क्या स्तनपान कराने वाली मां के लिए पहली बार बीज देना संभव है? पारंपरिक विकल्प सूरजमुखी के बीज हैं

जन्म देने के बाद, कई लोग सवाल पूछते हैं: "क्या स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए सूरजमुखी के बीज तले हुए संभव हैं?" कुछ का कहना है कि स्तनपान की अवधि के दौरान, माँ को वह सब कुछ छोड़ देना चाहिए जिससे एलर्जी हो सकती है (इसमें बीज शामिल हो सकते हैं), जबकि अन्य, इसके विपरीत, सुनिश्चित हैं कि क्या पूर्व नवजातएलर्जी वाले दूध का सेवन करें तो बेहतर है। और इस मामले में, विदेशी विशेषज्ञों के अनुभव से सीखना असंभव है, क्योंकि विदेशों में तले हुए सूरजमुखी के बीजवे बस नहीं खाते हैं - यह मुख्य रूप से हमारा है, स्लाव "कमजोरी"। इसलिए, युवा माताओं को संदेह है कि क्या खुद को ऐसी विनम्रता की अनुमति देना है या क्या इसे मना करना बेहतर है? आइए जानने की कोशिश करते हैं।

अपने बच्चे की रक्षा करने की कोशिश करते हुए, स्तनपान कराने वाली माताओं को अक्सर उन उत्पादों में खतरा दिखाई देने लगता है जो वास्तव में सुरक्षित होते हैं (यदि निश्चित रूप से इसका सेवन किया जाता है)।

संभाव्य जोखिम

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बीजों के साथ स्तनपान बढ़ाना सिक्के का केवल एक पहलू है। सूरजमुखी की गुठली बहुत अधिक या बहुत बार खाने से हाइपरलैक्टेशन हो जाएगा - अत्यधिक दूध उत्पादन। यह तब हो सकता है जब माँ ने बीज को "तड़क" दिया (यहां तक ​​\u200b\u200bकि अनुशंसित मात्रा में - 30 से अधिक गुठली नहीं) उस समय जब सब कुछ स्तनपान के क्रम में था।

ध्यान दें! इसलिए, अपने आहार में बीजों को शामिल करने से पहले, आपको दूध निकलने की तीव्रता और प्रकृति का निर्धारण करना चाहिए।

इसके अलावा, बीजों के लिए अत्यधिक उत्साह दूध की वसा सामग्री को बहुत बढ़ा सकता है, और इससे बच्चे में पेट फूलना और आंतों में ऐंठन होगी। मल की समस्या भी उत्पन्न हो सकती है - बीज, भोजन को पचाना मुश्किल होने के कारण, आंशिक रूप से (घटक पदार्थों के रूप में) दूध में मिल जाते हैं।

जैसा कि इस लेख की शुरुआत में बताया गया है, बीज एलर्जी पैदा करने वाले होते हैं। और प्रत्येक के व्यक्तित्व को देखते हुए विशिष्ट जीवआपको बच्चे की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है। कई बच्चे माँ के आहार में बीजों को शामिल करने पर बिल्कुल भी प्रतिक्रिया नहीं करते हैं, लेकिन कभी-कभी इसकी थोड़ी सी मात्रा भी दाने का कारण बनती है। तथा यदि नवजात शिशु को एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो स्तनपान के अंत तक बीजों को भूल जाना चाहिए।

ऐसे कई सुझाव हैं जिनका पालन नर्सिंग माताओं को अवश्य करना चाहिए।

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नमकीन बीज के बारे में क्या?

स्तनपान कराने वाली मां के नमकीन बीजों को पूरी तरह से मना करना बेहतर है। कारण सरल है: नमक, शरीर के लिए बहुत उपयोगी पदार्थ नहीं होने के कारण, अत्यधिक भूख पैदा कर सकता है। इस कारण से, यदि कोई व्यक्ति नमकीन बीज खाता है, तो वह अधिक से अधिक चाहता है, और इस मामले में भाग का ट्रैक रखना अधिक कठिन होता है और आप इसे अति कर सकते हैं। इसके अलावा, लार के साथ नमक पेट में प्रवेश करता है और प्रसंस्करण के बाद थोड़ा नमक जोड़ता है स्तन का दूध... बेशक, यह तथ्य बच्चे को सकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं कर सकता है।

कई लोगों के लिए, सूरजमुखी के बीज एक आकर्षक स्नैक हैं, और कुछ के लिए, वे एक तरह के एंटीडिप्रेसेंट भी हैं। लेकिन यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि क्या नर्सिंग मां के लिए बीज कुतरना संभव है, और किन बीजों को वरीयता देना है?

