Makanan apa yang tidak boleh Anda makan jika Anda menderita kanker payudara? Nutrisi dan vitamin setelah mastektomi

Kanker payudara adalah patologi yang umum, pengobatannya cukup sulit dan memakan waktu. Tergantung pada stadium penyakitnya, berbagai metode pengendalian digunakan: perawatan obat, kemoterapi, operasi pengangkatan pendidikan. Nutrisi yang tepat sangat penting untuk kanker payudara. Beberapa produk membantu memperbaiki kondisi pasien, sementara produk lainnya menyediakan kondisi untuk perkembangan sel kanker.

"Kita adalah apa yang kita makan"

Makanan adalah sumber kehidupan karena menyehatkan tubuh kita elemen mikro yang berguna, yang sangat diperlukan untuk memastikan proses metabolisme. Saat mengonsumsi makanan, bersama dengan zat-zat penting bagi kehidupan, zat-zat yang berdampak buruk pada pekerjaan juga ikut masuk. berbagai organ, dan juga merangsang pertumbuhan sel patogen.

Gizi yang buruk adalah salah satu penyebab utama kanker. Menurut statistik, pada 50% wanita dan 30% pria, terjadinya penyakit ini berhubungan dengan faktor nutrisi.

Nutrisi untuk kanker payudara perlu disesuaikan dengan baik.

Agar tubuh mudah menyerap makanan, Anda perlu makan lebih sering, namun dalam porsi kecil. Sejumlah makanan perlu dihilangkan sepenuhnya dari diet Anda. Jangan lupakan kalori. Kuantitasnya harus sesuai dengan pengeluaran energi, karena kelebihan kalori dapat menyebabkan penambahan berat badan.

Produk dilarang dikonsumsi pada saat sakit

Nutrisi untuk kanker payudara sebaiknya hanya terdiri dari produk sehat. Untuk mengurangi kemungkinan peningkatan pertumbuhan sel patogen, hal-hal berikut harus dikeluarkan dari makanan:

Produk yang mengandung bahan pengawet dan bahan tambahan buatan.
Alkohol.
Makanan yang digoreng dan berlemak.
Produknya bukan yang paling segar.

Apakah saya perlu mengikuti diet selama perawatan?

Sangat penting untuk menjaga tubuh selama perawatan, sedapat mungkin menjalani hidup yang aktif, lakukan Latihan fisik dan juga mengatur pola makan Anda. Penurunan berat badan biasa terjadi pada kanker payudara. Beberapa wanita mengalami penurunan berat badan secara drastis, sementara yang lain, sebaliknya, bertambah secara berlebihan. Oleh karena itu, sangat penting untuk memantau kandungan kalori makanan Anda. Menu harus menyertakan protein, yang membantu pemulihan kondisi umum sakit. Jumlah kalori harus menutupi pengeluaran energi tubuh.

Tak jarang, selama pengobatan dan setelah pengobatan, pasien merasa lelah dan tidak nyaman. Nafsu makan menurun tajam, dan hidangan yang sudah dikenal mungkin terasa sangat berbeda.

Efek samping dari pengobatan mungkin termasuk:

mual;
luka di mulut;
muntah;
nafsu makan yang buruk.

Diet untuk onkologi merupakan elemen penting yang membantu tubuh pulih setelah terapi jangka panjang.

Nutrisi untuk kanker payudara stadium 2 harus disesuaikan oleh dokter yang merawat. Seringkali, seorang ahli gizi yang memiliki pengalaman menangani pasien kanker terlibat dalam memecahkan masalah ini.

Bagaimana cara makan setelah kemoterapi?

Semua orang perlu mematuhi nutrisi yang tepat. Aturan ini terutama berlaku bagi orang yang telah didiagnosis menderita kanker. Jika seorang wanita didiagnosis menderita kanker payudara, ia harus menghindari makanan berkalori tinggi, karena proses pengobatan dapat mempengaruhi fluktuasi berat badan.

Nutrisi setelah kemoterapi untuk kanker payudara harus dikontrol dengan ketat:

Selama periode ini, sangat penting untuk mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin C. Namun sebaiknya hindari buah jeruk, karena beberapa obat yang digunakan dalam proses pengobatan dapat menyebabkan terbentuknya bisul dan luka di area tersebut. rongga mulut. Konsentrasi asam yang tinggi akan menyebabkan iritasi. Menurut dokter, saus apel, jus persik, dan nektar pir bisa menjadi pengganti buah jeruk yang sangat baik.

Protein yang terkandung dalam daging sangat penting untuk pemulihan setelah kemoterapi. Namun Anda perlu berhati-hati dalam memilih daging, karena tidak semua jenis bisa dikonsumsi untuk penyakit ini. Dianjurkan untuk makan varietas makanan: daging kelinci, ayam, dan kalkun.
Makanan laut sangat bermanfaat selama masa rehabilitasi.
Nutrisi setelah kemoterapi untuk kanker payudara tidak hanya mencakup roti sehari-hari; pasien juga dapat makan roti yang baru dipanggang.
Selama masa pemulihan tubuh setelah menjalani perawatan yang lama dan melelahkan, dilarang mengonsumsi makanan yang digoreng dan berlemak. Anda juga harus menghindari makanan pedas. Makan berlebihan sangat berbahaya, karena tubuh menghabiskan banyak energi untuk mencerna makanan, yang sangat diperlukan untuk pemulihannya.

Makanan yang memurnikan darah

Diet untuk kanker payudara harus mencakup makanan yang memiliki khasiat pemurni darah. Karena cairan ini terlibat dalam berbagai proses metabolisme dalam tubuh, kualitas dan kualitasnya komposisi kimia kesehatan manusia tergantung.

Wortel dan bit memiliki khasiat membersihkan. Sayuran bisa direbus, dipanggang dalam oven, direbus atau dimakan mentah.

Nutrisi pada periode pasca operasi

Banyak wanita yang pernah menjalani reseksi payudara tertarik dengan pertanyaan: seperti apa nutrisi setelah operasi?

Kanker payudara sering kali diobati dengan pembedahan, yang memberikan tekanan tambahan pada tubuh, yang sudah kelelahan karena penyakitnya. Untuk pemulihan yang cepat, Anda perlu makan dengan benar:

Jika seorang wanita mengalami kelebihan berat badan setelah pengobatan, dia perlu mengurangi asupan makanannya. Jangan pernah bingung antara mengurangi ukuran porsi dengan diet rendah kalori. Anda perlu makan lima kali sehari, tetapi dalam jumlah kecil. Hindari sepenuhnya makanan manis, pedas, berlemak, dan gorengan. Makan lebih banyak sayur dan buah, dan ganti roti putih dengan roti hitam. Menu harus mencakup produk-produk berikut: ikan, kacang-kacangan dan brokoli.
Jika pasien mengalami penurunan berat badan yang nyata selama perawatan, maka perlu melengkapi makanan hariannya dengan makanan berkalori tinggi. Makan lebih banyak sereal, buah-buahan dan sayuran. Menu harus mencakup: daging tanpa lemak, produk susu fermentasi, keju keras. Lemak hewani sebaiknya diganti dengan lemak nabati. Pasien disarankan untuk minum lebih banyak jus dan air mineral.

Makanan untuk kanker payudara harus dipilih dengan cermat. Diet harus disetujui oleh dokter Anda. Jika pasien alergi terhadap produk makanan apa pun (misalnya buah jeruk atau makanan laut), produk tersebut harus disingkirkan agar tidak memicu perkembangan penyakit lain yang menyertai.

Produk apa saja yang wajib ada dalam menu pasien kanker?

Nutrisi untuk kanker payudara stadium 1 memiliki rekomendasi yang hampir sama dengan jenis onkologi lainnya.

Produk harus mengandung sebanyak mungkin zat bermanfaat: mineral, vitamin, asam amino, dan elemen mikro lainnya. Oleh karena itu, menunya harus mencakup:

(ayam, kelinci, kalkun);
ikan merah dan makanan laut;
kacang-kacangan (kacang-kacangan, lentil dan lainnya);
melon (labu dan semangka);
buah-buahan dan beri;
sayuran (brokoli dan jenis kubis lainnya, bit, wortel, zucchini dan paprika);
berbagai jenis sayuran (peterseli, selada, arugula);
produk susu fermentasi dengan kandungan rendah lemak;
bubur (oatmeal, soba, dan jagung);
varietas keju keras rendah lemak.

