5-6 साल के बच्चे के लिए संतुलित आहार। दिन के लिए अनुमानित बच्चों का मेनू

जीवन के छठे वर्ष में, बच्चे का मेनू व्यावहारिक रूप से नहीं बदलता है। केवल खाना पकाने का तरीका अलग हो जाता है। इस दौरान चॉप, रोस्ट और कटलेट को डाइट में शामिल किया जा सकता है। इस सूची में, आप भरवां और स्मोक्ड मछली, जेली मांस, हैम और सॉसेज जोड़ सकते हैं। सुनिश्चित करें कि बच्चे का खाना ज्यादा गर्म न हो, लेकिन सुपरकूल्ड न हो। तीव्र तापमान परिवर्तन जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली पर जलन पैदा करते हैं। आंत्र पथजिससे सूजन हो सकती है। गर्म व्यंजनों के लिए सबसे इष्टतम तापमान लगभग 50 ° माना जाता है, और ठंडे के लिए - लगभग 10 °। गर्मियों में, गर्म मौसम में, अधिकांश बच्चों को भूख में कमी का अनुभव हो सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि गर्मी गैस्ट्रिक स्राव पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है, जो भोजन के पाचन में मंदी और महत्वपूर्ण गिरावट का कारण बनती है। और वसा के पाचन की प्रक्रिया और भी अधिक मात्रा में पाचक रसों के साथ होती है। यही कारण है कि बच्चों के आहार से वसायुक्त खाद्य पदार्थों को बाहर करना सही होगा। अंतिम उपाय के रूप में, अपने बच्चे के आहार में उनकी संख्या कम करने का प्रयास करें। में गर्मी की अवधिमौसमी उत्पादों - सब्जियां, जामुन और फलों पर बहुत जोर देने की सिफारिश की जाती है। जामुन के साथ दलिया बच्चे के लिए बहुत उपयोगी होगा। ऐसा करने के लिए, आप बेरी शोरबा में पकाए गए किसी भी अनाज का उपयोग कर सकते हैं। तैयार पकवान में बेरी का रस डालें और चीनी के साथ मीठा करें। साथ ही तोरी और फूलगोभी से बने व्यंजन बच्चे के लिए बहुत काम आएंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि बच्चे गर्म व्यंजनों की तुलना में ठंडे व्यंजन खाने के अधिक इच्छुक होते हैं।

पके हुए ठंडे व्यंजन जैसे चुकंदर, होलोडनिक, ओक्रोशका और फलों का सूप पेट पर उत्तेजक प्रभाव डालते हैं। इससे पाचक रसों का सक्रिय उत्पादन होता है और भोजन के पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि गर्मियों में सलाद का वर्गीकरण बहुत व्यापक और अधिक विविध हो जाता है। इसकी तैयारी के लिए कच्ची सब्जियों का उपयोग करना उचित है। सबसे उपयोगी सलाद हैं ताजा खीरे, मीठी मिर्च, कोहलबी, टमाटर, पत्तेदार साग, मूली, तोरी, कद्दू, आदि। गर्मियों में किण्वित दूध उत्पाद हैं आवश्यक योजकबच्चे के दैनिक आहार के लिए, क्योंकि यह पाचन की महत्वपूर्ण प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव डालता है। छह साल की उम्र तक पहुंचने वाले बच्चों में, एक नियम के रूप में, शारीरिक गतिविधि बहुत अधिक होती है। सड़क पर चलना लंबा हो जाता है, और वे आमतौर पर भूख की कमी से पीड़ित नहीं होते हैं। इस उम्र में अधिकांश शिशुओं का शरीर घना, अच्छी तरह से पोषित होता है। हाल के वर्षों में, मोटे गुलाबी गाल वाले कई मजबूत पुरुष दिखाई दिए हैं। ये बच्चे, बल्कि अनाड़ी रूप से आगे बढ़ते हुए, एक वैडलिंग चाल का प्रदर्शन करते हुए, एक गहरी भूख रखते हैं। उम्र के साथ, ज्यादातर बच्चों में, तृप्ति आमतौर पर गायब हो जाती है। लेकिन कुछ के लिए, यह न केवल कम होता है, बल्कि आगे बढ़ना शुरू कर देता है, एक बीमारी में बदल जाता है - मोटापा।

