Lavash rullar. Lavashrulle med köttfärs: ett steg-för-steg-recept med ett foto Stekt pitabröd med kött

Utan att överdriva, pitabröd är allas favoriter och mästare bland smörgåsar. Idén om enkelhet och mångsidighet realiseras bäst i dem. Om du skär en rulle med röd fisk vackert och serverar den på ett fat med grönt, så är här ett festligt mellanmål för dig. Om du rullar rullarna med en enklare fyllning - med krabbapinnar eller korv - ett bra mellanmål för varje dag.

Ett urval av recept på pitabrödrullar:

Hur man lagar lavashrulle

Vad ska man göra med? Ja, med vad som helst! För att förbereda vardagliga pitabröd, tar de det som finns till hands, mer exakt, i kylen. Och ibland är det bara en liten bit kvar! Det är svårare med semesterfrallor, speciellt om fyllningen är sofistikerad - du bör fylla på i förväg.

Hur göra? Bara. Det räcker att jämnt fördela eller smeta ut fyllningen på en plåt med pitabröd och försiktigt vrida. Det finns flera beteenden att följa:

ät omedelbart, njut och var girig;
lägg i kylen i en timme eller två, och skär sedan i vackra rullar och servera vackert;
få till perfektion i ugnen.

Att servera på festbordet skär bort de osmorda kanterna och först därefter skärs snyggt.

Viktig: Frys aldrig in en färdig pitabröd, när den tinas blir den sur.

Sätt att laga rullar - två: Skär den rullade pitabrödrullen och fyllningen i portionerade små bitar eller skär genast pitabrödet i band och gör rullar av dem. Vilken man ska välja beror på fyllningen.

Vilken typ av pitabröd används i recept? Lavash för rullar bör tas inte den som är tjock och frodig, utan tunn, lummig, som på bilden. Det är möjligt till och med.

Om majonnäs. Mycket ofta används majonnäs i rullar; efter lagring i kylskåp rekommenderas det att skära rullen med försiktighet, eftersom den blir mjuk och blötläggs i såsen. Du kan laga hemma inte bara pitabröd, utan det smakar alltid bättre.

Lavash roll recept för alla infall

Denna stora samling recept från onlinetidningen Magic Food.ru har sammanställts med respekt för din mage och smak. Vad betyder det? Och det faktum att allt som beskrivs här är verifierat och godkänt av personlig erfarenhet. Och ur synvinkeln av nytta, och ur synvinkeln av det legitima nöje som maten ska leverera.

Lavashrulle med kyckling

En snabblagad rulle hjälper till när kylskåpet är nästan tomt, det finns ingen tid att laga mat, men du vill äta.

Fyllning för 1 pitabröd: hård ost - 200 g, kycklingbröst - 1 st, ägg - 2 st, vitlök - 1-2 kryddnejlika, majonnäs (eller gräddfil + majonnäs).

Matlagning. Koka kycklingbröstet tills det är mjukt (under tillagningen kan du tillsätta salt i vattnet). Kyl och skär i tunna stavar.
Hårdkokta ägg, kyl och skala. Skär i tärningar eller mosa med en gaffel.
Riv osten grovt. Lägg till ägg. Pressa ner vitlök i dem genom en press här. Tillsätt majonnäs eller majonnäs och gräddfil och blanda.
Dela pitabrödet i två bitar. På den första, applicera ägg-ostblandningen och sprid ut över hela ytan. Lägg den andra biten pitabröd ovanpå och bred kycklingbröstbitarna över.
Rulla ihop och ställ i kylen i minst en halvtimme.

Råd:

- rulla rullarna mycket försiktigt - indränkta i majonnäs, de blöter och river;
- använd nykokt kycklingkött, då det är problematiskt att rulla en rulle med en torkad.

Lavash rullar med lax

Kanske det mest populära alternativet. En välsmakande aptitretare som är god på festbordet, och som frukostmacka, och som picknickmåltid medan huvudrätterna tillagas på elden. Du kan förbereda sådana pitabröd i förväg.

Rullreceptingredienser: pitabröd - 1 stor lättsaltad lax - 300 gram, färsk gurka - 1 liten mjuk ost (kan vara ostmassa, smälta) - 250 gram färsk dill - efter din smak.

Matlagning. Bred ut det ovikta pitabrödet med ost, försök att fördela jämnt.
Skär fisken i tunna skivor. Bred över osten.
Gurka (du kan skala skalet) skär i tunna strimlor, lägg ovanpå fisken.
Mal med finhackad (eller kvistar) dill.
Rulla ihop pitabrödet. Om du behöver servera omedelbart, skär sedan snett i skivor, arrangera på ett fat täckt med salladsblad. Du kan lägga körsbärstomathalvor och gurkskivor.

Råd: försök inte fylla hela ytan på pitabrödet med lax, rätten blir inte godare av detta, men den kan översaltas.

Lavash med ost och örter

Gröna kan tas väldigt olika: från salladslök till spenat, persilja, koriander, dill, syra, ruccola. Hård ost av något slag (bäst av allt, typ Maasdam). Lavash med ost och örter är gott till buljong eller korv, en köttbit eller fisk.

Rullreceptingredienser: pitabröd - 1 stor, grönt - 350 gram, riven ost - 100 g, gräddfil - 150 gram, peppar, salt valfritt.

Matlagning. Tvätta det gröna, låt vattnet rinna av och hacka fint.
Lägg gräddfil i en skål, tillsätt örter, riven ost, blanda väl. Salta om osten är osaltad och smaka av med peppar.
Lägg fyllningen på pitabrödet och rulla ihop det. Skär den resulterande rullen i 2-3 delar. Lägg på en bakplåt eller i en form smord med vegetabilisk olja och baka i en ugn som är förvärmd till 200 grader (det tar cirka 10 minuter). Du kan baka under grillen eller steka i en uppvärmd panna.

Lavash med skinka och ost

Och varför gör vi inte bara pitabröd, utan även sås till dem. Till exempel från basilika. Och skicka in det separat.

Rullreceptingredienser: pitabröd - 1, skinka - 200 gram, sallad - ett gäng, paprika - 1, mjuk ost, kan bearbetas, dill - efter smak. Till sås: färsk basilika - ett gäng, naturell yoghurt - 150 ml, olivolja - 2 msk. skedar, fetaost - 100 gram, vitlök - 1 kryddnejlika, peppar, salt.

