6 år gammal barnmeny för varje dag. Mjöl och pasta
Barnet växer, och varje månad hans kropp behöver näringsämnenÅh. Vad bör vara rätt näring för en bebis vid 6 månaders ålder?
Typer av kompletterande livsmedel. Vad ska man välja?
För närvarande finns det två populära metoder för att introducera kompletterande livsmedel:
Pediatrisk
Det är av två typer:
- Designad i enlighet med WHO:s rekommendationer ( Världsorganisationen Hälsa). Idag är det den mest populära och mest rationella ur barnfysiologisynpunkt. Rekommenderas från 6 månader.
- Utvecklad med hänsyn till hälsoministeriets rekommendationer. Det liknar metoden som WHO föreslagit, men termerna flyttas här: från 6 månader introduceras den till spädbarn för amning, och för konstgjorda människor - redan från 4 månader.
Pedagogiska kompletterande livsmedel
Det är populärt på grund av dess lätthet: det finns inget behov av att laga mat speciellt för barnet, eftersom barnet får mat från vuxenmenyn med mikrodoser. men den här metoden kan endast ske med naturlig utfodring. Man bör också komma ihåg att förälderns bord uteslutande bör bestå av hälsosam mat. Om mamma och pappa bara äter stekt potatis, älskar kryddiga och salta rätter som konserverad gurka och rökt fisk, pedagogisk matning är omöjlig.
Maria, mamma till 9 månader gamla Alina: ”Jag hörde hur bra den pedagogiska komplementmatningen är och jag bestämde mig för att mata den så själv. Hon gav mig kött och potatis från ett tändstickshuvud. Men bröstmjölken var för tunn, och bebisen gick inte upp i vikt alls på en månad! Sådana kompletterande livsmedel passade inte oss, vi var tvungna att komma ikapp med sina kamrater på gröt ”.
Det bör man ha i åtanke perfekt formel införandet av kompletterande livsmedel har ännu inte identifierats. Men enligt WHO anses pediatriska kompletterande livsmedel vara de mest rationella: fysiologiska faktorer beaktas i större utsträckning.
Kompletterande utfodring är inte ett substitut för mjölkutfodring, utan ett tillägg till den. Hans mål är inte att "mata", utan att gradvis bekanta barnets mag-tarmkanal med maten som han kommer att behöva äta i framtiden.
Hur matar man rätt?
6 månader är den period då barnet redan är 24 veckor gammalt. Vissa mammor tror felaktigt att början av den sjätte månaden är tiden för införandet av kompletterande livsmedel. Men faktiskt, vid det här laget är barnet fortfarande bara 20 veckor gammalt, och det är för tidigt att byta till vuxenmat.
Vad du behöver veta:
- Du måste mata med sked innan du ger mjölk (bröst eller konstgjord). Maten ska vara varm.
- När du börjar kompletterande livsmedel, bör du introducera de första dagarna av högst en halv sked av en ny produkt, gradvis, över 10 dagar, öka volymen till önskad hastighet. Efterföljande administrering av andra produkter kan förkortas till 5-7 dagar. Detta intervall mellan doserna är nödvändigt för att kunna kontrollera barnets kropps reaktion på en ny produkt. Du måste övervaka inte bara hudutslag, utan också barnets avföring.
- Monokomponentmat bör införas i barnets kost först.
- Det är bättre att ge produkten för första gången före lunch. Det är inte så mycket kosten som är viktig här som barnets reaktion på den nya maten. Två gånger om dagen ges inte samma nya typ av kompletterande mat.
- Om barnet är sjukt eller vaccinationer kommer, bör dagen för införandet av kompletterande livsmedel skjutas upp. Samma regel gäller för varje produkt som introduceras för första gången.
Du måste börja introduktionen av kompletterande livsmedel med vegetabiliska puréer eller spannmål. Av grönsakerna är zucchini, kål och potatis det bästa valet som de minst allergiframkallande livsmedel. Och fruktpuré är bättre att introducera senare, för efter att ha smakat godis kan barn sedan vägra grönsaker och spannmål.
Om barnet har en tendens till förstoppning, oregelbundna tarmrörelser, och vikten är över normen, bör vegetabilisk puré föredras. Du kan välja både mat från burkar och lagad hemma.
I händelse av att smulorna diagnostiseras med brist på vikt, sannolikheten för att utveckla anemi, bör gröt vara den första kompletterande maten. Om barnet är benäget att få allergier är det bättre att börja med mjölkfria och glutenfria spannmål (ris, bovete, majs).
Irina, Seryozhas mamma, 1,5 år: "Seryozha föddes för tidigt, han gick upp dåligt i vikt, om än med bröstmjölk. Från 5 månader började de introducera gröt, enligt råd från barnläkaren. Men det fanns problem med avföring: förstoppning. Jag var tvungen att byta till grönsaker, och gröten sköts upp i upp till 9 månader."
Kött - viktig produkt barns kost, som bör införas cirka 8-9 veckor efter grönsaker. Med ett standardkompletterande utfodringsschema från 6 månader kan kött införas i kosten vid 8-8,5 månader. Om barnet får kompletterande mat från 4 månader, kan du ge kött att prova i mitten av den 6:e månaden. Det är värt att börja med en kanin och en kalkon.
Soppor kan introduceras i barnets kost först efter att han blivit bekant med de individuella ingredienserna i denna maträtt. Det är bäst om de bara innehåller grönsaker, och om kött är närvarande, bör du välja en diet: kanin, kalkon. Fisk i barnets meny bör inkluderas först efter ett år: risken för allergier är för stor. 
