Hur man äter på en separat diet för viktminskning. Kycklingbröst med paprika

Många har hört talas om idén om produktkompatibilitet, men få har tagit till det i praktiken. Det verkar svårt och kräver viljestyrka, vilket verkligen saknas. Faktum är att ett sådant system inte kräver stora moraliska kostnader, eftersom det inte innebär en hungerstrejk eller några restriktioner, utan att vissa regler följs. En populär teori i början av 1800 -talet separat strömförsörjning i syfte att gå ner i vikt hittar den fortfarande sina supportrar. Det finns också många motståndare som avslöjar själva idén och dess grundare.

Separat näring bygger på idén om matkompatibilitet, som är densamma för alla människor. Shelton trodde att de enzymer som produceras av magen för att smälta mat olika slag, skiljer sig åt. Således kan de enzymer som behövs för att bryta ner kolhydrater inte bearbeta proteiner och vice versa. Om du äter en typ av mat åt gången kommer det att underlätta processen med matsmältning och assimilering.

Om traditionell mat föredras, där olika ingredienser blandas, börjar magen utsöndra flera enzymer samtidigt. Som ett resultat bryts vissa livsmedel ner snabbare, andra långsammare, vilket leder till deras långa vistelse i magen. Detta medför i sin tur jäsningsprocesser, sönderfall, orsakar berusning av kroppen, metaboliska processer störs. Följaktligen - övervikt, slaggning, dålig hälsa.

Enligt Shelton och hans anhängare ska separata livsmedelsgrupper inte kombineras med varandra, de ska konsumeras först efter att föregående mat har smält och absorberats. Efter systemet med separat utfodring är det nödvändigt att överge te och kaffe, lagra juice, produkter som innehåller konserveringsmedel, eftersom det redan har skett en blandning av ingredienser.

Livsmedelsgrupper som kräver produktion av olika enzymer

Separat näring för viktminskning har en huvudregel: konsumera aldrig proteiner med kolhydrater samtidigt. För att proteiner ska kunna assimileras krävs en sur miljö; ett alkaliskt medium behövs för att bryta ner kolhydrater. Om du äter proteiner tillsammans med kolhydrater frigörs alkaliska och sura enzymer samtidigt för assimilering, vilket neutraliserar varandra. Som ett resultat kommer matsmältningsprocessen att sänkas märkbart, inte all mat kommer att bearbetas i magen.

Livsmedel som kräver en sur miljö (proteinmat):

alla typer av kött;
ägg av vilken fågel som helst;
Fisk och skaldjur;
mjölk och mjölkprodukter (inklusive ost);
svamp och nötter.

Stärkelse anses vara en av de vanligaste kolhydraterna. Stärkelsehaltiga grönsaker inkluderar potatis, gröna ärtor, pumpa, zucchini, kål, morötter och rödbetor. Liten stärkelse finns i gröna grönsaker: gurkor, selleri och andra. Kolhydrater i form av socker finns i honung, söt frukt och torkad frukt. Denna livsmedelsgrupp kommer att kräva en alkalisk miljö. Dessutom behövs det för bearbetning av spannmål och mjölprodukter, bananer, choklad och godis och annat godis. Öl tillhör också kolhydrater, så dess kombination med fisk och kött är oacceptabelt.

Fetter är vegetabiliska oljor, feta kött och fisk, nötter och frön. Halvsyra frukter - söta äpplen, päron, aprikoser och persikor, plommon, många bär.

Oacceptabla kombinationer med separat mat

Baserat på data om livsmedelssammansättning, för matsmältningen av vilka olika enzymer behövs, härledde Shelton -kombinationer, vars gemensamma användning är oacceptabel:

Protein + protein (särskilt mättat). Du kan inte kombinera till exempel kött och fisk, tillsätt ägg eller nötter till dem. Allt detta innehåller protein som skiljer sig kvalitativt från varandra. För att smälta sådana rätter behövs en avsevärd mängd magsaft; de kommer att bearbetas och passera genom matsmältningskanalen under mycket lång tid. Härifrån finns det obehag: gasbildning, uppblåsthet, störningar i tarmarnas arbete.
Proteiner + fetter (inklusive grönsaker). Fett täcker magen och förhindrar att magsyra produceras i tillräcklig mängd för att bearbeta och smälta protein. Som ett resultat tar maten längre tid att smälta, och en del av den förblir obearbetad.
Proteiner + syror. Sura frukter kan inte ätas tillsammans med proteinmat: kött, ägg, keso. Syran som utsöndras av magen är tillräckligt för att bryta ner dem. Frukt, å andra sidan, bara bromsa processen, orsak ökad surhet, halsbränna. Du kan inte äta sura frukter direkt efter protein: proteinet smälts främst i magen, därför är det där i 4-6 timmar, medan absorptionen av frukt och bär sker i tarmarna, de är i magen i bara en halvtimme. Om de stannar här längre börjar de ströva omkring, alla fördelaktiga funktioner bryta isär.
Kolhydrater + syror. För matsmältningen av kolhydrater krävs en alkalisk miljö, medan överdriven surhet leder till förstörelsen av ptyalinenzymet, vilket är nödvändigt för nedbrytning av kolhydrater.
Kolhydrater + Kolhydrater. Livsmedel som är rika på kolhydrater hämmar matsmältningen och bromsar ämnesomsättningen. Överskott av kolhydrater lagras i kroppen som fett. Det är därför du inte borde potatismos gripa med bröd.
Kolhydrater + socker. Söt mat passar inte alls till någonting. Om du verkligen vill skämma bort dig själv med en kaka eller dina favoritsötsaker är det bättre att göra det separat från resten, som en självständig måltid, och inte som ett tillägg till det i form av en efterrätt. Det är bättre att äta godis före lunch, så att detta inte påverkar viktminskningen.
Mjölk ska inte konsumeras med någonting, bara som en oberoende dryck som ersätter matintag. I allmänhet trodde Sheldon att en person kunde klara sig utan mjölk. Detta är en barnprodukt. Varje djur har en speciell sammansättning av mjölk (ko, get, bröstmjölk helt olika egenskaper) bröstmjölk). Det bearbetas praktiskt taget inte av kroppen, så det är liten nytta av det.
Melon är mycket användbar, innehåller många vitaminer och mineraler, rengör kroppen. Men du måste äta det strikt separat. Om det konsumeras tillsammans med någon annan mat, kommer det inte att vara fördelaktigt.

Matkompatibilitetstabell för separata måltider

Hur man använder bordet

I tabellen nedanför siffrorna anges de viktigaste produktgrupperna (vertikalt och horisontellt). För att förstå om det är möjligt att kombinera vissa ingredienser i matlagning är det tillräckligt att hitta dem, ta reda på siffrorna och titta på färgen som visas när de skär varandra. Till exempel går fisk och kött (1) bra med icke-stärkelsehaltiga grönsaker (11), deras kombination med stärkelsehaltiga grönsaker är tillåten (12). Men resten av cellerna är målade över i rött - det här är produkterna som inte kan konsumeras tillsammans med kött.

Ungefärlig meny för 1 dag (med hänsyn till data i tabellen)

Styrt av kombinationens principer är det inte svårt att skapa en meny med separata måltider.

Frukost
Äggröra med örter (proteinalternativ)
Gröt tillagad i vatten (kolhydratalternativ)

Middag
Kokt kycklingbröst eller ångad fisk (proteinalternativ)
Bakad (kokt) potatis eller pasta (kolhydratalternativ)

Middag
Keso eller kefir (yoghurt utan tillsatser)
Sallad från färska grönsaker eller frukt (kolhydratalternativ)

Det är viktigt att veta: Kolhydratmat bör varvas med protein, fett eller sur mat. Så om proteinmat äts till frukost, bör kolhydratmat till lunch och middag bestå av frukt.

Video: Separat mat: essensen i kosten och menyn

Fördelar med separat utfodring

Många dieter är baserade på avslag på vissa livsmedel, restriktioner, som ofta orsakar funktionsstörningar i kroppen, som inte får nödvändiga ämnen i sin helhet. Av samma anledning är dieter svåra att hantera. övervikt, eftersom kroppen efter stress lagrar ämnen för framtida bruk vid ytterligare brist. Separat konsumtion är inte en diet i konventionell mening, det är snarare ett system rätt kost som du kan hålla dig till hela tiden. Förutom att gå ner i vikt överväger systemets anhängare fördelarna med separat näring:

Normalisering av ämnesomsättningen. Felaktig funktion av matsmältningssystemet blir ofta orsaken till övervikt i kroppen. Etablering metaboliska processer leder till det faktum att maten inte stannar längre i kroppen än vanligt, alla onödiga ämnen lämnar den i tid utan att avsättas i form av fett.
Etablerar arbete av hjärt-kärlsystemet... Eftersom med separat näring i kroppen stannar processerna för sönderfall och jäsning helt, då försvinner inte sönderfallsprodukter, huvudorsaken till aterosklerotiska vaskulära lesioner, i blodomloppet. Med detta tillvägagångssätt tas nästan allt kolesterol bort och nytt kolesterol ackumuleras inte längre.
En varierad meny. Nästan allt kan konsumeras. Det viktigaste är att hålla sig till kompatibilitet. När man följer principerna för separat näring finns det ingen hungerkänsla, eftersom målet inte är att begränsa, utan att förbättra matsmältningen och assimileringen av mat. Det noteras dock att en portion inte bör överstiga 300-400 g åt gången.

Separata måltider innebär inte att man äter med jämna mellanrum. Det är viktigt att vänta på en liten hungerkänsla och sedan börja äta. För vissa räcker det med två gånger. Om du nästa dag känner för att äta tre gånger behöver du inte undertrycka hunger. Förr eller senare kommer kroppen att välja sin egen regim.

Video: Nutritionist Kovalkov: myter om separat näring. Vad som verkligen hänger ihop

Argument för anhängare och motståndare till separat näring

Anhängare av separat näring baserar sina antaganden inte på någon forskning, utan på tron att människor från början, liksom andra däggdjur, åt mat oförändrad (det vill säga bara kött eller bara grönsaker). Med tiden har människor lärt sig att blanda olika ingredienser för att förbättra smaken.

Motståndarna hävdar att systemet med separat näring i princip är omöjligt, eftersom det praktiskt taget inte finns några produkter som endast innehåller protein eller endast kolhydrater (utom socker och äggvita). De debunkar också huvudidén om "ruttnande mat i magen", från vilken, enligt Shelton, uppstår hälsoproblem och övervikt.

Läkare (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya och andra) har bevisat att, förutom mag -enzymer, är pankreasenzymer involverade i behandlingen. Dessutom noterar R. Minvaleev, fysiolog och kandidat för biologiska vetenskaper, att endast förbehandling av mat sker i magen, det delas upp och absorberas helt i tolvfingertarmen... Alla möjliga enzymer produceras här, oavsett vilken art som följer matsmältningskanalen (endast protein, endast kolhydrater, sura eller blandade).

Mycket som en person använder tillsammans kräver verkligen produktion av olika enzymer, men de stör inte varandra utan kompletterar och hjälper till att bryta ned osmältbara ämnen. Detta leder till att maten snabbt bearbetas och dess rester lämnar kroppen utan att skada den. Motståndarna till det separata matningssystemet gör följande argument:

Köttprotein blir mindre smältbart om det inte konsumeras tillsammans med kolhydrater (bröd eller grönsaker), vilket aktiverar produktionen av pankreasenzymer som behövs för att bearbeta protein i tarmarna.
Sura frukter hjälper till att absorbera järn, varför de ofta konsumeras med korn.
Fiber, som är tillräcklig i alla grönsaker, är viktiga för att de ska fungera korrekt och att tarmreningen blir snabb. Grönsaker har alltid ansetts vara ett bra tillskott till kött, eftersom fibern som de innehåller är avgörande för korrekt funktion och rensning av tarmarna.

Separat mat för viktminskning är dock lämplig genom att minska kaloriinnehållet i maten och effektivisera dess intag. Mycket av det Shelton har föreslagit ligger till grund äta nyttigt... Till exempel vet alla att det är bättre att inte steka kött (proteiner + fetter), utan att koka, gryta eller ånga. Och frukt är verkligen bättre att äta separat, de absorberas tillsammans med fetter.

