Menü 6 éves gyereknek minden napra. Liszt és tészta

A baba növekszik, és testének minden hónapban szüksége van rá tápanyagokÓ. Mi legyen a gyermek megfelelő táplálkozása 6 hónapos korban?

Élelmiszer típusok. Mit válasszunk?

Jelenleg a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének két módja népszerű:

Gyermekgyógyászati

Két típusa van:

• A WHO ajánlásainak megfelelően tervezték ( Világszervezet Egészség). Ma ez a legnépszerűbb és a legracionálisabb gyermekélettani szempontból. 6 hónapos kortól ajánlott.
• Az Egészségügyi Minisztérium ajánlásait figyelembe véve készült. Hasonló a WHO által javasolt módszerhez, azonban itt eltolódnak az időpontok: 6 hónapos kortól kezdődően bevezetik a babákba. szoptatás, mesterembereknek pedig már 4 hónapos kortól.

Pedagógiai kiegészítő táplálék

Könnyűsége miatt népszerű: nem kell kifejezetten a gyereknek főzni, hiszen a baba a felnőtt menüből kapja az ételt mikrodózisokban. azonban ez a módszer csak természetes takarmányozással fordulhat elő. Arra is gondolni kell, hogy a szülő asztala kizárólag egészséges ételekből álljon. Ha anya és apa csak eszik sült krumpli, mint a fűszeres és sós ételek, mint a konzerv uborka és a füstölt hal, a pedagógiai kiegészítő élelmiszerek lehetetlenek.

Maria, a 9 hónapos Alina édesanyja: „Sokat hallottam arról, hogy milyen jók a pedagógiai kiegészítő táplálékok, ezért úgy döntöttem, hogy magam etetem őket. Gyufafejnyi húst és krumplit adott. De az anyatej túl híg volt, és a baba egyáltalán nem hízott egy hónap alatt! Az ilyen kiegészítő táplálékok nem jöttek be nekünk, gabonaféléken kellett utolérnünk társainkat.

Ezt érdemes megfontolni tökéletes formula a kiegészítő élelmiszerek bevezetését még nem azonosították. A WHO szerint azonban a gyermekgyógyászati ​​kiegészítő élelmiszereket tartják a legracionálisabbnak: nagyobb mértékben veszik figyelembe a fiziológiai tényezőket.

A kiegészítő élelmiszerek nem helyettesítik a szoptatást, hanem kiegészítik azt. Célja nem a „táplálás”, hanem az, hogy a baba gyomor-bélrendszerét fokozatosan megismertesse azokkal az ételekkel, amelyeket a jövőben meg kell ennie.

Hogyan kell helyesen etetni?

6 hónap az az időszak, amikor a gyermek már 24 hetes. Egyes anyák tévesen úgy vélik, hogy a hatodik hónap eleje a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének ideje. Valójában azonban ezen a napon a baba még mindig csak 20 hetes, és ez még túl korai ahhoz, hogy felnőtt táplálékra váltson.

Amit tudnod kell:

• A tej (mell vagy mesterséges) beadása előtt kanállal kell etetni. Az ételnek melegnek kell lennie.
• A kiegészítő élelmiszerek megkezdésekor az első napokban legfeljebb fél kanál új terméket kell bevinni, fokozatosan, 10 napon keresztül, növelve a mennyiséget a kívánt sebességre. Más termékek későbbi bevezetése 5-7 napra csökkenthető. Ez az adagok közötti intervallum szükséges ahhoz, hogy ellenőrizni lehessen a gyermek testének reakcióját egy új termékre. Nemcsak a bőrkiütéseket, hanem a baba székletét is figyelemmel kell kísérnie.
• Először az egykomponensű termékeket kell bevezetni a gyermek étrendjébe.
• Jobb, ha a terméket először ebéd előtt adja be. Itt nem annyira az étrend a fontos, hanem a gyermek reakciója az új ételekre. Ne adjon ugyanazt az új típusú kiegészítő táplálékot naponta kétszer.
• Ha a baba beteg vagy védőoltások jönnek, akkor a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének napját el kell halasztani. Ugyanez a szabály vonatkozik minden első alkalommal bemutatott termékre.

El kell kezdenie a kiegészítő élelmiszerek bevezetését zöldségpürével vagy gabonapelyhekkel. Zöldségfélék közül a cukkini, a káposzta és a burgonya a legalkalmasabb, mint a legkevésbé allergén élelmiszer. A gyümölcspürét pedig jobb később bevezetni, mert az édesség kóstolása után a gyerekek visszautasíthatják a zöldségeket és a gabonaféléket.

Ha a baba hajlamos a székrekedésre, szabálytalan széklet, és a súlya nagyobb a normálnál, akkor előnyben kell részesíteni a zöldségpürét. Befőttes és házias ételek közül egyaránt válogathatsz.

Abban az esetben, ha a morzsákat súlyhiánnyal, vérszegénység kialakulásának valószínűségével diagnosztizálják, akkor a gabonaféléknek kell az első kiegészítő élelmiszereknek lenniük. Ha a baba hajlamos az allergiára, érdemes tej- és gluténmentes gabonafélékkel (rizs, hajdina, kukorica) kezdeni.

Irina, Serezha anyja, 1,5 éves: „Seryozha koraszülött, rosszul hízott, bár anyatejjel. 5 hónapos kortól elkezdték bevezetni a gabonaféléket, a gyermekorvos tanácsa szerint. De voltak problémák a széklettel: székrekedés. Át kellett állnom a zöldségekre, és a gabonaféléket 9 hónapra halasztották.

Hús - fontos termék gyermekek étrendje, amelyet körülbelül 8-9 héttel a zöldségek után kell bevezetni. Standard kiegészítő takarmányozási rend szerint 6 hónapos kortól a hús 8-8,5 hónapos korban kerülhet be az étrendbe. Ha a baba 4 hónapos kortól kap kiegészítő táplálékot, akkor a 6. hónap közepéig adhatunk húst kóstolni. Kezdje nyúllal és pulykával.