दैनिक मेनू का विस्तार, गर्मियों में भोजन, अनुमानित साप्ताहिक मेनू

जीवन के छठे वर्ष में एक बच्चे का मेनू पांचवें जैसा ही रहता है। एक अलग पाक प्रसंस्करण के कारण केवल व्यंजनों का एक सेट विविध है। बच्चे के मेनू में रोस्ट, चॉप, कटलेट शामिल हैं। स्मोक्ड और भरवां मछली, सॉसेज, हैम, जेली मांस की अनुमति है।
बच्चे का खाना न ज्यादा गर्म और न ज्यादा ठंडा होना चाहिए। अचानक तापमान में बदलाव से श्लेष्मा झिल्ली में जोरदार जलन होती है जठरांत्र पथऔर सूजन पैदा कर सकता है। गर्म व्यंजनों के लिए इष्टतम तापमान लगभग 50 °, ठंडा - 10 ° से कम नहीं माना जाता है।

गर्मियों में अक्सर बच्चों में भूख कम हो जाती है। गर्म मौसम का गैस्ट्रिक स्राव पर निराशाजनक प्रभाव पड़ता है, जो धीमा हो जाता है और भोजन के पाचन को खराब कर देता है। इस संबंध में, गर्मियों में बच्चे के आहार की प्रकृति को थोड़ा बदलने की सिफारिश की जाती है। वसायुक्त खाद्य पदार्थों को मेनू से बाहर करने या उनकी संख्या कम करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वसा को पचाने के लिए बड़ी मात्रा में पाचक रस की आवश्यकता होती है। गर्मियों में, जितना हो सके मौसमी उत्पादों का सेवन करने की सलाह दी जाती है: सब्जियां, फल, जामुन। बेरी दलिया पकाने के लिए यह उपयोगी है। उन्हें किसी भी अनाज से किसी भी जामुन के काढ़े पर पकाया जा सकता है, तैयार पकवान में बेरी का रस और चीनी मिला कर। फूलगोभी, तोरी से स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन। गर्म में गर्मी के दिनबच्चे गर्म की तुलना में पहले ठंडा खाना बेहतर खाते हैं। कोल्ड फर्स्ट कोर्स (ओक्रोशका, होलोडनिक, चुकंदर का सूप, फलों का सूप) पाचक रस के उत्पादन को उत्तेजित करता है और भोजन के पाचन में सुधार करता है। गर्मियों में, सलाद का वर्गीकरण व्यापक और अधिक विविध होता है। उन्हें मुख्य रूप से कच्ची सब्जियों से पकाना वांछनीय है। ताजा खीरे, टमाटर, मूली, पत्तेदार साग, कद्दू, तोरी, मीठी मिर्च, कोहलबी आदि से बने सलाद उपयोगी होते हैं।
गर्मियों में आपको ठंड के मौसम से ज्यादा जरूरत होती है, इस्तेमाल करें दुग्ध उत्पादभोजन के पाचन की प्रक्रियाओं को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।

6-7 वर्ष की आयु के बच्चे, एक नियम के रूप में, बहुत अधिक और सक्रिय रूप से चलते हैं, लंबे समय तक बाहर रहते हैं और भूख की कमी से पीड़ित नहीं होते हैं। उनमें से ज्यादातर आमतौर पर घने होते हैं, काफी अच्छी तरह से खिलाए जाते हैं। और हाल के वर्षों में, बहुत सारे मोटे, मजबूत पुरुष भरे हुए, गुलाबी गाल, कुछ अजीब, अजीबोगरीब चाल और एक गहरी भूख के साथ दिखाई दिए हैं।
कुछ बच्चों में उम्र के साथ ऐसी परिपूर्णता गायब हो जाती है, जबकि अन्य में यह न केवल दूर जाती है, बल्कि आगे बढ़ती है, एक बीमारी - मोटापा में बदल जाती है।