Hemligheterna med separat näring ligger i produkternas kvalitet och kvalitet. Dess huvudsakliga essens är kompatibiliteten hos den konsumerade maten. Att separera måltider hjälper till att bli av övervikt.

För en sund matsmältning måste du veta om kombinationen i mat. Med rätt kombination av fetter, proteiner och kolhydrater blir kroppen mättad näringsämnen, och tarmarna rensas för toxiner.

Således kan du bli av med onödiga skadliga ämnen. Men för detta måste du bekanta dig i detalj med principerna för separat näring och produkternas fulla kompatibilitet, som kommer att diskuteras nedan.

Mer detaljerat för det moderna samhället presenterades systemet med separat näring av naturläkaren Herbert McGolfin Shelton. Syftet med hans arbete var att skapa naturlig hygien, inklusive näring.

För effektiviteten av separat näring när du går ner i vikt bör följande grundläggande principer iakttas:

Näringsämnen som fetter, proteiner och kolhydrater måste kombineras för matsmältningen. Fetter är neutrala, kombinerade med proteiner och kolhydrater. Men kolhydrater med proteiner går inte att kombinera i alla fall.
Produkterna ska vara enkla. Enkomponentsmåltider är nämligen mycket lättare för kroppen att absorbera.
En viss tid måste gå från en måltid till en annan - minst 2 timmar. Matsmältningskanalen måste förbereda sig för följande måltider, särskilt när det gäller intag av proteiner - kolhydrater.
Det finns också mat som kan ätas med en separat måltid, men separat från huvudmåltiden. Detta är mjölk, vattenmelon, melon. De främjar viktminskning och eliminering av onödiga ämnen från kroppen och bör konsumeras 20 minuter före eller efter en måltid.

Kom ihåg dessa enkla regler, och din viktminskning blir mer produktiv.

Huvudprincipen för separat näring är först och främst produkternas kompatibilitet. Alla livsmedel kan konsumeras, men endast individuellt eller i kombination med de tillåtna värdena.

Huvudprodukter kött och fisk bör konsumeras med grönsaker, örter, bovete.
Baljväxter kombineras helst med lätta fetter: grädde, gräddfil, vegetabilisk olja samt örter och grönsaker.
Sötsaker... Det är nödvändigt att begränsa deras användning, förutom honung. Under påverkan av socker sker jäsning, vilket leder till matruttnande, gasbildning och andra dåliga processer.
Bröd, spannmål, potatis. Olika kolhydrater. Utan dessa produkter är mer än en måltid praktiskt taget inte komplett. Dessa produkter ska inte användas i kombination med animaliska proteiner.

Sura frukter, tomater. Du kan också lägga till bär här. Tomater ingår i denna grupp eftersom de innehåller syra. Dessa positioner bör inte kombineras med protein och stärkelsehaltiga.
Söta frukter, torkade frukter. De konsumeras bäst 20 minuter före måltider. Och helst inte att kombinera med någonting. Men om du vill lägga till något till dem, kan de kombineras med jästa mjölkprodukter, gröna. Torkad frukt används bäst hemlagad. Det finns ingen skadlig behandling i dem, som i butiken.

Grönsaker kan delas upp i stärkelse och icke-stärkelse. De passar bra med alla produkter, bara i den andra gruppen grönsaker är interaktion med socker inte önskvärd. Från detta bildas en stark jäsning under reaktionen.
Mjölk... En mycket värdefull och användbar produkt. Det hjälper barn från födseln att växa, utvecklas och konsumera näringsämnen. Denna produkt används strikt separat.

Keso, mejeriprodukter- ha god kompatibilitet med mejeriprodukter.
Ost och fetaost. Komplett källa till protein och fett. Deras inte särskilt salta typer kan kombineras med tomater, sura frukter. Men innan du äter är det bättre att hålla fetaosten i mjölk i 20-30 minuter för att bli av med överflödigt salt.

Ägg. Proteinprodukt, som behövs för en hälsosam mänsklig kost. I kombination med persilja, dill och andra örter neutraliserar det kolesterolets skadlighet i äggulan.
Nötter. Du kan också lägga till frön till dem. Detta är ett slags vegetabiliskt fett som är lättsmält. De har perfekt kompatibilitet med keso, fermenterade mjölkprodukter, lätta fetter, tomater, örter, sura bär och frukter.

Mer detaljerade kombinationer av produkter finns i ett speciellt bord med separata måltider. Efter att ha förstått dess väsen väljer du en kombination av rätter som kommer att glädja alla gourmetmat.

Formen är en kvadrat med 16 * 16 celler. Dess vänstra kolumn listar de livsmedel som används i kosten för viktminskning. Och den översta raden upprepar listan i den vänstra kolumnen. Det är lätt att navigera i tabellen.

Det räcker med att välja den produkt som du ska använda i kosten och hitta en lämplig kombination för den. En cell med en ”-” symbol betyder att produkter inte kan kombineras med varandra. "0" är en neutral kombination, acceptabel. "+" Är en acceptabel kombination som ett split-feed-system tillåter.

Låt oss till exempel säga att du ska äta fisk till lunch. Hitta den i kolumn nummer 1. Därefter förbereder du en grönsallad till den. Du letar efter det i tabellen vid nummer 10. Sätt nu ihop dessa celler i tabellen, så ser du att det finns "+" - en giltig kombination av produkter. Vid inkonsekvens av rätter, med ett "-" tecken, välj en annan kombination av produkter.

Således kan du välja själv rätt produkter som hjälper dig att gå ner i vikt. Försök att diversifiera din meny så att den smakar bra.

De listade recepten kan ingå i huvudmenyn för din mat. De är lätta att förbereda och kräver inga speciella kulinariska färdigheter. Det räcker att följa de grundläggande principerna och dina tillagade rätter kommer att fungera för att förbättra din figur.

Ingredienser:

6 salladsblad
2 kvistar dill
2 kvistar persilja
1 msk olivolja

Förberedelse:

Hacka gröna ingredienser fint. Krydda dem med en sked olivolja. Rör om salladen. Du kan lägga till några droppar citronsaft för smak.

Ingredienser:

2 salladsrötter
1 gurka
2 kvistar persilja
2 msk gräddfil (15%)

Förberedelse:

Hacka persiljan fint, riv salladen i små bitar. Skär gurkan också i strimlor. Krydda nu rätten med gräddfil och blanda noggrant. Sallad klar!

Ingredienser:

ärtor - 1/2 vanlig kopp
morötter - 1 st.
bulgarisk peppar - 1 st. (Röd)
lök - 1 huvud
potatis - 3 st. (små)
dill - 20 g
vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
salt - 1 tsk
vatten - 1,5 l

Förberedelse:

Blötlägg ärtorna i 5-7 timmar (du kan ta frysta gröna ärtor, du behöver inte blötlägga dem). När du lagar mat, doppa den först i kokande vatten. Salta vattnet. Hacka sedan morötter, lök. Stek dem i 2 msk olja.

Tillsätt den rostade blandningen till ärtorna. Skala nu potatisen och skär dem i tärningar. Lägg allt i en kastrull med ärtor, lök och morötter. Skär paprikan i tärningar, skicka till pannan med resten av grönsakerna.

Hacka dillen fint och tillsätt den 5 minuter före soppans slut. Kontrollera att soppan är klar. Välj en potatis och stick den med en kniv, om den lätt lämpar sig är soppan klar. Böns- eller linssoppa kan göras på samma sätt.

Ingredienser för 2 portioner:

1/2 dl mjölk
2 kycklingägg
2 medelstora tomater
2 kvistar dill
salt att smaka

Förberedelse:

Häll mjölk i en djup skål, tillsätt ägg, salt. Vispa allt tills det är smidigt. Skär tomaterna i skivor (du kan använda svamp istället för tomater). Lägg tomaterna i en stekpanna, smorda med en droppe olja. Toppa med äggblandningen. Täck och låt sjuda i 15-20 minuter. Strö dillörterna över omeletten innan du lagar mat.

Menyn med delad måltid kan variera. Du kan ändra det efter dina smakpreferenser, närvaron mat allergier eller individuell intolerans. Du kan enkelt välja en ersättningsprodukt i menyn från tabellen ovan.

Dag 1

Första frukosten: keso med gräddfil, 2 mogna kiwier, te utan socker. Socker ska inte heller finnas i keso.
Andra frukosten: äpple eller grön sallad med vegetabilisk olja.
Lunch: 200 g kokt kyckling + 200 g broccoli, inget salt. Dessutom kan du äta en bit ost med låg fetthalt.
Eftermiddagsmat: 1 moget päron.
Middag (till 19:00): grönsak ärtsoppa... Kan ersättas med bönor eller linser. Omelett med tomater eller till exempel svamp. Krydda det med örter. Från drycker - te utan socker.

Dag 2

Första frukosten: bovetegröt i mjölk eller vatten, utan socker. En apelsin passar till efterrätt. Te utan socker. Snabba kolhydrater i form av socker behövs inte här.
Andra frukosten: sött grönt äpple.
Lunch: 100 g mager kokt fisk, stuvad potatis, grönsaksallad med solrosolja. Te eller torkad fruktkompott utan socker.
Eftermiddagsmat: yoghurt med låg fetthalt. Du kan lägga till några naturliga bär till den.
Middag: grönsallad, kryddat med oraffinerad olja. Te utan socker.

Dag 3

Första frukosten: färskpressad apelsinjuice med en hastighet av 100 g juice + 100 g vatten. Råggröt med mjölk. Te utan socker.
Andra frukosten: grönt päron eller äpple.
Lunch: kokt vit fisk - 100 g, grön sallad med olivolja... Örtte utan socker.
Eftermiddagsmat: dadlar, torkade aprikoser eller katrinplommon. Torkad frukt att välja mellan, men inte mer än 200 g.
Middag: kokta grönsaker och en omelett med tomater. Sockerfritt svart te.

Dag 4

Första frukosten: korngröt i mjölk, 2 mandariner, grönt te sockerfri.
Andra frukosten: 2 äpplen.
Lunch: saltat kokt nötkött - 200 g, kokta grönsaker - 200 g. Osötat te.
Eftermiddagsmat: alla nötter du vill ha.
Middag: kokt blomkål, omelett med svamp.

Dag 5

Första frukosten: gröt i vatten med frukt kan du lägga till 2 matskedar yoghurt. 2 kiwi och te utan socker.
Andra frukosten: banan.
Lunch: kokt kycklingfilé - 200 g, sallad med färska örter och solrosolja, kokta broccoligrönsaker och blomkål. Från drycker - svart te utan socker.
Eftermiddagsmat: apelsin.
Middag: grönsaksoppa. Osötat grönt te.

Dag 6

Första frukosten: förbereda bovete gröt på vatten behövs inte socker, svartbrödsmörgås med smör, osötat grönt eller örtte.
Andra frukosten: rött äpple.
Lunch: grönsaksärtsoppa, kokt fisk - 100 g, grön sallad, torkad fruktkompott.
Eftermiddagsmat: eventuella nötter. Bestäm mängden själv, det finns inga begränsningar.
Middag: grillade grönsaker utan olja eller stuvade. Grönsallad med gurka och gräddfil, omelett med tomater. Osötat te.

Dag 7

Under den sjunde dagen måste du konsumera 1,5 kg gröna äpplen i portioner. Du kan söta. Endast med pauser, delning för alla måltider. Det är tillåtet att dricka det med torkad fruktkompott, grönt te, ört eller svart. Alla drycker ska vara salta.

Cykeln upprepas från nästa vecka.

Detta näringssystem bör användas av varje person minst en gång i månaden i 1 vecka.

Undantag: graviditet och allergi. När du observerar tabellsystemet rengörs din kropp från toxiner, toxiner, överskott av vätska. Du kommer att känna energi igen och din hud kommer att lysa av hälsa.

Vi ser fram emot dina kommentarer! Om du gillade artikeln, spara den för dig själv och dela med dina vänner!