A leveseket csak azután lehet bevinni a gyermek étrendjébe, hogy megismerkedett ennek az ételnek az egyes összetevőivel. A legjobb, ha csak zöldséget tartalmaznak, és ha van benne hús, akkor érdemes diétás terméket választani: nyúl, pulyka. A halat csak egy év elteltével szabad bevenni a gyermek menüjébe: túl nagy az allergia kockázata.

Táblázat - séma kiegészítő élelmiszerek bevezetésére egy éves korig

A termékek és ételek neve	Életkor (hónap)
	4	5	6	7	8	9	9-12
Gyümölcslé, ml.	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
Gyümölcspürék, ml (leve után minimum 2 héttel)	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
Túró, g			10-30	40	40	40	50
Tojássárgája, db.				0,25	0,5	0,5	0,5
Zöldségpüré, g		5-100	150	150	170	180	200
Kashi, g			50-100	150	150	180	200
Húspürék, g					5-30	50	60-70
Kefir és mások tejtermékek, ml						100	200
Halpüré, g							30-60
Kenyér (búza), g				3-5	5	5	10-15
Sütemények, kekszek, pl				3-5	5	5	10-15
Növényi olaj, g		1-3	3	3	5	5	6
Vaj, g			1-4	4	4	5	6

Az elsődleges takarmányozás és a kiegészítő táplálék típusa

Attól függően, hogy a csecsemő milyen típusú táplálékon van, a kiegészítő táplálékok bevezetésének módja kissé eltérhet.

Mesterséges gyermekek számára a gyermekorvosok részben ingyenes etetést javasolnak. Ezzel a módszerrel bizonyos órákat hozzáadnak a napi rutinhoz a morzsák etetésére. A 6 hónapos anyatejes baba táplálkozása annyiban tér el a műbabák étlapjától, hogy a kiegészítő táplálékokat később vezetik be. Nem kell gabonapelyhekkel kezdeni, ha az anya teljes mértékben eszik, és a gyermek nem marad le a fizikai mutatókban.

Manapság azonban nem minden gyermekorvos osztja ezt a nézetet: „Ez a tévhit a kiegészítő táplálékok műgyerekeknél való korábbi bevezetéséről a régi időkre nyúlik vissza, amikor a tápszerek hígított tehéntejből álltak” – mondja Dr. Komarovsky. - Ma a tejkeverékek összetétele a lehető legközelebb áll a anyatej. Ezért nem igazán számít a gyermek főétkezésének módja a kiegészítő táplálás megkezdésekor.”

A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének kezdetével gyermek mód napi változások: az étkezés napi 5 étkezés lesz.

Ha a gyermek makacsul megtagadja az új étel elfogadását, ne lépjen azonnal egy másik termékre. Akár tízszer is felajánlhatja neki ezt a terméket. Hiszen nagyon fontos már most kialakítani a baba ízlési szokásait. A jövőben ez nagyban megkönnyíti az óvodában vagy iskolában való tartózkodását: ott általában az étlapon „íztelen”, de egészséges termékek szerepelnek.

Táblázat az etetési rendről és a 6 hónapos gyermek menüjéről: menü (hozzávetőleges)

A táblázat hozzávetőleges takarmányozási sémát tartalmaz, amely abból a tényből származik, hogy napi táplálkozás egy 6 hónapos tápszerrel táplált gyermek 4 hónapos korától kezdve kiegészítő táplálékot tartalmaz:

Etetési idő	Termékek	Élelmiszer térfogata
etetés 1. (reggel, 6:00)	tejkeverék 180-200 ml	180-200 ml
2. etetés (reggel, 10:00)	rizs vagy hajdina zabkása (tej) gyümölcspüré (ipari vagy házi készítésű)	120-150 g, 60 g
3. etetés (reggel, 14:00)	zöldségpüré reszelt tojássárgája tejjel (a tojást hetente maximum 3 alkalommal adjuk!) gyümölcslé (jobb házi gyümölcs vagy zöldség)	körülbelül 150 g 1/4 körülbelül 30 ml
4. etetés (reggel, 18:00)	tejképlet túró gyerekeknek (maximum heti 3 alkalommal) keksz (tejben feloldható)	150 ml 40 g 3 g
5. etetés (reggel, 22:00)	keverék (tej vagy savanyú tej)	200 ml-ig

Ha a gyermeket anyatejjel etetik, akkor reggel a második etetés tej nélküli zabkását, a harmadik pedig pürét (zöldség vagy gyümölcs), valamint tejjel történő kiegészítést tartalmaz; a többi étkezés anyatej.

A vegyes táplálású gyermek 6 hónapos táplálkozása közel áll a csecsemő étrendjéhez, csak az anyatej napi bevitelét pótoljuk, ha szükséges, tápszerekkel.

Receptek egy hat hónapos babának

A csecsemő saját ételkészítése bizalmat ad a szülőknek, hogy minőségi ételt kap. Jó segítők ebben a kérdésben a dupla kazán, a lassú tűzhely és a turmixgép.

Fontos megjegyezni, hogy a gyermeknek ismernie kell az étel minden összetevőjét, ha az több összetevőből áll.

Ez még az olyan „egyszerű” termékekre is vonatkozik, mint a tej, olívaolaj stb.

Zöldségek:

1. Karfiol lassú tűzhelyben

A megmosott káposztát (100 gramm) tegye a multicooker rácsára. 15 percig pároljuk. Ezután őrölje meg a terméket keverővel, hűtse le.

2.sütőtök püré

A sütőtök pépet (a mennyiség attól függ, hogy a baba mennyit eszik) kockákra vágva a párolórácsra tesszük. "Gőz" üzemmódban 20 percig főzzük, turmixgéppel aprítjuk.

3.sárgarépa püré

A sárgarépát meghámozzuk, szeletekre vágjuk és 20 percre dupla kazánba tesszük (egy serpenyőben egyszerűen felforralhatjuk), addig főzzük, amíg a rostok teljesen megpuhulnak. Ezután a sárgarépát turmixgéppel feldaraboljuk.

4.Sárgarépapüré tejjel

Egy nagy sárgarépa; tej - 4 evőkanál. kanalak; néhány csepp olajat (a legjobb megoldás az olívaolaj).

A főtt sárgarépát turmixgépben őröljük, adjunk hozzá forró tejet. Forraljuk pár percig alacsony lángon, adjunk hozzá olajat.

