Finom és egyszerű receptek sütés nélkül. Gyors és egyszerű sütés nélküli sütemények – a leggyorsabb és legegyszerűbb házi készítésű desszertek

Mit tegyél, ha egy finom süteményre vágysz, de lusta vagy a tészta elkészítésével és sütésével? Természetesen süteményt sütés nélkül. Ez valóban egy zseniális kulináris találmány. Még a legtapasztalatlanabb háziasszony is megbirkózik egy ilyen desszert elkészítésével. Bármilyen kész édességből elkészíthetők: mézeskalács, sütemény, keksz és még sok más.

Sütés nélküli sütemények

Napóleon tortával szeretnéd magad kényeztetni, de nem tudod, hogyan készíts leveles tésztát? Nem számít - leveles tészta felhasználásával finom süteményt készíthet, amely semmiképpen sem rosszabb, mint a híres „Napóleon”, és sokkal kevesebb időt fordítanak az elkészítésére.

Tehát amire szükségünk van:

• Az olyan sütemények, mint a „Fülek”, körülbelül 600 g.
• 3,5% zsírtartalmú tej, körülbelül 600 ml.
• Granulált cukor 100 g mennyiségben.
• Csirke tojás 3 db.
• Burgonyakeményítő pár evőkanál mennyiségben.
• Vanillin vagy vanillin ízű cukor csomagolása.
• Vaj 100 g.

Először is krémet kell készítenünk a leendő tortához. A tojásokat a cukorral jól felverjük. Most, folyamatosan keverve a leendő tejszínt, adjunk hozzá keményítőt és lisztet, majd óvatosan öntsük hozzá a tejet. Ne felejtse el folyamatosan keverni a tejszínt. Most helyezzük a tejszínes edényt alacsony lángra, és főzzük, közben folyamatosan keverjük a tejszínt. Várja meg, amíg buborékok jelennek meg a krém felületén, és adjon hozzá vajat. Az egészet még egyszer jól összekeverjük. Nos, a krémünk készen van, most fedjük le a krémmel ellátott tartályt fóliával, és hagyjuk kihűlni.

Kezdjük a torta összeállítását. A sütiket a krémbe mártjuk, és egyenletes rétegben elhelyezzük. Mivel a sütiink szabálytalan alakúak, minden bizonnyal lesznek közöttük üres helyek. Meg kell őket tölteni morzsolt sütivel. A kezdeti kekszréteg lerakása után kenjük be krémmel. Ezután pontosan ugyanúgy alakítsuk ki a második réteget és a következő rétegeket, mielőtt a sütik kifogynak.

A kész süteményt egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy beázzon.

Sütés nélküli tejfölös torta

Ez a sütemény tökéletes meleg időben, amikor könnyű desszertre vágyik.

A desszert elkészítéséhez vegye be:

• Zselatin - 4 nagy kanál.
• Tejföl - 1 liter.
• Cukor - 1 csésze.
• Vanillin - 1 csomag.

A zselatint 40 percre hideg vízbe áztatjuk. Ezután tegye vízfürdőbe, és teljesen feloldja.

Most verjük fel a tejfölt cukorral vagy porcukorral, adjunk hozzá vanillint. Amikor a zselatin kihűlt, hozzáadjuk a felvert tejfölhöz, és jól elkeverjük.

Most hozzáadhat friss gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt, kakaót vagy ételfestéket a tejfölös keverékhez, és összeállíthatja a tortát. Fedjünk le egy nagy tálat speciális fóliával, és öntsük bele a tejfölös keveréket. Több réteget is készíthet különböző töltőanyagokkal. Ezután tegye a leendő tortát a hidegbe. Amikor a keverék megszilárdult, egyszerűen döntse a tortát egy tányérra, és távolítsa el a fóliát, amely a tál béleléséhez használt.

Túrós sütemény sütés nélkül

A túrótorta könnyen elkészíthető a következő termékekből:

• Sütemény - 200 g.
• vaj - 150 g.
• Zselatin - 2 csomag.
• Túró - 400 g.
• Bármilyen tejföl - 400 g.
• Cukor - 200 g.
• Kakaó - 4 nagy kanál.

Egy ilyen túrós süteményhez alapra lesz szüksége. Darált sütiből készítjük. Vegyük a sütiket és törjük össze. Lassú tűzön olvasszuk fel a vajat és keverjük össze a süteménymorzsával. Ebből a keverékből összecsukható forma segítségével formázzuk meg a tortalapot.

Most készítse elő a túrós masszát. Oldjunk fel egy csomag zselatint két edényben vízfürdőben, és hűtsük le. A túrót és a tejfölt összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot. Most a túrós masszát osszuk két felé, és adjunk hozzá kakaót. Most mindkét töltelékhez adjuk a zselatint, és alaposan keverjük össze.

Összegyűjtjük a tortát. A süti alapra felváltva teszünk egy kevés sötét és világos túrós keveréket. Ha az összes tölteléket kiraktuk, tegyük hidegbe a tortát, hogy megdermedjen.

Sütés nélküli sütemény sűrített tejjel

Termékek:

• Instant kávé - 1 nagy kanál.
• Forralt víz - 1 pohár.
• Sűrített tej - 1 üveg.
• Vaj - 200 g.
• Zabpehely süti - fél kiló.

Egy ilyen finom sűrített tejes desszerthez először készítsen kávét. Amíg az ital hűl, keverj össze egy doboz sűrített tejet és puha vajat. Jól elkeverjük és mixerrel felverjük.

Most vegye a sütiket. Egyenként mártsuk a kávéba a sütiket és tegyük tányérra. Miután így kialakította az első réteget, kenje be sűrített tejszínnel. Most ugyanúgy terítse el a következő rétegeket. Az utolsó réteget kenjük be krémmel. Díszítésként használhatunk darált diót vagy csokireszeléket. Ezt a süteményt jobb, ha nem tesszük ki a hidegbe, hanem hagyjuk a szobában ázni.

Banántorta sütés nélkül

A banános desszert elkészítéséhez vegye be:

• 3 banán.
• Vaj, használhatsz helyette margarint, 200 g.
• Tejföl 300 g.
• Cukor 1 pohár.
• Édes keksz 400 g.
• Mix vaníliás puding készítéséhez 1 csomag.
• Csokoládé 100 g.

Először elkészítjük a kekszmorzsát, és habosra keverjük a vajat és a cukrot. Most keverjük össze a vajat és a kekszmorzsát. A kapott massza egy részét tányérra tesszük, majd rátesszük a szeletekre vágott banánt. Aztán ismét - egy réteg keksz massza, egy réteg banán. A keksz tömegével fejezzük be.

A vaníliás pudingot az utasítások szerint főzzük meg, majd fedjük le a torta tetejét és oldalát. A desszertet reszelt csokoládéval díszítjük, és pár órára hidegen pihentetjük.

Sütés nélküli csokitorta

Ez az eredeti desszert kivétel nélkül minden csokoládé-csemege kedvelőnek tetszeni fog. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, főleg, hogy nincs szükség tűzhelyre.

Termékek ehhez a tortához:

• vaj - 150 g.
• Bármilyen sütemény – 300 g.
• Kakaópor - 4 nagy kanál.
• csokoládé - ​​200 g.
• Krémsajt - 250 g.
• tejszín - 100 g.
• finom cukor - 100 g.

Mindenekelőtt elkészítjük a tortalap héját. A vajat feloldjuk, a sütiket morzsára daráljuk. Keverjük össze a sütiket, a vajat és a kakaót, és jól gyúrjuk össze, hogy homogén masszát kapjunk. Ezután az egész masszát egy tortaformába öntjük, és óvatosan kiegyenlítjük. Szorosan csomagolja be és tegye be a hűtőszekrénybe.

Amíg az alap dermed, elkészítjük a tölteléket. A krémsajtot a cukorral habosra verjük. feloldjuk vízfürdőben, és részletekben hozzáadjuk a felvert sajthoz, folytatva a habverést. A tejszínt külön is felverjük. Most keverje össze a csokoládé keveréket a tejszínnel, és óvatosan keverje össze.

Az alapot kivesszük a hűtőből és ráhelyezzük a krémet. Jól szintezzük le és tegyük hűtőbe 5 órára. Ezt a tortát díszíthetjük konzerv cseresznyével vagy őrölt csokoládéval.

Sütés nélküli gyümölcstorta

Ez a desszert egyedülálló abban, hogy különböző bogyós gyümölcsök felhasználásával új és változatos ízeket kaphatunk. A kísérletezők kedvük szerint kombinálhatják egymással a gyümölcsöket.

Gyümölcstorta elkészítéséhez vegye be:

• Joghurt - fél liter.
• Sütemény - 300 g.
• Zselatin - 2 nagy kanál.
• Vaj - 100 g.
• Eper - fél kiló.
• cukor - 150 g.

Elkészítjük az alapot – a tortahéjat. A sütiket finomra morzsoljuk, és összekeverjük az olvasztott vajjal. Mindent jól összekeverünk, hogy homogén legyen a massza. Ezután a tortaformába helyezzük a süti keveréket, és erősen nyomkodjuk. Sűrű, egyenletes réteget kell kapnia.

Mossa meg az epret vagy más bogyókat vagy gyümölcsöket, és távolítson el minden felesleges részt. Vágja két részre a bogyókat, és helyezze körbe a serpenyő oldalára.

Most készítsük el a krémet. Oldjuk fel a zselatint. Egy másik tálban keverjük össze a joghurtot a cukorral. A bogyókból készítsünk pürét, de ne felejtsünk el néhányat a díszítéshez hagyni. Adjunk hozzá eperpürét és zselatint a joghurthoz. Mindent jól összekeverünk. A kapott krémet a tortaformába öntjük. A torta tetejét a maradék bogyós gyümölcsökkel díszítjük, és hidegre tesszük dermedni. A legjobb, ha egy éjszakára a hűtőben hagyjuk.

A sütés nélküli desszertek ünnepek az asztalon. Recepteket készítettünk lépésről lépésre fotókkal: túrós desszertek, bogyók, gyümölcsök - egyszerű és finom.

• eper és kivi - 300-500 gr
• keksz vagy piskóta - 300 gr
• tejföl - 500 gr
• zselatin - 20 g
• cukor - 200 gr

Öntsön zselatint egy kis serpenyőbe, adjon hozzá hideg vizet (0,5 csésze), és hagyja állni 30 percig.

Béleljünk ki egy mély edényt fóliával.

Vágja fel az epret és a kivit (használhat más gyümölcsöt és bogyót is).

Helyezzen egy réteg epret és kivit a forma aljára.

A kekszes kekszeket darabokra törjük. Nem volt süti, de volt piskóta, amit kockákra vágtam.

Helyezzen egy réteg kekszdarabokat a bogyók tetejére. Majd ismét egy réteg bogyós gyümölcsöt és egy réteg kekszet.