Källa: Ya-krasotka.com

På 30 -talet av förra seklet utvecklade den amerikanske naturläkaren G. Shelton ett intressant system för rengöring av kroppen. Detta system gav separat näring för viktminskning och avlägsnande av toxiner. Separat mat är så förtjust i planetens invånare att även kända filmstjärnor och kändisar använder den än idag.

Systemet som utvecklats av G. Shelton inkluderade en strikt lista över regler som måste följas. Det var uppfyllandet av dessa principer som gjorde det möjligt att rena kroppen från gifter.

Vad kan inte kombineras med varandra med separata måltider:

Protein + vegetabiliskt fett. Fett omsluter magsäcken och förhindrar utsöndring av juice.
Protein + protein. Det finns en betydande belastning på mage, bukspottkörtel och njurar.
Protein + kolhydrater. Matsmältningssystemet är laddat. Det finns uppblåsthet, flatulens.
Protein + sura ämnen. Kan orsaka förruttnelse i tarmarna.
Kolhydrat + Kolhydrat. Det tar mycket energi att smälta mat. Utan att frigöra en betydande mängd energi går allt in i kroppsfett.
Kolhydrat + socker. Jäsningsprocesser utlöses, överflödiga kalorier överförs till fett.
Socker + stärkelse. Stärkelseförädlingen börjar i munhålan, under påverkan av ptyalinenzymet. Och socker smälter bara i tarmarna. Och medan hans tur kommer börjar han jäsa i magen.
Stärkelse + stärkelse. Ett stort antal stärkelseföreningar är svåra för kroppen att smälta, så ingen av produkterna kommer att absorberas till slutet och kommer att orsaka jäsning.
Fett + fett. Det är svårt att smälta mat. Matsmältningssystemet är betydligt belastat, obehagliga fenomen uppträder: illamående, uppblåsthet, flatulens.

Produktkompatibilitetstabell och hur man använder det?

I - Identiska produkter

Ja - det är värt att kombinera tillsammans

Nej - går inte att kombinera tillsammans

B - Kombinationen är tillåten

Bordet är ganska enkelt att använda. I den första kolumnen tittar du på produktens namn och dess nummer och jämför det med numret på en annan produkt (numren på de andra produkterna finns i den översta raden). I den hittade cellen ser du en viss färg. Rött (nej) - produkter är inkompatibla, gröna (ja) - är kompatibla. vit färg(B) låter dig kombinera mat, men i små mängder.

Denna mat är hälsans verkliga fiende och en vacker figur. Transfetter, smaker, sötningsmedel, emulgeringsmedel, förtjockningsmedel och andra "kemikalier" hotar processen att gå ner i vikt. Dessa ämnen bidrar inte bara till snabb viktökning, utan kan också påverka organens och systemens tillstånd negativt.

Det diskuterade strömförsörjningssystemet är uppdelat i två typer: snabb viktminskning(om en vecka) eller en lång process för att rengöra kroppen på 90 dagar.

Snabb viktminskning används före viktiga möten och evenemang. Sådan sju dagars diet hjälper inte bara att bli av med extra kilo, utan också förbättra matsmältningskanalens funktion.

Tabellen visar provmeny i en vecka. 5 måltider beaktas med ett intervall på 3 timmar.

Måndag	Kokt omelett med broccoli, grönt te utan socker	Grönt äpple	Magert potatis- och morotsoppa	Keso med torkad frukt	Kokt fisk (tilapia eller sula) med sparrisbönor
Tisdag	Ångad bovete gröt med mix sallad, kaffe	Keso med mager gräddfil	Magert borsjt (potatis, morötter, lök, rödbetor)	Hård ost	Kokt kycklinglever med grön sallad
Onsdag	Flerkornig gröt, kaffe	Bröd med en skiva ost	Grönsaksgryta (sparrisbönor, lök och unga morötter stuvas i sin egen juice)	Osötat te och hemlagade bananchips	Ångad lax och gurksallad
Torsdag	Havregryn med torkade aprikoser, grönt te	Melon	Spenatpuré soppa med kokt kycklingbröst	Hemmagjorda bananchips och örtte	Tång med kokt kalvkött
fredag	Kokt omelett med spenat, örtte	Grapefrukt	Ångad broccoli med kalkonbröst	Keso med torkad frukt	Bakad pumpa med katrinplommon
Lördag	Ångad bovetegröt med grön sallad, örtte	Cashewnötter, pinjenötter eller hasselnötter	Pumpa puré soppa på vatten	Melon	Kokta gröna ärtor och ångad kalkon
Söndag	Under dagen, konsumera mager kefir (1l), pinjenötter eller hasselnötter

I viktminskningssystemet i 90 dagar tillhandahålls ett särskilt näringsförfarande.

Det finns också en fastedag, under vilken det är tillåtet att bara dricka rent vatten.

Den första dagen av kosten är protein. Under det måste du äta mat som är rik på proteinföreningar. Dessa inkluderar magert kött, fisk, grönsaker och baljväxter, mjölk och mejeriprodukter.
Den andra dagen är stärkelse. Kosten innehåller bara bröd, spannmål och stärkelsehaltiga grönsaker (potatis, pumpa, rädisor, morötter). Te och vatten är tillåtet.
Den tredje dagen är kolhydrat. I kosten - gröt, pasta, bakverk, grönsaker. Bakverket ska vara smakrikt. Denna dag har du råd med lyxen att äta en liten bit mörk mörk choklad.
Den fjärde dagen är vitamin. I kosten - frukt, fruktjuicer, nötter i ren form... Men du bör inte luta dig mot dem, eftersom nötter har mycket fett.
Den femte dagen lossas. I hela systemet är det det mest komplexa. Under dagen kontrolleras uthålligheten för att gå ner i vikt, hans önskan att gå till målet. Tillåtet klart vatten, örtte utan socker.

Efter att dagarna upprepas igen. Och så i 90 dagar. Och sedan återgår den som har gått ner i vikt till sin vanliga kost. Anhängare av systemet hävdar att under denna period kan du gå ner minst 15 kilo.

Recept nummer 1. Mager soppa med grönsaker.

Alla grönsaker skärs i kuber, kokas tills de är mjuka. Soppan serveras med rågkrutonger.

Rätten tillagas i en dubbelpanna. Kalvkött skärs i tallrikar, morötter skalas och skalas. Vi lägger maten i en dubbelpanna och lagar i 20 minuter. Servera kött med morötter och färsk persilja.

Blötlägg katrinplommon i kokande vatten i en timme. Skala pumpan och skär i kuber. På en bakplåt, något smord med sesamolja, lägg ut pumpa kuber och katrinplommon. Vi bakar vid 180 ° C i 20 minuter. Vid servering, häll honung över fatet.

För effektiv viktminskning det räcker inte att bara följa principerna för separat utfodring. Vår kropp är utformad på ett sådant sätt att en kortsiktig kost inte hjälper dig att gå ner i vikt. Efter att ha återgått till föregående diet kommer övervikt inte bara att återvända till till fullo, men ytterligare kilon kommer också att visas. Det är möjligt att bibehålla viktstabiliteten med separat utfodring, förutsatt att matningssystemet förblir konstant.

Men måttlig eller förstärkt motion under viktminskningsperioden kommer de inte bara att påskynda eliminering av toxiner, utan också stärka kroppen avsevärt.

Huvudskick - rätt val en uppsättning övningar för klasser. För varje person väljs ett sådant komplex rent individuellt, med hänsyn tagen till kroppens egenskaper och patologier.

Det enda som alla tränare är överens om är att varje träningspass ska delas in i etapper.

Belastningar på hjärtmusklerna har en gynnsam effekt på den övergripande tonen. Organ och vävnader mättas snabbare med syre, normaliseras blodtryck, vital energi dyker upp, extra kalorier spenderas.

Styrketräning syftar till att träna olika muskelgrupper. Till exempel övningar för musklerna i ryggen, skinkorna eller buken. De är nödvändiga för att ta bort fettavlagringar i problemområden, dra åt slapp hud, göra kroppen lättare och elastisk.

Många har hört talas om idén om produktkompatibilitet, men få har tagit till det i praktiken. Det verkar svårt och kräver viljestyrka, vilket verkligen saknas. Faktum är att ett sådant system inte kräver stora moraliska kostnader, eftersom det inte innebär en hungerstrejk eller några restriktioner, utan att vissa regler följs. Teorin om separat näring för viktminskning, populär i början av 1800 -talet, hittar fortfarande sina anhängare. Det finns också många motståndare som avslöjar själva idén och dess grundare.

Vad är separat mat. Grundläggande principer
Livsmedelsgrupper som kräver produktion av olika enzymer
Oacceptabla kombinationer med separat mat
Matkompatibilitetstabell för separata måltider
Hur man använder bordet
Ungefärlig meny för 1 dag (med hänsyn till data i tabellen)

Fördelar med separatmatning Argument för supportrar och motståndare till separatmatning

Det separata matningssystemet bygger på teorin om Herbert Shelton, som han skisserade i boken "Den rätta kombinationen mat produkter". Boken publicerades 1928 och blev omedelbart populär bland Hollywood -stjärnor, främst dess patienter.

Separat näring bygger på idén om matkompatibilitet, som är densamma för alla människor. Shelton trodde att enzymerna som produceras av magen för att smälta olika typer av mat är olika. Således kan de enzymer som behövs för att bryta ner kolhydrater inte bearbeta proteiner och vice versa. Om du äter en typ av mat åt gången kommer det att underlätta processen med matsmältning och assimilering.

Om traditionell mat föredras, där olika ingredienser blandas, börjar magen utsöndra flera enzymer samtidigt. Som ett resultat bryts vissa livsmedel ner snabbare, andra långsammare, vilket leder till deras långa vistelse i magen. Detta medför i sin tur jäsningsprocesser, sönderfall, orsakar berusning av kroppen, metaboliska processer störs. Som ett resultat - övervikt, slaggning, dålig hälsa.

Livsmedel som kräver en sur miljö (proteinmat):

alla typer av kött;
ägg av vilken fågel som helst;
Fisk och skaldjur;
mjölk och mjölkprodukter (inklusive ost);
svamp och nötter.

Fetter är vegetabiliska oljor, feta kött och fisk, nötter och frön. Halvsyra frukter - söta äpplen, päron, aprikoser och persikor, plommon, många bär.

Baserat på data om livsmedelssammansättning, för matsmältningen av vilka olika enzymer behövs, härledde Shelton -kombinationer, vars gemensamma användning är oacceptabel:

Protein + protein (särskilt mättat). Du kan inte kombinera till exempel kött och fisk, tillsätt ägg eller nötter till dem. Allt detta innehåller protein som skiljer sig kvalitativt från varandra. För att smälta sådana rätter behövs en avsevärd mängd magsaft; de kommer att bearbetas och passera genom matsmältningskanalen under mycket lång tid. Härifrån finns det obehag: gasbildning, uppblåsthet, störningar i tarmarnas arbete.
Proteiner + fetter (inklusive grönsaker). Fett täcker magen och förhindrar att magsyra produceras i tillräcklig mängd för att bearbeta och smälta protein. Som ett resultat tar maten längre tid att smälta, och en del av den förblir obearbetad.
Proteiner + syror. Sura frukter kan inte ätas tillsammans med proteinmat: kött, ägg, keso. Syran som utsöndras av magen är tillräckligt för att bryta ner dem. Frukt hämmar bara processen, orsakar ökad surhet, halsbränna. Du kan inte äta sura frukter direkt efter protein: proteinet smälts främst i magen, därför är det där i 4-6 timmar, medan absorptionen av frukt och bär sker i tarmarna, de är i magen i bara en halvtimme. Om de stannar här längre börjar de vandra, alla användbara egenskaper sönderfaller.
Kolhydrater + syror. För matsmältningen av kolhydrater krävs en alkalisk miljö, medan överdriven surhet leder till förstörelsen av ptyalinenzymet, vilket är nödvändigt för nedbrytning av kolhydrater.
Kolhydrater + Kolhydrater. Livsmedel som är rika på kolhydrater hämmar matsmältningen och bromsar ämnesomsättningen. Överskott av kolhydrater lagras i kroppen som fett. Det är därför du inte ska äta potatismos med bröd.
Kolhydrater + socker. Söt mat passar inte alls till någonting. Om du verkligen vill skämma bort dig själv med en kaka eller dina favoritsötsaker är det bättre att göra det separat från resten, som en självständig måltid, och inte som ett tillägg till det i form av en efterrätt. Det är bättre att äta godis före lunch, så att detta inte påverkar viktminskningen.
Mjölk ska inte konsumeras med någonting, bara som en oberoende dryck som ersätter matintag. I allmänhet trodde Sheldon att en person kunde klara sig utan mjölk. Detta är en barnprodukt. Varje djur har en speciell sammansättning av mjölk (ko, get, bröstmjölk helt olika egenskaper). Det bearbetas praktiskt taget inte av kroppen, så det är liten nytta av det.
Melon är mycket användbar, innehåller många vitaminer och mineraler, rengör kroppen. Men du måste äta det strikt separat. Om det konsumeras tillsammans med någon annan mat, kommer det inte att vara fördelaktigt.