सूरजमुखी के बीज के कई स्वास्थ्य लाभों ने उन्हें एक लोकप्रिय नाश्ता या आहार पूरक भी बना दिया है। वे निश्चित रूप से मददगार हैं। सूरजमुखी के बीज विटामिन और खनिजों का भंडार हैं। इनमें विटामिन डी, विटामिन ए होता है। सूरजमुखी के बीजों में कॉड बल्क की तुलना में अधिक विटामिन डी होता है। विटामिन डी की इस सामग्री के लिए धन्यवाद, बच्चा इसे सीधे दूध से आवश्यक विकास और मानसिक विकास के लिए प्राप्त करेगा। विटामिन डी की बदौलत मां को खुद नाखून और बालों की समस्या नहीं होगी। बीजों में निहित विटामिन ए महिलाओं को न केवल सुंदर दिखने में मदद करेगा, बल्कि उनके स्वास्थ्य में भी सुधार करेगा, क्योंकि यह एक उत्कृष्ट अवसादरोधी है और बच्चे पर इसका शांत प्रभाव पड़ेगा। सूरजमुखी के बीज विटामिन ई से भरपूर होते हैं। विटामिन ई सेल स्वास्थ्य और एक बच्चे में उपकला की सुरक्षात्मक गतिविधि में सुधार करने में मदद कर सकता है। साथ ही सूरजमुखी के बीज जिंक से भरपूर होते हैं। जिंक सक्रिय प्रतिरक्षा कोशिकाओं की संख्या और ल्यूकोसाइट गतिशीलता दोनों में सुधार करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, जस्ता आंतों के सामान्य कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह शरीर के तरल पदार्थ के संतुलन को सामान्य करता है और आंतों की स्थिति में सुधार करता है। सूरजमुखी के बीज एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो बच्चे और माँ को मुक्त कणों से बचाने में मदद करते हैं।

इसके अलावा सूरजमुखी के बीज फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो बढ़ते भ्रूण के मस्तिष्क के विकास के लिए फायदेमंद होते हैं। वे फाइबर में भी उच्च होते हैं, जो भोजन करते समय कब्ज को रोकने में मदद कर सकते हैं। स्तनपान के दौरान कब्ज हो सकता है क्योंकि नई मां स्वतंत्र रूप से नहीं चल सकती हैं और इससे मल त्याग धीमा हो जाएगा।

सूरजमुखी के बीज फोलेट और आयरन, कैल्शियम, जिंक, सेलेनियम और कॉपर जैसे विभिन्न खनिजों का एक समृद्ध स्रोत हैं। सूरजमुखी के बीजों में मौजूद फोलिक एसिड लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, जो बढ़ते बच्चे की कोशिकाओं के लिए ऑक्सीजन का मुख्य स्रोत हैं। फोलेट की कमी कई तरह की समस्याएं पैदा कर रही है, जैसे कि आपके बढ़ते बच्चे में विकास संबंधी विकार। इसके अलावा, सूरजमुखी के बीज में फोलिक एसिड को रोकने में मदद कर सकता है जन्म दोषनवजात शिशुओं में। चूंकि बच्चे को दूध पिलाते समय किसी भी माँ की विभिन्न पदार्थों की दैनिक आवश्यकता बढ़ जाती है, इसलिए फोलिक एसिड... इसलिए, इस एसिड का ऐसा स्रोत आपके आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

इस प्रकार, सूरजमुखी के बीज स्तनपानखाया जा सकता है, लेकिन मॉडरेशन में। हालांकि, सूरजमुखी के बीजों को सावधानी से चुनने की सलाह दी जाती है, क्योंकि बाजार में उपलब्ध कई उत्पादों में कई संरक्षक होते हैं।

भुने हुए सूरजमुखी के बीजों में स्तनपान के दौरान विटामिन नहीं होते हैं, इसलिए आपको उन्हें ओवन में सुखाने और बिना नमक के खाने को प्राथमिकता देनी चाहिए।

स्तनपान के दौरान बीजों से कोज़िनाकी को तले हुए बीजों के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन आपको कोज़िनाकी में निहित संरचना के बारे में ठीक से जानने की ज़रूरत है। आखिरकार, अतिरिक्त ग्लूकोज या डाई से बच्चे को मल की समस्या हो सकती है या एलर्जी.

तिल के बीज स्तनपान के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। प्राचीन समय में, यह माना जाता था कि तिल गर्भावस्था के दौरान गर्भपात का कारण बन सकते हैं, मुख्यतः क्योंकि वे प्रकृति में "गर्म" होते हैं और पेट में गर्मी पैदा करते हैं। हालांकि, यह साबित करने के लिए कोई वैज्ञानिक शोध नहीं है कि तिल हानिकारक हो सकते हैं, और जब कम मात्रा में लिया जाता है, तो वे वास्तव में बहुत अच्छे हो सकते हैं और संपूर्ण खाद्य पदार्थखिलाते समय। सुनिश्चित करें कि आपको तिल से एलर्जी नहीं है और आप आसानी से खुद को और अपने बच्चे को नुकसान पहुंचाए बिना इसका सेवन कर सकते हैं।

तिल के बीज कैल्शियम, अमीनो एसिड, प्रोटीन, विटामिन बी, सी, ई और यहां तक ​​कि आयरन से भरपूर होते हैं, ये सभी अत्यंत महत्वपूर्ण खनिज हैं।

स्तनपान कराने वाली माताओं में कब्ज एक आम समस्या है। तिल के बीज सबसे अच्छे में से एक हैं प्राकृतिक उत्पादजो समस्या को हल करने में मदद कर सकता है। तिल को अपने भोजन में शामिल करने से मल को नरम करने में मदद मिल सकती है और यहां तक ​​कि आपके बच्चे के मल को भी प्रभावित कर सकता है। तिल के बीज पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं। सर्दियों में तिल का सेवन करने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और सर्दी और फ्लू से बचाव होता है।

ज्यादातर महिलाओं में कैल्शियम की कमी होती है, और तिल वास्तव में इस महत्वपूर्ण खनिज का एक प्राकृतिक स्रोत है। तिल के बीज सबसे अच्छे प्राकृतिक शक्ति बूस्टर में से एक हैं। वे मांसपेशियों और नसों को मजबूत करते हैं और शरीर को सक्रिय रखते हैं। माना जाता है कि तिल का सेवन मानसिक थकान और तनाव को कम करने के साथ-साथ बढ़ती उम्र को भी धीमा करता है।