होम फीडिंग के लिए 6-7 वर्ष के बच्चों के लिए अनुमानित साप्ताहिक मेनू

खिलाना	पकवान का नाम	भाग वजन, जी
सोमवार
नाश्ता	खट्टा क्रीम के साथ पनीर और गाजर पुलाव	150/20
	कोको	200
	मक्खन के साथ सफेद ब्रेड	50/5
रात का खाना	नींबू के रस के साथ चुकंदर का सलाद	80
	मांस शोरबा में बोर्स्ट	250
	तला हुआ जिगर	80
	उबली सब्जियां	100
	जूस के साथ ताज़ा किसेल	150
	रोटी काली	60
दोपहर की चाय	मकई की छड़ें (पॉपकॉर्न)	40
	दूध	150
	ताजा फल	100
रात का खाना	टमाटर-खट्टा क्रीम (प्याज) सॉस के साथ आलू कटलेट	150
	केफिर	200
	मक्खन के साथ सफेद ब्रेड	20/5
मंगलवार
नाश्ता	अंडा	1 पीसी।
	किशमिश के साथ बाजरा दूध दलिया	200
	दूध के साथ चाय	200
	मक्खन और पनीर के साथ सफेद ब्रेड	50/5/10
रात का खाना	से सलाद ताज़ी सब्जियांसेब के साथ	80
	खट्टा क्रीम के साथ मांस शोरबा पर ताजा (खट्टा) शची	250
	मांस के साथ दम किया हुआ आलू	180
	मोर्स बेरी	150
	रोटी काली	60
दोपहर की चाय	वेफर्स (कुकीज़)	40
	दूध	150
	एक सेब	100
रात का खाना	खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक	150/20
	केफिर	200
	मक्खन के साथ सफेद ब्रेड	50/5
बुधवार
नाश्ता	पनीर के साथ पास्ता	170/10
	दूध वाली कॉफी	200
	मक्खन के साथ सफेद ब्रेड	50/5
रात का खाना	बैंगन कैवियार (तोरी)	70
	मांस शोरबा में अचार	250
	मछली केक (तली हुई मछली)	70
	हरे मटर के साथ मैश किए हुए आलू	70/30
	किसेल क्रैनबेरी	150
	रोटी काली	60
दोपहर की चाय	कोरज़िक	50
	केफिर	150
	ताजा फल	100
रात का खाना	गोभी मीटबॉल (कटलेट) स्टोमेटो-खट्टा क्रीम सॉस के साथ	170
	दूध	200
	मक्खन के साथ सफेद ब्रेड	50/5
गुरूवार
नाश्ता	तले हुए आलू, खीरा	150/50
	केफिर	200
	मक्खन के साथ सफेद ब्रेड	50/5
रात का खाना	मूली (मूली) सलाद	80
	चिकन शोरबा के साथ नूडल सूप	250
	प्लोव (भरवां गोभी)	150
	ताजे फल की खाद	150
	रोटी काली	60
दोपहर की चाय	जिंजरब्रेड	50
	केफिर	150
	सेब की चटनी (बच्चे के फल संरक्षित)	100
रात का खाना	गोभी के साथ पाई	150
	दूध के साथ चाय	200
	मक्खन और शहद के साथ रोटी	50/5/10
शुक्रवार
नाश्ता	दूध एक प्रकार का अनाज दलिया	200
	दूध	200
	मक्खन और पनीर के साथ रोटी	50/5/10
रात का खाना	vinaigrette	70
	शची हरा	250
	बीफ स्ट्रैगनॉफ (गौलाश)	80
	मसले हुए आलू, टमाटर	70/50
	सेब का रस	100
	रोटी काली	60
दोपहर की चाय	जाम के साथ पाई (पाई)	50
	केफिर	150
	कद्दूकस की हुई गाजर	100
रात का खाना	आमलेट	120
	दूध के साथ चाय	200
	ब्रेड के साथ मक्खन	50/5
शनिवार
नाश्ता	मांस के साथ पेनकेक्स	180
	दूध के साथ चाय	200
	ब्रेड के साथ मक्खन	50/5
रात का खाना	हरी प्याज के साथ हेरिंग	35/35
	मांस शोरबा के साथ सब्जी का सूप	250
	सॉसेज (सॉसेज)	80
	उबली हुई गाजर	100
	ताजा फल	100
	रोटी काली	60
दोपहर की चाय	फ्रूट सॉस के साथ सूजी बॉल्स	150/30
	दूध	200
रात का खाना	जाम के साथ पनीर और चावल पुलाव	150/20
	केफिर	150
	ब्रेड के साथ मक्खन	50/5
रविवार
नाश्ता	उबले हुए अंडे	1 पीसी।
	खट्टा क्रीम के साथ गाजर कटलेट	150/30
	केफिर	200
	ब्रेड के साथ मक्खन	50/5
रात का खाना	ताजा गोभी का सलाद	70
	कान	250
	मीटबॉल (मीटबॉल)	90
	एक प्रकार का अनाज दलिया, खीरा	70/40
	टमाटर का रस	100
	रोटी काली	60
दोपहर की चाय	खट्टा क्रीम के साथ पनीर (दही पनीर)	80/20
	दूध	150
	एक सेब	100
रात का खाना	ज़राज़ी आलू	150
	दूध के साथ चाय	200
	मक्खन और पनीर के साथ रोटी	50/5/10