Laga pitabröd med skinka och ost. Skölj salladsblad och dill noga, torka och hacka (dill - fint, sallad - grovt).
Tvätta paprikan, ta bort mitten, skär i långa och tunna strimlor.
Skär skinkan i tunna strimlor också.
Blanda dill och ost ordentligt.
Fördela pitabrödet jämnt med ost. Ordna de hackade salladsbladen, sedan skink- och pepparstrimlorna.
Rulla ihop, linda in i hushållsfilm och ställ i kylen i en timme.
Förbered såsen. Finhacka basilikabladen.
Mosa fetaosten i en liten skål, tillsätt smör och yoghurt, blanda noggrant. Lägg finhackad basilika och pressa vitlöken. Salta och smaka av med peppar. Vispa.
Servera skivad rulle och sås.

Lavash, rödbeta och laxrullar

Den milda smaken av kokt rödbetor är ett utmärkt tillskott till saltad lax.

Ingredienser: pitabröd - 1, rödbetor - 1 stor, saltad lax - 300 gram, mjuk färskost - 300 gram, grönt efter din smak.

Hur man lagar lavashrulle. Skär pitabröd i små remsor (ca 20 cm).
Koka rödbetorna, kyl, skala och skär i tunna skivor.
Skär laxen i tunna skivor också.
Bred en remsa pitabröd med ost.
Lägg rödbetor, fiskskivor och grönt ovanpå.
Rulla ihop och lägg på ett serveringsfat.

Råd: salladsblad är perfekta som gröna.

Lavash och malda leverrullar

Rejäla frallor passar bra till frukost, eftersom det här är en utsökt varmrätt som passar bra till kaffe.

: pitabröd - 1, hård ost - 100 gram, hackad lever - 0,5 kg, lök - 1.

Matlagning. Finhacka den skalade löken. Stek den lätt på svag värme. Lägg köttfärsen från levern och stek tills den är genomstekt. Kyla ner.
Lägg färsen på pitabrödet, fördela över hela ytan. Rulla ihop och skär i bitar ca 2 cm.
Lägg små rullar i en smörad form, strö över riven hård ost och grädda tills osten smält, eller tills den är lätt gräddad.
Servera dessa pitabröd varma. De är perfekta för färska grönsaker eller sallader från dem.

Råd: du kan ta köttfärs från vilken lever som helst: nötkött, kyckling, kalkon. Om du har en hel lever, vrid den då i en köttkvarn. Mal inte med en mixer, det blir för malt.

Rullar med rökt lax

Ta en fiskfilé eller ta mycket försiktigt bort alla ben från det hela.

Rullreceptingredienser: pitabröd - 1 stor eller 2 medelstor, rökt lax - 250-300 gram, färsk gurka - 1, smältost - 250 gram, kaviarolja - 250 gram, dill - efter din smak.

Matlagning. Dela ett stort pitabröd på mitten.
Skär gurkan i tunna skivor längs hela grönsaken, använd en grönsaksskalare till detta, eller skär med en vass tunn kniv.
Bred kaviarolja på ena hälften av pitabrödet. Lägg ut gurkskivorna.
Lägg den andra hälften av pitabrödet ovanpå, bred ut den med ost.
Lägg ut fiskskivorna. Strö hackad dill ovanpå.
Rulla ihop och linda in i matfilm. Ställ i kylen i minst en timme.
Skär i vackra bitar och servera.

Råd: om den rökta fisken är helt lättsaltad kan du istället för en färsk gurka ta saltad eller lättsaltad.

Lavash och grönsaksrullar

På sommaren, under säsongen av överflöd av grönsaker, kan pitabrödrullar göras med dem. Mycket välsmakande, fast utan kött och utan fisk. Se till att prova.

Rullreceptingredienser: pitabröd - 1, paprika - 1, aubergine - 1, gurka - 1, vitlök - 1 kryddnejlika, tomat - 1, gröna, dill, basilika, lökfjädrar, peppar, salt, vegetabilisk olja.

Matlagning. Tvätta dina grönsaker och grönsaker noggrant. Skär auberginen i tunna cirklar, salta och låt stå i 15 minuter för att ta bort bitterheten.
Ta bort frön och hinnor från paprika.
Skär tomat, gurka och paprika i tunna stavar.
Pressa eller finhacka vitlöken.
Stek auberginen i en panna med lite olja. Torka dem torra med hushållspapper innan du lägger dem i pannan. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Skär pitabröd i strimlor, som är lite smorda med vitlök.
Lägg lite grönsaker och örter på varje band. Tillsätt salt och peppar efter smak. Rulla ihop rullarna och servera direkt. Eller lägg i en stekpanna och bryn på båda sidor så att pitabrödet blir knaprigt.

Råd. H häll inte mycket olja när du steker aubergine - grönsaken absorberas mycket bra och visar sig vara för fet. Om du inte kan steka med en minimal mängd olja, lägg ut de färdiga cirklarna på en pappershandduk för att ta bort överskott.

Rullar av lavash och krabbpinnar

Det finns aldrig för mycket fisk, särskilt välsmakande, insvept i aptitretande rullar.

Ingredienser för Lavash Roll Recept: pitabröd - 1 stor eller 3 små, krabba pinnar - 200 gram, lätt saltad lax - 300 gram, mjuk ost - 300 gram, hård ost - 200 gram, dill, sallad.

Matlagning. Dela stora pitabröd i 3 delar.
Skär fisken i tunna lager.
Vik försiktigt ut krabbapinnarna.
Riv hård ost.
Bred en av delarna av pitabrödet med ost (ta en tredjedel av det totala). Lägg ut krabbapinnarna.
Täck med den andra delen, som också är smord med ost. Lägg salladsblad ovanpå, strö över riven ost.
Täck med den tredje delen, bred ut mjukosten och fördela fisken, strö över hackad dill ovanpå.
Rulla ihop pitabröd och linda in i matfilm. Ställ in i kylen ett par timmar.
Vid servering, lägg oliver på ett fat med rullar.

Lavashrullar med kyckling

Kryddig kycklingrullar, som definitivt behöver sås. Till exempel, eller yoghurt med vitlök.

Ingredienser: pitabröd - 1, kycklingfilé - 300 gram, lök - 200 gram, morötter - 1 liten
kycklingbuljong - 100 ml, peppar, spiskummin, salt, berberis, gurkmeja, koriander.