Styrt av kombinationens principer är det inte svårt att skapa en meny med separata måltider.

Frukost
Äggröra med örter (proteinalternativ)
Gröt tillagad i vatten (kolhydratalternativ)

Middag
Kokt kycklingbröst eller ångad fisk (proteinalternativ)
Bakad (kokt) potatis eller pasta (kolhydratalternativ)

Middag
Keso eller kefir (yoghurt utan tillsatser)
Färsk grönsak eller fruktsallad (alternativ med kolhydrater)

Viktigt att veta: Kolhydratmat bör varva med protein, fett eller sur mat. Så om proteinmat äts till frukost, bör kolhydratmat till lunch och middag bestå av frukt.

Många dieter bygger på avslag på vissa livsmedel, restriktioner, som ofta orsakar funktionsstörningar i kroppen, som inte får de nödvändiga ämnena till fullo. Av samma anledning är det svårt för dieter att klara av övervikt, eftersom kroppen efter stress lagrar ämnen för framtida användning vid ytterligare brist. Separat konsumtion är inte en diet i konventionell bemärkelse; det är snarare ett hälsosamt ätande system som kan följas hela tiden. Förutom att gå ner i vikt överväger systemets anhängare fördelarna med separat näring:

Normalisering av ämnesomsättningen. Felaktig funktion av matsmältningssystemet blir ofta orsaken till övervikt i kroppen. Förbättringen av metaboliska processer leder till det faktum att mat inte stannar längre i kroppen än vanligt, alla onödiga ämnen lämnar det i tid utan att deponeras i form av fett.
Förbättra arbetet i det kardiovaskulära systemet. Eftersom med separat näring i kroppen stannar processerna för sönderfall och jäsning helt, då försvinner inte sönderfallsprodukter, huvudorsaken till aterosklerotiska vaskulära lesioner, i blodomloppet. Med detta tillvägagångssätt tas nästan allt kolesterol bort och nytt kolesterol ackumuleras inte längre.
En varierad meny. Nästan allt kan konsumeras. Det viktigaste är att hålla sig till kompatibilitet. När man följer principerna för separat näring finns det ingen hungerkänsla, eftersom målet inte är att begränsa, utan att förbättra matsmältningen och assimileringen av mat. Det noteras dock att en portion inte bör överstiga 300-400 g åt gången.

Läkare (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya och andra) har bevisat att, förutom mag -enzymer, är pankreasenzymer involverade i behandlingen. Dessutom noterar R. Minvaleev, fysiolog och kandidat för biologiska vetenskaper, att endast förbehandling av mat sker i magen, det splittras och absorberas helt i tolvfingertarmen. Alla möjliga enzymer produceras här, oavsett vilken art som följer matsmältningskanalen (endast protein, endast kolhydrater, sura eller blandade).

Köttprotein blir mindre smältbart om det inte konsumeras tillsammans med kolhydrater (bröd eller grönsaker), vilket aktiverar produktionen av pankreasenzymer som behövs för att bearbeta protein i tarmarna.
Sura frukter hjälper till att absorbera järn, varför de ofta konsumeras med korn.
Fiber, som är tillräcklig i alla grönsaker, är viktiga för att de ska fungera korrekt och att tarmreningen blir snabb. Grönsaker har alltid ansetts vara ett bra tillskott till kött, eftersom fibern som de innehåller är avgörande för korrekt funktion och rensning av tarmarna.

Separat mat för viktminskning är dock lämplig genom att minska kaloriinnehållet i maten och effektivisera dess intag. Mycket av det Shelton har föreslagit utgör grunden för en hälsosam kost. Till exempel vet alla att det är bättre att inte steka kött (proteiner + fetter), utan att koka, gryta eller ånga. Och frukt är verkligen bättre att äta separat, de absorberas tillsammans med fetter.

Vi hör alltmer från tv -skärmar om problem i samband med övervikt och felaktig kost... Nutritionister pratar om detta varje dag i olika tv -program, detta ämne är mycket populärt på forumet. Bland annat ägnas stor uppmärksamhet åt separat näring.

Få kan ge ett fullständigt svar på frågan om vad det är - separat näring, eftersom många förstår termen för bokstavligt: varje produkt måste ätas separat. Detta är inte sant, mat kan kombineras med en separat kost, du behöver bara studera vad du kan äta med.

Konceptet med ett sådant tillvägagångssätt för matkonsumtion skapades av Herbert Shelton och William Howard Hay på grundval av experimenten från den ryska forskaren I.I. Pavlova, som studerade matsmältningens fysiologi. Teorin om separat utfodring enligt Shelton och Haye fann bekräftelse i praktiken: sjuka människor återhämtade sig.

Visste du? Runt 100 000 personer, inkl. och den dödligt sjuka W.G. Haye, som levde som ett resultat till 74 år gammal.

Hayes separata näringsprinciper föreskriver att all mat vi konsumerar är indelad i 3 grupper:

Mat för vilken kroppen utsöndrar syra för att bearbeta den. Detta inkluderar proteiner (kött, ägg, havs- och flodfisk, skaldjur, ost med låg fetthalt, sojabönor, jordnötter) och mat från floraens värld (grönsaker, frukter, bär, te, vin).
Mat för bearbetning av vilken alkali tilldelas: spannmål, mjöl och sött, vitkål, potatis, jordärtskocka, spenat, palsternacka, tomater (utom färska), bananer, dadlar, fikon, torkade aprikoser, torkade druvor, öl.
Neutral mat, för bearbetning av vilken både syra och alkali frigörs: kål (utom vitkål), färska tomater, gurkor, aubergine, vitlök, morötter, gröna bladgrönsaker, fet ost, animaliskt fett och vegetabiliskt ursprung, baljväxter (utom sojabönor och jordnötter), pumpa, rutabagas, svamp, nötter, frön, avokado, paprika, oliver, kryddor, örtte, gelé, jästa mjölkprodukter.

Shelton delade in produkterna i:

proteiner;
sura frukter;
söta frukter;
stärkelsehaltiga grönsaker (rödbetor, morötter, pumpa, persilja och sellerirot, pepparrot, blomkål, zucchini);
grönsaker utan stärkelse;
fetter;
kolhydrater (mjöl, spannmål, söta produkter).

De viktigaste recepten för separat utfodring enligt Shelton och Haye:

Använd inte industriprodukter.
Kombinera inte proteiner med fett, kolhydrater, sura frukter och andra proteiner.
Proteiner kan kombineras med grönsaker (utom alkaliska).
Du kan inte kombinera olika typer av kolhydrater, liksom kolhydrater med sura livsmedel.
Frukt kan kombineras med nötter.
Vattenmelon, melon och mjölk kan inte kombineras med någonting.
Du kanske inte äter samma mat oftare. tre gånger i vecka.
En måltid kan inte avslutas med en drink. Vätskan förbrukas på 30 minuter. före måltider eller 1,5 timme efter.
Pausen mellan inkompatibla produkter måste vara minst två timmar.
Maten ska vara nylagad och smaklös, och den måste tuggas väl.

Dessutom delade Hay in maten som konsumeras till frukost, lunch och middag.

Mer tydligt kommer den korrekta användningen av mat att visas av tabellen över matkompatibilitet med separata måltider.

Matkompatibilitet med separata måltider.

Med ett sådant bord är det lätt att upptäcka de grundläggande misstagen som de flesta av oss gör. Så, en dålig kombination är de vanliga smörgåsarna för oss, gröt och potatis med kött, stekt kött och grönsaker, mjölkgröt.

När Shelton och Hay utvecklade teorin om separat näring var deras mål att förbättra en persons hälsa, det var inget snack om att gå ner i vikt. Med tiden började anhängare av doktrinen märka att de gick ner i vikt. Med utvecklingen av problemet med fetma hos mänskligheten görs fler och fler rekommendationer om en användbar kombination av produkter. På forumet kan du hitta många positiv feedback om att gå ner i vikt med den här metoden näring.

Det finns inga riktiga bevis för att det är balansen mellan sura och alkaliska livsmedel som leder till viktminskning. Mest avåsikterna är överens om att viktminskning orsakas av avslag på ohälsosamma, bearbetade livsmedel, fet mat till förmån för magra proteiner och färska grönsaker.

Bland de uttalade anhängarna av användningen av separat näring för viktminskning finns vanliga människor, de som har försökt och gått ner i vikt. Huvuddelen av dietister är försiktiga i sina uttalanden, begränsade till allmänna fraser, inte motsätter sig, men inte kampanjer för.

Det finns dock några punkter som nutritionister fokuserar på. För det första, om du slutar äta en balanserad kost och börjar äta skadliga produkter, vikten returneras. För det andra ger separata måltider tre måltider om dagen (varav en är den viktigaste), medan näringsläkare förespråkar fem måltider om dagen, i små portioner. Läkare talar om att det inte är tillåtet att hoppa över någon av mottagningarna, medan det enligt Shelton och Haye inte är värt att äta med våld.

Med hjälp av teorin om separata måltider för viktminskning kan veckans meny presenteras i form av en tabell.

Menyn kan också innehålla melon, vattenmelon, dadlar, långkokt gröt, kokt i vatten.

Under lunch är det rätt att äta proteiner med icke-stärkelsehaltiga grönsaker. Vi erbjuder detta menyalternativ:

Om du begränsar ditt proteinintag till några dagar i veckan kan du också äta en frukt- och nötsallad.

Enligt denna teori är det bäst att äta med kolhydrater, som är lätta att smälta. Ett ungefärligt middagsalternativ finns i tabellen:

De listade alternativen är vägledande och kan enkelt bytas ut.

Eftersom vetenskapen om separat näring har funnits sedan början av förra seklet har recepten för de mest populära rätterna länge varit kända.

Först erbjuder vi tomatsoppa med kyckling... För matlagning måste du ta 400 g kycklingfilé, 1 liter vatten, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 800 g tomater, 200 g gröna bönor, lite basilika och oregano. Koka kycklingen, ta bort från buljongen och skär i bitar. Skala och hacka tomaterna. Tärna löken. Lägg kycklingbitar, lök, tomater, vitlök i buljongen, krydda med salt och peppar, koka upp och koka i 30 minuter. Finhacka bönorna, lägg i soppan och koka i 10 minuter. I slutet av tillagningen avlägsnas vitlöken och strös med örter.

Utvecklarna av separat näring var emot salt och peppar och ansåg dem värdelösa. Modern vetenskap har visat att en liten mängd salt är nödvändigt för att vår kropp ska fungera korrekt, och peppar hjälper till att gå ner i vikt.

Visste du? Herbert Shelton hade ingen klassiker medicinsk utbildning... Vid flera tillfällen åtalades han för föreläsningar i medicin utan licens.

Du kan laga mat Champignon grädde soppa... För att göra detta, ta 200 g färska champinjoner, 2 matskedar vardera Smör och mjöl, 250 ml vatten, 1 vitlöksklyfta, 1 matsked gräddfil. För svamp, separera locken från benen. Skär hattarna i tunna skivor, fräs i 1 msk smör med vitlök, lite salt.

