मिनरल वाटर लंबे समय से प्रसिद्ध है। लोग उपचार प्राप्त करने की आशा में इसके झरनों की यात्रा करते हैं। इस नाम के पेय दुकानों में बेचे जाते हैं। डॉक्टरों द्वारा इस तरल की अनुशंसा की जाती है। इसके आधार पर पारंपरिक चिकित्सा के कई नुस्खे हैं। लेकिन क्या यह हमेशा उपयोगी होता है और मिनरल वाटर के फायदे और नुकसान क्या हैं?

मिनरल वाटर कहाँ से आता है?

लोगों ने ऐसा पानी तब भी पीना शुरू कर दिया, जब वे इसकी गुणवत्ता नहीं बता सके। यहां कुछ भी अलौकिक नहीं है. भूजल, पृथ्वी की पपड़ी की विभिन्न परतों से गुजरते हुए, सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त होता है। सतह पर आकर, वे घुले हुए प्राकृतिक घटकों को लोगों तक पहुंचाते हैं।

मिनरल वाटर के प्रकार

ऐसे जल की विविधता उनकी संरचना पर निर्भर करती है। रासायनिक संरचना के अनुसार, पाँच प्रकार प्रतिष्ठित हैं:

• कार्बोनेट में कार्बोनिक एसिड के लवण होते हैं;
• सल्फेट में सल्फ्यूरिक एसिड के लवण शामिल हैं:
• क्लोरीन यौगिकों से संतृप्त क्लोराइड;
• मैग्नीशियम अवशोषित मैग्नीशियम यौगिक;
• लौहयुक्त में लौह लवण शामिल हैं।

उपचारात्मक प्राकृतिक जल को खनिजकरण की डिग्री के अनुसार वर्गीकृत किया गया है:

1. टेबल के पानी में सूक्ष्म तत्व कम होते हैं। स्वस्थ लोग प्रतिदिन मिनरल वाटर तभी पीते हैं जब उसमें मिनरल्स की मात्रा कम हो।
2. उपचारात्मक टेबल पानीइसमें उच्च खनिज सामग्री होती है। इसे पाठ्यक्रमों में लिया जाना चाहिए।
3. उपचारात्मक जल खनिजों से भरपूर होते हैं। उनका अनियंत्रित स्वागत अस्वीकार्य है. वे एक डॉक्टर द्वारा दवा के रूप में निर्धारित किए जाते हैं और फार्मेसियों में बेचे जाते हैं।

मिनरल वाटर की रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

रासायनिक दृष्टिकोण से, प्राकृतिक स्रोतों की संरचना घुले हुए लवणों पर निर्भर करती है, जो बड़ी मात्रा में निहित होते हैं। शेष घटकों को पृथ्वी पर मौजूद अन्य सभी तत्वों की अलग-अलग मात्रा द्वारा दर्शाया जाता है।

प्राकृतिक नमी में कोई प्रोटीन, कोई वसा, कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है, इसलिए इसकी कैलोरी सामग्री शून्य होती है।

मिनरल वाटर के उपचारात्मक गुण

खनिजों से संतृप्त तरल के उपचार गुण इसकी रासायनिक संरचना से निर्धारित होते हैं:

1. कार्बोनेट पानीबढ़ी हुई अम्लता के कारण होने वाले पेट के रोगों में उपयोग किया जाता है। यह क्षार सामग्री को बढ़ाता है, एसिड और क्षार के संतुलन को सामान्य करता है। रिसेप्शन से नाराज़गी को खत्म करने, डकार से राहत पाने और पेट में भारीपन कम करने में मदद मिलेगी।
2. सल्फेट नमीपित्तशामक परिणाम देता है। इसका उपयोग यकृत और पित्त पथ के इलाज के लिए किया जाता है।
3. क्लोराइड जल का उपयोग कम स्राव वाले जठरशोथ के उपचार में किया जाता है। यह गैस्ट्रिक जूस के निर्माण को उत्तेजित करता है, क्रमाकुंचन में सुधार करता है, अम्लता बढ़ाता है, अग्न्याशय के कार्य में सुधार करता है।
4. मैग्नीशियम पानी हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाता है। हृदय के सामान्य कामकाज के लिए मैग्नीशियम आवश्यक है। यह गुर्दे के काम को सक्रिय करता है, मांसपेशियों के ऊतकों के शोष का प्रतिकार करता है, तंत्रिका तंत्र को व्यवस्थित करता है और तनाव से लड़ने में मदद करता है।
5. निरंतर उपयोग के लिए लौह जल सर्वाधिक स्वीकार्य है। उनकी संरचना हीमोग्लोबिन बढ़ाती है, हेमटोपोइजिस को उत्तेजित करती है, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करती है।

अग्नाशयशोथ के लिए खनिज पानी

अग्नाशयशोथ अग्न्याशय की सूजन है। आदर्श रूप से, अग्नाशयी एंजाइमों को आंतों में प्रवेश करना चाहिए, लेकिन रोगग्रस्त अंग अपने कार्यों को पूरी तरह से करने में सक्षम नहीं है, इसलिए एंजाइम अंतिम लक्ष्य तक पहुंचे बिना ही अपना कार्य शुरू कर देते हैं। परिणामस्वरूप, वे अग्न्याशय को पचाना शुरू कर देते हैं।

मिनरल वाटर से उपचार केवल छूट के दौरान ही संभव है। सभी क्रियाओं का उद्देश्य एंजाइमी गतिविधि को कम करना है। इस प्रयोजन के लिए, क्षारीय कार्बोनेट वेरिएंट का उपयोग किया जाता है जो हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन को दबा देता है। कोयला नमक ऐंठन से राहत दिलाता है।

ध्यान! यदि आप लगातार कार्बोनेट स्रोतों से पानी पीते हैं, तो अग्न्याशय की समस्याएं दूर हो जाती हैं और पाचन में सुधार होता है। अग्नाशयशोथ के इलाज के लिए कितनी बार मिनरल वाटर पीना चाहिए - एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट परीक्षा के परिणामों के आधार पर सलाह देगा।

घर पर मिनरल वाटर से लीवर की सफाई

मिनरल वाटर से लीवर की सफाई करना काफी प्रभावी हो सकता है। क्लोरीनयुक्त पानी का प्रयोग करना चाहिए। बोरजोमी भी उपयुक्त है - ज्वालामुखीय मूल का एक अनूठा तरल।

महत्वपूर्ण! किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही प्रक्रिया को अंजाम देना चाहिए।

लीवर और पित्ताशय की पथरी वाले लोगों के लिए ट्यूबेज अस्वीकार्य है। स्थानांतरित पथरी पित्त नलिकाओं को अवरुद्ध कर देती है। परिणामों को खत्म करने के लिए एक ऑपरेशन की आवश्यकता है।

अन्य मामलों में, होम टुबाज़ सकारात्मक परिणाम देता है:

• पित्त द्रवित हो जाता है;
• पित्त नलिकाओं का विस्तार होता है;
• कोलेरेटिक अंगों के काम में सुधार होता है;
• खून ताज़ा हो जाता है.

घर पर लीवर को साफ करने की प्रक्रिया इस वीडियो में दिखाई गई है:

मिनरल वाटर के साथ साँस लेना

खनिज पानी के साथ साँस लेना औषधि चिकित्सा और पारंपरिक चिकित्सा के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है। ट्रेस तत्वों की संतुलित संरचना श्लेष्म झिल्ली के माध्यम से शरीर में पूरी तरह से प्रवेश करती है, जो विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक प्रभाव प्रदान करती है। साँस लेने से अस्थमा का दौरा कम हो जाता है।

क्षारीय साँस लेने के लिए, एस्सेन्टुकी नंबर 4, बोरजोमी, ज़ेलेनोग्रैडस्काया का उपयोग किया जाता है।

अंतःश्वसन का परिणाम होगा:

• ऊपरी श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली को मॉइस्चराइज़ करना;
• संचित थूक को अलग करने की सुविधा;
• साँस लेने में आसानी.