Hur man lagar lavashrulle. Skär kycklingfilén i tunna strimlor.
Skär den skalade löken i små bitar.
Skär moroten i tunna strimlor.
Fräs morötter och lök lätt (bara för att bli genomskinliga, stek på låg värme).
Lägg i kycklingbitarna, stek ett par minuter och häll i buljongen. Sjud tills kycklingen är klar. Kyla ner.
Skär pitabröd i band. Lägg ovanpå varje fyllning och rulla ihop.
Lägg alla rullarna i en smord form. Häll i lite buljong så att det precis täcker botten av formen (buljongen gör att frallorna inte blir torra under värmebehandlingen) och grädda i 15 minuter i 200 grader – pitabrödet ska få lite färg.
Servera genast varm.

Ett väldigt gott och enkelt recept för att göra pitabrödrulle med köttfyllning. Grädda i ugnen och servera varm som huvudrätt eller kall som förrätt.

Snacks i pitabröd är alltid en hit på ett festligt eller vardagsbord. Du kan slå in både salta och söta fyllningar i pitabröd. Sådana rullar kan serveras utan värmebehandling, bakas eller stekas. Lavashrullar med köttfyllning är inte ens en aptitretare, utan en riktig fullfjädrad maträtt. De kan serveras med gräddfil eller ketchup. Istället för pitabröd används ibland vanliga pannkakor. Också väldigt gott!

Lavash (30×36 cm) - 1 st.

Fläsk (massa) - 250 g

Lök - 1 st.

Kycklingägg - 1 st.

Persiljagrönt - 0,3 klasar

Hård ost - 40 g

Raffinerad solrosolja - 1,5 msk. skedar

Majonnäs - 0,5 msk. skedar

Salt - 05 teskedar

Förberedelsetid - 10 minuter

Tillagningstid - 40 minuter

Portioner - 2

Förbered alla nödvändiga ingredienser.

Tvätta köttet i en bit, torka och skär i små bitar. Skala löken, tvätta och skär i 4 bitar.

Lägg köttet i en mixerskål, lägg i löken och hacka ihop allt till köttfärs. I avsaknad av en mixer måste lök och kött passeras genom ett fint galler i en köttkvarn.

Lägg färsen i en skål, tillsätt ägget och saltet.

Blanda färsen och lägg den i en stekpanna med uppvärmd olja.

Rör om då och då, stek köttfärsen tills den fått lite färg och svalnar.

Ostriv på ett fint rivjärn. Tvätta grönsakerna noggrant i rinnande vatten, torka och finhacka.

Lägg över köttfärsen i en skål, tillsätt ost och örter.

Blanda fyllningen väl och dela i 4 delar.

Lavash ark skuren i 4 lika rektanglar (15 × 18 cm).

Fördela en del av fyllningen jämnt på en plåt med pitabröd.

Rulla försiktigt pitabrödet med fyllningen till en rulle. Gör på samma sätt 3 rullar till.

Lägg rullarna med den omlindade kanten ner i en ugnsform, smord med olja, och smörj med majonnäs.

Sätt formen i ugnen, uppvärmd till en temperatur av 180 ° C, och grädda i 20 minuter.

Trots sitt utländska ursprung har armenisk lavash redan etablerat sig ordentligt i det ryska köket. Många ryska hemmafruar använder det aktivt för att förbereda en mängd olika rätter och semestersnacks. Inhemska kulinariska specialister gillade särskilt rullen med pitabröd med kött och andra rejäla aptitretande fyllningar.

Som regel köps armenisk lavash av oss i butiker. Inte alla hemmafruar vet att det kan förberedas snabbt och utan speciella kulinariska färdigheter hemma. Idag kommer vi att dela med dig ett enkelt recept för att göra pitabröd, och också berätta vilka original och läckra rätter som kan tillagas från denna produkt.

Armeniskt lavash recept

Det är inte alltid produkter köpta i butik tillfredsställer våra önskemål och behov. Lavash är inget undantag. Efter att ha förberett det i ditt kök kommer du inte bara att vara säker på naturligheten hos de använda ingredienserna, utan du kommer också att kunna förbereda den. Lavash beredd i förväg kan enkelt frysas i frysen eller helt enkelt förvaras i kylen. Efter att ha tagit ut rätt mängd kan du använda den för att tillaga kött i pitabröd, rulla, paj och andra kalla eller varma snacks till festbordet.

Lista över ingredienser

1,5 dl mjöl.
En nypa salt.
Tre bord. matskedar vegetabilisk olja.
250 ml kokt vatten.

Matlagningsprocess

Ta först en stor behållare, där vi siktar mjölet med en sil. Ju bättre den är siktad, desto mer magnifik blir bakningen i slutändan. Tillsätt en nypa salt och blanda noggrant med mjöl. Efter det, häll i vegetabilisk olja och blanda igen. Det sista steget är den gradvisa tillsatsen av varmt kokt vatten.

Erfarna hemmafruar rekommenderar att du knådar degen uteslutande med händerna. Inga köksmaskiner. Lavash-deg tolererar inte metall, den behöver värmen från mänskliga händer. Ja, och under matlagningsprocessen kommer du att förstå exakt när degen är redo för ytterligare kulinariska procedurer. Degen ska vara av medium konsistens. Lite tätare än vanliga pajer, men också lite mjukare och följsammare än dumplings.

Gör en klump (boll) av degen och slå in den med plastfolie eller bara lägg den i en påse. Vi skickar degen lite "vila" i kylen. Om trettio minuter är den redo att gå. Kyld deg är lättare att kavla ut och smidigare.

Den resulterande klumpen måste delas upp i fyra eller sex delar. Vi rullar var och en av dem i ett tunt lager. Dess tjocklek bör vara cirka två till tre millimeter. Därefter behöver du en tom tre-liters burk. Vi vänder det upp och ner och hänger ett rullat degark på botten. Detta är nödvändigt så att formationens spetsar sträcker sig lite under sin egen vikt.

Medan degen hänger kan du börja kavla ut andra klumpar. När alla är klara börjar vi steka. För att göra detta måste du ta en voluminös ytlig stekpanna. Det måste hållas rent och torrt. Vi kommer att steka utan att tillsätta olja. Varje sida av pitabrödet steks i cirka en minut.

