Hard cookies sú šesť receptov, staré a osvedčené. Cookies "orechy" s kondenzovanými orechmi

Orechy s kondenzovaným mliekom - obľúbená pochúťka detí

Jedným z najobľúbenejších lahôdok z detstva bolo kondenzované mlieko: Deti boli vykonané v cínu, môže diera a pili sladkú tvrdú tekutinu. Stalo sa to, že ich rodičia pripravili na domácom varnom kondenzovanom mlieku: dlhá varená nádoba s kondenzovaným mliekom v hrnci s vodou a dostal varené kondenzované mlieko nasýtenej karamelovej farby, ktoré v tom čase bolo považované za lahodný dezert. Veľa jedál bolo pripravených s kondenzovaným mliekom: koláče, koláče, palacinky, cookies. Ale najviac "sladké" remembrance je piesočnatý, topí v ústach, neuveriteľne chutné cookies, vnútri, ktorý bol kondenzovaný mlieko. Teraz produkty vládnujú hojnosť potravín, je všetko: od ruskej tolarov a končiace s talianskymi dezertmi Tiramisu. Môžete si kúpiť v supermarkete a "orechy" - cookies, veľmi podobné tomu, čo jedli v detstve, ale jeho chuť nie je, že je pripravená s použitím lacných živočíšnych tukov a zahŕňa škodlivé komponenty, ako je chuťový zosilňovač. Povieme vám recept, v súlade s ktorými "orechy s kondenzovaným mliekom" sa objaví ako chutné ako v detstve. Nuts v receptoch sa používajú rôzne, môžete ich nahradiť svojou chuťou, je dôležité, aby zložky boli vysoké. Je to také orechy, ktoré možno kúpiť od dodávateľa http://nut-land.ru/price

Recept na jedlá je jednoduché, ale príprava orechov je starostlivá povolania. Ak chcete začať, budete potrebovať špeciálnu formu.

Pečienky sušienky by mali byť pečené v špeciálnych panovníkoch.

Formulár môže byť elektrický, tieto zariadenia sa predávajú v obchodoch v oddelení elektrických spotrebičov, ale najčastejšie v maloobchodných predajniach nájdete zariadenia na prenáhle na pečenie a konvenčné vafle, cookies v tvare srdca a trojuholníky. Aj keď, ak hľadáte, môžete nájsť elektrický oscillet.

Aby sa pripravili matice na kachle, je užitočná panvica na panvicu z ťažkého kovu je užitočná s vybraniami vo forme škrupín orechov. Takéto formuláre určite majú vaše mamičky a babičky, ale aj keď rodinná dedičstvo nezahŕňala do zoznamu cookies, združení stále robia v Bobruisku.

Pripravte takúto pochúťku je lepšie s deťmi. Proces varenia je veľmi fascinovaný, okrem toho, ďalšie ruky nebudú rušiť. Môžete rozdeliť povinnosti a distribuovať, kto pripraví cesto, ktorý pečie polovice, ktorí začínajú gule, a ktorí vychádzajú z kondenzovaného mlieka.

Spustite prípravu orechov s náplňou stojí s klasickým receptom, ktorý nám dal zo sovietskych časov.

Recept na prípravu lahodnej pochúťky bude zvládnuť akúkoľvek hostesku, ale čas potrebuje veľa, väčšina z nich bude mať pečenie "shell". Ale to by sa však nemalo strašiť - s prípravou orechov s kondenzovaným mliekom a s náplňou orecha, dokonca aj začiatočník varí. Ale zoznam produktov, ktoré budú potrebné.

Pre cesto:

• 250 g masla;
• 3 lyžičky. múka;
• 100 ml kyslej smotany;
• ½ st. Sahara;
• ½ h. L. sóda.

Pre smotanu:

• 1 bankové varené kondenzované mlieko;
• 100 g masla;
• 1 šálka jadier orechov.

Okrem toho:

• outshift forma;
• zeleninový olej na mazanie.

Zmäkčovanie oleja bez ohrievania. Je lepšie ho dostať vopred od chladničky - nechaj ho prijať. V hlbokých jedál zmiešajte krémový olej a cukor, nevytiahnite. Pridajte do zmesi kyslej smotany, vykúpené pomocou sódy a múky. Nalejte veľa lyžičky, cesto by sa malo ukázať ako mäkká a hustá konzistencia ako puding.

Predhrejte na doskových bolestiach alebo zapnite elektrické. Silikónová kefa dôkladne namažte všetky drážky zo všetkých strán - tým lepšie metalické "mušle" chýbajú, tým ľahšie budú vaše cookies oddelené. Urobte malé gule z cesta. Pre formy sovietskej vzorky musia byť priemerom približne 2 cm. Pre elektrické orechy sa bude musieť pohybovať. Po prvej dávkovej dávke pochopíte, akú veľkosť by mala byť prázdne pre matice.

Dajte cesto do dedičstva. V kovových formách je možné pripraviť jednu dávku orechov za tri minúty: dve minúty v tvári na jednej strane a jedna na druhej strane. V elektrických orcheroch je inštrukcia varenia, je určená doba varenia.

Hotové polovice Odstráňte z formulára a odložte. Musíte teda vytáčiť všetky loptičky. Zatiaľ čo matice sú ochladené, pripravte krém.

Urobiť to, brúsiť v maltovej alebo mixérovom jadre orechov. Zmiešajte olej a poškriabajte orechy s kondenzovaným mliekom. Zobuďte zmes mixéra. Krém môžete variť vopred a potom uložený v chladničke.

Naplňte pevne krém s polovicou pečených prázdnych miest, potom každý kryje druhý "shell" a rezané mimoriadne hrany s ostrým nožom, ak sa ukázali v procese pečenia.