स्तनपान के लिए एक और उपयोगी बीज अलसी है।

अलसी के बीज में कुछ महत्वपूर्ण होते हैं पोषक तत्वजो आपको स्तनपान के दौरान चाहिए। अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं जिनकी आपके शरीर और बच्चे को जरूरत होती है। दो अपूरणीय का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के अलावा वसायुक्त अम्लमानव स्वास्थ्य के लिए - लिनोलिक एसिड और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, अलसी भी फाइबर, खनिज और विटामिन का एक अच्छा स्रोत है। अलसी के रेचक गुण बच्चे को कब्ज से दूर रखने में मदद करते हैं।

कद्दू के बीजजबकि स्तनपान स्तनपान कराने वाली माताओं के आहार के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद है, खासकर दूध की आपूर्ति बढ़ाने के लिए। कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इन बीजों में विभिन्न प्रकार के खनिज और विटामिन भी होते हैं। हाल के शोध स्वस्थ स्तनपान के लिए आपके स्तन के दूध में पर्याप्त जस्ता स्तर होने के महत्व को इंगित करते हैं। बच्चों को जिंक की आवश्यकता क्यों है? जिंक एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और सर्दी और संक्रमण से बचाता है। जिंक बच्चे की त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है और मस्तिष्क के विकास में भी मदद करता है। जिंक बच्चे के शरीर को अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को भी अवशोषित करने की अनुमति देता है। जिंक शरीर में जमा नहीं होता है, इसलिए जरूरी है कि मां जिंक के स्तर को बनाए रखने के लिए इसका नियमित रूप से सेवन करें। भुने हुए कद्दू के बीज यह सुनिश्चित करने का एक त्वरित और स्वादिष्ट तरीका है कि आपको अपने बच्चे के लिए पर्याप्त जस्ता मिल रहा है।

सूरजमुखी के बीज कई लोगों का पसंदीदा उत्पाद हैं, विशेष रूप से महिलाएं अपने खाली समय में उन्हें "कुतरना" पसंद करती हैं, जिससे उनकी नसों को शांत किया जाता है। मनोवैज्ञानिक पुष्टि करते हैं कि ऐसा गुण वास्तव में सूरजमुखी की गुठली में मौजूद होता है, जबकि यह उत्पाद भी बहुत उपयोगी माना जाता है।

जन्म देने के बाद, माँ को आहार पर पुनर्विचार करना चाहिए, क्योंकि एक महिला द्वारा खाए जाने वाले सभी उत्पाद छोटे पुरुष के लिए उपयोगी नहीं होते हैं, क्योंकि बच्चा वही खाता है जो माँ करती है। इस सवाल का जवाब कि क्या एक नर्सिंग मां के लिए बीज या कोज़िनाकी संभव है, विरोधाभासी है और, उन्हें खाने से पहले, सभी जोखिमों को तौलना उचित है।

स्तनपान के लिए सूरजमुखी के बीज के फायदे

भोजन और ऊर्जा मूल्यबीज निर्विवाद हैं: यह उत्पाद कार्बोहाइड्रेट, संतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, प्रोटीन, पोटेशियम, सोडियम में समृद्ध है। इसी समय, बीज में कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं होता है - रक्त वाहिकाओं का मुख्य दुश्मन।

एक नर्सिंग महिला के लिए, सूरजमुखी के बीज, कुछ हद तक, एक वास्तविक खोज हैं, क्योंकि बच्चे के जन्म के बाद, एक व्यापक वसूली आगे है।

1. मनोवैज्ञानिकों और मनोचिकित्सकों द्वारा बीजों को एक प्रकार का अवसादरोधी, शांत करने वाला और स्थिर करने वाला माना जाता है भावनात्मक स्थिति... नवजात मां के लिए जल्द से जल्द न्यूरोसाइकिक संतुलन बहाल करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि अस्थिरता और घबराहट बच्चे की स्थिति को प्रभावित करती है।
2. विटामिन ए, जो बीजों में पर्याप्त मात्रा में होता है, स्तन के दूध के साथ बच्चे के शरीर में प्रवेश करता है। इस विटामिन की प्रसिद्ध शामक संपत्ति का बच्चे के तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है: यह शांत करता है और स्थिर करता है।
3. सूरजमुखी की गुठली में पर्याप्त मात्रा में आयरन, कैल्शियम और एक पॉलीअनसेचुरेटेड सेट होता है जो उस महिला के लिए आवश्यक होता है जिसने हाल ही में जन्म दिया हो। प्रसवपूर्व काल में मां नन्हे-मुन्नों को ढेर सारे उपयोगी पदार्थ देती है, बीज बच्चे के जन्म के बाद बनी कमी को पूरा करने में मदद करते हैं।
4. बीजों में पर्याप्त मात्रा में पाए जाने वाले विटामिन डी को जाना जाता है रोगनिरोधी एजेंटरिकेट्स से मानसिक और पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है शारीरिक मौतशिशु।

ऐसी सूची उपयोगी गुणइस सवाल का स्पष्ट रूप से सकारात्मक जवाब देने की अनुमति देगा कि क्या नर्सिंग मां के लिए बीज खाना संभव है, अगर कुछ के लिए नहीं महत्वपूर्ण कारणयह बच्चे के शरीर पर बीजों के हानिकारक प्रभाव को दर्शाता है।