Tabell - schema för införande av kompletterande livsmedel för ett barn upp till ett år
| Namn på produkter och rätter |
Ålder (månader) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 9-12 | |
| Fruktjuice, ml |
5-30 |
40-50 |
50-60 |
60 |
70 |
80 |
90-100 |
| Fruktpuréer, ml (minst 2 veckor efter juice) |
5-30 | 40-50 | 50-60 | 60 | 70 | 80 | 90-100 |
| Ostmassa, g | 10-30 | 40 | 40 | 40 | 50 |
||
| Äggula, st. | 0,25 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | |||
| Grönsakspuréer, g | 5-100 | 150 | 150 | 170 | 180 | 200 | |
| Gröt, g | 50-100 | 150 | 150 | 180 | 200 | ||
| Köttpuré, g | 5-30 | 50 | 60-70 | ||||
| Kefir och andra mejeriprodukter, ml. | 100 | 200 | |||||
| Fiskpuré, g | 30-60 | ||||||
| Bröd (vete), g | 3-5 | 5 | 5 | 10-15 | |||
| Kakor, kex, g | 3-5 | 5 | 5 | 10-15 | |||
| Vegetabilisk olja, g | 1-3 | 3 | 3 | 5 | 5 | 6 | |
| Smör, g | 1-4 | 4 | 4 | 5 | 6 | ||
Primär utfodringstyp och kompletterande livsmedel
Beroende på vilken typ av matning barnet har, kan schemat för att introducera kompletterande livsmedel skilja sig något.
För konstgjorda barn rekommenderar barnläkare att använda delvis fri matning. Med denna metod läggs vissa timmar till den dagliga rutinen för att mata smulorna. Näring för ett 6 månader gammalt barn vid amning skiljer sig från menyn för konstgjorda barn genom att kompletterande livsmedel introduceras senare. Det finns ingen anledning att börja det med spannmålsgröt, om mamman äter bra och barnet inte släpar efter i fysiska indikatorer.
Men idag delar inte alla barnläkare denna synpunkt: "Denna missuppfattning om den tidigare introduktionen av kompletterande livsmedel för konstgjorda barn går tillbaka till gamla dagar, då formeln bestod av utspädd komjölk", säger Dr. Komarovsky. – Idag ligger sammansättningen av mjölkblandningar så nära som möjligt bröstmjölk... Därför, för början av kompletterande utfodring, spelar inte typen av huvudmatning av barnet verkligen någon roll."
Med början av införandet av kompletterande livsmedel barnläge dagsförändringar: måltider blir 5 måltider om dagen.
Om barnet envist vägrar att acceptera en ny maträtt bör du inte omedelbart byta till en annan produkt. Du kan erbjuda honom denna produkt upp till tio gånger. trots allt är det väldigt viktigt nu att bilda barnets smakvanor. I framtiden kommer detta att avsevärt underlätta hans vistelse på dagis eller skola: där innehåller menyn som regel "smaklösa" men hälsosamma produkter.
Matningstabell och menyer för en 6 månader gammal baby: menyer (ungefärligt)
Tabellen innehåller ett ungefärligt utfodringsschema, beräknat utifrån det daglig mat ett barn på 6 månader på konstgjord utfodring inkluderar kompletterande livsmedel som introduceras från 4 månader:
| Matdags | Produkter | Matvolym |
|---|---|---|
| matning 1:a (morgon, 6:00) | mjölkblandning 180 - 200 ml |
180-200 ml |
| matning 2:a (morgon, 10:00) | ris- eller bovetegröt (mjölk) fruktpuré (industriell eller hemmaproduktion) |
120-150 g, 60 g |
| matning 3:e (morgon, 14:00) | grönsakspuré riven äggula med mjölk (ägget ges max 3 gånger i veckan!) juice (bättre hemlagad frukt eller grönsaker) |
ca 150 g 1/4 ca 30 ml |
| matning 4:e (morgon, 18:00) | mjölkblandning ostmassa (max 3 gånger i veckan) kex (kan lösas i mjölk) |
150 ml 40 g 3 g |
| matning 5:e (morgon, 22:00) | blandning (mjölk eller surmjölk) | upp till 200 ml |
Om barnet matar på bröstmjölk, på morgonen inkluderar den andra matningen gröt utan mjölk och den tredje - puré (grönsak eller frukt) plus mjölktillskott; resten av måltiderna är bröstmjölk.
Näringen för ett barn vid 6 månaders ålder vid blandad utfodring ligger nära ett spädbarns kost, endast det dagliga intaget av modersmjölk ersätts, om nödvändigt, med modersmjölksersättning.
Recept för måltider för ett barn om sex månader
Att förbereda mat till ditt barn själv ger föräldrar förtroende för att de får kvalitetsmat. En ångkokare, multikokare och mixer kommer att vara bra medhjälpare i denna fråga.
Det är viktigt att komma ihåg att barnet bör vara bekant med varje komponent i rätten om den består av flera ingredienser.
Detta gäller till och med sådana "enkla" produkter som mjölk, olivolja osv.
Grönsaker:
1. Blomkål i en långsam kokare
Lägg den tvättade kålen (100 gram) på grillen på multikokaren. Ånga i 15 minuter. Mal sedan produkten med en mixer, kyl.
2.Pumpapuré
Pumpamassa (volymen beror på hur mycket barnet äter) skär i tärningar och lägg på ångkokaren. Koka i ångläge i 20 minuter, mal med en mixer.
3.Morotspuré
Skala morötterna, skär i skivor och lägg i en dubbelkokare i 20 minuter (du kan helt enkelt koka i en kastrull), koka tills fibrerna är helt mjuka. Mal sedan morötterna med en mixer.
4.Morotspuré med mjölk
En stor morot; mjölk - 4 msk. skedar; några droppar olja (olivolja är det bästa alternativet).