A zselatint alacsony lángra tesszük, és addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik (nem forraljuk).

A tejfölt a cukorral felverjük, és vékony sugárban zselatinra öntjük, kevergetve.

A zselatines keveréket a bogyós kekszre öntjük, és 2 órára (lehetőleg egy éjszakára) hűtőbe tesszük.

Vegye ki a desszertet a hűtőszekrényből, és fordítsa egy tányérra.

Óvatosan távolítsa el a filmet.

2. recept: Blancmange túródesszert sütés nélkül

• 0,5 pohár tej;
• 1 tasak (15 g) zselatin;
• 1 tasak (10 g) vaníliás cukor;
• 250 g túró;
• 0,5 csésze tejföl;
• 0,5 csésze porcukor;
• 2 ananász karika (vagy más gyümölcs).

A Blancmange túrós desszert sütés nélkül készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

3. recept: Japán stílusú sütés nélküli túrós desszert

• 200 g túró;
• 1 evőkanál. l. porcukor (tető nélkül);
• 1 evőkanál. l. tejföl;
• 10 szárított datolya;
• 20 db mogyoró (-8 db, egészben hagyjuk a tálaláshoz);
• ½ evőkanál. l. szezám;
• ½ evőkanál. l. kókuszreszelék.

A „túrós tekercset” 20 percre a hűtőbe tesszük. Részekre vágjuk. Nedvesítse meg a kést vízzel. A túrós desszertet megszórjuk porcukorral, ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.

4. recept: Francia Charlotte süti desszert sütés nélkül

Ez a szirupos sütemények tökéletes kombinációja eperrel és finom krémmel.

• Cookie-k „ujjak” - 40 darab
• Krémsajt - 250 gramm (vagy joghurt)
• Eper - 250 gramm
• Cukor - 1 evőkanál. kanál (+ 2-3 kanál sziruphoz)
• Vaníliás cukor - 1 teáskanál
• Víz - 1 pohár
• Porcukor - 1-2 evőkanál. kanalakat

Először fel kell forralnia a szirupot. Ehhez keverje össze a vizet a cukorral, és lassú tűzön forralja, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ha van kéznél eperlikőr, feltétlenül adjunk hozzá pár kanállal.

Amíg a szirup hűl, elkészítjük a krémet. Tegye a krémsajtot vagy a zsíros joghurtot egy mély tálba.

Mossa meg és szárítsa meg az epret. A nagy bogyók apró darabokra vághatók.

A tejszínhez adjuk a cukrot és egy csipet vanillint, mindent habosra verünk. A bogyók körülbelül felét tegyük rá (egy kicsit félretehetjük, ha tálaláskor a francia charlotte tetejét bogyós gyümölcsök díszítik).

Mindent jól összekeverünk.

Készíts elő egy rugós tepsit vagy muffinsütőt. Megszórjuk porcukorral. Mártson minden sütit a szirupba, és azonnal tegye a serpenyőbe.

A sütiket porcukorral megszórjuk, és egyenletes rétegben megkenjük a krémmel. Adjunk hozzá még néhány bogyót.

Most újra süti, ne felejtse el szirupba mártani és megszórja porral.

És így tovább a forma tetejéig. A francia charlotte elkészítésének számos lehetősége van: a magas pohárban való tálalástól a nagy formáig, amelybe akár 7 réteg süti és krém is belefér.

Ezután lehetőséget kell adni a desszertnek, hogy beszívja magát. Hagyja a kész charlotte-ot legalább 1 órán át. Ezután óvatosan tálalótányérra fordítjuk, és például bogyós gyümölcsökkel, porcukorral vagy maradék tejszínnel díszítjük a tetejét. Jó étvágyat kívánunk!

5. recept: sütés nélküli desszert gyümölccsel teazselében

Könnyű tea és gyümölcs desszert. Ez nem csak nagyon finom, de kiváló frissítő desszert is. Az elkészítéséhez kis mennyiségű összetevőre van szükség.

• zöld tea - 1 evőkanál.
• cukor - 3 evőkanál.
• citrom - ½ darab
• zselatin - 5 g
• banán - 1 darab
• narancs - 1 db.
• szőlő - 100 gr

A zselatint fel kell önteni 3 evőkanál vízzel, és 10 percig (vagy a csomagoláson feltüntetett ideig) megduzzadni kell.

Főzzön 300 ml teát a szokásos módon. Amikor a tea kissé átázott és kissé kihűlt, távolítsa el a tealeveleket, adjon hozzá cukrot és egy fél citrom levét. Adjunk hozzá zselatint is, keverjük jól, amíg fel nem oldódik. Menő.

A banánt meg kell hámozni, kockákra vágni, a szőlőt félbe kell vágni, a narancsot meghámozzuk és szintén kockákra kell vágni.

Az apróra vágott gyümölcsöket tálakba vagy poharakba tesszük.

Felöntjük teával, és 4-5 órára hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

Ízlés szerint a teazselében megfőtt gyümölcsöket mentalevéllel díszítjük, és már kész is a desszert.

6. recept: sütés nélküli desszert „Snow Cherry” csokoládéval

• cseresznye - 1 pohár
• rizs sütemények - 3 db
• tejszínhab
• csokoládé
• porcukor
• fahéj

Minden adaghoz vegyen egy széles poharat. Darálja meg a rizspogácsákat, és helyezze őket minden pohár aljára.

A poharak tartalmát a tetejére szórjuk porrá zúzott cukorral. Ennek az összetevőnek a mennyisége az Ön ízlésétől függ.

Minden pohárba tegyen egy cseresznyét (először olvassa ki). Minden adaghoz a teljes térfogatnak pontosan a felét használja. A nagy bogyókat félbe kell osztani. Adjon hozzá egy kis fahéjat minden adaghoz.

A poharak tartalmát megtöltjük tejszínhabbal. A csokoládét (sötét vagy tejes) finomra reszeljük, és minden pohárba teszünk egy marékkal a kapott morzsát. Ennek eredményeként a poharat félig meg kell tölteni.

Ezután ismételje meg az egészet: rizses sütemény, por, cseresznye, fahéj, tejszínhab és csokoládé. Néhány sima és gyönyörű cseresznye hagyható ennek a desszertnek a díszítésére.

Osszon egy kis csokoládét kockákra, és szúrjon minden pohárba egy darabot. Dekorációként cukrászati ​​szórványokat is használhatunk.

7. recept: sütés nélküli desszert - csokoládéval bevont banán (képek lépésről lépésre)

Ízlés szerint ezeket a csokoládéval bevont banánokat egyszerűen lehűtve is tálalhatod, de ha megvárod, míg teljesen megdermed, akkor nagyon finom fagylaltot kapsz!

• Banán - 3 db. (nagy méret)
• étcsokoládé - ​​100 g
• Vaj - 30 g
• Cukrászati ​​öntet – 10 g
• Kókuszpehely - 10 g

A banánt meghámozzuk és 2 részre vágjuk. Ha hirtelen nem talál nagyobb banánt, vegyen kicsiket és használja fel egészben. Ezenkívül a nagy banánokat nem két részre, hanem korongokra lehet vágni, ebben a formában a csokoládéval bevont banánt még az édesszájúak számára is nagyon kényelmes lesz enni.

A kebabhoz hosszú nyársakat veszünk, és ollóval két részre vágjuk. A felszeletelt banánt nyársra helyezzük. Egyébként, ha van lehetőséged speciális fából készült pálcikákat vásárolni, akkor mindenképpen vásárolj, hiszen a banán sokkal kényelmesebben ül az ilyen széles pálcákon, de ezek hiányában a közönséges fa nyárs is megteszi.

Az így kapott banánpogácsa fagyasztótálcára tesszük, és körülbelül 5 percre a fagyasztóba tesszük, a tetejükön kicsit ki kell hűlnünk. Ebben a szakaszban nem szükséges teljesen lefagyasztani őket.

Amíg a banán hűl, elkészítjük a mázat. A csokoládét (én 56%-os feketét használtam, de a banán édességétől és ízlésétől függően használhatunk ét- és tejes keveréket, vagy csak tejet) apróra törjük, és összedolgozzuk a vajjal.

A csokoládét gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben olvasszuk fel, amíg sima nem lesz. Bármelyik módszert is választja (fürdőház vagy mikrohullámú sütő), a lényeg, hogy a csokoládét soha ne melegítse túl, különben megdermed és csomós masszává válik. Ezért a lehető leggyakrabban keverje meg a csokoládét, és ellenőrizze az állagát.

Az így kapott mázat öntsük egy magas, keskeny pohárba (nekem ez egy joghurtkészítő pohár). Ha nincs megfelelő tartály, akkor egyszerűen kihagyjuk ezt a lépést.

Most kivesszük a kihűlt banánt és gyorsan egyenként belemártjuk a mázba (a banánt ne tartsuk sokáig a mázban, mert akkor nagyon vastag lesz a csokoládéréteg).

Ha nem talált megfelelő poharat a mázhoz, egyszerűen kenje fel a csokit egy kanállal vagy ecsettel, vagy forgassa meg teljesen a banánt olvasztott csokoládéban.

Ezután vegyük ki a banánt a mázból, és gyorsan (hideg banánon gyorsan összeáll a csoki) szórjuk meg mindenféle szórással, vagy akár csak beleforgathatjuk. Általában itt nyugodtan használhatja a fantáziáját, és úgy díszítheti a banánt, ahogyan szeretné.

Ez minden! Elkészült a fagyasztott csokoládéval bevont banánunk.

8. recept, egyszerű: eper és tejszín, sütés nélküli desszert

• Eper - 300 g
• Nehéz tejszín - 150 ml
• Cukor - 2-3 evőkanál.

5 kis tálkához körülbelül 300 grammra lesz szükségünk. eper, fele annyi (150 ml) 30% feletti zsírtartalmú tejszín és 2-3 ek. Szahara.

A megmosott és csészelevél nélküli epret cukorral őröljük homogén pürévé bármilyen alkalmas eszközzel.

A cukor hozzáadása közben a tejszínt vékony sugárban verjük fel olyan meredeken, amíg nagyon sűrű, stabil hab nem lesz.

Kis adagokban adjuk hozzá a másikhoz, alaposan keverjük össze, amíg homogén habot nem kapunk.

Az epres-tejszínes habot tálakba öntjük (lehetőleg átlátszóba). Szerintem cseppenként jól látható a konzisztencia? Az adagok száma a rendelkezésre álló tartályok mennyiségétől függ. Az epret és a tejszínt legalább 1 órára hűtőbe tesszük.

Ha az epret és a tejszínt e recept szerint 3-4 órán keresztül hűtőszekrényben tartod, nagyon szép hatást érhetsz el - elválást és sötétebb színű és áttetsző lé megjelenését az alján. Az íze általában nem változik, csak a szépség kedvéért, a desszert már az első óra után fogyasztásra kész. Díszíthetjük tejszínhab rózsákkal és menta vagy citromfű levelekkel.