स्तनपान करते समय बीजों का नुकसान

एक नर्सिंग महिला द्वारा सूरजमुखी की गुठली के उपयोग से स्पष्ट लाभों के बावजूद, बीज माँ और बच्चे दोनों को नुकसान पहुँचा सकते हैं।

1. भुनी हुई सूरजमुखी की गुठली काफी है हानिकारक उत्पादएलर्जी की प्रतिक्रिया से ग्रस्त शिशुओं के लिए। यह देखते हुए कि लगभग सभी नवजात शिशु एक नए उत्पाद के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया देने में सक्षम हैं, नियोनेटोलॉजिस्ट माताओं को तब तक बीज खाने की सलाह नहीं देते जब तक कि बच्चा तीन महीने का न हो जाए।
2. एक दूध पिलाने वाली मां द्वारा खाए गए बीजों की एक बड़ी संख्या बच्चे में कब्ज पैदा कर सकती है और आंतों में पेट का दर्द पैदा कर सकती है।
3. बीजों के खोल में बहुत सारे हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं, अगर मां तले हुए या खराब तले हुए बीज नहीं खाती है, तो महिला खुद संक्रमित होने और अपने बच्चे को संक्रमित करने का जोखिम उठाती है।
4. सूरजमुखी के बीज माँ के दूध के स्वाद को भी प्रभावित कर सकते हैं, जिससे यह अप्रिय हो जाता है: माँ द्वारा सूरजमुखी की गुठली खाने के बाद बच्चा स्तन को पूरी तरह से छोड़ सकता है।
5. सूरजमुखी की गुठली, जिसमें वसा की मात्रा अधिक होती है, मां के दूध को वसायुक्त बनाती है। इस घटना में कि बच्चा पहले से ही अच्छी तरह से वजन बढ़ा रहा है, एक नर्सिंग मां को आहार में बीज नहीं डालना चाहिए।

इसके अलावा, सूरजमुखी की गुठली खुद महिला को नुकसान पहुंचा सकती है: कब्ज पैदा करती है, अतिरिक्त पाउंड हासिल करने में योगदान करती है, दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाती है, जो गर्भावस्था के बाद पहले से ही अस्थिर है।

सब कुछ तौलना संभावित जोखिम, एक युवा माँ अभी भी सूरजमुखी के बीज खाने के बारे में निर्णय ले सकती है। कुछ मामलों में, विशेषज्ञ महिलाओं को हर दिन थोड़ी सूरजमुखी की गुठली की सलाह भी देते हैं।

एक बच्चे के जीवन के पहले तीन महीनों में, एक नर्सिंग मां को निम्नलिखित मामलों में बीज (प्रति दिन 20 से अधिक टुकड़ों की मात्रा में) नहीं हो सकते हैं:

• अगर मां का जननांगों का इतिहास है और कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केआप कद्दू और सूरजमुखी की गुठली रोजाना खा सकते हैं ताकि विकृति और विकृति से बचाव हो सके;
• बाल रोग विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि स्तनपान की समस्या वाली माताएँ कुछ सूरजमुखी की गुठली या कोज़िनाकी का सेवन प्रतिदिन करें एक लंबी संख्याजो दूध उत्पादन को बढ़ा सकता है और इसे और अधिक पौष्टिक बना सकता है;

मनोवैज्ञानिक बीज की मदद से उस आदत को दूर करने की सलाह देते हैं, जो मां और बच्चे के लिए हानिकारक है। मनोचिकित्सक इस सवाल का भी जवाब देते हैं कि क्या नर्सिंग मां के लिए बीज कुतरना संभव है, सकारात्मक रूप से, यदि धूम्रपान के लिए पर्याप्त विकल्प खोजना आवश्यक है।

संभावित जोखिमों की रोकथाम

1. कद्दू की गुठली या सूरजमुखी की गुठली को भोजन के तुरंत बाद या भोजन से ठीक पहले नहीं खाना चाहिए। भोजन के बीच कुछ गुठली खाने के लिए बेहतर है।
2. यदि माँ को स्तनपान कराने में कोई समस्या नहीं है, तो आप कोज़िनाकी या बीज खा सकते हैं, लेकिन अत्यधिक सावधानी के साथ। यदि एक महिला को इस तरह की "मिठाई" की पृष्ठभूमि के खिलाफ स्तनपान में तेज वृद्धि दिखाई देती है, तो उसे हाइपरलैक्टेशन से बचने के लिए तुरंत सूरजमुखी की गुठली खाना बंद कर देना चाहिए।
3. यदि छोटे आदमी को पाचन, ऐंठन और पेट का दर्द, मल की समस्या है, तो उसकी माँ द्वारा कोज़िनक या बीज का उपयोग समस्या को बढ़ा सकता है। इस मामले में, स्तन के दूध में उत्तेजक उत्पादों के प्रवेश के जोखिम को कम करने के लिए, इस भोजन को पूरी तरह से छोड़ देना बेहतर है।
4. अति-संतृप्ति भी एक समस्या है। बच्चों का खाना, स्तन के दूध, वसा सहित। कोज़िनाकी और सूरजमुखी की गुठली, स्तन के दूध में मिलने से, इसकी वसा और कैलोरी सामग्री का प्रतिशत काफी बढ़ जाता है। बच्चे को इस तरह के दूध की बहुत कम आवश्यकता होती है, लेकिन वेंट्रिकल की मात्रा एक मानक भाग रखती है, इसलिए बच्चे के पेट में भारीपन और अपच होता है।

