Risgröt med ägg rik på vitaminer och mineraler som: vitamin A - 14%, kolin - 21,1%, vitamin B5 - 15,4%, vitamin H - 17%, fosfor - 12,4%, klor - 24,3%, jod - 18,7%, kobolt - 42,1% , selen - 24,3%

Varför är risgröt med ägg användbart?

• Vitamin Aär ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hud- och ögonhälsa och upprätthålla immunitet.
• Kolinär en del av lecitin, spelar en roll vid syntes och metabolism av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, fungerar som en lipotropisk faktor.
• Vitamin B5 deltar i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntes av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och socker i tarmen, stöder binjurebarkens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
• Vitamin H deltar i syntesen av fetter, glykogen, metabolismen av aminosyror. Otillräckligt intag av detta vitamin kan leda till störningar i hudens normala tillstånd.
• Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-basbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
• Klor nödvändig för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
• Jod deltar i sköldkörtelns funktion, vilket ger bildandet av hormoner (tyroxin och trijodtyronin). Det är nödvändigt för tillväxt och differentiering av celler i alla vävnader i människokroppen, mitokondriell andning, reglering av transmembrannatrium och hormontransport. Otillräckligt intag leder till endemisk struma med hypotyreos och en minskning av ämnesomsättningen, arteriell hypotoni, tillväxtstörning och mental utveckling hos barn.
• Koboltär en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer för fettsyraomsättning och folsyrametabolism.
• Selen- ett väsentligt inslag i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormons verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med flera deformiteter i leder, ryggrad och extremiteter), Keshans sjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.

gömmer sig fortfarande

Du kan se en komplett guide till de mest användbara produkterna i bilagan.

Hej alla!
Du kan inte ens föreställa dig vilken sorts gröt som väntar dig på dagens meny. Och även om du tillhör den typen av människor som inte riktigt gillar gröt, tro mig, det här sortimentet får dig att ompröva dina åsikter och prova dem minst en gång.

• risgryn - 2 msk. l.
• mjölk - 0,5 msk.
• vatten - 1 glas
• smör - 0,5 msk. l.

Skölj grytorna och häll kokande vatten över dem, flytta dem till spisen och vänta tills de är helt kokta. Efter det, passera genom en sil, tillsätt en nypa salt, rör om och lägg åt sidan, tätt täckt med ett lock.

ta smör och mala det med äggula och socker, kombinera med gröt och blanda.

Risgröt med tillsats av aprikos

Namnet på ingredienserna som kommer att vara involverade i tillagningsprocessen:

• risgryn - 2 msk. skedar
• vatten - 1 msk. sked
• aprikos - 2 st.
• smör - 1/3 tsk
• mjölk - 0,5 koppar
• socker - 0,5 ½ tsk

1. Mal det tvättade riset genom en kaffekvarn, kombinera med kokt mjölk och rör om, koka tills det är mjukt och tillsätt lite socker och en nypa salt.
2. Skölj aprikoserna och täck med varmt vatten i ett par minuter, gnid dem sedan genom en sil och kombinera med risblandningen, rör om och tillsätt önskad mängd smör.

Namnet på ingredienserna som kommer att vara involverade i tillagningsprocessen:

• semolina - 0,5 msk. l.
• vatten - 1 msk. l.
• smör - 0,5 tsk.
• morotsjuice - 2 tsk
• mjölk - 3 msk. l.
• socker - 0,5 tsk.

Vi kombinerar mjölken med vatten och sätter på elden, väntar tills det kokar, tillsätt sedan spannmålen i vätskan utan att glömma att röra hela tiden, koka i cirka 15 minuter på en liten låga. Efter denna tid, tillsätt socker till gröten och häll i saften, tillsätt salt och rör om igen. Smaksätt med smör.

Namnet på ingredienserna som kommer att vara involverade i tillagningsprocessen:

• havregryn - 0,5 msk. skedar
• vatten - 2 msk. skedar
• smör - 0,5 tsk
• mjölk - 0,5 koppar
• socker - 0,5 tsk

Koka upp mjölk och tillsätt havregryn till den (glöm inte att röra om just nu), tidigare utspädd med kallt vatten.

Så fort rätten är kokt, tillsätt den mängd socker som behövs, en nypa salt och olja.

Namnet på ingredienserna som ska användas i tillagningsprocessen och:

• semolina - 2 msk. skedar
• vatten - 1 glas
• smör - 0,5 tsk
• mjölk - 0,5 koppar
• socker - 2 tsk

Blanda mjölk och vatten och koka, tillsätt semolina. Koka tills de är mjuka i cirka 20 minuter, och glöm inte att röra om ofta. Lägg sedan till skålen och tillsätt smör och socker.

