Pite száraz zselével lassú tűzhelyen. Recept: Kissel Pie - lassú tűzhelyben

Többször belebotlottam az internetbe. Igen, és itt az oldalon is egy zselés pite receptjét.
És annyira érdekelt ez a recept, hogy úgy döntöttem, megpróbálom elkészíteni ezt az ételt.
Most elmondom és megmutatom, hogy mire jutottam.
Ugyanolyan arányban adom a termékeket, mint ahogy főztem. Azt tanácsolom azonban, hogy mindent legalább kétszer növeljen.
Miért? Nézd meg magad.
Így

1. Vegyünk 1 brikett száraz zselékoncentrátumot. Összetörjük.

2. Adjunk hozzá tojást.

3. Adjunk hozzá lisztet, szódát, vanillint (ízlés szerint lehet mazsolát is).

4. Mindent összekeverünk. Ne félj attól, hogy először nagyon sűrű lesz a tészta. Folyton közbeszólsz. Fokozatosan a tészta sűrű zselészerűvé válik.

5. Kenjük meg olajjal a multicooker tálat, és öntsük bele a tésztát.

6. Kapcsolja be a "Sütés" módot 45-50 percre.

7. Hagyja kihűlni a tortát, és vegye ki a multicookerből.

És most a termékek számáról. A pite persze emelkedett, de nem volt túl nagy.

Ezért. ha növeli az arányt, és több rétegű tortát készít, sokkal jobb lesz.

Nem lettem túl okos. Sűrített tejet főztem a hűtőben. Sűrített tejjel kentem meg a lepényt.

Valami ilyesmi lett a teához. Kinézetre nem igényes, de az íze fantasztikus.

Sziasztok! Úgy döntöttem, valami szokatlan teával kedveskedem a családnak. És éppen ekkor került elő a női újság receptje Torta "Kisselen", elolvasta a receptet, felkeltette az érdeklődését, úgy döntöttem, hogy lassú tűzhelyben főzök.

Az újság a sütőben történő sütésről beszélt, és az internetet tanulmányozva meglepődve tapasztaltam, hogy ezt a süteményt sok háziasszony már régóta sikeresen sütötte mulechkában, a receptben enyhe eltérések vannak, de a vélemények többnyire pozitívak. Nem lettem úttörő, de úgy döntöttem, azonnal tesztelem a receptet! Az eredmény nagyon jó lett, részletes leírást osztok meg))

Termékek:

1 brikett száraz zselés koncentrátum
3 tojás
0,5 tk szóda
3 art. evőkanál liszt (púpozott)
10-15 gramm sl. olajok a tál kikenéséhez
vanillin ízlés szerint
kívánság szerint mazsolát is adhatunk hozzá

Főzés:

A zselés brikettet morzsoljuk porrá! Zselét egyébként soha nem főzök töményből, kifejezetten ehhez a süteményhez kellett megvennem. És a multicooker megjelenésével mindig zselét főzök e recept szerint.

Adjunk hozzá lisztet és szódát a zseléhez.

A száraz hozzávalókat összekeverjük, és egyenként beleütjük a tojásokat.

A kész tészta úgy néz ki, mint egy nagyon sűrű zselé, a recept egyébként jól fog jönni a vendégek váratlan megjelenése esetén, a sütemény nagyon gyorsan készül.

Aztán úgy döntöttem, kikenem olajjal a multicooker tálját, sütéskor még soha nem csináltam ilyet, nem ragadt vagy égett semmi, ezúttal valamiért másképp akartam. A vajat egy serpenyőbe tettem és bekapcsoltam a "Melegen tartás" módot, a vaj gyorsan felolvadt és szétterült.

Öntse a tésztát egy lassú tűzhelybe, eléggé kiderül.

40 percig kis mennyiségben sütöttem, utána még 10 percig "melegen tartva" állt a sütemény.

Ahogy a fotón is látszik, a torta duplájára nőtt, nagyon jó

Kivesszük és hagyjuk kihűlni.

Meglepődött? Mi is! Azonban igazán finom, alacsony kalóriatartalmú (100 g-ban csak 150 kcal) és meglehetősen egyszerű: a recept még a tapasztalatlan háziasszonyoknak is megfelel, különösebb kulináris készségekkel nem rendelkező háziasszonyoknak!