Daftar produk yang efektif melawan kanker

Para ilmuwan telah menemukan bahwa ada makanan yang konsumsinya membantu memerangi secara efektif penyakit onkologis:

Sayuran dari keluarga silangan. Tanaman tersebut antara lain brokoli, kubis, kubis Brussel dan kol bunga dan juga selada air. Sayuran ini mengandung sejumlah besar vitamin C. Dianjurkan untuk dikonsumsi mentah.
Kedelai. Kacang-kacangan jenis ini membantu mencegah perkembangan sel-sel ganas, dan juga mengurangi keracunan akibat kemoterapi dan radiasi.
Bawang putih dan bawang bombay. Produk-produk ini mengandung allicin, yang merupakan detoksifikasi yang kuat. Zat yang mengandung belerang membersihkan tubuh dari berbagai mikroba berbahaya dan karsinogen.
Ganggang coklat. Kehadiran yodium dalam produk ini membantu mengatur metabolisme gula darah, yang bertanggung jawab keadaan energi. Penurunan produksi energi mengarah pada terciptanya lingkungan yang menguntungkan bagi perkembangan onkologi. Alga juga mengandung antioksidan paling kuat yang tinggi - selenium.
Biji buah dan kacang-kacangan. Almond mengandung zat yang membunuh sel-sel ganas. Biji labu, rami, bunga matahari, dan wijen mengandung lignan (fitoestrogen) di kulit luarnya, yang dapat menurunkan estrogen. Jumlah ini melimpah hormon wanita merangsang perkembangan kanker ovarium, payudara dan rahim.
Tomat. Sayuran ini mengandung antioksidan terkuat - likopen, yang memiliki sifat antitumor.
Telur dan ikan merupakan sumber terkaya asam lemak omega-3, yang memiliki efek menekan sel-sel ganas.
Buah beri dan buah jeruk kaya akan vitamin C. Raspberry, delima, dan stroberi mengandung asam ellagic, yang berkhasiat memperlambat pertumbuhan sel onkogenik.

Pada tahun 70-an abad ke-20, percobaan dilakukan, yang hasilnya membuktikan bahwa remisi kanker dapat dicapai dengan bantuan protein kekebalan - interferon alfa, yang memberi sinyal pada tubuh tentang infeksi. Eksperimen lain menunjukkan hubungan antara kekebalan sel T dan pengurangan tumor.

Makanan yang kita makan dapat berkontribusi pada perkembangan kanker dan membantu melawannya neoplasma ganas. Nutrisi yang tepat akan mengurangi risiko patologi.

Sayangnya, saat ini kanker payudara merupakan patologi onkologis yang cukup umum, dan dalam beberapa tahun terakhir jumlah wanita muda yang menghadapi masalah ini telah meningkat secara signifikan. Diet untuk kanker payudara, tentu saja, tidak akan membantu menghilangkan tumor atau memperlambat perkembangannya secara signifikan. Meskipun demikian, dokter menganjurkan agar pasien tetap menjalankan pola makan khusus, karena nutrisi berperan penting dalam menjaga kekebalan dan kekuatan tubuh, dan ini sangat penting dalam pengobatan penyakit apa pun. Selain itu, tubuh melemah akibat radiasi atau kemoterapi dalam pengobatan kanker payudara, serta dalam periode pasca operasi(jika diterapkan operasi) membutuhkan lebih banyak dukungan. Dianjurkan untuk menambahkan makanan yang mengandung zat yang memiliki efek antitumor dan perlindungan ke dalam makanan.

Dasar dari pola makan untuk kanker payudara harus berupa sayur-sayuran dan buah-buahan segar.

Tubuh harus diberi segalanya nutrisi, pasien harus menerima protein, karbohidrat kompleks, lemak, dan sejumlah besar vitamin dan mineral. Pada saat yang sama, kandungan kalori dari makanan tidak boleh melebihi nilai rata-rata. Protein dapat memenuhi 10-20% dari asupan kalori, lemak tidak boleh lebih dari 20%, sisa kalori akan diterima tubuh dari makanan nabati (sayuran, buah-buahan, sereal). Tidak ada diet penurunan berat badan yang diperbolehkan.

Agar nutrisi dari makanan lebih terserap, dianjurkan makan dalam porsi kecil, 5-6 kali sehari dalam porsi kecil. Kuantitas terbesar vitamin dan zat bermanfaat lainnya tertahan dalam makanan saat dikukus atau dipanggang dalam oven dalam kantong masak khusus hidangan makanan atau mendidih. Makanan yang digoreng harus dikeluarkan dari menu makanan, karena tidak hanya tidak bermanfaat bagi tubuh, tetapi juga mengandung zat berbahaya yang dilepaskan selama proses memasak dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Disarankan juga untuk mengurangi jumlah gula dan permen yang dikonsumsi. Namun jumlah sayur dan buah harus ditingkatkan, karena tidak hanya mengandung vitamin dan unsur mikro, tetapi juga zat yang membantu melawan sel kanker dan mendorong proses regenerasi jaringan.

Apa yang baik untuk dimakan dengan kanker payudara?

Pasien seperti itu akan mendapat manfaat dari buah-buahan dari keluarga jeruk.

Dasar dari pola makannya adalah sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri, karena mengandung antioksidan - zat yang dapat mencegah proses oksidasi dalam tubuh, dan juga memiliki efek antitumor. Mengandung sejumlah besar antioksidan, vitamin, mineral dan zat lain yang dibutuhkan tubuh selama penyakit serius ini produk berikut asal sayuran:

buah jeruk (terutama jeruk bali), delima, nanas, apel, aprikot;
beri hitam dan merah (cranberry, kismis, blueberry, blackberry, raspberry, lingonberry, stroberi, anggur, dll.);
sayuran (tomat, wortel, bit, brokoli, labu kuning, seledri, paprika, bayam, bawang merah, bawang putih, lobak, jahe, dll);
sayuran hijau (peterseli, daun bawang, adas);
rumput laut;
biji-bijian gandum, barley, soba dan sereal lainnya yang bertunas;
minyak nabati yang tidak dimurnikan (, dll.);
gila;
teh daun lepas, terutama teh hijau.

Pada penyakit kanker, tubuh pasti membutuhkan protein, dan sebagian besar harus protein hewani. Sejumlah besar protein yang mudah dicerna, serta zat bermanfaat lainnya, beberapa di antaranya mencegah perkembangan tumor dan metastasis, ditemukan dalam makanan laut. Jika tidak ada kontraindikasi, ada baiknya rutin mengonsumsi ikan berlemak (halibut, mackerel, Atlantic herring, saury, dll). Kandungan asam omega-3 yang diperlukan tubuh ikan yang berminyak mencapai 20%. Hal ini juga berguna untuk menambahkan makanan laut berikut ke dalam makanan Anda: cumi, udang, kerang, kepiting. Protein juga terdapat pada daging, namun berbeda dengan ikan, sebaiknya pilih daging tanpa lemak (daging sapi, kelinci, kalkun).

Penting juga untuk mengonsumsi produk susu dan produk susu, disarankan untuk memilih yang rendah lemak. Ini akan membantu menjaga pencernaan normal, di mana zat-zat bermanfaat akan diserap sepenuhnya, dan motilitas usus yang normal akan memastikan penghapusan zat-zat berbahaya.

daging berlemak, lemak babi, lemak tahan api, margarin;
produk yang mengandung kafein (kopi, Coca-Cola, teh hitam pekat);
produk susu berlemak;
permen, gula-gula;
minuman beralkohol;
produk yang mengandung pewarna, pengawet, dan perasa buatan.

Pola makan penderita kanker payudara akan membantu menjaga kekuatan tubuh yang sangat diperlukan untuk melawan penyakit tersebut.

Untungnya, dengan diagnosis tepat waktu dan pengobatan yang tepat, patologi berhasil dihilangkan, memberikan prognosis yang baik untuk pemulihan penuh.

Tentang penyakitnya

Kanker payudara merupakan tumor yang bersifat ganas, terlokalisasi pada suatu organ dan menggantikan organ sehat jaringan kelenjar. Anomali ini memiliki kecenderungan untuk bermetastasis dengan cepat, dan sudah mencapai tahap awal terbentuknya penyakit yang mempengaruhi peredaran darah dan sistem limfatik, serta organ vital di sekitarnya.

Banyak pasien yang secara keliru meremehkan pentingnya pola makan yang tepat untuk penyakit ini. Pada saat yang sama, diet ini memiliki tujuan yang jelas:

menjaga berat badan normal, karena selama pengobatan mungkin terjadi peningkatan yang signifikan, yang berdampak buruk pada gejala penyakit;
peningkatan kekebalan - keberhasilan akhir terapi sangat bergantung pada berfungsinya pertahanan secara penuh;
sintesis hormonal - dalam setiap kasus kedua, penyakit ini memiliki penyebab mendasar yang ditentukan oleh indikator ini.