थेरेपी पूरी तरह से सुरक्षित है. एक विशेष उपकरण - नेब्युलाइज़र का उपयोग करके घर पर मिनरल वाटर लेना उचित है।

गाउट के लिए मिनरल वाटर के फायदे

गाउट के उपचार में हीलिंग वॉटर का उपयोग किया जाता है। यह इस रोग के लिए एक अच्छा रोगनिरोधी है। उपचार के लिए क्षारीय हाइड्रोकार्बोनेट पानी का उपयोग किया जाता है। इसका स्वाद सोडा जैसा होता है. हीलिंग तरल थोड़ा खनिजयुक्त होता है।

महत्वपूर्ण! यह याद रखना चाहिए कि मिनरल वाटर कैसे लेना है। आपको इसे दिन में तीन बार से ज्यादा नहीं पीना है।

मात्रा की गणना व्यक्तिगत रूप से की जाती है: 4 मिलीलीटर प्रति 1 किलोग्राम वजन। प्रवेश का एक और नियम है: गैसों से छुटकारा पाने के लिए गर्म पियें।

मधुमेह के लिए मिनरल वाटर

ऐसा पानी किसी भी प्रकार के मधुमेह के रोगियों के लिए उपयोगी है। इसे दवाएँ लेने के साथ ही पिया जाता है। खनिज पानी दवाओं के चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाता है, क्षय उत्पादों को हटाने और सभी शरीर प्रणालियों के काम को सामान्य करने में मदद करता है। नियमित सेवन से शुगर लेवल कम होता है, मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है।

ध्यान! लिया गया तरल प्राकृतिक होना चाहिए, न कि औद्योगिक मूल का। अत्यधिक तरल पदार्थ का सेवन रोगी के लिए हानिकारक होता है।

विषाक्तता के मामले में मिनरल वाटर के फायदे

उल्टी और दस्त अक्सर विषाक्तता के साथी होते हैं। मिनरल वाटर अवांछित लक्षणों से निपटने, निर्जलीकरण से बचने और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेगा।

विषाक्तता के मामले में, आपको पाचन में लाभ पहुंचाने वाले ट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री वाला पानी पीना चाहिए:

1. पोटैशियम पाचन तंत्र को दुरूस्त करेगा।
2. सोडियम शरीर में तरल पदार्थ की सांद्रता को बराबर करने में मदद करता है।
3. मैग्नीशियम आंत्र समारोह को सामान्य करता है।

क्या गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए मिनरल वाटर पीना संभव है?

गर्भावस्था के दौरान आपको कम खनिजयुक्त गैर-कार्बोनेटेड पेय पीना चाहिए। उपयोगी पानी पूरी तरह से प्यास बुझाता है, खनिजों की कमी की भरपाई करता है और पानी-नमक संतुलन को सामान्य करता है। औद्योगिक रूप से खनिजयुक्त पानी को त्याग देना चाहिए। इससे शरीर को कोई फायदा नहीं होगा.

बच्चे के जन्म के बाद मिनरल वाटर के सेवन से फिगर को सुरक्षित रखने में मदद मिलेगी - पेय में एक भी कैलोरी नहीं होती है। माँ द्वारा हीलिंग वॉटर के उपयोग के लिए धन्यवाद, बच्चे को सूक्ष्म तत्व प्रदान किए जाएंगे। खनिजों की अधिकता से बचने के लिए सेवन को नियंत्रित किया जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण! गुर्दे की बीमारी में कैल्शियम युक्त तरल पदार्थ पीना अस्वीकार्य है।

क्या बच्चों को मिनरल वाटर देना संभव है और किस उम्र से?

सभी शिशु प्रणालियां अभी भी इतनी अपूर्ण हैं कि निर्विवाद लाभ पहुंचाने वाले उत्पाद भी उन्हें नुकसान पहुंचाते हैं। बच्चों को एक साल से पहले प्राकृतिक स्रोतों से पानी नहीं देना चाहिए। पेय थोड़ा खनिजयुक्त होना चाहिए। इसमें से गैसें निकाल देनी चाहिए. इस प्रयोजन के लिए टेबल का पानी काफी उपयुक्त है। 7 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए डॉक्टर द्वारा औषधीय पानी निर्धारित किया जाता है।

वजन घटाने के लिए मिनरल वाटर के फायदे

यह तथ्य कि भूजल में बिल्कुल भी कैलोरी नहीं होती है, वजन घटाने के लिए भूजल के लाभों के बारे में बताता है। मिनरल वाटर वजन कम करने में मदद करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, शरीर को साफ करता है। वजन कम करने के लिए आपको प्राकृतिक स्रोतों के पानी का ही उपयोग करना चाहिए।

मिनरल वाटर कैसे पियें?

पानी लेते समय आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

1. टेबल कम खनिजयुक्त पानी प्रति दिन 1.5-2 लीटर तक पिया जा सकता है। इसका उपयोग खाना पकाने के लिए किया जा सकता है. उसके साथ चाय बनाई जाती है. अपवाद वे लोग हैं जिनके पास प्रवेश के लिए मतभेद हैं।
2. उपचारात्मक टेबल पानी- कई बीमारियों से बचाव का उपाय। वे इसे कोर्स में और डॉक्टर की सलाह पर ही पीते हैं।
3. उपचारात्मक खनिज पानीएक सहायक औषधि है. वह एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित है. खुराक की गणना एक विशेषज्ञ द्वारा की जाती है।

प्रति दिन कितना मिनरल वाटर पीना चाहिए?

वे सामान्य की तरह ही टेबल मिनरल वाटर भी पीते हैं। इसकी खपत का मानक प्रतिदिन डेढ़ लीटर तक है। मेडिकल-डाइनिंग रूम का उपयोग प्रतिदिन एक लीटर तक सीमित होना चाहिए। औषधीय जल लेते समय, आपको किसी विशेषज्ञ के निर्देशों का पालन करना चाहिए।

खाली पेट मिनरल वाटर

सुबह खाली पेट एक गिलास टेबल वॉटर कई समस्याओं से छुटकारा दिलाएगा:

1. बृहदान्त्र को साफ करता है, जो अवशोषण प्रक्रिया शुरू करता है।
2. चयापचय को गति देने में मदद करता है।
3. शरीर की कोशिकाओं के नवीनीकरण को उत्तेजित करता है।
4. लसीका प्रणाली के कामकाज का समर्थन करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में मिनरल वाटर का उपयोग

पृथ्वी की गहराई से नमी का उपयोग बालों को धोने, मेकअप हटाने और चेहरे की दैनिक सफाई के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए, मिनरल वाटर को थोड़ा गर्म किया जाता है, फिर चेहरे को गीले स्वाब से साफ किया जाता है।

चेहरे के लिए मिनरल वाटर

उपयोगी फेस मास्क. एक सूती तौलिया गर्म खनिज पानी में डुबोया जाता है और पहले से अच्छी तरह से धोए गए चेहरे पर लगाया जाता है। इसलिए आपको तब तक लेटना चाहिए जब तक तौलिया पूरी तरह से ठंडा न हो जाए। प्रक्रिया को कई बार दोहराया जा सकता है। फिर चेहरे को पोंछकर सुखाया जाता है।

मिनरल वाटर से धोने के फायदे

चेहरे की त्वचा के लिए प्राकृतिक पानी के फायदे इसमें मौजूद खनिजों में निहित हैं। दिन में दो बार मिनरल वाटर से धोना बेहतर है। सुबह अपने चेहरे को ठंडे पानी से धो लें। धोने के बाद अपने चेहरे को किसी सख्त तौलिये से रगड़ें। यह रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है और एपिडर्मिस में होने वाली सभी प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है। चेहरे की प्रारंभिक सफाई के बाद शाम को गर्म पानी से धोना चाहिए। आपको अपना चेहरा पोंछने की ज़रूरत नहीं है, आपको नमी को सूखने देना है। इससे एपिडर्मिस को खनिजों से समृद्ध करने में मदद मिलेगी। प्राकृतिक पानी से धोने के बाद सूखापन और जकड़न का एहसास गायब हो जाता है।

बालों के लिए मिनरल वाटर के फायदे

मिनरल वाटर को एक अद्भुत प्राकृतिक बाम माना जाना चाहिए। यह बालों की जड़ों को मजबूत करता है, उन्हें मॉइस्चराइज़ करता है, स्कैल्प को टोन करता है। अपने बालों को मिनरल वाटर से धोने से रूसी से छुटकारा मिलता है। बालों को बेहतर बनाने के लिए कम खनिज सामग्री वाले पानी का उपयोग करें। यदि पानी अत्यधिक खनिजयुक्त है, तो यह केवल बालों को खराब करेगा, उन्हें शुष्क और बेजान बना देगा।

खाना पकाने में मिनरल वाटर का उपयोग कैसे किया जाता है?

खाना पकाने में मिनरल वाटर का उपयोग किया जाता है। अनुप्रयोग के लिए ब्रांड महत्वपूर्ण है:

1. बारबेक्यू को ताज़ा नारज़न में मैरीनेट किया जाना चाहिए।
2. वोल्विस बिस्किट के स्वाद और गुणवत्ता में सुधार करेगा।
3. सेल्टर्स स्टफिंग को हल्का और फूला हुआ बना देंगे।
4. कार्बोनेटेड मिनरल वाटर आटे को नरम और फूला हुआ बना देगा।

मिनरल वाटर कैसे चुनें और स्टोर करें

आपको मिनरल वाटर केवल कांच की बोतलों में ही खरीदना होगा। ग्लास आपको प्राकृतिक संरचना को लंबे समय तक बनाए रखने की अनुमति देता है। बोतल पर स्रोत, संरचना और निर्माता के बारे में सभी जानकारी अंकित होनी चाहिए।

महत्वपूर्ण! शेल्फ जीवन कंटेनर पर दर्शाया गया है। इष्टतम भंडारण तापमान +3 से +30 C तक है।

मिनरल वाटर के नुकसान और मतभेद

मिनरल वाटर हानिकारक हो सकता है। यह पेट और आंतों की सूजन वाले लोगों के लिए वर्जित है। यह समय-समय पर बढ़ने वाली बीमारियों के लिए विशेष रूप से सच है। यूरोलिथियासिस में खनिज पानी पत्थरों की अनैच्छिक रिहाई और गंभीर गुर्दे की शूल को भड़काता है। दुरुपयोग से शरीर में विभिन्न खनिजों की अधिकता हो सकती है। इससे सेहत को बहुत नुकसान होगा.