A desszert omlós lesz, és egyszerűen elolvad a szádban! Mellesleg, a főzés során folyamatosan lehet és kell is kísérletezni - elvégre az íz és a szín közvetlenül a zselétől függ, így ugyanaz a recept nem fogja sokáig tönkretenni a fogait!

Csak néhány olcsó hozzávalóval, minimális előkészítési idővel, és finom, színes tortát tálalhatsz.

Ez remekül helyettesíti a bolti édességeket, és felnőtteknek és gyerekeknek is finom lesz!

Kissel desszert

Mi az

A száraz zselés pite nyugodtan nevezhető gyors porózus keksznek. A klasszikus keksztől eltérően, amelyet cukor alapján készítenek, a zselés "keksz" összetétele csak száraz zselét tartalmaz további édesítőszerek nélkül.

Miért nevezik a zselés tortát "piskótának"? Itt az egész titok a zselében lévő keményítőben rejlik. Neki köszönhető, hogy a torta „felemelkedik” és pompás lesz, szerkezete pedig piskótához hasonlít.

Fontos: jobb, ha vörös vagy málna zselét választunk - cseresznye, málna, eper, áfonya, erdei bogyók, gyümölcsök és bogyók.

Ez kalóriatartalmú

Természetesen a kisselek magas kalóriatartalmúak. Gyümölcs vagy bogyós főzet és keményítő alapján készítik. A zselé kalóriatartalma a fő összetevőtől függ. A legtöbb kalóriatartalmú a vanília zselé a tejben, de a bogyós és gyümölcszselé már kevesebb kalóriát tartalmaz.

Itt van egy lista a különböző típusú zselé kalóriáiról:

zselé bogyókból - 79 kcal.,
ribizli bogyó 60 kcal.,
áfonya 53 kcal.,
cseresznyebogyó 51 kcal,
tej 100 kcal.

Melyiket válasszam

Sütéshez szinte minden brikettben lévő zselé alkalmas, amely a modern üzletek polcain megtalálható. Természetesen tanulmányozni kell a termék összetételét: fontos, hogy legyen benne gyümölcs vagy bogyólé, különben csak keményítő cukorral és ízekkel!

A zselé íze jobb, ha azt választja, amelyik a legjobban illik a péksüteményhez. Néhány kissel élénk színt és szokatlan aromát ad:

Receptek fotókkal

A sütőben

Azt mondják, hogy a pite azért kapta a nevét, mert az első űrhajósnak nagyon ízlett. Nem tudjuk, hogy ez igaz-e vagy sem, de a recept fájdalmasan gyönyörű, szóval bármi lehetséges!

KBJU 100 grammonként: 153 kcal., 7,75 gr. fehérje, 5,5 gr. zsír, 18,5 gr. szénhidrátokat.

1 csomag száraz zselé 250 gr-ban,
3 tojás,
3 art. l. Liszt,
sütőpor - 10 gr.

Hogyan kell főzni:

Lassú tűzhelyben

Kissel cseresznye száraz csomagolt 90 gr.,
Liszt 3 evőkanál,
szóda 0,5 teáskanál,
Tojás 3 db.

Főzés:

Jó étvágyat!

Torta joghurttal

Hozzávalók 6 adaghoz:

száraz zselés narancs koncentrátum 250 gr.,
tojás 3 db,
liszt 2 evőkanál,
fagyasztott vagy friss bogyók
natúr joghurt íz nélkül 250 ml,
oltott szóda 1 tk,
vaj kenéshez,
búzadara és kakaó a szóráshoz 1 ek.

A sütemények rétegezéséhez joghurtra van szükségünk, hogy a sütemény szaftosabb legyen és tortává váljon. Ne feledje azonban, hogy a zselé általában édes, ezért azt javasoljuk, hogy válasszon íztelen lehetőséget.

Hogyan kell csinálni:

Világos és hasznos videók

Vizuális receptek magyarázatokkal:

Fiatalító kissel pite:

Hogyan kell főzni pitéket, süteményeket, muffinokat száraz zselével. Krém süteményekhez, péksüteményekhez kissellel brikettben.

Gyümölcsökkel és bogyókkal sütni nagyon finom. De mi van akkor, ha se nem frissek, se nem fagyasztottak, se nem dobozosak?

Vegyünk szárított gyümölcs- vagy bogyózselét! A piték, muffinok és sütemények szokatlanul kellemes textúrájúak, gyönyörű színűek, levegősek, gyengédek, olvadnak a szájban.