Nuts s kondenzovaným mliekom pripravený. Teraz zostáva, aby sa tvar umyl, mierne namažte olej a odloží ho až do ďalšieho času. Miska je veľmi kalori, ale nebojte sa - kvôli synovi a sladkosti orechov, veľa jesť takýto cookie nebude fungovať! Chuť orechov výrazne prevyšuje analógy skladu, cesto je mierne chrumkavé a nie tvrdé, to nie je rozpadať ako piesčitý. A ak uprednostňujete orechy na mäkko - prečítajte si ďalší recept.

Soft cookies s kondenzovaným mliekom

Pre cookies byť mäkké, jemné a nepotrebujete, potrebujete špeciálne cesto. Zvyčajne zloženie orechov zahŕňa múku, cukor a olej, ale v závislosti od toho, čo pridáte do hmotnosti (vajcia, mlieko alebo kyslá smotana), hotový súbor cookie mení štruktúru. Ponúkame recyklovanie recept s náplňou, ktorá sa nerozpadá a zlomí.

Z testu musíte vytvoriť tie isté gule, potom sa cookies ukážu, aby boli hladké a krásne.

• 200 g masla;
• 3 vajcia;
• 100 g kyslej smotany;
• 1 lyžica. Sahara;
• 1 lyžica. múka;
• štipka soli;
• soda na špičke noža.

Krém (I možnosť):

• 1 banka kondenzovaného mlieka (varená);
• 100 g masla;
• purifikované jadro lieskových orechov v počte hotových výrobkov.

Pre smotanu (možnosť II):

• 500 ml mlieka;
• 200 g cukru;
• 4 žĺtky;
• 50 g múky;
• 1 vanilina taška.

Okrem toho:

• ostester;
• olej na mazanie.

Roztavte maslo na sporáku, pridajte cukor, zmes sa zmesi, pridá sa múka, soľ a vetraná sóda. V hmotnosti, nalejte kyslú smotanu v samostatnej miske, vezmite vajcia s klinom alebo mixérom a zmes sa zmesi. Vanillin môžete pridať v cesto, najmä ak urobíte sušienky s kondenzovaným mliekom. Teplo a rozmazanie oleja dedičstva.

Budete musieť pečiť loptičky, ako v predchádzajúcom recepte. Ready "Shells" rezané z prebytku cesta na okrajoch. Na vytvorenie sušienky s kondenzovaným krémom a lieskovým orechom, zmiešajte kondenzované mlieko a maslo. Naplňte naplnenie polovice, uložte uprostred lieskového orechu a zatvorte druhý "shell".

Ako variť puding? Varte mlieko na pomalý oheň. Samostatne zmiešajte žĺtky s vainilínom a cukrom, pridajte do zmesi vajec múky a pot. Nalejte do žĺtkov mlieka, dajte hmoty na sporák a priviesť do varu na strednom ohni. Neustále miešanie poklepaním na krém asi päť minút pred hustotou. Pošlite krém do postele, zakryte krém na potravinový film, aby vaša kôra nie je vytvorená a cool.

Naplňte krém na polovicu "shell" a navzájom sa pripojte. Custard cookies nie sú tak sladké ako s kondenzovaným mliekom, ale kvôli vlastnostiam testu bude veľmi mäkká a nezvyčajná. Takéto orechy s pudingom sú dobré pre deti - cookies sa nerozpadajú a zanecháva lepkavé stopy.

Varenie cookies bez použitia orechov

Urobte lahodné cookies s plnkou môže byť bez špeciálnej silnej výživy. TRUE, budete stále potrebovať formulár, pretože tento silikón vo forme poloce je vhodný. Môžete tiež piecť akékoľvek iné sušienky s plnkou, ale je to orechy, ktoré vyzerajú najektívnejšie. Krásne dostane cookies vo forme vlašských orechov alebo mandľových orechov.

Ak do cesta pridáte trochu kakaa, môžete pečiete čokoládové orechy

• 2 vajcia;
• 170 g múky;
• 50 g škrobu;
• 80 g Skartované pri ťažbe brúsky kávy;
• 1 lyžička. prášok do pečiva;
• 100 g kyslej smotany;
• 120 g masla;
• 80 g cukru.

• 10 TBP. l. varené kondenzované mlieko;
• 50 g rozdrvené mandľové orechy.

Okrem toho:

• práškového cukru;
• čokoláda.

Ako robiť cesto? Po prvé, vezmite vajcia s cukrom - musí existovať bujná pena. Roztavte maslo, nalejte do zmesi vajec kyslej smotany a oleja, mierne zametajte. Zmiešajte múku, škrob, prášok na pečenie a mandle. Pridajte zmes do cesta, neustále miešanie. Vytvorte loptu a cesto vyberte do chladničky počas 60 minút.

V tejto dobe musíte urobiť smotanu. Zmiešajte kondenzované mlieko a mandle, zatlačené do malty alebo rozdrvení do mixéra. Predhrejte rúru na 180 stupňov. V silikónových foriem umiestnite kusy cesta, naplňte ich nie na vrchol. Mierne zatlačte cesto na hrany, uprostred, dajte trochu suchý hrach alebo fazuľa v strede, takže cesto sa uloží.

Pečieme cookies na 10 minút. Hotové chladené cookies, odstrániť tvary, naplňte krémom a posypeme cukrovej farby alebo farbou čokolády. Recept je dobrý, pretože cookie je jemný, cukor, s chuťou mandlí.

Príprava na kvasinky: Kvasnice Cookies s IRIS

Originálny a nezvyčajný recept na cookies z cesto kvasiniek s chuťou Iris sa bude páčiť každý bez výnimky. Kvasinky cesto je ťažšie ako piesčité, ale výsledok bude príjemne prekvapený: kombinácia vzduchu a cukroví chuť plnenia bude obzvlášť podobné deťom.

Pre rozloženie:

• 2 h. L. kvasinky;
• 0,5 umenie. mlieko;
• ½ h. L. Sahara;
• 2.5 TBSP. l. múka.

• 1 lyžica. múka;
• ½ h. L. soli;
• 3 vaječné žĺtky;
• 1 lyžica. l. Maslo.