Dilemahkan oleh penyakit dan pengobatan yang sedang berlangsung, tubuh membutuhkan kejenuhan penuh dengan komponen utama:

Postulatnya berfungsi dengan baik di sini - seperlima dari norma sehari-hari Bahan yang dikonsumsi adalah komponen lemak dan protein, selebihnya merupakan senyawa karbohidrat kompleks yang banyak terdapat pada buah dan sayur.

Agar jumlah barang bermanfaat yang masuk ke dalam tubuh maksimal, selama proses memasak Anda perlu mengutamakan resep yang dipanggang, dipanggang dalam oven, atau disiapkan dengan cara dikukus. Selain itu, sayuran, buah-buahan, dan buah beri dalam jumlah besar harus dimakan mentah.

Untuk memaksimalkan penyerapan unsur-unsur bermanfaat, makanan harus dikonsumsi dalam porsi kecil, dalam porsi kecil - setidaknya lima kali sehari. Suhu optimal untuk semua hidangan dan minuman adalah suhu ruangan. Minum harus banyak dan terdiri dari ramuan herbal dan masih air. Teh dan kopi - minimal.

Semua hidangan yang digoreng dengan minyak sama sekali tidak termasuk - selama persiapannya, sejumlah besar karsinogen dihasilkan, dan toksisitas yang berlebihan sangat tidak sehat bagi tubuh pasien.

Makanan sehat

Pola makan pasien kanker payudara harus mencakup produk-produk berikut:

ikan berlemak dan makanan laut - mengandung asam Omega yang meningkatkan kekebalan dan meningkatkan fungsi jantung. Selain itu, konsumsi ikan telah terbukti menghambat produksi baru sel kanker;
beri - terutama diindikasikan untuk diagnosis ini, karena hampir semuanya kaya akan vitamin C, yang menyerang radikal bebas, yang merupakan perusak utama jaringan organ yang sehat;
kacang-kacangan merupakan sumber serat dan vitamin E, yang secara signifikan mengurangi pertumbuhan pendidikan selama tahap remisi;
brokoli - meminimalkan risiko kekambuhan setelah pengobatan, mengandung sulforaphane, yang mempengaruhi sel induk yang telah mengalami proses mutasi ganas;
delima – jus buahnya merupakan antioksidan kuat yang menghambat pembelahan sel yang kacau;
tomat - sebagian besar karotenoid meminimalkan tingkat agresivitas tumor dan memperlambat proses metastasis;
kunyit - bumbu yang terkenal - adalah antibiotik alami, melokalisasi proses inflamasi, terjadi di organ. Mengaktifkan sintesis antioksidan, menekan onkologi;
bawang putih adalah sumber utama selenium, zat yang membunuh fragmen sel yang terkena.

Artikel ini menjelaskan bagaimana kanker payudara memanifestasikan dirinya.

Produk berbahaya

Jika seorang wanita didiagnosis dengan diagnosis yang dibahas dalam artikel ini, dia harus menghindari konsumsi kelompok makanan berikut:

daging berlemak, lemak babi, semua jenis sosis asap dan sosis kering merupakan sumber karsinogen berlebih yang memicu pembentukan sel-sel baru yang membelah secara patologis;
ikan dan daging kaleng, acar sayuran - efek toksiknya pada tubuh dapat menyebabkan penurunan kesehatan pasien secara umum, serta mengurangi kekebalan yang sudah melemah karena penyakit;
semua jenis produk susu - mengandung estrogen, yang dikenal sebagai provokator utama tumor payudara. Sekalipun pemeriksaan wanita tersebut memastikan bahwa tidak ada hubungan antara ketergantungan hormonal dan pendidikan, produk susu harus dikonsumsi dengan sangat hati-hati dan dalam jumlah minimal;
coklat - apapun jenisnya, coklat mengandung susu, dan karenanya estrogen;
bumbu pedas - mengiritasi dinding lambung dan mengganggu pencernaan normal. Ini tidak bisa diterima karena semuanya elemen yang berguna harus diterima tubuh dalam jumlah yang maksimal;
minuman yang mengandung gas – memiliki efek toksik pada kesehatan dan menyebabkan kembung;
memanggang, memanggang - di dalam tubuh mereka diubah menjadi basa, yang merupakan makanan yang merangsang sintesis estrogen;
alkohol dalam salah satu manifestasinya memiliki efek merugikan pada fungsi semua sistem dan organ, menekan sistem kekebalan tubuh, dan menguranginya efek terapeutik selama proses terapi.

Fitur menu pada tahapan yang berbeda

Terlepas dari lokasi tumornya, pasien dengan diagnosis ini hanya membutuhkan makanan berkualitas baik. Selain itu, tergantung pada derajat perkembangan patologi dan stadium penyakit, pola makan harus disesuaikan berdasarkan kebutuhan tubuh pada periode tertentu.

Tahap 1

Pada tahap awal pembentukan tumor, makanan sehari-hari pasien harus didasarkan pada makanan kaya serat - ini diperlukan untuk kualitas fungsi daerah lambung dan pencegahan sembelit. Dalam hal ini, hampir semua buah dan sayuran merupakan gudang serat makanan.

Tahap 2

Fokus utamanya adalah menjaga kekuatan kekebalan tubuh pasien. Suplementasi vitamin dan saturasi dengan komponen mineral diperlukan. Jus alami, baik buah maupun sayuran, sangat bermanfaat - mudah dicerna dan membantu menetralisir efek negatif kemoterapi atau radiasi.

Selain itu, banyak tanaman obat memiliki efek antiinflamasi dan antiseptik yang nyata dan dapat berfungsi sebagai dasar pembuatan minuman vitamin.

Serat masih sangat penting. Penghapusan racun dan produk keracunan merupakan komponen penting dari keberhasilan terapi.

Tahap 3

Tugas utama seorang wanita pada tahap ini adalah mengatasi konsekuensi pengobatan sesegera mungkin, oleh karena itu serat merupakan syarat yang sangat diperlukan untuk pola makan yang tepat.

Produk yang kaya akan selenium, pektin, unsur karoten dan antioksidan, yang ditemukan di hampir semua sayuran, akan melindungi dari efek berbahaya fluks radiasi pengion.

Apakah itu terjadi? tumor jinak di dada? Berikut ini penjelasan tentang semua jenis mastopati.

Tahap 4

Tahap ini ditandai dengan metastasis yang luas, sehingga seluruh prinsip pembuatan pola makan harus ditujukan untuk mencapai satu tujuan - untuk meringankan manifestasi gejala dan setidaknya meningkatkan kualitas hidup perempuan.

Prioritasnya adalah sereal, buah-buahan, dan sayuran yang cepat dicerna.

Contoh menunya

Perkiraan jatah mingguan lima kali makan sehari adalah sebagai berikut.

sarapan pertama (1) – bubur nasi di atas air, teh herbal;
sarapan kedua (2) - apel yang dipanggang dalam oven;
makan siang (3) – sup sayuran, daging kalkun rebus, sepotong roti gandum keras, salad sayuran, kolak;
camilan sore (4) – pisang;
makan malam (5) - bakso ayam kukus;

Sebelum tidur - yogurt rendah lemak.

1 - salad buah dengan yogurt bifid rendah lemak, teh hijau;
2 – jus labu dan 1-2 biskuit;
3 - kaldu ikan, sayuran kukus dan fillet ikan putih kukus, jeli;
4 - jeli berry buatan sendiri;
5 - rebusan zucchini, paprika, tomat, irisan ayam rebus.

Sebelum tidur - jeli dan kerupuk.

1 - oatmeal dalam air, teh hijau dengan susu;
2 - pir dan yogurt rendah lemak;
3 – kaldu ayam dengan sayuran, irisan daging ikan kukus, soba rebus, kolak buah kering;
4 – segenggam kacang dan jeli;
5 - pilaf dengan daging kelinci, rebusan labu.

Di malam hari - teh herbal.

1 - ryazhenka kukus dan kue keju;
2 – salad buah;
3 – bubur labu, ikan kukus, salad kubis dan wortel, roti, teh;
4 – jus tomat;
5 – brokoli direbus dengan seafood, kolak.

Sebelum tidur – secangkir kefir rendah lemak.

1 – casserole keju cottage dengan beri, teh hijau;
2 – jeruk bali;
3 – sup kacang hijau dengan tomat, ayam gulung dengan sayuran, kolak;
4 – secangkir beri;
5 – sayuran panggang dan daging kalkun kukus, jus wortel.