ध्यान! यदि पानी पीने के बाद हाथ कांपना, बढ़ा हुआ दबाव, अतालता और अनिद्रा दिखाई दे तो आप पानी नहीं पी सकते।

निष्कर्ष

मिनरल वाटर के फायदे और नुकसान पूरी तरह से व्यक्ति पर निर्भर करते हैं। यदि आप डॉक्टर की सलाह पर मिनरल वाटर पीते हैं, तो इसका दुरुपयोग न करें, चुनते समय अपने स्वास्थ्य की स्थिति पर ध्यान दें, तो इससे केवल लाभ ही होगा।

क्या यह लेख आपके लिए सहायक था?

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, खनिज जल के वर्गीकरण पर विस्तार से विचार करना उचित है। टेबल मिनरल वाटर में कम मात्रा में खनिजकरण और थोड़ी मात्रा में जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं। ऐसे पानी का उपयोग पूरी तरह से स्वस्थ लोग बिना किसी प्रतिबंध के लगातार कर सकते हैं।

कम अम्लता के साथ जठरशोथ के लिए, सोडियम क्लोराइड खनिज पानी की सिफारिश की जाती है, जिसे भोजन से 30 मिनट पहले आधा गिलास में लंबे समय तक लिया जाता है।

चिकित्सीय टेबल मिनरल वाटर में 1 से 10 ग्राम प्रति घन डीएम खनिज होता है। चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए, ऐसे पानी का सीमित मात्रा में उपयोग करने की अनुमति है। यानी औषधीय टेबल का पानी पीने के पानी के रूप में उपयुक्त नहीं है।

चिकित्सीय खनिज पानी में उच्च स्तर का खनिजकरण होता है और इसमें बड़ी संख्या में जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं। किसी विशेष बीमारी के उपचार की उचित अवधि के दौरान डॉक्टर द्वारा निर्धारित मात्रा में ही ऐसे पानी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जिनके गुर्दे या अन्य आंतरिक अंग हैं।

यदि हम आयनिक घटकों को देखें, तो हम खनिज जल के छह वर्गों को अलग कर सकते हैं: क्लोराइड, हाइड्रोकार्बोनेट, सल्फेट, मिश्रित, जैविक रूप से सक्रिय और कार्बोनेटेड। खनिज पानी के सभी वर्गों में खनिजकरण की अलग-अलग डिग्री हो सकती है और कुछ बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।

गैस संरचना और विशिष्ट घटकों की सामग्री खनिज पानी को सल्फाइड, कार्बोनिक, नाइट्रिक, सिलिसस, आयोडीन, ब्रोमीन, लौह, रेडियोधर्मी और आर्सेनिक में विभाजित करना संभव बनाती है।

उच्च स्तर के खनिजकरण वाले कैल्शियम क्लोराइड पानी का उपयोग डॉक्टर द्वारा निर्धारित विभिन्न रोगों के लिए किया जाता है।

मिनरल वाटर कैसे चुनें?

असीमित मात्रा में दैनिक निरंतर सेवन के लिए टेबल मिनरल वाटर चुनें। इसका उपयोग पूरी तरह से स्वस्थ लोग कर सकते हैं जो पुरानी बीमारियों से पीड़ित नहीं हैं।

डॉक्टर की सलाह पर औषधीय मिनरल वाटर खरीदें। आप भोजन से पहले या बाद में ऐसे पानी को बिना गैस के थोड़ा गर्म करके पी सकते हैं। यदि रोगी का शरीर थका हुआ या कमजोर है, तो उपचार कम खुराक से शुरू किया जाता है और धीरे-धीरे अनुशंसित मात्रा तक बढ़ाया जाता है।

मूल रूप से, मिनरल वाटर प्लास्टिक या कांच की बोतलों में उपलब्ध होता है, जो कार्बन डाइऑक्साइड से पूर्व-कार्बोनेटेड होता है। ऐसा पानी लंबे समय तक खनिजीकरण बरकरार रखता है, जो गैर-रिसॉर्ट क्षेत्रों में उपचार की अनुमति देता है।

मिनरल वाटर चुनते समय, लेबल को ध्यान से पढ़ें। यदि खनिजकरण कमजोर है और बोतल कहती है कि पानी भोजन कक्ष का है, तो आप स्वास्थ्य को कोई नुकसान पहुंचाए बिना साधारण पानी के बजाय इसे पी सकते हैं।

आप "पॉप" के खतरों के बारे में घंटों बात कर सकते हैं, लेकिन क्या यह वाकई इतना खतरनाक है? यदि आप इसकी संरचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें, तो आप इस आम सहमति पर पहुंच सकते हैं कि कार्बोनेटेड पेय बिल्कुल न पीना ही बेहतर है।

अधिकांश कार्बोनेटेड पेय में एस्पार्टेम या E951 होता है। यह ध्यान देने योग्य है कि 4 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। यहां तक ​​कि एस्पार्टेम भी हानिकारक नहीं है, बल्कि फेनिलएलनिन नामक पदार्थ, जो इसका घटक है, हानिकारक है। नींबू पानी के नियमित उपयोग से यह विकसित हो सकता है, क्योंकि फेनिलएलनिन शरीर में सेरोटोनिन की मात्रा को कम कर देता है।

सोडियम बेंजोएट या E211 का उपयोग परिरक्षक के रूप में किया जाता है। इस पदार्थ की अनुमति न केवल रूस में, बल्कि यूरोपीय संघ के देशों में भी है। आश्चर्यजनक रूप से, यह सोडियम बेंजोएट है जिसका उपयोग ब्रोंकाइटिस और सर्दी के लिए एक कफ निस्सारक के रूप में किया जाता है। E211 विटामिन सी के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिसके परिणामस्वरूप कार्सिनोजेन बनते हैं जो विषाक्तता का कारण बनते हैं।

कुछ पेय में फॉस्फोरिक एसिड - E338 भी होता है। जब पदार्थ सबसे अधिक आक्रामक हो जाता है, तो कार्बोनेटेड पेय को ठंडा करके पीने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, कम से कम गैस्ट्रिटिस शुरू हो जाएगा, और सबसे खराब स्थिति में, पेट में अल्सर हो जाएगा।

कार्बोनेटेड नींबू पानी में विभिन्न योजकों का एक समूह भी होता है जो शरीर के लिए कम हानिकारक होते हैं, लेकिन उपरोक्त के साथ संयोजन में जठरांत्र संबंधी मार्ग पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं। उनमें से कुछ डीएनए की संरचना को नष्ट कर देते हैं, जिससे असीमित मात्रा में सोडा का सेवन करने पर कैंसर हो जाता है।

कोशिश करें कि बच्चों को नींबू पानी न दें, इसकी जगह जूस देना बेहतर है। बच्चों का पेट खाद्य पदार्थों के हानिकारक प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील होता है, इसलिए पाचन समस्याओं से बचा नहीं जा सकता है।

यदि आपने कार्बोनेटेड पेय की एक बोतल खरीदी है, लेकिन उपरोक्त घटक संरचना में सूचीबद्ध नहीं हैं, तो यह सच नहीं है कि वे वास्तव में वहां नहीं हैं। आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि महंगे नींबू पानी में कोई हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं, क्योंकि सभी "पॉप" लगभग एक ही तकनीक का उपयोग करके बनाए जाते हैं।

एक राय है कि आहार में प्राकृतिक खनिजों से भरपूर पानी को शामिल करना जरूरी है। इस बात का समर्थन करने के लिए बहुत सारे सबूत हैं कि कैसे खनिज असंतुलन खराब स्वास्थ्य का कारण बनता है। हालाँकि, यह समझा जाना चाहिए कि स्टोर से मिलने वाला मिनरल वाटर बिल्कुल वह उत्पाद नहीं हो सकता है जो पृथ्वी की आंतें हमें देती हैं।

मिनरल वाटर के लाभ और हानि के बारे में सोचते समय, आपको यह याद रखना चाहिए कि मिनरल वाटर अलग है। प्रकृति में, चट्टानों से गुजरते हुए, पानी इन चट्टानों में निहित खनिज तत्वों से समृद्ध होता है। उस क्षेत्र के आधार पर जहां मिनरल वाटर प्राप्त किया जाता है, इसमें विभिन्न खनिज होते हैं जो फायदेमंद और हानिकारक दोनों हो सकते हैं। साथ ही, पानी की गुणवत्ता पैकेजिंग की विधि और उसके भंडारण की स्थितियों से भी प्रभावित होती है।

कार्बन डाइऑक्साइड, जो कार्बोनेटेड खनिज पानी है, अपने आप में खतरनाक नहीं है। हालाँकि, इसके बुलबुले अम्लता बढ़ाते हैं और सूजन का कारण बन सकते हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों के लिए गैर-कार्बोनेटेड पानी पीना बेहतर है।