Kombinera hälften av äggulan med massan, tillsätt den vispade vita här och rör om igen. Överför den resulterande blandningen till en form och ånga i cirka 30 minuter.

Ångad omelett med keso

Namnet på ingredienserna som kommer att vara involverade i tillagningsprocessen:

• ägg - 2 st.
• mjöl - 1 tsk
• keso (fettsnål) - 2 msk. l.
• smör - 0,5 tsk.
• mjölk - 1 msk. sked
• socker - 1 tsk

1. Mal äggula med socker och blanda med riven keso.
2. Vi lägger formen i ett vattenbad.
3. Kombinera äggulan från det andra ägget med mjölk och vispad vit, rör om.
4. Blanda mjöl med den resulterande blandningen, rör om och häll i en form, tätt täckt med lock.
5. Så snart omeletten har blivit tät, lägg ostmassan ovanpå i ett lager och koka i cirka 10 minuter till.

För länge sedan lärde en god vän mig hur man lagar utsökt risgröt. Och då sa hon till mig - "nu ska du laga den här gröten precis så och du vill inte ha ett annat recept" och säkert! Sedan dess har 30 år gått, och jag har aldrig ändrat detta recept.

Ingredienser:

1,5 dl vatten

1,5 dl ris (rundkorn)

3,5 dl mjölk

1 tsk salt (överst)

2 msk socker

2 msk smör (jag lägger i ungefär 1/3 av förpackningen)

Förberedelse:

Häll noggrant tvättat ris i kokande vatten och koka under omrörning tills det är halvkokt.

Faktum är att riset tar vatten mycket snabbt, bokstavligen om ett par minuter redan, så lämna inte pannan.

Häll sedan mjölk där, tillsätt salt, socker och smör.

Rör om väl, särskilt från botten. Koka upp gröten, sänk värmen till mycket fin, stäng locket ordentligt och koka i 15 minuter. Strikt enligt receptet behöver du inte öppna locket, men under denna tid rör jag om 2-3 gånger så att det inte fastnar i botten.

När du stänger av gasen, öppna inte locket, låt gröten införa i ytterligare 10-15 minuter.

Och det är då du får utsökt risgröt.

Smaklig måltid!

Försök att göra allt exakt enligt receptet för första gången och dra sedan slutsatser, kanske någon vill lägga till socker, salt eller subtrahera det. Men vanligtvis gillar alla verkligen dessa proportioner.

INGREDIENSER

• Brunt ris - 175 g.
• Kycklingägg - 2 st.
• Rosett - 1 huvud
• Persilja - 1 knippe
• Citronsaft (halvor)
• Naturlig fettsnål yoghurt - 2 matskedar
• Curry (mald) - 1 matsked
• Svartpeppar (mald) - en nypa

FÖRBEREDELSE

1. Koka ris på vanligt sätt efter att stärkelsen tvättats från pollen.
2. Koka äggen i en påse.
3. Lök måste skalas och finhackas. Tvätta löken och kniven med kallt vatten för att undvika tårar.
4. Finhacka ett gäng färsk persilja.
5. Häll löken på pannan, slå på spisen och stek den tills den är genomskinlig. Om löken brinner kan du tillsätta lite vatten.
6. Tillsätt mald curry till löken, bringad till en genomskinlig färg. Blanda ingredienserna utan att ta bort det från värmen.
7. Efter ett par minuter, häll risgryn i samma kastrull. Sjud med lök i 2 minuter.
8. Tillsätt naturlig yoghurt, hackad persilja, citronsaft och malen peppar till risgröten. Vi blandar allt.
9. Skär ägget på mitten. Lägg till hälften till varje portion. Smaklig måltid!

Risgröt med ägg i mjölk

INGREDIENSER

• Ris - 1 glas
• Mjölk - 1 liter
• Ägg - 5 st.
• Socker - 1 glas
• Smör - 100 g.
• Kanel efter smak
• Flytande honung
• Salt att smaka

FÖRBEREDELSE

1. Ris, som alltid, tvättas från överflödiga föroreningar.
2. Häll mjölk i en kastrull (helst med non-stick-beläggning), lägg på spisen, koka upp.
3. Bred ut riset, rör om då och då, koka på svag värme tills riset sväller.
4. Tillsätt salt och smör när det är klart. Vi blandar.
5. Vispa 5 kycklingägg med 1 glas socker.
6. Häll den resulterande blandningen i varm risgröt.
7. Stäng av spisen, låt riset sjuda under stängt lock i 7-10 minuter.
8. Du kan lägga till kanel, honung eller frukt i skålen om så önskas.