Hogyan főzzünk lekvárt almából lassú tűzhelyen. Almalekvár lassú tűzhelyben télre

A lassú tűzhelyben lévő almalekvár tökéletesen megőrzi az összes tápanyagot, ugyanakkor ízében nem különbözik a szokásos módon elkészítetttől. Ilyen lekvárt adhatunk péksüteményekhez bagel, pite készítéséhez, édes-savanyú réteget készíthetünk omlós kosárkához, keksztortához, vagy egyszerűen zsemlére kenjük teához. Állaga a végső kioltás idejétől függ, így a lekvár sűrűségét saját maga állíthatja be.

Az egyetlen negatívum az almalekvár lassú tűzhelyben történő főzésekor az, hogy egyszerre viszonylag kis mennyiséget készítünk. Minden más csak plusz.

A lekvár elkészítése előtt sterilizálni kell az edényeket a varrathoz - félliteres üvegeket és fedeleket. Ehhez használhatja a régi módszereket, öntsön forrásban lévő vizet a tartályokra, és fedje le őket, vagy folyamodhat egy asszisztens multicookerhez. Ehhez öntsön vizet a tálba, és állítsa be a "Gőz" módot. Az üveget nyakkal lefelé, fedővel a gőzfőző rácsra helyezzük, és 5-6 percig pároljuk. Majd egy másikat teszünk a helyére, így sterilizálunk minden edényt.

Az almából készült lekvárt a YUMMY YMC-502BX multicookerben főzik.

Hozzávalók

alma - 1,5 kg
cukor - 0,5 kg

Főzés

Nagy fotók Kis fotók

Az almát megmossuk, a szárát eltávolítva, a magházát éles késsel levágjuk
A főzéshez használt almát lédúsan, frissen szedve és vékony héjjal érdemes venni.
Az almát több darabra vágjuk.

És turmixgéppel a héjával együtt turmixoljuk le. Ha nincs turmixgéped, akkor az almát közepes reszelőn lereszelheted. Ha apró darabok vannak, az nem számít. A lekvárfőzés során az alma homogén pürévé válik.

Az almás masszába kristálycukrot öntünk és összekeverjük.

Több órára félretesszük, hogy a cukor feloldódjon gyümölcssavak hatására.

Öntse az almás masszát a multicooker tálba, és forralja fel a „Sütés” módban. Ha ez a funkció nem érhető el a multicookerben, használhatja azt, amelynek hőmérséklete a legmagasabb, például a „Sütés” funkciót.

Amint a lekvár forrni kezdett, és megváltozott a színe, kissé sötétebbé vált, átkapcsolunk az „Oltás” módba (hőmérséklet 125 fok), és másfél órán keresztül folytatjuk a lekvár főzését. A főzési időt saját belátása szerint módosíthatja, a lekvár kívánt sűrűségétől függően. A lekvárt egy órán keresztül kell főzni zárt fedéllel, és 30 percig nyitott állapotban.
Időnként keverjük meg falapáttal.

A forró lekvárt sterilizált és száraz félliteres üvegekbe rakjuk, fedőit feltekerjük. Fordítsa meg a további önsterilizáláshoz, és hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen ki nem hűl.

Az ilyen blankot nagyon hosszú ideig tárolják, senki sem tudja, mennyi ideig, mivel a lekvárt nagyon gyorsan megeszik.

Lassú tűzhelyben minimális időbefektetéssel. Néhány egyszerű receptet ajánlunk.

Általános információ

A legjobb, ha piros almát használunk a lekvár készítéséhez. Nem szükséges, hogy tökéletesen egyenletesek és szépek legyenek. A túlérett és rothadt gyümölcsök is beleférnek. Mindazonáltal pürésített állapotba kell főzni.

A lekvár hasznos tulajdonságait maguk az alma gyógyászati tulajdonságai határozzák meg. Úgy gondolják, hogy javítják az emésztőrendszer működését azáltal, hogy serkentik a gyomornedv képződését. A téli és nyári fajták megfelelő mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. A hőkezelés után legfeljebb 30% marad. Ugyanakkor a rost, a pektinek és a béta-karotin ugyanabban a mennyiségben megmarad.

A cukorbetegségben szenvedőknek ellenjavallt az almalekvár használata. És mindez a benne lévő magas glükóztartalom miatt.