• 1 lyžica. mlieko;
• 300 g cukroviniek "IRIS";
• 250 g masla.

Okrem toho:

• ostester;
• olej na mazanie.

Na prípravu vrstvy mierne zahriať mlieko, pridajte cukor, kvasinky a múku do nej. Nechajte 30-40 minút. Distribuovať cukor s žĺtkami, soľ, nalejte zmes do opice, do tejto doby bude vhodný. Pridajte do hmotnosti múky a masla. Skontrolujte cesto.

V ponuke, piecť "mušle" z výsledného testu, ako už bolo opísané.

Irisok krém je veľmi ľahko variť

Ako si vyrobiť krém z Irisok? Po prvé, zahrejte mlieko a nalejte cukrík do nej. Neustále miešate, vstúpte do krémového oleja. Roztopte si nerava, na pomalý oheň. Uvítací krém na hustotu.

Kvasinkové orechy môžu byť vykonané s akoukoľvek krémom, v tom istom čase krému z IRISOK, môžete spustiť cookies vyrobené podľa ľubovoľného receptu. Krém zostáva jemný, aj keď vychladnúť, ale je najlepšie mať taký cookie teplý.

Bez ohľadu na to, aký druh NUTS recept bude musieť ochutnať, príprava takéhoto dezertu sa stane zábavou a bude sa tešiť z celej rodiny. A chuť cookies bude zapamätá pre domácnosti na dlhú dobu.

Pripravil som orechy na prvý recept, upozornil som chutné, ale chcem vyskúšať zvyšok receptov a potom si vybrať to najlepšie

Možnosť NUTS 1.
Zložky:maslové krém - 100 g, cukor - 1/3 poháre, vajcia - 2 ks, majonéza - 100 g,

Škrob - 1/3 šálka, múka - 2 šálky sódy - štipka

Varenie:

Beat vajcia s cukrom. Pridajte zmäkčujúci olej (alebo margarín), majonézu, škrob, sóda na splatenie. Nasaďte cesto, postupne pridávanie múky. Cesto musí byť homogénne a plastové.
Nuts sa pečú v špeciálnej forme - orress. Pred začiatkom pečenia sa dobre zahreje a mazaní rastlinným olejom (napríklad strapcom alebo tampónom). Pre ďalšie šarže orechov už nie je potrebné na rozmazanie formulára. Vyplňte formu približne 2/3 objemov a pečiete zatvorením.

Na plnenie kondenzovaného mlieka. K tomu, uzavretá nádoba kondenzovaného mlieka naleje do panvice s vodou (takže banka je úplne pod vodou) a variť 3-3,5 hodiny. Ak sa varíte v tlakovom sporáku, proces sa výrazne zrýchľuje a kondenzované mlieko bude pripravené po 45-60 minútach. Dlhšie varenie kondenzované mlieko, stručné, bude to. Hlavná vec nie je preháňať.

Varené kondenzované mlieko vyplňte polovicu orechov a pripojte ich.

Možnosť NUTS 2.

Zložky:150 gr. Kyslá smotana, sóda, 2 vajcia, maslo krémová 100 gr, múka 2 šálky, cukor 1/3 šálky.

Varenie:

Vypustiť. Olej je mierne teplý a poraziť pridaním cukru, kyslej smotany, sódy (vlasy v octe) a vajciach, potom múky. Mix, takže neexistujú hrudky.

Možnosť NUTS 3.

Zložky:250 gr. majonéza, 200 g. Margarín, 1 lyžica. Cukor, 2 vajcia, 1/2 C.L. sóda.

Miešajte a postupne nalejte 2 lyžice. múka. Dajte do formulárov je trochu neúplný, uprostred, aby sa flirt otvoru.

Pieskové orechy

Zložky:300 gr. múka, 200 gr. Olej, 100 gr. Cukor, 1 vajcia, mierne soľ.

Varenie:

Beat olej z izby Teplota do bielej, vstup do cukru, beat, mierne vanilku, soľ a celé vajce

Varenie:

Beat, rýchlo zasahovať do múky s trochou pekárskeho prášku. A môžete piecť.

Možnosť NUTS 4.

Zložky:Krémové maslo 100 gr. Cukor 1/4 šálka, 2 vajcia, 100 gramov. Majonéza, 1/3 šálka zemiakového škrobu, 1 h. Lyžice sódy, 1 stôl. Lžice ocot, vanilín na chuť, múka pri výpočte mäkkej skúšky asi 3-okuliarov.

Varenie:

Vajcia rytmus s cukrom, pridajte zmäkčený olej, majonézu, škrob, sódu, vykúpené v octe, vanilíne a dobre premiešajte. Postupne vylievajte múku, jemný cesto.

Možnosť NUTS 5.

Zložky:250g margarín, 1 st.sahara, 2 vajcia (žĺtky), 3 lyžica. Múka (musíte sa pozrieť cez test, musí byť v pohode), 1 cm. Soda, 2 lyžica. l. majonéza

Varenie:

Cesto sa získava plast a nedrží sa ruky. Z škrupiny letí bez problémov. Pečieme asi 180-200 gr. Ako strčiť a vybrať.

Plnky - varené kondenzované mlieko a zvyšok priania. Nechajte nejaký čas alebo v chladničke alebo na chladnom mieste na noc.

Vanilkové orechy

Zložky:3 lyžičky. Múka, 2 vajcia, 200 g roztaveného margarínu, 1/2 umenie. Sugar, 1/4 TSP Soda zaradený ocot, 1/4 TSP Soľ, vanilín.

Varenie:

Vajcia poraziť soľou a cukrom, pridať margarín, rytmus, vlasy sódu, vanilín. Múka v 3-4 recepciách, je lepšie preosiať priamo na cesto. Nosiť. Nechajte stáť v chladu 20-30 minút. Tvorba guľôčok, veľkosťou asi 1 / 3-1 / 2 a piecť.

