Vegetariánske kotlety. Vegetariánske kotlety "mäso" Cutlets bez receptu mäsa

Tieto vegetariánske kotlety sa stanú skutočnou náhradou svojich nonbientných progenitorov, pretože Podľa chuti, sú veľmi podobné. Recept poslal náš Reader Guzel Maharram:

Moji rodičia hovoria, že tieto kotlety sú veľmi podobné mäsa, ktoré v sovietskych časoch boli podávané v továrni jedálne. Jednoduché pridanie ryže je "mäso". Dokonca aj príbuzní non-vegetariánov ich milujú a opýtajte sa receptu.

Okrem chuti, určitá výhoda je, že tieto kotlety nemusia potešiť, pretože Majú, ako. Ale ak chcete, samozrejme, môžu byť kŕmené.

Vegetariánske kotlety

Štruktúra:

Vegetariánske kotlety:

• 200 ml zelených šošoviek
• 150 ml ryže (kolo alebo jazmín)
• 1 mrkva (voliteľné)
• 3 lyžičky. Lyžice rastlinného oleja
• 1 lyžička
• 1/2 h. Spoon AsAfetide
• 1 lyžica. Lyžiarska múka

Bouillon:

• 300 ml vody
• korenie: 2 h. Koriander Hammer, 1/2 h. L. Hladivo Laurel Sheet, 1/3 h. L.
• 1/3 h. Soľné lyžice
• 1 lyžica. Lyžica kondenzovaného oleja (alebo iného)

Ako variť vegetariánske kotlety:

1. Zelené šošovky sa v noci opláchli a namočili.

   Vyplňte vodou Chechevitsy

2. Varenie ryže až do pripravenosti.

   Teplý obr

3. Mrkva sa treujú na hrubom roštu.

   Tri Milkovka

4. A brúsiť ho pomocou mixéra spolu s 3 lyžicami. lyžice rastlinného oleja. (Ak si varíte bez mrkvy, musí sa dať do mletého oleja.

   Brúsenie mrkvy

5. Z šošoviek, odčerpávame vodu a opláchnite znova.

   Nobuchish LETILS

6. Brúsiť ho mäsovou brúskou alebo mixérou. (Z výslednej hmoty môžete tiež robiť chutné.)
7. Pridávame mrkvu a ryžu, ako aj soľ, asafetid a múku. Dobre premiešajte. Farsh pre vegetariánsky kotol pripravený.

   Vegetariánske mleté \u200b\u200bmäso

8. Vložili sme panvicu na oheň a zahrejeme olej. Vyrobíme z mletého jedla a položíme na panvici. Málo trochu zo všetkých strán. Nalejte vodu a pridáte koriander, asafetid, bobkový list a soľ. Prinášame do varu a varíme 25-30 minút. Ak má voda vyhodená - pridajte vodu tak, aby kotlety neboli spálené.

   Cottové kolesá v bujóne

Vegetariánske kotlety s ryžou a šošovou sú pripravené! Príjemná chuť apetíta!

Vegetariánske kotlety

P.S. Ak sa vám páči recept, stále máme veľa chutí.

Juliya. Autor recept

Už čítajte: 4023 krát

Rozmanitosť vegetariánskeho menu pomôže pripevneniu rastlinných kotletov. A chutné a užitočné súčasne. Ako variť rastlinné vegetariánske kotlety, recepty recepty s fotografiami v krokoch Čítať a pozrieť sa ďalej.

Vegetariánske recepty: Ako variť rastlinné kotlety?

Vegetariánske kotlety - toto jedlo bude vyhovovať všetkým, ktorí sa stará o ich zdravie, drží post alebo sedí na diéte pre chudnutie. Nie je ťažké ich variť a naše kroky fotografií robia proces varenia vizuálne.

Recept vegetariánskej kapusty

Zložky:

• 500 gr. Kapusta
• 1 mrkva
• cibuľa
• plátok pšeničného chleba
• 2 lyžice. l. múka
• 1 lyžička. Starý
• 1 lyžička. Manna obilniny alebo ovsené vločky
• greens
• korenie
• zeleninový olej

Metóda varenia:

1. Kapusta na rezanie veľkých a varu vo varení solenej vody 10-15 minút.

2. mrkva a cibuľa rozdrviť slamy.

3. Space mrkva s lukom na rastlinnom oleji.

4. Namočte chlieb do teplej vody.

5. Zelené sekanie jemne.

6. Kapusta sa opiera o sito alebo cedník, dajte stopu vody. Brúsiť buďte mixér alebo preskočiť cez brúsku mäsa.

7. Pripojte kapusta, pečivo, zelené a chlieb. Pekne kľačať. Pridajte múku, škrob a krupinu. Farsh pozdravujte a dôkladne premiešajte.