कुछ माताओं के लिए, गर्भावस्था के दौरान भी बीजों पर निर्भरता का गठन किया गया था, क्योंकि उन्हें खाने से न केवल आराम मिलता है, बल्कि नाराज़गी भी दूर हो सकती है, जो अक्सर गर्भवती महिलाओं का दौरा करती है। इनकी लत लग जाने के बाद बच्चे को जन्म देने के बाद इस आदत से छुटकारा पाना काफी मुश्किल हो सकता है।

सूरजमुखी और कद्दू के बीज के बारे में कई मौलिक विरोधी राय हैं। कोई सिफारिश करता है कि उन्हें एक नर्सिंग मां के आहार में शामिल किया जाना चाहिए, क्योंकि वे दूध की वसा सामग्री को बढ़ाने में सक्षम हैं। कोई व्यक्ति स्तनपान के दौरान आहार से अपने पूर्ण बहिष्कार पर जोर देता है, क्योंकि उनमें प्रोटीन होता है - एक संभावित एलर्जेन।

स्तनपान सलाहकार स्थिति का पालन करते हैं: यदि बच्चा हानिकारक नहीं है, तो मां कर सकती है।

अक्सर वे मुझसे पूछते हैं: क्या यह नर्सिंग बीजों के लिए संभव है, - जीडब्ल्यू सलाहकार नताल्या रजाखत्स्काया कहते हैं। - इस सवाल का मैं जवाब देता हूं: क्यों नहीं? यदि आप नाश्ते के रूप में सूरजमुखी या कद्दू के बीज पसंद करते हैं या सिर्फ एक स्नैप, ठीक है, मज़े के लिए स्नैप करें। इसके अलावा, वे बहुत उपयोगी हैं।

उत्पाद की विशेषताएँ

स्तनपान के दौरान दूध में वसा की मात्रा बढ़ाने के लिए बीजों की क्षमता एक मिथक से ज्यादा कुछ नहीं है। वैज्ञानिकों के शोध से पता चला है कि किसी भी उत्पाद का स्तन के दूध में वसा की मात्रा पर स्पष्ट प्रभाव नहीं हो सकता है। वसा की गुणवत्ता को वास्तव में समुद्री मछली के मूल्यवान वसा के साथ दूध को संतृप्त करके समायोजित किया जा सकता है, वनस्पति तेलया वही बीज। या ट्रांस वसा, खतरनाक और हानिकारक, उच्च कैलोरी से हलवाई की दुकान, तला हुआ खाना।

उत्पाद के लाभ काफी अलग हैं। इसमें बहुमूल्य पदार्थ प्रचुर मात्रा में होते हैं, इसलिए स्तनपान के दौरान कद्दू के बीज या सूरजमुखी के बीज को मां के आहार में शामिल किया जा सकता है।

• प्रोटीन। सौ ग्राम सूरजमुखी के बीजों में लगभग 40% होता है दैनिक भत्तामनुष्यों द्वारा आवश्यक प्रोटीन। वनस्पति प्रोटीनशरीर द्वारा स्वतंत्र रूप से अवशोषित और में भाग लेता है चयापचय प्रक्रियाएं... इसके लिए ठीक से काम करना जरूरी है। प्रतिरक्षा तंत्र, ऊतक पुनर्जनन। कद्दू के बीज में प्रोटीन कम होता है, दैनिक आहार का केवल 14%।
• स्थिर तेल। एचएस के साथ सूरजमुखी के बीज मूल्यवान फैटी एसिड की सामग्री के लिए उपयोगी होते हैं। रचना में इसी तरह की लाल मछली की महंगी किस्में शामिल हैं या, उदाहरण के लिए, मछली वसा... कद्दू के बीज में ओलिक और होता है लिनोलिक एसिड- अपूरणीय पदार्थ जो हमारा शरीर पैदा नहीं कर सकता। लेकिन वे उचित चयापचय, तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।
• विटामिन। इस उत्पाद में विटामिन की मात्रा बहुत बड़ी है। सौ ग्राम सूरजमुखी के बीजों का सेवन करने से प्रति दिन आवश्यक मात्रा में 130% विटामिन ई मिलेगा। वे विटामिन बी 5 के हिस्से को 70% और विटामिन बी 6 के हिस्से को 40% तक कवर करते हैं। कद्दू के बीजों में विटामिन की मात्रा इतनी अधिक नहीं होती है, लेकिन इनमें मूल्यवान घटक भी होते हैं: विटामिन K, C और B1।
• खनिज। यह तय करते समय कि क्या बीजों को स्तनपान कराया जा सकता है, उनकी संरचना में खनिजों की महत्वपूर्ण मात्रा को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। सूरजमुखी के बीज में 115% होता है रोज की खुराकफास्फोरस और सेलेनियम की आवश्यक मात्रा का 113%। यह तांबे के लिए शरीर की 90% और पोटेशियम, जस्ता और मैग्नीशियम के लिए लगभग 30% की आवश्यकता को पूरा करता है। कद्दू के बीज अपनी संरचना में खनिजों से थोड़े कम समृद्ध होते हैं। इनमें मैग्नीशियम, फास्फोरस और लोहे के दैनिक मूल्य का 30% और तांबे और जस्ता का केवल बीस प्रतिशत से अधिक होता है।