9. recept: túróhab bogyós mártással (fotókkal lépésről lépésre)

A mousse-hoz:

• túró - 400 gr
• vaj - 75 g (opcionális)
• tejföl - 100 g (alacsony zsírtartalmú, de tetszőlegesen helyettesíthető tejszínnel, akkor a hab desszert folyékonyabb lesz, de magasabb kalóriatartalmú)
• cukor - por - 100 g (fogyóknak, helyettesítheti természetes édesítőszerrel, például steviával)

A bogyós szószhoz:

• bogyók - választható - 100 g
• cukor - por - 30 g

Választható töltelék:

• dió - egy marék
• lenmag - egy marék
• bogyók - eper vagy áfonya
• gyümölcsök - banán és őszibarack
• kakaó - csokis-túrós mousse-hoz - 2 ek

A gyümölcsös túró hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Házi túrót veszünk (ez fontos, az ilyen túró sokkal finomabb, egészségesebb és nem annyira omlós, ami ebben az esetben jó!)

A házi túróhoz adjunk tejfölt vagy tejszínt, majd reszeljük le a vajat.

Mindent megtöltünk porcukorral vagy természetes édesítőszerrel, és vegyük ki a turmixgépet.

Turmixgépben egy perc alatt elkészül a túróhab, én személy szerint botmixerrel dolgozom, így sokkal kevésbé lesz piszkos az edény. Az edénybe beletesszük a turmixgépet, és mindent nagyon jól összedarálunk, amíg teljesen homogén nem lesz.

Attól függően, hogy mennyi tejfölt vagy tejszínt adunk hozzá, a túrókrém állaga folyékonyabbról szilárdabbra változik.

Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a feltéteket. Az első dolog, amit bele lehet tenni, az a dió. Valamilyen zacskóba rakjuk, és például egy pohár aljával megütjük.

Gyümölcsös túrós desszertbe öntjük, vagy túróhabba keverjük. Ha csokoládéhabot szeretnénk kapni, hűtés után adjunk hozzá egy pohár forró vízben kifőzött kakaót.

Bogyószósz a tálaláshoz. A szezonban lévő bogyók tökéletesek, de a fagyasztott bogyók is megfelelnek. Aprítóba tesszük, porcukorral megszórjuk és alaposan összedaráljuk.

Most közönséges szemüveget veszünk, és elkezdjük kirakni a szépséget. Az összes túrókrémes habot beletehetjük egyszerre, majd bogyós szósszal a tetejére, vagy kicsit szebbé varázsolhatjuk. Adjunk hozzá néhány evőkanál finom túróból és dióból készült desszertet.

A tetejére kenjünk még pár evőkanál bogyós szószt, majd ismét túróhabot.

Adjunk hozzá még egy kanál bogyós szószt.

És megszórjuk apróra vágott dióval.

10. recept: „Mochi” - japán desszert sütés nélkül (fényképekkel)

A Mochi kézzel készül. A folyamat meglehetősen bonyolult, de ha speciális rizslisztet használsz, akkor minden sokkal könnyebbé válik, és a mochi mások segítsége nélkül is elkészíthető. A mochihoz sok tölteléket használnak - vörös babból, földimogyoróból, szezámból, gesztenyéből készült édes pasztákat. A japánok a klasszikusokkal együtt a legelterjedtebb - cseresznye, őszibarack, eper - ízű töltelékeket kínálják. A kész ételt fogyasztás előtt lefagyasztjuk és felolvasztjuk, majd hűtve tálaljuk. Kihozatal: 10-12 db.

• Rizsliszt - 50 g
• víz - 150 mg
• cukor - 100 gr
• krém 35% – 75 mg
• étcsokoládé - ​​100 gr
• kukoricakeményítő - 100 g

A töltelékkel kezdem a főzést: A tejszínt egy tálba öntjük és a tűzre tesszük. Amikor a krém forrni kezd, adjunk hozzá csokoládédarabokat. Simára keverjük. Félreteszem, amíg a csoki kihűl, majd a fagyasztóba teszem (a masszának meg kell tartania a formáját).

Következő: öntsön vizet, cukrot és rizslisztet egy serpenyőbe, keverje össze és tegye tűzre. Hamar keményedni kezd a massza, a serpenyőt a lángra emelem és erőteljesen keverem, és ennek hatására hófehér, tömörített massza jön ki.

Most keményítőt öntöm az asztalra, és ráöntöm a masszát. Hagyom kihűlni, és formázás előtt keményítőt szórok a tetejére (engedjük, hogy a felesleges keményítőt szórjuk, minden felesleg könnyen lerázható).

Ha a vendégek váratlanul jönnek a házba, akkor a háziasszony egy finom desszerttel kedveskedik nekik a sütés nélküli sütemények különféle lehetőségeivel. Ma már nagyon sok ismert. Gyorsan és könnyedén elkészítheti a „madártejet”, „hangyabolyot” és sok más lehetőséget.

Hozzávalók: fél kiló egyszerű olcsó süti, 130 g vaj, fél kiló túró, egy teli pohár tej, 160 g kristálycukor, 2 ek. l. kakaópor.

1. A túrót villával összegyúrjuk, kakaóval, puha vajjal és homokkal összekeverjük. Ezután a masszát keverővel vagy speciális turmixgéppel simára keverjük. Az eredmény egy sűrű krém lesz, amely nem nagyon terjed.
2. A tejet egy széles tányérba öntjük.
3. Egy lapos edényt helyeznek az asztalra, amelyre a tortát lefektetik.
4. A sütiket 1-2 másodpercre tejbe mártjuk és tányérra tesszük. Egy réteghez elég 6-8 darab. Mindegyiket bőségesen bekenjük túrókrémmel, és ismét bekenjük sütivel.
5. A folyamat addig tart, amíg a termékek el nem fogynak.

A sütiből és túróból készült torta tetejét megszórjuk kakaóval vagy porcukorral. A kész finomságot egy ideig hűvös helyen tartjuk.

Banán csemege

Hozzávalók: 320 g cukros keksz, 2 puha banán, 280 g nagyon zsíros tejföl, 2-3 nagy kanál kakaó, 80 ml erős főzött fekete tea.

1. A téglalap alakú fólia borítja.
2. Az alábbiakban tárgyalt sütemények mindegyikéhez választhatja a legegyszerűbb és legolcsóbbat. Meleg teába kell mártani, és az elkészített formában elosztani.
3. Az első réteget tejföllel bevonjuk. Ízlés szerint kristálycukrot adhatunk hozzá. A tetejére egyenletes rétegben banánszeleteket helyezünk.
4. Ennek az elvnek megfelelően a rétegeket addig rakják, amíg a termékek el nem fogynak. Az utolsó a tejfölös süti, de gyümölcs nélkül, kakaóval megszórva.

A banántorta kipróbálása előtt hűvös helyen kell hagyni 3-4 órát, majd át kell tenni egy lapos tányérra.

Finom sütemény sűrített tejjel

Hozzávalók: 730 g omlós keksz, fél pohár zsíros tejföl, fél pohár fehér cukor, egy doboz kedvenc sűrített tej, 90 g vaj, egy nagy kanál kakaópor.

1. A krém elkészítéséhez a vajat meg kell lágyítani. Ehhez csak hagyja a konyhában egy órát. Ezután sűrített tejjel habos, levegős krém állagúra felverjük.
2. A sütiket finom morzsára kell redukálni. Ennek legegyszerűbb módja egy speciális turmixtartozék. De meg lehet boldogulni egy közönséges sodrófával, „sétálva” a sütiszacskón.
3. A kapott morzsát összekeverjük a tejszínnel.
4. A keverékből kerek, sűrű süteményt kapunk.
5. A többi hozzávalót összekeverjük és lassú tűzön 6-7 percig pároljuk.

A kész, sűrített tejes sütiből készült tortát még meleg mázzal vonjuk be. Hagyjuk egy kicsit beázni a finomságot és tálalhatjuk teával.

Zselatinnal és gyümölccsel

Hozzávalók: 360 g tejföl, 280 g zsíros túró, egy pohár víz, 260 g kristálycukor, 25 g zselatin, egy zacskó vanillin, 2 édes puha kivi, egy mandarin, egy narancs. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan készítsünk finom süteményt zselatinnal és gyümölccsel.

1. Első lépésként a túrót finom szitán dörzsöljük át. Ez egy kötelező lépés, amely finomabbá teszi a torta szerkezetét, nyilvánvaló szemcsék nélkül.
2. A túrós masszába öntjük a vanillint és a normál cukrot, hozzáadjuk a tejfölt. Keverés után hagyjuk állni 8-9 percig, hogy a cukor egy kicsit feloldódjon.
3. Az üvegtálban lévő zselatint hideg forralt vízzel hígítjuk, és 17-20 percig állni hagyjuk.
4. A túrós és tejfölös keveréket turmixgéppel felverjük.
5. A gyümölcsöket körökre vágjuk, és egy fóliával borított mély tál aljára helyezzük.
6. A zselatin felmelegszik. Amikor teljesen feloldódott, a folyadékot lehűtjük, és a negyedik lépésből származó keverékbe öntjük. Aztán újra megverik.
7. A leendő tortalapot egy tál gyümölcsbe öntjük. A felületet narancs és kivi körök vagy félkörök is borítják.

Amíg a gyümölcstorta teljesen megszilárdul, 3-4 órán keresztül hűvös marad. Ezután egy tányérra fordítják, és megszabadulnak a filmtől.

Torta galambtej"

Hozzávalók: 3 nyers tojásfehérje, 1 nagy kanál citromlé, konzerv sűrített tej, 210 g vaj, 110 ml tisztított víz, 35 g zselatin, 120 g étcsokoládé, 220 g kimagozott aszalt szilva, 90 g omlós tészta.

1. Az aszalt szilvát forró vízzel leöntjük és 12-15 percig állni hagyjuk. Ezután megszárítjuk, darabokra vágjuk, és turmixgépben omlós kekszekkel együtt őröljük.
2. A kapott masszából egy süteményt tömörítenek a forma aljába, amelyet a hűtőszekrénybe kell küldeni.
3. A töltelékhez a zselatint az utasítás szerint vízzel hígítjuk. A fehérjéket a citromlével együtt sűrű habbá verjük.
4. A sűrített tejet külön felverjük az olvasztott vajjal (150 g). Az eredmény egy homogén krém legyen.
5. A harmadik és negyedik lépésből származó összes masszát óvatosan összekeverjük, és a torta tetejére helyezzük.
6. A már majdnem kész Madártejes tortát 1,5 órára hűtőbe tesszük.

Már csak az olvasztott csokoládéból és a maradék vajból készült mázzal töltjük meg a csemegét.