8. Od mletých mäsových rezov.

9. Vymažte kotlety na rastlinný olej z dvoch strán do krásnej kôry.

10. Krmivo kapustové kotlety s varenou ryžou alebo zemiakovými zemiakmi.

Cutlets zo zeleniny sa pripravujú z akejkoľvek zeleniny, ktorá sa nachádza v dome. Napríklad z mrkvy a cibule. Piquancy Carrot Cutlets dáva cesnaku. Skúste variť!

Recept Cutlets Carrot Low

Zložky:

• 5 kusov. Veľká mrkva
• 3 ks. na luke
• 1 zub. cesnak
• korenie
• 2 lyžice. l. Manna Crupes
• 1 lyžica. l. múka
• 4 lyžice. l. Chlieb suharai
• zeleninový olej

Metóda varenia:

1. Mrkva umývanie a čisté.
2. Rezané mrkvy veľké a vyložené v malom množstve vody.
3. Potom vypustite vodu a mrkva je nasekaná mixérou alebo v brúsení mäsa.
4. Jasná cibuľa, trieť na ostrove, alebo preskočiť cez mäsovú brúsku.
5. Preskočte cesnak cez tlač.
6. Pripojte všetky ingrediencie pre Kitlet.
7. Stroj mleté.
8. Blikajúce ploché kotlety a vymažte ich na rastlinný olej.
9. Tieto kotlety môžu byť pripravené pre pár v dvojitom kotle alebo v pomalom sporáku.

Pre milovníkov zeleninových jedál, tých, ktorí upevňujú alebo žijú vegetariánsku kuchyňu. Odporúčam sledovať video z prípravy repa zeleniny kotla.

Videobenta " Zeleninové repy z repa"

Príprava s radosťou a byť zdravá!

Vždy vaša Alyona Tereshina.

Niekto odmieta mäso vďaka svojim presvedčeniam, niekomu - pre zdravie a niekto vám umožní zachrániť rodinný rozpočet. Bez ohľadu na to, akú kategóriu dostanete, recepty zeleninového vegetariánskeho kotla určite ako vy. Pomocou ich môžete diverzifikovať svoje jedlo.

Cutlets z fazule

Tieto vegetariánske stravovacie kotlety sa pripravíme zo suchých bôbov (2 lyžičky). CornEAplodes bude tiež potrebovať (3 cibuľové hlavy a 1 mrkva), koreniny, soľ a 2 lyžice. Chudý olej. Thunderstorming mletého mäsa (4 lyžičky).

Extrahovanie fazule počas 10 hodín v studenej vode, naplňte ho čerstvou vodou a varíme na zmäkčovanie. Chladené fazuľa brúsia mixér alebo mäsovou brúskou. Pridajte krutinu, korenie dobre, poďme 20 minút. Čisté zeleniny, trením, chladničku na chudobnom oleji (v tomto štádiu môžete pridať cesnak). Umiestnite zeleninovú hmotu do mletého, mix. Vlhká ruka tvar Cutlets, rezané prestávku v strúhanke a vymazať na chudý olej.

Cutlets od hrachu

Na prípravu Kitleta bude potrebná 1 polievková lyžica. Žltý hrášok, Bow-Shallot. Tiež vezmite korenie (kurkuma, mleté \u200b\u200bkorenie). Namočte hrášok na niekoľko hodín, varte, cool a grind. Pridajte drvené luku, korenie, soľ. Vytvorte potrubia, chladnička v hlbokom dychu.

Chenty z šošoviek

Na prípravu tejto misky, vezmite sa do rovnakých častí vopred zváraných, transformovaných šošoviek a rozdrvený kuchyne kombinovať bielu kapusty (Proporcionálny - 1: 1). Pripojte obidva výrobky, pridajte sódu (na špičke noža), sprej, sezóna s mletým korením, asaffetid, cín, koriander. Ak hmotnosť nie je dostatočne hrubá, pridajte podzemné ovsené vločky. Vytvorte kotlety, smažte na chudý olej.

Morkovia Cutlets

Na prípravu carrotových kotiet, použite 2 lyžičky. Tepelná mrkva, drvená cibuľa, otočená v pyré varených fazule (1 polievková lyžica). Zmiešajte tieto zložky, pridajte korenické byliny, soľ, mletý korenie, trochu celozrnnej múky (pre optimálnu mletú konzistenciu). Tvarované kotlety rezané v strúhanke, poter.