Grovhacka benen, tillsätt vatten, koka upp, salt, tillsätt lock, koka i 10 minuter. I en stekpanna, blanda 1 msk smör med mjöl, värm, tillsätt en liten mängd buljong från pannan, undvik klumpar. Blanda med resterande soppa, svalna något och vispa med en mixer. Tillsätt gräddfil, sätt tillbaka värmen och koka i 5 minuter.

För det andra kan du laga mat blomkålsgryta... För att göra detta behöver du: 500 g blomkål, 0,5 dl gräddfil med låg fetthalt, 2 msk riven ost med låg fetthalt, 1 matsked vegetabilisk olja. Demontera blomkålen i blomställningar, doppa i kokande saltat vatten, koka i 8 minuter, dränera vattnet, svalna. Förvärm ugnen till 200 ° C.

Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja, lägg kål, häll gräddfil. Grädda i 20 minuter. Strö över ost och sätt tillbaka i ugnen i 10 minuter. Du kan också strö över sesamfrön.

Rekommenderad god maträtt - kalkon köttbullar med grönsaker... Ta 750 g kalkonfilé, 4 gräslök, 1 liten broccoli, 2 vitlöksklyftor, persilja efter smak. Gör köttfärs av filé, doppa broccoli i kokande vatten i några minuter, häll över kallt vatten, hacka fint. Hacka vitlök, gräslök och persilja fint. Blanda allt, slå av massan för att behålla sin form. Forma köttbullarna och ånga i 15-20 minuter. tills det är klart.

Det enklaste matlagningsalternativet äggplanta- baka dem. Tvätta äggplantorna, skär av ändarna, skär dem på mitten, skär massan med ett nät, försök att inte sticka igenom huden. Krydda väl med salt och låt stå i 40 minuter för att bli av med bitterheten, skölj sedan. Skär vitlöken i tunna skivor, lägg i skivorna, salta lite. Täck bakplåten med folie eller bakplåtspapper, lägg äggplantorna med fruktsmassasidan upp och grädda i en förvärmd ugn till 200 ° C tills de fått färg. Färdiga äggplanter kan strö över örter.

När du väljer alternativ för rätter, kom ihåg: produkterna för deras tillagning måste vara färska, utan de minsta tecken på förstörelse.

Vad är användningen

Personer med sjukdomar i njurarna och mag -tarmkanalen får ovillkorlig nytta av sådan näring. Detta upplevde Haye själv, till vilken läkarna förutspådde flera månaders liv.

Människor som äter rätt känner munterhet, en kraftig energi, bra humör, de har inte jäsningsprocesser i matsmältningssystemet, de tål lättare stress.

Teorin förespråkar att man undviker överätning, vilket gör det lättare för tarmarna och välbefinnandet.

En stor fördel är förlusten av övervikt och som ett resultat - en minskning av risken för kardiovaskulära problem och sjukdomar i muskuloskeletala systemet. Dessutom är det tillåtet att använda både sockerinnehållande och mjölmat, bara kombinera det korrekt med resten.

Det grundläggande argumentet mot splitmatning är det människokropp under den långa årtusenden av existens är han van vid att smälta alla möjliga alternativ för att kombinera mat och genom att dela upp mat utsätter vi honom för stress. Forskare har visat att bukspottkörteln samtidigt kan producera enzymer för att smälta proteiner, fetter och kolhydrater.

Dessutom har naturen inget rent protein, fett eller kolhydratprodukter, i varje blandas de, så det är omöjligt att verkligen skilja till exempel proteiner från fett.

Vetenskapen om dietik efter Shelton och Haye utvecklades snabbt och bestämde att det optimala förhållandet mellan fetter, proteiner, kolhydrater för cellnäring är 1: 1: 4. Denna princip bryts ofta vid separata måltider.

Gravida och ammande kvinnor, barn, ungdomar, äldre bör varnas för en sådan kost. Dessa kategorier av människor behöver näring av hög kvalitet, rik på olika element, och viktminskning kan orsaka allvarlig sjukdom.

Alla har rätt att självständigt bestämma hur de ska äta. Om du väljer ett separat utfodringssystem för dig själv måste du komma ihåg att det inte kommer att rädda dig från sjukdom, utan kan bara leda till förbättring i ett antal enskilda fall.

Dagens nyheter! Gratis konsultation med en dietist via Skype för Fit-and-eat.ru webbplatsbesökare

Utseendet på övervikt är ett problem, kampen mot som varar för alltid.

Människor utmattar sig med olika dieter, svält, helt glömmer att de sanna orsakerna till ackumulering av överskott kilo kan ligga i nedsatt ämnesomsättning och felaktig näring. Oförtjänt lämnas utan vederbörlig uppmärksamhet är en enkel, men effektiv metod separat mat för viktminskning.

Vad är en separat diet för viktminskning, vad är dess fördel

Separat mat, som ett sätt att gå ner i vikt, dök upp för länge sedan. Även gamla läkare trodde att för alla typer av mat - fett, protein eller kolhydratorganismer utsöndrar ett separat enzym som främjar dess matsmältning. När maten kommer in i kroppen blandad form till exempel köttproteiner, kolhydrater av bröd med fettsmör, sedan slår enzymer ner varandra och börjar bryta ner maten samtidigt. I slutändan smälter inte all mat i magen, den kommer in i denna form längre in i tarmarna och orsakar olika obehagliga processer, till exempel jäsning, gasbildning.

För att undvika att störa enzymets arbete föreslogs det därför att äta protein, kolhydrat och fet mat separat. Dessutom bör varje ny måltid börja efter att den föregående typen av mat är fullständigt matsmält. Det räcker inte att bara kategorisera livsmedel och konsumera dem separat. Du behöver också veta hur du kombinerar dem korrekt. Mycket ofta är det okunskapen om särdragen i att kombinera produkter som dödar intresset för denna användbara och hälsosamma typ av viktminskning och rengöring av kroppen.

De grundläggande principerna på vilka separat näring för viktminskning bygger

Det viktigaste och mest viktig regel separat mat för viktminskning - konsumera aldrig proteiner och kolhydrater samtidigt. Utöver det finns det flera mer grundläggande förbud:

1. Kombination av olika proteinprodukter. Denna regel gäller särskilt för mättade proteiner. Till exempel ska du inte blanda kött och nötter eller ägg, kött och fisk. Dessa produkter har en annan sammansättning, även om de är protein, så kroppen behöver mycket ansträngning och tid för att helt bearbeta dem. När han inte har tid att klara en sådan uppgift bildas slaggning, tyngd, gasbildning.

2. Kombination av proteiner och fetter. Denna kombination av ingredienser kan kallas skadlig. Eventuella fetter, oavsett om de är vegetabiliska eller krämiga, bromsar bildandet av magsaft. Detta innebär att matsmältningen av mat i magen kommer att bromsas med 10% av tiden.

3. Äter proteiner samtidigt som syror. Detta innebär att proteinmat inte ska ätas tillsammans med sura frukter. Det finns mycket kontroverser om denna regel. Det har dock en vetenskaplig grund. Magen klarar matsmältningen av proteiner på ett naturligt sätt, det finns tillräckligt med magsaft för det normala förloppet. Men när syra kommer inifrån från utsidan, saktar även matsmältningsprocessen ner, som är fallet med fett. Matrester börjar ruttna och orsakar olika obehagliga konsekvenser.

4. Kombinera inte med syror och kolhydrater. Alla sura livsmedel och frukter, till exempel citroner, apelsiner, tomater, sorrel, äpplen, druvor och andra, kan ha en destruktiv effekt på ett speciellt enzym som kallas ptyalin, vilket är nödvändigt för nedbrytning av kolhydrater i kroppen.

5. Dubbla kolhydrater. Kombinera inte kolhydratmat som bröd och potatis, ärtmos, kakor och bakverk, till exempel. Och utan reglerna för separat näring är det känt att de flesta kolhydrater är ivriga fiender till harmoni och normal metabolism. Medan magen är upptagen med att smälta en av dem, förblir resten intakt och kommer gradvis att brytas ner på egen hand och orsaka jäsning.

6. Kombinera kolhydrater med socker. Det är nödvändigt att begränsa användningen av produkter som kakor, grytor och andra bakverk med tillsats av konserver, sylt, marmelad, honung tillsammans med spannmål, pasta och potatis för att undvika samma jäsning.

7. Det är förbjudet att kombinera mjölk med andra produkter. Man tror att kroppen inte kan bearbeta det; vissa experter rekommenderar att vuxna inte dricker det alls.

8. En annan inkompatibel produkt är melon. När den äts samtidigt som någon annan produkt börjar melonen sönderdelas och kan provocera en magbesvär. Melon ensam kan bara försiktigt rengöra mag -tarmkanalen.

Grundläggande regler för separat näring för viktminskning

Efterlevnad av de grundläggande reglerna och principerna för separat näring leder till förbättring av hela organismen som helhet och framför allt matsmältningsorganen. Assimileringen av mat är snabbare, enklare och viktigast av allt - helt, vilket förhindrar bildning och ackumulering av toxiner, liksom avlägsnande av redan bildad slagg. Som ett resultat börjar vikten gradvis minska och stabiliseras.

För att göra processen att äta separat effektivt och säkert bör du följa dessa regler:

Neka kvällsmåltider efter klockan 8;

Tugga varje matbit noggrant och hjälp den därmed att absorberas bättre i framtiden;

Glöm inte att dricka, du bör dricka minst 1,5 liter vatten dagligen;

Uteslut sorter av stark alkohol från kosten, om möjligt, helt överge någon av dess typer;

Det är möjligt att dricka 1 glas vitt vin på kvällarna;

Vårda kroppen med vitamin- och mineralkomplex;

Minimera saltintaget, ersätt socker med honung;

Diversifiera din dagliga rutin med daglig fysisk aktivitet, till exempel promenader, cykling, simning.

Hur man kombinerar mat med separata måltider för viktminskning

1. Alla typer av kött kan endast kombineras med grönsaker. Företräde bör ges till gröna grönsaksvarianter framför stärkelsehaltiga. Det är också värt att se till att köttet är magert.

2. Spannmål och baljväxter är tvåfaldiga. Deras stärkelsehaltiga del absorberas väl i kombination med fett, gräddfil, vegetabilisk olja. Proteindelen kan användas med örter och grönsaker.

3. Smör och själva grädden kombineras med sallader från icke-stärkelsefulla grönsaker och frukter, örter samt bröd.

4. Gräddfil, en jäst mjölkprodukt, kan användas som dressing till grönsaksallader, keso eller kombineras med andra liknande produkter.

5. Vegetabilisk olja är också ett perfekt tillskott till sallader, du kan använda den med ost. Men i det här fallet bör du noggrant övervaka kaloriinnehållet, det är mycket lätt att överdriva det med denna produkt.

6. Socker, godis, bakverk och andra konfektprodukter absorberas mycket dåligt, orsakar inte bara obehag, men också gastrit, ackumulering av extra kilo och andra problem, så det är lämpligt att helt utesluta dem från kosten.

7. Rätter från potatis, brödprodukter, spannmål är representanter för tunga kolhydrater och är skadliga för kroppen. Förbudet mot dessa livsmedel är grunden för matdelning. Det finns dock undantag, till exempel kan fullkornsbröd ätas i valfri mängd.

8. Frukter med hög syrahalt och tomater är i sig mycket friska. De bör konsumeras separat i annan tid.

9. Söta torkade frukter kan inte kombineras med andra typer av produkter. Det är bäst att äta dem 20-30 minuter innan huvudmåltiden börjar.

10. Gröna och icke-stärkelsefulla grönsaker är unika livsmedel som kan kombineras med alla andra sorter utom mjölk och melon som nämnts tidigare.

11. Grönsaker med stärkelseinnehåll tål inte kombinationer med socker.

12. Keso och andra jästa mjölkprodukter kombineras väl med varandra, med fetaost kan du lägga till nötter, honung till ostmassan.

13. Ägg är tunga proteiner som i kombination med andra livsmedel kommer att vara svåra för kroppen att smälta. Därför bör de konsumeras som en separat produkt, i små mängder.