Hacka de kokta morötterna i en mixer, tillsätt varm mjölk. Koka ett par minuter på låg värme, tillsätt olja.
Blötlägg skalad potatis i vatten för att ta bort stärkelse (12-24 timmar). Gnid den kokta potatisen genom en sil, häll i mjölk till önskad konsistens, koka i ett par minuter.
6.Blandade grönsaker (zucchini, morötter, potatis)
100 g zucchinimassa, en halv medelstor morot, 1 potatis, 1 tesked olivolja, ett halvt glas vatten.
Skär de skalade grönsakerna i tärningar och lägg i ångkokarens skål. Koka i 20 minuter. Överför dem till en mixerskål, tillsätt kokt vatten och olja, mal.
Frukt:
1.Äppelmos
Skålla äpplet (sött och surt och surt, grönt) med kokande vatten och ta bort skalet. Skär i bitar, ta bort fröna. Riv eller mal i en mixer. Potatismos ska kokas precis innan man äter, annars blir det mörkt.
2.Stuvad äppelmos
Riv det tvättade och skalade äpplet och tillsätt ett par matskedar vatten och låt sjuda på låg värme i 10 minuter.
3.Äpple- och morotspuré
Skala äpplet och moroten (en i taget), mal i en mixer. Tillsätt en sked vatten och låt koka en minut eller två.
4.Beskär puré
Häll katrinplommonen med kokande vatten och låt stå under stängt lock i tre till fyra timmar. Gnugga de ångade katrinplommonen genom en finkornig sil, tillsätt en sked vatten som den var infunderad i och koka i en minut.
5.Torkad aprikospuré
Skölj bra rena torkade aprikoser, blötlägg i kokande vatten i flera timmar. Koka i samma vatten i 7-10 minuter. Häll av vattnet och gnugga de torkade frukterna genom en finmaskig sil eller mal med en mixer.
Gröt
1.Mjölkfri risgrynsgröt
Mal riset i en kaffekvarn. Häll rismjöl i kokt vatten (3 matskedar per glas vatten). Fortsätt att röra och koka i 10 minuter.
2.Majsgröt (mjölkfri)
Majsgryn - 3 matskedar; glas med vatten.
Häll spannmål i kokande vatten och koka på medelvärme i 5 minuter, sänk sedan värmen till minimum och koka tills spannmålen är helt mjuknade (upp till 30 minuter). Mal den beredda gröten till purékonsistens i en mixer, häll i en emaljbunke och låt koka upp.
3.Mjölkgröt (från bovete, ris eller havregryn)
Skölj flingorna tills det är klart vatten och lägg i en kastrull, häll vatten 2 fingrar ovanför flingorna. Koka på låg värme tills de är mjuka. Riv gröten genom en finmaskig sil eller hacka i en mixer. Häll varm mjölk till önskad konsistens och koka i några minuter, du kan tillsätta lite olja.
Kött
1.Morot och köttpuré
100 g kalkon (kanin, kyckling); 1 morot, 80 g mjölk.
Skär köttet i tärningar och koka tills det är mört. Koka morötterna separat. Mal produkterna med en mixer, överför till en kastrull, häll i mjölk. Koka upp på låg värme, svalna.
2.Kött med ris
Koka kött och ris (i vatten) var för sig. Vrid köttet i en köttkvarn, blanda med ris och puré blandningen med en mixer. Lägg blandningen i en kastrull, häll över mjölk och låt koka upp, svalna.
Soppor
1.Frukt- och grönsakssoppa (i en långsam spis)
2 äpplen, 1 morot, vatten - ett och ett halvt glas.
Skär morötterna i skivor, äpplet i skivor. Lägg i en multikokare, tillsätt vatten. Koka på "sjud" -läget i cirka 30 minuter. Mal den avsvalnade soppan med en mixer.
2.Pumpa puré soppa
En liten bit pumpa (ca 100 g), morötter (1 st), äggula vaktelägg, mjölk 150 ml, salt (en liten nypa), smör (1 x 1 cm bit).
Skär pumpan och morötterna i bitar och koka tills de är kokta. Mal med en mixer, häll i mjölk, tillsätt smör. Koka upp.
Juicer
1.Äpple
Skala ett saftigt äpple, gnid på ett medium rivjärn (det är bättre att använda en plast för att förhindra oxidation). Pressa genom ostduk. Kan spädas med kokt vatten.
2.Pumpajuice med äpple
Skär pumpamassan i skivor, skär äpplet utan skal och frön i skivor. Förbered juice i en juicepress. Du kan riva och pressa genom ostduk (mer mödosam process).
Relaterade videoklipp
Utökning av dagsmenyn, måltider på sommaren, en ungefärlig veckomeny
Barnets meny under det sjätte levnadsåret förblir densamma som under det femte. Endast uppsättningen av rätter kommer att varieras på grund av en annan kulinarisk behandling. Barnmenyn innehåller pommes frites, kotletter, kotletter. Rökt och fylld fisk, korv, skinka, gelé är tillåtna.
Barnets mat bör varken vara för varm eller för kall. Plötsliga temperaturförändringar irriterar kraftigt slemhinnan mag-tarmkanalen och kan orsaka inflammation i den. Den optimala temperaturen för varma rätter är cirka 50 °, kall - minst 10 °.