"hangyaboly" sietve

Hozzávalók: 420 g egyszerű cukros keksz, 210 g vaj, 420 g főtt sűrített tej, 60 g tetszőleges dió (vehetsz vegyesen), 40 g étcsokoládé.

1. A sütiket turmixgéppel durva morzsára törjük. Egy tál a jég töréséhez megteszi. Elég csak 3-4 alkalommal görgetni benne a sütiket. Ha túlzásba viszi, és morzsává alakítja a terméket, akkor a tejszín hozzáadása után zabkása lesz.
2. A sütiket egy mély tálba öntjük, ahol késsel összekeverjük apróra vágott dióval.
3. A krémhez a puha vajat a sűrített tejjel felverjük.
4. A kapott keveréket összekeverjük a sütikkel, és az összes hozzávalót óvatosan összekeverjük egy kanállal.
5. Egy lapos tányéron „hangyaboly” alakul ki.

A tortát megszórjuk reszelt csokoládéval és 1,5-2 órára a hűtőbe tesszük.

Sütés nélküli süti torta - tejföllel

Hozzávalók: 330 g zsíros tejföl és omlós keksz, 110 g kristálycukor és 9 g vanília, 60 g hámozott dió.

1. A krémhez a tejfölt kétféle cukorral felverjük.
2. Az első réteg cookie-kat egy lapos négyzet vagy téglalap alakú tányérra fektetjük. A tetejét bőségesen megkenjük a kapott tejföllel.
3. Ezután a rétegeket hasonló módon ismételjük, amíg az összes termék el nem fogy. Néhány sütit meg kell hagyni a jövőbeli torta díszítésére. A kiválasztott dióval együtt morzsára őröljük.
4. A formált süteményt megszórjuk a kapott száraz keverékkel, és hűvös helyre küldjük.

4-5 óra elteltével a desszert teával tálalható.

Joghurtos torta eperrel

Hozzávalók: 220 g egyszerű omlós keksz, 6 nagy kanál kristálycukor, 25 g zselatin, 160 g vaj, egy teljes pohár nagyon kemény tejszín, fél liter joghurt (sima vagy eper), 140 ml tisztított víz , 6-7 evőkanál. kanál zsíros tej.

1. A sütiket bármilyen kényelmes módon apró morzsává alakítjuk. Ehhez a masszához öntjük a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben olvasztott vajat, és hozzáadunk 2 evőkanál homokot. A hozzávalókat jól összekeverjük.
2. A kapott keverék a jövőbeni finomságok alapja lesz. Támasztófóliával borított formába fektetjük és tömörítjük. Az oldalaknak elég magasnak kell lenniük.
3. A kész alapot a hűtőszekrénybe küldjük.
4. A zselatint hideg vízbe (70 ml) áztatjuk, amíg meg nem duzzad. Majd a felét forró tejben hígítjuk.
5. A tejszínt kemény habbá verjük, összekeverjük 2 ek. l. homok és joghurt. Ide vékony sugárban öntjük a lehűtött tejet zselatinnal. A hozzávalókat habverővel összekeverjük.
6. Az előző lépés keverékét a süti alapra öntjük. A leendő tortát visszatesszük a hűtőbe.
7. A maradék vízből és cukorból szirupot készítenek. A beáztatott zselatin második felét beleöntjük, és bogyókat adunk hozzá. A keveréket turmixgéppel turmixoljuk.
8. A kihűlt bogyópürét a már megkeményedett joghurtos rétegre öntjük.

A süteményt még pár órára hűtőbe tesszük.

Főzés zabpehely sütivel

Hozzávalók: 280 g fagyasztott cseresznye, 630 g zabpehely keksz, 270 ml víz, 1 ek. l. instant kávé, 680 g közepesen zsíros tejföl, 190 g kristálycukor, csipetnyi vanillin, fél pohár diószem.

1. A fagyasztott bogyókat, 70 g cukrot és 20 ml vizet egy mély tányérba keverünk. A meggyet lassú tűzön 12-14 percig főzzük, gyakori kevergetés mellett. Ezután a bogyókat szitára helyezzük és lehűtjük.
2. A maradék vizet felforraljuk, és kávét főzünk benne.
3. A krémhez keverjük össze a tejfölt, a maradék cukrot és a vanillint. A komponenseket simára keverjük.
4. A rugós formát fóliával fedjük le. Egy rétegben zabpehelysüti kerülnek bele. Minden sütit először meleg, erős kávéba merítünk.
5. Ezután beleöntjük a tejfölös tejszín egy részét, és elosztjuk a bogyókat.
6. Ezután jön még egy réteg süti és krém.
7. A torta tetejét megszórjuk serpenyőben szárított és apróra vágott dióval.
8. A csemegét fóliával lefedjük és 4-5 órán át szobahőmérsékleten hagyjuk.
9. Ezután hűvös helyen egy éjszakán át keverjük.

A teához való sütés nélküli zabpehely sütemény tálalása előtt helyezze egy lapos tányérra.

Csokoládétorta

Hozzávalók: 330 g omlós keksz, 160 g vaj, 4-5 ek. kanál kakaó, 260 g krémsajt, 90 g porcukor, 2 tábla csokoládé, 90 ml nagyon sűrű tejszín.

1. Egy mély tálban összedolgozzuk a finom morzsává alakított sütiket, a puha vajat és a kakaóport.
2. Ezt a masszát a forma aljára fektetjük és jól lenyomkodjuk. A tortát a hűtőbe helyezzük.
3. A töltelékhez a sajtkrémet felverjük. A folyamat során fokozatosan adagolják be a port.
4. A csokoládét felolvasztjuk és a sajthoz tesszük.
5. Egy külön tálban verjük habosra a tejszínt, és keverjük össze a csokis masszával. A hozzávalókat széles spatulával óvatosan összekeverjük.
6. Az így kapott krémet a megkeményedett tortára öntjük.

Nincs más hátra, mint a tortát visszatenni 4-5 órára hűlni, majd ízlés szerint díszíteni.

Azonnali mézeskalács desszert

Hozzávalók: 820 g tejföl, 620 g csokis mézeskalács, 130 g kókusz és ugyanennyi porcukor, 60 g csokoládé, 3 érett banán.

1. A krémhez a tejfölt felverjük a porcukorral.
2. Egy kerek tálat (1,5-2 literes) ragasztófóliával fedünk le. Az aljára teszünk egy adag krémet és egy réteg durvára vágott mézeskalácsot.
3. Ezután jöjjenek a kókuszreszelékkel megszórt banánszeletek.
4. A rétegeket addig ismételjük, amíg a termékek el nem fogynak. Az utolsók legyenek a mézeskalácsok száraz felei - ezeken fog állni a torta.
5. Először a desszertnek 3-4 órát kell állnia szobahőmérsékleten, majd további néhány órát a hűtőszekrényben.

A kész sütés nélküli mézeskalácsot lapos edényre fordítjuk, és megszórjuk reszelt csokoládéval.

Szokatlan mályvacukros sütemény sütés nélkül

Hozzávalók: fél kiló normál fehér mályvacukor és omlós keksz, 390 ml nagyon kemény tejszín, 180 g puha túró, 140 g kristálycukor, csipetnyi vanillin, 3 banán, 90 ml tej, egy marék diószemek.

1. A mályvacukrot félbe vágjuk.
2. A krémhez habbá verjük a tejszínt túróval, vaníliával és homokkal. A masszának sűrűnek és homogénnek kell lennie. A kész krémet rövid időre hűtőbe tesszük.
3. A banánt vékony szeletekre vágjuk.
4. A tejet egy széles tányérba öntik. Ebbe kell mártani a sütiket, mielőtt lapos tányérra tesszük.
5. A sütiket vajkrémmel megkenjük és mályvacukor felével beborítjuk.
6. Utána jöhetnek a gyümölcsszeletek.
7. A rétegeket addig ismételjük, amíg a termékek el nem fogynak. A mályvacukrot utoljára osztják ki.

A dióból és a maradék sütiből morzsát készítenek. A kész mályvacukor torta díszítésére szolgál. A finomságot alaposan be kell áztatni a hűtőbe, utána lehet kóstolni.

Sajttorta sietve

Hozzávalók: 320 g omlós keksz, 4 nagy kanál citromlé, 160 g vaj, 320 g krémsajt, 410 ml tejszínhab, 120 ml száraz fehérbor, 210 g kristálycukor, 3 nagy kanál zselatin , 90 g vaníliás cukor, 1 ek. l. reszelt citromhéj.

1. A sütiket turmixgépben addig törjük, amíg finom morzsát nem kapunk, majd összekeverjük folyékony vajjal. Ide adjuk a vaníliás cukor felét.
2. A masszát osztott formába tömörítjük és hidegre küldjük.
3. A krémhez a zselatint fehérborral hígítjuk és fél órát állni hagyjuk.
4. Öntsük a maradék vanillint egy külön tálba, adjunk hozzá sajtot, citruslevet és héjat, valamint 60 g homokot. A hozzávalókat mixerrel habosra keverjük.
5. A zselatint borral a tűzre küldik. 90 g cukrot öntünk a keverékbe. A masszát addig melegítjük, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak, és felforraljuk, majd azonnal levesszük a tűzről.
6. A kihűtött tejszínt a többi homokkal kemény habbá verjük.
7. A negyedik és ötödik lépés keverékeit összeöntjük és tejszínt adunk hozzá. A hozzávalókat széles spatula könnyű mozdulataival keverjük össze.
8. A krémet a hidegen megkeményedett alapra öntjük.

A jövőbeli desszertet ismét 3-4 órára hűtjük.

Hal keksz torta

Hozzávalók: 340-360 g sótlan hal, egy pohár cukor, egy csipet vanillin, fél kiló sűrű tejföl.

1. Egy mély edényben keverje össze a tejfölt cukorral és vanillinnel. A masszát addig verjük, amíg az édes szemek teljesen fel nem oldódnak.
2. Adjunk hozzá kekszet a kapott tejfölös keverékhez. Keverés után 20 percig állni hagyjuk, amíg megduzzad. Ízlés szerint bármilyen gyümölcsöt hozzáadhat ehhez a keverékhez. Például a finomra vágott banán tökéletes itt.
3. A keveréket egy fóliával letakart tálba tesszük és jól tömörítjük.

1. A tejet, a homokot, a lisztet és a keményítőt összekeverjük egy serpenyőben. A keveréket közepes lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik. Időnként meg kell keverni.
2. A kapott krémet üvegtálba tesszük, és lágy vajat adunk hozzá. A hozzávalókat jól összekeverjük.
3. A tejszínt kemény habbá verjük, majd porcukrot öntünk bele, és a felverést megismételjük.
4. Tegyünk egy kis tejszínt egy kerek tálba, és kenjük el az aljára. A tetejére nagyméretű sütidarabokat teszünk.
5. Utána jön egy réteg vajkrém és ismét aprósütemény. A termékek addig váltják egymást, amíg el nem fogynak.
6. Az utolsó két réteg süteményt sűrített tejjel vonjuk be.