5.Krumplipüré

Áztassa a hámozott burgonyát vízben a keményítő eltávolításához (12-24 óra). A főtt burgonyát szitán átdörzsöljük, a kívánt állagúra felöntjük a tejjel, pár percig forraljuk.

6.Válogatott zöldségek (cukkini, sárgarépa, burgonya)

100 g cukkini pép, fél közepes sárgarépa, 1 burgonya, 1 teáskanál olivaolaj, fél pohár vizet.

A meghámozott zöldségeket kockákra vágjuk, és egy dupla kazántálba tesszük. 20 percig főzzük. Tegyük őket egy turmixgépbe, adjunk hozzá forralt vizet és olajat, aprítsuk fel.

Gyümölcs:

1.Almaszósz

Az almát (savanyú-édes-savanyú, zöld) forrásban lévő vízzel leforrázzuk, a héját eltávolítjuk. Vágjuk kockákra, távolítsuk el a magokat. Lereszeljük vagy turmixgépben ledaráljuk. A pürét közvetlenül evés előtt kell elkészíteni, különben megsötétül.

2.Párolt almapüré

A megmosott és meghámozott almát lereszeljük, majd pár evőkanál víz hozzáadásával lassú tűzön 10 percig pároljuk.

3.Almás-sárgarépa püré

Az almát és a sárgarépát (egyenként) meghámozzuk, turmixgépben ledaráljuk. Adjunk hozzá egy kanál vizet, és forraljuk egy-két percig.

4.Aszalt szilva püré

Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, és hagyja zárt fedél alatt három-négy órán át állni. A megpárolt aszalt szilvát finomszemcsés szitán dörzsöljük át, adjunk hozzá egy kanál vizet, amiben felöntöttük, és forraljuk egy percig.

5.Szárított sárgabarack püré

Öblítse le a jó tiszta szárított sárgabarackot, áztassa forrásban lévő vízben több órán keresztül. Ugyanabban a vízben 7-10 percig főzzük. Leöntjük a vizet, és az aszalt gyümölcsöket finom szitán átdörzsöljük, vagy turmixgéppel őröljük.

Kashi

1.Tejmentes rizs zabkása

A rizst kávédarálóban daráljuk. Öntsön rizslisztet forralt vízbe (3 evőkanál pohár vízre). Folyamatos keverés mellett 10 percig főzzük.

2.Kukorica zabkása (tejmentes)

Kukoricadara - 3 evőkanál; pohár víz.

Öntsük a gabonát forrásban lévő vízbe, és közepes lángon főzzük 5 percig, majd csökkentsük a tüzet minimálisra, és főzzük, amíg a gabona teljesen megpuhul (legfeljebb 30 percig). A kész kását turmixgépben pépesre őröljük, zománcozott tálba öntjük, és hagyjuk felforrni.

3.Tejkása (hajdinából, rizsből vagy zabpehelyből)

Öblítse le a gabonát tiszta vízig, és tegye egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel 2 ujjal a gabonafélék felett. Alacsony lángon készre főzzük. A zabkását finom szitán őröljük, vagy turmixgépben aprítsuk fel. Forró tejet öntsünk a kívánt állagúra, és forraljuk néhány percig, adhatunk hozzá egy kis vajat.

Hús

1.Sárgarépa és húspüré

100 g pulyka (nyúl, csirke); 1 sárgarépa, 80 g tej.

A húst kockákra vágjuk, és puhára főzzük. A sárgarépát külön forraljuk fel. A termékeket turmixgéppel őröljük, tegyük át egy serpenyőbe, öntsük bele a tejet. Lassú tűzön felforraljuk, lehűtjük.

2.Hús rizzsel

A húst és a rizst (vízben) külön-külön megfőzzük. A húst megforgatjuk egy húsdarálóban, összekeverjük a rizzsel, és a keveréket turmixgéppel pürésítjük. Tegye a keveréket egy serpenyőbe, öntsön tejet és forralja fel, hűtse le.

Levesek

1.Zöldség-gyümölcs leves (lassú tűzhelyben)

2 alma, 1 sárgarépa, víz - másfél pohár.

A sárgarépát szeletekre, az almát szeletekre vágjuk. Lassú tűzhelybe tesszük, felöntjük vízzel. "Pörkölt" módban körülbelül 30 percig főzzük. A kihűlt levest turmixgéppel ledaráljuk.

2.Sütőtökpüré leves

Egy kis darab sütőtök (kb. 100 g), sárgarépa (1 db), Sárgája fürjtojás, tej 150 ml, só (kis csipet), vaj (1x1 cm-es darab).

A sütőtököt és a sárgarépát darabokra vágjuk, és teljesen készre főzzük. Turmixgéppel ledaráljuk, felöntjük tejjel, hozzáadjuk a vajat. Forraljuk fel.

Gyümölcslevek

1.alma

Hámozzuk meg a lédús almát, dörzsöljük át egy közepes reszelőn (jobb, ha műanyagot használunk, hogy megakadályozzuk az oxidációt). Nyomd át gézen. Forralt vízzel hígítható.

2.Töklé almával

A sütőtök pépet vágjuk szeletekre, egy almát héj nélkül és a magokat szeletekre. Gyümölcscentrifugában készítsen levet. Reszelheti és préselheti át gézen (időigényesebb folyamat).

Kapcsolódó videók

Napi menü bővítése, étkezések nyáron, hozzávetőleges heti menü

A hatodik életévben lévő gyermek menüje ugyanaz marad, mint az ötödikben. Csak egy ételkészlet változatos az eltérő kulináris feldolgozás miatt. A gyerekmenüben sültek, karaj, szelet szerepel. Füstölt és töltött hal, kolbász, sonka, kocsonyás hús megengedett.
A gyermek étele nem lehet túl meleg és nem túl hideg. A hirtelen hőmérséklet-változások erősen irritálják a nyálkahártyát gyomor-bél traktusés gyulladást okozhat. A meleg ételek optimális hőmérséklete körülbelül 50 °, hideg - nem alacsonyabb, mint 10 °.