Hur förstår man att pitabröd ska vändas? Var uppmärksam på bubblorna som kommer att dyka upp under friteringsprocessen. Ju mer det är på ytan av degen, desto bättre blir sidan. Och så att pitan var mjuk och väl insvept i en rulle, efter stekning bör den läggas på en fuktig handduk. När det andra pitabrödet är klart lägger vi även på det med en handduk. Det visar sig en sorts lagerkaka: pitabröd är en våt trasa, pitabröd är en trasa.

Kött i lavash. Recept med köttfärs och ost

Köpt eller hemlagad armenisk lavash är en utmärkt bas för att förbereda en mängd olika snacks. Vi erbjuder dig en av de mest populära idag. För att baka en rulle behöver du en ugn eller en långsam spis.

Ingredienser

200 g köttfärs.
Ett kycklingägg.
Tunna blad av lavash.
Tre bord. skedar majonnäs.
Ett par skedar ketchup eller hemgjord tomatpuré.
100 r ost.
Favoritkryddor till kött.
Vegetabilisk olja för smörjning av bakplåten eller specialpapper för bakning.

Hur man lagar mat

För att laga kött i pitabröd måste du först smaksätta det med dina favoritkryddor. Eftersom vi tar malet kött som grund måste vi lägga till ett kycklingägg till det och blanda allt noggrant. Salta sedan, lägg röd mald peppar, svartpeppar och kryddor på knivspetsen. Du kan lägga till lite färskt finhackat grönt. Tre ostar på ett grovt rivjärn.

Vi sprider pitabrödet på bordet och smörjer det försiktigt med en blandning av ketchup (volympasta) och majonnäs. Häll ena hälften av osten ovanpå, lägg på köttfyllningen och tillsätt sedan resterande ost. Det återstår bara att rulla köttet i pitabröd till en rulle. Kom ihåg att ett överskott av sås kan leda till dålig koagulering eller pitabröds förmåga att gå sönder när de rullas ihop. Vi lägger påläggen med måtta.

Vi lägger rullen på en bakplåt klädd med papper eller smord med olja. Det är bättre att böja ändarna på rullen, så att fyllningen hålls bättre inuti. Den bakar väldigt snabbt. Det tar cirka tjugo minuter att laga mat vid en temperatur på 220 grader. Om du vill att rullen ska ha en läcker skorpa, råder vi dig att smörja den med en liten mängd smält smör innan du skickar den till ugnen.

På slutet får du en fantastiskt god, mättande och doftande rätt. Vad heter köttet i pitabröd? Maträtten har många namn. Någon kallar shawarma, någon kallar durum, kebab, shawarma eller pita.

Kött i pitabröd i ugnen

Alla respekterar inte köttfärsfyllning i köttpajer. För älskare av hela köttbitar erbjuder vi följande rullrecept. För att förbereda det behöver du:

Ett par lavashblad.
350 g fläsk- eller nötkött.
150 g ost.
Tre medelstora lökar.
Två ägg.
Växer. Smör.
Tomatpuré - tre matskedar.
Gräddfil - 150 g.
Kryddor, peppar, salt.

Matlagningsmetod

För att köttet ska bli rejält och saftigt inuti, tillsätt alltid lök när du förbereder fyllningen. Ju mer lök det är, desto finare skärs den, desto godare blir kakan från insidan. För att göra vår kulinariska skapelse aptitretande hackar vi löken så lite som möjligt och fräser den lite. Den ska inte rostas, bara lätt genomskinlig.

Så fort löken är klar, lägg den på en tallrik, och stek köttbitarna i samma olja. Försök att skära dem så små som möjligt. Stek köttkomponenten i fyllningen i cirka femton minuter. Vi släcker elden. Tillsätt tomatpuré och gräddfil i köttet. Blanda noggrant. Nu kan du börja tillaga kött i pitabröd.

Bekvämligheten ligger i att du inte längre behöver breda brödet i förväg. Fyllningen är redan saftig och blötlägger pitabrödet perfekt. Vi sprider köttet, lägger till lite riven ost, lindar degen och lägger den i en rund ugnsform med en orm. Smörj med vispad äggula ovanpå pitabåren. Receptet kräver att skorpan ska vara krispig och aptitretande. Lavash gräddas i ca 25 minuter vid en temperatur av 200 grader.

Denna kaka rekommenderas att serveras varm. Vi flyttar den på en vacker tallrik, markerar de portionerade bitarna med en kniv och skickar den till det festliga bordet. En sådan rulle kan fungera både som förrätt och som en fullvärdig varm kötträtt.

Lavash med kött, svamp och potatis

Det bör noteras att den armeniska lavashen ger ett stort fält för aktivitet. Moderna hemmafruar har kommit med många olika fyllningar. Men den mest populära och efterfrågade bland hushållen är alltid pitabröd med kött. Ett recept med ett foto hjälper dig att förbereda en maträtt snabbt, även utan ordentlig kulinarisk erfarenhet.

Naturligtvis är det i sig en väldigt mättande och näringsrik maträtt. Men om du vill diversifiera menyn och servera en riktig maskulin "tät" rätt på bordet, så råder vi dig att krydda köttfärsen med potatis och svamp.

Vad du behöver:

Två tunna lavash.
250 g potatis.
En glödlampa.
Ett par vitlöksklyftor.
300 g svamp (det är bättre att föredra champinjoner, som är lätta och snabba att tillaga).
3-4 st. matskedar olja.
Ett gäng färska örter.
Svartpeppar, kryddor och salt efter smak.

Matlagning

Eftersom potatis är den produkt som kommer att kokas längst i denna maträtt, bör processen börja med den. Skala potatisen och koka den i lättsaltat vatten tills den är mjuk. Den ska vara så mjuk som möjligt, då vi senare ska göra potatismos av den.

Medan potatisen kokar, låt oss ta itu med kött och svamp. Svamp kan tas absolut vilken som helst. Vi råder dig att välja champinjoner endast för att de är mycket lätta att förbearbeta och tillaga i allmänhet. Vi peppar köttbitarna, saltar, tillsätter dina favoritkryddor och örter. Vi skickar den till pannan för att steka. När en gyllene skorpa redan dyker upp på köttet kan du lägga till finhackade bitar av champinjoner till den. Tillsätt på slutet lök och ett par vitlöksklyftor, efter att ha krossat dem i en kross eller skär med en kniv.

När potatisen är kokt, häll av vattnet, tillsätt lite smör och mal den ordentligt. Puré kan göras med en handstötare, eller så kan du använda vilken kökshjälp som helst som klarar det här jobbet. Tillsätt stekt lök, kött och svamp till potatismos. Blanda fyllningen noggrant.