मिनरल वाटर क्या है

मिनरल वाटर प्राकृतिक स्रोत से निकाला गया पानी कहलाता है। मिनरल वाटर में ठोस घुले पदार्थों की मात्रा कम से कम 250 यूनिट प्रति मिलियन होनी चाहिए। पानी की संरचना की पुष्टि प्रयोगशाला परीक्षणों द्वारा 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक लीटर पानी को वाष्पित करके और परिणामी तलछट की निगरानी करके की जाती है। यदि पानी में प्रति लीटर 249 मिलीग्राम तक ठोस घुलनशील पदार्थ हैं, तो इसे "वसंत जल" के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यदि सूचक 250 से 500 मिलीग्राम तक है, तो यह "कमजोर खनिज पानी" है। "अत्यधिक खनिजयुक्त पानी" में प्रति लीटर 500 मिलीग्राम से अधिक खनिज होते हैं। असली खनिज जल संरक्षित क्षेत्रों में भूमिगत जल संसाधनों से निकाला जाता है। इसे कार्बोनेटेड किया जा सकता है और। आम तौर पर ऐसे पानी में अतिरिक्त खनिज नहीं मिलाए जाते।

औषधीय खनिज पानी, भोजन कक्ष के विपरीत, एक दवा के रूप में लिया जाना चाहिए: सख्ती से सीमित खुराक में और डॉक्टर की सलाह पर।

मिनरल वाटर से क्या नुकसान है?

मिनरल वाटर के सभी फायदों और इसके निस्संदेह लाभों के साथ, इसके उपयोग पर अभी भी सवाल उठाए जाते हैं। तो इन शंकाओं का कारण क्या है? सबसे पहले, इसकी संरचना में उपयोगी खनिजों से दूर शामिल हो सकते हैं, और ये सोडियम, सल्फर और नाइट्रेट हैं। स्टोर में मिनरल वाटर खरीदते समय, इसकी संरचना में कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पदार्थों को देखें। ये खनिज शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विशेष रूप से मूल्यवान हैं। दूसरे, खनिजों की कमी होने पर डॉक्टर की देखरेख में उनकी भरपाई करने की सलाह दी जाती है। उदाहरण के लिए, आयरन की कमी होने पर डॉक्टर आवश्यक खुराक में आयरन सप्लीमेंट लेने की सलाह देते हैं। और मिनरल वाटर के उपयोग से शरीर की जरूरतों को पूरा करने की गारंटी नहीं दी जा सकती। इसके अलावा, पानी की संरचना स्रोत के आधार पर भिन्न होती है और पदार्थों का सही संयोजन ढूंढना काफी मुश्किल हो सकता है। तीसरा, प्लास्टिक की बोतल में पैक किया गया पानी अपने गुण खो देता है, खासकर अगर इसे धूप में या उच्च हवा के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है। साथ ही यह पानी सस्ता भी नहीं है. इससे पता चलता है कि आप पानी के लिए अधिक भुगतान करते हैं, जिसकी संरचना लगभग नल के पानी के समान है।

स्रोत:

• मिनरल वाटर के उपयोगी गुण जो आपको जानना चाहिए।

टिप 4: स्वास्थ्य के लिए क्षारीय खनिज पानी: कैसे लें

क्षारीय खनिज पानी खनिजों से भरपूर होता है और इसमें विषहरण, मॉइस्चराइजिंग और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। यह बीमारी को रोकता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है, आवश्यक खनिज प्रदान करता है, सामान्य रक्त प्रवाह को उत्तेजित करता है और सामान्य पीएच बनाए रखता है, और विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है।

उच्च गुणवत्ता वाला क्षारीय खनिज पानी, शरीर को उपयोगी तत्वों से संतृप्त करता है, और खाना पकाने, कॉफी और चाय के लिए भी बहुत अच्छा है। प्राकृतिक क्षारीय खनिज जल के मुख्य स्रोत बोरजोमी (जॉर्जिया) और एस्सेन्टुकी (रूस) में हैं। मिनरल वाटर को मूत्रवर्धक, रेचक या सूजनरोधी के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

लाभकारी विशेषताएं

मिनरल वाटर के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, पाचन में सहायता करना, त्वचा को मुलायम बनाना, हड्डियों और दांतों को मजबूत करना, गुर्दे की पथरी को रोकना, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना और तनाव से राहत देना।

खनिज क्षारीय पानी, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम और अन्य तत्व। वहीं, मैग्नीशियम मांसपेशियों के संकुचन, प्रोटीन चयापचय, रक्त के थक्के जमने, ऊर्जा उत्पादन को नियंत्रित करता है। समय के साथ मैग्नीशियम और कैल्शियम की कमी से उच्च रक्तचाप और ऑस्टियोपोरोसिस हो जाता है। उचित इलेक्ट्रोलाइट और एसिड-बेस संतुलन बनाए रखने के लिए पोटेशियम महत्वपूर्ण है। सोडियम जल-नमक संतुलन में शामिल है, गुर्दे के कार्य को सामान्य करता है।

कुछ बीमारियाँ, जैसे मधुमेह, अम्लीय स्थितियों के कारण शरीर में पीएच असंतुलन का कारण बनती हैं। मिनरल वाटर में मौजूद क्षार इन कारकों को संतुलित करने में मदद करता है।

प्रवेश नियम

शरीर में अम्लता का स्तर क्षारीय पानी के सेवन की दर निर्धारित करता है, जो औसतन शरीर के वजन का 3 मिली/किलोग्राम या प्रति दिन 600 मिली है। अल्सर या गैस्ट्राइटिस होने पर खाने के बाद पानी पीना बेहतर होता है। कम अम्लता वाले जठरशोथ के उपचार के लिए भोजन से 1-1.5 घंटे पहले इसका सेवन किया जाता है। गैस्ट्रिक जूस के प्रचुर स्राव के साथ - खाने की प्रक्रिया में। बचाव के लिए भोजन से आधा घंटा पहले पानी पियें।

उचित पाचन भोजन को रासायनिक रूप से तोड़ने के लिए पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की उपस्थिति पर निर्भर करता है। पेट में एसिड के निम्न स्तर से पेट फूलना, सूजन और पोषक तत्वों का खराब अवशोषण होता है। बड़ी मात्रा में क्षारीय खनिज पानी पेट में एसिड न्यूट्रलाइज़र के रूप में कार्य करता है और पाचन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

इसके अलावा, बड़ी मात्रा में ऐसे पानी के उपयोग से मेटाबोलिक अल्कलोसिस हो सकता है। सामान्य स्थिति में, गुर्दे एसिड-बेस संतुलन का प्रबंधन करते हैं और सिस्टम से अतिरिक्त क्षारीय पदार्थों को हटा देते हैं। ऐसे मामलों में जहां अंगों की संतुलन बनाए रखने की क्षमता महत्वपूर्ण मात्रा में क्षारीय स्रोतों, जैसे सोडा के बाइकार्बोनेट, द्वारा दबा दी जाती है, लोगों को एडिमा, उच्च रक्तचाप, चेतना के बादल या ऐंठन का अनुभव होता है।

पीने से पहले, अपने डॉक्टर से चर्चा करना ज़रूरी है कि क्या आपको उच्च क्षारीयता वाले मिनरल वाटर पीने से फायदा हो सकता है।

शरीर के सामान्य कामकाज के लिए रोजाना 1.5-2 लीटर साफ पानी पीना जरूरी है। कुछ लोग बिना गैस वाला मिनरल वाटर पीने की सलाह देते हैं। और आप प्रति दिन कितना मिनरल वाटर पी सकते हैं, और मिनरल वाटर के अनियंत्रित सेवन से क्या खतरा है?

इससे पहले कि आप असीमित मात्रा में मिनरल वाटर का उपयोग करें, आपको लेबल पर इसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। खनिज पानी की रासायनिक संरचना इसमें तीन प्रकार के धनायनों की उपस्थिति के कारण होती है: सोडियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम और तीन प्रकार के आयन: क्लोरीन, सल्फेट और बाइकार्बोनेट। खनिज पानी, कार्बोनेटेड और स्थिर दोनों, भिन्न होते हैं:

- कैंटीन:ऐसे पानी में खनिज सामग्री लगभग 1 ग्राम प्रति लीटर पानी होती है। ऐसे पानी का सेवन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना किसी भी मात्रा में किया जा सकता है। टेबल का पानी पाचन को उत्तेजित करता है और इसमें कोई औषधीय गुण नहीं होते हैं।

खनिज-तालिका: इस पानी में प्रति लीटर पानी में 1 से 2 ग्राम तक खनिज होते हैं। ऐसा पानी वयस्क और बच्चे दोनों पी सकते हैं, लेकिन बाद वाले के लिए टेबल वॉटर पर ध्यान देना बेहतर है।

- खनिज औषधीय टेबल पानी:खनिज सामग्री काफी अधिक है, 2 से 9 ग्राम प्रति लीटर तक। ऐसे पानी का उपयोग किसी विशेषज्ञ से सलाह लेकर ही करना बेहतर होता है। उन बीमारियों की सूची जिनके लिए यह पानी उपयुक्त है, आमतौर पर लेबल पर इंगित की जाती है।