एक बच्चे के स्वास्थ्य का सबसे अच्छा संकेतक एक समान उम्र से संबंधित वजन बढ़ना है। यह कड़ाई से परिभाषित सीमा के भीतर होना चाहिए। थोड़ा जोड़ा - बुरा, बहुत जोड़ा - और भी बुरा।

छह से सात वर्ष की आयु के बच्चों के दैनिक आहार की मात्रा पहले कोर्स को 250 ग्राम, ला कार्टे मांस या मछली के पकवान के 80 ग्राम, साइड डिश के 100 ग्राम तक बढ़ाकर 1800-1900 ग्राम तक बढ़ जाती है।

गर्मियों में आप मैकरोनी और कद्दूकस किए हुए पनीर की जगह मीठा दे सकते हैं शिमला मिर्चसेब और किशमिश के साथ पनीर या शलजम के साथ बेक किया हुआ। खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए बच्चों का खानापहले इस्तेमाल किए गए पत्तेदार साग के अलावा, खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित काली मिर्च, सरसों, मेयोनेज़ को कभी-कभी कम मात्रा में इस्तेमाल किया जा सकता है।

छह या सात साल के बच्चों के लिए, सॉस थोड़ा मसालेदार हो सकता है।उदाहरण के लिए, आलू के कटलेट को टमाटर-खट्टा क्रीम या प्याज की चटनी के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है। हालांकि इस उम्र में बच्चों को गर्म मसाला और सॉस न देना ही बेहतर है।

बच्चों को घर का बना बेक किया हुआ सामान बहुत पसंद होता है।इसलिए, दोपहर के नाश्ते के लिए कम से कम कभी-कभी स्वादिष्ट और स्वस्थ कुछ सेंकना अच्छा होता है, उदाहरण के लिए, पनीर के साथ एक केक, एक सेब पाई, से कुकीज़ दलियाहरक्यूलिस।

बच्चों को न दें प्राकृतिक कॉफी, मजबूत चाय,चूंकि इन पेय पदार्थों में उत्तेजक पदार्थ कैफीन होता है। इसके अलावा, उन्हें लेते समय, बच्चे के शरीर के लिए अधिक मूल्यवान दूध का उपयोग सीमित होता है।

मिठाई, मीठा सोडा, आइसक्रीम सभी बच्चों को पसंद होती है।प्रोत्साहन के साधन के रूप में, उन्हें कभी-कभी एक बच्चे को दिया जा सकता है। लेकिन केवल आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है, न कि चलते-फिरते (सड़क पर, दुकान में) और भोजन के बीच में नहीं। दोपहर के भोजन के लिए वांछित मिठाई को मिठाई के रूप में पेश करना सबसे अच्छा है।

अधिकांश बच्चें पूर्वस्कूली उम्रकिंडरगार्टन का दौरा करता है। ताकि बच्चा मना न करे बाल विहारनाश्ते से, उसे सुबह घर पर खिलाना उचित नहीं है। यदि बच्चा इस तथ्य के कारण जल्दी बिस्तर से उठ जाता है कि पूर्वस्कूली बहुत दूर है, तो आप उसे एक सेब, कच्ची गाजर, कुछ अन्य सेब या फल दे सकते हैं।