Barnens aptit minskar ofta på sommaren. Varmt väder har en deprimerande effekt på magsekretionen, vilket saktar ner och försämrar matsmältningen. I detta avseende rekommenderas att barnets kost på sommaren ändras något. Det är tillrådligt att utesluta fet mat från menyn eller minska antalet, eftersom en stor mängd matsmältningsjuicer behövs för att smälta fetter. På sommaren rekommenderas det att konsumera så mycket säsongsbetonade produkter som möjligt: grönsaker, frukt, bär. Det är nyttigt att laga bärgröt. De kan tillagas från vilken spannmål som helst i ett avkok av alla bär, tillsätt bärjuice och socker till den färdiga maträtten. Rätter från blomkål och zucchini är gott och nyttigt. I varmt sommardagar barn äter kalla förrätter bättre än varma. Kalla förrätter (okroshka, kall rödbetor, fruktsoppa) stimulerar produktionen av matsmältningsjuicer och förbättrar matsmältningen. På sommaren är sortimentet av sallader bredare och mer varierat. Det är lämpligt att tillaga dem huvudsakligen från råa grönsaker. Användbara sallader från färska gurkor, tomater, rädisor, bladgrönsaker, pumpa, zucchini, paprika, kålrabbi, etc.
På sommaren behöver du mer än under den kalla årstiden för att använda fermenterade mjölkprodukter, som har en gynnsam effekt på processerna för matsmältningen.
Barn 6-7 år, som regel, rör sig mycket och aktivt, tillbringar lång tid på gatan och lider inte av brist på aptit. De flesta av dem är vanligtvis täta, välnärda. Och de senaste åren har det dykt upp en hel del fylliga, rejäla killar med fylliga, rosa kinder, en något besvärlig, vaggande gång och en avundsvärd aptit.
Hos vissa barn försvinner sådan fetma med åldern, medan den hos andra inte bara försvinner, utan även fortskrider och förvandlas till en sjukdom - fetma.
Ungefärlig veckomeny för barn 6-7 år för hemmatning
| Matning | Maträttens namn | Serveringsvikt, g |
| måndag | ||
| Frukost | Keso och morotsgryta med gräddfil | 150/20 |
| Kakao | 200 | |
| Vitt bröd med smör | 50/5 | |
| Middag | Rödbetssallad med citronsaft | 80 |
| Borsjtj i köttbuljong | 250 | |
| Stekt lever | 80 | |
| Stuvade grönsaker | 100 | |
| Kissel fräschas upp med juice | 150 | |
| Svart bröd | 60 | |
| Mellanmål | Majsstavar (popcorn) | 40 |
| Mjölk | 150 | |
| Färska frukter | 100 | |
| Middag | Potatiskotletter med tomat-gräddfil (lök)sås | 150 |
| Kefir | 200 | |
| Vitt bröd med smör | 20/5 | |
| tisdag | ||
| Frukost | Ägg | 1 ST. |
| Hirsgröt med russin | 200 | |
| Te med mjölk | 200 | |
| Vitt bröd med smör och ost | 50/5/10 | |
| Middag | Sallad från färska grönsaker med äpplen | 80 |
| Färsk kålsoppa (sur) i köttbuljong med gräddfil | 250 | |
| Potatis stuvad med kött | 180 | |
| Bärfruktdryck | 150 | |
| Svart bröd | 60 | |
| Mellanmål | Våfflor (kex) | 40 |
| Mjölk | 150 | |
| Äpple | 100 | |
| Middag | Cheesecakes med gräddfil | 150/20 |
| Kefir | 200 | |
| Vitt bröd med smör | 50/5 | |
| onsdag | ||
| Frukost | Pasta med ost | 170/10 |
| Kaffe med mjölk | 200 | |
| Vitt bröd med smör | 50/5 | |
| Middag | Auberginekaviar (squash) | 70 |
| Pickle i köttbuljong | 250 | |
| Fiskkakor (stekt fisk) | 70 | |
| Potatismos med gröna ärtor | 70/30 | |
| Tranbär Kissel | 150 | |
| Svart bröd | 60 | |
| Mellanmål | Kex | 50 |
| Kefir | 150 | |
| Färska frukter | 100 | |
| Middag | Kålköttbullar (kotletter) med stomatal-gräddfilssås | 170 |
| Mjölk | 200 | |
| Vitt bröd med smör | 50/5 | |
| torsdag | ||
| Frukost | Stekt potatis, gurka | 150/50 |
| Kefir | 200 | |
| Vitt bröd med smör | 50/5 | |
| Middag | Rädisa (rädisa) sallad | 80 |
| Kycklingbuljong nudelsoppa | 250 | |
| Pilaf (fylld kål) | 150 | |
| Färsk fruktkompott | 150 | |
| Svart bröd | 60 | |
| Mellanmål | Pepparkaka | 50 |
| Kefir | 150 | |
| Äppelmos (konserver av bebisfrukter) | 100 | |
| Middag | Pajer med kål | 150 |
| Te med mjölk | 200 | |
| Bröd med smör och honung | 50/5/10 | |
| fredag | ||
| Frukost | Mjölk bovetegröt | 200 |
| Mjölk | 200 | |
| Bröd med smör och ost | 50/5/10 | |
| Middag | Vinägretten | 70 |
| Grönkålssoppa | 250 | |
| Biff stroganoff (gulasch) | 80 | |
| Potatismos, tomat | 70/50 | |
| äppeljuice | 100 | |
| Svart bröd | 60 | |
| Mellanmål | Paj (paj) med sylt | 50 |
| Kefir | 150 | |
| Rivna morötter | 100 | |
| Middag | Omelett | 120 |
| Te med mjölk | 200 | |
| Bröd och smör | 50/5 | |
| lördag | ||
| Frukost | Pannkakor med kött | 180 |
| Te med mjölk | 200 | |
| Bröd och smör | 50/5 | |
| Middag | Sill med salladslök | 35/35 |
| Grönsakssoppa med köttbuljong | 250 | |
| Korvar (korvar) | 80 | |
| Gryta morötter | 100 | |
| Färska frukter | 100 | |
| Svart bröd | 60 | |
| Mellanmål | Semolinköttbullar med fruktsås | 150/30 |
| Mjölk | 200 | |
| Middag | Keso och ris gryta med matlagning | 150/20 |
| Kefir | 150 | |
| Bröd och smör | 50/5 | |
| söndag | ||
| Frukost | Kokt ägg | 1 ST. |
| Morotskotletter med gräddfil | 150/30 | |
| Kefir | 200 | |
| Bröd och smör | 50/5 | |
| Middag | Färsk kålsallad | 70 |
| Öra | 250 | |
| Köttbullar (köttbullar) | 90 | |
| Bovetegröt, gurka | 70/40 | |
| Tomat juice | 100 | |
| Svart bröd | 60 | |
| Mellanmål | Ostmassa med gräddfil (curd ost) | 80/20 |
| Mjölk | 150 | |
| Äpple | 100 | |
| Middag | Potatiszrazy | 150 |
| Te med mjölk | 200 | |
| Bröd med smör och ost | 50/5/10 | |
Den bästa indikatorn på ett barns hälsa är en enhetlig åldersökning i kroppsvikt. Det måste vara inom strikt definierade gränser. Lite tillagt - dåligt, lagt till mycket - ännu värre.