A gyermekek étvágya nyáron gyakran csökken. A meleg idő lenyomja a gyomorszekréciót, ami lelassítja és rontja a táplálék emésztését. Ebben a tekintetben a gyermek nyári étrendjének jellegét ajánlatos kissé megváltoztatni. A zsíros ételeket célszerű kizárni az étlapból, vagy csökkenteni a számukat, mivel a zsírok megemésztéséhez nagy mennyiségű emésztőnedvre van szükség. Nyáron lehetőleg szezonális termékek fogyasztása javasolt: zöldségek, gyümölcsök, bogyók. Hasznos bogyós zabkása főzni. Bármilyen gabonapehelyből bármilyen bogyós főzeten főzhetők, bogyólevet és cukrot adva a kész ételhez. Ízletes és egészséges ételek karfiolból, cukkiniből. Melegben nyári napok A gyerekek jobban fogyasztják a hideg első fogásokat, mint a melegeket. A hideg első fogások (okroshka, holodnik, céklaleves, gyümölcsleves) serkentik az emésztőnedvek termelését és javítják az élelmiszerek emésztését. Nyáron a salátaválaszték szélesebb és változatosabb. Főleg nyers zöldségekből célszerű főzni. Hasznos saláták a friss uborka, paradicsom, retek, leveles zöldek, sütőtök, tök, édes paprika, karalábé stb.
Nyáron, mint a hideg évszakban, erjesztett tejtermékeket kell használni, amelyek kedvezően befolyásolják az emésztési folyamatokat.

A 6-7 éves gyermekek általában sokat és aktívan mozognak, sokáig tartózkodnak a szabadban, és nem szenvednek étvágytalanságtól. Legtöbbjük általában sűrű, meglehetősen jól táplált. Az utóbbi években pedig rengeteg telt, rózsás arcú, kissé esetlen, kacskaringós járású, irigylésre méltó étvággyal rendelkező telt, erős férfi jelent meg.
Egyes gyermekeknél az ilyen teltség az életkorral eltűnik, míg másokban nemcsak nem megy el, hanem előrehalad, és betegséggé - elhízottá válik.

Hozzávetőleges heti menü 6-7 éves gyerekeknek otthoni táplálásra

Táplálás	Az étel neve	Az adag súlya, g
hétfő
Reggeli	Túrós és sárgarépa rakott tejföllel	150/20
	Kakaó	200
	Fehér kenyér vajjal	50/5
Vacsora	Cékla saláta citromlével	80
	Borscht húslevesben	250
	Sült máj	80
	Párolt zöldségek	100
	Kissel felfrissült lével	150
	Fekete kenyér	60
délutáni tea	Kukorica rudak (pattogatott kukorica)	40
	Tej	150
	Friss gyümölcsök	100
Vacsora	Burgonyaszelet paradicsomos-tejfölös (hagyma) szósszal	150
	Kefir	200
	Fehér kenyér vajjal	20/5
kedd
Reggeli	Tojás	1 db PC.
	Kölestejkása mazsolával	200
	Tea tejjel	200
	Fehér kenyér vajjal és sajttal	50/5/10
Vacsora	Saláta a friss zöldségek almával	80
	Shchi friss (savanyú) húslevesen tejföllel	250
	Hússal párolt burgonya	180
	Morse bogyó	150
	Fekete kenyér	60
délutáni tea	Ostya (süti)	40
	Tej	150
	alma	100
Vacsora	Sajttorta tejföllel	150/20
	Kefir	200
	Fehér kenyér vajjal	50/5
szerda
Reggeli	Tészta sajttal	170/10
	Kávé tejjel	200
	Fehér kenyér vajjal	50/5
Vacsora	Padlizsán kaviár (cukkini)	70
	Pácolás húslében	250
	Hal sütemény (sült hal)	70
	Burgonyapüré zöldborsóval	70/30
	Kissel áfonya	150
	Fekete kenyér	60
délutáni tea	Korzhik	50
	Kefir	150
	Friss gyümölcsök	100
Vacsora	Káposztás fasírt (szelet) sztómás-tejfölös szósszal	170
	Tej	200
	Fehér kenyér vajjal	50/5
csütörtök
Reggeli	Sült burgonya, uborka	150/50
	Kefir	200
	Fehér kenyér vajjal	50/5
Vacsora	Retek (retek) saláta	80
	Tésztaleves csirkehúslevessel	250
	Plov (töltött káposzta)	150
	Friss gyümölcs kompót	150
	Fekete kenyér	60
délutáni tea	Mézeskalács	50
	Kefir	150
	Almaszósz (bébigyümölcs konzervek)	100
Vacsora	Pite káposztával	150
	Tea tejjel	200
	Kenyér vajjal és mézzel	50/5/10
péntek
Reggeli	Tejes hajdina zabkása	200
	Tej	200
	Kenyér vajjal és sajttal	50/5/10
Vacsora	A vinaigrette	70
	Shchi zöld	250
	Marha stroganoff (gulyás)	80
	Burgonyapüré, paradicsom	70/50
	Almalé	100
	Fekete kenyér	60
délutáni tea	Pite (pite) lekvárral	50
	Kefir	150
	Reszelt sárgarépa	100
Vacsora	Omlett	120
	Tea tejjel	200
	Vajas kenyér	50/5
szombat
Reggeli	Palacsinta hússal	180
	Tea tejjel	200
	Vajas kenyér	50/5
Vacsora	Hering zöldhagymával	35/35
	Zöldségleves húslevessel	250
	Kolbász (kolbász)	80
	párolt sárgarépa	100
	Friss gyümölcsök	100
	Fekete kenyér	60
délutáni tea	Búzadara golyó gyümölcsmártással	150/30
	Tej	200
Vacsora	Túrós, rizses rakott lekvárral	150/20
	Kefir	150
	Vajas kenyér	50/5
vasárnap
Reggeli	főtt tojás	1 db PC.
	Sárgarépa szelet tejföllel	150/30
	Kefir	200
	Vajas kenyér	50/5
Vacsora	friss káposzta saláta	70
	fül	250
	Húsgombóc (fasírt)	90
	Hajdina zabkása, uborka	70/40
	Paradicsomlé	100
	Fekete kenyér	60
délutáni tea	Túró tejföllel (túrós)	80/20
	Tej	150
	alma	100
Vacsora	Zrazy burgonya	150
	Tea tejjel	200
	Kenyér vajjal és sajttal	50/5/10

A gyermek egészségének legjobb mutatója az egyenletes, életkorral összefüggő súlygyarapodás. Szigorúan meghatározott határokon belül kell lennie. Hozzáadott egy kicsit - rossz, hozzáadott sokat - még rosszabb.