Sebelum tidur - jeli.

1 – bubur nasi di atas air dengan buah-buahan kering, teh hijau dengan susu;
2 – buah persik;
3 – sup sayuran dalam kaldu ikan, salad sayuran, brokoli dipanggang dengan keju dan kalkun rebus, kefir;
4 – biskuit dan jeli;
5 – sup sayur, kolak.

Resep video untuk sup sayur klasik:

Di malam hari - yogurt.

1 – oatmeal dengan air, jeli, dan pisang;
2 – apel;
3 - sup pure sayuran, bubur nasi dengan terong rebus, paprika dan tomat, jus wortel;
4 – salad sayuran;
5 – nasi dengan seafood, teh herbal

Berlangganan pembaruan melalui email:

Langganan

tumor jinak 65
rahim 39
wanita 34
dada 34
fibroid 32
kelenjar susu 32
perut 24
limfoma 23
usus 23
tumor ganas 23
paru-paru 22
hati 20
penyakit darah 20
diagnostik 19
metastasis 18
Melanoma 16
adenoma 15
lipoma 15
kulit 14
otak 14

Nutrisi untuk kanker payudara sesuai dengan ragam pengobatan penyakitnya

Nutrisi yang tepat pada kanker payudara sangat penting dan berharga tindakan pencegahan, dan selama masa pengobatan. Penderita kanker sebaiknya memasukkan dalam menunya komposisi produk segar dan sehat yang lengkap dan seimbang untuk memenuhi semua kebutuhan vital tubuh.

Penting! Sayuran yang bisa dimakan mentah tidak perlu dimasak.

Diet untuk kanker payudara harus mencakup diet setiap jam (setiap 2-3 jam atau 5-6 kali sehari). Porsinya harus minimal. Untuk membuang racun, karsinogen, dan kelebihan obat-obatan serta produk metabolisme dari tubuh, pola minum harus ditetapkan - setidaknya 1,5-2 liter air, termasuk air mineral non-karbonasi.

Pola makan untuk kanker payudara harus ditujukan untuk menurunkan berat badan, yang membantu mencegah kekambuhan kanker payudara, meningkatkan peluang kelangsungan hidup dan meningkatkan kualitas hidup. Setelah kemoterapi atau radioterapi, berat badan pasien biasanya bertambah, sehingga Anda tidak dapat menambah jumlah makanan yang Anda makan sampai akhir pengobatan. Menurunkan berat badan akan mengurangi: risiko peningkatan kadar lemak, kadar insulin dalam darah dan gejala kanker.

Anda tidak boleh menghentikan pola makan setiap jam dan tidak makan jika Anda tidak memiliki nafsu makan selama pengobatan kanker. Selama periode ini, tubuh sangat membutuhkan nutrisi, vitamin dan unsur mikro – kekuatan untuk melawan penyakit.

Untuk meningkatkan peluang pemulihan, Anda harus:

kurangi asupan kalori harian sebanyak 1/3, batasi makanan berkarbohidrat;
meningkatkan kandungan makanan berprotein sebanyak 1/3;
Konsumsi lima porsi atau lebih buah dan sayuran setiap hari, termasuk jus segar;
meningkatkan aktivitas fisik melalui terapi olahraga dan jalan cepat setengah jam di kawasan hijau;
Jika memungkinkan, berlatihlah yoga restoratif.

Produk yang Dilarang

Anda perlu mengetahui apa saja yang tidak boleh dimakan jika Anda menderita kanker payudara, seperti tabel perkalian saat melawan penyakit tersebut. Anda tidak bisa makan:

lemak tahan api, margarin, mentega;
produk susu berlemak, kaldu kaya, daging goreng dan ikan, agar tidak mengisi kembali tubuh dengan sel-sel lemak, zat karsinogenik yang memperburuk kesehatan selama pengobatan kanker;
daging asap, bumbu perendam, makanan kaleng dan produk setengah jadi, makanan cepat saji;
produk: diwarnai dengan GMO dan perasa;
hidangan asin dan pedas, terlalu manis;
acar sayuran dan buah-buahan, pengawet buatan sendiri dan yang dibeli di toko, terutama dengan cuka meja;
makanan yang dipanggang, produk tepung putih, makanan yang baru dipanggang;
hidangan jamur, termasuk sup;
keju asin dan olahan;
coklat dan kopi;
puting kemasan, minuman manis yang dibeli di toko;
minuman beralkohol bersamaan dengan merokok.

Video informatif dengan topik: “Nutrisi dan kanker payudara”

Diet untuk kanker payudara setelah operasi dipilih secara individual dan ditujukan untuk meminimalkan beban pada ginjal dan hati. Selama kemoterapi dan radiasi, organ-organ ini bekerja keras untuk menghilangkan zat karsinogenik yang berbahaya. Lemak dalam makanan yang dibutuhkan per hari adalah 90 g (20% dari seluruh kalori), termasuk 30 g lemak nabati. Anda hanya membutuhkan 80 g protein per hari (10-20% dari seluruh kalori), jadi Anda bisa memasukkan sedikit daging sapi atau sapi muda, daging babi tanpa lemak dan keju cottage, ikan laut, dan telur ke dalam makanan Anda. Kedelai adalah sumber protein nabati yang sangat baik, menghilangkan radionuklida. Oleh karena itu, dalam nutrisi terapi radiasi hidangan kedelai kelenjar susu dianjurkan untuk dimasukkan (setiap hari 30 g/hari protein nabati). Dengan menggabungkan biji-bijian dan kacang-kacangan, sayuran dan rempah-rempah, Anda bisa mendapatkan protein yang Anda butuhkan.

Konsumsi gula setiap harinya dikurangi, termasuk keberadaannya dalam makanan. Jika Anda tidak alergi terhadap madu, lebih baik memasukkannya ke dalam makanan Anda daripada gula. Pati, serat dan pektin dalam produk dibutuhkan sebanyak 350 g/hari. Bubur harus dimasak dari soba dan oatmeal, dan jarang dari semolina. Dengan keasaman normal, Anda perlu makan roti dengan dedak.

Untuk merangsang fungsi kandung empedu dan usus, Anda membutuhkan sayuran dan buah-buahan (60-80% dari seluruh kalori), kaya serat, antioksidan alami - vitamin C dan beta-karoten. Sayuran dan buah-buahan berwarna merah dan kuning mengandung bioflavonoid yang memulihkan membran sel. Penting untuk memasukkan mereka ke dalam makanan untuk kanker payudara setelah kemoterapi, serta setelah paparan radiasi.

Untuk memulihkan membran sel, zat yang terkandung di dalamnya minyak ikan atau jenis ikan tanpa lemak. Untuk mengisi kembali darah dengan potasium dan meningkatkan fungsi ekskresi ginjal, Anda harus makan aprikot kering dan kismis, dan untuk mengisi kembali unsur mikro, rumput laut. Sangat penting untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda selama kemoterapi untuk kanker payudara.

Apa yang perlu kamu makan!

Segelas jus tomat segar atau apel asam setengah jam sebelum makan akan meningkatkan nafsu makan Anda. Berguna untuk memulai hari dengan segelas air mineral:

dengan berkurangnya sekresi - "Mirgorodskaya";
dengan peningkatan sekresi - "Truskavetskaya".

Diet selama kemoterapi untuk kanker payudara bermacam-macam produk makanan dan asupan cairan yang cukup memperbaiki kondisi tubuh. Anda tidak boleh makan terlalu sedikit, karena akibat kelelahan, sakit kepala dan pusing, tubuh kehilangan kemampuannya untuk melawan. Kemudian muncul infeksi yang menghalangi pengobatan yang efektif onkologi.

Nutrisi untuk kanker payudara stadium 1 harus membersihkan darah, jadi menu harian Anda harus mencakup bit, wortel dan jusnya dengan tambahan jus apel. Anda dapat menurunkan kadar kolesterol dengan makanan berikut ini:

apel, alpukat, kenari, rempah-rempah;
oatmeal, kacang-kacangan, soba;
minyak zaitun, ikan laut, dan makanan laut.

Nutrisi untuk kanker payudara stadium 2 harus memiliki efek anti kanker dengan bantuan produk:

sayuran (terong dan tomat, labu dan lobak, lobak dan paprika, kedelai, jahe dan rempah-rempah);
buah-buahan (kurma, kiwi, jeruk bali, jeruk);
kacang-kacangan (Brasil dan kenari, hazelnut dan almond);
sereal (soba dan beras merah);
makanan laut, biji rami dan minyak zaitun;
teh hijau dan biji labu.