Száraz zselés pite a sütőben

A sütőben sült kissel pite több mint egyszerű recepttel rendelkezik. Úgy tűnik, a háziasszony találta ki, akinél egy csomag zselé hevert, és egyszerűen nem tudott mit kezdeni vele.

Ezért úgy döntöttem, készítek egy finom finomságot. Azt kell mondanom, ez a kulináris kísérlet sikeres volt. A sütés receptje "sétál" az interneten, sokaknak tetszett.

A szokatlan sütéshez nem kell semmi:

1 csomag 250 g tömegű zselé
3 art. evőkanál átszitált liszt
3 csirke tojás
szóda sütőporként

Kissel pite sütőben sült.

Az első dolog, amit a háziasszonynak meg kell tennie, döntenie kell a zseléről. Általában málnát, epret, áfonyát vesznek, hogy a pite pépje kellemes rózsaszínű legyen. De lehet eredeti a fekete ribizli választásával, akkor a pite szokatlan lila lesz.

Van egy másik nagyon érdekes lehetőség - vegyen néhány kisszelet, készítsen belőlük dominó vagy zebra pitét.

A pite elkészítésének tényleges folyamata a sütő bekapcsolásával kezdődik. Szükséges, hogy felmelegedjen 180 fokra.

A tojásokat feltörjük és enyhén felverjük.

A kisselnek por formájában kell lennie. Ha brikettben árulják, akkor összetörik.

A port összekeverjük a tojással, szódát, lisztet adunk hozzá.

A tésztát nagyon jól össze kell keverni. Öntőformába öntjük, 20 percig sütni küldjük.

Kívánt esetben mazsola, diómorzsa, reszelt csokoládé, ugyanazok a friss vagy fagyasztott bogyók, gyümölcsdarabok adhatók a tésztához.

Tálaláskor tetszés szerint díszítsük a tortát - porcukor, tejszínhab stb.

Többszínű pite háromféle zseléből.

Száraz zselés pite lassú tűzhelyben

Egy ilyen pite nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben is főzhető. A tésztát pontosan ugyanígy készítjük el, de a tál kikenéséhez még kell vaj.

VIDEÓ: Pite zselésen lassú tűzhelyben

Ha egy pitét száraz zselén főz, anélkül, hogy csirke tojást adna hozzá, a desszert receptje némileg megváltozik. Vesz:

Kissel brikettben 250 g
0,5 csésze tejföl
5 st. kanál lisztet
3 art. kanál búzadara

Kissel pite tojás nélkül.

Hozd a zselét por alakúra.

Kissel, liszt, búzadara és szóda összekeverjük.

Adjunk hozzá tejfölt.

Adjuk hozzá a kívánt pite tölteléket.

Süssünk egy desszertet sütőben vagy lassú tűzhelyen.

VIDEÓ: Pite "Kiselnaya fiatal hölgy"

A brikett zselés piték a keksztorták méltó helyettesítésére szolgálnak, és sikeresen használják sütemények készítéséhez. Ezután vékonyra sütjük, vagy vastagságban kettévágjuk.

Az ilyen tortákat bármilyen krémmel megkenjük:

főtt sűrített tej
tejföl
olajos
tejszínes
lekvárból
lekvárból és zselatinból
zseléből

A tortához való keksz még finomabb lesz, ha az alábbi recept szerint margarinon készíted.

Torta száraz zselével.

Hozzávalók:

Kissel brikett 250 g-ban
margarin - 250 g
3 csirke tojás
0,75 csésze liszt
1 teáskanál szóda

Kissel torta.

A margarint megfulladjuk, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Összekeverjük morzsolt zselével.

A tojásokat felverjük, beleöntjük a zselés-margarinos masszába, jól elkeverjük.

Egy külön tálban keverje össze az átszitált lisztet és a szokásos szódabikarbónát.

A kekszes tészta minden összetevőjét összedolgozzuk és jól összegyúrjuk.

Egy ilyen keksz egy kicsit tovább áll a sütőben: fél órát 220 fokon.