A 4-6 éves gyerekek sokat mozognak, és aktívan nőnek is, ezért energiafelhasználásukat és építőanyag-szükségletüket elegendő táplálékkal kell biztosítani. Nézzük meg, hányszor kell egy ilyen korú gyereknek enni, milyen ételeket kell készíteni a 4-6 éves gyerekeknek, és hogyan lehet optimálisan összeállítani egy menüt.

A helyes táplálkozás alapelvei

Kiegyensúlyozott menü nagyon fontos egy óvodás gyermek számára. Nemcsak a növekedéshez szükséges tápanyagokat biztosítja, hanem támogatja a baba egész testének munkáját, beleértve az immunitást is.

A gyermek teljes fejlődéséhez táplálkozásának kiegyensúlyozottnak és helyesnek kell lennie.

A fő árnyalatok, amelyekre az óvodások szüleinek figyelniük kell, a következők:

• A 4 éves gyermek által elfogyasztott élelmiszer kalóriatartalma körülbelül 1700 kcal, egy 5 éves gyermek esetében körülbelül 2000 kcal, és egy hatévesnél körülbelül 2200 kcal.
• A napi kalóriatartalom így oszlik el az étkezések között: a kalória 25%-a reggelire és vacsorára, körülbelül 40%-a ebédre, és csak 10%-a délutáni uzsonnára.
• A növekvő szervezet számára különösen fontos, hogy elegendő fehérjét kapjon - 3-3,5 g testtömeg-kilogrammonként. A fehérjében gazdag élelmiszerek a túró, hús, tojás, hal, tejtermékek.
• Ugyanilyen fontosak az étkezési zsírok. Gyermeküknek naponta körülbelül 3 grammot kell fogyasztania testtömeg-kilogrammonként. A zsírok fő bevitelét a zöldségek és a vaj beiktatása biztosítja a baba étrendjében.
• Az óvodások számára a szénhidrát a fő energiaforrás. Fogyasztási arányuk 15 g/kg a gyermek súlya. Forrásaik a gabonafélék, gyümölcsök, kenyér, zöldségek, édességek.
• Az óvodás korú gyermek minden nap egyen húst, kenyeret, vajat, tejtermékeket, gyümölcsöt és zöldséget.
• Hetente 2-3 alkalommal adnak a gyermeknek olyan ételeket, mint a hal, a túró és a csirke tojás.
• A gyermek étrendjében mesterséges kémiai adalékanyagokkal érdemes minimalizálni az élelmiszerek mennyiségét. Minél egyszerűbb összetevőkből készül a gyermek étele, annál hasznosabb lesz az étel a baba számára.

Az óvodáskorú gyermek ne adjon ecetet, mustárt, borsot, tormát az ételekhez. Irritálják az emésztőrendszer nyálkahártyáját.

Annak ellenére, hogy a gyermek nem kicsi, bizonyos ételeket és kiegészítőket nem szabad bevenni az étrendjébe.

4-7 éves gyermek igényei

Az óvodás gyermekeknek naponta a következő termékeket kell kapniuk:

Folyadék az étrendben

Az ivási rend nagyon fontos egy óvodás gyermek számára. A gyermeknek 60 ml folyadékot kell fogyasztania súlyának minden kilogrammjára. A 4-6 éves gyermek optimális ivási mennyisége 1,5 liter. Hagyja, hogy a gyermek igyon több közönséges vizet, de az étrendjében lehet friss gyümölcslevek, gyenge tea, kávépótló (cikória), kompót száraz, fagyasztott vagy friss gyümölcsből, zselé, erjesztett tejitalok, tej. Édes szénsavas italokat jobb nem adni a gyermeknek.

Mit nem szabad bevinni az étrendbe?

4-6 éves gyermeknek nem adható:

• Nagyon fűszeres étel.
• Kávé.
• Gyors kaja.
• Gomba.

Korlátozza a csokoládé, füstölt húsok, savanyú ételek és savanyúságok, kolbász és kolbász fogyasztását ebben a korban.

Ne felejtse el, hogy a gyermek ízlési preferenciái most alakulnak ki. Az ön hatalmában áll, hogy becsepegtesse jó szokások baba

Melyek a legjobb módjai az ételek elkészítésének?

Míg a 4-6 évesek kaphatnak sült ételeket, addig a kisgyermekek ételénél ezt a fajta feldolgozást minimálisra kell csökkenteni. Az óvodáskorúak étkezésének legoptimálisabb elkészítési módja a sütés, párolás, párolás és forralás.

Diéta

A gyermek 4 éves korától négyszeri étkezési rendje van, mely tartalmazza a reggelit, a meglehetősen kiadós ebédet, egy kis uzsonnát (délutáni uzsonnát), valamint a nem túl bőséges vacsorát. Egyes gyerekek extra harapnivalókat fogyasztanak egy második reggeli vagy lefekvés előtti étkezés formájában.

A gyermek táplálkozását úgy kell megszervezni, hogy az óvodás minden nap körülbelül ugyanabban az időpontban kapja meg az ételt, akár hétvégén is. Ne hagyjon 4-6 óránál hosszabb szünetet. Ha a gyermek 21 órakor lefekszik, akkor a vacsorája legkésőbb 19-30 óra legyen.

Főzés gyerekkel

Hogyan készítsünk menüt?