Untuk memblokir metastasis, Anda perlu makan makanan berikut:

segala jenis kubis;
ikan berminyak: herring, mackerel dan cod;
sayuran hijau cerah dan kuning cerah serta bawang putih.

Kubis dan khasiatnya yang bermanfaat

Untuk menjaga kekebalan tubuh diperlukan buah beri dan buah-buahan yang kaya akan vitamin C, seperti yang terdapat pada rosehip, kismis, lemon dan lain-lain. Dan juga dalam jus: tomat, jeruk, wortel, labu, apel.

Kanker kelenjar susu pada wanita mungkin disertai osteoporosis, terutama setelah kemoterapi dan terapi antihormonal. Oleh karena itu, penting untuk mengisi kembali tubuh dengan vitamin D. Vitamin D ditemukan dalam minyak ikan, hati ikan kod, tuna, sarden, salmon, herring, telur, dan keju keras. Vitamin D mengatur keseimbangan kalsium dalam darah, jadi kalsium harus ditambahkan ke dalam makanan setiap hari - 2 g untuk semua wanita dan 2,1 g untuk setelah menopause.

Penting! Konsumsi makanan dengan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang terdapat pada ikan: halibut, salmon, herring, mackerel, serta minyak nabati, kenari, biji rami. Biji rami juga kaya serat makanan, magnesium, selenium, vitamin E dan fitoestrogen - berguna dalam pengobatan kanker payudara. Tetapi Anda perlu makan hingga 30 g biji rami per hari (sekitar 5 sdt), tetapi tidak lebih, agar tidak menimbulkan efek pencahar, memperburuk penyerapan obat di usus dan menunda kerja obat anti pembekuan darah. : Aspirin dan Coumadin.

Kesimpulan. Kanker payudara pada wanita harus diobati dengan metode progresif yang kompleks, termasuk lengkap dan diet seimbang dari produk segar dan sehat untuk fungsi tubuh.

Seberapa bermanfaatkah artikel tersebut bagi Anda?

Jika Anda menemukan kesalahan, cukup sorot dan tekan Shift + Enter atau klik di sini. Terima kasih banyak!

Belum ada komentar atau review untuk “Nutrisi untuk kanker payudara sesuai dengan ragam pengobatan penyakitnya”

Tambahkan komentar Batalkan balasan

Jenis kanker

Obat tradisional

Tumor

Terima kasih untuk pesan Anda. Kami akan segera memperbaiki kesalahan tersebut

Nasihat hukum gratis:

Nutrisi pemeliharaan selama kemoterapi untuk kanker payudara

Saat ini, kanker adalah hal yang umum. Yang paling umum adalah kanker payudara. Untuk mengatasinya, dokter menggunakan obat kemoterapi. Mereka memiliki efek merugikan pada sel-sel ganas. Dokter juga menegaskan bahwa nutrisi selama kemoterapi untuk kanker payudara adalah benar. Penting untuk mengikuti rekomendasi dan saran mengenai konsumsi produk.

Diet

Makan dengan benar selama kemoterapi penting untuk menjaga tubuh Anda dalam kondisi baik. Obat-obatan tersebut berdampak negatif pada jaringan dan sel yang sehat. Efek samping muncul. Dokter meresepkan obat tambahan untuk reaksi negatif memperkecil. Disarankan juga untuk mengikuti nutrisi yang tepat selama kanker payudara guna menjaga kondisi tubuh selama melawan.

Prinsip diet seimbang:

Jumlah protein yang dikonsumsi per hari tidak boleh melebihi 20%. Ini meningkatkan beban pada hati dan ginjal.
Asupan lemak juga harus dibatasi hingga 20%. Disarankan untuk memberi preferensi pada lemak nabati tak jenuh.
Norma harian karbohidrat kompleks tidak boleh melebihi 80%.
Setiap hari seorang pasien kanker harus makan buah dan sayur segar masing-masing 5 rubel per hari.
Diet harus mencakup makanan khusus yang membantu melawan sel kanker.
Biji-bijian dan kacang-kacangan harus ditambahkan ke menu setiap hari.
Hilangkan makanan yang mengandung gula dan lemak, serta produk hewani, dari diet Anda.

Makanan olahan dan kalengan harus dihindari. Minumlah vitamin kompleks dan jangan lupakan cairan yang cukup.

Aturan pola makan

Selama kemoterapi untuk kanker payudara, dokter memberikan beberapa nasihat mengenai nutrisi makanan. Penting untuk tidak melupakan rekomendasi berikut:

Piring dan produk harus selalu segar.
Penting untuk mengikuti rezim.
Penting untuk menyimpan makanan dengan benar.

Hati dan ginjal dipengaruhi oleh obat kemoterapi. Hal ini diperlukan untuk mengurangi beban pada organ-organ ini dengan bantuan nutrisi makanan.

Nutrisi setelah operasi dalam melawan tumor dengan obat kemoterapi tidak hanya melibatkan aturan. Para ahli mengidentifikasi kelompok produk tertentu yang diperlukan bagi tubuh seseorang yang menderita kanker.

Protein

Kelompok ini diwakili oleh kacang-kacangan, buncis, kacang polong, dan produk kedelai. Juga unggas, babi, sapi muda atau sapi. Jangan lupakan ikan. Semua produk ini mengandung protein, zat besi dan vitamin B dalam jumlah yang cukup. Penderita kanker payudara sebaiknya mengkonsumsinya 2 kali sehari. per hari.

Buah dan sayur

Kita berbicara tentang sayuran mentah dan direbus, jus, dan buah-buahan kering. Pasien harus mengonsumsi 5 rubel setiap hari. mengkonsumsi produk buah dan sayur.

Produk susu

Yang sangat berguna adalah produk yang mengandung bifidobacteria. Pasien dengan onkologi harus mengonsumsi produk susu apa pun. Dalam susu panggang fermentasi, kefir, susu kental manis, yogurt, susu kental, keju, mentega mengandung sejumlah besar kalsium, protein dan vitamin. Pasien membutuhkan 2 rubel setiap hari. makan produk susu fermentasi.

Roti dan sereal

Menunya harus mencakup soba, oatmeal, dan oatmeal. Penderita kanker payudara harus makan roti, sereal dan biji-bijian, serta semua jenis sereal dan kue. Semua produk ini merupakan sumber vitamin B1 dan karbohidrat. Disarankan untuk mengkonsumsinya tidak kurang dari 4 r. per hari.

Apa yang tidak bisa kamu makan?

Saat menjalani pengobatan dengan obat kemoterapi, dokter melarang keras pasiennya mengonsumsi es krim atau produk tepung. Penderita kanker payudara harus menghindari:

Pada kasus kanker payudara stadium 2, pasien dilarang minum jus yang dibeli di toko atau makan makanan yang mengandung cuka. Hal yang sama berlaku untuk makanan kaleng. Para ahli bahkan tidak menganjurkan makan jamur.

Selama masa pengobatan, penting untuk mengurangi tidak hanya beban pada hati dan ginjal, tetapi juga untuk mengurangi kadar gula. Pasien harus menghilangkan makanan manis apa pun dari makanannya, terutama coklat dan madu. Harus dikecualikan kebiasaan buruk, lupakan minuman beralkohol dan merokok, bahkan kopi pun dilarang selama pengobatan dengan obat kemoterapi.

Banyak wanita setelah berjuang dengan tumor kanker menambah berat badan di area kelenjar susu. Ada alasan tertentu yang memicu pelanggaran:

gaya hidup yang tidak banyak bergerak dan aktivitas fisik yang buruk;
kecemasan dan depresi pada pasien;
dengan latar belakang penggunaan obat steroid, nafsu makan pasien meningkat;
menopause terjadi sebelum waktunya;
pasien makan untuk memulihkan ketenangan pikiran dan menghilangkan stres.

DENGAN pound ekstra Sulit untuk mengatasinya setelah terapi kanker. Dokter memberi tips bermanfaat orang yang rentan terhadap obesitas:

Pertahankan pola makan yang seimbang.
Belajar Latihan fisik dan senam.
Kontrol jumlah makanan yang dikonsumsi.
Hindari makan di depan TV atau sambil berbicara di telepon.
Minum lebih banyak cairan bersih.
Daripada jus buah, makanlah buah utuh. Jika diinginkan, pasien dapat mengonsumsi tidak lebih dari 1 sdm per hari. minuman segar.

Sebelum mengonsumsi produk rendah lemak, Anda perlu memeriksa kandungan kalori pada kemasan produk. Anda tidak dapat memilih yang memiliki parameter tinggi.

