyobb hasznot a nyaralójában termesztett gyökérnövény hozza. Nem szeszélyes törődni vele, és nem nehéz őt nevelni. Meg kell jegyezni, hogy ha a gyökérnövény túl nagy vagy puha, ez azt jelenti, hogy túlérett, és nem büszkélkedhet értékes anyagok jelenlétével. A margelan retket kis mennyiségben kell bevenni és más ételekkel kombinálni, hogy előnyös és ne káros legyen.

Népi és egészséges receptek

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a Margelan retek hasznos tulajdonságaiban nem sokban különbözik a fekete rettentől, és íze sokkal kellemesebb, gyakran a hagyományos orvoslás összetevőjévé válik. Az a személy, aki zöld reteket tartalmazott étrendjében, normalizálja az anyagcserét, tisztítja a beleket és eltávolítja a méreganyagokat.

A legnépszerűbb hagyományos gyógymódok a zöld retek használatával a következők:

Annak érdekében, hogy a zöld retek gyógyászati ​​tulajdonságai előnyösek legyenek, és ne ártsanak a téli időszakban, biztosítani kell a megfelelő tárolást.

Szereti a hűvös, száraz helyeket, és 4 hónapig megőrzi tulajdonságait. A retket reggel kell fogyasztani, nem együtt drogok különben emésztési zavarokat okoz.

Margelan retek- a káposztafélék családjába tartozó növény. Ezt a gyökérzöldséget kínai reteknek is nevezik, mivel Kínát tekintik ennek a zöldségnek a szülőhelyének. Ezenkívül a "homlok" nevet is hallhatja. Ebben a szakaszban ezt a retekfajtát gyakorlatilag egész Ázsiában termesztik. Ezt a gyökérnövényt magas lédúsága és nem túl kifejezett csípősége jellemzi.

A margelan retek átlagosan körülbelül 450 g súlyú.A gyökérnövények lehetnek fajtától függően kerekek, oválisak vagy hosszúkásak. Ez a fajta retek lehet teljesen más színű például zöld, fehér vagy lila. Ez vonatkozik a pép színére is.

Előnyös tulajdonságok

A margelan retek az alacsony kalóriatartalmú ételek közé tartozik, ami azt jelenti, hogy az ebből a termékből származó ételek könnyen beilleszthetők az étrendbe a fogyás időszakában.... Ezenkívül ez a zöldség sok rostot és pektint tartalmaz. Ezek az anyagok elősegítik az élelmiszerlevek termelését, és abszorbensként is működnek lehetővé teszi a méreganyagok eltávolítását a szervezetből, felesleges vízés különféle bomlástermékek... Ennek köszönhetően a Margelan retek a székrekedés kiváló megelőzésének tekinthető.

Ezeket a gyökérzöldségeket a gyengédebb hatás jellemzi emésztőrendszerés más szervek. Ezért kis mennyiségű Margelan retket fogyaszthatnak szív- és májbetegségben szenvedők. Ez a zöldség antiszeptikus és fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik.... A zúzott gyökérzöldségeket lotionként használják.

Főzés használata

A margelan retket gyakran frissen fogyasztják, mivel ebben az esetben nemcsak a pikáns íz, hanem a hasznos anyagok is megőrizhetők... Ebben a formában a gyökérzöldségeket salátákhoz, hideg harapnivalókhoz, szendvicsekhez és hideg levesekhez adják, például az okroshka. Ezenkívül a retket felforraljuk, majd felhasználjuk a recepthez a különböző első és második fogásokhoz. A gyökérzöldségeket gyakran sózják és pácolják is; sok ínyencek szerint ez a fajta retek egyszerűen egyedülállónak bizonyul.

A Margelan retek előnyei és kezelése

A Margelan retek előnyeit a hagyományos gyógyítók értékelték, és ma már különféle betegségek kezelésére használják.