14. Nötter är lättsmält fett och är rika på vitaminer.

Det separata utfodringssystemet är mycket användbart för kroppen, det har inga kontraindikationer, dock med långvarig användning bygger helt om matsmältningssystemets arbete.

Huvudprinciperna och reglerna för separat näring för viktminskning

Systemet som utvecklats av G. Shelton inkluderade en strikt lista över regler som måste följas. Det var uppfyllandet av dessa principer som gjorde det möjligt att rena kroppen från gifter.

De grundläggande reglerna för en separat typ av mat är ganska enkla:

Livsmedel är indelade i flera kategorier: protein, stärkelse, kolhydrat, fett, surt, sött. Det finns också blandade livsmedel. Alla dessa produkter måste användas kompetent, beroende på deras kompatibilitet med varandra. Till exempel kan du inte konsumera proteiner och kolhydrater samtidigt. Men vi pratar mer om detta lite senare.
Huvuddieten bör alltid innehålla grönsaker, frukt och örter. Dessa livsmedel bör bli pelarna i matbordet. Men de feta och kolhydraterna bör minskas.
Den huvudsakliga sötma under reningsperioden är honung. Hemlagad torkad frukt är tillåten.
Förvara produkter (konserver, halvfabrikat) och hemkonservering är förbjudna.
Skär ner salt, socker och kryddor.
En raw food -diet prioriteras framför termiskt bearbetade livsmedel.
Vissa livsmedel ska inte heller kombineras med någonting. Dessa inkluderar bananer, meloner, vattenmeloner och mjölk.

Vad kan inte kombineras med varandra med separata måltider:

Protein + vegetabiliskt fett. Fett omsluter magsäcken och förhindrar utsöndring av juice.
Protein + protein. Det finns en betydande belastning på mage, bukspottkörtel och njurar.
Protein + kolhydrater. Matsmältningssystemet är laddat. Det finns uppblåsthet, flatulens.
Protein + sura ämnen. Kan orsaka förruttnelse i tarmarna.
Kolhydrat + Kolhydrat. Det tar mycket energi att smälta mat. Utan att frigöra en betydande mängd energi går allt in i kroppsfett.
Kolhydrat + socker. Jäsningsprocesser utlöses, överflödiga kalorier överförs till fett.
Socker + stärkelse. Stärkelseförädlingen börjar i munhålan, under påverkan av ptyalinenzymet. Och socker smälter bara i tarmarna. Och medan hans tur kommer börjar han jäsa i magen.
Stärkelse + stärkelse. Ett stort antal stärkelseföreningar är svåra för kroppen att smälta, så ingen av produkterna kommer att absorberas till slutet och kommer att orsaka jäsning.
Fett + fett. Det är svårt att smälta mat. Matsmältningssystemet är betydligt belastat, obehagliga fenomen uppträder: illamående, uppblåsthet, flatulens.

Produktkompatibilitetstabell och hur man använder det?

Kompatibilitet för vissa produktkategorier enligt G. Shelton.

№	Produktens namn	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
1	Kött, fjäderfä, fisk	OCH	Nej	Nej	Nej	Nej	Nej	Nej	Nej	Nej	Ja	V	Nej	Nej	Nej	Nej	Nej
2	Spannmål, baljväxter	Nej	OCH	V	Ja	Ja	Nej	V	V	V	Ja	Ja	Nej	Nej	Nej	Nej	V
3	Smör	Nej	V	OCH	V	Nej	Nej	Ja	Ja	Nej	Ja	Ja	Nej	V	Nej	Nej	Ja
4	Vegetabilisk olja	Nej	Ja	Nej	OCH	V	Nej	Ja	Ja	V	Ja	Ja	Nej	Nej	Ja	Nej	Ja
5	Gräddfil	Nej	Ja	V	Nej	OCH	Nej	Ja	Ja	Nej	Ja	Ja	Ja	V	Nej	V	Ja
6	Konfektyr, socker	Nej	Nej	Nej	Nej	Nej	OCH	Nej	Nej	Nej	Ja	Nej	Nej	Nej	Nej	Nej	Nej
7	Tomater	Nej	Nej	Ja	Ja	Ja	Nej	OCH	Ja	V	Ja	V	V	Ja	Ja	Nej	Nej
8	Sura frukter	Nej	Nej	Ja	Ja	Ja	Nej	Ja	OCH	V	Ja	V	V	Ja	Ja	Nej	Nej
9	Frukt är sött	Nej	V	V	Ja	Ja	Nej	V	V	OCH	Ja	V	V	V	V	V	V
10	Gröna, icke-stärkelsefulla grönsaker, örter	Ja	Ja	Ja	Ja	Ja	Ja	Ja	Ja	Ja	OCH	Ja	Ja	Ja	Ja	Ja	Ja
11	Stärkelserika grönsaker	V	Ja	Ja	Ja	Ja	Nej	V	V	V	Ja	OCH	Ja	Ja	Ja	V	Ja
12	Keso, mejeriprodukter	Nej	Nej	Nej	Nej	Ja	Nej	V	V	Ja	Ja	Ja	OCH	Ja	Ja	Nej	Nej
13	Ost, fetaost, suluguni	Nej	Nej	V	Nej	V	Nej	Ja	Ja	Nej	Ja	Ja	Ja	OCH	V	Nej	V
14	Olika nötter	Nej	V	Nej	Ja	Nej	Nej	Nej	Ja	Ja	Ja	Ja	Ja	V	OCH	Nej	V
15	Ägg	Nej	Nej	Nej	Nej	V	Nej	Nej	Nej	Nej	Ja	V	Nej	Nej	Nej	OCH	Nej
16	Potatis, bröd, spannmål	Nej	V	Ja	Ja	Ja	Nej	Nej	Nej	Nej	Ja	Ja	Nej	V	V	Nej	OCH

Hemligheterna med separat näring ligger i produkternas kvalitet och kvalitet. Dess huvudsakliga essens är kompatibiliteten hos den konsumerade maten. Separata måltider kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

För en sund matsmältning måste du veta om kombinationen i mat. Med rätt kombination av fetter, proteiner och kolhydrater blir kroppen mättad med näringsämnen och tarmen rensas från gifter.

För effektiviteten av separat näring när du går ner i vikt bör följande grundläggande principer iakttas:

Näringsämnen som fetter, proteiner och kolhydrater måste kombineras för matsmältningen. Fetter är neutrala, kombinerade med proteiner och kolhydrater. Men kolhydrater med proteiner går inte att kombinera i alla fall.
Produkterna ska vara enkla. Enkomponentsmåltider är nämligen mycket lättare för kroppen att absorbera.
En viss tid måste gå från en måltid till en annan - minst 2 timmar. Matsmältningskanalen måste förbereda sig för följande måltider, särskilt när det gäller intag av proteiner - kolhydrater.
Det finns också mat som kan ätas med en separat måltid, men separat från huvudmåltiden. Detta är mjölk, vattenmelon, melon. De främjar viktminskning och eliminering av onödiga ämnen från kroppen och bör konsumeras 20 minuter före eller efter en måltid.

Kom ihåg dessa enkla regler, och din viktminskning blir mer produktiv.

Huvudprincipen för separat näring är först och främst produkternas kompatibilitet. Alla livsmedel kan konsumeras, men endast individuellt eller i kombination med de tillåtna värdena.

Huvudprodukter kött och fisk bör konsumeras med grönsaker, örter, bovete.
Baljväxter kombineras helst med lätta fetter: grädde, gräddfil, vegetabilisk olja samt örter och grönsaker.
Sötsaker... Det är nödvändigt att begränsa deras användning, förutom honung. Under påverkan av socker sker jäsning, vilket leder till matruttnande, gasbildning och andra dåliga processer.
Bröd, spannmål, potatis. Olika kolhydrater. Utan dessa produkter är mer än en måltid praktiskt taget inte komplett. Dessa produkter ska inte användas i kombination med animaliska proteiner.

Sura frukter, tomater. Du kan också lägga till bär här. Tomater ingår i denna grupp eftersom de innehåller syra. Dessa positioner bör inte kombineras med protein och stärkelsehaltiga.
Söta frukter, torkade frukter. De konsumeras bäst 20 minuter före måltider. Och helst inte att kombinera med någonting. Men om du vill lägga till något till dem, kan de kombineras med jästa mjölkprodukter, örter. Torkad frukt används bäst hemlagad. Det finns ingen skadlig behandling i dem, som i butiken.

Grönsaker kan delas upp i stärkelse och icke-stärkelse. De passar bra med alla produkter, bara i den andra gruppen grönsaker är interaktion med socker inte önskvärd. Från detta bildas en stark jäsning under reaktionen.
Mjölk... En mycket värdefull och användbar produkt. Det hjälper barn från födseln att växa, utvecklas och konsumera näringsämnen. Denna produkt används strikt separat.

Keso, mejeriprodukter- ha god kompatibilitet med mejeriprodukter.
Ost och fetaost. Komplett källa till protein och fett. Deras inte särskilt salta typer kan kombineras med tomater, sura frukter. Men innan du äter är det bättre att hålla fetaosten i mjölk i 20-30 minuter för att bli av med överflödigt salt.

Ägg. En proteinprodukt som behövs för en hälsosam mänsklig kost. I kombination med persilja, dill och andra örter neutraliserar det kolesterolets skadlighet i äggulan.
Nötter. Du kan också lägga till frön till dem. Detta är ett slags vegetabiliskt fett som är lättsmält. De har perfekt kompatibilitet med keso, fermenterade mjölkprodukter, lätta fetter, tomater, örter, sura bär och frukter.

Således kan du välja rätt mat för dig själv som hjälper dig att gå ner i vikt. Försök att diversifiera din meny så att den smakar bra.

Ingredienser:

6 salladsblad
2 kvistar dill
2 kvistar persilja
1 msk olivolja

Förberedelse:

Hacka gröna ingredienser fint. Krydda dem med en sked olivolja. Rör om salladen. Du kan lägga till några droppar citronsaft för smak.

Ingredienser:

2 salladsrötter
1 gurka
2 kvistar persilja
2 msk gräddfil (15%)

Förberedelse:

Hacka persiljan fint, riv salladen i små bitar. Skär gurkan också i strimlor. Krydda nu rätten med gräddfil och blanda noggrant. Sallad klar!

Ingredienser:

ärtor - 1/2 vanlig kopp
morötter - 1 st.
bulgarisk peppar - 1 st. (Röd)
lök - 1 huvud
potatis - 3 st. (små)
dill - 20 g
vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
salt - 1 tsk
vatten - 1,5 l

Förberedelse:

Ingredienser för 2 portioner:

1/2 dl mjölk
2 kycklingägg
2 medelstora tomater
2 kvistar dill
salt att smaka

Förberedelse:

Menyn med delad måltid kan variera. Du kan ändra det efter dina smakpreferenser, förekomsten av matallergier eller individuella intoleranser. Du kan enkelt välja en ersättningsprodukt i menyn från tabellen ovan.

Dag 1

Första frukosten: keso med gräddfil, 2 mogna kiwier, te utan socker. Socker ska inte heller finnas i keso.
Andra frukosten: äpple eller grön sallad med vegetabilisk olja.
Lunch: 200 g kokt kyckling + 200 g broccoli, inget salt. Dessutom kan du äta en bit ost med låg fetthalt.
Eftermiddagsmat: 1 moget päron.
Middag (till 19:00): grönsaksärtsoppa. Kan ersättas med bönor eller linser. Omelett med tomater eller till exempel svamp. Krydda det med örter. Från drycker - te utan socker.

Dag 2

Första frukosten: bovetegröt i mjölk eller vatten, utan socker. En apelsin passar till efterrätt. Te utan socker. Snabba kolhydrater i form av socker behövs inte här.
Andra frukosten: sött grönt äpple.
Lunch: 100 g mager kokt fisk, stuvad potatis, grönsaksallad med solrosolja. Te eller torkad fruktkompott utan socker.
Eftermiddagsmat: yoghurt med låg fetthalt. Du kan lägga till några naturliga bär till den.
Middag: grönsallad, kryddat med oraffinerad olja. Te utan socker.