Barn 4-6 år rör sig mycket och växer också aktivt, därför bör deras energiförbrukning och behov av byggmaterial förses med en tillräcklig mängd mat. Låt oss ta en titt på hur många gånger ett barn i den här åldern ska äta, vilken typ av mat som ska tillagas för barn från 4 till 6 år och hur man optimalt bygger en meny.
Principerna för god kost
Balanserad meny för ett förskolebarn är mycket viktigt. Det kommer inte bara att ge de näringsämnen som är nödvändiga för tillväxt, utan också stödja funktionen av hela barnets kropp, inklusive immunitet.
För barnets fulla utveckling måste hans näring vara balanserad och korrekt.
De viktigaste nyanserna som föräldrar till förskolebarn bör vara uppmärksamma på är följande:
- Kaloriinnehållet i mat som äts av ett 4-årigt barn bör vara cirka 1700 kcal, för ett 5-årigt barn - cirka 2000 kcal och för en sexåring - cirka 2200 kcal.
- Dagliga kalorier delas in i måltider på detta sätt: 25 % av kalorierna till frukost och till middag, cirka 40 % av kalorierna till lunch och endast 10 % av kalorierna till afternoon tea.
- Det är särskilt viktigt för en växande kropp att få i sig tillräckligt med protein - från 3 till 3,5 g per kilo vikt. Proteinrika livsmedel är keso, kött, ägg, fisk, mejeriprodukter.
- Fett från mat är inte mindre viktigt. Deras barn bör konsumera cirka 3 gram per kilo kroppsvikt dagligen. Huvudintaget av fetter tillhandahålls genom införandet av grönsaker och smör i barnets kost.
- Kolhydrater för ett förskolebarn är den huvudsakliga energikällan. Deras konsumtionshastighet är 15 g för varje kilogram av barnets vikt. Deras källor är spannmål, frukt, bröd, grönsaker, godis.
- Ett förskolebarn bör äta kött, bröd, smör, mejeriprodukter, frukt och grönsaker dagligen.
- Mat som fisk, keso och kycklingägg ges till barnet 2-3 gånger i veckan.
- I ett barns kost är det värt att minimera mängden mat med konstgjorda kemiska tillsatser. Ju enklare ingredienser som används för att laga mat till barnet, desto hälsosammare blir måltiden för barnet.
Ett förskolebarn bör inte lägga till vinäger, senap, peppar, pepparrot till rätter. De irriterar slemhinnorna i matsmältningskanalen.
Trots att barnet inte är litet bör vissa livsmedel och kosttillskott inte ingå i hans kost.
Behov av ett barn 4-7 år
Ett förskolebarn bör få följande produkter per dag:
Vätska i kosten
Att dricka är mycket viktigt för ett förskolebarn. Ett barn bör konsumera 60 ml vätska för varje kilogram av sin vikt. Den optimala dricksvolymen för ett barn på 4-6 år anses vara 1,5 liter. Låt barnet dricka mer vanligt vatten, men även i hans kost kan det finnas färska juicer, svagt te, kaffeersättning (cikoria), kompotter från torr, fryst eller färsk frukt, gelé, fermenterade mjölkdrycker, mjölk. Det är bättre att inte ge söta kolsyrade drycker till barnet.
Vad ska inte ingå i kosten?
Ett barn 4-6 år bör inte ges:
- Mycket kryddig mat.
- Kaffe.
- Snabbmat.
- Svampar.
Begränsa användningen av ett barn i denna ålder, choklad, rökt kött, inlagda rätter och pickles, korvar och korvar.
Glöm inte att barnets smakpreferenser nu formas. Det är i din makt att ingjuta goda vanor bebis
Vilka är de bästa sätten att laga mat?
Även om 4-6-åringar kan matas med stekt mat, bör denna behandling hållas till ett minimum för småbarn. De mest optimala sätten att förbereda måltider för förskolebarn kallas bakning, ångning, stuvning och kokning.
Diet
Från 4 års ålder har barnet en måltidsplan för fyra gånger, som inkluderar frukost, en ganska rejäl lunch, ett litet mellanmål (eftermiddagsmellanmål) och även en inte särskilt riklig middag. Vissa barn har extra mellanmål i form av en andra frukost eller måltid innan läggdags.
Barnets näring bör organiseras så att förskolebarnet får mat vid ungefär samma tid varje dag, även på helgerna. Du bör inte tillåta pauser längre än 4-6 timmar. Om ett barn går och lägger sig vid 21-tiden, bör hans middag vara senast 19-30.
Matlagning med ditt barn
Hur komponerar man en meny?