Kött i pitabröd i ugnen, vars recept vi erbjuder, kommer att tillagas utan användning av någon sås. Det är inte nödvändigt att smörja tunt bröd. Potatismos, såväl som juicer som sticker ut som ett resultat av stekning av kött och svamp, kommer att vara ett utmärkt substitut för tomat- eller majonnässås.

Vi sprider degen på bordet, lägger ut fyllningen och vrider rullen. Nu måste den skäras i portionsbitar. Vi lägger dem på en förberedd bred bakplåt och skickar dem till ugnen i femton minuter. Temperaturen i ugnen är 200-220 grader.

Om du vill få en mer gyllene skorpa på varje bit mellanmål, kan du steka pitabröd i en panna i vegetabilisk olja. Kom ihåg att med denna beredningsmetod kommer mellanmålet redan att vara mer kaloririkt. Rullen serveras både varm och kall. Det fina med degen är att den inte blir seg dagen efter, som det till exempel händer med smördeg eller jästsmördeg. Du kan ta med dig ett sådant mellanmål till naturen. Och du kan värma upp nästa dag i mikrovågsugnen och glädja hushållet med en utsökt frukost.

Separat, för en rulle fylld med potatis, kött och svamp, kan du förbereda en enkel men mycket god sås. Blanda bara tung grädde och lite tomatpuré, tillsätt doftande basilika, persilja eller dill. Blanda alla produkter noggrant, tillsätt kryddor efter smak. Doppa en röd förrättsbit med kött i såsen och njut av en underbar orientalisk smak. Och doften av sådan bakning kommer helt enkelt att vara fantastisk. Dina gäster och hushåll kommer inte att förbli likgiltiga. Varje värdinna kommer att få sina välförtjänta kulinariska komplimanger. Smaklig måltid!

Mångfalden av lavashrätter är fantastisk och underlättar avsevärt värdinnans arbete i köket. Och lavashrätter är alltid ett nöje för hemmet, särskilt för barn. Vad man ska göra - allt är utsökt.

Om du av någon anledning har kokt kött kvar kan du tillaga dessa semlor. Du kan till och med dra upp köttet ur soppan och mala det i en köttkvarn. Du får två rätter - den första och förrätten. Du kan också förbereda köttfärsfyllning, bara i det här fallet måste den stekas först och sedan lägga till alla grönsaker och kryddor.

Varm sås eller vitlök hjälper till att göra fyllningen kryddig. Om du inte gillar kryddig, smaksätt sedan köttet med aromatiska kryddor och ta ost med en ljus smak som din familj älskar.

För att förbereda pitabröd med kött och grönsaker, ta alla produkter från listan.

Riv tomaterna för att få en tjock sås och bli av med skalet.

Hacka salladslöken och paprikan så fint som möjligt. Om du använder färsk vitlök, hacka den också. Sammansättningen av gröna kan vara annorlunda, men grön lök bör fortfarande inkluderas i denna sammansättning.

I en liten mängd olja, fräs salladslöken och paprikan lätt, ca 1-2 minuter, bara för att mjuka upp dem lite.

Tillsätt köttfärs och rör om. Håll i eld i 2 minuter till.

Tillsätt malda tomater, vitlök och dina favoritkryddor. Doppa varm sås här och salta efter smak. Stek allt tillsammans i ett par minuter för att få bort överflödig vätska, så är fyllningen klar.

Riv hård ost.

Lavash skuren i rutor.

Lägg köttfyllningen på ena hörnet av pitabrödet, strö över ost.

Rulla ihop, vänd hörnen inåt.

Även i den här formen kan man redan äta, men jag vill göra rullarna krispiga.

För att göra detta, stek dem i en torr stekpanna, utan olja. Du kan också steka med olja, det blir gott, men mycket fetare.

Voila! Lavashrullar med kött och grönsaker är klara! Tunn, skör deg och saftig fyllning du kommer definitivt att gilla det!

Om du vill laga ett ovanligt, men mycket gott mellanmål, kommer lavash köttfärslimpa att vara en bra lösning för dig. Fyllningen för en sådan rulle kan vara olika ingredienser (kyckling, ost, kött, svamp eller malet kött). Krispig lavashrulle med saftig fyllning är en underbar njutning för alla tillfällen. För att förbereda en sådan smaskig, behöver du väldigt få ingredienser och tid. Rejäla pitabröd hjälper till om gäster plötsligt kommer till dig.

Bakad lavashrulle med köttfärs

Ugnsbakad pitabrödrulle med köttfärs och ost är en så underbar rätt att den markeras i färg i min receptjournal. En sådan köttfärslimpa förbereds på några minuter. Smaken är helt enkelt utsökt, ingredienserna är billiga och prisvärda, och själva rätten kan till och med serveras vid festbordet. För att vara ärlig är detta en av mina favoritlivräddare i händelse av oväntade gäster. Ja, och hushållen ber ofta om att få baka en rulle. Det är bara bättre att laga en dubbel eller trippel portion på en gång, så att det räcker till alla.

Ingredienser:

malet kött - 350 g
kycklingägg - 2 st.
en blandning av Provence örter - 1 msk.
salt - 1/2 tsk l
avash - 1 ark
ketchup eller tomatsås - 2 msk.
majonnäs - 1 msk.
hård ost - 100 g
smör - 2 msk.
färsk eller torkad dill - efter smak

Tillagningsmetod:

Låt oss förbereda fyllningen. Lägg färsk eller tinad köttfärs i en djup skål och kör ner ägg i den. Om du tar fläskfärs kommer rullen att visa sig vara mer tillfredsställande. Kyckling eller nötkött kommer att göra rätten mörare, dietare. Vi skickar även dit salt och en blandning av torra örter.
Gillar du andra smaksättningar kan du använda dem – det är en smaksak. Blanda innehållet i skålen väl. Vik ut ett ark pitabröd på en plan yta. Smörj in den med tomatsås och majonnäs. Försök att inte överdriva med kvantiteten - rullen blir saftig ändå.
Det är bekvämt att använda en silikonborste. Lägg nu ut den förberedda fyllningen. Skiktet ska bli som på bilden - inte mer än 1 cm tjockt. Strö färsen med riven ost på ett fint rivjärn. Här, ju fler desto bättre. Ett litet tips: om du förbereder en dubbel eller trippel portion, stapla då pitabröden ovanpå varandra.
Så det kommer att vara bekvämt att förbereda rullarna i tur och ordning - du rullar en och du kan genast göra nästa. Lavash med köttfärs slås in så att det är ganska tätt. Vi böjer kanterna inåt - i den här formen ser det snyggare ut, och saften från rullen kommer inte att rinna ut. Smörj en lämplig ugnsform med vegetabilisk olja. Vi sprider det fyllda pitabrödet i en cirkel i form av en snigel.
Täck generöst hela ytan på pitabrödet med mjukt smör. Tack vare detta bildas en otroligt aptitretande krispig och krispig skorpa på rullen. Vi bakar i ugnen vid en temperatur på 220 grader. Efter 30-35 minuter är godingen klar. Vi tar ut den ur ugnen, strö över dill och serverar efter skärning. Denna rulle är lika god både varm och kall.