A torta krémjét például így készítjük el:

keverjünk össze 200 g sűrített tejet, 2 ek. kanál tejföl, 1 csirke tojás, 2 ek. kanál lisztet
tedd a keveréket nagyon lassú tűzre és főzd 5 percig
a krémmel megkent süteményeket fél óráig - egy óráig áztatjuk

VIDEÓ: A gyors zselés torta könnyű és egyszerű

A száraz zseléből nemcsak tortarétegeket, hanem finom pudingot is készítenek. Neki szüksége van:

1 db 250 g tömegű zselé brikett
200 ml tejszín 10%
1 st. egy kanál cukrot
2 tojássárgája
50 g vaj

Krém száraz zselével süteményekhez és süteményekhez.

A kisszelet elmorzsoljuk, a kapott morzsát a hűtőből származó tejszínnel leöntjük.

A cukrot sárgájával bedörzsöljük, zselével és tejszínnel kombináljuk.

A tejszínt tűzre tesszük, és állandó keverés mellett addig melegítjük, amíg besűrűsödik.

A tűzről levett krémhez olajat adunk, simára keverjük és kihűtjük.

Száraz zselés cupcake: recept

Egy nagy figurás sütemény vagy kis adagos cupcakes száraz zselén kicsit nehezebben készül el, mint egy pite, de ugyanolyan gyorsan. Kívánt esetben mazsolát, kandírozott gyümölcsöket, csokoládét, bogyókat, gyümölcsdarabokat adhat hozzájuk.

250 grammos kissel brikett
1 st. egy kanál tejfölt
3 tojás
1 g vanillin
5 st. kanál lisztet
3 art. kanál porcukor

Kissel cupcake.

Az összetört savanyú brikettet összekeverjük a liszttel, a porcukorral és a vaníliával. Adjunk hozzá egy csipet sót és 0,5 teáskanál szódát.

A csirke tojásokat egyenként beleütjük a száraz hozzávalók keverékébe, alaposan összegyúrjuk.

Végül hozzáadjuk a tejfölt.

A jól összekevert, a tejfölhöz hasonló állagú keveréket formába öntjük és 180 fokra felmelegített sütőbe tesszük.

A Kisel torta 35 perc alatt elkészül. Tálalás előtt díszítse saját belátása szerint.

Kissel keksz: recept lassú tűzhelyben

A multicookerből készült légies keksz, melynek egyik összetevője a brikettben lévő zselé, egyszerűen teával fogyasztható. Ha 3-4 tortára vágod és sietve megkened krémmel, finom gyors tortát kapsz.

250 g száraz zselé
5 csirke tojás
5 st. kanál lisztet
5 st. kanál forralt vizet
5 st. kanál cukrot
1 teáskanál szóda
1 st. egy kanál növényi olaj

Kissel keksz.

Morzsold össze a kisszelet.

A tojásokat felütjük, a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A fehérjéket a hűtőszekrénybe küldik.

A sárgáját szódával és vízzel összekeverjük. 1 percig keverjük őket habbá.

Kissel morzsát adunk a habhoz. 3 percig verjük, általában elég ahhoz, hogy a massza felpezsdüljön.

Adjunk hozzá lisztet a masszához, verjük tovább.

Egy külön tálban keverjük össze a kihűlt fehérjéket és a cukrot, verjük fehéredésig.

Részletekben a zselés tésztához adjuk a fehérjekrémet, kanállal kevergetve, de nem mixerrel.

A multicooker tálat megkenjük olajjal. Majd a légies tésztát belekenjük, elsimítjuk.

Állítsa a készüléket "Sütés" üzemmódba 45 percre.

Kissel pite lassú tűzhelyben

3 tojás,
4 evőkanál liszt
1 csomag zselé (220 grammos száraz koncentrátum),
½ teáskanál szóda
½ teáskanál sütőpor
Bármilyen gyümölcs - opcionális, van 1 nagy körte,
Egy kis vaj a tál kikenéséhez.

Néhány szó a száraz zseléről. A kissel-csomagok 90 és 250 gramm között különböznek, ezért vásárláskor ezt tartsa szem előtt. A töltőanyagok is különbözőek: szilva, cseresznye, szeder. Ebben a pite receptben eper ízű zselét használtak.

Sok háziasszony egyetért velem, hogy a lassú tűzhelyen sütni nagyon egyszerű. Pitéket sütni vele igazi élvezet! A tál jó tapadásmentes bevonata, állandó hőmérséklet - minden, ami a jó sütéshez kell. Valószínűleg sütött már kekszet, rakott ételeket és pudingokat lassú tűzhelyen. Azt javaslom, hogy készítsen körte zselés pitét. Ez a recept nagyon olcsó, de ennek ellenére egyszerű és finom. És hidd el, senki sem fogja kitalálni, miből készítetted ezt.