Jumlah cairan yang dikonsumsi

Kursus kemoterapi melibatkan penggunaan obat-obatan yang memiliki efek negatif pada fungsi ginjal. Fungsi organ terganggu, tidak semua obat dikeluarkan dari tubuh penderita kanker payudara. Dokter menganjurkan agar pasiennya minum lebih banyak cairan selama perawatan.

Jika ginjal berfungsi dengan baik dan sistem ekskresi normal, maka jumlah cairan yang dikonsumsi per hari minimal 1,5 liter. Pasien dapat minum:

jus dari raspberry, lingonberry, tomat, wortel atau bit;
air mineral;
teh hijau;
produk susu.

Wanita yang mengalami edema harus mengurangi asupan cairan hingga 300 ml. Banyak pasien yang mengeluhkan rasa air berubah setelah mengonsumsi obat kemoterapi. Dalam situasi seperti ini, para ahli merekomendasikan untuk mengisi kembali cadangan cairan dengan sup.

Dalam kebanyakan kasus, kaldu ayam, yang mengandung banyak elektrolit, diperbolehkan. Kita berbicara tentang kalsium, magnesium, natrium, klorida, dan kalium. Efek sampingan kemoterapi memanifestasikan dirinya dengan latar belakang kekurangan unsur-unsur ini.

Makanan yang membantu melawan kanker

Menu wanita yang terdiagnosis kanker payudara stadium 3 atau 2 harus seimbang. Menyediakan produk dengan zat bermanfaat. Mereka tidak hanya memungkinkan untuk menjaga tubuh pasien dalam kondisi baik, tetapi juga membantu melawan proses patologis.

Makanan dengan efek anti kanker antara lain kacang-kacangan, sayuran, biji labu, makanan laut, biji-bijian, buah-buahan dan teh hijau. Kedelai dianjurkan untuk dikonsumsi selama kemoterapi. Produk mengandung zat yang secara struktural mirip dengan komponen yang digunakan persiapan medis. Kita berbicara tentang Tamoxifen. Obat kemoterapi yang digunakan oleh spesialis dalam memerangi kanker.

Ada produk yang bisa mencegah terjadinya metastasis. Ini termasuk semua jenis kubis, hijau cerah atau warna kuning. Hal yang sama berlaku untuk bawang putih dan ikan berlemak.

Setelah mastektomi, makanan harus mengandung makanan seperti wortel dan bit. Disarankan untuk mengkonsumsinya mentah atau dibuat jus. Sayuran ini memurnikan darah.

Anda dapat menurunkan kadar kolesterol dengan menambahkan ikan ke menu Anda. kenari, oatmeal, alpukat, bawang putih. Hal yang sama berlaku untuk minyak zaitun, apel, bawang bombay, soba, berbagai sayuran hijau dan kacang-kacangan.

Vitamin C ditemukan dalam kismis, lemon, dan rosehip. Ini membantu menjaga pertahanan tubuh. Biji-bijian gandum akan membantu mengisi kembali pasokan mineral dan vitamin. Mereka juga mampu mengeluarkan racun, karsinogen dan logam berat dari dalam tubuh.

Pasien harus menyesuaikan pola makannya pada tahap 1 perkembangan kanker. Gunakan minyak sayur eksklusif untuk memasak.

Obat kemoterapi tidak hanya membantu mengobati kanker. Mereka memberikan pukulan serius pada tubuhnya. Pasien harus hati-hati memantau pola makan mereka selama terapi dan setelah kursus. Ini adalah satu-satunya cara untuk memulihkan kekuatan tubuh dan sel-sel sehat untuk terus berjuang melawan kanker.

Diet untuk kanker payudara

Prinsip nutrisi sehari-hari memiliki nilai preventif dan terapeutik yang besar bagi pasien kanker. Untuk mencapai hasil yang maksimal hasil positif dalam pengobatan, diet untuk kanker payudara sangat diperlukan.

Mari berkenalan dengan nasehat dasar para spesialis di bidang onkologi dan nutrisi.

Diet apa untuk kanker payudara?

Setiap rejimen nutrisi untuk pasien kanker harus didasarkan pada konsumsi produk dengan komposisi lengkap dan seimbang yang dapat menyediakan segalanya kebutuhan vital tubuh dalam masa yang sulit untuk itu.

Agar tubuh dapat menyerap manfaat dan secara maksimal zat-zat yang diperlukan, diet ini diresepkan dalam porsi kecil dan pecahan, tetapi lebih sering dari 3 kali sehari. Enam kali makan sehari dianggap optimal.

Penting juga untuk memantau pola minum: asupan cairan yang cukup ke dalam tubuh (dalam bentuk air bersih tanpa gas) memungkinkan Anda membersihkan tubuh dari zat beracun, produk metabolisme, dan residu obat.

Produk yang dikonsumsi harus sesegar dan sesehat mungkin. Makanan yang boleh dimakan mentah harus dimakan mentah, tapi selebihnya boleh disajikan dalam waktu singkat. perawatan panas. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menggoreng makanan, terutama dengan minyak dalam jumlah besar: makanan berlemak, serta makanan yang digoreng, dapat mengandung karsinogen dalam jumlah besar, yang hanya akan memperumit situasi penyakit. Potensi karsinogen lainnya juga dilarang. Pertama-tama, ini adalah hidangan dari restoran cepat saji, produk setengah jadi, makanan kaleng, beraroma, berwarna, serta produk yang mengandung GMO. Ingatlah bahwa kealamian produk adalah kriteria utama manfaatnya, dan sayangnya, bahan tambahan dan pengawet buatan tidak akan meningkatkan kesehatan Anda.

Banyak wanita, setelah mengetahui diagnosisnya, kehilangan nafsu makan dan hanya makan sesekali, sering kali lupa atau tidak ingin makan. Pakar nutrisi tidak menyarankan untuk berhenti makan: hanya selama masa sakit, tubuh Anda membutuhkan dukungan dengan nutrisi, vitamin, unsur mikro dan makro yang bermanfaat lebih dari sebelumnya. Tubuh membutuhkan kekuatan untuk melawan penyakit, dan untuk itu diperlukan nutrisi dalam jumlah yang cukup.

Berdasarkan penelitian, para ilmuwan telah mengidentifikasi beberapa kondisi dasar yang meningkatkan kemungkinan sembuh dari kanker payudara hampir dua kali lipat. Mari kita daftarkan mereka:

Mengurangi asupan kalori harian sebanyak 1/3 dengan membatasi makanan berkarbohidrat.
Peningkatan kandungan protein dalam makanan sebesar 1/3.
Mengkonsumsi setidaknya lima porsi sayur dan buah setiap hari (termasuk jus segar).
Menghindari makanan yang mengandung potensi karsinogen dan bahan tambahan buatan.
Promosi aktivitas fisik berupa jalan kaki teratur selama 30 menit dengan langkah cepat.

Yoga juga membantu pasien pulih.

Menu diet untuk kanker payudara

Mari kita sajikan versi perkiraan menu diet mingguan untuk kanker payudara.

Sarapan. Havermut dengan susu skim, teh hijau.
Camilan. Sandwich roti gandum hitam dengan pasta dadih, secangkir kolak buah kering.
Makan malam. Borscht dengan kacang (tanpa daging), seporsi daging kelinci rebus, salad bit, Teh herbal.
Camilan sore. Segenggam almond.
Makan malam. Casserole Zucchini, sepotong roti Borodino, secangkir teh hijau.
Sebelum tidur - secangkir kefir.

Sarapan. Keju cottage dengan raspberry, secangkir teh hijau.
Camilan. Pisang.
Makan malam. Sup kubis segar, seporsi ikan panggang dengan bumbu, roti Borodino, secangkir kolak.
Camilan sore. Roti gandum utuh dengan sepotong keju rendah lemak, segelas jus apel.
Makan malam. Vinaigrette dengan sepotong roti hitam, secangkir teh hijau.
Sebelum tidur – yogurt alami tanpa pemanis.

Sarapan. Puding nasi, secangkir teh dengan susu.
Camilan. Apel.
Makan malam. Satu porsi sup kacang polong, fillet ayam yang dipanggang dalam foil dengan paprika, sepotong roti tepung berwarna hitam, teh hijau.
Camilan sore. Setangkai anggur.
Makan malam. Soba, salad tomat dan kubis, roti Borodino, secangkir kolak buah kering.
Sebelum tidur - secangkir kefir.