- हीलिंग मिनरल वाटर:पानी में खनिज सामग्री 9 ग्राम प्रति लीटर तरल से अधिक है। उपरोक्त पदार्थों के अलावा, इसमें बोरॉन और आर्सेनिक भी हो सकता है। उनके यौगिकों को जहरीला माना जाता है, इसलिए, औषधीय पानी, अंदर और स्नान और साँस लेने दोनों के लिए, चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत सख्ती से उपयोग किया जाना चाहिए।

मिनरल वाटर (टेबल वॉटर को छोड़कर) के दैनिक असीमित उपयोग से शरीर में नमक संतुलन में असंतुलन हो सकता है, सूजन हो सकती है या पेट की अम्लता बढ़ सकती है। पानी की अनुशंसित मात्रा की अत्यधिक अधिकता के साथ, एडिमा प्रकट हो सकती है, और औषधीय पानी के लंबे समय तक उपयोग से गुर्दे की पथरी बनने की संभावना होती है।

सभी डॉक्टर और फिटनेस प्रशिक्षक जोर-जोर से और कोरस में कहते हैं कि आपको अधिक पानी पीने की जरूरत है। इसके अलावा, यह अच्छा होगा यदि मिनरल वाटर का दैनिक उपयोग एक आदत बन जाए।

यदि शरीर में पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं है, तो चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है, चयापचय उत्पाद खराब हो जाते हैं। और इससे परतदार त्वचा से लेकर गंभीर पाचन समस्याओं तक कई तरह के बुरे सपने आते हैं। तरल पदार्थ की कमी भी एडिमा का कारण हो सकती है - कोशिकाएं इसे "संग्रहित" करती हैं। इसलिए, सामान्य सिफारिशें, विशेष रूप से उन लोगों के लिए प्रासंगिक हैं जो अनियमित खान-पान, व्यवस्थित रूप से अधिक खाने और अधिक वजन से निपटना चाहते हैं, इस प्रकार हैं: शरीर के प्रत्येक किलोग्राम वजन के लिए प्रति दिन 30 ग्राम पानी पिएं (लेकिन 2 लीटर से अधिक नहीं)। एक बारीकियां है: हम पानी के बारे में बात कर रहे हैं (शरीर के लिए जूस, चाय, शोरबा, आदि, पेय नहीं, बल्कि भोजन)। एकमात्र समस्या यह चुनना है कि क्या पीना चाहिए, क्योंकि, विषाक्त पदार्थों और अन्य कचरे के साथ, पौराणिक "2 लीटर प्रतिदिन" शरीर से अनावश्यक खनिजों को बाहर निकाल देता है। तार्किक तरीका यह है कि मिनरल वाटर पिएं, जिससे शरीर को वह मिल सके जिसकी उसे जरूरत है।

नमक स्वाद अनुसार

मिनरल वाटर को आधिकारिक तौर पर पंजीकृत भूमिगत स्रोत से निकाला गया तरल कहलाने का अधिकार है, जिसमें लवणों का मूल सेट संरक्षित है। बोतल में किस प्रकार का पानी है यह लेबल पर लिखा होना चाहिए। "180 डिग्री पर निपटान", "कुल खनिजकरण" या "कुल लवणता" शब्दों को देखें - इन सभी का मतलब एक ही है।

पानी में कितने रासायनिक तत्व और अन्य पदार्थ घुले हैं, इसके आधार पर इसे उपचारात्मक घोषित किया जाता है (प्रति लीटर 10-15 ग्राम नमक, केवल डॉक्टर के निर्देशानुसार ही पिया जाए)। आपको औषधीय जल का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए - इससे लवण के जमाव और अन्य अप्रिय परिणामों का खतरा होता है। औषधीय टेबल के पानी में प्रति लीटर 1-10 ग्राम नमक होता है, इसका उपयोग निवारक उद्देश्यों के लिए किया जाता है और यह स्थायी उपयोग के लिए भी उपयुक्त नहीं है।

टेबल मिनरल वाटर में प्रति लीटर 1 ग्राम से अधिक नमक नहीं होता है, इसे किसी भी समय पिया जा सकता है। और यह अच्छा होगा यदि उनमें से आधा "दैनिक 2 लीटर" ऐसा ही पानी हो। एक विकल्प के साथ, आप बहुत अधिक स्मार्ट नहीं हो सकते हैं और अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं - बस मिनरल वाटर पिएं जो आपको विशेष रूप से सुखद लगता है। लेकिन यदि आप स्थायी उपयोग के लिए मिनरल वाटर का एक निश्चित पूल लेने का इरादा रखते हैं, उदाहरण के लिए, वजन घटाने के कार्यक्रम के हिस्से के रूप में या किसी पुरानी बीमारी के लिए रखरखाव पाठ्यक्रम के रूप में, तो आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है।

खनिज जल को उनमें मौजूद लवणों के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है:

• बाइकार्बोनेट ( "आर्कहिज़"). सक्रिय जीवनशैली जीने वाले लोगों, शिशुओं और सिस्टिटिस वाले रोगियों के लिए इसकी अनुशंसा की जाती है। जठरशोथ के लिए हानिकारक।
• सल्फेट ( "एस्सेन्टुकी №20"). लीवर की समस्याओं के लिए अनुशंसित, इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। यह बच्चों और किशोरों में वर्जित है, क्योंकि सल्फेट्स कैल्शियम के अवशोषण और इसलिए हड्डियों के निर्माण में बाधा डाल सकते हैं। इसी कारण से, 50 से अधिक उम्र की महिलाओं को, जिन्हें ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा है, उन्हें इसे नहीं पीना चाहिए।
• क्लोराइड ( "एस्सेन्टुकी №4", "अक्सू"). आंतों, पित्त पथ और यकृत के कार्य को नियंत्रित करता है। उच्च रक्तचाप के लिए हानिकारक।
• मैग्नीशियम ( "नारज़न", "एरिंस्काया"). कब्ज और तनाव में मदद करता है, अपच से ग्रस्त नागरिकों के लिए अनुशंसित नहीं है।
• फ्लोरीन ( "लाज़ारेव्स्काया", "सोची"). गर्भवती महिलाओं, ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित। उन लोगों के लिए वर्जित है जिनके घर में फ्लोराइड युक्त नल का पानी है।
• ग्रंथि संबंधी ( "मार्शल", "पॉलीस्ट्रोव्स्काया"). आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए संकेत दिया गया। पेप्टिक अल्सर में वर्जित।
• खट्टा ( "शमाकोव्स्काया"). गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता के लिए अनुशंसित। अल्सर के लिए हानिकारक.
• सोडियम ( "स्मिरनोव्स्काया", "नारज़न"). कब्ज और खराब पाचन में मदद करता है, उच्च रक्तचाप के रोगियों और जिन्हें कम नमक वाला आहार निर्धारित किया जाता है, उनके लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।
• कैल्शियम ( "स्मिरनोव्स्काया", "स्लाव्यानोव्स्काया"). दूध असहिष्णुता, गर्भवती महिलाओं, बच्चों और किशोरों के लिए अनुशंसित। रक्तचाप कम हो सकता है. कोई सख्त मतभेद नहीं हैं।

अधिकांश खनिज जल में लवणों का एक बड़ा समूह होता है और इसलिए वे एक ही समय में कई वर्गों से संबंधित होते हैं। उदाहरण के लिए, "स्मिरनोव्स्काया" - सोडियम-कैल्शियम, "नारज़न" - सोडियम-मैग्नीशियम, आदि। वैसे, आपको "मिनरल वाटर" पर खाना पकाने की भी ज़रूरत नहीं है, यहाँ तक कि भोजन कक्ष में भी - जब नमक उबाला जाता है, तो वे एक अवक्षेप देते हैं और ऐसे यौगिक बना सकते हैं जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं।

बुलबुले के साथ या बिना?