Például, a gyökérzöldséglevet azoknak az embereknek ajánlott fogyasztani, akiknek isiász és gyomornedvük alacsony... Hasznos használni az időszakban is megfázás... Egyes orvosok azt tanácsolják pácienseiknek, hogy margelan retekből fogyasszanak távolítsa el a köveket és a homokot az epehólyagból és a hólyagból.

V népi gyógymód A gyökérnövényeket széles körben használják a májbetegségek kezelésében mert megakadályozzák a zsíros degeneráció előfordulását.

A Margelan retek ártalma és ellenjavallatok

A margelan retek káros lehet a terhes nőkre, mivel a gyökérzöldségekben található illóolajok növelhetik a méh tónusát, ami viszont vetélést okozhat.

A Loba vagy a Margelanskaya Retek a mindennapi retek egy fajtája, egy-két éves növény, amelyet emberi fogyasztásra termesztenek. Kínát tekintik a származási hazának. Először is ez a nézet lágyszárú növény Raphaus Sativus L. osztályba sorolták, és végül lobo Sazonova & Stank néven vették fel. Körülbelül 21 retekfajtát tartanak nyilván Európában, de a leggyakoribbak az "elefántoszlop" és a "margelan".

A loba hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, mint a daikon. 50-200 gr gyökérzöldséget esznek, egyes nyers ételek szerelmesei megeszik a leveleket, mint a zöldek a salátában. A ritka olaj jelenléte, a retekkel ellentétben, nem kölcsönzi keserű ízét. Íze retek. A vegetatív időszak kissé megnövekszik, akár 80-120 napig. A Margelan retek színe és alakja a fajtától, valamint a vitaminok és a mikroelemek arányától függ. Az oroszlánrész a készítményben víz, körülbelül 95%. A pép színe: zöld, piros, néhány lila árnyalatú. Pácoláshoz, forraláshoz, sütéshez alkalmas. De jobb, ha rövid ideig hőkezelést végez, hogy elkerülje a vitaminok adagjának csökkentését. Hasznos tulajdonságai teszik ezt a növényt csodálatos elixírré.

A Margelan retek kalóriatartalma, 100 gr

Vitaminok	Tartalom mg (μg)
PP	2,3 mg
A	10 mcg
1 -ben	0,9 mg
2 -ben	0,3 mg
6-KOR	2,3 mg
9 -kor	0,2 mg
VAL VEL	29 mg
E	2,2 mg
H	19 μg

Ásványi anyag tartalma a Margelan retekben (100 g)

Mikro- és makroelemek	Tartalom mg (μg)
Kalcium	28 mg
Magnézium	8 mg
Nátrium	17 mg
Kálium	281 mg
Foszfor	29 mg
Klór	8 mg
Kén	6 mg
Vas	0,85 mg
Cink	0,19 mg
Jód	2,2 mcg
Réz	11 mcg
Mangán	0,76 mg
Szelén	0,8 mcg

Előnyök a test számára

• javítja az étvágyat. A torma és a chili hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek felgyorsíthatják az anyagcsere -folyamatokat és a hasnyálmirigy enzimtermelését;
• növeli az enzimek képződését, ami jelentősen javítja az emésztést;
• A Margelan összetételében lévő kálium ritkán normalizálja a vérnyomást, erősíti az ereket, a szívizmot. Több káliumot és magnéziumot tartalmaz hínár, amely csak fokozza ezen ásványok tónusos tulajdonságait;
• erősíti az immunrendszert, hideg időben segít a megfázás elleni küzdelemben;
• antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, harcol az egyszerű típusú bélférgek, például a fehérrépa ellen. A fehérrépa antiszeptikus tulajdonságokat is tartalmaz, olvasson többet róla gyógyászati ​​tulajdonságok ebben a cikkben olvasható;
• felgyorsítja az epe termelését, pozitív hatással van a cholelithiasisra;
• A Margelan retek kiküszöböli a vérszegénység megnyilvánulásait, javítja az agyműködést;
• csökkenti a cukor glikémiás szintjét a vérben, cukorbetegségre javallt;
• javítja a bél motilitását;
• megtisztítja a beleket a méreganyagoktól;
• a béta-karotin jótékony hatással van a látásra;
• harcol az antioxidánsokkal, meghosszabbítja a fiatalságot;
• részt vesz új cellák építésében;
• javítja a haj növekedését, gyakran testmaszkként használják;
• általánosan használt diéták és diétás táplálkozás körülbelül 90% víz összetételében;
• segít a keményítőtartalmú anyagok lebontásában, megkönnyíti a hasnyálmirigy munkáját;
• jól illik különféle zöldségekhez és olívaolajhoz;
• ízületi fájdalmakra, köszvényre használják a népi gyógyászatban. Jó tulajdonságokkal rendelkezik a gyulladt ízületek kezelésére. kaliforniai paprika, amelyet lotionok formájában használnak.