A desszertet kókuszreszelékkel díszítjük és 3-4 órára hidegen pihentetjük. Ezután lapos tányérra fordítva, darabokra vágva teával vagy kávéval tálalhatjuk.

Finom finomság joghurttal és őszibarackkal

Hozzávalók: 780 ml joghurt (sima vagy barack), 170-190 g cukros keksz, konzerv őszibarack, 120 g vaj, 110 g kristálycukor, 25 g zselatin.

1. A sütiket bármilyen kényelmes módon összetörjük. Ehhez használhat turmixgépet vagy hagyományos sodrófát. A vajat folyékonyra olvasztjuk, kissé lehűtjük és a sütibe öntjük.
2. A hozzávalókat közvetlenül kézzel alaposan őröljük homogén masszává. Ezután a rugóforma aljára tömörítjük.
3. A jövőbeli finomság alapját 40-50 percre hidegre küldjük.
4. A zselatint fél pohár sziruppal öntjük konzerv őszibarackból. Az összetevők körülbelül fél órán keresztül megduzzadnak.
5. Az őszibarackot egy üvegből nagy darabokra vágjuk.
6. A megduzzadt zselatint addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ne forraljuk fel a keveréket!
   1. A vajnak szobahőmérsékleten meg kell puhulnia.
   2. Ezután az összes főtt sűrített tejet egyszerre adjuk hozzá.
   3. A hozzávalókat mixerrel vagy megfelelő turmixtartozékkal addig keverjük, amíg homogén sűrű krémet nem kapunk.
   4. Az elkészített kukoricarudakat kis részletekben adjuk a kapott keverékhez. Biztonságosan összetörhetők és morzsolhatók, néhány pedig egészben is hagyható.
   5. Minden újabb adag pálcika után az összetevőket jól összekeverjük.
   6. A kapott masszát egy fóliával borított tálba helyezzük.

   A leendő tortát egy órára a fagyasztóba helyezzük. Ezután fordítsa át egy tányérra, távolítsa el a fóliát és vágja darabokra.

   Gofritortából és főtt sűrített tejből készül

   Hozzávalók: egy doboz főtt sűrített tej, egy standard csomag ostyatorta, 80 g vaj, 40 g diószem.

   1. A vajat és a sűrített tejet szobahőmérsékleten kell használni. A megpuhult hozzávalókat kanállal összekeverjük. A feladat megkönnyítése érdekében keverőt vagy turmixgépet használhat.
   2. Az első gofritortát lapos tányérra tesszük, és krémmel bevonjuk. Ezután az összes többi hasonlóan van elrendezve. A krémmel kezelt süteményeket enyhén egymáshoz kell nyomni.
   3. A felső réteget szárazon hagyjuk. Súlyozott tábla van felszerelve rá. Ebben a formában a desszertnek körülbelül egy órát kell állnia.
   4. Ezután a csemege felületét megkenjük a maradék krémmel, és megszórjuk aprított dióval. Először egy serpenyőben enyhén megpiríthatod őket.

Jó napot mindenkinek! Ma receptek lesznek a gyors és eredeti sütéshez, mégpedig a sütiből készült és sütés nélküli gyorstorták különböző változatai. Mi lehet jobb, finom, gyors és egyszerű!?

Nos, szerintem mindenki főzött már életében legalább egyszer ilyesmit, és ha nem, akkor olvassa el ezt a cikket és vegye fel a könyvjelzők közé, mindig jól fog jönni, különösen akkor, ha „Vendégek a küszöbön”. Nagyon jól mutatnak a szilveszteri asztalon, vagy ha nyár van, bogyók, gyümölcsök díszítik ezt a finomságot.

Csupán arról van szó, hogy nem sorolhatod az étrendi lehetőségek közé, de ha mértékkel eszel, semmi rossz nem fog történni.

Ez a szerény lehetőség nem tartalmaz egzotikus vagy drága összetevőket. Minden rendkívül egyszerű és világos. Mindenki szokott sütiből gyors süteményeket készíteni, de erről majd egy kicsit később. Egyetértek, nagyon egyszerű és menő, amikor mindössze 5 perc alatt meglephetsz és elkészíthetsz egy ilyen finom teát.

Ezt az opciót nagyon egyszerű elkészíteni, finomnak bizonyul, és én és a családom teszteltük! Hogyan készítsünk otthon tortát sütés nélkül, sütemények és bogyók nélkül? Nem titkolom, a mézeskalács és mályvacukor egy változata, amely nem hagy közömbösen, és az eredmény minden várakozást felülmúl.

A barátom „gróf romjainak” nevezi ezt a típust, de nekem úgy tűnik, hogy ezek az igazi romok csak habcsókból vagy mályvacukorból készülnek. Bár nem mindegy, mi a név, a lényeg, hogy a vendégek elégedettek legyenek.

Szükségünk lesz:

• mézeskalács -0,5 g
• mályvacukor - 0,2 kg
• kivi - 2-3 db.
• tejföl - 0,5 kg
• cukor - 3-4 evőkanál.
• csokoládé díszítéshez

Főzési mód:

1. Fogjuk a mézeskalács sütiket, és késsel hosszában 3 szeletre vágjuk. Ez szó szerint 10 percet vesz igénybe. Abszolút semmi bonyolult.

Fontos! A legjobb, ha csokis mézeskalácsot veszünk, és frissnek és puhának kell lenniük. A kést nagyon jól meg kell élezni, hogy ne törjenek el, hanem vágjanak.

Adjunk hozzá cukrot a tejfölhöz és keverjük össze. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot, de nem ajánlom, hogy túl édes legyen. Mert minden hozzávaló olyan édes. Ez lesz a krém. 🙂 Tedd félre, hogy leüljön és a szemek feloldódjanak.

2. A mályvacukrot is vágjuk hosszában műanyag darabokra. A kivit meghámozzuk és kockákra vágjuk.

3. Most állítsuk össze: a kerek tálcát és az alját kenjük meg tejföllel. Ezután tedd rá a felvágott mézeskalácsokat, és áztasd be őket krémbe. Ezután adjunk hozzá mályvacukrot és kiwi darabokat.

Fontos! Minden egyes mézeskalács darabot külön-külön megkenhetünk tejföllel, hogy jobban átázzanak.

4. Most ismét tejfölbe áztatott mézeskalács és megint mályvacukor. Így az édes hozzávalókból olyan gyönyörű csúszda alakul ki.

Fontos! Ha azt szeretné, hogy ez az étel ízletes legyen, használjon különböző ízű mályvacukrot, például epret és vaníliát.

Utána ismét kivi, vagy lehet helyette narancsot, az is ad hozzá némi savanyúságot. Vagy ananász, amely egzotikus ízt ad.

5. A következő réteg beáztatott mézeskalács, majd tejföllel kell szépen formázni. A tetejére szórunk csokireszeléket, használhatunk diót vagy kandírozott gyümölcsöt. Jó étvágyat kívánunk!

Sütés nélküli sütemény sütiből, tejfölből és banánból 15 perc alatt

Tudom, hogy sok háziasszony nem szeret a tésztával bajlódni, ezért ez a lehetőség különösen az Ön számára készült - a tejfölből és sütiből készült banánkenyér. Milyen sütiket használjak? Mindent elvihetsz, amit a legjobban szeretsz, de jobb, ha omlós vagy omlós tésztát választasz.

Szükségünk lesz:

• omlós sütemény „Teához” – 0,5 kg
• tejföl 20% - 1 l
• banán - 1 db.
• kristálycukor - 5-6 evőkanál
• reszelt csokoládé - ​​50 g
• eper vagy bármilyen más bogyó

Főzési mód:

1. Vágja fel a banánt apró darabokra.

Fontos! Csak érett és friss gyümölcsöt vegyünk, nem kell fekete foltosokat vásárolni.

2. Hozzáadjuk a kristálycukrot és az apróra vágott banánt. Keverjük össze.

3. Vegyünk egy mély tálat és csomagoljuk be fóliába. Az alját megkenjük tejfölös szósszal, majd a törött sütivel.

4. A sütik közötti összes varratot morzsával befedjük. Morzsa készítéséhez egyszerűen kézzel jól összegyúrjuk a sütiket, vagy használjunk turmixgépet erre a célra.

6. Most fedje le a tetejét fóliával.

7. Kicsit dörzsölje össze, nyomja meg a kezével a sűrűség eléréséhez. Ezt a finomságot tegyük be a hűtőbe, és 1-3 órára jól áztatjuk.

8. Az idő letelte után távolítsa el a felső fóliát. Helyezze a tányért és fordítsa meg, vegye ki a tálat. Távolítsa el a ragasztófóliát a kialakult dombról.

9. Megszórjuk csokireszelékkel, és díszítjük gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel. Ennyi, hívjon mindenkit az asztalhoz egy kóstolóra, és igyon teát ezzel az aromás kreációval! Ízletes felfedezések Neked!

Gyermekek számára használhat kis szilikon formákat, és tegye oda az összes terméket, és kenje meg őket. Úgymond mini remekműveket kapunk kis édesszájúaknak.

Süti torta sűrített tejjel és tejföllel

Gyakran nagyon szeretne valami elképzelhetetlen és finomat alkotni. Ki ért egyet velem? Hogyan hoz létre, írja meg véleményét és megjegyzéseit.

Szükségünk lesz:

• sült tejes süti — 50-54 db. iszap 2-3 csomag
• banán - 4-5 db
• tejföl 20% - 450 g
• főtt sűrített tej— 1 bank
• tej - 1 evőkanál.
• kivi - 2 db.
• dió - 140 g

Főzési mód:

1. Hogyan készítsünk ilyen csodát gyorsan és egyszerűen, és ami a legfontosabb, finoman? Otthon minden 15-30 percet vesz igénybe. Az alap omlós süti lesz, használhatod a „Slastena”-t is. Ennek az édes találmánynak az első lépése, hogy tejet öntünk egy csészébe, és beletesszük a sütiket, hogy áztassuk. Ezután vegyen egy tálcát, és helyezzen rá 16 sütit - ez az első réteg.

Fontos! Vigyázz, nehogy túlexponáld, szó szerint 3-4 másodpercet és húzd ki, különben minden sántít és túlságosan megpuhulhat.

2. A tejfölt és a sűrített tejet összekeverjük egymással. A legjobb, ha turmixgéppel habosra keverjük, mert egyetértünk abban, hogy a forralt sűrített tejjel nehéz kézzel dolgozni, tejes színű krémet kapunk.