Almalekvár szilvával

Hozzávalók:

Főzés:

1. Kezdjük a szilva feldolgozásával. Megmossuk, eltávolítjuk a köveket, pürésítjük. Ugyanezt csináljuk az almával is. Egyik pürét összekeverjük a másikkal. Jól összekeverni.

2. Az edényt burgonyapürével kis tűzre tesszük a tűzhelyre. Adjunk hozzá 500 g cukrot. A hozzávalókat összekeverjük. 10 percig főzzük.

3. Kapcsolja be a multicookert. Meleg pürét teszünk bele. Megtaláljuk a „Sütés” módot, és beállítjuk az időzítőt 15 percre. Zárja le a fedelet, és várja meg a hangjelzést.

4. A készüléket 2,5 órára "Oltás" üzemmódba helyezzük. A megadott idő elteltével készen áll az almalekvár a lassú tűzhelyben. Már csak felforrósított száraz üvegekbe kell önteni, hermetikusan lezárni és fejjel lefelé fordítani.

Almalekvár lassú tűzhelyben: recept télre

Termékek:

500 g cukor;
2 kg alma.

Az almalekvárt lassú tűzhelyben a következőképpen készítjük el:

1. A gyümölcsöket megmossuk, magházát és magjait eltávolítjuk, a pépet szeletekre vágjuk. A héját is jobb eltávolítani.

2. Kapcsolja be az "Oltás" programot. Tegye az almát a tálba. Megszórjuk őket cukorral. Az időzítőt 2-2,5 órára állítottuk be. Nem kell hozzá vizet adni. Főzés közben időnként megkeverjük. Az eredménynek homogén masszának kell lennie.

3. A hangjelzés után ossza szét a lekvárt sterilizált üvegekbe, zárja le a fedeleket és fordítsa fejjel lefelé. Felülről becsomagolunk egy régi takarót vagy kabátot.

Almalekvár a "Redmond" multicookerben

Élelmiszer készlet:

Hogyan készítsünk almalekvárt redmondi lassú tűzhelyen:

1. lépés - a gyümölcsök feldolgozásával kezdjük. Folyó víz alatt megmossuk, megtisztítjuk a héjától, magjától és magjától. A pépet kockákra vágjuk.

2. lépés - Most mossa meg a citromot vagy a narancsot. A citrusféléket is kockákra kell vágni.

3. lépés - az apróra vágott gyümölcsöket a multicooker tálba helyezzük. Cukorral alszunk el.

4. lépés - megtaláljuk az „Oltás” módot, és 2 órán keresztül elindítjuk. 30 percenként keverje meg az almás keveréket.

5. lépés - miután meghallotta, át kell helyezni a lekvárt a multicookerből egy turmixgépbe. Péppé őröljük.

6. lépés - kapcsolja be újra a multicookert. Megkenjük az almaszószt. Állítsa be a "Sütés" programot 7-10 percre. A lekvár sűrű, illatos és hihetetlenül ízletes. Télre nem szükséges feltekerni. Főzés után azonnal lekvárt tálalhat az asztalra. Remek kiegészítője lesz palacsintának vagy palacsintának.

Egyes háziasszonyok panaszkodnak, hogy a lassú tűzhelyen történő főzés során a gyümölcsmassza megég, és kellemetlen szagot terjeszt. Ennek elkerülése érdekében ne töltse meg a tálat a tetejéig. Az almát ajánlatos félbe tölteni. És ügyeljen arra, hogy a gyümölcspürét keverje meg, amíg a lassú tűzhelyben van.

Almából és körtéből készült lekvár receptje

Hozzávalók:

700 g cukor;
0,5 kg körte;
egy citrom (150 g);
0,5 kg alma.

Gyakorlati rész:

1. A citromot ecsettel megmossuk. A citrusféléket többször le kell önteni forrásban lévő vízzel. Körökre vágjuk. Az összes csontot eltávolítjuk. Vágjon minden citromszeletet 4 részre.

2. Mossa meg az almát és a körtét folyó víz alatt. Grind (lehetőleg szeletekre). Távolítsa el a maghüvelyeket.

3. Kapcsolja be a multicookert. Az apróra vágott gyümölcsöt egy tálba tesszük. Cukorral alszunk el. Hagyja így 20 percig. Ez idő alatt az almának és a körtének gyümölcslevet kell adnia. Ebben a szakaszban ne keverje össze az összetevőket, hogy a cukorszemcsék ne karcolják meg az edény felületét. Ha citromlevet szeretnénk használni, akkor a legvégén adjuk hozzá.