Cutlets z pohánky

Vegetariánske kotlety v rúre sú pripravené bez tuku - môžu byť pripísané kategórii lekárskej výživy. COUCH PÍSMU (2,5 TBSP. Dokončená kaša). Tiež potrebujete vajcia (2 ks), rezané zelené cibuľky, korenie, soľ, malú múku. Pripojte všetky zložky, vytvorte kotlety. Dajte ich na pripravený zásobník. PAKE VO VYHLÁSENÝCH RÝCHLOSTI Asi 20 minút (180 stupňov). Ak sa vám páči šťavnaté kotlety, môžete ich pečiť pridaním malého množstva vody do formy.

Kapustové kotlety

Malé Kochan kapusta brúsiť, nalejte 1 hodinu s vriacou vodou, potom napíšte tekutinu. Lukovitsa Shredtit, chladnička na chudobnom oleji, pridajte do kapusta, sezóna, zmariť hmotnosť cum (3 polievková lyžica). Tvarované kotlety narezané do múky a chladničky.

Beckla Cutlets

Na prípravu tohto Kipiletu zvárajte repy (asi 1 kg koreňových plodín). Zostávajúce zložky misky: vajcia, soľ, cesnak, koreniny a 100 g kempoliny.

CornEAplodes Stodita alebo brúsiť iným spôsobom, vypustite prebytočný džús. Na rozdiel od tradície, pri príprave misky, nepoužívajte surové, ale varené vajce (sóda, pridať do repy). Tam, poslať korenie, krupicu cesnaku, stlačené cesnak. Vytvorte kotlety, chladničke na chudobnom oleji alebo sa pripraví na pár (budete potrebovať 10 minút).

Vegetariánske kotlety sú dokonale kombinované s oboma kašovou a zeleninovou oblohou. Vo väčšine prípadov majú nízku kalorizmus, čo je ich ďalšia výhoda.

Veľmi podobné obyčajnému, ale chuť je stále mierne odlišný. Pripravte domy vegetariánske kotlety A prekvapení hostí.

Recept mäso s nami zdieľali jedného z našich čitateľov z Yekaterinburg Tonya Schroedera, za to, že som vám za ňu poďakoval. Pretože Môj manžel z tohto Kitleta bol so mnou potešený a ani ich neočakával, aby sa im páči. Dnes sa s vami podelím tento recept a môžete variť sami. Teraz poďme začať varenie.

Štruktúra:

• Červená bean 1 šálka
• zemiaky 2 ks.
• sALT 2 TSP
• chambala Hammer (Fenugirt) ¼ Chl
• garam-masala (zmes korenia) 0,5 ppm, (môže byť nahradený korením: kardamóm, karafiát, škorica, asafetid, zira)
• asAFHETIDE 1/3 CH.L.
• coriander 1/3 TSP
• Čierne korenie ¼ chl
• múka 3-4 lyžica.
• olej na vyprážanie alebo slnečnicu

Varenie vegetariánskeho kotla:

1. Berieme červené fazuľa a opatrne ho opláchme.

2. Teraz ho naplňte vodou a nechajte noc cez noc tak, že sa stáva mäkším.

3. Nasledujúci deň, napríklad pred varením obeda, dal sme fazuľa vo vode na sporáku a varíme okolo niekoľkých hodín. Voda na fazule je možné zmeniť na čerstvé.

4. Medzitým, opláchnite pár zemiakov a položíme ich do uniformy. Zvyčajne to robím v dvojitom kotle.

5. Naše fazule varené a teraz vyzerá takto.

6. Teraz musíme urobiť pyré z neho, mixér nám pomôže.

7. Ukazuje sa, že máme taký pyré z fazule.

8. Teraz vyčistíme varené zemiaky z kôry.

9. A trieť na malom príručke.

10. Zmiešajte zemiaky a pyré z fazule.

11. To je to, čo budeme s vami uspieť, keď budeme všetci mix.

12. Teraz pripravíme korenie, ktoré sú špecifikované ako súčasť receptu.

13. A pridajte ich do pyré. A dobre premiešajte.

14. Teraz pripravujeme múku. Múka recept musí byť pridaná priamo na kotlety. Prvýkrát som experimentoval a nepridal, ale len zrútil. Cutlets sa trochu zrútili. Odporúčam vám všetku tú istú múku, aby som pridala priamo na kotlety, potom budú mať formulár na fotografiu a chuť to sa prakticky nezmenilo.

16. Fólový olej zahrejte do panvice.

17. Upokojte kotlety v múke a vyložte na predhriatej panvici.

18. Fry na oboch stranách.

Tak som vám povedal jednoduchý recept vegetariánska cotlet .