A Margelan retek ártalma és ellenjavallatok

• A Mareglan retket nem kívánatos használni, amikor krónikus betegségek Emésztőrendszer;
• peptikus fekélybetegségek esetén kizárni;
• gyakori puffadás, puffadás szintén ellenjavallat a használathoz;
• nem tanácsos enni a kismamáknak, mivel a készítményben lévő olajok felhalmozódhatnak a szervezetben, és a méh tónusához vezethetnek;
• gastritis és minden megnyilvánulása;
• a magas savasság ellenjavallt a Margelan retek fogyasztására is;
• óvatosan használja vesebetegség esetén.

A Margelan reteknek több, ritkábban használt neve van - kínai és Lobo. Ez a két éves gyökérzöldség az egyik rokona az ismertebb zöld- és fekete retek... A hasonló fajok ellenére a kémiai összetétel, és ezzel együtt a kalóriatartalom, a Margelan retek előnyei és ártalmai némileg eltérnek tőlük. Ma őt előnyös tulajdonságait már nem lepik meg az orosz nyári lakosokat, mert sokan megpróbáltak növényt termeszteni a parcellájukon.

A fajta leírása

A margelan retek nem mesterségesen tenyésztett zöldségnövény, hanem a Retek nemzetségből származó természetes faj, a káposztafélék kétéves növénye. Eredeti élőhelye Kelet- és Délkelet -Ázsia országai. Az egyik verzió szerint éppen ezért az egyik neve kínai. Egy másik változat szerint a zöldség azért kapta ezt az állampolgárságot, mert ma fő részesedését Kínában termesztik. Az ipari termelést azonban Koreában, Japánban és még a Távol -Keleten is kifejlesztették. Ennek ellenére Oroszországba leginkább Üzbegisztánból importálják.

Az orosz kertészek körében a legnépszerűbb fajták a "Málnalabda" és a "Fang of the Elephant". A honfitársak megjegyzik, hogy ezeknek a növényeknek a gyökerei enyhébb ízűek és lédús pépűek. A csípősség hiánya is erénynek számít, mert a termék nem károsítja súlyosan az emésztőrendszert. A növény termőföld alatti része átlagosan 200-500 gramm súlyra nő. A növekedés során a gyökér sűrűbbé válik, lekerekített vagy hosszúkás alakot ölt. Fajtától függően a gyökérzöldség héja lehet fehér, zöld, vöröses vagy lila. A pép hasonló más fajtákhoz - fehér áttetsző, néha zöldes árnyalatú.

A szakértők megjegyzik, hogy a Margelan retek a legkisebb mennyiségű ritka olajat tartalmazza a „testvéreihez” képest. Ez megmagyarázza az ízlés szerinti csoport zöldségeire jellemző keserűség hiányát. Figyelve erre a tulajdonságra, az emberek összehasonlítani kezdték a margelan retket a retekkel. Érdekes módon az olaj mellett kémiai összetétel a margelan fajta kevés változást mutat a közönséges retekhez képest, ami azt jelenti, hogy ugyanazok az előnyök és ártalmak. Ezért a Lobo az előnyben részesített lehetőség azok számára, akik nem tudnak keserű és fűszeres gyökérzöldséget enni, vagy nem akarnak.