När du tänker på barnets näring under dagen bör du försöka tillgodose barnets alla behov och samtidigt göra förskolebarnets mat varierad och välsmakande:
- Till frukost får ett barn på 4-6 år 250 g av huvudrätten, som kan representeras av gröt, en maträtt med keso, en omelett. Till frukost får ett förskolebarn vanligtvis 200 ml av en drink och en smörgås.
- En förskolebarns lunch innehåller vanligtvis 50 g av en grönsakssallad eller annat mellanmål, 200-250 ml av den första rätten, 60-100 g av en kött- eller fiskrätt med 120-150 g garnering, samt en drink i en volym på 150 ml och upp till 90 g bröd.
- För ett mellanmål på eftermiddagen får barnet kakor, en bulle, frukt, kefir, mjölk, gelé. Dryckens volym är 200 ml, och volymen bakverk är 25-60 g.
- Spannmål och grönsaker är ofta huvudrätten till middagen. Barnet får denna maträtt i mängden 200 g. Till honom ger de 40 g bröd och 150 ml av en drink.
- Kombinera måltider i dagsmenyn så att samma typ av mat inte upprepas under dagen. Till exempel, om det fanns gröt till frukost, bjud sedan grönsaker till lunch som tillbehör, och om det fanns en spannmålsrätt till kött till lunch, bör middagen innehålla en grönsaksrätt.
- Till middag, undvik att äta mat som är tung att smälta, som kött eller baljväxter.
- Det är optimalt att göra en meny inte för en dag, utan för en hel vecka, eftersom vissa rätter serveras endast 1-3 gånger i veckan.
Provmeny för en vecka
Ett barn i åldern 4-6 år kan äta i en vecka så här:
Dag i veckan | Frukost | Middag | Mellanmål | Middag |
måndag | Hemlagad müsli med torkad frukt och mjölk (250 g) Te med honung (200 ml) Bröd med smör (40 g / 15 g) | Morots- och kålsallad (50 g) | Bovetemjölksgröt (200 g) Kefir (150 ml) Bröd (40 g) |
|
Semulagröt med bär (150 g) Omelett (100 g) Cikoria med mjölk (200 ml) Bröd med smör (40 g / 15 g) | Potatissallad (50 g) Borsjtj (250 ml) Fiskkotlett (80 g) Grönsaksgryta (130 g) Persikajuice (150 ml) Bröd (90 g) | Kefir (200 ml) Äppelbulle (60 g) | Ostmassapudding (200 g) Te med honung (150 ml) Bröd (40 g) |
|
Te med sylt (200 ml) Bröd med smör (40 g / 15 g) | Sill med smör (50 g) Grönsakssoppa (250 ml) Pasta och köttgryta (150 g) Torkad fruktkompott (150 ml) Bröd (90 g) | Ostmassakex (25 g) | Peppar fylld med ris och grönsaker (200 g) Kakao med mjölk (150 ml) Bröd (40 g) |
|
Rivet äpple med morötter och socker (50 g) Kornmjölksgröt (200 g) Cikoria med mjölk (200 ml) Bröd med smör och ost (40 g / 10 g / 20 g) | Rödbetssallad (50 g) Äggbuljong (250 ml) Kycklingkotlett (80 g) Potatismos med gröna ärtor (130 g) Körsbärsgelé (150 ml) Bröd (90 g) | Mjölk (200 ml) smörbulle (60 g) | Stuvad zucchini (150 g) Bläckfiskköttbullar (50 g) Syltte (150 ml) Bröd (40 g) |
|
söndag | Ostkakor med äpple och gräddfil (250 g) Mjölkte (200 ml) Bröd med smör (40 g / 15 g) | Kålsallad (50 g) Potatissoppa (250 ml) Kokt nötkött (100 g) Bovetegröt (130 g) Tomatjuice (150 ml) Bröd (90 g) | Omelett med tomater (100 g) Spaghetti (100 g) Cikoria med mjölk (150 ml) Bröd (40 g) |
Exempel på recept
Morots- och ostmassagryta
Tvätta och skala 200 g morötter, skär dem i strimlor. Sjud i smör (10 g), tillsätt mannagryn (10 g) och koka tills det är mjukt. I den kylda morotsmassan, vispa det råa ägg, tillsätt 80 g keso och 2 teskedar socker, rör om. Lägg i en eldfast behållare, pensla med gräddfil (10 g) och grädda i ugnen tills den är mjuk.
Glöm inte att lägga till frukt och grönsaker, färska juicer till barnets kost.
Fruktsallad "Vinter"
Tvätta ett rött äpple, skala en banan, en grapefrukt och en apelsin. Skär alla frukter och blanda. Om salladen inte ska serveras direkt, tillsätt inte bananen (skiva och lägg före servering).
Pannkakor med grönsaker
Blanda ett ägg, 6 g socker, en nypa salt och 75 g mjöl, tillsätt 150 ml mjölk. Från den resulterande homogena degen, baka pannkakorna och låt dem svalna. Förbered grönsaksfyllningen vid denna tidpunkt. Hacka vitkål (150 g), lök(30 g) och morötter (120 g). Stek grönsaker i vegetabilisk olja (5 g) tills de är mjuka och tillsätt lite salt. Lägg de malda grönsakerna på mitten av pannkakan, slå in den i ett kuvert och stek lätt i en panna.
Möjliga problem
Otillräcklig konsumtion förskolebarn färska grönsaker, såväl som frukt, kan orsaka förstoppning. Rå vegetabilisk mat är bra för matsmältningen och för att stärka barnets immunförsvar, så föräldrar bör se till att sådan mat finns på barnmenyn.
Bråka aldrig med ditt barn för att han inte är hungrig, vänta bara.