Ingredienser:

Armenisk lavash - 1 st
lök - 1 st.
morötter - 1 st.
malet kött - 300 g
salt och peppar - 1 efter smak
salladsblad - 1 efter smak
tomater - 2 st
ost - 150 g
majonnäs - 1 efter smak
vitlök - 3 tänder
gröna - 1 efter smak

Tillagningsmetod:

Hacka löken fint. Riv morötter.
Stek morötter i vegetabilisk olja med lök i 5 minuter.
Tillsätt köttfärs och låt sjuda under lock tills det är mjukt, 15-20 minuter.
Pressa vitlöken genom en press. Blanda med majonnäs.
Lavash skär i 3 delar (om stor armenisk) eller ta 3 bitar. Smörj 1 bit med vitlöksmajonnäs. Lägg köttfärs med morötter och lök ovanpå.
Finhacka det gröna och strö på köttfärs.
Lägg den andra biten pitabröd på köttfärs, smörj med majonnäs. Lägg ut salladsblad.
Lägg tunt skivade tomater på salladsblad.
Täck med en tredje bit pitabröd, smörj med majonnäs och strö över riven ost.
Rulla pitabrödet till en rulle, linda in i matfilm och ställ i kylen i minst 30 minuter.
Ta ut ur kylen, ta bort filmen och skär i portionsbitar.

Lavashrulle med köttfärs

En rulle tunn (armenisk) lavash är en bra idé för att förbereda ett spektakulärt mellanmål till festbordet. Idag ska vi använda köttfärs med lök (från nötkött, fläsk eller en blandning av båda) som fyllning till rullen. Köttfärs till rullen är förstekt eller tillagad av kokt kött. Vi gillar det andra alternativet mer - fyllningen visar sig vara mer delikat i konsistensen, som i puffpajer med kött, som förresten vår dagens rulle inte kommer att ge efter för på något sätt.

Ingredienser:

2 eller 3 rektangulära pitabröd efter önskad längd på rullen
eller ett dussin tunna runda pitabröd stekta i en stor stekpanna
600 gr rått kött eller köttfärs
eller 400 g kokt kött för köttfärs
1 stor lök
vegetabilisk olja för stekning av kött och lök
150-200 gr hård eller smältost
salt, mald svartpeppar
100 gr majonnäs för att breda pitabröd
300 gr champinjoner
eller 1-2 färska tomater
gröna, oliver till servering

Tillagningsmetod:

Finhacka löken och fräs med en liten mängd vegetabilisk olja tills den är genomskinlig.
Koka köttet tills det är genomstekt, ta bort från buljongen, svalna och passera genom en köttkvarn, kombinera sedan med brynt lök, salt och peppar.
Om du har rå köttfärs, stek den med lök tills den är mjuk och knåda den i en panna med en gaffel så att det inte blir några klumpar.
Vi lägger ut pitabrödet på en bänkskiva eller skärbräda och smörjer det med ett tunt lager majonnäs – för bättre smak, mer saftighet på rullen och för att själva pitabrödet ska bli mer plastigt att rulla till en rulle.
Om du inte är ett fan av majonnäs majonnäs – smörj inte. Om du har små pitabröd, vars storlek inte räcker till för att rulla en stor rulle, lägger vi dem ovanpå varandra "överlägg", och vi formar det första lagret av pitabröd lite bredare än de efterföljande. att rullen rullar ihop bekvämt och pålitligt.
Vi fördelar det mesta av köttfyllningen i ett jämnt lager över det första pitabrödet som inte når kanterna på 2-3 cm Lägg det andra pitabrödet ovanpå.
Vi smörjer också det andra lagret av pitabröd med ett tunt lager majonnäs, tre ostar på toppen och täcker med ett tredje pitabröd, på vilket vi, ännu mer retirerande från kanterna, lägger den återstående köttfyllningen.
Om du vill ha mer smakvariation, använd allt kött i det första lagret och i det tredje, istället för köttfärs, lägg stekta champinjoner eller skivade färska tomater och gröna.
När det gäller tomater bör rullen förberedas kort före servering - långtidsförvaring av en rulle med fyllning, som inkluderar råvaror, är inte tillåten av säkerhetsskäl, dessutom blötlägger tomater rullen intensivt med juice, och pitabröd kan mjukna så pass att det blir problem när man skär rullen i portioner.
Vi rekommenderar att du använder färska grönsaker och örter som tillbehör när du serverar en aptitretare.
Vi rullar rullen försiktigt och försöker att inte skada pitabrödet, men tillräckligt tätt.
Vi lägger det på fatet där det är planerat att servera det till bordet, sy ihop och lägg det på en sval plats tills den skärs i portioner, så att rullen är fast och blötläggs med köttsaft. Klar att serveras kall.
Rullen kan även serveras som ett varmt mellanmål - det räcker med att placera den i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 10-15 minuter innan servering. Det är logiskt att strö rullen ovanpå med riven ost innan bakning - det blir ännu mer aptitretande.
Skär rullen i portionsbitar och servera. Om bordet är festligt dekorerar vi med grönt, sallad, oliver, färska eller inlagda grönsaker eller frukter.
På samma sätt kan du laga kycklingfärsrulle eller använda skivor skinka istället för köttfärs.
Faktum är att det viktigaste när man förbereder ett mellanmål är att fördela fyllningen ordentligt och rulla rullen väl så att fyllningen inte rinner ut.
Om du tycker att det är svårt att rulla ihop en stor rulle, gör rullen tunnare, från två lager, eller rulla ihop flera små rullar i form av tuber. Detta kommer inte att påverka smaken på rullen alls.