Babushkina orechy

Zložky:Maslo krémová 100 gr., Cukor 1/4 šálky, 2 vajcia, 100 gramov. Masonéza, 1/3 šálka zemiakového škrobu, 1 h. Lyžica sódy, 1 lyžica. Lyžica octu.

Varenie:

Múka pri výpočte mäkkého cesta.

Vajcia rytmus s cukrom, pridajte zmäkčený olej, majonézu, škrob, sódu, vykúpené v octe, vanilíne a dobre premiešajte.

Postupne vylievajte múku, jemný cesto.

Krém:Maslo krém 200 gr., Mlieko kondenzované 200 gr., Čokoláda alebo kakaový prášok pre požadovanú farbu, orechy podľa chuti

Upevnené mlieko môže byť pripravené vo vriacej vode počas 2-2,5 hodiny. Pridajte kondenzované mlieko, jemne čokoládovú čokoládu alebo kakao a upevnite a jemne nasekané orechy v zmäkčenom oleji. Výsledná hmotnosť je dobre miešaná a vložte do chladničky 30-40 minút.

Yezhzhki orechy

Zložky:1 šálka múky, 1/2 h. Soľné lyžice, 1 šľahačke, 1 lyžica. Lžice krémového oleja.

Pre kvasinky kvasiniek: 2 hodiny. Lyžice suchých kvasiniek (bez valčeka), 0,5 pohárov teplého mlieka, 1/2 h. Sand pieskové lyžice, 2,5 lyžice. Lyžice múky.

Varenie:

Ak chcete stratiť 1 šálku cukru a 3 yolk, pridajte 150-200 gr. Krémový olej a znova sa trieť. Pridajte 3-4 cisterny kyslá smotana, múka - koľko cesta má.

NUTS IRISKY

Zložky:250 g margarínu, 3 lyžičky. múka, 3 žĺtky, 0,5 lyžičky. Cukor, 3 proteín, 0,5 lyžičky soli a 0,5 lyžičiek sódy.

Varenie:

Margarín zmäkčenie vo vzduchu, brúsiť múkou na plytkú drážku, pridať 3 žĺtky, spadne s cukrom cukru, šepkať penové veveričky, uhasiť sódu v octe a oteste cesto.

Krém: 1 Sklo mlieka, 300g Irisok, 250g maslo (môže byť margarín), variť na zahusťovanie, pridať čipy z matíc matíc. Varené kondenzované mlieko s omržbami je tiež dobré.

Aphrodite NUTS

Zložky:200 g. MYONÓNY, 1 VACKU, 1/2 C.L. Umývadlo, 0,5 pohárov cukru, 1H vanárový prášok, odsekacia soľ, 1.. múka +1 lyžica. lyžica.

Varenie:

Poraziť majonézu s vajcom, potom pridajte cukor, mix, potom zadajte múku zmiešanú s pekárenským práškom. Cesto bude pracovať na palacinkách, mierne. Nechajte stáť 20 min.

Cesto bude lenivo skĺzne z lyžičky, v studni pre orechy sa posúvajú. Ukazuje sa, že škrupiny trochu pripomínajúce sušienky.

Pustenie je varené kondenzované mlieko a tinces od stripovacích orechov.

Láska z detstva pečenie s mnohými si spomenul na ich sladkú jemnú chuť, zaujímavú formu a chrumkavú kôru s lakomestou arómou. Hovoríme, samozrejme, o lahodných cookies orechy s kondenzovaným mliekom, recept je starý a nový je od seba trochu iný, ale láska k misku je vždy veľká. Varenie doma Vaše obľúbené orechy s náplňou môže byť ľahko a nielen s pomocou moderných technológií, ale o všetkom o všetkých tajomstvách ďalej v článku.

Ak chcete urobiť lahodné sladké orechy - je potrebné predovšetkým pripraviť cesto, ako aj plnenie z kondenzovaného mlieka. Kondenzované mlieko sa snaží vybrať v GOST, z neho sa získava plnenie pre orechy najlepšie.

Z Sovietskych časov sa zachovalo vynikajúci recept, ktorý je ideálny pre tých, ktorí majú modernú výživu, a pre tých, ktorí zachovali svoj starý analóg - liatinu železnú maticu.

Za asi hodinu môžeme vziať si o varení a vzhľadom na to, že moderné technológie môžu byť použité v asistentoch - proces pečenia zrýchľuje.

Orechy s kondenzovaným mliekom vo foriem: klasický recept na maslo

Prísady

Pre cesto

• -3 ks. + -
• - 1/4 TSP. + -
• - 250 g + -
• - 100 g + -
• - 1h.l. (alebo 1/4 Cermer Soda a 2-3 kvapky citrónovej šťavy) + -
• - 400 g + -

Zložky na plnenie

• - 1 banka + -

Ako variť a piecť domáce matice

• Oddelenie žĺtkov z proteínov. Posúvame žĺtky do hlbokej misky a proteíny čistíme v chladničke, aby sme trochu ochladili.
• Sme porazili vaječné žĺtky s miešačom, postupne sa od seba vzdialiť. Ak je to žiaduce, vaječná hmota je šľahaná na homogenitu, môžete nalejte vrecúško vanilkového cukru.
• Vyčistite maslo.
• V samostatnej suchej miske, nalejeme múku, nalejeme ju fóliou olejom.
• Muži na cesto s rukami.
• Pridávame šľahané žĺtky do zeme, cesto opäť umyte až do jednotnosti.
• Studené proteíny v samostatnom miske zmes so soľou a práškom na pečenie (môže byť nahradený zajacom v citrónovom šťave (alebo octe) sóda).
• Proteíny sú šľahané miešačom, kým sa nezobrazí svetelná pena.
• Pridajte šľahačke proteíny do výsledného cesta.
• Dôkladne premiešajte cesto.

Ideálna konzistencia testu je hustá hustá hmota, ale v žiadnom prípade blížne a nie viskózne.