4. 20 perc elteltével el kell indítania a "Sütés" üzemmódot. Állítsa az időzítőt 5 percre. Ez elegendő lesz a cukor teljes feloldásához. A hozzávalókat összekeverjük.

5. A multicookert 1,5 órára áthelyezzük az "Oltás" programba. Az eredmény egy arany színű gyümölcsmassza. Hűtsük le és küldjük a turmixgépbe. Ezután ismét öntse a lassú tűzhelybe, forralja fel a "Főzés" és az "Oltás" módok segítségével. Desszertünk tálalásra kész. Kellemes teát kívánunk!

Utószó

A cikkben bemutatott receptek bármelyikének kiválasztásával könnyen főzhet almalekvárt lassú tűzhelyben. Az idő és a termékek költsége, mint látható, minimális!

Válogatás útján számos almafajtát nemesítettek. A gyümölcs húsa és héja élelmi rostot, nyomelemeket, szerves savakat és sok vitamint tartalmaz. Az Antonovka fajta tartós illatú, kellemes ízű, a gyümölcsök hosszú ideig nem veszítik el alapvető tulajdonságaikat. Ha ezekből az almákból lekvárt főz télen lassú tűzhelyen, ízletes és egészséges terméket kap. Használatakor javul a gyomor munkája, megnyugszanak az idegek, megerősödnek a csontok. Egy ilyen finomságot gyermekek és terhes nők is fogyaszthatnak.

A közelmúltban az „okosgépek” váltották fel az évszázadok óta használt edényeket, és nagyban megkönnyítették a háziasszonyok munkáját. Lassú tűzhelyben nemcsak kiváló borscs, sült főzhető, hanem alma lekvár is, és nem egészen érett gyümölcsök és különféle fajták is megfelelőek. A finomságban megőrződik a pektin, amely megszabadítja a szervezetet a káros sóktól és méreganyagoktól, erősíti az immunrendszert.

A lekvár főzéséhez csak be kell töltenie a zúzott gyümölcsöket a tálba, és ki kell választania a megfelelő módot. Néhány órán belül a masszát néhányszor meg kell keverni egy műanyag vagy fa spatulával, és távolítsa el a habot. A gyümölcsöket elég egyenletesen felforraljuk, ízletes lekvárt kapunk, amelyben sokkal több vitamin és mikroelem marad meg, mint hőkezelés után.

Hozzávalók elkészítése

A lekvár elkészítéséhez gyümölcs, cukor és víz kell. A repedezett és horpadt almák is megfelelnek, ha nem teljesen zöldek. A gyümölcsöket meg kell mosni, el kell távolítani a romlott pépet, a válaszfalakat és a magokat. Nem szükséges levágni a bőrt. A cukrot még az édes almához is adják, különben a lekvár nem lesz sűrű, és gyorsan romlik.

Mielőtt a gyümölcsöket a multicooker tálba fektetné, tisztítás után húsdarálón átengedjük vagy turmixgéppel összetörjük. Az illat fokozása érdekében az almamasszába csipetnyi fahéjat vagy vaníliát öntünk, a gyömbért darabokra vágjuk.

Télre lekvár főzés lassú tűzhelyben

A legegyszerűbb recept segítségével tavaszig felhalmozhatod a vitamincsemegéket, megtöltheted vele a lepényeket, zsemléket. Ehhez 2 kilogramm almát és 500 gramm cukrot kell venni.