3. A tálcán lévő sütiket megkenjük krémmel. Ezután helyezze a szeletelt banánt körökbe. Hát ez a banán mennyország! 😛

4. A következő lépés a sütik kirakása.

Majd ismét süti és egy réteg krém.

Fontos! Nem feltétlenül szükséges pontosan ezeket a gyümölcsöket használni, helyettesítheti őket aszalt szilvával vagy körtével.

6. A diót turmixgépben őrölje meg, vagy vágja nagyon finomra egy késsel.

7. Szórjuk meg velük a kulináris remekművet, ami puhára fog sikerülni, mert a krémben nincs olaj, így nem lesz túl zsíros és kalóriaszegény. Kiwi darabokkal is díszíthetjük.

8. Díszíts eperrel vagy tejfölös eperrel, esetleg más dekorációs lehetőséget használsz? A banánt a sütivel darabokra vágjuk, és jó hangulatban tálaljuk vendégeinknek. Ezt megtehetjük születésnapra vagy újévre, de akár gyerekbulira is.

Fontos! Ne felejtsd el néhány órára hűtőbe tenni, hogy minden réteg jól átázzon.

Túróból és zselatinból készült sütemény receptje

Hogyan készítsünk olyan lehetőséget, mint a sajttorta? Valószínűleg csak mosolyognia kell, jó hangulatban kell lennie, és e recept szerint kell főznie. Ez az opció az egyik legcsodálatosabbá válik otthonában. Szeretett férjem és gyermekeim számára az a legvonzóbb, hogy bármilyen lekvárral vagy befőtttel meg lehet önteni.

Én személy szerint nem bánom, ha egy ünnepi asztalon látom ezt a desszertet, például március 8-án vagy február 23-án.

Szükségünk lesz:

• túró 0,5 kg
• sűrített tej - 1 üveg
• instant zselatin - 1 tasak vagy 10 g
• víz - 2/3 evőkanál.
• omlós keksz - 250-300 g
• vaj - 100 g
• bármilyen lekvárt vagy szirupot

Főzési mód:

1. Édes kolbászt szoktam sütimorzsából készíteni, de úgymond ez a legnépszerűbb felhasználási eset. Ez a típus pontosan olyan morzsát használ, amelyet manapság turmixgéppel könnyen elkészíthet. Ó, emlékszem, hogy diákkoromban ültem, és kézzel törtem és morzsoltam a sütiket. Most már minden kész, kész és minden készen áll.

Tehát vegyünk egy sütőedényt, lehetőleg olyat, aminek az oldala levehető.

A szobahőmérsékletű vajat a kapott morzsával simára keverjük. Ezután helyezze ezt a keveréket a forma aljára, kissé oldalt formázva.

Keverjük össze a túrót és a sűrített tejet.

2. A zselatint az utasításokban leírtak szerint kell hígítani. Öntsön vizet egy pohárba, és alaposan keverje össze. Ezután tegye az üveget forró vízbe, és keverje újra, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.

2. Ezután az összes folyékony zselatint a túrós keverékbe öntjük. Keverjük össze. A túrós keveréket egyenletesen a morzsalapra öntjük. Szilikon spatulával mindent alaposan vízszintesítsen. Fedjük le fedővel vagy fóliával, és tegyük a serpenyőt a hűtőszekrénybe 2-3 órára.

4. Kihűlés után távolítsuk el a keletkezett csodát instant túrós túrótorta formájában.

5. Varázslatosan és gyönyörűen néz ki. Felöntjük bármilyen folyékony lekvárral vagy sziruppal. Jó étvágyat kívánunk!

Szereted az édességeket, és gyakran főzöd? Ezután azt javaslom, hogy készítsen lekvárral reszelt lepényt:

Túrós házikó sütiből

Milyen étel készíthető egy gyereknek túróból, hogy mindkét pofájára felfalja? Természetesen egy ilyen játékos házat. A legfontosabb a kreatív megközelítés, valamit ki kell találni, hogy a gyerek meg akarja enni, például mondjuk, hogy a desszert belsejében van egy ajándék, amit te is megehetsz. Biztos vagyok benne, hogy gyermekei értékelni fogják ezt a finomságot.

Szükségünk lesz:

• tej - 0,5 evőkanál.
• sütik - 200-250 g
• házi túró - 0,5 kg;
• kristálycukor (tejszínben)- 100 g
• kakaópor (a cukormázhoz)- 1 evőkanál
• cukor a mázhoz- 1 evőkanál.
• vaj - 110 g

Főzési mód:

1. Adjunk hozzá cukrot a túróhoz és keverjük össze. Vegyünk egy turmixgépet, és jól keverjük össze ezt a masszát. Ezután hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat, és tovább verjük.

Fontos! Ilyen túrómasszát készen is vásárolhat a boltban, és akkor általában gyors lesz az elkészítési folyamat.

3. A tetejére kenjük a túrós keveréket.

4. Most állítsa össze a házat a kezével.

5. Ezután öntsd rá a saját készítésű csokoládémázat. Keverjük össze a kakaót a cukorral, és adjunk hozzá tejet, körülbelül 0,5 evőkanál. talán egy kicsit kevesebb és vaj 0,5 tk. Tegyük a tűzhelyre, és főzzük, amíg a kristálycukor fel nem oldódik. Elkészült a tejszín, vagyis a csokoládészósz, hagyjuk kihűlni.

6. Díszítsd tetszés szerint. Pár órára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat kívánunk!

Ha szereted a túrós termékeket, ajánlok figyelmedbe egy remek válogatást:

Sütemény házi serpenyőben pudingos és sűrített tejjel. Videó

Ez a lehetőség a legkényesebbnek tekinthető, mivel kizárólag pudingból készül. Számomra ez egy újabb sikeres és bevált kulináris remekmű. Persze csak bütykölni kell vele egy kicsit, nehogy azt hidd, hogy a sütőben megsül, nem fog, de 5 perc alatt nem fogod megsütni, kb 30 kell hozzá. perc. Próbáld ki te is. 2 fajtát ajánlok figyelmedbe, az egyik sütiből készült, a másik serpenyőben, sütő és zselatin nélkül felverve.

Szükségünk lesz:

• „Tej” vagy „Sült tej”, vagy „Jubileumi” sütik - 30-36 db.
• Tej - 0,5 l
• Liszt - 2 evőkanál
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 2/3 evőkanál vagy ízlés szerint

Főzési mód:

1. Azt javaslom, hogy kezdje a munkát egy szósz vagy tejszín elkészítésével. Ehhez vegyünk egy tiszta tálat, és törjük fel a tojásokat, szórjuk meg cukorral. Habverővel jól felverjük ezt a keveréket. De nem szabad habnak lennie, csak segítse a cukor feloldódását. Ezután kanállal óvatosan hozzáadjuk a lisztet és összekeverjük. Most adjuk hozzá a tej felét, keverjük össze, öntsük újra a tejet, és alaposan keverjük össze mindent, hogy ne legyenek csomók és a massza homogén legyen.

Ezután öntsük a kapott folyadékot egy serpenyőbe, és lassú tűzön főzzük állandó keverés mellett. Forralás után a tejszín elkezd besűrűsödni, a sűrűséget válaszd meg magad, lehet folyékony is, de akkor szétterül.

2. És most eljött az összeállítás ideje, tedd az első réteg 6 db kekszet téglalap alakúra, áztasd be krémmel, és így tovább, amíg valami ilyesmit nem formálsz:

3. Ezután kenjük be az oldalát krémmel, hogy a varratok ne látszódjanak. A tetejére csokireszeléket szórunk. Elkészítése teljesen egyszerű, csak finom reszelőn lereszeljük a csokoládét. Hagyja, hogy összeszerelt remekműve felejthetetlen ízt és örömet adjon a körülötte lévőknek!

Nos, most, ahogy ígértük, serpenyőben van ez a „csoda”, de süti nélkül, vagy inkább díszítés formájában benne lesz. Élvezze az alkotás megtekintését!

Hangyaboly sütemény sűrített tejjel

Szükségünk lesz:

• Morzsolt sütemény - 1 kg
• Vaj - 130-150 g
• Főtt sűrített tej - 1 üveg
• Dió - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Vágja fel a kekszeket és a diót. A sütiket egy zacskóba teheted, és sodrófával megütögetheted. Vagy egyszerűen törje össze a kezével. A legjobb, ha a diót először késsel apróra vágjuk, majd mozsárral összetörjük, de nem kell nagyon finomra törni.

2. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a felforralt sűrített tejet és az olvasztott vajat. Keverjük újra. Helyezzük az egész masszát halom formájában egy gyönyörű edényre.

Fontos! Kezdetben a sűrített tejet és a vajat jól homogén masszává keverjük.

3. Nos, olyan, mintha egy kis hangyaboly lett volna. Gyümölcsdarabokkal vagy csokoládéval díszítjük. Elkészült a gyermek csúszdája! A férjre pedig mondhatod, hogy ez a mi kis szerelmi kunyhónk, nézd mit fog válaszolni?! 🙂 Jó étvágyat! 🙂

Kész piskótából készült torta

Vannak helyzetek, amikor a kész bolti sütemények segítenek, el sem hiszed, de desszertnek vagy délutáni uzsonnának készíthetsz menő ételt. Erről az opcióról részletes képek más cikkekben lesznek, de ma kifejezetten ezt a videót választottam ki neked a YouTube-ról:

Nos, szeretnélek meghívni egy szuper étel elkészítésére kész süteményekből. Hogy úgy mondjam,

Lusta tiramisu

Instant hal és banán torta

Őszintén szólva, amikor először készítettem egy ilyen kulináris találmányt, azt hittem, hogy nem lesz túl jó az íze. Mivel a hal a legelterjedtebb és legprimitívebb süti. És amikor elkészítettem, kellemes meglepetés ért, nagyon finom lett, a gyerekemnek ízlett, és az első falat után kért még. Hát a férjem nem is értette, hogy megette ezeket a halakat, azt hitte, megint sütöttem valamit a sütőben. Általában úgy tűnik számomra, hogy ez a tejföl változata, csak sietve.

Fontos! Vásároljon halsüti adalékanyag és só nélkül. Kemény kekszből készíthető.

Szükségünk lesz:

• hal sütemény - 300-350 g
• tejföl - 350 g
• cukor - 150 g vagy ízlés szerint
• kandírozott gyümölcs vagy friss banán - 50 g
• dió vagy kókuszreszelék a díszítéshez

Főzési mód:

1. Adjunk hozzá cukrot a tejfölhöz, és jól keverjük össze. Szedhet bármilyen kristálycukrot, fehéret vagy sötétet, nincs különbség. Ügyeljen arra, hogy ne érezze a cukorszemcséket.

Fontos! Általában helyettesítheti sűrített tejjel vagy mézzel, ha imádja, adjon hozzá néhány kanállal ízlése szerint.