• Všetky cesto sa rozdeľujú na rovnaké kúsky, z ktorých na koni na billety pre budúce matice (s priemerom približne 1 cm).
• Okruhy vyhrievané na prevádzkovú teplotu.

Ak máte éteroploy, vykurovanie podľa pokynov. Ak je kanvica jednoduchá (určená na vykurovanie sporáku), potom pred vyprážaním každý smer na 1-2 minúty.

• Po zahriatí je tvar mazaný olejom (zabalené a drážky a medzery medzi nimi).
• Dali sme pripravené prázdne miesta v horúcom a mazanej forme.

Časové rezance

Sporák cesta v čase, ktorý potrebujete čo najviac uvedené v návode na prevádzku elektrickej vnútornej. Každá výživa má svoje pracovné príležitosti, pretože rôzni majstri majú čas varenia, budú iné.

V jednoduchom Orn, máme prvú stranu 1 minútu a otočíme druhú stranu. Opätovné pece 1-1,5 minút. Potom otvárame maticu a pozrite sa na zlatosti cookies. Ak chcete bannery, opakujeme sa, že poteší každú stranu za pol minúty.

Keď sú polovice pečené - odstráňte ich z formulára v predpravenej širokej miske a nechajte čas vychladnúť.

Potom sme vložili varenú kondenzátu na polovicu a zakryte orechy na druhej polovici.

Ukončené matice nechať kondenzovaným mliekom na chladnom mieste tak, aby sa plnenie podarilo zahusťovať. To je všetko - pečenie na základe jednoduchého starého receptu je pripravený, podávajte chuťovú "detskú pamäť" na čaj, kávu, kakao alebo horúcu čokoládu.

Recept orechov s kondenzovaným mliekom bez sódy "jemný"

Nuts na tomto recepte sa získavajú s tenšou "shell" a jemnou chrumkavou, ako sú vafle.

Prísady

• 200 g maslaového oleja (môže byť nahradený krémovým margarínom);
• 1 šálka cukru;
• 5 vajec;
• 1 šálka pšeničnej múky najvyššieho stupňa.

Varenie cookies orechy s vareným kondenzovaným mliekom

• Zmäkčené ( Nie!) Zmiešajte olej s cukrom. Bič.
• Pridajte múku, znova mixujte.
• V samostatnej miske sme šľahaní s mixérovými vajcami, prepadom vajíčkovú hmotu na hlavnú zloženie a biť až do jednotnosti.

Ako konzistencia by sa cesto malo pracovať ako hrubá kyslá smotana (ako na palacinkách). Malo by to byť "leniví", ktoré sa preháňajú lyžičku.

• Dávame test, aby sme mohli stáť 20-25 minút a začať piecť.
• Pripravujeme matice: namažte prehlbovanie rastlinného (alebo krémovú) olej. Musíte namazať formulár len prvýkrát pred rezerváciou testu.

Takže, že orechy nie sú spálené - musíte rozmazať maticu na oboch stranách s malým množstvom oleja. Je dôležité, aby presne trochu oleja, pretože samo o sebe cesto a tak tuk, a ak si vezmete príliš veľa oleja, potom v procese pečenia začne prúdiť a vyživovať, a s ním a polovicu orechy.

1. V jednom prehlbovaní orechov, nalejeme polovicu lyžičky cesta.
2. Zatvorte ho a položte mierny oheň.
3. Zozbierané orechy po dobu 1 minúty, počas tejto doby, polovica budú mať čas, aby sa pripravili. Uchopte ich na jednej strane - otočte na druhú stranu dedičstva.
4. Hotové pečené polovice namažte varené kondenzované mlieko a spájajú ich medzi sebou.

Naše domáce pieskové orechy vyrobené v sovietskych orresch je možné podať do tabuľky.

Video recept varenie matice s kondenzovaným mliekom

Ako piecť orechy bez tvaru, recept v peci

Spustite lahodné matice s kondenzovaným mliekom môže byť bez formy. Ak nemáte pravidelné ani elektrické oscilácie - pečiete v rúre. Technológia varenia je rovnaká ako vo vyššie uvedených receptoch, je len proces pečenia je iný.

Keď je cesto zapojené - formujte gule z nej a položte ich na plech na pečenie.

Prebiehame orechy v peci pri teplote 180-200 ° C, kým nebudú k polovice skartovaním. Po tom, cesto je chladenie a už tvoriace matice z chladených polovíc.

Niekedy sú hostitelia čistení zo všetkých cesto z polovice a úplne ich napĺňajú sladkým obsahom. Takéto pečenie je stále chutné ako obvykle.

Hardvér pre staré recepty na varenie

Po mnoho rokov existencie takejto misky, ako je pečené orechy, ktoré len náplň hostiteľa sa nesnažil variť. Urobili džem, džem "slepých" chrumkavých polovíc orechov, ale nie jediný náplň, s výnimkou vareného kondenzovaného mlieka, si nezaslúžili väčšie pocty a rešpekt.

Nuts sú obvyklé variť s vareným kondenzovaným mliekom, a to bude lepšie, ak si to varíte doma.

Ako variť kondenzované mlieko na orechy

1. Kovová nádoba s kondenzovaným mliekom vložiť do hrnca, nalejte ich varnou vodou, varíme 2,5-3 hodiny. Počas tejto doby získa kondenzované mlieko tmavšiu farbu a ochutnať ju ako karamel.
2. Keď je mlieko zvárané - banky sa dostanú z panvice a dať sladkosti čas na chladenie. Až po tomto kondenzácii môže byť použitý na lepidlo orechov.

Ak chcete variť výplne od vás odobrala veľa času denne, keď ste priamo v peci orechy, urobte deň varenia predtým. Varte kondenzované mlieko večer a vychladnite ho a nasledujúci deň použite hotovú zahusťovaciu hmotu.