A megmosott gyümölcs közepét eltávolítjuk. A gyümölcsöket szeletekre vághatjuk, vagy turmixgéppel, reszelővel, húsdarálóval apríthatjuk.
Az almás masszába öntjük a cukrot, és felverjük pürét. 2 óra elteltével a multicooker tálba öntjük, és kiválasztjuk a megfelelő funkciót. Egyes márkák esetében ez lehet a "Sütés" gomb, mások számára - "Sütés". Amikor a kompozíció felforr, az üzemmódot "Oltás"-ra kell módosítani. 20 perc alatt illatos lekvárt lehet főzni. Sterilizált üvegekbe rakjuk, ha télig kell tárolni. Tartályokban a finomság 4 vagy 5 napig romlás nélkül fekszik.
Egyéb receptek lassú tűzhelyben és gyorsfőzőben történő főzéshez
Az alma jól passzol a körtéhez, szilvához, sárgabarackhoz, ribizlihez. Az ilyen lekvárban még több vitamin lesz. Egy gyorsfőzőben is finom csemege készül. A szerecsendió vagy a vanília különleges ízt ad a desszertnek.
Narancsokkal
Az almában található pektin, rost és szerves savak miatt az ilyen gyümölcsökből származó lekvár nem vezet súlygyarapodáshoz, mivel kis mennyiségű kalóriát tartalmaz. Ízletes és egészséges finomság érhető el, ha egy egyszerű receptet használ, amely szerint be kell vennie:
4 narancs;
kilogramm alma;
500 gramm cukor;
egy citrom.

A lekvár főzése előtt meg kell mosni és előkészíteni a gyümölcsöt:
A citrusféléket meghámozzuk, kimagozzuk, szeletekre vágjuk.
A mag nélküli almát darabokra törjük.
A gyümölcsöket a multicooker tálba töltik, a tetejére cukrot öntenek.

Kapcsolja be az "Oltás" gombot, válassza ki a 2 órát időzítő szerint. Ezalatt a masszát legalább 3-szor meg kell keverni, hogy ne ragadjon rá a tapadásmentes bevonatra. Ha a narancs nem főtt puhára, a lekvárt turmixgépen kell átnyomni. Steril üvegekbe forgatva tavaszig tárolhatjuk. Gyorsfőzőben a finomság főzési ideje mindössze egy órát vesz igénybe.
sütőtökkel
Sok nyári lakos a betakarítási évben egyszerűen nem tudja, mit kezdjen a gyümölcsökkel, mit kezdjen a zöldségekkel. Nem mindenki szerencsés, ha saját termett gyümölcsét hozza a piacra. Annak érdekében, hogy a termékek ne tűnjenek el, jobb lekvárt főzni belőlük. Ehhez a következőket kell venni:
kilogrammonként savanyú alma és sütőtök;
900 gramm cukor;
citromlé.

A desszert elkészítéséhez a késői fajták gyümölcsei alkalmasak - Antonovka, Simirenko, Papirovka, a korai almából nem lekvár, hanem zabkása válik ki. Olvassa el figyelmesen a receptet:
A tökből eltávolítjuk a magokat, levágjuk a héját, durva reszelővel megdörzsöljük. A masszát egy széles tartályba helyezzük, a cukor felét öntjük.
Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, darabokra vágjuk, hozzáadjuk a maradék édes homokot.
Amikor mindkét termék beindítja a folyadékot, keverje össze, öntse bele a citromlevet, és szó szerint 20 percre helyezze a multicooker edénybe, állítsa be az „Oltás” üzemmódot.

A lekvárt steril üvegekbe küldjük, és fedővel feltekerjük. Hűtőben csak jövő tavasszal fog megromlani.
Szilvával
Egyes háziasszonyok 2,5 órán keresztül finom desszertet készítenek gyümölcsökből és bogyókból. Az alma kombinálható egressel, de a szilva jobb, ha megőrzi a kert ízét és egyenletes konzisztenciát kap. 1200 gramm gyümölcshöz egy kilogramm kristálycukorra lesz szüksége. Mielőtt a gyümölcsöket a lassú tűzhelybe küldené:
Az almát megmossuk és megszárítjuk, szeletekre vágjuk.
A szilvát kimagozzuk és pépesítjük.
Mindkét masszát összekeverjük, és 500 gramm cukrot hozzáadva tűzön melegítjük.
10 perc elteltével a "Sütés" gomb megnyomásával a lekvárt a multicooker tálba öntik.
Negyed óra elteltével fel kell emelni a fedelet, hozzá kell adni a maradék édes homokot, és ki kell választani az „Oltás” módot, idő - 2,5 óra.