होम डिनर को दैनिक आहार का पूरक होना चाहिए, न कि उस भोजन को दोहराना चाहिए जो बच्चे को दिन में मिलता है। इसलिए, माता-पिता को प्रतिदिन नर्सरी गार्डन के पैतृक कोने में पोस्ट किए गए मेनू को देखने की जरूरत है।

किसी भी भोजन को कच्चे, कठोर फलों या सब्जियों के साथ समाप्त करना बहुत सहायक होता है।

प्रति दिन 6-7 वर्ष के बच्चे के लिए अनुमानित भोजन मेनू

नाश्ता

• कसा हुआ पनीर के साथ मकारोनी - 240/10 ग्राम
• दूध के साथ कॉफी (सरोगेट) - 200 मिली
• मक्खन के साथ सफेद ब्रेड - 50 ग्राम/5 ग्राम

रात का खाना

• बैंगन कैवियार (तोरी) - 50 ग्राम
• मांस शोरबा पर अचार - 150 मिली
• फिश कटलेट (तली हुई मछली) - 80 ग्राम
• हरे मटर के साथ मसले हुए आलू - 70g/30g
• शहद के साथ नींबू पेय - 150 ग्राम
• काली रोटी - 60

दोपहर की चाय

• पनीर के साथ कपकेक - 50 ग्राम
• केफिर - 200 ग्राम
• ताजे फल - 100 ग्राम

रात का खाना

• टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस के साथ गोभी मीटबॉल (कटलेट) - 200 ग्राम
• दूध - 150 मिली
• सफेद ब्रेड - 50 ग्राम

इस उम्र में, भोजन के दौरान बच्चे के सही व्यवहार के कौशल को मजबूत करना आवश्यक है।सबसे पहले, आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि आपको टेबल पर सीधे बैठने की ज़रूरत है, अपनी कुर्सी पर पीछे की ओर न झुकें, अपनी कोहनी न फैलाएं। पांच साल के बाद, बच्चे को खाना खाते समय टेबल चाकू का इस्तेमाल करना सिखाना जरूरी है, उसे अपने बाएं हाथ में कांटा पकड़ना सिखाना है ताकि चाकू के लिए दाहिना हाथ मुक्त रहे।

बच्चे को पता होना चाहिए कि केवल वह भोजन जिसे कांटे से नहीं काटा जा सकता है, चाकू से काटा जाता है।इसके अलावा, पूरे हिस्से को नहीं काटा जाता है, लेकिन पिछले एक को चबाने और निगलने के बाद ही एक छोटे टुकड़े में काटा जाता है। बच्चे को इस तरह की कार्रवाई की उपयुक्तता को समझना चाहिए - भोजन का एक हिस्सा तुरंत टुकड़ों में काटकर तेजी से ठंडा होता है और अपना स्वाद खो देता है। लेकिन ऐसे व्यंजन जैसे पुलाव, हलवा, कटलेट, उबला हुआ या तली हुई मछलीकांटे से टुकड़ों में काटना आसान है, इसलिए उन्हें चाकू से काटने की कोई आवश्यकता नहीं है।

7 साल के बच्चे का पोषण छह साल के बच्चे के मेनू की तुलना में बहुत अधिक विविध होता है। 7 साल के बच्चे के मेनू में स्मोक्ड और स्टफ्ड फिश, बेल मिर्च, जेली मीट, सेब और किशमिश के साथ शलजम, हैम और सॉसेज को शामिल करने की अनुमति है। पोषण विशेषज्ञ आपको सॉस, हर्बल सीज़निंग, सरसों, काली मिर्च या सहिजन की मदद से बच्चे के पकवान का स्वाद बढ़ाने की अनुमति देते हैं, बस इसे ज़्यादा मत करो।