Ako variť kondenzovaný militantný

Môžete variť kondenzovaný mlieko a v pomalom sporáku. Aby ste to urobili, spustite plechovky s mliekom do misky multického variča, naplňte ich vriacou vodou a pripravte sladkosť v režime "quishing" 3-4 hodiny.

Potom, podľa tradície, mlieko je chladenie. Na tomto je vypracovaná príprava plnenia pre matice z blahosluvačky - môžete prebiehať test na pečenie.

Pudingové orechy

Varenie smotana-výplň je skôr časovo náročný proces ako kondicionér Condichesky.

Pre krém budú potrebné nasledujúce zložky:

• Vajcia - 2 ks.;
• Múky - 20 g;
• Vanilkový cukor - 1 taška;
• Mlieko - 250 g;
• Vanilín - 1 štipka;
• Cukor - 100 g;
• Krémový olej - 50 g.

Vyplnenie varenia pre matice

1. Zmiešajte cukor a vajcia v miske.
2. Pridáme vanilkový cukor a pretiahneme múku do zmesi vajec.
3. Vyhneme obsah studeného mlieka, zmiešajte zložky na jednotnosť.
4. Dali sme panvicu na kachle, zapnite stredný oheň a priviedli krém do varu (nezabudnete na to občas miešal).
5. My cool krém, pridajte do nej krémový olej, znova premiešajte všetko.
6. Na tom je všetko krém na orechy s kondenzovaným mliekom pripravený. Spustite ich pečené polovice orechov a krmiva na pečenie na stôl.

Tajomstvo úspešných domácich orechov s kondenzovaným mliekom

Aby ste domáce cookies vždy dostali chutné - musíte sa oboznámiť s jednoduchými tajomstva na pečenie, ktoré pomôžu každej milenke, aby sa chutné sladké nutričné \u200b\u200borechy.

Snažte sa používať krémový olej na hnetenie cesta. Nedávajte margarínu, výrazne pokazí chuť domácich cookies.

Roztiahnite olej na pomalé teplo alebo na vodnom kúpeli. Ak to chcete urobiť, preload to na stredné kusy, je zvýšená rýchlejšie.

Urobiť sladké orechy je celkom možné v oblasti vegetariánskej technológie.

Recept na pečenie je rovnaký ako v bežných klasických receptoch, len cesto sa mieša bez pridania vajec.

Tradične, varené kondenzované mlieko sa používa ako náplň na pečené orechy. Kondenzované mlieko alebo kúpiť už v varenej forme, alebo ho variť doma. Nikto však nemôže zakázať experimentovanie zložením náplne.

Hosteska sa často pridáva k naplneniu orechov kyslej smotany alebo majonézy. Ukazuje sa na pomerne korenistú chuť v už oboznámení s mnohými jedálmi.

Teraz viete, čo potrebujete pre orechy s kondenzovaným mliekom. Ich príprava nie je taký komplexný proces, je to skôr príjemná zábava, z ktorej dostanete veľa radosti, dokonca stojaci pri sporáku.

Orechy s kondenzovaným mliekom (recept, ktorý sme uvažovali podrobne v starom a novom culinárnom interpretácii), môže piecť začiatočník hostiteľa. Stačí používať jednoduché rady a zaujímavé recepty - a krémové sladké orechy budú jednoduchšie ako jednoduché.

Dobrú chuť!

Obchod predáva cookies orechy, ale nestarajú sa odtiaľ na oblohu!

Ak máte orechy, skúste variť domáce matice matice s kondenzovaným mliekom. Veľmi originálne a chutné!

Cesto:

• vajcia - 2 ks.;
• cukor je jedno štvrté sklo;
• kyslá smotana alebo majonéza - 100 g (alebo v polovici oboch);
• krémový olej - 100 g (môže byť nahradený margarínom);
• múky - od 2,5 do 3 okuliarov, v závislosti od konzistencie;
• potravinárska soda - 1 lyžička (hasenie ocot).

Krém:

• 400 g vareného kondenzovaného mlieka, je IRIS;
• 100 g masla.

Cesto na cookie orechy:

Vajcia a cukor sú šľahačkou s miešačom, olejom nakrájam na kúsky.

Pridávame do šľahaných vajec kyslá smotana, sóda, Garyim ocot. Olejový pokoj a pridajte do cesta, mix.

V troch alebo štyroch recepciách, snipe, miešanie a sledovanie hrúbky cesta.

To by malo byť mäkké, nie veľmi chladné, aby sa nedržali ruky a bolo ľahké stlačiť kus a hodiť loptu.

Niekoľko slov o loptičkách a bolestich, to sú dôležité nuansy, s vedomím, čo ste rýchle a ľahšie ovládať proces pečenia domácich orechov!

Ostester - Stáva sa to obvyklé a elektrické, naše - jednoduchá, pec v nej by mala byť na plynnom horáku, striedavo otáčajúca orstráč, potom druhá strana. Pred položením prvej dávky orechov, musíte veľmi opatrne namazať všetky povrchy orechov slnečnicovým olejom: a vykopávky a vydutia, a dokonca aj medzery medzi nimi. Potom sa orechy ľahko pretrepávajú, navyše, jedno mazanie je dosť na dokončenie pečenia!

Teraz o loptičkách. Zakaždým, keď vyberieme ich veľkosť podľa súčasnej metódy :) Urobíte viac, než je potrebné - cesto sa dostane z orechov, a to nebude dostať orechy, ale niečo ako saturn a lietajúce dosky; Príliš malé - tiež to ... Približne loptičky by mali byť ako pol chodu. Skúste!

Takže, dať loptičky do výkopu, zavrieme dedičstvá, dať na oheň. Prvá dávka sa bude stáť dlhšia ako následná, zatiaľ čo sa orster zahrieva.

Lepenie minúty, otvorené, pozrite sa, ak ružové - otočte sa, pečené na druhej strane, pozrite sa znova.

Rozbil si? Pripravený!

Nalejte matice na misku a položte druhú dávku.