A forró lekvárt felforrósított steril üvegekbe töltjük és feltekerjük. Ezt a finomságot lepények töltelékeként használják, palacsintához vagy palacsintához tálalják.
Konzerv lekvár
A szovjet időkben az iskolai étkezdékben és a gyári étkezdékben árulták a pitéket. Az ízükre sokáig emlékeztek az almalekvárból készült tölteléknek köszönhetően, amely nem kenődött, nagyon sűrű volt. Egy ilyen finomságot megőrizhet télre, ha beveszi:
gyümölcsök - 1 kilogramm;
pohár víz;
cukor 800-850 gramm.

Először pürét kell készíteni. A meghámozott almát feldaraboljuk, egy lábasba tesszük, és vízzel felöntve puhára főzzük. Ezután a gyümölcsöt szitán átpasszírozzuk. A cukrot az elkészített masszába öntjük, és 250 ° -os sütőbe helyezzük. Amikor a püré felforr, csökkentsük a hőmérsékletet, és addig főzzük, amíg vöröses árnyalatot nem kap. A forró lekvárt steril üvegekbe kell csomagolni. A konzerv desszerteket hűtőszekrény nélkül tárolják.

A lekvárt külön-külön desszertként és különféle sütemények töltésére használják. Ez egy sokoldalú termék, és ami a legfontosabb, nagyon ízletes és egészséges. Nem hiába főzik a háziasszonyok a konyhájukban évről évre ilyen kitartással, ez idő alatt jó néhány receptet kidolgoztak, ezek közül a legjobbakat ajánljuk az Ön megítélésére. A redmondi lassúfőzőben almából készült lekvár, és szinte az összes többiben víz hozzáadása nélkül is elkészíthető, nagyon egyszerű.

Egy egyszerű recept almalekvárhoz lassú tűzhelyben:

A savanyú alma alkalmas erre a főzési lehetőségre. Az eredmény egy vizes és édes lekvár.

Szükséges hozzávalók:

Cukor - 450 gramm;
Alma - 1,5 kilogramm;

Lépésről lépésre recept:

Az almát folyó víz alatt megmossuk, szeletekre vágjuk, közben kivágjuk a magházát. Ehhez használhat egy almavágót.

A bőrt is eltávolíthatja, ha túl vastag. Vékony bőr hagyható.
A szeleteket a multicooker tálba töltjük, és megtöltjük cukorral. A redmondi multicookerben állítsa be a párolási módot 2-2,5 órára, az állaga és az alma fajtájától függően. Az első 10 percben "sütés" üzemmódban főzzük, folyamatosan keverjük a masszát egy kanállal, majd áttesszük a "párolásra" és ennyi, a továbbiakban már nincs szükség a beavatkozásra.

Az idő letelte után nyissa ki a fedőt és szórja rá a csemegét a sterilizált üvegekre, majd tekerje fel a fedelet, fordítsa meg az üveget és tekerje be egy takaróval, amíg teljesen ki nem hűl, majd tedd a pincébe.

Hogyan főzzünk lekvárt almából lassú tűzhelyben:

Egy kis titok a finomság gyorsabb elkészítéséhez, az első tíz percben „sütés” üzemmódban főzzük, folyamatos keverés mellett, majd kapcsoljunk át a kívánt üzemmódba, így jelentősen közelebb hozzuk a főzés végét. Ha nem akarja magát felesleges munkával zaklatni, akkor azonnal főzzön „oltás” módban,

A második recept, almából készült lekvár, sütéshez:

Ez a készítmény a legmegfelelőbb töltelékként különféle péksüteményekhez, vagy palacsintához, mivel fahéjat tartalmaz. Fahéj tetszés szerint kerül bele, kivehető.

Hozzávalók:

Egy csipet citromsav (a kés hegyén) nem kötelező;
egy kilogramm alma;
Egy evőkanál fahéj;
Hatszáz gramm cukor.

Főzés:

A gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk, ha szükséges. Utána szeletekre vágjuk, magházát kivesszük. Az első lehetőséghez hasonlóan a legjobb egy speciális eszköz használata.
Tegyen egy réteg cukrot és almát a tálba. Rázza fel a tálat, hogy jobban összekeveredjen.
Hagyja őket ebben a helyzetben fél órát, hogy meginduljon a lé.
1,3 órára állítottuk be az "oltás" üzemmódot.
Az idő letelte után nyissa ki a fedelet és hagyja kihűlni a keveréket, turmixgéppel addig keverje, amíg homogén masszát nem kapunk.
Az összes felvert pürét visszatöltjük a tálba, hozzáadjuk a fahéjat. Fél órára az "oltás" üzemmódot helyeztük át.
A lassú tűzhelyben lévő almából lekvár megéghet, és akkor nagyon nehéz lesz kimosni a tálat, ennek elkerülése érdekében folyamatosan keverjük.