बच्चे मीठे और स्वादिष्ट घर के बने केक के बहुत शौकीन होते हैं, इसलिए हम आपके बच्चे को स्वस्थ घर का बना पाक कला कृतियों के साथ लाड़ प्यार करने की सलाह देते हैं। यह एक सेब पाई या खमीर आटा पाई हो सकती है, जई कुकीज़, चार्लोट, पनीर के साथ पेनकेक्स, आदि। मिठाई के रूप में, आप सात साल के मीठे दाँत को मिठाई, आइसक्रीम, जेली, मार्शमॉलो और मुरब्बा के साथ लाड़ कर सकते हैं, लेकिन अक्सर नहीं।

कई बच्चे तरल पीना इतना पसंद करते हैं कि कई माताएं मजाक में उन्हें "पानी पीने वाली" कहती हैं।

7 साल के बच्चे को पीने के लिए क्या दिया जा सकता है?

यह, पहले की तरह, शुद्ध पानी हो सकता है (आप कार्बोनेटेड लाड़ कर सकते हैं), ताजे जामुन या सूखे मेवे, चाय, कोको, किसी भी फल से रस, दूध, गाजर या टमाटर (यदि इससे एलर्जी नहीं होती है) का रस, पानी के साथ शहद और नींबू। पोषण विशेषज्ञ 7 साल की उम्र में बच्चे को कॉफी और मजबूत चाय देने से मना करते हैं, क्योंकि उनमें कैफीन होता है - एक उत्तेजक तंत्रिका प्रणालीपदार्थ।

सात साल की उम्र में, बच्चा ज्यादातर समय तैयारी समूह के किंडरगार्टन में या स्कूल में बिताता है, इसलिए उसे मुख्य भोजन वहीं मिलता है। मूंगफली का रात का खाना घर पर है, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि माँ एक ऐसा व्यंजन बनाने की कोशिश करें जो 7 साल के बच्चे के लिए दैनिक मेनू को न दोहराए, बल्कि इसे पूरक करे। यह पता लगाने के लिए कि बच्चे ने दिन में क्या खाया, बस मेनू को देखें, जो माता-पिता के कोने में या भोजन कक्ष के प्रवेश द्वार पर पोस्ट किया गया है। हमेशा घर रहे तो बहुत अच्छा ताजा फल(और कई प्रकार), ताकि बच्चा हमेशा विटामिन के लिए खुद का इलाज कर सके।

मैं माता-पिता का ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता हूं कि सात साल के बच्चे को टेबल पर व्यवहार के नियमों के बारे में बताया जाना चाहिए, और यह उसे टेबलवेयर (चाकू सहित) का उपयोग करने के नियम सिखाने का भी समय है। विद्यार्थी को पता होना चाहिए कि उसे कुर्सी पर सीधा बैठना चाहिए, अपनी कोहनियों को मेज पर नहीं रखना चाहिए और न ही फैलाना चाहिए, अपने बगल में बैठे पड़ोसी के साथ हस्तक्षेप करना आदि।

ताकि आप सप्ताहांत में बच्चे के पोषण को ठीक से व्यवस्थित कर सकें, मैं आपके ध्यान में लाता हूँ नमूना मेनूबच्चा 7 साल का:

नाश्ता:

• कसा हुआ पनीर के साथ 20 ग्राम उबला हुआ पास्ता (10 ग्राम)
• दूध या कोको के साथ 200 मिली चाय
• 50 ग्राम पाव रोटी या सफेद ब्रेड +5 ग्राम मक्खन

रात का खाना:

• 50 ग्राम स्क्वैश या बैंगन कैवियार
• 150 मिलीलीटर अचार, बोर्स्ट या मांस शोरबा सूप
• 8o ग्राम तली हुई मछली या मछली केक
• 70 ग्राम मसले हुए आलू+ 30 ग्राम हरी मटर
• 150 ग्राम पेय (खाद, फलों का रस, नींबू और शहद के साथ पानी)
• 60 ग्राम काली रोटी।

दोपहर का नाश्ता:

• 50 ग्राम सेब पाई या पनीर केक
• केफिर के 200 ग्राम
• 100 ग्राम ताजे फल

रात का खाना:

• टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस के साथ 200 ग्राम गोभी मीटबॉल (कटलेट)
• 150 मिली दूध
• 50 ग्राम सफेद ब्रेड।