आप उत्पाद को ताजा या थोड़ा सूखा खाकर ही उसका अधिकतम लाभ उठा सकते हैं। नवजात (कद्दू या सूरजमुखी) को खिलाते समय भुने हुए बीज शरीर के लिए बिल्कुल बेकार होते हैं। ऊष्मा उपचार के दौरान उनमें नब्बे प्रतिशत से अधिक मूल्यवान पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। केवल खाली कैलोरी बची है।

HS . के लिए बीजों के प्रयोग के नियम

स्तनपान सलाहकार, नताल्या त्सारेवा, "सामान्य ज्ञान हर चीज में प्रबल होना चाहिए," इस सवाल पर टिप्पणी करते हैं कि क्या एक नर्सिंग मां के लिए बीज होना संभव है। - माँ का मेनू पानी और एक प्रकार का अनाज तक सीमित नहीं होना चाहिए। उसे उन खाद्य पदार्थों को खाने का अधिकार है जो उसे पसंद हैं, लेकिन बच्चे की प्रतिक्रिया पर नजर रखते हुए। और यह पता लगाने के लिए कि यह प्रतिक्रिया क्या होगी, आप केवल अनुभवजन्य रूप से कर सकते हैं। इसलिए अपने मनचाहे हर उत्पाद को आजमाना सुनिश्चित करें।"

आहार में सूरजमुखी और कद्दू के बीजों की उपयुक्तता उनके लाभों से निर्धारित होती है। लेकिन जोखिमों पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है।

• कैलोरी सामग्री। इसकी उच्च वसा सामग्री के कारण, उत्पाद में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। सूरजमुखी के बीजों में यह 580 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होता है। कद्दू के बीज में लगभग 440 किलो कैलोरी होता है। अधिक सेवन से वजन बढ़ने लगता है। थोड़ी मात्रा में, बीज लंबे समय तक तृप्ति की भावना पैदा करते हैं।
• संभावित एलर्जेन।उत्पाद में विदेशी प्रोटीन की सामग्री को बच्चे की प्रतिक्रिया पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। एलर्जी संभव है, जो आमतौर पर त्वचा पर दाने के रूप में प्रकट होती है।
• शरीर द्वारा आत्मसात करने में कठिनाई।वसायुक्त कद्दू के बीज और सफेद सूरजमुखी के बीज भारी खाद्य पदार्थ माने जाते हैं। इसलिए, इस सवाल का कि क्या नर्सिंग मां के लिए बीज होना संभव है, पोषण विशेषज्ञ सावधानी से जवाब देते हैं। बहुत अधिक उत्पाद खाने से कब्ज हो सकता है। हालांकि, इस मामले में, मां को सबसे पहले नुकसान होगा, जिसके बाद बच्चे में भी इसी तरह की प्रतिक्रिया विकसित होगी।

"सूरजमुखी के बीज से एक बच्चे में कब्ज, निश्चित रूप से संभव है," स्तनपान सलाहकार नताल्या रजाखत्स्काया नोट करती है। - लेकिन ऐसा होने के लिए, आपको शायद कम से कम एक किलोग्राम खाना पड़ेगा। और आप खुद कब्ज से ग्रसित हो जाएंगे।"

संभावित जोखिमों को ध्यान में रखते हुए, बीजों के उपयोग के लिए निम्नलिखित नियमों का पालन करें।

• कम मात्रा में।यदि आप चलते समय अपने पसंदीदा बीजों पर क्लिक करते हैं तो आपके बच्चे में कोई प्रतिक्रिया विकसित होने की संभावना नहीं है। कम मात्रा में, यह उत्पाद बिल्कुल हानिरहित है।
• हम नए को ध्यान से पेश करते हैं।गर्भावस्था के दौरान बीज नहीं खाने वाली माताओं को सावधान रहने की जरूरत है। इस मामले में, बच्चे का शरीर उत्पाद से परिचित नहीं है, और एलर्जी का खतरा अधिक होता है। अपने आहार में एक नया घटक शामिल करने के मूल सिद्धांत का पालन करें। कम मात्रा में बीज खाने की कोशिश करें, सचमुच दस बीज, और एक दिन प्रतीक्षा करें। अगर बच्चे के साथ सब कुछ ठीक है, तो कुछ और बीज खाएं और फिर से प्रतिक्रिया देखें। इसलिए धीरे-धीरे बीजों की संख्या को आवश्यक दर तक बढ़ाएं।
• ठीक से खाना बनाना।के तहत बाजार में खरीदे गए बीजों को धोना सुनिश्चित करें ठंडा पानी... यह न केवल अशुद्धियों को धोएगा, बल्कि उनमें निहित एंजाइम कॉम्प्लेक्स को भी खुलने देगा। आराम करने पर, बीजों में एंजाइम अवरोधक होते हैं जो उन्हें कड़वा स्वाद देते हैं। पानी इन पदार्थों को नष्ट कर देता है, जिससे उत्पाद का स्वाद प्रकट होता है, और यह शरीर में बेहतर अवशोषित होता है। फिर इन्हें ओवन में सुखा लें। बीजों को भूनना असंभव है, तलने के दौरान उनमें सभी उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। नमक के साथ भोजन करना भी अवांछनीय है, क्योंकि आहार में अत्यधिक मात्रा में नमक शरीर की कई प्रणालियों के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
• हम पैक से बीज की जांच करते हैं।आमतौर पर, निर्माता पैकेजिंग से पहले उत्पाद को धोते हैं। यदि आपके हाथों पर गंदे निशान हैं, तो इसका मतलब है कि निर्माता इस चरण से चूक गया है, और आपको उसके उत्पादों को नहीं खरीदना चाहिए।
• हम केवल छिलके में खरीदते हैं।बिना छिलके वाले स्तनपान करते समय बीज खरीदने की सलाह दी जाती है। केवल इस रूप में वे असंतृप्त वसीय अम्लों का भंडारण करते हैं। भूसी को छीलने के बाद, यह मूल्यवान परिसर जल्दी से ढह जाता है।
• बेहतर सूरजमुखी के बीज शुद्ध फ़ॉर्मउनके डेसर्ट की तुलना में।ओरिएंटल मिठाई सूरजमुखी के बीज, कद्दू, तिल के बीज का उपयोग करके तैयार की जाती है: कोज़िनाकी, हलवा। आप उन्हें नर्सिंग मां के लिए भी खा सकते हैं। लेकिन चीनी के साथ वसायुक्त अनाज का संयोजन उन्हें कई गुना अधिक पौष्टिक बनाता है। ऐसी मिठाइयों का विशेष ध्यान रखना चाहिए।