De flesta barn i denna ålder har redan bildat vissa smaker och preferenser, och barn avvisar kategoriskt vissa rätter. Tvinga inte ditt barn att äta mat de inte gillar. För ett tag, uteslut "avvisade" rätter från kosten helt och hållet, och med tiden erbjuda dem igen.
Om barnet inte har någon aptit, ta först reda på om det finns objektiva skäl för detta. Kanske var den föregående måltiden för tillfredsställande, rummet är väldigt varmt, barnet är sjukt eller på dåligt humör. Vänta tills aptiten visar sig, men du behöver inte tvinga för att äta. Detta kan inte bara orsaka en negativ reaktion på matintag, utan det kan också förvärra barnets matsmältning.
Hos vilka barn är aptiten tvärtom ökad. Men du behöver inte glädjas åt barnets önskan att äta stora portioner. Detta kan utlösa en uppsättning övervikt, begränsning av barnets rörlighet, krökning av ryggraden, risken för stenar och andra hälsoproblem. Om barnet redan har gått upp i vikt, kontakta en barnläkare för att justera både barnets näring och hans dagliga rutin.
Från 4 år kan du involvera ditt barn i matlagningen. Ett barn 4-6 år kan instrueras att röra grädde, skära grönsaker, skulptera pajer, tvätta örter och rotfrukter, skala ärter och mycket mer. Det kommer också att vara intressant för barnet att se hur mamman gör yoghurt, skär fisk, dekorerar pajen.
Laga mat tillsammans: det kommer inte bara att binda dig, utan också utveckla ditt barn.
Några användbara tips:
- Köp endast färsk och högkvalitativ mat till ditt barn. Håll alltid ett öga på utgångsdatum för maten din förskolebarn äter. Det är bäst att förbereda färsk mat till ett barn i denna ålder varje dag.
- Om barnet går på dagis, lär dig menyn för att komplettera barnets kost med saknade produkter på kvällen, och även så att din middag inte upprepar rätterna från trädgårdsmenyn samma dag.
- För ett barn som går på idrottsavdelningar bör mängden proteiner och kolhydrater i den dagliga menyn ökas. Det är viktigt att se till att barnet inte går hungrig på träning och inte heller äter direkt efter belastningen. Direkt efter träningen rekommenderas det att dricka söt fruktjuice.
Är ditt barn redan "ganska vuxet" och gör sig redo för skolan? Det är underbart! Detta betyder dock inte alls att det är dags att börja mata honom på ett vuxet sätt.
Meny med sex år gammalt barn kräver en variation och följsamhet till matlagningsteknik. För att nästa lunch eller middag bäst ska passa hans ålder bör följande punkter beaktas:
➢ matens temperatur bör ligga inom det normala intervallet: bränn inte eller kyl inte tänderna;
➢ det är tillåtet att lägga till stekt och rökt till menyn;
➢ undvik att använda varma kryddor i matlagningen;
➢ fokusera på att lägga färska örter till sallader osv.
Jag vill inte och jag kommer inte!
Ofta vägrar barn att äta av uppenbara skäl som deras föräldrar helt enkelt inte märker. Det kan vara:
➢ varmt väder;
➢ också frekvent mottagning rejäl mat.
I varmt väder är det bättre att vara uppmärksam på färska grönsakssallader, frukter och mejeriprodukter. Det är viktigt att komma ihåg att dessa produkter förstörs väldigt snabbt, så sallad som har stått på bordet i mer än 1,5-2 timmar en sommardag bör tas bort.
Och om i kalorier?
För ett 6-årigt barn bör det dagliga kaloriintaget vara i intervallet 1800-2000. Och, naturligtvis, glöm inte att färska juicer och frukter är ett lager av vitaminer. Dessutom, fermenterade mjölkprodukter, äggröra eller kokta ägg, ostar kommer inte att vara överflödiga i menyn.
Daglig diet
Det är oerhört viktigt för ett förskolebarn att regelbundet få energi från mat, så det första steget är att förse ditt barn med en komplett frukost. Lita inte på "snabba grötar" och spannmål. Självkokt gröt i mjölk blir mycket godare och hälsosammare. Ta hand om en kompetent meny för lunch, afternoon tea och middag. Mata inte ditt barn på natten. Det är bättre att utveckla en regim och kräva dess uppfyllelse inte bara från barnet utan också från hushållet.
För att ditt barn ska äta med aptit allt som du har förberett för honom, är det nödvändigt att utveckla en varierad meny, exklusive upprepningar under dagen. Här är ett riktigt exempel på en sammanställd meny för en sexårig tjej:
➢ till frukost: bovete eller ris porrige med bakad fiskfilé eller korv + kakao;
➢ till lunch: färsk grönsakssallad + soppa (borsjtj) + kött (fisk) med garnering + kompott eller juice;
➢ för ett mellanmål på eftermiddagen: mjölk med kakor eller en bulle, frukt;
➢ till middag: gröt + yoghurt + frukt.
Denna vägledande meny låter dig förstå hur du kan diversifiera kosten och samtidigt ge ditt barn en full laddning av styrka och energi.
Hur är det med godis?
Varje förälder har sin egen "no-list"-lista, som även gäller mat. Så du bör säkerställa kontroll över barnet i förhållande till godis och snabbmat. Förbudet mot kaffe i denna ålder är mest aktivt för ett barn. Dessutom bör du inte fokusera på rökta produkter. Allt är bra med måtta. När det gäller svamp är det bäst att undvika dem inte bara på grund av deras uppenbara fara, utan också för att de är svårsmälta.
Var ska man leta efter vitaminer?
Vitaminer som finns i sådana naturprodukter:
➢ tång- jod;
➢ havregryn, bovete, bönor - vitamin PP;
➢ morötter, syra, aprikoser - vitamin A;
➢ vinbär och nypon - C-vitamin;
➢ ärtor och fläsk - vitamin B1;
➢ ägg, Borodino bröd, keso och ost - vitamin B2.