Lavashrulle med köttfärs och tomater

Ingredienser:

Armenisk lavash (tunn) 3 ark
köttfärs (fläsk + nötkött) 300-400 g
lök 1 st
morot 1 st
1-2 tomater
ost (rysk typ) 50 g
vitlök 1-2 klyftor
salladsblad persilja, dillmajonnäs nymalen peppar

Tillagningsmetod:

Hacka löken fint. Riv morötter på ett grovt rivjärn.
Stek löken i en stekpanna med het vegetabilisk olja.
Efter 3 minuter, tillsätt morötterna och stek tills morötterna är halvkokta.
Lägg köttfärsen till löken med morötter och fräs, rör om då och då, i 20-25 minuter tills köttfärsen är klar, salta och peppra.
Skär tomaterna i cirklar. Ostriv på ett grovt rivjärn. Tvätta och torka salladsbladen.
Blanda majonnäs med vitlök passerat genom en press. Finhacka det gröna.
Vik ut ett ark pitabröd, smörj det med vitlöksmajonnäs, fördela köttfärsen jämnt på den, inte nå kanterna på 2-3 cm, och strö över örter.
Smörj det andra arket pitabröd med vitlöksmajonnäs på båda sidor och lägg det ovanpå köttfärsen.
Fördela salladsblad över hela ytan av pitabrödet, lägg cirklar av tomater ovanpå salladen och häll tomaterna med majonnäs.
Täck tomaterna med ett tredje ark pitabröd, lätt smord med vitlöksmajonnäs på båda sidor.
Strö över pitabröd med riven ost och rulla försiktigt ihop till en rulle.
Lägg den färdiga rullen i kylen i 30-60 minuter, sedan kan du skära den på tvären, 2-2,5 cm tjock.

Lavashrulle med köttfärs

Ingredienser:

Tunn Lavash - 2 stycken
Fläskfärs - 300 gram
Tomater - 200 gram
Gräddfil - 200 gram
Koreansk morotssallad - 150 gram
Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar

Tillagningsmetod:

Jag berättar hur man gör pitabrödrullar med köttfärs. I princip är det inget komplicerat i matlagning, men det är alltid bekvämare att ha ett recept till hands för att inte glömma eller förvirra någonting.
Som ett resultat, om du strikt följer receptet, får du ett mycket saftigt och tillfredsställande pitabröd, som kan serveras som förrätt på ett festligt bord eller ett buffébord, du kan använda det som ett snabbt mellanmål under dagen, eller så kan du lägga den på bordet under en fest.
Med ett ord är rätten universell i användning, så receptet är användbart för alla.
Vi tinar upp köttfärsen separat, eller så kastar vi den i pannan direkt och gör den klar på medelvärme (från tio till tjugo minuter).
Medan köttfärsen tillagas, räta ut pitabrödet (nödvändigtvis båda tillsammans, separera inte från varandra så att rullen inte går sönder i det mest olämpliga ögonblicket) och smörj med gräddfil. Du kan strö dina favoritkryddor ovanpå gräddfil, men det klassiska receptet på pitabrödrulle med köttfärs kräver inte detta.
Vi låter pitabrödet blötläggas och vid den här tiden finhacka tomaterna och morötterna (om det behövs).
Nu återstår bara att lägga den stekta köttfärsen, morötterna, tomaterna och det gröna på pitabrödet, om du vill. Rulla pitabrödet hårt till en rulle, skär i bitar - och mellanmålet är klart.
Jag är säker på att när du väl har provat detta underbara och enkla recept på pitabröd med köttfärs kommer du säkert att bli kär i det för dess enkelhet och smakharmoni.

Lavashrulle med köttfärs

Ingredienser:

lavash (armeniska) - 1 st.
lök - 1 st.
morötter - 1 st.
malet kött - 300 g
salt, peppar - efter smak
salladsblad - efter smak
tomater - 2 st.
ost - 150 g
vitlök - 3 kryddnejlika
gröna - efter smak.

Tillagningsmetod:

För att laga Lavash-rulle med köttfärs behöver du ...
Efter att ha tillsatt köttfärs, låt sjuda under lock på svag värme i 15-20 minuter tills det är mjukt. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Finhacka det gröna. Skär tomaterna i tunna cirklar. Riv osten. Vitlök, skalad, tryck igenom en press och blanda med majonnäs.
Skär ett stort ark pitabröd i 3 delar. Smörj 1 del med vitlöksmajonnäs, lägg den kokta köttfärsen och strö över hackade örter.
Lägg den andra biten pitabröd på fyllningen och smörj. Lägg sedan ut salladsblad och tomatskivor. Salta och peppra, täck med en tredje bit pitabröd.
Rulla pitabröd till en rulle, linda in med hushållsfilm och ställ i kylen i 1 timme. Skär den färdiga rullen i portionsbitar, lägg på ett fat och servera.

Lavashrulle med köttfärs och ost i ugnen

En utsökt rätt med 3 grundläggande och mycket prisvärda ingredienser: pitabröd, köttfärs och ost. Rullar förbereds snabbt och inte besvärliga, men de visar sig vara aptitretande, med en krispig skorpa och saftig fyllning. De kan förberedas för ett mellanmål, vilken hemmafest eller picknick som helst.

Ingredienser:

lavash tunn 2 st.;
malet kött (fläsk, nötkött eller blandat) 500 gram;
stor lök 1 st.;
salt, peppar efter smak;
hårdost 150 gram;
vegetabilisk olja för stekning;
ägg 2 st.

Tillagningsmetod:

Finhacka löken eller passera genom en köttkvarn.
Tillsätt lök i färsen och rör om.
Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt malet kött och stek under omrörning tills det blir rosa. Salta och peppra på slutet.
Ta bort färsen från värmen och kyl.
Riv osten.
Bred ut pitabröd på en arbetsyta och strö över hälften av osten.
Lägg hälften av köttfärsen på osten, bred ut den inte så tjockt över ytan så att du kan kavla pitabrödet utan att förlora, och rulla försiktigt rullen.
Upprepa samma steg med det andra pitabrödet, den andra hälften av osten och den andra hälften av köttfärsen.
Lägg rullarna på en bakplåt smord med vegetabilisk olja.
Vispa äggen med en visp.
Smörj rullarna med uppvispade ägg och skicka till ugnen som är förvärmd till 180 grader.
Grädda i 20-25 minuter tills de är gyllenbruna.
Servera skuren i bitar.