Dag 3

Första frukosten: färskpressad apelsinjuice med en hastighet av 100 g juice + 100 g vatten. Råggröt med mjölk. Te utan socker.
Andra frukosten: grönt päron eller äpple.
Lunch: kokt vit fisk - 100 g, grön sallad med olivolja. Örtte utan socker.
Eftermiddagsmat: dadlar, torkade aprikoser eller katrinplommon. Torkad frukt att välja mellan, men inte mer än 200 g.
Middag: kokta grönsaker och en omelett med tomater. Sockerfritt svart te.

Dag 4

Första frukosten: korngröt i mjölk, 2 mandariner, grönt te utan socker.
Andra frukosten: 2 äpplen.
Lunch: saltat kokt nötkött - 200 g, kokta grönsaker - 200 g. Osötat te.
Eftermiddagsmat: alla nötter du vill ha.
Middag: kokt blomkål, omelett med svamp.

Dag 5

Första frukosten: havregryn i vatten med frukt, du kan lägga till 2 matskedar yoghurt. 2 kiwi och te utan socker.
Andra frukosten: banan.
Lunch: kokt kycklingfilé - 200 g, sallad med färska örter och solrosolja, kokta broccoligrönsaker och blomkål. Från drycker - svart te utan socker.
Eftermiddagsmat: apelsin.
Middag: grönsaksoppa. Osötat grönt te.

Dag 6

Första frukosten: koka bovetegröt i vatten, inget socker behövs, svartbrödsmörgås med smör, osötat grönt eller örtte.
Andra frukosten: rött äpple.
Lunch: grönsaksärtsoppa, kokt fisk - 100 g, grön sallad, torkad fruktkompott.
Eftermiddagsmat: eventuella nötter. Bestäm mängden själv, det finns inga begränsningar.
Middag: grillade grönsaker utan olja eller stuvade. Grönsallad med gurka och gräddfil, omelett med tomater. Osötat te.

Dag 7

Cykeln upprepas från nästa vecka.

Detta näringssystem bör användas av varje person minst en gång i månaden i 1 vecka.

Vi ser fram emot dina kommentarer! Om du gillade artikeln, spara den för dig själv och dela med dina vänner!

Källa: Ya-krasotka.com

Vi hör alltmer från tv -skärmar om problemen i samband med övervikt och ohälsosam kost. Nutritionister pratar om detta varje dag i olika tv -program, detta ämne är mycket populärt på forumet. Bland annat ägnas stor uppmärksamhet åt separat näring.

Visste du? Runt 100 000 personer, inkl. och den dödligt sjuka W.G. Haye, som levde som ett resultat till 74 år gammal.

Hayes separata näringsprinciper föreskriver att all mat vi konsumerar är indelad i 3 grupper:

Mat för vilken kroppen utsöndrar syra för att bearbeta den. Detta inkluderar proteiner (kött, ägg, havs- och flodfisk, skaldjur, ost med låg fetthalt, sojabönor, jordnötter) och mat från floraens värld (grönsaker, frukter, bär, te, vin).
Mat för bearbetning av vilken alkali tilldelas: spannmål, mjöl och sött, vitkål, potatis, jordärtskocka, spenat, palsternacka, tomater (utom färska), bananer, dadlar, fikon, torkade aprikoser, torkade druvor, öl.
Neutral mat, för bearbetning av vilken både syra och alkali frigörs: kål (utom vitkål), färska tomater, gurkor, äggplanter, vitlök, morötter, gröna bladgrönsaker, fet ost, animaliska och vegetabiliska fetter, baljväxter (utom sojabönor och jordnötter), pumpa, rutabagas, svamp, nötter, frön, avokado, paprika, oliver, kryddor, örtte, gelé, mejeriprodukter.

Shelton delade in produkterna i:

proteiner;
sura frukter;
söta frukter;
stärkelsehaltiga grönsaker (rödbetor, morötter, pumpa, persilja och sellerirot, pepparrot, blomkål, zucchini);
grönsaker utan stärkelse;
fetter;
kolhydrater (mjöl, spannmål, söta produkter).

De viktigaste recepten för separat utfodring enligt Shelton och Haye:

Använd inte industriprodukter.
Kombinera inte proteiner med fett, kolhydrater, sura frukter och andra proteiner.
Proteiner kan kombineras med grönsaker (utom alkaliska).
Du kan inte kombinera olika typer av kolhydrater, liksom kolhydrater med sura livsmedel.
Frukt kan kombineras med nötter.
Vattenmelon, melon och mjölk kan inte kombineras med någonting.
Du kan äta samma mat högst tre gånger i veckan.
En måltid kan inte avslutas med en drink. Vätskan förbrukas på 30 minuter. före måltider eller 1,5 timme efter.
Pausen mellan inkompatibla produkter måste vara minst två timmar.
Maten ska vara nylagad och smaklös, och den måste tuggas väl.

Dessutom delade Hay in maten som konsumeras till frukost, lunch och middag.

Mer tydligt kommer den korrekta användningen av mat att visas av tabellen över matkompatibilitet med separata måltider.

Matkompatibilitet med separata måltider.

När Shelton och Hay utvecklade teorin om separat näring var deras mål att förbättra en persons hälsa, det var inget snack om att gå ner i vikt. Med tiden började anhängare av doktrinen märka att de gick ner i vikt. Med utvecklingen av problemet med fetma hos mänskligheten görs fler och fler rekommendationer om en användbar kombination av produkter. På forumet kan du hitta många positiva recensioner om att gå ner i vikt med denna näringsmetod.

Det finns inga riktiga bevis för att det är balansen mellan sura och alkaliska livsmedel som leder till viktminskning. De flesta åsikter är överens om att viktminskning orsakas av att undvika ohälsosamma, bearbetade livsmedel, fet mat till förmån för magra proteiner och färska grönsaker.

Det finns dock några punkter som nutritionister fokuserar på. För det första, om du slutar äta en balanserad kost och börjar äta ohälsosam mat, återgår vikten. För det andra ger separata måltider tre måltider om dagen (varav en är den viktigaste), medan näringsläkare förespråkar fem måltider om dagen, i små portioner. Läkare talar om att det inte är tillåtet att hoppa över någon av mottagningarna, medan det enligt Shelton och Haye inte är värt att äta med våld.

Med hjälp av teorin om separata måltider för viktminskning kan veckans meny presenteras i form av en tabell.

Menyn kan också innehålla melon, vattenmelon, dadlar, långkokt gröt, kokt i vatten.

Under lunch är det rätt att äta proteiner med icke-stärkelsehaltiga grönsaker. Vi erbjuder detta menyalternativ:

Om du begränsar ditt proteinintag till några dagar i veckan kan du också äta en frukt- och nötsallad.

Enligt denna teori är det bäst att äta med kolhydrater, som är lätta att smälta. Ett ungefärligt middagsalternativ finns i tabellen:

De listade alternativen är vägledande och kan enkelt bytas ut.

Eftersom vetenskapen om separat näring har funnits sedan början av förra seklet har recepten för de mest populära rätterna länge varit kända.

Visste du? Herbert Shelton hade ingen klassisk medicinsk utbildning. Vid flera tillfällen åtalades han för föreläsningar i medicin utan licens.

Du kan laga mat Champignon grädde soppa... För att göra detta, ta 200 g färsk svamp, 2 msk smör och mjöl, 250 ml vatten, 1 vitlöksklyfta, 1 matsked gräddfil. För svamp, separera locken från benen. Skär hattarna i tunna skivor, fräs i 1 msk smör med vitlök, lite salt.

Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja, lägg kål, häll gräddfil. Grädda i 20 minuter. Strö över ost och sätt tillbaka i ugnen i 10 minuter. Du kan också strö över sesamfrön.

Vi rekommenderar en utsökt maträtt - kalkon köttbullar med grönsaker... Ta 750 g kalkonfilé, 4 gräslök, 1 liten broccoli, 2 vitlöksklyftor, persilja efter smak. Gör köttfärs av filé, doppa broccoli i kokande vatten i flera minuter, häll över med kallt vatten, hacka fint. Hacka vitlök, gräslök och persilja fint. Blanda allt, slå av massan för att behålla sin form. Forma köttbullarna och ånga i 15-20 minuter. tills det är klart.

När du väljer alternativ för rätter, kom ihåg: produkterna för deras tillagning måste vara färska, utan de minsta tecken på förstörelse.

Vad är användningen

Personer med sjukdomar i njurarna och mag -tarmkanalen får ovillkorlig nytta av sådan näring. Detta upplevde Haye själv, till vilken läkarna förutspådde flera månaders liv.

Människor som äter rätt känner munterhet, en energisprängning, gott humör, de har inte jäsningsprocesser i matsmältningssystemet, de tål lättare stress.

Teorin förespråkar att man undviker överätning, vilket gör det lättare för tarmarna och välbefinnandet.

Det grundläggande argumentet mot systemet med separat näring är att människokroppen i många årtusenden av existens används för att smälta alla möjliga alternativ för att kombinera mat och genom att separera mat utsätter vi det för stress. Forskare har visat att bukspottkörteln samtidigt kan producera enzymer för att smälta proteiner, fetter och kolhydrater.

Dessutom har naturen inte rena protein-, fett- eller kolhydratprodukter, de blandas i var och en, så det är omöjligt att verkligen skilja till exempel proteiner från fett.

Dagens nyheter! Gratis konsultation med en dietist via Skype för Fit-and-eat.ru webbplatsbesökare

Många har hört talas om idén om produktkompatibilitet, men få har tagit till det i praktiken. Det verkar svårt och kräver viljestyrka, vilket verkligen saknas. Faktum är att ett sådant system inte kräver stora moraliska kostnader, eftersom det inte innebär en hungerstrejk eller några restriktioner, utan att vissa regler följs. Teorin om separat näring för viktminskning, populär i början av 1800 -talet, hittar fortfarande sina anhängare. Det finns också många motståndare som avslöjar själva idén och dess grundare.

Vad är separat mat. Grundläggande principer
Livsmedelsgrupper som kräver produktion av olika enzymer
Oacceptabla kombinationer med separat mat
Matkompatibilitetstabell för separata måltider
Hur man använder bordet
Ungefärlig meny för 1 dag (med hänsyn till data i tabellen)

Fördelar med separatmatning Argument för supportrar och motståndare till separatmatning

Det separata utfodringssystemet är baserat på teorin om Herbert Shelton, som han skisserade i boken "The Right Food Combination". Boken publicerades 1928 och blev omedelbart populär bland Hollywood -stjärnor, främst dess patienter.

Om traditionell mat föredras, där olika ingredienser blandas, börjar magen utsöndra flera enzymer samtidigt. Som ett resultat bryts vissa livsmedel ner snabbare, andra långsammare, vilket leder till deras långa vistelse i magen. Detta medför i sin tur jäsningsprocesser, sönderfall, orsakar berusning av kroppen, metaboliska processer störs. Som ett resultat - övervikt, slaggning, dålig hälsa.

Livsmedel som kräver en sur miljö (proteinmat):

alla typer av kött;
ägg av vilken fågel som helst;
Fisk och skaldjur;
mjölk och mjölkprodukter (inklusive ost);
svamp och nötter.

Fetter är vegetabiliska oljor, feta kött och fisk, nötter och frön. Halvsyra frukter - söta äpplen, päron, aprikoser och persikor, plommon, många bär.