A gyermek napközbeni táplálkozására gondolva meg kell próbálni a baba minden szükségletét kielégíteni, ugyanakkor változatossá és ízletessé tenni az óvodás ételeket:

• Reggelire egy 4-6 éves gyermek 250 g főételt kap, amelyet zabkása, túrós étel, omlett képvisel. Reggelire egy óvodás gyerek általában 200 ml italt és egy szendvicset kap.
• Egy óvodás ebéd általában tartalmaz 50 g zöldségsalátát vagy más snacket, 200-250 ml első fogást, 60-100 g hús- vagy halételt 120-150 g körettel, valamint egy italt. 150 ml mennyiségben és legfeljebb 90 g kenyérben.
• Délutáni uzsonnára a gyerek sütit, zsemlét, gyümölcsöt, kefirt, tejet, zselét kap. Az ital térfogata 200 ml, a sütés pedig 25-60 g.
• A vacsora főételje gyakran gabonafélék és zöldségek. Ezt az ételt 200 g mennyiségben kapja a gyermek, 40 g kenyeret és 150 ml italt adnak neki.
• Kombinálja az ételeket a napi menüben, hogy az egyik ételfajta ne ismétlődjön meg a nap folyamán. Például, ha zabkása volt reggelire, akkor ebédre zöldséget kínálj köretként, ha pedig gabonaköret volt ebédre, akkor a vacsora tartalmazzon zöldséges ételt.
• Vacsorára ne adjon nehezen emészthető ételeket, például húst vagy hüvelyeseket.
• Optimális, ha nem egy napra, hanem egy egész hétre készítünk egy menüt, mivel egyes ételeket csak heti 1-3 alkalommal adnak.

Minta menü a hétre

Egy 4-6 éves gyerek egy hétig így étkezhet:

A hét napja	Reggeli	Vacsora	délutáni tea	Vacsora
hétfő	Házi müzli szárított gyümölccsel és tejjel (250 g) Tea mézzel (200 ml) Kenyér vajjal (40 g/15 g)	Sárgarépa és káposzta saláta (50 g)	Hajdina tejes zabkása (200 g) Kefir (150 ml) kenyér (40 g)
	Búzadara kása bogyós gyümölcsökkel (150 g) Omlett (100 g) Cikória tejjel (200 ml) Kenyér vajjal (40 g/15 g)	Burgonya saláta (50 g) borscs (250 ml) Halszelet (80 g) Növényi ragu (130 g) Őszibaracklé (150 ml) Kenyér (90 g)	Kefir (200 ml) Zsemle almával (60 g)	Túró puding (200 g) Tea mézzel (150 ml) kenyér (40 g)
Tea lekvárral (200 ml) Kenyér vajjal (40 g/15 g)	Hering vajjal (50 g) Zöldségleves (250 ml) Tészta és rakott hús (150 g) Szárított gyümölcs kompót (150 ml) Kenyér (90 g)	Túrós keksz (25 g)	Rizzsel és zöldségekkel töltött paprika (200 g) Kakaó tejjel (150 ml) kenyér (40 g)
	Reszelt alma sárgarépával és cukorral (50 g) Árpa tejes zabkása (200 g) Cikória tejjel (200 ml) Kenyér vajjal és sajttal (40g/10g/20g)	Cékla saláta (50 g) Leves tojással (250 ml) Csirkeszelet (80 g) Burgonyapüré zöldborsóval (130 g) Cseresznye zselé (150 ml) Kenyér (90 g)	Tej (200 ml) Édes zsemle (60 g)	Párolt cukkini (150 g) Tintahal húsgombóc (50 g) Tea lekvárral (150 ml) kenyér (40 g)
vasárnap	Sajttorta almával és tejföllel (250 g) Tea tejjel (200 ml) Kenyér vajjal (40 g/15 g)	Káposzta saláta (50 g) burgonyaleves (250 ml) Főtt marhahús (100 g) Hajdina zabkása (130 g) Paradicsomlé (150 ml) Kenyér (90 g)		Omlett paradicsommal (100 g) Spagetti (100 g) Cikória tejjel (150 ml) kenyér (40 g)

Receptpéldák

Sárgarépa és túrós rakott

200 g sárgarépát megmosunk és meghámozunk, csíkokra vágjuk. Pároljuk meg a vajban (10 g), adjunk hozzá búzadarát (10 g), és főzzük puhára. A kihűtött sárgarépa masszában verjük fel nyersen tojás, adjunk hozzá 80 g túrót és 2 teáskanál cukrot, keverjük össze. Tűzálló edénybe tesszük, megkenjük tejföllel (10 g) és a sütőben készre sütjük.

Ne felejtse el hozzáadni a gyümölcsöt és zöldséget, valamint a frissen facsart gyümölcsleveket a gyermek étrendjéhez

Gyümölcs saláta "Tél"

Moss meg egy piros almát, hámozzon meg egy banánt, egy grapefruitot és egy narancsot. Vágja le az összes gyümölcsöt és keverje össze. Ha a salátát nem azonnal tálaljuk, ne adjuk hozzá a banánt (vágjuk fel, és közvetlenül tálalás előtt tegyük bele).

Palacsinta zöldségekkel

Egy tojást, 6 g cukrot, csipet sót és 75 g lisztet jól összekeverünk, adjunk hozzá 150 ml tejet. A kapott homogén tésztából palacsintát sütünk és hagyjuk kihűlni. Ekkor készítsük el a zöldségtölteléket. fehér káposzta felaprítása (150 g), hagyma(30 g) és sárgarépa (120 g). A zöldségeket növényi olajon (5 g) puhára sütjük, és egy kicsit sózzuk. A darált zöldségeket a palacsinta közepére tesszük, borítékba csomagoljuk, és egy serpenyőben enyhén megsütjük.

Lehetséges problémák

Elégtelen fogyasztás egy óvodáskorú a friss zöldségek, valamint a gyümölcsök székrekedést okozhatnak. A nyers növényi ételek jót tesznek az emésztésnek és erősítik a gyermek immunrendszerét, ezért a szülőknek gondoskodniuk kell arról, hogy ilyen ételek szerepeljenek a gyermekmenüben.

Soha ne veszekedj egy gyerekkel, mert nem akar enni, csak várj

A legtöbb ilyen korú gyermek már kialakított bizonyos ízléseket és preferenciákat, és a gyerekek kategorikusan elutasítanak néhány ételt. Ne kényszerítse gyermekét olyan ételekre, amelyeket nem szeret. Egy ideig általában zárja ki az "elutasító" ételeket az étrendből, és idővel kínálja újra.

Ha a gyermeknek nincs étvágya, először derítse ki, hogy ennek objektív okai vannak-e. Talán az előző étkezés túl kielégítő volt, a szobában nagyon meleg van, a gyermek beteg vagy rossz kedve van. Várja meg, amíg meg nem jelenik az étvágy, és nem kell erőltetnie. Ez nemcsak negatív reakciót válthat ki a táplálékfelvételre, hanem ronthatja a gyermek emésztését is.