Lavash snigelrulle

Ingredienser:

för en rund form med en diameter på 20 cm
4 tunna lavash med en diameter på 40 cm
2/3 kopp gräddfil
2 stora utvalda ägg
350-400 g mjukost
100-150 g valfri hårdost
ett gäng gröna - persilja, dill
vegetabilisk olja för smörjning

Tillagningsmetod:

Förbered fyllningen: mosa osten ordentligt med en gaffel.
Om du vill laga mat med kött, så gav vi beskrivningen ovan.
Tillsätt riven ost, blanda.
Finhacka örterna, tillsätt dem i ostblandningen, blanda väl igen.
Värm ugnen till 180°. Vik ihop fyra ark pitabröd på mitten.
Skär av den övre rundade delen.
Smörj formen väl med olja eller lägg bakplåtspapper (vi smörjer också lätt).
Vi täcker botten av formen med en del av resterna från pitabrödet.
Räta till arken. Dela villkorligt den beredda fyllningen från fetaost och ost i 4 delar, fördela 1/4 av fyllningen jämnt över pitabrödet.
Rulla ihop det fyllda pitabrödet till en rulle. Rulla ihop de andra tre pitabröden på samma sätt.
Lägg pitabrödsrullarna i snigelform.
Förbered fyllningen: kombinera gräddfil och ägg, vispa noggrant, salta lite.
Fyll "snigeln" med gräddfilsfyllning.
Grädda en pitabårta på 180 grader, i en förvärmd ugn. Tid - i genomsnitt 30-40 minuter, tills en vacker gyllenbrun.
Lavash snigel serveras varm (pajen värms upp lite innan servering).

Lavashrulle med köttfärs

Denna unika aptitretare kommer att tilltala älskare av snabbmat. I det stora hela är en sådan pitabull med köttfärs bakad i ugnen ett utmärkt alternativ till gatusnabbmat, eftersom det är gott, mättande och, viktigast av allt, snabbt. Det är sant att för att laga det måste du fortfarande spendera lite tid, men smaken på mellanmålet är så fantastisk att det är värt det.

Ingredienser:

tunt pitabröd - 1 st.,
malet kött (fläsk eller diverse) - 250 gr.,
kålrot - 1 st.,
gräddfil (majonnäs) - 1 msk,
paprika (malen) - 0,5 tsk,
adjika eller ketchup - 2 matskedar,
hård ost - 20-30 gr.,
finmalet salt, kryddor.

Tillagningsmetod:

Vi blandar det beredda köttfärsen med kryddor, tillsätt dina favoritkryddor efter din smak (rosmarin, basilika, suneli humle).
Hacka den skalade löken mycket fint.
Kombinera köttfärs med lök, gräddfil och blanda väl tills det är slätt.
Vi lägger ut pitabrödet och lägger försiktigt köttfyllningen på kanten med en remsa.
Vi täcker den med adjika eller sås.
Efter det, mal hård ost och strö på toppen.
Sedan rullar vi pitabrödet i form av en rulle, täcker det med äggula.
Bred ut på en plåt och grädda i 25 minuter vid medeltemperatur (180 ° C) för att bilda en mjuk skorpa.
Det blir väldigt gott också.
Vi väntar lite och sedan skär vi aptitretaren och serverar den till bordet.

Lavashrulle med köttfärs

Ingredienser:

Lavash Armenian - 1 st
Lök - 1 st.
Lök - 1 st.
Köttfärs - 300 g
Salt, peppar - efter smak
Salladsblad - efter smak
Tomater - 2 st
Ost - 150 g
Gräddfil - efter smak
Vitlök - 3 kryddnejlika
Gröna - efter smak

Tillagningsmetod:

Lök, skalad, finhackad. Riv skalade morötter. Stek lök och morötter i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja i cirka 5 minuter.
Efter att ha tillsatt köttfärs, låt sjuda under lock på svag värme i 15-20 minuter tills det är mjukt. Tillsätt salt och peppar efter smak. Finhacka det gröna. Skär tomaterna i tunna cirklar. Riv osten. Vitlök, skalad, tryck igenom en press och blanda med majonnäs. Skär ett stort ark pitabröd i 3 delar.
Smörj en del med vitlöksgräddfil, lägg den kokta köttfärsen och strö över hackade örter. Lägg den andra biten pitabröd på fyllningen och smörj med majonnäs. Lägg sedan ut salladsblad och tomatskivor. Salta och peppra, täck med en tredje bit pitabröd.
Smord med majonnäs, strö pitabröd med riven ost. Rulla pitabröd till en rulle, linda in med hushållsfilm och ställ i kylen en timme. Skär den färdiga rullen i portionsbitar, lägg på ett fat och servera.

Lavash köttfärslimpa

Ingredienser:

Lavash tunn - 1-1,5 stora ark
Blandat köttfärs - 500 g
Hård ost - 150 g
Stor lök - 1 st.
Stor tomat - 1 st.
Gräddfil - 200 g
Majonnäs - 150 g
Malen svartpeppar
Gröna - 0,5 gäng
Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar

Tillagningsmetod:

Skala löken, skär i små kuber och stek lätt i vegetabilisk olja.
Tillsätt köttfärs och koka under omrörning tills det är smuligt (10 minuter). Salta, peppra och ta av från värmen. Tvätta gröna, torka och finhacka. Läs mer:
Doppa tomaten i kokande vatten, ta bort skalet och skär i tunna skivor. Riv hårdost på ett grovt rivjärn. Till såsen, blanda gräddfil med majonnäs.
Kakan kan bakas rund i en kakform eller läggas ut helt enkelt på en bakplåt, som en "stock". Efter storleken på formen bestämmer vi storleken på pitabrödet.
Lägg köttfärsen på den i ett jämnt lager, fördela tomaterna ovanpå.
Bred ut lite av såsen (1/4 av blandningen) ovanpå med en tesked. Lägg sedan ost och grönt. Rulla pitabrödrullen.
Lägg den i en form och pensla med resten av såsen. Vi bakar köttfärslimpa från pitabröd i 20-25 minuter vid en temperatur på 170-180 grader.
Rullen är utsökt varm och kall. Kall rulle skärs i tunna skivor.