Sporák, ktoré budú rýchle, takže je lepšie dať na dopravník. Rúra na peci - len taká vzrušujúca dohoda, ktorá je skvelá, aby bola celá rodina. Deti robia gule, mama naskladané v orechoch, otec pečie. Buďte opatrní, takže pomocníci náhodne sa dotkli dedičov - je to veľmi horúce!

Ste trochu unavený z pecí nuts? Potom budeme robiť zábavné zmeny :) Pripravte sa v kuchyni starostlivo a opatrne, pretože sa to stane: D

Ak chcete vidieť viac skvelých obrázkov, keď kliknete na túto novú kartu, naše stránky sa otvoria s výberom najzábavnejších momentov :) A teraz sme išli ďalej - urobíme orechy na druhom recepte!

Možnosť 2 - orechy pieskového cesta

Neskôr som našiel ďalší recept cesta na la orechy, tentoraz piesočnatý cesto na žĺtkach, pozdĺž toho, ktorý cookie sa ukáže viac drobivý a jemný. Skúste to, akú možnosť sa vám páči!

• 3 žĺtky;
• 200 g cukru (1 šálka);
• 200 g masla;
• 3-4 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 1/4 lyžičky solí;
• 2.5-3 šálky múky (325-400 g).

Žolky sa trieť cukrom (a používajú proteíny na zlúčenie alebo šifón). Pridávame olej zmäkčite pri izbovej teplote a rub (alebo znova poraziť). Pridajte kyslú smotanu, preosiať múku, miešajte mäkké cesto. Pečieme, ako je opísané vyššie.

Zatiaľ čo polovica sú ochladené, varenie plnkou.

Plnenia pre cookies orechy s vareným kondenzovaným mliekom:

Môžete jednoducho začať IRISKAYA, je to jednoduchšie. Ale náplň bude jemnejšia, ak porazíte dúhovku s olejom. Krém s vareným kondenzovaným mliekom - najlepšie plnky na orechy!

Vyplním krémom jednu polovicu maticu, zatvoríme druhú a zložte matice na misku.

Pružný cukrový prášok. Krása, a chutné ako - kde sú obchodné orechy! Domáce stokrát lepšie, pretože ste ich urobili spolu!

Na zoznam najobľúbenejších pochúťok z detstva môžete pridať matice s kondenzovaným mliekom. Klasický recept tejto liečby vám umožní rýchlo a len pripraviť ho aj nováčik kulinárske. Ani dieťa ani dospelé môžu takéto dezert odmietnuť.

Táto verzia receptu znamená použitie minimálneho množstva výrobkov. Na prípravu sladkých orechov, musíte si vziať: 3 vajcia, 1 balenie vysoko kvalitného krémového oleja, 120 g cukru, 3-4 kvapiek citrónovej šťavy, od ¼ C.L. Soľ a sóda, 430 g presunutej múky, 1 banka vareného kondenzovaného mlieka.

1. Proteíny oddelené od žĺtkov sa posielajú do chladničky na chladenie.
2. Žĺtky sú šľahané s miešačom, aby sa získala homogénna hmota. V procese malých porcií na pripojenie cukru na ne.
3. Krémový olej sa roztaví a pridá sa do múky.
4. Z posledných dvoch zložiek je husté cesto aktívne zmiešané s rukami. Postupne choďte s ním šľahačkou žĺtkov.
5. Ochladené proteíny sa zmiešajú so soľou a sódou, rozdrvenou kyselinou citrónovou, po ktorej sú šľahané na svetelnú penu v akomkoľvek pohodlnom spôsobom.
6. Zostáva pripojiť všetky zložky a hadiť hustý hrubý cesto.
7. Z výslednej hmotnosti jazdy malých loptičiek, ktoré sa stanú prázdnymi cookies.
8. Kusy sú usporiadané v predhriatej matice a piecť až do svetlej zlatosti.
9. Na každej halme orechov je kondenzovaný mlieko a zatvorí druhú časť.

Ak sa rozhodne používať tekuté kondenzované mlieko namiesto vareného, \u200b\u200bpotom cookies musia dať cookies niekoľko hodín, aby sa plnenie podarilo zahusťovať.

Starý recept na varenie

Najúspešnejší recept na dezert diskutoval je ten, kto používa naše babičky. Zahŕňa tieto zložky: 2 kuracie vajcia, 180 g cukru, 230 g margarínu, 600 g múky, 0,5 ppm Soda, Gaughted ocot, bankové varené kondenzované mlieko.

1. Všetok cukor sa dôkladne zmieša so zmäkčenými margarínom.
2. V budúcnosti sa cesto padlo vajcia (oddelenie na žĺtky a žiadne proteíny).
3. Minimálne časti v hmote sa naliata múka. Malo by byť mäkké a elastické. Preto môže byť špecifikované množstvo múky mierne znížené alebo zvýšené.
4. Zostáva pridať vlasovú sódu a všetky zložky sú znova zmiešané.
5. Nuts sa pečú v špeciálnej forme až do zlatosti.
6. Každé dve polovice cookies sú naplnené kondenzovaným mliekom a jemným lepidlom.

Aby bolo cesto poslušné, stojí za to starostlivosti, že všetky výrobky, ktoré zahŕňajú staré recept orechov, boli rovnaká teplota miestnosti.

Ako variť jemné orechy s kondenzovaným mliekom?

Aby bol dezert obzvlášť jemný, kondenzované mlieko musí byť pridané priamo do cesta (jedna z banky nedokončeného výrobku). Bude tiež potrebné použiť: 230 g múky, 2 vaječných bielkov, 0,5 cl. Potravinová sóda, uhasená ocotom, 140 g cukru, pozdĺž štipky soli a vanilín.

1. Vajcia proteíny s miešačom alebo mixérom sú šľahané do hrubej peny.
2. Cukor sa postupne zavádza do výslednej nádhernej hmoty.
3. Zostáva pridať kondenzované mlieko, sódu, múku a vanillus do cesta.
4. Z výslednej hmotnosti je pečená polovice orechy.