याद रखें कि एक बच्चे को प्रति दिन 1800-1900 ग्राम भोजन करना चाहिए, जिसमें पहला कोर्स - 250 ग्राम, 80 ग्राम मछली या उनके साथ मांस या व्यंजन, साथ ही 100 ग्राम साइड डिश भी शामिल है।

सात साल के बच्चे को कौन सा व्यंजन और कैसे पकाना है, यह तय करने के लिए, मैं उन पाक साइटों या किताबों को देखने की सलाह देता हूं जिनमें 7 साल के बच्चों के लिए व्यंजन हैं। कुछ माताएँ बेबी फ़ूड समाचार पत्रों की ग्राहक बन गई हैं, जैसे कि ज़ार पाककला, या पत्रिकाएँ, जैसे कि बच्चों के लिए खाना बनाना, घर पर खाना बनाना।

अगर 7 साल का बच्चा नहीं खाता है तो कोशिश करें कि मेन्यू में थोड़ा बदलाव करें, कुछ ओरिजिनल पकाएं। उदाहरण के लिए: उबले हुए आलू को मना करते हैं - इसलिए आलू पुलाव को मांस के साथ पकाएं या नहीं खाना चाहते हैं अनाज का दलिया- यूनानियों को पकाएं। अगर ये तरकीबें नहीं देतीं सकारात्मक परिणाम, फिर बच्चे को डॉक्टर को दिखाएं: एक चिकित्सक और एक पोषण विशेषज्ञ। वे कारण को समझने और भूख पैदा करने वाली दवाओं को लिखने में सक्षम होंगे। एक नियम के रूप में, ये दवाएं जड़ी-बूटियों से बनाई जाती हैं, हानिरहित होती हैं और बच्चे के शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं।

अधिक पढ़ें:

खजाने की खोज या भू-प्रशिक्षण खेल! अपने बच्चे के साथ सक्रिय और दिलचस्प समय बिताएं!

वन किंडरगार्टन, जहां प्रकृति बच्चे के लिए मुख्य शिक्षक है

क्या आपका बच्चा स्कूल के लिए तैयार है?!

6 साल के बच्चों के लिए शैक्षिक खेल

6 साल के बच्चों के लिए शिल्प: अनुप्रयोग, ओरिगेमी, मॉडलिंग

दैनिक आहार की मात्रा छह से सात साल की उम्र के बच्चेपहले कोर्स के 250 ग्राम तक, ला कार्टे मांस या मछली के पकवान के 80 ग्राम तक, साइड डिश के 100 ग्राम तक बढ़ाकर 1800-1900 ग्राम तक बढ़ जाता है।

6-7 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए मेनू में व्यंजनों के सेट का विस्तार हो रहा है। उन्हें पहले से ही स्मोक्ड और भरवां मछली, हैम, सॉसेज, एस्पिक मांस दिया जा सकता है।

गर्मियों में आप कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ पास्ता की जगह पनीर से पके हुए मीठे बेल मिर्च या सेब और किशमिश के साथ शलजम दे सकते हैं।

बेबी फ़ूड के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप पहले इस्तेमाल किए गए पत्तेदार साग के अलावा, कभी-कभी काली मिर्च, सरसों, मेयोनेज़ को थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम के साथ मिला कर इस्तेमाल कर सकते हैं।

छह या सात साल के बच्चों के लिए, सॉस थोड़ा मसालेदार हो सकता है। उदाहरण के लिए, आलू के कटलेट को टमाटर-खट्टा क्रीम या प्याज की चटनी के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है। हालांकि इस उम्र में बच्चों को गर्म मसाला और सॉस न देना ही बेहतर है।

बच्चों को घर का बना बेक किया हुआ सामान बहुत पसंद होता है। इसलिए, दोपहर के नाश्ते के लिए कम से कम कभी-कभी कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ सेंकना अच्छा होता है, उदाहरण के लिए, पनीर के साथ एक कप केक, एक सेब पाई, हरक्यूलिस दलिया कुकीज़।

प्राकृतिक कॉफी, मजबूत चाय बच्चों को नहीं देनी चाहिए, क्योंकि इन पेय में उत्तेजक पदार्थ कैफीन होता है। इसके अलावा, उन्हें लेते समय, बच्चे के शरीर के लिए अधिक मूल्यवान दूध का उपयोग सीमित होता है।