A gyermekek étvágya éppen ellenkezőleg, megnő. De nem kell örülni annak sem, hogy a gyermek nagy adagokat szeretne enni. Ez készletet okozhat túlsúly, a baba mozgásképességének korlátozása, a gerinc görbülete, a kövek és egyéb egészségügyi problémák veszélye. Ha a gyermek már hízott, forduljon gyermekorvoshoz, hogy módosítsa a baba étrendjét és napi rutinját.

4 éves kortól már bevezetheti gyermekét a főzésbe. A 4-6 éves gyermeket meg lehet utasítani, hogy keverje fel a tejszínt, vágja fel a zöldségeket, készítsen pitéket, mossa meg a zöldségeket és a gyökérnövényeket, hámozza meg a borsót és még sok mást. Az is érdekes lesz a gyermek számára, hogy megnézze, hogyan készít anya joghurtot, vágja a halat és díszíti a pitét.

Közös ételfőzés: nemcsak egyesít, hanem fejleszti a gyermeket is

Néhány hasznos tipp:

• Csak friss és jó minőségű termékeket vásároljon gyermekének. Mindig figyelje az óvodás gyermek által fogyasztott ételek lejárati idejét. A legjobb, ha minden nap friss ételt főzünk egy ilyen korú gyermeknek.
• Ha a gyermek óvodába jár, akkor esténként tájékozódjon az étlapról, amellyel kiegészítheti a baba étrendjét a hiányzó termékekkel, és azt is, hogy vacsorája ne ismétlődjön az aznapi kerti menü fogásaiból.
• A sportszakaszokba járó gyermek esetében növelni kell a napi menüben a fehérjék és szénhidrátok mennyiségét. Fontos annak biztosítása, hogy a gyermek ne menjen el éhesen az edzésre, és ne egyen közvetlenül a terhelés után. Közvetlenül edzés után ajánlatos édes gyümölcslevet inni.

A kicsid már "felnőtt" és iskolába készül? Ez elképesztő! Ez azonban egyáltalán nem jelenti azt, hogy ideje elkezdeni felnőttként etetni.

Hatos menü nyári gyerek változatosságot és a főzési technológia betartását igényli. Ahhoz, hogy a következő ebéd vagy vacsora legmegfelelőbb legyen az életkorának, a következő szempontokat kell figyelembe venni:

➢ az étel hőmérsékletének a normál határokon belül kell lennie: ne égesse le és ne hűtse le a fogakat;

➢ sült és füstölt is szerepelhet az étlapon;

➢ kerülje a csípős fűszerek használatát főzés közben;

➢ Koncentráljon a friss fűszernövények salátákba stb.

Nem akarom és nem is fogom!

A gyerekek gyakran olyan nyilvánvaló okok miatt utasítják el az ételt, amelyeket szüleik egyszerűen nem vesznek észre. Lehet:

➢ meleg idő;

➢ is gyakori használat kiadós étel.

Nagy melegben érdemes odafigyelni a friss zöldségsalátákra, gyümölcsökre, tejtermékekre. Fontos megjegyezni, hogy ezek a termékek nagyon gyorsan megromlanak, ezért azt a salátát, amely egy nyári napon több mint 1,5-2 órát állt az asztalon, tegyük félre.

Mi van, ha kalóriában van?

Egy 6 éves gyermek esetében a napi kalóriamennyiségnek 1800-2000 tartományban kell lennie. És természetesen ne felejtsük el, hogy a friss gyümölcslevek és a gyümölcsök a vitaminok tárháza. Ezenkívül a savanyú tejtermékek, a rántotta vagy a főtt tojás, a sajtok nem lesznek feleslegesek az étlapon.

Napi diéta

Rendkívül fontos, hogy egy óvodás gyermek rendszeresen kapjon energiát az ételekből, ezért először biztosítson teljes reggelit gyermekének. Ne fogadjon "gyors zabkása" és gabonafélék. A tejben önfőzött zabkása sokkal finomabb és egészségesebb lesz. Ebédre, délutáni teára és vacsorára megfelelő menüt készítsen. Ne etesse a babát éjszaka. Jobb rendszert kialakítani, és annak végrehajtását nemcsak a gyermektől, hanem a háztartástól is megkövetelni.

Ahhoz, hogy gyermeke étvággyal egyen mindent, amit elkészített neki, változatos menüt kell kidolgoznia, kizárva a napközbeni ismétléseket. Íme egy igazi példa egy hatéves kislány menüjére:

➢ reggelire: hajdina ill rizskása sült halfilével vagy kolbásszal + kakaó;

➢ ebédre: friss zöldség saláta + leves (borscht) + hús (hal) körettel + kompót vagy gyümölcslé;

➢ délutáni uzsonnára: tej sütivel vagy zsemlével, gyümölcs;

➢ vacsorára: zabkása + joghurt + gyümölcs.

Ez az indikatív menü lehetővé teszi, hogy megértse, hogyan diverzifikálhatja az étrendet, és ugyanakkor teljes erőt és energiát biztosíthat gyermekének.

És mi a helyzet az édességekkel?

Minden szülőnek megvan a saját „nincs listája”, amely az élelmiszerekre is vonatkozik. Tehát biztosítania kell a gyermek ellenőrzését az édességekkel és a gyorsételekkel kapcsolatban. A kávé tilalma ebben a korban a gyermek számára a legaktívabb. Ezenkívül ne a füstölt húsokra koncentráljon. Minden jó mértékkel. Ami a gombát illeti, nem csak nyilvánvaló veszélyük miatt érdemes elkerülni, hanem azért is, mert nehezen emészthető.

Hol érdemes vitamint keresni?

Az ilyen élelmiszerekben található vitaminok segítenek megerősíteni a gyermek testét. természetes termékek:

➢ tengeri kelkáposzta- jód;

➢ zabpehely, hajdina, bab - PP-vitamin;

➢ sárgarépa, sóska, sárgabarack - A-vitamin;

➢ ribizli és vadrózsa - C-vitamin;

➢ borsó és sertéshús - B1-vitamin;

➢ tojás, Borodino kenyér, túró és sajt - B2-vitamin.