V skutočnosti budú veľmi užitočné, pretože Fazuľa obsahujú bielkoviny, o ktoré sa vegetariáni. A rýchlo sa nudí fazuľa v jednoduchej forme. Slúžil som kotlety s kyslou smotanou, ale tiež im poradím, aby slúžili s paradajkovou omáčkou, prekonáva kečup na chuť a vychutnať si to všetko. Môžete sledovať recept na tento odkaz.

Želám vám príjemnú chuť do jedla

a na nové stretnutia na stránke

.sp-Force-Hide (Display: Block; pozadie: #ffffffffffff; Padding: 15px; šírka: 580px; max-šírka: 100%; okraj hraničného polohy: 8px; -Moz-border-polomer: 8px; -Radius: 8px; Border-Color: #DDDDDD; Border-Style: pevná; hraničná šírka: 1px; Font-Face: Arian, "HelveTICA NEUE", SANS-SERIF; pozadia -RePeat: NO-REPEAT; pozadia : Centrum, na pozadí - veľkosť: AUTO;). Vstup sp-form (Displej: Inline-Block; Opacity: 1; Viditeľnosť: Viditeľné;). SP-FORMULÁRIE .SP-FORMULÁRNY FLIOK-WHOPPER (MarGIN: 0 Auto; šírka: 550px;). SP-form .sp-form-control (pozadie: #ffffff; hraničná farba: #cccccc; pohraničný štýl: tuhý; hraničná šírka: 1px; font -size: 15px; polstrovanie vľavo: 8,75px Padovanie vpravo: 8,75PX; okraj hraníc: 4px; -Moz-border-polomer: 4px; -webkit-border-polomer: 4px; výška: 35px; šírka: 100%;). sp-form .sp-pole Štítok (farba: # 444444; veľkosť písma: 13px; font-style: normálne; font-hmotnosť: tučné;). Sp-form .sp-BUTH (Radius hraníc: 4px; -Moz-hraničný polomer: 4px; -webkit -Border-Radius: 4px; Pozadia - farba: # 0089bf; Farba: #ffffff; Šírka: AUTO; FONT-HMOTNOSTI: Bold;). Sp-form .sp-Tlačidlo-kontajner (text-zarovnanie: vľavo;)

Vegetariánske kotlety sú schopní nie všetci. Koniec koncov, takéto jedlo je vyrobené výlučne z mäsa. Ale ak budete sledovať príspevok alebo hosťa-vegetariánska návšteva, potom budete musieť spoznať recept na tieto produkty.

Dnes vám predstavíme niekoľko spôsobov, ako vytvoriť také jedlo. Využívate ich, varíte nielen veľmi chutné, ale aj užitočný obed pre celú rodinu.

Vegetariánske kotlety: Recepty na varenie zemiakov

Existuje toľko spôsobov prípravy takýchto výrobkov. Rozhodli sme sa vám prezentovať najdostupnejšie a jednoduché. Napríklad vegetariánske kotlety z mätových zemiakov sú veľmi chutné. Na ich prípravu budeme potrebovať:

• soľ variť a drvený čierny korenie - použitie podľa chuti;
• veľké zemiaky - 5 ks.;
• vajcia Čerstvé Rustic - 1 ks;
• mastné mlieko - ½ šálky;
• prírodný krémový olej - 2 malé lyžice;
• rafinovaný olej - Použiť pre vyprážanie Kitlet;
• dill čerstvý - niekoľko vetvičiek.

Príprava základne

Vegetarián je pomerne jednoduché. Ak chcete začať, zelenina by mala byť vyčistená od šupky, a potom narezaný na polovicu, vyložte na panvici, nalejte vodu, soľ, priveďte do varu a varte pol hodiny. Ďalej musíte vypustiť všetko odvar z jedál. Pridaním rozdrveného korenia, mlieka, masla a surových vajíčok na horúce zemiaky, je potrebné na pyré v pyré s nástrojom. Aj základ by mal byť pridaný nakrájaný čerstvý kôpor a nasekanú sladkú cibuľu.

Proces tvorby a vyprážania

Po získaní hrubých a voňavých zemiakových zemiakov, môžete bezpečne vytvoriť vegetariánske kotlety. Aby to urobil, rastlinný základ by mal byť v ruke v množstve 1,5 veľké lyžice, a potom sa z neho hodí a málo. Ďalej sú potrebné výrobky na rozrezanie na strúhanku a dať ho do panvice s vareným olejom. Fry Cutlets sú potrebné z dvoch strán do obočia.