यह पूछे जाने पर कि क्या एचएस के साथ बीज संभव हैं, स्तनपान सलाहकार उत्तर देते हैं: यह संभव है, पहले महीने में और बाद में दोनों में। जब कम मात्रा में सेवन किया जाता है, ताजा या थोड़ा सुखाया जाता है, तो वे आपके शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। पर महत्वपूर्ण प्रभाव पाचन तंत्रवे प्रस्तुत नहीं कर सकते। लेकिन एलर्जी की संभावना है, इसलिए सूरजमुखी या कद्दू के बीज चखते समय बच्चे की त्वचा की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।

सूरजमुखी के बीज पौष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं। खाए जाने पर विभिन्न बीजों के लाभ लंबे समय से सिद्ध हो चुके हैं, लेकिन ऐसे लोगों की एक श्रेणी है, जिन्हें अपने आहार पर सख्ती से नियंत्रण करना चाहिए और अपने भोजन के विकल्पों को होशपूर्वक और समझदारी से करना चाहिए - ये नर्सिंग माताएँ हैं। क्या बीज स्तनपान के लिए अच्छे हैं? आपको किस प्रकार के बीज चुनना चाहिए? बीज कैसे ठीक से और किस रूप में खाएं?

सूरजमुखी के बीज

सूरजमुखी के बीज भोजन के लिए सबसे लोकप्रिय प्रकार के बीज हैं। कुछ मुट्ठी भर या दो सुगंधित तले हुए बीजों को कुतरने से मना कर देंगे। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि कोई भी उत्पाद, यहां तक ​​​​कि सबसे उपयोगी भी, इसका उपयोग करने के लिए अनुचित होने पर नुकसान पहुंचाता है।

सूरजमुखी के बीज के फायदे:

• समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना बहाल करने में मदद करती है महिला शरीरबच्चे के जन्म के बाद, आयरन और कैल्शियम की कमी की पूर्ति।
• फैटी एसिड का बच्चे पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे बच्चे के समुचित विकास और विकास में मदद मिलती है।
• बीजों में निहित प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट माँ को बच्चे के जन्म के बाद ठीक होने में मदद करते हैं और सकारात्मक प्रभाव डालते हैं तंत्रिका प्रणालीबच्चा।

सूरजमुखी के बीज नुकसान:

• अतिरिक्त तले हुए बीज एक नर्सिंग माँ में नाराज़गी पैदा कर सकते हैं।
• एक नमकीन उत्पाद दूध के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
• उत्पाद की एक बड़ी मात्रा माँ और बच्चे दोनों में कब्ज पैदा कर सकती है।
• बीज कैलोरी में उच्च होते हैं! यदि आप उन्हें बिना माप के क्लिक करते हैं, तो इससे वजन बढ़ जाएगा।

सूरजमुखी के बीज के फायदे बहुत अच्छे हैं, लेकिन जब उचित खुराक की बात आती है (प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं)। ...

स्तनपान के दौरान कद्दू के बीज

कद्दू के बीज नई माताओं के साथ कम लोकप्रिय हैं, हालांकि स्तनपान के लिए उनके लाभ सूरजमुखी के बीज की तुलना में बहुत अधिक हैं।

• इस सेगमेंट के उत्पादों में कद्दू के बीजों को सबसे हाइपोएलर्जेनिक माना जाता है। इनके साथ खाना कम से कम होने की संभावनाटुकड़ों के शरीर पर चकत्ते पैदा करेगा।
• कद्दू के बीज की संरचना में विटामिन और खनिज मां के शरीर में पोषक तत्वों के नुकसान की भरपाई करेंगे, गर्भावस्था और प्रसव से कमजोर होंगे, और साथ ही, स्तन के दूध में प्रवेश करके, बच्चे के अंगों और प्रणालियों के विकास में योगदान करेंगे।
• कद्दू के बीज का व्यापक रूप से कीड़े की रोकथाम में उपयोग किया जाता है। अधिकांश दवाएं स्तनपान के लिए contraindicated हैं, और यह उत्पाद एक उत्कृष्ट काम करेगा और बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

कद्दू के बीज मुख्य चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेने वाले मैंगनीज की सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक हैं। यह तत्व बस के लिए आवश्यक है सामान्य कार्यअंडाशय, कई एंजाइमों का काम और हड्डियों और उपास्थि का निर्माण।