Sarapan. Satu porsi salad buah, teh hijau.
Camilan. jus wortel, kerupuk gandum utuh.
Makan malam. Sup brokoli, casserole wortel, roti gandum hitam, secangkir kolak.
Camilan sore. Dua buah persik.
Makan malam. salad dari rumput laut, sepotong ikan rebus, sepotong roti hitam, secangkir teh hijau.
Sebelum tidur – secangkir susu panggang fermentasi.

Sarapan. Casserole keju cottage, secangkir teh dengan susu.
Camilan. Pir, yogurt.
Makan malam. Satu porsi sup seledri, sup sayur, roti gandum, secangkir teh hijau.
Camilan sore. Segenggam kacang tanah tawar.
Makan malam. Potongan daging kalkun kukus, salad mentimun dan tomat, sepotong roti hitam, secangkir kolak.
Sebelum tidur - secangkir susu.

Sarapan. Apel dipanggang dengan keju cottage, secangkir teh hijau.
Camilan. Sebagian salad buah dengan yogurt.
Makan malam. Satu porsi sup nasi, salad kacang hijau dengan bawang putih, roti gandum, secangkir kolak buah kering.
Camilan sore. Jeruk bali.
Makan malam. Terong dengan keju, sepotong roti hitam, jus wortel.
Sebelum tidur - secangkir kefir.

Sarapan. Dadih kukus, segelas jus jeruk.
Camilan. Salad wortel dan apel dengan yogurt.
Makan malam. Bubur labu, salad sayur dengan bumbu, fillet ikan kukus, sepotong roti Borodino, secangkir teh hijau.
Camilan sore. Secangkir buah beri.
Makan malam. Zucchini panggang dengan tomat, sepotong roti hitam, wortel, dan jus apel.
Sebelum tidur - yogurt.

Anda dapat mendiversifikasi menu sesuai selera Anda, termasuk hidangan favorit Anda dari daftar produk yang diperbolehkan. Disarankan untuk memasak produk dalam double boiler, memanggang atau merebusnya. Jangan makan dalam porsi besar: makanan berlebih yang dimakan, seperti yang mereka katakan, “memberi makan tumor.” Pastikan selalu ada sayuran, bumbu dan buah-buahan di meja Anda. Hindari makanan manis sepenuhnya: karbohidrat cepat mendorong pertumbuhan sel tumor. Permen dan kue paling baik diganti dengan buah-buahan dan beri.

Resep diet untuk kanker payudara

Kami sampaikan kepada Anda beberapa resep yang bisa disiapkan saat mengikuti diet untuk kanker payudara.

Kita membutuhkan buah atau beri beku apa pun (ceri, stroberi, kismis, kiwi, dll.) dan susu (bisa diganti dengan yogurt atau kefir).

Kami mengeluarkan beri atau buah dari freezer, memasukkannya ke dalam blender, dan menuangkannya ke sana produk susu dan kocok sebentar. Hasilnya adalah campuran seperti pasta, yang kepadatannya bergantung pada perbandingan jumlah buah dan susu. Jika Anda menambahkan lebih banyak buah, adonan akan menjadi lebih kental.

Pindahkan ke vas dan sajikan.

Kita membutuhkan: 0,5 liter susu panggang fermentasi, 0,5 liter kefir, 0,25 liter yogurt, setengah buah lemon.

Campurkan produk susu dan satu sendok makan jus lemon dalam sebuah wadah. Tutupi saringan atau saringan dengan kain kasa (4 lapis) dan letakkan campuran yang sudah disiapkan di atasnya. Tempatkan mangkuk di bawahnya untuk mengalirkan whey dan masukkan ke dalam lemari es selama 1,5 hari.

Olesan keju yang sudah jadi harus memiliki konsistensi lembut yang cocok untuk dioleskan pada roti sandwich.

Jika mau, Anda bisa menambahkan bawang putih, adas manis, rempah-rempah, atau bahan favorit lainnya ke dalam pasta.

Kita membutuhkan: apel besar dan manis, satu g keju cottage, satu butir telur.

Parut apel, tambahkan keju cottage dan telur. Aduk rata dan masukkan ke dalam cetakan ke atas. Masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 5-7 menit, tapi Anda juga bisa memanggangnya di oven. Sarapan yang sudah jadi bisa ditaburi kayu manis.

Jika Anda tidak memiliki apel, Anda bisa menggantinya dengan pisang, labu, atau pir, sesuai selera Anda.

Kita membutuhkan: satu zucchini, 4 wortel kecil atau dua wortel besar, 4 kentang, satu bawang bombay, satu siung bawang putih, sedikit krim asam atau susu (Anda bisa melakukannya tanpanya), garam, 50 g keju diet keras, bumbu. Jika Anda memiliki potongan labu, Anda juga bisa menambahkannya.

Kupas dan potong sayuran dan bawang bombay, tambahkan garam dan rebus hingga empuk. Kocok dalam blender bersama satu siung bawang putih, didihkan kembali dan angkat.

Saat disajikan, taruh sesendok krim asam atau sedikit susu di setiap piring, taburi keju parut dan bumbu. Anda bisa menyajikan crouton roti gandum hitam dengan sup.

Anda membutuhkan: 0,5 kg kembang kol, satu wortel, satu bawang bombay, 2-3 butir telur, 150 ml susu, 3 sendok makan tepung gandum hitam, bumbu dapur, 150 g keju keras.

Pisahkan kubis dan rebus selama 10 menit, tiriskan airnya. Potong wortel dan bawang bombay, lalu rebus dalam wajan (tambahkan sedikit minyak sayur). Tambahkan kubis yang sudah dingin, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15 menit. Sementara itu, campurkan dan campurkan telur, tepung dan susu, tambahkan garam. Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera Anda. Tuangkan sayur rebus, taburkan keju parut di atasnya, tutup dan biarkan selama 10 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan dill atau peterseli.

Mengubah pola makan tentu saja tidak akan menyembuhkan kanker. Namun mengikuti anjuran nutrisi ini akan membantu memperkuat pertahanan kekebalan tubuh, mempermudah menahan radiasi dan kemoterapi tanpa konsekuensi, serta mempercepat proses pemulihan jaringan pada periode pasca operasi.

Diet untuk kanker payudara adalah tahap penting dalam perjalanan menuju pemulihan dan kehidupan aktif penuh.

Apa yang tidak boleh Anda makan jika Anda menderita kanker payudara?

Daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi jika Anda menderita kanker payudara antara lain:

produk susu berlemak;
lemak tahan api, margarin, mentega;
daging berlemak, kaldu kaya;
makanan yang digoreng, diasap, diasamkan;
permen dan produk apa pun yang mengandung gula;
hidangan asin;
cabai;
jus kemasan, minuman manis berkarbonasi dan non-karbonasi;
acar mentimun, apel dan kubis, acar dan bumbu perendam;
pengalengan (baik yang dibeli di toko maupun buatan sendiri);
produk dengan bahan pengawet dan cuka (kecuali apel);
hidangan jamur;
kue-kue segar, muffin, produk tepung putih;
keju olahan dan asin;
kopi, coklat;
alkohol, nikotin.

Apa yang bisa Anda makan dengan kanker payudara?

Daftar makanan yang diperbolehkan untuk kanker payudara cukup beragam:

buah-buahan (aprikot, persik, apel, jeruk, pir, anggur, pisang, kiwi, jeruk bali, lemon);
sayuran (paprika, zucchini, labu siam, kubis, wortel, terong, jagung, bit, seledri, tomat, mentimun, lobak);
beri (blueberry, cranberry, blueberry, raspberry, ceri, gooseberry, stroberi, kismis, mulberry);
melon (melon, labu, semangka);
kacang-kacangan (kacang polong, jenis yang berbeda kacang-kacangan, termasuk kacang hijau, lentil);
jus alami segar;
rumput laut;
bawang putih, bawang merah, daun bawang;
berbagai jenis sayuran (peterseli, arugula, selada, adas, daun ketumbar);
sereal, sereal (gandum, millet, beras, barley dan bubur jagung, gandum);
ikan (terutama ikan merah);
minyak sayur (bunga matahari mentah, zaitun, jagung, wijen, biji rami, minyak biji labu);
produk susu rendah lemak dan rendah lemak (susu murni, keju cottage, yogurt, kefir, susu panggang, susu panggang fermentasi, yogurt, penghuni pertama, keju diet tanpa garam);
daging putih tanpa lemak (ayam, kelinci, kalkun);
roti kering yang terbuat dari tepung berwarna gelap;
teh hijau;
Tetap air mineral.

Editor Ahli Medis

Portnov Alexei Alexandrovich

Pendidikan: Universitas Kedokteran Nasional Kyiv dinamai demikian. A A. Bogomolets, spesialisasi - “Pengobatan Umum”

Bagikan di jejaring sosial

Portal tentang seorang pria dan miliknya hidup Sehat saya tinggal.