2. Második lépésként a tejfölhöz adjunk kandírozott gyümölcsöt vagy apróra vágott banánt. Vagy megteheti mindkettőt, ahogy akarja?

Fontos! Vegyünk bármilyen töltőanyagot, például aszalt szilvát, szárított sárgabarackot. De jobb olyan gyümölcsöt venni, amely nem túl nedves. Mert a nedvesekből nagyon nehéz lesz kialakítani a kívánt formát.

3. Az összes lépés után helyezze a halat tejfölös gyümölcskrémbe. Ezután hagyja őket ázni körülbelül pár órát.

2 óra múlva már majdnem kész a sütis desszert.

4. Ezután tetszőleges formára formázzuk, és dióval vagy kókuszreszelékkel díszítjük. A sütiket azonnal a formába tesszük ázni. Annak érdekében, hogy a desszert később könnyen eltávolítható legyen, a formát tekerje be fóliával. Utána 2-3 órára hűtőbe tesszük a kész finomságot. És akkor egyél örömmel.

Érdekes! Nemcsak halat használhat, hanem keverheti más típusú különféle kekszetekkel is.

Díszíthetjük bogyós gyümölcsökkel, nyáron cseresznyével, ribizlivel vagy málnával.

Zselés torta gyümölcsökkel

A sütivel készült zselé senkit sem hagy közömbösen a családban, de egy gyermekteapartihoz ez általában csak egyfajta ajándék - egy desszert, amely bármely gyermekpartit díszít, és mosolyt és vidám hangulatot kölcsönöz a kis édesszájúaknak. Ez az opció gyakran megtalálható üzletünkben „Broken Glass” vagy „Mozaik” néven, de ha ismeri a főzés helyes leírását, akkor otthon is könnyedén elkészítheti.

Szükségünk lesz:

• joghurt - 700 ml
• cukor vagy tea sütemények - 200 g
• száraz keverék többszínű zseléhez – 3 csomag
• cukor - ízlés szerint, a joghurt típusától függően
• vaj - 50-70 g
• zselatin - 2 evőkanál

Főzési mód:

1. Először is készítsünk zselét a száraz keverékből, ehhez vegyünk 3 tálat, öntsünk bele vizet és adjunk hozzá egy speciális port a zacskóból. A zselé készítésének módját egyébként fel kell tüntetni a csomagoláson. Olvassa el figyelmesen, kövesse az utasításokat, és tegyen mindent helyesen. Tehát miután hozzáadta a port a vízhez, keverje meg. És tegyük a hűtőbe, amíg teljesen megdermed.

2. A sütinek és a vajnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, tedd egy turmixgép tálba, és őröld meg. Ezután vegyen egy hasított élű formát, és helyezze az így kapott masszát az aljára. Ezen a képen ez így látható.

Fontos! Jól össze kell tömöríteni a kezével.

3. Most, ami a zselatint illeti, öntsünk fel fél pohár hideg vizet és adjunk hozzá 2 evőkanál zselatint, keverjük össze. Ezután öntsünk zselatint 50 ml hideg joghurtba. Keverjük össze, és hagyjuk állni és 20 percig duzzadni. Ezután tegye ezt a poharat vízfürdőbe vagy egy tál forró vízbe. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a maradék joghurtot. A zselatinnak jól fel kell oldódnia.

Fontos! Ha vízfürdőben csinálod, akkor ne forrald fel, különben semmi sem fog sikerülni, a zselatintól nem lesz zselé.

Ezután vágja darabokra a kapott színes zseléket, amelyeket a zacskóból készített. És a sütimorzsára helyezzük őket. Megtöltjük joghurtos zselatinnal. Hűtőbe tesszük dermedni, majd kivesszük és kivesszük a tepsit.

4. Zselatin torta, olyan elegáns, minden lakomát díszít. Nagyon fényesnek és gyönyörűnek tűnik. E m-and-ems zselés babbal díszítjük. Lenyűgöző nem?

Ön egyetért abban, hogy ez a zselés változat nagyon egyedi megjelenésű és szokatlan, és azonnal le akarja nyelni, és egyetlen darabot sem hagy maga után, ráadásul nagyon könnyű és egészséges. 🙂 Keresztmetszetben pedig teljesen fantasztikusan néz ki.

Napóleon a süti füléből

Ez a lehetőség egyáltalán nem rosszabb, mintha valódi Napóleont készített volna, de nagyon kevés időt vett igénybe, és az íze szokatlanul csodálatos, csodálatos. A tésztával nincs felhajtás, és ami a legfontosabb, sok van belőle, elég az egész ház táplálásához))).

A legegyszerűbb és legjobb recept. Ne hagyja ki, mindenképpen vegye figyelembe. Erről a tortáról a legpozitívabb, kitűnő a véleményem, e videó szerint készítem, csak gyümölcslekvár tölteléket adok hozzá:

Szőlőtorta sütés nélkül

Egy másik nagyon érdekes főzési lehetőség, ami most nagyon népszerű lesz, mert beköszöntött a nyár, a szőlőszezon és meleg van otthon, valami finomat szeretne készíteni, és nem a sütőt használni, hogy ne legyen olyan meleg a lakásban.

Nagyon szépnek és szokatlannak tűnik. És általában a friss szőlő és a mazsola nagyon jól kiegészítik egymást. Próbáld ki te is.

Szükségünk lesz:

Főzési mód:

1. Kezdje a zselé elkészítésével. Vegyünk 25 g száraz port, és öntsünk bele 150 ml forró vizet. Keverjük össze és hagyjuk feloldódni.

Vegyünk bármilyen márkájú mákos kekszet, és törjük össze a kezünkkel. A mazsolát jól megmossuk, és egy ideig meleg vízben tartjuk, amíg beázik és megpárolódik. A csokoládét turmixgépben őröljük.

2. Most készítsünk tejfölös alapot, adjunk hozzá cukrot és vanillint a tejfölhöz. Az egészet mixerrel alaposan felverjük. Ezután habverés közben vékony sugárban beleöntjük a zselatint.

4. Ezután vegyen elő egy rugós tepsit, és adjuk hozzá a graham keksz, a mazsola és a tejföl keverékének egyharmadát. Mindent megszórunk csokoládéval. Ismételje meg ezeket a lépéseket a rétegekkel 2-szer. Az így kapott alkotást 1 órára hűtőbe tesszük.

3. Közben kezdd el díszíteni. Mossa meg a szőlőt, vágja félbe minden bogyót, távolítsa el a magot, ha van.

Fontos! Szőlő helyett barackot vagy ananászt használhat. Lesz sütés nélküli ananászos vagy barackos változat is. A nyári szezonban díszítheti a tetejét Viktóriával vagy eperrel, valamint lime-mal, és nyári gyönyörben vagy bőséges nyárban lesz része.

4. És így díszíted ezt a desszertet. Utána a zöld kiwi zselét megfelelően hígítsuk fel egy tálban, egyszerűen töltsük fel forró vízzel és alaposan keverjük össze. Hagyja kihűlni, használat előtt figyelmesen olvassa el az utasításokat. Egy evőkanál segítségével óvatosan öntsük a felületre.

5. Az így kapott szőlőcsodát egy éjszakára, de legalább 2-3 órára a hűtőbe tesszük, majd kivesszük a formából és fogyasztjuk. A hideg, gyümölcsös finomság teljesen kész!

Sütés nélküli torta Bounty

A kókuszreszeléket vagy a kókuszt szereted? Szeretnél édes péksüteményeket ezekből az összetevőkből? A tetejére a Bounty nevű cukorka vagy kis csokoládé lesz a díszítés:

Azt szeretném kívánni, hogy finoman, gyorsan és egyszerűen főzzön, és akkor szerettei minden bizonnyal nagyon hálásak lesznek. Természetesen nem írhatom le egy cikkben a gyors lehetőségek összes receptjét, a legkedvesebb és legsikeresebbeket választottam, hamarosan cikksorozat jelenik meg olyan témákban, mint a „Kolostorkunyhó” torta, „Raffaello”, „Fantázia”. ”, „Futballlabda”, „Hideg kutya”, „Teknős” és még sokan mások.

Főzzünk örömmel és szeretettel, újra találkozunk barátok! Ne felejts el feliratkozni és csatlakozni a kapcsolatfelvételi csoportomhoz. Mindig örülök az új barátoknak és előfizetőknek. Viszlát!

Tisztelettel,

A sütés nélküli sütemény igazi lelet azok számára, akik nem szeretnek tésztakészítésre és sütemények sütésére pazarolni az idejüket. Számos ízletes lehetőséget kínálunk, amelyeket különösebb erőfeszítés nélkül elkészíthet.

Ez a sütemény desszert nagyon könnyen elkészíthető. A legmunkaigényesebb rész a krém elkészítése. Itt bárki megteszi: puding, tejföl vagy vaj. A legjobb megoldás, ha pudinggal készítjük, ez segít a keksznek jól beázni, a desszert pedig nagyon lágy lesz.

A leggyorsabb és legegyszerűbb sütemény, amellyel egy hostess megörvendezteti vendégeit.

Tartalmaz:

• sütemény (tej vagy omlós tészta) – 36 db;
• liszt - 2 evőkanál. l;
• tej - 500 ml;
• cukor - 2/3 evőkanál;
• tojás – 2.

A krémhez a tojásokat villával keverjük össze a cukorral, amíg az utóbbi fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá lisztet a tojásos-cukros keverékhez, és keverjük össze. Öntsük hozzá a tej felét, jól keverjük össze, és csak ezután adjuk hozzá a többit. Mindent összekeverünk, amíg homogén masszát nem kapunk.

A termékeket ebben a sorrendben kell összekeverni, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását.

Keverés után a tejszínt lassú tűzre tesszük, és kevergetve addig melegítjük, amíg tejfölös állagúra be nem sűrűsödik. Érdemes sűrűre készíteni, így nem fog szétterülni és jól átitatja a sütiket.

Ezután helyezzük a sütiket egy megfelelő méretű tálcára vagy formába, és kenjük be krémmel. Ezután tegyünk még egy réteg kekszet, és ismét krémet a tetejére. Ismételje meg ezt a műveletet többször, amíg az egyik összetevő el nem fogy. Az utolsó réteg krémes legyen, a kész termék oldalát is be kell vonni vele. Díszítsd tetszés szerint - reszelt csokoládéval vagy cukrászati ​​szórással. A finomságot ki kell főzni.

Recept sűrített tejjel

A sűrített tejes sütemény minimális mennyiségű termékből áll:

• sütemények - 350 gr;
• sűrített tej (rendes vagy főtt) - 1 doboz (320 g);
• vaj - 120 gr.

Az olvasztott vajat és a sűrített tejet simára keverjük. A masszának szellősnek kell lennie. A sütiket omlósra daráljuk. Szűk zacskóba tehetjük, és kézzel jól összegyúrhatjuk. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, jól keverje össze és formálja meg a tortát. Alternatív megoldásként a kapott masszából kis tortákat készítünk. A tetejére csokoládémázat csepegtessünk, és tálalás előtt pár órát hidegben pihentetjük.