Száraz zselés pite lassú tűzhelyben

Íme a zselés pite sütéséhez szükséges termékek

Hozzávalók:

3 tojás,
4 evőkanál liszt
1 csomag zselé (220 grammos száraz koncentrátum),
½ teáskanál szóda
½ teáskanál sütőpor
Bármilyen gyümölcs - opcionális, van 1 nagy körte,
Egy kis vaj a tál kikenéséhez.

Főzési folyamat:

Néhány szó a szárazról. A kissel-csomagok 90 és 250 gramm között különböznek, ezért vásárláskor ezt tartsa szem előtt. A töltőanyagok is különbözőek: szilva, cseresznye, szeder. Ebben a pite receptben eper ízű zselét használtak.

Törje fel a brikettet. Abból, hogy a brikett hogyan morzsolódik, meg fogja érteni, hogy a koncentrátum friss-e. Ha a brikett összeomlik a kezedben, akkor szerencséd van, és a zselé friss. Ha túl szoros, akkor meg kell törni. Kényelmes lesz ezt egy közönséges sodrófával megtenni, és a brikettet szoros zacskóba helyezi.

Öntsön száraz zseléport egy tálba. Adjuk hozzá a lisztet, a szódát és a sütőport. A tojásokat külön felverjük. Öntsük a tálba a száraz hozzávalókkal, és keverjük simára.

A tészta ne legyen nagyon sűrű, mint a palacsintánál.

Készítsük elő a körtét – mossuk meg, vágjuk ki a magházát. A körtét hámozás nélkül vágjuk szeletekre.

A tálat bőségesen kenjük meg lágy vajjal. A tál aljára helyezzük a körteszeleteket virág formájában. Tetejét tésztával.

A zselés pite aljára tetszőleges gyümölcs - banán, alma, narancs héj nélkül - kerülhet.

Ne használjon kivit - sütéskor kissé keserű. Az aszalt gyümölcsöket is okosan kell megválasztani. A szárított banán nem alkalmas sütésre - keksz lesz, és ha áztatják - valami furcsa lesz. A pite ideális szárított gyümölcse sötét mazsola, aszalt szilva vagy szárított sárgabarack, különösen konyakban vagy gyümölcslében áztatva.

Beállítottuk a sütést, 65 perc kellett a Panasonic multicookerhez sütési módban.

A kész pite felületének zselén puhának, de ugyanakkor száraznak kell lennie. A zselés kekszet kicsit állni hagyjuk a formában, majd kivesszük.

Ehhez helyezzen egy gőzölő kosarat vagy tálcát a tálba, fordítsa meg a tálat, és enyhén rázza meg, ha szükséges. A pite könnyen kiesik.

A képen látható, hogy a körte milyen szépen helyezkedik el a pite tetején. Ezen a gőzkosáron hűtheted is. Az átmérő tökéletesen illeszkedik.

A torta szerkezete nagyon porózus és finom. Az ízváltoztatás érdekében a tortát kihűlés után hosszában felvághatjuk, és beletehetünk bármilyen tölteléket vagy krémet. Hagyd beázni, és mindenkit asztalhoz hívhatsz!

Töltelék zselés pite

A legegyszerűbb lehetőség a túrós édes massza vagy a gyermektúró. Válasszon egy vastag túrót, különböző ízekkel. A tölteléknek legalább 150 grammnak kell lennie.

Egyszerűbb, de harmonikusabb töltelék a körte.

1 nagy körtéhez vegyünk 2/3 csésze cukrot és ugyanannyi vizet.

A vizet a cukorral felforraljuk. Tedd bele a körteszeleteket. 10-15 percig forraljuk.

Adjon hozzá fűszereket – fahéjat, gyömbért, vaníliát és bort, ha felnőtteket is szeretne kezelni. Kapcsolja ki és hűtse le a konfitált.

A kihűlt zselés pitét felszeleteljük, és meleg ecsettel megkenjük.

A száraz zselével készült pite gyorsan beázik, és a gyönyörű aroma elterjed az egész házban, minden rokon meghívás nélkül összegyűlik az asztalnál.

Jó étvágyat és jó recepteket!