Leggyakrabban a Margelan retket frissen használják zöldségsaláták összetevőjeként, de jól illik a levesekhez, pörköltekhez és sült ételekhez. Természetesen számos recept ismert a növény gyümölcseinek pácolásához és pácolásához. Az ínyencek megjegyzik, hogy ez a retek pácoláskor a legjobb módon mutatja meg ízét.

Táplálkozási és gyógyászati ​​előnyök

A Margelan retek erős ásványi anyagok és vitaminok összetételének köszönhetően erős előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. Bőségük és magas tartalmuk alapján elmondhatjuk, hogy a zöldségfogyasztás előnyei mindenre kiterjednek, és nem korlátozódnak egy adott rendszerre.

A táplálkozási szakértők elsősorban ezt a gyökérzöldséget értékelik a jótékony hatása miatt gyomor -bél traktus... A retek gazdag természetes rostforrás és durva élelmi rost... Ezek az összetevők szükségesek az emésztőrendszer hatékony tisztításához és a hozzá tartozó szervek normalizálásához. Így például a rostok a bélben való mozgás során végződnek könnyű masszázs falak, vonzza a vért erre a területre. A fokozott vérkeringés természetesen felgyorsítja az anyagcserét, az élelmiszerek felszívódását és izomtónus... Ennek az enyhe irritációnak az előnyei különösen fontosak az embereknél krónikus székrekedésés gyenge gyomor -bél motilitás.

A táplálkozási szakemberek rámutatnak, hogy a Margelan reteknek jó előnye van a többi ilyen jellegű növényhez képest - nem csípős, keserű vagy fűszeres. Ezek a tulajdonságok csökkennek lehetséges kártés megengedik néhány embernek, hogy megegye a gyökérzöldséget azoktól, akiknek például a fekete retek ellenjavallt.

A C-, B5-, B9-, H -vitamin és más aminosavak rendkívül fontosak az egészség szempontjából:

1. Először is, különböző mértékben hozzájárulnak a koleszterin lebontásához, a méreganyagok eltávolításához a szövetekből, salakból és sólerakódások... Ezért ezt a gyökérzöldséget ajánlott hozzáadni az étrendhez az ateroszklerózis, a szív- és érrendszeri problémák megelőzésére és kezelésére. urogenitális rendszerés epekő betegség.
2. Másodszor, minden antioxidáns megvédi szervezetünket a ráktól. Ezt a súlyos betegséget a szabad gyökök okozzák, amelyek a sejtben képződnek, miközben az immunrendszer harcol a vírusok és fertőzések ellen. Az antioxidánsok semlegesítik az "ellenségek" tevékenységét, így végezve az onkológiai megelőzést.

A retek fitoncideket tartalmaz - enzimeket, amelyek erős antiszeptikus és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Mivel a termék először áthalad az emésztőrendszeren, ennek a rendszernek a legnagyobb pozitív hatása van, azonban a bélfalakba való felszívódás után a fitoncidek egy része elterjed az egész testben, ahol segít elpusztítani a baktériumokat, mikrobákat, vírusokat sőt még gombás fertőzések... A fitoncidok előnyei nagyszerűek az antibakteriális profilaxisban. légutak, ahol ezen anyagok illékony része gyorsan eljut.

A B -vitaminok szükségesek a test belső és külső szépségéhez:

• Szabályozzák a fehérjék és szénhidrátok energiává alakítását, fenntartják a szövetek tónusát, és felgyorsítják a méreganyagok és toxinok eltávolítását.
• A tiamin, a riboflavin, a pantotén és az folsav erősíti a fogakat, a csontokat, a bőrfiatalítást, a hajat és a körmöket.