मिनरल वाटर कार्बोनेटेड और गैस रहित होता है। यदि चिकित्सीय कारणों से आप पीते हैं, उदाहरण के लिए, "एस्सेन्टुकी 17", जिसे केवल कार्बोनेटेड किया जा सकता है, तो आपके पास कोई विकल्प नहीं है। यदि ऐसे कोई कठोर फ्रेम नहीं हैं, तो स्वयं निर्णय लें - पानी "बुलबुले के साथ" या बिना। सबसे पहले, गैस को प्राकृतिक या कृत्रिम रूप से जोड़ा जा सकता है। दूसरा विकल्प गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के लिए संदिग्ध लगता है: "गैर-देशी" गैस पानी में खनिजों के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती है। इसके अलावा, एक राय है कि सामान्य तौर पर कोई भी कार्बोनेटेड तरल सेल्युलाईट की उपस्थिति में योगदान देता है। वैसे, ऐसा होता है कि प्राकृतिक स्पार्कलिंग पानी से गैस स्वाभाविक रूप से गायब हो जाती है। और बोतलबंद करने से पहले इसे फिर से, पहले से ही कृत्रिम रूप से, फिर से पानी में मिलाया जाता है। उपरोक्त सभी बातों को ध्यान में रखते हुए, मैं बिना गैस वाले पानी - सिन गैस या ओउ नेचरले - पर ध्यान देना चाहूंगा।

यदि आप अभी भी "सोडा" चुनते हैं, तो कृपया ध्यान दें: सबसे पहले, दिन में 2 गिलास से अधिक नहीं (अन्यथा, आवेदन का मुख्य प्रभाव पेट में सूजन होगा)। दूसरे, उच्च अम्लता और अल्सर के साथ पुरानी जठरशोथ में, खनिज पानी जल्दी से, लगभग एक घूंट में, और सामान्य और कम अम्लता में, धीरे-धीरे, छोटे घूंट में पिया जाता है।

जटिल समस्या

सच्चे प्राकृतिक खनिज पानी को बोतलबंद करने वालों से नाजुक ढंग से निपटने की आवश्यकता होती है। बेशक, आदर्श विकल्प सीधे स्रोत से पानी पीना है। लेकिन, चूंकि नारज़न हर नल से नहीं बहता है, आइए बोतलबंद मिनरल वाटर पर वापस लौटें।

अधिकांश तरल पदार्थ जिन्हें "मिनरल वाटर" घोषित किया जाता है, वे इस तरह पैदा होते हैं: सबसे पहले, एक आर्टेशियन कुएं से पानी (ठीक है, यदि पानी के पाइप से नहीं) को गहराई से शुद्ध किया जाता है। इस तरह का निस्पंदन न केवल सभी हानिकारक अशुद्धियों को दूर करता है, बल्कि साथ ही पानी में मौजूद सभी उपयोगी चीजों को भी हटा देता है। दूसरे चरण में, पानी में नमक और अन्य खनिज मिलाए जाते हैं, जिससे रासायनिक संरचना किसी भी अवस्था में आ जाती है। निःसंदेह, इस दृष्टिकोण से, नमक हमारी अपेक्षा से अधिक या कम हो सकता है। और यहां तक ​​कि अगर आवश्यकता के अनुसार बिल्कुल "भरने" की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, एस्सेन्टुकी के लिए, यह अभी भी "जीवित" माध्यम नहीं होगा, बल्कि केवल नमक का एक समाधान होगा। बेशक, ऐसे तरल के उपयोग से चिकित्सीय प्रभाव की प्रतीक्षा करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

दुर्भाग्य से, यह निर्धारित करना मुश्किल है कि सुपरमार्केट शेल्फ पर आपके सामने किस प्रकार का पानी है। यह प्रसिद्ध निर्माताओं और प्रसिद्ध स्रोतों, ग्लास कंटेनरों पर ध्यान देने योग्य है जो पानी के गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित करते हैं, और काफी अधिक कीमत पर। एक और काफी सुरक्षित विकल्प स्थानीय खनिज पानी है, जिसका नकली होना आर्थिक रूप से व्यावहारिक नहीं है। वैसे, मॉस्को क्षेत्र में काफी अच्छे स्रोत हैं - डोरोहोवो, मोनिनो, टीशकोवो, ज़ेवेनगोरोड, आर्कान्जेस्क, एरिन, इस्तरा इत्यादि में।

यदि हम एक संपूर्ण (कम से कम सुरक्षित) उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं, तो लेबल पर निम्नलिखित जानकारी दर्शाई जानी चाहिए:

• पानी का नाम
• निर्माता का नाम और संपर्क
• रासायनिक संरचना
• खनिजीकरण की डिग्री और विधि
• स्रोत का नाम
• भण्डारण नियम
• तारीख से पहले सबसे अच्छा

अन्ना कोरोलेवा

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ए ए

पीने का पानी ही जीवन है. पानी के बिना इंसान एक सप्ताह भी जीवित नहीं रह सकता। और मिनरल वाटर सामान्य से कई उपचार गुणों में भिन्न होता है।

पानी में इतने सारे उपयोगी पदार्थ कहाँ से आये? तथ्य यह है कि खनिज जल का आधार वर्षा जल है, जो कई शताब्दियों से पृथ्वी की आंतों में जमा होता रहा है। ज़रा सोचिए कि इस दौरान कितने खनिज और अन्य उपयोगी पदार्थ इसमें घुल गए होंगे!

असली मिनरल वाटर क्या है: प्रकार और संरचना

मिनरल वाटर का वर्गीकरण संरचना, अम्लता के स्तर और रेडियोधर्मिता के अंतर पर आधारित है।चिकित्सा का एक अलग खंड है - बालनोलॉजी, और इस क्षेत्र के विशेषज्ञ श्रमसाध्य रूप से खनिज पानी की संरचना और शरीर के लिए उनके लाभों का अध्ययन करते हैं।

मिनरल वाटर कई प्रकार के होते हैं

टेबल मिनरल वाटर.यह प्रजाति पाचन की सामान्य उत्तेजना के लिए उपयोगी है, लेकिन इसमें उपचार गुण नहीं हैं। टेबल के पानी का स्वाद सुखद होता है, यह पीने में नरम होता है और इसमें विदेशी गंध और स्वाद नहीं होता है। टेबल वॉटर के आधार पर ही कई पेय बनाए जाते हैं। ऐसे पानी पर खाना नहीं पकाना चाहिए.- उबालने पर खनिज अवक्षेप के रूप में अवक्षेपित हो जाते हैं या ऐसे यौगिक बनाते हैं जिन्हें हमारा शरीर आत्मसात नहीं कर पाता।

उपचारात्मक भोजन कक्ष.इस पानी में उपचार गुण होते हैं और अगर सही तरीके से उपयोग किया जाए तो यह बहुत प्रभावी होता है। मापना चाहिएमेडिकल-टेबल मिनरल वाटर का उपयोग करते समय - खनिजों के साथ शरीर की अधिक संतृप्ति से नमक असंतुलन हो सकता है।

चिकित्सीय.हीलिंग मिनरल वाटर इसे न केवल पिया जा सकता है, बल्कि साँस लेने और नहाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।एक ठोस प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको सही खुराक, आहार का पालन करना चाहिए और नियमित रूप से पानी पीना चाहिए।

खनिज जल को उनकी रासायनिक संरचना के अनुसार भी वर्गीकृत किया जा सकता है।

हाइड्रोकार्बोनेट।खनिज लवणों की अधिक मात्रा के कारण यह पानी गैस्ट्रिक जूस की अम्लता के स्तर को कम करने में सक्षम है। इसे नाराज़गी, सिस्टिटिस और यूरोलिथियासिस के रोगों के लिए पीने की सलाह दी जाती है।

क्लोराइड.यह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने में मदद करता है, पेट और आंतों की कार्यक्षमता में सुधार करता है, इसलिए डॉक्टर पाचन तंत्र के विभिन्न विकारों के लिए इसे आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं।

सल्फेट खनिज पानी.यह पित्ताशय और यकृत के कार्यों को बहाल करता है, और विषाक्त पदार्थों और अशुद्धियों के शरीर को भी साफ करता है। हेपेटाइटिस, मधुमेह और मोटापे के विभिन्न चरणों वाले रोगियों को सल्फेट पानी का सेवन करना चाहिए। हालाँकि, यह बच्चों और किशोरों के लिए वर्जित है, क्योंकि यह शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डाल सकता है।

उपरोक्त के अलावा, खनिज पानी की कई और किस्में हैं - सोडियम, कैल्शियम, सल्फाइड, सिलिकॉन, ब्रोमाइड, रेडॉन।

संरचना के अलावा, खनिज पानी अपने तापमान में भी भिन्न होता है - यह ठंडा, सबथर्मल, थर्मल और हाइपरथर्मल हो सकता है।

मिनरल वाटर में क्या नहीं होना चाहिए?

आज मिनरल वाटर उत्पादकों के लिए आवश्यकताएँ बहुत सख्त हैं, और इसमें अज्ञात मूल का कोई योजक नहीं होना चाहिए।

लेबल में निम्नलिखित जानकारी होनी चाहिए:

• स्रोत का स्थान.
• भंडारण अवधि.
• अच्छा नंबर.
• निर्माण की तारीख।
• कई लेबल उन बीमारियों की सूची भी दर्शाते हैं जिनके लिए एक या दूसरे प्रकार का पानी पीने की सलाह दी जाती है।

एक नोट पर!