Egy megjegyzésre. A vajat a főzés előtt néhány órával érdemes kivenni a hűtőszekrényből, hogy alaposan megpuhuljon.

Tejföllel

A recept mindig segít, ha nincs ideje teljes értékű sütésre.

A tejfölös sütemény jó választás ünnepekre és ünnepekre.

A tejfölös sütemény összetétele a következőket tartalmazza:

• tejföl - 500 gr;
• granulált cukor - ízlés szerint;
• vanillin - ½ teáskanál;
• kekszet (például „Hal”) – 300-400 gr.

Egy mély tálban keverje össze az első három összetevőt, amíg a cukor fel nem oldódik. Sózatlan kekszet öntsünk a tejfölös keverékbe, keverjük erősen, és tegyük félre, hogy megduzzadjon. Ezután elkezdjük formálni a tortát. Ehhez a teljes masszát tegyük egy rugós formába, egyengessük el, és tegyük hideg helyre 2-4 órára. Végül szórjuk meg a terméket csokoládé szórással.

Banán csemege desszertnek

• vaj - 90 g;
• omlós keksz – 75 g;
• kókuszpehely - 75 g;
• pasztőrözött tej - 300 ml;
• banán - 3;
• kukoricakeményítő - 40 g;
• csirke tojás – 3 (csak a sárgája kell);
• tejszín 33% - 300 ml;
• granulált cukor - 75 g;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• porcukor - 1,5 evőkanál. l.

A vajat felolvasztjuk. A tepsi alját kibéleljük sütőpapírral. A kekszeket lisztbe morzsoljuk, és a vajhoz adjuk. Keverjük össze és adjuk hozzá a kókuszreszeléket. Újra alaposan keverjük össze, öntsük a formába és nyomkodjuk le egy kanállal. Hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.

Készítsük el a pudingot. Öntsük a tej felét egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a kukoricakeményítőt. Habverővel addig keverjük, amíg a keményítő fel nem oldódik. Adjunk hozzá 3 sárgáját, és habverővel jól keverjük össze. Ezután öntsük hozzá a maradék tejet, a tejszín ½ részét, a normál és a vaníliás cukrot, a sót és keverjük újra. Közepes lángon sűrű állagúra keverjük.

A banánt szeletekre vágjuk, és egyenletesen elosztjuk a sütikön. A tetejére a pudingot vasszitán át morzsoljuk a banánrétegre, és elsimítjuk. Ezután fedjük le fóliával a tetejét, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára.

Egy közepes tálban keverjük össze a tejszín második felét a porcukorral, és verjük addig, amíg kemény csúcsok nem lesznek. A banántortát kivesszük a hűtőből, és a krémet egyenletesen elkenjük a felületén. Hűtőbe tesszük egy órára.

Ushki sütikből készült Napóleon torta

A füles sütiből készült Napóleon torta talán a legkönnyebben ismert lehetőség.

A finom Napóleon az Ushki sütikből gyermekkorból származó csemege.

• leveles tészta „fül” – 1 kg;
• tej (zsírtartalom 3,2%) – 1 l;
• tojás kategória C1 – 3;
• cukor - 200 gr;
• prémium liszt - 6 evőkanál. l;
• vaj - 150 g;
• vanillin.

A krém elkészítése.

Öntsön fél liter tejet egy kis serpenyőbe, és keverje hozzá a tojásokat. Keverjük össze mixerrel. Adjunk hozzá cukrot és vaníliát, és keverjük újra. Ezután kis adagokban adjuk hozzá a lisztet a habverés megállítása nélkül. A fő feladat a csomók kialakulásának megakadályozása.

A maradék fél liter tejet egy közepes lábasba öntjük és felforraljuk. Amint forrni kezd, óvatosan öntse a korábban elkészített tojáskeveréket a tejbe. Miután minden felforrt, lassú tűzön főzzük 6-7 percig, amíg besűrűsödik. Ezután hűtsük le.

Az olvasztott vajat turmixgéppel addig verjük, amíg megvilágosodik és térfogata megnő. Apránként hozzáadjuk az elkészített keverékhez, kevergetve.

A torta összeállítása.

A sütiket szorosan tányérra vagy tálcára helyezzük, és a réteget vastagon megkenjük krémmel. Ezután ugyanazzal a sémával állítsa össze az egész tortát, megismételve a rétegeket. Egy kilogramm sütemény körülbelül 5-6 réteget eredményez. A maradék süteményreszelékkel megszórjuk a torta tetejét és oldalát. Kész a gyors Napóleon torta!

Finom zselés torta sütikkel

Zselés torta sütivel egy másik lehetőség az egyszerű és gyors csemegéhez.

"Broken Glass"-nak hívják:

• édes keksz - 400 g;
• zselatin - 300 g;
• többszínű száraz zselé - 3 csomag;
• tejföl - 700-800 ml;
• granulált cukor - 1,5-2 evőkanál;
• kivi (vagy más gyümölcs) - 3 (opcionális).

Először is el kell készíteni a zselét, meg kell keményednie. A száraz zselét öntsük 150-200 ml forrásban lévő vízbe, alaposan keverjük össze, és hagyjuk hidegen, amíg megkeményedik.

A zselatint a csomagoláson található utasítások szerint elkészítjük. A tejfölt a cukorral habosra keverjük. Óvatosan beleöntjük a zselatint, miközben folytatjuk a habverést. A kapott masszába öntjük a sütiket és jól összekeverjük. Amíg a sütik megduzzadnak, a kivit felaprítjuk. Adjunk hozzá egy részét a keverékhez, a többit hagyjuk a díszítésre.

A zselét kivesszük a hidegből, tetszőlegesen felaprítjuk és a teljes masszához adjuk. Mindent jól összekeverünk.

A forma aljára helyezzük a díszítésre félretett kivit. Az összekevert hozzávalókat rátesszük, majd fóliával letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük. Amikor a sütemény megszilárdult, fejjel lefelé fordítva vegyük ki a formából. A folyamat megkönnyítése érdekében a formát rövid időre forró vízbe merítheti. Tedd vissza a hűtőbe dermedni.

Torta "kolbász" sütiből sütés nélkül

A csokoládékolbász az édességek elkészítésének egyik egyszerű és gyors receptje.

Ahhoz, hogy süteményből sütés nélkül „kolbászos” tortát készítsen, szüksége lesz:

• vaj - 200 g;
• kakaópor - 1,5-2 evőkanál. l.;
• granulált cukor - 1 evőkanál;
• tej - 4 evőkanál. l.;
• dió - 1 evőkanál;
• cookie-k (például „Jubileum”);
• csirke tojás (csak sárgája).

Egy kis serpenyőben keverjük össze a kakaót kristálycukorral. Adjunk hozzá vajat, jobb kockákra vágni, hogy gyorsabban megolvadjon. Önts oda tejet. Az összes hozzávalót lassú tűzre tesszük, és kevergetve várjuk, amíg felforr. Utána hűtsük le.

Amíg a csokis keverék hűl, törd össze a kekszeket, és vágd apróra a diót. A kihűlt csokis masszához adjuk a sárgáját és gyorsan összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a kekszeket és a diót, és keverjük össze.

Miután a hozzávalókat összekevertük, elkezdhetjük a „kolbász” formázását. Az így kapott masszát sütőpapírra helyezzük, szoros kolbászba forgatjuk, és sütőpapírba csomagolva hidegben hagyjuk megdermedni. Tálalás előtt szeletekre vágjuk.

Túrós csemege

Hihetetlenül gyengéd és ízletes finomság készül a túróból nagyon gyorsan és sok költség nélkül.

• sütemények - 300 gr;
• kristálycukor – 100-150 g +60 g mázhoz;
• tejföl - 80 gr;
• túró - 500 gr;
• vaj – 150 g + 50 g mázhoz;
• dió - 100 gr;
• lekvár - 100 gr;
• mazsola - 50 gr;
• fehér csokoládé - ​​20 g (opcionális);
• kakaó - 1,5 evőkanál. l;
• tej - 3 evőkanál. l.

Egy nagy edényben keverjük össze a túrót tejföllel, keverjük turmixgéppel simára. Ezután beleöntjük az előre megolvasztott vajat, mindent összekeverünk, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát. A sütiket apróra törjük, és a teljes masszához adjuk. Adjunk hozzá apróra vágott diót, mazsolát és lekvárt. Keverd össze. Tegyünk mindent cukrászati ​​fóliára, és formáljunk belőle tortát vagy tekercset, majd tegyük hűtőbe 1,5 órára, hogy kihűljön.

Amíg a csemege dermed, el kell készíteni a csokimázat. A cukrot elkeverjük a kakaóval, előre felöntjük a tejjel, az olvasztott vajat, majd feltesszük főni, 5 percig főzzük A desszertet kivesszük a hűtőből, ráöntjük a mázra, bevonjuk az oldalát, majd visszatesszük a hidegbe, a máz egy kicsit megköt.

Burgonyapucolóval készítsünk fehér csokireszeléket, és szórjuk a tetejére.

cseresznye (friss vagy fagyasztott) - 400 g;

zabpehely sütemény - 700 gr;

cukor - 70 gr;

hideg víz - 50 ml;

tejföl 25% - 700 gr;

porcukor - 200 g;

étcsokoládé szóráshoz.

Impregnáláshoz:

• instant kávé - 2 teáskanál;
• vaníliás cukor - 10 g;
• forró víz - 200 ml.

Adjunk hozzá cukrot a cseresznyéhez, tegyük tűzre, öntsük fel hideg vízzel. A forrástól számítva 15 percig főzzük. Ezután tegyük át egy szitára, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Most már elkészítheti a torta impregnálását. Adjunk hozzá vaníliás cukrot az instant kávéhoz, adjunk hozzá forró forralt vizet, keverjük össze és hagyjuk kihűlni.

Készítsük el a krémet. Egy tálban habosra keverjük a tejfölt és a port.

Kezdjük az összeszerelést. Készítsünk elő egy rugós formát, kenjük meg az alját tejföllel, fektessük ki a zabkekszeket, majd szilikon ecsettel kenjük be impregnálással. Helyezzen néhány cseresznyét a sütik tetejére. Öntsük hozzá a tejszínt, majd adjuk hozzá a maradék meggyet és terítsük szét a második réteg sütiket. Használja a fennmaradó sütiket a keletkező üregek fedésére. A maradék tejszínt ráöntjük. Tedd hűvös helyre egy éjszakára. Reggel leveheted a rugós formagyűrűt és megszórhatod reszelt csokoládéval.

Ahhoz, hogy a gyűrű könnyebben kiessen a formából, főzés előtt fóliába kell csomagolni.