A Margelan retek összetételében található mikroelemek szintén jelentős gyógyító értékkel rendelkeznek:

• kálium az fontos összetevője egészséges víz-só egyensúly és erős erek;
• a vas részt vesz a vérképző folyamatokban, stabilizálja a hemoglobin tartalmat;
• a magnézium elengedhetetlen a magabiztos teljesítményhez idegrendszer túlterhelés és koncentrációvesztés nélkül.

A Margelan retek kiterjedt előnyös tulajdonságai szó szerint a levében koncentrálódnak, ezért használják a népi gyógyászatban. Átfogó egészségügyi hatás és a munka normalizálása érdekében belső szervek ajánlott naponta több teáskanál inni. Vannak azonban receptek bizonyos betegségek kezelésére:

• a vesekövek feloldásához és eltávolításához ritka gyümölcslevet kell inni mézzel keverve;
• a hajnövekedés felgyorsítása és a krónikus kopaszság kezelésére tanácsos a gyümölcslevet a fejbe dörzsölni;
• a vérszegénység állapotának javítása érdekében ajánlott napi egy pohár ritka gyümölcslevet inni, egyenlő arányban céklával vagy sárgarépával keverve;
• úgy gondolják, hogy segít a gombás és bakteriális elváltozásokban bőr, viszketés, irritáció, rüh.

Lobo nőknek

A Margelan retek jótékony tulajdonságait a nők több okból is nagyra értékelik. Először is, az alacsony kalóriatartalom, az emésztőrendszerre gyakorolt ​​jó tisztító hatás és a test fiatalító funkcióinak stimulálásának kombinációja teszi ezt a gyökérzöldséget az egészség és a szépség valódi forrásává.

Másodszor, a lédús, enyhe ízű retek természetes kozmetikai termék. V tiszta forma sem pépet, sem ritka gyümölcslevet nem használnak bőrápoláshoz, de helyreállító és feszesítő maszkok készítésére használják:

1. Annak érdekében, hogy megvédje az érzékeny bőrt a rossz időjárástól (erős szél, meleg vagy hideg), maszkot kell viselnie növényi olaj(1 teáskanál), citromlé(1/2 teáskanál) és reszelt retek (elég ahhoz, hogy a termék sűrű legyen).
2. Ahhoz, hogy helyreállítsa a bőrt a városi ökológiától és a rendszeres stressz következményeitől, meg kell kezelnie a zsálya főzetének, a reszelt reteknek és 1 tk maszknak. aloe juice. A terméket az alkalmazás után 15-20 perccel le kell mosni.

A Margelan retek káros az egészségre?

Ez a gyökérzöldség ritkábban és keserűbben különbözik a retek nemzetségbeli rokonaitól, ezért kevésbé aktív hatással van a gyomor -bél traktusra. Emiatt a zöldséget ritkábban tiltják el azoknak a fogyasztásától, akiknek problémái vannak ezen a területen. A teljes tilalomra szükség van, talán csak a súlyosbodott gasztritiszben szenvedők és gyomorfekély... Ebben az esetben más betegségek tulajdonosainak össze kell hangolniuk az étrendet az orvossal. Az esetleges károk kiküszöbölése érdekében ajánlott ugyanezt tenni azok számára, akik szívbetegségekben, epehólyag-, máj- és vesebetegségekben szenvednek.

A tápérték

Vitaminok		Makrotápanyagok
PP -vitamin		Kalcium
A -vitamin (RE)		Magnézium
B1 -vitamin (tiamin)		Nátrium
B2 -vitamin		Kálium
B5 vitamin		Foszfor
B6 -vitamin		Klór
B9 -vitamin		Kén
C vitamin		Nyomelemek
E -vitamin (TE)		Vas
H -vitamin		Cink
PP -vitamin (NE)		Jód
		Réz
		Mangán
		Szelén