Ennek eredményeként gyermeke minden nap tele lesz erővel és energiával.

Az óvodások nagyon mozgékonyak, szeretnek futni, ugrálni és sétálni, amennyire csak lehetséges, hogy felfedezzék az őket körülvevő világot.

Minden nap sokféle érzelmet és új élményt hoz számukra, a gyerekek kíváncsiak és befolyásolhatóak.

A test energiaköltségeinek pótlásához és a test növekedésének és fejlődésének szükségleteinek kielégítéséhez a gyermeknek egyszerűen szüksége van állandó energia- és tápanyagellátásra. Ezért olyan fontos a megfelelő táplálkozás a baba számára.

A táplálkozás alapelvei

Egy óvodásnak napi 4-5 alkalommal kell ennie, és minden nap 1,5-2 ezer kilokalóriára van szüksége a szervezetének.

Fontos, hogy a gyermek kiegyensúlyozott mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot fogyasszon. Húsból ehet pulyka, csirke, borjú vagy marhahús. A kolbászt, a bécsit és a kolbászt ebben a korban jobb meg sem próbálni (különben a bennük lévő ízfokozók miatt egyre többet kérnek).

Hal A gyermek egészséges táplálkozásának is fontos része. 3-6 éves korban csuka, süllő, szürke tőkehal, tőkehal és más alacsony zsírtartalmú hal húsát fogyaszthatja. A sózott hal finomságok és a konzervek tabunak számítanak a gyermek étrendjében! Irritálhatják a gyomor és a belek nyálkahártyáját, különösen óvodás korú. Benne lehetnek, de nagyon ritkán.

Mozogjunk még tej és tejtermékek - ezek nem csak a könnyen emészthető kalcium és B2-vitamin forrásai. A tej ideális, 2:1 arányban tartalmazza a fejlődéshez és növekedéshez szükséges kalciumot és foszfort, ami lehetővé teszi ezen elemek jó felszívódását.

Zöldségek, gyümölcsök , a gyümölcs- és zöldséglevek szénhidrátokat, nyomelemeket, vitaminokat és olyan hasznos anyagokat tartalmaznak, mint a rostot, pektint, tápláló rostés sokan mások. Javítják az emésztőrendszer működését és megakadályozzák a székrekedést.

Kenyér, gabonafélék (főleg hajdina és zabpehely), durumbúza tészta, növényi és állati zsírok - mindez nagyon szükséges a gyermek szervezetének. Ha egy növényi olaj saláták öntete, ez sokak számára lehetővé teszi az asszimilációt hasznos anyagok zöldségekben található.

Diéta

A gyermek teljes értékű étrendjének fontos feltétele a szigorú diéta, amely 4-5 étkezést biztosít. Ugyanakkor 3-nak tartalmaznia kell egy meleg ételt.

A reggelinek a napi kalóriák körülbelül 25% -át, az ebédet - 40%, a délutáni teát - 15% -át és a vacsora 20% -át.

Maria Savinova, gyermekorvos: "Egy óvodás korú gyermeknek napi 200-250 g zabkása, 150 g kenyér, zöldség - 200-250 g, valamivel kevesebb gyümölcs - 130-150 g. Egy másik 3-6 éves gyereknek 400 g-ot kell kapnia. 600 ml tej minden nap és tejtermékek, 5-10 g zöldség és ugyanennyi vaj, plusz - 10-15 g tejföl. De ezek csak tájékoztató jellegűek. A baba sokkal kevesebbet tud enni, mint az ajánlott ételmennyiség, ugyanakkor nagyszerű a magasság és a súly hozzáadása. És pontosan ez az élelmiszer asszimilációjának objektív kritériuma.

Annak érdekében, hogy a gyermek változatos menüt és az ételek helyes váltakozását biztosítsa, tanácsos több napra előre elkészíteni egy menüt, és még jobb - egy egész hétre. Például a tejnek és a tejtermékeknek naponta kell szerepelniük az étrendben, de az első és a második jobb, ha nem ismételjük meg az ételeket gyakrabban, mint 2-3 naponta . Ez segít fenntartani a jó étvágyat egy óvodáskorban.

Kerülje az egyoldalú táplálkozást, például túlnyomórészt lisztet és tejet: a baba még a nyári-őszi időszakban is vitaminhiányt tapasztalhat.

Minta gyermekmenü

A reggeli Tökéletes egy forró ital (tea, főtt tej), amelyet bármilyen meleg étel, például zabpehely vagy zöldséges omlett előz meg. Az étel ne legyen nehéz, és ne tartson sokáig főzni.

anya írja: „Úgy gondolom, hogy a gyereket egyáltalán nem kell otthon étkezni óvoda előtt, különben egyáltalán nem akar a csoportban enni. Vagy nagyon könnyű ételeket kell etetni. Mert a második reggeli az kisgyerek még mindig nagyon fontos."

Alatt ebéd etesd meg izgulását levessel vagy borschttal. Az első zöldség- vagy húsleves alapú ételek a gyomorreceptorok erős stimulálói. Ez a menü segíti és javítja az emésztési folyamatot.

Délután és vacsora a baba legyen könnyű. A földimogyorót kínálhatja tejtermékekből, gabonafélékből, valamint zöldség- vagy gyümölcsételekből. De ha van csökkent étvágy, vacsora közben nem az adott étel mennyiségét, hanem a kalóriatartalmát növelheted. Például legyen a vacsora sűrűbb, mint az ebéd. De ne feledje, hogy enni kell legkésőbb 3 órával lefekvés előtt, különben a szervezet részt vesz az emésztési folyamatban, és nem pihen.

Zöldségek, gyümölcsök és bogyók a gyermek nyersen és az ezek alapján készített ételek formájában is használhatja. A salátákat a legjobb az első és a második fogás előtt kínálni, mert hozzájárulnak az emésztőnedvek intenzív termeléséhez és javítják az étvágyat. Ha három étkezésben van zöldség, még ha csak keveset is, az különösen jó. Jobb, ha délutáni uzsonnára adsz gyümölcsöt, és ne kínáld meg gyermekednek az étkezések között - tönkreteszi az étvágyat.