PERHATIAN! PENGOBATAN SENDIRI DAPAT BERBAHAYA BAGI KESEHATAN ANDA!

Pastikan untuk berkonsultasi dengan spesialis yang berkualifikasi agar tidak membahayakan kesehatan Anda!

Kanker payudara adalah penyakit berbahaya yang dapat terjadi di bentuk agresif tanpa menunjukkan gejala pada tahap awal perkembangan. Kelebihan berat badan meningkatkan risiko terkena kanker payudara, diabetes, penyakit organ endokrin, Kolesterol Tinggi. Pencegahan kanker payudara memegang peranan penting dalam menjaga kesehatan dan kehidupan seorang wanita. Sarana modern diagnostik penyakit ganas memungkinkan untuk mendeteksi kanker payudara pada tahap awal perkembangannya. Di Rumah Sakit Yusupov, departemen onkologi dilengkapi dengan peralatan modern peralatan diagnostik, departemen menggunakan metode inovatif pengobatan kanker payudara. Diet khusus untuk kanker payudara akan membantu memperlambat perkembangan penyakit dan meringankan perjalanannya.

Diet untuk kanker payudara

Tumor payudara seringkali bergantung pada hormon dan merespons dengan pertumbuhan aktif terhadap peningkatan sekresi hormon seks wanita. Dokter menganjurkan penggunaan makanan yang menurunkan kadar estrogen. Beberapa produk membantu melawan kanker payudara:

Labu, wortel. Mereka mengandung banyak vitamin A, retinol, karoten, yang memiliki sifat antioksidan.
Selada air, brokoli, kubis Brussel, kembang kol, kubis. Kubis dan sayuran silangan lainnya mengandung indoles, yang memiliki sifat pelindung kanker. Mereka menetralkan produk metabolisme karsinogenik dari hormon estrogen. Metabolit (produk metabolisme estrogen) memicu perkembangan kanker payudara yang bergantung pada hormon. Indoles mampu menghalangi siklus perkembangan sel tumor.
Tomat. Tomat mengandung antioksidan likopen dan memiliki sifat antitumor.
Bawang merah dan bawang putih. Antioksidan kuat membantu membersihkan hati dari racun, merangsang pencernaan, mengeluarkan zat karsinogenik dari tubuh dengan cara mengikatnya, dan mempunyai efek menekan mikroba dan bakteri. Mereka mengandung allicin, yang memberikan aroma dan rasa unik pada bawang putih dan bawang bombay, menurunkan kolesterol, dan tinggi tekanan arteri, memiliki efek sitotoksik dan antikanker.
Kedelai, produk kedelai. Produk kedelai dan kedelai punya efek antikanker, terutama pada kanker yang bergantung pada hormon. Kedelai mengandung isoflavonoid - analog herbal estrogen. Sebelumnya, kedelai diasumsikan dapat memicu perkembangan kanker payudara; penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengonsumsi produk kedelai mengurangi risiko terkena kanker payudara.
Aprikot, aprikot kering, beri, buah jeruk. Mereka memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi, memperlambat pertumbuhan sel kanker, dan mempengaruhi proses oksidatif.
Gila. Almond mengandung zat mirip sianida yang memiliki efek merugikan pada sel kanker.
Bibit tanaman (rami, wijen). Mengandung fitoestrogen yang membantu mengurangi produksi estrogen dalam tubuh.
Telur, ikan. Konten yang bagus Asam lemak omega-3, yang memiliki sifat pelindung kanker.

Nutrisi untuk kanker payudara setelah operasi

Seperangkat makanan tertentu membantu mempercepat proses rehabilitasi setelah operasi. Untuk memilih pola makan pasca operasi kanker payudara, sebaiknya konsultasikan dengan ahli gizi. Rasio tertentu protein, lemak dan produk tanaman akan membantu dalam memulihkan tubuh setelah kemoterapi atau operasi. Saat menyusun menu untuk kanker payudara, dokter akan mempertimbangkan berat badan pasien, status kesehatan, usia, dan preferensi rasa. “Apakah mungkin meminum kopi untuk kanker payudara, serta teh dan minuman lainnya?” - pasien bertanya. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi kopi alami dalam dosis tertentu mengurangi risiko berkembangnya tumor payudara yang bergantung pada hormon. Fitoestrogen polifenol ditemukan dalam kopi, yang memiliki sifat antioksidan, mencegah perkembangan aterosklerosis, stroke, serangan jantung, dan membantu menurunkan kolesterol. Teh hijau, yang juga memiliki sifat antioksidan, bermanfaat.

Apa yang tidak boleh dimakan jika Anda menderita kanker payudara

Jika Anda menderita kanker payudara, dianjurkan untuk membatasi daging, produk daging, lemak hewani, produk asap, acar, makanan tinggi gula. Penelitian telah menunjukkan bahwa metastasis tumor berakar pada penerimaan konstan produk yang mengandung minyak sawit dan sejumlah besar lemak lainnya, karsinogen, pewarna.

Nutrisi untuk kanker payudara stadium 2

Pola makan untuk kanker payudara stadium 1, stadium 2 atau 3 harus mengandung unsur jejak, vitamin, dan zat lain yang membantu tubuh mengatasi penyakit tersebut. Makanan pasien mencakup buah-buahan dan sayuran - harus maksimal lima porsi per hari, termasuk sayuran atau buah-buahan tumbuk dan jus segar. Preferensi diberikan sayuran segar dan buah-buahan. Diet harian pasien dikurangi 1/3 kalorinya, konsumsi karbohidrat, daging, lemak hewani dibatasi. Menu tidak boleh mengandung produk dengan pewarna atau bahan tambahan buatan. Selama eksaserbasi penyakit, konsumsi minuman yang mengandung kafein dan alkohol tidak dianjurkan.

Nutrisi makanan membantu menghilangkan kelebihan berat badan. kamu wanita gemuk berisiko tinggi peningkatan produksi estrogen. Estrogen menumpuk di jaringan adiposa dan semakin banyak timbunan lemak, semakin tinggi kadar estrogen dan semakin tinggi risiko terkena kanker payudara yang bergantung pada hormon. Di Rumah Sakit Yusupov, seorang ahli gizi memilih menu untuk pasien kanker. Di bagian onkologi rumah sakit, pasien akan dapat menjalani pemeriksaan lengkap, pengobatan kanker payudara, dan menerima rekomendasi tambahan dari ahli gizi dan spesialis latihan terapi.

Bibliografi

ICD-10 (Klasifikasi Penyakit Internasional)
Rumah Sakit Yusupov
Cherenkov V.G. Onkologi Klinis. - edisi ke-3. - M.: Buku Kedokteran, 2010. - 434 hal. - ISBN 978-5-91894-002-0.
Shirokorad V. I., Makhson A. N., Yadykov O. A. Status perawatan oncourological di Moskow // Oncourology. - 2013. - No. 4. - Hal. 10-13.
Volosyanko M. I. Tradisional dan metode alami pencegahan dan pengobatan kanker, Aquarium, 1994
John Niederhuber, James Armitage, James Doroshow, Michael Kastan, Onkologi Klinis Joel Tepper Abeloff - Edisi ke-5, BUKU eMEDICAL, 2013

Harga untuk layanan *

Nama layanan	Harga
Konsultasi dengan dokter kemoterapi	Harga: 5.150 rubel
Pemberian kemoterapi intratekal	Harga: 15.450 rubel
MRI otak	Harga mulai 8.900 rubel
Kemoterapi	Harga mulai 50.000 rubel
Program yang komprehensif perawatan kanker dan hospice	Harga mulai 9.690 rubel per hari
Program onkodiagnostik saluran pencernaan	Harga mulai 30.900 rubel
Program onkologi paru	Harga mulai 10.250 rubel
Program onkologi sistem urin	Harga mulai 15.500 rubel
Program diagnostik onkologi " Kesehatan wanita"	Harga mulai 15.100 rubel
Program diagnostik onkologi " kesehatan pria"	Harga mulai 10.150 rubel

*Informasi di situs ini hanya untuk tujuan informasi saja. Semua bahan dan harga yang diposting di situs bukan merupakan penawaran umum, sebagaimana ditentukan oleh ketentuan Art. 437 KUH Perdata Federasi Rusia. Untuk informasi akurat, silakan menghubungi staf klinik atau kunjungi klinik kami. Daftar layanan yang disediakan layanan berbayar ditunjukkan dalam daftar harga Rumah Sakit Yusupov.