नकली पानी से सावधान रहें और विश्वसनीय दुकानों या फार्मेसियों से मिनरल वाटर खरीदें। अलमारियों पर अक्सर खनिज पानी के कृत्रिम एनालॉग पाए जाते हैं, जो साधारण नल के पानी और नमक को कार्बन डाइऑक्साइड के साथ मिलाकर प्राप्त किया जाता है। ऐसा पानी GOST का अनुपालन करता है, लेकिन अब शरीर को कोई लाभ नहीं पहुंचाता है।

दिखने में, खनिज पानी भी भिन्न हो सकता है - टैंक के तल पर खनिज लवणों की वर्षा के साथ रंगहीन, पीला या हरा।

लाभ और हानि

मिनरल वाटर के लाभ निर्विवाद हैं - यह हमारे शरीर के लिए आवश्यक खनिजों का एक वास्तविक भंडार है। और चूंकि प्रत्येक प्रकार के पानी में अलग-अलग गुण होते हैं, इसलिए आपको मिनरल वाटर का चयन बहुत सावधानी से करने की आवश्यकता है।

इसकी मिश्रित संरचना के कारण, यह बिल्कुल सही है हममें से कई लोगों के लिए हीलिंग मिनरल वाटर सबसे अच्छा विकल्प माना जा सकता है।

उप-प्रजाति के बावजूद, यह निम्नलिखित बीमारियों के लिए उपयोगी है:

• क्रोनिक हेपेटाइटिस, पित्त पथ के रोग।
• मधुमेह और मोटापा.
• एनीमिया, थायराइड रोग.
• जिगर और पित्ताशय के रोग.
• इसके अलावा, मिनरल वाटर रक्त के थक्के में सुधार करता है, मांसपेशियों, हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है और रक्तचाप को सामान्य करने में भी मदद करता है।

महत्वपूर्ण!

1. अत्यधिक उपयोग से कोई भी मिनरल वाटर शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। इसीलिए किसी भी मिनरल वाटर का सेवन बीच-बीच में, ब्रेक लेते हुए करना चाहिए।
2. मिनरल वाटर में बहुत अधिक मात्रा में नमक होता है और इसके अत्यधिक सेवन से यूरोलिथियासिस और कोलेलिथियसिस का खतरा होता है।
3. किसी भी स्थिति में आपको मिनरल वाटर के साथ मादक पेय नहीं पीना चाहिए - परिणाम चयापचय प्रणाली में अपरिवर्तनीय गड़बड़ी होगी!
4. मिनरल वाटर का दैनिक सेवन आधा लीटर से अधिक नहीं है। विभिन्न बीमारियों के लिए, इसे लेने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।
5. अन्य उत्पादों की तरह, मिनरल वाटर की भी एक समाप्ति तिथि होती है, इसलिए एक क़ीमती बोतल चुनते समय, बोतलबंद करने की तारीख को अनदेखा न करें। कांच के कंटेनरों में, खनिज पानी को एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है, और प्लास्टिक में - छह महीने से अधिक नहीं।

मिनरल वाटर के बारे में पूरी सच्चाई - पाठकों के सवालों के जवाब

आप मिनरल वाटर, इसके लाभकारी गुणों और इसे प्राप्त करने की प्रक्रिया के बारे में बहुत लंबे समय तक बात कर सकते हैं। और यहां सबसे अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों में से एक है जो खरीदार स्वयं निर्माताओं से पूछते हैं - पानी कार्बोनेटेड क्यों है?

एक नियम के रूप में, प्राकृतिक खनिज पानी में कोई कार्बन डाइऑक्साइड नहीं होता है - इसे अधिक सुरक्षा के लिए बोतलबंद प्रक्रिया के दौरान जोड़ा जाता है। कार्बन डाइऑक्साइड, जब कम मात्रा में सेवन किया जाता है, उपयोगी हो सकता है - इसका आंत्र समारोह पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। और किसी को पानी में बुलबुले चुभाना पसंद है।

एक नोट पर!बच्चों को गैर-कार्बोनेटेड पानी देना अभी भी बेहतर है और बोतल से गैस बाहर निकलने के लिए कंटेनर को 15-20 मिनट के लिए खुला छोड़ दें।

एक बच्चा किस उम्र में मिनरल वाटर पी सकता है?

1. सभी प्रकार के मिनरल वाटर से शिशुओं को केवल टेबल का पानी ही देना चाहिए।शीर्ष ग्रेड। यह पानी खाद्य मिश्रण को पतला करने के लिए एकदम उपयुक्त है।
2. मेडिकल-टेबल मिनरल वाटर केवल बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जा सकता है एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे.
3. बच्चों को औषधीय मिनरल वाटर देना वर्जित है, क्योंकि बाद में यह किडनी और चयापचय प्रणाली पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

एक नोट पर!और याद रखें कि मिनरल वाटर की एक खुली हुई बोतल को दो दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के आहार में खनिज पानी

मिनरल वाटर गर्भवती माँ के शरीर को सबसे उपयोगी तत्वों से समृद्ध कर सकता है जो बच्चे के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक हैं। यहां सुनहरा नियम लागू होता है - मानक का अनुपालन करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा अप्रिय दुष्प्रभाव नाराज़गी और पेट फूलने के रूप में प्रकट हो सकते हैं। इसके अलावा, गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि कार्बन डाइऑक्साइड गर्भवती महिलाओं को नुकसान पहुंचा सकता है।

मिनरल वाटर का संतुलित उपयोग बच्चे के जन्म से पहले शरीर को मजबूत बनाने और विषाक्तता के साथ होने वाली मतली से निपटने में मदद करेगा।

स्तनपान की अवधि के दौरान, किसी को समान नियमों का पालन करना चाहिए - दूध के साथ पोषक तत्व बच्चे को मिलेंगे, और खनिज पानी केवल एक नर्सिंग मां के लिए उपयोगी होगा।

एथलीटों को कौन सा मिनरल वाटर पीना चाहिए?

मिनरल वाटर तरल पदार्थ का मुख्य स्रोत है जिसे एथलीटों को पीने की सलाह दी जाती है। सबसे अच्छा विकल्प बाइकार्बोनेट मिनरल टेबल वॉटर है - यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है और शरीर में नमक की कमी की भरपाई करता है। इसके अलावा, एथलीटों के लिए गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी चुनना बेहतर होता है।

सीधे एथलीटों के लिए मिनरल वाटर के उपचार गुण:

• मिनरल वाटर मांसपेशियों के ऊतकों में ऊर्जा जमा करने में मदद करता है।
• शारीरिक शक्ति बढ़ाने में मदद करता है।
• मांसपेशियों की कमजोरी और ऐंठन को कम करता है।
• तनाव को बेहतर ढंग से सहन करने और सहनशक्ति बढ़ाने में मदद करता है।
• यह चयापचय में सुधार करता है, जिसके परिणामस्वरूप प्रोटीन बेहतर अवशोषित होता है, और मांसपेशियां तेजी से बढ़ती हैं।

रूस में मिनरल वाटर की रेटिंग

हर दिन, दुकानों की अलमारियों से मिनरल वाटर की हजारों बोतलें हटा ली जाती हैं। हाल ही में, निर्माताओं की संख्या में काफी वृद्धि हुई है, लेकिन समय-परीक्षणित ब्रांड खरीदारों के बीच सबसे अधिक विश्वास का आनंद लेते हैं।

शायद आप इस ब्रांड को रूस में सबसे लोकप्रिय और पहचानने योग्य कह सकते हैं।

बोरजोमी खनिज झरना जॉर्जिया में स्थित है, और इसकी संरचना लगभग सौ वर्षों से अपरिवर्तित बनी हुई है। इसलिए यह कहना सुरक्षित है कि यह ब्रांड समय की कसौटी पर खरा उतरा है।

Essentuki. यह प्रसिद्ध ब्रांड एक बड़े वर्गीकरण का दावा करता है - पानी 20 स्रोतों से निकाला जाता है, और उत्पादन संयंत्र स्वयं उसी नाम के शहर में स्थित है।

नारज़न. यह ब्रांड बचपन से ही कई रूसियों से परिचित है। नारज़न झरने अपनी प्राचीनता के लिए प्रसिद्ध हैं - उनका उल्लेख 14वीं शताब्दी की शुरुआत में प्राचीन इतिहास में किया गया था। और काबर्डियन बोली में नाम का अर्थ है "नायकों का पेय।" अन्य निर्माताओं से इस ब्रांड का मुख्य अंतर मिनरल वाटर में कार्बन डाइऑक्साइड की प्राकृतिक उपस्थिति है।

स्लाव्यानोव्स्काया मिनरल वाटर. कई विशेषज्ञ इस पानी की तुलना कार्लोवी वैरी के प्रसिद्ध चेक स्प्रिंग्स से करते हैं और इसे उतना ही फायदेमंद मानते हैं।

दुकानों में आप विभिन्न निर्माताओं से खनिज पानी पा सकते हैं, लेकिन खरीदारी के समय पसंद का मुख्य नियम यह संकेत है कि उत्पाद GOST के अनुसार बनाया गया है।

मिनरल वाटर के बारे में 5 मिथक

मिथक #1. मिनरल वाटर खारा होता है. और नमक शरीर के लिए बहुत हानिकारक होता है।

बहुत से लोग गलती से साधारण टेबल नमक को खनिज पदार्थ समझ लेते हैं। हम प्रतिदिन उपयोग में आने वाले खाने योग्य नमक और प्रकृति द्वारा निर्मित नमक में बहुत बड़ा अंतर होता है। मध्यम उपयोग से खनिज लवणों को ही लाभ होगा।

मिथक #2. कुओं में पानी की आपूर्ति शाश्वत नहीं है। निश्चित रूप से पानी कृत्रिम रूप से खनिजों से संतृप्त है।

खनिज जल के उत्पादन और निष्कर्षण को सावधानीपूर्वक नियंत्रित और जांचा जाता है। लवण और पोषक तत्वों की प्राकृतिक उपस्थिति मिनरल वाटर का लाभ है।

मिथक #3. आप बार-बार मिनरल वाटर नहीं पी सकते।

यह एक विकृत व्याख्या है. सबसे पहले, खुराक को ध्यान में रखते हुए, मिनरल वाटर को पाठ्यक्रम में पिया जाना चाहिए। दूसरे, तीन प्रकार के पानी को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए - टेबल, औषधीय और मेडिकल टेबल। यह उचित सीमा के भीतर मेडिकल-टेबल मिनरल वाटर है जिसे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना हर दिन पिया जा सकता है।

मिथक संख्या 4. पानी उबालकर पीना सबसे अच्छा है।

यह गलत है। उबलने की प्रक्रिया में सभी रोगाणु नहीं मरते हैं, और इसके अलावा, अधिकांश उपयोगी लवण और खनिज पानी से धुल जाते हैं (हम उन्हें केतली पर स्केल कहते हैं)।

मिथक संख्या 5. एथलीटों को मिनरल वाटर नहीं पीना चाहिए।

इसके विपरीत, जैसा कि हमने पहले ही ऊपर लिखा है, खनिज पानी एथलीटों के लिए बस आवश्यक है, क्योंकि इसका मांसपेशियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

शुद्ध और स्वास्थ्यवर्धक मिनरल वाटर पियें और स्वस्थ रहें!