कद्दू के बीज काफी हैं उच्च कैलोरी उत्पाद(546 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम), यह एकमात्र कमी है। यदि आप उन्हें हर समय कुतरते हैं, तो अतिरिक्त वजन आपको इंतजार नहीं करवाएगा।

इस तथ्य के बावजूद कि स्तनपान के लिए ये बीज मां के लिए अच्छे हैं और बच्चे के लिए सुरक्षित हैं, यह अनुपात की भावना को याद रखने योग्य है। एक सुरक्षित खुराक को प्रति दिन 35-80 ग्राम माना जा सकता है। दूसरों की हानि के लिए कद्दू के बीज न खाएं उपयोगी उत्पाद... नर्सिंग महिला का आहार पूर्ण और संतुलित होना चाहिए।

क्या नर्सिंग मां के लिए तिल होना संभव है?

बहुत से लोग तिल के बीज को पके हुए माल, सलाद और गर्म व्यंजनों के लिए एक मसाला या सजावटी ड्रेसिंग मानते हैं। लेकिन तिल के बीज न केवल पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों के लिए एक मूल जोड़ हैं, बल्कि लाभों का भंडार भी हैं।

• उत्पाद का मुख्य लाभ इसके शक्तिशाली इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण हैं। प्रतिरक्षा और वायरस के प्रतिरोध को मजबूत करना और जीवाण्विक संक्रमणएक युवा मां और नवजात शिशु के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
• उच्च कैल्शियम सामग्री माँ के बालों और नाखूनों को बहाल करने और मजबूत करने में मदद करेगी कंकाल प्रणालीशिशु।
• तिल अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करता है।

चिंता मत करो अधिक वजनहालांकि तिल में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है (प्रति 100 ग्राम में 565 किलो कैलोरी), लेकिन आप उनमें से बहुत अधिक नहीं खाएंगे। वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, प्रति दिन एक चम्मच पर्याप्त है।

HB . के साथ सन बीज

स्तनपान के लिए अलसी के बीज बहुत फायदेमंद हो सकते हैं। हालांकि, एक उचित मात्रा का पालन किया जाना चाहिए और खुराक को पार नहीं किया जाना चाहिए।

एक नर्सिंग मां के लिए, खुराक प्रति दिन एक चम्मच से अधिक नहीं है। ओवरडोज से दस्त या पेट खराब हो सकता है।

सन बीज लाभ:

• ओमेगा -3 की उच्च सामग्री का माताओं और बच्चे दोनों के शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, बच्चे के मानसिक और शारीरिक विकास में योगदान देता है और माँ को सुंदर और सक्रिय रहने में मदद करता है।
• थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव।
• सन बीज कब्ज के लिए बहुत अच्छा होता है, जो कई महिलाओं को जन्म देने के बाद भुगतना पड़ता है।
• विटामिन और खनिज संरचना प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करती है और चयापचय प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

सन बीज लेने के लिए भी मतभेद हैं:

• अगर माँ को ऐसी बीमारियाँ हैं तो अलसी के बीजों का सेवन वर्जित है भड़काऊ प्रक्रियाएंजठरांत्र संबंधी मार्ग में, अग्नाशयशोथ, पित्त पथ के रोग।
• महिलाओं के साथ उच्च रक्त चापआपको बीज खाने से भी बचना चाहिए।
• महिला प्रजनन प्रणाली के रोग (एंडोमेट्रैटिस, फाइब्रोमा, पॉलीसिस्टिक अंडाशय रोग) भी सन बीज के उपयोग के लिए एक contraindication हैं।

आप अलसी के बीजों को अनाज में मिलाकर, सलाद, पेस्ट्री पर छिड़क कर या केवल चबाकर और पानी पीकर ले सकते हैं।

टुकड़ों में अलसी से एलर्जी की संभावना नहीं है, क्योंकि खाने में छोटी खुराक शामिल है

• बीज युक्त भोजन करने का सही समय चुनें (खाने से 1.5-2 घंटे पहले)।
• हो सके तो आपको कच्चे बीज खाने की कोशिश करनी चाहिए, क्योंकि तले हुए बीज अधिक वसायुक्त होते हैं और नवजात शिशु में पेट का दर्द और माँ में नाराज़गी पैदा कर सकते हैं।
• बच्चे के जीवन के पहले महीने में, बीज लेने से बचना बेहतर होता है। आपको तब तक इंतजार करने की जरूरत है जब तक कि छोटा जीव थोड़ा मजबूत न हो जाए, और फिर धीरे-धीरे नए उत्पादों को पेश करें।
• उचित खुराक याद रखें, क्योंकि कोई भी बीज एक उच्च कैलोरी उत्पाद है और आपको अपने बच्चे में एलर्जी के जोखिम को बाहर नहीं करना चाहिए।
• आपको केवल विश्वसनीय खुदरा दुकानों पर बीज खरीदने की जरूरत है, पैकेजिंग और समाप्ति तिथियों की जानकारी का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें।

नर्सिंग मां के आहार में कोई भी उत्पाद हानिकारक या फायदेमंद हो सकता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि महिला भोजन के विकल्प और हिस्से के आकार के बारे में कितनी समझदारी से काम लेती है। यहां तक ​​​​कि एक नर्सिंग मां भी स्वादिष्ट और विविध खा सकती है, मुख्य बात यह जानना है कि कब रुकना है और एक गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनना है।