Som ett resultat kommer ditt barn att känna sig fullt av styrka och energi varje dag.
Förskolebarn är väldigt rörliga, älskar att springa, hoppa och gå så mycket som möjligt för att utforska världen omkring dem.
Varje dag ger dem många olika känslor och nya intryck, barn är nyfikna och lättpåverkade.
För att fylla på kroppens energikostnader och för att möta behoven för kroppens tillväxt och utveckling behöver barnet helt enkelt ett konstant flöde av energi och alla näringsämnen. Därför är bra kost så viktigt för barnet.
Grundläggande näringsprinciper
En förskolebarn bör äta 4-5 gånger om dagen, och hans kropp behöver 1,5-2 tusen kilokalorier varje dag.
Det är viktigt för ditt barn att äta en balanserad mängd protein, fett och kolhydrater. Från kött kan han äta kalkon, kyckling, kalv eller nötkött. Korvar, småkorvar och korvar i denna ålder är bättre att inte ens smaka på (annars kommer det senare att kräva mer och mer på grund av de smakförstärkare som finns).
En fisk - är också en viktig del av en bra näring för ett barn. Vid 3-6 års ålder kan du äta kött av gös, sej, kummel, torsk och fisk av andra fettsnåla varianter. Salta fiskdelikatesser och konserver är tabu i ett barns kost! De kan irritera magen och tarmslemhinnan, särskilt i förskoleåldern... De kan vara i, men mycket sällsynta.
Låt oss fiffla mer mjölk och mejeriprodukter är inte bara källor till lätt assimilerbart kalcium och vitamin B2. Mjölk innehåller i ett idealiskt förhållande av 2: 1 kalcium och fosfor som behövs för utveckling och tillväxt, vilket gör att dessa element kan absorberas väl.
Grönsaker frukt , frukt- och grönsaksjuicer innehåller kolhydrater, spårämnen, vitaminer och sådana användbara ämnen som fibrer, pektin, matfiber och många andra. De förbättrar matsmältningssystemets funktion och förhindrar förstoppning.
Bröd, spannmål (särskilt bovete och havregryn), pasta från durumvete, vegetabiliska och animaliska fetter - allt detta är mycket nödvändigt för barnets kropp. Om vegetabilisk olja krydda sallader, detta gör att många kan absorberas användbara ämnen finns i grönsaker.
Diet
Ett viktigt villkor för en fullvärdig diet för ett barn är en strikt diet, som inkluderar 4-5 måltider. Dessutom måste 3 av dem innehålla en varm rätt.
Frukost bör stå för cirka 25 % av det dagliga kaloriinnehållet, lunch – 40 %, afternoon tea – 15 % och middag – 20 %.
Maria Savinova, barnläkare: ”Ett barn i förskoleåldern behöver 200-250 g gröt varje dag, 150 g bröd, grönsaker - 200-250 g, lite mindre frukt - 130-150 g. Ett annat barn på 3-6 år behöver få 400 -600 ml mjölk varje dag och mejeriprodukter, 5-10 g grönsaker och samma sak Smör, plus - 10-15 g gräddfil. Men det är bara vägledande siffror. Barnet kan äta mycket mindre än den rekommenderade mängden mat, och samtidigt är det utmärkt att gå upp i längd och vikt. Och detta är just det objektiva kriteriet för assimilering av mat."
För att ge barnet en varierad meny och rätt växling av rätter, är det lämpligt att skapa en meny flera dagar i förväg, eller ännu bättre - för en hel vecka. Till exempel bör mjölk och mejeriprodukter finnas i kosten varje dag, men den första och andra det är bättre att inte upprepa rätter oftare än en gång var 2-3 dag ... Detta kommer att bidra till att upprätthålla en god aptit hos förskolebarnet.
Undvik ensidig näring, till exempel, främst mjöl och mejeriprodukter: barnet kan ha vitaminbrist även under sommar-höstperioden.
Exempel på barnmeny
På frukost en varm dryck (te, kokt mjölk) är perfekt, föregås av någon varm rätt, som havregryn eller omelett med grönsaker. Rätten ska inte vara tung eller kräva lång tillagning.
Mamma med skriver: ”Jag tror att barnet inte behöver matas alls hemma framför dagis, annars i gruppen vill han inte äta alls. Eller så behöver du mata mycket lätt mat. För lunch är till för litet barnär fortfarande väldigt viktigt."
Under lunch mata din fidget med soppa eller borsjtj. Förrätter baserade på grönsaks- eller köttbuljonger är starka stimulanser av magreceptorerna. Denna meny hjälper också till att förbättra matsmältningsprocessen.
Eftermiddags mellanmål och middag barnet ska vara lätt. Du kan erbjuda det lilla barnet både mejeriprodukter, spannmål och grönsaks- eller frukträtter. Men om han har det minskad aptit, under middagen kan du öka inte mängden av en viss maträtt, utan dess kaloriinnehåll. Anta till exempel att middag är mer omfattande än lunch. Men kom ihåg att du måste äta senast 3 timmar före sänggåendet, annars kommer kroppen att vara engagerad i matsmältningsprocessen och inte vila.
Grönsaker, frukt och bär barnet kan äta både rått och i form av rätter tillagade på grundval av dem. Det är bättre att erbjuda sallader före den första och andra kursen, eftersom de främjar intensiv produktion av matsmältningsjuicer och förbättrar aptiten. Att ha grönsaker i tre måltider, även lite, är särskilt bra. Det är bättre att ge frukt till ett mellanmål på eftermiddagen och inte erbjuda dem till barnet mellan måltiderna - förstör aptiten.