Leírás

Az almából készült lekvár lassú tűzhelyben télre ugyanolyan ízletes és gazdag, mint a sütőben főzött egyszerű házi lekvár. Ezzel a varázslatos konyhai készülékkel egy almás finomság főzési ideje a lassú tűzhely teljesítményétől függően változik. Biztosan állíthatjuk, hogy ez az érdekes folyamat legfeljebb másfél órát vesz igénybe, és ez sokkal kevesebb, mint a sütőben vagy a hagyományos gáztűzhelyen a lekvár főzési ideje.
Ennek az almás desszertnek az a nagy előnye, hogy bármilyen minőségű almából otthon is elkészíthető. Esetünkben akár enyhén romlott és összetört gyümölcsöket is használhatunk. Sőt, hogy ezt a receptet a valóságba lefordíthassa, nemcsak friss almát, hanem fagylaltot is vehet. Lefagyasztva kiválóan alkalmasak téli almalekvár készítésére. Természetesen az ilyen almákat először ki kell olvasztani.
A megfelelő vastag almalekvár télre történő elkészítéséhez óvatosan kell használnia ezt az egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet. Kicsit lejjebb részletezi a főzési technológiát lépésről lépésre szóló utasítások és fotópéldák formájában. Csak ezzel a technológiával a gyümölcsdesszert elkészítése minden bizonnyal nagy lendülettel fog menni.
Finom lekvárt főzni almából!

Hozzávalók

Lekvár almából lassú tűzhelyben - recept

Először is elkészítjük az illatos almát. Ezeket nagyon jól meg kell mosni, mert ebben a receptben almahéjra lesz szükség egy finom és sűrű lekvár elkészítéséhez. Ennek megfelelően a gyümölcsről levágjuk a héját, majd egy kényelmes serpenyőbe tesszük. A meghámozott almát négy részre vágjuk, a magházat a magházzal együtt eltávolítjuk. Az elkészített gyümölcsöket a multicooker tálba helyezzük, majd hozzáadjuk egy pohár víz harmadik részét, és bekapcsoljuk a multicookert „Sütés” módban. Ebben az üzemmódban harminc percet vesz igénybe a főzés. Ezúttal almahéjból készítünk főzetet. A gyümölcshéjat felöntjük a maradék vízzel, majd az edényt a héjjal a tűzre tesszük főni. Forralás után húsz percig forraljuk a levest, majd szűrjük le.

Fél óra múlva az alma a lassú tűzhelyben elérte a kívánt állapotot. Puhák és szétesőek lettek, így aztán sült almából pépesített almát készítünk. Ehhez áttesszük őket a turmixgép edényébe, majd felverjük. Ezenkívül annak érdekében, hogy a gyümölcsök ne kerüljenek ki a multicooker tálból, és egyidejűleg homogén masszává alakuljanak, használhat egy közönséges fa tolót.

A kész almaszószba adjuk a kristálycukrot, az almahéjból készült leszűrt húslevest, valamint a frissen facsart citromlevet. Az utolsó összetevő azonban nem kötelező. A citromlevet azért használjuk, hogy az elkészült almalekvár ne legyen túlságosan nyálkás, hanem enyhe savanyú. Ha az összes hozzávalót hozzáadta a multicooker edényéhez, kapcsolja be a készüléket „Sütés” üzemmódban hatvanöt percre.

Ez idő alatt a lekvár főzési folyamatát gondosan figyelemmel kell kísérni. Amint észreveszi, hogy az almamassza jelentősen megsötétült, és elérte a lekvárhoz szükséges sűrű állagot, akkor a finomság teljesen készen áll, és elkezdheti a téli tartósítást.

Most a kész almadesszertet steril üvegekbe rakjuk, majd hermetikusan lezárjuk. A teljes kihűlésig a munkadarabokat mindig fejjel lefelé és meleg takaró alatt kell tartani. Ha mindent helyesen csinálnak, akkor a legfinomabb munkadarab egy évig megőrzi tulajdonságait hűvös helyiségben.