मिठाई, मीठा सोडा, आइसक्रीम सभी बच्चों को पसंद होती है। प्रोत्साहन के साधन के रूप में, उन्हें कभी-कभी एक बच्चे को दिया जा सकता है। लेकिन केवल आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है, न कि चलते-फिरते (सड़क पर, दुकान में) और भोजन के बीच में नहीं। दोपहर के भोजन के लिए वांछित मिठाई को मिठाई के रूप में पेश करना सबसे अच्छा है।

पूर्वस्कूली बच्चों के बहुमत पूर्वस्कूली संस्थानों में भाग लेते हैं। ताकि बच्चा बालवाड़ी में नाश्ता करने से मना न करे, उसे सुबह घर पर खिलाना उचित नहीं है। यदि बच्चा इस तथ्य के कारण जल्दी बिस्तर से उठ जाता है कि पूर्वस्कूली बहुत दूर है, तो आप उसे एक सेब, कच्ची गाजर, कुछ अन्य सेब या फल दे सकते हैं।

होम डिनर को दैनिक आहार का पूरक होना चाहिए, न कि उस भोजन को दोहराना चाहिए जो बच्चे को दिन में मिलता है। इसलिए, माता-पिता को प्रतिदिन नर्सरी गार्डन के पैतृक कोने में पोस्ट किए गए मेनू को देखने की जरूरत है।

किसी भी भोजन को कच्चे, कठोर फलों या सब्जियों के साथ समाप्त करना बहुत सहायक होता है।

प्रति दिन 6-7 वर्ष के बच्चे के लिए अनुमानित भोजन मेनू

नाश्ता
कसा हुआ पनीर के साथ मकारोनी - 240/10 ग्राम
दूध के साथ कॉफी (सरोगेट) - 200 मिली
मक्खन के साथ सफेद ब्रेड - 50 ग्राम / 5 ग्राम

रात का खाना
बैंगन कैवियार (तोरी) - 50 ग्राम
मांस शोरबा में अचार - 150 मिली
फिश कटलेट (तली हुई मछली) - 80 ग्राम
हरे मटर के साथ मसले हुए आलू - 70g/30g
शहद के साथ नींबू पेय - 150 ग्राम
काली रोटी - 60

दोपहर की चाय
पनीर के साथ कपकेक - 50 ग्राम
केफिर - 200 ग्राम
ताजे फल - 100 ग्राम

रात का खाना
टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस के साथ गोभी मीटबॉल (कटलेट) - 200 ग्राम
दूध - 150 मिली
सफेद ब्रेड - 50 ग्राम

इस उम्र में, भोजन के दौरान बच्चे के सही व्यवहार के कौशल को मजबूत करना आवश्यक है। सबसे पहले, आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि आपको टेबल पर सीधे बैठने की ज़रूरत है, अपनी कुर्सी पर पीछे की ओर न झुकें, अपनी कोहनी न फैलाएं।

पांच साल के बाद, बच्चे को खाना खाते समय टेबल चाकू का इस्तेमाल करना सिखाना जरूरी है, उसे अपने बाएं हाथ में कांटा पकड़ना सिखाना है ताकि चाकू के लिए दाहिना हाथ मुक्त रहे।

बच्चे को पता होना चाहिए कि केवल वह भोजन जिसे कांटे से नहीं काटा जा सकता है, चाकू से काटा जाता है। इसके अलावा, पूरे हिस्से को नहीं काटा जाता है, लेकिन पिछले एक को चबाने और निगलने के बाद ही एक छोटे टुकड़े में काटा जाता है।

बच्चे को इस तरह की कार्रवाई की उपयुक्तता को समझना चाहिए - भोजन का एक हिस्सा तुरंत टुकड़ों में काटकर तेजी से ठंडा होता है और अपना स्वाद खो देता है।
लेकिन पुलाव, हलवा, कटलेट, उबली या तली हुई मछली जैसे व्यंजन आसानी से कांटे से टुकड़ों में कट जाते हैं, इसलिए उन्हें चाकू से काटने की जरूरत नहीं है।