बहुत से लोग जिनके पास चिकित्सा शिक्षा नहीं है, उनका मानना ​​है कि यदि मिनरल वाटर स्वास्थ्यवर्धक है, तो आपको इसे हर दिन पीना चाहिए, और ऐसा पानी सामान्य ताजे पानी की जगह ले सकता है।

"लेटिडोर" ने यह पता लगाने के लिए विशेषज्ञों की ओर रुख किया कि क्या मिनरल वाटर वास्तव में सभी को दिखाया जाता है और इसमें कोई मतभेद नहीं है।

फिलिप कुज़्मेंको, DOC+ मोबाइल क्लिनिक के चिकित्सक

खनिज पानी के उपयोग का इतिहास सैकड़ों साल पुराना है: प्राचीन काल में, यूनानियों ने चिकित्सा के संरक्षक संत, भगवान एस्क्लेपियस (रोमियों ने एस्कुलेपियस के सम्मान में ऐसे ही स्थानों पर मंदिर बनाए थे) को समर्पित हीलिंग स्प्रिंग्स पर अभयारण्य बनाए थे। ग्रीस में, पुरातत्वविदों ने छठी शताब्दी ईसा पूर्व के आसपास निर्मित एक प्राचीन हाइड्रोपैथिक सुविधा के खंडहरों की खोज की है। यहाँ काकेशस में प्राचीन स्नानागारों के अवशेष भी पाए जाते हैं, जहाँ न केवल स्नान किया जाता था, बल्कि खनिज जल से उपचार भी किया जाता था। पानी के चमत्कारी गुणों के बारे में मौखिक परंपराएं पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होती रहीं।

अब मिनरल वाटर हर कदम पर, किसी भी सुपरमार्केट या फार्मेसी में बेचा जाता है और कोई भी इसे खरीद सकता है। लेकिन हर कोई आश्चर्य नहीं करता कि क्या इस पानी का रोजाना सेवन किया जा सकता है, क्योंकि असली मिनरल वाटर, सबसे पहले, एक दवा है। और, किसी भी दवा की तरह, इसे डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए।

मिनरल वाटर सिर्फ नमकीन कार्बोनेटेड पानी नहीं है।

यह एक जटिल समाधान है, जो बड़ी संख्या में विभिन्न गैसों, आयनों और ट्रेस तत्वों से संतृप्त है, जिसकी रासायनिक संरचना उस स्थान के आधार पर काफी भिन्न होती है जहां इसका खनन किया जाता है। पानी की खनिज संरचना भिन्न हो सकती है: सोडियम सल्फेट, कैल्शियम सल्फेट, कैल्शियम क्लोराइड, सोडियम क्लोराइड पानी, मैग्नीशियम और कई अन्य।

प्रत्येक पानी के कुछ संकेत और मतभेद होते हैं। प्रत्येक पानी को रोगी के इनपुट के आधार पर दिया जाना चाहिए, भोजन के आधार पर एक निश्चित तापमान पर ठंडा या गर्म किया जाना चाहिए, इत्यादि। और प्रत्येक व्यक्ति जिसे खनिज पानी से उपचार के लिए संकेत दिया गया है, उसे खनिज तत्वों की एक निश्चित संरचना और एकाग्रता के साथ पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाएगी।

उदाहरण के लिए, हृदय रोगों और विशेष रूप से धमनी उच्च रक्तचाप से पीड़ित रोगी के लिए सोडियम और कैल्शियम की उच्च सामग्री वाला पानी पीना अवांछनीय है, क्योंकि यह रक्तचाप में वृद्धि में योगदान देता है, लेकिन साथ ही यह संकेत दिया जाता है। उन रोगियों के लिए जो जठरांत्र संबंधी रोगों से पीड़ित हैं, विशेष रूप से पुरानी गैस्ट्रिटिस में।

बालनोलॉजी (बालनोलॉजी का एक खंड जो खनिज जल और उनके चिकित्सीय और रोगनिरोधी उपयोग का अध्ययन करता है) खनिज जल को ट्रेस तत्वों की संख्या के आधार पर वर्गीकृत करता है:

टेबल मिनरल वाटर- 1 ग्राम प्रति डीएम³ से अधिक न होने वाले सूक्ष्म तत्वों की सांद्रता वाला पानी

चिकित्सीय भोजन कक्ष- 1 ग्राम से अधिक और 10 ग्राम प्रति डीएम³ तक के खनिजकरण वाला खनिज पानी

चिकित्सीय- 10 ग्राम प्रति डीएम³ से अधिक खनिजकरण वाला खनिज पानी

केवल टेबल मिनरल वाटर ही स्वस्थ लोगों के दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है। हालाँकि, यहां भी पहले से ही एक डॉक्टर (गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट या पोषण विशेषज्ञ) से परामर्श करना उचित है, क्योंकि छिपी हुई विकृति की संभावना है जिसके बारे में आप नहीं जानते हैं, और ऐसा पानी पीने से उनका कोर्स बढ़ सकता है।

बेशक, एक गिलास औषधीय मिनरल वाटर से भी किसी व्यक्ति को कुछ नहीं होगा, लेकिन अगर आप इसे रोजाना इस्तेमाल करते हैं, तो यह फायदे से कहीं ज्यादा नुकसान पहुंचाएगा।

• डॉक्टर की सलाह के बिना औषधीय मिनरल वाटर न खरीदें।
• दैनिक उपयोग के लिए, 1 ग्राम प्रति डीएम³ से कम ट्रेस तत्वों की एकाग्रता वाला केवल टेबल मिनरल वाटर उपयुक्त है - बशर्ते कि इसका सेवन पूरी तरह से स्वस्थ व्यक्ति द्वारा किया जाए।
• अन्य मामलों में, रोजाना ताजा पानी पीना बेहतर है।

सर्गेई सर्गेइविच व्यालोव, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, फ्रेंच क्लिनिक में हेपेटोलॉजिस्ट

लंबे समय से, मिनरल वाटर का उपयोग सेनेटोरियम और रिसॉर्ट्स में औषधीय या पुनर्स्थापनात्मक उद्देश्यों के लिए किया जाता रहा है। हालाँकि, हम गुमराह हैं - मिनरल वाटर की मदद से बीमारियाँ ठीक नहीं हो सकतीं!

टेबल और औषधीय खनिज पानी हैं।

भोजन कक्ष में प्रतिदिन पिया जा सकता है, यह सुरक्षित एवं अनुपयोगी है। इस अर्थ में कि यह अतिरिक्त गुणों के बिना सामान्य उच्च गुणवत्ता वाला पानी है।

हड्डियों और जोड़ों के रोगों के लिए बड़ी मात्रा में कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर तरल पदार्थों के सेवन की आवश्यकता होती है। आज हम डेयरी उत्पादों, मछली और विशेष डिपो-कैल्शियम + विटामिन डी की तैयारी की मदद से सभी कमियों को पूरा कर सकते हैं।

पाचन तंत्र के रोगों की दो विशेषताएं होती हैं। आंतों के लिए कम से कम 1.5 लीटर किसी भी तरल का सेवन करना महत्वपूर्ण है, और यहां मिनरल वाटर महत्वपूर्ण लाभ नहीं देता है। लेकिन पाचन के लिए सामान्य गतिशीलता और क्रमाकुंचन के लिए कैल्शियम और मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और मैग्नीशियम की उच्च सामग्री वाले औषधीय खनिज पानी का उपयोग वास्तव में पेट, पित्त पथ और आंतों के कार्यात्मक विकारों के इलाज के लिए किया जाता है।

यह याद रखना चाहिए कि मिनरल वाटर कमरे के तापमान पर और बिना गैस के लिया जाता है! अन्यथा, आप भाटा रोग और नाराज़गी भड़का सकते हैं।

अपनी सेहत का ख्याल रखना!