Ako slúžiť na stôl?

Po pražení všetkých vegetariánskych kotiet by mali byť distribuované na dosky a prítomné na stôl. Je žiaduce použiť takúto misku spolu s chlebom a omáčkou. Mimochodom, niektoré kuchári slúžia na zemiakové pyré výrobky do stola ako ozdobu na mäso alebo klobásy.

Urobiť šošovky potrubia vegetarián

Vegetariánske kotlety môžu byť vykonané pomocou rôznych zeleniny. Takéto výrobky sú však najviac chutné a uspokojujúce s použitím záruky a strukovín.

Takže vegetariánske sa vykonáva pomocou nasledujúcich zložiek:

• zelené šošovky - asi 250 g;
• ryža je cirkulovaná - ½ šálky;
• cibuľa je sladká - stredná hlava;
• Čerstvé mrkvy čerstvé - 2 ks.;
• chlieb sukhari - plné sklo;
• soľ variť, mletý korenie, koriander - platí na chuť;
• slnečnicový olej - na pečenie Kitlet a zelenina.

Robíme základ

Ak chcete urobiť šošovke Cutlets, budete musieť spracovať produkt vopred. Aby to urobilo, musí prejsť, dobre umývať, nalejte pitnú vodu a odísť v miestnosti celú noc. Počas tejto doby by šošovka by mala byť dobrá čakať a stať sa mäkkou. Ďalej by sa malo dať do misky mixéra a poraziť, kým sa nezíska homogénna pasta.

Po spracovaní hlavného produktu musíte ísť na prípravu ryže. Je potrebné umyť a variť vo varení solenej vody.

Pokiaľ ide o mrkvu a sladkú cibuľu, mali by sa čistiť a rozdrviť na strúhanku a nôž. Ďalej musí byť zelenina vyprážaná na rastlinnom oleji.

Na záver sú potrebné všetky výrobky (osvetlené pasty, varená ryža, analyzovaná cibuľa a mrkva, koreniny), aby sa stanovili v jednej nádobe a potom sa dôkladne premiešajú.

Produkty tvorby a praženia

Na vytvorenie vegetariánskych koláčov by malo byť presne rovnaké ako konvenčné mäsové výrobky. Na tento účel musí byť základom 1,5 veľkých lyžičiek a potom povedať, že loptu a svah z nej. Pred pražením na panvici musia byť všetky polotovary narezané na strúhanku.

Odoslať na večeru

Po vykonaní šetriča z šošoviek by mali byť umiestnené na dosku a súbor do tabuľky s akoukoľvek omáčkou alebo šalátom čerstvej zeleniny. Ak je to žiaduce, takáto miska môže byť tiež použitá ako príloha.

Z pohánky

Vegetariánsky sa získa veľmi chutné a uspokojujúce. Ak chcete ich pripraviť doma, potrebujete produkty:

• kRYTOVANÉ POTREBY - Plné sklo;
• voda filtrovaná pitie - 2 okuliare;
• Čerstvé huby - 700 g;
• cibuľa je sladká - stredná hlava;
• soľ variť, mletý korenie - platí na chuť;
• zelený (kôpor, petržlen) - podľa chuti;
• chlieb sukhari - plné sklo;
• slnečnicový olej na pečenie Kitlet a zelenina.

Varenie nadácie

Najprv by ste mali pripraviť základňu pre Kitlet. Ak to chcete urobiť, je potrebné ísť cez zálohu, opláchnuť dobre, a potom ho dať do hrnca, nalejte vodu a varte pol hodiny. Počas tejto doby by sa pohánka mala transformovať na hustú CASSEA. Ďalej je potrebné vychladnúť a brúsiť v mixéri.

Aby boli vegetariánske kotlety lahodné, mali by nutne pridať vyprážané huby s cibuľou. Na ich pripravovanie je potrebné zahriať v panvici a potom položte obe zložky. Fry je potrebné na strednom ohni asi 20 minút.

Potom, čo sú huby pripravené s lukom, mali by sa dať na pohánk pokladníka, skrútený korením a nasekanými zelenými. Miešanie zložiek, musíte získať viskóznu hmotu. Ak nedrží formulár uvedený, potom môžete dodatočne pridať jedno surové vajcia.

Ako tvarovať a porezať jedlo?

Princíp formácie a tepelného spracovania je rovnaký ako v predchádzajúcich receptoch. Potom, čo sa výrobky varení, musia byť rozložené na doskách a potom predkladajú rodinných príslušníkov spolu s omáčkou a čerstvým šalátom. Dobrú chuť!