Môžete vyplniť hotové cookies šľahačke, džem alebo tvarohový krém.

Varenie recept

Na varenie budete musieť používať rúru. Komponenty zahŕňajú: 1 vajcia, 1 balenie masla, 560 g múky, 1 lyžičky. Busty, 90 g cukru, bankové kondenzované mlieko.

1. Vajcia je šľahaná s cukrom, po ktorej sa postupne pridáva do múky s zväzkom múky. Z týchto zložiek sa zmieša husté mäso.
2. Môžete pečiete orechy v akýchkoľvek okrúhlych alebo oválnych foriem, ak neexistovala žiadna špeciálna forma. Cesto by sa malo distribuovať takým spôsobom, že sa v strede vytvára prázdnota.
3. Príprava cookies 10-15 minút pri 180 stupňoch.
4. Chladené duše dezert sú plnené vareným alebo kvapalinovým kondenzovaným mliekom a potom sa zapojia do párov.

Samozrejme, s touto metódou varenia, cookies nie sú tak hladké a krásne, ako v špeciálnej forme, ale chuť dezert je úplne neovplyvní.

Cesto na orechy s kondenzovaným mliekom na orechy

Chuť hotového dezertu bude primárne závislá od testu. Hosteska si môže vybrať z mnohých variantov, ktoré sa líšia v spôsobe varenia a súborom výrobkov.

Klasický cesto

Pre klasickú možnosť budete musieť užívať: 550 g múky, 270 g masla, 90 g cukru, veľkým štipkou soli a sódy, 2 vajcia, Apple ocot na kalenie.

1. Krémový olej sa trel na veľkom prístroji, po ktorom je ponechaný na rýchle zmäkčenie.
2. Vajcia sú šľahané cukrom akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
3. Soda je zastavená ocotom.
4. Všetky zložky sa navzájom zmiešajú a múka sa zavádza do malých porcií.

Hotové cesto by malo byť tučné a mäkké.

Cesto na orresy na majonézu

Zaujímavé je, že cesto na orechy môže byť pripravené aj na základe majonézy. Okrem takejto omáčky (130 g) je potrebné použiť: balenie masla, 3 vajec, 550 g múky, 180 g cukru, sklápač.

1. Vajcia sú rozdelené do misky a zmiešané s cukrom (nie porazeným).
2. Potom sa majonéza pridáva do sladkej zmesi vajec, zmäkčeného masla a preosiate zväzkom múky.
3. Cesto by malo byť mäkké a elastické.

Nie je potrebné sa obávať, že kvôli majonéze bude omša slaná. Táto prísada nebude pociťovaná v hotovom cookie.

Bezpečnostný cesto

Z piesočnatej skúšky sa získajú sladké orechy obzvlášť jemné a drobivé. Pre takúto verziu dezertu bude potrebné použiť: balenie masla, 2 vajíčka, 450 g múky, 170 g cukru, 0,5 ppm Hawed Soda, štipka soli.

1. Zmätený olej sa mieša s polovičným cukrom. Jeho druhá je spojená s vaječnými žĺtkami a soľou.
2. Proteíny sú šľahané do peny s hawed sódy.
3. Všetky tri zložky testu sa zmiešajú do homogénnej konzistencie.

Musíte si umyť hmotnosť, kým sa nestane dobrým.

Skúška receptu bez vajec

Keby neboli v dome žiadne vajcia, môžete variť lahodnú liečbu a bez nich. Pre sladké orechy budete musieť vziať: štandardné balenie krémového margarínu, 170 g cukru, 450 g múky, 170 g nízkotučného kyslej smotany, 0,5 hodiny. L. Umývadlo.

1. Margarín sa topí na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, po ktorom je zmiešaný s cukrom.
2. Zadané zložky sa pridávajú kyslá smotana a múka preostená s breakdler.
3. Sladké tesné cesto sa zmieša.

Nedostatok vajec v recepte nebudú zhoršiť chuť hotového dezertu.

Nuansy na varenie orechov s kondenzovaným mliekom

Ručne vyrobené liečby vždy ukazujú oveľa viac chutnejšie a jemného obchodu. Ale aby sa kulinársky experiment neobjavil zlyhanie, musíte poznať niektoré triky a nuansy varenia diskutované pokrmy.

V elektrickej oscilácii

Najjednoduchší spôsob prípravy cookies v špeciálnom elektrickom zariadení.

Hlavnou vecou nie je zabudnúť na nasledujúce body:

• Aby boli polovice orechov zozbierané, pred prvou hrou, zariadenie musí byť mazané zeleninou alebo maslom (hoci pokyny sú zvyčajne označené, čo nie je potrebné).
• Keď matica zahrieva na požadovanú teplotu, dá sa signál, po ktorom môžete položiť cesto.
• Pre cookies dostať ostrý, ale nie je suchý, stačí, aby zariadenie udržiavalo nie viac ako 1,5-2 minúty.

Elektrický ORESHNITEL vám umožňuje súčasne piecť biscut dát, výrazne ušetriť čas hosteny.

V rúre

Varenie sladkých orechov s kondenzovaným mliekom v peci v prípade, že neexistovala žiadna špeciálna výživa.

Za takýchto podmienok by sa však mali brať do úvahy niektoré nuansy: \\ t

• Najlepšie je pre pečenie polovice cookies v mosadznej skrini, aby používali špeciálne kovové formy nazývané "orech". Dokonca aj dnes možno nájsť na predaj.
• Rúra musí byť od 180-200 stupňov. S touto teplotou sa orechy pripravia len za pár minút. Dobre odhodené škrupiny ľahko vypadnú z foriem.
• Všeobecne platí, že na prípravu cookies v rúre môžete použiť formy s akýmkoľvek dizajnom. Dokonca aj hviezdičky alebo srdcia. Hlavná vec je, že v budúcnosti je možné ich pripojiť a naplniť kondenzovaným mliekom.