Baserat på data om livsmedelssammansättning, för matsmältningen av vilka olika enzymer behövs, härledde Shelton -kombinationer, vars gemensamma användning är oacceptabel:

Protein + protein (särskilt mättat). Du kan inte kombinera till exempel kött och fisk, tillsätt ägg eller nötter till dem. Allt detta innehåller protein som skiljer sig kvalitativt från varandra. För att smälta sådana rätter behövs en avsevärd mängd magsaft; de kommer att bearbetas och passera genom matsmältningskanalen under mycket lång tid. Härifrån finns det obehag: gasbildning, uppblåsthet, störningar i tarmarnas arbete.
Proteiner + fetter (inklusive grönsaker). Fett täcker magen och förhindrar att magsyra produceras i tillräcklig mängd för att bearbeta och smälta protein. Som ett resultat tar maten längre tid att smälta, och en del av den förblir obearbetad.
Proteiner + syror. Sura frukter kan inte ätas tillsammans med proteinmat: kött, ägg, keso. Syran som utsöndras av magen är tillräckligt för att bryta ner dem. Frukt hämmar bara processen, orsakar ökad surhet, halsbränna. Du kan inte äta sura frukter direkt efter protein: proteinet smälts främst i magen, därför är det där i 4-6 timmar, medan absorptionen av frukt och bär sker i tarmarna, de är i magen i bara en halvtimme. Om de stannar här längre börjar de vandra, alla användbara egenskaper sönderfaller.
Kolhydrater + syror. För matsmältningen av kolhydrater krävs en alkalisk miljö, medan överdriven surhet leder till förstörelsen av ptyalinenzymet, vilket är nödvändigt för nedbrytning av kolhydrater.
Kolhydrater + Kolhydrater. Livsmedel som är rika på kolhydrater hämmar matsmältningen och bromsar ämnesomsättningen. Överskott av kolhydrater lagras i kroppen som fett. Det är därför du inte ska äta potatismos med bröd.
Kolhydrater + socker. Söt mat passar inte alls till någonting. Om du verkligen vill skämma bort dig själv med en kaka eller dina favoritsötsaker är det bättre att göra det separat från resten, som en självständig måltid, och inte som ett tillägg till det i form av en efterrätt. Det är bättre att äta godis före lunch, så att detta inte påverkar viktminskningen.
Mjölk ska inte konsumeras med någonting, bara som en oberoende dryck som ersätter matintag. I allmänhet trodde Sheldon att en person kunde klara sig utan mjölk. Detta är en barnprodukt. Varje djur har en speciell sammansättning av mjölk (ko, get, bröstmjölk helt olika egenskaper). Det bearbetas praktiskt taget inte av kroppen, så det är liten nytta av det.
Melon är mycket användbar, innehåller många vitaminer och mineraler, rengör kroppen. Men du måste äta det strikt separat. Om det konsumeras tillsammans med någon annan mat, kommer det inte att vara fördelaktigt.

Styrt av kombinationens principer är det inte svårt att skapa en meny med separata måltider.

Frukost
Äggröra med örter (proteinalternativ)
Gröt tillagad i vatten (kolhydratalternativ)

Middag
Kokt kycklingbröst eller ångad fisk (proteinalternativ)
Bakad (kokt) potatis eller pasta (kolhydratalternativ)

Middag
Keso eller kefir (yoghurt utan tillsatser)
Färsk grönsak eller fruktsallad (alternativ med kolhydrater)

Viktigt att veta: Kolhydratmat bör varva med protein, fett eller sur mat. Så om proteinmat äts till frukost, bör kolhydratmat till lunch och middag bestå av frukt.

Normalisering av ämnesomsättningen. Felaktig funktion av matsmältningssystemet blir ofta orsaken till övervikt i kroppen. Förbättringen av metaboliska processer leder till det faktum att mat inte stannar längre i kroppen än vanligt, alla onödiga ämnen lämnar det i tid utan att deponeras i form av fett.
Förbättra arbetet i det kardiovaskulära systemet. Eftersom med separat näring i kroppen stannar processerna för sönderfall och jäsning helt, då försvinner inte sönderfallsprodukter, huvudorsaken till aterosklerotiska vaskulära lesioner, i blodomloppet. Med detta tillvägagångssätt tas nästan allt kolesterol bort och nytt kolesterol ackumuleras inte längre.
En varierad meny. Nästan allt kan konsumeras. Det viktigaste är att hålla sig till kompatibilitet. När man följer principerna för separat näring finns det ingen hungerkänsla, eftersom målet inte är att begränsa, utan att förbättra matsmältningen och assimileringen av mat. Det noteras dock att en portion inte bör överstiga 300-400 g åt gången.

Läkare (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya och andra) har bevisat att, förutom mag -enzymer, är pankreasenzymer involverade i behandlingen. Dessutom noterar R. Minvaleev, fysiolog och kandidat för biologiska vetenskaper, att endast förbehandling av mat sker i magen, det splittras och absorberas helt i tolvfingertarmen. Alla möjliga enzymer produceras här, oavsett vilken art som följer matsmältningskanalen (endast protein, endast kolhydrater, sura eller blandade).

Köttprotein blir mindre smältbart om det inte konsumeras tillsammans med kolhydrater (bröd eller grönsaker), vilket aktiverar produktionen av pankreasenzymer som behövs för att bearbeta protein i tarmarna.
Sura frukter hjälper till att absorbera järn, varför de ofta konsumeras med korn.
Fiber, som är tillräcklig i alla grönsaker, är viktiga för att de ska fungera korrekt och att tarmreningen blir snabb. Grönsaker har alltid ansetts vara ett bra tillskott till kött, eftersom fibern som de innehåller är avgörande för korrekt funktion och rensning av tarmarna.

De flesta har åtminstone en gång i livet hört frasen " separat mat för viktminskning". Men alla förstår inte vad det är. Och ännu färre av dem som bestämde sig för att prova det själva. Vad är denna diet?

Separata måltider har praktiserats sedan dagarna antika Rom... De dåvarande läkarna uppmanade människor att begränsa sin kost och erbjöd sig att bara äta nyttig mat... Men essensen av kosten formulerades tydligt först nyligen.

Det split power -system som vi hörde talas om dök upp 1982. Det föreslogs av den amerikanska specialisten Herbert Sheldon. Kosten började bli populär i mitten av 1900 -talet. Under dessa år började formens prakt att gå ur mode och det är det. fler människor var intresserade av frågor om att upprätthålla en hälsosam livsstil.

Sheldon ägnade mycket tid åt att undersöka olika produkter. Han lyckades till och med bevisa nyttan av separat näring för viktminskning. Kärnan i hans forskning var att dela upp alla produkter i grupper. Genom experiment bestämde han att det finns produkter som går bra med varandra, och det finns de som är strängt förbjudna att blanda.

Huvudprinciperna för separat utfodring:

Fisk och magert kött kombineras med stärkelsefria grönsaker.
Baljväxter kombineras med vegetabiliska oljor. Dessa livsmedel är kompatibla med gröna grönsaker.
Endast okokta och oraffinerade vegetabiliska oljor får konsumeras.
Stärkelsehaltiga grönsaker är inte kompatibla med animaliska fetter. Till exempel kan dumplings inte ätas med bröd.
Tomater och sura livsmedel är bara kompatibla med varandra. De kan bara ätas före huvudmåltiden.
Gröna och stärkelserika grönsaker är kompatibla med vegetabiliska och animaliska fetter i små mängder.
Mjölk kategoriseras som mat. Det krullar ihop sig i magen. Att dricka mjölk med mat komplicerar och fördröjer därmed matsmältningsprocessen.
Keso är kompatibel med jästa mjölkprodukter och örter.
Ägg är kompatibla med örter.
Nötter är en separat mat som bara kan ätas separat.
Svampar är kompatibla med proteiner och kolhydrater. De tillhör den neutrala kategorin.

Om du plötsligt bestämmer dig för att själv testa effektiviteten av separat utfodring, rekommenderar vi att du använder produktkompatibilitetstabellen nedan. Det hjälper dig att undvika förvirring och få allt rätt.

Den innehåller de mest populära produkterna. Var och en av dem tilldelas ett nummer som motsvarar radnumret.

För tydlighetens skull, låt oss titta på ett exempel. Kolumn 9 och rad 7 (halvsyra frukter och bröd). Oförenliga produkter markeras med grått.

separat mat för viktminskning: bord

Nu vet du att proteiner är kompatibla med fett, och kolhydrater är kompatibla med syror. Fetter är effektiva på egen hand. Nu är det dags att skapa din egen meny. Detta bör göras redan innan kosten påbörjas, eftersom det är nödvändigt för att uppnå maximal kompatibilitet och balans.

För att normalisera näring och gå ner i vikt samtidigt, tillhandahålls flera system samtidigt. Nedan finns en meny som vi har sammanställt utan att ta hänsyn till individuella preferenser och intoleranser mot ingredienser.

Herkules kokt i vatten eller mjölk, 2 bitar kiwi, sockerfritt te.
Grön sallad kryddad med falsk vegetabilisk olja (kan ersättas med ett grönt äpple).
Kyckling med broccoli (inget salt). Tillsats av en liten bit fet fet ost är tillåten.
Päron.
Grönsaksoppa, omelett med porcinisvamp och tomater.

Grönt äpple.
Fiskfilé, grönsaksfett (använd som dressing vegetabilisk olja), grönsaksgryta.
Naturlig yoghurt.
Färsk sallad.

Råggröt, apelsinjuice, osötat te.
Päron (äpple).
Kokt kalvkött, färska grönsaker.
Nötter.
Blomkål, fettsnål ost.

Korngröt med mjölk, mandarin, osötat te.
2 äpplen.
Kokt fisk, färsk sallad.
Torkade frukter.
Omelett med tomater, kokta grönsaker.

Havregryn med tillsatt frukt, 2 kiwi, osötat te.
Äpple.
Kycklingfilé, kokt broccoli, grön sallad, blomkål.
Apelsin och banan.
Vegetarisk soppa.

Bovete, apelsin, osötat te.
Banan (äpple).
Grön sallad, grönsaksoppa, kokt fisk.
Nötter.
Grönsaksgryta, sallad, omelett med svamp.

Endast äpplen (du måste åtminstone äta 1,5 kg).

Detta system bör ses som grundläggande. Utöver det finns det många fler tekniker. En av de mest effektiva anses vara ett system utformat för 12 veckor.

12 veckors delat utfodringssystem

Denna diet kräver förberedelse. Kylskåpet måste vara helt fritt från produkter som inte ingår i menyn. Det kommer inte heller vara överflödigt att konsultera en läkare. Kosten kan inte ändras. Hoppa över dagar är också förbjudet. Rätt sekvens är mycket viktigt i detta system.

Det är tillåtet att äta fjäderfä, ägg, mejeriprodukter, lätt soppa utan potatis.

Följande mat är tillåten: alla grönsaker, ris, sallader. Rätten bör innehålla många ingredienser, men serveras i små portioner.

Tillåtet att äta pasta, pizza, mjölrätter. Tomatpuré används som sås. Lågkalori kex och mörk choklad.

Frukt är tillåtet och inget annat. Blanda sötsyrliga sorter bör inte tillåtas.

Det ska vara minst 3 timmar mellan måltiderna. Sallader kryddas endast med olivolja.

Under kostmånaden minskade midjan med 5 cm och vikten med 5 kg. Jag är väldigt glad. Och allt detta har gått en månad! Eliminerat godis, mjöl och stekt mat från kosten. Jag lagar alla rätter i en dubbelpanna. Min meny innehåller kycklingfiléer och fisk (oftast pollock). Jag använder grönsaker som tillbehör. Krydda grönsaksallader citron juice... Yoghurt eller kefir endast 1% fett. Jag äter också frukt. Samtidigt går jag regelbundet till gymmet. Jag lyckades gå ner i vikt från 67 till 62 kg. Innan jag född vägde jag 57 kg. Jag tror att jag snart kommer att nå denna siffra. Tja, då återstår bara att behålla det erhållna resultatet.

Svetlana

Lång tid att vänja sig vid kosten. Det tog mig 2 veckor. Jag lyckades gå ner 3,5 kg. Det finns ingen anledning att skynda på i dessa frågor, för av egen erfarenhet vet jag att snabbt tappade kilo kommer tillbaka lika snabbt. För mig är det ett bra resultat att gå ner 1 kg per månad.

Catherine

Med en separat diet är det fullt möjligt att gå ner i vikt. Men inte en enda källa indikerar att du samtidigt måste gå in för sport (yoga, dans, fitness, Pilates). Det var väldigt svårt för mig att ändra min kost, eftersom min viljestyrka inte är särskilt bra. Men jag förstod att detta är ett av de viktigaste stegen på vägen till fysisk hälsa.

Kära besökare, om du hittar ett fel markerar du en textbit och trycker på Ctrl + Enter. Felet kommer att skickas till oss och vi kommer att åtgärda det, tack på förhand.

Separat mat för viktminskning